饮用菊花范文10篇

摘要：饮用菊花的种植，为菊农带来了可观的经济效益。但在菊花种植过程中，须了解菊花的习性，掌握菊花的种植技术，主要包括选地整地、繁殖移栽方法、田间管理、病虫害防治及采收加工等。

关键词：饮用菊花；习性；栽培技术

前言

近年来，我县饮用菊花种植发展迅猛，为广大菊农带来非常不错的经济效益。但随着面积的不断扩大及种植年数的增加，种植过程中也出现了不少问题，现将菊花的种植技术介绍如下。

一、菊花的习性

菊花喜温暖和阳光充足的环境，能耐寒，怕水涝，但苗期、花期不能缺水，属短日照植物，对日照长短反应很敏感，每天不超过10h的光照，才能现蕾开花。

论文关键词饮用菊花；习性；栽培技术

论文摘要饮用菊花的种植，为菊农带来了可观的经济效益。但在菊花种植过程中，须了解菊花的习性，掌握菊花的种植技术，主要包括选地整地、繁殖移栽方法、田间管理、病虫害防治及采收加工等。

近年来，我县饮用菊花种植发展迅猛，为广大菊农带来非常不错的经济效益。但随着面积的不断扩大及种植年数的增加，种植过程中也出现了不少问题，现将菊花的种植技术介绍如下。

1菊花的习性

菊花喜温暖和阳光充足的环境，能耐寒，怕水涝，但苗期、花期不能缺水，属短日照植物，对日照长短反应很敏感，每天不超过10h的光照，才能现蕾开花。

2栽培技术

论文关键词饮用菊花；习性；栽培技术

论文摘要饮用菊花的种植，为菊农带来了可观的经济效益。但在菊花种植过程中，须了解菊花的习性，掌握菊花的种植技术，主要包括选地整地、繁殖移栽方法、田间管理、病虫害防治及采收加工等。

近年来，我县饮用菊花种植发展迅猛，为广大菊农带来非常不错的经济效益。但随着面积的不断扩大及种植年数的增加，种植过程中也出现了不少问题，现将菊花的种植技术介绍如下。

1菊花的习性

菊花喜温暖和阳光充足的环境，能耐寒，怕水涝，但苗期、花期不能缺水，属短日照植物，对日照长短反应很敏感，每天不超过10h的光照，才能现蕾开花。

2栽培技术

摘要：饮用菊花的种植，为菊农带来了可观的经济效益。但在菊花种植过程中，须了解菊花的习性，掌握菊花的种植技术，主要包括选地整地、繁殖移栽方法、田间管理、病虫害防治及采收加工等。

关键词：饮用菊花；习性；栽培技术

近年来，我县饮用菊花种植发展迅猛，为广大菊农带来非常不错的经济效益。但随着面积的不断扩大及种植年数的增加，种植过程中也出现了不少问题，现将菊花的种植技术介绍如下。

1菊花的习性

菊花喜温暖和阳光充足的环境，能耐寒，怕水涝，但苗期、花期不能缺水，属短日照植物，对日照长短反应很敏感，每天不超过10h的光照，才能现蕾开花。

2栽培技术

中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒”，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是“家家扶得醉人归”。

过年，也叫除夕，是中国人最为注重的节日，是家人团聚的日子，年夜饭是一年中最为丰盛的酒席，即使穷，平时不怎么喝酒，年夜饭中的酒是必不可少的。吃完年夜饭，有的人还有饮酒守夜的习俗。正月的第一天，有的地方，人们一般是不出门的，从正月初二开始，才开始串门，有客人上门，主人将早已准备好的精美的下酒菜肴摆上桌子，斟上酒，共贺新春。

新年尹始，古人有合家饮屠苏酒的习俗，饮酒时，从小至大依次饮用。据说饮此酒可以避瘟气。

“岁酒”：这是朝鲜族酒的习俗。这种酒多在过“岁首节”前酿造。岁首节相当于汉族的春节，“岁酒”以大米为主料，配以桔梗、防风、山椒、肉桂等多味中药材，类似于汉族的“屠苏酒”，但药材配方有所不同。用于春节期间自饮和待客，民间认为饮用此酒可避邪，长寿。

“新谷酒”：这是哈尼族酒的习俗。每年秋收之前，居住在云南元江一带的哈尼族，按照传统习俗，都要举行一次丰盛的“喝新谷酒”的仪式，以欢庆五谷丰登，人畜平安。所谓“新谷酒”，是各家从田里割回一把即将成熟的谷把，倒挂在堂屋右后方山墙上部的一块小篾笆沿边，意求家神保护庄稼，然后勒下谷粒百十粒，有的炸成谷花，有的不炸，放入酒瓶内泡酒。喝“新谷酒”选定在一个吉祥的日子，家家户户置办丰盛的饭菜，全家老少都无一例外地喝上几口“新谷酒”。这顿饭人人都要吃得酒酣饭饱。

“菊花酒”，古已有之，＜＜西京杂记＞＞曾记载：“菊花舒时并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟就饮焉，故谓之菊花酒”。

摘要：梅花入馔在中国有着悠久的历史，自殷商至清代、从宫廷到民间均有相关的饮食记录。以梅花制作的菜肴不仅具备丰富的营养价值和保健功效，而且成品造型多清新高洁、富有审美情趣，同时含有风雅的人文内涵，是众多花馔中不可或缺的一类。梅花的主要食用方法包括生食、做主食、制作饮品、汤类、腌制小菜和做辅料点缀等，主要菜品有梅花粥、梅花汤饼、蜜渍梅花、生拌菜和暗香汤等。现代社会以梅花直接入食者较为少见，而以梅花形、色、香元素为主制作菜肴的梅花宴逐渐发展成型，整场宴席在延续古法制作的基础上创新开发了许多新颖的菜样，令人们在赏花的同时也能品尝到新鲜的梅花菜肴，体验沉浸式的梅花之旅。梅花饮食市场前景广阔，将为景区带来更大效益。

关键词：园林植物；梅花；可食用；人文内涵；梅花宴；创新

梅花，在中国传统文化中是高洁脱俗的象征。梅文化在浩瀚的中华文化宝库中占有重要地位，自古以来大量的咏梅诗词是文人骚客展露才华、颂扬梅精神的体现，而梅花除了赏花、闻香外，还可入食。食用梅花种类主要是绿萼梅[1]，其花蕾为绿色，花瓣为白色，开花有香味。用梅花做成的菜或点心叫作梅馔，梅馔也是梅花文化中的一种表现形式。梅馔文化除了利用梅花本身制作的食物外，还包括描述梅馔的各种诗词文章和相关典籍。梅花馔不仅仅只包括用梅花入食，将食品制作成梅花的形状也可称之为梅花馔。相比于实际食用梅花，人们更看重的是借由梅花这一象征所表达出来的美好含义和蕴含其中的精神寄托。

1梅馔文化概要

花馔文化最早可追溯到殷商时期，商初大臣伊尹在论说当时天下的“菜之美者”时说：“菜之美者，昆仑之苹，寿木之华。”华即是花，由此可见当时的古人已经用花来入菜，将花卉作为可食用植物的一部分，是菜食的一种。战国屈原《离骚》中的“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”、唐代王维《奉和圣制重阳节宰臣及群官上寿应制》中的“芍药和金鼎，茱萸插玳筵”等诗句都说明了花卉食用自古有之，从先秦到汉代再到唐代，未曾间断[2]。到了宋代，林洪所著的《山家清供》中更是集中记录了十几种与花相关的食谱，这其中就包括梅花汤饼、梅粥、蜜渍梅花和醒酒菜等数种以梅花为材料的食谱[3]。与林洪同时期的诗人杨万里也是一位梅花食用爱好者，他曾在朋友的宴席上明确表示白糖要全部留给他搭配吃梅花：“南烹北果聚君家，象箸冰盘物物佳。只有蔗霜分不得，老夫自要嚼梅花。[4]”以梅花为食显然并不能果腹，但由于梅花品性高洁、不畏严寒、坚贞傲雪，文人雅士认为食用梅花是一件雅事，可以借此抒发感怀、愉悦身心，彰显自己品位不俗。南宋杨万里在《瓶中梅花长句》中注解说：“……予独倚一株老梅，摘花嚼之，同舍张监簿，蜀人，名珖，字君玉，笑谓予曰：‘韵胜如许，谓非谪仙可乎？’”食梅到此种意境，诗人已然具有仙人的气质了[4]。由此可见，梅花馔自带的文化价值和人文寄托远大于其实际食用价值。

2梅花食用方法

摘要：中原茶文化具有四大特征：第一，名茶少而质高。信阳是中原唯一的产茶区，所产的信阳毛尖是中国十大名茶之一。第二，代茶用品众多。“茶”不仅指茶叶、茶水，也指可浸泡饮用的树叶或其他植物的叶子、花卉、中药材、干果片和部分食材，还指白开水和部分流质液食。第三，历史传承丰满。唐代以前中原居民初习茶事，唐代中后期饮茶之风逐渐普及，北宋时中原茶文化发展到极盛，金元以后中原茶文化开始转型。第四，文化底蕴深厚。中原地区是华夏文明的传承创新区，茶与普通百姓的生活、伦理日用紧密结合，除日常家居饮用外，茶和各种代茶饮品广泛用于迎宾待客、男婚女嫁、岁时祭祀等。

关键词：中原；茶文化；特征；代茶品

中国是茶文化的故乡，研究茶文化的成果极其丰硕。中原是中国南北茶文化的过渡区，中原地区不仅出产信阳毛尖这一佳茗，代茶饮品也极其繁多。中原茶文化具有历史传承丰满、文化底蕴深厚等特征。但目前学术界对中原茶文化的研究成果主要集中于中原茶史、中原茶俗、中原茶文化与艺术设计（尤其是茶叶包装设计）、中原茶文化与英语教学、茶文化与中原旅游等领域，从宏观上概括中原茶文化总体特征的成果尚属鲜见。本文拟从宏观上探讨总结中原茶文化的明显特征。不足之处，敬请方家指正。

一、名茶少而质高

茶树是热带、亚热带的树种，喜欢温暖、湿润、多雾的环境。在冬季平均气温在0℃以下的北方，茶树难以成活。秦岭—淮河是中国南北方的分界线，即冬季平均气温0℃的分界线。淮河流经河南信阳市的北部，信阳市所辖大部分地区为亚热带的湿润区，能够满足茶树生长的气温要求，是中原唯一的产茶区。除气温外，茶树对土壤、光照也有比较苛刻的要求。茶树喜欢干湿适宜、疏松透气的土壤，陆羽《茶经》卷上《一之源》称：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”［1］3烂石砾壤，不易板结，透气性好，比纯黄土壤更有利于茶树的生长。茶树喜欢阳光，但光照又不能太强烈，否则不利于茶树的生长，“阳崖阴林”［1］3是茶树生长的最佳环境。信阳地区多位于大别山区，这里云雾缭绕，降水充沛，林荫丰茂，多烂石砾壤，是中国境内有名的产茶区。唐代时，信阳茶即被茶圣陆羽评为上等，《茶经》卷下《八之出》称：“淮南：以光州上，义阳郡、舒州次，寿州下，蕲州、黄州又下。”［1］46其中的光州、义阳郡的地理范围与今信阳市及罗山、潢川、息县等地多有重合。唐宋时期的茶为蒸青饼茶，明代以来的茶为炒青散茶。虽然制茶、饮茶的方式变了，但信阳茶的品质未变。陆羽《茶经》卷上《一之源》称：“笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。”［1］3明代以来的信阳茶以毛尖为主，信阳毛尖为绿茶，品质上佳，以茶芽为主，茶叶多为卷者。

二、代茶饮品众多

为了认真贯彻落实科学发展观，全面落实省市环保工作会议精神，严厉打击环境违法行为，把严查环境违法行为、保障群众健康专项行动推向深入，遏制新形势下出现的环境污染势头，确保我县环境质量持续好转，确保广大人民群众的环境权益不受侵害，确保“两个减排”任务按期完成，县政府决定，在全县范围内集中开展整治违法排污企业保障群众健康环保专项行动（以下简称“环保专项行动”），特制定如下工作方案：

一、指导思想

坚持以科学发展观为指导，抓住国家扩大内需政策机遇，集中整治全县重点污染行业和重点流域、区域的环境违法行为，进一步加大执法力度，促进全县2009年主要污染物减排任务全面完成，推动全县经济社会又好又快发展。

二、工作重点及要求

（一）继续针对20*年省市检查中未完成的督办项目进行集中整治。加强挂牌督办，进一步完善挂牌督办制度。在省级环境违法问题挂牌督办管理办法出台后，进一步规范挂牌督办的范围、挂牌和摘牌的程序，明确被挂牌单位的责任和义务、监管要求、未完成挂牌督办任务的处置措施等。对20*年市级挂牌督办的菊花水泥厂粉尘无组织排放问题今年将继续挂牌督办，并借助社会舆论力量，达到查处一家、震慑一方、影响一片的效果。

（二）开展重点行业专项执法检查。根据行业和企业排污特点，创新执法手段，邀请有关专业技术人员，组织开展化工、建材、钢铁、果汁等行业专项执法检查，摸清行业污染现状，集中整治，提高行业治污水平，推进行业产业结构优化升级。对不符合产业政策和市场准入条件，采用国家明令淘汰落后生产工艺的企业，依法予以关闭。尤其对与邻县交界等比较偏僻的乡镇、村进行全面拉网式排查，并进行联合执法，集中整治，坚决予以取缔，不留后患。

【摘要】以狮子头大白菜、菊花和金银花为主要原料，以感官评分为评价指标，采用单因素试验和正交试验研究探索白菜益生汤的最佳配方。最佳配方为：白菜汁与中药汤配比3∶1、柠檬酸用量0.1%、白砂糖用量7.0%、CMC-Na0.01%、海藻酸钠0.02%。在此配方条件下制备的白菜益生汤总固形物含量为11.5%、有效酸度pH4.26、总黄酮含量7.22mg/g、菌落总数70CFU/mL，不分层且状态均匀。

【关键词】白菜；益生汤；感官评定；总黄酮含量

淮阴大狮头又名黄芽菜[BrassicacampestrisL.ssppekinensis（Louv.）Olsson]，既是淮安特有，也是目前淮安栽培面积较大的大白菜品种之一，其植株较大，单株4500g，外叶较多，叶面皱缩明显，外叶呈伞状外披，叶色浅色，故名大狮子头[1]。该品种白菜富含纤维素、钙、铁、钾、VA、VC等多种营养物质，除作为蔬菜供人们食用之外，还具有利肠通便、消食健胃、防癌抗癌[2]、预防心血管疾病等药用价值。目前，居民食用白菜多以烹饪、腌制为主，个别家庭会搭配其它果蔬榨汁饮用。资料显示，到目前为止对白菜深加工的研究并不多。另外，白菜水分含量高，不易储存，易发生腐烂。腐烂变质的白菜、放置过久或半生半熟的、反复加热的白菜都会产生有毒的亚硝酸盐，它可与体内的血红蛋白结合，形成高铁血红蛋白，导致体内缺氧，使误食者出现头痛、恶心等症状，甚至导致死亡[3]。为了更好地开发利用这一地方特色资源，本研究以狮子头大白菜为原料，辅以菊花和金银花提取液制成白菜益生汤产品，为提升白菜的商品价值提供理论支撑和实验指导。

1材料与方法

1.1实验材料

狮子头大白菜，选自淮安市城南市场；金银花、菊花和白砂糖购于淮安乐天玛特超市；柠檬酸，食品级；无水乙醇、甲醇、氢氧化钠、磷酸、亚硝酸钠、硝酸铝、氯化铝、丙酮等均为国产分析纯。

君白菊具有疏散风热、平肝明目、清咽润喉、护肝正气等药用价值，还是唯一不需使用任何农药的高品质饮用菊花茶，含有人体保健最需要的17种氨基酸和8种矿物质，无论在营养、口感还是在保健方面都超过了传统茶菊，它的胎菊中维生素E含量高出一普通饮用菊花数倍，拥有很好的抗衰老功效。君白菊也是重要的林下经济栽植品种君白菊在种植上具有抗寒、抗旱、抗病虫害等特点，对环境条件要求不高，可以充分利用林下空地进行合理栽植，既构建形成了稳定的生态系统、增加了生物多样性，又为农民创造了客观的经济收人，实现了资源共享、经济共赢的复合经营模式。笔者首次对君白菊微体繁殖和叶片不定芽再生体系进行了研究，建立了以此为基础的两个扩繁体系，为君白菊在经济、生态等方面的综合价值开发和利用奠定了快速繁育的技术基础。

1材料与方法

1.1实验材料

供试材料为盆栽君自菊植株，每月用2%。的NaclO消毒液对其进行l次消毒。实验于2009年12月至2010年3月进行取材，选取健壮无病虫害的茎，剪取顶端以下3一4个幼嫩的带腋芽的茎段作为实验材料。

1.2微体快繁体系的建立

1.2.1最佳消毒灭菌体系的建立实验采用酒精和NaC10作为灭菌剂。对带芽茎段进行初步灭菌，用75%酒精浸润材料305后，迅速用无菌水冲洗4次，然后再分别用2%、3%、5%、10%的NaCIO溶液消毒smin，消毒结束后用无菌水冲洗4次。最后，将灭菌后的带芽茎段接种在MS培养基上，每种处理接种外植体10个，实验重复3次。IOd后观察统计，根据外植体的污染率、死亡率、成活率等指标筛选出最佳的外植体消毒灭菌体系。成活率=外植体数一污染率一死亡率