品质范文10篇

1施肥对小麦品质的影响

1.1氮肥氮素是影响小麦子粒品质和产量最为活跃的因素,在一定范围内，施氮量和施氮时期影响到蛋白质含量、组分等指标。蛋白质含量一般随施氮量的增加而升高，但超过一定的施氮量还可能使蛋白质含量下降。施氮量应当根据具体的土壤肥力、品种特性及其他栽培措施而定。氮肥对小麦子粒品质的影响还与施氮时期密切相关，适当晚追施氮肥对提高子粒蛋白质含量更有效，这是由于适当的后期施氮，小麦植株仍有较强的吸收能力，而此吸收的氮能更直接地输送到子粒中去合成蛋白质。

1.2磷肥一般来说在土壤含磷不足或大量施用氮肥的情况下，施用磷肥可以使小麦显著增产，并且可以改善品质。对于子粒蛋白质含量较高的小麦品种而言，应在充足氮肥的基础上，配合施用适量的磷肥;而对子粒蛋白质含量较低的品种而言，应在适量氮肥的基础上，配合施用充足的磷肥。

1.3钾肥钾能促进蛋白质的合成。施钾明显增加小麦产量并改善小麦品质，像小麦粗蛋白和湿面筋含量等均有不同程度的提高，尤其是对韧性的延长效果更为明显，因此对面包强筋小麦品质的改善具有重要意义。

1.4有机肥一般情况下，增施有机肥可以提高产量并增加子粒蛋白质、干面筋含量。在基础肥力较差时，增施有机肥效果更好，在一定范围内，随施肥量的增加，子粒蛋白质含量有显著提高。但其作用不及施氮量和施氮时期显著。

1.5配合施肥氮钾、氮磷和氮磷钾配合施用对小麦品质有明显的促进作用，且三元配合施用效果优于二元配施，二元配施高于单独施用。氮磷钾最佳用量和配比是氮肥与磷钾肥配合施用技术的核心问题，因为对于不同品种与不同土壤和气候条件，小麦吸收氮磷钾的比例有所不同。因此，氮磷钾的最佳用量和配比还应根据土壤肥力水平而定。

【摘要】利用榜样的力量来培养学生良好意志品质，其实质就是要有效地唤醒学生自己的潜在优秀品质。一旦学生成功开发了自己的道德潜力，那么自然就获得了那种永不动摇的道德自觉性。要培养学生良好的意志品质，必须要充分利用榜样的作用。我们教师要加强师德修养，直接给学生树立一个的好榜样。

【关键词】树立；崇高的理想；培养；良好意志品质Lightsfireoftheidealtoilluminateroadofthepowerhouse——thepowerhousetodiscussthestudentgoodwill

【Abstract】Raisesthestudentgoodwillqualityusingtheexamplestrength,itsessenceismusteffectivelyawakenthestudentlatentsuperiorquality.Oncethestudentsucceededhasdevelopedownmoralpotential,thennaturallyhasobtainedthemoralself-consciousnesswhichthatkindnevervacillated.Mustraisethestudentgoodwillquality,musthavefullytousetheexamplethefunction.Ourteachermuststrengthentheteacher’sethicstutelage,directlysetsupagoodexampletothestudent.

【Keywords】Setsup;Loftyideal;Raise;Goodwillquality1

培养学生意志品质的一个严重误区经常看到家长或教师这样对学生说：“吃得苦中苦，方为人上人”。这就是在用低俗的人生理想来鼓励学生去战胜困难和挫折，增强意志力。显然，这就是在培养一种不良的意志品质。与其增强学生这样的意志力，那还不如鼓励学生做一个软弱无能的人。比如说，马加爵因为无法忍受同学的侮辱而杀了四位同学，那么我们是否要这样教育马加爵：你太缺乏毅力了，你应该向韩信学习忍受胯下之辱，只有如此你才能像韩信那样成为人上人？幸好马加爵在杀人前没有接受这样的教育，所以他才杀了四个人；如果他要向韩信学习，那他将来不知道会杀死多少人——从前那些吃得苦中苦的帝王将相，大多都有一定的病态心理，很有报复社会的冲动，通常要杀死很多人，而最后的结局往往证明：他们并非真正的强者，他们的结局往往是彻底的绝望。比如说希特勒，最后还不是自杀了？他为什么不再坚强地活下去，谋求东山再起？

显然，如果培养意志品质脱离了良好的人生观、价值观，那是十分危险的，而且也无法培养出真正强有力的意志力——因为从一开始就随波逐流，迎合低俗的私欲，那就是意味着没有个性、软弱无力。

一、努力实践，深入开拓，加强教师数学思维品质自我培养

在平时的解题训练或考试之后，往往有部分学生会讲“XX题好像是课本上或是老师讲过的某一例题，可临阵时却解不出来。”究其原因，除了学生对知识掌握不牢固或记忆遗忘外，还有一个因素就是学生在解这种“似曾相识”的题目时，缺乏了那种由“似”到“是”的思维品质，“燕不归来”，思维断线。学习数学，思维是根本的东西，思维品质是关键的素质。我们也常常会听到学生对你讲：“老师，你是怎么这么厉害，我们无从下手的问题，你总能打开僵局找到思路，你是怎么想出来的？”问得好，殊不知，老师毕竟是老师，有学历和阅历，有资历和智力，还有数学专业的扎实功夫，丰富的数学涵养，掌握较多的数学思想方法与解题技巧，因此教师能在学生面前游刃有余，眉头一皱计上心来。数学教师是数学教学过程的组织者和引导者，担负着调控教学过程的主导作用。在全新教育理念下的教学，德才兼备品格高尚的教师形象在师生互动中应是学生的楷模，数学教师应是每个学生的良师益友。精心备课，就是数学园地的精心“备耕”，努力揭示数学思维过程是实现和谐的教学结构的保证，也是形成学生数学思维品质的保障。

一般说，思维品质具有目的性、灵活性、开拓性、合理性、论证性、批判性、深刻性、独创性等，各项思维品质的形成与发展是紧密相关、相辅相成、互相促进的，并且任何优良的思维品质都不可能自然形成，而应在教学中有意识地加予培养，只要不惜从点滴做起，坚持实践，学生思维品质的形成和提高，则是可望且可及的。

二、善于变换，培养数学思维品质的灵活性、开阔性、深刻性。

数学思维是人脑对客观事物现实中空间形式和数量关系的一种概括与间接的反映过程，直觉思维是数学思维的基础与先驱，很多抽象的数学问题可借助图像来提高思维品质的开阔性。

例1某校参加数学竞赛有120名男生，80名女生。参加英语竞赛有120名女生，80名男生。已知该校总有260名学生参加了竞赛，其中有75名男生两科竞赛都参加了，问该校有几名女生参加了数学竞赛而没有参加英语竞赛？

本文作者：王首忠工作单位：廊坊出入境检验检疫局

这具体内容可见下文：进行食品微生物质量检验人员的基本条件要求：首先，微生物检测的技术人员，要有一定的微生物检验知识，对检测有严格的无菌认识。工作环境做到保证不存放与实验无关任何物品。进行检测前后应及时进行消毒，穿经常消毒的无菌服、佩戴无菌帽，专用的实验工作鞋。保证进行食品微生物检测使用的测验用培养基和试剂的质量条件：要知道，测验用培养基是影响检测质量成败的必需品。各种微生物因其培养目的以及对所需的营养条件各有不同，所选择使用的培养基也不尽相同，对食品进行微生物检测的专员要事先认真检查好培养基保质期以及使用前的灭菌工作等情况。加强对食品微生物检测使用的菌株以及对食品微生物检测具有诊断作用的血清和染色液的管理。实验过程中为避免非人为细菌微生物的影响措施。为了保证食品微生物检测质量必须做好日常管理。

食品种类很多，各自的结构及成分都很不一样，这给食品的微生物检测检验工作带来很大难度，虽然国家已经下发了食品微生物检测的标准方法和步骤的规定，但实际进行食品微生物检测的过程中还是存在诸多影响因素，如果暂且忽略这些，那么就很可能给食品的微生物监测工作的结果带来偏差，甚至错误，这样就无法让对食品微生物进行检测的专员得到真实的食品卫生检验报告。所以，当进行食品微生物检测时我们要做到以下几点：食品微生物检验必须交由专人负责，依据现有的国家颁布的行业标准及卫生行政部门的检验方法进行认真检验。监测食品微生物的环境地方要保证符合清洁卫生及消毒工作检验室的各项规范要求，严格按照无菌操作检验，做好对检测环境的无菌处理。进行食品微生物检验的地方需要满足具有足够光线，良好通风，最好配有感应自来水笼头洗手池和固定的消毒设施，还应设有专门能进行准备、培养、无菌、洗涤和消毒等各区域，并将食品微生物检测的操作区与办公区分开。进行食品微生物检测前对仪器设备、检测设施管理和完善的进行必要监督若想对食品进行微生物检测的科学管理和完善需要从根本上保证检验质量检测仪器设备和设施都符合食品微生物检测操作规程。还要及时有效地进行无菌检测检查及仪器维护。通常情况下，对设备的无菌操作是每月都使用含量达到75%的乙醇擦拭灯管一次，还要每三个月进行一次食品微生物检测使用的紫外灯照射强度的检测。加强微生物检验过程的各环节使用的培养基、起诊断作用的血清、菌株的标准质量控制管理。严格遵守国家下发颁布的各种国有标准、行业标准及卫生行政部门检验方法。做好对食品微生物检测材料和一般物品的管理。食品微生物检测的区域尽量选用表面光滑的设施，像墙、天花板、地面以及桌椅等，而且要使用防滑地面、墙壁和天花板连接处尽量做到有弧度。找出加工过程中的质量、卫生关键控制点，将各产品的关键控制点列表，明确控制点、控制限值、监控对象、方法、频率、人员以及纠偏措施，并进行监控，做好记录。应定期对食品微生物检测环境的温度、湿度和空气净化程度进行检测以及检测使用水进行监测并做出详细报告。食品微生物检测过程中出现异常情况应及时报告食品品质管理部门。取样检测后放行产品前过程中要对不同品种、规格的产品不得在同一生产工作操作间同时进行检测作业。需要好好思考，万万不可将产品的安全性忽略。食品微生物检验过程应注意提取具有代表性的抽样标本。总而言之,在食品的微生物检验时如果想提高质量方面检验，不仅仅要进行检测前仪器，环境的无菌及相应标准配置，同时注意检测过程中微生物检测用到的各类物品的质量控制还要在检测进行后做好检测时使用的器具、穿戴的鞋帽以及操作检测区的无菌善后处理。除此三个大方面内容，还有些小细节，在上述内容已作交代，希望读者在对食品微生物进行检测操作时能够灵活应用、处理。

国以民为主，民以食为天。食以优为选。可见，健康是民生的大计，只有食品健康了，人民的生活才能少一份烦忧。在目前国家对食品质量检测中微生物的检测的大力度的大趋势下，控制好食品中微生物的生长繁殖以及除菌处理，就能避免民众的健康危害之扰；虽然目前国家食品微生物的检测组织主要是以政府和企业构建，社会积极力量仍有待提高，毕竟现在国民基本都已经达到生活衣食无忧，开始着力追求高质量的健康生活，那么，大多数人现在已经意识到提高食品微生物检验质量对提高生活水平以及社会经济的益处。这也是本文作者最想告诉读者朋友的：只要有了提高食品微生物检测的认识，人人都积极投身到提高食品微生物检测质量的大浪潮中来，我们对食品微生物检测质量的提高与改进就会日渐完善。

根据国家有关规定，高考历史命题的指导思想是“逐渐强化对历史思维能力的考查”，那么，在教学中如何培养学生的思维品质，提高他们思维能力呢？为此，笔者结合自己的教学实践，就此话题谈几点看法，以供同仁参考。

1.注重分析和挖掘教材，培养学生思维的深刻性

教材是教学的“蓝本”，也是高考命题的主要依据。但历史教材仅仅是记录客观世界的载体，并非客观世界的本身。在教学中，应让学生把握教材的内蕴，超越教材，尽可能地理解历史事件的“来龙去脉”，再现客观世界的本身。例如，在讲完隋朝统一的基本史实后，先设问：为什么隋朝能实现统一全国的大业？经过认真的分析、综合、比较，学生回顾了西晋末以来，国家长期分裂的史实，理解了“统一”这一概念的内涵：不仅应包括其历史过程，还包含其空间地理意义。接下来，我更进一步设问：随朝的统一是不是历史发展的必然？为什么？这样，学生的思维逐步引向深入，更客观地理解了这一历史事件，认识到国家由分裂走向统一，是适应历史发展客观要求的，是社会的进步。这样，学生对隋朝统一的重大意义自然也会理解得更深刻。如果再追问：隋朝的政策、措施对我国封建历史的发展有哪些开创性贡献？学生的思维进一步被激活，学生对隋朝在我国历史上“承上启下”的积极意义就会有较全面深入的理解。

总之，只有抓住教材中的关键字句，披文见义，由此及彼，步步深入，才能让学生既知道“有什么”、“是什么”、“为什么”、“还有什么”，从而在历史教学中达到培养学生思维深刻性的目的。

2.加强史实的归纳延伸，培养学生思维的广阔性

在学习中，有的学生喜欢钻牛角尖，片面地看待问题，在思考、解答问题时，常常顾此失彼，舍本求末，其中一个重要原因就是缺乏思维的广阔性。一个普通的历史问题，也包含着众多事物、事件，牵涉到许多因素和矛盾，只有多方面进行分析思考，才能抓住本质，把握全局，进而解决问题。

本文作者：李利民孔欣欣贺素姣工作单位：河南化工职业学院

超临界方法改善食品风味

超临界技术还可通过萃取作用去除某些物质来改变食品的风味，如去除羊肉的膻味物质、柑橘汁的苦味物质等。而对于大蒜脱臭的工作开展较多。大蒜的深加工和综合利用中，除臭十分必要。在大蒜组织中存在着无蒜臭的蒜氨酸和蒜酶。当组织破损时，蒜酶作用于蒜氨酸，产生一系列有臭味的含硫化合物。大蒜除臭以后，应当有效地保留大蒜的主要生物活性物质超氧化物歧化酶(SOD)，没有溶剂残留，不改变大蒜的原有形态和组织机械强度，尽量延长大蒜的耐贮性。超临界CO2处理技术1991年成功地用于酶的失活，适当条件的超临界CO2处理可以使蒜酶失活，同时保留SOD。张骊［11］等曾研究利用超临界CO2钝化蒜酶和大蒜SOD保留，取得较好效果。采用较温和的超临界条件:50℃，8MPa，浸提10min，蒜酶失活率96.3%，大蒜SOD保留率96.9%。该处理过程的机理可能是:高压CO2溶于大蒜组织水产生碳酸因而暂时降低pH，使蒜酶失活，但大蒜SOD仍然稳定，当超临界CO2处理完成之后，CO2经节流膨胀自然挥发，pH也恢复至原值，因此不会因pH的变化而影响大蒜的风味。近来，有关从大蒜中萃取风味物质的研究也屡有报道［12］，相关成果对改善大蒜风味的工作有借鉴意义。大豆所特有的不良气味，即豆腥味，主要是由于其中的不饱和脂肪酸自动氧化和酶促氧化反应所生成的酮、醛、醇等物质引起。目前常用的大豆脱腥的加热法、酸法处理、溶剂法等对脱腥有一定作用，但或作用有限，或易造成蛋白质变性或流失。葛保胜［13］利用超临界CO2脱除大豆分离蛋白异味，研究了不同压力和温度对萃取效率的影响，得出了最佳萃取条件27.5MPa和45℃。萃取出的异味物质主要有醇、醛、酮和芳香类物质，经处理后的大豆分离蛋白异味减少，溶解性有所下降，持水性和乳化稳定性增强。超临界CO2流体也用于优化淀粉［14］，将淀粉与超临界CO2流体接触足够长的时间，可以有效脱去淀粉在加工和贮存过程中产生不良气味和变色物质的组分，也除去了变性淀粉中残存的一些有机溶剂，如醛类、酮类、环氧氯丙烷、乙酸等，改善了淀粉的品质。以上两方面的应用均立足于超临界流体优异的萃取性能。由于食品中拟去除的特定成分含量均较小，且其它有益成分需要得到保留，所以对于超临界萃取的选择性有很高的要求。影响选择性的因素，除物质溶解度本身的大小外，很重要的是温度、压力、助溶剂(提携剂)等对溶解度的影响，而且这些影响因素之间还存在交互作用。一些作者采用响应曲面法［15］，由萃取率的模型方程绘制反映各因素影响萃取率的响应面图，以求得最优化的工艺参数。这种方法可以提高被萃取物的萃取率，但不能保证避免其他物质的流失。我们认为，要较好的解决超临界流体的选择性问题，需要加强相关的基础研究。相对超临界工艺应用的快速发展，目前基础性研究显得不足。如超临界介质中各物质的溶解度数据及随各因素的变化规律，不同组分混合物在CO2中的相变化规律等。这些基础数据的缺乏导致预测合适的选择性萃取条件面临困难。又如，已知助溶剂对选择性有很大的影响，但作用机理至今并不完全清楚。所以，加大相关方面基础研究的力度非常重要。另外，超临界方法需要一定的设备投资和运行消耗，如何以更好的设计来提高萃取效率，减少能耗，也是需要努力的方向。和其它实用技术一样，超临界CO2用于分离和萃取也有其局限性。由于CO2的非极性和小分子量，对于许多强极性和高分子物质难以发挥作用，如果遇到这类物质的去除和分离，宜选择其它方法。

超临界技术去除食品中有害物质

研究表明，超临界CO2不仅可以很好地杀灭病菌，还可较好保持食品原有的营养品质。目前牛乳的杀菌方式主要为热杀菌，易对牛乳中热敏性营养物质产生不利的影响，如蛋白质的变性、维生素的破坏等。因此，用超临界CO2等杀菌法来代替热杀菌的研究，具有重要的价值。李华［16］等研究了超临界CO2对牛乳中细菌的杀菌效果。通过单因素实验和正交实验确定最适宜的杀菌条件，并对杀菌后牛乳的部分营养成分进行了分析。结果表明，当压力35MPa、温度为45℃，杀菌时间140min时，对牛乳中细菌的杀菌率为99.8%，且牛乳的营养成分损失较小。少量CO2的存在还可以延长牛乳的保存期。超临界CO2导致细菌死亡的原因尚不清楚，目前倾向认为，在高压状态下CO2溶解在微生物细胞中，在减压过程中溶解在微生物细胞内部的CO2迅速“爆炸”为气体，导致微生物细胞结构破坏。更具体的超临界CO2的杀菌机理有待进一步研究。有关研究发现，亚临界状态CO2也可用于杀菌，可缩短灭菌时间和降低灭菌温度。孙源源［17］研究了超临界CO2对肉馅中细菌的杀菌效果并对超临界条件的影响进行了分析。结果表明，随着处理压力的增加和处理时间的延长，超临界CO2对细菌的杀灭效果增强。在其实验的最小压力10MPa下，温度50℃，处理时间80min，菌落杀灭在95%以上，如果压力增大，在更短的时间，即可接近完全灭菌的效果。类似的较“清洁”的物理杀菌法还有“超高压”(100～1000MPa)CO2杀菌，与之相比，超临界方法具有设备简单、运行成本低、操作方便等优点。应用超临界技术去除食品中的残留农药也有一些工作。薄尔琳等［18］研究采用超临界CO2技术萃取小白菜中残留的敌百虫，获得敌百虫萃取的最优化条件。60℃、压力为35MPa、CO2流量为18mL/min时，小白菜中敌百虫萃取率为95.42%～106.73%。Walter［19］用超临界处理从鸡蛋中去除16种杀虫剂，这些杀虫剂是由饲料中带入的。超临界CO2的压力68Mpa，温度40℃，CO2流速3.0L/min，经40min萃取杀虫剂的去除率达81.8%到108.3%。Pensabene［20］以超临界CO2从鸡蛋中萃取残存的除草剂，在8.9MPa、50℃下可使残存的除草剂去除率达90.4%。在除去残留农药的应用中，超临界方法仍然以无其它物质残留、易于操控优于其它许多方法。

超临界条件下食品的纳米化

文章通过著名的丹麦设计师布兰德特、索伦森和安德松的设计思想和作品说明在景观设计领域，丹麦的景观设计师以简洁、清晰的手法，构筑特点鲜明的景观、追求社会品质与美学品质的融合，成为二战后欧洲景观设计最有影响的团体之一。

关键字：斯堪的那维亚；景观设计；布兰德特；索伦森；安德松

CombinationofAestheticQualityandSocialQuality

——TheLandscapeDesigninDanmark

LINQing

Abstract:Searchingforthecombinationofsocialqualityandaestheticquality,Danishlandscapearchitectsconstructedtheircharacteristiclandscapewithsimpleandclearlanguage,andbecameoneofthemostinfluentialgroupsinthefieldoflandscapearchitectureinEuropeinthepostwaryears.Thisarticleintroducestheideasandworksofthreewell-knownDanishlandscapearchitects,G.N.Brandt,C.T.SrensenandS.I.Andersson.

本文作者：黄源沈烽张健吴颖坤金梁梁斌工作单位：上海交通大学医学院附属新华医院

现有药品监督管理部门对药品质量监控存在的不足

抽查性检验[3]存在相应的被动性与偶然性药监局每次例行抽样具有被动性与偶然性，笔者认为应该建立黑名单制度，如第1次出现A类质量问题药品时，需将该品种列入黑名单；下次应继续抽样，如再次出现同样质量问题时可吊销该药品的生产批文，同时对该生产线药品《生产质量管理规范》（GMP）进行复审。建立类似于药品不良反应申报的“药品质量信息申报平台”，及时掌握药品质量现状，并根据各医院、供应商申报的药品质量信息进行分析，科学地实施抽样计划，使抽验药品具有总体代表性[4]。抽样回馈结果时间周期过长为了说明该情况，笔者对我院2010－2011年被抽样药品进行统计分析，抽样天数根据药监局抽样报告日期与相应药品检验部门（药检所）对该药出具报告的日期进行计算得出。我院2010－2011年被抽样品种从抽样开始到出具检验报告时间的天数统计见表5。根据表5统计结果可见，平均报告天数为81天，药检所属地涉及全国13个省、市、自治区，最远的样品送到了海南、甘肃、吉林等地（该信息来源于检验报告上的印章）。对于抽样结果，回馈时间太长，大多数样品出具报告时间在2个月以上。建议利用现代化管理软件，加强检验报告时限管理，以便及时停用不合格药品[5]。中国版图幅员辽阔，天南地北，温差较大，在运送这些药品时，被抽检药品是否会受运输、气候温度的影响？是否今后可考虑就近原则，尽量安排在周边省会城市进行检查，以免路途之遥，还可节省费用？另外，我院目前库存量基本控制在1周半左右，当抽样不合格药品反馈信息送至医院时，该批次的药品大多已用完，那么真正受害的还是患者。抽样不合格药品后处罚对象值得商榷现有药品监督管理部门对药品质量问题的处罚方式是：从生产企业、供应商到医院，如果哪个单位抽检不合格，药监部门对相应单位按《药品管理法》进行罚款。笔者认为对于药品抽样不合格的处罚，不能简单行事，应区分不合格药品质量问题的类型：如果是A类质量问题，应立即对生产企业进行反馈与调查，生产企业需及时进行整改；如果是B类质量问题，可能是运输和储存过程不当造成的，那么被检出供应商或医疗机构应对不合格药品负责，药监部门对其进行必要的处罚。通过处罚，来督促供应商和医疗机构及时改进，真正使得当事人心服口服。

讨论

药品身份编码、外包装等的图片信息应纳入监管层管理范围近年来，随着现代化设备的大量引入，医院药品调配自动化程度的大幅提高，从而对保障患者的用药安全起到非常大的作用。同时，每个药品的信息需要也更加全面。一个新药登记注册时，药监部门须对该药统一编制一个唯一码（该码可包含药理分类、生产企业、剂型、规格等相应信息），如身份证一样，需保存该药的外观以及内在个体的图像资料，并将这些信息在相关政府网站上公布。这样医院在引进任何药品时，都能通过相应网站对所需数据进行下载，并将下载的药品身份信息和图像信息用于医院药品的编码与药品核对上，避免现在各家医院各自建立药品图像库的现象。由于药品种类繁多，同一生产企业不同剂量的同一药品或同种剂量不同数量的药品应有不同的身份号码，以确保唯一性。由于具有唯一性，故药品身份号码可以应用于监管层药品的监管，各省市“医保”部门利用该码来解决“医保”药品与医院对码问题，药品调价部门利用该码进行调价，药品招标部门利用该码对药品进行招投标，医院利用该码可以上网同步查核相关新进药品信息，从而真正实现使生产企业减负，并让利于患者。对于A类药品质量问题的处罚对象需把握准确A类药品质量问题如含异物、粒度不符等在出厂前就已经存在的药品质量问题，如在医院抽样中被检出，那么监管部门就不应该对医院进行处罚，因为医院同时也是受害者，将面临着被患者投诉的风险。应严厉处罚生产该类药品（劣药）的企业，也就是处罚导致不合格药品产生的直接责任者[6]，通过处罚来震慑生产企业，使其严格按照GMP标准进行药品生产，而不应将医院纳入处罚对象，那是无济于事的。药品质量信息平台的建立医院作为药品流通环节的最主要环节，在使用过程中掌握着大量与药品质量问题相关的重要信息，监管部门如果将各医院的这类信息通过专门平台进行统一申报，并对每年医院反馈的药品质量问题信息进行整理分析，相信对生产企业GMP复审等，都有第一手的客观的数据依据，可为药品质量问题的监管打通另一途径。例行的药品质量抽查是被动的，且有一定的偶然性，而医院主动上报药品质量问题具有全面性。在该问题上药监部门应积极鼓励医院上报药品质量问题，而不应完全通过罚款来处理同样作为受害者的医院。药品质量控制中各环节担当的角色药品监督管理部门、生产企业、医药经销企业、医院等是药品管理、生产、流通以及使用的相关环节，都有各自的分工和职责。药品监督管理部门主要承担着药品生产企业和药品经销企业的GMP和《药品经营质量管理规范》（GSP）的审核与复审工作，并从事证照发放后从生产企业到使用环节的药品质量的监督和管理工作；生产企业必须严格按照GMP要求从事药品生产工作，确保出厂药品质量的可靠；药品经销企业必须严格按照GSP要求从事药品流通环节的工作，并通过科学化的现代化物流模式，为医院药品供应提供优质服务；医院通过验收经GMP企业生产以及GSP企业经营的药品，只需验收外观以及名称、规格、数量等即可，且医院主要的工作是保证临床药品的供应，确保医院用药安全与合理。对于一个药品从生产开始到患者使用，整个质量控制环节的过程应该是由紧至松，而绝非越来越严格；如果越来越严的话，那么终端客户就变成了全能选手，需掌握生产企业质量控制、经营企业物流管理等的各项技术，甚至在应用于患者时也需从头到尾再来一遍质量审核。这样显然整个环节就无诚信可言，也没必要。

各县（区）人民政府，市政府直属各单位：

为深入贯彻落实《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》（国发〔2007〕23号）、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院令第503号）和《浙江省人民政府关于进一步加强产品质量和食品安全工作的通知》（浙政发〔2007〕51号）精神，切实加强我市产品质量和食品安全工作，现就有关事项通知如下：

一、提高思想认识，增强做好产品质量和食品安全工作的责任感和紧迫感

（一）产品质量和食品安全关系人民群众的切身利益，关系企业的生存和发展，关系国家的声誉和形象。近年来，通过各级政府、各部门和广大企业的积极努力，全市建立了产品质量安全监测体系，深入实施了产品质量安全市场准入、监督抽查等制度，各企业建立健全了质量保证体系，使全市产品质量总体水平稳步提高，初级渔农产品、制造加工品、出口产品质量安全可靠，产品质量和食品安全工作取得了新的成效。但是，我市的产品质量和食品安全工作也存在一些薄弱环节：一些企业生产条件较差，管理水平低，产品质量稳定性、可靠性不高；部分传统产业层次不高，标准偏低；食品生产加工小作坊的大量存在给我市食品质量安全带来了较大的隐患；少数企业缺乏诚信，违法违规现象时有发生。对此，各级、各部门要进一步增强责任感和紧迫感，以对国家和人民群众高度负责的精神，把产品质量和食品安全工作摆在更加突出的位置，切实抓紧抓好，努力促进经济又好又快发展和社会和谐稳定。

二、突出工作重点，强化产品质量和食品安全监督管理

（二）坚持从源头抓质量。严把市场准入关，严格执行生产许可、强制认证等市场准入制度，采取有力措施，加强对准入企业的后续监管。加大农业投入品监管力度，有效控制农兽药残留危害，防止农产品的源头污染。食品和初级农产品应建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费全过程的监管链条；工业品应建立健全从产品设计、原料进厂、生产加工、检验检测直至销售的全过程监管链条。要发挥各方面的力量，积极探索长效监管机制，建立健全覆盖全社会的监督管理网络。建立产品质量安全追溯体系，以食品、农资、日用消费品为重点，加快产品质量电子监管网和信息化建设，不断改进监管手段。

各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：

为加强产品质量和食品安全工作，全面提升我国产品质量水平，现就有关问题通知如下：

一、提高认识，增强做好产品质量和食品安全工作的紧迫感和责任感

（一）产品质量和食品安全关系人民群众切身利益，关系企业的生存和发展，关系国家形象。党中央、国务院历来高度重视产品质量和食品安全工作。通过各地区、各部门和广大企业的不懈努力，我国产品质量水平稳步提高，主要农产品和食品质量总体上安全放心，出口商品的质量安全有保障。同时也要看到，我国一些企业管理水平不高、生产条件差，产品质量还存在产品档次和标准水平低、可靠性不高等问题，特别是有的农产品农兽药残留量超标问题突出、食品生产加工小企业小作坊存在质量安全隐患。少数企业缺乏诚信，违法违规现象严重，有的甚至逃避检验监管，致使不合格商品流入国外市场，授人以柄。在对外开放的条件下，产品质量出问题，不仅损害人民群众利益，影响企业信誉，而且影响中国产品在国际市场的整体形象。各地区、各部门要进一步提高认识，增强做好产品质量和食品安全工作的紧迫感和责任感。

二、以食品安全为重点，全面加强产品质量监管

（二）坚持从源头抓质量。运用生产许可、强制认证等手段，严格市场准入。特别是对涉及人身健康和安全的产品，要依法依规提高生产许可条件和市场准入门槛。要建立严密的食品和食用农产品安全监管网络，种植养殖、生产加工、包装、储运、销售等各个环节，都要加强监管，逐步做到规范化、制度化。对农产品，要着重加强产地环境和农药、兽药、饲料、饲料添加剂等投入品及包装、贮存、运输等环节的监管；对工业品，要着重加强原料进厂、生产加工和产品出厂等环节的控制。要严防不合格食品进入市场，一经发现，坚决退市和召回。