农家乐范文10篇

一、整治工作目标

坚持“条块结合、以块为主”工作方针。采取“疏堵结合、综合治理”方法进行整治，通过开展整治活动，使全市的农家乐”达到整洁、干净、规范、有序的要求，坚决消除脏、乱、差等现象。

二、整治范围

全市“农家乐”经营场所及外部环境。

三、整治内容

（一）农家乐”经营场所周边建筑物及围墙卫生、无序广告、周围杂草等；

我有幸参加了由区委常委、组织部长欧阳颂东带队的**区赴**农家乐参观考察团。在几天时间里，耳闻目睹了**市效区农家乐的发展，开阔了眼界，拓宽了思路，学到了许多有益的东西，特别是由政府在农家乐发展中所起的重要作用，引发了几点思考。

思考一：农家乐发展离不开政府的引导、协调与资金投入支持

**市农家乐始于**年首届桃花节。自那时起经过近二十年的发展，虽然有了一些壮大，但是没有质的变化，一直停滞于初始阶段的休闲和简单的娱乐、郊游等自生自灭状态，而且分散、规模很小，更没有提到一个更高的品位，拥有深厚的文化内涵，缺少有意识的发展定位，与市场经济联系也不够紧密，影响甚微。其主要原因就是缺少政府的扶持和引导。**年开始，**市锦江区委、区政府及郫县县委、县政府分别对红砂村和农科村进行了大量扶持，投入资金（如红砂村农家乐，政府就投入1400多万元，是重要投资来源），采取农民出钱、政府补贴“穿靴戴帽”的办法，对环境基础设施和民宅进行彻底改造，使农家乐周边环境发生了翻天覆地的变化，增加了游乐项目，丰富了文化内涵。如农科村徐家大院在上个世纪90年代，还只是个以营销花木的专业户，后来在有关部门的建议下，把非营业性的餐饮接待逐步变为营业性的旅游接待，这样才诞生了全国第一个以农户自家庭院、园林为载体的农家旅游，凸显了政府在产业结构调整中的科学引导作用。由于政府有意识的扶持和引导，农家乐成为**市的旅游品牌，使郊区农村成为**市的后花园，成为市民节假日休闲度假的好地方。

思考二：农家乐开发要有总体规划布局，重点基础设施建设要由政府统一投入建设

开发农家乐要坚持规划先行、抓好培训、规范管理等，就需要政府的扶持和引导，尤其是统一投入和管理。**年开始，**市锦江区委区政府投入1亿多元，对辖区三圣乡五个村委会进行统一规划，统一开发，形成五个各具特色又有机结合的整体。在开发过程中，注重经济发展，把当地传统花木产业结合起来，既可以美化环境，又可增加农民收入，一举两得。与此形成鲜明对比的是，龙泉书房村虽是全国第一个冠以“农家乐”名称的现代农家乐村，却由于缺少政府的合理规划和重大投入，长期以来无法上升品位，旅游收入占家庭总收入比重过低，也不能提供大量就业岗位。由此得出的结论是，对那些农民单家独户没办法建设的基础工作和基础设施，政府理应介入，积极扶持，尤其是农家乐开发总体规划布局，更应集中抓好规划，正确引导农民发展“农家乐”经济。同时，要使“农家乐”健康持续发展，政府还必须抓好培训农民工作，转变从业观念，提高从业水平和能力；要规范管理农家乐，实施有证管理，促进有序竞争和可持续发展，确保游客及业主双方的基本权益不受侵犯。就我区来说，目前开发农家乐还是新生事物，在群众观念还没有转变之前，各级党组织要精心物色，让条件具备的农村先富群众带头创办农家乐，而且给予一定的优惠政策，让群众看得见、学有样，农家乐才能较快发展起来，形成规模。在这其中，党员干部更要带好头，发挥先锋模范作用。

思考三：农家乐开发应避免简单地照搬城市开发经验，成为城市的复制品

1农家乐旅游品牌的概念

农家乐是一种新兴的旅游休闲形式,是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。乡村旅游在国外开展得比较成功的是一些欧美发达国家。

在欧美国家,乡村旅游已具有相当规模,并已走上了规范化发展的轨道,显示出极强的生命力和巨大的发展潜力。而在国内,真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代,它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生,但由于起步较晚,目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展,其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。由此可见,农家乐旅游是乡村旅游的一种形式,它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。

2目前昌吉州农家乐旅游品牌的现状分析

20世纪90年代初,以杜氏旅游度假村为代表的龙头企业,率先在乌昌地区创办了农家乐旅游度假村,为广大农牧民开辟了增收创业的新天地,农家乐旅游像雨后春笋迅速发展起来。昌吉州由于独特而浓郁的民俗风情、区位特点成就了昌吉州乡村旅游近年来的快速发展。截至2010年年底,昌吉州已拥有农家乐接待点约650家,其中星级农家乐达到126家,工业旅游点7家，旅游购物街5家，游服务质量、服务方式存在水平不高、方式单一等现象。随着昌吉州农家乐数量的快速增长,昌吉州乡村旅游发展面临着数量型向质量型的转变。一批乡村旅游点已经跳出了单纯品尝农家饭菜的简单模式,乡村旅游收入已占据昌吉州旅游收入的60%左右。农家乐旅游品牌的不足之处主要体现在：

(1)无序开发多,品位高者少。针对自治州“农家乐”旅游发展中存在规划滞后、档次不高，70%以上的“农家乐”仍然处于初级发展阶段,盲目竞争、相互攀比的状况尤为普遍,开发层次低、品位不高的问题也越发明显。管理体制不顺,引导监管不力。“农家乐”开业手续简便,准入门槛低,无序经营现象较为普遍。目前的农家乐普遍的规模小,娱乐简单,设施简陋,无外乎就是“小平房里K歌王、葡萄架下打牌忙”,顶多“一亩鱼塘忙垂钓”,似乎这些加上厨房、厕所就可以成为“农家乐度假村”。仅昌吉市农家乐的旅游人才和收入占到了全昌吉州总体规模近一半,星级农家乐25家。

乡村农家乐是从年年开始创办的，到目前为止，已经有7家经营农家乐的农户，还有农户正在筹备当中。何家乡村位于何家乡西南部，距离常山县城约10公里，公交车可以直达村里，交通极为便利。坐落于村境内的山是常山县著名的生态旅游区。景区内山清水秀、有国家级生态公益林8403亩，森林覆盖率达到98%。乌鹰坞水库、万寿寺、万寿塔、三贤祠、千年苦楮树、天伞神剑等自然、人文景观，更以神、奇、秀、美蜚声县内外。相传千年古刹万寿寺佛主颇为灵验，慕名前来烧香拜佛、休闲观光的香客游人络绎不绝，是浙西地区远近闻名的佛教胜地。这些都是村发展农家提供了有力的条件。从年年开始创办农家乐到目前村已经有农家乐经营户7户，还有农户正在进行农家乐筹备工作。作为村村民主任助理，我专门对村农家乐发展情况进行了调研，查找了各地休闲旅游发展的相关信息，形成了初浅的意见，现将调研情况报告如下：

一、岗村发展农家乐的优势

1、山作为一个旅游景区，在常山县城及周边地区小有名气，使农家乐的经营有一定的市场优势。

2、村已经全部实现了主干道的路面硬化，村里配有专门的保洁员负责村的环境卫生，污水处理工程和饮用水工程也已经完成，路灯亮化工程也已经排上了议事日程。，这些都是村发展农家乐有利的硬件条件，为农家乐的发展奠定了良好的基础。

3、村农家乐成立了农家乐经营协会，通过农家乐经营户的自主管理和自我约束，对农家乐的环境卫生，菜肴的质量和价格都有统一明确的规定，使农家乐的经营有良好的竞争氛围，保证了顾客的用餐质量。

4、何家乡党委、政府，村村两委都十分重视农家乐的发展，专门组织人员参加县有关部门举行的农家乐经营培训。派人到常山有名的桃花源学习当地农家乐的经营运作经验。。有利于引导村农家乐稳步、健康向前发展。

农业旅游是以农业生产过程、农村风貌、农民劳动生活场景这“三农”为主要吸引物的旅游活动。发展农业旅游有助于解决“三农”问题，与建设社会主义新农村实现了全面对接。充分利用当地农业资源，开展“农家乐”旅游，不断满足城市居民周末休闲度假的旅游需求；推进城乡一体化进程，实现农村社会整体进步。优化农村投资环境，改善村容村貌，促进农业产业结构调整，提高农民收入水平，促进大青山生态旅游休闲带的开发和建设。随着城乡人民生活水平的逐步提高和精神生活的需要，当前在开展农家乐旅游已具备基本条件。

一、申报条件

凡在域内从事农业及特色养殖业，以“农户”为基本单位，借助于自身邻近城市或旅游区的区位优势和特点，利用自家庭院、花圃、果园、牧场等自然条件和民俗风情吸引游客，开展集中观赏、体验、休闲娱乐、餐饮、住宿于一体的旅游观光经营活动。

二、申报方法和步骤

遵循手续简便、申报自愿、适量开发、标准偏低的原则进行，主要按以下步骤进行：

1、由村委会或村民直接向区旅游局申报，申请时提交以下材料：接待户经营者姓名、地址、等。

摘要：农家乐是一种对农村文化资源进行开发使其转变为旅游资源的一种新产业，从上个世纪至今，经历了繁华又趋于平静的曲折过程，为农村经济发展、社会主义新农村文化建设起了重大的作用。但是中国“农家乐”的建设和发展仍然存在诸多问题。要将这些文化运用到经济发展中就需要现代公共管理理论、技术与方法等方面的知识来解决。因此，本文针对这些问题，对“农家乐”的定义、特性、存在问题、管理方法以及未来发展做了一些检索和归纳。

关键词：农家乐;文化资源;农业经济;文化管理;文献综述

农家乐使农村文化产生经济效益，对乡村地区的发展做出了巨大的贡献。它始于日本的“家庭访问”，以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐、购农家品”为主要内容，凸显返璞归真、回归自然的主题，具有乡土味鲜明、平民性明显、原生美突出、参与性强、消费价格低五大优势，倍受游客青睐。发展“农家乐”不仅可以为城市中生活紧张的人群提供一个放松心情、回归自然的环境，还可以调整农业产业结构，为农民提供更多的就业机会，增加他们的收入。

一、关于“农家乐”定义

关于农家乐的概念，因为陶正霞、龚海怒、何红、田喜洲等学者有不同的观点，以及中国农家乐正处于发展的初步阶段，所以有很多的定义，从期刊检索情况来看，有下列概括性强的定义：

杨继瑞和黄善明[1]从四个方面定义了农家乐：从投资主体看，“农家乐经济”的投资主体以拥有集体土地使用权的农户为主，在不变更土地权属与使用方式的前提下，以自住房屋为基础进行一定的投资，为游客提供吃、住、娱乐等服务；从经营主体看，“农家乐经济”一般由投资农民亲自经营管理，家庭经营色彩浓厚，雇佣的服务员也多为亲戚或邻近村民；从经营性质看，“农家乐经济”经营一般都带有“副业”性质，农户除经营“农家乐经济”外，还有土地经营作为其生活的基本保证，这一点有别于专业性娱乐场所或者风景旅游地，即不存在“失地”问题；从经营周期看，由于农业生产自身的季节性，“农家乐经济”经营淡季、旺季区分比较明显，甚至完全是一种季节性经营。

我县历史悠长，深藏厚重文明底蕴，坐拥丰厚的旅行资本，是“一身中要去的66个全国文明旅行大县”之一，旅行财产发展前景非常宽广。近年来，全县上下重点围绕“千古谜都、生态王国、休闲”的旅行定位，不时加大景区景点开拓、旅行宣传促销、旅行招商引资力度和加速旅行服务系统建立措施，旅行财产获得疾速发展，2011年全县招待旅客168.9万人次，旅行收入6.19亿元，占全县生产总值6.5%。是一个城郊乡，既有分明的地舆优势，又有丰厚的旅行资本，是县旅行发展规划中的主要版块。在旅行富县战略中，应如何抢抓时机，发展旅行闯富路呢？笔者以为，结合本身优势，应用本身资本，突出本身特征，在开拓“农家乐”项目，发展“农家乐”旅行，打造“农家乐”品牌，既是适应旅行发展趋向，知足市场需求，拉动乡域经济增进，也是对县城旅行项目标主要增补和延长，市场前景将非常宽广。

一、发展“农家乐”旅行的优势与时机

“农家乐”旅行是现代旅行的一个主要分支,也被泛称为村庄游,它是指农民应用自家院落以及依傍的田园风景、天然景点、农业旅行资本、当地民风文明、周边旅行景点等为旅行资本，以“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、干农家活、享农家乐、购农家品”为首要内容的一种新兴旅行活动，它凸现了现代农业旅行天然、质朴、安静的主题，知足了人们走出城市、亲近天然的心思。“农家乐”旅行在我国虽然起步晚，但发展敏捷，当前已成为都会人追逐的一种时髦,也是一种旭日财产。在开拓“农家乐”项目，发展“农家乐”旅行，有着得天独厚的前提。

（一）地舆区位优势。乡是典型的城郊乡，与县城仅一河之隔，最大的两条支流沅水、酉水在此交汇，古有“楚蜀通津”之称，船来舟往，水上交通非常便捷。沅水、酉水岸边，农家天井参差有致，瓜果飘喷鼻，炊烟袅袅，乡土头土脑息浓重。

（二）旅行资本优势。除了共享县城旅行资本外，境内拥有丰厚的历史文明遗址旅行资本，有距县城二十里、位于现黔中郡村内的黔中郡古城遗址和以墓盘山为主的拥有巨细古墓40余座的古墓葬群；有抗日战争期间曾建行辕的立新村垂钓休闲文娱山庄；抗日战争期间，湖南省县政府曾迁来乡佰陵路；教育界知名人士王晴川曾在兴办“七·七”小学，省立中学也设在，国民党交通部川黔联运处亦在此创办了扶轮中学，原长江水利学校的前身“省立第九高级工业职业学校”也曾于1941年设在。

（三）情况生态优势。乡有生态林21.9万亩，经济林0.75万亩，耕地上积2.85万亩，水面1.2万亩，可谓是“七分山二分水一分田”。特殊是近郊区，有近三千亩的茶园，终年翠绿清爽；五强溪水库蓄水期，在立新、朝瓦溪、穿衣溪、黔中郡等村构成巨细库汊十余处，水面开拓及后续开拓潜力宏大;村庄整洁卫生,该乡制订出台了《县乡情况维护规划》，当前正申报创立省级生态乡镇。

为进一步加强农家乐环境管理，促进全市农家乐规范、健康、可持续发展，根据省农办、省环保厅、省旅游局《关于完善农家乐环保设施加强农家乐环境管理的通知》要求，特制定本工作方案。

一、指导思想

坚持以科学发展观为指导，以生态文明建设为核心，以保障和改善农村环境质量为目标，按照“科学规划、完善设施、合理开发、规范管理”的总体要求，大力推进农家乐环境整治，切实加强农家乐环境管理，不断提升农家乐的发展水平，实现农家乐的持续健康发展。

二、工作目标

至2012年底，基本完成现有大小农家乐环境污染整治，规模农家乐项目（单位餐位数在150个，床位数在20个以上）环保手续和环保设施全面落实，实现农家乐环保基础设施、环保管理水平、生态环保意识等“三大”提升。

三、工作内容

一、渝北区农家乐的现状

渝北区位于重庆都市发达经济圈，是重庆近郊农业大区，具有发展都市农业的先天优势和条件，也是我市较好和较早发展农家乐的地区之一。渝北区农家乐始于1997年，从无到有、从小到大、到现在已经发展到420余家的规模，形成了以两路鹿山村、玉峰山镇以及统景、张关风景区为代表的许许多多各具特色的农家乐。渝北区大致分为以下几种类型：

1.都市生态观光型农家乐。这是一种综合性的休闲农家乐，兼具农业公园的作用。游客不仅可观光，采果、体验农作，了解农民生活，享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。如沙坪生态园、玉峰山森林公园内各种主题的生态园区，鹿山村、长河村的农家乐等，是渝北区政府着力建设的四大都市旅游品牌中的都市农业生态游的主要表现形式，也是今后渝北农家乐的主要发展方向。

2.产业基地型。这种类型的农业主要是依托科技，发展科研农业、设施农业、工厂化农业、加工农业、市场农业，发展现代农业观光走廊，为城市居民特别是青少年现代化农业的教育基地。渝北区百里花卉长廊、农业园区的农家乐就是这种类型。

3.宾馆型。依托景区景点，发挥区位优势，以价廉为主要经营策略，以提供吃、住服务为主要经营手段，统景温泉景区、张关白岩景区、玉峰山森林公园属于这种类型

4.餐饮型。是以解决游客就餐难为发展契机，以满足游客价廉、味美、舒适、随意的消费需求为经营策略，以原汁原味的农家菜为主要经营特色，这种类型是全区面广量大的“农家乐”的主要发展形态(如渝北区机场路周边的农家排挡)。由于缺乏经营特色，此类型的农家乐将渐渐淡出农家乐市场。

“农家乐”座谈会发言

（2006年4月6日）

各位领导，各兄弟乡镇代表：

这次，县里组织召开这个座谈会，给我们就如何更好开发“农家乐”休闲游项目创造了学习的机会。我们昆阳镇主要是来向各兄弟乡镇学习取经。下面我先介绍一下昆阳“农家乐”项目发展的一些情况。

一、昆阳镇“农家乐”休闲游发展现状

“农家乐”休闲游一般是以田园景观和自然资源为依托，结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家风情生活，原创：经过规划设计与开发建设，形成一个既有农业经营特色又有观光旅游功能的区域。自2004年开始，我镇开始注意利用本地的生态资源和旅游景观资源，积极开发融“一产”与“三产”为一体的观光休闲农家游项目，在素有“昆阳后花园”之称的水亭办事处后岙、城西蒙洋山、石塘溪岙等地创办“农家乐”，目前，我镇已有初显规模的“农家乐”游点三个，为农业农村开辟出一条富有竞争力的且有明显社会经济生态效益的发展新路子。在开发“农家乐”休闲游项目上我们做法是：