家禽范文10篇

摘要：随着经济的进步，我国的畜牧产业也得到一定的发展，家禽养殖作为畜牧产业的重要组成部分，其产业规模也逐渐朝着集约化的方向发展，养殖数量多、繁殖周期长已经成为了家禽养殖业主要特点。因此，在进行家禽养殖的过程中，应提高对家禽疫病的防控力度，这也是影响养殖产业经济效益的重要的因素，因此，应予以充分的重视，避免因疫病而使产业经济下降，对今后养殖业的发展也有着重要的意义。本文主要对家禽在养殖过程中常出现疫病的防控要点提出一些合理性的建议。

关键词：家禽养殖；疫病防控；防控要点

在对家禽进行养殖的过程中，家禽疫病是影响养殖产业经济的重要原因，因此，要想使家禽能够健康的成长，就要加强对家禽疫病的防控力度，从而实现养殖产业经济效益的提升。但目前，我国的家禽养殖业的养殖规模逐渐扩大，使得疫病的风险也随之增加，一旦家禽得了疫病，就会波及整个养殖场，使养殖场的经济效益大大降低，因此，提高家禽疫病的防控工作势不可待。

1造成家禽疫病的现状及主要原因

1.1疫病流行现状。在我国的家禽养殖业中，禽流感、禽霍乱等都是一些较为常见的疫病，这些疫病出现的特点主要有传染速度快、覆盖范围广，一旦感染必然会给养殖户造成经济上的损失，有时还可能会传染给人类，造成严重的社会问题，扰乱社会秩序。近年来，我国对家禽疫病也研究出了耐药菌株，在一定程度上减轻了疫病的防控工作，但同时，随着病原体的不断变异，使得家禽疫病不断朝着新的方向发展，加大了诊断难度，一旦疫病扩散，没有办法在及时的对病因进行判断，自然也就无法采取相应的解决措施。1.2家禽疫病大规模流行的原因。1.2.1没有合适的养殖环境。很多的养殖场，由于通风保温措施做的不到位，没能形成一个适合家禽生存的养殖环境，使得大量的细菌生物滋生，还有就是没有提供良好的养殖设施，将不同品种家禽进行混养，使养殖场内密度增加，外加没有定期进行消毒，使养殖环境受到严重污染，进而引发大规模疫病[1]。1.2.2没有及时处理死掉的家禽。家禽在死亡后，养殖户应及时的进行处理，如果只是将其进行就地掩埋，就会对环境造成严重的污染，一旦误食，也会对人们的身体造成严重的危害。1.2.3没有采取有效的免疫措施。在对家禽进行养殖的过程中，一些养殖户怕家禽采取免疫措施后，会出现一定的应激反应，进而影响家禽的生长发育，于是不按照相应的程序在进行免疫措施，还有的养殖户在进行免疫措施前没有按照相关的规定对家禽的健康情况进行检查，使得家禽在采取免疫措施后出现一些不良的反应，对今后的成长造成影响[2]。

2家禽疫病的防控要点

第一条根据《家畜家禽防疫条例》（以下简称《条例》）第二十三条规定，特制定本实施细则。

第二条本实施细则所称畜禽、畜禽产品同《条例》第二条规定。

第三条畜禽传染病（包括寄生虫病）分为三类：

一类：口蹄疫、蓝舌病、牛瘟、牛肺疫、非洲猪瘟、猪瘟、猪传染性水疱病、鸡瘟（A型流感）、非洲马瘟。

二类：炭疽、布氏杆菌病、结核病、副结核病、狂犬病、流行性乙型脑炎、猪丹毒、猪肺疫、猪霉形体肺炎、猪密螺旋体痢疾、猪萎缩性鼻炎、牛地方性白血病、牛流行热、牛传染性鼻气管炎、粘膜病、羊痘、山羊关节炎脑炎、绵羊梅迪维斯那病、鼻疽、马传染性贫血病、马鼻腔肺炎、鸡新城疫，禽霍乱、鸡马立克代病、鸡白血病、雏白痢、鸭瘟、小鹅瘟、兔病毒性败血症（暂定名）、兔魏氏梭菌病、兔螺旋体病、兔出血性败血症。

三类：疥癣、钩端螺旋体病、日本血吸虫病、弓形体病、焦虫病、锥虫病、旋毛虫病、猪囊虫病、棘球蚴、球虫病。

摘要：农村散养家禽通常忽视疫病防治，或者存在错误的防治观念，这会导致家禽生长缓慢，甚至出现死亡，需要采用有效的对策解决这一问题。本文对农村散养家禽防疫存在的误区概述，并分析如何科学饲养散养家禽，希望对农村散养家禽有所帮助。

关键词：农村；散养家禽；防疫；误区；对策

我国乡村面积广阔，散养家禽较为普遍，可以通过饲养将家禽或者家禽所产的蛋进行自家食用或者售卖，进而成为一种收入方法。但是在农村家禽散养的过程中，人们普遍关注饲料和青草的投喂，容易忽视疫病的防控，而“病来如山倒”，可能造成严重的损失。因此，需要树立防疫观念，并且掌握农村散养家禽防疫技术。

1农村散养家禽防疫存在的误区

1.1农户不够重视防疫工作我国的散养家禽历史较长，而农户普遍缺乏疫病的防治观念，虽然家禽可以正常生长，但是可能存在虫害甚至部分传染性疾病，逐渐对这个群体造成影响。不重视防疫的表现包括不注射疫苗、不进行驱虫。

1.2不规范的疫苗接种操作家禽在成长阶段抵抗力较差，容易因疫病导致生长缓慢甚至死亡，不同的家禽在养殖时间跨度上存在差异，需要掌握好疫苗接种时间，但是饲养者往往对家禽进行不科学的疫苗接种，没有进行区分操作，导致疫病防治效果不佳[1]。

为切实加强当前家禽疫情防控工作，认真组织开展家禽疫情排查工作，保障家禽疫情早发现、早处置。特制定本方案。

一、排查内容

重点排查家禽有无批量死亡、突发死亡、临床症状异常等情况。

二、排查对象

种禽场、规模养殖场、农贸市场、活禽交易市场等场所。

三、时间安排

摘要：随着我国社会经济的稳固发展以及人们生活水平的显著提高，家禽行业较以往获得了更多的发展机遇，但以禽流感和大肠杆菌病为主的禽病越来越成为制约整个家禽行业健康发展的重要因素。本文从家禽养殖疾病预防及管理的角度，详细分析了保障家禽健康生产的具体方式，希望能供家禽生产者参考，并有效促进整个家禽行业的持续发展。

关键词：家禽；禽病；疾病预防；健康发展

近年来，在人民生活质量逐步改善的同时，人们也越来越重视家禽行业的健康发展。但是，从各地区日益频发的禽流感事件不难看出，禽病依旧是制约整个家禽行业健康发展的主要因素。在此背景下，如何针对家禽生产中的常见禽病构建完善的预防管理机制已经成为当前家禽行业及养殖户面临的主要问题。对此，依托于家禽行业的实际发展情况探索家禽生产中疾病预防及管理的具体方式，符合当前家禽行业发展的需求。

1家禽生产中疾病预防及管理的重要性

从目前来看，我国对于禽病的重视力度始终处于较高水准，尤其是疫苗接种政策的下发，使得许多大型家禽生产企业的禽病发生率已经显著降低。但是，基于当前家禽行业发展情况，以禽流感为主的禽病依旧时常发生，因此我们仍需要进一步重视，并切实完善现有家禽生产中疾病预防及管理模式。建立健全的预防管理机制能够从根本上使家禽远离寄生虫病和传染病等常见疾病，有助于保障家禽行业及养殖户的切实经济利益。同时，在管理过程中，家禽能够始终处于科学、健康的饲养环境之下，这对于防止禽病威胁人类健康有着巨大的帮助，并将能够在很大程度上促进家禽行业的健康发展。

2家禽生产中疾病预防的具体方式

为认真贯彻落实《甘肃省人民政府办公厅关于整顿和规范活禽经营市场秩序加强高致病性禽流感防控工作的意见》（以下简称〈意见〉）精神，防止高致病性禽流感通过市场流通环节传播，保护广大市民身体健康和生命安全，按照《意见》的要求，结合我市实际情况,制定本工作方案。

****一、基本现状

********市农贸市场现有家禽经销商21户，家禽宰杀区和销售区混在一起，没有实行物理隔离。经营户采取的是“现宰现售”模式，生产加工方式简单落后，禽肉产品无法正常检疫检验。待宰家禽存放场所通风不畅，经营户没有必要的消毒工具和无害化处理设施设备，家禽笼具和宰杀器具消毒不到位。经营户无冷藏设备，宰杀加工后的禽肉无法冷冻处理。宰杀场所分散，不便于行政执法部门监督检查。家禽经营区和其它农产品区没有隔离，违反了国家有关规定,严重影响了市场经营环境和市民身体健康。

****二、工作目标

****清理整顿家禽经营场所，使现有经营户到家禽定点屠宰厂集中宰杀，实行家禽经营与其它经营区隔离。完善市场禽类准入，进入市场和餐饮单位的禽肉产品，须持有动检部门和屠宰企业的禽类标识和出厂合格证。建立溯源体系，市场管理部门和餐饮单位对销售和使用的禽肉产品如实记录，推行“禽类定点屠宰，白条禽上市”制度。

****三、工作职责和措施

摘要：随着近些年来养殖业的飞速发展，光照这一重要因素对家禽的生产力的影响越来越大，同时，光照也受到了越来越多养殖者的重视，越来越多的养殖者都用人工光照一步步取代自然光照，但是由于对知识理论的缺乏，所以对光照控制的很多方面把控度都不理想，例如光照时间，强度，波长，均匀度等等问题。在中小型的养殖场这种情况更为突出。产量低，增重慢。能耗过高都是影响这些中小养殖企业生产力的重要原因。

关键词：家禽；光照；生产力；效益；精细化管理

就目前情况来讲，在畜禽养殖业中，人工光照技术已经得到普遍的应用，已经基本上代替了自然光照，但是很多中小型的养殖企业由于资金，人工，技术等一系列的问题，对于例如光照时间，强度等因素的控制并不是很理想。常常会出现，工作人员忘记关灯导致光照时间过长。很多中小型企业由于地理位置偏远地处城郊导致经常出现夜晚停电次数较多等情况，来电时又不能及时恢复照明，造成光照时间长短不一，还有一些只重视光照时间而忽视强度，这些原因都能导致产量下降，随着智能光照技术的发展创新，能更大程度上的避免很多外界因素对生产力的影响。

1智能光照系统基本情况

1．1智能光照系统构成。智能光照系统主要构成是通过在养殖过程中加入传感及智能化控制系统及一系列设备，例如冷阴极荧光灯。和智能控制技术的结合，可以让养殖企业内的照明环境实现自动监测，调控。1.2智能光照系统的主要技术。智能光照技术是为了节约光照能源避免不必要浪费，节省人工劳动力应运而生的系统技术。其主要技术内容有微电脑控制器，光照传感，灯光设备等。其他两项技术分别与微电脑控制器分别进行连接，根据传感器采集到的数据使得光照强度达到适合禽舍内部的预定值。这项技术有两大特点，一有断电报警系统，它与微电脑控制器进行联系，若出现突然间断电的情况会及时发出警报信息。二是根据饲养家禽的时间长短，调节光照环境，实现光照的科学管理。

2智能光照系统和人工光照系统对比测试

甲方（需方）：____________________________________

地址：____________邮码：____________电话：____________

法定代表人：____________职务：____________

乙方（供方）：____________________________________

地址：____________邮码：____________电话：____________

法定代表人：____________职务：____________

本文作者：栗柱

克隆技术

当前，克隆技术并未用于家禽业，但协会认为，未来克隆技术应向家禽育种业开放。协会还在2010年与欧洲家禽育种者协会和欧洲农场动物育种者论坛达成了一致，共同应对欧洲委员会的决议。但是，欧洲食品安全局自2010年9月份更新的最新资料称：目前评估克隆技术食品安全和动物健康与福利方面的信息尚不充分。协会指出，欧洲议会不可以不顾强制性标签的技术和实际影响，不能就来源于克隆动物后代的食品强制性标签达成妥协。为此，欧洲委员会承诺提出一项关于新型食品和标签的新提议。

食品和饲料安全

欧洲委员会针对沙门氏菌的提案已于2011年12月生效。自此，在25克禽肉样品中不能检出肠炎沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌。在农场，检测禽肉沙门氏菌血清型成为一项要求，同时，这也是屠宰场的必检项目。食品业务经营人员将负责风险评估和风险评估管理，但对于沙门氏菌的控制问题，与监管部门达成一致是至关重要的。2011年4月，欧洲食品安全局了一项报告，评估了弯曲杆菌的风险，并提出了在农场、屠宰场和运输过程中防控弯曲杆菌的建议措施，如肉品辐射、冷冻和化学处理等，但协会认为这些方法在现实中均不可行，因为无法满足消费者对鲜禽肉的需求。该协会不同意使用化学物质，但同意在消费者允许的前提下使用有机物质。另外，协会主张弯曲杆菌污染率下降而不是零检出率，因为零检出率仅能通过使用诸如辐射等方法来实现。

耐药性

各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：20**年入秋以来，我国局部地区又发生高致病性禽流感疫情，已给全国家禽业的稳定发展带来明显冲击。为加强疫情防控工作，维护家禽业稳定发展，按照企业和农户生产自救与国家适当扶持相结合、制订应急扶持措施与建立稳定发展长效机制相结合的原则，国家采取必要的扶持政策。经国务院同意，现提出以下意见：一、对家禽免疫和疫区家禽扑杀给予财政补贴应对高致病性禽流感疫情，要继续坚持预防为主、免疫和扑杀相结合的综合防控措施。对全国应免疫家禽逐步实施全面强制免疫，强制免疫所需疫苗费用全部由国家承担。对发生疫情的疫点周边3公里范围内的家禽实行强制扑杀，并进行无害化处理。对按规定扑杀禽只造成的养殖者损失，国家给予一定的补偿。强制免疫和扑杀所需资金由中央财政和地方财政共同负担，中央财政按东部地区20％、中部地区50％、西部地区80％的比例负担（对国家扶贫开发工作重点县提高10个百分点）。要认真落实补偿与补助政策，尽快把补偿补助资金足额发放到位，对重点疫区可预拨资金，疫情结束后再进行结算。二、免征所得税，增值税即征即退，兑现出口退税，适当减免部分地方税自20**年11月1日至20**年6月30日，对属于增值税一般纳税人的家禽加工企业和冷藏冷冻企业加工销售禽肉产品，实行增值税即征即退政策，并免征城市维护建设税和教育费附加。对家禽养殖（包括种禽养殖）、加工和冷藏冷冻企业进行家禽养殖（包括种禽养殖）、加工和冷藏冷冻禽肉的所得，免征20**年度企业所得税，20**年视情况另行规定。对企业或个人由于禽类扑杀所取得的财政专项补助，免征企业所得税或个人所得税；对企业由于禽类扑杀所造成的净损失，允许其在所得税前全额列支。减收的增值税、所得税按现行财政体制负担。对禽类加工产品出口后的应退税款，及时足额退给企业。经省级人民政府批准，可以在全省（区、市）范围内或部分地区对家禽养殖（包括种禽养殖）、加工、冷藏冷冻企业及个人生产经营用的土地、房产和车船，适当减免20**年上半年度城镇土地使用税、房产税和车船使用税。三、减免部分政府性基金和行政性收费从20**年11月1日起至20**年6月30日，对家禽养殖、加工企业和养殖农户免征部分政府性基金，减免部分行政事业性收费，对出口的禽类及其产品免收出入境检验检疫费，具体减免办法由财政部、发展改革委制定。各级财政部门要保证检验检疫机构正常运转的经费。四、加强流动资金贷款和财政贴息支持各金融机构对重点家禽养殖、加工企业和疫苗定点生产企业（具体名单由农业部会同有关部门提出）给予必要的流动资金贷款支持，确保在疫情发生期间企业维持运转、保护基本生产能力的资金需要。对重点家禽养殖、加工企业和疫苗定点生产企业已经发放但尚未到期的流动资金贷款，可视其具体困难情况，适当延长还款期限，具体条件由贷款银行决定。国家财政按现行一年期流动资金贷款利率的一半给予贴息，贴息期为20**年11月1日起至20**年6月30日，贴息所需资金由中央财政按东部地区20％、中部地区50％、西部地区80％的比例负担（对国家扶贫开发工作重点县提高10个百分点），其余贴息资金由省级财政负担。在疫情发生期间，对已到期并发生流动资金贷款拖欠的受损企业，贷款银行免收贷款罚息。各商业银行要在防范信贷风险的基础上，确保在疫情发生期间重点受损企业、疫苗定点生产企业必要的授信额度和新增贷款需要，加强信贷管理和资金调配，防止资金挪用，努力改善金融服务，提高工作效率，并将工作情况及时汇总报当地人民银行中心支行和银行业监管机构备案。五、增强疫苗供应保障能力免疫疫苗是防控禽流感的重要物资。要保障各疫苗定点生产企业的生产条件，积极支持和督促疫苗生产企业按照生产规范和质量标准，挖掘生产潜力，扩大产量，保证疫苗供应。在防疫紧急时期内，疫苗实行国家统一调拨，确保重点。要加强疫苗质量监管，加大对假劣疫苗打击力度，对非法生产、销售假劣疫苗行为，坚决依法查处。逐步建立疫苗国家储备制度，国家财政给予必要的支持，具体办法由发展改革委会同财政部、农业部制定。在国家禽流感参考实验室建立病毒抗原储备库，以备应急需要。六、保护种禽生产能力和家禽品种资源种禽和地方家禽品种资源是支撑家禽业发展最重要的生产要素。祖代种禽场和家禽品种资源场优先享受国家有关流动资金贷款、免征企业所得税、减免收费等扶持政策。国家对祖代种禽场和家禽品种资源场完善基础设施等给予必要的支持。地方人民政府对种禽场和家禽品种资源场要采取严格的隔离保护措施，对重点种禽场周围1至3公里半径内的所有散养家禽，组织企业收购。种禽场和家禽品种资源场要严格各项管理制度，落实各项疫病防控措施，防止疫情发生。七、维护正常的市场流通秩序要根据依法防控、科学防控的原则，正确处理好加强疫情防控与保持正常市场流通秩序的关系。要在依法对疫区及周边地区严格管理的同时，保证非疫区持有检疫合格证、公路运载工具消毒证明等有效证明，并查验合格的禽类产品的正常流通，各地不得人为设置障碍和采取封锁措施。铁路、交通、民航等部门既要加强防控措施，又要保证货畅其流。工商、质检、农业等部门要加强城镇活禽交易和加工的管理，改善现场环境，搞好检疫和消毒。要科学宣传禽类产品消费知识，正确引导消费。海关、质检等部门要加大查验和巡查力度，严厉打击偷运走私禽类产品的违法行为。八、确保养殖农户得到政策实惠和企业职工生活得到保障受损企业在享受有关扶持政策的同时，要本着风险共担、利益共享的原则，确保养殖农户分享到政策实惠。鼓励企业在保本的情况下集中宰杀、加工、储存，帮助农户渡过难关。龙头企业要履行与农户签订的合同和订单，因不可抗力造成合同和订单不能兑现的，应给予农户合理补偿。地方各级政府和有关部门要主动关心受损农户特别是养殖大户的生产生活，组织他们开展生产自救，切实解决他们的困难。企业受疫情影响压缩生产或停工停产的，应采取灵活安排工作时间等办法调整用工方式。确需裁减人员的，要按照国家有关规定支付经济补偿金或生活补助费。企业恢复生产时，要优先录用被裁减人员。对符合相关政策规定的职工，应享受失业保险待遇或将其家庭纳入城市居民最低生活保障；对生活困难的农民工应及时给予救济。农业、工商、劳动保障等部门要加强对企业保护养殖农户和职工权益情况的监督，并与享受有关扶持政策挂钩。九、稳步推进家禽业转变饲养方式要促进家禽业向规模化、标准化、现代化饲养方式转变，改善防疫条件，降低发生重大动物疫病风险。在家禽主产区，要统筹规划、积极稳妥地发展养殖小区和规模养殖场，实行统一的防疫和管理制度。国家对重点养殖小区和规模养殖场的防疫设施、粪污处理设施建设给予必要的支持。加快实施全国动物防疫体系建设规划，提高重大动物疾病预防和控制能力，促进家禽养殖业持续健康发展。