有机食品范文10篇

本文作者：孙艳萍于文武工作单位：哈尔滨华德学院经济管理学院

我国有机食品出口发展的障碍

我国有机食品起步较晚，缺乏相应的指导和规范，导致未能发挥充分的作用，总体而言我国有机食品发展中还存在诸多问题，严重地制约了有机食品的出口，不利于有机食品行业的发展。有机食品的出口缺乏信息指导①基金项目：2011年黑龙江省哲学社会科学研究规划年度项目：黑龙江有机食品出口贸易竞争发展研究(11B059)。鉴于有机食品的起步较晚，许多消费者对有机食品缺乏相应的认识，有机食品没有得到较大的推广，致使人们对有机食品、绿色食品和无公害食品混为一谈，并且对销售认证制度缺乏认识。在这种情况下，部分食品厂商在有机食品的出口过程中，没有把握市场的发展情况和趋势，这将不利于有机食品的出口。认证体系的不健全在有机食品的市场中，很多国家都有本国的有机食品认证，这就形成了绿色壁垒，成为了有机食品在国际市场上的通行证，是有机食品的质量认证。而有机食品的认证严格并且周期长，对于我国远离产地，增加了认证的成本，限制了有机食品的出口。缺乏认证，无法建立认证体系，无法充分发挥我国有机食品出口的竞争力。有机食品出口规模小我国出口有机食品的企业大都是中小型企业，在资金、技术经验和对外营销渠道上还存在着诸多限制，难以满足国外增长的有机食品需求。可见有机食品出口的产业化和规模化欠缺，难以取得规模效益。有机食品认证缺乏科学性和合理性在有机食品的出口中，在认证方面采取的是多头管理，我国的认证未能与国际实现接轨，并且产品的质量安全认证体系还存在很多问题，各种认证标准不统一，缺乏系统性；同时各种认证之间存在交叉和重复，加重了企业的负担，制约了有机食品的出口。例如在有机食品的国际市场上，虽然我国的商品达到了绿色食品认证，但是依然受到绿色壁垒的限制。

我国有机食品的出口对策

鉴于有机食品出口对我国经济的促进作用，国家需要加大对有机食品出口的政策扶持，积极推进有机食品的出口，为经济的发展贡献力量。同时我国的有机食品出口存在着诸多问题，需要采取相应的措施，推动有机食品出口的健康发展。提高认识加强重视为了提高人们对有机食品的认识，需要加强对有机食品的推广，使人们形成对有机食品的正确认识，同时加强对有机食品出口工作的重视，积极的创作有利于出口的条件。这就要求政府充分的发挥宏观调控，实现对有机食品出口的有效控制和指导，采用有效的经济手段和政治手段，推进有机食品出口工作的有效开展。相关部门要从战略角度认识到发展有机产品出口的重要性，切实认识到有机食品的经济效益和环境效益。制定与国际接轨的认证体系有机食品的出口依赖于统一的认证标准。这就要求我国有机食品的认证标准与国际接轨，根据我国的出口市场的特点，加强与合作国家之间的谈判和协商，制定统一的标准，实现认证标准的连贯性和系统性，进而为我国有机食品的出口铺平道路，为我国有机食品质量控制提供有力的保障；同时加强对有机出口食品的监督和管理，确保产品符合规定的标准。加大政府对有机食品出口的扶持政府应该采取有利的政策，鼓励农民投入生产有机食品和出口商出口有机食品，例如可以通过减免所得税或者是提高补贴，降低有机食品发展商的贷款利息，或者是免息贷款，加大对有机食品的扶持力度。另外，可以鼓励银行对有机食品出口商提供出口信贷，减轻出口商的负担，为有机食品的出口提供便利的条件。在提供优惠政策的同时，也要加大对有机食品发展的投入，积极的推进有机食品生产技术的研究，为有机食品的出口提供技术支持和保障。扩大规模，提高规模效益首先要建立稳定的生产供货基地，使各个环节完整，包括生产、加工、认证和出口，建立以基地为依托，加强与开发战略的有效结合，实现产品的规模化和产业化。这就需要国家制定有机食品的产业发展规划，建立一批重点的生产基地、产品和企业，促进有机食品发展的规模化，提高对外出口的水平，扩大出口规模，进而提升我国有机食品出口的竞争力。搭建市场信息平台随着国际化的不断推进，信息的掌握已经成为企业竞争的关键因素，因此在有机食品的出口中，需要加强对信息的关注，及时地掌握国际有机食品的发展动态和趋势，这就需要充分利用互联网技术和优秀的人才，获取有效的国际有机食品贸易信息，然后专职人员对其进行加工和分析，得出需要的有效信息。因此，需要政府和相关的组织搭建国际有机食品信息平台，为准确了解海外市场的动态提供有力的条件。总之，有机食品是当今世界食品发展的潮流，对经济的发展和社会的进步起到了积极的促进作用。因此我国要顺利时展的趋势，加大国家对有机食品出口的扶持力度，积极的推进有机食品的出口，优化出口结构，提升我国有机食品在国际市场的竞争力。

提要我国有机食品发展正处于向社会化、市场化、国际化全面推进阶段。但是,由于我国发展有机食品事业只有十多年的历程,经验、技术等各方面都还存在许多不足,使得有机食品出口也面临着一些问题。

关键词:有机食品贸易;绿色壁垒;认证标准

一、我国有机食品贸易现状

有机食品来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,通过独立的有机食品认证机构,如国际有机农业运动联盟(FOAM)认证的食品。有机食品含有机食品原料(有机农产品)和有机加工食品两个层次,包括粮食、蔬菜、水果、禽畜产品、水产品、奶制品、加工食品、调料等。

我国1990年通过向荷兰出口浙江省临安县生产的红茶和绿茶开始有机食品的出口,其出口额一直呈逐年增加的态势。从1995年的30万美元,上升至2006年的3.5亿美元,年出口增长率在50%以上。出口的主要种类有大豆、茶叶、蔬菜、杂粮等,出口的主要对象是美国、日本和欧盟国家。目前,国内主要有南京国环、中绿华夏、圆通认证、万泰认证等27家认证机构,认证受到环保部、农业部、认监委的多方管理。2007年新认证有机食品企业285家,产品1,113个,分别比2006年增加35%和9.2%,有机食品企业总数达到692家,产品总数达到3,010个,分别增长33.1%和32.1%。

目前,全球有机食品市场正在以年均20%～30%的速度增长,预计2010年将达到1,000亿美元。与此同时,我国有机产品得到国际市场的认可,需求量逐年增加,我国的蔬菜、有机稻米、杂粮、茶叶等农副产品和核桃油、山茶油、蜂蜜等加工产品在国际市场上供不应求。2006年我国有机食品出口额3.5亿美元,仅占国际有机市场份额的0.7%。据统计,我国有机食品占全部食品的市场份额还不到0.1%,远远低于2%的世界平均水平,而在有些发达国家,其市场份额已达到5%～10%。据有关专家预测,到2015年,我国的有机食品占国内食品市场的比例有望达到1.0%～1.5%,出口的有机食品占全球有机食品国际贸易的份额则有望达到3.0%,甚至更高。

尊敬的中绿中心领导、同志们：

在这个阳春四月，桃红柳绿，春意盎然的季节，由中国绿色食品发展中心主办，浙江省绿色食品办公室、农业部稻米检测中心、中国农科院茶叶研究所共同协办的农业部首届有机食品认证检查员培训班，今天在杭州正式开班，首先，我代表浙江省农业厅向参加这次培训班的农业部中绿中心领导和各省、市、自治区的代表们表示热烈的欢迎。并对大家对我省绿色食品、有机食品事业长期以来的关心和支持表示衷心的感谢！

浙江素有“鱼米之乡，丝绸之府，文物之邦，旅游之地”之称，地处我国东南沿海，长江三角洲南翼。全省山青水秀，森林覆盖率近60%，江河干流水质以及大气环境质量总体良好。全省土地总面积10.18万平方公里，行政区划为11个地级市，总人口4501万人。属亚热带季风气候，四季分明，光照充足，资源丰富。是一个农、林、牧、渔各业全面发展的综合性农业区域。谷物生产以水稻为主，其次是麦类、玉米等，经济作物主要有蚕桑、茶叶、柑桔、棉花、果蔗、油菜、蔬菜、食用菌等。茶叶的产量、出口量均居全国首位，蚕茧产量居全国第三，柑桔产量居全国第四，是全国生猪的重点生产基地，年出栏1418万头，50头以上的规模饲养户出栏数占全省总出栏量48.5%，水产品总产量达470万吨，其中淡水产品59万吨，是全国三大淡水鱼产地之一。近年来，我们紧紧围绕全面建设小康社会，提前实现农业和农村现代化这一目标，坚持以农业增效，农民增收为中心，重点抓好农业结构的战略性调整，大力提高农民生产的组织化程度和产业化经营水平，大力提高农民的科技文化素质和农业生产的科技水平，大力提高农产品的质量和市场占有率，大力提高农业的经济效益和农民个人收入，确保浙江率先实现农业农村现代化。开展有机食品认证工作，发展有机食品产业，是建立健全农业系统农产品质量安全认证体系，提升农产品国际竞争力，开辟农产品贸易新领域的重要内容。伴随经济、社会的快速发展，我省各级农业部门根据可持续发展战略和农业现代化建设的要求，确立绿色农业的发展思路，积极推进无公害、绿色食品、有机食品产业的发展，取得了明显成效。目前已建和在建无公害农产品、绿色食品、有机食品基地5348个，面积411万亩。获浙江绿色农产品、中国绿色食品和有机食品标志使用权的产品分别为295个、97个和110个。今后一个时期，我们将认真贯彻农业部绿色食品工作会议精神，积极实施农业部提出的无公害农产品、绿色食品、有机食品认证工作“三位一体、整体推进”的战略部署，充分发挥我省的社会、经济优势，大力发展无公害、绿色、有机食品产业。根据省委、省政府提出的“生态立省、建设绿色浙江”的要求，把建设现代农业的侧重点放在绿色农业上，通过大力实施“绿色环境”、“绿色生产”、“绿色品牌”、“绿色营销”、“绿色技术”“绿箱保护”等六绿工程，到2007年建成1000万亩绿色、有机农产品基地、1000个绿色农产品品牌、1000个规模加工型、外向型农业龙头企业、1000个民营科技企业、1000个生态养殖小区、1000万人次绿证培训。并在此基础上，大力发展绿色食品、有机食品产业。从绿色农业起步，同步提高生态质量、农产品质量和农民生活质量，确保自然资源和生态系统的永续利用，走出一条可持续的现代农业发展之路。

这次农业部举办的有机食品认证检查员培训班在我省举行，这对我们来说是一次难得的学习、交流、宣传的好机会，对我省绿色食品、有机食品产业的进一步发展将是一个有力的推动。希望各位领导和同志们在浙江多走走，多看看，并对浙江的绿色食品和有机食品工作多提宝贵意见。最后预祝本次培训班圆满成功，并祝同志们在浙江学习生活愉快！

谢谢大家！

随着生活水平的不断提高和消费结构的不断改善，世界各国消费者对食品质量提出了更高要求，一些消费者偏好从常规食品向有机食品转变。因此，有机食品价格变化和价格弹性成为一些国际组织和政府政策制定者关注的重点。本文对全球有机农业发展规模和发展水平、国内外消费者有机食品价格和价格弹性进行了比较，针对我国有机农业发展现状提出了相应对策。

一、全球有机农业的发展现状分析

20世纪70年代，“石油农业”在消除农业贫困、增加食品供应等方面取得了巨大成效，同时也带来日趋严峻的生态环境问题。高强度投入的化学品成为农业污染最重要的来源，进而造成了土壤、水体、大气等生态系统的立体污染，致使农业可持续发展能力不断下降，这促使人们对现代农业进行反思，探索新的出路。1972年，国际有机农业联合会成立，对规范有机农业生产和市场，推进有机农业研究和普及起到了积极的作用。20世纪90年代后，世界有机农业进入增长期，其标志是成立有机产品贸易机构，颁布有机农业法律，政府与民间机构共同推动有机农业的发展。近年来，全球有机农业生产持续增长。根据有机农业研究院、国际有机农业运动联盟2012年度报告，截至2010年底，全球有机农业生产遍及160个国家和地区，有机农业面积达到3704万公顷（包括过渡期面积），有机农业面积占农业面积的0.85%。具体来看，有机农业发展呈如下特点：

1.洲际有机农业发展。20世纪90年代以来，全球有机农业面积呈稳定增长。与1999年相比，2010年有机农业面积增长了约2.4倍，但洲际之间发展不平衡。其中，大洋洲有机农业面积比例最大，占全球有机农业面积的33%、其次为欧洲占比27%、拉丁美洲占比23%、北美和亚洲占比均为7%、非洲占比3%。欧洲为有机农业面积增长最大的地区，与2008年相比，有机农业面积增长了约170万公顷。从有机农业面积占区域农业面积分析，大洋洲和欧洲占比较高，分别为2.85%和1.36%，非洲最小，占比为0.1%。

2.有机农业生产和市场规模。2010年，全球有机农业生产者达到1574971户，比2009年有所下降。从洲际来看，在2005-2010年间，有机农业生产者增长平均为1.27倍数。其中，非洲为增长最快的地区，达到3.04倍，其次是亚洲为1.35倍、欧洲为0.48倍、拉丁美洲为0.46倍、北美洲为0.39倍、大洋洲为0.12倍。非洲和亚洲增长比较快的原因除了政府政策支持外，其主要原因是这些地区有机农业生产规模小，小农户数量居多，而欧洲、大洋洲和北美洲有机农业属于大农场经营，农户数少，但面积增幅较大。从市场规模看，2010年，全球有机农产品贸易达到445亿欧元，比2005年增长89.2%。北美、欧洲和亚洲交易额分别达到220.59和195.83亿欧元，占总交易额的93.5%。

3.有机农产品种类和有机农业生产大国。2010年，全球有机庄稼种植面积为609万公顷，排名前5位的农作物面积包括：谷物类251万公顷、草料203万公顷、含油类种子46.8万公顷、蛋白类作物30万公顷、蔬菜27万公顷；永久类作物面积265万公顷，主要包括咖啡64万公顷、橄榄油50万公顷、可可29万公顷、坚果类26万公顷、葡萄22万公顷。排名前10有机农作物生产大国分别是：澳大利亚、阿根廷、美国、巴西、西班牙、中国、意大利、德国、乌拉圭和法国。

提要我国有机食品发展正处于向社会化、市场化、国际化全面推进阶段。但是，由于我国发展有机食品事业只有十多年的历程，经验、技术等各方面都还存在许多不足，使得有机食品出口也面临着一些问题。

关键词:有机食品贸易；绿色壁垒；认证标准

一、我国有机食品贸易现状

有机食品来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构，如国际有机农业运动联盟(FOAM)认证的食品。有机食品含有机食品原料(有机农产品)和有机加工食品两个层次，包括粮食、蔬菜、水果、禽畜产品、水产品、奶制品、加工食品、调料等。

我国1990年通过向荷兰出口浙江省临安县生产的红茶和绿茶开始有机食品的出口，其出口额一直呈逐年增加的态势。从1995年的30万美元，上升至2006年的3.5亿美元，年出口增长率在50%以上。出口的主要种类有大豆、茶叶、蔬菜、杂粮等，出口的主要对象是美国、日本和欧盟国家。目前，国内主要有南京国环、中绿华夏、圆通认证、万泰认证等27家认证机构，认证受到环保部、农业部、认监委的多方管理。2007年新认证有机食品企业285家，产品1，113个，分别比2006年增加35%和9.2%，有机食品企业总数达到692家，产品总数达到3，010个，分别增长33.1%和32.1%。

目前，全球有机食品市场正在以年均20%～30%的速度增长，预计2010年将达到1，000亿美元。与此同时，我国有机产品得到国际市场的认可，需求量逐年增加，我国的蔬菜、有机稻米、杂粮、茶叶等农副产品和核桃油、山茶油、蜂蜜等加工产品在国际市场上供不应求。2006年我国有机食品出口额3.5亿美元，仅占国际有机市场份额的0.7%。据统计，我国有机食品占全部食品的市场份额还不到0.1%，远远低于2%的世界平均水平，而在有些发达国家，其市场份额已达到5%～10%。据有关专家预测，到2015年，我国的有机食品占国内食品市场的比例有望达到1.0%～1.5%，出口的有机食品占全球有机食品国际贸易的份额则有望达到3.0%，甚至更高。

县生态办近期宣传工作将紧紧围绕创建，采取多头并举的宣传方式，有计划、有步骤、有目的地开展宣传工作，具体的方案提纲如下：

一、会议宣传。

由县生态办具体操作运行，召开有机食品基地建设的相关会议。

1、定期召开乡镇环保助理会议；2、时机成熟时，将在申报有机食品基地的乡镇中选点召开有机食品基地现场会，从而进一步推动全县创建工作的开展。

二、创刊《创建国家有机食品基地县工作简报》。

由生态办工作人员执笔，计划半月一期，分发县委、县政府的领导；县领导小组成员；各镇党委、政府。争取领导重视，以进度促创建。

尊敬的中绿中心领导、同志们：

在这个阳春四月，桃红柳绿，春意盎然的季节，由中国绿色食品发展中心主办，浙江省绿色食品办公室、农业部稻米检测中心、中国农科院茶叶研究所共同协办的农业部首届有机食品认证检查员培训班，今天在杭州正式开班，首先，我代表浙江省农业厅向参加这次培训班的农业部中绿中心领导和各省、市、自治区的代表们表示热烈的欢迎。并对大家对我省绿色食品、有机食品事业长期以来的关心和支持表示衷心的感谢！

浙江素有“鱼米之乡，丝绸之府，文物之邦，旅游之地”之称，地处我国东南沿海，长江三角洲南翼。全省山青水秀，森林覆盖率近60%，江河干流水质以及大气环境质量总体良好。全省土地总面积10.18万平方公里，行政区划为11个地级市，总人口4501万人。属亚热带季风气候，四季分明，光照充足，资源丰富。是一个农、林、牧、渔各业全面发展的综合性农业区域。谷物生产以水稻为主，其次是麦类、玉米等，经济作物主要有蚕桑、茶叶、柑桔、棉花、果蔗、油菜、蔬菜、食用菌等。茶叶的产量、出口量均居全国首位，蚕茧产量居全国第三，柑桔产量居全国第四，是全国生猪的重点生产基地，年出栏1418万头，50头以上的规模饲养户出栏数占全省总出栏量48.5%，水产品总产量达470万吨，其中淡水产品59万吨，是全国三大淡水鱼产地之一。近年来，我们紧紧围绕全面建设小康社会，提前实现农业和农村现代化这一目标，坚持以农业增效，农民增收为中心，重点抓好农业结构的战略性调整，大力提高农民生产的组织化程度和产业化经营水平，大力提高农民的科技文化素质和农业生产的科技水平，大力提高农产品的质量和市场占有率，大力提高农业的经济效益和农民个人收入，确保浙江率先实现农业农村现代化。开展有机食品认证工作，发展有机食品产业，是建立健全农业系统农产品质量安全认证体系，提升农产品国际竞争力，开辟农产品贸易新领域的重要内容。伴随经济、社会的快速发展，我省各级农业部门根据可持续发展战略和农业现代化建设的要求，确立绿色农业的发展思路，积极推进无公害、绿色食品、有机食品产业的发展，取得了明显成效。目前已建和在建无公害农产品、绿色食品、有机食品基地5348个，面积411万亩。获浙江绿色农产品、中国绿色食品和有机食品标志使用权的产品分别为295个、97个和110个。今后一个时期，我们将认真贯彻农业部绿色食品工作会议精神，积极实施农业部提出的无公害农产品、绿色食品、有机食品认证工作“三位一体、整体推进”的战略部署，充分发挥我省的社会、经济优势，大力发展无公害、绿色、有机食品产业。根据省委、省政府提出的“生态立省、建设绿色浙江”的要求，把建设现代农业的侧重点放在绿色农业上，通过大力实施“绿色环境”、“绿色生产”、“绿色品牌”、“绿色营销”、“绿色技术”“绿箱保护”等六绿工程，到2007年建成1000万亩绿色、有机农产品基地、1000个绿色农产品品牌、1000个规模加工型、外向型农业龙头企业、1000个民营科技企业、1000个生态养殖小区、1000万人次绿证培训。并在此基础上，大力发展绿色食品、有机食品产业。从绿色农业起步，同步提高生态质量、农产品质量和农民生活质量，确保自然资源和生态系统的永续利用，走出一条可持续的现代农业发展之路。

这次农业部举办的有机食品认证检查员培训班在我省举行，这对我们来说是一次难得的学习、交流、宣传的好机会，对我省绿色食品、有机食品产业的进一步发展将是一个有力的推动。希望各位领导和同志们在浙江多走走，多看看，并对浙江的绿色食品和有机食品工作多提宝贵意见。最后预祝本次培训班圆满成功，并祝同志们在浙江学习生活愉快！

谢谢大家！

【摘要】近些年，消费者对食品安全的关注度越来越高，认证食品也逐渐受到消费者的喜爱，但食品生产及认证的全过程涉及的流程繁杂，问题较多，存在很多失信行为。本文对这些失信行为进行了深入的分析，并提出相应的解决办法。

【关键词】绿色食品；有机食品；诚信体系

国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为基，质以诚为根。食品质量安全的根基在于诚实守信。近年来，食品安全事故频发，2018年5月6日，央视《焦点访谈》节目曝光有机蔬菜有玄机，重重的打击了消费者对认证食品的信心。20世纪90年代，我国逐渐开展了绿色食品、有机产品的认证工作，发展到目前，我国绿色、有机食品已占据了食品行业的半壁江山，在消费者眼中，绿色、有机即代表着安全、放心。此次曝光中生产经营者的违规行为，极大的损害了食品认证的权威性，也伤害了诚信为本的生产经营者的信誉度，同时也向我国食品行业诚信体系发起了挑战。食品行业诚信体系建设迫在眉睫。

1绿色、有机食品生产过程中的失信行为及原因

食品源头的失信行为。农户是食品生产过程的最小单元，也是食品生产的源头，探讨食品生产诚信问题不得不从根源上分析。农户的失信行为主要表现为三点：一是不按照标准生产。绿色、有机食品认证有着各自的标准，农户与生产经营者多以收购合同的形式联结，合同中虽要求农户按照相应的标准进行生产，但往往农户对标准掌握不准确，甚至对标准一无所知。比如在绿色基地使用违禁农药，有机地块与常规地块之间没有有效的缓冲带等。笔者在绿色食品现场检查时，曾经出现过这种情况，询问农户使用什么农药防治病虫害，答曰：我们不使用任何农药，我们的产品绝对纯天然的，有机的，然而在其地块中有使用农药的痕迹，说明农户缺少最基本的诚信意识，而且根本不了解绿色、有机的标准；二是生产记录不规范。绿色、有机食品生产要求全程记录,投入品的使用更是记录重点，在我们现场检查中发现，现在农民年龄偏大，普遍在50岁以上，这个年龄农民受教育程度较低，在填写生产记录时，难度较大，关键点往往填写不到位，导致生产记录参差不齐，五花八门；三是为自身利益掺假，近年来，农户生存压力加大，纯务农的收入很难支付高昂的生活成本，为了自身利益，在产品收购时以次充好，质量不达标等现象时有发生，屡禁不止。生产过程的失信行为。生产经营者是食品生产的主体，是食品质量安全的主要负责人，生产经营者的失信行为主要表现为：一是功利主义，缺乏社会责任感，比如有些生产经营者为了追求利益最大化，在与正规工厂签订委托加工协议后，实际加工却在一些无证小作坊中进行，虽然降低了成本，但却增加了质量安全风险。二是做表面功夫,在进行绿色有机认证过程中全部按照标准和规范进行生产，一旦证书到手后，开始降低生产标准，或者无视各种规范。由于目前市场上人才外流严重，企业人员流动性大，生产经营者难以找到有能力又稳定的人才专人负责食品认证工作，在我们实际工作中，企业质量管理人员换人是常事，而绿色有机食品认证又是一个庞杂的体系，从培养人才到真正管理好这项工作往往也需要至少半年的时间，对于生产经营者来说，成本较大。认证过程中的失信行为。绿色食品的颁证机构是中国绿色食品发展中心，有机食品的颁证机构目前市场上有六十多家，颁证机构众多，另外在绿色、有机的认证过程中，又涉及到千千万万的检查员，所以在认证过程中就存在检查员或机构标准不一或把关不严导致的失信行为。如某些有机认证机构许诺花钱拿证行为，个别检查员检查不够规范等行为。销售中的失信行为。由于信息不对等，消费者对生产过程不了解，对认证体系不明白，单纯的认为有认证的产品就优于没有认证的产品，“买有机的目的肯定是为了健康”这是大多数消费者的想法，而有机、绿色食品的利润可观，很多生产经营者会在包装上随意使用认证标识（超范围用标或假冒用标来误导消费）。笔者身边出现过在大米的包装袋上印制“中国绿色材料标志”，并以此作为宣传卖点，而中国绿色材料标志是由中国建筑材料流通协会、中国木材流通协会、中国化工轻工物资流通协会联合颁发的，颁证对象是并不是农产品，消费者对此并不了解，容易上当受骗。

2诚信体系建设意见

提要我国有机食品发展正处于向社会化、市场化、国际化全面推进阶段。但是，由于我国发展有机食品事业只有十多年的历程，经验、技术等各方面都还存在许多不足，使得有机食品出口也面临着一些问题。

关键词:有机食品贸易;绿色壁垒;认证标准

一、我国有机食品贸易现状

有机食品来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构，如国际有机农业运动联盟(FOAM)认证的食品。有机食品含有机食品原料(有机农产品)和有机加工食品两个层次，包括粮食、蔬菜、水果、禽畜产品、水产品、奶制品、加工食品、调料等。

我国1990年通过向荷兰出口浙江省临安县生产的红茶和绿茶开始有机食品的出口，其出口额一直呈逐年增加的态势。从1995年的30万美元，上升至2006年的3.5亿美元，年出口增长率在50%以上。出口的主要种类有大豆、茶叶、蔬菜、杂粮等，出口的主要对象是美国、日本和欧盟国家。目前，国内主要有南京国环、中绿华夏、圆通认证、万泰认证等27家认证机构，认证受到环保部、农业部、认监委的多方管理。2007年新认证有机食品企业285家，产品1，113个，分别比2006年增加35%和9.2%，有机食品企业总数达到692家，产品总数达到3，010个，分别增长33.1%和32.1%。

目前，全球有机食品市场正在以年均20%～30%的速度增长，预计2010年将达到1，000亿美元。与此同时，我国有机产品得到国际市场的认可，需求量逐年增加，我国的蔬菜、有机稻米、杂粮、茶叶等农副产品和核桃油、山茶油、蜂蜜等加工产品在国际市场上供不应求。2006年我国有机食品出口额3.5亿美元，仅占国际有机市场份额的0.7%。据统计，我国有机食品占全部食品的市场份额还不到0.1%，远远低于2%的世界平均水平，而在有些发达国家，其市场份额已达到5%～10%。据有关专家预测，到2015年，我国的有机食品占国内食品市场的比例有望达到1.0%～1.5%，出口的有机食品占全球有机食品国际贸易的份额则有望达到3.0%，甚至更高。

提要我国有机食品发展正处于向社会化、市场化、国际化全面推进阶段。但是,由于我国发展有机食品事业只有十多年的历程,经验、技术等各方面都还存在许多不足,使得有机食品出口也面临着一些问题。

关键词:有机食品贸易;绿色壁垒;认证标准

一、我国有机食品贸易现状

有机食品来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,通过独立的有机食品认证机构,如国际有机农业运动联盟(FOAM)认证的食品。有机食品含有机食品原料(有机农产品)和有机加工食品两个层次,包括粮食、蔬菜、水果、禽畜产品、水产品、奶制品、加工食品、调料等。

我国1990年通过向荷兰出口浙江省临安县生产的红茶和绿茶开始有机食品的出口,其出口额一直呈逐年增加的态势。从1995年的30万美元,上升至2006年的3.5亿美元,年出口增长率在50%以上。出口的主要种类有大豆、茶叶、蔬菜、杂粮等,出口的主要对象是美国、日本和欧盟国家。目前,国内主要有南京国环、中绿华夏、圆通认证、万泰认证等27家认证机构,认证受到环保部、农业部、认监委的多方管理。2007年新认证有机食品企业285家,产品1,113个,分别比2006年增加35%和9.2%,有机食品企业总数达到692家,产品总数达到3,010个,分别增长33.1%和32.1%。

目前,全球有机食品市场正在以年均20%～30%的速度增长,预计2010年将达到1,000亿美元。与此同时,我国有机产品得到国际市场的认可,需求量逐年增加,我国的蔬菜、有机稻米、杂粮、茶叶等农副产品和核桃油、山茶油、蜂蜜等加工产品在国际市场上供不应求。2006年我国有机食品出口额3.5亿美元,仅占国际有机市场份额的0.7%。据统计,我国有机食品占全部食品的市场份额还不到0.1%,远远低于2%的世界平均水平,而在有些发达国家,其市场份额已达到5%～10%。据有关专家预测,到2015年,我国的有机食品占国内食品市场的比例有望达到1.0%～1.5%,出口的有机食品占全球有机食品国际贸易的份额则有望达到3.0%,甚至更高。