问题乳粉范文10篇

为认真贯彻落实2010年1月30日全国和全省食品安全整顿工作视频会议精神，认真汲取临渭区乐康乳业有限公司问题乳粉案件的教训，根据全市问题乳粉彻查专项行动工作会议安排，结合我县实际，就扎实开展全县问题乳粉彻查专项行动，特制定本方案。

一、行动目标

通过开展问题奶粉彻查专项行动（以下简称“专项行动”），对我县乳品生产企业和所有使用乳粉生产食品的企业进行彻底排查，查清所有2010年未销毁的问题乳粉的底数，同时，要对现存2010年9月14日前生产的未检验的乳粉一并进行清查，并彻底销毁，确保所有食品生产经营企业不存放、不使用、不隐瞒可能含三聚氰胺的问题乳粉。在全县范围内食品生产、流通、餐饮服务各环节坚决清除可能存在的问题乳粉，彻底杜绝安全隐患，树立我县食品安全信誉，提升消费者食品消费信心，确保人民群众的身体健康和生命安全。

二、行动时间

2012年2月1日—10日，为期十日。

三、行动重点

根据国务院、省政府关于进一步加强问题乳粉查处工作的统一部署和市政府的方案要求，区政府确定自7月下旬至8月下旬在全区范围内开展为期一个月的问题乳粉集中清查专项行动（以下简称“专项行动”）。现制定如下工作方案。

一、工作目标

按照全区统一行动、地方政府负总责、监管部门各负其责、落实各方责任的原则，对全区范围内所有乳制品和含乳食品生产、经营企业和餐饮服务单位进行拉网式检查，严厉打击制售、藏匿问题乳粉及乳制品的违法犯罪行为，消除食品安全隐患，确保人民群众的身体健康和生命安全，促进乳品行业健康持续快速发展。

二、工作措施

（一）督促企业落实食品安全主体责任。各级政府及监管部门要督促乳品生产经营企业严格落实食品安全主体责任、依法建立健全乳品原料进货查验、记录和出厂检测制度，严格执行生产过程安全控制、产品召回和质量安全自查自纠制度，进一步提高企业诚信守法意识，提高质量安全管理水平。

（二）严查乳品和含乳食品生产企业。质监部门要全面检查我区所有乳品和含乳食品生产企业，不留死角。重点监督企业对原料乳及其它原辅材料供应商选择的合法性、原料进厂检验以及进货台帐记录情况，同时要求企业明确各类库房现有原料乳的来源和验收情况。经济和信息化部门要结合我区乳品行业实际，积极引导和督促乳品生产企业进一步健全和落实企业产品质量安全管理制度和责任制度，排查质量安全隐患，严防问题乳粉流入市场。

一、专项行动的时间与目的

时间：2012年2月1日—2月10日。

经过10天集中突击行动，对全县运用乳粉生产食品的企业进行彻底排查，查清一切年未销毁的问题乳粉底数；对现存年月14日前生产的未查验的乳粉一并进行清查并彻底销毁，保证一切食品生产运营企业不寄存、不运用、不隐瞒能够含三聚氰胺问题的奶粉。

二、工作重点

1、查处上海熊猫炼乳、金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、“五洲大冰棍”雪糕、河北“喷鼻蕉果园棒冰”、陕西乐康乳粉等重点种类。

2、彻查年9月14日前国内生产的一切未查验的乳粉。

根据《山西省人民政府办公厅关于进一步清缴问题乳粉的通知》及晋中市有关文件要求，为确保全市问题乳粉清缴工作落到实处，结合我市实际，制定本方案。

一、清缴目标

充分认识问题乳粉对社会的严重危害性，进一步加大问题乳粉清查工作力度，对全市问题乳粉清缴工作进行认真梳理，查找可能存在的漏洞，采取更加严厉、更加有效的措施，彻底清缴问题乳粉，严厉打击查处生产经营问题乳粉的违法犯罪行为，确保乳粉市场安全。

二、清缴范围

2008年9月14日（含）前生产的，2008年9月14日后生产的未经检验的、三聚氰胺检测不合格的问题乳粉和过期、无标识乳粉。

三、清缴方法和重点

根据市市场监督管理局《关于印发<市婴幼儿配方乳粉质量安全提升行动实施方案>的通知》（延市监发〔2021〕46号）要求，县局制定了婴幼儿配方乳粉质量安全提升行动实施方案如下：

一、指导思想

以“让祖国的下一代喝上好奶粉”为指导思想，贯彻落实国家市场监管总局《乳制品质量安全提升行动方案》、国家发改委等7部门《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》及省局年度特殊食品安全监管工作要求，落实“四个最严”，进一步强化执法监督，持续推动婴幼儿配方乳粉高标准推进、高品质提升、高质量发展，不断提高婴幼儿配方乳粉品质。

二、工作目标

按照网格化监管要求，在进一步摸清经营者底数的同时，认真落实好经营者第一责任制，严厉打击销售不合格婴幼儿配方乳粉的违法行为，使全县流通环节婴幼儿配方乳粉经营监管责任到位，行业自律意识增强，经营行为得到有效规范，人民群众食品安全得到切实保障。

三、总体目标

尊敬的各位领导：

首先我代表县委、县政府对前来督导我们工作的各位领导表示热烈的欢迎和衷心的感谢！这对于我们进一步做好食品安全工作将是一个很大的帮助和促进。下面我就县食品安全协调委员会2011年工作情况做一汇报，不妥之处，敬请批评指正。

一、关于完善食

品安全监督体制机制情况

加强组织领导，周密安排部署，建立食品安全综合协调机构机制。成立了以政府县长为主任、政府副县长为副主任、工商、质检、经信、食药监局等部门为成员的领导组，并将食品安全委员会进行调整并改名为食品安全协调委员会，进一步加强了对全县食品安全工作的组织领导。建立县长负责制，制定了食品安全信息公示制度、各食品安全委员会成员单位工作职责，印发了《浮山县食品安全风险监测实施方案》及《突发公共卫生事件应急预案》，逐步形成了“政府统一管理、部门协调配合、全社会齐抓共管”的良好推进局面。县食品安全协调委员会办公室设在县卫生局，指定专人负责，同时，县政府将食品安全工作经费列入预算并及时拨付到位，确保了全县食品安全日常工作的顺利开展。

2011年共召开6次食品安全协调工作会议，分管食品安全工作的领导多次亲自带队到食品生产加工销售企业、集贸市场、超市、饭店督查食品安全监管情况，了解食品安全状况，有力推动了全县食品安全工作扎实有效开展。

2014年，流通环节食品监管工作将按照省、市局食品安全监管工作整体部署，以积极服务地方经济发展和改善民生，努力营造良好的食品市场环境为目标，在深化治理整顿、强化和规范监管执法、构建长效管理机制上下功夫，不断提高流通环节食品安全监管执法科学化、规范化、制度化和法制化水平，努力开创我县流通环节食品安全监管工作新局面。

一、推进监管执法能力建设，为提升食品流通监管水平提供保障

（一）加强食品安全监管人员培训和装备建设。积极组织开展流通环节食品安全监管业务知识培训，有效提高全局监管执法人员综合素质和业务水平，确保监管人员在最短的时间熟悉和掌握流通环节食品安全监管知识，夯实监管工作基础。积极争取上级和县政府财政支持，稳步提升食品安全监管预算经费。按照适用适宜的原则，努力配齐必要的快速检测、执法监管设施设备，解决监管履责需求。强化流通环节食品安全联系点建设，抓重点，树典型，及时总结经验，稳步推广，延伸监管触角。

（二）建立完善流通环节食品安全绩效考核规范。制定《县2014年流通环节食品安全监管工作绩效考评办法》，围绕食品安全属地监管责任制、职能机构指导监督责任制和食品药品监管所监管岗位责任制，建立健全科学、实用的考核标准，推动监管责任有效落实。

（三）完善督查考评机制加大督查检查力度。与食安办督查考评机制相结合，建立一季一督查一考评制度，实行定期对基层食品药品监管所进行督查考评；完善督查检查方式，综合采取定期督查、交叉互查、专项抽查等形式，加强日常督查检查，推动食品安全监管相关制度和责任落实。

二、推进食品安全日常监管规范化建设，着力提升食品安全监管依法行政水平

尊敬的各位领导：

首先我代表县委、县政府对前来督导我们工作的各位领导表示热烈的欢迎和衷心的感谢！这对于我们进一步做好食品安全工作将是一个很大的帮助和促进。下面我就县食品安全协调委员会年工作情况做一汇报，不妥之处，敬请批评指正。

一、关于完善食品安全监督体制机制情况

加强组织领导，周密安排部署，建立食品安全综合协调机构机制。成立了以政府县长为主任、政府副县长为副主任、工商、质检、经信、食药监局等部门为成员的领导组，并将食品安全委员会进行调整并改名为食品安全协调委员会，进一步加强了对全县食品安全工作的组织领导。建立县长负责制，制定了食品安全信息公示制度、各食品安全委员会成员单位工作职责，印发了《浮山县食品安全风险监测实施方案》及《突发公共卫生事件应急预案》，逐步形成了“政府统一管理、部门协调配合、全社会齐抓共管”的良好推进局面。县食品安全协调委员会办公室设在县卫生局，指定专人负责，同时，县政府将食品安全工作经费列入预算并及时拨付到位，确保了全县食品安全日常工作的顺利开展。

年共召开6次食品安全协调工作会议，分管食品安全工作的领导多次亲自带队到食品生产加工销售企业、集贸市场、超市、饭店督查食品安全监管情况，了解食品安全状况，有力推动了全县食品安全工作扎实有效开展。

二、开展打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项工作情况

尊敬的各位领导：

首先我代表县委、县政府对前来督导我们工作的各位领导表示热烈的欢迎和衷心的感谢！这对于我们进一步做好食品安全工作将是一个很大的帮助和促进。下面我就县食品安全协调委员会年工作情况做一汇报，不妥之处，敬请批评指正。

一、关于完善食品安全监督体制机制情况

加强组织领导，周密安排部署，建立食品安全综合协调机构机制。成立了以政府县长为主任、政府副县长为副主任、工商、质检、经信、食药监局等部门为成员的领导组，并将食品安全委员会进行调整并改名为食品安全协调委员会，进一步加强了对全县食品安全工作的组织领导。建立县长负责制，制定了食品安全信息公示制度、各食品安全委员会成员单位工作职责，印发了《县食品安全风险监测实施方案》及《突发公共卫生事件应急预案》，逐步形成了“政府统一管理、部门协调配合、全社会齐抓共管”的良好推进局面。县食品安全协调委员会办公室设在县卫生局，指定专人负责，同时，县政府将食品安全工作经费列入预算并及时拨付到位，确保了全县食品安全日常工作的顺利开展。

年共召开6次食品安全协调工作会议，分管食品安全工作的领导多次亲自带队到食品生产加工销售企业、集贸市场、超市、饭店督查食品安全监管情况，了解食品安全状况，有力推动了全县食品安全工作扎实有效开展。

二、开展打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项工作情况

2010年上半年，周口市工商系统消费者权益保护工作突出食品安全监管工作主线，根据省局、市局年初工作部署，弘扬河南工商精神，落实“七项行为规范”，采取有力措施，加大执法力度，引导企业自律，严厉打击制假售假违法行为，全面加强流通环节商品质量监管，整顿和规范市场经济秩序，努力营造安全消费环境，取得了明显工作成效。

一、加强领导，明确责任，强化督导，保证了各项工作措施的严格落实。

（一）加强领导，建立组织，为各项工作的正常开展打下了坚实基础。市局党组对流通环节食品安全监管工作非常重视，从贯彻落实科学发展观、构建和谐社会的高度，把此项工作作为市场监管工作的重中之重，当作一项政治任务摆上了重要议事日程。市局调整了流通环节食品安全专项整治工作领导小组（周工商字【2010】34号），市局党组书记、局长陈晓峰任组长，其它班子成员任副组长，消保、注册、监管、商标广告、12315、消协、监察室、办公室、财务科等相关科室为成员，形成了齐抓共管的工作格局。市局于2010年2月24日制定了《周口市工商行政管理局2010年流通环节食品安全整顿工作实施方案》（周工商字【2010】24号），明确了全市2010年流通环节食品安全监管工作的指导思想和工作目标、整顿的任务和重点、整顿工作的措施和要求，为全市2010年流通环节食品安全监管工作指明了方向。各县（市）局、分局结合当地实际，也成立了相应组织，制定了具体工作方案。

（二）建立健全了流通环节食品安全监管各项管理制度，施行了责任追究制。根据国家局和省局的有关要求，市局建立健全了《周口市工商局流通环节产品质量和食品安全监管工作规范》，市局消保科负责对市食品安全委员会、食品药品监督管理局、卫生局、技术监督局、市有关新闻媒体等有关外部单位的综合协调工作，对内负责机关各科室、中心、协会的协调、分工工作。各县（市）局、分局把食品安全日常监管责任落实到每一个工商所，工商所按照划片分段，责任到人，把监管任务落实到每一名工商执法人员。2010年3月3日，市局印发了《周口市工商行政管理局产品质量和食品安全工作考评办法》及《周口市工商行政管理局产品质量和食品安全工作考评办法实施细则》，把流通环节食品安全监管工作进行了量化和分解，纳入了年度考核。在3月15日召开的全市工商系统食品安全监管暨消费者权益保护工作会议上，刘铁士局长作了重要讲话，回顾总结了2009年消保工作取得的成绩，客观分析了存在的问题与不足，强调了2010年全市流通环节食品安全监管工作的重点，并代表市局同各县（市）工商局、分局签订了“周口市工商系统2010年度流通环节食品安全监管责任书”，向各单位定标准、压担子。

（三）强化督查督导，狠抓各项工作的检查落实。根据《周口市工商行政管理局2010年流通环节食品安全整顿工作实施方案》的部署和要求，市局消保科每月至少下县（市）督导一次，每一次检查都有督查记录，对好的进行表扬，对坏的进行批评，对发现的问题及时进行反馈和督促整改。为进一步提高全市流通环节食品安全监管的水平和效能，针对今年以来在督查中发现的工商所和食品经营户存在的问题，周口市工商局于4月30日召开了全市流通环节食品安全监管工作会议，对存在的问题与不足进行了客观的总结与分析，并有针对性地开展了为期10天（5月1日-10日）的专项整治活动。整治活动期间，消保科分赴各单位进行指导和检查，发现问题及时纠正。按照会议的部署和要求，专项整治活动结束后，副局长刘铁士亲自带领有关人员到各县（市）工商局、分局进行了明察暗访。县（市）工商局、分局每月至少到每一个工商所检查一次，工商所执法人员按照划片分工，每天都进行巡查，每天巡查都有记录，能及时掌握食品经营者的各种情况和信息，做到及时发现问题，及时督促整改，保证了流通环节食品的安全。

二、按照省局的部署和要求，深入开展了各类专项整治活动。