黄牛范文10篇

1现代畜牧业发展趋势

按照“扩繁增量、改良提质、完善体系、转变方式、产销衔接、健康发展”的发展思路和“畜禽良种化、养殖设施化、生产规模化、防疫制度化、粪污处理无害化、监管常态化”的“五化”标准，以草料为基础，饲养为关键，产业化为方向，抓住精准扶贫产业带动的有利时机，大力发展规模养殖和能繁母牛养殖，实现扩繁增量目标，坚持实用技术普及推广和高新技术引进示范相结合，提高科技支撑能力，加大专业市场建设和龙头企业扶持力度，进一步发挥经营优势，努力促进产销衔接，推进现代畜牧业又好又快发展。

2竹山县发展郧巴黄牛业存在的主要问题

2.1养殖专业合作社多而小。竹山县目前有郧巴黄牛养殖专业合作社近百家，可以说各自为政，相互挤压，产能低下，资源严重浪费，同时也造成自身养殖合作社运作不畅。很多郧巴黄牛专业合作社不是以发展创收为目的，而是为争取国家的养殖补贴，忽视了成立养殖合作社的目的和初衷。2.2郧巴黄牛繁殖保育措施滞后。随着竹山县畜牧业蓬勃发展，养殖者随意从外地引进种牛现象日益突出，造成品种繁杂、退化，疾病多发，环境污染，防疫控疫难度增大。2.3产业链过短且单一，资金匮乏。目前，竹山县大多数养殖者主要以出售商品牛为主，直接宰杀进入市场的极少，很大一部分钱让屠宰个体户赚走，产品附加值低。资金匮乏，融资渠道不畅，制约了郧巴黄牛规模化发展和规模化养殖。

3对竹山县郧巴黄牛业发展提出的建议

3.1整合资源，打造统一品牌。要充分利用现有资源品牌，充分发挥竹山县郧巴黄牛养殖协会沟通协调作用，整合培植一个专业组织，发挥能人带动作用，在产、养、供、加、销等一二三产业融合循环发展，在绿色、生态、健康发展的全新模式下产生更大的经济效益。专业合作社要做的工作很多，从生产到最终商品销售，这里有很多细节要专人能人发挥各项才能，最终目标是把产品做成订单销售和“互联网+”的模式。这样的系统产业就需要养殖协会组织协调一批志同道合、奋发有为、德才兼备的仁人志士共同去创造。建议竹山县整合现有郧巴黄牛专业合作社，成立一个开拓创新、务实高效、能够引领新时代现代农业向绿色生态及健康可持续发展的专业合作组织，负责全县郧巴黄牛产业养殖指导和销售工作。3.2加快郧巴黄牛品种保育，打造安全有机绿色品牌。一是对竹山县现有郧巴黄牛品种进行普查，选育优良郧巴黄牛种牛，淘汰劣质品种，对全县能繁母牛进行保护开发，实行人工授精等先进的科学技术改良品种，有条件的养殖场可采用胚胎移植技术，提高繁殖效益。二是实行严格的养殖环境。在日常养殖中做到集中统一防疫、分散饲养，做好保健预防工作，建立严格的养殖记录，从出生到进入市场都必须有饲养管理记录和台账。用药和保健决定产品的质量。在进入市场前分级，可分为有机绿色食品和一般无公害食品，前者进入高端市场，后者进入一般市场。三是结合竹山县十星级文明创建地和南水北调水源区打造诚信、绿色、安全食品。竹山县是十星级创建发源地，同时又是南水北调水源区，结合竹山县郧巴黄牛地理标志，打造出文明、诚信、生态、环保、绿色、健康产品，无形中提高了郧巴黄牛产品的品牌和知名度。3.3抓住精准扶贫、乡村振兴战略机遇，推动郧巴黄牛产业持续健康发展。竹山县地处秦巴山区，森林覆盖率65%以上，四季分明，是郧巴黄牛的天然养殖牧场。同时，竹山县也是传统农业生产县，广大农村许多农户都有养牛习惯，农民养牛热情都很高，许多农民都很熟悉郧巴黄牛养殖技术。要正确引导农户怎么养、怎么养好、怎么养殖才能获得更高的经济效益。借助精准扶贫产业扶持政策，推动郧巴黄牛养殖，从而带动农村贫困户脱贫致富。3.4努力拓宽融资渠道，形成稳定的投入机制。一是由政府牵头，加工企业和养殖者入股，成立畜牧业投资担保公司，切实解决畜牧产业发展中信贷资金严重不足的问题。二是由县政府将各类涉牧资金整合起来，集中用于品种改良、草料开发、技术推广、小区建设、疫病防控、龙头培育、合作组织和奖励激励等产业发展的关键环节，使有限的财力得到合理配置和有效利用。三是通过项目支持等办法，激活民间资金，拉动社会投入，使之成为发展现代畜牧业投入的主体。四是大力推广联户担保信用机制，切实解决千家万户养殖的投入问题。3.5大力推进产销连接，提升产业化经营水平。一是转变观念，把郧巴黄牛养殖和销售龙头企业培育放在同等重要的位置。按照扶优扶强的原则，把扶持重点放在郧巴黄牛销量大、产品研发和市场开拓能力强、对产业和农户带动能力大、税收贡献率高、积极履行社会责任的加工销售企业上，使之尽快发展壮大。二是积极组建行业协会。行业协会发挥联结企业与农户的桥梁纽带作用，制定行业标准，规范行业行为，促进行业的稳定发展。三是用好竹山县名片，比如“十星级”、南水北调水源区、“魅力十堰”等品牌，在地理和生态优势上做文章，在打造“诚信、文明、生态、绿色”的产品上下功夫，通过网络、报纸、微信公众号等媒体进行广泛宣传，实现城市间统一实体店和网店，统一品牌、统一质量、统一服务、统一配送、统一价格的“五统一直销模式。3.6切实加强组织领导，形成发展的保障机制。县政府要切实做好郧巴黄牛产业规划制定、政策措施落实、项目申报实施、合作组织建设、龙头企业考核扶持等工作，全力推动郧巴黄牛产业发展。要把扶持郧巴黄牛持续健康发展作为推动县域经济发展和脱贫致富的重要内容，把畜牧产业发展的主要指标纳入乡（镇）目标管理考核体系，保证各项政策措施落实到位。

摘要：黄牛作为我国特有的一类普通牛种，常常以被毛表色为棕黄色而闻名，但少数黄牛的被毛也呈红棕色与红褐色。现如今，黄牛广泛分布在全国各地，在我国的很多地区都饲养黄牛，我国黄牛的饲养数量位居各种牛类饲养数量之首。同时黄牛性情温顺、吃苦耐劳，在农业发展中具有较高的使用价值与经济价值，但过去的黄牛养殖行业普遍存在技术经验缺乏、防控意识薄弱、饲养管理不当等诸多问题，这些问题不但容易造成黄牛疾病的滋生还严重制约着黄牛产业的发展。因此，本文就黄牛养殖行业存在的问题进行分析讨论，编写黄牛养殖要点，同时提出几点黄牛疫病的防控措施，为黄牛养殖行业的可持续发展提供参考。

关键词：黄牛；养殖；疫病；防控措施

我国养牛业历史悠久，自改革开放以来，养牛行业作为农业现代化的重要成分，在提高居民生活质量，促进农民增收、农业增效等方面发挥着不可或缺的作用。作为中国的特有品种，黄牛受到广大农民养殖户及养殖企业的欢迎，如今，黄牛的饲养量跃居中国各大牛种之首，是中国名副其实的“第一大牛”，黄牛肌肉发达，四肢强健，肉质较好，在早期能给养殖户及企业带来丰厚的利润。但随着生活水平、生活质量的不断提高，经济的日渐加速，黄牛也渐渐地暴露出了生长速度慢、周期长等缺点，且伴随着需求量的增加，饲养管理不当等方式也使黄牛发病几率增加、效益低下等。黄牛产业必需重视并采取有效措施加以解决[1]。

1饲养管理要点

1.1场地建设、地点选择

在场地的建设方面，要选取远离闹市区、工业区、污染区，周围环境安静、空气质量较好、水源充足、排水便利，能处理粪污的地区，科学规划四区（管理区、生活区、生产区、隔离区），根据场地的大小科学地安排黄牛饲养数量，切忌因数量过多而增加疾病感染风险。同时，舍内需保持良好的通风、光照，夏季注意防暑、冬季注意防寒。

摘要：黄牛是我国特有的畜用品种，可用来耕地或拉车，在我国传统农业生产过程中占有重要的地位。同时，其肉可供食用，皮可以制革。在我国的饲养头数居首位，饲养地区遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。因其体型、性能、自然环境和饲养条件不同可分为北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛三个品种。

关键词：黄牛；养殖技术；要点

黄牛作为我国的特有品种，因其生长速度较慢，所以肉质较好。但由于现在社会经济的快速发展，黄牛生长慢、周期长的缺点成为了制约其快速发展的主要原因。为了提升生长速度和出肉率，很多黄牛品种都通过杂交进行改良。本文主要从黄牛的品种、管理原则和养殖技术方面进行了分析，以期为广大养殖户提供帮助。

1品种

南阳牛：其是中国著名的大型役用黄牛品种，原产于河南省南阳地区，其中心产地在河南省的白河和唐河流域的广大平原地区，用于肉牛生产，表现出良好的产肉性能；秦川牛：是我国著名的优良黄牛品种之一，居全国五大良种黄牛之首，因产于陕西省号称“八百里秦川”的关中平原而得名，以肉质鲜美名列前茅；鲁西黄牛：因其体型高大、结构匀称、健壮威武、肉用价值高而闻名海内外；晋南牛：产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地，属大型役肉兼用品种，体躯高大结实，具有役用牛体型外貌特征；延边黄牛：是东北地区优良的地方牛种之一，是北方农耕役用的重要组成部分。

2管理原则

摘要：黄牛养殖本身具备广阔的市场前景，随着国家对黄牛养殖事业的重视，黄牛养殖业逐渐从散养朝着规模化养殖过渡，大大提升了黄牛养殖规模。本文从黄牛养殖技术入手，接着阐述了黄牛养殖防治技术。

关键词：黄牛；养殖技术；疾病防治

传统黄牛养殖工作开展中，是以养殖为主，疾病防控为辅的养殖方式，难以适应当前黄牛养殖需求。在新时代背景下，要不断积累黄牛养殖经验，总结黄牛养殖疫病防治技术，不断积累黄牛疾病防治手段，以此实现黄牛养殖经济效益的提升。

1黄牛养殖技术

只有科学、合理的黄牛养殖技术，才能够实现黄牛养殖水平，养殖经济效益的提升。为促进黄牛养殖产业的可持续发展，必须要顺应时展，实现黄牛养殖技术的改善，以此实现黄牛养殖行业经济效益的提升。

1.1优选黄牛品种

近年来，我县紧紧抓住武陵山区区域发展与扶贫开发试点机遇，立足有利的资源优势和产业基础，围绕“黄牛第一县”目标，把黄牛产业作为两型社会建设、农村经济结构战略性调整和农民增收的主导产业来抓，坚持以市场为导向，以科技为支撑，突出基地、农民、家庭牧场和龙头企业（德农牧业科技有限公司）的利益联结，狠抓黄牛区域化布局、市场化运作、行业化管理、社会化服务等工作，黄牛产业得到较快发展。

一、基本情况

我县有天然草场68.7万亩，占全县国土面积41.2%。其中1000以上集中连片草场27处，1000亩以下草场46处，70%的草场分布在等六大天然草场。全县林间草场、天然草场理论载畜量达5.7万个黄牛单位，加上秸秆作物12万吨、常年人工种草0.5万亩，全县理论载畜量约7.2万个黄牛单位。目前我县实际利用约3万个黄牛单位，有4万个以上黄牛单位的载畜量可利用。目前，全县存栏黄牛10400余头，比2011年6725头增长55%；能繁母牛由2011年1700头增加到目前的6280头，增长了3.6倍。其中6000头能繁母牛在中华保险公司投保，保额为15000元/头。全县养殖黄牛能繁母牛达5头以上的农户共180户，其中家庭牧场有35个，每户养殖黄牛能繁母牛均在30头以上。“黄牛”商标已获国家工商总局颁发的全国地理性标志保护产品，是省4个现代肉牛示范县之一。

二、主要做法

（一）领导高度重视。县委、县政府把黄牛产业发展列入重要议事日程，纳入县政府目标管理和绩效考核内容，成立了由县长任组长，分管农业的县领导为副组长，县农办、财政、发改、扶贫、畜牧等21个相关部门以及金融、保险机构主要负责人为成员的县黄牛产业发展领导小组，乡镇也成立了相应的领导班子。制定了《县畜牧业十二五发展规划》、《关于加快我县黄牛产业发展的意见》、《县2013—2015年黄牛牛源建设规划（草案）》，明确了我县黄牛产业发展思路、目标和重点，并将具体任务指标逐一分解到部门和乡镇，落实奖罚措施。县委常委会、县政府常务会多次专题研究黄牛产业发展，具体解决扶持政策、资金和措施等问题。县委书记、县长等县领导多次深入基层督查调研，解决好乡镇和农户发展黄牛产业的实际问题。县委督查室、县政府督查室和县黄牛产业办坚持每月一督查一通报，确保黄牛产业各项工作落实。

（二）扶强龙头企业

摘要：介绍了提高黄牛养殖经济效益的措施,包括普及科学知识;开展黄牛改良;广开饲草资源,拓展养殖思路;加强疫病防治等,以促进养牛业健康发展。

关健词：黄牛;养殖效益;技术措施

1普及科学知识

1.1改早配为适龄配

前些年早配现象严重,母牛不足岁,甚至10月龄发情就配种,1岁多产犊,既影响母牛正常生长发育,又不利于犊牛成长。经过传授母牛生长发育规律知识,在母牛1.5周岁配种,母牛产后个体大,犊牛生长快[1]。

1.2改母牛一般喂给为妊后期补料

摘要：介绍了柴达木黄牛的现状，分析了海西州黄牛改良背景，指出其存在的问题，并提出建议，以期为黄牛改良提供参考。

关键词：黄牛现状改良存在问题建议青海海西

柴达木盆地位于青海省西部，北邻甘肃省，西接新疆维吾尔自治区，地域辽阔、人口稀少、资源丰富。其主体部分是柴达木盆地，地形地貌由山地和盆地构成，总土地面积34.54万km2，其中草场面积967.28万hm2，可利用草场面积729.79万hm2，约占草场总面积的75.4%。气候干燥寒冷，年平均气温-5.0~5.2℃，海拔2675~6860m，年平均降水量173.4mm，年蒸发量1353.9~3526.1mm，年平均相对湿度40%，年日照时数3000h以上，无霜期87~131d，枯草期长。

一、柴达木黄牛现状

柴达木黄牛是我国黄牛品种资源中一个珍贵地方品种，是海西地区古老的畜种之一，属蒙古黄牛类群，是海西农牧民几千年闭锁繁育驯化而成的黄牛品种，长期的自然选择形成了柴达木黄牛善耕挽、耐干旱寒冷、耐粗饲、遗传性能稳定、适应性强的生物学特性，主要分布于柴达木盆地边缘地区。柴达木黄牛个体较大，体质结实，结构紧凑，呈长方形体态，呈现兼用牛体态。成年公牛体高为115.4cm，母牛为101.8cm;公牛体重为344.6kg，母牛为232kg。柴达木黄牛产肉性能良好，成年阉牛屠宰率为52%，净肉率为40.3%，骨肉比1.0∶3.6，肉质细嫩，美味可口。初产牛月产奶64kg，经产牛月产奶72.5kg，乳脂率为4.2%。公牛初配年龄2岁，母牛2～3岁，发情周期10~25d，持续期36～48h。

二、海西州黄牛改良背景

一、总说明

（一）项目一般概况

1、项目名称：仲坪村黄牛繁育饲养

2、建场地址：石门镇仲坪村

3、项目负责人：任南洙

4、技术依托单位：安图县畜牧总站

同志们

一、认清形势。切实增强发展现代牧业经济的责任感和紧迫感

随着新农村建设的深入推进，牧业是农业和农村工作的重要组成部分。当前。牧业经济面临着非常好的发展形势。从我州情况看，发展现代牧业经济具备了良好的发展基础和难得的发展机遇。必须要统一思想，抓住机遇，加快发展现代牧业经济。

州牧业经济有了长足发展。十五”期末，一发展现代牧业经济具备良好的基础。近年来。全州牧业产值达13.5亿元，占农业总产值的26%人均农民牧业收入达810元，占农民总收入的23%通过“十五”期间的努力，草原植被恢复、动物疫病防控体系建设等牧业基础设施建设取得了长足发展；成功引进了汪氏蜜蜂园、华都集团、九牛乳业等知名牧业龙头企业，带动了相关牧业产业发展；新上黄牛高效快繁高科技项目和综合屠宰深加工项目，使我州牧业项目建设步伐不断加快，基本具备了发展现代牧业经济的基础。

中央提出建设社会主义新农村的宏伟目标，二发展现代牧业经济面临难得的机遇。首先。首要任务就是发展现代农业，为发展现代牧业经济提供了宏观政策引导。其次，省委、省政府对畜牧业高度重视。先后下发了省“十一五”时期加快发展现代牧业经济六大工程实施方案的通知》和《关于加快发展现代牧业经济的意见》将现代牧业经济放在优先发展的战略位置，加快推进现代牧业大产业建设。提出到2020年基本实现牧业现代化的战略目标，为我州发展现代牧业经济提供了良好的发展环境。第三，随着《中华人民共和国畜牧法》颁布实施，加上已经颁布实施的草原法》动物防疫法》和国务院若干条例，已经形成了比较完整、系统、全面的牧业行业法律法规体系，为畜牧业发展提供了有力的法律保障。

做大做强牧业产业，三坚定发展现代牧业经济的信心。发展现代牧业经济。州既有良好的基础，又面临难得的机遇，必须要坚定信心，加快现代牧业经济发展。一是要从主观上解决发展现代牧业标准过高、时机不到摸不着、够不着的问题。尽管我州牧业尚处在由传统牧业向现代牧业过渡时期，面临畜产品加工龙头企业少，带动辐射功能差；规模饲养水平低，牧业效益不高等诸多困难和问题，但面临大好的发展形势，必须树立新的发展理念，统一思想，坚定信心，推进牧业经济全面发展。二是要增强发展现代牧业的责任感和紧迫感。当前，一些省内牧业发达地区推进现代牧业发展的速度明显加快，正在全力争夺畜产品市场份额。必须要加快发展速度，尽快提升牧业总量和质量，加快发展现代牧业的进程，提高畜产品的竞争力。三是要创新工作思路和方法。今年省委、省政府将把发展现代牧业经济六大工程落实到具体项目上，提供资金和政策方面的支持。如果我牧业工作思路和计划仍停留在传统思维方式上，延续旧思维、老打法，就会在争取资金、项目等方面受到很大影响。因此，必须要结合实际，注重工作创新，善于用创新的工作思路、创新的机制、创新的方法推进工作落实。

一、发展现状

1.我国肉牛生产水平。改革开放以来，我国畜牧业保持了较高的发展速度，实现了持续增长，我国已成为名副其实的畜牧业生产大国。其中，肉牛业也有很大发展，牛出栏量和牛肉产量保持逐年增长势头。1980年，我国牛出栏量为332.2万头，产量仅26.9万吨;2006年，牛出栏5602.9万头，牛肉产量达到750万吨，分别是1980年的16.9倍和27.9倍。2006年，我国牛肉产量占世界的11%，位于美国和巴西之后，名列世界第三位。

2.我国牛肉消费情况。据国家统计局资料，2007年上半年，我国城镇居民人均购买牛肉1.35千克，花费金额26.72元。其中，西藏牛肉购买量排名第一，人均为8.72千克，支出额为208.9元;山西牛肉人均购买量最少，人均为0.41千克，支出额为8.01元。我国牛肉消费特点是消费水平低。主要表现在：牛肉消费在地区之间存在较大差异;城市消费水平高，农村消费水平低;主产区消费水平高，非主产区消费水平低。

3.我国肉牛业的特点。肉牛产区分布。自20世纪80年代以来，我国牛肉生产中心逐步由传统牧区转向广大农区。到2001年，内蒙古、甘肃、新疆、青海、西藏5大牧区牛肉产量占全国的比重，从1980年的44%下降到13%。同期，河南、山东、河北、安徽4省牛肉产量，由占全国的9.7%上升到47.3%;东北三省牛肉产量比重，由11%上升到15.7%。从而形成了中原肉牛带和东北肉牛带。

牛肉质量。目前，我国牛肉生产主要依靠黄牛，改良肉牛的覆盖率仅为18%，来自奶畜的牛肉不到3%。中国黄牛虽然有如鲁西牛、秦川牛、南阳牛、晋南牛等诸多品种，且肉有清香之特色，但普遍体型小、生长速度慢、出肉率低、肌肉纤维粗，用这样的品种来生产高档牛肉难度很大。我国高档牛肉的比重不足5%，高档牛肉生产能力低是目前我国肉牛业的突出弱点。

肉牛饲养方式。以往我国牧区主要采用草原放牧饲养牛，几乎不用精饲料进行育肥。近年来，农区普遍采用秸秆、人工牧草和精饲料作为牛的主要饲料。其优点是充分利用了农区丰富的秸秆资源和闲置的劳动力，并缓解了肉牛对草地资源和生态环境的压力。