古今范文10篇

人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒

我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴

我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒

我国最早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨

我国最早的酒精厂建于1900年，哈尔滨

我国第一个全机械化黄酒厂:无锡黄酒厂

中国古今餐桌礼仪

餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。

清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生公务员之家，全国公务员共同天地的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。

现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。

中国餐桌礼仪入门篇

朱星在《古代汉语》一书中曾指出：“合成词中，最应注意的是偏义词。其中一个词素的意义代表了这个

合成词的意义，另一个词素只起陪衬作用。”［（1）］解惠全主编的《古代汉语教程》也认为：“偏义复词

从形式上看和并列结构的合成词一样，两个语素是并列的，但实际上只取其中一个语素的意义作为这个合成词

的意义，另一个语素只是陪衬。”［（2）］宋学农主编的《古代汉语教程》进一步认为：“偏义合成词两个

语素的意义相近相类或相对，并列组成双音词后，在特定语言环境中，其中一个语素的意义成为该双音词的意

义，而另一个语素的意义却摒弃不用，只是作为一种陪衬。”［（3）］周本淳主编的高校专科教材《古代汉

【论文摘要】中国现代设计在近三十年的发展中具有跳跃性的特征，始终没有形成具有中国特色的现代设计。这就需要把握设计的“现代性”内涵．即民族性、时代性、国际性的本质和相互关系。

【论文关键词】现代设计现代性内涵

一、中国现代设计的发展概况

现代设计是西方文化的产物，是二十世纪期间发展起来的设计活动。现代设计与传统设计最根本的区别在于，现代设计与大工业化生产和现代文明密切相关，与现代社会生活紧密联系，其设计物品以工业标准化为基础，是工艺和美术的结合。现代设计强调实用性与功能性，提倡造型简洁，反对多余装饰，奉行少即多的原则。因此，现代设计是工业化大批量生产技术条件下的必然产物，是设计界改变以往专为权贵服务的方向，提出要为民众服务的口号下的产物，它的发展代表着设计民主化的进程。

触发的新文化运动可以看作是中国现代设计的萌芽时期。其中，以鲁迅为代表，提倡吸收西方艺术形式的养分，包括俄国的构成主义和欧洲的新艺术”风格，并大量运用于书籍装帧的设计。因此，从那时起，“西化便等于现代化的观念便深埋在中国民众的心中。

自1978年改革开放以后，市场经济为现代设计提供了契机，现代设计的概念才开始真正进入中国。从此，我们通过直接或者间接的方式对西方现代设计进行了认识、学习和模仿，在短短的二十多年里，遍尝了现代设计的各种风格，可以称之为中国的。追赶型设计时期。虽然这使我们对当代世界设计潮流、设计思维有了一定程度的了解和掌握，但是这样做的另一个后果却是，我们在不断的模仿、抄袭中丧失了自己的创造力与个性，始终没有形成自己的设计风格。

宴席结束

客人享用完最后一款菜肴时，宴席便正式结束，於是主人家的主角会站立起来，表示宴会到此结束，并会站立门口向每位客人说声“晚安”，之后跟酒楼经理结账，主人家的其他成员则送客人乘车，挥手道别并目送车子驶离开去。

菜肴

中式菜肴大多数不会只有一种材料，通常有其他伴菜或配料衬托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮猪肉，会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，衬托粉红色、柔的猪肉。一顿饭不会只有一款菜肴，通常同时端上两款、甚至四款菜肴，且每款菜肴都要色香味俱全，端上次序则以菜肴的搭配为大前题，通常同类的菜肴会同时端上，不会前后分别端上，总之整顿饭都要讲求协调的搭配。

饮料

茶是中国人的日常饮料，汤是他们饭食时的最佳饮料，在特别的日子或场合上，中国人会饮葡萄酒或烈性酒，却不会饮水，这与西方人不同。中国茶是茶楼的主要饮料，虽然有其他饮料供应，但他们认为茶是最提神醒胃的饮料，尤其是吃了油腻的点心，茶有助洗去油腻。每桌都供应一个或两个茶壶，且可不断添饮，客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上，便有侍应前来添滚水；无论同席者的茶杯有多少茶，其中一位都可为别人斟茶，但记著要先为别人斟，最后为自己斟，这才合乎礼仪。茶楼备有不同种类的茶叶，客人可随个人喜好选择。

摘要:西方在近代社会形成之前,曾存在两个不同阶段的市民社会,即古典城邦市民社会和中世纪城市市民社会。这两种市民社会的基本特征既有相似性,又有根本差异性,其原因在于两者具有不同的经济条件和经济特征。

关键词:古典市民社会;城市市民社会

一、两种市民社会的基本属性

要对古典市民社会和中世纪市民社会进行比较研究,就不得不先对这两个时期的市民社会的基本属性作一个简要的梳理,并在此基础上对其进行一定的比较。

西方古典市民社会指的是古希腊诸城邦国家和古罗马城邦国家的统治部族生存于其间的社会组织样式。简言之,古典市民社会是由市民组成的城邦共同体社会。市民社会中处于主导地位的是市民,而不是人口和城垣。亚里斯多德曾经指出,“城邦本来是一种社会组织,若干公民集合在一个政治团体以内,就成为一个城邦”。这里的市民指的是那些与城邦政治共同体相关的特定身份和资格。需要注意的是,在这里切不可把市民简单理解成居住在城邦内的所有人或者是达到一定年龄的自由人。之所以这里的市民不是指居住在城邦内在所有人,那是因为居住在城邦内在所有人包含奴隶,而奴隶是不具有人身自由的。可想而知,一个没有人身自由的人是谈不上其他方面的自由的,尤其是政治和经济上的自由。那么为什么市民不是指达到一定年龄的自由人呢?因为自由人中的妇女和那些不属于或未被纳入统治部族内部的成年男性是不具有政治权利和经济权利的。至此,我们可以知道,古典市民社会中的个体要想成为市民,那么他就必须具备这样一个重要条件,即拥有一般自由人所不具有的一系列政治和经济权利。

中世纪西欧市民社会指的是西方封建社会时期的社会形态。这一时期的市民社会复兴了西方古典市民社会文明中的重要制度和思想精华,并对近代市民社会的诸多要素的形成提供了很多宝贵的资源。可以说,这是市民社会历史上一个承上启下的时期,但目前我国哲学界对此阶段却鲜有研究。而对此阶段对近代市民社会的影响更没有作出应有的重视。那么,这个时期市民社会的主体——市民指的又是哪些人呢?可想而知,到了中世纪西欧社会的商业经济和手工业得到了一定程度的发展,随之而起的商业和手工业领域的自由人将会要求获得与自身经济地位相适应的政治地位。于是,这些人获得了经济上和政治上的权利,并最终参与到国家的决策中来,成为新的市民。因此,中世纪西欧市民社会的市民阶层除了封建庄园的奴隶主以外,还包括新兴的商人和手工业者。

用餐对于家居生活是头等大事，体现个人素质和品味

眼睛看准食物才能动筷子

斟茶的顺序很讲究，先长后幼，先女后男

设宴原因有喜有悲

中国人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，聚首饭桌前大快朵颐公务员之家，全国公务员共同天地。设宴的原因可以是庆贺，也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等，中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节；但另方面，若有人离世，丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”，宴请出席葬礼的亲戚朋友，向他们表示谢意，可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。

灶君

摘要：大报恩寺琉璃塔位于南京市秦淮区，是世界建筑史上的古迹，是中世纪七大奇迹之一，被当时的西方国家认为是代表中国的标志性建筑。本文通过对大报恩寺琉璃塔的设计的多维度分析，得出琉璃塔的古今意义：宗教意义、文化意义、审美观赏意义和作为艺术品的公共性意义。

关键词：大报恩寺琉璃塔；造型特点；色彩特点；古今意义

对外来看大报恩寺琉璃塔被称为中世纪七大奇迹之一，这源于其建造的特殊材质——琉璃，对内来看，原址为建初寺，是当时江南佛教文化的中心，基于这两方面，本文对琉璃塔进行解析，了解琉璃塔的艺术设计及其古今意义。

一、大报恩寺琉璃塔

大报恩寺的唱工极其根究，完全按照皇家宫殿的标准来建，位于大殿后面的琉璃塔是其核心建筑，高78.2米，九层八面，周身全长百米更甚者数十里的长江也能看见。

二、大报恩寺琉璃塔设计

中华民族是一个知荣辱、重礼仪的民族，有着悠久的文明历史和道德传统。在中国古代传统道德思想史上，以儒家道德规范体系为主，集中体现了中华民族的传统美德，在社会生活中有着深厚影响。

“仁、义、礼、智”是两千多年前以孔子、孟子为代表的儒家学派提出的道德标准。今天倡导的社会主义荣辱观正是继承古代思想家的道德合理内核，摒弃封建糟粕，并结合时代特色和我国经济社会发展的现实需要而提出来的。传统伦理道德的推陈出新，使我国社会主义道德规范具有很强的民族特点和时代精神。

1“仁、义、礼、智”，是我国传统文化的重要范畴

我国历史文化经历了先秦文化的孕育及发展，春秋战国时期的初步形成以及到汉代成型的过程。具体来说:

1.1在2500年前，齐国管仲在治国实践中开始注重社会荣耻感，他说:“国有四维:一维绝则倾，二维绝则危，三维绝则覆，四维绝则灭。倾可正也，危可安也，覆可起也，灭可覆错也。何谓四维?一礼、二义、三廉、四耻。”“礼”是指上下、贵贱、长幼、贫富的等级秋季;“义”是对国家、社会的道德义务;“廉”是指坦荡无私，清正廉洁;“耻”是指对坏事的羞耻心。管仲曰:“礼义廉耻，国之四维，四维不张，国乃灭亡。”可见，礼、义、廉、耻四种道德被看作是治国四纲，其兴衰直接关系到国家的兴亡及长治久安。

1.2孔子在管仲思想的基础上，创立了儒家基本道德规范体系，即“智、仁、勇”“三德”。是修身、齐家、治国、平天下之本。孔子在《论语》中曾三次将“智、仁、勇”三种道德素质，才能逐步达到“不惑”“不忧”“不惧”的精神境界，这正是儒家君子人所追求的完美的人生境界。

摘要：中华民族是一个知荣辱、重礼仪的民族，有着悠久的文明历史和道德传统。在中国古代传统道德思想史上，以儒家道德规范体系为主，集中体现了中华民族的传统美德，在社会生活中有着深厚影响。

关键词：道德体系、荣辱观

“仁、义、礼、智”是两千多年前以孔子、孟子为代表的儒家学派提出的道德标准。今天倡导的社会主义荣辱观正是继承古代思想家的道德合理内核，摒弃封建糟粕，并结合时代特色和我国经济社会发展的现实需要而提出来的。传统伦理道德的推陈出新，使我国社会主义道德规范具有很强的民族特点和时代精神。

一、“仁、义、礼、智”，是我国传统文化的重要范畴

我国历史文化经历了先秦文化的孕育及发展，春秋战国时期的初步形成以及到汉代成型的过程。具体来说:

1.1在2500年前，齐国管仲在治国实践中开始注重社会荣耻感，他说:“国有四维:一维绝则倾，二维绝则危，三维绝则覆，四维绝则灭。倾可正也，危可安也，覆可起也，灭可覆错也。何谓四维?一礼、二义、三廉、四耻。”“礼”是指上下、贵贱、长幼、贫富的等级秋季;“义”是对国家、社会的道德义务;“廉”是指坦荡无私，清正廉洁;“耻”是指对坏事的羞耻心。管仲曰:“礼义廉耻，国之四维，四维不张，国乃灭亡。”可见，礼、义、廉、耻四种道德被看作是治国四纲，其兴衰直接关系到国家的兴亡及长治久安。