加工企业范文10篇

【摘要】实施ERP是企业进行信息化改造的有效手段,蔬菜加工企业要提高竞争能力,参与市场竞争,引入ERP思想,应用ERP系统是一种有益的尝试。本文以HD公司的ERP实施为背景，探讨了蔬菜加工企业实施ERP过程中应注意的问题及可以取得的成效。

【关键词】蔬菜加工企业ERP

一、引言

在经济全球化和信息技术飞速发展的今天，企业信息化是带动企业各项工作创新和升级、提升管理水平和竞争实力的有力武器。我国企业的信息化是以ERP实施为主展开的，利用ERP系统，能把先进的管理思想落实到具体的生产过程中，能带来一个企业的组织创新、流程优化和管理变革。发达国家的企业大量采用ERP系统进行日常管理，取得了不俗的业绩，走在了信息化大潮的前列。我国企业特别是制造业企业实施ERP也正逐渐展开。据杭州市生产力促进中心统计，杭州地区80%的企业在作企业信息化规划时都把实施ERP作为企业信息化的目标，足见ERP的思想在我国正深入人心，正成为企业提高竞争实力的有效手段。

我国是世界第一蔬菜生产大国，而蔬菜总产值约占种植业总产值的17.5%，约占经济作物总产值的50%，在农业中占有重要地位；蔬菜又是我国具有比较优势的农产品，加入WTO以后，我国的蔬菜生产面临着一次前所未有的机会。蔬菜加工企业是蔬菜实现产业化的关键一环，是连接农户和市场的纽带。它的兴衰不仅影响着整个蔬菜产业链的完整和高效运转，同时也是提高蔬菜附加值，进而促进农村农业发展，提高农民收入的有效手段。但目前我国蔬菜的加工比例还不高，加工的技术还很落后，加工企业的管理还很原始，这些不仅影响我国蔬菜资源优势的发挥，而且更加难以适应加入WTO以后参与国际竞争的要求。党的十六大提出“以信息化带动工业化，以工业化促进信息化”的战略举措，给蔬菜加工企业提高竞争实力指明了方向。用现代信息技术来改造蔬菜的生产、加工、交易，是蔬菜加工企业做大做强的必由之路，其中实施ERP是一个现实的选择。

二、HD公司简介及ERP实施背景

编者按：本文主要从基本情况；全力以赴开展普查工作；普查工作中存在的问题分析进行讲述。其中，主要包括：普查任务下达后，我局迅速成立了普查领导小组及普查办公室，落实乡镇普查工作联络人员12名，确定了普查方案、本次普查到全市食品生产加工企业和各类作坊、摊店等总数为316家，其中属食品生产加工企业114家，属流通领域或餐饮消费领域的各类作坊、面点店202家、积极组织和落实各项工作、加强有效宣传工作、采取有力措施积极推进普查工作、本次食品生产加工企业普查存在一定局限性、部分小型企业存在食品质量安全隐患、普查中发现部分小作坊式加工点存在无工商营业执照或无卫生许可证情况，我们已将有关汇总情况移交工商或卫生部门查处等，具体材料请详见：

根据省政府办公厅关于开展全省食品生产加工企业普查工作的部署，在市局和市政府的关心支持领导下以及相关部门的配合下，经过近半年时间的不懈努力，按预定计划完成了我市食品生产加工企业的普查工作任务。本次普查工作开展比较顺利，调查也较彻底，初步摸清了我市食品生产加工企业的基本情况。家底基本摸清，问题基本查明，后续工作亟待跟进。现将普查工作总结如下：

一、基本情况

本次普查工作得到了***市政府的高度重视，工商、卫生、农业、统计、食品药监等有关部门给予了全力的帮助和支持，特别是镇、街道、村委会在普查第一线做了大量的协调联络工作，使普查工作得以顺利完成。

普查任务下达后，我局迅速成立了普查领导小组及普查办公室，落实乡镇普查工作联络人员12名，确定了普查方案。本次普查共出动普查人员936人次，普查10个镇和1个开发区。

本次普查涵盖了我市所有食品生产加工企业，以及食品添加剂、食品容器、食品包装材料、食品用工具与设备、洗涤剂、消毒剂生产企业，对于界定不清或介于可普查可不普查之间的小作坊、小摊店、前店后坊等，一律进行了普查。普查的内容主要包括全市食品生产加工企业区域分布、企业数量，企业规模、资质、性质、生产品种、卫生状况、执行标准、生产条件、检验能力、原料控制、技术力量、体系建立等。并对所有被普查企业的地理位置用卫星定位仪进行了精确定位。

摘要：在当前的发展阶段下，市场经济快速发展。在激烈的市场环境中，企业的市场营销能力对企业的竞争力具有重要的影响。尤其在新常态经济发展阶段下，市场的不确定性因素增加，市场营销工作的重要性进一步凸显。在市场经济不断发展成熟的过程中出现了各种各样的营销手段，对于中小粮食加工企业来说品牌建设是提升市场营销能力的重要一环。但是目前来看中小粮食加工企业在企业品牌建设方面普遍存在一定的问题，一方面没有充分认识到品牌建设对于企业发展的重要性，另一方面对于品牌营销也缺乏合理的规划，导致中小粮食加工企业品牌建设困难重重，该问题也在一定程度上限制了中小粮食加工企业的发展。基于以上认识，本文从中小粮食加工企业品牌建设方面存在的问题以及误区入手，总结了品牌建设过程中的相关策略，希望该研究能够促进中小粮食加工企业品牌建设进程。

关键词：中小粮食加工企业；品牌建设；问题；策略

在我国农业产业持续发展的过程中，粮食加工企业也获得了巨大的发展空间，相关企业的发展对于健全农业产业链，促进农业的专业化经营具有重要的意义。大型的粮食加工企业在市场化运营的过程中，逐渐形成了较为完备的市场营销体系，在品牌建设方面有很大的优势，因此在市场上有较高的品牌认知度以及竞争力。而中小粮食加工企业在品牌建设方面往往与大型粮食加工企业有较大的差距，相关企业本身在体量规模方面与大型粮食加工企业相比，处于弱势地位，因此难以与大型粮食加工企业竞争。针对这一问题，中小粮食加工企业需要充分重视品牌建设，将品牌建设纳入到企业的发展规划，采取有针对性的手段解决品牌建设过程中的相关问题，从而依托企业品牌，提升企业竞争力。

一、品牌营销相关概念

对于企业来说，品牌不仅是标识，同时也是企业价值理念的集中体现。通过品牌能够较为直观的表现企业自身以及企业产品的独特性。企业通过将自身的发展理念以及产品优势融合到品牌建设中，从而以品牌为载体，引发消费者的共鸣，在此基础上实现品牌价值。在当前的市场环境下，竞争性因素不断增加，企业在实施品牌营销的过程中，需要建立差异化的品牌思维，从而加深消费者对品牌的印象，打造品牌形象。从个性化、可持续性等原则出发维护品牌，建立起消费者对品牌的忠诚度，从而让品牌成为企业的无形资产。这是现代企业实现价值提升以及市场突破的关键。在我国，中小型企业属于市场主体，而在众多的中小型企业中，具有品牌建设思维以及良好品牌建设策略的粮食加工企业十分稀少。中小型粮食加工企业本身在体量规模以及资源整合的能力方面与大型粮食加工企业有比较大的差距。在这种情况下，中小粮食加工企业想要取得进一步的发展，拓展市场份额就需要重视自身的品牌营销工作，强化品牌建设，赋予品牌更多的市场价值，从而在品牌建设中寻求突破，获得进一步发展。

二、中小粮食加工企业品牌建设存在的问题

摘要：“食以安为先”，食品安全问题一直都是国与民时刻关注的热点话题，是能影响国泰民安的社会焦点。而近年来频发的食品安全事件都表明在食品生产过程中，“食品加工环节”是控制食品安全最重要的一环，也告诉人们对于食品加工环节的安全控制刻不容缓。本文以加工企业控制食品安全的关键环节为起点，通过调查数据，对加工企业控制食品安全的行为进行分析，旨在提出能帮助加工企业提升食品安全水平的对策。

关键词：食品安全；加工环节；控制行为

1食品安全概述

食品安全是当代人们所关注的焦点问题之一，在世界各地，每年都有发生食品安全问题导致人体食物中毒甚至死亡的事件，食品安全问题是重大的民生问题，解决食品安全问题刻不容缓[1]。食品安全包含两个方面：一是食物量的安全；二是食物质的安全。食物量的安全是指食物数量能不能满足人体的基本生理需要，一个国家要能够保障人们日常生活所需要的食品数量。而随着社会进步，人们的生活质量水平不断提高，当代人们更多考虑的是质的安全。1997年，世界卫生组织把食品安全解释为“对食品按其原定用途进行制作和食用时不会使消费者身体受到伤害的一种担保”，《中华人民共和国食品安全法》则规定食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

2加工企业控制食品安全的关键环节

2.1食品原料来源控制。食品原材料存在的危害有两种，第一种是原材料本身就含有有毒有害物质。第二种是原材料受到污染。原材料的污染有两种，一种是原材料由于环境所污染所导致的污染，即水源污染、土壤污染、垃圾焚烧等；一种是食品的源头污染，即在饲养动物、种植农作物的时候，农药、兽药和饲料的乱用。所以，对食品的原料来源进行监管，是对消费者身体健康和生命安全负责的直接措施，也是从源头上防范食品安全风险的重要措施。2.2加工工艺控制。适量的食品添加剂加入食品中，本无害处，但一些企业为了自身利益，未按照国家规定范围和用量使用。一些企业为了使食物色泽香味更为诱人，大量使用食品添加剂甚至添加不符合国家标准的食品添加剂，一些添加剂能有效延长食物保质期，在一定程度上能缩减生产成本，但对消费者来说是有害的[2]。少许的食品加工企业甚至会用非食品添加剂加工食品。因此，该环节主要控制的因素是按质按量地使用食品添加剂或添加化学物质，防止食品添加剂的过量使用以及有毒有害化学物质的使用。2.3加工环境控制。食品安全问题都直接或间接地与生产环境和加工环境以及流通环境有关，环境对食品的质量安全性具有决定性作用。环境污染对食品安全性造成的危害程度因环境污染程度、污染方式和有毒有害物质种类而异。因此，食品的产地环境安全以及食品生产的投入品直接或间接地影响着农产品的质量安全，对加工环境的控制是很有必要的。2.4储运条件控制。当消毒杀菌控制不到位时，包装材料和包装容器上容易滋生细菌。所以，用于储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备必须无毒、无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，防止食品污染。在运输时不得将成品与污染物同车运输。

摘要：食品加工企业的利润率较低，随着社会经济不断发展，人们对食品的需求更加趋于多元化，质量要求也在不断提高，产品交付时间越来越少，但是，在行业竞争压力不断加大的背景下，食品价格的提高幅度较小，这就给企业的经营管理模式带来了更多考验。为了有效提高食品加工企业的生产经营效益，企业必须根据行业发展现状与自身实际情况，不断创新优化成本管理模式，有效降低研发、生产、销售等环节的成本，促使企业整体成本不断下降，使企业获得较大的利润空间。精细成本管理理念在食品加工企业的经营管理过程中可以发挥积极有效的作用，目前，食品加工企业在成本管理过程中暴露出了诸多问题，这就需要食品加工企业积极引入成本管理理念，采取合理的措施，有效管控食品研发、生产、销售等环节的成本，使企业在有效成本之内实现效益最大化，为企业经营管理水平的不断提升与长远发展提供支持与保障。

关键词：精益成本管理；食品加工企业；生产环节；成本管控

一、食品加工企业在成本管理中存在的问题

(一)外部管理不到位。当前食品加工企业的主要外部管理问题表现在两方面，一方面是食品加工企业缺乏良好的价值链前向洞察力，将管理重点放在下游订单数据的管理方面，缺乏全面的市场调研，市场需求与市场预测不科学，无法根据具体的市场变化趋势，确定企业的生产供应数量与时间；另一方面，食品加工企业的产品生产周期与保质期较短，企业必须通过不断提升快速反应能力减少库存，但是，当前企业的供应链决策效率较低，不能及时根据市场信息进行科学分析，无法快速把握市场需求信号，无法对突发情况进行快速处理，导致企业整个供应链的响应能力较慢，加大了食品加工企业的损失。(二)库存管理不合理。食品加工企业的库存管理不合理是由管理策略、库存空间、供求情况等多种因素影响的，首先，食品加工企业需要根据需求与供给信息开展，但是，当前食品加工企业的需求与供给信息管理不到位，供应链各环节无法实现高效协同合作，导致库存管理不科学。其次，食品加工企业的管理方式不科学，各生产管理环节无法科学预测、协同合作、共担风险，导致管理效率低下，库存管理部门无法及时获取相关信息，库存管理工作无法科学合理的开展。另外，部分食品加工企业的规模有限，库存空间不足，在食品需求多样化的今天，如果食品加工企业的库存空间过少，而又对市场需求估计不准确，就很容易导致无法及时供货情况的出现，影响企业声誉[2]。同时，库存空间不足，也很容易导致账实不符，或者无法及时找出库存商品的问题，对生产、销售等环节的工作产生不良影响。(三)生产管理不科学。但是，当前食品加工企业的生产环节存在很多问题，具体表现在以下几方面：其一，生产布局不合理，统一生产车间多条不同生产线之间互相拥挤、过道堵塞，生产效率低下；其二，食品生产多样化，生产线规划不合理，生产工艺与产品工序不断调整，设备与工作人员处于超负荷状态，而有的生产资源却处于闲置状态，造成资源与空间的浪费；其三，由于生产线与生产车间需要在不同时期安排不同生产任务，这就需要工作人员熟练掌握多种生产技能，熟练使用不同设备，但是，食品加工企业不注重对工作人员的标准化作业培训，导致工作人员无法高效的开展不同生产工作的标准化作业，生产效率得不到有效提升。

二、食品加工企业加强精益成本管理的有效措施

(一)加强外部管理。食品加工企业要想将精益成本管理理念有效融入到成本管理过程中去，首先就需要积极利用信息化手段，建立完善的信息管理系统，及时全面的了解市场信息，对市场需求情况进行充分的分析与预测，制定科学的生产规划，为生产环节的科学管理提供良好基础。其次，食品加工企业需要加强供应商管理，由于供应商处于价值链的上级，在产品需求信息基本确定的情况下，食品加工企业需要及时采购生产材料，开展生产活动。因此，食品加工企业与供应商保持良好关系，可以确保材料供应及时，价格稳定，使采购环节的成本得到有效控制[3]。另外，营销商处于价值链的下游，也是外部成本管理的重要环节，食品加工企业也要对营销商的价值链成本进行科学分析，加强与客户的沟通交流，充分了解市场需求状况，尤其是市场对产品种类与质量的需求是食品加工企业提高销售量的关键，食品加工企业只有全面掌握市场信息，才能制定科学合理的销售策略，不断提高销售量。(二)改善库存管理。食品加工企业在成本管理方面应该积极利用信息化手段，建立完善的库存管理系统，对材料与产品进行科学管理。在生产材料管理方面，食品加工企业应根据生产规划，制定科学的采购计划，通过建立供应商网络管理平台，了解市场上的原材料供应情况，根据生产状况，在合适的时间采购合适数量的产品，以确保在满足生产需求的同时，将库存成本降到最低，并通过管理系统的不断优化，与供应链网络的不断完善，实现零库存。在成品管理方面，食品加工企业也需要建立完善的信息管理系统，根据产品的数量、种类、产品的保质期、供货时间等对库存空间进行合理规划，使产品及时销售，减少库存积压。(三)优化生产管理。食品加工企业的生产呈现出种类多样而数量较少的特点，食品都有保质期的限制，如果生产过多，无法及时销售就会导致大量浪费，给企业造成重大损失。因此，食品加工企业必须对生产空间与生产线进行合理布局，加强标准化作业，不断提升生产效率与质量，使生产环节的成本降到最低。食品加工企业在精益化成本管理过程中可以利用作业成本法，在市场驱动下开展科学的成本规划，利用“成本＝售价-利润”的计算公式进行成本计算，确定不同产品层次的目标成本，在目标成本指导下，开展具体的成本管理工作。在此基础上，食品加工企业应加强成本核算工作，对各环节的台账、表格进行全面记录，利用信息技术进行科学的核算分析，以便及时了解具体生产环节的成本，方便食品加工企业在目标成本的指导下开展成本管控工作。以K食品企业为例，食品加工企业在一款月饼的生产过程中，利用作业成本法，将生产中的成本划分到不同的作业中心，原材料采购中心的成本为9.23万元，处理中心为31.21万元，烘烤中心为30.12万元，饰皮处理中心为15.24万元，辅料添加中心为6.21万元，冷却包装中心为17.23万元，贮藏管理中心为20.12万元，总成本为129.36万元，而传统方式下计算的总成本为119.23万元，成本差异为-10.13万元，差异率为-3.41。由此可知，利用作业成本法进行成本核算对食品加工企业强化精益成本管理具有积极作用。在生产环节的成本管理中，食品加工企业首先对各车间的布局情况进行统计分析，合理安排不同环节管理人员，使其及时督促加工半成品，成本入库等工作，减少空间的浪费。在机器设备安排方面，食品加工企业需要提前分析不同机器设备在不同环节中的使用情况，尽量科学规划使用时间，避免机器长期处于闲置状态。其次，食品加工企业应根据食品生产多样化的特点，合理规划生产线，对生产瓶颈环节应及时进行优化改善，促使生产效率不断提升。另外，食品加工企业还应该加强对生产环节工作人员的专业技能培训，使其熟练掌握不同食品加工工艺与设备操作技能，实现标准化作业，促使生产质量与生产效益得到不断提升，减少生产环节的资源浪费，使生产环节的成本得到科学管控。

在谈到钢结构加工企业的成本时，我们首先要确定其成本的构成。在现在的钢结构加工企业中，绝大部分企业都是以吨位计价，根据这种形式我们把成本按生产费用与工程量关系划分为两大部分，即固定成本和变动成本。固定成本指在一定期间和一定工程量范围内，其发生的成本额不受工程量增减变动的影响而相对固定的成本；变动成本指发生总额随着工程量的增减变动而成正比例变动的费用。下面将探讨钢结构加工企业应如何控制固定成本和变动成本。

1固定成本的控制

（1）理解固定成本的含义，从其定义中挖掘降低加工成本的方法。

固定成本指在一定期间和一定的工程量范围内，其发生的成本额不受工程量增减变动的影响而相对固定的成本。从其定义不难看出固定成本的摊销在一定的工程量范围内和工程量成反比例的。假设某一钢结构加工企业的月平均固定成本摊销量为10万元（固定成本），再假设该企业加工钢结构产品月平均产量为1000吨（工程量），那么每吨的固定成本摊销量为：100000元/1000吨=100元/吨，如果该企业加工钢结构产品月平均量为2000吨（工程量），那么每吨的固定成本摊销量为：100000元/2000吨=50元/吨。从固定成本的定义和所列举的数据说明钢结构加工企业在一定的范围内尽可能的使生产量（工程量）加大，这样固定成本的摊销量就会变小，从而也就降低了钢结构产品的制造成本。

（2）从固定成本的组成入手，优化固定成本的组成，让其充分利用。

固定成本包括折旧费、大修理费、管理人员工资、办公费、照明费等。

1前言

ERP（企业资源计划）是一种企业管理的思想，强调对企业的内部甚至外部的资源进行优化配置，提高利用效益。ERP思想在不同的市场环境和企业内部环境下的表现及应用，必然是不一样的。这也正是公认的管理优秀，EPR应用成功的企业中，没有任何两家的管理模式完全一样的原因。正是因为这个原因，国内EPR厂商敏锐地把握到了这个市场信号，一时间群雄逐鹿，战火纷扬。在全球竞争激烈的大市场中，无论是流程式还是离散式的制造业，是单件生产、多品种小批量生产、少品种重复生产还是标准产品大量生产的制造，制造业内部管理都可能遇到以下一些问题：如企业可能拥有卓越的销售人员推销产品，但是生产线上的工人却没有办法如期交货，车间管理人员则抱怨说采购部门没有及时供应他们所需要的原料；实际上，采购部门的效率过高，仓库里囤积的某些材料10年都用不完，仓库库位饱和，资金周转很慢；许多公司要用6～13个星期的时间，才能计算出所需要得物料量，所以订货周期只能为6～13个星期；订货单和采购单上的日期和缺料单上的日期都不相同，没有一个是肯定的；财务部门不信赖仓库部门的数据，不以它来计算制造成本……信息技术的不断进步以及市场信息的瞬息万变，使众多的企业采用了ERP系统来管理企业物流、资金流、和信息流；另一方面，市场竞争的加剧，使企业采用战略成本管理来获取成本领先优势，从而提高企业的综合竞争力和竞争优势。下面，主要从几个方面简单分析一下机械加工企业如何实施ERP。

2机械加工企业的共同特点分析机械加工企业以离散为主、流程为辅、装配为重点，具有以下几个共同的特点：

2.1从不同行业发展来看，机械制造行业的产品发展速度较为稳定，产品更新换代较慢，但是，市场竞争日益激烈，为获取市场，机械制造企业不得不缩短生产周期，或大批量生产的生产方式。

2.2生产计划的制订与生产任务的管理任务繁重，机械制造企业主要从事单件、小批量生产，产品的工艺过程经常变更，且由于主要是按订单组织生产，很难预测订单在什么时候到来，因此，对采购和生产车间的计划就需要很好的生产计划系统。

2.3自动化水平相对较低。机械制造业企业主要是离散加工，产品的质量和生产率很大程度以来于工人的技术水平，自动化仅处在单元级，如数控机床、柔性制造系统等。

根据县消委会关于印发《深化“九小”场所消防安全专项整治方案》文件精神，结合本单位工作实际，自即日起至2020年5月底，在开展小生产企业安全专项整治，为抓好工作落实，特制定本方案。

一、工作目标

摸清小生产企业场所底数和消防安全状况，集中整治一批火灾隐患和消防安全违法行为，集中采取一批针对性物防技防措施，集中开展一系列消防宣传，集中培训一批从业人员，明确和落实小生产企业场所消防安全管理责任，完善公共消防基础建设，建立长效管理机制，切实提高小生产企业场所火灾防控水平，保持小生产企业火灾形势稳定。

二、整治对象

小生产加工企业：生产车间员工100人以下的服装、鞋帽、玩具、木制品、家具、塑料、食品加工和纺织、印染、印刷等密集型小生产加工作坊。

三、整治重点

摘要：农产品加工企业的发展,增加了广大农民的收入,推动了农村经济的繁荣。论述了农产品加工企业内部控制存在的问题,提出了完善对策,以期提高农产品加工企业的市场竞争力。

关键词：农产品加工企业;内部控制;存在问题;对策

我国作为农产品加工和出口大国,农产品加工企业的发展,增加了广大农民的收入,推动了农村经济的繁荣。但现阶段我国农产品加工企业在发展中仍面临着不少问题,主要表现在多数农产品加工企业缺乏健全有效的内部控制制度,私营企业家族色彩浓厚,内部监督不力,风险评估缺乏,现代企业制度不健全,管理水平低下,从而使企业缺乏市场竞争力,难以创立名优品牌,只能在低层次运行。因此,研究新形势下农产品加工企业内部控制存在的问题很有必要。

1农产品加工企业内部控制存在的问题

1.1权责不清

由于我国部分农产品加工企业是由国有企业改制而成,原国有企业的高级管理人员由上级主管部门委派,成为公司的董事或经理人员,并且公司董事长与总经理二职合一的现象也屡见不鲜。这种责权不分的公司治理结构,导致所有者对经营者不能实施控制,作为代表公司股东控制主体的董事会也就形同虚设,没有人以所有者的身份对企业经营者进行监督;股权结构失衡主要是由于公司大多数由国家或国有企业法人控股,股权过于集中。许多公司的大股东集所有权、决策权、执行权、监督权于一身。而股权集中度与内部控制效果成正比,股权过于集中导致治理结构失衡,缺乏对大股东的制约,相应的内部控制也就流于形式。

摘要:近年来，畜产品加工企业不论在种类还是数量层面都明显增加，活跃了畜产品市场，但同时畜产品的供需脱节问题也比较突出;电子商务、“互联网+”及各种先进信息技术手段的广泛应用，拓宽了畜产品的营销市场及营销渠道，也不断改变着畜产品加工企业的营销理念及策略。笔者在调研分析电子商务背景下畜产品加工企业品牌营销状况、面临的问题及其成因的基础上，提出完善产品市场精准定位机制、强化完善与消费者互动机制、政府加强电子商务的引导和扶持、完善电子商务安全维护体系、完善电子商务背景下品牌营销资源整合利用机制、加快电子商务营销专业人才队伍建设及树立正面公关形象的具体策略。

关键词:畜产品加工企业;电子商务;品牌营销;路径;策略

畜产品加工行业作为一个相对独立的产品体系，产品种类众多，从功能上划分主要包括普通食品类、功能食品类、美容制品、药用食用原料类及化学类制品等，畜产品的深加工趋势主要向食品和功能食品发展。信息技术和电子商务的发展对畜产品企业品牌营销的冲击和影响不断增强，在畜产品加工企业品牌营销过程中，对于品牌的把控及其品牌营销的差异化运筹是创新营销策略的关键。在新一轮畜产品市场竞争中，哪个畜产品加工企业率先将电子商务高效运用到品牌营销业务中，就会占据畜产品加工行业的先机;对畜产品市场而言，品牌营销的功效对其市场占有率及行业竞争力的影响很大，而营销网点始终是消费者最大集聚地;对畜产品加工企业而言，将电子商务技术与自身产品品牌营销深度融合具有深远的意义，哪个畜产品加工企业率先实施营销网点建设战略、优化品牌营销业务流程、突出消费者体验等关键环节、不断满足消费者追求使用价值最大化欲望［1］，就会在畜产品市场竞争中占据优势。鉴于此，笔者在调研分析电子商务背景下畜产品企业品牌营销状况、面临的问题及其成因的基础上，提出了畜产品加工企业品牌营销创新的具体策略。

1电子商务背景下畜产品加工企业品牌营销现状

1.1电子商务改变畜产品加工企业营销理念和消费者消费观念

快速发展的计算机科学技术促进电子商务迅速发展，深度改变着传统的营销市场运行方式及营销效率;同样，以电子商务为核心的市场经济也正逐渐改变着畜产品加工企业品牌营销理念，随着我国畜产品市场的不断完善，消费者对畜产品的需求质量、层次和结构也不断变化，对我国当前畜产品的营销策略也提出了新的挑战和更高的要求［2］。当前，随着畜产品的种类不断增加、品质不断提升和数量不断增多，消费者对于畜产品的需求也进入了新阶段。对畜产品消费的主要矛盾是公众日益增长的质量安全需要同高品质、高附加值的畜产品供给不充分、不平衡的矛盾。绿色、生态、安全畜产品消费市场需求急剧增长，对当前畜产品的品牌营销策略提出了更高标准和更严格的规制。政府主管部门也相继制定相关科学引导畜产品加工企业品牌营销的政策，不断强化市场对畜产品结构的合理调整，加强新产品研发，旨在提供消费者更多品种、更高品质、更大附加值、更加生态的畜产品。