观光农业范文10篇

内容摘要：旅游观光农业在欧美等国家比较发达，而在我国珠江三角洲和江浙地区也比较发达，处于成熟经营阶段。黑龙江省的旅游观光农业还处于从初级经营向成熟经营过渡的阶段，其项目普遍存在着规模小、品牌不突出、配套设施不齐全、从业人员素质低等系列问题。结合黑龙江省的具体情况，应该着重发展特色农业基地等5种类型的项目，并从立足特色、加强政府宏观指导、统一规划、依靠科技进步和培养人才等方面增强其生存与发展的活力。

关键词：旅游观光农业发展思路项目模式对策建议

旅游观光农业是以农业和农村为载体，农业与旅游业边缘交叉的新型产业。它不仅具有生产性的功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能，被誉为21世纪的新兴产业。以北京为例，发展旅游观光农业的收入已达到农业总收入的30%以上。黑龙江作为有着悠久历史的农业大省，大力发展旅游观光农业，实现农业与旅游业的最佳结合，既符合本省农业结构战略调整目标，也在一定程度上顺应了世界生态旅游发展的大趋势。

国内外旅游观光农业发展的现状

20世纪70年代，旅游观光农业在欧美等发达国家逐步发展并形成产业。经过几十年的发展，形成了规模较大的5种模式：观光农园，即在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，供游客摘果、拔莱、赏花、采茶，享受田园乐趣，这是国外观光农业最普遍的一种模式；农业公园，即按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所合为一体；教育农园，这是兼顾农业生产与科普教育的农业经营模式，具有代表性的有法国的教育农场，日本的学童农园，台湾省的自然生态教室等；森林公园；民俗观光村。

黑龙江旅游观光农业的发展阶段及问题

内容摘要：旅游观光农业在欧美等国家比较发达，而在我国珠江三角洲和江浙地区也比较发达，处于成熟经营阶段。黑龙江省的旅游观光农业还处于从初级经营向成熟经营过渡的阶段，其项目普遍存在着规模小、品牌不突出、配套设施不齐全、从业人员素质低等系列问题。结合黑龙江省的具体情况，应该着重发展特色农业基地等5种类型的项目，并从立足特色、加强政府宏观指导、统一规划、依靠科技进步和培养人才等方面增强其生存与发展的活力。

关键词：旅游观光农业发展思路项目模式对策建议

旅游观光农业是以农业和农村为载体，农业与旅游业边缘交叉的新型产业。它不仅具有生产性的功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能，被誉为21世纪的新兴产业。以北京为例，发展旅游观光农业的收入已达到农业总收入的30%以上。黑龙江作为有着悠久历史的农业大省，大力发展旅游观光农业，实现农业与旅游业的最佳结合，既符合本省农业结构战略调整目标，也在一定程度上顺应了世界生态旅游发展的大趋势。

国内外旅游观光农业发展的现状

20世纪70年代，旅游观光农业在欧美等发达国家逐步发展并形成产业。经过几十年的发展，形成了规模较大的5种模式：观光农园，即在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，供游客摘果、拔莱、赏花、采茶，享受田园乐趣，这是国外观光农业最普遍的一种模式；农业公园，即按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所合为一体；教育农园，这是兼顾农业生产与科普教育的农业经营模式，具有代表性的有法国的教育农场，日本的学童农园，台湾省的自然生态教室等；森林公园；民俗观光村。

黑龙江旅游观光农业的发展阶段及问题

休闲观光农业是以农业为基础，以休闲为目的，以旅游服务为手段，利用农业景观和农村自然环境，结合农业生产经营活动和农村文化生活等内容，吸引游客前来观光、休闲的一种新型农业生产经营方式[1-3]。休闲观光农业的发展，可以促进农业结构调整、增加农民收入、带动农村二、三产业发展，从而达到农业生态、经济和社会的有效统一[4-5]。景宁县地处山区，风景优美，有丰富的自然资源、人文景观。近年来，景宁县委、县政府紧紧围绕“神奇畲乡、秀美山水、休闲胜地”的县域定位，牢牢把握“一环二线三区”的整体规划思路，大力发展休闲观光农业。现将景宁县体闲观光农业发展优势、现状、存在问题及对策总结如下。

1景宁县休闲观光农业发展现状

1.1产业初具规模

近年来，景宁县因地制宜发展多种形式的休闲农业旅游，至今已形成功能类型多样化、投资主体多元化、管理逐步规范化的良好局面[6-7]。据统计，目前全县共有各种形式的农业休闲点23个，星级农家乐经营户78家。2009年接待游客133.7万人次，营业收入达5.5亿元，同比增长分别达到30.5%和30.3%。

1.2发展模式多样

随着景宁县休闲农业旅游经营范围不断扩大，经营类型不断丰富，休闲农业旅游也呈现出发展模式多样化、经济效益不断提高的良好局面。以深垟、岗石、吴布等生态民族村为代表的农民利用自家庭院，依托特色农产品及周围的田园风光吸引众多游客，让游客体验“吃农家饭、住农家屋、干农家活”为特色的农家乐休闲模式，并促进民族村的发展。还有以特色农产品为依托，以农业观光、产品采摘和垂钓为休闲主题的观光旅游模式等，大大丰富了休闲农业旅游的服务内容。

观光农业是以农事活动为基础，以农业生产经营为特色，把农业与旅游业结合在一起，利用农业景观和农村自然环境，结合农牧业生产、农业经营活动、农村文化生活等内容，吸引游客前来观赏、品尝、购物、习作、体验、休闲、度假的一种新型农业生产经营形态。观光农业的雏形最早初现在意大利。1865年意大利的农业与旅游全国协会介绍人们到农村去旅游、休闲，但当时的农业旅游只是侧重于观赏农村的自然风光，没有参与到农业生在产中去。到了二十世纪的中后期，观光农业从农业旅游当中分离出来，人们不仅仅是观赏，开始参与到农业生产当中，这标志着观光农业的产生。中国的观光农业实践最早的是80年代后期深圳举办的荔枝节。观光农业的蓬勃发展可以极大的提高农民的收入水平，为农业产业化探索出新的开发模式，我国各地都在发展适合自己的观光农业项目。但是，我国的观光农业项目不同程度地存在着项目单一、缺乏创意、没有核心竞争力、布局规划不合理等问题，本文以汉中为例，分析在发展观光农业的过程中如何合理布局，把观光农业布局与文化创意产业相结合，培养汉中观光农业的核心竞争力。

一、汉中发展观光农业的基础条件分析

汉中位于陕西省西南部，北依秦岭，南屏巴山，与甘肃、四川毗邻，中部为盆地，全市辖汉台、南郑、城固、勉县、洋县、西乡、宁强、略阳、镇巴、留坝、佛坪11个县区，常住人口3416196人(2010年人口普查数据)。市域总面积2.72万平方公里，其中盆地占6%，浅山丘陵占36%，中高山区占58%。根据汉中市乡镇企业局的调研统计截止2008年底，汉中已有全国农业旅游示范点12个，从事休闲农业、旅游农业的规模以上企业12户，建立现代农业科技园6个、农业观光采摘园6个，汉中共有农家乐306户，休闲农庄35户。根据陕西省林业厅的公布的统计数据，2011年陕西省森林公园累计接待游客7400万人次，实现门票收入22亿多元，森林公园已经成为城乡群众节假日休闲度假的首选地。汉中拥有国家自然保护区保护区6个，国家森林公园4个，国家级水利风景区2个，这些资源都成为汉中发展观光农业的有利条件。

(一)国家自然保护区

陕西省共有国家自然保护区14个，汉中境内有6个森林和野生动物类型的国家自然保护区，包括长青国家级自然保护区、陕西佛坪国家级自然保护区、汉中朱国家级自然保护区、青木川国家级自然保护区、陕西桑园国家级自然保护区、陕西米仓山自然保护区。

(二)国家森林公园

摘要：观光农业园旅游作为农业和旅游业相结合的新型旅游形式，近几年发展壮大起来。借鉴消费者计划行为理论，根据观光农业园游客行为的特征，调查了郑州市金鹭鸵鸟因观光农业园的游客选择行为，寻找了观光农业园营销管理中存在的问题，并对旅游企业提出了几点对策性建议。

关键词：观光农业园；消费者行为；计划行为理论

观光农业园是以农业为基础，以生态为主题，将农业生产、田园风光和农村的自然环境融为一体，利用田园景观、农业生产经营活动和农村自然环境吸引游客来观赏、品尝、劳作、休闲、体验、健身、书画、摄影、购物、度假等集农业生产、观光旅游和景观营造于一体的新型园林艺术形式。近年来，随着自驾游比例的上升和人们对传统旅游景点的淡漠，观光农业园旅游越来越受到大众的喜爱。

1郑州市观光农业园的发展现状

郑州市观光农业园始于20世纪90年代中后期，主要是受国外及国内经济发达省份观光农业园发展的启发而逐渐发展起来的。特别是二七区侯寨乡率先举办樱桃节，建立樱桃采摘园以来，城郊各区、县、市借助农业科技示范园区的建设和开发，利用现有的区位优势和资源优势，使观光农业园有了很快的发展，开发和形成了诸如植物生态园、农家休闲娱乐园、休闲垂钓园、特种养殖观赏园等观光农业项目和景点，并且每年吸引大量的游客观光旅游。郑州观光农业园虽然已经取得长足的进步，但因发展历史较短，经验不足，目前还存在一些问题，其中设施和服务落后、项目单一雷同、缺乏特色、观光农业园“农味儿”不足等问题，直接导致观光农业园的游客满意度偏低。

2观光农业园游客选择行为的影晌因素分析

1.建立各具特色的农业观光旅游园区

1.1“DIY”模式建立具有特色的农业观光旅游园区

在农业观光园里开展特色项目或特色活动，让游客不单是观赏动植物，采摘各种水果、蔬菜、花卉，还参与各种DIY小制作，如：现场学习插花，制作果酒，制作烧烤，用传统手工初加工水稻，玉米等农作物，在现场把游客分成组进行比赛，相互品尝劳动果实，游客也可以把自己或别人的劳动果实购买回去品尝。在这种“DIY”模式中，顾客还可以在不同的季节把自己收获的劳动果实现场制作出美味大餐，纯天然绿色无污染的接近大自然。

1.2把网络“开心农场”变为现实

把耕地分成小块，把这些地块租给客人，每位客人相当与网络上的农场好友，好友之间可以相互采摘对方的果实。客人只需要付每年的租金和管理费，就可以自己决定在菜地里种植什么，“开心农场”田间安装有摄像头，认购的客人可以随时通过摄像头观察自己的菜地情况，指挥农场配有的专业农艺师进行农作物照管和咨询服务。蔬菜成熟后，农场将通过网络、短信、电话等方式通知农场主，农场主可选择自行前往采摘，也可让农艺师代收并储存等农场主闲暇时去取，或者与农场好友买卖，交换果蔬，这样不但让农场主体验到真实版的“开心农场”，体会田园生活带来的简单、快乐的乐趣，还可以享受收获喜悦，一年四季都可以吃到绿色新鲜的果蔬。在这个“开心农场”里还有现场制作果蔬沙拉，果汁，蔬菜汁供游客品尝。

1.3真人“CS”与现实版“植物大战僵尸”结合

1.建立各具特色的农业观光旅游园区

1.1“DIY”模式建立具有特色的农业观光旅游园区

在农业观光园里开展特色项目或特色活动，让游客不单是观赏动植物，采摘各种水果、蔬菜、花卉，还参与各种DIY小制作，如：现场学习插花，制作果酒，制作烧烤，用传统手工初加工水稻，玉米等农作物，在现场把游客分成组进行比赛，相互品尝劳动果实，游客也可以把自己或别人的劳动果实购买回去品尝。在这种“DIY”模式中，顾客还可以在不同的季节把自己收获的劳动果实现场制作出美味大餐，纯天然绿色无污染的接近大自然。

1.2把网络“开心农场”变为现实

把耕地分成小块，把这些地块租给客人，每位客人相当与网络上的农场好友，好友之间可以相互采摘对方的果实。客人只需要付每年的租金和管理费，就可以自己决定在菜地里种植什么，“开心农场”田间安装有摄像头，认购的客人可以随时通过摄像头观察自己的菜地情况，指挥农场配有的专业农艺师进行农作物照管和咨询服务。蔬菜成熟后，农场将通过网络、短信、电话等方式通知农场主，农场主可选择自行前往采摘，也可让农艺师代收并储存等农场主闲暇时去取，或者与农场好友买卖，交换果蔬，这样不但让农场主体验到真实版的“开心农场”，体会田园生活带来的简单、快乐的乐趣，还可以享受收获喜悦，一年四季都可以吃到绿色新鲜的果蔬。在这个“开心农场”里还有现场制作果蔬沙拉，果汁，蔬菜汁供游客品尝。

1.3真人“CS”与现实版“植物大战僵尸”结合

海南是我国唯一一个热带海岛城市，这里长夏无冬，温度适宜，雨水充沛，为农业发展提供了良好的气候条件。同时优美的热带自然风光和海浪沙滩也是旅游者向往的旅游胜地。鉴于海南独特的地理条件和气候条件，旅游业和农业至今仍是海南的两大支柱产业。随着旅游业的不断扩大，旅游理念的不断更新，观光农业作为农业与旅游业的交叉产业也在海南逐步兴起并不断发展。观光农业是以农事活动为基础，以农业生产经营为特色，利用田园景观和农村自然环境吸引游客前来观赏、品尝、购物、习作、体验、休闲、度假的一种新型经营模式[1]。观光农业的本质是“在充分利用现有农业资源的基础上，通过规划、设计、施工，把农业建设、科学管理、产品生产、艺术加工及其价值和游客动手融为一体，供游客领略在其他风景名胜地欣赏不到的大自然浓厚意趣和现代化的新兴农业艺术。”观光农业除具有常规的农业功能外，还具有传统农业不可替代的旅游功能：如：观娱性、参与性、文化性、农游合一性、市场定势性等。观光农业按第一产业属性，可分为观光种植业、观光林业、观光牧业、观光渔业、观光副业和观光生态农业[2]。

1海南有其独特的自然条件和热带景观，发展观光农业机遇众多

1.1海南发展观光农业有其得天独厚的资源优势

海南岛地属热带，入春早，升温快，日温差大，全年无霜冻，冬季温暖，稻可三熟，菜满四季，是我国南繁育种的理想基地。海南生物资源十分丰富，素有“绿色宝库”之称，是我国最大的热带自然博物馆、最丰富的物种基因库。海南的植被生长快，植物繁多，是热带雨林、热带季雨林的原生地。到目前为止，海南岛有维管束植物4000多种，约占全国总数的1/7，其中630多种为海南所特有。海南岛生长着丰富多彩的热带林木、热带花卉、热带水果和天然药材。海南的花梨、坡垒、青梅、子京、母生等均为名贵珍稀树种。热带水果椰子、菠萝蜜、荔枝、桂圆、火龙果、红毛丹、芭蕉、凤梨、榴莲等均受广大游客的青睐。四大南药槟榔、益智、砂仁、巴戟最为著名。海南独特的气候条件、丰富的生物资源和特色的植物资源，使海南比全国其他区域更适合发展观光农业，更能吸引游客前来观光旅游。2009年4月，总理在海南考察时曾指出:海南要发挥热带农业的优势，大力发展现代特色农业和观光农业[3]。近年来海南观光农业得到发展。目前已开发的有：以观光采摘为主的海南农垦万家果农庄；以兴隆热带植物园、文昌椰子大观园等为主的农业高科技园；以五指山黎苗族民俗为主的民俗观光园，以及以海口火山公园为主的森林游。

1.2海南发展观光农业不受季节性影响，旅游时间长，收益高

海南的热带海洋气候使海南长夏无冬，作物、林木、花卉皆可一年四季生长。观光农业不会受到季节因素的影响，观光采摘园、观光生态园等一年四季皆可接待游客，管理成本低，经济收益高。

摘要:随着我国大众化旅游时代的不期而至，人们对旅游的需求日益增长。而休闲观光农业与乡村旅游是农业与旅游业之间的交叉性产业，近年来蓬勃发展。本文以三亚中廖村休闲观光农业促进乡村旅游发展的策略研究为题，通过查阅休闲观光农业与乡村旅游相关文献以及多次对中廖村的实地考察，在了解三亚中廖村休闲观光农业发展概况、三亚中廖村乡村旅游发展概况的基础上，论述了三亚中廖村休闲观光农业对乡村旅游发展的独特作用。运用SWOT分析法分析以休闲观光农业为特色的三亚中廖村乡村旅游发展现状，以期为三亚中廖村休闲观光农业与乡村旅游发展提供相关对策，为海南省更多美丽乡村建设带来经验借鉴。

关键词:休闲观光农业；乡村旅游；三亚中廖村；发展现状；发展策略

一、绪论

(一)研究的目的及意义。1.研究目的。从2018年中国城乡结构看，城镇常住人口83137万人，比上年末增加1790万人；乡村常住人口56401万人，减少1260万人；城镇人口占总人口比重(城镇化率)为59.58%，比上年末提高1.06%[1]。随着城镇人口的不断增多，农村人口的的不断减少，未来城市居民对休闲观光农业的乡村旅游的需求会更加旺盛。本文研究目的是：分析三亚中廖村休闲观光农业与乡村旅游的发展现状，总结经验，探究三亚中廖村休闲观光农业促进乡村旅游发展的策略。2.研究意义。我国的政策对于三农问题历年来都非常重视，2018年的中央一号文件提出实施休闲农业和乡村旅游精品工程。近年来，中廖村的休闲观光农业和乡村旅游，也是在不断发展，使中廖村的农业旅游资源、农村自然环境、农业生产内容、乡土文化等得到充分利用，能够有效的促进该村的农业和旅游业的产业扩展，提升乡村居民的农业收入和农民工资性收入，促进农业转型升级，进而带动中廖村的乡村旅游发展。(二)国内外研究综述。1.休闲观光农业和乡村旅游的概念。休闲观光农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业，是把农业与旅游业结合在一起，利用农业景观和农村空间吸引游客前来观赏、游览、品尝、休闲、体验、购物的一种新型农业经营形态。狭义的乡村旅游是指在乡村地区，以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。乡村旅游的概念包含了两个方面：一是发生在乡村地区；二是以乡村性作为旅游吸引物，二者缺一不可[2]。2.国外研究综述。浏览相关国外文献发现，外国关于休闲观光农业与乡村旅游的文章有提到经营管理、政策影响等。比如，学者Sharple(2002)在对地中海岛国塞浦路斯乡村旅游发展进行研究的基础上，得出结论，如果旅游业要发挥有效的农村发展作用，长期的财政和技术支持是必不可少的[4]。学者Romeiro(2010)认为：“从经营管理的角度看，乡村旅游面临着诸多障碍，使其作为旅游产品的竞争力更加复杂。”[5]学者Kutay(2017)对欧盟旅游政策进行总结，指出：乡村旅游由于其社会、文化、经济、空间和环境等功能，以及对农村地区的乡土建筑行业积极作用，在所有欧盟国家都得到了支持[6]。3.国内研究综述。浏览相关国内文献发现，我国关于休闲观光农业与乡村旅游的文献大多还停留在基础研究和行业指导上，以及研究一个区域的成功经验，来带动整片地区的发展。但这样研究难免会出现这片地区休闲观光农业与乡村旅游同质化发展。截止到2019年1月1日，在中国知网上以乡村旅游并含休闲观光农业为篇名，检索到5篇相关文献。严力蛟、徐奂等人(2008)的《休闲观光农业与乡村旅游、生态旅游》[7]，太原市副市长毋青松(2012)《突出特色对标一流——努力做好我市休闲观光农业及乡村旅游发展工作》[8]，学者管凤枝的(2013)《河南新县生态休闲观光农业与乡村旅游的思考》[9]，学者袁圣菊(2016)的《追江赶海看启东——启东加快发展休闲观光农业与乡村旅游》[10]，学者吴金水(2018)的《发展休闲观光农业服务松阳乡村旅游》[11]。(三)研究方法与研究思路。1.研究方法。(1)文献研究法。借助百度学术、海南热带海洋学院图书馆等渠道，查找研究乡村旅游和休闲观光农业的文章，从中汲取有用的理论和方法。(2)实地考察法。通过多次去中廖村实地进行直观的、局部重点详细的调查，在考察过程中，对中廖村能够发展休闲观光农业与乡村旅游的具体旅游资源等做出必要的记录。(3)归纳总结法。结合文献中汲取的理论和方法，以及实地考察中获得的相关资料，对以休闲观光农业为特色的中廖村乡村旅游发展状况作出总结和概括。探讨出相应的发展对策。2.研究思路本文主要运用SWOT分析法，通过对中廖村旅游发展的实地考察和归纳总结，找出中廖村发展休闲观光农业与乡村旅游的内部因素和外部因素。在这些因素中各选取两条最重要的，进行组合分析，得出相应的发展策略。

二、三亚中廖村休闲观光农业与乡村旅游发展概况

(一)三亚中廖村休闲观光农业发展概况。1.村庄生态文明建设。中廖村的建设坚持以“双修”“双城”、海绵化建设的标准和要求，以发展以休闲观光农业为主导产业，不砍树、不拆房、不占地、不填塘、不贪大、不求洋，只做减法、不做加法，在环境改善上下工夫，为绿色发展、特色发展、共享发展搭好平台[11]。中廖村村民已承包种植花海，共计31亩，以格桑花和小菊花为主。中廖村中和湖已修建环湖栈道。在中廖村内休闲观光，感受那逶迤于群山之间、风光旖旎的山水人家。沿途中，有耸立的椰林，茂盛的香蕉树，葱茏的芒果林、火龙果林和百香果园；可以在湖边栈道游玩，清风徐来，水波不兴；沿途欣赏玫瑰花基地、黄秋葵基地，庄稼、树木、河流、牲畜都是朴素乡野的生活元素，一派朴实、自在、生态的田园风光、乡村美景。2.规划五带五区。中廖村按照《海南省特色风情小镇(村)建设总体规划》和《海南省美丽乡村建设指导意见(2014-2020)》要求，规划“五带五区”。五带民族工艺品加工生产带、乡村观光生产带、农业观光生产带、生态农业体验生产带、休闲体现农业生产带；五区：入口服务区、自驾车观光区、果林采摘区、山地果林种植区、农业科普区，将休闲观光农业与乡村旅游融入美丽乡村建设[12]。(二)三亚中廖村乡村旅游发展概况。1.村庄旅游资源开发情况。2014年，中廖村入选全国“美丽乡村”创建试点。2015年10月，中廖村的村庄旅游资源开始得到开发，2017年2月底村子的基础设施建设大体竣工。中廖村的人居环境和生活环境的质量都得到质的提升。主要建设内容包括主入口的修建，村主干道路面硬化及配套人行道铺装、海绵化边沟工程，绿化景观提升工程，8个自然村的路灯亮化及文化室的升级改造工程(含修建篮球场6个)，修缮一个榕树广场(含公厕)，建设2635米长的环湖木栈道及亭子13个、临时停车场1个、农家乐1个、民俗休闲园1个、小卖部1个，黎族特色民居外立面及庭院改造100户。2.与华侨城合作。2017年4月7日，双方达成合作意向。华侨城不抛弃、不轻视中廖村的风土人情，运用共建、共享、共治的互惠模式，注重提高老百姓经济收入和精神文化水平。华侨城用文化、演艺、亲子娱乐、户外拓展、特色餐饮住宿、农业教育等多种业态把中廖村打造成美丽、时尚新乡村的示范点。2017年4月30日，市民、游客期盼已久的中廖村示范段正式启动。据三亚市旅游发展委员会的数据显示，2018年国庆长假三亚主要乡村旅游点共接待游客5.17万人次,同比增长83.92%，中廖村就接待了2.14万人次[13]。(三)休闲观光农业对乡村旅游发展的独特作用。1.休闲观光农业拓展乡村旅游收入来源。近几年，中廖村发展休闲观光农业，种植热带经济作物，不仅提升了种植规模，而且种植的种类变得更加多样化。目前中廖村的“五区五带”能够实现农产品的产销结合，把产品直接销售给旅游者。这些园区成为乡村旅游的吸引物，旅游者进去观光游览的同时，又带动了周边的旅游消费。实践证明，休闲农业与乡村旅游每增加1个就业机会，就能带动整个产业链增加5个就业机会[14]。中廖村休闲观光农业的发展为旅游者提供了乡村旅游的吸引物，倒逼乡村旅游相关产业的布局和完善，村民就业岗位的增多，也就意味着多了一条致富之路。2.休闲观光农业为乡村旅游发展提供良好的环境。中廖村休闲观光农业的发展建设是以环境优美、可持续发展为核心为特点。它要求加大对中廖村基础设施及配套设施建设，完善道路、住宿、餐饮、通讯、厕所、水电等硬件建设。在一定程度上推动了中廖村基础设施建设发展，改变了中廖村长期存在的脏、乱、差等不卫生现象，促使中廖村村容村貌发生极大的变化。同时，休闲观光农业的发展带来先进农业生产技术和管理方法，指引村子里的村民积极学习和驾驭现代农业生产知识、经营管理知识，提升了当地村民的文化素养，并对中廖村村民的生活习惯、卫生习惯、生活观念带来一定的冲击和较大改变，推动了乡村文明程度的提高。

一、台湾休闲观光农业发展的基本现状

（一）台湾休闲观光农业主要内涵

休闲农业主要是指利用自然生态资源、乡村田园风景，并同时结合农业生产经营、农村生活及文化民俗活动，向国民提供休闲场所，增进大众对农村及农业活动体验为目的的经营管理活动。[1]288-291由农业结合观光旅游发展出来的休闲农业具有“三农”（农业经营、农民生计、农村发展）、“三产”（一级产业、二级产业、三级产业）、“四生”（农村生活、农业生产、体验生命、自然生态）的产业特性，具有观光、度假、社会教育、文化传承、发展经济等多目标功能。换言之，休闲农业就是结合生活、生产、生命及生态于一体的经营活动，在管理层面更是结合了农业加工、体验设计、农业产销等三级产业于一体的产业。

（二）台湾休闲观光农业主要类型

由于农业资源多样化，社会需求复杂化，台湾休闲农业发展至今非常关注主题设定、经营特色、休闲农业园区功能的划分，都十分注意与周边环境协调一致，呈现出多元化的形态。[2]48-51据台湾农委会相关统计，台湾现有休闲观光农庄1240家、特色民宿1386家、休闲农业集聚区67处、休闲渔区300个、观光果园385处。台湾休闲农业主要可以分为4个大类。一是休闲体验类，包括休闲农场、休闲牧场、休闲渔场与休闲林场。这类休闲体验类观光农业一般都具有类型丰富的自然资源，如远山、河流、特有的动物资源以及多样化的植物体系等。休闲农场开展的活动项目也非常丰富，常见的体验类项目主要包括乡土民俗体验、农民住宿体验、农园采摘体验、大自然教室等。休闲林业园区提供了森林小木屋、体能锻炼、森林步道等游憩设施。二是观光体验类，包括观光茶园、观光菜园与观光果园。观光茶园的活动开展主要以种茶、采茶、做茶为主，有些茶园还附带经营茶坊，向旅游者提供品茶项目。观光菜园一般以生产高冷蔬菜为主，并向旅游者提供进入园区时所想要购买的蔬菜，一些设施完善的观光菜园同时也向旅游者提供现炒青菜等产品供旅游者品尝。观光果园则主要以采摘水果体验为主，同时还设有露营区、烤肉区、儿童游憩区。三是农园体验类，包括教育农园与市民农园。教育农园是同时兼具教育功能与农业生产的休闲农业经营形态，农园中生产或种植的农作物及农业设施的规划配置等均具有一定的教育功能。市民农园则是将位于城市近郊之地集中划分为若干地块，并分别出租给都市民众种植水果、花草或经营家庭农艺项目，让都市民众能够享受、体验农业生产、耕作的乐趣。市民农园根据不同使用对象，主要划分为儿童农园、家庭农园、高龄农园等。四是度假体验类，主要是指台湾特色民宿。台湾民宿主要是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文民俗、生态资源、经济资源以及农业生产经营活动，以家庭副业方式经营，向旅游者提供乡土生活的住宿处所。

（三）台湾休闲观光农业发展的历史沿革