灵芝菌种范文10篇

为了大力发展灵芝生产，提高灵芝产量，本文对灵芝菌种培养基质进行研究，并提出高产省理要点供读者参考。

一、材料和方法

(一)菌种:由南京药科大学生物系植物园微生物组引进。

(二)菌种培养基配方

1.母种培养墓配方:(1)PDA培养基(ek):马铃薯200克(煮汁)，葡萄糖20克，琼脂20克，水1000毫升，pH自然。(2)马铃薯200克(煮汁)，葡萄糖20克，MgS041。5克，KHZPO43克，维生素B;1克，琼脂20克，水1000毫升，pH自然。(3)马铃薯200克(煮汁)，蔗糖20克，蛋白脏2克，MgSO‘2克，维生素B:0.5克，KHzPQ‘艺克，水1000毫升，pH自然。(4)猛米扮50克，葡萄糖15克，蔗糖15克，碑脂20克，水1000毫升，pH自然。母种各处理分装15双80毋坦试管6支，重复二次，按常规灭菌、接独，28Oc恒握墙养。

2.原种、栽培种培养基配方:

为了大力发展灵芝生产，提高灵芝产量，本文对灵芝菌种培养基质进行研究，并提出高产省理要点供读者参考。

一、材料和方法

(一)菌种:由南京药科大学生物系植物园微生物组引进。

(二)菌种培养基配方

1.母种培养墓配方:(1)PDA培养基(ek):马铃薯200克(煮汁)，葡萄糖20克，琼脂20克，水1000毫升，pH自然。(2)马铃薯200克(煮汁)，葡萄糖20克，MgS041。5克，KHZPO43克，维生素B;1克，琼脂20克，水1000毫升，pH自然。(3)马铃薯200克(煮汁)，蔗糖20克，蛋白脏2克，MgSO‘2克，维生素B:0.5克，KHzPQ‘艺克，水1000毫升，pH自然。(4)猛米扮50克，葡萄糖15克，蔗糖15克，碑脂20克，水1000毫升，pH自然。母种各处理分装15双80毋坦试管6支，重复二次，按常规灭菌、接独，28Oc恒握墙养。

2.原种、栽培种培养基配方:

摘要:为探索灵芝产业推进精准扶贫的可行性及有效途径，以精准扶贫为背景，阐述灵芝产业与梅州灵芝栽培技术概况，论述灵芝产业助推精准扶贫的意义，提出推进灵芝产业精准扶贫的对策。

关键词:灵芝；梅州；精准扶贫

目前，精准扶贫已成为我国扶贫工作的重点，实施精准扶贫，利用各贫困地区的产业资源助推扶贫，促进扶贫工作长效机制的建立，促进广大贫困地区彻底脱贫致富，我国各级政府及社会各界均在积极探索精准扶贫的新方式和新途径。产业扶贫是新时期扶贫开发工作中的一种新型扶贫方式，是精准脱贫的一项重要举措。梅州市地处粤东北山区，在广东省社会经济发展中，梅州市属于贫困地区。截至2016年8月24日，录入电脑系统的相对贫困户梅州市占6.47万户，相对贫困人口18.21万人，约占全省176.5万相对贫困人口的10.3%。其中，省级认定的349个相对贫困村共有相对贫困户1.99万户，相对贫困人口6.33万人[1]。梅州市不少贫困村地处边远山区，自然资源和经济资源匮乏，帮扶难度大。如何完成梅州市贫困人口脱贫，是目前亟待解决的问题。灵芝产业是新兴绿色产业，也是梅州市重点发展的农业产业之一，具有生产周期短，经济效益见效快，社会效益明显，生态效益突出等特点，将灵芝产业与精准扶贫对接，探索灵芝产业推进精准扶贫的可行性及有效途径，为梅州扶贫工作提供新的思路，对推进精准扶贫，促进广大贫困地区脱贫致富、实现共同富裕具有重要意义。

1灵芝产业概况

灵芝(Ganodermalucidum)是著名的食药用真菌，在我国有2000多年的应用历史，其具有补中益气、扶正固本的药用功效，一直被中医列为“上药”[2]。现代医学研究表明，灵芝具有多糖、三萜类、核苷酸、多种氨基酸等生物活性成分，在抗肿瘤、抗癌、抗氧化、调节免疫、降血脂、降血糖、保护肝脏等方面具有较好的药理活性[3]，《中国药典》(2015版)也将灵芝收录其中[4]。同时，灵芝也被国家卫计委认定为保健食品加工原料，从中国食药监网上查询可知，目前，药品登录系统中以灵芝为主要成分的药品共35类175种，而以灵芝/灵芝孢子粉为主要原料的保健食品种类超过600种。可见，灵芝是业内热门的药源和精深加工原料，市场需求量大。中国是灵芝及灵芝孢子粉生产第一大国，据不完全统计，2015年，我国灵芝产业总产值超过10亿元[5]，灵芝栽培已经成为部分农民增收的一个重要来源。梅州地处广东省东北山区，农林资源丰富，属亚热带地区海洋性季风气候，夏长冬短，光照充足，雨量充沛，非常适宜灵芝等食药用菌生长。据不完全统计，2016年，梅州市生产菌棒总量达600多万袋，年产灵芝孢子粉约60t，灵芝子实体约100t，总产值6700多万元。灵芝产业已成为梅州地区增加农村、农民收入的重要产业之一。

2梅州市灵芝栽培技术概况

市区镇食用菌合作社成立于2008年1月，是一家以香菇、木耳、灵芝等种植、销售和技术服务为主的农民专业合作社。该社的成立，有一番艰苦的奋斗过程，也做出了很大的贡献，但还有一些认真需要解决的问题。

一、创业的艰苦道路

合作社的社长叫，1983年，高中毕业后的因家境贫寒回乡务农，但几年的辛苦耕耘，都未能让走上致富的道路。1987年，他南下浙江开始了艰辛的打工之路。一次偶然的机会，看到电视上播出的当地农民靠种植食用菌发家致富的节目，联想到家乡麻栎等适合香菇种植的硬杂树木面积达5万多亩，年采伐量可达2万吨，并有着得天独厚的地理、气候条件，不正适合香菇的生产种植吗？萌生了依靠家乡丰富的林木资源发展香菇产业致富的想法。虽然有了明确的致富方向，但是还缺乏相应的技术支持和市场信息。为此，毅然辞去了原来的工作，开始了漫漫“取经”之路。他首先通过参加哈尔滨第五届全国食用菌产业博览会的机会结识了中国食用菌协会香菇分会名誉会长张寿橙教授并拜其为师，起先张教授对这个其貌不扬的年轻人并没有太多的关注，随着频繁的跟随着张教授上山“蹲”蘑菇点，观察蘑菇的最佳生长环境并随时请教，时间长了张教授开始留意起这个年轻人，他觉得眼前这个年轻人有毅力、爱学习、有闯劲，所以把他毕生所积累的知识毫不保留的传授给。除了跟着张教授学习外，还密切关注广播电视报刊等媒体，绝不放过任何一个食用菌培育种植的报道；还积极向有经验的农户学习请教香菇的品种、培育种植等相关知识；先后自费到山东寿光、浙江龙泉等地实地考察学习，向当地的食用菌种植大户“取经”。转眼间到了2008年。镇政府确定把发展食用菌生产作为带动农民群众增收致富的特色产业，在资金、政策方面重点培育扶持。得知消息的迅速返乡，投入到火热的创业中。他首先以香菇为首个试验品种，可刚种出来的香菇，个头总是小不点儿，像发育不良似的，“难道还能让小香菇把我难倒了不成？”凭着一股不服输的倔强劲，在经过仔细分析，数次试验后，他终于成功培植出了个头饱满、口感鲜嫩、营养丰富的香菇。成功了！当年的4个大棚为其带来了人生的“第一桶金”，也成为镇第一个“吃螃蟹”的人。虽然食用菌种植规模越来越大，但是还没有形成产业集群效应，在复杂多变的市场竞争中抗击突如其来的市场风险是很不利的。将所有菇农组织起来成立一个合作社的想法渐渐在脑海中成熟起来。在他的积极推动下，2008年12月，镇食用菌专业合作社正式成立，当年有8户农民报名入社。合作社按照分户生产管理、统一加工木屑原材料、统一购买菌种、统一技术指导、统一运输销售的运行模式，为农户提供菌种和技术支撑，并按市场价回收、销售，形成了“企业+协会+农户”的产业模式，促进了食用菌产业蓬勃发展。合作社现有20多户，50多人，拥有固定资产约200万元，有办公楼6间，接种室、培菌室1000㎡，配有高温锅炉输送机、木屑加工机、装袋机、超净工作台等设备。主要生产环节基本实现机械化。合作社生产基地约120亩，香菇钢架大棚100栋，年生产菌棒30万棒，年总产量约30万公斤，销售额300万元，年利润150万元，合作社实行统一供种、统一制作菌棒、统一技术指导、统一运输销售、分户生产管理、分户结算、生产运作良好。该合作社2011年被授予省设施农业装备技术示范单位，是市老科技工作者协会的科技示范点。

二、技术上的新发展

在种植香菇的基础上，技术上不断有新的突破。

一是在大田种木耳。2011年，在镇华严庵村选址13亩，投资20多万元，尝试木耳种植并大获成功，当年就获利10万元。

摘要：吊瓜田套种灵芝，可充分利用吊瓜田的空闲时间，菌棒出芝霉烂后还可变成有机肥供吊瓜生产。介绍了灵芝的栽培技术，以期为该套种模式的推广提供参考。

关键词：吊瓜田；套种；灵芝；栽培技术

近年来，随着灵芝保健品的相继投产，且需求量逐年增多，对灵芝的需求量也日益增加，笔者近2年在吊瓜地进行套种灵芝生产试验，效益显著，现总结如下。

1培养料选择

筒袋选用高压聚乙烯筒袋，规格15cm×55cm，厚度0.045cm；杂木屑主要采用壳斗科、杜英科、金梅科等树种，加工后杂木屑粗细约0.3~0.5cm，加工后晒干贮存备用；麦麸要求普通小麦加工后的麦麸，新鲜无霉变；糖选用红糖或白糖均可；石膏粉以青海产的较好；玉米粉要求新鲜无霉变；钙镁磷肥达到农用标准即可；酒精为药用酒精，浓度75%。

2培养料配方

摘要：吊瓜田套种灵芝，可充分利用吊瓜田的空闲时间，菌棒出芝霉烂后还可变成有机肥供吊瓜生产。介绍了灵芝的栽培技术，以期为该套种模式的推广提供参考。

关键词：吊瓜田；套种；灵芝；栽培技术

近年来，随着灵芝保健品的相继投产，且需求量逐年增多，对灵芝的需求量也日益增加，笔者近2年在吊瓜地进行套种灵芝生产试验，效益显著，现总结如下。

1培养料选择

筒袋选用高压聚乙烯筒袋，规格15cm×55cm，厚度0.045cm；杂木屑主要采用壳斗科、杜英科、金梅科等树种，加工后杂木屑粗细约0.3~0.5cm，加工后晒干贮存备用；麦麸要求普通小麦加工后的麦麸，新鲜无霉变；糖选用红糖或白糖均可；石膏粉以青海产的较好；玉米粉要求新鲜无霉变；钙镁磷肥达到农用标准即可；酒精为药用酒精，浓度75%。

2培养料配方

摘要：吊瓜田套种灵芝，可充分利用吊瓜田的空闲时间，菌棒出芝霉烂后还可变成有机肥供吊瓜生产。介绍了灵芝的栽培技术，以期为该套种模式的推广提供参考。

关键词：吊瓜田；套种；灵芝；栽培技术

近年来，随着灵芝保健品的相继投产，且需求量逐年增多，对灵芝的需求量也日益增加，笔者近2年在吊瓜地进行套种灵芝生产试验，效益显著，现总结如下。

1培养料选择

筒袋选用高压聚乙烯筒袋，规格15cm×55cm，厚度0.045cm；杂木屑主要采用壳斗科、杜英科、金梅科等树种，加工后杂木屑粗细约0.3~0.5cm，加工后晒干贮存备用；麦麸要求普通小麦加工后的麦麸，新鲜无霉变；糖选用红糖或白糖均可；石膏粉以青海产的较好；玉米粉要求新鲜无霉变；钙镁磷肥达到农用标准即可；酒精为药用酒精，浓度75%。

2培养料配方

论文关键词吊瓜田；套种；灵芝；栽培技术

论文摘要吊瓜田套种灵芝，可充分利用吊瓜田的空闲时间，菌棒出芝霉烂后还可变成有机肥供吊瓜生产。介绍了灵芝的栽培技术，以期为该套种模式的推广提供参考。

近年来，随着灵芝保健品的相继投产，且需求量逐年增多，对灵芝的需求量也日益增加，笔者近2年在吊瓜地进行套种灵芝生产试验，效益显著，现总结如下。

1培养料选择

筒袋选用高压聚乙烯筒袋，规格15cm×55cm，厚度0.045cm；杂木屑主要采用壳斗科、杜英科、金梅科等树种，加工后杂木屑粗细约0.3~0.5cm，加工后晒干贮存备用；麦麸要求普通小麦加工后的麦麸，新鲜无霉变；糖选用红糖或白糖均可；石膏粉以青海产的较好；玉米粉要求新鲜无霉变；钙镁磷肥达到农用标准即可；酒精为药用酒精，浓度75%。

2培养料配方

摘要：为贵州省食用菌产业发展提供决策参考，从资源优势、政策措施、工作机制等方面描述贵州省食用菌产业发展的主要优势，总结近年来发展成效，分析产业发展中的科研和加工能力弱、技术推广体系不强、品牌影响力不够等问题，提出产业可持续发展的研究与对策。

关键词：食用菌；产业发展；现状；对策

食用菌是低脂肪、高纤维的非动植物蛋白质源，含有多种氨基酸、维生素、矿物质，特别是多糖类和各种小分子有机化合物，是兼具食药功能和保健功能的健康食品。食用菌产业具有不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他产业争资源的“五不争”特点，是典型的“短平快”产业和技术劳动密集型产业，是实现农业产业结构调整、农业现代化和乡村振兴的重要产业。

1贵州省食用菌产业发展的主要优势

资源优势。贵州气候温暖湿润，年平均气温10．4～19．6℃，森林覆盖率超过60％，水质优良率全国第二，是最适宜食用菌生长的地区之一，可进行周年化生产。野生食用菌种类占全国的80％以上，是红托竹荪、冬荪、紫花菌、牛肝菌、羊肚菌、灵芝等珍稀食药用菌的著名产地，其中，羊肚菌、红托竹荪、牛肝菌等珍稀种类在全国占有重要地位。2020年，科研工作者在贵州发现6．3亿年前的真菌化石，是迄今世界上发现的最早陆生真菌类化石，“全球蘑菇看中国，最早真菌在贵州”。政策措施。组织省内外专家，研究制定《贵州省食用菌产业发展规划（2020－2022年）》及菌种保供、菌材林基地建设等配套规划，细化印制年度工作方案。2019年、2020年，省财政每年安排1亿元产业发展专项资金。2021年、2022年省委省政府改变资金安排方式，设立基金按市场化方式支持产业项目，保留500万元用于不能市场化运作的公益性支出。在中组部、团中央选派的博士服务团支持下，成功申报实施贵州山地食用菌优势特色产业集群、国家现代农业产业园、农业产业强镇建设，获中央资金3．2亿元支持。工作机制。2019年以来，已建立省级、各市州及产业重点县食用菌产业发展领导小组及工作专班，形成党政领导领衔、部门统筹联动、专班协调推进、全省上下合力的工作机制。省领导小组先后由省委组织部部长、省委统战部部长任组长，22个部门单位负责人为成员，负责贯彻落实省委、省政府决策部署，高位统筹、协调推进全省食用菌产业发展。省领导小组下设办公室（省食用菌产业专班）在省农业农村厅，抽调人员集中办公，承担领导小组日常事务。

2近年来产业发展成效

摘要：目的霉菌广泛分布于自然界，其种类繁多，部分霉菌可产生霉毒素，与癌症的发病有极大关系。改良粮食，食品的保管方法，多食用新鲜蔬菜，对防癌有一定作用。

关键词：霉菌疾病癌症

霉菌广泛分布于自然界，各种工农业产品、药品均可被霉菌污染。霉菌种类繁多，数量极大，目前被公认的有8000个菌属，l00000个菌种。据有关书籍和文献的记载，菌种已达20万种，真菌的种类可能要超过15000个菌属，25000个菌种。霉菌在自然界广泛存在。人们常常能在谷类、麦类、各种食品，药物中将霉菌检测出来，霉菌家族多数是有益的，可以说是医药事业中的宝贵资源，有的可以用来生产供人民卫生保健事业需要的某些抗菌素，维生素以及酶类，有的本身就可以入药用于医治疾病，如：中药马勃，茯苓，猪苓，灵芝等百余种。当然，霉菌中也有些对人类是有害的，其中危害最大的是真菌毒素。霉菌毒素与癌症关系已相继被人们报道。

有许多人报道，除黄曲霉与产生的黄曲霉素外，还有一些曲霉也可以产生类似黄曲霉素的致癌物质，如黑曲霉，红曲霉，棒状曲霉，烟曲霉，棕曲霉，文氏曲霉，桔青霉，园弧青霉，以及杂色曲霉等等，软毛青霉也产生黄曲霉毒素。除上述各种菌毒素外，一些青毒菌的产物如灰黄青霉菌所产生的灰黄霉素等也易引起癌症。现仅就主要的与癌症有关的霉菌的毒素阐述如下。黄曲霉素有致癌作用，但不同动物对黄曲霉素的敏感性不同。黄曲霉素及其衍生物根据荧光分析已有20多种，其中17种已明确了化学结构，其中以B1的致癌性最强，故一般以B1表示其毒性，其次是G1、B2、M1。在自然界中并非所有黑曲霉菌都能产毒，实际上无毒菌株比有毒的要多，一般认为有毒菌株仅占10～30％，由于地区差别，个别有达80％者。黄曲霉素对实验动物有强致癌性，主要是肝癌。此外，还可见其他部位同时发生肿瘤，其中有些是恶性肿瘤，如肺鳞状上皮细胞癌，结肠粘液性癌，唾液腺癌，泪腺癌，睾丸间质细胞癌以及唾液腺良性瘤等。各种黄曲霉素在结构上都很相似，都有一个糖酸呋喃的基本毒性结构和一个香豆素，后者可能有致癌作用。对肝肾有损害，引起急、慢性中毒，杂色曲霉毒素，除杂色曲霉外，杨巢曲霉萨氏曲霉，淡黄青霉，长蠕孢霉等有可能产生杂色曲霉素，其致癌性虽较曲霉毒素为弱，但由于分布广泛，产毒菌株多，产毒量也较大，故应予重视。Dickens等报告，此毒素对大鼠皮下注入0.5mg，24周，47周后出现皮下肉瘤，肝癌胆管癌。还有人报告，此毒素对大白鼠连续0.5～1.0mg每周两次皮下注射，则发一肉瘤，新生小白鼠一次皮下注射，在肝肺发生肿瘤，又对大白鼠给10～150ppm杂色曲霉素，则引起肝癌。此毒素的化学结构类似黄曲霉素，跟踪研究，发现它可以转变为黄曲霉素B2及G2。青霉毒素是青霉菌属中霉菌所产生的一大类毒素的总称，目前发现这类毒素并有致癌作用的主要有：黄绿青霉素，岛青霉毒素，展青霉毒素，皱褶青霉素，环氯素，灰黄霉素，青霉酸果。赭青霉有毒的代谢产物青霉酸，在大白鼠的皮肤上连续涂则发生肿瘤，但经口投未证明有致癌性。扩展青霉和软毛青霉有毒代谢物，展青霉毒素连续经皮下注射于大白鼠，十五个月后注射局部发生肉瘤。岛青霉有毒代谢物黄天精，环氯素，用dd系小白鼠，每日给黄天精50～400mg，则发生肝癌，dd系小白鼠每日给40～60ug的环氯素，即引起肝癌。变幻青霉，皱褶青霉，缓生青霉，棕褐青霉的毒性代谢物皱褶青霉素也可致小白鼠肝癌。

霉菌毒素的致癌作用，必须经过一系列重要转变才能引起动物肿瘤，这些情况是：①毒素的代谢物进入肌体。②在体内扩散，转变贮存和排泄。③进行无害代谢和激活代谢产物。④进入靶细胞代谢转化为“最终”的致癌物质并和靶细胞的结构相互作用。⑤靶细胞转化为肿瘤细胞。⑥转变的细胞发展为肿瘤并转移，因此，霉菌在复杂的肿瘤发病过程只起外因的作用。

综上所述，应对个别霉菌真实本质加以初步的了解，它们寄居于日常用的粮食，食品某些菜类甚至于药物中。这不仅使其霉变而破坏其营养成分，产生难以下咽的气体，更重要的是这些消毒的菌株及其代谢产物有可能引起急性或慢性中毒以至有可能导致癌症的发生。因此，改良粮食，食品的保管条件方法，采用防霉防毒措施，改变吃霉变食物的习惯，多吃新鲜蔬菜是有助于预防癌症的。而卫生防疫部门加强食品卫生标准的检验，是把住“病从口入”关的有力措施之一。