旅游类学生范文10篇

时间:2024-02-26 03:21:49

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旅游类学生

旅游类学生酒店就职意向

近年来,随着我国经济的持续增长,旅游业保持着迅猛发展的势头,开设旅游专业的高职院校也越来越多,招生数量日趋增多。作为旅游业重要组成部分的酒店业是旅游专业学生对口的重要就业渠道之一。目前,我国共有星级酒店1.4万余家,可提供的就业岗位约有1000万个[1]。从市场需求来看,酒店业对旅游专业人才的需求量很大,旅游专业学生酒店就业前景十分广阔。但是,高职旅游专业学生酒店就业意向并不高,毕业签约酒店的人也比较少。这种供需矛盾值得我们重视。

一、调查设计与样本信息

本研究主要采用问卷调查法、座谈法和电话访谈法,以扬州某高职院校旅游管理专业2010年至2011年的在校生作为调查对象,了解他们在不同时间段的酒店就业意向及其影响因素。发放的调查问卷分三种类型,分别针对入学初的大一新生、实习前的大二学生、实习后的大三学生:问卷一《旅游专业学生酒店就业意向调查表(大一新生)》、问卷二《旅游专业学生酒店就业意向调查表(大二学生、实习前)》、问卷三《旅游专业学生酒店就业意向调查表(大三学生、实习后)》。另外针对学生以及酒店服务和管理人员的座谈和电话访问还设计了访谈表《旅游专业学生酒店就业情况访谈表》以记录访谈信息。三类调查问卷各发放200份,有效回收率均在96%以上,总体回收率为97.8%;学生访谈表收集30份、酒店从业人士访谈表收集15份,有效回收率均为100%。调查对象的基本情况是:在性别结构方面,女生比例远远超过男生,各项调查女生均占90%以上,男生均不到10%;生源地方面,农村生源占73.27%,城市生源占26.73%。

二、高职旅游专业学生酒店就业意向分析

(一)整体就业意向分析从大一新生、实习前的大二学生和实习后的大三学生的587份问卷的整体情况来看,关于“是否愿意毕业后到酒店就业”一项,表示“非常愿意”的仅占6.13%,表示“愿意”的占30.34%,整体意向率36.47%,表示“不愿意”和“很不愿意”的高达63.53%。从性别差异来看,女生愿意到酒店工作的比例比男生略高,但差距不明显,只比男生高4.12%,这说明性别差异对酒店就业意向的影响不大。从生源地差异来看,农村籍学生的酒店就业意愿比城镇学生高出5.38%,这反映出生源地差异对酒店就业意向的影响也不大。

(二)不同阶段就业意向分析让我们比较一下大一新生、实习前的大二学生和实习后的大三学生在这三个阶段的就业意向,关于“是否愿意毕业后到酒店就业”一项的回答,表示“非常愿意”和“愿意”的分别占25.81%、47.44%、36.16%,这表明,学生在大一时的酒店就业意向最低,大二提高很多,大三后又降了10多个百分点。大一学生酒店就业意向最低的主要原因有两个:一是对酒店的认识不足。调查显示,高达43.65%的大一学生认为“在酒店工作不太光彩”。二是对专业的认识不足。笔者从访谈中得知,许多学生在填报志愿时和入学初期都认为,旅游管理专业毕业后就是做导游,他们并不清楚酒店业也是旅游管理专业的一大就业方向。即使学校在招生和开学教育中也提出酒店管理是旅游管理的一部分,旅游管理学生毕业去向之一就是酒店业,但学生的惯性思维还在,而且专业外人士也普遍认为旅游管理专业毕业后就是做导游。这一专业认识上的偏差,对新入学的大一新生的影响较大。大二学生的酒店就业意向有了很大提升,主要原因是随着学校酒店专业知识教育的逐步深入,让学生对酒店工作、酒店专业的认识有所提高,认为“在酒店工作不太光彩”的比例从大一时期的43.65%降至22.86%,他们对酒店良好的工作环境、优雅的工作气质很有好感。这说明学校的教育对学生的认知起到明显的作用。酒店实习是旅游管理专业教学重要的实践环节,是提高学生实践能力的有效方法,但实习后的大三学生对酒店的就业意向却显著下降,下降了10多个百分点,这主要是因为学生对实习的满意度低,对酒店工作多有抱怨、不满和厌倦,他们对酒店实习工作不满的原因主要集中在三个方面:一是工作太累,工作时间长,休息时间少,对此持抱怨态度的学生占67.98%,特别是在餐饮部实习的学生的反映最强烈;二是工作枯燥、工作简单重复。84.53%的学生反映,实习时间过长(6个月),他们的工作一个星期就全会了,后面全是重复了,而且酒店一般不给换岗位实习;三是工作升迁慢。实习期间得不到升迁学生并不介意,但他们比较关注酒店正式员工的升迁问题,他们在实习中发现,从酒店基层服务员升至中层管理干部,往往需要5-7年,甚至更长的时间,这个时长让许多学生难以忍耐。酒店实习让学生掌握了专业技能,也使学生深入一线了解了酒店工作,酒店实习的满意度显著影响着即将毕业的大三学生的酒店就业意向。

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旅游类学生培育与旅游经济发展

当今高职教育的重要职能是服务地方经济发展,发展职业教育必须摆放在突出的位置,因为其能缓解劳动力供求矛盾。高职教育要适应国家经济发展的要求,调整经济结构,完善教育体系,创新人才的发展模式,提高人才素质,着力提高职教及其对经济发展方式的服务。因此我们应重视思路的转变,为地方经济的发展培育出高素质的合适的人才,以满足其对人才的需要。

一、地方经济对旅游人才的需求情况分析

地方大力发展经济,为高职旅游专业的发展及建设带来了契机。我们也一直在努力探索既符合高职的教育特点又适应地方经济发展的道路。所以,我们必须走出校门,请专家以及市场高手,共同来探讨旅游业的建设应如何与地方经济发展接轨的问题。通过行业走访和市场调研,我们发现,因为市场上劳动力过剩,且缺乏高素质高技术的专业人才,所以经济发展过于缓慢,旅游业要想高速、高质量发展,一定要依赖大批的既有旅游业的管理理论,又有很强的旅游岗位工作技能以及综合的职业素质的人才。为此,我们应改进人才培养措施,分析市场对人才的需求,让学生在校积累更多的相应的知识和能力,切实做好服务于地方经济的准备。

二、高职旅游专业学生职业素质现状分析

高职教育以就业为导向,在这种思想指导下学校教育应将技能教育放在首要位置。然而素质教育就显得有点勉为其难了,因此而造成了高职学生在素质培养的培养方面存在着诸多问题。且有研究表明,人成功的85%是取决于就业的积极态度,15%是来自其本人的职业技能。因而,从此角度来说提升大学生职业品质是帮他们实现社会化的过程。这也是有关大学生素质提高的关键所在。但目前旅游业的学生存在以下几个问题:

(一)对旅游职业的认识不到位。旅游专业的学生在选择专业的时候往往缺少职业热情和职业意识。许多的学生在选择此专业时大多是根据喜好旅游喜欢玩的感性选择,很少有把旅游当做职业来选的理性认识,其实他们并不是爱好旅游事业。

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旅游类学生实训问题及策略

据世界旅游组织预测,到2020年中国可能成为世界上第四大国际旅游客源地和最大的国际旅游目的地,这为旅游英语专业毕业生提供了极广阔的就业市场。旅游英语专业学生在校期间获得旅游管理实训能力和英语语言综合能力的最主要途径之一就是实习实训。找出学生在实习实训中出现的诸多思想问题,并提出相应的解决策略,有利于增强学生的就业竞争力,也有利于促进旅游专业的健康持续发展。

一、旅游英语专业学生实习实训中存在的问题

1、从思想方面,对于实习实训重视程度不足。实习实训是旅游英语专业教育的重要组成部分,是扩宽学生知识面,培养学生综合素质和发展潜能一项重要途径。旅游英语专业学生的实习实训培养方案是以其教学计划中的培养目标、课程设置、修业年限等安排为基础而具体拟定的,因此具有很强的针对性和实用性。但目前旅游英语专业在校学生中大多数对实习实训的重视程度不足,没有真正理解实习实训的意义和作用。部分学生认为实习就是为了找工作。所以一旦他们遇到与自己的择业条件如工作环境、工资待遇、发展空间等差距较大的实习单位时,就会出现工作不认真、态度不端正等懈怠的状态。还有部分学生主观地认为实习对于就业没有任何帮助,因而对于学校安排的实习实训敷衍了事。这些学生显然对于实习实训不够重视,而这种不重视的态度会大大影响实习实训的效果。

2、工作方面,适应能力差,不能正确自我定位。旅游英语专业学生实习实训大多安排在旅行社,也有部分安排在酒店、宾馆等服务类行业。有相当一部分学生面对新的工作环境,不能够很快进入角色。据胡娜(2011)调查,相比较其他专业的学生,服务类专业的学生在实习实训中更容易表现出对新环境的不适应。有33.3%的学生表示在实习实训中“无法适应师傅的教授方式”,29.1%的学生表示“实习环境总体而言不很自在”,86.7%的学生表示“我自己常常抱怨自己所在的工作环境”。相当一部分学生在实习中思想上好高骛远,工作中不愿意吃苦受累。但是由于服务行业的特殊性,要求员工在旅行社、酒店、宾馆等工作场合隐去自己的个人习惯和性格,而更多的考虑工作对象和客户的要求。这对于处于青年期的学生来说可能需要比较长的时间来适应。

3、专业技能方面,实践能力不强。旅游英语是非常具有应用性的专业外语,其内容丰富、宽泛,和日常英语存在一定差别,要求学生不仅具有良好语言表达能力,还要具有很强的社交能力。在语言方面,旅游英语有很强的口语化特点。而我国高校旅游英语专业的学生都是经过多年应试教育的学生,在考试制度的影响下,语法词汇基础较好,而口语听力较差。导游这种实践性很强的工作领域,这些学生在实习实训表现出明显的专业技能欠缺。旅游英语专业不仅涉及英语语言,而且涉及很多地域文化。所以旅游英语专业的课程设置既包含精读、泛读、听力、口语等语言技能课程,也包括《导游业务》、《旅游政策与法规》、《旅游概论》、《餐饮服务与管理》、《英美概况》等涉及旅游管理专业知识和文化知识的课程。高校旅游英语专业一般均设在英语系及外国语学院,学生在一定程度上会比较重视英语专业课程而忽视旅游管理相关的课程,包括实习实训这种实践性课程的学习。所以实践能力不强,在导游工作的实习实训中,专业技能不能够完全达标。

二、影响旅游英语专业学生实习实训的因素

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旅游类学生市场需求与就业情况调研

1概述

旅游职业教育为旅游业发展提供了充分的人力资源,同时也激化了就业竞争。虽然就业竞争激烈、就业形势严峻,由于旅游行业劳动密集、用工量大,在旅游行业长期存在“旅游专业毕业生就业难”和“旅游产业用工荒”的矛盾,旅游专业毕业生“无业可就”与“有业不就”并存的矛盾。同时,存在“就业对口率低“”就业率低“”一次就业流失率高“”旅游毕业生不符合旅游行业单位用工要求”等种种旅游教育和旅游产业“供需错位”问题。要解决中职学校旅游专业毕业生就业存在的诸多问题,关键是要改革创新一套适应市场需求、迎合行业发展的就业指导与服务体系[1]。天津市经济贸易学校的范永亮认为,我国对技能型人才的需求在不断增加,在专业上有一技之长的生已经成为许多企业用工的首选。为了提升毕业生的就业率和就业质量,对毕业生的就业情况进行分析十分必要[2];河北软件职业技术学院的王天英提出我国旅游行业专业人才匮乏,但是旅游管理专业毕业生却不愿在旅游行业长期从业。究其原因主要是就业环境较差,专业人才培养机制滞后,学生就业缺乏理性。解决问题的途径是优化就业和行业环境、改革旅游职业教育体制、规范旅游企业管理和增强毕业生的就业竞争力[3];青岛酒店管理职业技术学院的王佳通过一系列的数据调查统计,对目前旅游管理专业毕业生就业现状做出了分析,并发现了旅游管理专业人才培养的一些问题,针对这些问题提出了一些改进的对策及建议[4]。国外相关的研究情况有加州大学经济系的DANIELEGEL于2010年对伊朗19-25岁的青年人进行调查并了分析了从学校过渡到就业过程中面临的一些挑战,指出就业受教育系统,就业市场及婚姻等因素的影响[5]。目前国内外相关研究主要集中在毕业生就业问题研究与旅游专业大学毕业生就业问题等方面,而针对福州旅游市场的毕业生的就业情况研究还不足。为了缓解日益突出的福州旅游专业生就业矛盾,防止矛盾进一步恶化,让供求双方的需求得到平衡。本文基于问卷调查为研究方法,以利益相关者(福州旅游市场与旅游专业毕业生)的感知为评价标准,探讨产生就业矛盾的根源和缓解就业矛盾的方式,为制定适合福州地区旅游专业毕业生就业导向与培训机制和该地区旅游市场用工策略提供参考。

2我国旅游专业毕业生就业基本情况

就业情况最好的专业是导游类,就业率高达87.94%;其次是饭店管理类,就业率为85.23%;航空服务类就业率达到了71%以上,处于就业率的平均水平;其它专业就业率均低于中等职业学校毕业生就业率的平均水平,但均高于60%。通过学校推荐就业的毕业生数为362.23万人,占就业学生数的76.49%;通过中介介绍就业的毕业生数为46.26万人,占就业学生数的9.77%;其它管道就业的毕业生数为65.06万人,占就业学生数的13.74%[6]。旅游专业毕业生连续五年保持70%以上的高就业率,主要原因有以下几个方面:一方面是社会需求的结构性调整,另外一方面是教育这些年来坚持改革创新,主动服务和适应社会需求。各校通过对就业方针、培养模式、教学内容的改革,并积极开展职业指导工作和加强就业创业方面的教育,使毕业生转变观念,最终达到就业供求的相对平衡。但同时我们也应注意到毕业生就业还存在着一些问题。首先,旅游专业毕业生就业质量不高[7]。其次,旅游专业毕业生就业稳定性较低,对毕业生就业情况的跟踪调查可以发现,学生的首次就业稳定性比较低[8]。

3研究方法与设计

本研究内容以以下两点假设为前提:a.福州旅游市场需求变化会影响福州旅游专业中职毕业生就业;b.福州旅游专业中职毕业生就业需求变化会影响福州旅游专业中职毕业生就业。其中福州旅游市场、旅游中职毕业生以及就业状况之间的关系如图1所示。

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旅游管理类学生职业英语培养

1职业英语需求状况调研

为了了解省内高职旅游管理类专业学生在校学习情况和毕业生职业英语能力水平,进一步加强高职院校公共英语教学改革,本项目组成员于2009年6月至12月对杨凌职业技术学院、青年职业技术学院、陕西职业技术学院等几所省内高职院校旅游管理类专业在校学生和省内十几家旅游从业机构进行了问卷调查。其中在校生问卷200份,毕业生问卷50份。另外,我们还对通过电话或网络对本院前几届毕业、现在全国各地任职的部分学生进行了调查。

1.1旅游管理类专业毕业生英语能力调查结果

本调查问卷共设问题22个,其中客观选择题20个,主观题2个。本问卷共发放50份,收回有效问卷50份。

接受此次问卷调查的毕业生中男生占38%,女生占62%,和相关专业在校生男女生比例基本相当。接受调查者84%为2007年之后从高职院校毕业走上工作岗位的,其中在西安工作者占到被调查人数的88%,其余分布在河南、江苏等地。被调查对象中有半数以上从事与所学专业相关的工作,其中从事酒店业的人数最多,占到近55%,其余分布在旅行社、旅游景区、餐饮业和教师岗位,在会展中心和高尔夫球场就业人数为零。

有40%的用人单位要求学生英语达到四级水平,28%的用人单位要求学生达到英语应用能力考试A级或B级水平,要求学生英语达到六级水平的只占到2%。受调查毕业生32%取得了英语四级合格证书,52%英语水平达到了A级或B级水平。在调查毕业生现今的工作岗位上是否会运用到英语时,答“经常用到”的占到30%,很少用到的占22%,选偶尔的占38%、从不的占10%。68%经常用到英语的从业人员主要集中在酒店及餐饮服务行业。在回答工作中使用的英语是否是在大学里学到的时,有近三成人选择基本不是或完全不是。58%的人认为英语对当时自己就业很有帮助,42%的认为有帮助,没有人认为英语对自己没帮助。

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旅游管理类学生应用技能培养模式分析

摘要:随着科学技术的飞速发展,各行业关系越来越紧密,旅游业与其他产业相结合越加频繁,“旅游+”成为我国发展旅游业的新思路,无疑对旅游人才的应用技能培养提出了新要求。本文通过对当前旅游环境需求及现行广西旅游管理类学生应用技能培养模式现状的分析,提出旅游管理类学生应用技能培养模式改革的建议。

关键词:旅游管理;应用技能;培养模式改革“旅游+”

一、广西现行旅游管理类学生应用技能培养模式的现状

(一)课程教学。

1.课程设置与实际脱节。旅游业是迅速发展的朝阳产业,在“旅游+”浪潮下,广西越来越多的行业开始与旅游结合发展,旅游业日新月异的环境变化及不断涌现的新问题促使旅游知识技能更新与创新,使旅游知识体系面临不断修改、扩充和整合的局面,给旅游专业人才培养的理论与专业技能结合增加了难度。我国许多高校旅游管理专业课程设置普遍存在知识实用性不强、知识内容过于单一,不符合实际需求的现象,远不能适应知识经济时代知识更新和产业结构调整加快的特点,使学生应用技能无法适应“旅游+”潮流的需求。

2.专业设置缺乏创新。我国广西高校旅游管理专业设置基本集中在旅行社、饭店管理等传统项目上,而对旅游规划、休闲管理、会展管理、旅游营销等这些对旅游业未来有长远影响专业涉及很少,不能满足旅游行业发展的需求。现在的专业设置不能根据市场需求体现多样化的专业方向,导致学生应用技能与岗位不匹配,造成结构性失业,不仅使学生找不到适合的工作,还阻碍旅游业的发展。

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旅游类学生职业素质养成教育的思考

一、酒店管理学生职业素质的构成

从教育学角度上讲,素质是指人在先天生理的基础上,通过后天环境影响和教育训练所获得的内在的、相对稳定的、长期发生作用的身心特性和品质构架。每一个社会成员在社会生活中担任一个特定的社会“角色”,便派生出“职业素质”的概念。职业素质是胜任某一职业所必须具备的综合素质,它是一个人从事职业活动的基础。具体到旅游行业而言,职业素质是指作为旅游类企业从业人员应该具备的职业素养和风度。想要形成科学、合理的职业素质养成教育结构,首先我们应明确职业素质的构成,只有在充分了解了构成职业素质的各部分要素,我们才能有针对性地形成培养教育模式和结构。具体来讲,旅游行业职业素质应包括以下几个方面。

(一)职业道德

职业道德是所有从业人员在职业活动中应该遵循的行为标准,在这一点上各行各业概莫能外。旅游行业强调职业道德,从业者应该做到爱岗敬业、诚实守信、服务热情、奉献社会等。一个不尊崇职业道德或不能信守职业承诺的人,即使职业技能再高,其行业内的发展前途也是暗淡的。旅游类高职学生毕业后将参与到服务管理的一线工作,这要求学生从在校开始就对未来将要从事的行业形成认同,而这种认同感也正是爱岗敬业的具体体现,是职业素质的基本要求。

(二)职业意识

高职教育中旅游类专业的职业意识表现为服务意识,这也是区别于其他行业的一个显著特征。服务意识要求学生能自发主动的做好服务工作,并成为自己内在的一种观念和愿望,它发自于服务人员的内心,对客人忠诚,真诚待客,观察细致,体贴入微等都是服务意识的具体体现。如今的高职学生因为成长的社会环境,服务意识往往是最薄弱的一环,与行业要求形成了巨大冲突,职业素质养成教育中需要时时贯穿和着重培养。

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青少年学生旅游消费行为研究

摘要:世界旅游组织估计,到2020年,全世界每年将有约3亿国际青少年学生旅行,比2010年增长59%。与中、老年出游者相比,青少年群体有着更大的发展潜力,是旅游市场中不可忽视的一部分。当前学术界鲜有针对青少年学生旅游消费特征的相关研究,本文针对青少年学生出游动机、出游偏好等方面的特点,结合目前旅游市场供给现状及存在的问题,对青少年学生群体市场开发提出建议。

关键词:青少年学生;旅游消费行为;市场开发

随着生活水平的提高,可支配收入的不断增加,越来越多的游客涌现在社会中,逐渐促成了旅游业如今辉煌的场景。根据中国国家统计局2015年统计年鉴上显示,在2015年中旅游消费是所有居民消费价格分类指数中最高的,与2016年比为105,并且每年都呈上升趋势。国内出境游客人数、国内游客、旅游收入也同样每年呈上升趋势。通常我们将旅游主体依据年龄分为青少年、中年和老年旅游市场。在这之中,青少年旅游市场是最有潜力的,本文主要研究的对象是青少年学生群体,完全属于青少年的范畴。世界旅游组织估计,到2020年,每年将有约3亿国际青少年学生旅行,相比2010年数据,10年来增长了59%[1]。其平均旅游消费也高于一般旅游者,这肯定了他们对全球旅游业和地方经济的财政价值。另一方面,根据国家统计局资料显示,目前我国青少年学生人数大约有一个亿,还有着世界各种地形特征的960万平方公里土地和五千多年的文明史吸引着世界各地青少年学生。这些庞大的数字显示青少年群体是旅游市场中不可轻视的主力军,能否把握好这一群体的旅游消费行为特征对整个旅游市场盈利有着巨大的作用。在学术界,对于青少年学生旅游消费行为的研究为之甚少,学者们主要研究对象都是大学生群体,这与本文研究对象的旅游消费行为特征还是存在差异的。而专门研究中学生的消费行为人数更是少之又少,或者仅笼统地从整体分析整个学生群体的特征,这对于研究中学生这一介于少年与青年中间的青少年群体是不具有代表性的。本文通过文献研究法、问卷调查法及访谈法等研究方法,对该人群的旅游行为特征,进行详细的分析总结。并对这一市场开发提出建设性的意见与建议,大幅度提高这一旅游市场的效益。

1青少年学生旅游消费行为特征分析

通过对受访者回收的问卷调查统计,从而便于有理有据的总结分析该人群的旅游消费行为特征。根据受访者的基本资料统计,可以看出男女比例较持平,高中生参与人数较多,占了总人数的63.74%。受访者的每月家庭经济情况主要集中于5000元至10000元,5000元以下的比重比较少,为10.44%,可以看出目前各家庭的生活水平质量还是比较高的。1.1对旅游持积极的态度。通过调查问卷统计得出,青少年学生中85.49%都喜欢旅游,其中41.03%的学生是非常喜爱的。并且68.13%的学生也赞成旅游能够寓教于乐这一观点。对于校内组织的旅游活动,64.84%的青少年学生都表示会主动去参加。特别的是针对学生这一人群的毕业旅游,基本上作为学生都充满了期待,特别是初二~初三和高三的学生,期待毕业旅游的人数分别占了该人群的69.44%和78.69%。以上数据可以发现,青少年学生虽然心智还不及成人,但是他们已经对旅游有了自己的态度和看法,随着科技的越来越发达,他们对于外界的世界接触的也越来越多,精彩的外物对于青少年学生产生着极大的吸引力。1.2旅游动机丰富,尤以增智休闲为主。通过调查发现,青少年学生对于旅游动机的选择各有千秋,基本包含了休闲度假、学习交流、走亲访友、购物、美食体验、专项能力训练等。调研结果显示,每个动机的选择都占了一部分,特别的是在各类动机中,休闲以及求知排在其前两位。54.95%青少年学生选择了休闲度假,这无疑是繁重的学习压力造成的,青少年学生想要通过外出旅游散心的方式,缓解学习上的疲惫,消除紧张感,可以说旅游是治疗身心压力的一剂良药。另一方面,增长知识,开阔视野也是学生群体主要的出游动机,为27.47%。1.3旅游偏好分析1.3.1偏爱家庭半自助与结伴组团游。在出游方式以及出游同伴选择两方面,青少年学生主要出游偏好介于家庭半自助游以及同伴组团游。旅行社组团和半自助式占了出游方式的65.93%,朋友与家人出游的方式几乎是所有青少年学生的选择。对于初中生来说,心智与能力还不及高中生那么成熟,主要还是跟着父母的步伐,由父母带领出去游玩。初中生中选择家人陪伴出游的占了63.64%,而高中生却不同,他们首要选择与朋友外出旅游。高中生已经具备了一定的社会能力,见识也较初中生拓宽了不少,并且这个年级的学生越发具有自己的主观思想,通常不愿意由父母支配自己的行为,与同龄人有更多的共鸣,所以他们更愿意与同伴出游,为51.74%。1.3.2休闲景点为首选,拓展求知类型蓄势待发。在旅游目的地类型的选择中,通过统计分析可以各类型的旅游景点都是青少年学生选择的范围,排在前三名的为名胜古迹,主题乐园和野外拓展,分别有142票、84票和79票。另一方面,高校名院的票数居于第四位,为64票,也属于比较热门的景点类型。可以看出青少年学生对于旅游类型的选择与他们的旅游动机是相对应的。通过领略世界上的名胜古迹,不仅身心上能够得到全然的放松,同时还开拓了青少年学生的视野。尤其某些景点常与学生课本教材有联系,能够让学生在枯燥的字面有了更生动的感觉,如安徽联合初中“跟着课本去旅行”的活动,将学生们带往绍兴去感受书中鲁迅写描绘的百草园和三味书屋,拜读了先生的部分手稿,对鲁迅这一人物有了更加生动直观的理解[2]。1.3.3旅游经费以父母支持为主,倾向饮食与游览消费。青少年学生消费来源主要是父母支持,在调查中167名学生都选择了这一选项。这一点与其他旅游人群是截然不同的。众所周知,旅游消费行为的源自对旅游需求,而旅游需求又有着它的客观条件,首要的经济前提就是可自由支配收入。虽然青少年学生没有自主的经济来源,但是这不并影响他们在外的消费能力。调查发现,随着家庭生活水平提高,青少年学生过去一年外出旅游的平均消费普遍在500元以上,特别是超过1000元以上的占了51.10%,可见青少年学生的消费水平已然不是大家想象中的那样低。在这部分开销中,主要涉及食住行游购娱,经过调查发现,青少年学生对于住宿交通等硬件设施不追求过高品质,愿意花更多的钱去追求饮食上的满足和游览的高度体验感。通过表3.3可以看出该人群将饮食放在第一位,为30.77%,对于参观游览的消费占了21.98%。最不愿意的消费主要在于交通上,仅仅占了2.2%。1.4新媒体成为信息主渠道。通过调查发现,随着科技的发展,青少年学生越来越多的接触网络及其他新媒体,自然而然地使青少年学生主要通过网络,移动通信等新媒体来获取旅游信息,以及分享旅游体验。经过调查统计,可以看出在多种信息来源渠道中,主要偏向网络获取信息,占比83.52%。而排名第二的则是口耳相传的方式,占了47.25%,通过亲朋好友的切身体会,获取他们的游览信息。此外,选择数较多的还有直接向旅行社询问,为41.76%,通过这样的方式可以对旅游信息获取的更加准确,主要是你问我答的方式。在行程结束后的旅行分享这一环节中,也发现越来越多的青少年学生愿意将自己的出游体验对外分享传播,95.60%的学生都表示这样的分享行为不仅将景致供给大家一起欣赏,74.13%的青少年学生选择了在朋友圈,微博,空间里发图,发帖子的形式,这也是他们主要的分享的途径。

2青少年学生旅游消费市场存在的问题

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旅游管理专业课程体系构建初探

随着我国旅游业的发展,“旅游+”全行业融合不断创新。2016年12月26日,国务院正式印发《“十三五”旅游业发展规划》确定了“十三五”时期旅游业发展的总体思路,旅游需求的品质化和中高端化趋势日益明显,产业的现代化也使得科学技术、文化创意、经营管理和高端人才对推动旅游业发展的作用日益增大。“旅游+”时代下的旅游业发展新趋势,就必然对旅游人才质量提出了更高的要求。作为旅游行业一线人才输出重要渠道的高职院校旅游管理专业,应该更加重视旅游行业发展对人才需求的变化,解决旅游管理专业课程体系设置上存在的弊端,调整教学目标,构建智慧型课堂,从而提升旅游管理专业学生创新能力和综合能力。

一、高职类院校旅游管理专业智慧型课程体系的内涵

旅游管理专业课程智慧型课题体系一方面是精神智慧,即在课程体系中体现作为未来旅游行业从业人员应有的职业道德规范、基本修养以及工作中的行为规范的养成,树立中国旅游行业核心价值观。另一方面是行为智慧,即在课程体系中体现作为未来旅游行业从业人员在实际工作中应有的常态和应激反应。智慧型课程体系就是通过培养学生的精神智慧,并将精神智慧转化为实践智慧、行为智慧。智慧型课程体系的设置也应便于教师充分挖掘来自教学内容本身所蕴含的智慧,依据自身对教学内容的感悟,创造性地选择最佳的方法帮助学生理解教学内容,通过教学设计表现学科内涵渗透出的智慧,借助教学内容启迪学生智慧,其最终目的是帮助其探索提升旅游管理专业学生职业能力。

二、高职类院校旅游管理专业智慧型课程体系构建背景

1.高职类院校旅游管理专业课程体系存在不合理因素。随着我国旅游业的快速发展,旅游发展阶段演进,我国旅游从“景点旅游”开始向“全域旅游”转变。在“旅游+”这样的行业发展的新趋势背景下,产业融合必定带来多种的新业态,人们的消费需求也日趋多元化。但是目前很多高职类院校旅游管理专业的课程体系设置还存在的不合理的因素。一方面课程的设置与旅游行业的新发展存在联系性不强的问题,而且还普遍存在着“大而全,小而全”,高职类的课程设置与本科的区别度不是非常高,没有很好地体现高职类旅游管理教育对人才的培养定位。另一方面是旅游管理专业课程体系设置普遍存在重理论轻实践的现象,实践课的开设也存在着重形式轻内容的情况,使得学生动手能力较差,缺少创新能力和解决实际问题的能力,不能很好地适应旅游行业的发展需要。2.顺应旅游行业新变化的需要。“互联网+旅游”发展趋势与旅游产业自身发展和升级一方面带动游客更加注重追求深度化的体验。针对旅游者自身个性化需求而设计行程的定制旅游产品不断涌现,这不仅要求旅游产业链上的产品供应商实现差异化竞争,而且也要求旅游行业从业人员在服务上也更加体现专业化和差异化。另一方面网络化趋势也使得旅游业的细分市场迅速形成,聚焦于大都市圈周边的短时间、近距离的“微度假”、“微旅游”开始成为行业发展的主导力量,特别是近年来旅游消费的不断升级以及国家对乡村旅游建设、旅游扶贫的重视,乡村旅游在2017年的中央一号文件中继续成为亮点,乡村旅游的发展步伐不断加码,并日益成为许多城市游客“微度假”的热门选择。这种发展趋势不仅带来了现实中对旅游行业从业人员供需关系的变化,也要求旅游行业从业人员更加注重旅游行程设计技巧和服务技能的全方位提升。同时这种旅游产业的转型升级催生旅游产品的提供和组织方式作出改变的也带来了旅游行业职业新的变化,这也要求高职院校旅游管理专业在课程设置方面更加增加课程的智慧含量,提升学生适应“互联网+旅游”条件下旅游行业新的发展趋势的能力。3.一体化课程体系建设的需要。高职类旅游管理专业的课程体系中的所有课程都要在强调学科的理论性和科学性的同时更加突出实践应用中的实用性和操作性。课程性质决定了其岗证一体化的趋势,即通过实施“课证岗一体化”,真正实现“教学、考证、上岗”三者的完美结合,最终目的是提升学生的服务技能。为了迎合这种一体化课程的趋势,在教学内容安排上要求以旅游行业相关岗位的实际工作内容和实际工作要求为基本构架,在强调服务质量规范化和职业道德及行为规范养成的同时,更加突出服务技能、语言表达能力、社交活动能力和组织协调能力和预防和处理一般服务事故的应变能力的培养。帮助学生顺利通过相关资格证书考试的同时能够最大限度地满足就业需要和市场对旅游行业从业人员的知识、素质和能力的要求,这就需要在课程体系构建时更加注重培养学生学会学习的能力,这也需要课程设置本身也能体现课程智慧的要素。

三、旅游创客空间在构建智慧型课程体系中的作用

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旅游管理学生学习管理学当前状态及研究

一、“管理学”在旅游管理专业中的地位与要求

1.核心基础地位

我国1997年颁布的《授予博士、硕士学位和培养研究生的学科、专业目录》,是国务院学位委员会学科评议组审核授予学位的学科、专业范围划分的依据。同时,学位授予单位按本目录中各学科、专业所归属的学科门类,授予相应的学位。在目录中,旅游管理是属于管理学学科门类工商管理一级学科下的二级学科,因此,旅游管理专业的毕业生最后拿到的是管理学学位。

旅游管理在我国是一个年轻的学科,最早由上海旅游高等专科学校于1979年开设旅游专业,随后,南开大学、北京第二外国语学院等学校也相继开设相关专业。时至今日,几乎每个本科院校均开设了旅游学科的相关专业,旅游专业一度被看成热门专业。但是,直到上世纪的90年代初,旅游专业名称还不统一,全国各地出现了诸如:宾馆管理、风景旅游、森林旅游、旅游历史与文化等各种称谓,毕业生最后拿到的是经济学、文学、工学等学士学位,1998年以前毕业的旅游专业硕士拿到的是经济学学位。国务院学位委员会从1998年开始,把旅游学科统一划归到管理学门类,国内与旅游相关的专业开始重视“管理学”课程的开设,旅游管理专业硕士生与博士生入学考试几乎都把“管理学”列为考试课程,因此,“管理学”受到旅游专业师生广泛重视,而成为旅游学科的一门专业基础必修课。

此外,从旅游管理专业本科教学计划可以发现,四年制本科教育中开设的核心课程中属于管理类的还有:“饭店管理”、“旅行社管理”、“旅游景区管理”、“旅游市场营销”等,即管理类的课程占得比重很大,因此,“管理学”在旅游学科中处于非常重要的核心地位,学好“管理学”对旅游管理专业的学生显得尤为重要。

2.开设目的与要求

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