乳业范文10篇

摘要：首先介绍了日本农业补贴政策现状，说明尽管日本深受经济危机影响，但农业补贴预算仍保持了基本稳定；接着分析了日本的乳业补贴政策，发现日本的乳业补贴政策涉及生产、销售、消费和保险等各个方面；最后提出了日本乳业补贴政策对中国的借鉴意义，表明中国需进一步加大乳业投入力度，完善乳业补贴的政策体系，并明确政策目标。

关键词：日本；乳业补贴；借鉴

日本政府对农业和农民的补贴十分惊人。据亚太经合组织和世贸组织的调查报告，20世纪80年代以来，日本政府每年用于农业方面的补贴总额都在4万亿日元以上。日本农业生产者收入总额中有一半以上来自政府补贴。而乳业是日本的重点保护产业之一。在巨额补贴和优惠政策支持下，日本的乳业得到了快速发展，尤其是牛奶产量大幅增长。1961年，日本牛奶产量仅为211.52万吨，到2007年上升到了814万吨，增长近3倍。

一、日本农业补贴政策现状

2009年，尽管全世界都处于经济危机的阴影之中，日本也深受影响，但日本农业补贴预算仍高达25605亿日元，相比2008年保持了基本稳定（见下页表1）。农业预算分公共事业费和非公共事业费两大类，分别占预算的38.9%和61.1%。公共事业费中，农业农村建设预算占到了58%，林业、水产等其他预算还不到一半。非公共事业费中，稳定食品供给的预算则占到了55.32%，稳定食品供应仍然是日本政府的重要工作。

2009年，日本的主要农业政策预算涉及五大方面，包括建立食品安全保障体制（8796亿日元），增强农村活力（1532亿日元），资源和环境对策（4190亿日元），森林资源的活用和林业及山村的再生（3635亿日元），确立可持续的水产业（142亿日元）等。

摘要:本文以国内某乳业股份有限公司为研究对象(简称A公司)，以2012－2014年财务报表为依据，从盈利能力、营运能力、偿债能力、发展能力对A公司进行财务分析，从而帮助投资者更好地识别该企业的发展状况，从而为其投资决策提供借鉴意义。

关键词:盈利能力;偿债能力;发展能力

1．企业简介

A公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司，主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品的开发、生产和销售。光明品牌已经走过了她50多年的发展历程。A乳业的竞争战略是聚焦乳业、领先新鲜、做强常温、突破奶粉。企业的目标和责任是旨在为消费者提

供安全、新鲜、营养、健康的乳制品。目前，A乳业的新鲜牛奶、新鲜酸奶、新鲜奶酪的市场份额均位居全国首位。

2．盈利能力分析

为了进一步深入贯彻落实党的届中全会精神及认真贯彻当前中央拉动内需，促进经济增长的精神，月日，市政协组织了多位省、市政协委员对我市乳业有限公司进行了视察。市政协领导对此次视察非常重视，彭学增主席、刘学敬副主席对搞好此次视察工作提出了要求，胡梦玲、李士杰副主席，张保国秘书长参加了视察。视察团实地视察了乳业种奶牛场和乳品加工厂，详细了解了奶牛饲料来源、加工、喂养、机械化挤奶和乳制品生产、牛奶全成分检测、三聚氰胺检测等质量体系流程，品尝了系列乳制品；之后，听取了乳业有限公司有关情况汇报，并进行了座谈讨论。

通过视察，委员们认为，乳业有限公司年来不断发展壮大，成为集奶牛饲养、乳品加工、销售、研发为一体的河北省农业产业化重点龙头企业、省级文明单位，其先进的生产加工设备、乳品检测设备和生产工艺及多项安全体系认证，以及多达20个品种一系列产品，使“”品牌获得河北著名商标并畅销冀鲁豫；同时，乳品积极满足人民生活及健康需求，在我市市民中家喻户晓，深得青睐，为我市人民及我市乳业发展做出了较大贡献。委员们还看到，三鹿奶粉事件不仅给全国的乳业生产带来了前所未有的打击，也给我市乳业生产和发展带来了负面影响。乳业有限公司面对市场压力和全国乳业大洗牌的格局，发挥自有优势，从提高饲草质量、实施规范化养殖、机械化挤奶、降温运输、派驻技术人员驻牛奶小区监管等方面严把奶源关；通过完善加工工艺和程序，加强对员工技术培训，引进国际上最先进的牛奶全成分检测仪器及三聚氰胺检测仪器，严格监督检测每道工序、每个环节等方面严把产品质量关，确保了乳品加工运输、技术操作、质量检测、计量定位等符合国家标准，为广大市民提供优质放心奶。另外，还通过举办“万人看”活动，免费接送市民参观乳品生产流程，努力恢复消费者信心，培育新的市场，进一步变危机为机遇，变压力为动力，积极整改，创新发展，做出了积极有效的努力。

市委、市政府高度重视事关国计民生的乳业生产，市领导多次深入乳业企业视察指导，先后出台了促进我市乳业发展的有利措施，为我市乳业又好又快发展起到了十分重要的作用。当前，如何进一步提升消费者信心，转变乳制品消费市场低迷状态,提高广大奶农生产积极性，促进我市乳业健康稳定发展，委员们提出了如下建议：

1、消除疑虑，化解危机，把握政策，坚定信心。奶业是农业的重要组成部分，是农民增收的重要渠道，加快奶业健康发展是做好三农工作的重要环节。三鹿奶粉事件后，国家、省、市政府高度重视，先后出台多项政策措施，整顿和振兴奶业，帮助乳制品企业、奶农摆脱困境，保护奶业生产力。因此，要认真贯彻落实中央十七届三中全会精神，积极消除三鹿奶粉事件造成的不利影响，解除人们的思想疑虑；要坚定奶农养殖和企业生产信心，充分把握和运用各项补贴、扶持等优惠政策，化危机为契机，通过对乳品生产、收购、加工、销售等各环节的全面整改，加大生产和销售，保持奶业的发展势头；要严格执行国家标准，完善原料奶质量标准体系，进一步完善检验检测手段，建立健全定期监督检查制度、产品质量可追溯制度、乳制品生产企业质量管理制度、生鲜乳质量监管制度；要积极借鉴外地乳品加工企业的经验，取长补短，大力推进技术进步创新，转变生产方式，把我市乳业发展推向新阶段。

2、推进养殖方式转变，实现规模效益，促进乳业快速发展。目前我市多数养殖场普遍存在“小、散、低”的状况，即养殖规模小、奶牛管理散、养殖技术低，严重制约着我市乳业的生产发展。坚持规模饲养，提高养殖水平，实现规模效益，是我市乳业健康发展的方向。因此，乳业企业要抓住农村规模化经营、土地流转的有利时机，加快发展奶牛养殖小区或适度规模的奶牛养殖场,制定奶牛规模化养殖标准和技术规范，推进养殖环节的规模化、集约化、标准化,逐步解决养殖规模小、管理分散、养殖技术低等问题,实现由粗放型增长向集约型增长的转变。

3、大力扶持龙头企业，充分发挥龙头企业的带动作用。市政府要积极扶持龙头企业，在当前奶业的低迷期，更应从政策优惠、宣传力度、优化企业发展软硬件环境等方面加大对乳业产业的扶持。鼓励乳品加工企业通过订单收购、建立风险基金、返还利润、参股入股等多种形式，与奶农建立稳定的产销关系和紧密的利益联结机制，实现利益共享、风险共担、互利共赢的产业化经营新格局，更好地发挥龙头带动作用，提高奶业产业化经营水平。

1蒙牛乳业运作战略背景介绍

蒙牛乳业认为，世界上没有奇迹，只有专注与聚焦的力量。专注乳业同步发展，整合资源滚动做强，是蒙牛现阶段实现使命和愿景及实现可持续跨越式发展的总策略方针。乳业是增长最快、增长期最长的新兴市场，现阶段企业要“聚精会神搞牛奶，一心一意做雪糕”，专一、专注、专心、专业地走规模化发展的道路。蒙牛乳业通过成功实施和执行专业化战略，使公司形成了一个非常清晰的易于阐明的战略目标，就是以国际竞争的眼光来制定发展战略，强化学习型企业文化建设；用创新的方法，整合全球有效资源，用5~10年的时间，成为中国和世界乳制品专业制造商的领导者。在这一明确目标的支配下，公司走上了一条持续的发展道路，不为其他行业的利益所诱惑，专心于自己的业务领域。

2战略环境分析

(1)政治法律因素。根据2000年达成的中美农产品贸易协定，我国加入世贸组织后，2010年有6种乳制品实行大幅度的关税减让，这对我国乳业发展是一个极大的挑战，乳业市场竞争更加激烈。

(2)社会因素。目前，中国经济正处于高速发展的时期，随着老百姓收入的逐渐增加，健康优势也逐渐增强，而此时我国人均乳类消费量为13公斤，只相当于世界人均消费量的7%。这说明我国的乳产品生产、消费还不能满足人民生活水平不断提高的需要，同时也说明我国乳业市场发展空间巨大。

(3)原材料因素。蒙牛乳业坐落于中国的乳都呼和浩特，有地理优势，容易获取新鲜廉价的原材料。

摘要：在我国乳业不断发展的过程中，也逐渐形成了企业族群。乳业市场的竞争已经不仅是单个企业之间的较量，已经扩张到了企业族群之间的竞争。企业族群的形成是基于这些企业有相同的历史传统，拥有相近的资源，在目标顾客、产品定位等方而的一致性较高。根据分析，我国乳品行业出现危机的主要原因在于营销战略同质化程度高以及产品相似性高。中国市场有13亿人口，这是等待开发的“大金矿”吸引着众多国外投资者、跨国公司的进入，本土的乳业巨头也纷纷出招，国内乳品市场竞争日益激烈。其中，以沿海一带的乳品企业面临的挑战更为严峻。北方的几个大企业，如蒙牛、伊利、完达山、三鹿等取得了地理上的便利，靠近东北和内蒙占这两个优良的奶业基地:南方的企业则占有市场成熟的优势。现如今，在中国乳制品业这个大“战场”上各显神通，因此，针对乳业行业产品特征对于如何制定适合于自己的营销战略就成为决定企业命运的关键。

关键字：上海光明；光明乳业；销售策略；产品特征

Abstract:InthecontinuousdevelopmentofChina’sdairyindustry,graduallyformedabusinessgroup.Dairymarkethasbeennotonlyacontestbetweenindividualenterpriseshasbeentoexpandthebusinesscompetitionamongethnicgroups.Businessgroupsisbasedontheformationoftheseenterpriseshavethesamehistoricaltradition,withsimilarresources,targetcustomers,productpositioningandtheconsistencyofthehigherside.AccordingtotheanalysisofChina’sdairyindustrycrisisisthemainreasonforthesamemarketingstrategywithahighdegreeofsimilarityofproducts,aswellashigh.Chinahasapopulationof1.3billionmarket,whichiswaitingforthedevelopmentofthe"Gold"attractedmanyforeigninvestorsandmultinationalcompaniestoenterthelocaldairygiantalsocameoneafteranother,domesticdairyproductsinanincreasinglycompetitivemarket.Amongthem,inordertothecoastalareaofdairyenterprisesarefacingmoreseriouschallenges.Northofthelargenumberofenterprises,suchasMengniu,Erie,Wandashan,SanLuhasbeenmade,suchasgeographicalconvenience,closetothenortheastandInnerMongoliaaccountsfortwoexcellentbaseforthedairyindustry:theSouth’sbusinessisamaturemarketshareadvantage.Now,intheChinesedairyindustryinthis"battlefield"Gexianshentong,againstthedairyindustryonhowtodevelopcharacteristicsoftheproductissuitablefortheirownmarketingstrategyhasbecomethekeytodecidingthefate.

Keyword:ShanghaiGuangming;BrightDairy;salesstrategy;productfeatures

前言

本文从企业的市场环境分析的五个方面来分析：潜在竞争者；现有的竞争这；替代品生产者；买方；供方，来对在对光明乳业分析。通过运用当今几种普遍有效的分析方法和模型对光明乳业的现状进行系统的分析后，本文对光明乳业的营销战略提出几点建议：1.避免盲目的扩张行为，保持在以华南为重点的长江以南的市场的优势地位。2.重点打造产品的差异化，以相同和略高于竞争对手的价格向顾客提供可感受的附加值，其目的是通过提供更好的产品和服务来获得更多的市场份额，或者通过稍高的价格提高收入。在外观、质量、功能方而要具有独特性。同时，在客户服务、品牌形象等方而也要做到3.采用高品质高价格策略在行业中竞争，即以特别高的价格为用户提供更高的产品和服务的附加值。这要求企业进一步细分市场，做出新的产品定位。要把市场细分极致化，针对特定的市场，供应特定的产品。为此需要建立研发中心，主要是对产品的功能进一步完善和深化。还需要建立营养中心。以产品为主向顾客提出不同的营养配方，标出产品的差异性和不可替代性，成为竞争规则的制定者。

日本政府对农业和农民的补贴十分惊人。据亚太经合组织和世贸组织的调查报告，20世纪80年代以来，日本政府每年用于农业方面的补贴总额都在4万亿日元以上。日本农业生产者收入总额中有一半以上来自政府补贴。而乳业是日本的重点保护产业之一。在巨额补贴和优惠政策支持下，日本的乳业得到了快速发展，尤其是牛奶产量大幅增长。1961年，日本牛奶产量仅为211.52万吨，到2007年上升到了814万吨，增长近3倍。

一、日本农业补贴政策现状

2009年，尽管全世界都处于经济危机的阴影之中，日本也深受影响，但日本农业补贴预算仍高达25605亿日元，相比2008年保持了基本稳定（见下页表1）。农业预算分公共事业费和非公共事业费两大类，分别占预算的38.9%和61.1%。公共事业费中，农业农村建设预算占到了58%，林业、水产等其他预算还不到一半。非公共事业费中，稳定食品供给的预算则占到了55.32%，稳定食品供应仍然是日本政府的重要工作。

2009年，日本的主要农业政策预算涉及五大方面，包括建立食品安全保障体制（8796亿日元），增强农村活力（1532亿日元），资源和环境对策（4190亿日元），森林资源的活用和林业及山村的再生（3635亿日元），确立可持续的水产业（142亿日元）等。

按照政府农业预算，日本共有各类农业补贴项目160种，分布在农林水产各业各个方面，其中水稻业可申请的补贴项目最多，有78个，旱地农业补贴项目76个，园艺补贴项目73个，水果补贴项目70个，畜牧业补贴项目69个，其他补贴项目有112个。

二、日本的乳业补贴项目

【摘要】通过某乳业生产废水处理工艺改造过程的调查，并针对参与的改造项目处理过程出现的出水水质不达标，运行成本较高等问题进行分析，收集汇总改造前后的污水处理数据，提出应对问题的可行性建议，并分析对比改造前后的处理工艺；达到使得废水处理效果达到排放标准以及减少运行成本的目的。研究结果表明：工艺改造后总排口COD、BOD5、SS、氨氮、pH均较改造前有很大程度上的降低并且达到排放标准；运行成本也较改造前下降67.5%。在乳制品综合废水处理中，与“气浮+CASS”处理工艺相比，采用“UASB+A/O”工艺具有运行稳定、降低运行成本以及降低对于环境的污染风险等优势。

【关键词】乳业废水；“UASB+A/O”工艺；厌氧处理

我国人口总量占世界总量的22%，但我国可以使用的淡水资源只占世界总量的8%，人均可使用的淡水量为世界人均的1/4[1]。随着世界工业化脚步不断加快，人们对于乳制品的需求量以及政府对于乳品行业的鼓励支持，使得这一行业蒸蒸日上。但接踵而至的问题是乳产品加工中产生的大量的乳品生产废水也跟着不断增长，这对于淡水资源极其紧缺的我国来说无疑是雪上加霜。乳业生产废水有机物含量高，乳蛋白、乳脂等形式的存在使得其废水具有高有机物浓度[2]；倘若废水直接流入河流，会造成水中大量的水生植物和水生动物减少，甚至消亡。因此在排放前，必须经过处理，使其达标排放。由于我国乳制品工业发展较晚，因此关于其废水处理的研究也晚于发达国家。国内外对其处置多以生物处理技术为主，并且用其它方式进行辅助，如隔油气浮这类物理化学处理技术进行预处理以及用膜过滤进行深度处理等[3]。污水的生物处理技术根据微生物是否需氧分为厌氧生物处理技术和好氧生物处理技术[4~5]。本文通过某乳业生产废水处理工艺改造过程的调查，并针对参与的改造项目处理过程出现问题进行分析研究，提出应对问题的可行性建议。

1研究地概况

某乳业生产有限公司，其污水厂于2006年建成投用，采用“气浮+CASS”工艺，设计处理能力为5000m3/d出水达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）二级标准。目前污水处理厂存在出水指标不能满足现行排放标准要求，运行不稳定且运行成本居高不下两方面主要问题，需要进一步探索方案，解决目前存在的突出问题。

2改造过程中污水处理厂存在问题

摘要：我国当前处于社会转型期，经济结构正从增量扩能为主转向调整存量、做优增量并举的深度调整。基于文化经济学相关理论，以黑龙江省肇东市为例，利用经济学模型进行分析，进而提出对策建议。从宏观方面，运用态势分析（SWOT）等方法，阐释文化经济发生的动力与意义需求如何产生，并为文化与经济的交互作用奠定基础，研究社会转型时期如何科学传承与发展我国乳业文化；微观方面，对不同区域文化、不同代际文化对乳业发展影响进行比较，面对我国乳业缺乏国际竞争力，市场信心不足的现状，探寻文化性因素对乳业发展的影响效应，找出对我国乳业发展具有显著影响的文化性因素，为提升乳业生产效率，实现产业转型升级找到文化因素的支撑。

关键词：乳业文化；乳业发展；产业转型升级

文化是民族的血脉，是人民的精神家园；文化建设是“五位一体”建设中的关键一环，也是乡村振兴过程中不可忽视的重要内容。随着市场经济体系的逐步完善，文化与经济一体化的趋势基本确立。而社会转型时期我国乳业文化的现实情境却不容乐观，一方面面临着传统乳业文化内蕴逐渐被市场经济大潮吞噬，另一方面乳业文化价值挖掘不足。2017年，原农业部、国家发展改革委、工业和信息化部等五部委联合印发《全国奶业发展规划（2016—2020年）》，提出我国当前社会经济发展正面临新常态，经济结构正从增量扩能为主转向调整存量、做优增量并举的深度调整，发展方式正由规模速度型转向质量效率型。发展低消耗、低污染、高增值、高知识、高效益的绿色产业是经济发展的必然选择。而文化经济因其低碳环保、可持续、融合性强的特点，同时能够坚持以文化为出发点，通过“文化意义”的经济化流通，实现“文化+”的创造性转化与创新性传承，故而成为了本文研究的逻辑起点。

1从宏观角度分析文化与经济的交互作用

1.1饮食文化与乳业发展。1.1.1乳业文化与经济的态势分析（SWOT）。（1）优势中国饮食文化源远流长、博大精深，其中乳业文化可以追溯到秦汉以前，当时乳业技术较为成熟，人们养成了每天饮用乳制品的习惯，所以中国乳制品市场潜力巨大，有很大的发展空间，且销售额可观。（2）劣势虽然我国乳业文化历史悠久，但是也有很明显的短板，一是乳业文化的影响力不大、知名度不高，有很多优秀的传统乳业文化在历史演变的过程中没有被完整的传承下来；二是乳业文化创新不足。（3）机会随着文化强国战略逐步落实深化，各部门积极响应，支持并引导文化产业的传承与发展，一些传统乳制品工艺，如欧洲酸奶褐变工艺等的逐步兴起给乳制品发展创新提供了很好的参考与借鉴。（4）威胁随着社会经济的发展，乳制品种类逐渐多样化，一些出现时间较早的乳业文化以及乳制品制作工艺面临着失传的风险，很多年轻人不愿意继承这些传统的文化[1]。1.2乳业文化与经济的交互作用。我国乳业文化的发展带动了乳业经济的持续稳定增长，同时，乳业经济的增长促进了国家税收的增加，促进了全国的经济发展，带动了国民收入的增长。因此，在一定程度上能够提高人们的生活质量，反过来促进我国乳业文化的发展。1.3养殖文化与乳业发展。随着养殖文化在北方地区的继承与发展，成功带动了北方地区的经济发展，黑龙江省是其中发展较快的省份之一。而黑龙江乳品企业在全国范围内影响力的不断扩大，不仅吸引了其他优质乳品企业将生产基地进驻北方地区，如内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司等，也带动了养殖文化在北方地区的产业融合与升级。

2从微观角度分析乳业文化对乳业发展的影响

前段时间发表一份对中国乳业市场的调查报告，结果表明，年中国乳品市场将翻番，达到200亿美元的市场规模。更重要的是，消费者口味的变化，零售业态的现代化以及不断增加的富裕人口，将改变这个新兴市场的竞争态势，并且像国内其他行业一样，乳品业有可能出现整合风潮。

而在其中，凭借在产品开发、品牌和渠道管理方面的优势，外资企业目前在中国市场可以有所作为。

中国是仅次于日本的亚洲第二大乳品市场，在对150多个中国城镇的消费模式和消费喜好进行研究的基础上，麦肯锡认为：

首先，中国消费者和亚洲邻国的购买习惯越来越相似，对牛奶饮品、奶酪、酸奶等高附加值产品需求强烈。目前高附加值产品占中国整个乳品消费市场的四分之一，在日本此类产品约占60%的市场份额。这一比重将随着国民收入的增加而增长。我们预测未来5年牛奶饮品、奶酪和甜点、酸奶这三类产品将以每年22%、38%和31%的速度增长。对于乳品企业来说这无疑是利好消息，因为此类产品的利润率比液态奶高出2到3倍。

其次，随着消费者收入的增加，中等规模城市的重要性不断提升，这一情况不同程度上可见于其他的包装食品产业。以年为例，中国前三大城市占整个乳品行业收入的14%;到年，它们的份额将跌至11%。从现在到年，70%的收入将来自位居其后的100个二、三级城市。

再有，麦肯锡认为中国的乳品分销渠道和分销方式将出现迁移。年时中国包装食品产业在城镇地区销售额中有五分之一来自于现代零售业态(如超市及大卖场)，年则上升至三分之一。年对外资零售管制的放松，意味着家乐福等国际巨头可以继续在中国大举拓展。零售业态的变迁将给乳品制造商带来巨大变革。1998年40%的乳品通过现代业态分销，而到年这一比例将达到三分之二。

本人于**年十月九日受**乳业有限公司董事会聘任出任该公司经理，时至今日已一年零八月有余。值此董事会召开之际，首先衷心感谢田董事长、各位董事、各级领导、各个部门及同事对我及唐山汉沽**乳业有限公司领导班子的鼎力支持和帮助。任职期间通过广大干部职工的共同努力，取得了一些成绩，但距董事会及集团的要求还存在着很大的差距，非凡是本人在工作中还有很多缺点和不足，恳请领导予以批评和指正。现将任职期间本企业的生产经营情况向董事会汇报如下：

20**年度的主要工作回顾。1、抓资源谋发展，强化奶源基地建设。

20**年是我国入世后的第一年，乳业市场环境发生重大变化。一方面，国内乳业巨头群雄争霸。进入全线出击状态，另一方面国外跨国公司大量涌入，抢滩中国乳业市场，在国内引起了市场大战。奶源争夺战，唐山地区尤为激烈。今年是唐山地区有史以来奶源竞争、价格波动最大的一年。各大企业在周边纷纷投资建厂，扩大液态奶生产能力。同时还高价收奶、异地调拨争抢资源。面对严重的挑战，我们积极应对，分析各大企业用奶量，原奶用途，交奶方式，价格体系等因素，遵循集团“四统一分一集中”的建站原则和治理模式，“本着稳牛场，抓外县，强力发展奶牛养殖园区”的奶源发展思路，制定了立足滦南县，覆盖开平区、丰南区的建设方案，采取走出去，请进来的办法。抓住各县大力发展奶牛业及农村种养结构调整的有利时机，搞好与各地各级政府的关系，求得支持，我们一边抓资源普查，一边抓新站建设，在20**年建站9个的基础上，20**年新建机械化挤奶中心20个（已投产13个），引入集约化牛场5个，奶户自投设备自建挤奶站2个，使液态奶原料奶量达到100吨/日，20**年新建奶站是前几年建站总数的2倍，新增机械化挤奶量达60吨/日，已阶段性的满足了生产的需要，并为今后稳定奶源增加奶量打下了良好的基础。

在抓奶源基地建设时，我们牢牢树立“奶源基地是第一车间”“奶源的质量是产品质量的基础”的思想，强化服务意识，全心全意为奶农着想，完善服务体系，扶植农民养牛，确定合理的价格体系，适时调整价格，保护奶农利益，与奶农形成共存共荣的关系。

面对变幻莫测的原料奶市场，我们做到认真调研，科学猜测，准确把握，在年初奶源竞争平和期大胆下调收购价格两次，达到历史最低点—奶粉用奶1.30元/Kg，液态奶用奶1.75元/Kg，（依据单项计价办法尚达不到此价格），降低生产成本近200万元。进入9、10月份，原料奶价格上扬竞争激烈，我们又适时调整，在近两个月的时间内，连续三次上调奶价至历史最高点——奶粉用奶1.62元/Kg，液态奶用奶1.85元/Kg，（依据单项计价办法奶价达到1.90元/Kg）。

由于奶价调整及时，合理，对稳定老奶源，发展新奶源起到了积极作用。值的一提和重书一笔的是，我们强化奶站监管力度，促进和保证了原料奶的质量，同时有效地保证了终端产品质量，产品异常信息大幅下降，为从根本上提高原奶的品质，对机械化挤奶中心（牛场）采取模式化运营，规范化治理的新思路，一是从标准化抓起，结合集团要求，先后出台了《机械化挤奶中心建设治理办法》，《奶量治理办法》，《机械化挤奶中心操作规程》，《液态奶分项计价方法》等治理性文件，二是抓服务与监督，技术培训、技术咨询和消耗材料>、配件均能及时到位，对不按规范操作的奶站采取连续性现场监督直至达标为止，对违规的则照章处罚，逐步使奶源治理步入科学规范的轨道，从而保证了产成品的优良品质。使奶源控制的合格细菌数在30万以下，抗生素检出率在8以下，减少了不良信息的发生。