大蒜范文10篇

1蒜蛆

蒜蛆又叫根蛆、地蛆、粪蛆。常见的是种蝇和葱蝇的幼虫。种蝇为害葱蒜类、瓜类、豆类、菠菜及十字花科蔬

菜，葱蝇只为害葱蒜类。

1.1形态特征

种蝇成虫比家蝇小，体长约6mm，暗褐色，头部银灰色，胸背上有3条褐色纵纹，全身有黑色刚毛。翅透明，翅脉黄褐。卵长椭圆形，稍弯曲，乳白色，表面有网纹。幼虫似粪蛆，乳黄色，体长7~9mm，尾端有7对肉质突起。蛹长4~5mm，椭圆形，黄褐或红褐色，尾端有6对突起。葱蝇形态与种蝇相似。

1.2发生规律

1蒜蛆

蒜蛆又叫根蛆、地蛆、粪蛆。常见的是种蝇和葱蝇的幼虫。种蝇为害葱蒜类、瓜类、豆类、菠菜及十字花科蔬

菜，葱蝇只为害葱蒜类。

1.1形态特征

种蝇成虫比家蝇小，体长约6mm，暗褐色，头部银灰色，胸背上有3条褐色纵纹，全身有黑色刚毛。翅透明，翅脉黄褐。卵长椭圆形，稍弯曲，乳白色，表面有网纹。幼虫似粪蛆，乳黄色，体长7~9mm，尾端有7对肉质突起。蛹长4~5mm，椭圆形，黄褐或红褐色，尾端有6对突起。葱蝇形态与种蝇相似。

1.2发生规律

1感染性疾病

1.1病毒感染

大蒜素对单纯疱疹病毒、水疱性口炎病毒、副流感病毒、人鼻病毒等具有灭活作用。临床研究发现大蒜素对骨髓移植者并发人巨细胞病毒感染有明显的防治作用［1］。张铭生［2］应用大蒜素治疗小儿疱疹性咽峡炎效果显著。蓝景生等［3］通过研究发现大蒜素可在体外通过抑制CVB2、CVB3、CVB6生物合成而发挥抗柯萨奇病毒B（CVB）的作用。Josling［4］在一项大型的对照实验中发现大蒜素对普通感冒病毒有一定的抑制作用。滕光英等［5］通过观察大蒜素保留灌肠佐治婴幼儿轮状病毒肠炎的疗效,发现大蒜素有抗轮状病毒的作用。

1.2细菌感染

大蒜素具有广谱的抗菌活性,对常见的G+和G细菌均有较好的抗菌作用,包括埃希氏菌、葡萄球菌、粪肠球菌、链球菌、克雷伯菌、卡他莫拉菌、幽门螺杆菌等,甚至对耐酸的结核分枝杆菌也具有一定的作用,可治疗急性菌痢、百日咳、婴儿腹泻、大叶性肺炎、肺结核、伤口化脓、沙眼等［6］。袁耀明等［7］应用大蒜素联合小檗碱治疗慢性细菌性痢疾疗效显著。杨凤仙等［8］在使用抗生素的基础上,加用大蒜素及复方丹参注射液静脉滴注,治疗大叶性肺炎取得了很好的效果。吴福荣［9］经过实验得出,大蒜素注射液结合抗结核药物可以治疗肺结核。谢晓莉等［10］通过用大蒜素和甲醛甲酚进行对照治疗慢性根尖周炎发现,大蒜素能有效地治疗慢性根尖周炎。目前研究较多的是大蒜素抗幽门螺旋杆菌（HP）的作用。薛雷［11］应用大蒜素和雷尼替丁治疗HP阳性溃疡患者,效果显著。另有柳杨等［12］报道,采用大蒜素对HP相关性消化性溃疡进行治疗,也有效。

1.3真菌感染

摘要：格尔木市地区种植的紫皮大蒜由于品种单一，长期种植，蒜种没有提纯复壮，发生了严重的种性退化的问题。根据退化原因，提出了相应的栽培技术、提纯复壮技术及其预防措施。

关键词：退化：栽培技术：提纯复壮：大蒜

格尔木紫皮大蒜品种为晚熟品种，春季播种，晚秋收获蒜头，亩产可达1500-1800公斤，紫皮大蒜具有很好的生物药用价值，有防癌抗癌的作用。大蒜是通过蒜头进行无性繁殖的，长期以来蒜农都是采取农家自留种，这样年复一年的种植，蒜种得不到提纯复壮，存在着严重的种性退化的问题。具体表现为：植株矮小，假茎变细瘦弱，抗逆性和抗病虫害的能力降低，蒜瓣小，独头蒜，面包蒜，葱叶蒜等增多，产量降低品质低劣。这是大蒜生产效益低，市场竞争力弱的首要障碍。

1种性退化的主要原因：

长期进行无性繁殖,导致病毒的积累，种性变异，其次不良的载培条件也对大蒜的种性产生了不良影响，如农药的长期使用，也导致了种性的变异。

1.1是栽培管理不当，如早播，偏施、重施速效氮肥，加重二次生长和面包蒜的发生程度；高度密植，采苔过迟或快速生产蒜苔而致使假茎功能叶受伤，造成头小，瓣瘦弱；

1蒜蛆

蒜蛆又叫根蛆、地蛆、粪蛆。常见的是种蝇和葱蝇的幼虫。种蝇为害葱蒜类、瓜类、豆类、菠菜及十字花科蔬

菜，葱蝇只为害葱蒜类。

1.1形态特征

种蝇成虫比家蝇小，体长约6mm，暗褐色，头部银灰色，胸背上有3条褐色纵纹，全身有黑色刚毛。翅透明，翅脉黄褐。卵长椭圆形，稍弯曲，乳白色，表面有网纹。幼虫似粪蛆，乳黄色，体长7~9mm，尾端有7对肉质突起。蛹长4~5mm，椭圆形，黄褐或红褐色，尾端有6对突起。葱蝇形态与种蝇相似。

1.2发生规律

县辖9镇4乡和1个省级开发区，总人口614万人，总面积886平方公里，耕地82万亩，是驰名中外的“大蒜之乡”、“园葱之乡”、“金谷之乡”、“梨瓜之乡”和“长寿之乡”，是国家级生态示范区、国家级农业标准化示范区和省农业产业化经营先进县、农民增收先进县。全县有2000多年的大蒜栽培历史，常年种植大蒜70万亩，年产大蒜100万吨。近年来，县委、县政府积极适应现代农业发展新形势，采取优势产业带动、创业辅导基地孵化、科技创新拉动，招商引资推动等措施，促进了以大蒜为龙头的农副产品加工业的快速发展，形成了独具特色、享誉中外的“大蒜经济”，农民因蒜而富、企业因蒜而兴、县域经济因蒜而强。

一、聚集大蒜产业优势，大力发展加工企业

经过多年的精心培育，全县大蒜市场体系更为完备，拥有大型交易市场10个，年交易额达300亿元。其中，国际大蒜商贸城全长6公里，占地5000余亩，被农业部批准为“全国定点鲜活农产品批发市场”和“农业部菜篮子信息采集点”、“全国农产品加工示范基地”，被评为“中国最具活力的市场”和“省规范化文明市场”，已成为世界大蒜种植加工中心、储藏交易中心、新产品研发推广中心、信息服务中心、价格形成中心、农副产品加工企业聚集中心。具体工作中突出抓好了以下几个方面。一是倾力打造大蒜加工龙头企业。充分利用上级财政贴息政策，在项目开发、企业嫁接、贷款融资等方面给予倾斜，加大对龙头企业扶持力度，大力发展大蒜精深加工业。目前全县发展规模以上大蒜加工企业183家，其中资产总额过亿元的6家，5000万元以上的28家，2000万元以上的42家，宏昌、宏泰、华光、山阳四家企业2006年被农业部评为全国农产品加工出口示范企业。二是倾力打造大蒜加工品牌企业。注重品牌培育，县政府每年拨款500万元作为大蒜加工产品品牌创建奖励基金，同时帮助企业积极申请国家、省级著名商标，争创农产品名牌。“宏昌”、“宏泰”商标被评为省级著名商标，“宏昌”、“华光”大蒜被评为首批名牌农产品，“华光食品”、“山阳蒜米”等成为国内外知名品牌，今年年初“宏昌”牌大蒜又被评为中国名牌产品。三是倾力打造大蒜加工外向型企业。不断扩大关贸、税贸、银贸协作，努力搭建大蒜加工企业出口平台。鼓励企业建设无公害农产品基地，带动其他加工企业产品出口，形成了以宏昌、宏泰、华光、东运、山阳为龙头的出口创汇大蒜加工业集群。目前全县自营出口企业发展到108家，年加工出口大蒜80多万吨，出口130多个国家和地区，年出口创汇2亿多美元；中国最大的大蒜出口企业县宏昌果菜有限公司连续六年通过日本AFASSEQ认证，去年对日出口量达6000吨，销量占日本超市大蒜销量的70%以上。

二、创新宽松政策环境，打造一流创业基地

成立了农产品加工企业创业辅导基地领导小组，出台了《关于建设农产品加工企业创业辅导基地的决定》、《关于优化农产品加工企业创业辅导基地建设环境的意见》等文件，统筹规划了县东运农产品加工企业创业辅导基地，走出了一条“以大集团公司为依托，以地方产业优势为基础，以现代化服务机制为抓手，以孵化创新型企业、解决下岗职工和当地农村剩余劳动力就业为目的”的新型创业基地路子。一是坚持高点定位，实施科学布局。在发展定位上，坚持“高起点、高标准、规范化、国际化”，精心构建园区设施。创业辅导基地占地面积40万平方米，总建筑面积16万平方米，总资产28亿元，分为公共服务区、电子商务区、科技研发区、人文休闲娱乐区、企业生产区等。在发展方向上，按照“高活力的所有制体制、高水准的经营机构、高标准的服务机构、高品位的产品结构、高素质的人才结构”发展定位，强化创业辅导基地孵化功能，力争到2010年基地企业发展到150家，形成以孵化大蒜深加工龙头企业、食品加工业、配送服务业、生物制约、化工肥料生产业、机械制造业等高新技术企业的综合性创业辅导基地。二是健全管理机制，完善各项政策。在机构设置上，基地下设综合办公室、物业管理部、咨询服务部、培训指导部、企业发展部“四部一室”，着重解决基地建设的发展规划、培训辅导、政策咨询、业绩考核、跟踪服务、信息等方面的问题。在企业准入条件上，进驻企业项目必须符合国家产业政策，一般以劳动密集型为主，重点是就业型、资源综合利用型、农产品加工型、出口创汇型企业。在企业毕业标准上，入驻企业应拥有一定规模的固定资产和自有资金，企业的领导核心已经形成，企业的主导产品有一定的生产规模和市场占有率等。在入驻优惠政策上，基地在土地使用、税费征收、工商税务登记、担保融资、中介服务、法律服务、信息查询、为毕业企业寻找发展场地和合作伙伴等方面，制定了多项优惠政策，为企业营造了良好的外部环境。三是构筑服务平台，强化孵化功能。基地相继成立了事务中心、担保公司、企业培训中心、农产品检测研发中心、电子交易市场等服务平台，为创业企业提供经营、资金、技术、培训、信息等方面的服务。担保公司两年共为入驻企业提供贷款担保28亿元，解决了入驻中小企业融资难的问题。培训中心先后举办企业老板、经理培训班3期，财会培训班2期，国际贸易、市场销售、质量认证、大蒜精深加工等培训班28期，受训人数近3000人次。基地还邀请认证中心专家讲解良好操作规范(GMP)、良好种植规范（GAP）、卫生标准操作程序（SSOP）及HACCP等相关知识，为驻基地企业聘请各类专业技术人才150余名。基地农产品检测和研发中心是鲁西南唯一具有省级检测水平的农产品检测检验机构，被授予“省级出口农产品区域检测中心”和“省中小企业公共服务平台”。大蒜电子交易市场自成立以来，对内辐射苏、鲁、豫、皖等10多个省市，对外影响日本、俄罗斯、美国、韩国、东南亚及港澳等国家和地区，为入驻企业了解世界市场行情提供了便利条件，降低了经营成本。四是体现基地宗旨，发展一方经济。截至目前，基地已孵化出中小企业103家，从业人员达12600余人，企业总资产达到143亿元，被确定为国家级农产品加工示范区。2007年基地企业实现销售收入178亿元，出口创汇12400万美元，利税15000万元，为社会提供就业岗位12000个。同时，注重与所在村和企业间的互动，形成了“以基地带动企业，以企业带动村，以村促企，村、企、基地共赢”的发展格局。2007年，东运公司被评为省级“村企互动示范企业”，基地所在崔口村被评为“村企互动示范村”，村民人均纯收入达到12000多元。

三、创新思路乘势而上，做大做强创业企业

摘要：介绍了大蒜主要病虫害叶枯病、干腐病、紫斑病、灰霉病、菌核病、病毒病、根蛆、葱蓟马、蚜虫等的危害特点，总结了其防治措施，以供大蒜种植户参考。

关键词：大蒜病虫害；危害特点；防治措施

近年来，随着蔬菜种植面积的逐年扩大、耕作制度及栽培生态环境不断变化，大蒜植株的抗性逐年降低，大蒜病虫害的发生产生了新的变化，某些病虫呈急剧上升趋势，加剧了对大蒜的危害，造成的损失越来越大。据调查分析，病虫对大蒜的危害一般损失率达20%～30%，严重年份及地块可以达到50%以上，甚至更高。现将大蒜田主要病虫及其防治介绍如下，以供参考。

一、大蒜田主要病害及危害特点

①叶枯病。系真菌性病害，常与霜霉病或紫斑病混合发生，侵染已经衰弱的植株，主要危害叶或花梗。叶片发病初期从叶尖出现花白色小圆点，扩大后呈不规则或椭圆形，表现为灰白色或灰褐色，病部产生黑色霉状物，严重时病叶枯死，病害向叶茎蔓延，由植株下部向上扩展；花梗受害，症状与叶相似，易从病部折断，最后病部产生许多黑色小粒点，严重时不能抽薹。②干腐病。大蒜干腐病在生育期和贮藏运输期可发生，尤其是在贮运输期发生严重。生育期发病初期，从叶尖开始迅速枯黄，根部腐烂，切开鳞茎基部可见病斑向内向上蔓延，呈半渍状腐烂。贮运输期发病，多从蒜根部发病，蔓延至主鳞茎基部，使蒜瓣变黄褐色、干枯，病部可产生橙红色霉层。③紫斑病。在田间主要危害叶片和蒜薹。贮运输期间危害鳞茎。田间发病病斑多从叶尖或花薹中部开始发生，初为白色小病斑，稍凹陷，中央微紫色，扩大为椭圆形至纺锤形、病斑为黄褐色。湿度大时，病斑上面产生黑色霉状物常形成同心轮纹，易从病部折断。贮运期间鳞茎受害，常从鳞茎颈部开始变软腐烂，呈深黄色或红色。④灰霉病。主要危害叶片。叶片病斑为长椭圆形，初呈浅褐色，后变为灰白色。湿度大时，病斑上密生较厚的灰色绒霉层，致使叶片变褐或呈水渍状腐烂。贮藏期间，蒜头会继续发病，蒜瓣干枯，表面长出灰霉。⑤菌核病。主要危害大蒜茎基部，发病初期病部水渍状，以后病斑变暗色，溃疡腐烂，发出酸臭味。湿度大时，病部表面长出绵毛状菌丝。后期病部形成不规则的黑褐色菌核。⑤病毒病(花叶病)。植株矮小，根系发育不良，叶片出现黄色条纹、扭曲、开裂、折叠，叶尖干枯，不抽薹或抽薹后蒜薹上有明显的黄色斑块。贮藏期间可继续发病，表现为蒜瓣僵硬。

二、主要害虫及危害特点

1仪器与试药

202-1型电热恒温干燥箱（上海市实验仪器总厂），DZF-6030A型真空干燥箱（上海一恒科技公司），AB104-N电子天平（Mettler-Teledo），水分测定器（水分接收管容量10ml，最小刻度值0.2ml，容量误差小于0.2ml）。

大蒜总糖（新疆埃乐欣药业，批号070302，070303，070304），乙醇、盐酸、氢氧化钠、甲苯均为分析纯，海砂为化学纯，阳离子交换树脂（732，山东鲁抗医药股份有限公司）。

2方法与结果

2.1大蒜总糖的制备鲜蒜→水煮杀酶（100℃）→加20％乙醇打浆→离心→浓缩→过滤→过阳离子交换树脂→多糖洗脱液→浓缩→大蒜总糖浓缩液取070302，070303，0703043批大蒜总糖样品进行水分测定分析。

2.2直接干燥法［4,5］精密称取6.0g的大蒜总糖（070303），置于已恒重的蒸发皿中，在80℃的干燥8h后，放入干燥器内冷却30min后称量，重复干燥至恒量。至前后两次质量差不超过2mg，即为恒量。

摘要：格尔木紫皮大蒜种性退化，影响了产量和商品性，分析了造成退化的主要原因及内在因素，提出了预防措施。

关键词：格尔木紫皮大蒜；种性退化；原因；防止措施

格尔木紫皮大蒜是青海省格尔木市主栽大蒜品种，已栽培20多年，成为格尔木农业创收的一个拳头产品。格尔木紫皮大蒜为晚熟品种，属于内二次生长类型大蒜，耐寒性强，易栽培，蒜头大、味道辛辣，产量可达22.5～27.0t/hm2。紫皮大蒜近两年来品质上发生了变化，影响了大蒜的销售及经济收入，现产量只能达到15.0～22.5t/hm2，而且蒜头松散，蒜瓣大小不一。大蒜是通过蒜头进行无性繁殖的，长期以来蒜农都是采取农家自留种，这样年复一年的种植，蒜种得不到提纯复壮，存在着严重的种性退化的问题。现就格尔木紫皮大蒜种性退化问题进行探讨分析，从中找出造成产量下降、经济收入减少的原因，为今后种植格尔木紫皮大蒜提供参考。

一、种性退化的原因

1.1栽培管理不当

如早播，偏施、重施速效氮肥，加重二次生长和面包蒜的发生程度；高度密植，采薹过迟或快速生产蒜薹而致使假茎功能叶受伤，造成蒜头小，蒜瓣瘦弱；大蒜的二次生长和播种期的关系相当密切，播种期温度过低使大蒜的二次生长现象严重。

【摘要】目的研究大蒜素对胃癌BGC823细胞增殖的影响。方法通过细胞培养技术、瑞氏染色、MTT实验方法，观察大蒜素对胃癌细胞生长的影响。结果BGC823细胞在大蒜素的作用48h后，出现体积变小、核固缩等形态学改变。大蒜素对胃癌细胞的生长曲线有明显的抑制作用，其抑制作用与大蒜素的浓度和时间呈正相关。结论大蒜素对体外培养的BGC823细胞具有明显的增殖抑制作用。

【关键词】大蒜素;胃癌;BGC823细胞

大蒜在我国民间药用已有三千多年的历史，在《本草纲目》和《验方新编》中就有关于大蒜药用价值的记载[1]。大蒜素(又名大蒜注射液)是对大蒜进行重整获得的挥发油，有效成分为大蒜辣素。大蒜辣素不仅具有抗菌消炎的作用，而且可以抑制多种癌细胞的生长并诱导其凋亡。胃癌的发生和发展与细胞凋亡关系密切，诱导细胞凋亡已成为治疗胃癌的新手段。大蒜素作为一种可诱导细胞凋亡的天然药物，有望为胃癌治疗开辟一条新途径[2]。本研究将对大蒜素抑制胃癌细胞的生长作用加以探讨论文。

1材料与方法

1.1材料

大蒜素注射液(三硫二丙烯)购自安徽华源医药有限公司，BGC823细胞为吉林医药学院检验系细胞培养室冻存细胞株。