栽培灵芝技术范文10篇

摘要：吊瓜田套种灵芝，可充分利用吊瓜田的空闲时间，菌棒出芝霉烂后还可变成有机肥供吊瓜生产。介绍了灵芝的栽培技术，以期为该套种模式的推广提供参考。

关键词：吊瓜田；套种；灵芝；栽培技术

近年来，随着灵芝保健品的相继投产，且需求量逐年增多，对灵芝的需求量也日益增加，笔者近2年在吊瓜地进行套种灵芝生产试验，效益显著，现总结如下。

1培养料选择

筒袋选用高压聚乙烯筒袋，规格15cm×55cm，厚度0.045cm；杂木屑主要采用壳斗科、杜英科、金梅科等树种，加工后杂木屑粗细约0.3~0.5cm，加工后晒干贮存备用；麦麸要求普通小麦加工后的麦麸，新鲜无霉变；糖选用红糖或白糖均可；石膏粉以青海产的较好；玉米粉要求新鲜无霉变；钙镁磷肥达到农用标准即可；酒精为药用酒精，浓度75%。

2培养料配方

摘要：吊瓜田套种灵芝，可充分利用吊瓜田的空闲时间，菌棒出芝霉烂后还可变成有机肥供吊瓜生产。介绍了灵芝的栽培技术，以期为该套种模式的推广提供参考。

关键词：吊瓜田；套种；灵芝；栽培技术

近年来，随着灵芝保健品的相继投产，且需求量逐年增多，对灵芝的需求量也日益增加，笔者近2年在吊瓜地进行套种灵芝生产试验，效益显著，现总结如下。

1培养料选择

筒袋选用高压聚乙烯筒袋，规格15cm×55cm，厚度0.045cm；杂木屑主要采用壳斗科、杜英科、金梅科等树种，加工后杂木屑粗细约0.3~0.5cm，加工后晒干贮存备用；麦麸要求普通小麦加工后的麦麸，新鲜无霉变；糖选用红糖或白糖均可；石膏粉以青海产的较好；玉米粉要求新鲜无霉变；钙镁磷肥达到农用标准即可；酒精为药用酒精，浓度75%。

2培养料配方

摘要：吊瓜田套种灵芝，可充分利用吊瓜田的空闲时间，菌棒出芝霉烂后还可变成有机肥供吊瓜生产。介绍了灵芝的栽培技术，以期为该套种模式的推广提供参考。

关键词：吊瓜田；套种；灵芝；栽培技术

近年来，随着灵芝保健品的相继投产，且需求量逐年增多，对灵芝的需求量也日益增加，笔者近2年在吊瓜地进行套种灵芝生产试验，效益显著，现总结如下。

1培养料选择

筒袋选用高压聚乙烯筒袋，规格15cm×55cm，厚度0.045cm；杂木屑主要采用壳斗科、杜英科、金梅科等树种，加工后杂木屑粗细约0.3~0.5cm，加工后晒干贮存备用；麦麸要求普通小麦加工后的麦麸，新鲜无霉变；糖选用红糖或白糖均可；石膏粉以青海产的较好；玉米粉要求新鲜无霉变；钙镁磷肥达到农用标准即可；酒精为药用酒精，浓度75%。

2培养料配方

摘要:为探索灵芝产业推进精准扶贫的可行性及有效途径，以精准扶贫为背景，阐述灵芝产业与梅州灵芝栽培技术概况，论述灵芝产业助推精准扶贫的意义，提出推进灵芝产业精准扶贫的对策。

关键词:灵芝；梅州；精准扶贫

目前，精准扶贫已成为我国扶贫工作的重点，实施精准扶贫，利用各贫困地区的产业资源助推扶贫，促进扶贫工作长效机制的建立，促进广大贫困地区彻底脱贫致富，我国各级政府及社会各界均在积极探索精准扶贫的新方式和新途径。产业扶贫是新时期扶贫开发工作中的一种新型扶贫方式，是精准脱贫的一项重要举措。梅州市地处粤东北山区，在广东省社会经济发展中，梅州市属于贫困地区。截至2016年8月24日，录入电脑系统的相对贫困户梅州市占6.47万户，相对贫困人口18.21万人，约占全省176.5万相对贫困人口的10.3%。其中，省级认定的349个相对贫困村共有相对贫困户1.99万户，相对贫困人口6.33万人[1]。梅州市不少贫困村地处边远山区，自然资源和经济资源匮乏，帮扶难度大。如何完成梅州市贫困人口脱贫，是目前亟待解决的问题。灵芝产业是新兴绿色产业，也是梅州市重点发展的农业产业之一，具有生产周期短，经济效益见效快，社会效益明显，生态效益突出等特点，将灵芝产业与精准扶贫对接，探索灵芝产业推进精准扶贫的可行性及有效途径，为梅州扶贫工作提供新的思路，对推进精准扶贫，促进广大贫困地区脱贫致富、实现共同富裕具有重要意义。

1灵芝产业概况

灵芝(Ganodermalucidum)是著名的食药用真菌，在我国有2000多年的应用历史，其具有补中益气、扶正固本的药用功效，一直被中医列为“上药”[2]。现代医学研究表明，灵芝具有多糖、三萜类、核苷酸、多种氨基酸等生物活性成分，在抗肿瘤、抗癌、抗氧化、调节免疫、降血脂、降血糖、保护肝脏等方面具有较好的药理活性[3]，《中国药典》(2015版)也将灵芝收录其中[4]。同时，灵芝也被国家卫计委认定为保健食品加工原料，从中国食药监网上查询可知，目前，药品登录系统中以灵芝为主要成分的药品共35类175种，而以灵芝/灵芝孢子粉为主要原料的保健食品种类超过600种。可见，灵芝是业内热门的药源和精深加工原料，市场需求量大。中国是灵芝及灵芝孢子粉生产第一大国，据不完全统计，2015年，我国灵芝产业总产值超过10亿元[5]，灵芝栽培已经成为部分农民增收的一个重要来源。梅州地处广东省东北山区，农林资源丰富，属亚热带地区海洋性季风气候，夏长冬短，光照充足，雨量充沛，非常适宜灵芝等食药用菌生长。据不完全统计，2016年，梅州市生产菌棒总量达600多万袋，年产灵芝孢子粉约60t，灵芝子实体约100t，总产值6700多万元。灵芝产业已成为梅州地区增加农村、农民收入的重要产业之一。

2梅州市灵芝栽培技术概况

论文关键词吊瓜田；套种；灵芝；栽培技术

论文摘要吊瓜田套种灵芝，可充分利用吊瓜田的空闲时间，菌棒出芝霉烂后还可变成有机肥供吊瓜生产。介绍了灵芝的栽培技术，以期为该套种模式的推广提供参考。

近年来，随着灵芝保健品的相继投产，且需求量逐年增多，对灵芝的需求量也日益增加，笔者近2年在吊瓜地进行套种灵芝生产试验，效益显著，现总结如下。

1培养料选择

筒袋选用高压聚乙烯筒袋，规格15cm×55cm，厚度0.045cm；杂木屑主要采用壳斗科、杜英科、金梅科等树种，加工后杂木屑粗细约0.3~0.5cm，加工后晒干贮存备用；麦麸要求普通小麦加工后的麦麸，新鲜无霉变；糖选用红糖或白糖均可；石膏粉以青海产的较好；玉米粉要求新鲜无霉变；钙镁磷肥达到农用标准即可；酒精为药用酒精，浓度75%。

2培养料配方

【摘要】：因食用菌营养价值高，产量丰富，其深加工产品开发前景广阔，本文综述了深加工产品的研究现状及一些发展策略。

【关键词】：食用菌营养深加工

食用菌是指可被食用的一类大型真菌，是继植物性、动物性食品之后的第三类食品――菌物性食品，是一种营养丰富并兼具食疗价值的食品，其食用部分为具有产孢结构的子实体。从古至今，一直被视为特殊食物，在我国被誉为“山珍”、“灵丹妙药”。在日本被推崇为“植物性食品的顶峰”，在罗马被视为“上帝的食物”。[1]因此，国内外许多学者针对食用菌的营养价值，栽培特性与产品深加工方面做了大量的研究工作。本文综述了食用菌的营养价值，使人们了解它的加工必要性；综述了食用菌的加工现状，使人们认识到它市场生产的可行性。

1食用菌的营养价值

1.1食用价值

从营养角度而言，食用菌类食品是一类高营养价值的保健食品。食用菌子实体的蛋白质含量约为鲜重的3%-4%或干重的20%-40%，介于蔬菜和肉类之间，含人体所必需的氨基酸种类齐全。此外，还有较多的核酸和多种维生素。其矿质含量也较丰富，尤其含磷质较多，不仅滋补脑力，而且有调节人体生理机能的功效。

市区镇食用菌合作社成立于2008年1月，是一家以香菇、木耳、灵芝等种植、销售和技术服务为主的农民专业合作社。该社的成立，有一番艰苦的奋斗过程，也做出了很大的贡献，但还有一些认真需要解决的问题。

一、创业的艰苦道路

合作社的社长叫，1983年，高中毕业后的因家境贫寒回乡务农，但几年的辛苦耕耘，都未能让走上致富的道路。1987年，他南下浙江开始了艰辛的打工之路。一次偶然的机会，看到电视上播出的当地农民靠种植食用菌发家致富的节目，联想到家乡麻栎等适合香菇种植的硬杂树木面积达5万多亩，年采伐量可达2万吨，并有着得天独厚的地理、气候条件，不正适合香菇的生产种植吗？萌生了依靠家乡丰富的林木资源发展香菇产业致富的想法。虽然有了明确的致富方向，但是还缺乏相应的技术支持和市场信息。为此，毅然辞去了原来的工作，开始了漫漫“取经”之路。他首先通过参加哈尔滨第五届全国食用菌产业博览会的机会结识了中国食用菌协会香菇分会名誉会长张寿橙教授并拜其为师，起先张教授对这个其貌不扬的年轻人并没有太多的关注，随着频繁的跟随着张教授上山“蹲”蘑菇点，观察蘑菇的最佳生长环境并随时请教，时间长了张教授开始留意起这个年轻人，他觉得眼前这个年轻人有毅力、爱学习、有闯劲，所以把他毕生所积累的知识毫不保留的传授给。除了跟着张教授学习外，还密切关注广播电视报刊等媒体，绝不放过任何一个食用菌培育种植的报道；还积极向有经验的农户学习请教香菇的品种、培育种植等相关知识；先后自费到山东寿光、浙江龙泉等地实地考察学习，向当地的食用菌种植大户“取经”。转眼间到了2008年。镇政府确定把发展食用菌生产作为带动农民群众增收致富的特色产业，在资金、政策方面重点培育扶持。得知消息的迅速返乡，投入到火热的创业中。他首先以香菇为首个试验品种，可刚种出来的香菇，个头总是小不点儿，像发育不良似的，“难道还能让小香菇把我难倒了不成？”凭着一股不服输的倔强劲，在经过仔细分析，数次试验后，他终于成功培植出了个头饱满、口感鲜嫩、营养丰富的香菇。成功了！当年的4个大棚为其带来了人生的“第一桶金”，也成为镇第一个“吃螃蟹”的人。虽然食用菌种植规模越来越大，但是还没有形成产业集群效应，在复杂多变的市场竞争中抗击突如其来的市场风险是很不利的。将所有菇农组织起来成立一个合作社的想法渐渐在脑海中成熟起来。在他的积极推动下，2008年12月，镇食用菌专业合作社正式成立，当年有8户农民报名入社。合作社按照分户生产管理、统一加工木屑原材料、统一购买菌种、统一技术指导、统一运输销售的运行模式，为农户提供菌种和技术支撑，并按市场价回收、销售，形成了“企业+协会+农户”的产业模式，促进了食用菌产业蓬勃发展。合作社现有20多户，50多人，拥有固定资产约200万元，有办公楼6间，接种室、培菌室1000㎡，配有高温锅炉输送机、木屑加工机、装袋机、超净工作台等设备。主要生产环节基本实现机械化。合作社生产基地约120亩，香菇钢架大棚100栋，年生产菌棒30万棒，年总产量约30万公斤，销售额300万元，年利润150万元，合作社实行统一供种、统一制作菌棒、统一技术指导、统一运输销售、分户生产管理、分户结算、生产运作良好。该合作社2011年被授予省设施农业装备技术示范单位，是市老科技工作者协会的科技示范点。

二、技术上的新发展

在种植香菇的基础上，技术上不断有新的突破。

一是在大田种木耳。2011年，在镇华严庵村选址13亩，投资20多万元，尝试木耳种植并大获成功，当年就获利10万元。

食用菌是我市的特色和优势产业，市委、市政府提出用五年的时间把我市建设成为江北著名的食用菌基地。为充分发挥我市食用菌生产的优势，促进2012年食用菌产业的持续稳定健康发展，全面落实市委、市政府农业产业调整振兴的任务目标，现就今年食用菌工作提出如下意见。

一、充分认识食用菌产业的地位和优势。

食用菌产业是我市农村经济的重要组成部分，也是农民收入的重要来源。各级要正确认识食用菌产业的地位和作用，把食用菌产业的升级发展摆上“三农”工作的重要位置，明确目标，抓住重点，突破难点，在品牌与市场、科技与推广、生产与加工、集约与节约、人才与机制、产品与文化等方面破题，寻找对策，落实措施，全面提升我市食用菌产业发展水平。

食用菌具有较其他产业的明显发展优势：一是面积潜力。食用菌可发展立体栽培、林下栽培，而且种植食用菌后的土壤有机质增加，有利于后茬作物生长。当前，国家大力实施可持续发展战略，着力发展循环农业、有机农业、节约型农业和现代农业。食用菌生产具有“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时，占地少、用水少、投资小、见效快”等特点，能把大量废弃的农作物秸秆转化成为可供人类食用的优质蛋白与健康食品，培养废料（菌糠）又是良好的农业有机肥料，还可用来生产沼气，是延长农业产业链和生态农业的重要组成部分。二是原料优势。食用菌生产可利用资源多，生产原料丰富。大量农作物秸秆、农产品加工下脚料、树木枝条、动物粪便等农业废弃物均可用来生产食用菌。随着科技进步及栽培方式的优化，这些资源可进一步得到转化利用。三是效益优势。食用菌产业具有较高的效益。据调查，食用菌效益十分突出。而且生产蘑菇后所形成的菌渣作为优质肥料使用，能节省化肥，增加农作物秸秆的附加值，其经济、社会、生态效益显著。四是政策优势。当前国家高度重视食用菌产业的发展，把食用菌作为一个单独的产业进行规划，并且成立了国家食用菌产业技术体系，强化了科技支撑作用，制定了一系列鼓励食用菌发展的积极政策，扶持力度明显加大。省政府把食用菌列为农业振兴的重要产业，5年内逐渐加大扶持力度。五是基础优势。我市食用菌栽培历史较长，具备一定的人才、技术和设施优势。在国内、外消费市场持续增长的情况下，食用菌产业发展前景广阔。

二、2012年食用菌生产指导思想和发展目标

（一）指导思想：以科学发展观为指导，以国内外市场需求为导向，以科技为支撑，以管理为保障，强化行业服务，坚持“市场拉动、行政推动、科技带动、部门联动”为手段，以产业增效、农民增收为目标，突出地域特色，稳步扩大生产规模，提高产业科技含量，打造知名品牌，拓宽销售渠道，使我市食用菌产业做大做强。

一、武夷山土特产品牌意识缺乏的原因分析

旅游业的升温为武夷山土特产的发展提供了广阔市场，土特产品的优势正日益凸显出来。然而，有的土特产已走进各大超市及土特产专营店，甚至延伸至海外市场；有的却只能流落街边摊。还有些曾名噪一时，却最终销声匿迹。究其原因，主要在于土特产缺少品牌支撑，且开发商对品牌的理解存在误区。

（一）土特产不需要品牌

不少人认为，只有经过加工后的产品才是真正意义上的“商品”，才配有品牌。而在手工作坊制造出来或田间地头的产品，如莲子，笋干等，成品加工无需过多的技术要求，对品牌塑造显得多余。这些都已在不知不觉中影响到产品的竞争实力。武夷山是山水森林城市，闽江上游的生态屏障，依托武夷山得天独厚的气候条件，土特产品的优势越加明显。加之中国正进入奢侈消费时代，绿色环保生态型的土特产受到越来越多消费者的青睐。商务部预计，到2014年，我国将成为全球最大的奢侈品市场，占全球总量的23%左右。统计显示，目前我国奢侈品市场的年销售额占全球市场份额的18%，是世界第三大奢侈品消费国，仅次于美国和日本。因为资源稀缺所以才显得珍贵，正因为绿色环保生态型资源越来越稀缺,所以土特产成为奢侈品也不足为怪。

（二）土特产不需要做广告

很多人认为土特产就是“土”，再多广告也没有用。其实不然，国外发达国家对产品品牌的关注度相当高，例如一则蔬菜的广告，一片普通不过的青菜叶和两根胡萝卜的搭配，俨然变成了一个穿着绿色短裙，露着两条纤细长腿的美女形象。蔬菜拟人化的有趣造型，让人在微笑的同时，也爱上了它。从这个案例看出品牌意识在国外已十分普遍。国外卖的是产品的趣味，而我们卖的是产品，有趣味才是产品附加值的体现，这点值得我们思考和借鉴。

摘要：我校性的开展，首先组织师生学习相关文件资料，提高对研究性课程的认识，增强开展研究性学习的主动性和自觉性。为保证研究学习顺利进行，加强了三级组织管理，强化学生的自我管理。

为提高研究性学习的实效性，使研究性学习与学科教学紧密结合，在课堂教学过程中，体现学科知识的探索性、直观性和实践性。

学校的活动与研究性学习密切结合，体现研究性学习探索性、开放性和性。

学校与科研单位联合搞课题试验，不断深化研究性学习，体现研究性学习的创造性和实践性。

根据国家基础课程结构革新的精神，我校在进一步完善现有学科课程教学教研的同时，积极开展了研究性学习。研究性学习它既是一门暂新的课程，又是一种新的学习方式，在进行的过程中有许多值得探索，为了使研究性学习有序有效地进行和可持续地，我校研究性学习的具体做法如下：

一、提高思想认识加强组织领导