有机范文10篇

1姜田选择和目标产量及施肥量

生产有机生姜应在已通过有机转换的种植区选择地势高、土层深厚疏松、有机质丰富的中性或微酸性壤土，且前3年未种过姜科作物。前茬作物为茄科、薯芋类作物及粘重涝洼地不宜作为姜田。鲜姜目标产量为30t/hm2以上，其产量结构为种植10.5万株/hm2，平均单株根茎鲜重300～500g，有机肥施用量为氮（N）345～360kg/hm2，磷（P2O5）150～195kg/hm2、钾（K2O）360～390kg/hm2。

2主要生育阶段及栽培技术措施

2.1发芽期

2.1.1培育壮芽。春分前后，选择晴天把姜种平铺于背风向阳平地的晒垫上，晾晒1～2d，傍晚收进室内防冻，中午避免强光直射曝晒过度，勿使种姜失水干缩。晒后置于室内堆放2～3d，下垫干草，上盖草帘，温度保持在11～16℃，促进养分分解。于室内放置一煤炉，隔一定距离在四周垫一圈草垫，选择肥大丰满、皮色光亮、质地硬且无病的姜块装入编织袋内扎口，堆放于草垫上成圆桶形，外围加盖草帘保温。控制炉火使姜种温度达22～25℃，定期翻堆，使姜种受热均匀，连续约15d可生成适播幼芽。壮芽标准：芽长0.5～1.0cm，洁白、鲜亮、肥壮、顶部纯圆，芽基部突起而尚未发根。

2.1.2播前准备。深耕土壤20～25cm，头耙前撒生石灰粉750kg/hm2，充分耙碎，整平田面。按东西向或南北向做畦，畦面宽120cm，沟宽40cm，沟深20cm，畦长不超过15m，沟沟相通，中沟和围沟应比畦沟稍深。在畦上按行距40cm开3行种植沟，深约13cm。选择位于种姜上部和外侧的姜块作种块，每块姜种应在50g以上，保留1个矮壮芽，其余芽全部抹去，用草木灰蘸伤口，置于室内1～2d后播种，约需用种块3t/hm2。

本文作者：孙艳萍于文武工作单位：哈尔滨华德学院经济管理学院

我国有机食品出口发展的障碍

我国有机食品起步较晚，缺乏相应的指导和规范，导致未能发挥充分的作用，总体而言我国有机食品发展中还存在诸多问题，严重地制约了有机食品的出口，不利于有机食品行业的发展。有机食品的出口缺乏信息指导①基金项目：2011年黑龙江省哲学社会科学研究规划年度项目：黑龙江有机食品出口贸易竞争发展研究(11B059)。鉴于有机食品的起步较晚，许多消费者对有机食品缺乏相应的认识，有机食品没有得到较大的推广，致使人们对有机食品、绿色食品和无公害食品混为一谈，并且对销售认证制度缺乏认识。在这种情况下，部分食品厂商在有机食品的出口过程中，没有把握市场的发展情况和趋势，这将不利于有机食品的出口。认证体系的不健全在有机食品的市场中，很多国家都有本国的有机食品认证，这就形成了绿色壁垒，成为了有机食品在国际市场上的通行证，是有机食品的质量认证。而有机食品的认证严格并且周期长，对于我国远离产地，增加了认证的成本，限制了有机食品的出口。缺乏认证，无法建立认证体系，无法充分发挥我国有机食品出口的竞争力。有机食品出口规模小我国出口有机食品的企业大都是中小型企业，在资金、技术经验和对外营销渠道上还存在着诸多限制，难以满足国外增长的有机食品需求。可见有机食品出口的产业化和规模化欠缺，难以取得规模效益。有机食品认证缺乏科学性和合理性在有机食品的出口中，在认证方面采取的是多头管理，我国的认证未能与国际实现接轨，并且产品的质量安全认证体系还存在很多问题，各种认证标准不统一，缺乏系统性；同时各种认证之间存在交叉和重复，加重了企业的负担，制约了有机食品的出口。例如在有机食品的国际市场上，虽然我国的商品达到了绿色食品认证，但是依然受到绿色壁垒的限制。

我国有机食品的出口对策

鉴于有机食品出口对我国经济的促进作用，国家需要加大对有机食品出口的政策扶持，积极推进有机食品的出口，为经济的发展贡献力量。同时我国的有机食品出口存在着诸多问题，需要采取相应的措施，推动有机食品出口的健康发展。提高认识加强重视为了提高人们对有机食品的认识，需要加强对有机食品的推广，使人们形成对有机食品的正确认识，同时加强对有机食品出口工作的重视，积极的创作有利于出口的条件。这就要求政府充分的发挥宏观调控，实现对有机食品出口的有效控制和指导，采用有效的经济手段和政治手段，推进有机食品出口工作的有效开展。相关部门要从战略角度认识到发展有机产品出口的重要性，切实认识到有机食品的经济效益和环境效益。制定与国际接轨的认证体系有机食品的出口依赖于统一的认证标准。这就要求我国有机食品的认证标准与国际接轨，根据我国的出口市场的特点，加强与合作国家之间的谈判和协商，制定统一的标准，实现认证标准的连贯性和系统性，进而为我国有机食品的出口铺平道路，为我国有机食品质量控制提供有力的保障；同时加强对有机出口食品的监督和管理，确保产品符合规定的标准。加大政府对有机食品出口的扶持政府应该采取有利的政策，鼓励农民投入生产有机食品和出口商出口有机食品，例如可以通过减免所得税或者是提高补贴，降低有机食品发展商的贷款利息，或者是免息贷款，加大对有机食品的扶持力度。另外，可以鼓励银行对有机食品出口商提供出口信贷，减轻出口商的负担，为有机食品的出口提供便利的条件。在提供优惠政策的同时，也要加大对有机食品发展的投入，积极的推进有机食品生产技术的研究，为有机食品的出口提供技术支持和保障。扩大规模，提高规模效益首先要建立稳定的生产供货基地，使各个环节完整，包括生产、加工、认证和出口，建立以基地为依托，加强与开发战略的有效结合，实现产品的规模化和产业化。这就需要国家制定有机食品的产业发展规划，建立一批重点的生产基地、产品和企业，促进有机食品发展的规模化，提高对外出口的水平，扩大出口规模，进而提升我国有机食品出口的竞争力。搭建市场信息平台随着国际化的不断推进，信息的掌握已经成为企业竞争的关键因素，因此在有机食品的出口中，需要加强对信息的关注，及时地掌握国际有机食品的发展动态和趋势，这就需要充分利用互联网技术和优秀的人才，获取有效的国际有机食品贸易信息，然后专职人员对其进行加工和分析，得出需要的有效信息。因此，需要政府和相关的组织搭建国际有机食品信息平台，为准确了解海外市场的动态提供有力的条件。总之，有机食品是当今世界食品发展的潮流，对经济的发展和社会的进步起到了积极的促进作用。因此我国要顺利时展的趋势，加大国家对有机食品出口的扶持力度，积极的推进有机食品的出口，优化出口结构，提升我国有机食品在国际市场的竞争力。

摘要：设施农业是在农作物生长发育环境条件不适宜的情况下，利用现代化的工程技术手段，人工建造设备，建立起的保护设施，它能够充分利用自然资源，并通过人工调控作物的生长环境，创造一个有利于作物生长发育的条件，进而有效的推动农业生产，实现农业优质高产高效。华州区在设施农业发展方面取得了长足的进步，当地的设施蔬菜种植不断扩大，并以此为基础积极发展设施农业园区，利用农业园区的带动作用，更好的带动小农户和现代农业的健康发展，转变传统农业生产结构。

关键词：设施农业园区；现代农业；发展问题；发展对策

1华州区设施农业发展现状

华州蔬菜种植历史悠久，明朝《华州初志》记载：“华则涉渭，无地不宜蔬；凡蔬之类，无一不备”。近年来，华州区立足区域资源禀赋和自然条件，按照“南果、北粮、中蔬菜、山塬区干杂果、金堆高山有机蔬菜”的发展布局，坚持“稳粮、扩菜、优果、兴牧”的发展思路，突出“生态、绿色、安全、无公害”理念，因地制宜、精准施策，深入推进农业供给侧结构性改革，不断加大对农业发展的投入力度，大力发展“菜畜果”三大产业，初步形成了以蔬菜为主导，畜牧养殖为重点，时令水果和干杂果为补充的特色农业生产格局。2020年全区农业产值23.507亿元，农村居民可支配收入达到13731元，农业呈现出“数量提高、质量提档、效益提升”的良好发展态势。先后荣获“全国农业（蔬菜）标准化示范县”“全国无公害农产品标志推广与监管示范县”“全国农村集体产权制度改革试点区”“省级平安农机示范区”“第一批国家农业可持续发展试验示范区暨农业绿色发展试点先行区”等多项荣誉。十三五期间，华州区坚持农业生产发展与资源环境保护相结合，结构调整与绿色生产相结合，围绕积极发展名优特果菜，突出发展设施农业，巩固发展大路菜的思路，积极引导农民发展高附加值的设施果蔬产业，着力打造陕西农副产品生产与深加工基地和西安大都市的“大厨房”“菜篮子”，用设施农业为乡村振兴注入着新的活力，加快了农业现代化建设，取得了较好的社会经济效益。2020年全区蔬菜种植面积达到18607hm2，总产60万t（其中设施蔬菜7767hm2，总产29.3万t）；水果总面积3800hm2，总产7.7万t；各类畜禽存栏141.26万头（只），发展各类规模养殖场（小区）151个。大力发展现代农业园区，建成了5个万亩蔬菜基地，10个33.3hm2大拱棚示范园，5个高效设施日光温室示范园，规模化蔬菜园区的种植标准化生产率达85%以上。目前发展现代农业园区39个，建成省级现代农业园区4个，市级现代农业园区6个、市级现代农业产业园2个。发展省市级产业化龙头企业6家，注册登记各类合作社504家，认定各类家庭农场158家，培育新型职业农民780人。这些都成为促进华州特色农产品不断做大做强的有力引擎，有效激发群众种植和培育精品、特色、优质农产品的热情和积极性。持续强化品牌培育，严格规范生产管理程序，提高华州特色农产品知名度。全区注册农产品商标65个，华县大葱获得国家地理标志保护产品，渭南华州山药获国家地理标志证明商标，认证绿色食品8个，注册了“与华相宜”等区域优质农产品品牌。正在申请注册“华州大白菜”“渭南华州黄金蜜桃”国家地理标志证明商标2个、猕猴桃、樱桃、西梅、杏李有机食品认证4个。下一步，华州区将以加快转变农业发展方式、推进农业转型升级为目标，按照“规模化种植、标准化生产、品牌化经营、园区化布局”思路，通过项目建设、产权制度改革、技术服务等形式促进农业发展，推广应用农旅一体化、高效节水灌溉、种养结合等现代农业发展新模式，全面构建高效、安全、低碳、循环、智能、集成的农业绿色发展技术支撑体系，做大、做强、做优现代农业，努力助推乡村产业兴旺，切实增强农业农村经济发展新动能。

2华州区现代设施农业园区发展面临的几点问题

2.1设施装备水平有待进一步提高

齐格（HRGiger1940－）是当今世界知名的以黑暗题材为主的超现实主义画家、雕塑家、设计师。他既是制造恶梦的休普诺斯又是天才的黑暗美学诠释者，他极具个性的将有机生物体机械化、魔鬼化的象征主义表现手法对20世纪超现实主义黑暗艺术的成长与发展起到了至关重要的影响。他的艺术甚至对美国好莱坞科幻恐怖电影的发展起到了巨大的推动作用。1980年由他担任美术视效设计的科幻恐怖电影《异形》获得奥斯卡最佳视觉效果奖。他终其一生的创作主题诠释了个人情感和心理历程，他往返于困顿人类生死、孤独、情爱、罪恶、恐惧、痛苦的煎熬之中，并在生死、恐惧、情爱等多种冲突的压迫驱使之下，为我们描绘了世纪末之黑暗颓废的美学图画。他思考现代工业文明同地球上有机生命体之间的辩证关系，他的作品里常常标志性的充斥着机械金属零部件和工业排气管道与人的结合体。他擅长把深藏人性背后的种种隐蔽的焦虑、罪恶、痛苦、疯狂、情欲赤裸裸地呈现在他的艺术作品里，他的绘画庄严而又震撼的揭示了人类对死亡无奈的恐惧与脆弱疏离的心里状态。人们在他那令人压抑不安、冰冷无情的绘画背后，嗅出了纠缠艺术家内心种种不确定的对自身恐惧本源的认知，这种内心不安与焦躁紧张的情绪隐含了艺术家强烈的心灵博弈与精神诉求。正如齐格所言：“我想打动的是别人不曾触及的心灵领地”。

齐格是一位多产全能的艺术家，他在许多不同的领域完成了他一生对黑暗的艺术探索，包括绘画、雕塑、音乐、室内设计、工业设计、平面设计、家具设计、电影艺术、纹身艺术等，至今影响深远。在齐格的艺术作品中毫无传统观念的禁锢，他不加任何掩饰的表达自我内心世界，常把自我幻想并置放在其表现的作品之中，努力挖掘潜藏在表象之下现代人焦虑不安的心里压力，用写实的手法将人类内心的恐惧呈现于画纸之上。他一生迷恋黑色，长期以来，齐格作品的颜色都是单一的黑灰色，作画工具主要是喷笔，他能熟练的使用喷笔画出逼真的金属光泽和锈斑，以假乱真的程度让人惊叹。甚至有一次，荷兰海关认为他那充斥着人体器官的作品就是照片。齐格作品里透出的毁灭感、神秘感以及死亡的气息，激发了许多艺术家的创作灵感，并对哥特文化产生了不容忽视的影响。美国权威摇滚杂志认为，由他设计的两张专辑封面在音乐和视觉上取得的成就，对后来的哥特金属和黑金属乐队深具启发。

齐格的艺术作品包含了浓郁的悲观色彩，神秘、黑暗、颓废。毫无疑问，这与他的家庭、个人经历和遭遇有着密切的关系，尤其他的求学经历是我们解读其艺术灵感来源的最好解码器。齐格1940年出生于瑞士小城库尔。他从孩提时代起便对一切黑暗阴森和奇异的事物产生一种强烈的迷恋，这一独特的爱好也贯穿了他整个人生的历程。他回忆到：8岁的时候，在当地库尔瑞特人博物馆中，他惊喜的发现了一具古埃及木乃伊。此后每个周日的早上，他都会来博物馆长久的注视着这具木乃伊，几乎着了魔。正是这次经历引领齐格进入了神秘的想象世界，也使他狂热的迷恋上了古埃及艺术。儿时的经历给他的人生打下了深深的烙印，以致在后来的艺术展中，木乃伊被作为贵宾请进了展厅。成年后的齐格曾多次去埃及考察，埃及的死亡文化影响了他的创作主题。他说：“如果没有古埃及艺术和埃及的死亡文化给予我灵感，就根本不会有我的作品。”齐格于1962年进入苏黎世的美术学院进修室内设计与工业设计，那时除了专业学习外，他开始着迷于弗洛伊德的精神分析理论和洛夫克拉夫特的科幻恐怖小说，并坚持写记录梦的日记，这些日记成为其艺术作品的源泉和灵感来源。这个有“记录癖好”的人，在他之后所有创作的作品中，每件作品都被编上了序号。大学里工业设计的课程，使他在这一时期的个人创作方面偏向于工业机械，他的画风也受到了当时激进的德国表现主义和达利的超现实主义艺术思潮的影响。迷恋心理学、恐怖小说和达利的绘画，使得日后齐格艺术表现的趋向带有强烈的主观性和阴郁、苦闷的情调。他在探索中逐渐找到了自己的艺术语言并奠定了个人独特的风格，这便是后来著名的黑暗有机机械风格。在他的作品中，常常可以看到种种被压抑的欲念以梦般隐喻的形式表现出来。比如，隐藏在黑暗和死亡下的色情、潜伏着的杀戮欲望以及沉重的罪恶感。齐格在1966年开始创作“垂坑道”组画，正式发表了一些作品，并举办了第一次个人画展。在这期间他曾想进入出版公司工作，过正常人的生活，但屡屡碰壁，因为一般人看到他的画都会大吃一惊，把他当成疯子。他的画卖不出去，生活很艰难，整天闷在家里。但也有一些精神和心理有问题的人，总是固执的去他家里拜访，和他讨论“艺术”。

当时他的心情和身体都很糟糕，他开始做噩梦，精神恍惚，画的内容全是内心抑郁和苦闷。齐格这一时期的画在若干年后引起了艺术界极大的大反响，艺术馆纷纷收藏，连复制品也买了几十万张，甚至联合国教科文组织的报纸也刊登了他的作品。在上世纪末，黑暗恐怖艺术引起了学者的广泛关注，齐格的艺术也随之迎来了转机。在谈到令人压抑、窒息的“垂坑道”系列绘画作品时，他说到：“当时，我经常陷入梦游状态，被一连串的噩梦追赶着”，“我经常看到很窄的爬行通道，而我被夹在狭窄的大理石板中间，仿佛是在坟墓里，太可怕了”。齐格本人在现实中有过一次类似的经历，那是在他参观埃及胡夫金字塔的时候，正半蹲半爬地过一条极窄的通向墓室的甬道，突然间，空间制造的恐怖袭击了他。这类作品如《垂坑道VI》，该作品多少反映了齐格对自身恐惧本源的认知，在幽回的路径与黑暗静谧的空间中，隐含着一种难以言状的未知感、疏离感与后工业时代的冰冷；空间的压抑、幽冥让人产生莫名绝望的恐怖感。1975年，与其相伴9年的妻子丽（如图）因抑郁症开枪自杀，这给齐格留下了极大的空虚和痛苦，也激化了其作品中的噩梦因素。他的很多作品都是以丽为原型创作的，他用独特的黑暗艺术表现手法展现了丽的美。如《丽I》，在这幅画中，丽安详肃穆的神态令人窒息，骨感的面容，空灵的眼神，以及点缀发髻的骷髅头骨与肿瘤，无不透着亡灵的尊严。丽丽I(1974,70x79cm)齐格的作品爱表现毫无生机的人体器官、发着腐臭的工业垃圾和充满罪恶感的死亡，他创造的生物往往具有冰冷的金属质感，他的场景宛如遥远的地层与外星刑场的结合体。如他的代表作《神殿通道之生命》，残缺的人体与机械融为了一体，诡异恐怖的气氛直击人们的内心承受底线。他说：“我塑造的形象与造型是想象的作品”。

在他的艺术作品中，尤其那种将人类改造后的“标本化”是让人窒息的，椎骨、肋骨、盆腔、生殖器、骷髅是他惯用的符号，观看他的画册仿佛是在偷窥来自地狱的摄影。这种对人体器官的偏爱与他的父亲有直接关系，他的父亲是当地著名的医生与药剂专业协会会长，生活在这样的家庭，使齐格自幼便对人体与生化产生了丰富的想象力。据他回忆说，早在4岁的时候便在父亲的药店里看到了人的头骨，那次经历是他第一次接触到了死亡。后来，他常常透过手术室的玻璃窗平淡的看着父亲给别人做手术那血肉模糊的场景。这些经历使得齐格将人体生化的超现实与佛洛依德心理学对梦境阐释的超现实合二为一，成就了他日后作品的独特与不朽。一些艺术批评家们认为，长久以来，人类历史将人的身体视为次序和权力，黑暗恐怖艺术对人体无情的破坏与重构，从某种程度上也是将次序和权利的对象进行了彻底的颠覆。1978年他出版了预示成熟的艺术画集《死灵之书》，反响空前强烈。从书名可以看出此时的齐格受到了克苏鲁的文化体系较大的影响，克苏鲁神话是洛夫克拉夫特根据探索神秘外层空间的混沌这一主题所写的大量科幻文学作品的总称。这类充满邪异风采的黑暗神话，都有一个共同的主题：在宇宙中人类的价值毫无意义，平凡的人类的法则、利益和情感在浩瀚的宇宙中都是无效的和没有意义的。洛夫克拉夫特在《文学中的超自然恐怖》中提到：“人类最古老而强烈的情绪，便是恐惧；而最古老最强烈的恐惧，便是对未知的恐惧。”很明显，齐格对克苏鲁的文化体系的理念表示认同，进而将该理念付诸于绘画艺术。《死灵之书》是洛夫克拉夫特在其八篇作品里面所提及的一本恐惧之书，书内所描绘的全是噩梦般的场景。根据其叙述，普通人仅仅是略微读到这本书就会导致疯狂甚至死亡。齐格通过画笔释放了自身潜意识中的恐惧和恶，他的画集所极力表现的正是克苏鲁的文化体系中的人类对未知和死亡的恐惧感，他把生动的视觉经验与个人的痛苦体验相互融合赋予了《死灵之书》更为广泛的悲剧效果。作品《魔咒IV》是《死灵之书》一书的封面，画面描绘的是克苏鲁神话世界的黑暗邪神。同年，齐格与好莱坞导演雷德利•斯科特合作，将他的黑暗艺术引入电影。齐格为电影《异形》（如图）所作的出色设计为他赢得了奥斯卡最佳视觉特效奖。凭借该系列影片在全球的影响力，他的声望达到了顶峰，这也确立了他在黑暗艺术中的大师地位。他无穷的想象力和强大的另类表现力把科幻恐怖电影推向了一个新的高度。对于齐格而言，绘画服从内心的冲动，任何外在的对象不过是一种表现形式，是内心幻想和情感的象征，他说：“我不知道我画的是什么，我只是感觉应该这样画”。

的确，他追求的是深藏内心的心绪。所以我们不难发现在齐格的重要作品中所描绘的图象，正是他的宣泄和反思。齐格部分作品中，性器官被象征性的使用，做为画面的一个构成元素，或是像异形的头部直接以男性性器官为轮廓，这种对性的反思，也许是齐格潜意识中对生命的探寻和对人性自由情欲的向往。表面上看这位艺术大师是在进行一种破坏“破坏生命”的艺术创作，单从作品中看怎么都像是疯狂人体试验后的残肢骸骨。然则，这是一种最直观的接触后产生抵触的误会，如齐格本人所说：“我的艺术思想其实是创造生命”。我们可以理解这种创造生命的程式是一种异化的生存衍生，他以个体化的生存经验怜悯人类所共有的生存欲望，用独特的方式看待人类与生俱来的本质，将死亡、恐惧、情爱赋予个人化的信仰，这是他对现实生命历程深度情感体验的结果。如作品《生育机器》所表现的：一排类似子弹的新生儿在手枪的枪膛里，随时准备发射出生，而生命的旅程也就是子弹发射的一瞬之间。这位制造噩梦的艺术家其实是一个非常文雅的人，他不常出门，敏感而怯懦。他一生努力挖掘人类心灵深处种种隐蔽的情感，将死亡和恐惧等主题寓意了新的美学含义。齐格博物馆于1998年在瑞士的中世纪古堡开张，这里收藏了齐格20世纪60年代至今的许多重要作品，他把所有的一切都留给了他的故乡。

1品种选择

新疆纬度高，无霜期短，春季气温回升慢，稳定性差，常有倒春寒，秋季降温快，棉花品种选择必须以早熟为前提。因为有机栽培不化控，因而对株型有较严格的要求。选用的品种棉株需节间短，结铃集中，零式或I型果枝最佳。随着新疆棉区棉花枯黄萎病不断扩散，虫害也对棉花生产造成较大的影响。有机栽培对农药限制使用，因而棉花需选择抗病虫的品种。有机栽培的原棉以出口创汇为目标，应注意品种的纤维品质，选择主体长度29～33mm、比强度23～25cN·tex-（ICC标准）的优质品种。

2合理种植密度

新垦荒地，土壤肥力低，棉株的个体发育较小，在前2～3年内应靠群体增加总铃数。因此，一般采用高密度种植方式，栽19.5～22.5万株/hm2；第2年，栽18万株/hm2左右；达到中等肥力时，应栽12～15万株/hm2。

3灌溉方式与水量

棉花膜下滴灌技术是棉花有机栽培首选灌溉方式。新疆棉花生产中株型的调控是丰产的关键技术之一，而有机栽培禁止使用化肥、生长调节剂，运用膜下滴灌技术能够少量多次，合时合地、合理统筹水肥，完全可用水肥调控代替化学调控。播种时滴灌毛管铺设在地膜下，1根毛管灌2行棉花，播种、铺管、覆膜一次完成。全生育期滴水12～13次，总灌水定额为2700～3000m3/hm2。出苗水：部分地块墒情差，播种后不利于种子萌发，难以做到一播全苗。采用膜下滴灌，播种后视墒情和天气情况适量给水，灌水定额为150～195m3/hm2。花前水：苗期棉株叶面积较小，气温较低，一般少灌或不灌水；蕾期营养体生长较快，干物质积累多，叶面蒸腾加快，此期间灌水3次，每次在180m3/hm2左右。花铃水：从开花至盛铃，气候炎热干旱，棉株正处于营养生长与生殖生长旺盛时期，且植株蒸腾快，故此时应及时灌水，缩短灌水周期，隔6d左右灌1次，共灌水7～8次，每次灌水225m3/hm2。吐絮水：8月中下旬，为防止早衰而又不能贪青，根据气温、土壤水分及棉株长势可灌水2次左右，每次225m3/hm2。

有机肥包括除化肥以外一切可作肥料的物质，通常以人畜粪尿、作物秸秆、绿肥为主。有机肥是经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括多种有机酸、肽类以及氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。施用有机肥料不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。有机肥料养分全面，肥效持久均衡，既能改善土壤结构，培肥改土，促进土壤养分的释放，又能供应作物养分，不像化肥那样容易伤根死苗，特别是对发展有机农业、绿色农业和无公害农业有着重要意义。但也不能片面地认为有机肥施用越多越好。具体施用时应注意以下几点：

（1）严格遵守配方比例施用。了解有机肥对农作物生长有利的科技知识，合理地将生物菌肥与农家有机肥、矿物肥、化肥相配合，坚持按“四类一体”配方平衡施肥技术，并按作物生长期营养需求指导施肥。实践证明：以生物菌肥1%~2%、有机质肥50%~60％、中微量元素肥10%~20%、氮磷钾大量元素肥30%~40%的配合比例最佳，增产效果显著，能提高20%~30%。由此可见，合理应用生物有机菌肥是现代有机农业发展的必然趋势。

（2）作基肥施并深施。一是尽量将有机肥深施或盖入土里，避免地表撒施肥料现象，减少肥料的流失浪费和环境污染；二是作物苗期基肥要深施或早施，尤其要严格控制作物苗期氮肥的施用量；三要按作物生长营养需求规律来施肥，一般生长期短的作物可作底肥一次性施入，生长期长的作物栽培施肥，应该分前后期来施用，做到“前轻、后重”，才能达到预期的目标产量效果。有机肥肥效长，养分释放缓慢，一般应作基肥施用。深耕结合有利于土肥相融，促进水稳性团粒结构的形成，有效地改良土壤。

（3）有机肥与化肥配合施用。有机肥虽然营养元素含量全，但含量较低，且在土壤中分解较慢，在有机肥用量不是很大的情况下，很难满足农作物对营养元素的需要；而化肥营养元素的含量高，肥效迅速，可根据农作物需要量的多少，进行有针对性的补充，但肥效短。有机肥与化肥配合施用，二者取长补短，发挥各自的优势，即可满足农作物对各种营养元素在数量和时间上的需要。在施用有机肥时，为了获得高产应追施一定数量化肥，做到迟速结合，可以取长补短、缓急相济、互为补充，充分保证作物整个生长发育期间有足够的养分供给，从而提高作物产量。但腐熟的有机肥不宜与碱性肥料混用；若与碱性肥料混合，会造成氨的挥发，降低有机肥养分含量。有机肥含有较多的有机物，也不宜与硝态氮肥混用。

（4）合理混施。羊粪的养分含量在家畜粪便中最高，其中N、Ca、Mg含量很高，分解速度较快，粪劲较猛，为达到粪劲平稳，应在羊粪中加入猪粪或牛粪混合施用。人粪尿是速效性有机肥，施用时应搭配粗的有机肥和磷、钾肥。长期施用人粪尿会造成土壤板结，不可连续使用，应间隔一段时间再用。用人粪尿作基肥和追肥时，施前应加水稀释3～4倍，施后及时覆土，防止NH3的挥发损失，且一次施用量不宜过大。

（5）充分腐熟发酵后再施用。有机生物肥料，能活化土壤、改良土壤，增强农作物的抗病、抗虫、抗灾能力，能提高作物品质和增加产量。但自然界中的禽畜栏、人畜粪肥及饼粕类等有机肥必须要充分腐熟发酵后再施用。因为许多有机肥料带有病菌、虫卵和杂草种子，有些有机肥料中还含有不利于作物生长的有机化合物，所以均应经过堆沤发酵、加工处理后才能施用，生粪不能下地。经过发酵后，一是均衡了有机肥中的酸性，减少了硝酸盐含量，补充了水分，有利于与自然界土壤中微生物菌的组合应用；二是发酵后能杀灭有害生物病菌等直接给作物和土壤带来危害原粪肥中的寄生虫卵。

中国是当今世界最大的化肥生产国和消费国【I】。化肥在农业生产中起着举足轻重的作用，20世纪全世界所增加的作物产量中的一半是来自化肥的施用。由于蔬菜作物具有根系浅、根系吸收能力弱、喜高肥水、奢侈吸收等营养特性B】，且生产周期短，施用化肥增产效果明显，但过量施肥的现象越来越严重【34】。198卜2005年，中国化肥用量增加了3．8倍，化学肥料利用率低，流失严重【5I。过量施肥不但造成作物产量的降低，还可能引起农业生态环境的污染，也不利于提高农产品质量陋I。食品中的硝酸盐含量与氮素化肥的施用量呈正相关，过量施用氮肥导致蔬菜硝酸盐累积，影响人体健康p’7l。以往研究表明，有机肥与无机肥配合施用对作物生长的效果较好Is-g]，并且有机、无机肥料配施可协调平衡养分供应，满足作物整个生育期对养分的需求。有机无机配施对蔬菜产量和品质、减轻农业化肥浪费、改良环境质量均能产生有益的影响，不同的有机无机肥配比会产生不同的效果。本研究选择珠江三角洲高肥力菜地，分析不同施肥方式(单施化肥、化肥减量及配施有机肥)对连续种植的不同种类蔬菜产量和品质形成的影响。通过综合分析，试图寻找出能够协调蔬菜产量和品质、维持土壤养分基本平衡、降低施肥对环境的不良影响的合理施肥方式和施肥量，为优质蔬菜，无污染、可持续生产提供合理的掩肥技术和相应的理论依据。

l材料与方法

1．1试验材料

1．1．1试验点基本概况本试验于2009年10月-2011年1月在广州省广州市南沙区横沥镇义沙村(22044’40”N，113。29‘51”E)进行。试验地所在区域为暖温带大陆性半湿润季风气候区，阳光充足，雨量充沛，年平均气温21．9℃，平均年降雨量1647．5mm。试验开始前土壤耕层主要理化性状如下：pH6．28，有机质含量为18．11g／kg，全氮和全磷分别为1．8g／kg和13．74g／l(g，铵态氮为21．70mg／kg，速效磷为2．05m／kg，速效钾为56．89mg／kg。

1．1．2供试蔬菜作物本试验选择连续种植的3种蔬菜作物，包括黄瓜、苦瓜、甘蓝。黄瓜(Cucumissativus)品种为‘园丰二号’，由山西省夏县园丰蔬菜科学研究所选育，2010年3月28日种植，2010年6月11日收获。苦瓜(Momordicacharantia)品种为‘玉船二号’，广东省地方品种，2010年6月23日种植，2010年9月23日收获。甘蓝(BrassicaoleraccavaLcapi细ta)品种为‘京丰一号’，由中国农业科学院蔬菜研究所选育，2010年10月18日种植，2011年1月16日收获。

1．1．3供试肥料化肥使用挪威复合肥，纯N、P、K含量均为15％。有机肥为广州市良田肥业有限公司的精制有机肥，其中总养分≥4％，有机质≥30％，纯N含量为3．5％。化肥(chemicalfertilizer)用CF表示，有机肥(organicmanure)用OM表示。试验中施肥量、有机肥和化肥的用量以纯氮量进行计算。

摘要：总结了生姜在主要发育阶段的有机丰产栽培技术，以期指导姜农生产达到30t/hm2以上的目标产量。

关键词：生姜；有机；丰产；栽培技术

一、姜田选择和目标产量及施肥量

生产有机生姜应在已通过有机转换的种植区选择地势高、土层深厚疏松、有机质丰富的中性或微酸性壤土，且前3年未种过姜科作物。前茬作物为茄科、薯芋类作物及粘重涝洼地不宜作为姜田。鲜姜目标产量为30t/hm2以上，其产量结构为种植10.5万株/hm2，平均单株根茎鲜重300～500g，有机肥施用量为氮（N）345～360kg/hm2，磷（P2O5）150～195kg/hm2、钾（K2O）360～390kg/hm2。

二、主要生育阶段及栽培技术措施

2.1发芽期

随着生活垃圾处理技术的不断发展，有机垃圾生化处理作为现代生物工程与传统环境工程相结合的一项新兴垃圾处理技术已受到人们的关注。以有机垃圾生化处理机为代表的一类有机垃圾生化处理技术，以其能实现分类垃圾就地处理、实现垃圾源头减量，尤其是在推行源头垃圾分类收集的新形势下,而在一些城市得到了不同程度的推广应用。现结合有关城市生化处理机的应用情况和我市的具体实践，对我市有机垃圾生化处理机推广应用前景作简要分析。

一、有机垃圾生化处理技术介绍

有机垃圾生化处理技术的本质是人工堆肥技术，是在垃圾堆肥之前人为地添加了特定的微生物制剂，并通过处理机对堆肥温度、湿度、供氧量等参数加以控制，达到微生物制剂的最佳活动环境，从而促使有机垃圾以比传统堆肥快数十倍的速率分解，而且分解程度更高。垃圾生化处理机则是指使用微生物菌剂对可堆肥处理的生活垃圾进行生化处理的设备。

生化处理机添加的微生物制剂是由自然界中的放线菌、乳酸菌、酵母菌、细菌等多种微生物经过筛选、分离、培养、驯化、伍配等步骤，组成高效分解有机物的微生物群体（一般为好氧或兼氧菌），制剂成品可以是冻干粉、悬浊液或附着于固态载体。生化处理机使用的微生物制剂被约定俗称为“菌种”，这种菌种可以高效率地分解各类有机垃圾，如厨余垃圾、果皮、粪便、庭园垃圾、动物尸体等。

生化处理机主要用于分解处理易腐有机垃圾（简称有机垃圾、又称食物垃圾、俗称湿垃圾）。将有机垃圾投入生化处理机、加入菌种并搅拌均匀后，控制相应的温度、湿度和通风供氧条件，菌种会释放出大量的酶，将大分子有机物分解为糖、脂肪酸和氨基酸等短链的低分子有机物，菌种以此为养分代谢出水、气体和生物热能，同时以几何级数迅速繁殖。如此菌种可以周而复始地不断“吃”掉新投入的有机垃圾。随着代谢产物的累积，菌种会逐渐老化，一般经过数月至一年，需要在生化处理机中投入新的菌种。通常菌种对有机垃圾的分解速度为12～48小时，平均约24小时，残渣率为10%～20%。生化处理机排出的残渣可作为有机肥料或饲料添加剂，产生的水分可以通过表面蒸发、循环调湿或直接排出，产生的气体中可能会含有H2S、NH3等恶臭物质，可以通过高温分解除臭或喷淋塔生物脱臭，也有的将脱臭微生物直接配入菌种，而使排出的气体不含恶臭物质。

生化处理机在搅拌、控制温度、保持湿度、通风供氧、脱臭等过程中需要耗费较多电能，也有菌种称不需使用电能控制温度和脱臭，但进行适当的破碎和脱水的前处理工艺有时也是必要的。

1品种选择

新疆纬度高，无霜期短，春季气温回升慢，稳定性差，常有倒春寒，秋季降温快，棉花品种选择必须以早熟为前提。因为有机栽培不化控，因而对株型有较严格的要求。选用的品种棉株需节间短，结铃集中，零式或I型果枝最佳。随着新疆棉区棉花枯黄萎病不断扩散，虫害也对棉花生产造成较大的影响。有机栽培对农药限制使用，因而棉花需选择抗病虫的品种。有机栽培的原棉以出口创汇为目标，应注意品种的纤维品质，选择主体长度29～33mm、比强度23～25cN·tex-（ICC标准）的优质品种。

2合理种植密度

新垦荒地，土壤肥力低，棉株的个体发育较小，在前2～3年内应靠群体增加总铃数。因此，一般采用高密度种植方式，栽19.5～22.5万株/hm2；第2年，栽18万株/hm2左右；达到中等肥力时，应栽12～15万株/hm2。

3灌溉方式与水量

棉花膜下滴灌技术是棉花有机栽培首选灌溉方式。新疆棉花生产中株型的调控是丰产的关键技术之一，而有机栽培禁止使用化肥、生长调节剂，运用膜下滴灌技术能够少量多次，合时合地、合理统筹水肥，完全可用水肥调控代替化学调控。播种时滴灌毛管铺设在地膜下，1根毛管灌2行棉花，播种、铺管、覆膜一次完成。全生育期滴水12～13次，总灌水定额为2700～3000m3/hm2。出苗水：部分地块墒情差，播种后不利于种子萌发，难以做到一播全苗。采用膜下滴灌，播种后视墒情和天气情况适量给水，灌水定额为150～195m3/hm2。花前水：苗期棉株叶面积较小，气温较低，一般少灌或不灌水；蕾期营养体生长较快，干物质积累多，叶面蒸腾加快，此期间灌水3次，每次在180m3/hm2左右。花铃水：从开花至盛铃，气候炎热干旱，棉株正处于营养生长与生殖生长旺盛时期，且植株蒸腾快，故此时应及时灌水，缩短灌水周期，隔6d左右灌1次，共灌水7～8次，每次灌水225m3/hm2。吐絮水：8月中下旬，为防止早衰而又不能贪青，根据气温、土壤水分及棉株长势可灌水2次左右，每次225m3/hm2。