食品工作通知范文10篇

各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：

为加强产品质量和食品安全工作，全面提升我国产品质量水平，现就有关问题通知如下：

一、提高认识，增强做好产品质量和食品安全工作的紧迫感和责任感

（一）产品质量和食品安全关系人民群众切身利益，关系企业的生存和发展，关系国家形象。党中央、国务院历来高度重视产品质量和食品安全工作。通过各地区、各部门和广大企业的不懈努力，我国产品质量水平稳步提高，主要农产品和食品质量总体上安全放心，出口商品的质量安全有保障。同时也要看到，我国一些企业管理水平不高、生产条件差，产品质量还存在产品档次和标准水平低、可靠性不高等问题，特别是有的农产品农兽药残留量超标问题突出、食品生产加工小企业小作坊存在质量安全隐患。少数企业缺乏诚信，违法违规现象严重，有的甚至逃避检验监管，致使不合格商品流入国外市场，授人以柄。在对外开放的条件下，产品质量出问题，不仅损害人民群众利益，影响企业信誉，而且影响中国产品在国际市场的整体形象。各地区、各部门要进一步提高认识，增强做好产品质量和食品安全工作的紧迫感和责任感。

二、以食品安全为重点，全面加强产品质量监管

（二）坚持从源头抓质量。运用生产许可、强制认证等手段，严格市场准入。特别是对涉及人身健康和安全的产品，要依法依规提高生产许可条件和市场准入门槛。要建立严密的食品和食用农产品安全监管网络，种植养殖、生产加工、包装、储运、销售等各个环节，都要加强监管，逐步做到规范化、制度化。对农产品，要着重加强产地环境和农药、兽药、饲料、饲料添加剂等投入品及包装、贮存、运输等环节的监管；对工业品，要着重加强原料进厂、生产加工和产品出厂等环节的控制。要严防不合格食品进入市场，一经发现，坚决退市和召回。

各县（市）、区人民政府，市各委、办、局（公司），市各直属单位：

为进一步贯彻《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号）、《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（苏政发[2005]10号）精神，切实加强“五一”期间我市食品安全工作，确保全市人民饮食安全，现将有关事项通知如下：

一、高度重视

“五一”期间是人流、物流较为集中的时期，也是食品消费

的旺季。有效预防重特大食品安全事故的发生，是建设“平安徐州”、“和谐徐州”的关键。各地、各部门、各单位要从实践“三个代表”重要思想，确保人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定的高度出发，牢固树立“以人为本”的科学发展观，切实把食品安全工作作为一项重大的政治任务，抓紧抓好。要采取有效措施，加大监管和执法力度，切实保障节日期间全市人民的饮食安全，确保不发生重特大食品安全事故。

二、加大宣传小陈老师工作室原创

各区县食品安全协调委员会办公室：

今年入夏以来，我市部分区县相继发生了群体性宴席聚餐食物中毒事故。目前，气温越来越高，细菌容易生长繁殖，现正是高考录取的高峰期，各种谢师宴、状元酒等群体性聚餐较多。为了防止和减少群体性食物中毒事件的发生，保障人民身体健康和生命安全，现就进一步加强群体性聚餐监管的相关事项作如下通知；

一、各区县食安办要认真组织食安委相关成员单位加强对群体性聚餐监管工作的领导，采取行之有效的措施，坚决杜绝群体性宴席食物中毒事故的发生，确保广大民众的生命安全。

二、要进一步严格落实食品安全责任制，要将食品安全各项制度细化落实到人，坚持群体性聚餐的申报、督导制度。

三、各区县食安办要认真分析本地区群体性聚餐监管工作中存在的问题，加强与相关职能部门的协调，对群体性聚餐，特别是农村群体性聚餐制度的落实情况进行一次专项检查，如发现有令不行、有禁不止、工作失职渎职、不作为等行为，引发食物中毒事故的，要严格追究其责任。

四、要进一步加强宣传工作，一方面要明确各级政府在在食品安全工作中负总责的责任意识，另一方面要向广大人民群众宣传食品安全知识，提高对群体性宴席报告制度重要性的认识，增强食品安全防范意识和自我保护能力。

各街镇乡人民政府（办事处），县政府各部门，有关单位：

为认真贯彻落实全市清查处置三鹿牌奶粉专项工作电视电话会议精神，进一步做好全县奶制品等食品安全专项整治工作，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据《重庆市人民政府办公厅关于加强奶制品等食品安全工作的紧急通知》（**办发〔2008〕271号）的要求，经县政府同意，现就有关事项紧急通知如下：

一、统一思想，提高认识，切实增强食品安全工作的责任感和紧迫感

食品安全事关人民群众切身利益，事关千家万户的平安和健康。三鹿奶粉事件是一起典型的重大食品安全事故，波及范围广，影响大。事故发生后，党中央、国务院高度重视，立即启动了国家重大食品安全事故Ⅰ级响应，成立了应急处置领导小组，对严肃处理三鹿片婴幼儿奶粉事件作出了专题部署。随着各项工作的深入，目前又检测出伊利、蒙牛、施恩、雅士利等22个厂家69批次产品中存在三聚氰胺，问题奶粉的品种还在不断增加，形势十分严峻。各级各部门一定要从讲政治、顾大局的高度，把受到三聚氰胺污染的三鹿等问题奶粉的清查和致病患儿的救治工作作为当前的一项主要工作抓好抓落实，尽可能将这次奶粉事件对人民群众的损害降到最低限度。

二、明确责任，狠抓落实，合力做好各项应急处置工作

各街镇乡人民政府（办事处）、有关部门要采取强有力的措施，及时发现和救治我县因食用三鹿等品牌奶粉而致病的儿童，确保不出现死亡病例；要认真履职尽责，广泛发动，迅速开展对辖区内奶粉市场的执法检查和监督管理，将问题奶粉在我县各市场及时下架封存，防止流毒扩大。

各乡镇人民政府，县政府各部门：

根据《中华人民共和国农产品质量安全法》和国家卫生部、国家标准化管理委员会的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-），为规范我县柑桔销售秩序，维护柑桔品牌形象，切实维护广大柑农和消费者的利益，县政府研究决定在全县范围内开展打击滥用食品添加剂进行柑桔染色违法行为的活动。现紧急通知如下：

一、统一思想认识，充分认识滥用食品添加剂进行柑桔染色违法行为的危害性

柑桔是我县特色农业支柱产业，关系到我县10多万农民的生计和库区社会稳定。特别是脐橙先后获得“国家地理标志保护产品”、“绿色食品”、“中国名牌农产品”、“湖北省著名商标”等称号，享有较高的市场知名度。脐橙建立了省级质量标准规范（《脐橙》DB42/324-），有着严格的外观及内在品质要求。柑桔恶性早采，滥用食品添加剂进行柑桔染色，将会严重影响柑桔内在品质，致使达不到标准规范，影响广大消费者利益，损坏脐橙品牌声誉，最终导致市场需求下降，严重影响柑桔销售和柑农增收，严重影响柑桔产业的持续健康发展。因此，全县各级各部门必须充分认识滥用食品添加剂进行柑桔染色违法行为的危害性，增强打击不法行为的责任感和紧迫感。

二、采取得力措施，严厉打击滥用食品添加剂进行柑桔染色违法行为

（一）加强宣传，营造氛围。各乡镇和县直相关部门要通过电视、资料、标语、会议等形式，广泛宣传滥用食品添加剂进行柑桔染色的危害性，在全县营造打击滥用食品添加剂进行柑桔染色违法行为的良好舆论氛围，增强广大柑农、经营者和经销企业依法生产经营理念，自觉抵制滥用食品添加剂进行柑桔染色违法行为。

各县（市、区）人民政府，市直有关部门、单位：

今年以来，市委、市政府和市食品安全委员会就做好全市食品安全工作做出了一系列安排部署，各县（市、区）政府和各职能部门认真履行职责，加强协调配合，采取有力措施，较好地保障了食品质量和全市人民饮食安全。当前，北京奥运会日益临近，抗震救灾工作也正在转入灾后重建的重要阶段，保障食品质量安全的任务十分艰巨。为认真贯彻省政府办公厅《关于进一步加强产品质量和食品安全工作实施意见》和省食品安全委员会《关于进一步做好当前食品安全监管工作的通知》精神，进一步做好食品安全监管工作，确保奥运会期间全市食品质量安全。现将有关事宜通知如下：

一、切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感。加强食品安全监管，保障市场供应，维护社会稳定，是实现好、维护好、发展好人民群众根本利益的本质要求。近年来，为确保食品质量安全，维护食品市场秩序，保证全社会饮食安全，全市各级政府采取了一系列措施，做出了巨大的努力，取得了明显实效。但是，必须清醒认识到，食品安全关乎民生，责任重大，监管工作一刻不能放松。食品安全链条长，涉及环节多，是一项系统的、长期的社会工程。目前，我市食品安全形势依然不容乐观，种植养殖、食品生产加工、流通、餐饮消费等环节仍然存在不少隐患，治理整顿的任务仍然很大。各县（市、区）政府、市食品安全委员会各相关职能部门一定要从大局出发，从维护社会稳定，维护广大人民群众根本利益的高度，统一思想，提高认识，以高度的政治责任感和政治敏感性，认真贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府的一系列安排部署，进一步加强领导，切实承担起食品安全地方政府负总责、监管部门各负其责的重任，把食品安全工作作为当前紧迫和重要的工作任务，全力确保我市不发生重大食品安全事故。

二、认真履行职责，不断强化食品市场整治。各县（市、区）政府以及农牧、质监、工商、卫生、商务、食品药品监管等相关部门，要按照职责分工，认真履行职能，层层落实责任，进一步扩大产品质量和食品安全专项整治成果，不断强化监督检查的力度和频次，严防假冒伪劣食品上市。对制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为，要采取有效措施，严厉打击，绝不姑息。认真排查监管领域中的薄弱环节和隐患问题，针对工作中的薄弱环节，制定具体的监管措施。对重点区域、重点环节、重点品种和重点领域继续加强日常监管，对媒体披露和群众举报的相关线索，一定要高度重视，加强追根溯源和查办力度，及时消除安全隐患。

三、加强沟通协调，增强工作合力。各县（市、区）政府和食品安全监管各职能部门要按照职责和工作分工，加强配合，齐心协力，从食品种植养殖、生产加工、流通、消费等全过程采取保障供给、加强监管的措施，不留空档，不留死角，形成全面加强食品安全监管的合力。要继续健全和完善“政府负总责，部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全监管体系，进一步严格问责制。对履行职能不到位、监管不力，造成重大损失或恶劣影响的，食品安全综合监管部门要会同监察部门予以责任追究；对发生事故敷衍塞责、瞒报漏报以及不及时上报等造成严重后果的，将严肃追究相关人员的责任。

四、加强信息报送和食品安全信息统一。各县（市、区）食品安全综合监管部门要继续发挥统筹协调职能，积极搭建各监管部门之间的食品安全信息沟通平台。各县（市、区）食品（药品）安全委员会要及时将本地区、各监管部门食品安全工作动态、食品安全信息、情况通报等统一对外。市食品安全委员会办公室即将开通“酒泉市食品安全信息网”，各县（市、区）食品（药品）安全委员会办公室和市食品安全监管部门，可将有关食品安全信息报送至酒泉市食品安全委员会办公室，通过网站。要认真执行食品安全事件报告制度，凡列入当地重大食品安全事故或新闻媒体曝光的食品安全事件，食品安全综合监管部门须按规定要求将有关情况向同级政府和上一级食品安全综合监管部门上报。

各旗县区人民政府，市直有关委办局：

为保障广大人民群众的生命安全和根本利益，进一步深化食品管理体制改革，尽快建立统一、协调、权威、高效的食品监管体制和工作机制，根据国务院、自治区的有关要求，结合全市食品安全工作实际，现就切实加强全市食品安全工作通知如下：

一、统一思想，提高认识，明确目标，以科学发展观指导食品安全工作

食品安全关系到全市各族人民群众的生命安全和身体健康，关系到全市经济发展和社会稳定，关系到全面建设小康社会宏伟目标的顺利实现，各地区、各部门必须高度重视，切实加强食品安全工作。

当前，全市食品安全总体形势是好的，但连续发生的食品安全事故和查处中发现的诸多问题表明，全市食品安全隐患较多，形势仍然不容乐观，特别是食品安全监管中的职责不清、体制不顺、多头执法、交叉执法，食品生产经营者规模小、素质低、技术落后、不规范操作、违法违规经营等已成为制约食品安全工作的主要因素，一定要借深化食品药品监管机制改革之机，以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，整合监管资源，明确监管责任，完善制度建设，强化监管合力，保障人民群众饮食安全。

要通过深入持久地加强食品安全工作，逐步建立起完善的食品安全检验检测体系、安全监管网络体系、安全流通网络体系、安全信息网络体系以及行业诚信自律体系等；建立起公平、竞争有序的市场秩序，使人民群众对食品安全放心。

各有关单位：

进入*月份以来，*市和全国一样，出现了猪肉及相关副食品价格上涨势头，为做好猪肉等副食品市场供应工作，避免给人民群众、特别是中低收入家庭生活造成影响，保障市民正常生活和市场稳定，现通知如下：

一、积极组织货源保障市场供应

发改、商务和统计部门要及时掌握生猪货源信息，适当充实市级储备，增强市场异动干预能力。农业部门要对本地生猪生产状况进行摸底调查，挖掘本地货源潜力，提高市场供应能力，做到不断档、不脱销。适度增加牛羊肉、水产品、鸡鸭等猪肉消费替代品储备量与投放量，保持价格相对稳定，以缓解猪肉供求矛盾。国有大型商贸流通企业要发挥平抑价格的作用，严格控制猪肉价格，不带头涨价，不囤积居奇，确保市场稳定。

二、加强价格监测、监管和调控

物价部门要实地监测各大经销企业及超市和集贸市场价格，密切关注猪肉价格走势，及时进行价格动态分析，为政府宏观调控提供决策依据，同时要严格市场监管，对哄抬物价、扰乱市场行为予以坚决打击。商务部门要根据*市猪肉价格在全国36个大中城市的水平，择机投放市级储备，必要时，申请动用省级储备，适时平抑肉价；申请省级价调基金支持，加强调控手段。

各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：

近期，我国居民消费价格总水平出现明显上涨，社会各方面普遍关注，已经成为当前宏观经济运行的突出问题。带动价格总水平上涨的主要是粮食、猪肉等，这与当前国际市场粮油及初级产品价格上涨、生产成本增加等密切相关，但也存在着少数经营者趁机合谋涨价、哄抬价格等现象，扰乱了正常的市场秩序，损害了群众的利益。对于当前某些产品出现供求偏紧、价格上涨的问题，党中央、国务院高度重视，采取了一系列措施，一些问题正在得到缓解。但是，一些地方和部门仍然存在着认识不到位，行动不迅速，执行不得力，措施不具体等问题，使中央出台的政策没有及时得到落实，延缓了副食品生产的尽快恢复。各地区、各部门必须清醒地认识到形势的严峻性，增强紧迫感，加大工作力度，切实落实各项政策，保证市场供应，维护副食品价格稳定。现就有关问题通知如下：

一、切实抓好秋粮生产

秋粮是全年粮食生产的大头，各地要切实抓好秋粮田间管理，搞好技术服务，力争实现秋粮增产增收。

（一）进一步落实好各项支农政策。中央财政要及时拨付尚未下拨的财政支农资金，各地要及时兑现给种粮农民，充分调动农民抓好粮食生产的积极性。各地区、各有关部门要加强对资金使用管理的监督检查，确保粮食直补、良种补贴、农机具购置补贴、农资综合直补、测土配方施肥补贴落实到农民身上，并于8月31日前发放到农民手中。要落实好粮食最低收购价政策。继续积极稳妥地推动农业保险保费补贴试点工作。

（二）抓好秋粮作物的田间管理。各地要突出抓好重点区域、重点作物和重点品种，继续开展粮食优质高产创建示范区活动，切实加强田间管理，搞好技术指导和服务，努力提高粮食生产科技含量，提高单产水平。同时，要抓好农业生产资料的生产，加强市场管理，保障化肥等农业生产资料供应，确保农资价格基本稳定。

关于进一步开展食品质量快速检测工作的通知

各县（区）工商局、分局：

为认真贯彻省、市政府食品安全工作会议精神，按照国家工商总局、省工商局食品安全专项整治部署和市局川工商办[2006]43号文件要求，充分发挥工商行政管理机关流通领域商品质量监督管理的职能作用，维护市场经济秩序，保护消费者合法权益，各局要认真开展食品质量快速检测工作。现就进一步加强食品质量快速检测工作提出如下意见：

一、指导思想

开展食品质量快速检测的主要目的是进一步强化对流通领域食品质量的监管，进行消费引导和消费提示，更好地维护市场秩序和保护消费者合法权益。检测工作中，要按照全面落实科学发展观和构建和谐社会的要求，严格组织实施检测，加强对快速检测信息的利用，加大对快速检测中发现不合格食品的后处理力度。

二、工作措施