合格率范文10篇

摘要总结了提高肉种鸡种蛋合格率的措施,包括培育优良鸡群、科学饲喂、严格光照时间、加强种蛋生产控制、加强环境管理、做好防疫工作等内容,以期为提高肉种鸡种蛋合格率提供参考。

关键词肉种鸡;种蛋合格率;提高措施

现代化肉种鸡饲养管理中,有效提高种蛋合格率是提高养鸡经济效益的重要方面[1]。在肉种鸡饲养过程中,要采取综合性措施提高种蛋合格率,以期取得更好的经济效益。

1培育健康、均匀度高的优良种鸡群,保证合适的饲养密度

种鸡群体的内在质量对种鸡蛋合格率的提高非常重要,体重适度均匀、健康良好的鸡群才能满足繁殖的需要[2]。产蛋鸡群整齐度越好,所产蛋越均匀;产蛋体重相差过大,所产的蛋也就大小不均匀。因此,不论是育成期还是产蛋期,都要控制种鸡在合适的体重范围内。笔者认为,要根据实际饲养技术和管理水平以及现有的饲养设备来决定饲养密度的大小,饲养密度超过5.5只/m2,每个产蛋窝配备的母鸡数超过6只,都会导致破蛋、脏蛋、床蛋增多,这对种蛋合格率的提高和影响较大。

2提供营养均衡的全价饲料,严格种鸡饲喂控制程序

MINITAB软件是MINITAB公司开发的一款统计技术数据处理软件。它包含丰富的统计数据信息，既可以进行数据分析处理，又可以进行图形分析对比，同时对未来可以预测。它的核心功能是进行数据分析和图形分析以及趋势预测。它具有以下特点:1)强大的数据处理功能;2)具有明显的图形处理优势;3)提供多问题解决工具;4)简单、直接、清晰和易懂等。［2］对2011年的质量整体水平进行数据分析，利用MINITAB中的直方图进行初步分组拟合数据处理，由图1可以看出各个班组的全年质量合格率符合正态分布，可利用正态分布相关模型进行分析处理［3］。

运行图是查找运行过程中是否存在特殊原因变异的重要工具(见图2)。特殊原因来自系统外部，并导致数据中出现可识别的模式、偏移或趋势。识别、消除过程中特殊原因对于产品质量控制具有重要作用。通过MINITAB中运行图数据处理，可以看出混合、趋势和振动的近似P值都大于0．05，因此，产品质量合格率统计过程中不存在特殊原因，运行过程处于正常受控状态。对全年的质量合格率进行过程能力分析，看运行过程是否存在较大变异。由图3可以看出CPK=CPU=1．62，过程能力偏向于上极限，过程能力有较大优势，相对于公司制定的一次合格率大于92%，可以考虑提高企业的一次合格率水平。如图4所示，提高一次合格率水平到94%，CPK=CPL=1．29，PPK=PPL=1．23，过程能力偏向于下极限，过程能力略显不足，但基本上可以满足需求，另一方面提高质量水平可以更好的促进管理水平的提高，找出运行中的不足地方，进行完善［3-4］。对于各个班组的合格率进行分析，看是否存在较大差异。区间图对于组间比较特别有用。通过图5和图6可以看出各个班组存在一定差异，合格率变化范围不一致［3］。A组和C组产品质量水平相对其他班组和整体水平，有一定差距，需加强班组管理提高自身质量水平。

产品一次合格率是企业质量水平的重要指标。通过MINITAB软件对某企业一年的合格率进行统计分析。一方面，形象直观地表现了现在的产品一次合格率水平，并运用数据进行说明提高目前质量一次合格率水平是可行的;另一方面，通过对各个班组的质量水平进行区间图和平均值分析，说明尽管企业合格率水平较高，但A组和C组较其他班组仍有一些差距。本文虽然对企业目前的一次合格率水平进行了相应论证，对各个班组的质量水平进行了分析，但是未对整体合格率水平提高的原因和A、C班组相对其他班组质量水平差的原因进行分析，以后需进一步完善。

本文作者：卞齐昊工作单位：上海电气风电设备有限公司

为认真贯彻落实卫生部印发的《2014年国家饮用水卫生监督监测工作方案》的工作任务，根据《2014年省饮用水卫生监督监测工作方案》的要求，根据我县实际情况，对城市饮用水和农村饮用水开展了监督监测工作。现将2014年饮用水监督监测工作总结如下：

一、城市饮用水监督监测工作

县卫生监督所对集中式供水单位供水公司、农电局、制备水源八中、二次供水单位一中、实验中学、七中、蒙校、客运公司、广播剧、国税局、新华书店，法院、地税局、风电厂、和宏洁餐具消毒中心进行了监督检查，城区设10个监测点，分别采集出厂水及管网末稍水，二次供水进行采样监测，共采集33个样品进行理化及细菌检验。

合格率为66%，其中菌落总数合格率为96%，肉眼可见物合格率为96%，砷合格率为90%，总大肠菌群合格率为93%从检查情况看，部分企业存在无有效的卫生许可证，未张贴卫生管理制度、规章，卫生情况不合格，有些供水单位软件条件较差，没有清洗、消毒和检验记录、无水质污染事件报告制度、从事供管水人员缺乏应有的卫生知识和健康检查。对抽检样品不合格的供水单位卫生监督所下达了卫生监督意见书，限期整改，要求达到国家生活饮用水标准。

二、农村饮用水水质卫生监测工作

县疾控中心加强组织领导，统筹安排，成立了以中心主任为组长其他有关科室同志参加的饮用水水质卫生监测领导小组，传达省、市会议精神，落实工作任务，各尽其职，做到即时采样，及时检验，按规定时间及时上报监测结果。

摘要：目的分析2017—2019年郑州铁路局洛阳客运段列车供水中微生物污染情况，为有效掌握该地区列车供水微生物检测指标，保障列车饮用水安全提供科学依据。方法按照《生活饮用水标准检验方法》（GB/T5750-2006）对洛阳客运段列车供水进行采集及结果分析。结果2017—2019年共检测水样299份，总合格率为86.96%，三年合格率差异有统计学意义（χ2=16.567，P<0.001）。三年内二次供水、集中供水、分散式供水合格率分别为89.42%、84.61%、78.85%，三种类别水样合格率差异无统计学意义（χ2=4.320，P=0.115）。微生物检测指标中，菌落总数、总大肠菌群合格率分别为88.96%、95.65%。结论洛阳客运段列车供水中菌落总数和总大肠菌群在三年内均有不同程度超标，分散式供水合格率低于其他水样类型，应加强供水网点的监督管理及抽检力度，保障乘客饮用水安全。

关键词：列车供水；微生物检测；合格率

铁路旅客列车是我国最主要的长途旅客运载工具，由于客流量较大造成列车供水使用量较大，而列车储水条件有限，必须在行进途中通过各个车站的供水系统进行补给[1]，供水的质量直接影响到旅客的身体健康。随着洛阳市副中心城市建设的提速，在洛阳站始发及换乘的旅客日益增多，保障列车饮用水的安全不仅事关铁路运营部门，同时也是洛阳市疾病预防控制中心承担辖区健康危害因素监测与控制的重要内容。本文旨在探讨2017-2019年度郑州铁路局洛阳客运段列车供水中微生物污染情况，为洛阳市疾控中心和郑州铁路局疾控所洛阳分所开展列车供水监测提供数据支持，进而针对性地加强该地区列车供水质量控制和卫生管理工作，以保障旅客饮用水的安全。

1材料与方法

1.1样本来源根据《郑州铁路局洛阳客运段2017-2019年度铁路供水监测方案》相关要求，由郑州铁路局卫生监督所洛阳分所从各监测点抽样送检，水样类型涵盖二次供水、集中供水、分散式小型集中供水，共计299份。1.2样本采集与检测根据监测工作方案要求，在每个监测点用无菌水样采集袋采集500mL进行微生物检测。检测项目包括菌落总数和总大肠菌群，菌落总数采用平板计数法，总大肠菌群采用多管发酵法检测。样品采集、运输、保存与检测均严格按照《生活饮用水标准检验方法》（GB/T5750-2006）[2]。1.3试剂与仪器干粉培养基（营养琼脂、乳糖蛋白胨）来自青岛日水生物技术有限公司，干粉培养基（伊红美蓝）及其它生化试剂来自北京奥博星生物技术有限责任公司，所有培养基和试剂均在有效期内使用。Ⅱ级生物安全柜（美国Nu-Aire公司）、生化培养箱SP-250A（南京实验仪器厂）、DH型电热恒温培养箱（北京科伟永兴仪器有限公司）均已通过洛阳市质量计量检测中心检定。1.4评价标准依照《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）[3]，检测指标包括菌落总数、总大肠菌群。菌落总数在生活饮用水中的限值规定为<100CFU/mL，在小型集中式供水和分散式供水中的限值规定为<500CFU/mL，总大肠菌群不得检出。若有一项超出限值规定范围，该份样品即判定为不合格。1.5统计分析建立Excel2007数据表格，采用SPSS19.0进行统计分析。率的比较采用χ2检验，检验水准α=0.05。

2结果

摘要:目的了解常州市某宾馆业卫生状况和卫生学监测合格情况。方法2020年7月，常州市某区抽检不同规模、量化等级的宾馆50家，采样、检测及判断按照相关国家标准，检测项目:毛巾pH值、毛巾及床单细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌。结果50家宾馆中，毛巾pH值合格率为86.00%，细菌总数合格率为88.00%，毛巾、床单大肠菌群、金黄色葡萄球菌合格率均为100.00%，床单细菌总数合格率为88.00%。不同规模中，除营业面积＜1000m2宾馆毛巾pH值、细菌总数及床单细菌总数合格率为76.92%，2家营业面积＞10000m2宾馆毛巾pH值合格率为50.00%，其他指标合格率均为100.00%，不同规模宾馆毛巾pH值合格率(χ2=7.51，P＜0.05)、毛巾、床单细菌总数合格率(χ2=6.29，P＜0.05)差异均有统计学意义。不同量化等级中，B等级宾馆毛巾pH值、细菌总数、床单细菌总数合格率均为95.24%，C等级宾馆毛巾pH值合格率为68.42%，毛巾、床单细菌总数合格率均为73.68%，A等级宾馆全部指标合格率均为100.00%，不同量化等级宾馆毛巾pH值合格率(χ2=7.99，P＜0.05)、毛巾、床单细菌总数合格率(χ2=6.09，P＜0.05)差异均有统计学意义。结论常州某区宾馆公共用品卫生状况整体上较好，监督部门仍应加强卫生监督管理。

关键词:公共场所;宾馆;公共用品;卫生监督监测

宾馆是人们日常旅游的栖息场所，其卫生条件与健康密切相关，卫生问题受到越来越多的关注［1］。近年来的调查发现，宾馆卫生情况虽较之前有很大改善，仍然存在一定的问题［2］。为进一步了解常州市宾馆卫生情况，加强卫生监督管理，预防突发事件以及疾病的发生。2020年7月，对某区50家宾馆进行了卫生学监测，现报告如下。

1材料与方法

1.1材料

2020年7月，常州市某区对辖区范围内宾馆进行抽检，共抽检50家，占全区宾馆数的18.1%。包括省里双随机抽取的25家和按片区及往年情况简单抽取的25家。

按照省质量技术监督局《关于开展年三季度定量包装商品净含量省级监督专项抽查的通知》（质监办42号）文件要求，质监局组织市计量测试研究所计量人员,于年月日-月日重点对调味品、电线电缆、化肥、茶叶、饲料等五种定量包装商品的净含量进行了省级监督专项抽查及复查，现将情况汇报如下：

一、抽查商品：

在全市范围内定量包装商品生产企业的现场或成品库抽查了调味品、电线电缆、化肥、茶叶、饲料等五种定量包装商品。此次抽查主要针对定量包装商品净含量的检验和净含量的标注。

二、抽查结果：

共抽查生产企业25户，其中:调味品11户,电线电缆2户,化肥2户,茶叶4户,饲料6户,抽查产品95个批次，净含量检验和净含量标注合格72批次，合格率为75.8%，其中：调味品33个批次，合格27个批次，合格率为81.8%，不合格6个批次，不合格率18.2%;电线电缆5个批次，合格3个批次，合格率为60%；化肥2个批次，不合格1个批次，不合格率50%；茶叶24个批次，合格19个批次，合格率79.2%，不合格5个批次，不合格率为20.8%；饲料31个批次，合格21个批次，合格率为67.7%，不合格10个批次，不合格率为32.3%。净含量检验和净含量标注均不合格的7批次，占总批次的7.4%。

25户生产企业中，在中型企业3户中抽查定量包装商品15个批次，合格13个批次，合格率86.7%，小型企业22户中抽查定量包装商品80个批次，合格58个批次，合格率为72.5%。

按照省质量技术监督局《关于开展2011年三季度定量包装商品净含量省级监督专项抽查的通知》（川质监办〔2011〕42号）文件要求，质监局组织市计量测试研究所计量人员,于2011年8月13日～10月12日重点对调味品、电线电缆、化肥、茶叶、饲料等五种定量包装商品的净含量进行了省级监督专项抽查及复查，现将情况汇报如下：

一、抽查商品：

在全市范围内定量包装商品生产企业的现场或成品库抽查了调味品、电线电缆、化肥、茶叶、饲料等五种定量包装商品。此次抽查主要针对定量包装商品净含量的检验和净含量的标注。

二、抽查结果：

共抽查生产企业25户，其中:调味品11户,电线电缆2户,化肥2户,茶叶4户,饲料6户,抽查产品95个批次，净含量检验和净含量标注合格72批次，合格率为75.8%，其中：调味品33个批次，合格27个批次，合格率为81.8%，不合格6个批次，不合格率18.2%;电线电缆5个批次，合格3个批次(为西南电线电缆制造有限分司生产)，合格率为60%；化肥2个批次，不合格1个批次，不合格率50%；茶叶24个批次，合格19个批次，合格率79.2%，不合格5个批次，不合格率为20.8%；饲料31个批次，合格21个批次，合格率为67.7%，不合格10个批次，不合格率为32.3%。净含量检验和净含量标注均不合格的7批次，占总批次的7.4%。

25户生产企业中，在中型企业3户中抽查定量包装商品15个批次，合格13个批次，合格率86.7%，小型企业22户中抽查定量包装商品80个批次，合格58个批次，合格率为72.5%。

1生产基地及监管模式

1.1生产基地概况

农产品生产基地现有农业标准化示范区国家级2个、省级14个、市级19个;有“三品”企业141家、基地131个、产品272个;有省市级名优农产品109个。

1.2农产品质量安全监管模式

惠州市建立起市、县和镇三级检测中心，以市农产品质检中心为技术支撑，形成全市完整的农产品质量安全监控体系。市农产品质检中心直接对全市规模生产基地进行定量监测;县农产品质检中心、镇农检站以快速检测为主，对速测可疑样品及时送至市农产品质检中心进行阳性确证。具体的生产基地农产品抽样方法、监测项目和方法、判断依据见表1。

2生产基地农产品质量安全状况分析

1结果

1.1空气质量检测

检测空气样品34份，合格29份，合格率85.3%，其中细菌总数超标5份，可吸入颗粒超标1份，其他项目合格。

1.2茶具和公共用品检测

检测茶具样品102份，合格率100%；公共用具样品136份，合格率100%。

1.3冷却水和冷凝水检测

摘要:目的分析重庆市餐饮行业食品安全监督抽检结果。方法用SAS9.4软件对重庆市餐饮行业食品安全监督抽检结果进行统计分析,按照抽样区域、抽样场所、食品亚类和不合格项目进行分析。用R4.0.2软件绘制重庆市区县的不合格率地图。结果本次餐饮行业食品安全监督抽检共2495个批次,其中合格样品为2420个批次,不合格样品75个批次,合格率达96.99%,不合格率为3.01%。结论重庆市餐饮行业食品安全整体形势较好,但是在某些方面还有待提高,需要进一步加强餐饮行业的督查力度。

关键词:餐饮行业;食品安全;监督抽检

食品安全一直是政府和广大民众最关注的问题[1]。近年来,随着重庆经济的发展,餐饮行业收入逐年上升[2],在促进市场繁荣、提高人民生活质量等各方面发挥了重要作用。餐饮行业是食品供应的最末环节,由于餐饮服务单位良莠不齐,相关服务人员的素质层次不一,餐饮行业的各种风险和安全问题层出不穷[3]。为保障市民的就餐安全,重庆市市场监督管理局在市政府的领导下,积极开展食品安全活动[3‒4],但是依旧存在一些不可避免的问题[5]。本研究就重庆市市场监督管理局对餐饮行业的监督抽检结果进行统计分析,挖掘专项抽检结果的数据信息,为以后政府在餐饮行业的决策提供科学的建议,为市民的消费选择提供参考。

1材料与方法

1.1数据来源。本研究的数据来自重庆市市场监督管理局官网公布的食品安全抽检情况通告的数据。为避免疫情对餐饮行业的影响,收集2020年3月23日—9月30日期间,重庆市市场监督管理局官网公布的监督抽检的数据[6],将数据汇总整理,提炼出餐饮行业的抽检结果。1.2分析方法。通过SAS9.4进行基础统计分析,针对重庆市餐饮行业监督抽检样品的抽样区域、抽样场所、食品亚类和不合格项目分别进行分析。用R4.0.2绘制各区县不合格率的统计地图。不合格率(%)=不合格数(批次)/抽检总数(批次)[7]。

2结果与分析