畜牧养殖范文10篇

摘要：畜牧养殖是我国重点发展的行业，并且为我国地方经济的进步奠定了基础，整体上的发展效果是比较值得肯定的。但是，畜牧养殖的动物疾病，是比较严重的影响因素，为了在养殖水平上进一步的提升，应针对病因和防控策略积极的分析和完善。文章就此展开讨论，并提出合理化建议。

关键词：畜牧养殖;动物;疾病;病因;防控

从客观的角度来分析，畜牧养殖的动物疾病并不是偶然发生的，有些病因有着潜藏的特点，有些病因是因为养殖者没有高度关注的。病因的多元化，促使畜牧养殖的动物疾病类型不断的增加，且会受到外部因素、内部因素的综合影响。为了在日后的工作中取得更好的成绩，必须加强畜牧养殖的动物疾病的防控手段，努力在多个层面的工作来努力，提高疾病的防控效果。

1畜牧养殖的动物疾病的病因分析

从现代化的社会发展来看，畜牧养殖业得到了很大的发展，同时在很多地方都取得了卓越的成就。相对而言，畜牧养殖的动物疾病的出现，会给饲养者造成很大的损失现象，对于地方的供应也无法充分的满足，由此产生了一定的社会效益损失。为了努力在今后的工作中取得更好的成绩，应坚持对畜牧养殖的动物疾病的病因做出良好的分析。首先，消毒工作不彻底。畜牧养殖工作实施过程中，饲养者有些表现为专一饲养，有些饲养者表现为多元饲养。饲养的所有物种，如果在消毒方面，没有达到国家相关标准，或者是在该方面出现了一定的问题，都容易导致疾病的出现，还有可能对人体造成传染的现象。其次，温度、湿度没有积极的把控。对于畜牧养殖的动物疾病而言，其并非是偶然出现的，而是在满足相关的条件后才会出现。当温度、湿度没有得到较好的把控后，空气流通不足，很容易滋生病菌，再加上饲养者本身的不够关注，由此导致畜牧养殖的动物疾病的发生概率较大。

2畜牧养殖的动物疾病的防控策略

近年来，随着畜牧养殖业的不断发展，在养殖模式上逐渐由传统的庭院化养殖模式向小区养殖发展，也就是所谓的畜牧养殖小区。该种养殖模式是现代化畜牧养殖的一种，其在养殖目标上追求的是统一化与规模化养殖，而这样的一种模式也逐渐成为了我国各地方政府发展畜牧养殖业的重要策略，大同市也不例外。但随着畜牧养殖小区的推行，其在取得一定经济效益的同时，也暴露了其存在的一系列问题。因此，本文就大同市畜牧养殖小区存在的相关问题，结合相关经验，探究在畜牧养殖小区中应用定点养殖的方法。

1畜牧养殖小区中存在的问题

1.1建设与管理方面

1.1.1缺乏合理的畜牧养殖小区建设规划

目前，大同市大部分的畜牧养殖小区的建设都是未经过统一、科学规划的，因此在小区建设上呈现出一种相对混乱的现象，主要表现在畜牧养殖小区大小差异太大、方向不同、选址随意以及布局散乱等，尤其以选址随意与布局散乱最为突出。例如，一些畜牧养殖小区为了取得交通上的优势，就随意在交通干线旁建设小区，但又因交通干线上的巨大车流量，从而造成畜牧养殖小区垃圾的无序堆放，而这种情况，不但不利于小区的管理，同时还容易造成畜禽疾病的传播，不利于畜牧养殖小区的长期发展。又如一些畜牧养殖小区为了节省成本，选择在比较偏僻的低洼地段进行小区的建设，或是选择在一些环境条件比较恶劣的地方使畜禽的健康得不到保障。

1.1.2缺乏健全的基础设施

1畜牧养殖中动物疾病种类与病因分析

1.1疾病种类。1.1.1传染病它是由于特定的微生。物病原体造成对动物机体的袭击而引发的疾病，具有很高的传染性。就传染病的发病因素来说，病原是最为重要的一个方面，比如我们常可以接触到的真菌、细菌都有可能成为病原引发传染病。一般来说，动物在感染传染病之后，都会出现一些不同的症状或者生理反应。传染病可以通过接触传染，也可以通过空气等介质传染，预防难度极大。1.1.2寄生虫病寄生虫病属于畜牧。养殖中一种非常普遍的疾病，种类一般包括节肢动物、蠕虫以及原虫三类，均寄生在畜牧动物的体内或者体外，以动物本身所具有的营养物质作为生长基础。其中，节肢动物多以体外寄生的方式存在，而蠕虫与原虫则为体内寄生。通常寄生虫都有其相应固定的寄生宿主，且可以通过接触而传播。1.1.3普通疾病动物的普通病包括。多种，比如内科、外科或者是产科疾病，而且发病率极高。外科疾病主要包括外伤或者是眼病等等，产科疾病较为复杂，包括孕期、分娩期以及产后的相关疾病等。1.2疾病病因。1.2.1养殖环境导致动物发生疾病。的一个主要外在因素就是养殖环境。在日常的养殖行为中，如果其生活环境中出现阻碍动物生长的不利因素，或是影响到动物机体的正常反应，都会导致动物出现诸多不适，导致其正常的代谢无法进行，损害其生理调节功能，继而扰乱其机体平衡，形成一定的疾病，并在行为或者生理上反映出来。据相关统计数据分析，在所有动物疾病中，由于像养殖环境这样的外部因素导致动物发病的比率极高。1.2.2人为因素。（1）管理不规范。在日常养殖工作中，未能配备相应专业的消毒人员或者管理人员，致使养殖现场出现脏、乱、差的问题，引发动物疾病。（2）用药不当。一般在动物患病期间的治疗过程中，由于相关养殖工作者缺乏专业的医学知识或者技能操作，对患病动物盲目用药，导致药效得不到吸收或者反而带来毒性，无法达到治愈动物疾病的效果，严重的甚至会使动物因中毒而死。（3）相关配套设施不够完善。就当前我国畜牧养殖现状来看，存在很多养殖场地址选择不当、相关配套设施不够健全等问题。在选址的过程中没能予以实地考察，这样的后果就会直接导致养殖场的周边环境恶劣，养殖条件不高，容易滋生细菌，致使动物极易患病。

2动物疾病的控防措施

2.1做好畜牧养殖场的选址确定畜。牧养殖场的选址必须要综合各方面的因素，比如说地理位置或者气候条件等等，结合每一种动物独特的生长、生活环境予以合理选择。一般来说，应选择那些通风、光条件较好、地势较高、排水通畅的地方，以此来保证动物生长、生活环境的健康、安全、舒适。尽量将畜牧养殖场选择远离居民区的地方，降低由于动物粪便而造成的污染。2.2强化日常管理加强对动物日常。饲养过程的管理是预防疾病发生的重要所在，在饲养过程中，工作者必须坚持以预防为主、防治结合的原则，加强对动物的日常管理。在饲养时，根据动物的生长及生活特点，制定科学、合理的饲养标准，为动物疾病的预防、控制提供基本保障；另外，尤其是像在夏季空气不流通，疾病较为多发的时节，必须做好养殖场的消毒与清洁工作，保证动物生活环境的干净、舒适。2.3做好动物疾病检查针对在动物。养殖过程中可能会出现的诸多类疾病，事先做出相关的检疫制度，并通过严格遵循检疫制度进行日常操作，定期对动物进行疾病的检查，做好消毒处理，对动物予以相应的疫苗注射，从根本上提高动物抗疾病能力；做好对进出程序的严格规范，避免在动物进出过程中感染疾病；尤其是在疾病多发季节，加强动物检疫力度，做好疾病检查工作。2.4针对疾病发生后的控防对策针。对在畜牧养殖中已经患有疾病的动物，必须采取及时的治疗，养殖户要立足于养殖场的长远利益，加强防疫力度，做好畜牧养殖场内的消毒、处理工作，对患有疾病的动物及时予以隔离，避免发生更大的感染；同时，对其他动物给予抗感染药物注射，提高动物的抵抗力，在这个处理过程中必须严加监管与记录，为今后的治理工作开展提供一定的参考借鉴，通过诸多有效措施，尽快消除动物疾病，降低损失。

总之，就我国当前畜牧养殖中动物疾病普遍的现状来看，必须要加强对疾病病因的分析，并针对性的提出相应的控防对策，从养殖源头抓起，做好各个环节的防控工作，确保动物食品的安全。

作者:李明星 单位:黑龙江省农垦建三江管理局二道河农场

1厌氧生态技术简述

厌氧指当分子氧缺乏时仍可生长的和不需要分子氧的生物体或细胞。生态技术是指即可满足人们的需要，节约资源和能源，又能保护环境的一切手段和方法。二者相结合，就是厌氧生态技术，即利用微生物分解污水、废弃物等污染物中的有机物，并产生两种不同类别物质。下面以污水的处理来具体说明，厌氧技术在处理污水时大致可分为三个阶段。一是水解酸化阶段，即在处理时复杂的非溶解性的聚合物先行转化为简单的溶解性单体或二聚体，然后溶解性的有机物在被转化为一挥发性脂肪酸为主，另外还包含氢气、二氧化碳、硫化氢等的末端产物。水解时的温度、有机物的组成、水解产物的浓度等因素影响着这一过程所消耗的时间、发生的结果。第二阶段产氢与乙酸，即将已经转化的产物进一步转化为氢气、乙酸、碳酸、新的细胞物质等物质。产甲烷是最后一个阶段，也是处理速度的一个瓶颈，这一阶段中，产物再进一步转化为甲烷、二氧化碳、新的细胞物质等[1]。

2青海畜牧养殖中如何具体应用厌氧生态技术

当前在经过学习外国先进技术，总结反思本国经验后，我国当前已经有7种畜禽粪污资源化处理方式。针对本省的地理环境特点，青海大概可以应用其中的粪便垫料回用、污水肥料化利用、粪污专业化能源利用这三种处理方式。以下一一介绍。2.1粪便垫料回用。所谓粪便垫料回填是指基于奶牛粪便纤维素含量高、质地松软的特点，将奶牛粪污固液分离后，固体粪便进行厌氧发酵无害化处理后回用作为牛床垫料，污水贮存后作为肥料进行农田利用。这种处理模式的优点在于将牛粪代替沙子和土作为垫料后，粪污的后续处理就不会像以往那么费劲，同时也可以减轻水土流失状况。但是这种模式，由于需要的一定的大型装置，因此只适用于规模奶牛场，而散户、养猪场、养羊场等无法适用。同时，这种模式的操作要求非常严格，一旦操作不当，就会使得处理不彻底，最终对当地的生态环境带来负面影响[2]。2.2污水肥料化利用。这是指使用厌氧发酵处理储存后，在农田需肥和灌溉期间，按照一定的比例将无害化处理的污水、灌溉用水与有机肥料进行混合，然后施用。固体粪便则做堆肥，或者委托他人进行集中处理。这种模式的优点在于变污水为有机肥水资源，降低污水处理压力。但是，需要养殖场具有一定规模，在周遭有足够的农田面积。2.3粪污专业化能源利用。这是指以专业生产可再生能源为主要目的，依托专门的畜禽粪污处理企业，收集周边养殖粪便和污水，投资建设大型沼气工程，进行高浓度厌氧发酵，沼气发电上网或提纯生物天然气，沼渣生产有机肥农田利用，沼液农田利用或深度处理达标排放。这种模式的优点在于统一专业化处理养殖场粪污，有较高的利用效率。但是由于投资较高，处理成本高，只适用于大规模养殖场或者养殖密集区。2.4沼气柜需要使用内外双层膜。外层可以形成球体，储存气体，同时还需要在储气柜中设置防爆机械。根据对气体自动输送要求的具体要求，以保证气柜长期保持相对稳定的状态。同时，外沼气池还需要从上到下设置一个软管，在软管将外部空气向内外两层膜间隙后，外层保持球形。同时，我们需要配置测距仪。距离仪可用于监测储气罐的气体体积。事实上，如果农民不氧化处理沼液，但采用稀释的灌溉方法进行灌溉，也可以提高农作物的质量，有利于增产增收。由上述处理模式可以看出，当前厌氧生态技术在我国的畜牧业养殖中已经有了一些应用，但是在实际操作中仍存在着一些问题。青海多畜牧养殖散户这一现状严重阻碍了厌氧生态技术的进一步推广。因此，青海的畜牧行业人员应当加大对厌氧生态技术的研究，争取开发出更适合青海本地状况的厌氧生态技术。

3结束语

为了实现生态环境保护与人民富裕的有机统一，当前青海省已经在全省境内推广“粪便垫料回用”、“污水肥料化处理”、“粪污专业化能源利用”等畜禽粪污资源化处理模式。但是在推广过程中却出现了模式普及度不高、散户畜禽粪污处理不到位等问题。因此，青海省应当在应用厌氧生态技术的同时，还要结合本地实际情况因地制宜对其进行改进创新，争取创造出一套完全适用于本地畜牧养殖现状的厌氧生态技术体系。

摘要：在畜牧养殖中，动物疾病的发生会严重阻碍畜牧经济的发展。基于此，分析了几种常见的动物养殖与疾病防治技术，如土猪养殖及疾病防治、奶牛养殖及疾病防治、土鸡养殖及疾病防治等，提出了猪肺炎支原体治疗、红皮病治疗、乳腺炎防治、禽流感防治等措施。

关键词：畜牧养殖；疾病防治；猪牛鸡

近年来，养殖业在农业经济中的比重逐渐上升，各地区的养殖规模持续扩大。在养殖效益提升的同时，动物疫病也呈现高发趋势，这是不科学的饲养方式所导致的，使各地区养殖产业蒙受了巨大损失。此外，由于专业素质不足或诊断设备欠缺，兽医人员也经常会错过动物疫病的防治时机。

1土猪养殖及疾病防治

1.1土猪养殖技术。关于土猪养殖技术，应着手于养殖环境选择、食物供给管控、水源管控、疾病预防等，具体可参考以下方面：1.1.1养殖环境选择。要做好土猪养殖，就应注重养殖环境、气候环境对肉猪品质的影响。若养殖生态猪，可于坡地或草地实行放养管理，采取生态养殖模式。具体而言，做好养殖场的场地地面建设，要选择绿色材料，保证材料的吸水性及透水性，以便空气的传播与流通，营造干燥的养殖环境。1.1.2食物供给管控。在土猪养殖中，饲料来源通常为农田，投喂的饲料要保证绿色环保，如喂养的食物可为粗粮、青菜等。同时，对土猪的粪便进行处理，以之作为饲料场地的肥料。在饲料选择上，应避免瘦肉精、重金属、激素、精饲料的投喂，预防猪疾病的发生，提升猪的体质，并保证猪肉的鲜嫩品质。1.1.3水源管控。要做好土猪养殖，就应严格管控水源质量。供给养殖场的水资源要确保健康绿色，避免工业污染物及化学物质。此外，还应定时清理水源，在饮用水中添加适量的盐及矿物质。1.2土猪疾病防治。关于土猪疾病防治，应着手于猪肺炎支原体治疗、红皮病治疗、猪口蹄疫治疗等，具体可参考以下几个方面：1.2.1猪肺炎支原体治疗。猪肺炎支原体又名猪哮喘，其临床表现是气喘与咳嗽，严重时会出现肺气肿及肺水肿，这是由于猪的胸腔及肺部受到了感染，是一种较为常见的猪传染病。通常情况下，猪肺炎支原体是由饲料质量较差这一原因引发的，土猪在进食后很容易就感染了肺部，且该疾病传染性强，会严重影响猪的进食与生长。为做好疾病治疗，首先要隔离病猪，以预防大范围的感染，并运用土霉素、卡那霉素注射液进行治疗[1]。1.2.2红皮病治疗。红皮病是一种常见的猪疾病，临床表现为猪皮肤出现紫红色，即使按压也不会褪色。红皮病多于夏季发生，且紫红色的出现部位多为猪的耳朵、颈下、胸前、腹下、四肢内侧等，其体温约为42℃。在确定病症后，可注射三氮脒进行治疗，且注射量应依据猪的体重，如约6mg/kg的药量，并配成5%的生理盐水，每天一次，连续三天。1.2.3猪口蹄疫治疗。猪口蹄疫是一种常见的猪疾病，临床表现为蹄叉、蹄冠出现发红症状，猪蹄部出现水泡，而水泡溃烂会发生继发性感染，最终猪的蹄壳会脱落。该疾病的防治手段主要为注射疫苗，且为保证防治效果，春秋两季应注射3至4次以上。具体而言，在夏季，要做好猪舍的防暑降温工作，每周实行两次的喷雾消毒。在冬季，要做好仔猪保暖措施，以降低猪的发病率。

2奶牛养殖及疾病防治

1农村畜牧养殖技术推广的作用

农村畜牧养殖中技术的推广，不仅可以为人们提供肉、奶、蛋等动物性食品，为工业提供羊毛、山羊绒、皮、鬃、兽骨、肠衣等原料。还可以为农作物生产提供有机肥料，为农业和交通运输业提供畜力，促进畜牧投入品工业和畜产品加工业的发展。另外通过畜产品出口还可以取得外汇，增加综合国力。农村畜牧养殖技术的推广还可以缓解农村劳动力剩余的问题，增加劳动就业机会，提升劳动技术含量，提高农民收入，有利于缩小城乡差距，拉动城乡经济共同发展，帮助贫困人员实现就业、创业，帮助其提高生活水平。有利于促进广大牧区的经济和文化发展，加强各民族间的团结。

2农村畜牧养殖技术推广的现状

2.1缺乏高素质技术推广人员。我国对畜牧养殖技术推广人员素质普遍较低，专业性较差，没有系统的对畜牧养殖知识和技术进行学习，对行业的认识不足，不能对农民畜牧养殖问题进行有效指导。致使对农村的畜牧养殖技术推广效果差，打消农民对学习畜牧养殖技术的积极性。2.2对畜牧养殖技术推广的投入力度不够。目前，我国政府等相关部门对农村畜牧养殖技术推广的投入力度不够，对农村畜牧养殖技术推广的相关书籍、指导刊物过少。技术推广人员的知识储备不够，并且长期没有得到知识的补充，使其不满足农村畜牧养殖发展的需要。

3农村畜牧养殖技术推广的措施

3.1提高技术推广人员的知识素养。技术推广人员的知识素养在很大程度上决定着农村在畜牧养殖的技术含量，是推动农村畜牧养殖技术应该的重要力量。技术推广人员的知识素养影响着畜牧养殖的技术水平和质量。所以，必须要提高技术推广人员的知识素养。可以定期举办各种可提高技术推广人员知识素养的培训，引进专业的、经过系统学习的技术推广人员。3.2加大对农村畜牧养殖技术推广的投入力度。我国政府等相关部门要加大对农村畜牧养殖技术推广的投入力度，在政策、资金、设备等方面对农村畜牧养殖技术推广加大扶持力度，支持关于畜牧养殖技术书本、刊物的推广，加大对畜牧养殖技术推广人员的培训力度，组织并号召农民群众学习先进的畜牧养殖技术，加大农村畜牧养殖的科技含量。

摘要：随着我国社会经济的迅速发展，国民生活水平日益提高，人们对于环境保护及食品安全给予越来越多的关注。近年来，我国畜牧业规模持续扩大，由于管理不到位，产生较为严重的环境污染问题。绿色畜牧养殖技术的推广能有效解决传统畜牧养殖业造成的环境污染和食品安全等诸多问题，并且能有效提升养殖业经济效益。本文就绿色畜牧养殖技术推广的重要意义进行分析，并提出其推广策略，以期促进我国畜牧养殖业的绿色健康发展。

关键词：绿色畜牧养殖；技术；推广

1推广绿色畜牧养殖技术重要意义

随着国民生活水平的提高，我国畜产品供不应求，畜牧养殖业的规模随之壮大。畜牧养殖业的迅速发展虽然创造了较高的经济效益，但也带来诸多问题，如随意处理牲畜养殖过程中产生的大量粪便、污水污物，其臭气熏天的味道对周围居民生活环境造成的恶劣困扰。有调查发现，由于畜牧规模的扩大及牲畜粪便的随意处理导致我国土地污染成为一个严重的问题，并且其污染程度始终呈上升趋势，成为一个急需解决的环境污染问题。同时，很多养殖场只一味追求经济利益，对激素及药物进行无节制使用，导致牲畜体内残留很多危害于人类健康的药物，构成食品安全问题。绿色畜牧养殖技术的推广可以有效解决上述问题，使自然环境得到保护，通过科学养殖，人们能吃上放心肉，使人身安全健康得到有效保障。因此，发展畜牧养殖业就要加大对绿色畜牧养殖技术的研究，进行广泛推广和普及，使我国畜牧养殖业实现绿色可持续发展。

2绿色畜牧养殖技术推广具体策略

2.1做好绿色畜牧养殖技术推广管理工作。近年来，食品安全问题备受关注，作为人们餐桌上必不可少的肉类供应者———畜牧业势必会受到影响。如任意给牲畜饲料里添加或是直接注射到牲畜身上的违禁药品就屡屡遭到曝光，但部分养殖场仍然心存侥幸，为追逐利益而做出违法行为。这种种劣迹都影响我国畜牧业健康有序的发展，同时也表明我国对绿色畜牧养殖的推广及管理工作做不到位，缺乏专业技术宣传指导及完善的管理监督制度。因此，我国首先应建立一套健全的管理监督制度，严格执行，使绿色畜牧养殖技术的推广贯彻得到保证。2.2建立绿色畜牧养殖技术推广平台。我国很多养殖场缺乏科学的养殖技术，这就导致养殖过程中存在诸多问题，通过建立绿色畜牧养殖技术第三方推广平台，不仅能扩大宣传力度，让养殖人员意识到绿色畜牧养殖技术的种种优势，还能解决其绿色畜牧养殖技术断层与技术框架等问题，通过第三方推广机构，这些问题能一站式解决，使绿色畜牧养殖技术得到推广和普及。2.3建立合格的饲料原料生产基地。要保证我国畜牧产品的质量安全，首当其冲的就是饲料必须安全合格。因此，进行绿色畜牧养殖技术的推广需要加强对饲料的管理，通过建立合格的饲料原料生产基地来实现绿色畜牧。当前，我国饲料管理监督方面做的还不到位，导致食品安全频发，因此，通过建立合格的饲料原料生产基地，能有效实现我国畜牧业的绿色可持续发展。2.4做好疾病防治工作。随着我国畜牧养殖业的规模化发展，做好牲畜的疾病防控工作越来越重要，只有进行科学的疾病防治才能实现绿色畜牧养殖。这就要求在养殖过程中不要乱用药物，避免身处体内药物残留且形成抗药性，养殖场应建立良好的疾病防治机制，做到早预防、早发现、早治疗。进行无害化处理病死的牲畜，避免疫情扩大[1]。

畜牧养殖业在我国社会主义市场经济中始终占据着重要地位，随着我国畜牧养殖规模的不断壮大，畜牧养殖业在为国民提供更多、更丰富肉类产品的同时，亦迎来了其事业的高光时刻。绿色畜牧养殖计划的推出，无疑是为生态环境增添了一抹保护色，它不但符合我国的绿色环保理念，而且也使畜牧产品的质量得到了一定保障。不过就绿色畜牧养殖计划的发展来看，其推广的力度及范围、效果还是不容乐观，因此我国更应加强绿色畜牧养殖的技术、推广上的投入力度。

1畜牧养殖业的现状

由于近些年来我国畜牧养殖业的发展始终保持着逆流而上的状态，进而连带着我国肉、奶、蛋的年总产量也始终稳居世界第一的地位，但自古以来利与弊都是相辅相成的，养殖地址的不合理、养殖技术和方法的不科学、养殖场范围内存在着大量未经处理的粪污致使环境、土壤都受到了不小的污染，为畜牧养殖业带来这些潜在问题的原因主要有：1.1对大气的污染。事实上随着畜牧养殖业在发展道路上的节节攀升，虽是为其迎来了愈加丰厚的年产量，也是其在国际仍稳居高位，但是却也因此扩大了污染物的势力，要知道畜牧养殖业内的畜禽每日产生的污物，其年排泄量可堪比数千万人年排泄量的总额，此外由于畜牧养殖场内普遍存在着太多未及时无害化处理的污物，以致于造成了很多不必要的有害气体、病原体等，众所周知，空气是流通的，但空气却并不能自净化，这也就为人体和动物的安全带来了巨大的危害，严重地影响了人民的正常生活。1.2对土壤的污染。深受畜牧养殖场内普遍存在的众多未经及时处理的畜禽排泄物影响，在污染大气的同时，亦存在着部分污物渗入土壤的情况，以致于给土壤的健康带来危险因子，主要还是源于这些污物均未被无害化处理过，其原本污物内便残留着许多不稳定因子，虽说土壤内的微生物本是具备能够分解污物中的一些有机物的，进而改善土壤形状，但是对于大产量的污物，土壤的分解功能威慑力自然是微乎其微，它超过了土壤的承受范围，致使土壤也无法将其存在的物质彻底降解，这在给土壤带来不小压力的同时，也破坏了土壤的一些基本功能，况且有些污物内还存在着铜、铁等高浓度物质，这些物质伴随着污物一同渗入土壤内，无疑是造成了土壤的安全隐患。1.3对水体的污染。水源是畜牧养殖业不可或缺的能源，畜禽产出的污物中存有对水体安全造成威胁的微生物污染、有机物污染以及有害有毒物质污染的三种危险因子，它们随着水源的不断散播，为人畜生长环境带来了众多疾病的可能，严重影响了人畜的正常生活，且在污染水源的同时，亦严重损害了水体内所含的营养因素，致使其无法净化和复原。

2绿色畜牧养殖技术推广的意义

近年来，我国畜牧养殖业的发展一直为人赞叹，但不得不否认的是，在其不断勇攀高峰的同时，也带来了不容忽视的环境污染问题，养殖场内畜禽产出的污物处理不当，为我国大气、水体、土壤都带来了巨大的安全隐患，由于这些危险因子的肆意扩散，致使越来越多的国民和动物的安全得不到应有的保障，每日深受各种疫病的折磨，严重威胁到了人畜的正常生活，环境污染带来的危害是不可小觑的，基于此为了根本的改善环境污染问题，我国制定了绿色畜牧养殖技术推广计划，该计划的实施除了能最大程度的保护环境安全外，还能使得畜牧养殖产出的食品质量与安全得到一定的保障，此外绿色畜牧养殖计划对于畜禽本身的卫生以及多种类的兽药都有了明确的规定与管理，因此该计划的实行还能在确保社会、经济效益双丰收的同时，还起到了推动动物医学健康发展的作用。

3绿色畜牧养殖业技术推广的有效攻略

摘要：在人们生活水平不断提高的条件下，人民群众对于动物食品的需求力度大幅度提升。这就应加强畜牧养殖行业与食品加工行业之间的合作力度，为人民群众提供高品质动物食品。但是畜牧养殖环节尚不合理，所生产的动物食品难以满足人民群众健康要求，继而影响我国畜牧养殖行业健康发展。本文首先介绍畜牧养殖环节食品安全隐患，之后提出与之相关的应对措施，继而提高畜牧养殖环节食品安全水平。

关键词：畜牧养殖环节；食品安全隐患；应对措施

尽管动物食品能够为人体生长提供一定营养支持，但是不可否认畜牧养殖环节还存在一定食品安全隐患。如果不能及时改善各项食品安全隐患，不仅影响我国食品加工行业发展水平和畜牧养殖行业经济效益，还会导致动物食品违法行为层出不穷，难以保障人民群众自身健康安全。基于此，就应按照畜牧养殖环节食品安全隐患提出应对措施，积极改善畜牧养殖环节食品安全，为后期动物食品加工提供安全支持。

1畜牧养殖环节食品安全隐患

1.1使用违禁添加物。在进行动物食品加工时，部分食品加工行业为提升动物食品的口感和行业经济效益往往会在其中使用大量违禁物，比如瘦肉精、三聚氰胺等违禁物，导致畜牧养殖环节食品存在较大的安全隐患，对于畜牧养殖行业以及食品加工行业综合发展水平和食用者人身健康等方面有很大的影响。而且在动物食品加工制造中使用违禁添加物，还会导致动物食品中营养物质大幅度流失，严重影响动物食品质量安全，继而对食用者人身安全带来极大的威胁。1.2兽药使用不合理。在进行畜牧养殖时，为提升各类动物健康生长效果，可以按照动物生长习性以及后期动物食品加工要求使用合理的兽药，及时治疗各类动物在养殖过程中感染的疾病，避免动物因致病因子而影响后期动物食品加工制造质量安全。但是有关部门在对畜牧养殖环节使用兽药时还存在一些不合理的地方，比如所选取的兽药不合理、兽药剂量不准确等。直接影响兽药在畜牧养殖环节中的作用效果，导致动物自身携带的病菌数量超出标准，直接影响后期动物食品加工生产效果和质量安全，使得畜牧养殖环节食品安全隐患越演越烈。

2畜牧养殖环节食品安全隐患的应对措施

畜牧养殖工作是一项专业性较强的项目，畜牧养殖是支撑农业发展的主体产业，动物疾病防控水平的高低对于养殖成果有着直接性的影响。动物发生疾病如果无法及时科学的实行防控，不单会影响动物自身，更是会对人的健康造成危害。就目前来看，基层的畜牧养殖工作仍然呈现出了一些问题，基层地区受到技术约束的影响，饲养方式相对落后，基础设施不够健全，养殖户因为缺乏科学的管理理念导致了畜牧养殖的方式大多比较粗放，动物的科学喂养以及安全喂养得不到保障，这一系列的问题都导致了畜牧养殖过程中动物疾病的出现，影响了畜牧养殖的良好成果。

1基层畜牧养殖中动物疾病的防控措施

1.1选取合适养殖环境，实行科学经营管理。基层地区的畜牧养殖阶段，对动物的养殖环境的选择是十分关键的，选取一个适宜的动物养殖环境是第一步。进行场地的选取时，需要依照饲养的动物的个体需求以及生活习性作为依据，要特别注意远离居民区，这不单单不会给居民的生活造成干扰，更是能够有效的规避人们日常活动干扰动物的生长与发育，这有助于促使动物饲养的健康成长。除此之外，科学高效的养殖管理方式也十分重要，摒弃过去粗放的喂养方式，成为规避动物疾病发生的首要做法。畜牧养殖的经营主体人员需要严格管理，定期的为动物进行疫苗的接种的同时更是对动物所居环境进行消毒杀菌，定期对饲养的动物进行检疫，这会很好的降低动物的发病率，能够给予动物健康发育形成良好保障，提升畜牧养殖的经济收益水平。1.2加强养殖基础设施建设，应用新型实用技术。基层的畜牧养殖的经营者主要是个体户，他们养殖规模不大、养殖的设施比较落后以及简陋，这就不方便他们进行统一化的管理以及检疫。这就需要政府要加强引导以及扶持，加大对基层畜牧业的资金投入，增加建设一些具备养殖规模的场地，将基础设施进行完善，对养殖基础设施差的情况进行改善，可以把规模较小的养殖个体户进行集中，归并为一个大规模的养殖场。积极构建畜牧养殖专业合作社，组织专业人才实行喂养统一化的管理，这就解决了养殖个体户因为不具备专业知识致使动物疾病发生或者蔓延的问题，更是让新型的实用技术得到应用以及推广，让科学喂养与高效喂养并存求得动物养殖质量与数量的齐头并进。1.3积极引入创新人才，构建畜牧养殖疾控中心。基层地区畜牧养殖过程中离不开人才力量的支持，这就需要专业的创新人才的积极加入。动物疾病频发会对养殖效益造成严重的影响，专业的人才能够提供科学系统的理论指导，这也凸显出了人才的价值。基层的地区由于条件落后更是要想办法吸引专业化的技术人才，这才能够给基层地区的畜牧养殖工作带来新的活力，政府要意识到人才的重要性，呼吁广大有志青年投身基层的畜牧养殖工作，构建一个高水平的基层畜牧养殖动物疾控队伍，给予养殖户提供专业的服务，能够做到一旦发现动物病情，可以及时的诊断以及治疗，最大化的控制养殖风险，能够让畜牧养殖业朝着绿色高效健康的轨道运行。1.4强化动物检疫意识，定期自觉实行检疫。畜牧养殖过程中，动物疾病的防控首先要树立动物检疫意识，很多养殖规模小的个体户都存在错误的误区，认为自己家养殖的动物均是健康的，不需要进行检疫，再加上认为检疫浪费时间和精力，因此不配合检疫工作，甚至表现出了十分排斥的态度。这就需要当地的检疫部门要加大教育以及宣传，让养殖户具备动物检疫意识，能够定期的自觉进行动物检疫，认识到动物检疫的重要性，也能够意识到环保养殖的重要性，对于养殖动物的粪便等污物进行及时正确的处理，这也是降低动物疾病发生概率的一个很重要的因素。与此同时，动物检疫部门要简化检疫手续，在基层地区建立工作点，让养殖户能够很便捷的完成正规而科学的动物检疫工作。

2结束语

时代的脚步不停歇，畜牧养殖业是农业发展的主体，更是支撑人民幸福生活的要素。基层地区的畜牧养殖就动物疾病的防控应该列入一个关键的工作来做，这不单单是对畜牧养殖业发展有利，更是对人们的食品安全负责。我们要加强对动物疾病的防控，降低动物疾病的发生概率，让畜牧养殖业能够在健康绿色的道路上越走越远，越走越好。

参考文献：