农贸超市范文10篇

内容摘要：“农改超”（农贸市场超市化）是推动农产品营销渠道的变革、推进生鲜食品流通业现代化、促进农业产业化发展的重大举措。本文通过对农贸市场和生鲜超市的比较，指出“农改超”是大势所趋，它必将带来农产品营销方式的根本变化。

关键词：农改超营销渠道农产品

农贸市场超市化趋势

农贸市场风光不再

我国的农贸市场是上个世纪80年代国家放开对粮棉油等农产品的管制而实行市场购销制度之后逐步发展起来的，这些农贸市场遍布城乡各地，以其商品丰富，经营活跃，成为居民购买生鲜食品的主要市场。应当承认，农贸市场作为农产品主分销渠道在满足城乡居民生活食品需求、促进农产品流通、繁荣城乡经济发挥过重要作用。但是，随着城乡经济的快速发展和人民生活水平的显著提高，传统的农贸市场渐渐不再适应农业产业化的发展和消费者日益增长的需求。特别是进入21世纪，大宗农产品相对过剩以及国外优质农产品的涌入、农产品质量安全日益凸现在人们的面前，这种传统的销售形式正受到严峻的挑战。

经营主体分散，难以对其进行有效的市场监管。市场设施落后，不利于食品安全控制。市场功能不健全,阻碍农业产业化发展。总之，消费者因为农产品质量安全问题不再青睐农贸市场；政府因为影响城市环境和现代化管理也对其颇有微词；个体商贩更是觉得无利可图，退场转行的比比皆是；加之其它业态经营生鲜农产品挤压农贸市场，今天的农贸市场在大中城市的销售份额已经严重萎缩，同上世纪90年代的“一统天下”相比，早已是江河日下。

尊敬的各位领导、各位来宾、各位朋友：

上午好！

盛世之夏，激情飞扬！在这充满希望的季节里，**县**农贸超市承八面来风，应众人冀盼，迎来了开业之喜。值此庆典之际，我谨代表中共**县委、**县人民政府对**农贸超市开业营运，表示热烈的祝贺！向为**农贸超市工程建设给予支持、做出贡献的各级领导、各部门单位及全体工程人员表示衷心的感谢和亲切的慰问！向莅临庆典的各位领导、各位嘉宾、各位朋友表示热烈的欢迎和诚挚的谢意！**农贸超市作为我县重点“菜篮子”示范工程和“农改超”示范项目。自立项以来，县委、县人大、县政府、县政协领导高度重视并寄予厚望。整个项目贯彻“高起点、高标准、高覆盖”的建设要求，按照“市场繁荣、管理先进、场容美观、效益明显”的建设原则，打造全市乃至全省一流的服务县城百姓，服务“三农”的农产品。**农贸超市的运营，将有利于提升县城品位，繁荣商贸流通，活跃县城经济。

我们坚信**农贸超市在各位领导、各位同仁、各位朋友一如继往的关心、支持、帮助下，秉承“服务设施一流、卫生环境一流、菜品质量一流、待客服务一流”的经营理念，一定能建设成规模化、精品化、专业化的一流农贸市场，真正成为文明县城一道亮丽的风景线，将**农贸超市作为爱民、惠民、利民的一项民心工程，做到好事办实、实事办好！

最后衷心祝福**农贸超市鸿业骏开，生意兴隆！

祝愿各位领导、各位来宾、各位朋友，身体健康、合家欢乐、万事胜意！

尊敬的各位领导、各位来宾、同志们、朋友们：

大家好！

“飞火流霞迎盛世，欢歌笑语贺华章”，在各级领导的亲切关怀下，在相关部门的密切配合下，在社会各界的大力支持下，在全体员工的共同努力下，今天，**县**农贸超市隆重开业了！

首先，请允许我代表**县商务局、县市场服务中心，对各位嘉宾的光临表示最热烈的欢迎！对关心、支持**农贸超市建设的各级领导、各个部门、各位朋友致以最诚挚的谢意！对参与建设的全体工作人员致以最亲切的慰问！

**农贸超市位于我县县城中心区，占地1万平方米，建筑面积9800多平方米，分三层共有82个铺面、109个摊位、1000多平方米卖场，**农贸超市，有四通八达的场内一流循环交通设施、有自流式的排水排污内收系统，有人性化的摊位、铺面设施，有残留农药现场检测中心和注水猪肉现场检测中心。市场从建设标准、设施档次到细节服务均以“高起点、高标准、高覆盖”为要求，它的运营对于方便城区人民购物、增强城市服务功能、促进农产品市场繁荣、增加农民收入将发挥重要的积极作用。

今后，**农贸超市将继续秉承“市场运作多元，集群合力经营”的理念，以竞合赢得市场，以融合创造力量，以诚信铸就品牌，为繁荣县域经济，建设和谐**建功立业！

同志们：

今天，市政府在这里召开全市推广生鲜超市、改造农贸市场工作会议，今天的会议标志着我市“农改超”工作正式启动。市委、市政府对“农改超”工作高度重视，多次召开专题会议对“农改超”的具体实施方案进行反复研究，几易其稿，市政府常务会、市委常委会又分别听取汇报，审定方案，并要求全市各级、各部门要进一步统一认识，主动作为，形成合力，强力推动，共同做好“农改超”工作。刚才市工商局、思明区、湖里区、市场开发建设服务中心的领导分别作了很好的发言，市政府与各区政府签订了工作责任状。可以说，现在目标明确、要求明确、责任明确，下一步关键是在抓落实。下面，我就如何扎实推进我市“农改超”工作再强调几点意见。

一、统一思想，切实提高对“农改超”工作重要意义的认识

要确保“农改超”工作扎实稳步推进，当前最重要的是要在全市上下进一步统一思想，形成共识，特别是我们在座的部门和单位的同志，一定要站在厦门全局发展的战略高度，把思想统一到市委、市政府的决策部署上来。关于“农改超”的重要意义，可以用三句话来概括，就是“大势所趋、群众所求、发展所需”。

l、大势所趋。实施“农改超”是一个大趋势，是适应经济发展和消费结构升级的必然要求。随着我市经济的快速发展，人民收入水平的不断提高，消费者对副食品的消费需求正呈现出一种多元化、多层次、多样化的趋势，表现在，要求购物环境的舒适性、购物时间的便利性、经营品种的多样性、消费质量的安全性、服务与价格的竞争性。生鲜超市作为现代流通的经营方式，能够较好满足这些要求，因此，实施“农改超”是现代流通发展的必然趋势，是适应人民群众消费结构和消费需求的客观要求，厦门作为对外开放的城市，有必要、也有条件加快推进“农改超”的工作进程。

2、群众所求。随着人民生活水平的提高，消费者对食品质量安全的要求越来越高，买得放心、买得安全是消费者对商品质量最基本的要求，尤其是生鲜食品的质量，是广大消费者最为关注的，因为它直接关系到人的生命健康问题。最近在全国一些省市接连发生的“红心蛋”、“多宝鱼”事件必须引起我们的高度重视。生鲜超市的农产品来源一般是通过订单农业，统一配送，并经过科学检测、品质分类、安全加工等程序后，才能够与消费者见面，明码标价、保证质量、杜绝欺诈，这就为广大消费者的安全消费提供了可靠的保证。这也是广大群众所迫切要求的。作为政府和政府各职能部门以及广大经营者，为广大群众提供安全可靠的消费食品，是以人为本、对人民高度负责的具体体现。从这个意义上说，保障百姓消费食品安全，不仅是一个经济问题，还是一个关系到保护广大人民群众根本利益、构建和谐社会的大问题。

1城市农贸市场发展趋势研究

1.1城市农贸市场的概念与发展演变过程城市农贸市场是指经城市行政主管部门批准建设或开办的,以满足居民日常生活之需,以经营蔬菜、粮油、果品、肉、禽蛋、水产品等农副产品为主,由若干经营者组成,实施集中、公开交易的场所。农贸市场是从集市中分离出来的时代产物,农贸市场的发展经历了三个主要阶段。第一阶段是农贸市场的出现形成阶段。这一阶段的主要特征为:自发形成,具有流动性、不固定性的特点,交换对象为农业产品,交换场所为露天场所。第二阶段是农贸市场的发展完善阶段。这一阶段的主要特征为:以农贸市场经营为生的商人出现,固定场所、固定时间、有一定规律性。第三阶段是农贸市场的升级转变阶段。这一阶段的主要特征为:农贸市场成为城市重要的组成部分,分工精细,场所固定,经营管理规范化。

1.2城市农贸市场发展现状分析经过三十多年的改革开放和经济社会发展,城乡居民生活水平迅速提高,消费观念和方式发生了深刻变化。由于城市发展水平与居民收入不平衡,现状农贸市场存在以下几类。第一类:路边马路市场。主要存在于城乡结合部、城中村以及城市旧城区。这类农贸市场的优点为价格便宜、服务方便,缺点为“脏、乱、差”现象严重。第二类:室内大棚农贸市场。现阶段我国农贸市场主要的存在方式。这类农贸市场的优点为功能齐全、价格适中,缺点为交通混乱,存在“脏、乱、差”现象。第三类:各类生鲜超市。主要存在于城市新建区或者居住档次较高的区域。这类农贸市场的优点为卫生安全、分类精细,缺点为价格高、消费人群较少。目前,农贸市场正经历着三个转变:地点——从室外到室内的迁徙;形态——从简陋到精致的蜕变;经营管理者——从街道办事处到企业的交接。

1.3城市农贸市场发展趋势随着我国经济的迅猛发展,消费者对购物环境和食品质量安全的要求越来越高,促使农贸市场有了许多新的变化。生鲜超市作为一种全新流通模式,对传统的流通渠道形成了巨大冲击。无论是先进国家的经验还是我国近年在大中城市的实践都表明,生鲜食品的超市经营已是不可逆转的趋势和潮流。所谓农贸市场超市化,是指通过政府政策的鼓励支持,引导大型流通企业或农业产业化龙头企业,对不适应经济发展、城市建设和居民消费要求的原城市农贸市场,按照超市的经营业态、经营理念对城市农贸市场进行生鲜超市化改造,使其成为经营主体组织化、经营产品标准化、经营方式超市化及服务规范化,以经营生鲜农副产品为主的超市。“农改超”已在全国许多城市推出,发展速度较快,但是“农改超”存在着多层次分布和地域性差异,这就意味着“农改超”将根据各地市场特点,存在着一个逐步演进的发展过程,现有农贸市场虽然受到很大挤压,但仍具有面向低收入和传统消费阶层的市场生存空间。

2农贸市场发展规划方法探索结合东营市农贸市场规划的经验,希望能够总结出一些对中小城市农贸市场发展规划参考性的方法。

2.1通过规划控制实现农贸市场发展模式转变

各区人民政府,经济开发区管委会,市直有关部门:

近期,各区按照《市市区农贸市场改造升级工作方案》要求,对年农贸市场改造升级工作作了认真研究,提出了项目建设计划。在此基础上,市农贸市场改造升级工作领导小组办公室编制完成了《年市区农贸市场和生鲜超市建设计划》。为切实组织好该计划的实施和推进,进一步做好农贸市场改造升级工作,现将有关事项通知如下:

一、切实组织好市区农贸市场和生鲜超市建设计划的实施。对纳入计划的建设项目,各区要成立工作班子,集中专门力量,解决好建设用地、规费减免、贷款担保等问题,充分调动项目承担单位的积极性。要注重发挥市区农贸市场改造升级政策的作用,加大招商引资力度,积极引进有实力、信誉好的企业参与农贸市场建设,特别要加快推进旧农贸市场改造升级。对未纳入计划而开工建设的农贸市场,可在不突破当年建设盘子的前提下,适时调整建设计划。

二、积极培育生鲜超市经营企业。各级各部门要认真贯彻市政府关于进一步做强做大骨干企业、大力推进流通现代化的若干政策和要求,加大对生鲜超市经营企业的扶持力度,支持企业采取收购、兼并、特许加盟等多种形式开设生鲜超市,通过规模化、规范化和品牌化的连锁经营方式,不断提高农产品流通的质量和水平。

三、认真落实有关扶持政策。市农贸市场改造升级工作领导小组办公室对年建设改造的12个项目,组织进行了实地验收,认定4个项目基本符合《社区农贸市场建设管理规范》和《社区生鲜超市建设管理规范》要求。各级各有关部门要认真贯彻落实市政府《关于加快市区农贸市场改造升级的意见》精神,通过及时向建设或经营单位拨付补助资金、认真落实对生鲜超市所经营农副产品的增值税进项抵扣政策等措施,扎实有效地推进农贸市场改造升级工作。

四、进一步加强建设项目运行管理。对通过验收的农贸市场和生鲜超市,各级各部门要各负其责,搞好服务,加强监管,协调解决运行过程中遇到的问题,确保市场繁荣、物价平稳,为居民提供舒适、便利、放心的消费环境。对擅自改变项目使用用途的,要责令其限期整改,恢复项目原有功能;对不能按时恢复项目原有功能的,取消其享受的优惠政策。

内容摘要：“农改超”（农贸市场超市化）是推动农产品营销渠道的变革、推进生鲜食品流通业现代化、促进农业产业化发展的重大举措。本文通过对农贸市场和生鲜超市的比较，指出“农改超”是大势所趋，它必将带来农产品营销方式的根本变化。

关键词：农改超营销渠道农产品

农贸市场超市化趋势

农贸市场风光不再

我国的农贸市场是上个世纪80年代国家放开对粮棉油等农产品的管制而实行市场购销制度之后逐步发展起来的，这些农贸市场遍布城乡各地，以其商品丰富，经营活跃，成为居民购买生鲜食品的主要市场。应当承认，农贸市场作为农产品主分销渠道在满足城乡居民生活食品需求、促进农产品流通、繁荣城乡经济发挥过重要作用。但是，随着城乡经济的快速发展和人民生活水平的显著提高，传统的农贸市场渐渐不再适应农业产业化的发展和消费者日益增长的需求。特别是进入21世纪，大宗农产品相对过剩以及国外优质农产品的涌入、农产品质量安全日益凸现在人们的面前，这种传统的销售形式正受到严峻的挑战。

经营主体分散，难以对其进行有效的市场监管。市场设施落后，不利于食品安全控制。市场功能不健全,阻碍农业产业化发展。总之，消费者因为农产品质量安全问题不再青睐农贸市场；政府因为影响城市环境和现代化管理也对其颇有微词；个体商贩更是觉得无利可图，退场转行的比比皆是；加之其它业态经营生鲜农产品挤压农贸市场，今天的农贸市场在大中城市的销售份额已经严重萎缩，同上世纪90年代的“一统天下”相比，早已是江河日下。

连锁超市对食品安全管理有严格的制度规定

超市作为现代流通渠道的代表，从自身的发展角度出发，普遍建立了食品安全控制的组织架构和管理体系。被抽查的超市基本上都拥有完整或较完整的食品安全管理制度与标准。同时，在食品安全保障方面，注重基础建设的企业占91%，建立加工安全制度的企业占73%，注重环境因素的企业占59%。食品卫生安全岗位责任健全的企业有91%。

连锁超市大多都有专职的食品安全管理人员。85%的超市配备了食品安全管理人员和操作人员。

许多超市已将食品安全列入战略管理中

据调查，在食品安全战略决策上，超市在规划过程中，88%进行了食品安全风险分析，90%将食品卫生安全列入长期目标。对于食品安全政策，全员重视的超市为100%。

连锁超市普遍推行食品安全的国家或国际标准。在食品安全管理的关键要素上，90%的超市遵循国家标准，并且大多数认为对标准的执行力度是很强的，80%认为在执行标准上的监控力度是强的。

为加强文明城市建设宣传教育工作，根据区创建办《关于成立区文明城市建设宣传教育组的通知》文件精神及工作要求，结合我局实际，特制定宣传方案如下：

一、宣传主题

通过加强对区内各大农贸市场、商场和超市的文明城市建设宣传工作，提升各大农贸市场、商场和超市的工作人员和商家的服务质量，同时提高市民群众对文明城市建设的知晓率和认同感，推动文明城市建设工作开展。

二、宣传时间

从2014年4月开始至国检结束。

三、宣传内容

为认真贯彻落实商业节能工作，使全社会广泛认识到节能工作的重要性，增强节能意识、按照《**省商务厅关于开展商业节能减排宣传周活动的通知》（云商发〔2008〕57号），**市商务局《关于开展商业节能减排宣传活动的通知》要求，我区于6月15日至21日开展了“依法节能，全民行动”为主题的商业节能宣传周活动。具体情况如下：

一、加强领导、认真制定了商业节能活动周实施方案。成立了以区商务局房福军局长为组长，李惠萍副局长为副组长的**区商业节能宣传周活动领导小组，成员有各科室负责人及贸发科全体工作人员，制定了实施方案，对活动周期间的活动时间、活动地点、活动内容进行了周密详细的安排布署。

二、组织超市、宾馆、饭店、农贸市场、社区等单位负责人召开节能宣传座谈会。按照活动周实施方案，于6月19日下午，在局机关会议室召开了节能宣传座谈会，各超市、宾馆、农贸市场、社区负责人共25人参加了会议，会上房福军局长作了深入贯彻落实省、市商务局关于开展商业节能减排宣传周活动的讲话，要求各企业高度认识节能工作的重要性和必要性，认真做好商业节能减排的宣传，推广使用高效节能灯具，共同做好节能宣传周活动，并合力打好文明城区创建迎检攻坚战，对商贸行业窗口单位要求环境整洁卫生，在醒目位置放置创建文明城市宣传牌、文明行为提示牌、工作人员统一着装并佩带胸卡，做到服务周到热情、用语文明礼貌，会后，向各企业发放节能减排宣传布标18幅，要求各重点窗口单位悬挂节能宣传布标。

三、在商业节能宣传周期间，组织动员超市、宾馆、饭店、商场、社区、农贸市场等单位节能灯用的申报工作、通知推广节能单位19家，申报购置节能灯具2家，1、**市吉玛特百货有限公司交通路、南宁店、营业面积11000，两店照明节能灯3894只，节能灯应用率达到98.38%，一年节约电能205447度，节约15.84万元，现申报购置10000只t8节能灯；2、**市福万家商业有限公司，营业面积约5000，已使用节能灯5000只，现申报购置10000只t8节能灯。公务员之家:

四、6月20日，由市、区两级商务局共同组织的商业节能减排宣传周活动在珠江源广场举行，这次宣传活动共出动车辆4辆，工作人员20余人，向市民发放商业节能减排宣传资料5000余册，进行节能知识咨询200余人次，并利用市、区广播、电视进行节能宣传，为全社会重视节能减排工作大造了声势。

五、开展了对超市、商场、农贸市场进行限塑检查、先后到南宁吉玛特超市、老百姓大药房等大型超市、商场、农贸市场进行不得免费提供塑料袋检查，经过严格认真检查，各商场、超市都在收银台主要位置设立明显标志，进行限塑宣传、各商场、超市、农贸市场从6月1日起向消费者提供有偿使用塑料袋服务，部份消费者自带布袋购物，市民的节能环保认识在逐步增强。