雪菜范文10篇

1品种选择

根据本地区气候特征，应选择抗寒性强、长势旺的高产优质雪菜新品种。实践表明，嘉雪四月蕻品种具有抗逆性强、变异小、生长旺、分蘖多、产量高、品质好等优点，作为主栽品种，产量一般在9.75～12.0t/hm2，产值6.0～7.5万元/hm2。

2苗床准备

苗床应选择靠近大田、土壤肥沃、排水良好的旱地。耕翻整地、苗床整土要细、平，同时苗床要施足基肥，施过磷酸钙375kg/hm2、氯化钾75kg/hm2、腐熟禽畜肥4.5t/hm2。

3适期播种，稀播育壮秧

在浙江省嘉善县杨庙地区，春雪菜最佳的播种期应在9月25～30日之间，播种量在3750g/hm2左右，同时加入农地乐等杀虫剂做土壤处理，以预防地下害虫危害菜秧苗。稀播育壮秧，是打好雪菜高产的基础，播种时要力求均匀，播后要浇足出苗水，并加盖草木灰或稻草等，以减少水分蒸发，促进种子发芽和出苗。当种子发芽达到80％时应将稻草等拿去，以免造成“长脚苗”。

论文关键词雪菜；高产；优质；栽培技术

论文摘要从品种选择、苗床准备、播种、苗期管理、移栽、配方施肥、草虫害防治、采收等方面介绍雪菜高产优质栽培技术，以期为雪菜的种植提供参考。

雪菜属十字花科芸薹属的芥菜种，是长江流域普遍栽培的蔬菜之一。采用水旱轮作可长年种植，产量高，经济效益好。雪菜种植在嘉善县杨庙镇已形成了农业产业化生产链，是当地农业增效、农民增收的主导产业。现将多年来总结的雪菜高产优质栽培技术介绍如下。

1品种选择

根据本地区气候特征，应选择抗寒性强、长势旺的高产优质雪菜新品种。实践表明，嘉雪四月蕻品种具有抗逆性强、变异小、生长旺、分蘖多、产量高、品质好等优点，作为主栽品种，产量一般在9.75～12.0t/hm2，产值6.0～7.5万元/hm2。

2苗床准备

*是个性格豪爽的北方人，酒量又大，号称“津巴布韦”（斤把不违），最近又被委任为公司副总，应酬自然就多了，喝酒更是常事。在和国内客商的合作中，他的这个特长被发挥得淋漓尽致，而且“酒醉事成”。

8月份的时候几位外商来考察合作事宜。在欢迎晚宴上他就充分利用自己的“特长”，不停地劝酒，一会儿来一句“感情深一口闷（干）”，一会儿又来一句“饮酒不醉非君子”，几位老外很快就“歇菜”了。

第二天一早，*美美地预备好了合同书，就等外商大笔一挥了。但就在第二天上午，外商们竟然直接回国了。

在西方礼仪里，喝酒的时候没有吆五喝六以及劝酒等我们认为热闹的场面，他们喝酒更多的成份是在品酒，而且认为劝酒、灌酒，是失礼的，是不尊重对方的表现。只要有一线的选择余地，谁愿意和不尊重自己的人合作？

一．酒的礼仪

1．选酒及取用

杨平是个性格豪爽的北方人，酒量又大，号称“津巴布韦”（斤把不违），最近又被委任为公司副总，应酬自然就多了，喝酒更是常事。在和国内客商的合作中，他的这个特长被发挥得淋漓尽致，而且“酒醉事成”。

8月份的时候几位外商来考察合作事宜。在欢迎晚宴上他就充分利用自己的“特长”，不停地劝酒，一会儿来一句“感情深一口闷（干）”，一会儿又来一句“饮酒不醉非君子”，几位老外很快就“歇菜”了。

第二天一早，杨平美美地准备好了合同书，就等外商大笔一挥了。但就在第二天上午，外商们竟然直接回国了。

在西方礼仪里，喝酒的时候没有吆五喝六以及劝酒等我们认为热闹的场面，他们喝酒更多的成份是在品酒，而且认为劝酒、灌酒，是失礼的，是不尊重对方的表现。只要有一线的选择余地，谁愿意和不尊重自己的人合作？

一．酒的礼仪

1．选酒及取用

为切实做好灾区农业生产恢复工作，有效防范动植物疫病等次生灾害，把雨雪冰冻灾害造成的损失降到最低限度，国务院煤电油运和抢险抗灾应急指挥中心公告如下：

一、恢复油菜、蔬菜、水果等种植业生产。灾区各级人民政府要针对受灾特点和气温回升情况，及时清沟排水、除雪除冰、培土壅根，尽快恢复蔬菜生产。要抓紧抢修受损的蔬菜大棚，抢种速生叶菜，抢生芽苗菜，抢育果菜秧苗，保证市场供应。采取摇雪打撑、树干包扎、稻草覆盖、松根培土、熏烟防霜等措施，提高果树避寒防冻能力，做好果树维护工作。随着温度回升和冰雪融化，田间小气候湿度增大，受灾作物抗病能力下降，部分病虫害可能加重发生。各地要加强预测预报，推进专业化防治，切实防范病虫害大面积暴发。

二、加强畜禽生产管理和动物疫病防控。灾区各级人民政府要组织农户对畜禽圈舍及设施进行全面检查，及时清除冰冻积雪，加固修复受损的畜禽圈舍，提高抗寒保暖性能。各地特别要防止因低温冻害造成畜禽免疫能力下降，引发的禽流感、高致病性猪蓝耳病等动物疫病发生和流行。要切实加强畜禽疫病防范，指导养殖场（户）对所有圈舍进行全面消毒，对死亡畜禽及时进行无害化处理；加强疫情监测和免疫，及时排除疫情隐患；加强检疫监管，防止病死畜禽流入市场，保障畜禽产品安全。

三、减轻水产养殖灾害损失。抓紧清除冰冻水面的积雪，尽快修复受损设施；及时打捞死鱼，避免污染水质和发生病害。进一步加强水生动物疫病和养殖水质监测，防止天气回暖后暴发水生动物疫情。

四、加强农业抗灾工作领导。恢复农业生产是抗灾救灾的一项重要工作。地方各级人民政府要把恢复灾后农业生产和防范动植物疫病作为当前最紧迫的任务，落实工作责任，制定应急预案，切实做到见事早、行动快、措施实。要切实加强种子、种苗、化肥、农药、疫苗等生产资料的调配供应，确保灾后恢复生产需要。要加强信息引导，促进产销衔接，确保农产品的市场供应。各级农业部门要加强应急值守，出现动植物疫情及时上报。

假如吃多道主菜，吃完第一道（通常是海鲜）之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜的食欲。

不管凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要*在椅背上面。进食时身体可略向前*，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。

假如吃多道主菜，吃完第一道（通常是海鲜）之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜的食欲。

吃法国菜同吃西餐一样，用刀*时记住由最外边的餐具开始，由外到内，不要见到美食就扑上去，失礼。

吃完每碟菜之后，将刀*四周放，或交*乱放，非常难看。正确方法是将刀*并排放在碟上，*齿朝上。

将大片的生菜叶用*子切成小块，如果不好切可以刀*并用。一次只切一块，不要一下子将整盘的沙拉都切成小块。

2012年元旦、春节将至，省、市“两会”行将召开，为确保我市“两节”“两会”时期我市鲜活农产物市场供给足够、种类丰厚、价钱平稳、质量平安，依照“超前经营、精心组织、缜密布置”的准则，特制订本任务方案。

一、全市城市居民日需“肉、禽、蛋、奶、菜”需求量和我市元至二月份出产状况：

(一)蔬菜：市日需蔬菜约1200吨左右，元月至二月份，首要消费种类以叶菜类为主。全市元月至二月份，在土菜面积38万亩，天天可上市量800吨左右，首要种类以小白菜、莲斑白、生菜、菠菜、白萝卜、青菜等叶菜类，缺口400余吨茄果类、豆类、爪类蔬菜，由石板农产物物流园调剂。

（二）生猪：市场日需生猪约2600头左右，元至二月，全市情上计算生猪出栏25万头，扣出农户自留屠宰部份，估计可上市生猪6万头，加上我委可调控养殖基地存栏待宰生猪3.2万头，元至二月，可上市9.2万头，日均可供应1600头。缺口1000头左右，由嘉旺、黑暗等屠宰场进行调剂。

（三）禽蛋：市场日需禽蛋90吨左右，我市南江、长生源等规划以上禽蛋养殖企业日上市禽蛋约110吨以上，完万能知足我市禽蛋需求。

（四）肉鸡：市场日需肉鸡3.5—4万羽左右，我市温氏、大发等大型肉鸡企业当前每日上市肉鸡可达3.5万羽以上，完万能知足我市禽蛋需求。

截止1月30日，*积雪深度已达到37厘米，积雪深度排在自1961年以来的第二位。日前，省气象台已连续暴雪橙色预警信号和冰冻橙色预警信号。我区蔬菜受灾面积达1722亩，在田菜受到严重威胁。而辣椒、黄瓜的棚温降至12℃、西红柿降至10℃、茄子降至5℃的时间较长，便发生冻害。要注意棚内温度不得长时间低于5℃，否则秧苗会受到不可逆转的冻害。

一、冻害的预防办法：

1、留意天气预报，冷空气来时，晚上在小拱棚上加盖稻草防寒保温，白天揭开稻草利于透光升温。

2、培育壮苗和炼苗，因为壮苗细胞液内糖分等营养物质含量高，浓度大，能将冰点降低，这是壮苗比徒长苗更能抗冻害的主要原因。

二、冻害的补救方法：

1、合理追肥。瓜类和茄果类蔬菜，一生中对氮、磷、钾三要素的需求比较平衡，以选用三元素复合肥、喷施宝、光合微肥等为宜。叶菜类蔬菜，应喷施1%-2%的尿素水溶液，若再加入适量的赤霉素效果更好。根茎类蔬菜，对钾、磷等元素的需要量较多，可喷施0.3%磷酸二氧钾或1%硫酸钾水溶液。叶面肥要喷洒均匀周到，使叶片反正面都沾满肥液。喷后7-10天，再喷施一次。

摘要：梅花入馔在中国有着悠久的历史，自殷商至清代、从宫廷到民间均有相关的饮食记录。以梅花制作的菜肴不仅具备丰富的营养价值和保健功效，而且成品造型多清新高洁、富有审美情趣，同时含有风雅的人文内涵，是众多花馔中不可或缺的一类。梅花的主要食用方法包括生食、做主食、制作饮品、汤类、腌制小菜和做辅料点缀等，主要菜品有梅花粥、梅花汤饼、蜜渍梅花、生拌菜和暗香汤等。现代社会以梅花直接入食者较为少见，而以梅花形、色、香元素为主制作菜肴的梅花宴逐渐发展成型，整场宴席在延续古法制作的基础上创新开发了许多新颖的菜样，令人们在赏花的同时也能品尝到新鲜的梅花菜肴，体验沉浸式的梅花之旅。梅花饮食市场前景广阔，将为景区带来更大效益。

关键词：园林植物；梅花；可食用；人文内涵；梅花宴；创新

梅花，在中国传统文化中是高洁脱俗的象征。梅文化在浩瀚的中华文化宝库中占有重要地位，自古以来大量的咏梅诗词是文人骚客展露才华、颂扬梅精神的体现，而梅花除了赏花、闻香外，还可入食。食用梅花种类主要是绿萼梅[1]，其花蕾为绿色，花瓣为白色，开花有香味。用梅花做成的菜或点心叫作梅馔，梅馔也是梅花文化中的一种表现形式。梅馔文化除了利用梅花本身制作的食物外，还包括描述梅馔的各种诗词文章和相关典籍。梅花馔不仅仅只包括用梅花入食，将食品制作成梅花的形状也可称之为梅花馔。相比于实际食用梅花，人们更看重的是借由梅花这一象征所表达出来的美好含义和蕴含其中的精神寄托。

1梅馔文化概要

花馔文化最早可追溯到殷商时期，商初大臣伊尹在论说当时天下的“菜之美者”时说：“菜之美者，昆仑之苹，寿木之华。”华即是花，由此可见当时的古人已经用花来入菜，将花卉作为可食用植物的一部分，是菜食的一种。战国屈原《离骚》中的“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”、唐代王维《奉和圣制重阳节宰臣及群官上寿应制》中的“芍药和金鼎，茱萸插玳筵”等诗句都说明了花卉食用自古有之，从先秦到汉代再到唐代，未曾间断[2]。到了宋代，林洪所著的《山家清供》中更是集中记录了十几种与花相关的食谱，这其中就包括梅花汤饼、梅粥、蜜渍梅花和醒酒菜等数种以梅花为材料的食谱[3]。与林洪同时期的诗人杨万里也是一位梅花食用爱好者，他曾在朋友的宴席上明确表示白糖要全部留给他搭配吃梅花：“南烹北果聚君家，象箸冰盘物物佳。只有蔗霜分不得，老夫自要嚼梅花。[4]”以梅花为食显然并不能果腹，但由于梅花品性高洁、不畏严寒、坚贞傲雪，文人雅士认为食用梅花是一件雅事，可以借此抒发感怀、愉悦身心，彰显自己品位不俗。南宋杨万里在《瓶中梅花长句》中注解说：“……予独倚一株老梅，摘花嚼之，同舍张监簿，蜀人，名珖，字君玉，笑谓予曰：‘韵胜如许，谓非谪仙可乎？’”食梅到此种意境，诗人已然具有仙人的气质了[4]。由此可见，梅花馔自带的文化价值和人文寄托远大于其实际食用价值。

2梅花食用方法

各乡镇人民政府、街道办事处，市直有关单位：

今年1月12日以来，我市遭受超过五十年一遇的特大冰雪灾害。长时间、大范围、大强度的暴风雪和冰冻给全市农业生产和人民生命财产造成了巨大损失。在上级党委、政府的亲切关怀下，市委、市政府带领全市人民不畏艰险，勇敢抗击冰雪灾害，取得抗冰救灾的重大胜利。当前全市灾害恢复的任务十分繁重，各级各部门要牢固树立大灾大爱，灾后大干，天灾损失人勤补的思想，迅速动员干部群众救灾补损，确保20**年各项任务的完成。当前要集中力量切实做好恢复农业生产、重建美好家园工作，千方百计减轻灾害对农业的损失，取得抗冰救灾的全面胜利。经市人民政府同意，现就开展农业救灾补损紧急通知如下：

一、突出农业救灾补损重点。此次农业、林业和养殖业受灾面广、涉及的作物种类多，农业救灾补损要突出以下重点：

一是突出抓好蔬菜生产。因存园菜损失严重，春夏菜秧苗死烂严重，蔬菜供应紧缺期将延续到5月底。近期要以发展速生蔬菜为主，确保春夏菜供应。要通过恢复基础设施，恢复生产。主要是通过修复压垮的蔬菜大棚，加强对存园蔬菜的培管，提高产量。抢种保护地栽培叶类菜，抢播早夏菜秧苗，抢栽保护地早夏菜。

二是突出抓好养殖业生产恢复和发展。重点是抓好恢复生猪生产和疫病防控工作。抓紧修复倒塌的畜禽栏舍，搞好生猪补栏，恢复母猪生产；对受灾严重的种猪场和养殖场要采取措施使其迅速恢复生产；对因灾死亡畜禽要逐户登记并进行无害化处理，对栏舍和场地严格消毒；修复渔业孵化设施及网箱。

三是突出抓好柑桔生产恢复。在抓好受冻树防冻和培管的同时，重点对冻死的柑桔进行重植，选择耐寒力较强的优良品种容器苗进行定植。