生猪产品范文10篇

加工猪肉和鲜冷冻猪肉分别占生猪产品出口总额的38.6%和26.9%。5月生猪产品进口量11.43万吨，同比减少8.9%；进口额2.09亿美元，同比减少0.5%。累计进口量56.98万吨，同比减少5.4%；进口额10.95亿美元，同比增加7%。猪杂碎和鲜冷冻猪肉分别占进口总额的59.1%和39.4%。

1猪肉出增进减，贸易逆差出口。

5月份我国鲜冷冻猪肉出口量7401.82吨，同比增加30.9%；出口额3069.31万美元，同比增加24%。截至5月份鲜冷冻猪肉出口量为2.82万吨，同比增加12.9%；出口额1.22亿美元，同比增加9.3%。鲜冷冻猪肉主要出口到我国香港地区，占出口总额的84.8%。主要出口省份是湖南和广东，合计占出口总额的56.6%。进口。5月份鲜冷冻猪肉进口量为5.08万吨，同比增加4.5%；进口额为9468.09万美元，同比增加10.5%。截至5月份鲜冷冻猪肉进口量为22.76万吨，同比减少4.0%；进口额为4.31亿美元，同比减少5%。美国、德国、西班牙、丹麦和加拿大是我国猪肉主要进口来源国，合计占进口总额的76.8%。主要进口省市是广东、辽宁、上海、江苏、天津、北京和山东，占进口总额的94.6%。

2加工猪肉进口增幅大，以出口为主出口。

5月我国加工猪肉出口量为9349.06吨，同比减少11.2%；出口额为3636.61万美元，同比减少14.2%。截至5月份我国加工猪肉出口量为4.33万吨，同比减少1.6%；出口额为1.75亿美元，同比减少4.6%。加工猪肉主要出口到日本和我国香港地区，占出口总额的74.5%。出口省份主要为山东、广东和湖南，占出口总额的56.5%。进口。加工猪肉进口很少，5月份进口量225.01吨，同比增加4.8倍；进口额92.17万美元，同比增加4.4倍。截至5月份累计进口量为582.22吨，同比增加1.7倍；进口额为316.44万美元，同比增加82.8%。加工猪肉的进口主要来自西班牙和美国，占进口总额的71.0%。主要进口城市是上海，占进口总额的77.1%。

3猪杂碎进口减少，以进口为主我国猪杂碎主要是进口。

甲方（需方）：____________________________________

地址：____________邮码：____________电话：____________

法定代表人：____________职务：____________

乙方（供方）：____________________________________

地址：____________邮码：____________电话：____________

法定代表人：____________职务：____________

由于今年农产品市场价格起伏波动较大，为及时掌握我县农产品价格水平和生猪饲养情况，根据市统计局安排部署，结合我县实际，5月12日至14日，下在全县12乡镇全面铺开，通过县乡统计人员的共同努力，调查工作获得圆满成功，并达到预期效果。现就调查结果作如下报告：

一、农产品价格大幅回落

通过对12乡镇市场调查，农产品价格下跌严重。

(一)春茶生情况:全县12乡镇茶叶无论是鲜叶还是毛茶价格均比去年同期有所下降。春茶鲜叶平均价格下跌最大的是涌宝镇，下跌60%，最少的大寨镇也下跌5%。春青毛茶价格下跌最大的是栗树乡，下跌33.3%，最少的是大朝山西镇，下跌2.8%。按照全县茶叶生产水平，我县春青毛茶平均价格下跌21%左右。

(二)肥猪、仔猪、猪肉价格较去年同期大幅下滑。肥猪价格下跌最大的是栗树乡和后箐乡，分别下跌52.9%和52.5%;下跌最小的是忙怀乡，下跌35.7%;全县肥猪价格下跌46%左右。仔猪价格下跌最大的是漫湾镇和涌宝镇，同时下跌70%;下跌最小的是大朝山西镇，下跌43%。全县仔猪价格下跌62%左右。猪肉价格下跌幅度最大的是后箐乡，下跌45.9%，最小的是大寨镇和幸福镇，同时下跌30%;全县猪肉价格平均下跌41%左右。

(三)牛肉价格略有上升。通过12乡镇调查，有7个乡镇牛肉价格上涨，两个乡镇持平，3个乡镇下跌。总体上全县牛肉价格略有上涨，上涨8.5%左右。

第一条为加强生猪定点屠宰管理，进一步规范生猪产品流通秩序，确保上市肉品质量，保障人民群众肉品消费安全，根据《*市畜禽屠宰管理条例》及相关技术标准，结合本市实际，制定本办法。

第二条凡在本市辖区内销售生猪产品的单位和个人均应当遵守本办法。

第三条市商务行政部门负责生猪产品市场准入的管理工作。

畜牧、工商、质量技术监督、卫生、公安等行政部门按照各自职责，协同做好生猪产品市场准入的管理工作。

第四条本市对生猪产品实行依法监督、达标准入、动态管理的制度。

第五条在本市销售生猪产品的企业应当具备下列条件：

为确保区生猪产品质量消费安全，根据国务院《生猪屠宰管理条例》、《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《食品安全法》，按照《市年食品安全管理工作要点》中关于在区实施生猪产品质量安全溯源体系试点工作的相关要求，现结合我区实际情况，特制定本工作方案。

一、工作思路和目标

按照“政府引导，市场运作，公司化管理”的原则，在全区范围推行生猪产品质量安全溯源体系建设试点工作。以信息技术为手段，在区内所有生猪屠宰企业、农贸市场、超市和机关、学校、工地食堂等生产加工、流通、消费环节建立生猪产品质量安全溯源体系，提高食品安全监管效率，增强生猪产品经营者的责任意识，引导消费者主动参与食品质量安全追溯，形成良性互动的生猪产品质量安全追溯体系。

二、组织机构

成立区生猪产品质量溯源体系建设试点工作领导小组，由副区张庆和同志任组。区政府办、区委宣传部、环科园、火车南站地区综管办、区教育局、区科技局、区城乡建设局、区财政局、区商务和旅游局、区卫生局、区农林水局、区食安办（食药局）、区工业和信息化局、区公安分局、区工商分局、区质监分局、区城管执法大队、区信息中心、各街道办事处及红星盛业食品股份有限公司为成员单位。领导小组下设办公室，办公室设在区食安办，由区食安办主任同志任办公室主任，区商务和旅游局党组书记李泽友同志、区工商分局副局唐磊同志、区食安办纪检组同志任办公室副主任，具体负责办公室日常管理工作。

三、工作职责

第一章总则

第一条（目的和依据）

为了加强生猪产品质量安全的监督管理，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。

第二条（适用范围）

本办法适用于本市行政区域内生猪的采购、屠宰和生猪产品的采购、销售及其相关的监督管理活动。

第三条（市监管部门职责）

第一章总则

第一条为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定本条例。

第二条国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。

未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，农村地区个人自宰自食的除外。

在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。

第三条国务院商务主管部门负责全国生猪屠宰的行业管理工作。县级以上地方人民政府商务主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。

根据国务院《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）和《贵州省生猪屠宰管理办法》（以下简称《办法》）要求，生猪定点屠宰场必须配备符合国家要求的生猪产品运输工具。市人民政府出台《关于进一步加强和规范生猪屠宰管理工作的意见》、《市生猪定点屠宰整改工作实施方案》、《市生猪屠宰和生猪产品流通管理办法》，目前，全市生猪屠宰行业基本实现机械化屠宰。市商务局、卫生局、公安局联合下发了《关于加强生猪产品运载工具统一管理的通知》，要求全市生猪屠宰场应配备统一规范的生猪产品运输车辆，防止二次污染。为保障人民群众食肉安全，实现我市生猪产品规范化运输，特制定本方案。

一、我市生猪屠宰行业现状

全市生猪屠宰行业实行机械化改造，3月28日，全市基本实现了生猪机械化屠宰，各区、市、县完成了定点屠宰场生猪机械化屠宰的目标。目前，三县一市定点屠宰场结合实际，已经完成了生猪产品封闭运输，但我市中心城区定点屠宰场生猪产品运输方式却未得到有效改善，现有运输方式人货混装，卫生状况低下，生猪产品在运输环节中存在二次污染，给人民群众的食肉安全埋下隐患。根据《条例》和《办法》要求，《生猪屠宰管理条例实施办法》第三章第十四条规定：“运送片肉必须使用防尘或者设有吊挂设施的专用车辆，不得敞运。”我市各区范围内定点屠宰场生猪产品运输车辆，必须按照国家标准进行规范。

二、充分认识生猪产品封闭式运输的重要意义

猪肉作为人民群众的主要食肉品种，其安全与否涉及千家万户，直接影响到市民的食肉安全。目前，屠宰场机械化生产管理逐步转入正轨，国家和省就猪肉安全有严格要求。各级政府及有关部门要从“立党为公、执政为民”的高度，充分认识统一规范生猪产品运输工具的重要性和紧迫性，积极推进生猪产品运输工作，确保人民群众食肉安全。

三、加强组织领导，成立“市统一规范生猪产品运输工具工作领导小组”

第一章总则

第一条为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定本条例。

第二条国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。

未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，农村地区个人自宰自食的除外。

在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。

第三条国务院商务主管部门负责全国生猪屠宰的行业管理工作。县级以上地方人民政府商务主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。

同志们：

今天市政府召开全市生猪屠宰管理暨“放心肉”工程建设工作会议，主要目的是总结交流我市生猪屠宰管理及“放心肉”工程建设经验，分析存在的问题，研究部署生猪及其产品管理和“放心肉”工程建设工作。刚才，市政府与各县（市、区）政府签订了2007年生猪定点屠宰管理工作目标管理责任书，衢江区、龙游县、常山县政府分别作了经验交流和表态发言，市贸粮局和市农业局分别就加强生猪定点屠宰和源头监管提出了具体工作意见。下面，我强调三点意见：

一、充分肯定我市生猪屠宰和肉食品安全管理工作成绩

生猪产业是我市的传统优势产业，是农民增收的重要渠道。生猪产品是日常消费最大的肉类食品，猪肉消费占肉类消费的65%以上，是关系到人民基本生活的“菜篮子”骨干商品，其质量安全问题直接关系到居民的切身利益。自实施生猪定点屠宰管理以来，我市贸粮、农业、工商、质量技监、卫生、公安等部门协同配合，认真履行职责，克服重重困难，扎实开展生猪屠宰管理、整顿和规范生猪屠宰秩序，在保障肉食品安全方面取得了较好的成效。主要体现在以下四个方面：

（一）建立健全组织机构，加强领导

1996年4月，我市开始实行生猪定点屠宰，1998年国务院颁布实施《生猪屠宰管理条例》后，我市及各县（市、区）专门成立了以政府分管领导任组长，有关部门领导任成员的生猪定点屠宰管理领导小组，加强了生猪屠宰管理工作的领导，并由领导小组办公室负责日常屠宰管理工作；组建了由商业、农业、工商、卫生、财税、公安等部门参与的生猪定点屠宰联合执法队，开展生猪屠宰的执法管理。2004年起，市政府把生猪屠宰管理工作列为对县（市、区）政府考核的一项重要内容；去年底，市政府又专门出台了加强生猪及其产品质量管理推进“放心肉”工程建设的政策意见，有力推进了我市生猪屠宰管理和肉食品安全保障工作。