集贸市场范文10篇

为加快推进我市民生工程项目之一的集贸市场升级改造工作，及时掌握各项目的进展情况，总结交流推广升级改造工作经验，力争把政府交办工作项目抓紧抓好落实到位，让广大南昌市民春节期间有个良好的买菜环境，现将各城区至12月底有关工作进展情况报告如下：

一进度情况：

1已完工市场十三家：东路市场品众集贸市场上海路惠民生鲜市场顺外小区集贸市场；区筷子巷集贸市场广润门集贸市场团结路集贸市场；区长胜集贸市场；区章江路集贸市场集贸市场新建德观集贸市场；谱区为民集市—园店江铃集贸市场。

目前为止，这十三家市场已有十家通过市商贸委市财政局市创建办组织的联合验收，其中九家得到市政府奖励，得奖情况如下：

一等奖品众集贸市场

二等奖区筷子巷集贸市场

一、当前人们对烟丝集贸市场的误区

金无足赤,人无完人。烟草行业的专卖管理监督工作也不可能完美无瑕,总有它的不足之处,等待着我们的探索和完善。就目前来看,我们忽视了烟丝集贸市场的存在,因为与另一个“战场”之相关的工作经验介绍是少之又少。人们大多对烟丝集贸市场危害性的重视程度不够,或者认为其难登大雅之堂,导致对此避重就轻甚至避而不谈。虽然现在城市化进程加大,毋庸置疑的是乡镇、农村的集贸市场仍是面对基层的最基本的贸易市场。作为革命老区的临沂地区,乡镇、农村集贸市场的非法烟丝销售份额在影响卷烟销量上应该占据了一定比例。

二、烟丝集贸市场存在的原因及其危害性

(-)存在即合理

质优价廉的低档卷烟货源相对不足,再加上乡镇、农村相对较低的经济水平造成了相当一部分消费群体的客观存在,即有需求就有市场。有利润就有贸易。关于烟草犯罪有这样一句话:的利润,烟草的风险。在集贸市场出售烟丝的利润是其成本的一至两倍,这就决定了无论有多么严密的防范体系,但在利益的驱动下,总会有人铤而走险。《资本论》里有这样一段精彩的论述:“一旦有适当的利润,资本就胆大起来。如果有10%的利润,它就保证到处被利用;有20%的利润,它就活跃起来;有5()%的利润,它就铤而走险;为了非计划种植所生产的烟叶,后经非法加工的计划种植内所生产的烟叶(大都为级外烟叶)由于种种原因未能依法收购,被烟贩非法收购后违法加工的卷烟厂、烟叶复烤厂等行业内部企业的残次烟叶、烟丝下脚料等,为了盈利而非法外流的100%的利润,它就践踏一切人间法律i有300%的利润,它就敢犯任何罪行,甚至胃绞首的危险。”简而言之,以上两个方面就是烟丝集贸市场之所以存在的原因,也是其屡禁不绝的原因所在。

(二)合理却不合法

根据2014年11月份的《集贸价格情况月报表》统计分析，本月城区集贸市场主要商品物价水平仍呈现稳定的态势，截止本月底：米、面、粮、油、牛、鱼、鸡价格稳定；鸡蛋、猪肉、蔬菜类价格较上月有所下降。

一、价格形势。

本月米、面、粮、油价格与上月相比继续保持稳定；肉鸡、鲫鱼、鲤鱼、牛肉价格保持稳定；猪肉、鸡蛋价格较上月分别下降4%、7.2%，蔬菜类价格较上月相比呈现9稳3降1涨的态势，其中青笋、胡萝卜、蒜苗价格较上月分别下降12.5%、14.2%、20%；二荆条较上月上涨66.6%；其余蔬菜价格与上月持平。

二、原因分析。

蔬菜类价格下降的主要原因：一是今年蔬菜受到暖冬的“照顾”，产量提升；二是最近汽油价连续下跌，蔬菜的运输成本在减少。

“11.22”地震后，爱民百姓平价菜市在抗震救灾期间主动让利群众，将猪肉和部分蔬菜价格较震前下调，满足人民群众的生活所需。同时确保市场供应，发挥了政府设立平价菜市的应急保供作用，引领了整个农副产品市场价格的稳定。截止目前，城区的粮、油、肉、禽、蛋、奶、蔬菜、矿泉水、方便食品等群众基本生活必须品价格水平保持平稳，有部分品种销售价格还低于震前价格水平。

为加强流通领域食品质量监督管理，保障人民群众的身体健康和生命安全，营造良好的消费环境，根据《印发*市食品放心工程体系实施方案的通知》、《2004年食品安全工程时间计划》及《关于印发实施*市食品放心工程方案的通知》，制定本方案。

一、指导思想和目标

以人民群众身体健康和生命安全为出发点，坚持以人为本的原则，以营造诚信经营、放心消费、安全卫生的食品市场为核心，通过建立集贸市场自检机制，促进市场开办单位发挥自检职能，严把食品质量关，确保市场内销售的食品安全卫生。今年8月20日前，全市289个集贸市场要建立食品检测制度，配备与其经营相适应的检测机制和专业检测人员，设立专门的内部检验室。

二、组织领导

建立集贸市场自检机制由市局市场处牵头，消保处配合。各分局要按方案组织辖区内的集贸市场建立和落实自检机制。

三、具体安排

各位领导、各位来宾，同志们：

今天，我们在这里隆重集会，公务员之家版权所有，全国公务员共同的天地!为我场明珠集贸市场举行竣工典礼。值此庆典之际，我代表总场党政，对明珠集贸市场工程如期竣工，表示热烈的祝贺！向为××集贸市场工程建设做出贡献、给予支持的××、各友邻单位、各企事业单位及全场人民，表示衷心的感谢和诚挚的慰问！

集贸市场建设是我场城镇建设的重要组成部分。多年来，总场党政十分注重场部城镇及基础设施建设，并取得了令人瞩目的成就，城镇功能不断完善，人民生活环境明显改善。但与此不相称的是，农场多年来集贸市场建设比较落后，以街代市，使光明路及两侧居民区脏乱差问题一直不能有效解决，而且一遇集市，市场路交通拥挤，严重影响了居民正常生活和总场城镇整体形象，制约了商贸流通业的进一步发展，为此，加快建设大型集贸市场，彻底改变长期以来的以街代市状况，是全场人民多年来的迫切心愿，也成为农场本届领导班子决心修建大型集贸市场、繁荣农场经济、造福全场人民的重大决策之源。今年以来，总场将市场建设作为推进农场经济发展的重大举措来抓，会同有关部门全力运筹，多方奔走，最终取得××的鼎力支持与合作，投入资金560万元，总场配套投资70万元，建成高标准大型集贸市场。××集贸市场工程的胜利竣工，结束了农场以街代市的历史，为我场经济发展注入了新的活力，特别对于我场乃至周边流通市场的发展必将产生积极的促进作用和深远的影响。公务员之家版权所有，全国公务员共同的天地!

各位来宾，朋友们！新世纪我场实现了城镇建设的良好开局。今后，我们将致力于建设农场，发展经济，紧紧抓住国家推进城镇化政策的大好机遇，加大力度，乘势而上，进一步加大城镇及基础设施建设和管理力度，不断提高完善城镇功能，改善人民生产生活环境，提高居民生活质量，为把我场建成环境优美、经济繁荣、人民安居乐业的现代化农场而努力奋斗！

各镇人民政府，各街道办事处，经济开发区、岛旅游度假区管委，市政府有关部门，市直有关单位：

为进一步加强全市农村集贸市场管理，规范市场交易秩序，保护市场经营者和消费者的合法权益，推动全市集贸市场健康有序发展，提出以下工作意见。

一、充分认识加强农村集贸市场管理的必要性

国家停止征收个体工商户管理费和集贸市场管理费(以下简称“两费”)，是进一步减轻个体工商户和私营企业负担、促进个体私营经济发展的重要举措，对农村集贸市场的培育和发展有着极大的推动作用。但“两费”停收后，集贸市场不再有人管理、市场经营不再收取任何费用等成为部分群众认识的误区，有的农村集贸市场甚至出现抢占摊位、乱设摊点等问题，影响了市场的正常经营秩序，需采取有效措施予以妥善解决。各镇、各街道办事处、经济开发区、岛旅游度假区(以下简称各镇)及有关部门要充分认识停止征收“两费”后加强农村集贸市场管理工作的必要性，采取切实可行的措施维护好市场交易环境，促进全市农村集贸市场持续繁荣、稳定发展。

二、理顺体制，规范管理，强化农村集贸市场监管与服务

(一)理顺市场管理体制，完善登记备案手续。市财办作为集贸市场主管单位，具体负责全市集贸市场的规划审批。同时，按照属地化管理的原则，各镇全面负责辖区内集贸市场的管理工作(目前属相关部门开办的市场仍按原管理体制)。市财办要牵头会同工商部门和各镇，对全市现有集贸市场进行全面调查摸底、明晰产权。凡已办理工商登记注册手续的农村集贸市场，要以镇为单位填写农村集贸市场情况登记表，连同市场登记证、营业执照复印件一并报市财办存档备查；尚未办理登记注册手续的集贸市场，开办单位要在6月30日前向市财办提出申请，补办相关手续。今后凡新开办集贸市场均要按照《市集贸市场管理办法》有关规定，向市财办提出申请，经审核批准后，持市财办批复到市工商局办理市场登记注册手续。

一、城市集贸市场布局特点

1.城市集贸市场是城市商业网络的组成部分

每个大、中型城市一般有商业网络，其间包括大、中、小型不同规模的市场、专业市场与综合市场、固定摊位与流动商贩，国营、集体与个体并存的多种所有制形式商业企业等等。集贸市场作为城市市场的一种形式，在商品交换和流通中担负重要角色，为城市商业网络重要组成部分。

集贸市场发挥的作用十分显著。(1)拾遗补缺泄余，调剂市场供应。其中经营者具有高度的自主权，经营方式、手段、品种、价格等方面灵活性很强。例如经营方式可分为终日集市、早市、晚市、批发市场等等，顾客可随时进入市场选购。集贸市场能自发调节市场供求关系，当商品供不应求时，能通过各种渠道补充货源，当商品供过于求时，也可以疏通渠道，宣泄积压商品;(2)负担菜篮子工程的主体任务。集贸市场以销售农副产品占主导地位很多销售者本身就是生产者，能每年向城市居民提供物美价廉的新鲜蔬菜、禽蛋、海鲜、瓜果等。集贸市场对城市居民生活消费意义重大，与城市其他市场相互补充长期共存，共同促进城市发展。

2.城市集贸市场布局区位存在对立统一

以理论演绎为基础，证明城市集贸市场布局在城郊结合部经营经济效益最高，区位最佳符合买卖双方利益，便于农民的销售与城市居民的购买。在交通线路和交通工具比较发达的地区其优势更为明显。有关人员提出最佳位置是：既不在闹市区，又不离开闹市区。这种布局区位反映的是一个问题的两个方面，既对立又统一，对此我们尚需予以进一步的认识与论证。

为切实加强集贸市场监管，根据《集贸市场长效管理考核暂行办法》、《年集贸市场专项整顿工作实施方案》等文件精神，结合实际，特制定本实施意见。

一、指导思想

1、以科学发展观为指导，按照“条块结合、以块为主”的原则，建立健全分工明确、责任到位、处置及时的集贸市场长效管理机制，以考核促管理，以奖罚促提升，不断提高全区集贸市场的管理水平，优化群众的购物环境和生活质量。

二、监管与职责

2、按照属地管理的原则，各街办、管理处为集贸市场创建的总责任单位。各街办、管理处要指定一名分管领导挂点集贸市场；市场所在社区或村、场指派一名市场督导人员，负责督促市场业主单位做好集贸市场内部管理；建立本辖区集贸市场长效管理制度和处罚措施。（责任单位：各街办、管理处）

3、各市场业主单位为集贸市场创建第一责任人。各市场业主单位要根据文明城市创建的标准，建立和完善市场经营户监管机制和市场管理人员处罚制度；切实做好市场内划行归市、卫生保洁、规范经营等工作；按照经营户的经营时间安排管理人员进行市场监管，防止市场内经营户出店经营或占道经营；（责任单位：各市场业主单位）

同志们：

今天，我们召开市区集贸市场创卫工作会议，任务就是贯彻落实2月13日全市创卫工作动员会议精神，对市区集贸市场创卫工作进行再动员、再部署、再加压。会前，我们看了两个整治效果比较好的市场，现场听取了殷都区经验介绍，相信同志们都会受到启发、受到震动、受到感染。刚才，淮平局长对全市的市场整治工作进展情况进行了通报，并对下步工作做了安排部署，讲的比较实在，针对性比较强，我完全赞同。

今天的参观活动和会议现场组织的都比较好，应到的同志都到齐了，看的仔细，听的认真，体现了干好工作的精神面貌。从刚才七个单位的表态发言也可以看出：一是分管领导熟悉情况；二是有决心有信心；三是各区各单位在市场整治方面都不甘落后。市场创卫整治工作虽然还有很多问题，但有同志们这种不甘落后的精神，这种下决心整治好市场的态度，相信下一步我们的市场整治工作一定能够取得成功。下面我再强调三点意见：

一、领导重视，真抓实干，市场整治成效明显。

去年11月份以来，特别是到新乡参观考察后，各个辖区各个部门领导重视、迅速行动，强化措施、真抓实干，市场整治取得了突破性进展。第一，每个市场都有明显的变化，只是变化大小不同；第二，硬件建设有突破性进展，部分市场已经接近创卫的标准；第三，软件建设开始加强，取得了初步的效果。前一阶段整治的24个农贸市场在管理上和过去相比都开始加强。特别是殷都区采取公司化运作，统一对外招标，把市场的保洁工作纳入到全区的保洁范围内，从根本上解决了人员、工资待遇、责任落实等问题，使市场日常保洁问题得到彻底解决；第四，受到各个方面较高的评价。特别是省专家组对我们农贸市场给予较高的评价，广大市民已经感受到了市场与过去相比发生了较大的变化。

二、任务艰巨，时间紧迫，整治仍需加倍努力。

摘要：集贸市场是老百姓日常消费的重要场所，同时，也是工商部门食品安全监管的重点和难点，而集贸市场上的食品安全关系人民群众的生命健康和身体安全，食品安全问题仍然突出。而食品安全监管则是负责食品生产加工、流通环节食品安全的日常监管；实施生产许可、强制检验等食品质量安全市场准入制度；查处生产、制造不合格食品及其它质量违法行为。本文就集贸市场食品安全及监管存在的问题和存在问题的原因作出分析，并针对这些问题提出解决对策。

关键词：食品安全；食品监管；集贸市场

1集贸市场食品安全存在的问题

1.1市场食品新老问题并存

由于集贸市场食品生产、加工、经营条件比较差、工艺落后或是没有遵守卫生操作规程，造成了食品的污染，检验不合格等问题。在相当长时间内，这些老问题将难以得到根本性的解决。与此同时，伴随着经济的快速发展，我国集贸市场又面临的新问题。如微生物指标超标，添加剂超标，霉菌指标不合格等一系列化学食品危害问题。

1.2市场区域划分不合理，检测设施不全。