牛范文10篇

大牛人物（大牛二牛叔叔）

大牛二牛上学

人物（大牛二牛叔叔）

叔叔：大家好！我是我们这里XX小学校的老师，最近我们学校被评为德智体美全面发展的重点学校。我的两个哥哥想托我让他们的儿子--大牛、二牛到我们学校来

读书，但我又不知道他们两个有没有这个资格进我们学校，今天呢，就请在坐的各位朋友当个评委，帮我把把关，看看他们是不是有能力到我们学校读书。那好，

我现在就把他们两个叫出来。大牛，二牛，出来啦！

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摘要：在肉牛生产中，架子牛育肥是最主要的育肥方式，主要因为此种方式能够达到增重效果明显、料肉转化率高、养殖周期短、养殖户经济效益高的预期效果，受到市场和养殖户的青睐。下面笔者将对架子牛的育肥技术管理进行详细的分析，希望可以帮助广大养殖户掌握架子牛的养殖重点，以达到养殖的最大效益。

关键词：架子牛；育肥；技术管理；分析

当前国民生活水平日益提高，饮食结构也在悄悄地发生着变化，由于牛肉营养价值丰富且口感鲜美，成为人们餐桌上的“宠儿”，在市场上保持稳定的价格，消费者不仅需求的牛肉数量越来越多，对于牛肉品质也有着更高的要求。目前，架子牛快速育肥技术能够兼顾牛肉产量与牛肉品质的关系，即能够在相对短的时间里提升高品质的牛肉产量，大大减少养殖户的生产成本，可以说架子牛育肥工作是一项双赢的产业。

1架子牛概述

一般来说，架子牛代表的并不是某种品种的肉牛，它通常代表的是肉牛的一个生长阶段。多数为1～2岁骨架已经长成的青年牛，但身上膘情不够丰满，这样的牛习惯上都会被叫做“架子牛”。而架子牛的育肥技术管理通常是将一定数量的牛集中饲养大概3～4个月的时间，采取强制育肥的方式达到快速高品质增重效果，经济效益显著。在育肥的过程中，通常能够充分利用廉价的农饲料，这样在降低生产成本的基础上，得到的饲料报酬却很高，并且呈产肉高、出栏率高的状态，值得大范围推广。

2育肥的前期准备工作

牛奶质量直接关系到奶产品的质量和销售，进而影响牛场和乳品厂的经济效益。影响牛奶质量的主要因素是乳成分，因此根据市场需要改善牛奶品质成为各国营养学家研究的热点。牛奶产量和牛奶乳成分受许多因素的影响，除遗传、生理、环境控制及饲养方式外，供给奶牛日粮的营养素是调控牛奶乳成分的决定因素，主要包括：日粮精粗比、能量、蛋白质、脂肪及干物质采食量。调控牛奶乳成分各营养素间有互作效应，在生产实践中，生产者当使用某种饲料原料或改变某种营养成分的浓度时，在提高牛奶中某一指标浓度的同时往往会降低另一指标的含量。因而系统的研究这些因素并人为的综合调控以满足人类对奶产品不断变化的需求量是很重要的。

1.干物质采食量对牛奶乳成分的影响

日粮干物质采食量（营养摄入量）影响着奶牛奶产量和乳成分。提高奶牛干物质摄入达到最大量，就会相应提高奶产量和乳成分，特别是乳蛋白的含量。如在绝食、低营养水平或采食量降低情况下，此时奶产量和乳蛋白的含量会相应下降，而乳脂率在短期内会有所提高，这主要是此时瘤胃乙酸/丙酸比例提高，激素动员体脂而形成，但长期低营养水平，使奶牛产生适应性调整（需2-3周时间），进而降低乳脂率及非脂固形物含量。

影响奶牛干物质采食量的因素很多，为了能使奶牛干物质摄入达到最大量，要有一合理的日粮营养素和正确的饲养方式。按照奶牛体况、体重、胎次、泌乳时期和奶产量，采用分群饲养；奶牛饲槽要干净，适度的高低（让牛自然低头采食）及宽度（54cm）；采用全混合日粮（TMR）饲喂法比精粗分开饲喂法能增加干物质采食量；增加饲喂次数（3-4次），保证奶牛有6-8小时的采食时间；适宜的精粗比，随着精粗比的提高会相应增加采食量，但不要超过60：40，否则会造成酸中毒进而降低采食量；适宜的纤维素，中性洗涤纤维应在22-40%之间，酸性洗涤纤维应在17-24%，随着中酸性洗涤纤维的提高，会相应降低干物质采食量；适宜的粗脂肪供给量，不要超过6-7%，否则采食量相应会下降，主要是脂肪对瘤胃微生物有毒害和抑制作用，脂肪使日粮适口性降低，影响胃肠道激素的释放和肝脏脂肪的氧化；适宜的蛋白质水平，非蛋白氮和过高可溶性蛋白质水平会降低采食量；适宜的饲料水份（35-50%），特别是发酵性饲料，如超过50%，含水量每超过1%，总干物质采食量下降体重的0.02%；充足的饮水，饮水要及时、方便和干净；喂以质好的饲料，发霉、冰冻、有毒等具有害因子的饲料不能饲喂。

2.淀粉和纤维摄入量对牛奶乳成分的影响

碳水化合物是瘤胃和组织代谢的主要生能物质，是瘤胃中合成微生物蛋白质所需的主要能源。为了给高产奶牛或泌乳高峰期提供所需的能量，常常减少配合日粮粗纤维的比例，增加非纤维性碳水合物的含量，从而影响瘤胃微生物蛋白质的合成和挥发性脂肪酸及比例，随着非纤维性碳水化合物（30-42%）的提高，日粮在瘤胃中发酵，PH值下降，促进丙酸的合成，乙酸和丁酸的比例相应下降，则奶产量和乳蛋白的含量会相应提高，而乳脂率则会有所下降，对于低产或泌乳后期牛只，饲喂高纤维日粮，瘤胃发酵产生挥发性脂肪酸中乙酸和丁酸的比例提高，乙、丁酸是合成乳中短链脂肪酸的前体物质，这样奶产量和乳蛋白含量会下降，而乳脂率则会相应提高，或随着奶产量的下降，使牛奶乳成分含量都会相应提高。

一、项目名称

xx县无公害肉牛产业化项目

二、项目实施的目的意义

xx是一个五山半水四分半田的农业县份，农牧资源十分丰富。20*年全县肉牛饲养量35万头，肉牛业产值12.94亿元，占畜牧业产值的60.84%，畜牧业已经成为发展农村经济的支柱产业。但是，目前这一产业中还面临着品种退化，养殖粗放，缺乏深加工拉动，效益不高，产业大而不强，缺乏竞争等问题，尤其是加入WTO后随着国际国内市场的变化,急需我县的肉牛产业由“数量型”向“质量型”转移，由“速度型”向“效益型”转移。因此，以品种改良和无公害养殖为主要突破口，辅之以深加工，实施无公害肉牛产业化项目，其目的就是通过该项目推动我县肉牛业向产业化发展并进一步做大做强，使全县更多的农户通过肉牛养殖增收致富，意义十分重大。

三、项目产业基础

肉牛（一）基本情况

摘要：在我国的猪牛养殖中，口蹄疫是最常见的传染性疫病之一，这种疫病对猪牛今后发育的影响是非常不利的，导致的结果就是猪牛很晚才能出栏，因此对于养殖这些猪牛的养殖户，其经济损失是非常大的。基于此，本文就口蹄疫在猪牛养殖中的防治进行了研究，一方面阐述了猪牛患口蹄疫时的症状；另一方面阐述了防控猪牛口蹄疫病的措施分析。

关键词：口蹄疫；猪牛养殖；症状；措施

口蹄疫主要在偶蹄动物身上发生，如猪、牛等，发病率非常高，也很容易受到感染，养殖户在猪牛养殖时都将很多猪牛圈养在一起，一旦其中某一头猪牛感染了口蹄疫，而养殖户又没有及时进行防控，这样口蹄疫很容易就在这些生活在一起的猪牛身上扩散，不利于猪牛的健康成长，口蹄疫主要存在于猪牛的排泄物以及患病后溃烂的水泡中，如果患病是在妊娠期间，并且没有进行及时救治，那么乳汁中就会含有该种病毒，会传染给幼崽，这将不利于幼崽今后的成长，严重时会导致幼崽死亡。所以，必须要对口蹄疫病进行有效防控。

1猪牛患口蹄疫时的症状

同样是患口蹄疫的猪牛，它们虽然都是通过相同传染源感染的，但是猪和牛在患病时的临床症状还是有些不同的，具体的表现如下：1.1猪患口蹄疫病时的临床症状。发病猪蹄趾间红肿是最明显的特征，如果没有对这些红肿进行及时的防控，病情就会加重，发展成为水泡，这时猪已经开始出现发抖现象，不能稳稳地站立了，而且猪也开始出现食欲下降的现象。根据猪口蹄疫的发病过程分析，患病症状在变的明显之前，会潜伏1~7d左右，这期间最明显的就是猪的体温出现上升现象，可以达到41℃，然后在经过1~2d的发展，就会出现很明显的症状，并且经过长时间的发展，水泡会破裂，之后会流出微黄色的液体。如果及时对这些症状明显的猪进行相关防控，这些病猪就会逐渐的恢复健康，但是每只病猪的恢复速度是不同的，这与它们患病的发展阶段有关，如果病猪患病程度比较深，猪蹄壳都已经脱落，那么这些病猪需要30d才能恢复；如果这些病猪的猪蹄壳没有发生脱落现象，那么这些病猪只需要14d就可以恢复。有一点需要我们注意的是，成年的猪患病后很容易治愈不会死亡，但是仔猪通过母乳患病后，非常容易死亡，死亡率高达80%，因此，要加强防治待产母猪的口蹄疫病情，以此来减少仔猪的死亡率。1.2牛患口蹄疫病时的临床症状。生猪与牛在感染口蹄疫之后，发病的过程是十分的相似的，但是牛得了口蹄疫之后体温比猪只得了口蹄疫之后的体温要高，一般为42℃，具体发病过程表现如下：第一，牛感染了口蹄疫之后会有3d的潜伏期；第二，到了明显期之后的感染牛会在一些特定的部位比如口腔、脸颊等出现带有黄色液体的水泡；第三，病牛在患有口蹄疫之后得到及时的防控，在1~2周的时间里就会恢复正常，但是在此之前，还会出现水泡破裂并且溃烂的现象。但是有一点必须引起我们的重视，成年猪染上口蹄疫之后死亡率并不高，但是牛如果染上这个病，则会引起心肌受损，从而提高死亡率。

2防控猪牛口蹄疫病的措施分析

目前徐州周边地区大部分奶农饲养奶牛仍然是传统的散养方式。随着畜牧科技水平的进步，以及国家和乳制品企业对奶源质量要求不断提高，这种饲养方式已经不适应奶牛业的发展。奶牛散养将会被规模化养殖所替代，实现规模化养殖才能从根本上解决奶业所面临的单产水平低和牛奶质量安全隐患多等问题。从分散饲养到规模化饲养过渡的过程中，除借助于政策引导外，还需要有个资金积累的过程。也就是说，奶农只有在奶牛养殖中获得一定的效益，才能使逐步走上自我发展壮大，从而最终走向现代化的规模养殖。在这个过程中，尤其是在当前的散养方式下，我们不能忽视奶牛繁殖因素对养殖效益的影响。由于繁殖与许多因素，如产犊间隔、干乳期长短、受胎率、初产年龄、奶牛遗传水平等有关，这些因素对奶农养殖的盈利均产生影响。当前，在少部分的奶农中存在一些繁殖问题，不仅引起繁殖效率低，而且还造成较大的经济损失。

1存在的一些繁殖问题

1．1不注重品种改良

有些奶农缺乏品种改良意识，认为只要母牛能怀孕就行。为了方便省事，找人包配，精液的质量无法得到保障。也没有考虑到使用劣质精液会使后代遗传素质倒退，获得的后代一代比一代差，造成的损失无法估计。

1．2急于求成，过早配种

个别奶农不注重育成期饲养管理，到参配月龄时，在体重没有达~U350kg以上的情况下，就进行配种。由于开配过早，体重过小，常造成头胎难产，结果不得不进行助产。这样容易造成产道损伤、阴户撕裂，继发产后疾病，不仅影响下一胎的正常繁殖，而且影响本身的生长发育和产奶性能。

1国内分布与危害情况

松褐天牛在国内分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖南、福建、广东等省。主要为害马尾松，其次为害冷杉、云杉、雪松、落叶松等生长不良的树木或新伐倒木，特别是遭受马尾松毛虫为害后生长衰弱的松树，此虫大量侵入，极易引起成片松树枯死。

2生物学特性

松褐天牛在本地每年发生1代，以老熟幼虫在被害树干木质部内越冬，翌年3月下旬越冬幼虫在虫道末端蛹室化蛹。4月中旬成虫开始羽化，咬羽化孔飞出，啃食嫩枝、树皮补充营养，5月为盛期。成虫具有趋光性，性成熟后，在树干基部或粗枝条的树皮上，咬一眼状刻槽，然后于其中产一至数粒卵。孵化的幼虫蛀入韧皮部、木质部与边材，蛀成不规则的坑道。

3防治方法

3．1诱捕器诱杀

随着人们生活水平的不断提高，人们对于牛肉的需求量也在不断增加，对于肉牛业来说，只有多产犊才能多产肉，才能更好地满足市场的需求。繁殖力下降和产犊间隔延长，都直接影响养牛业的经济效益。要想提高肉牛繁殖力，就得做好母牛受配率、受胎率和犊牛成活率几项工作。

1造成母牛受配率、受胎率和犊牛成活率不高的原因

1．1营养不平衡。营养状况是否良好对母牛的发情、配种、受胎以及犊牛成活起着决定性作用。营养不足时，对于青年牛会造成生长缓慢，生殖器官发育受阻，性成熟延迟，性周期无规律。对成年牛，会引起发情不正常，发情期紊乱，排卵不正常而难配难怀。

1．2管理不当。在生产中我们要做好发情记录，及时观察牛的生理表现，准确地判断，对于发情不明显的可以通过直肠把握法来确诊，这样就可以避免误配、漏配，同时也可以减少流产等现象的发生。

1．3配种技术不过关。主要是在人工授精过程中，由于配种器械消毒不彻底、操作不科学、配种时机掌握不好、直肠检查技术不熟练、配种技术不佳等，导致繁殖率不高。此外，冷冻精液制作质量较差，精液解冻方法不正确。

1．4疾病引起不孕。引起不孕的疾病有布氏杆菌病、滴虫病阴道炎、卵巢炎、输卵管炎、子宫内膜炎、卵巢囊肿等。、在牛群中布氏杆菌病每2年要进行检测一次，对于检出的病牛要及时淘汰。

[摘要]西藏有着得天独厚的奶牛养殖条件，积极发展奶牛养殖产业，大大提升农牧区综合生产性能，是藏区农牧经济发展的重要途径。文章由此为出发点，分析藏区奶牛养殖现状，目前的奶牛养殖普遍存在：农牧民普遍素质较低，关键技术的科研投入有限，养殖基础设施条件较差，缺乏有组织长远的育种规划等问题。针对这些问题，笔者提出了自长远角度做好奶牛育种规划、做好养殖户的教育培训、逐步加大创新科研投入力度、切合实际建成良种繁育示范基地、逐步健全完善奶牛良种繁育体系等发展建议，要点性知识以供参考和借鉴。

[关键词]奶牛;养殖;发展

1藏区奶牛养殖现状

1.1藏区奶牛养殖农牧民普遍素质较低，滞后的观念影响奶牛养殖业的健康可持续发展。藏区奶牛养殖牧民多数教育文化程度不高，科学化养殖观念较为滞后，对先进科学的养殖技术理念接受较慢。这些因素的共同作用，导致目前藏区的奶牛养殖多数管理较粗放。为此，就目前藏区的奶牛养殖业发展来看，难以适应现代化畜牧业的发展要求。加上，农牧科技力量薄弱，整体奶牛生产效率较低，严重制约奶牛养殖业的健康可持续发展。1.2奶牛养殖关键技术的科研投入有限，大大影响奶牛养殖。特色产业项目的发展在西藏的经济发展中，“短平快”项目更受欢迎，如何尽快转化科研成果已成为农牧科技人员的使命，但政府对农牧业基础研究和应用基础研究项目投入很少。截至目前，针对高原环境的奶牛营养与繁殖调控和奶牛疫病防治等方面的关键技术研究投入少之又少。因环境气候因素，先进的科技成果转化速度慢，至今西藏奶牛养殖业良种良法良治不配套，生产经营方式依然落后，在很大程度上影响了特色产业的发展。1.3奶牛养殖基础设施条件较差。藏区奶牛养殖规模化程度低，养殖标准化水平低，是较为突出和现实的问题。目前，藏区的奶牛养殖，多数以散养3-5头的粗放式管理为主，明显缺乏标准化企业的龙头带动。虽然说近些年，品种改良科研单位在提升奶牛生产性能、改良黄牛品质各方面做出很大的努力，而且取得不菲的科研成果。但是，由于缺乏奶牛良种繁育场、示范区等等载体带动，缺乏较系统的产前、产后、产中跟踪服务，现在的藏区奶牛养殖同样组织化程度较低，而导致产销的严重不均衡。1.4缺乏有组织长远的育种规划。杂交合成体系的育种理念并不复杂，但它与传统的育种、生产的观念不同，其更注重在现代养殖中的生产效益和改良速度问题，因此如何教育西藏基层科技推广人员、行政管理人员理解生产性能第一的观念、接受杂交合成理念并理解它的特性，将成为促进奶牛业快速进入正确发展轨道的关键因素。西藏的黄牛品种改良技术推广工作始于20世纪70年代末，但一直缺乏引进合成系的概念，“黄改奶”的过程中，利用他人已有成果的“拿来主义”就已是先进的、革新式的育种技术。加之西藏黄牛改良科研队伍力量薄弱，奶牛育种研究缺乏长远规划，育种方向和目标不明确、系谱不清、扩繁推广进程缓慢，一直处于经济杂交状态，所以至今未能育成适应高海拔环境条件下的奶牛新品种。

2解决问题的发展建议

2.1自长远角度做好奶牛育种规划。奶牛的繁育育种，周期性长而系统。作为投入产出高的技术项目，做好此项工作有利于提升奶牛的整体性能、遗传性能、奶产量及品质，可谓是终身受益的关键技术。实际上，自黄牛改良伊始已经有了30多年头，目前的品种改良初具规模。在此基础上，今后的育种更应积极吸取国内外先进的技术，利用好本地品种的优良性能，大大提升奶牛的单位奶产量、乳蛋白率，培育适应性更强和经济效益更好的奶牛品种。2.2做好养殖户的教育培训。目前养殖户普遍文化程度不高，养殖观念较为滞后，接受先进奶牛养殖管理的理念较慢，为此，重视教育培训，注意提升养殖户综合素质，实现以点带面的规划发展，将更加有利于奶牛养殖业经济效益的提升。2.3逐步加大创新科研投入力度。推进奶牛养殖业健康可持续发展，实现奶牛管理的规范化、合理化，逐步提升奶牛生产力，有必要加大奶牛繁育的自主创新鞥努力。加大对藏区奶牛生殖、遗传等相关研究参数的经费投入，酌情加大对奶牛营养、繁殖等应用研究的经费投入，配套做好相关疾病防控管理技术研究，尽最大的努力为奶牛养殖效益的提升提供参考思路。2.4切合实际建成良种繁育示范基地。建成现代化良种能繁示范基地，将现代技术融合常规育种，集成设施养殖推广技术，不断提升奶牛养殖良种化水平，大大提升饲料利用率。良种示范基地的建设，要突出特色，凸显优势，逐步扩大形成技术创新、良种推广、科技创新的突出示范基地，为藏区良种繁育提供创新实验田。2.5逐步健全完善奶牛良种繁育体系。适应藏区奶牛养殖新品种，推进养殖优良的高产品种，逐步完善健全奶牛养殖繁育体系，有着极为重要的现实意义。为此，在形成以良种牛为代表的育种、扩繁、推广、科研一体化的良种繁育体系的基础上，明确地方良种的品种优质，鼓励人工授精技术、冻精贮运技术，加快良种繁育改良的步伐。