真功夫范文10篇

20世纪以来，随着社会化大生产及专业化分工的不断发展，城市化的快速推进，人们生活水平的不断提高，工作的高效率、生活的快节奏不知不觉中改变着人们传统的饮食观念和就餐习惯。快餐业作为一个产业应运而生，并且表现出强大的生命力。中国烹饪协会的数据显示,2005年全国快餐连锁经营网点有100多万个，年营业额为1800亿元，年增幅达20%，其中九成为中式快餐，以“真功夫”、“面点王”、“桂林人”等为代表，一成是以“肯德基”和“麦当劳”为首的西式快餐。快餐企业在年度餐饮百强企业中已割据三分天下，快餐业成为中国市场极具前景的行业。

下面以中式连锁快餐企业“真功夫”的发展为例探讨中式连锁快餐企业的发展策略。

“真功夫”为何能在十几年间从一间小快餐店发展成为中国本土中式快餐的领头羊？下面主要从它的经营方式、生产工艺、营运管理、品牌管理等方面进行分析探讨。

1.连锁经营方式

快餐业的行业特点及市场定位决定了中式快餐企业只有采用连锁经营的方式才能发挥规模效益和规模优势，适应现代都市人的生活需求，才能在竞争日益激烈的餐饮市场中占有一席之地。

(1)采用直营连锁的经营方式。它是中国最早一批从事中式快餐连锁的企业之一，到目前为止一直采用直营连锁的经营方式。“真功夫”餐饮连锁机构总裁蔡达标表示，在两三年内“真功夫”还不会开放特许经营加盟。为了“占山头”、赶在竞争对手之前抢占有利地形，餐饮企业一般都力图在最短时间内多开分店，通常采取的模式就是引入加盟连锁。有业内人士分析，企业一般如果不愿意过早开放加盟，多半是从长远的发展规划考虑:其一，为了确保管理及产品的一致性和稳定性，在品牌的掌控力还没有达到成熟阶段不开放加盟；其二，担心被克隆，因为加盟店很有可能在掌握了核心技术后就自立门户，采用同样的产品、相近的品牌名混淆消费者视听、以次充好，最后对品牌造成极大损失。但不开放加盟，这就不可避免地突显成本问题。要保证所有连锁店能提供同质同量的产品，在地址租赁、终端建设、人才培训、物流配送和后勤加工上都需要投入大量资金。对此，蔡达标坦承“真功夫”正在思考这个问题。独立经营在目前还不成问题，但由于公司正处于快速增长期，开新店的速度不断在加快，二三年以后的确会面临资金需求太大的问题。“真功夫”也在考虑与投资商及银行资金洽谈，在未来可能吸纳风险投资，以保障资金需求能被满足。

在家族企业的发展中，虽然家族与企业的联结给企业发展带来了优势，但随着企业的发展，家族企业暴露出公司治理上的困境，严重影响了企业的可持续发展。如何完善家族企业的治理结构，让企业基业长青，已经成为当下的热点问题。本文选取真功夫餐饮管理有限公司（简称真功夫）作为研究对象，围绕其控制权争夺的事件进行梳理和分析，以期能够提出一些家族企业治理结构方面的建议。

一、问题提出

以家族控制为主要模式的私营经济已经紧密嵌入中国经济结构中,成为中国特色社会主义建设的重要组成部分，在经济增长、纳税贡献和缓解就业问题等方面具有突出表现。2011年的《中国家族企业发展报告》指出，中国民营企业中有85.4%是家族企业，若按照更狭义的家族企业定义,则有55.5%是家族企业。普华永道的《2018中国家族企业调研报告》显示，在2017年，中国民营企业数量达到2700万家。其中，家族企业占A股上市的所有私营企业比例为55.7%。由此可以看出中国家族企业的数量之多，地位之重。由于家族企业集所有权、控制权于家族手中，这一特点在企业发展初期有助于领导者快速做出决策，是企业前进的强大推力。然而，随着企业的发展，企业治理结构方面的问题会逐渐凸显出来,引发激烈的内部争斗或是人员流失，并往往使家族企业骤然倾覆。为使家族企业基业长青，已有大量学者投身家族企业治理方面的研究，但对治理结构的研究尚显松散，且多集中于狭义上的，由股东、董事会等组成的有机框架的搭建。因此，对于家族企业治理结构的研究兼具理论意义与现实意义。本文研究的是真功夫爆发内部权力争夺从而上市失败、发展受阻的案例。真功夫（KongFu）是一个典型的集权化的家族企业，通过回顾其“内斗”的始末，本文对真功夫治理结构存在的问题以及产生的影响进行分析，并指出家族企业在治理结构方面应当注意的问题，以期能够为面临类似境遇的或是寻求基业长青的家族企业提供一些参考与启示，使其更好地发展并传承下去。

二、理论依据

（一）委托-理论

委托关系是指市场交易中，由于信息不对称，处于信息劣势的委托方与处于信息优势的方，相互博弈达成的合同法律关系。当企业聘用外部经理人，将经营权赋予他们，成本就会产生。除此以外，还会产生不确定性风险，这是由合约的不完备或是信息的不对称所引起的。也就意味着，由于委托人的成本和风险之大，在公司治理方面产生的问题通常无法通过合约解决。由于本文选取研究对象过度集权化的特殊特点，在此认为他们在“内斗”阶段尚未产生成本。

建设学习型党组织,是贯彻落实建设马克思主义学习型政党战略任务的必然要求,是中国共产党人在新的时代条件下加强党的建设的新创造,新探索,是党中央从当前世情,国情,党情出发,进一步加强和改进党的建设的重大举措,是巩固党的执政地位,实现党的执政使命,永葆党的生机活力的重要保证。

笔者认为,创建学习型党组织要在"真"字上下功夫,创建学习型党组织,不同于以往的政治学习和阶段性的学习教育活动,这是学习实践科学发展观的长效机制,所有党组织要搞好"规定动作",认真学习上级所要求的文件,政策,规定等,还要长期计划,做好本级的学习规划,根据本级党组织的实际和党员的学习需求制定学习计划,抓好本级的学习其次,制定学习要人性化,学习的概念是很广泛的,党的创新理论,党建理论,政治,哲学要学,经济知识,科学管理,人文知识等也要学习,切不要为了学而学,而是为提高学,不仅要提高思想政治素质,也要提高人文修养和综合素质,我想,结合实际学,人性化学习,才能达到提高的目的,而提高,进步才是创建学习型党组织的最终目的。

最后,要把学习的成果转化为工作的支撑力,为现实工作提供强大的支撑,这是创建学习型党组织功利性所以,但是是一个良性的功利性,因为是以党组织和广大党员干部科学发展为前提的,是以学习成果转化为工作能力为目的的。

一个善于抓住机遇,担当使命,始终保持生机活力的党组织,首先必须是一个重视学习,不断学习,善于运用新思想,新理论,新知识应对各种挑战,解决复杂问题的党组织一个政党的先进性不是与生俱来的,也不是一劳永逸的;过去先进不等于现在先进,现在先进不等于永远先进当今时代是以变革,调整,创新为显著特征的时代我们党要更好地肩负起执政兴国的使命,保持和发展先进性,必须解决时代提出的新课题,应对风险和挑战,没有现成经验可循,没有统一模式可用,更没有退路可走,惟一的出路就是重视学习,不断学习,加快建设一支学习型党组织。

20世纪以来，随着社会化大生产及专业化分工的不断发展，城市化的快速推进，人们生活水平的不断提高，工作的高效率、生活的快节奏不知不觉中改变着人们传统的饮食观念和就餐习惯。快餐业作为一个产业应运而生，并且表现出强大的生命力。中国烹饪协会的数据显示,2005年全国快餐连锁经营网点有100多万个，年营业额为1800亿元，年增幅达20%，其中九成为中式快餐，以“真功夫”、“面点王”、“桂林人”等为代表，一成是以“肯德基”和“麦当劳”为首的西式快餐。快餐企业在年度餐饮百强企业中已割据三分天下，快餐业成为中国市场极具前景的行业。

下面以中式连锁快餐企业“真功夫”的发展为例探讨中式连锁快餐企业的发展策略。

“真功夫”为何能在十几年间从一间小快餐店发展成为中国本土中式快餐的领头羊？下面主要从它的经营方式、生产工艺、营运管理、品牌管理等方面进行分析探讨。

1.连锁经营方式

快餐业的行业特点及市场定位决定了中式快餐企业只有采用连锁经营的方式才能发挥规模效益和规模优势，适应现代都市人的生活需求，才能在竞争日益激烈的餐饮市场中占有一席之地。

(1)采用直营连锁的经营方式。它是中国最早一批从事中式快餐连锁的企业之一，到目前为止一直采用直营连锁的经营方式。“真功夫”餐饮连锁机构总裁蔡达标表示，在两三年内“真功夫”还不会开放特许经营加盟。为了“占山头”、赶在竞争对手之前抢占有利地形，餐饮企业一般都力图在最短时间内多开分店，通常采取的模式就是引入加盟连锁。有业内人士分析，企业一般如果不愿意过早开放加盟，多半是从长远的发展规划考虑:其一，为了确保管理及产品的一致性和稳定性，在品牌的掌控力还没有达到成熟阶段不开放加盟；其二，担心被克隆，因为加盟店很有可能在掌握了核心技术后就自立门户，采用同样的产品、相近的品牌名混淆消费者视听、以次充好，最后对品牌造成极大损失。但不开放加盟，这就不可避免地突显成本问题。要保证所有连锁店能提供同质同量的产品，在地址租赁、终端建设、人才培训、物流配送和后勤加工上都需要投入大量资金。对此，蔡达标坦承“真功夫”正在思考这个问题。独立经营在目前还不成问题，但由于公司正处于快速增长期，开新店的速度不断在加快，二三年以后的确会面临资金需求太大的问题。“真功夫”也在考虑与投资商及银行资金洽谈，在未来可能吸纳风险投资，以保障资金需求能被满足。

十七大提出，要全面巩固和发展先进性教育活动成果，整体推进党的基层组织建设工作。通过多年的努力，虽然我区的基层组织建设取得了可喜成绩，但仍面临着加快发展和维护稳定的艰巨任务。全区组织部门要充分认识到加强党的基层组织建设的重要性、长期性、艰巨性和复杂性，居安思危，未雨绸缪，始终把基层组织建设工作摆在更加突出的位置，以改革创新精神，坚持不懈地抓基层、打基础、建机制，全面巩固和发展先进性教育活动成果，整体推进党的基层组织建设工作。

一、高度重视加强农村和城市社区党的基层组织建设工作。各级党委和组织部门要把更多的心思用在基层，把更大的功夫下在基层，坚持把能不能带领群众发展经济、增收致富，能不能随时掌握社情动态，积极主动化解矛盾纠纷，作为衡量基层党组织是否坚强有力的重要标准。要认真总结这些年来加强基层组织建设的成功经验，积极探索新的更加务实管用的模式和做法，全面推进基层党组织建设。要找准基层党组织围绕中心、服务大局、拓宽领域、强化功能的着眼点和着力点，以发展基层党内民主和发挥“推动发展、服务群众、凝聚人心、促进和谐”的作用为重点，推进基层党组织设置创新、领导班子建设创新、工作机制创新和党员教育管理创新。在农村，推广支部+协会、支书（村干部）+信贷、党员+群众外出务工，在城市，社区全面实行“四知四清四掌握”工作机制，即：知辖区住户基本情况，知家庭经济状况，知家庭成员政治表现，知家庭成员遵纪守法情况；居民就业清，重点人员清，流动人口清，贫困群体清；掌握辖区基本情况及社情动态，掌握辖区宗教管理状况，掌握辖区热点难点问题，掌握辖区各类积极分子发挥作用情况。在“两新”组织，广泛推广优秀党员干部任党建工作指导员，推荐优秀员工入党，推荐下岗职工党员再就业，推荐优秀党员进入管理层，大幅度提高组织覆盖面，积极探索党组织有效发挥作用的途径方法，不断增强基层党组织的创造力、凝聚力和战斗力。

二、努力在转变发展理念、发展方式和发展途径上下真功夫。要着力实现从以物为本到以人为本，经济、政治、文化建设“三位一体”到经济、政治、文化、社会建设“四位一体”的根本性、全局性转变，加快经济发展，促进社会发展，着力改善民生，高度重视生态文明。坚定不移地实施优势资源转换战略，在加快现代农业、新型工业“八大”基地建设中科学定位，紧紧跟进，全力引领。要加大投入，整合资源，强化措施，加大教育培训工作力度，着力提高劳动者素质，为现代农业、新型工业、优质服务业发展提供强有力的人力资源支撑。

三、努力在服务群众、凝聚人心、促进和谐上下真功夫。

要拓展党员联系服务群众途径，坚持领导干部深入基层调研、抓联系点、群众接待日等制度，完善党员干部与群众广交朋友和基层组织民主议事日等制度。全面推行为民服务全程代办制，实行首问负责、限时办结、严格监督、科学考评制度，提高办事效率，方便群众办事。要按照基层党组织和党员能够做到、群众能够感受到的原则，广泛开展服务承诺活动，切实帮助群众解决实际困难。尊重党员在党内生活中的主体地位。将重大决策参与、党务事务监督、责任辖区管理、干部推荐选举、救济对象提名、帮扶慰问优先等权利交给党员。继续抓好农村基层组织活动场所建设，加大社区、“两新”组织党组织阵地建设力度，切实管好用好阵地。要切实整顿好软弱涣散基层组织。坚持哪个地方、哪个单位问题突出就整顿哪里，什么方式更为有效就采取什么方式。严密防范、严厉打击“三股势力”，绝不让他们的捣乱破坏活动得逞。要高度重视边远艰苦、社情复杂、经济发展滞后、基础工作薄弱地方基层组织建设。坚持抓点带面，坚持成片打造，注重锦上添花，更要雪中送炭。要提高依法管理宗教事务能力和水平。抓住思想、队伍建设这个关键，切实履行基层党组织选拔、聘用、管理、培养、使用爱国宗教人士等职责，使爱国宗教人士真正成为促进社会和谐的力量。要建立健全党内激励、关怀、帮扶机制。要进一步扩大基层民主，制定加强基层党内民主建设的意见，完善政务公开、村务公开、厂务公开、社区事务公开和民主选举、民主决策、民主管理、民主监督等制度，全面实行基层党务公开。健全完善基层领导班子、领导干部民主评议制度；完善民主评议党员和处置不合格党员制度。

四、努力在创新领导班子和干部队伍建设上下真功夫。以“讲党性、重品行、作表率”为重点，加强基层党组织思想作风建设。坚持正确用人导向，重德才、重实干、重实绩、重品行；坚持民主、公开、竞争、择优，提高干部选拔任用公信度；坚持着眼发展按岗位需要选拔干部，特别注意配强党组织书记，党务领导一专多能、业务领导一岗双责；坚持精简上层、充实基层，不断优化基层干部队伍结构；坚持一线长才干、一线出人才，大力选拔优秀机关年轻干部到基层挂职或任职锻炼。深入研究基层干部队伍建设存在的问题，切实解决干部工作生活实际困难。深化“4211”工作机制，改进和完善南疆四地州公务员招录培训分配工作。实施基层公务员培训工程，加强少数民族聚居地区基层干部“双语”培训。

打造百年品牌的豪言不绝于耳，哪怕是刚成立只有三两个员工的小公司也都以百年品牌为目标，给员工许诺一个遥远的预期，让员工多干活却少给钱，冠冕堂皇说同企业一起成长吧，到时就可以共同分享成功的果实。一百年后世界变成怎样没有人知道，但是可以肯定的是一百年后我们都化作烟尘，在这个世界消逝得无影无踪。

品牌是个含糊的概念，我们姑且将公司的名称以及商标名称都统统视为品牌的内容，那么百年品牌可以认为是一个能延续发展一百年企业，或者是一个可以一直使用一百年商标。现代意义上的企业如果从最早的股份公司开始计算已经有几百年了，有限责任公司也已经有一百多年的历史，从世界范围来看，有多少家企业能活过一百年？商标制度也走过了两百多年的历史，有多少个商标能有一百年的高寿？在这段历史长河中，全世界注册的企业、申请的商标，其数量以亿计算，能成为百年品牌的比买彩票中五百万大奖的概率还低。这些企业不可谓理想不远大，不可谓不优秀，不可谓经营不精细，终究难免灰飞烟灭。如果将企业比作人，其生存以及发展条件比人恶劣许多，市场因素、竞争因素、政策因素、战争、自然灾害等非人为因素等每次都是浩劫，不啻于2011年日本地震，躲过地震，再从海啸中逃生那叫奇迹。那么多优秀的企业和知名商标都不能活到一百年，我们哪来如此的豪言壮志？我国一向不缺豪言壮语“人有多大胆，地有多大产”，“初生牛犊不怕虎”……这样的豪言是因为无知，无知者才无所畏惧，什么话都敢说，什么样的梦都可以做。

万丈高楼平地起，意思是再高的楼也要从第一层开始垒，尽管这句话是古人教育晚辈戒除浮躁、做事要踏实，但放到现在却是错误的。很简单的物理原理，盖房如造船，要想船不沉到水里，船体的排水量必须大于其自重，因而高楼必须打很深的地基，也就是说高楼不是从平地起，而是要从地下起，其地下部分开挖的土方要大于地上部分，否则要出事，比如上海的某楼盘先起楼，再想起来挖地下室结果就倒了。回到品牌上，打造百年品牌其工程量比建万丈高楼要复杂得多，以国人之心态，有哪家企业可以默默无闻地做好“地下工作”？先拼命往下挖地基，大把扔银子，迟迟不开张，那个投资商有如此的耐心？一个个恨不得今天投资，明天在股市上翻倍套现走人。有谁能像“一茶一坐”先用大笔的投资盖起厨房，一天到晚只琢磨饭菜的味道，直到有相当的认可后才开店迎客？即便是联想这样优秀的企业，也是先开张再说，捣腾贸易赚到钱再找发展方向。摸着石头就可以过河的美好时光已经过去了，现在的市场竞争环境犹如激流险滩，再摸着石头过河不被淹死那是万幸。年轻人没学几天功夫就行走江湖行侠仗义，必然很快就要做刀下鬼，不认认真真苦练内功，仗着钱多拼命砸广告，即便做到家喻户晓，赚到短期利润，仅此就想打造百年品牌那简直是痴人说梦。

我们再来看商标，策划大师们都喜欢称为品牌，其实在法律上就是个商标。“真功夫”被认为是很精彩的策划，该企业开头的发展也很不错，但是在企业要上市的关键点，股权之争从家庭内部爆发，“真功夫”有何真功夫能行走江湖一百年？品牌（商标）能不能活一百年，光有漂亮的策划是不行的，企业还得有经营的真功夫。这还不行，必须要得到消费者认可？我们以食品为例，有多少食品值得信赖？小企业，小品牌根本不能提。三鹿添加了三聚氰胺，吃出了人命还要继续隐瞒，双汇用“健美猪”做原料，出了如此严重的问题，他们的措施不过是责令下属企业自查。中国消费者的要求真的很淳朴、很简单，给孩子喝的奶有点营养，不要喝出大头娃娃，也不要致命、致病的非食品添加剂就行；好不容易有钱买肉吃了，不要吃出癌症来，因为医疗费实在是太贵。你标榜经过了多少道检验又有什么用？敢不敢站出来说：“抱歉，我们的产品忘记检验了，拜托众位消费者帮我拿去检验，检验费先给你，如果有问题，我给你一万倍的赔偿。”有多少企业有这样的自信？不仅没有自信，连最基本的良心与道德都没有，“三聚氰胺”以及各种变种的添加剂又重出江湖，瘦肉精堂而皇之走进了行业的龙头老大……这样缺乏自信的企业，如此尚失起码道德良心的品牌（商标）消费者的信赖何以托付？这样的企业和品牌如何活到一百年？实在让人难以想象。

“为什么我国没有世界级的品牌”，各种答案五花八门，是不懂乱说呢？还是不敢说揣着明白装糊涂？没有一个答案是靠谱的。品牌通俗的字面解释就是个有品位的牌子，“品”是良心品质的“品”，是道德品质的“品”，普通的品牌至少需要有一点对消费者的良心品质吧，而百年品牌道德品质总得有吧？本人愚钝，各位看官帮我罗列几个真正有高尚道德品质的国内企业和品牌。资本有逐利的天性，我们不能指望企业有自发的道德责任，我们需要有完整的法律以及市场体系来规范企业行为，约束其道德规范。且不评析这两个法律体系本身，当记者采访某地方领导时，领导愤怒了：“为什么你们要曝光瘦肉精？你们私下里告诉我们不就行了吗？”在这种官员的英明领导下，产品质量保障体系何时能建立我们只能寄托于期待……这个问题是国家大事，小人不敢妄加评论。

综上，本人认为“百年品牌”不过是口号而已，如果真有这样的梦想，那么需要先练好内功，打造健康的基因，“剩者为王”，在激烈的市场竞争江湖中历经种种磨难不死要有真功夫的，必须具备高尚的良心道德品性，才能被江湖尊为大哥。仅此不够，更重要的是要有一个能够成就百年品牌的宏观大环境，对照这些，你还敢妄言百年品牌吗？

摘要:伴随国民经济的全面发展，餐饮业作为第三产业的重要组成部分，成为我国经济飞速发展的重要推动力。“互联网+”时代的到来，使得餐饮业也面临着新经济、新技术、新消费带来的种种挑战，其财务管理存在的种种问题已成为制约餐饮企业经营管理水平提升的难点。文章从互联网+环境下餐饮业财务管理面临的变化着手，探讨餐饮行业在产业升级中财务管理的革新与重塑。

关键词:“互联网+”环境;餐饮业财务管理;革新与重塑

近年来，我国餐饮业在宏观经济承压的形势下继续保持了较快增长，在稳增长、促销费、稳就业和惠民生领域继续做出了突出贡献，继续发挥着扩大消费需求、拉动经济增长的重要驱动力作用。2020年餐饮业因肺炎疫情影响面临危机，但依然不改餐饮业长期向好的发展趋势。餐饮业财务管理是在餐饮企业资金筹集、投放、耗费、回收及分配等资金运动过程中所进行的一种全面价值管理活动，是从价值上对餐饮经营活动的综合性管理，涉及餐饮活动的全过程，是企业所有经营管理系统中的核心系统。由于国内及国际企业经济活动的愈发频繁与复杂，以及餐饮业公认的“高营收低利润”特征使得财务管理的作用日益增强，对企业的决策、可持续发展与未来具有重要影响。而随着云计算、互联网、人工智能、物联网等技术的发展，以及5G商用的逐渐普及，各行各业都在进行“互联网+”模式的探索，餐饮业也是如此。在互联网的滚滚浪潮中，尤其是在目前疫情趋于常态化的形势下，餐饮业将迎来全方位的变化，餐饮业的财务管理也将进入互联网+环境下的新时代。

1“互联网+”环境下餐饮业财务管理面临的变化

1.1数字技术成为餐饮业财务管理转型的重要途径

据统计，2018年全国餐饮收入突破4万亿元，2019年餐饮业收入更是高达4.7万亿元，2020年突如其来的疫情给餐饮业带来巨大冲击，但2020年国庆黄金周零售及餐饮消费首破万亿，日均消费额比去年同期增长4.9%，数据可以说明，餐饮业具有长期向好的发展趋势，“舌尖”经济依然是最活跃的消费业态，是市场争夺的一块大蛋糕。在互联网的浪潮中，基于互联网的云计算、大数据、人工智能等信息技术的兴起，智能终端、移动互联网的广泛应用，以及互联网平台经济的蓬勃发展，数字技术必将成为传统餐饮业财务转型的重要途径。主要体现在以下三个方面。1.1.1拓展线上销售渠道，提高销售收入数字技术的运用体现在餐饮门店的快速上线以及外卖业务的发展方面，以美团点评、饿了么为代表的互联网生活服务平台快速推动了餐饮门店的线上化，为数量众多的中小微餐饮企业拓展线上销售渠道以及在线外卖业务的发展提供了可能和效益。门店线上化扩大了餐饮门店的服务半径，延长了消费时间，提高了销售收入，也促进了传统餐饮门店的转型升级，同时还催生了不少专注在线外卖这种商业模式的网络餐饮品牌。2019年，在线外卖交易额已经超过6000亿元，增速超过30%，远高于餐饮业的平均增速。以数字化技术为路径的互联网+环境所带来的销售渠道拓展，成为餐饮业营收增长的重要推手，成为餐饮门店的重要利润增长点。“真功夫”餐饮连锁品牌“功夫会”微信小程序数字化项目，是功夫集团2018年度斥资千万打造的重点项目之一，实现真功夫用户数字化管理和运营，在增强用户黏性，提升就餐的便捷度和满意度，提升真功夫门店整体运营效率方面效果显著，使其发展成为真功夫最主要的销售渠道之一，是功夫集团互联网化发展的重要标志之一。“功夫会”小程序从最初1月的1000名注册会员发展到2018年底的350万注册会员和87.5万活跃用户，营业额从最初1月的2万元出头增长至2018年底的5250万元，占真功夫当月堂食营业额的25%。1.1.2推动软件系统应用，提升餐饮财务管理整体水平以美团、饿了么等为代表的互联网生活服务平台通过餐饮Saas软件，实现对中小微餐饮企业从前端向全流程的服务管理。中小微餐饮企业可以通过云端信息化解决方案，可以实现从C端订单到厨房生产、供应链管理等全流程和人、财、物全职能的数字化改造，以及构筑基于C端消费数据的餐饮企业决策体系。［1］作为中国目前最大的餐饮企业百胜中国，于2018年上线了BOM(原物料清单管理系统)和E-contract(电子合同系统)等多个电子化管理系统，最大限度地强化了采购流程的执行和内部监管，保证了采购行为的透明、高效、公平和严谨，提高了执行效率，减少了人工操作造成的偏差，降低了人工成本，基本实现无纸化办公，仅电子合同系统每年节约费用超过20万元。根据《海底捞2019年年度报告》披露，海底捞目前在使用的信息系统有红火台系统、SAP系统、BI系统等。海底捞利用互联网、GPS等技术降低供应链的风险，确保供应链通道畅通、数据完整、可靠和安全，提升了财务管理整体水平。1.1.3打造智慧餐厅，降低原材料、人力、仓储等成本费用近几年，大型餐饮连锁集团和餐饮上市公司，积极探索、优化及建设智慧餐厅，其中包含智慧服务、智慧厨房及智能化生产，提高了生产标准化、自动化和智能化水平，加快了餐饮业生产的智能化进程，从而达到降本增效的财务目标。比如，海底捞全新自主研发的IKMS系统，是其打造的智慧厨房的智能大脑，结合机器学习和人工智能技术，IKMS可以通过收集智慧厨房各个环节的数据，并对各项数据进行多维度的分析，实时监控厨房整体的运行状态、生产状况、库存状况、保质期状况等，对智慧厨房进行统一管理，实现生产管理流程化、自动化，库存管理智能化、精准化，生产数据信息化、可视化，及对菜品全生命周期的监控，保证产品质量，从而达到大大降低原辅材料成本、人工成本和仓储成本，实现提升利润的目标。

根据宁群发[2014]2号文件精神，我局对照文件要求分阶段开展了自查自纠活动，特别是在对照检查阶段，认真查找了本单位存在的突出问题，先查先改，现就存在的相关问题予以整改如下。

1、形式主义方面。

（1）存在的问题：不求实效，为完成任务而完成任务。

（2）存在问题的原因：理论功底不高，运用理论指导实践不够

（3）整改措施：要进一步务实创新，增强工作实效。要坚持解放思想、实事求是、与时俱进，在科学理论的指导下，通过实现学习方式、工作理念、工作手段和工作机制的创新，最终达到工作成效的不断提高。要不断总结和完善工作经验，提出新思路、新方案，拿出新举措，开创工作新局面。始终围绕我局的长远发展和中心工作，带头贯彻和落实上级党政各项决策和部署，严格执行各项规章制度，尽职尽责做好各项工作。

（4）整改期限：从2014年3月1日起。

茅盾作品的语言，有其一贯的特色：洗练、细致、清新、有色彩。本篇亦不例外。

洗练，这是一种精确、纯净的美。杂乱、9嗦，浮枝败叶，是洗练的大敌。例如篇中“长出两支牛角来“一”一段，“长出”二字何等准确简练而又生动？“他们姗姗而下，在蓝的夭，黑的山，银色月光的背景上，成就了一幅剪影”，—这段描写，着墨不多，却逼真如画，何等短峭有力，

细致，这是一种类似工笔画的笔墨，但决不可拖泥带水，故意做作。例如开头一段，先写沙漠风光，用了近似排比的句子，细致地描绘了沙漠的特色，给人一种四顾漠漠之感。

又如写由远而近的骆驼队，先写远景，次写近景；先写声音，后写颜色；而写声音—驼铃，也远近分明，我们读来有如身历其境，不得不同意作者的感想：“多么庄严，多么妩媚呀！”其他如写高原晚归，桃林茶社，黎明风景等等，也都不蔓不枝，铿锵有声，给人以一种真正的美感。

清新、有色彩，非有真功夫是做不到的。水中的明月，湖畔的微风，用不着雕琢粉饰，却亲切自然，给人以无限舒适。即如本篇，或写荒山石洞中的避雨者，或状桃园茶客的各种神态形貌，就有如许效果。

“五四”以来，散文是一个有巨大成就的领域。但是，思想艺术都佳的作品并不很多。

最近笔者与人聊天，聊着聊着，说到了十七大报告的主题，说到报告主题的一项重要内容，这就是必须“继续解放思想”。十七大报告还将“继续解放思想”，作为我党应对前进道路上各种新情况新问题，不断发展中国特色社会主义的一大法宝。

为什么说“继续解放思想”是我们的一大法宝？其理由何在呢？笔者在反复琢磨的同时，还在部分干群中做了一些思想调查。得出一个初浅结论是，我们的思想真的应当继续解放。

破除主观偏见和习惯势力的消极影响，必须继续解放思想。我与某事业单位负责人交谈时，他跟我谈到想如何搞活内部分配、健全激励机制、调动员工积极性，如何拓展业务、搞活经营等一系列好的思路。但他既忧心主管部门不同意、职工多得了外部眼红，又担忧这一举措部分职工心理一时难接受、有阻力。可见，不消除一些已经过时的陈旧观念，不消除主观偏见和习惯势力的影响，各项改革创新就将无法推进，更难于深入。只有继续从停滞、僵化的思维桎梏中彻底解放出来，才能不断开拓新的思路、迈开改革创新的步子。

破除拿“本本”去“框”实践的束缚，必须继续解放思想。现在一些地方和部门的干部还不同程度地存在教条保守、浮夸不实等倾向，思想认识跟不上飞速发展的客观实际，不愿试、不敢闯，或者脱离市情、县情夸海口、玩高指标，这都无疑不能叫解放思想。真正的解放思想，就是要使思想认识与发展实际相符合，主观与客观相统一；就是要处理好理论与实践的关系，在科学发展观的指导下，大胆进行实践创新。同时，做到既不用实践去“套”书本，也不拿书本去“框”实践。

破除内陆封闭意识、攻克现实难题，必须继续解放思想。我所在湖南益阳作为“后发”和“赶超”地区，历史地、纵向地看，我们确实发展了，我们确实在加快发展。但客观地、横向地看，我们与发达地区确实有差距，我们发展的差距确实还不小。近年来，本地提出实施“后发赶超”战略，完全合符全市人民的意愿。因而，我们必须彻底破除小富即安和内陆封闭意识，正确看待面临的困难和挑战，把握融入和对接长株潭的历史性发展机遇。这就要求我们继续解放思想，在进一步创新发展理念、拓展发展思路上下功夫；在进一步深化改革、完善体制机制上下功夫；在攻克发展难题、推进新型工业化上下功夫。

总之，就是要从内陆封闭意识中真正解放出来，把本地实际，切实研究我们在发展中存在的新情况、攻克发展面临的新难题，在虚心学习发达地区先进的发展理念和发展经验上下真功夫。