经营管理范文10篇

时间:2024-02-16 02:51:15

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经营管理

酒店经营管理

一、酒店面临新的经营理论的挑战

1990年,美国麻省理工学院计算机教授汉莫博士在《哈佛商业评论》上发表了题为“再造不是自动化,而是重新开始”的论文,首次提出了企业再造的概念。1993年汉莫博士与管理咨询专家JamesChampy合著《再造企业》(ReengineeringtheCorporation》一书,并以“管理革命的宣言”作为副标题,对企业再造理论进行了系统阐述。在二位专家的倡导下,企业再造运动首先兴起于美国,并迅速波及全球,从而引发了一场世界范围内的管理革命浪潮。有人认为,该运动是继全面质量管理运动后的第二次工商管理革命。有人甚至认为,这场管理革命对当今企业的影响可以与两个世纪前亚当·斯密提出的分工理论对当时企业界的影响相提并论。企业再造理论是对分工理论、组织理论的否定,是对酒店经营管理长期实行的部门化、专业化管理的革命。

1.企业再造的含义

企业再造,也可称为企业再造工程或企业重新设计。汉莫等人在《再造企业》一书中作了十分清楚的定义:“企业再造就是对企业业务流程(BusinessProcess)做根本性的重新思考和彻底的重新设计,以求在成本、高质量服务和速度等各项当代绩效考核的关键指标上取得显著的改善”。

根据汉莫的定义,再造企业是从根本上对企业原有的基本信条、业务流程进行重新思考和重新设计,因此企业经营中一直遵循的基本信念,如分工思想、规模经营、标准化生产、金字塔式的组织结构、岗位责任制等,都提出了质疑,认为应该对此进行全面的重新考虑。再造企业不是对组织进行修修补补,而是对企业运营方式的重大革命,它要触及到事情的根源,对企业进行彻底改造,而决非是一般的改善或提高。企业再造着眼于业务流程。业务流程是企业以输入各种原料为起点到企业创造出对顾客有价值的产品或服务为终点的一系列活动。汉莫等人之所以认为应从业务流程着手改造,是因为现行企业业务流程是分工理论的直接产物,不重造业务流程,就不可能实现绩效指标的显著提高。

2.对分工理论的挑战

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简述企业中的经营管理

一、现代企业实行多元化经营的特点

(一)多元化经营的优点

1.分散企业单一经营的风险企业的经营范围单一,就会使企业对于某一市场产品过分依赖,企业利润也会容易受到波动,而多元化经营的重要作用就是要使企业的利润波动减少,风险降低,造成企业在某一产品或者某一块经营范围出现失败的时候,还可以在其它产品和经营领域的成功前提下获得相应的弥补,在此基础上,企业的抗风险能力就得到一定程度的提升。2.扩大经济效益一般情况下,联合生产的成本要比单独生产的成本之和小很多,这样的话,多元化经营就能够使生产成本节省下来,使企业的资源实现共享,例如,在广告投入方面,可以通过对已有顾客对企业的认知进行利用,使较大开销的广告费用得以节省。

(二)多元化经营的弊端

1.管理质量下降因为企业在很多行业中都拓展了相关的业务,这样的话,分支机构会迅速增加,使企业的管理更加复杂化,协作能力也有所下降,最终使企业由于管理负荷的不断增加,造成企业管理质量不断下降,同时,在集权和分权的界定以及不同业务单位业绩评价中也会呈现出一定的复杂化。2.企业资源分散对于一个企业而言,资源是十分重要的一个方面,就算是大型企业所拥有的资源也都是有限的,而多元化的发展肯定会将企业有限的资源分散到不同的业务领域中,资源的分散使企业的每一个行业领域都不能得到较为充裕的资源,因此,在同行业的竞争对手中失去了竞争的优势。3.企业的运作费用提高一个企业在另一个不同行业的经营领域发展中,投入资源是必然的,开始经营和产出效益这个过程是十分艰难的,而在这个过程中,企业的额外费用会被大量的耗费掉,并且企业从一个行业领域发展到另一个行业领域经营,就很有可能使顾客认知得以增加,从而使企业的运作费用得以提升,所以,企业要实施多元化经营就需要将自己的核心竞争力建立起来。

二、实施多元化经营战略对企业管理的意义

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酒店经营管理跨文化关系

摘要:随着旅游业在世界范围内的迅速发展,酒店行业得到了长足的发展与空前的繁荣。而在酒店经营管理中,跨文化关系也变得错综复杂起来。文章就这些文化关系的特性进行了一定程度的探讨与解析,也为酒店的经营管理提供一个新思路。

关键词:酒店经营管理;跨文化关系

近年来,随着经济的发展,人们有越来越多的机会走出家门,也越来越多的选择酒店进行消费,这是酒店行业的机会,也给其带来了一定的挑战。在酒店行业繁荣发展的表象下,却隐藏着较多的问题。而在一定程度上来说,却是要归功于酒店自身在经营管理中的文化关系中存在的问题。

一、酒店经营管理中存在的问题

(一)存在着较为普遍的失信问题。就目前笔者了解到的情况来看,酒店经营管理中普遍存在着信用缺失的问题,比如合作伙伴存在失约或是供货商存在以次充好的现象,而顾客在酒店预约中也存在着屡次放鸽子的现象。这些,有一部分是当前社会大环境的问题导致的人们普遍对守信能力的减弱,而酒店对自身文化关系的管理也存在着一定的疏漏。(二)人员流动较大。从笔者的了解来看,酒店行业目前存在的一个较为重要的问题便是人才流失的问题。很多酒店虽然为员工提供了比较丰厚薪酬待遇,但是却很难留住人才,特别是中高层的管理人员,流动性比较大,却很难对酒店产生归属感。(三)酒店服务无法满足顾客的需求。随着生活水平的提升,人们对自身的需求也变得高要求起来,而对酒店的服务方面也提出了更高的要求,虽说很多酒店建立了较为完善的管理制度,甚至为了提高他们的服务质量,引进了最为先进的管理制度与模式,但是在很多方面的服务却并不是因为这些模式的建立便能提升的,还是无法满足顾客的要求。

二、酒店管理中存在的文化关系

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酒店经营管理分析

摘要:在酒店经营管理中,全面预算管理是非常重要的管理工具。全面预算管理,通常来说包括三个方面:第一个是事前的预测和分析,第二个是过程中实行的控制手段,最后是监督以及对过程的测评和考核。做好了全面预算管理工作,不仅可以大幅度的提高酒店的经济收益,还可以使得酒店的经营保持稳定,提高酒店的核心竞争力,在激烈的市场竞争中占据不败的地位。本文浅议了全面预算管理在酒店经营管理中存在的问题以及相应的对策。

关键词:全面预算管理;酒店经营;问题;对策

一、引言

随着国民经济的快速发展,酒店行业也在迅速的发展。当今的酒店行业竞争已经越来越大,是否能够适应当今的环境形势并且稳定快速的发展成了酒店面临的最大问题之一,这些问题是否能够妥善解决直接决定了酒店以后的生存发展。在此环境背景下,就必须全面提高酒店的核心竞争力,只有这样才能适应新形势的发展。而提高竞争力的关键之一就是提高全面预算管理水平。全面预算管理是酒店运用的一种有效的管理手段,这种手段在发达国家运用的比较广泛。对全面预算管理方法的娴熟运用,可以较好的推动酒店的发展,但是,在酒店对全面预算方法运用的过程中还存在一些问题,因此,酒店在运用此方法的时候,还要时刻注意这些问题,及时发现并改正。

二、全面预算管理在酒店经营管理中存在的问题

(一)组织结构不够完善。在酒店的经营管理中,专门针对全面预算管理的组织结构还比较少,不够完善,缺乏专门的部门对全面预算管理实施监控。《公司法》中对预算方面有明确的规定,公司的年度财务预算的方案必须是由公司的董事会制定的,还要经公司股东大会的审议通过。通过研究一些相关的资料不难发现,我国绝大多数的酒店在进行经营管理的时候,一些比较重要的决策都是由酒店的管理层所决定的,例如酒店的总经理。很少去让专门的预算部门做出决策。另外一个比较明显的问题就是,酒店在进行全面预算管理的时候,其他的部门很少参与预算工作,积极性不高,这样就导致预算的方案不是很全面,不能包括酒店所有部门的建议,这也就从一定程度降低了方案的合理性和准确性,可行性也会受到影响。而且,在酒店的经营过程中,酒店的管理层一般都比较重视业务部门,对职能部门的重视程度相对较低。这也就导致了财务部门的相关管理人员缺乏实质的建议权和表决权,无法做出决策,只能按照公司的领导层做出的决策执行。(二)预算编制的方法不合理,比较落后。在酒店的实际经营过程中,经常会出现酒店的实际支出费用和预算不相符,甚至有偏差较大的情况出现。造成这种情况出现的主要原因,一方面可能是酒店在本年度的经营波动性比较大,另一方面就是预算编制的方法不够合理。在进行预算工作的时候,没有运用科学的预测方法,也没有具体的行动去支持预算,预算的方案很主观,客观性不足,科学的依据较少。在酒店实际经营管理的过程中,经常运用到的编制方法主要有增量预算法、滚动预算法以及零基预算法等。大多数的酒店都会采用固定增量预算法,这种方法比较传统,把历史的数据作为基数,然后根据预算期内的一些变化量来制定出预算的方案。这种方法比较简单,操作起来也比较容易,但不具备科学性,这就从一定程度上降低了方案的合理性以及科学性。(三)对预算的执行分析考核不到位。在我国大多数酒店的经营管理中,运用全面预算管理进行控制的时候,都是对后期进行控制,事前和事中都缺乏控制,这样就造成了控制的不到位。在对国外的一些酒店进行研究之后发现,他们在完成预算之后,就会立刻把实际产生的数据和预算进行比较,通过一系列的比较进行充分的分析,然后,这些数据可以作为酒店进行管理的依据,也可以为下一期的预算做好充分的准备。国内的大多数酒店、也会对业绩进行一系列的评价、分析差异、进行评估工作,但缺点是,国内的酒店在进行预算管理的时候,目标不是很明确,预算的方案缺乏科学性和合理性,因此,不能作为下一期预算的参照标准,也不能以此为标准来评判业绩。

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审视农电经营管理现状

一、全面客观地审视农电经营管理中存在的问题

随着国家“两改一同价”政策的实施,农电建设管理由农民自建自管改为县供电企业统建统管,农电设施质量高了,农民用电负担减轻了,农电管理关系理顺了。但我们也应清楚地看到,当前和未来的农电经营面临许多亟待研究解决的问题。

1、当前农电经营面临的主要问题。

一是人员负担较重。因网改和接受形成巨额的农电资产,必需有庞大的农电队伍从事管理,庞大的队伍必然形成较重的经济负担。根椐国电公司定员标准和澧县实际,经过农电体改,将32个乡镇电管站改制为15个供电所,乡镇农电工由193名减至141名,将全县648个村原850名电工全部取消,新聘300名管户农电工,承担着全县20万用电户的营抄、配电管理任务。改制前的农电工、村电工工资、管理费等主要靠农电“三费”和农民分摊。改制后,441名农电人员,是我局主业人员(171名)的2.58倍,其工资、基本保险、差旅、福利等人员待遇成本,每年就需580万元。

二是设备维护、管理成本高。全县1亿的配电资产维护,20万用电户的供电服务,不仅需要广大农电人员卓有成效的工作,而且需要巨额成本支撑。从澧县近几年运作分析,每年的设备维护费成本至少需200万元(不含主业投入更改、扩建、灾损修复等),由农电工、客户引起的管理成本达220成本万元。

三是供电所基本建设资金需求大。供电所基本上是以原电管站为依托建立的,普遍存在办公、住宿面积不足、条件差。从满足供电服务质量和人员工作基本条件出发,全县有8个供电所需移址新建,6个所房建设、办公条件待改善,加上车辆、微机、安全工器具配备等,共需求资金1300多万元。

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媒介经营管理转型分析

摘要:随着互联网技术和数字化的速猛发展,不同介质的各种媒体之间,区别越来越不明显,合作越来越深入。界定模糊,经营穿梭,相互融合,推陈出新。多媒体融合形式下,运营方式方法与受众切身体验都受到影响和挑战,媒介经营管理,可从经营、盈利模式方面积极转变,强化服务,满足受众需求,促进新式媒介得到大力发展。

关键词:媒介融合;经营管理;转型

新世纪以来,随着社会主义经济发展我国文化传播迎来了新契机,加上互联网数据技术对传媒事业的深入推动,全新的文化传播媒体成为全社会各界人士关注的重点。在生产运营管理模式方面,全新现代技术的融入以及生产运营资本等层面得到了很好的体现。本文就媒体融合概念、媒体融合主要特征以及在这历史环境下媒介行业将要受到的冲击进行深入剖析,为媒体融合趋势下媒介经营管理转型找到一条适合的发展之路。

1从概念层次上界定媒体融合

媒体融合是指多种媒体功能一体化,是信息时代背景下一种创新的媒体行业发展理念,是建立在互联网迅猛发展的基础上对传统媒体进行有机整合。主要体现在终端层次、渠道层次业态及商业模式层次。第一阶段,早在20世纪80年代,媒体融合就有了一个技术层面的概念,主要体现在终端设备上,可以对多种媒体格式进行播放。那时的媒体融合,只是设备兼容而已。这种形态的融合,在后面的技术发展中得到了完善。第二阶段,新技术推动新的发展,媒体融合步入渠道层面。我们手头的终端发展成为通讯媒体一体的系统,可以不受时间地点的限制、不受手段与方式的限制接收和信息。第三阶段,多媒体融合产生新的商业模式和新的行业业态,新的传播方式及相应的商业模式冲击着以往的传媒体系。未来媒体融合的商业模式,不可能还是一种单独的商业模式,它一定会融合到一个全天候的应用平台,成为这个平台不可分割的一分子。目前的媒体融合事业,技术上己经完全成熟,渠道整合也差不多完成。现在面临的问题,是如何运用这一新工具、新渠道,建立新的全景平台。

2媒体融合的主要体现

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浅谈农村经营管理作用

摘要:在农村经济发展的过程中,经营管理工作较为重要,相关机构应当予以足够重视。通过科学的经营管理方式开展相关工作,解决当前存在的管理机构匮乏问题,建设高水平的管理机构。通过先进的经营管理方式,加快农村经济发展速度,提高工作可靠性与有效性,满足其实际发展需求。

关键词:农村;经营管理;经济发展;促进作用

农村经营管理机构在实际工作中,应当根据经济发展情况与需求,全面开展管理活动,建立健全管控机制,遵循工作原则,逐渐增加农村经营管理中的经济来源,以此提高其社会效益。

一、农村经营管理工作重要性分析

在对农村进行经营管理的过程中,最为主要的就是贯彻落实党在农村方面的政策,代替政府开展象征管理、监督等活动,可以全面反映农民的思想,将其传递给上级政府,起到一定的桥梁作用。在农村经营管理期间,需要对农民日常生活、集体地、劳动力、集体服务资产与专业技术等进行管理。在良好的指导之下,能够根据农民对经济发展的需求,创建专业的管控机制,全面了解农村实际发展需求与经营现状,通过科学的管理方式完成当前各方面工作任务,逐渐提高农村区域的经济水平。由此可见,在农村经济发展的过程中,经营管理工作较为重要,相关机构应当予以足够重视,利用现代化工作方式,创建农村经营管理机制,明确发展需求,达到预期的管理目的。

二、农村经济发展中经营管理问题分析

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剧毒物品经营管理

一、提高认识,学习、掌握有关法律法规

剧毒物品是一种极其危险的物品,剧毒物品的经营管理,关系国家和人民群众生命财产安全,关系社会稳定和改革开放大局,对此,我们始终有着清醒的认识。在提高认识的基础上,认真学习国家和省、市有关安全生产管理、危险化学品管理规定,特别是2002年《中华人民共和国安全生产法》、新的《危险化学品安全管理条例》公布后,我们组织员工认真学习,要求做到准确掌握和切实执行安全生产管理、危险化学品安全管理规定,坚持依法经营,确保安全。在学习中,对剧毒物品的销售、储存、运输和流通设施、规章制度、人员培训等方面,进行了自查,查危险源、查隐患,并认真进行整改。同时自觉接受管理部门的监督、检查。

二、建立健全机构

为了提高剧毒物品经营管理水平,2001年在市化工建材公司内注册成立了珠海市剧毒物品专卖有限公司,专门从事剧毒物品的经营。公司注册资金100万元;配备人员15人,其中管理人员3人、技术人员4人、业务人员4人、其他人员4人;设有业务部、储运部、财务部、安全办等业务部(室)。公司成立后,按照管理部门核发的危险化学品经营许可证规定的经营范围,依法从事剧毒物品的经营业务,并积极接受珠海市安全生产监督管理局和公安局的监督、指导,使剧毒物品的经营管理得到加强,从未发生事故,保证了供应,企业也取得一定的经济效益。2002年下半年销售的剧毒物品主要有,供水系统使用的液氯200吨、电镀用氰化物2吨、精细机械用氰化金钾1.2千克,销售额135万元,利润7万元,利税15万元。(

三、健全规章制度,做到规范管理

为了切实做到依法规范剧毒物品的经营管理,我们根据《安全生产法》、《危险化学品安全管理条例》等法律法规的规定,在珠海市安全生产监督管理局和公安局的监督、指导下,结合我公司的具体情况,制订了《安全生产责任制度》、《安全管理制度》、《剧毒物品采购销售制度》、《仓库安全管理制度》、《剧毒物品仓库安全管理规定》、《液氯仓库安全管理守则》、《液氯仓库安全操作规程》、《液氯仓库保管员守则》、《剧毒物品仓库保管员守则》、《液氯车间吊车安全操作规程》等一整套完善的规章制度。同时我们还制订了一系列事故应急处理方案、方法,如《仓库发生事故应急处理方案》、《常见故障处理方法》、《常见液氯钢瓶泄露处理方法》、《紧急事故处理池的使用方法》等等。所有规章制度,都要求职工必须认真学习,熟练掌握,严格执行。发生违规行为,按有关规定严肃处理。

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酒店经营管理方案

星级酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程,它不仅需要有新的观念和科学的管理模式,且着重于内部的分工协作,也称为团体精神。因此,本方案出台后各部门在实施过程中,不仅要遵循各个岗位的工作规律,也应特别注意各部门之间的紧密配合。

一、(9—12月)计划经济指标

(一)酒店总体指标:营业额()万元,纯利润()万元。

(二)各部门任务分配

1、餐饮

二餐:(1)营业额万元;(2)毛利率%;

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医院经营管理特色略谈

医院积极展开对洛阳正骨知识产权的保护工作。医院对平乐郭氏正骨传统疗法以及医药进行专利申请保护措施,并且注册了十余个商标,如“洛阳正骨”以及“益员堂”等。另外,医院还联合省卫生监督所等执法机构,把严重侵犯洛阳正骨医院知识产权的假冒机构全部取缔。通过传媒的强大力量,对侵权者进行警示,另外提醒广大的患者不要上当。洛阳正骨医院对该院的文化建设和管理,使得平乐正骨的品牌更加具有影响力度。通过对文化的传承和保护,洛阳正骨展现了自身的软实力,通过品牌效应,在医院的快速发展过程中起到了有力的推进作用。

1医院管理理念

洛阳正骨从“医乃仁术”的理念出发,建立了具有特色的服务模式。以“权责对等、高效协同”为管理理念,在医院中实行“授权、执行、团队、沟通、监管”等具体的管理措施。医疗质量管理是洛阳正骨管理的核心。医疗质量是直接影响了患者的病情的康复情况。在医院中实行等级评审制度,能够促进医院向规范化、科学化的方向前进。洛阳正骨医院坚持发展人才,把人才建设作为医院的战略目标。建设了具有特色的医疗项目如“传统平乐正骨医疗作为权威的正骨医院,洛阳正骨秉承“生命至上、安全第一、精心诊治、细心呵护”的质量理念,在医院内形成了以病人为中心的医疗服务体系。患者在医院中感受到了医护人员对生命的热爱和关怀,能够感受到温暖,看到希望。

2医院的人才理念

洛阳正骨在建设医院核心人才队伍上投入了很大的精力。医护人才是医院发展的关键,是医院的核心竞争力。随着骨科医院的发展,竞争也变得十分激烈。洛阳正骨医院在自身独特的优势之下,依然坚持对人才的吸纳和培养。始终坚持“正骨大舞台,尽责尽人才”的理念,使医院形成了争创精湛医术的优良传统,正骨医师不断专研医术,对医术精益求精。在管理上施行授权管理,让医师尽其才,负其责。提高了医师的责任感和能力。

3医院的经营理念

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