食品包装范文10篇

摘要：在今天的销售市场中，同类型的食品包装不能第一时间吸引消费者，为了在大量的食品包装中脱颖而出，食品包装设计不应该只关注食品本身的属性，还应表达食欲和感知关联。本文通过讨论食品包装设计的图案、颜色和文字及其绿色环保等特点，来探讨食品包装设计中的“中国味道”。

关键词：包装设计；食品；色彩；图形设计；文字；环保

一、中国食品包装设计的现状

1.为食品包装设计注入“中国味道”在中国，很容易感受到当地丰富多彩的文化，有与欧美相似的先锋与科技感，有从中国古时候传入的禅意文化，也有本土文化的纯粹与朴素，更有新时代受年轻人青睐的时尚文化。然而，最能吸引我注意力的却是那些具有纯正“中国味道”的食品包装设计。细细品味着这些具有“中国味道”的设计，就能够理解中国这个民族所具有的很浓厚的本土归属感。在这种理念的审美意识的驱使下，在竞争引起的原创意识的社会背景下，在一个备受设计师尊崇原创性的氛围中，设计师们开始对传统的材料进行再利用以及再加工，使其衍生出新的含义，以及运用新的时尚元素，再次将那些细致精美的图案绘制在传统的纸上，最后将这类以传统的纸作为原材料为未来的设计做铺垫，就是这样才能使“中国味道”注入新的活力和变化。食品包装设计中最能体现“中国味道”的元素当属图案和纹样。它们的图案多以抽象元素的植物为主（莲花、桃花、梅花、牡丹）、动物的图案（麒麟、狮、虎、龙、凤凰）、人物的图案（仕女、钟馗、八仙），还有连珠纹、云纹、谷纹、漩涡纹、回纹、条纹等传统几何纹样以及玉鸟纹、如意纹、铜钱纹、八卦纹、璎珞纹等吉祥纹样。这些元素也更好的用于现代包装，并且在此基础上已经制造了一些新的变体。2.食品包装设计重视文化输出一个大国最重要的标志在于你的文化是否得到世界各国的认同。在这种大势所趋下，中国的食品包装不再满足于只作为商品的载体而存在，而是想要作为一种文化输出使中国文化成为一种文化品牌出现在世界各地。我们的食品包装设计质朴、大方又简约。“绿水青山就是金山银山”，这是提出的科学环保理念。环境保护已经成为各国共同关心的话题，更成为我国一项基本国策，在这种大背景下，我们的食品包装设计观念也加入了科学环保的考虑，优先使用绿色环保、不污染环境的产品原料是我们的设计宗旨。

二、中国食品包装的设计特点

1.食品包装设计的色彩之美色彩能够起到美化和突出产品的作用，中国食品包装设计的用色也颇具特色。包装上的配色追求平整和均匀，这是颜色的细化和过滤。在食品包装设计中，颜色必须醒目并具有强烈的对比度。例如，蔬果类食品的包装设计强调丰富明快的色调，主要是暖色调，从而突出食品的新鲜度；茶叶礼品通常使用柔软的灰色调；药品类则选用单纯的冷暖色调；儿童食品通常使用明亮鲜艳的色块，增添活力感和夺目感；乳制品通常是蓝白为底色，体现其纯粹和醇厚的特点。食品包装设计根据商品本身的类型和属性区别用色，这要求设计师分析国内外流行色彩的趋势和消费者的爱好以及习惯。2.食品包装设计的图形之美中国食品包装设计对图案的运用、拿捏也是非常的精准。对图案设计的定位过程实际上是熟悉产品内容的整个过程，包括商标的含义，产品的性能和产品名称。除了类似产品的销售状况等诸多因素外，还需要进行深入的分析和研究。中国食品包装设计的图形就其表现形式可以分为装饰图形和实物图形。实物图形：它通常通过绘画，摄影和其他技术来表达。其中，绘画是包装设计最重要的表达方式。与照片摄影相比，绘画具有自由选择，细化和概括的特点。因此，使用摄影来呈现直观的视图像是最佳表现。装饰图形：它主要分为两种表达技巧：抽象和比喻。抽象方法主要用于写意，而使用抽象的几何图案，线条或纹理的点，线来形成图片是包装设计的主要表现形式。诸如风景人物、动物或植物之类的元素可用于表示包装的内容物及其属性。3.食品包装设计的文字之美事实上，在食品包装设计的文字运用方面，我们一贯做的很好。我们对于文字的书写和排列是非常讲究的，中国的文字拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，长期以来，我们一直以汉字作为表达情感、传递思想的载体。设计师经常在食品包装上运用书法字体进行设计。在创作过程中，设计师首先充分分析了产品本身的特征，并注意其与其他元素的协调关系。字体的设计潇洒流畅、泼墨自如；亦或清新儒雅，端庄秀丽。表现手法多样，更具有书法字体独有的韵律美和意蕴美。非常的引人注目。因此，在食品的包装设计中，我们常常能够感到中国传统文化的魅力。在食品包装设计的文字分布中，设计者将主要文本放在最佳视图区域，其他解释性文本将分布在较小的空间中。这样的话，消费者就可以沿着一条条井然有序的流程进行阅读，达到了题目了然且不喧宾夺主的视觉效果。在文字线条的使用中，食品包装设计也追求书法和墨水的艺术效果和墨水快速笔触中的字体之美。这些线条也具有自然和人文的氛围，使人们更加了解中国的传统文化内涵。4.食品包装设计的环保之美中国是一个人口大国，因此环境保护问题关乎着我们的生存大计。设计师们也会加入环保方面的考虑，他们的设计理念均以不对环境造成污染以及可回收材料为首选。不但能够保持自然环保的理念和节省成本，而且还能让人感受到一种前所未有的精致典雅的生活方式。食品过度包装的问题说了很多年了，不仅没有得到解决，反而越来越严重，但在这方面，中国作为世界上最注重包装的国家之一，一直身体力行于食品包装设计的回收循环利用。

论文关键词：婴幼儿包装材料安全性

论文摘要：本文主要论述是婴幼儿食品包装材料的安全性问题。通过结合婴幼儿生理心理发育的特点，分别从包装材料的化学特性、物理特性两方面进行了详细的分析，对婴幼儿食品包装材料的安全性做了系统全面的说明，论证了婴幼儿食品包装安全性的重要性和必要性，并提出了如何做到安全性设计的建议。

随着社会的发展，科技的进步，越来越多的新型材料应用于包装材料中。新材料的发明和应用是一把双刃剑，一方面有效降低了企业成本，美化包装；另一方面因为对新型材料的不熟悉，且缺乏相对应的实用管理条例，会引起不可预知的安全性问题，而这种安全性问题如果出现在婴幼儿食品包装中，就有可能引发严重的伤害事件。这与婴幼儿早期阶段认识事物的方式有很大关系。

由于婴儿早期的感知觉比成人迟缓很多，视力以及听力发育不完全，所以婴幼儿早期对事物的认识主要源自于触觉。婴儿认识某样事物的时候，通常是通过将其嘴唇和舌头贴附在物体表面来感知新鲜事物的。在用唇舌感受了事物的表面材质以及温度后，然后他们才将物体移开进行下一步观察。然后随着年龄的成长，这种探索性的嘴咬方式逐渐由手细致抚摸探索事物的方式代替。于是有人将触觉称为婴儿认识世界的方式。但是这样以唇舌触摸认识世界的方式，会使病菌轻易进入婴幼儿的口内，侵袭婴幼儿脆弱的免疫力系统，引起婴幼儿生理健康等一系列问题。

因此，婴幼儿食品包装的材料选择尤为关键。一种适合的材料的选择，应该“身兼二职”，一方面应该具有稳定的化学特性，无毒无害；另一方面应该具有良好的物理特性，抗挤压防变形，保证密封性，能有效防止食品的腐烂变质。

1.婴幼儿食品包装材料的化学特性与安全性

一、现代食品包装新概念

自从有了人类社会，食品包装就与之相随。早在原始社会，人们为储存食物和水，用泥才烧制的各种陶器、用兽皮缝制的袋子、用藤条编制筐子等都是最早的食品包装原形。现代的食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。食品包装是以食品为核心的系统工程，它涉及到食品科学、食品包装材料、包装容器、包装技术、标准法则及质量控制等一系列问题，它是一门综合性的应用科学。

食品作为我们日常生活中的特殊商品，其营养与卫生极其重要，但又非常容易变质，所以食品包装的主要目的是必须保证食品作为商品在贮运和流通过程中的卫生质量及品质和风味。食品包装作为产品的附加物而成为商品的组成部分，和商品是不可分割的，在现代市场策略中占据了显著的地位。同时，作为市场竞争的主要手段，能提高商品的附加值，它已成为企业营销战略的重要组成部分，它在超市中起到了无声售货员的作用。食品包装的形象直接反映品牌及企业形象，它为创名牌和树立良好的企业形象起着至关重要的作用。在市场竞争中，它是企业与消费者之间的桥梁。

二、新的生活方式与现代消费观念大大丰富了现代食品包装

现代社会生活离不开包装，包装的发展也深刻地改变不口影响着现代社会生活。现代食品包装设计受到现代新产品、现代消费、行销竞争的发展和现代传播文化、时代精神的影响。首先，是现代产品的品种、品质、品位都有了不断的发展，出现了许许多多新型的产品，食品日趋向系列、方便、安全、休闲及有益身心健康，形式也日趋轻、短、小。在国外，有些大型超市的商品品种都在十万种以上。产品的不断发展，对包装设计提出了相应的新课题，促使人们不断去研究开发。其次，是消费观念的转变和日趋成熟，消费能力的提高，使每一个消费者都有了独立的消费意识，对消费市场不再盲从，具有独立享受生活的能力。消费观念是直接受文化思想和消费教育影响的，时代的发展带来了今天大众消费生活的新需求。人们的文化水平、价值观念已产生了新的变化，尤其是作为社会主要消费群体的中青年，在物质和精神两方面具有多样性和多变性的消费需求，从物质到精神，文化性的软消费在不断提升，日益成为一种发展趋势，现在我们已进入了新的消费时代。现代人除了一般日常的消费外，更多地追求“旅游消费”、“休闲消费”、“保健消费”、“礼品消费”等。人们在食品上更加讲究质量、情趣和品位，在吃的同时，又能得到一种精神享受。大量的营养食品、方便食品、速冻冷藏食品、保健食品、绿色食品及各种中、西快餐的不断涌现，给今天生活在快节奏的都市青年及上班族们带来了无尽的方便和实惠。另外，大量的国外食品的引进，充实丰富了国内市场，同时也给我们包装设计师提出了新的课题，那就是要更加重视设计，使商品结构更加合理，使人们能充分享受高科技带来的舒适和方便。

三、现代科学技术的发展进一步提升了现代食品包装的层次

摘要：本文将儿童食品包装设计作为具体分析、基于用户体验的情感化设计研究的载体，把儿童的用户体验作为设计考虑的中心和出发点。通过对用户体验设计和情感化设计的理论分析，阐述了将情感化建立在用户体验的基础上的必要性，从而对目前儿童食品包装设计提供一定的理论依据。

关键词：用户体验；情感化；儿童食品包装

儿童食品包装设计，指的是对儿童食品进行包装，从而吸引消费者产生对该产品的购买欲。儿童食品的目标消费者就是儿童，为了达到消费目的，可采用基于用户体验的方式进行包装设计，这样不但可以真实地了解消费者的购买需求，还可以通过独特的设计方式让家长认可，从而使产品获得更广阔的消费市场。另外，基于用户体验的儿童食品包装的情感化设计，还能够在某种程度上发挥教育启迪的作用。

1用户体验

用户体验（UserExperience，UX或UE），是指用户使用产品或者享受服务过中所建立起来的综合性感受，［1］包括情感、认知印象、生理和心理反应、信仰、喜好等方面。一个产品在外观上是否能够引人注意，招人喜欢，购买之后是否满足了心理需求，使用之后是能激起他们下次的购买欲望。［2］人与人之间的差异，决定了每个真实的用户在使用产品过程中的感受是不同的。因此，用户体验带有一定程度的主观性和不确定性。用户体验设计要求产品不仅有实用的、简单操作的实体，还需要产品能带给人们更具情感化、开放性和创造性的感受，能够满足人们在精神上的需求。在体验经济时代，产品创新设计注重营造“一种无目的性的、不可预料和无法准确测定的抒情价值”，大多数的产品是“种种能引起诗意反应的物品”。［3］

2情感化设计

低碳经济,是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式,是人类社会继农业文明、工业文明之后的又一次重大进步。低碳经济是当今世界正在兴起的一种发展方式。低碳经济将成为较长时期内中国经济发展的重要主题,是中国发展战略性新兴产业的主要内容。随着低碳经济的活跃,“低碳”成为今年全国两会的一个重要关键词。“低碳经济”的理想形态是充分发展“阳光经济”、“风能经济”、“氢能经济”、“生物质能经济”。它的实质是高能源利用效率和清洁能源结构、追求绿色GDP的问题,核心是能源技术创新、制度创新和人类生存发展观念的根本性转变。低碳经济的发展模式,为节能减排、发展循环经济、构建和谐社会提供了操作性诠释,是落实科学发展观、建设节约型社会的综合创新与实践,是实现中国经济可持续发展的必由之路,是一场涉及生产方式、生活方式和价值观念的全球性革命。

从低碳经济的角度来看食品行业,食品行业中拒绝过度包装,使用再生材料或可持续性森林产品做生产的呼声也日益高涨,除了行业人士之外,社会大众呼吁低碳、环保包装的声音也越来越高。之所以出现这种现象,笔者觉得除了人们认知水平的提高之外,还与“过度包装”所造成的影响有一定的关系。商品过度包装已成为当今社会一大公害,它不仅给社会带来经济损失,而且还带来了一些社会问题。过度包装不仅造成了巨量的生活垃圾,而且还助长了商业欺诈之风,损害了消费者的利益。资料显示,一些豪华商品的包装成本已占到产品总价的三分之二,更有黑心商家趁机搭售其他商品,消费者以不菲代价购得普通的甚至劣等商品。除此之外,过度包装还诱发社会奢侈风气,暗藏腐败行为,加剧社会不和谐。天价月饼、天价洋酒、天价保健品等,诱发社会奢侈之风;过度包装的节日礼品被有些人搭配着贵重的有价证券、礼品甚至金钱,大开贿赂之道。

食品的过度包装影响的不仅是我们的日常生活,同时还在浪费者我们人类有限的能源。拒绝过度包装,倡导环保、低碳包装将是大势所趋。食品包装是食品流通市场之前,必不可少的一道工序,笔者发现影响食品包装能否低碳化的因素很多,但主要是包装材料和包装设计两大方面。

一、食品工业中包装材料的低碳发展方向

首先食品工业中常见的是重复再用包装材料,可以大大减少原材料的使用。重复再用包装,如啤酒、饮料、酱油、醋等包装采用玻璃瓶反复使用。其实瑞典等国家实行聚酯PET饮料瓶和PC奶瓶的重复再用可达20次以上。当然包装材料的重复再用,仅仅延长了塑料等高分子材料作为包装材料的使用寿命,当达到其使用寿命后,仍要面临对废弃物的处理和环境污染问题。

其次是可食性包装材料。几十年来,大家熟悉的糖果包装上使用的糯米纸及包装冰激淋的玉米烘烤包装杯都是典型的可食性包装。现在一般采用的可食性保鲜膜,已发展成具有多种功能性质的,由多种生物大分子(蛋白质与多糖)和脂类制成的多组分食用膜。此种复合膜主要是通过不同分子间相互作用,形成的一种稳定的乳状液,然后干燥使溶剂挥发而形成的多孔、透明或半透明的三维网络结构的薄膜,这种多孔的网络结构使薄膜具明显的防水性及一定的可选择透气性,因而在食品工业,尤其在果蔬保鲜方面,具有广阔的应用前景。

摘要：通过感官评价的方式比较两种不同的包装材料以及密封、真空和铁基除氧剂包装方式对混合坚果制品的品质影响。结果表明，93.8μmPET铝塑复合膜包装明显提高坚果包装后的保存时间，并具有最佳的感官评价指标。采用铁基除氧剂的包装方式，均具有较好的包装作用，两组在坚果储存过程中，品质变化不明显。综上所述，93.8μmPET铝塑复合膜结合真空包装或铁基除氧剂包装可以明显保障坚果品质，并具有理想的感官评价评分，适合企业采用。

关键词：感官评价；铝塑包装膜；真空；铁基除氧剂

坚果制品受到各个年龄层消费者喜爱，坚果中除了具有大量的氨基酸、脂肪和大量的蛋白质以外，还含有多种微量元素和维生素，是传统的健康食品[1]。由于营养丰富，坚果制品的保质期较短，容易发生氧化、油脂酶解和呼吸作用等代谢活动，引起口感品质下降。采用塑料密封包装的方式可以延长坚果的货架期，但是当受到外界环境的影响，如高湿、光照和高温的作用，坚果的营养品质，风味和口感产生明显影响[2]。近年来，随着消费结构和经济发展变化，超市的覆盖范围增加，购买包装后的坚果制品的消费者比例大幅度增加[3]。我国食品包装业起步较晚，特别是对于坚果制品的包装研究较少，目前包装主要靠主观意愿或搬照外国同类产品的包装[4]。我国坚果资源丰富，不同地区均有当地特产坚果，采用先进的保证方式保持坚果的原有营养和天然风味，是我国坚果制品的发展趋势和方向[5]。目前，复合铝塑膜包装方式是将铝箔和塑料材质多层复合，由于对保证坚果良好口感并延长保质期有明显效果已经被多家企业采用[6]。本研究以口感体验作为主要的评估手段，结合保质期、包装材料结构与厚度和坚果仁加工工艺多个角度分析坚果制品食品包装设计，为坚果制造产业提供数据与技术参考。

1材料与方法

1.1材料

混合坚果仁（扁桃仁、松子、榛子仁、花生仁和核桃仁）：购于吉林省长春市百货大楼；烧烤调料、生姜、五香粉、食盐、混合坚果仁：由吉林省某商贸公司委托加工；食品包装袋：大连齐海包装有限公司，采用93.8μmPET铝塑复合膜和普通塑料食品薄膜；铁基除氧剂：购买于东莞顶兴实业有限公司。

2003年，“低碳经济”一词首次出现在了英国能源白皮书《我们能源的未来:创建低碳经济》之中。近几年，“低碳经济”已经越来越被公众所熟知，为各国政府所重视。低碳经济是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式，其核心是能源高效利用和减排技术的创新，产业结构调整和机制的创新，是人类社会继农业文明和工业文明后的又一次进步。美国、欧盟各国、日本等发达国家已经意识到，低碳经济是国家未来发展的战略方向，并积极规划和发展其战略目标、经济模式、交易机制、标准制定、市场准入和推广方式等具体措施。美国奥巴马政府倡导发展可再生能源并积极减少化石燃料占国家能源的比例，以促进国内低碳经济迅速发展。欧盟则希望建立一个全球性的碳排放交易市场，以成为全球低碳规则的制定者和领导者。作为人口数量占世界人口的五分之一的发展中大国，中国应该为人类发展和生态负责，具体可以通过加强国际合作、促进能源立法、建立具体经济规划和产业政策，增加项目援助和技术研究等方式建立一个和谐的经济发展模式，并有利于环境的可持续发展。

一、低碳经济与食品包装安全

中国的二氧化碳排放量已是全球最大的国家之一，占全球碳排放总量的20%，要实现“到2020年单位GDP二氧化碳排放比2005年下降40%～45%”的目标，我国各行业减排任务重大，刻不容缓。包装行业是与环境保护和可持续发展密切相关的行业，低碳包装将成为包装行业的发展的必然趋势。一些国家已经对包装产品的碳排放量进行了统计分析。英国的一项调查显示:每年由英国食品包装生产的碳排放量大约一万吨左右，人均二氧化碳排放量为170千克。中国对这些数据的分析统计工作刚刚展开，然而，随着国内对于包装产品包装材料碳排放量的关注度不断上升，包装制造商提供碳排放量分析及相关报告也会随之补充，这是促进包装生产企业研究和发展低炭包装的必然要求。

(一)“低碳包装”是食品包装发展的必然方向

食品包装已经成为人们日常食品消费和食品行业贸易往来中不可或缺的一个重要组成部分，在食品生产、流通和消费活动中发挥的重要作用。近年来，中国的食品包装行业的快速发展，但是，不可否认的是，食品包装行业已经成为能源消费的大户，从包装设计到包装材料再到包装消费，整个食品包装过程都可以寻找到“碳足迹”的踪影。因此，为了节省有限的资源，促进环境保护，符合低碳经济发展的必然趋势，无论是食品包装的生产者、食品包装的实施者还是普通消费者，每个主体必须成为“碳减排事业”的当事人、参与人、责任人和受益人。低碳经济是社会科学发展和可持续发展战略的必由之路，同时，也是中国的食品包装生产企业实现可持续发展选择的必然出路。食品包装材料一般涵盖四大方面，即塑料、玻璃、金属和纸，食品包装系统则包括整个产业供应链，包括:农业生产、食品工业(加工和包装)、零售商、消费者(储存和准备食物)、废物处理(焚烧和灌装回收)和运输过程(见图1)。无论是对食品包装材料还是食品包装系统过程进行生命周期评价，都可以发现食品包装对环境的影响主要体现在石化能源的消耗、气候变暖，土壤酸化和水体富营养化，因而采用节能低耗、防污染、高性能的包装材料是包装行业发展的必然方向。食品包装市场在中国潜力巨大，据中国机械工业联合会预计，仅食品包装机械行业到2015年总产值将突破六千亿元，占整个包装市场的70%。同时，以包装材料、包装工艺、运输包装和电子信息组合装置包装技术为发展的重点的食品包装技术也会出现根本性的变革。

(二)低碳食品包装的首要因素是食品包装安全

随着国民经济的不断增长和大众生活水平的不断提升，人们审美意识随之发生了一定的变化。市场消费者在选择消费食品产品时，不仅会关注到食品质量，还会关注包装设计的新颖多样性。因此，现代食品包装设计师必须树立起先进的设计工作理念，要结合市场消费者的审美心理需求特点，合理运用不同设计元素，不断提升设计品味。动漫元素作为一种充满时尚个性、文化趣味的设计元素，通过将其合理运用在食品包装设计中，不仅能够丰富食品包装设计的内容，吸引到更多的潜在消费者，还可以提升用户对食品包装设计的认知感，创造出更多的经济效益。由魏洁编著的《创意包装设计（升级版）》一书科学详细描述了现代包装设计的相关知识点和技能点，从包装设计角度出发分析了国际包装设计行业的主要发展趋势，对国内包装设计理论与设计方法展开了有效补充与完善。该书具有良好的指导性、科学性以及实用性，引入了大量包装设计课程案例，在满足学生与市场设计人员学习专业理论知识的同时，还可以提高他们对设计方法的理解和运用水平。

伴随着我国食品市场产品种类变得越来越丰富，出现在消费者群体视野面前的食品包装设计内容与形式也越来越新颖，任何一家食品包装企业都想通过加强对食品包装的创新设计，吸引更多的潜在消费者，其中动漫元素就是食品包装设计中被广泛应用的一种艺术元素。食品包装设计师通过将动漫艺术与食品包装设计工作的有机结合，能够塑造出鲜明而生动的食品包装形象，吸引各个年龄段的消费者，确保食品企业在最低成本下创造出最大的社会经济效益。现代食品包装设计中之所以要运用动漫元素，是因为其具有以下几方面的应用优势：第一，贴合市场消费者用户的实际生活，增添食品包装设计的亲切感与熟悉感。在市场营销推广工作中，企业要想保障自家产品获得畅销，就必须深入挖掘用户需求，结合用户需求推出符合他们消费选择的产品。在食品包装设计工作中，设计师同样要了解到市场潜在用户对该类食品的消费购买需求，为了拉近与他们的实际距离，设计师要尝试运用一些能够有效增加消费者用户对产品熟悉感与亲切感的元素。动漫作为每个人在孩子成长时期或多或少会接触到的东西，影响了一代又一代的人，包装设计师可以通过利用不同动漫元素塑造出鲜明的艺术形象，这样能够瞬间唤起人们的记忆与对美好生活的向往。就比如，人们所熟知的迪士尼各种卡通形象，一些食品企业通过与迪士尼合作推出系列产品，将动漫卡通元素实践应用在食品包装设计中，这样能够让消费者直接联想到迪士尼世界中的小熊维尼、米奇等可爱生动的形象，增加他们对该食品的好感度和信任度，最终获得双赢的局面；第二，适应市场消费者群体的要求。在日常生活中人们或多或少都会去品尝一些小零食，而这些食物产品的主要消费人群还是小孩与年轻人。小孩对于动漫卡通世界是极为向往与喜欢的，他们在家长陪同下去各大商场购买各种零食，对于食物产品的选择不会首先关注到其品牌、健康质量，而是会第一时间被食物外包装所吸引。因此，包装设计师在对面向青少年、儿童阶段的食物产品进行包装设计时，要优先选择一些贴合他们生活场景的动漫元素，这样能够最大程度地适应市场年轻消费者用户群体的要求，帮助企业带来更多的直接利润。又比如，人们所熟知的动漫作品《喜羊羊与灰太狼》，该动漫作品中的各种鲜明的卡通形象被广泛应用在各行业产品设计中。当食品设计师将该动漫元素合理融入应用在产品包装设计中，便能够瞬间吸引孩子的注意力，促使该产品成为他们的最佳选择；第三，传播积极正面的形象。在社会发展过程中，各个国家不同民族之间的审美水平是无法具有统一的判断标准的，每个人都会有着自己所喜欢追求的艺术风格。一些食品企业为了让外包装设计变得更加独特新颖，会选择邀请设计师打造出属于企业特色的文化形象，将其应用在食品包装设计中，然而这样却会消耗企业大量的时间与金钱资源，并且也无法保障品牌形象能够赢得大多数市场消费者的认可。而动漫卡通形象在食品包装设计中的运用却能够起到立竿见影的宣传效果，在一些动漫作品中，各种人物形象都是充满积极正能量的，将这些元素应用在食品包装设计中，能够被社会民众所接受认可，让更多消费者愿意去接触了解该家企业的品牌文化。还有，人们所熟知的海绵宝宝、七龙珠孙悟空、火影忍者鸣人等动漫人物形象，它们都是具有一定社会认知度的，在人们眼里他们都是乐观开朗、积极向上的存在，食品包装设计师只需要利用好这些动漫元素就可以让产品包装获得潜在消费者的青睐和喜欢，同时还可以起到传播优秀动漫艺术文化的作用。

《创意包装设计（升级版）》一书提出，在产品加工生产管理过程中，外包装设计是一项重要的工作内容，其不仅能够防止食品产品运输销售环节中出现损害，保障原本的健康质量，还可以起到良好的宣传作用，吸引更多的市场消费者。从食品包装材料来看，目前市场上主流的食品包装材料主要包括了纸质、塑料、金属以及玻璃等，而包装方式则主要分为袋装、瓶装以及罐装等。在现代消费经济市场环境中，食品包装设计变得尤为重要，一些消费者在选择购买某种食品时往往会在第一时间被外包装所吸引。因此，食品包装设计师要善于运用新颖的动漫元素展开包装设计，促使动漫艺术能够成为一种重要的食品产品宣传媒介，帮助企业快速占领消费市场，赢得更多潜在消费者用户的青睐和喜欢。动漫元素在食品包装设计中的应用不仅能够清晰直观地传递食品产品的特点，还可以充分展现出该食品品牌的鲜明个性。目前动漫元素在食品包装设计中的应用主要涵盖了以下两种不同设计形式：第一，动漫艺术形象的设计应用环节。通过该种动漫元素设计形式的运用，食品企业直接通过加强与市场优秀动漫作品创作者的合作，以热播的动漫作品中经典人物形象作为食品包装的核心设计元素，这样能够帮助企业打造出独特而鲜明的食品品牌文化，拉近与市场消费者用户之间的距离，促使他们增加对该类产品的好感度和认可度。如在奥利奥饼干包装设计中，设计师就采用了韩国Linefriends贴纸的动漫形象，科学有效地将小猪佩奇生动可爱的形象蕴含在包装设计内容中，这样能够吸引到更多目标消费用户，帮助企业创造出更多的经济效益；第二，企业自主开发设计食品包装动漫形象。与市场中小型食品企业相比较，一些大型食品企业会考虑自身的长期发展，在品牌形象设计上愿意投入大量的财力、物力、人力资源。这些食品企业为了帮助自身培养出更多的忠实消费用户，会自主开发设计出鲜明的企业文化品牌形象，并将其赋予各种食品产品包装设计中。比如，人们所熟知的三只松鼠零食品牌中的松鼠形象、可口可乐橙汁饮料中的酷儿形象等。其中，可口可乐橙汁饮料的卡通酷儿形象是由日本设计师设计的，其通过创新运用简单笔画的形式，科学打造出了一个可爱生动的大头娃娃卡通形象。

卡通酷儿形象的头与身子设计运用了黄金比例，整体造型夸张而有趣，能够给人带来眼前一亮的感觉。《创意包装设计（升级版）》一书告诉我们，在现代食品包装设计中设计师可以通过采取以下几种形式充分发挥出动漫元素在食品包装设计中的价值作用：第一，以市场为导向，科学指明食品包装设计运用情况。在食品消费市场中，由于不同消费用户群体会存在着不同的年龄、收入水平以及文化层次的差异，这也意味着设计师需要针对市场目标用户群体，合理运用他们所普遍接受喜欢的动漫元素。因此，食品包装设计师首先要明确该食品产品在市场上的准确定位，然后基于目标消费用户群体确定出食品包装的整体设计风格。比如，如果该食品产品针对的目标群体是儿童，那么，食品包装设计师就要在包装上运用一些色彩较为炫丽的动漫卡通形象；如果目标群体是青少年，则需要在食品包装设计上运用一些时尚主流的动漫形象；如果目标群体是中老年群体，则需要在食品包装设计中运用一些稳重质朴的动漫形象，这样才能够确保吸引对应的目标群体。在市面上有这样一款巧克力LvivWalks，该款巧克力是专门为食品市场儿童用户群体定制的补充能量的零食。包装设计师在其外包装设计上使用了儿童普遍喜欢接受的糖果色，并应用了可爱生动的动漫卡通形象，促使整个包装造型设计更能获得儿童群体的喜欢。二次元漫画是90后年轻群体普遍接受喜欢的潮流艺术，食品包装设计师可以通过对年轻人所熟知的明星形象展开创新设计，以Q版二次元形象重新展示在年轻消费用户视野面前。比如，著名的Retro香肠就是采用了以著名喜剧片《Y行动和舒立克的其他冒险》和《伊万雷帝：回到未来》的主人公为设计原型，设计师通过将其优化设计成一款萌趣可爱的Q版形象，从而帮助该产品吸引更多的年轻消费用户。现代食品包装设计师要学会以结合市场目标用户群体的心理需求特点，合理明确食品动漫包装设计方向，将能够吸引目标群体的动漫元素实践应用在食品包装设计中，以此来发挥出动漫元素的宣传价值作用，提升产品在食品市场上的综合竞争力与影响力；第二，以图文结合为讲述方式，实现动漫元素在食品包装设计中的具体化运用。在食品包装设计中，设计师要想最大程度地发挥出动漫元素的作用，就需要以图文结合的方式传递产品信息内容，确保用户能够清晰直观了解该产品的相关信息内容。比如，在食品市场上有这样一款BBQ烧烤调味汁产品“Porkatarian”，该食物的产品定位是以“快乐”和“健康”为核心策划设计元素，设计师通过采用了手绘方式有效地描绘出了一头身着不同服装、多才多艺而充满个性的猪动漫形象，该形象不仅迎合了市场上主流消费群体的审美情趣，同时还赋予了食品包装充足的动感设计元素，给人带来一种耳目一新的视觉体验。又比如，在另一款饼干“Kammzu”产品包装设计中，设计师通过利用图文结合方式科学地阐明了其以萌趣生动的动漫形象作为核心载体，并将逗趣、玩味以及文字性主体融入该品牌形象中，当市场消费用户看到该款产品时会被其新颖的外包装设计所吸引。这两个以图文结合为信息讲述传递方式的食品包装设计，科学说明了动漫元素在现代食品包装设计中的运用，一方面可以帮助食品企业深化品牌形象；另一方面则可以增加品牌形象在市场上与用户的情感温度，打动消费用户的内心。食品包装设计师要根据所要表达的产品信息内容和食品企业品牌文化，合理运用动漫元素进行具体化的信息表达，促使能够引起消费者在文化与情感上的共鸣，瞬间抓住市场消费用户的目光。

作者:刘丽萍 李铭超 单位:东莞职业技术学院

在我们日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的，而与之相伴的食品包装早已进入了千家万户。今天，无论是走进商店、超市，还是走进我们的家庭，处处可见设计精美、实用、方便的食品包装。不可想象，如果没有包装，食品将如何被送到我们每个消费者手中。随着人们消费水平和科学技术水平的日益提高，新产品的不断开发，对食品包装的要求也越来越高。

食品包装的迅猛发展既丰富了人们的生活，也逐渐改变了人们的生活方式。同时，食品包装也是最能体现各个时代科学水平、生活水平、设计水平和文化背景的。越是发达的国家，商品的包装率越高，它是衡量一个国家经济发展水平的一面镜子。改革开放后，我国食品包装业发展迅速，已成为国民经济的重要产业。同时，它也是高技术、高智能的产业领域。随着时代的发展，人们对食品及包装的质量要求越来越高，样式越来越多，技术性也越来越强，这给我们从事包装设计的人员提出了更高、更新的要求，这也是时展的必然所在。

一、现代食品包装新概念

自从有了人类社会，食品包装就与之相随。早在原始社会，人们为储存食物和水，用泥才烧制的各种陶器、用兽皮缝制的袋子、用藤条编制筐子等都是最早的食品包装原形。现代的食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。食品包装是以食品为核心的系统工程，它涉及到食品科学、食品包装材料、包装容器、包装技术、标准法则及质量控制等一系列问题，它是一门综合性的应用科学。

食品作为我们日常生活中的特殊商品，其营养与卫生极其重要，但又非常容易变质，所以食品包装的主要目的是必须保证食品作为商品在贮运和流通过程中的卫生质量及品质和风味。食品包装作为产品的附加物而成为商品的组成部分，和商品是不可分割的，在现代市场策略中占据了显著的地位。同时，作为市场竞争的主要手段，能提高商品的附加值，它已成为企业营销战略的重要组成部分，它在超市中起到了无声售货员的作用。食品包装的形象直接反映品牌及企业形象，它为创名牌和树立良好的企业形象起着至关重要的作用。在市场竞争中，它是企业与消费者之间的桥梁。

二、新的生活方式与现代消费观念大大丰富了现代食品包装

近年来，人们对食品包装安全问题日益关注，一些食品安全事件也频频发生，引起人们高度重视。提高食品包装安全需要食品包装行业充分认识到食品包装安全的重要性，不断完善生产工艺。

1食品包装安全的重要性

食品包装是指一切与食品直接或间接接触的材料或容器，包括食品容器、器具和软包装等。鉴于食品安全直接关系到人们的身体健康，食品包装必须充分考虑安全性和稳定性因素。食品包装自身的安全性，即食品包装材料本身要具备可靠性，安全卫生，绿色环保，材料中的物质不会影响食品的安全性。食品包装的稳定性，即能够有效地防潮、防湿等等，抵御外界的污染，防止食品变质。随着人们对食品安全的高度关注，作为与食品直接接触的包装的安全性也备受关注。食品包装安全已经是食品安全不可忽视的部分。

2食品包装生产工艺

食品的包装物是否达到卫生标准关系着食品安全问题。近年来，不少食品安全问题曝光皆是因为食品包装物的生产工艺不过关。当前，在绿色发展理念指导下，绿色食品包装工艺已经成了食品包装行业的共识，也是不懈努力的目标。要实现绿色食品包装工艺需在以下技术方面达到标准[1]。

2.1纸面整饰工艺