饮料企业范文10篇

1我国中小茶饮料企业营销环境分析

结合笔者的调研，可以从以下三个方面来分析茶饮料企业的营销环境：1.1茶饮料企业营销的人才环境。中小茶饮料企业的组织规模较小，其中员工人数一般处于30人以内。这就意味着，处于营销岗位上的员工数量将不足10人。随着茶饮料企业市场区域竞争环境的日益激烈，以及市场领导企业产品的逐级渗透，将企业产品推向域外市场则成为了目前营销工作的重点。因此，中小茶饮料企业在营销人才缺乏的情形下，产品推广工作可谓是举步维艰。在组织资源视角下来理解人才资源的价值，其是推动茶饮料企业营销策略优化与执行的核心要素。因此，需要直面当前的人才环境。1.2茶饮料企业营销的财务环境。目前同行在探析茶饮料企业营销策略问题时，较少关注中小茶饮料企业的财务环境。茶饮料企业财务环境不仅涉及到现有可支配资金总量，还涉及到应收账款的额度。对于前者而言，其可作为营销策略优化与执行的资金约束条件；对于后者而言，则可以作为考核营销绩效的指标条件。在目前三角债频频发生的情形下，中小茶饮料企业资金链时常处于过度紧张的境地。从而，这就限制了茶饮料企业在营销策略设计与规划中的选项。1.3茶饮料企业营销的技术环境。在前面的论述中已经指出，当下茶饮料企业需要建立线上与线下协同的营销策略优化措施。为此，这里就面临着营销技术环境分析。如，基于电商平台的网络营销技术，以及基于线下营销的提供消费者体验的技术。从目前所反馈的信息中可知，上述营销技术对于中小茶饮料企业而言都或多或少存在着难度。

2优化营销策略的原则导向

基于环境分析，可从以下四个方面来归纳出优化茶饮料企业营销的原则导向：2.1结构优化原则。在环境分析中可以知晓，中小茶饮料企业在营销策略优化中面临着多种资源约束。为此，企业在实施营销策略优化时，需要遵循结构优化的原则。所谓“结构优化”是指，应采取先核心再外围的营销策略优化措施。那么何为核心，何为外围呢？笔者认为，这不能只从营销技术出发来思考，还需要将制约当前营销绩效提升的问题入手，在问题导向下选定继续优化的板块。2.2信息扩散原则。实现产品信息的高速和低成本扩散，是中小茶饮料企业需要遵循的原则。那么这种高速和低成本信息扩散能否实现呢。在不去考虑其中具体实施细节的情形下，单从“互联网+”时代下的技术平台资源来看，则是可行的。如自媒体平台的出现，使得茶饮品信息能够在自主编辑的基础上，在朋友圈中得到扩散，再由朋友在其它自媒体平台上进行信息扩散。这样一来，就能满足信息扩散原则。2.3渠道创新原则。茶饮品作为快消品具有很强的季节周期性，如春夏季节是该产品的销售旺季，秋冬季则是该产品的销售淡季。基于传统线下渠道销售模式，茶饮料企业需要遵循渠道创新原则。“渠道创新”可以被理解为，提供产品消费者体验感的营销手段创新。遵循这一原则不仅需要从人员岗位素质培训、营销方案策划入手，还需要从重新定义线下网点的功能内涵入手。2.4价格区分原则。价格区分等同于差异化定价，但这里的差异化定价并不指向传统视域下的一级、二级、三级差异化定价策略，而是针对线上销售和线下销售分别采取不同的定价。其目的在于，培育消费群体线上采购的行为偏好，进而为基于电商平台的B2C销售模式成为未来的营销常态。以上从四个方面所做的原则导向构建，便为下文的营销策略优化方案提供了路径框架。

3营销策略优化方案

根据以上所述，中小茶饮料企业营销策略优化方案可从以下五个方面做出：3.1调研目前营销策略实施短板。针对中小茶饮料企业深受组织资源约束的现状，在优化营销策略时需要在问题导向下来展开。因此，这里首先应着手调研目标营销策略实施中的短板。根据茶饮料销售特点，可以对零售卖场进行上门访问，来获取自有产品与竞品之间的营销效果差异，并根据补足短板的思路来分析竞品的比较优势。再者，可以对渠道商开展问卷调查，通过问卷调查来获取渠道商的建议和意见，茶饮料企业在大数据分析下来整合这些建议与意见。3.2当前应强化线下体验店建设。目前中小茶饮料企业面临着塑造品牌知名度的压力，品牌打造属于系统工程，但从茶饮料消费特点出发则需要从提升消费者体验感入手。笔者建议，现阶段需要强化线下体验店建设。由苹果手机公司首创的体验店模式，被实践证明是具有很强商业运营价值的实体网点模式。中小茶饮料企业可以在传统市场区域内专设体验店，以及与渠道商合作兼设体验场所。通过体验店设置，来展现企业最新出台的新品，以及对主打产品进行线下体验与购买。3.3以互联网平台扩散产品信息。毫无疑问，对于中小茶饮料企业而言产品信息实现高速和低成本扩散，将能有效弥补现有营销推广中的短板。前面已经指出，应善于利用自媒体来进行产品信息扩散。为了使企业全体员工都能参与产品的信息，营销部门可以对企业员工进行微信营销能力培训，并设计出规范化的产品介绍信息和图片，由企业员工在微信平台上进行。再者，营销人员需要熟练掌握网络营销方法，并拓展产品信息维度。3.4形成专人协助增强关系管理。上文提到了在渠道商处兼设体验场域，那么这里就需要形成专人协助的产品体验模式。笔者建议，茶饮料企业可以根据目标市场分区域划分市场负责人，由负责人与区域内的渠道商合作来完成产品体验活动。产品体验的重点应放在新品上，所以在开展产品体验时应与渠道商一同完成营销方案。这样一来，不仅能够提升渠道商的销售业绩，还能在与渠道商的深度合作中加深了解。另外，在专设体验店中则可以招聘学生兼职人员，受其协助营销人员的工作。3.5线上线下差异化定价的机制。建立差异化定价的目的在于培育线上消费者的在线购买习惯，因此，线下价格应贵于线上价格。而且，在线下渠道商处、体验店处应设置可供下载APP的二维码，使得线下消费者能够当场获取线上资源。这样一来，就能逐步发挥电商平台具有低成本营销的比较优势。目前消费者的生活节奏普遍加快，往往会考虑“购物与返回”之间的时间机会成本。为了拓展卖场节日产品的业务量，可以引入商品同城运送服务。包括：消费者电话购物，以及现场购物的同城运送模式。综上所述，以上便是笔者对文章主题的讨论。

在公众舆论与经济目的的矛盾驱动下，企业迫切寻求一种在承担社会责任的同时能为其带来利润的战略。正是在这种社会背景之下，善因营销应运而生。善因营销是企业与非营利组织相结合，将产品销售与社会责任问题相结合，在为相关事业进行捐赠或资助的同时，达到增加销售额和利润以及改善企业形象的双赢目的。它可以增加消费者的初始购买、重复购买以及大量购买，帮助企业用较低的成本推广其产品和得到额外的宣传，有利于企业树立品牌形象和弥补企业原来形象的不足。

近些年来，中国也有一些企业开始尝试善因营销战略，如农夫山泉公司、西安杨森公司、加多宝集团等企业通过投资相应的公益事业来促进本企业的销售增长。不过，这些公司取得的效果多数差异较大，不甚乐观，这与善因营销方法的正确运用与否有很大关系。在此，本文以饮料行业为例说明企业如何更好的运用善因营销方法。饮料企业所处的消费市场属于完全竞争市场，包括茶饮料、矿泉水、果汁、可乐等类型的市场，品牌林立，产品众多，竞争异常激烈。如何让消费者记住企业品牌并钟情于企业品牌，从而提高产品的销售总额和销售利润，是每一个生产厂家都会考虑的问题。产品的价格、质量、口味、包装和品牌广告等均是常规性的竞争元素，而基于企业社会责任的善因营销则有所不同，它可以另辟蹊径，一箭双雕。如2001年农夫山泉开展的“喝农夫山泉，为申奥捐一分钱”体育事业赞助宣传活动，既提升了公司产品的销售量，又提升了公司品牌的良好形象。因而，知名的饮料企业有必要依据自身实际情况来实施善因营销战略，兼顾履行社会责任，维护企业的声誉。基于笔者相关实证研究的结论，本文认为应从以下几个方面考虑改善饮料企业的善因营销：

1.企业要着力提高善因营销的可信度。企业开展善因营销需要真实的履行自己的承诺，例如捐款、冠名费、赞助费等，尽量避免消费者对相关善因营销活动的怀疑。否则，他们就不会购买参与善因营销活动的相关产品。这不仅不会刺激企业的销售额，反而有可能影响到企业的声誉。农夫山泉品牌的善因营销在2009年就曾遭遇这样的质疑，极度尴尬。因此，企业要树立诚实、可信赖、负责任的营销形象，它关系到善因营销后企业相关产品的销量多少。

2.企业开展善因营销需要突出其整体的形象和声誉。饮料企业开展善因营销要兼顾产品品牌和企业形象的宣传，不能一味的强调主导产品品牌，还应强化企业的品牌形象和企业的知名度。王老吉凉茶品牌的良好声誉不会自动抬升加多宝集团属下昆仑山矿泉水品牌之上，企业实施多品牌战略还应注意品牌之间的联动和呼应，而企业形象就是一个良好的纽带和平台。因此，企业开展善因营销需要突出企业整体的形象和声誉，从而获得消费者对企业自身的信任和称赞。

3.企业需要选择匹配的善因营销类型和方式。相对而言，交易型的善因营销更能够给企业带来直接和丰厚的收益，而慈善事业冠名型善因营销更多的是给企业带来良好的声誉和长期的品牌好感。前者适合于企业品牌成长时期的营销战略，迅速打开市场和提升销量，后者适合企业品牌成熟后的维护和巩固阶段的营销战略。目前，王老吉凉茶品牌就比较适合非交易型的善因营销活动，因为它已经具备较好的知名度和稳定的消费群体。

4.企业需要合理选择公益事项和合作伙伴。公益事业的主体在不同时期和不同区域有所差别，主题也不尽相同。因此，企业在选择合作的非营利组织时，需要进行认真而细致的研究，必须考虑公益事项与企业自身的匹配性。要有效的结合企业商业目标与公益事业目标，就必须兼顾企业主要利益相关者的利益，如企业客户、员工、政府等，这样才能够更有效的提升企业的形象和品牌美誉度。例如，企业应基于目标消费者的情况选择相应的善因营销活动，针对在校大学生和刚毕业的大学生开展的时尚饮品善因营销就容易得到他们的好感和支持。

论文关键词：饮料企业市场营销微观环境竞争对手消费者

论文摘要：我国饮料产品消费市场之大，是任何国家不能比拟的。随着城乡人民生活水平不断提高，软饮料行业需求不断提高，产业结构将进一步得到提升和优化。本文从竞争对手、消费者两个方面对我国饮料企业面临的微观环境进行深入阐述。

微观营销环境是直接制约和影响企业营销活动的力量和因素，企业必须对微观环境营销进行分析。分析微观营销环境的目的在于更好协调企业与这些相关群体的关系，促进企业营销目标的实现。根据波特教授竞争战略理论，在一个行业里，存在着五种竞争作用力来推动产业的发展。本文重点从竞争对手、消费者两个方面来分析饮料企业面临的微观环境。

一、饮料行业的主要竞争品牌

饮料行业经过这些年的发展，在每个细分的市场，都有了一个或者几个品牌的领导者，市场上的主要品牌在自己的细分领域都有自己的特色和主打产品。

1、碳酸饮料市场。可口可乐和百事可乐几乎占据了我国中型城市以上的市场，他们在品牌传播、市场运作、销售体系、广告运用、经销商管理等方面都达到了炉火纯青的地步。可口可乐品牌传达“快乐，轻松的生活方式”，而百事可乐从2000年开始推广“表现自我，渴望从生活中获得更多”的品牌主张和核心价值。

1我国中小茶饮料企业发展现状分析

1.1我国中小茶饮料企业内部环境分析——优势

首先，管理效率优势。同大型茶饮料企业相比，中小茶饮料企业的优势在于生产成本和综合风险较低，对市场的反应敏锐，企业营销行为比较灵活。并且因为企业规模小，各职能部门结构相对简单，经营决策权高度集中，这使得企业内部执行力相对更强，经营决策效率更高。其次，瞄准利基市场走专业化经营道路。由于规模较小，人力、物力、财力等资源相对有限，因此，中小茶饮料企业往往将有限的资源投向那些被大企业所忽略的利基市场，走专业化发展道路——以专补缺、以小补大、专精致胜。通过专业化经营不断改进产品，提高生产效率，实现激烈竞争中先稳定后发展。最后，有利于满足市场个性化需求。一般来讲，大批量、单一化的产品生产能够形成规模经济优势，有助于满足大众日常生活中一些主要方面的需求。与此同时，集中于某些产品生产的大型茶饮料企业往往会忽视一些小批量个性化的需求。虽然中小茶饮料企业普遍存在生产能力相对较低、人力物力财力相对有限的缺点，但是它们具有紧跟市场、机制灵活、反应快捷等经营优势。因此，不同类型中小茶饮料企业的存在，能更好地适应千变万化的消费需求。

1.2企业内部环境分析——劣势首先，品牌劣势

中小茶饮料品牌由于自身品牌知名度低，缺乏品牌竞争力，在康师傅、统一等知名品牌广布的市场空间内很难形成自身的竞争优势。其次，渠道劣势。中小茶饮料企业规模较小，利润有限，对渠道商的吸引力不够，由于对产品质量、销路等问题存在疑虑，许多经销商不愿意与中小企业合作或者对共同开发市场、推广新产品缺乏兴趣和信心，这就致使中小茶饮料企业对渠道的开发能力有限。1.3企业外部环境分析——机遇首先，技术因素带来的机遇。茶饮料的制作工艺并不复杂，并且随着茶饮料行业的飞速发展、企业租用茶饮料制作设备的普及、网络的推广，先进的制茶工艺已不再是什么秘密，中小茶饮料企业完全有能力制作出高品质的茶饮料，这样就可以摆脱因产品技术的劣势给企业竞争带来的不利因素。其次，茶饮料能够满足人们健康、便捷的消费需求，有着广阔的市场发展空间。随着生活节奏的加快以及大众对健康的重视，更多的人少了细细品茶的闲情逸致，健康、方便的茶饮料受到越来越多消费者的喜爱，喝茶饮料日渐成为一种时尚。可以说茶饮料行业是一个朝阳行业，在未来国内外饮料市场必将继续发展壮大。

1.4企业外部环境分析——威胁

一、茶产品市场营销概念

茶产品市场营销的重点在于管理，而管理工作的关键就在于充分地掌握茶产品消费市场以及消费者对茶产品的需求，并且使茶产品能够适应于消费者的消费需求。因此，茶产品的市场营销和简单的茶产品的销售有着本质上的区别。简单来说，茶产品的市场营销指的就是对消费者需求的满足和市场行情的掌握，从而达到企业赢利目的的活动，这一活动可以有效地引导企业进行管理和规划，使茶企业的生产和发展符合市场的需求，从而创造最大限度的利润。因此，若想要在激烈的竞争中谋得生存和发展，就必须要熟练的掌握市场营销的技巧，从市场调查入手，分析顾客对相关领域茶产品的需求，并针对这一需求规划企业的发展战略，明确发展目标，进行准确的市场定位，运用多种营销策略实现企业的最终盈利和发展。

二、中小茶饮料企业经营策略分析

（一）产品策略

在现有产品的基础上，首先要减少产品的种类，尽量减少与其他产品相同或类似的产品，净化茶饮料原料的来源，以保证茶饮料的口感，同时，茶种类的精简也能够有效的控制企业成本，为消费者的选择提供有效的指导。此外，为了迎合广大消费者的需求及消费者特点，进一步开发茶饮料市场，企业应该在进行新产品开发时着重开发出新口味的茶饮品，开发的新饮品的价值就在于要适应广大消费者消费心理，满足消费者的消费欲望，针对新的消费市场开发出具有独特品味和特点的茶饮料产品，能够带给消费者不一样的体验，以达到快速打开新饮品消费市场的目的。

（二）价格策略

1饮料企业的产品包装管理方法

包装管理是物流系统七项基本功能之一，在物流系统中占有重要地位。在饮料生产企业，如啤酒厂、乳业厂和汽水厂中，产品包装是其重要一环，其包装材料有塑料箱、木箱、纸箱、托盘、PET瓶、玻璃瓶、金属罐等，它们一部分是一次性包装材料，如纸箱、PET瓶、金属拉罐等，还有一部分是可回收的重复使用型包装，如塑料箱、木箱和玻璃瓶。一次性使用的拉罐和纸箱通常是和产品一起销售，计算在产品价格中，但对于重复使用包装则需要采用客户提货时缴纳包装押金、退包装时厂家退押金的方式处理，另外，饮料企业也可以采取授信策略，即借用方法来管理重复使用包装，信用（借用）额度根据企业的赊销政策和经销商的资信状况设定，一般按照5C（品质Character、能力Capacity、资本Capital、抵押Collateral、条件Condition）原则进行评分，评分通常由销售部和财务部联合进行。在设定相关的借用额度后，对客户购货的产品包装在借用额度内的则开借据，超出借用额度外的开押金单据，这样管理逻辑清晰，客户的产品账目、包装账目清楚。

2产品包装管理信息系统分析

包装管理信息系统的设计遵循信息系统开发原则进行，如创新原则、整体原则、可持续发展原则，在产品描述、包装说明以及客户资料等基础数据的编码上要遵循这些原则；系统设计按照自顶向下规划和自底向上设计的结构化方法，采用面向对象的C#、ASP.NET等开发工具，在SQLServer数据库支持下，建立基于B/S模式的企业内部Web平台，在Web平台上进行包装信息系统的开发设计，该系统可供财务、销售、仓储以及客户在企业内部Intranet上使用。

2.1功能设计

包装管理信息系统应具备客户档案建立、包装的发出、回收和统计查询等功能，还应该能对包装押金和信用进行管理。在此，以某国际品牌生产厂的瓶箱包装管理信息系统为例，说明系统的功能。该包装管理信息系统由系统管理、客户管理、包装设置、包装业务和报表输出5大部分组成：

摘要：企业经营管理的主要内容之一，是提高劳动效率，提高劳动效率是经营管理效率的重中之重。提高劳动效率，不仅能提高企业的经济效益，也是提高企业市场竞争力的重要途径。劳动效率是指劳动者在单位时间内创造的价值或完成的工作量。饮料制造企业淡旺季变化明显而存在劳动组织难度大的问题，还面临“用工荒”问题，提高劳动效率是解决这些问题的主要方法之一。饮料制造企业以总产量与人工成本的比值作为劳动效率的衡量依据。在实际营运中，饮料制造企业可通过动态定员管理、流程改善、季节性人员外包等方法，提高劳动效率。

关键词：饮料制造企业;劳动效率

企业经营管理的主要内容之一，是提高劳动效率，提高劳动效率是经营管理效率的重中之重。劳动效率是指劳动者在单位时间内创造的价值或完成的工作量。提高劳动效率，不仅能提高企业的经济效益，也是提高企业市场竞争力的一个重要途径。饮料制造企业产品淡旺季变化明显而存在劳动组织难度大的问题。用工需求量大，随着社会经济的发展和人民群众收入水平的提高，还面临“用工荒”问题。提高劳动效率是解决这些问题的主要方法之一。饮料制造企业以总产量与人工成本的比值，作为劳动效率的衡量依据。劳动效率管理，涉及到企业生产经营活动的各个方面，需要全过程控制和全要素管理，是一项系统性的工作。在实际营运中，饮料制造企业可通过动态定员管理、流程改善、季节性人员外包等方法，提高劳动效率。

一、动态定员管理

动态定员管理是以劳动定额管理为基础，重点是因应饮料企业的产品变化和订单季节性变化，进行劳动效率管理。（一）岗位定员。饮料企业存在两种不同类型的岗位，一种是固定工时制人员，例如财务人员，另一种是变动工时制人员，例如生产线操作工。饮料制造企业以生产营运为主要任务，生产线24小时开机，因而变动工时制人员所占比例较大，一般为70%-80%左右，其工作时间也较固定工时制人员时间长，是效率管理的重点。企业应根据生产工艺要求和设备状况，按照科学合理、高效少人化的原则，厘清班组岗位定员编制表，进而形成全企业定员岗位编制表，明确人员的数量。（二）工时控制和管理。1.动态定员工时模型。饮料企业应根据工艺流程、生产线速度、定员编制等建立动态定员工时计算模型。该模型以订单量作为变量，可输出动态定员工时标准数据，并生成平均工时、加班工时和劳动效率等数据。企业应依托该模型，根据接获的未来一段时间的订单情况，提前进行测算，以此作为企业劳动效率管理的依据，并下发作为部门或班组劳动效率管理的目标。2.对比和异常管理。企业以动态定员工时标准作为劳动效率管控的目标，班组应进行每班对比，部门应定期汇总对比，发现出现差异时，应立即进行差异分析，找出原因并采取措施进行纠正。动态定员工时计算模型是以正常的生产状态为基础计算工时的，在实际中可能出现一些合理但不在工时模型涵盖范围之内的工作安排，例如员工培训、计划性维修等，对于这些工作，企业应制定标准流程，原则上应提前申报。企业应定期（不低于每月一次）汇总比对实际劳动效率与动态定员工时计算模型理论效率的差异情况，并跟踪差异原因分析、措施及其落实执行情况。对于较大的差异或未得到解决的问题，应对有关负责人采取绩效奖惩措施。（三）定员优化。企业定员编制表是依据生产工艺要求和设备状况排定的，经过一段时间营运后，应当进行优化调整，可从如下几方面进行：1.机器替换人工。饮料生产企业某些工艺段，需要使用较多的人力进行重复劳动，企业应以边际效用为依据，投资自动化设备替换技术层次较低和重复性劳动使用的人工，饮料制造企业一般以3年之内的回报周期为标准进行边际费效核算。例如饮料罐装后需要进行目视检查，该岗位每班2人（需30分钟轮替），可考虑使用自动扫描检查机进行替换，该设备约50万元/台，按每天目检人员4人，年人均费用6万元计算，回报周期=50/4/6=2.08年，该项替换即具有可行性。这种以机器替代人工的方式，不仅可节省人力成本，还能消除因人为因素导致的质量波动。2.新技术运用。随着科技的进步，各项新技术得以在饮料行业加以应用，这使饮料企业能够向更自动化和信息化方向发展。在此基础上，许多工作可以更高效的方式进行。饮料企业应保持对行业新技术的持续跟踪，并选择合适时机加以运用，以提高劳动效率。例如，饮料包装入库时，为便于产品追溯，一般要对每托盘产品都要进行张贴条码和人工记录流水号，物流发运时还要进行第二次发运记录。随着二维码技术和4G技术的成熟，饮料企业可采用自动喷印二维码及自动扫描实时将入库和发运产品的信息直接传输到仓库管理系统，生成入库记录和发运记录，不再需要进行人工贴条码和记录流水号。此项投资的金额仅一次投入数万元，但每年可节省的人工成本以数十万计。

二、流程改善

[摘要]哇哈哈、汇源等通过对营销体系的变革,造就了这些企业的长期发展。于此同时,也有部分企业在营销渠道的拓展上败下阵来,探究其中的原委,就是企业的营销渠道没能适应外部环境的变化,产品输出渠道发生断裂,从而导致企业在市场竞争中失败。文章探讨了企业营销渠道的概念、建立、中间商管理以及渠道冲突管理等方面的问题。企业应科学合理的建立中间商准入制度和考核机制加强中间商管理,同时采用区域操作和专业指导相结合的模式来解决营销渠道冲突。

[关键词]营销渠道中间商渠道冲突

1引言

随着市场经济的发展,我国市场已经从早期的卖方市场进入买方市场,产品同质化日趋明显,已不再是消费者购买产品时的主要参考因素。消费者更为关注商品的信誉、便捷度及增值服务等。可见掌握规模大、效率高、运作灵活、运营成本低的营销渠道,是赢得了市场的必备之利器。因此,营销渠道的管理对于促进企业发展,降低企业运营成本,推动企业改革,提高企业竞争力,实现企业发展战略都具有深远的意义。

2营销渠道内涵

关于营销渠道的内涵,有多种描述:市场营销学权威菲利普·科特勒指出:“营销渠道是指某种货物或劳务从生产者向消费者移动时,取得这种货物或劳务所有权或帮助转移其所有权的所有企业或个人;美国市场营销协会(AMA)认为营销渠道是企业内部和外部的渠道成员和经销商(批发和零售)的组织机构,通过这些组织,产品或劳务才得以在市场销售;美国学者伯特·罗森布罗姆将营销渠道定义为与企业外部关联的、达到企业分销目的的经营组织;哈佛商学院两位营销学教授Slywotzky和AdrianJ.认为营销渠道是指“一个企业的整体运作,包括如何选择顾客,确定和区分顾客反应,定义自身的任务和外包的内容,确认其资源,进入市场,是一个为顾客提供效用和在活动中获得利润的整体系统。”简单地说,营销渠道就是商品和服务从生产者向消费者转移过程的具体通道或路径。

摘要：中国软饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是我国消费品中的发展热点和新增长点。运用SCP范式对我国软饮料制造行业的市场结构、市场行为和市场绩效进行较为全面的分析。

关键词：软饮料；市场结构；市场行为；市场绩效

2006年我国软饮料行业发展迅速，行业扩张能力增强，呈现顺周期性，和国民经济发展保持一致，整体处于快速发展的上升时期。下面运用SCP范式对我国软饮料制造行业的市场结构、市场行为和市场绩效进行较为全面的分析。

1市场结构

市场结构指企业在数量、市场规模、市场份额等方面形成的相互关系以及由此决定的竞争形式总和，其实质是反映了市场的竞争和垄断程度。影响市场结构的主要因素有三个，分别是市场集中度、产品差别化和进入壁垒。

1.1市场集中度

2006年我国软饮料行业发展迅速，行业扩张能力增强，呈现顺周期性，和国民经济发展保持一致，整体处于快速发展的上升时期。下面运用SCP范式对我国软饮料制造行业的市场结构、市场行为和市场绩效进行较为全面的分析。

1市场结构

市场结构指企业在数量、市场规模、市场份额等方面形成的相互关系以及由此决定的竞争形式总和，其实质是反映了市场的竞争和垄断程度。影响市场结构的主要因素有三个，分别是市场集中度、产品差别化和进入壁垒。

1.1市场集中度

市场集中度是衡量在特定的市场中，卖者或买者具有怎样的相对的规模结构的指标，直接反映了市场的垄断或竞争程度。

软饮料行业各项指标行业集中度高。广东、浙江、山东、江苏、北京等在资产规模、企业利润、销售收入和从业人员方面占了80％以上，行业集中度相当高。按照区域划分，2006年我国软饮料行业区域分布特征明显，东部经济发达的广东、浙江等五省市集中了行业绝大多数的产量、资产和行业利润，西部经济欠发达地区软饮料行业发展非常落后。而且，我国软饮料行业区域间差距有逐渐扩大的趋势。2006年，我国共有软饮料企业1067家，其中中小型企业为主。按照所有制类型划分，外商和港澳台企业和私营企业数量最多。从企业经济效益角度看，百事（中国）有限公司、可口可乐（中国）饮料有限公司、维维集团、露露集团、北京汇源等公司的经济效益较好。按照行业细分，2006年，碳酸饮料行业发展不容乐观，全球范围内碳酸饮料市场萎缩。功能性饮料、果汁及果汁饮料和茶饮料发展较快，迎合了消费者的需要，占领了广阔的市场空间。