旅游类范文10篇

人文活动类旅游资源是指以社会风情作为吸引力来源，跟人们生活紧密相关、对游客具有吸引力的活动性、过程性旅游资源，能够反映出社会环境、人民生活、文化艺术、民族风情和物质生产等内容。人文活动类旅游资源为旅游者深层次触摸“真实的旅游地社会”提供了条件。我国55个少数民族，在长期的发展演变中，都形成有各民族的历史文化特色和社会风俗习惯，从物质文化到精神文化，如绘画雕塑、建筑形式、民族工艺、服饰饮食、神话传说、节日庆典等等，无不具有浓郁的民族风格。

我国现有人文活动类旅游资源以其丰富的内容、浓厚的地方色彩、鲜明的民族特点，吸引着大量的国内外游客，构成我国人文旅游开发的丰厚资源，具有极高的旅游价值。

一、人文活动类旅游资源的旅游功能

1、人文活动可以满足游客的求知、求异、求新心理。旅游是休闲活动，也是文化活动，对异质文化的追求是旅游的根本动因。中国地大物博，民族众多，因地域不同、生活习惯的差异，每一个民族都有自己的生话方式和独有的生活状态，即“十里不同风，百里不同俗”。游客出于对异域文化的好奇和认知心态，以不同的方式感知、体验其文化内涵。

2、人文活动是审美参照的对象，可以带给游客美的享受。旅游者进行旅游的目的就是追求自然界和人类环境中美好的东西，以达到身心愉悦的效果。我国各种民间建筑、民间服饰、民间工艺品，都自然流露着纯真质朴之美，具有较高的审美价值。民俗旅游的开展，为旅游者提供了体验民俗审美文化的良好机会，常使旅游者获得终身难忘的审美感受。

3、人文活动会直、间接导致旅游资源产生，影响游客旅游体验。旅游活动是高质量生活的重要内容和衡量标准，人们为使物质文明和精神文明的综合体与结合点，具有更深的层次和内涵，就要借助文学的作用和艺术感染力，把作为资源的“景”和作为旅游者的“情”，以及客观现实和丰富的想象结合起来，实现情景交融，从而形成一种经人类“加工”的文学旅游资源，以提高观赏对象对游人的吸引功能。

近年来，随着我国经济的持续增长，旅游业保持着迅猛发展的势头，开设旅游专业的高职院校也越来越多，招生数量日趋增多。作为旅游业重要组成部分的酒店业是旅游专业学生对口的重要就业渠道之一。目前，我国共有星级酒店1.4万余家，可提供的就业岗位约有1000万个［1］。从市场需求来看，酒店业对旅游专业人才的需求量很大，旅游专业学生酒店就业前景十分广阔。但是，高职旅游专业学生酒店就业意向并不高，毕业签约酒店的人也比较少。这种供需矛盾值得我们重视。

一、调查设计与样本信息

本研究主要采用问卷调查法、座谈法和电话访谈法，以扬州某高职院校旅游管理专业2010年至2011年的在校生作为调查对象，了解他们在不同时间段的酒店就业意向及其影响因素。发放的调查问卷分三种类型，分别针对入学初的大一新生、实习前的大二学生、实习后的大三学生：问卷一《旅游专业学生酒店就业意向调查表（大一新生）》、问卷二《旅游专业学生酒店就业意向调查表（大二学生、实习前）》、问卷三《旅游专业学生酒店就业意向调查表（大三学生、实习后）》。另外针对学生以及酒店服务和管理人员的座谈和电话访问还设计了访谈表《旅游专业学生酒店就业情况访谈表》以记录访谈信息。三类调查问卷各发放200份，有效回收率均在96%以上，总体回收率为97.8%；学生访谈表收集30份、酒店从业人士访谈表收集15份，有效回收率均为100%。调查对象的基本情况是：在性别结构方面，女生比例远远超过男生，各项调查女生均占90％以上，男生均不到10%；生源地方面，农村生源占73.27％，城市生源占26.73%。

二、高职旅游专业学生酒店就业意向分析

（一）整体就业意向分析从大一新生、实习前的大二学生和实习后的大三学生的587份问卷的整体情况来看，关于“是否愿意毕业后到酒店就业”一项，表示“非常愿意”的仅占6.13%，表示“愿意”的占30.34%，整体意向率36.47%，表示“不愿意”和“很不愿意”的高达63.53%。从性别差异来看，女生愿意到酒店工作的比例比男生略高，但差距不明显，只比男生高4.12％，这说明性别差异对酒店就业意向的影响不大。从生源地差异来看，农村籍学生的酒店就业意愿比城镇学生高出5.38%，这反映出生源地差异对酒店就业意向的影响也不大。

(二)不同阶段就业意向分析让我们比较一下大一新生、实习前的大二学生和实习后的大三学生在这三个阶段的就业意向，关于“是否愿意毕业后到酒店就业”一项的回答，表示“非常愿意”和“愿意”的分别占25.81%、47.44%、36.16%，这表明，学生在大一时的酒店就业意向最低，大二提高很多，大三后又降了10多个百分点。大一学生酒店就业意向最低的主要原因有两个：一是对酒店的认识不足。调查显示，高达43.65%的大一学生认为“在酒店工作不太光彩”。二是对专业的认识不足。笔者从访谈中得知，许多学生在填报志愿时和入学初期都认为，旅游管理专业毕业后就是做导游，他们并不清楚酒店业也是旅游管理专业的一大就业方向。即使学校在招生和开学教育中也提出酒店管理是旅游管理的一部分，旅游管理学生毕业去向之一就是酒店业，但学生的惯性思维还在，而且专业外人士也普遍认为旅游管理专业毕业后就是做导游。这一专业认识上的偏差，对新入学的大一新生的影响较大。大二学生的酒店就业意向有了很大提升，主要原因是随着学校酒店专业知识教育的逐步深入，让学生对酒店工作、酒店专业的认识有所提高，认为“在酒店工作不太光彩”的比例从大一时期的43.65%降至22.86%，他们对酒店良好的工作环境、优雅的工作气质很有好感。这说明学校的教育对学生的认知起到明显的作用。酒店实习是旅游管理专业教学重要的实践环节，是提高学生实践能力的有效方法，但实习后的大三学生对酒店的就业意向却显著下降，下降了10多个百分点，这主要是因为学生对实习的满意度低，对酒店工作多有抱怨、不满和厌倦，他们对酒店实习工作不满的原因主要集中在三个方面：一是工作太累，工作时间长，休息时间少，对此持抱怨态度的学生占67.98%，特别是在餐饮部实习的学生的反映最强烈；二是工作枯燥、工作简单重复。84.53%的学生反映，实习时间过长（6个月），他们的工作一个星期就全会了，后面全是重复了，而且酒店一般不给换岗位实习；三是工作升迁慢。实习期间得不到升迁学生并不介意，但他们比较关注酒店正式员工的升迁问题，他们在实习中发现，从酒店基层服务员升至中层管理干部，往往需要5-7年，甚至更长的时间，这个时长让许多学生难以忍耐。酒店实习让学生掌握了专业技能，也使学生深入一线了解了酒店工作，酒店实习的满意度显著影响着即将毕业的大三学生的酒店就业意向。

当今高职教育的重要职能是服务地方经济发展，发展职业教育必须摆放在突出的位置，因为其能缓解劳动力供求矛盾。高职教育要适应国家经济发展的要求，调整经济结构，完善教育体系，创新人才的发展模式，提高人才素质，着力提高职教及其对经济发展方式的服务。因此我们应重视思路的转变，为地方经济的发展培育出高素质的合适的人才，以满足其对人才的需要。

一、地方经济对旅游人才的需求情况分析

地方大力发展经济，为高职旅游专业的发展及建设带来了契机。我们也一直在努力探索既符合高职的教育特点又适应地方经济发展的道路。所以，我们必须走出校门，请专家以及市场高手，共同来探讨旅游业的建设应如何与地方经济发展接轨的问题。通过行业走访和市场调研，我们发现，因为市场上劳动力过剩，且缺乏高素质高技术的专业人才，所以经济发展过于缓慢，旅游业要想高速、高质量发展，一定要依赖大批的既有旅游业的管理理论，又有很强的旅游岗位工作技能以及综合的职业素质的人才。为此，我们应改进人才培养措施，分析市场对人才的需求，让学生在校积累更多的相应的知识和能力，切实做好服务于地方经济的准备。

二、高职旅游专业学生职业素质现状分析

高职教育以就业为导向，在这种思想指导下学校教育应将技能教育放在首要位置。然而素质教育就显得有点勉为其难了，因此而造成了高职学生在素质培养的培养方面存在着诸多问题。且有研究表明，人成功的85%是取决于就业的积极态度，15%是来自其本人的职业技能。因而，从此角度来说提升大学生职业品质是帮他们实现社会化的过程。这也是有关大学生素质提高的关键所在。但目前旅游业的学生存在以下几个问题：

（一）对旅游职业的认识不到位。旅游专业的学生在选择专业的时候往往缺少职业热情和职业意识。许多的学生在选择此专业时大多是根据喜好旅游喜欢玩的感性选择，很少有把旅游当做职业来选的理性认识，其实他们并不是爱好旅游事业。

摘要:在进行茶文化旅游纪念品分类和都匀毛尖茶文化旅游纪念品开发条件分析的基础上，提出了创新产品表现形式，提高茶旅游纪念品科技含量;深度挖掘地域文化，丰富旅游纪念品文化内涵;立足于市场需求，满足旅游者美好生活的需要;强化功效性，开发具有保健作用的茶文化旅游纪念品等四个方面的开发策略。

关键词:都匀毛尖;茶文化旅游纪念品;分类开发

在国家文旅融合战略的背景下，茶文化旅游得到了快速发展，人们对茶文化旅游纪念品的需求也进一步提升。作为中国十大名茶的都匀毛尖，拥有着悠久的历史文化，其原产地黔南州地域文化多样、旅游资源丰富，为开发茶文化旅游纪念品提供了良好的条件。开发都匀毛尖茶文化旅游纪念品，一方面有利于弥补黔南州乃至贵州省旅游纪念品的不足，丰富旅游产品种类，完善旅游产业链;另一方面有利于更好地推动当地的文旅融合，促进茶文化在内涵和外延上的拓展，推动都匀毛尖茶产业高质量发展。对旅游纪念品进行分类可以加深对其内涵的认识，对旅游纪念品的开发有着重要的指导作用。早在1990年，顾维周［1］把旅游商品按照其的美学价值分为实用品、工艺美术品和艺术品三大类。近年来，有关研究开始关注于对具有某种属性的旅游纪念品进行细致划分，黄鹏等［2］根据商品特性的不同对具有投资属性的旅游纪念品类型进行了划分;乔现玲等［3］对民俗文化旅游纪念品进行了分类。关于旅游纪念品开发的研究目前集中在对基于具体地域或具体文化属性的有关开发而展开，张晓宇等［4］开展了对井冈山红色题材旅游纪念品开发进行了研究;金成等［5］对图们江文化旅游纪念品开发进行了研究。对于茶文化旅游纪念品开发的研究大多以问题为导向，强调从文化属性入手，开发具有主题性的茶文化旅游产品:吕培等［6］认为茶文化旅游纪念品的设计中缺乏地方特色和文化个性，宜人性不足，并以此提出了改进策略;胡红梅［7］认为，从旅游纪念品设计的涵义及功能分析出发，探讨了现有产品存在的问题，提出了“增加文化内涵、确立旅游主”题的开发策;李成等［8］在分析茶文化和文化旅游纪念品属性的基础上，探讨了茶文化融入冬奥旅游纪念品的开发策略。此外，还有姜文博等［9］利用旅游地屏蔽理论研究了影响茶文化旅游纪念品开发的六大要素。可以看出，在旅游纪念品的分类与开发的研究进一步具体化的趋势下，有必要对茶文化旅游纪念品开展的分类研究，从而在文旅融合的背景下，更好地突出文化属性、融入创新元素，开发具有鲜明文化特色的旅游纪念品。笔者以中国十大名茶都匀毛尖为对象，探讨茶文化旅游纪念品分类与开发。

1茶文化旅游纪念品分类

1．1茶文化旅游纪念品分类原则

1．1．1文旅融合原则。在国家文旅融合战略的背景下，旅游商品和纪念品的开发，要深入融入地域文化、历史文化、流行文化等元素。开发茶文化旅游纪念品要立足于茶叶产区，要利用好当地已有的茶文化，深入挖掘与茶叶有关的历史文化和地域文化元素，将文化元素持续不断融入茶文化旅游纪念品的开发之中。1．1．2科技创新原则。当今人类社会已经进入了第四次科技革命时代，旅游者对具有科技性的旅游产品的追求不断加强。茶文化旅游纪念品的开发，要不断提高产品的科技含量，拓宽产品的表现形式，增强旅游者与茶文化的互动体验。1．1．3功能融入原则。旅游纪念品不仅仅只是用作纪念或是馈赠，产品的实用功能也是吸引旅游者购买的主要动机之一。开发茶文化旅游纪念品时要强化和丰富产品的使用功能价值，使旅游纪念品不仅“好看”，还要“能用”“好用”。1．1．4顾客需求导向原则。千篇一律的设计、毫无创新的模仿已经越来越不能满足广大旅游者对旅游纪念品的需要。纪念品的开发要立足于消费市场，以顾客需求为导向，深入研究不同群体的消费者行为特征，做好市场细分、选择和定位;要抓住时尚潮流元素，做到茶文化旅游纪念品与时尚的有机结合，增强茶文化旅游纪念品在消费市场中的生命力。

1跨文化与旅游

接受度较高的旅游定义最早由瑞士的教授沃特尔•汉兹科(WalterHunziker)和科特•克拉普夫(KurtKraft)在1942年提出，后来被国际旅游专家协会(AIEST)所接受——旅游是由非本地居民的旅行和短暂停留所引起的各种现象和关系的总和；其前提是这些旅行和短暂停留不会导致他们长期的居住或从事任何赚钱的活动——显示出这种外出旅行本身也就意味着“跨文化”旅程的开始.旅游者对新奇文化的追求是旅游具有“跨文化”属性的重要原因.旅游是一种基于愉悦的、跨越地理空间的人类行为，旅游者的旅游过程是一种典型的跨文化交流过程，所谓跨文化交流是指不同文化背景的个人之间的交流、交往，也就是不同文化背景的人之间所发生的相互作用.旅游活动中跨文化交流中交往的双方往往来自不同的民族、不同的国家或不同的地区，实际上是不同文化之间的碰撞与融合，是人们对陌生文化的体验，也是对自身文化的重新发现和认识，因此跨文化交流包含着对一种相异文化的体验.它是文化与文化之间，人与人之间亲身的、直接的、互动的、即时的、感知的交流与传播，而不是那种通过媒介来间接、外在地获得真实世界映像式的交流和传播.多种多样的旅游活动体现了文化的丰富内涵，其具体的表现形式就是具有特定文化背景的旅游者借助一定的旅游产品，完成特定的旅游经历，使得各种不同的文化从此得到储存、吸收、反馈、创新，进而使得各种特色文化得以相互融合.因此，旅游活动是人类相互认识、相互了解的现代方式，是实现人类社会整体文明的渐进方式.

2旅游文化类课程教学现状

2.1旅游文化魅力凸显从20世纪80年代起，世界旅游业也逐渐转向以文化与精神享受为目标的文化旅游.国际旅游界在分析这种趋势时，认为“人们再也不会简单地把旅游和度假看作是一种消费时间的娱乐形式了，而是把它当作锻炼身体、丰富精神生活和增加知识的途径”.参加文化旅游的旅游者的旅游动机不仅是为了物质上的满足和享受，而是更多地追求知识，获得信息，受到文化熏陶，提高精神享受的质量.文化旅游的兴起对旅游企事业和旅游从业人员的素质提出了新的挑战.激烈竞争使旅游市场由过去的价格、服务和旅游产品多样化逐步转向特色文化竞争——通过挖掘文化内涵，彰显文化特色，增加文化“含金量”，提高文化品位，寻求比较优势.

2.2旅游文化研究受重视旅游学术界长期以来偏重旅游的经济研究，随着旅游的发展，旅游文化的研究越来越受到学术界的重视.从20世纪80年代初开始，研究者们就从旅游文化的概念开始探讨旅游文化学.对旅游文化概念的研究，大体上是从外延和内涵两个方面入手的.从外延上研究旅游文化是早期研究的基本视角，已形成了广义、中义和狭义三种观点：于光远先生最早提出广义的旅游文化概念：“旅游不仅是一种经济生活，而且也是一种文化生活，旅游业不仅是一种经济事业，而且也是一种文化事业.”狭义的解释以1984年版的《中国大百科全书•人文地理学》为代表：“旅游文化即旅游主体在旅游过程中所传播的本国文化和所接受的异国文化的总和”.中义的理解主要以对“生活方式”的描述来概括旅游文化的内涵，如魏小安认为：“旅游文化可以初步界定为是通过旅游这一特殊的生活方式，满足旅游者求新、求知、求乐、求美的欲望而形成的综合性现代文化现象.”从内涵上研究旅游文化始于20世纪80年代末90年代初，大多数研究者都从旅游者的角度探索旅游文化的内涵，与此不同的是苏恒抓住了旅游文化互动过程的特点，提出“旅游文化是旅游最通俗的、最愉快的、最多样的手段.它的活动舞台最大，它的活动方式最灵便，它的价值最多方面.”1990举办的首届中国旅游文化学术研讨会上与会专家学者较全面地阐述了旅游文化中的主体、客体、媒体及其相互间的关系：“旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游媒体相互作用所产生的物质和精神成果.”

2.3旅游文化类课程受关注近年来，由于旅游业界对旅游文化的普遍重视，作为旅游教育和研究主力的高校，也普遍重视起旅游文化类的课程.尽管不同的学校对于旅游文化学的学科性质和学科定位不太一致，但不外乎三种情况：专业基础课、专业科必修课、专业选修课.总体看，旅游文化学还不是旅游本科院校主干课程或基础性课程，但已经是高职院校的主干课程.不过旅游文化学的重要性已经引起人们的注意，因而不断将旅游文化学纳入到旅游本科教育中来，在这个过程中先开设选修课似乎是在检验其重要性，有的已经将其纳入到主干课程中来.而与此不同的是，各类高职院校普遍将旅游文化课程置于主干课程的重要位置，更是作为培养导游人员不可或缺的核心教学内容.这与高职院校的培养目标有关，并因此影响其讲授的具体内容.

旅游业这一朝阳产业现在已成为我国经济发展的支柱产业之一。而我国现有的高职旅游教育存在诸多问题，如旅游专业生源紧缺；专业设置单一、缺乏创新；教学过程中理论课为主导，实践教学环节薄弱；教学的软硬件与教学的要求不相称；缺少有企业实践经验的高技术技能的“双师”型教师等。这些问题致使高职院校难以满足社会对旅游管理高素质应用人才的需要。因此，高职院校应建立以“应用型、实践型、技能型”为目标的旅游人才培养战略，将高职院校旅游专业定位到“专业思想稳定、知识技能夯实”的教学改革模式上来。

一、旅游业发展对专业人才的要求

随着市场经济的高速发展和人民收入水平的进一步提高，人们对旅游的消费需求将进一步提升，旅游业在国民经济中的地位和作用越来越重要。据统计，截止2010年底，我国旅游业三大市场实现全面恢复并较快增长，全国旅游业总收入1.57万亿元，增长21.7%。世界旅游组织预测：到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国家和第四大客源输出国。由于我国拥有一大批具有世界独特性和垄断性的旅游资源，还会成为世界上最大的国内旅游市场。那时，我国的旅游产业规模将是现在的6倍。一个不争的事实是：近些年来，我国的旅游企业已经如雨后春笋般大量涌现，而随之而来的人才缺口也日渐扩大。庞大的旅游产业发展靠人才支撑，宏伟的目标靠人才去实现。数据显示，我国实际需要旅游专业人才高达800万人，而目前旅游业人才缺口至少有200万人，尤其是旅行社、酒店等需要大量的高素质专业人才。

二、高职院校旅游类专业人才培养的现状与问题

（一）高职院校旅游类专业人才培养的现状

在新的旅游业发展态势下，我国大力发展职业教育的人才培养思路，国内高职院校的发展速度之快是前所未有的。据统计，截止2008年底，设置高职教育旅游管理类10个相关专业的院校共计1043所（其中独立设置的高职院校达到90%以上，即近950所高职院校开设有旅游管理类专业），共设置了旅游管理类的相关专业共1964所（个），累计培养相关毕业生335948人。但在我国现行教育体系中，高职教育属于较低层次的职业教育，在生源质量、专业设置、教学方法、教学软硬件设施及师资水平上凸显出一系列的问题。

[摘要]绝大部分生态旅游区所拥有的旅游资源都具有代表性和典型性，会深刻影响到游客的旅游体验。基于此，本文研究生态旅游游客体验类型，分析生态旅游游客体验类型影响因素，提出优化生态旅游游客体验的措施。

[关键词]生态旅游；康养；体验类型；宏观政策

当生态旅游景区有比较好的生态资源禀赋和完整生态环境，景区的发展会较为平稳，且游客会有愉快的旅游体验，因此，良好的生态资源和生态环境是景区竞争优势的一种重要来源。以生态旅游为主题，对景区开发进行创新，主要是从旅游产品本身的情况出发，丰富产品类型，提升产品特殊性和新奇性，提升生态旅游质量。

一生态旅游游客体验类型

（一）审美

建设生态旅游项目，需依靠当地的自然资源，同时自然资源也是影响游客旅游体验的主要因素。旅游资源有形态独特的地貌，富有内涵的水文化，妙趣横生的生物资源，自然形成的气象景观，另外还有与众不同的人文风情。游客游览此类生态旅游示范区，就会受到自然环境和人文风情的影响和感染，为美好的自然环境和富有魅力的人文风情所折服，产生审美的体验。游客在游览生态资源时，所看到的景象不仅仅只是自然风光，还会感受到人文景观的美丽，整体的生态环境和美好的氛围能够给游客带来深深的审美体验。

摘要：旅游业中小企业是我国旅游业发展中的重要力量，但是至今，没有明确的划分标准。因此，只能依据统计上大中小型企业的划分标准，作为现有旅游业中小企业划分的参照。以饭店和旅行社为例分析了现行中小型旅游企业划分标准的适用性，提出可行的划分标准应该在依据统计上大中小型企业的划分标准的基础上，结合旅游业的特点来制定，旅游业中的各类企业的划分标准也要结合各自的特点进一步细化。

关键词：中小旅游企业；划分标准；适用性

一、引言

中小型旅游企业是我国旅游业的重要组成部分，为促进市场竞争、推进旅游产业结构的升级和合理化，满足多层次的旅游市场需求发挥着不可替代的作用。截止到2006年，全国共有旅行社、星级饭店、旅游区（点）等类旅游企事业单位38147家，其中绝大部分为中小旅游企业，这与我国总体企业规模分布相一致。国家发展改革委副主任欧新黔2007年6月6日在国务院新闻办举行的记者会上介绍说，中国中小企业已达4200万户(包括个体工商户)，占企业总数的99%以上[1]。但是，无论从国家行业统计还是从学术界的研究上，中小旅游企业的划分标准一直没有明确，官方或学术界笼统地使用中小旅游企业概念的现象十分普遍，这与中小旅游企业的事实存在和其在旅游业发展中重要地位不相符，如果忽视中小旅游企业的划分标准，那么针对不同规模类型旅游企业的政策的有效性就会受到影响。因此，笔者在对中外中小旅游企业划分研究进行简要介绍的基础上，阐释我国目前中小旅游企业划分的标准只是参照标准，并以饭店和旅行社为例分析了该标准的适用性，以此来探讨我国中小旅游企业划分的原则和依据。

二、中外中小旅游企业划分标准的研究现状

国外对中小旅游企业的划分标准可以从研究者对中小旅游企业的定义中考察。Morrison(1996,p.401)认为传统上旅游业是由小企业所主导的，20世纪90年代至今情况依然如此。Curran（1996）的研究表明在绝大多数发达国家的旅游业中中小企业部门占据着明显重要的地位。例如英国小企业部门已由1980年的1.9万家增加到1990年的2.8万家，这些企业中90%的企业雇用人数少于20人。其他发达国家如美国、日本和德国也有类似特点。但是现存的旅游研究文献对中小旅游企业缺乏概念上的明晰，这是由于多数研究没有定义小企业的性质(S.J.Page,P.Forer,G.R.Lawton,1998)[2]。Morrison(1996,P.400)认为小旅游企业是由个人或小团体投资并由其业主直接经营，以个人的方式而不是通过正式的管理机构进行管理。在有形设施、生产和服务能力、市场份额和雇员方面被认为是小的。Cressy和Cowling的定义范围更大一些，他们认为小企业没有能力去控制买卖的产品以及给与和接受的信贷的价格……企业由其业主管理。典型的小企业员工认识少于20人，但是也可能是少到只有一个人（业主——管理）或多达500人。

一、核心概念界定

（一）旅游类专业。本文所指的旅游类专业包含高等院校旅游管理、酒店管理、旅行社经营管理、导游、旅游英语、会展策划与管理等专业。旅游类专业的综合性很强，对学生的操作能力、协作能力和解决实际问题、处理突发事件的能力有很高的要求。因此，实践教学是旅游类专业人才培养中不可忽略的环节，在教学体系中要增大实践教学的内容。

（二）实践教学基地。所谓实践教学基地，是指针对行业或职业岗位群的技能而设立的仿真工作环境，是系统的技能训练场所。旅游类专业的实践教学基地，就其内涵来说，是指学校围绕旅游行业或岗位群的技能要求而设立的系统技能训练场所；就其外延来说，主要包括校内实践教学基地和校外实践教学基地两大类。旅游类专业要求本专业的学生应具有较强的实践技能和操作技能，旅游类专业实践教学基地是确保学生实践能力培养的重要基地。

二、高校旅游类专业实践教学基地建设中存在的问题

（一）校内实践教学基地设施设备不完善，实践教学效果不理想。从校内实践教学基地建设的经费投入情况看，目前公办高校的经费使用由政府财政统筹安排，高校如有建设需求，需要很长一个周期才能实现；民办高校则只能依靠自身财力进行基地建设。由于经费投入不足，资金缺口较大，致使高校校内实践教学基地条件普遍较差，实践教学设备数量、质量和种类严重滞后。例如，已建有的模拟客房、模拟餐厅等实训室设施设备多较为陈旧，落后于社会行业规范。专业实践教学设施只能进行简单的基本技能训练和情景模拟实训，学生实践能力不能得到全面的锻炼，实践教学质量难以提升。又如，科技含量高的旅游信息系统等实训室的建设几乎空白，地理信息系统、旅游资源模拟规划系统等必要的旅游实践教学软件，对培养学生的思维能力和创新能力具有极其重要的作用，但由于价格昂贵，加上观念上不重视，在建设上一直被忽视。

（二）校外实践教学基地建设和管理不到位，顶岗实习流于形式。其一，有一部分高校出于专业宣传或专业评估的需要，仅仅是在相关企业挂个牌子或签个合约，企业根本不给学生提供实习机会，顶岗实习只是纸上谈兵；其二，由于专业招生规模的扩大，学生实践教学需求增大，一些高校往往降低对合作企业的选择标准，主要的实践教学合作企业也仅仅局限于酒店和旅行社层面，范围狭窄。由于实践教学单位的实力、管理水平参差不齐，造成学生的实践教学效果差别很大；其三，企业经营的变动性和学校长期稳定的实践教学需求之间存在很大的矛盾，导致校企合作的稳定性较差。旅游行业本来就是一个人员流动性很强的行业，校外实践教学基地的不断变化导致顶岗实习机会供给不稳定，也严重影响了学生的实践教学效果。

1职业类院校旅游管理专业发展中的矛盾

1.1师资队伍建设与旅游企业人才需求的矛盾

职业院校的教师队伍不仅要能够讲授一般专业理论知识，而且要能够指导学生进行专业技能的训练，这就是人们通常所说的“双师型”。目前，由于职业院校的快速发展，教师队伍建设明显滞后。很多教师旅游理论知识方面非常丰富，但缺少在旅游企业实际工作的经验，其旅游管理专业教学与旅游企业要求脱节，一个“双师型”教师的成长需要时间的积淀和实战经验的积累。

1.2人才培养需要的高投入与教育经费不足的矛盾

职业教育带有鲜明的职业岗位性，必须具有个性教育，也就是要加强实践性环节教育，加强职业能力的培养，使之适应生产、建设、管理、服务一线的需要。加强实践环节，必须要有能满足学生进行实践教学的环境和条件，需要经费和设备的大量投入。近几年职业教育规模迅速扩大，尽管我国对教育投入的总量不断增加，但是生均占有教育经费数目前仍相对不足。经费投入不足仍是困扰高等职业教育健康发展的重要因素。

1.3规模发展与学生就业的矛盾