粮油生产范文10篇

为巩固近年来农业成果，认真贯彻落实中央一号文件和省、市农业农村工作会议精神，把发展粮油生产、增加农民收入作为村（居）的一项重要工作任务，确保粮油面积、单产、总产稳定增长，农民粮油生产收入稳步增加。现就年全镇粮油生产工作提出如下意见：

一、基本思路

进一步巩固粮油基础产业地位，认真落实粮油生产各项惠农扶持政策，稳定增加粮油面积，推进粮田规模经营，坚决遏制农田抛荒，突出水稻、棉花和油菜生产。狠抓科技进组入户，大力开展粮油高产创建活动，着力推广优质、高产品种和先进实用技术以及防灾减灾技术措施，主攻提高单产、增加总产、增加农民收入。

二、生产目标

根据今年中央1号文件“稳定发展粮食等大宗农产品生产”精神和省农业厅稳定扩大粮油面积的要求，全年完成粮油播种面积3.4万亩以上，其中水稻面积0.61万亩（早稻0.26万亩、中稻0.1万亩、晚稻0.25万元），粮食平均单产增3公斤，粮食总产确保1.2万吨以上。油菜面积达到1.1万亩以上，棉花面积达到0.75万亩以上。各村（居）生产目标指导计划见附表。

三、工作措施

年是“十一五”规划最后一年，为巩固近年来农业成果，各地要认真贯彻落实中央一号文件和省、市农业工作会议精神，继续把发展粮油生产、增加农民收入作为农业和农村工作的中心任务，加强领导，加大力度，切实做好各项工作，确保粮油面积、单产、总产稳定增长，农民从粮油生产中的收入稳步增加。现就年全镇粮油生产工作提出如下意见。

一、基本思路

进一步巩固粮食基础产业地位，认真落实粮油生产各项惠农扶持政策，稳定增加粮油面积，坚决遏止农田抛荒，突出水稻生产，扩大水稻“单改双”，狠抓科技进村入户，大力开展粮油高产创建活动，着力推广优质、高产、高效和防灾减灾技术措施，认真实施粮油生产项目，主攻提高单产、增加总产、增加农民收入，努力实现粮食增产，油菜籽总产超历史。

二、生产目标

根据今年中央一号文件精神和省、市农业部门稳定扩大粮油面积的要求，我镇全年粮食播种面积确保11700亩以上。其中水稻面积达9400亩（早稻500亩、中稻7400亩、晚稻1500亩），粮食平均单产增3公斤，粮食总产确保4090吨以上。油料面积达到6200亩，油料总产620吨以上，下半年冬种油菜面积达到6200亩。（各村居委会生产目标计划数见附表。）

三、工作措施

一、生产情况

（一）小春生产

小春粮油生产稳定发展，种植结构优化，种植效益提高。2013年完成小春粮油种植面积4.6万亩，比上年增加0.7万亩，产量预计1.07万吨，比上年持平。小麦1.2万亩，比去年减少15.3%，产量预计0.3万吨，比去年持平。豆类0.6万亩，产量1117吨，与去年持平。油菜面积0.8万亩，产量1000吨，比去年增长8%。洋芋2.0万亩，比去年20.2%，产量0.7万吨，增长11.1%。

（二）大春生产

全区农业生产稳定发展，预计下半年在加强病虫防治和管理的基础上，能实现今年大春粮食生产稳中有增。全区大春粮食播种面积完成22.36万亩，比上年增加0.9，其中水稻12.5万亩，红苕1.3万亩，玉米1万亩，与上年基本持平。高粱完成7.1万亩，比去年增加1.0万亩，完成了市上下达目标101.4%，高粱生产继续快速发展。

（三）项目进展

一、粮油生产情况

县耕地面积17.56万亩，水田面积15.22万亩。2012年全县粮食播面34.8万亩，比去年增加1800亩，总产量预计达15万吨以上,与去年相比稳中有升。其中早稻播种面积13.06万亩,早稻总产5.86万吨，中稻种植面积0.22万亩，晚稻种植面积14.97万亩,目前中晚稻长势良好，丰收在望。油菜播种面积5.58万亩，亩产102.5公斤。为了抓好抓实今年的粮油生产，我县主要采取了以下措施：

1.加强组织领导。认真贯彻落实中央和全省农业农村工作会议精神，结合的县情，下发了《县粮食生产工作意见》，将粮食生产目标任务分解到了各乡镇，继续将粮食生产列入县政府对乡镇目标考核内容。层层建立目标责任制，实现一级抓一级，真正做到责任到岗，任务到人。把扩大早稻种植面积，减少季节性耕地抛荒作为提高粮食播种面积的主要手段。

2.抓好惠农政策落实。充分利用宣传媒体,采用多种形式，扩大政策宣传，让基层和农民及时了解政策，充分利用粮食直补、农资综合补贴、良种推广补贴、农机具购置补贴、主要粮食最低收购价等重大惠农支农政策，提高农民种粮积极性。

3.提高粮食生产的科技含量。首先是以良种进村入户为抓手，开展良种良法技术培训。在全县范围大力开展良种良法推介进村入户工作，围绕高产、优质、高效目标，切实提高良种良法的入户率、到位率。下发了县2010年水稻主推品种意见和县重点推广的水稻栽培技术。同时利用宣传单、短信平台、电视、墙报，送科技下乡和办技术培训班等多种形式，进行广泛宣传；其次是以开展集中育秧为平台，通过统一种植品种、统一育秧方式、统一秧田管理、统一供应秧苗的新型生产技术和组织模式，打造粮食高产创建示范区；再次是将“多用一斤种增收百斤粮”、测土配方施肥技术和病虫综合防治技术进行组装，在高产示范片进行全面推广。

4.狠抓油菜田间管理。今春以来，县乡农技人员利用培训、发放技术资料、开展技术咨询等多渠道开展技术指导，积极落实油菜“一促四防”技术措施，尽管今年春季雨量超历史，对部分油菜生产造成了一定减产，但我县油菜生产仍然势头良好。

小春生产是我区农业生产的重要组成部分，为了切实抓好20**年小春粮油生产，争取全年粮油生产的主动，现就切实抓好20**年小春粮油生产工作通知如下：

一、充分认识大力发展小春粮油生产的重要性和必要性

1、切实抓好粮油生产，是实现社会安定的物质基础。“无农不稳、无粮则乱”，市委市政府和市农业局十分重视小春粮油生产，7月26日在XX召开的全市农业工作会上,市委常委、副市长XXX同志就切实抓好今年晚秋和明年粮油生产作了重要讲话,市农业局局长XXX同志对此项工作进行了安排部署。我区作为一个农业大区，农民相对贫困，购买力较弱。因此，区委区政府领导多次强调我区粮油生产必须立足于“自求平衡，以丰补欠”。因此，我们必须对抓好粮油生产予以高度重视，切实抓好粮油生产的各项工作，促进我区粮油生产的快速健康发展。

2、我区有抓好小春生产的有利条件。一是用于发展小春作物的耕地较多，特别是十多万亩水稻田是增产的最大潜力；二是小春季的自然灾害相对较少；三是温光资源能够满足小麦、洋芋、油菜等作物的生产，只要栽培技术到位，实现高产优质是完全可以办到的；四是小春季的农村劳动力充裕，抓好小春粮油生产是把农村劳动力优势转化成经济优势的重要途径。

3、切实抓好小春粮油生产，是落实兴业富民的重要举措。目前，我区先后落户了以薯类淀粉为原料的“博龙食品厂”和“鑫渝食品厂”等加工企业，小春发展高淀粉马铃薯就能给企业提供更多的原料，促进企业的快速发展。油菜是我区的一个传统产业，其经济收入在种植业中仅次于烤烟，因此，切实抓好油菜生产，不仅是满足人们生产需要，也是实现农民增收的有效途径。

4、切实抓好小春粮油生产，争取全年粮油生产主动。从20**年小春生产完成的实绩看，实际完成粮食作物面积30.6万亩、比上年增2.4%，总产5.61万吨、比上年减5.12%。其中：小麦面积11.07万亩、产量19**6吨，春洋芋面积17.22万亩、产量35092吨，油菜播面10.9万亩、总产8921吨。由于小春粮油的减产,对于完成区政府确定的全年粮食总产25.5万吨和油料总产1.59万吨生产目标任务带来了很大的困难。实践证明，小春粮油增产则全年生产主动，小春减产则全年粮油生产被动。加之区委全委会作出了大力发展烤烟、以青蒿为主的中药材、以地牯牛为主的特菜(茶)的决定，这些主要涉及与大春粮油作物争地的矛盾，相对而言切实抓好小春粮油生产，就可以腾出更多的耕地发展其他经济作物，有力地促进我区“七个农业产业化十万工程”的快速发展。

年是“”规划最后一年，为巩固近几年来我镇农业产业的成果，政府要求各村（所）认真贯彻落实中央一号文件和省、市农业农村会议精神，把发展粮油生产增加农民收入，作为农业和农村工作的中心任务，加强领导，加大力度，切实做好农村、农业的各项工作，确保粮油生产稳定增长，使农民收入稳步增加，现就年我镇农业生产提出如下意见：

一、指导思想

进一步巩固农业基础产业地位，认真落实农业生产的各项惠农扶持政策，稳定增加粮油、油料生产面积，努力推进土地规模经营，突出水稻生产，狠抓科技进村入户，大力开展粮油高产创建活动。着力推广“超级稻”等优质、高产品种和先进的突用技术，提高防灾、减灾技术措施，认真实施农业生产项目规模化，努力实现单产提高，总产增量，农民增收，高效农业生产的新局面。

二、生产目标

根据年中央1号文件“稳定发展粮食等大宗农产品生产”精神和省、市提出稳定扩大粮油生产面积的要求，今年完成粮食播种面积20000亩（其中水稻11100亩）平均单产增产3公斤以上，粮食总产1万吨，油料生产面积1.5万亩（其中油菜面积1.3万亩）具体指导性计划见附表。

三、工作措施

为提高我市粮油综合生产能力，促进粮油高产创建活动深入开展，保障粮油供应，增加农民收入，结合我市实际，制定了本工作方案。

一、指导思想

围绕稳定生产总量，增强生产能力，提高质量效益的粮油生产总体目标，强化基础设施建设，依靠科技进步，集成先进栽培技术，主攻单产、改善品质。坚持示范带动，大力开展水稻产业提升行动、小麦高产攻关活动、玉米振兴计划和油菜高产创建活动。全面落实国家和省市的各项惠粮政策，充分调动广大农民种粮积极性。着力推进土地流转，促进规模化种植，努力提高粮油标准化生产和产业化经营水平，促进粮油生产再上新台阶。

二、目标任务

2012年全市粮食产量稳定在191.5万吨，争取200万吨，其中肥东县68万吨，肥西县58万吨，长丰县60万吨，四个区5.5万吨，粮食品种品质结构和区域结构进一步优化，粮食综合优质率达到80%以上。全市油料作物产量达34.4万吨，争取36万吨，其中肥东县13.5万吨，肥西县8万吨，长丰县6.5万吨。

主要粮油作物的目标任务：

摘要：近些年来，我国越发重视粮油作物的生产研究，想要研发出更加高效的粮油作物生产技术，提升我国粮油产出量，实现我国经济的提升，本文以优种优种，提升产量、错季发展，高效生产2方面，详细论述本文对于粮油作物生产技术研发的看法和建议，希望可以激发我国粮油作物种植潜力。

关键词：湘乡市；粮油作物；高效生产技术

湘乡市是我国粮油作物种植的重要地区，其中水稻、玉米、小麦、高粱、大豆、油菜、花生等均可以作为粮油作物进行大范围种植。通过近些年来，对于粮油作物生产技术的研究，目前已初步的实现了粮油作物高产高质的目标，提升了湘乡市农民的收入，促进了湘乡市的经济发展。

1选种优种，提升产量

随着科技的不断进步，我国农业生产设备也不断精良，想要更好的进行粮食作物种植，就必须要科学的进行粮油作物选种工作，并且运用现代化机械设备进行选种优种。对于选种工作。对于湘乡市粮油作物的选种，应结合当地的自然环境和土壤酸碱度，选择最适宜种植地区的粮油作物种子；应做好充足的试种试验，粮油作物生产研究者，每年都应进行试种工作，分析和总结试种结果，向农业工作者推荐当年试种最优种子，进行粮油作物生产工作；立足于农业种子市场，一定要做好市场规范，严格杜绝劣质种子流入市场。对于机械种植方面。湘乡市农业部门，应做好机械农具的推广工作，教导和培训农业工作者，运用现代化机械设备进行农业生产；在对农业工作者进行农机销售的过程中，一定要做好全程服务工作，不仅要教会农业工作者如何使用机械设备，还要培训农业工作者，简单处理农业机械故障的能力，实现农业机械化运用的优势，提升粮油作物产量；湘乡市农业部门应做好农业技术推广工作，根据当年的气候，降水降雨情况和病虫害情况，总结出最适于当年粮油作物生产的种植技术，实现产量和经济收益最大化。随着我国农业生产集约化的不断推进，越来越多的地区，进行集中力量，集中技术生产粮油作物。湘乡市也响应国家号召，进行了种植资源的整合和技术的集成。农户以县为承担单位，进行集中生产。自2017年，全面进行试验田工作开始，湘乡市的粮油作物合作种植面积，由0.7万hm2上升至20万hm2，这一巨大的变化，使当年的粮食作物产量剧升，并且，每万公顷实现了400~600元的增幅，大大的提升了单位农户的经济收益。湘乡市可以通过打造粮油品牌，实现粮油作物的供销，全面打开湘乡市粮油作物市场。在进行粮油作物培养的过程中，充分的与当地企业进行联合，为当地企业提供中粮食作物，同时，企业对农业种植提供资金支持和技术支持[1]；在培养粮油作物时，湘乡市农业部门一定要做好政策支持工作，有效的规避粮油作物种植风险，为农业工作者提供基本保障。同时也应做好农技服务工作，推动农业工作者提升农业生产技术，实现为粮油品牌供应粮油作物的能力。

2错季发展，高效生产

粮油包括成品粮、原粮、油脂等，所谓民以食为天，粮油成为居民生活中不可缺少的必需品。在社会经济的快速发展下，粮油工业的发展逐步显现出集约化的经营模式，但在部分粮油生产中，企业对粮油的监管力度不够，安全意识薄弱，让生产出的粮油产品达不到国家安全标准，甚者假冒伪劣的粮油商品更是在市场上层出不穷，随着居民生活的水平提高，人们对粮油产品的需求已经不单满足基本生活，也对粮油工业生产出的产品的营养和安全提出更高的要求。

1粮油加工环节存在的问题

1.1原粮中的农药污染。我国是世界上农药使用量最大的国家，在粮油生产的工作中存在大量农药使用超标的问题，据统计，我国每年使用农药的土壤面积达1.8亿hm2次；据统计，在我国南方某省市，渔业水域污染事故达到800多起；农药使用的超标特别在使用杀虫剂、杀菌剂时，杀伤了许多害虫的天敌，破坏了自然界的生态平衡。虽然农药的使用可有效地防治地下害虫，增加每年的粮油产量，但是农药的使用超标对土壤、环境以及生态带来严重影响。1.2原粮中的重金属污染。重金属一般包括金、银、铜、铁、铅等元素。工矿企业对金属矿产开采时对矿产冶炼所产出的尾矿废渣处理不当，不少混有重金属的物质进入到土壤、水和大气中[1]。在我国，稻米是50%以上人口的主要食物，其重金属污染事件在我国部分地区的原粮产业中频繁发生，工矿产业中对水的污染会产生镉，镉会造成人体骨骼软化、引起脾脏功能失调等，由于我国的种植以水稻为主，人们对土壤和水质中的污染认识不足，对稻米所含的重金属成分缺少检测，使生产出的稻米被选择流入市场或自种自吃，稻米中的有毒物质对人体造成严重的危害。重金属的密集性特征导致它在自然环境中很难得到降解，致使原粮产业中的重金属严重危害农作物和水产品。1.3设施设备的质量和技术上的差距。我国的经济仍处于发展中阶段，从粮油生产加工方面而言，在某些核心技术上与西方部分发达国家存在着一些差距，从生产技术与生产设备两个方面集中体现出来，主要表现为生产技术落后导致生产跟不上市场的需求，生产人员素质偏低导致无法驾驭现代化生产技术。生产中的设施设备比较落后，加工设备存在老化、自动化不足、技术落后等质量问题。

2加工工艺中存在的问题

2.1粮油生产的质量。我国是一个农业大国，粮油产业的迅速发展满足了我国城乡居民的消费需求，在粮油工业不断推进的进程中，粮油工业的生产检测也出现很多问题，在粮油的生产过程中，如果专业人员对粮油设备的检测不够专业，那么生产出的粮油质量就具有潜在的安全隐患；粮油质量中安全评价具有相对性，在粮油质量的安全评测时，包括不含有害物质和在安全范围内的有害物质[2]；大部分粮油存在安全的隐患，粮油中的质量问题在人们使用的初期并不明显，但是由于安全隐患的潜伏期，后期副作用的发作则导致人们的身体健康受到影响。2.2反式脂肪酸摄入。在粮油工业中，反式脂肪酸中的氢化反应对食品进行风味的变化、长久的保存等处理，不同于饱和脂肪酸，反式脂肪酸是由非天然分子结构组成[3]，如果大量摄入反式脂肪酸，反式脂肪酸中的这些分子在进入人体后无法被吸收，不能被人体代谢掉，这些分子就在人体内长期积累，形成体内垃圾，反式脂肪酸的分子会将细胞吞噬后形成泡沫细胞沉积在血管壁里，导致动脉血管的硬化、堵塞，引发心脑血管、脑中风等疾病；反式脂肪酸进入血液导致血液浓稠，血液中的血管由于反式脂肪酸的影响，不能将高密度脂蛋白运送回肝脏，从而造成胆固醇升高。虽然反式脂肪酸的氢化反应会让食品变得更加独具风味，但反式脂肪酸带给人们的健康影响，也使人们对粮油加工食品提出限制反式脂肪酸的呼声越来越高。2.3塑化剂污染的问题。塑化剂是一种高分子材料助剂，也称为增塑剂。在工业的发展中，塑化剂的大量生产和使用也导致许多塑料制品的污染转移到环境中，在检测中发现，塑化剂的污染主要来源有：①原料环境的污染，塑化剂造成了许多国家的大气、湖泊、河流和土壤不同程度的污染。②在产业加工的环节中，造成塑化剂的大量产生。③塑料包装的污染，在粮油产业的加工中，检测中发现许多粮油产业的PVC制品中都含有塑化剂，而这些含有塑化剂成分的PVC制品被运用到粮油产业的包装中，造成包装中的塑化剂迁移到食品中的问题，普遍将塑化剂的种类归为邻苯二甲酸酯类，邻苯二甲酸酯类塑化剂虽然易被人体代谢，但是少量的残留在人体中的积累会使人们致癌[4]。2.4过度使用食品添加剂。食品添加剂作为不能单独使用的物质一般分为人工合成物质和天然物质，在不同国家有着不同的定义。在我国，根据相关食品标准的规定（GB2760-2011），食品添加剂的定义是为改善食品的外观、味道、以及对食品进行防腐为基础的一种非营养物质。我国在常用的食品添加剂的分类有35种，常见的有甜味剂、防腐剂、着色剂、蓬松剂、食用色素、反式脂肪酸和山梨酸等[5]，这些食品添加剂本身不会对人体造成危害，但由于部分企业在食品生产时为了让食品的货架贮存时间更长，食品的颜色形状更诱人，加入了大量的食品添加剂，生产出的产品不仅没有营养价值，而且超标的添加剂给人们的身体造成健康危害。

3保障粮油加工安全的改进措施

非常高兴来参加这次会议。民以食为天，食以粮为先。一日三餐，吃得是不是安全，是不是放心，与广大人民群众的身体健康和生命安全息息相关。近几年来，各级粮食行政管理部门、粮食行业协会在全国积极推进“放心粮油工程”，深入开展“放心粮油进农村”活动，做了大量工作，取得明显成效，赢得了社会各界的好评。当前，全国上下正在深入贯彻党的十六届五中全会精神，扎实推进社会主义新农村建设，在这个时候召开这次会议，很及时，很有必要，必将对下一步推进这项工作产生积极影响。刚才，白美清同志的讲话，我完全赞成。在这里，我谨代表国家粮食局对会议的召开表示热烈的祝贺，并借此机会向为开展“放心粮油进农村”活动付出辛劳的广大粮食部门的同志们，表示诚挚的问候和衷心的感谢。下面，我讲两个问题。

一、充分认识开展“放心粮油进农村”活动的重大意义

从*年开始，在国家有关部门的支持下，中国粮食行业协会率先在全国实施了“放心粮油工程”。这项工程首先在城市展开，此后，按照国家粮食局的部署，于*年开始逐步在农村推广，已取得了较大进展。据中国粮食行业协会初步统计，几年来全国共评出“放心粮油”5批，1151个企业生产的2145个产品命名为“放心粮油”，加上省区市评定的，共涉及企业1578家，产品2819个，还评出365个“放心店”。目前获得称号企业生产的“放心米”、“放心面”年总产量在3200万吨左右，约占全国消费大米、面粉的20%；“放心油”总产850万吨左右，大体占全国消费量的50%。2005年开展放心粮油进农村活动的省区市已达到24个，销往农村或兑换给农民的放心米面达589万吨，占中国粮食行业协会和各省市评审的放心米面年总产量3200万吨的18.4%，比*年增加1.7倍。实践证明，开展“放心粮油进农村”活动，体现了以人为本的思想，对保障农民的食品安全和身体健康，活跃粮食流通，促进社会和谐等发挥了重要作用。这两年，我走了一些开展这项活动的地方和企业，也看了一些材料，感到这项活动确实受到了广大农民的欢迎，得到了各级政府的肯定和支持，粮食企业也很有积极性，取得了农民受益、企业增效、行业发展的多赢效果。

“放心粮油进农村”活动是利民惠民的大事，是一项民心工程。之所以把这项活动放到这样的高度来看待，我考虑至少有以下三个方面：

一是围绕建设社会主义新农村的战略要求，粮食行业服务“三农”的具体举措。新农村建设的总体要求是“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”。开展“放心粮油进农村”活动，既有利于促进粮食生产发展，也适应了农民生活宽裕的要求。生产发展，从粮食方面看，就要保护种粮农民利益和积极性，使农民生产的粮食能够及时便利地销售出去，并卖个好的、合理的价格，促进粮食生产稳定发展。生活宽裕，首先就是要丰衣足食，在吃的方面要吃饱吃好。在粮油食品的消费上，不仅数量上得到满足，质量上也要安全可靠，进而讲究营养、风味和便利。保证农村粮油食品的安全，让广大农民吃上放心粮油，是农民生活宽裕题中应有之义，开展“放心粮油进农村”活动，是实现这一目标的重要措施。在实践中，很多地方把开展“放心粮油进农村”与开展“订单粮食”、“两代一换”、“粮食银行”，发展粮食产业化经营，扩大了农民生产的粮食进入流通的市场空间，搞活了粮食流通，稳定了粮食市场和价格，这对促进粮食生产稳定发展发挥积极作用。因此，开展“放心粮油进农村”活动，是粮食工作服务于“三农”的重要体现，也是粮食部门和企业为建设社会主义新农村做贡献的重要措施。

二是适应农村生产生活方式的新变化，提高农民生活和健康水平的必然要求。随着农村经济的发展，农民生活总体上正在向比较宽裕的小康迈进，农民生产生活方式发生了一些新的变化。过去农村基本上是自给自足的小生产，吃的米、面主要靠自己在小米厂、小作坊加工。近些年农民收入有了较快增长，生活水平提高，消费习惯和方式也在发生变化，现在不少地方农民吃的米、面都是到市场上去买，家务劳动社会化也是一个趋势，对成品、半成品粮油的需求增加。同时，农民的健康意识在增强，对粮油产品的质量、安全、营养的要求也高了。随着农民生活水平的进一步改善，这方面的要求会越来越高。农村食品安全问题，社会各方面都比较关注。*年国务院下发《关于进一步加强食品安全工作的决定》，提出实施全国食品放心工程规划，今年国务院办公厅刚刚印发的《2006年全国整顿和规范市场经济秩序工作要点》中，提出要继续提高食品安全水平，将农村食品安全作为重中之重抓出明显成效。从目前的情况看，提高农村粮油食品安全水平，还需要两手抓，一方面要加强监管，使假冒伪劣粮油食品退出农村市场，另一方面，要积极开展“放心粮油进农村”活动，让安全粮油占领农村市场。因此，深入开展放心粮油进农村活动，是改善农村市场环境、保障农村居民食用放心粮油的一项重要措施，对于促进社会和谐与稳定发展有着积极意义。