工厂化范文10篇

1日照地区工厂化养殖概况

20世纪末期，“温室大棚+深井海水”开放式流水工厂化养殖模式以投资少、技术易于掌握、资金周转快、适合小户经营等特点，顺应了沿海广大转产渔民自主创业的需求，迅速推动了以大菱鲆为主的鲆蝶类产业发展，并在日照掀起了一股大菱鲆养殖热潮。但目前日照现有的工厂化养殖设施仍停留在开放式流水养殖阶段，而真正意义上的全封闭工厂化循环水养殖设施因其准入门槛高、设备维护及水处理成本高等原因所占比例极少。随着众多养殖设施在同一区域长时间集中抽取地下海水，水资源枯竭问题开始突显，已严重制约工厂化养殖的健康、快速发展。此外，养殖排放水直接排放到近海水域，造成海水质量逐年下降。且养殖用水与海区的水交换使污染的海水成了病毒和细菌的传播介质，必然会引起病害的大面积暴发与流行，严重影响了水产品质量安全。因此，要实现日照工厂化养殖的可持续发展，走新型高效循环经济养殖模式的道路势在必行。

2绿色工厂化立体生态养殖的优势

2.1节约场地。通过建设3层立体化养殖工厂可节约用地50%，节省用地成本50万元。地下1层为2000m3蓄水池，蓄水池顶部有砂滤池1处。利用地下蓄水池保温隔热及防止蒸发的特点，可以使养殖用水24h温度波动小于0.5℃，因而节约了升温所用的能源。地上建有2层养殖车间共计4600m3，其中地上1层有1500m3海参养殖车间1处和800m3南美白对虾养殖车间2处。海参车间上层为1500m3大菱鲆养殖车间。2.2实现水的循环利用。在大菱鲆的养殖过程中，日循环水量在400%～500%之间，而海参日循环水量为100%，南美白对虾日循环水量约为40%。大菱鲆养殖排水可以满足整个系统养殖海参和南美白对虾用水的需要，实现了1次提水3次利用，年节水量40万m3，节水50%，节省钻井费用30余万元。地下海水首先抽提到大菱鲆养殖车间，养殖大菱鲆池排出的水在重力势能作用下一部分进入海参车间使用，另一部经砂滤池进入到地下蓄水池以做为南美白对虾养殖用水。此外，冬季可以利用水温较高的养虾排水做为热源通过。换热器加热地下海水，供大菱鲆、海参使用，适宜的水温可以使大菱鲆及海参在冬季保持良好的长势，既增加了经济效益又实现了能源的再利用。2.3提高饵料利用率通过不同营养级和生态位上各种养殖生物对投入饵料的多层次利用，使饵料利用率得以大幅提高。在大菱鲆养殖区投喂的饵料首先被大菱鲆利用，水体中的残饵及代谢产物等有机碎屑随养殖排水进入到海参养殖区和南美白对虾养殖区被2次利用，不仅节省了人工配合饲料的成本，而且减少了环境污染。2.4良好的经济、生态及社会效益。由于在养殖系统中水温可控，既克服了海参夏眠及冬季低温带来的生长停滞，又可以使大菱鲆保持良好生长的态势，缩短了养殖周期。通过在低温季节进行人工增温为南美白对虾提供适宜的恒温环境，实现了南美白对虾的周年养殖、多茬养殖，提高了单位水体的产量及整个系统的养殖效率。整个养殖系统每年可产出大菱鲆60000余尾，产值145万元；海参6000余kg，产值50万元；产虾25000余kg，产值125万元。合计年产值320万元，扣除成本195万元，年盈利达125万元，其中通过节地（节省土地租赁费12万/年）、节水、节电（10万元/年）、节煤（年节煤30%，约4万元）、节约饵料（约4.2万元/年）实现新增利润30.2万元，减少排污50%，取得了良好的经济及生态效益，体现了环境友好的健康养殖观念。此外，该模式具有绿色环保节能、技术准入门槛低、易于复制推广、适合中小户经营等特点，具有良好的推广前景及社会效益。

3未来展望

目前日照市的工厂化立体生态养殖系统仍处于半封闭状态，资源的利用效率有待进一步提高。下一步拟配备太阳能集热、光伏发电系统及空气能热泵加热设备，利用太阳能集热设备和空气能热泵替代传统燃煤锅炉，真正实现零燃煤，零排放。此外，养虾排水可用来饲养杂食性的罗非鱼及贝类，既可以增加产值又可以降低水体中有机碎屑及浮游生物的含量，实现一级生物净化。经一级净化后的水进入藻类种植区，一方面藻类可以利用水体中的氮、磷元素降低水体富营养化程度，另一方面通过光合作用增加水体中溶解氧的含量，实现二级生物净化。最后经砂滤、杀菌、曝气使水质得到进一步净化，回到大菱鲆养殖区重新利用，从而过渡到全封闭循环水立体生态养殖模式，实现立体利用、复合利用、循环利用的目标。

摘要从我国装饰施工技术的现状出发，提出了工厂化装饰的一般含义，分析了推行工厂化装饰的可行性及意义，就我国工厂化装饰存在的问题进行了相关对策分析，对建筑装饰专业人才培养目标的相应调整提出了一般思路。

关键词装饰工厂化优势对策

1我国装饰行业施工技术现状及发展趋势

我国建筑装饰施工技术的发展经历了五千多年的历史，但作为一个行业，装饰施工技术的兴起得益于改革开发时期深圳特区的建设，以香港为代表的国际先进施工技术的涌入带来了崭新的施工理念、方式方法和科学的控制手段、以及一系列先进的施工机具、技术设备，大大推动了我国装饰行业的发展。到21世纪初，已经出现了国内领先、接近或达到国际先进水平的工艺技术。然而我国装饰行业的施工技术大部分还停留在流动的手工作坊阶段，传统的人工操作与手工组装方式仍主导着整个装饰施工过程。由于作业手段原始，分工方法混乱而又缺乏专业性，造成我国装饰行业包括整个建筑业几乎没有市场准入门槛。从业人员素质普遍偏低，行业科技含量明显不足。

装饰施工工业性技术滞后的现象与时展严重脱节，缺陷是明显的，表现为劳动生产率低下，施工工期长；产品质量难以控制，精度不足；污染环境且严重扰民。限制了整个行业的发展。而随着科技的进步和物质文化生活水平的提高，人们对生活和工作环境的要求已经从生存型、功能型向舒适型转变，生活质量也不断提高，这就要求我们装饰行业的生产方式从劳动密集型向资金集约型转变，讲品牌、讲环境、讲质量、讲效率。传统的施工方式已不能满足社会的要求，工厂化装饰的生产方式也就随着社会的发展应运而生。

2工厂化装饰的含义及优势分析

摘要从我国装饰施工技术的现状出发，提出了工厂化装饰的一般含义，分析了推行工厂化装饰的可行性及意义，就我国工厂化装饰存在的问题进行了相关对策分析，对建筑装饰专业人才培养目标的相应调整提出了一般思路。

关键词装饰工厂化优势对策

1我国装饰行业施工技术现状及发展趋势

我国建筑装饰施工技术的发展经历了五千多年的历史，但作为一个行业，装饰施工技术的兴起得益于改革开发时期深圳特区的建设，以香港为代表的国际先进施工技术的涌入带来了崭新的施工理念、方式方法和科学的控制手段、以及一系列先进的施工机具、技术设备，大大推动了我国装饰行业的发展。到21世纪初，已经出现了国内领先、接近或达到国际先进水平的工艺技术。然而我国装饰行业的施工技术大部分还停留在流动的手工作坊阶段，传统的人工操作与手工组装方式仍主导着整个装饰施工过程。由于作业手段原始，分工方法混乱而又缺乏专业性，造成我国装饰行业包括整个建筑业几乎没有市场准入门槛。从业人员素质普遍偏低，行业科技含量明显不足。

装饰施工工业性技术滞后的现象与时展严重脱节，缺陷是明显的，表现为劳动生产率低下，施工工期长；产品质量难以控制，精度不足；污染环境且严重扰民。限制了整个行业的发展。而随着科技的进步和物质文化生活水平的提高，人们对生活和工作环境的要求已经从生存型、功能型向舒适型转变，生活质量也不断提高，这就要求我们装饰行业的生产方式从劳动密集型向资金集约型转变，讲品牌、讲环境、讲质量、讲效率。传统的施工方式已不能满足社会的要求，工厂化装饰的生产方式也就随着社会的发展应运而生。

2工厂化装饰的含义及优势分析

摘要:工厂化养殖是水产养殖工程学课程主要教学内容之一，具有较强的探索性质。针对这个特性，选取工厂化养殖水体升温主题进行研究性教学。结果表明，持续充入热空气能有效升高水体温度，虽然覆盖塑料膜也有一定的升温效果，但当气温升到一定范围后，覆盖塑料膜反而会阻碍水温的升高。综合来看，充入热空气但不覆盖塑料膜的升温效果最好。通过研究性教学，降低了教学难度，提升了教学趣味性，取得了较好的教学效果。

关键词:工厂化养殖；水体升温；水产养殖工程学；研究性教学

水产养殖工程将生物学、机械学、电子学和土木工程学有机结合起来，量化和评价水产动物的适宜环境参数，并研究水产健康养殖和增养殖的技术方法与措施，以期大力提升养殖效果，对水产养殖的发展具有非常重要的意义。因此，水产养殖工程学课程是水产养殖专业的重要专业基础课程之一[1]，除了对现有知识进行教学，还具有一定的研究特性。特别是集约化养殖或者工厂化养殖，代表渔业先进生产力发展方向，不仅是水产养殖领域的研究重点，也是水产养殖工程学课程的主要教学内容。然而，目前学生对于工厂化养殖很多方面尚不清楚，为教学带来了一定的难度。为此，本文根据工厂化养殖研究性较强的特点，针对养殖水体升温开展研究性教学，以期在基础知识尚不清楚的前提下，通过实践研究，降低教学难度，提升教学的趣味性，取得较好教学效果的同时培养本科学生的科研素养。现将相关教学过程总结如下。

1研究性教学内容简介

养殖水体升温是工厂化养殖的重要环节，目前主要有塑料膜保温、热泵加温、太阳能加温等方法[2-4]。热泵加温法虽然能够有效升高水温，但工厂养殖池的水体用水量大，所需升温幅度较高，单纯利用热泵升温存在电耗大、成本高等问题，不适合应用于大规模养殖产业中。太阳能加温也仅适用于光照较多的地方，且太阳能的利用对天气的依赖性较高，供能不稳定，有很大的局限性[2]。因此，鉴于工厂化养殖需要连续鼓风增氧的特点，在教学过程中，提出利用鼓风设备将热空气充入养殖池中对水体持续升温的方案，并在湖南百浮腾生态农业发展有限公司凡纳滨对虾的工厂化淡化养殖车间进行研究性教学，对该方案的效果进行验证。

2研究性教学过程

摘要:工厂化养殖已成为肉鸡业的主要饲养方式，提高了养殖效率和管理水平，但总体以饲养员入舍观察、投料、管理为主，存在信息化水平偏低、人员劳动强度大、饲养环境监测控制难等问题，具有较大的提升空间。本文总结了全椒县近年来开展的工厂化肉鸡物联网精细饲养技术研发应用实践，详细介绍了工厂化肉鸡物联网精细饲养的技术要点、应用效果和注意事项，以期通过物联网技术改善肉鸡饲养环境，提高管理水平，实现肉鸡养殖节本提质增效，促进肉鸡养殖业健康持续发展。

关键词:工厂化肉鸡养殖；物联网；精细饲养

全椒县2013年申报了滁州市“221”产业创新“工厂化肉鸡物联网精细饲养技术”的研究和示范应用，2016年通过了项目考核。近年来，该技术在肉鸡养殖合作社和规模养殖户中应用，取得了满意效果。现将该技术和相关情况介绍如下，以供参考。

1技术概述

1.1概念。工厂化肉鸡物联网精细饲养技术是指在全封闭的鸡舍内，采用全进全出的饲养方式，通过物联网系统观察鸡群活动状况，监测控制鸡舍内的温度、湿度、光照和有害气体（氨气、二氧化碳等）浓度，使肉鸡从育雏开始至出栏前全部在舍内垫料上采食、饮水、生长发育的技术。1.2技术提出背景。肉鸡是我国畜牧业主导产业，我国年出栏肉鸡90亿只左右，鸡肉产量约占肉类产量的15%，肉鸡养殖业是规模化、集约化、组织化、市场化程度最高的产业之一，规模养殖比重达85%以上。但是，总体上肉鸡养殖仍以人力劳动为主，舍内环境状况靠温湿度计测量人工现场观察，NH3等有害气体靠人工现场感受[1]，鸡群活动状况靠饲养员进舍观察，设备靠人工开关，信息化程度弱、效率低、环境差，迫切需要应用信息技术进行改造。全椒县是肉鸡养殖大县，年出栏肉鸡1500万只左右；也是全省农业物联网试点示范工程重点县，从2012年起积极推进农业物联网试点示范工作。自2013年起，针对规模养鸡场存在的环境调控[2]和信息溯源问题，全椒县农业农村部门应用物联网技术开展“工厂化肉鸡物联网精细饲养技术”的研究示范推广工作，研发了饲养环境在线自动监测、视频观察、实时提醒、设备远程控制、信息溯源等系统，重点解决舍鸡内环境状况、空气质量实时监测、饲养员非进场观察鸡群、设备远程操作、质量安全信息溯源等突出问题，提高肉鸡养殖信息化、在线化、智能化水平，实现节本、提质、增效，促进肉鸡养殖业持续健康发展。1.3技术示范推广情况。工厂化肉鸡物联网精细饲养技术已经在全椒县及周边县市得到推广应用，其中全椒县在滁州温氏畜牧有限公司（肉鸡养殖户）、全椒县二郎口禽业养殖合作社、全椒金凤凰肉鸡养殖合作社等规模养殖场应用，均取得较好效果，分别被认定为滁州市农业产业化龙头企业和安徽省农民专业合作社示范社。

2技术要点

水产高效健康养殖的关键技术措施中华鳖是我国名、特、优水产品，也称甲鱼。工厂化温棚养殖模式为中华鳖人工养殖的主要方式之一，该养殖模式中华鳖无冬眠阶段，具有生长速度快、周期短、产量高的特点。分宜县中华鳖工厂化养殖于2014年起步，经过多年的实践与改良，养殖水平有较大提升。温棚设计建设及整理消毒是中华鳖工厂化养殖的前期准备工作，更是其得良好效益的重要环节，本文重点从这两个角度对相关技术要点进行整理归纳，以供参考。

1温棚设计建设工艺

按照节约用水、降低成本、绿色健康、工厂化高效养殖的原则，温棚设计建设需依据中华鳖的生活习性，且能打破其晒背与休眠特性，重点考虑棚与池的规格形状、大小、建材特别是顶棚建材及建筑方式。1.1养殖基地选址。中华鳖工厂化养殖基地可选在周围安静，水源充足，附近无污染源的地方。1.2新建温棚。1.2.1外观及墙体结构。温棚外观为不透光的长方形拱顶状结构，由左右两扇直墙、前后两面山墙及拱形状棚顶所组成，中间向两边降低。单个温棚规格长73m，宽10.8m，墙体为砖混结构水泥砂浆抹面，最高处棚顶中间（山墙中间）高2m，两侧直墙高为0.7m。每棚开一门位于前山墙的正中间，前后山墙上各有一个高55cm、宽40cm长方形的窗户，前或后山墙设有一出水口，平时用沙袋堵住出口，以保持棚内室温稳定，如图1所示。1.2.2墙内建鳖池。温棚墙体内地面往下挖去土方50cm，并以前后山墙中点连线为中线留出一条宽0.8~1m的工作走道。工作走道两边分别布置12个6.12m×4.12m（墙厚度12cm）的甲鱼标准养殖池，并分别在两面山墙内侧设两个储存煤球的小方格，以便冬天烧煤炉提高棚内室温。养殖池四壁均为高0.7m厚0.12m的砖墙，外抹水泥砂浆，每个养殖池净面积为24m2。做好池壁后，走道和每个养殖池底层要铺30cm厚的煤渣，煤渣上面铺碎砖石后再用混凝土抹平，以保证棚内室温不下降。1.2.3做顶棚安装棚内设施。棚顶架由119根反U型钢管(每根反U型钢管由3根钢管焊在一起)焊接组成，下面由钢管和角铁支撑起整个棚架。棚架下池壁之上的空中，每个养殖池中间安装1盏灯，共计24盏灯。每个温棚内的养殖池中安装两台1kW的增氧机，增氧钢管连通到每个池，以便于水中增氧。在棚内两边或两头分别放有1个煤炉，煤炉都由镀锌钢管连接到中间的养殖池后，同时连接到棚的外面，管道给温室内提供暖气，使室内的气温和水温恒定不下降。在棚架上做密封不透光的棚顶。为了保温，棚顶从里到外共七层材料，即网、薄膜、泡沫板、薄膜、保温棉絮、薄膜、篷布，压紧压实后在棚檐处用木条铁钉固定。此时，棚内中间最高点距地高为2.2m(因挖地下降0.2m)。1.2.4安装温棚门。温棚的门高160cm、宽70cm。门的构成主要是木门框架、泡沫板和铝合板。门的框架为木制结构，由上中下三格组成，框架内放格子大小的泡沫板，然后用铝合板包裹整个门，用钉子钉牢。门的内壁四周用海绵等软质泡沫封死门与外部的缝隙，防止通风。

2温棚清整消毒

2.1新建温棚清整消毒。新建温棚后，需进行养殖池去碱及温棚消毒。对养殖池进行去碱，去碱常规方法可用醋对池壁、池底进行喷雾，加水浸泡3~7天后排水再次注水进行浸泡，放养前1~2天将水排干后再注入新水即可。对温棚进行消毒，常采用甲醛熏蒸法，有加热熏蒸和反应熏蒸法（甲醛与高锰酸钾反应）两种。加热熏蒸每500mL甲醛可消毒20~25m3空间，一个标准温棚内的容积约为1064m3，约需甲醛20L。反应熏蒸可将170g高锰酸钾加入到500mL甲醛中，消毒作用于30m3空间，为防反应气体爆出伤害人体，可将废旧报纸包裹高锰酸钾投入甲醛溶液，并迅速离开。2.2旧温棚消毒。养殖三年以上的旧温棚建议进行空间消毒和养殖池子消毒。空间消毒可用甲醛熏蒸法，养殖池子消毒一般采用生石灰泼洒处理，泼洒浓度约为100~200mg/L，泼后冲洗干净，注入新水即可。

作者:毛荐

高等职业院校服装设计专业的，教育目标是为现代服装企业培养符合企业需求的高等职业人才，必须摆脱单纯的理论讲解与课堂练习相结合的教学模式，要将企业真实的生产项目引入课堂，并以行业标准和企业岗位技能需要设置专业课程和进行实训教学模式改革。

一、工厂化实训教学模式改革构思

在新形势下，为了适应现代服装企业对高级职业人才的知识结构、技能水平的要求，就要使人才培养目标、教学模式、教学方法与社会需求相适应。要提高毕业生在人才市场的竞争力，就应做好人才定位，合理设置职业课程，改革现有的实训教学模式，以基于工作过程的岗位技能培养为目标，实现以工厂化岗位技能训练为主的实训教学模式。

1.凸现职教特色，落实教育目标

对高职院校服装专业毕业生的要求是懂设计，精于服装制板、推板与制作工艺，培养出来的学生应是行业中需要的技能型实用人才。因此高职院校迫切需要走出忽视职业能力教育的误区，在全面提高学生综合素质和专业水平的同时，加强职业能力培养，把学生培养成适应社会主义市场经济需要、具有扎实的服装专业知识、过硬的实践技能、有一定创造力的高素质技能型人才作为教育目标。

2.完善知识结构，培养综合素质

水稻育插秧机械技术的推广应用，尤其是水稻工厂化育秧技术的推广，加快了水稻生产机械化发展步伐。全国许多地方在实现水稻生产耕作、收割机械化后，都把重点转向发展育插秧机械化上来。广西象州县也是如此，从人力、物力、财力上在此方面加大了工作力度。但是，由于受陈旧的思想观念、传统的种植习惯影响，工厂化育秧活动困难多、阻力大，特别是服务程度不高、经营方式单一等问题突出。所以，探索当前水稻工厂化育秧适用的经营模式，开辟农机作业新市场，必将推动水稻全程机械化快速发展。

工厂化育秧成效明显

象州县水稻生产机械化，已由耕作、收割机械化向育插秧机械化方向发展，几年来，建设水稻工厂化育秧点14个，并通过不断探索和总结，示范推广工作取得了良好的应用效果。象州县工厂化育秧发展较快，效果明显。从2011年开始，象州县通过国家补贴、地方支持、部门服务的措施，开展水稻工厂化育秧示范活动，农机部门全力确保示范活动有效开展，收到了良好的效果，调动了群众推广应用水稻育插秧机械技术的积极性。到2015年春，水稻工厂化育秧示范点由2011年的2个增加到14个，涉及到8个乡镇，辐射全县11个乡镇，2015年工厂化育秧供插大田7470亩。较有代表性的大乐镇龙屯农机合作社水稻工厂化育秧中心，设施齐全配套合理，有种子处理室、播种室、催芽室、璃温室、塑料大棚等重要设备、设施，2015年育秧供插大田近1318亩，其中采用璃温室首批育秧2000多盘，供插大田100多亩。推广工厂化育秧，推动了水稻机械插秧的发展。象州县农机部门在开展工厂化育秧示范建设中，通过认真策划、政策扶持、典型示范、成立农机合作社等措施做好示范活动，推动水稻插秧机械的发展，机械插秧技术得到广泛应用。到2015年全县拥有水稻插秧机械420台，其中乘座式插秧机21台，全年完成机插面积72000多亩。象州县农机部门在推广水稻工厂化育秧活动中，重点解决了水稻生产机械结构失调问题，优化了农机的装备结构，并通过广泛宣传、开现场会、示范引导、技术培训等服务措施，提高了农民对农机的应用能力，快速提升了水稻生产机械化水平。2015年全县水稻耕种收综合机械化作业水平，由2011年的65.2%提高到79.4%。

影响育秧的问题突出

象州县水稻工厂化育秧技术的推广应用，虽然取得了较明显的效果，但是由于受到自然环境、种植结构变化、小规模经营、农机与农艺结合不紧密、社会化服务功能差等因素的制约，育秧活动的正常开展还是受到了一定影响。开展水稻工厂化育秧活动，是一项全新的农业系统技术工程，人们难免会有各种各样的想法。比如有的同志认为工厂化育秧科技含量高、投资大，不是农民能够做到的事情；有的认为农民种几亩田，随便找个地方播点秧苗就够种了，没有必要建设育秧工厂，建立育秧工厂劳民伤财；有的认为水稻工厂化育秧是农业推广部门的事，与农机部门无关；甚至还有的认为要实现工厂化育秧是不可能的，目前推广工厂化育秧只是为了开几个现场会，领导要镜头树形象而已，会后就什么事情也没有了。农机管理部门的思想认识问题，一度成为象州县推广水稻工厂化育秧技术的最大障碍。还有很大的阻碍在于农民群众普遍缺乏市场经营意识。加快水稻工厂化育秧技术的应用，国家有扶持、“三农”很需要，但是由于农民科学文化素质不高，接受农业新技术的能力较低，普遍缺乏市场意识和经营理念，在考虑建设育秧工厂时，大多数也只是从“为了自己方便”的角度去考虑问题。建立一个小型育秧工厂，也需要一整套的设备，要投入十多万元到几十万元，虽然国家补贴、地方扶持，自己还要投入一大笔钱，育秧工厂建起来就为种自己的十几或几十亩田，这样资源太浪费了，于是有些人就打了退堂鼓，还有些人建了一个200平方米的育秧棚，年育秧还不到1000盘，没有起到育秧工厂应该起到的作用。另外，水果产业对象州县水稻工厂化育秧的发展影响严重。随着市场经济的发展，农业产业结构发生巨大变化，农民自发用水田改种其它经济作物，尤其是2014年以来农民用水田种植水果势头很猛，水稻粮食生产受到严重冲击，连片种植水稻的面积减少，只有那些零星的边远田种植水稻。例如罗秀镇长村除了当地群众用部分水田种植水果外，还有外地人来承包大量水田发展水果生产。因此，长村稻丰农机合作社受到严重影响，2014年承包水稻种植超过200亩，2015年水稻种植面积还不到15亩。

多种经营模式推进工厂化育秧

摘要从我国装饰施工技术的现状出发，提出了工厂化装饰的一般含义，分析了推行工厂化装饰的可行性及意义，就我国工厂化装饰存在的问题进行了相关对策分析，对建筑装饰专业人才培养目标的相应调整提出了一般思路。

关键词装饰工厂化优势对策

1我国装饰行业施工技术现状及发展趋势

我国建筑装饰施工技术的发展经历了五千多年的历史，但作为一个行业，装饰施工技术的兴起得益于改革开发时期深圳特区的建设，以香港为代表的国际先进施工技术的涌入带来了崭新的施工理念、方式方法和科学的控制手段、以及一系列先进的施工机具、技术设备，大大推动了我国装饰行业的发展。到21世纪初，已经出现了国内领先、接近或达到国际先进水平的工艺技术。然而我国装饰行业的施工技术大部分还停留在流动的手工作坊阶段，传统的人工操作与手工组装方式仍主导着整个装饰施工过程。由于作业手段原始，分工方法混乱而又缺乏专业性，造成我国装饰行业包括整个建筑业几乎没有市场准入门槛。从业人员素质普遍偏低，行业科技含量明显不足。

装饰施工工业性技术滞后的现象与时展严重脱节，缺陷是明显的，表现为劳动生产率低下，施工工期长；产品质量难以控制，精度不足；污染环境且严重扰民。限制了整个行业的发展。而随着科技的进步和物质文化生活水平的提高，人们对生活和工作环境的要求已经从生存型、功能型向舒适型转变，生活质量也不断提高，这就要求我们装饰行业的生产方式从劳动密集型向资金集约型转变，讲品牌、讲环境、讲质量、讲效率。传统的施工方式已不能满足社会的要求，工厂化装饰的生产方式也就随着社会的发展应运而生。

2工厂化装饰的含义及优势分析

摘要：杏鲍菇是我国工厂化栽培规模较大的食用菌种类之一。本文综述杏鲍菇生物学特性以及工厂化栽培工艺，以期进一步推动杏鲍菇基础理论和工厂化栽培工艺的发展。

关键词：杏鲍菇；生物学特性；工厂化栽培

杏鲍菇（Pleurotuseryngii），学名刺芹侧耳，隶属于伞菌目（Agaricales）、侧耳科（Pleurotaceae）、侧耳属（Pleurotus）[1]。杏鲍菇肉质肥厚，口感脆嫩，深受广大消费者的青睐[2]。近20年，杏鲍菇工厂化生产得到迅猛发展，据统计，2017年全国共有工厂化生产企业189家，产量近16亿千克[3]，但杏鲍菇生产企业存在产能过剩、盈利困难等情况[4]。如何提升产业技术水平和产品品质，推动杏鲍菇产业可持续发展，成为每一位从业者所关注的主要问题。本文综述杏鲍菇生物学特性以及工厂化栽培工艺，以期助推杏鲍菇工厂化栽培工艺的发展。

1生物学特性

1.1菌丝体

杏鲍菇菌丝体白色，在PDA平板接种后，呈同心圆式生长，气生菌丝较为发达（图1-A）；从PDA平板背后观察，培养基一般呈现淡黄色，这是菌丝体生理成熟后分泌色素所致（图1-B）。借助于插片培养，在显微镜下可观察到锁状联合现象（图1-C）。