待客范文10篇
时间:2024-01-15 19:22:00
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彝族人的全席待客
彝族人热情好客。客人来后,要按客人的尊重亲疏,分别宰杀牛、羊、猪、鸡等到牲畜款待。而且所杀牲畜必尽煮之,并自首至尾乃至四蹄并心肺及杂碎均一一捧于客人面前,名曰“全席”,以此表示主人的诚心待客。
选择客人与接待客人
当主人开列客人的名单时,应该尽量把能合得来的客人邀请到一起。开客人名单有点像开礼物单,你得写下他们会喜欢的东西,而不是你喜欢的东西。如果你的客人们被安排和谈的来的人一起用餐,他们会记得你的宴会很愉快,否则,你以后再想邀请他们就难了。
在较为大型的正式晚宴上,一般由管家侍立门口接待客人,并照管他们的衣帽。男女主人也应该站在客厅门口欢迎来到的客人。然而,大部分的宴会并没有这么正式。不过男女主人还是应该尽量站在门口欢迎客人,或者一起开门迎接客人。男主人应该负责准备来客需要的鸡尾酒和饮料。女主人负责引见互不认识的客人。
餐前鸡尾酒喝得差不多了,晚餐就可以开始。这个时候,女主人应该到厨房里最后察看一下细节,然后,马上回到来宾中。
有客人迟到时,女主人应该把晚餐推迟十五分钟,这是通行的做法。如果为了一个人,而让其余的人在外面等二十分钟以上,那就是很无礼的。当迟到的客人走进饭厅,向主人表示歉意,主人应该保持坐姿。但当客人是一位女士的时候,她只和主人很快的握一下手即可,以免让饭桌旁的男士都站起来。女主人不应责备客人,而应该礼貌的说一些客套话,来晚的客人只能吃剩下来的饭菜了,但如果正赶上吃甜点,女主人还可以到厨房里为他准备一些主食。
客家人的待客礼节
客家人是汉民族中的一支优秀民系,自古以来以重礼、讲礼貌著称。人与人之间相互信赖,保持着良好的人际关系。父母与子女之间,亲属之间,邻居之间,长辈与晚辈之间都有一定的礼节。这种礼节人人都得遵守,若不,就会被人耻笑,甚至会骂你“早死爷爷少教导”。
客家人的礼节很多,很繁杂。由于笔者的知识浅薄,加之在一篇短短的文中,不可能面面俱到,只能略举几例。
待客。客人光临,男客人由男人陪坐,敬烟,女人奉茶。不能“打赤膊”、“穿内裤”接待客人,亦不能随意弯腰曲背、架“二郎腿”,抠鼻子、玩脚丫。奉茶也很有讲究,单独奉茶给客人时要用双手端,客人多时用托盘端茶。客人接茶坐着要起身,不起身要说对不起,我没有起身。主人回答不用客气。用右手五指,左手四指,寓意“五湖四海皆兄弟,人生何处不相逢”。
进餐。主人与客人进餐时,要客人或长辈坐上席,宴席上给客人斟酒要按座席的大小顺序。以方桌、圆桌为例:陪客的在方桌坐8号位、圆桌坐10号位,斟酒则按座位的大小顺序。这些规矩目前仍很讲究,尤其是广大农村。主人要给客人盛饭,请客人吃菜,不能侵占客人座位,不能脚踏别人的凳子横木,夹菜时只能夹自己一方的菜,不能目中无人乱夹乱挑。同一席的人吃饱时,不得离席,要把自己的筷子搁在自己的饭碗上表示等候之意(如遇有全席人把筷子搁在饭碗上,则表示不满或表示没有吃饱)或说一声某某请慢吃,对不起我没有等你。待客人回答:别客气,才能离席送客。
送客。当客人提出要走时,主人要先挽留,客人确实要走,主人应为客人拿物、开门、送出大门。客人说请留步,主人才与客人拱手或握手告别。多人同行的,客人长辈或老者先行。
客家人还有很多礼节,如子女早晨起来、晚上临睡要向父母或长辈问安,晚辈外出回来要给长辈打招呼,这是不可违逆的礼节。亲友有了红、白喜事都能主动相帮,互送礼物,就是平时有了什么新鲜食品,均要与邻里共享等等。
卫生间的待客之道
住房中哪个部位最重要?也许有人会说,卧室最重要,人生的三分之一时间都“赖”在床上;有人会说,灶间(厨房)最重要,一日三餐要在这里完成制作,没有厨房人岂能生存?可我却认为,比较起来,还是卫生间最最重要,理由有三:一是卫生间供一家大小“方便”,使用频率颇高,这马桶不收拾干净,臭气直冒可就糟了,偶有亲朋好友大驾光临,走进脏乎乎的卫生间却不“卫生”,既不雅观又失体面,看到客人皱着眉头出来,主人的心里一定不好受;二是卫生间也是浴室,每天擦身洗澡离不开,如果里面空气混浊、沉闷,对身体健康不利,所以一定要保持空气流通、地面干燥清洁,不要把脏乱物品堆积在里面;三是卫生间要兼作化妆间,梳头、刮脸、涂脂抹粉,一应俱全,因此要简洁明亮,使人有一份好心情。
可见,卫生间需要符合多功能的要求,在装修过程中,应精心设计和打造。以我陋见,墙壁的瓷砖色彩要淡雅、明丽、柔和,尽量不要用灰暗的那一种;浴缸、脸盆,马桶要大小合适,色调要统一和谐;地砖要防滑,地漏千万不能抛扔杂物,以防堵塞;灯具是不可或缺的,最好采用冷色的节能灯,镶嵌在扣板内,既华丽又典雅。化妆品不要堆放在浴缸边上,或放在搁板上蒙尘纳垢,要制作一个化妆柜,将镜子安装在上面,增加室内采光度。
有条件的话,在适当位置做几个花架,摆几盆鲜花或盆景,幽香四溢,情趣盎然;也可挂几幅艺术画,让人赏心悦目,文化氛围凸现。总之,卫生间要做到名副其实的卫生,要让它“香”起来,不知热衷于装修的先生们、女士们以为如何?
待客吃饭六种类型
假期是走亲访友的高峰期,民以食为天,走亲访友吃饭必然是第一要务,由此,第一要务演绎出百态人生:
一、铁吃型主人与客人吃喝不分,自然没有客气之理。客人进屋是“脱鞋上炕”那种亲热,进厨房挽起袖子就洗菜;拿起刀就切肉;端起炒勺就颠几个菜。客人来就如同回到家里,不分你我。如果不在家自力更生,到外面“腐败”一下,客人还会提出自己的要求,粤菜鲁菜川菜吃烦了,这次咱们吃扬菜吧,客随主便也颠倒了,主人会附和地说:“行,你说吃什么就吃什么。”
二、不吃型客人话说了一大堆,主人的客套话也回了一大箩。主人知道客人不吃饭,所以不必说那客气话,客人根本没打算吃,也不在意主人说留客吃的话,双方都大大方方。或谈工作或聊天,哪怕主人已经在厨房开始做饭,也绝不提留其吃饭的事。谈够了聊痛快了,客人与主人再次握握手,互道平安保重,然后心安理得地离开。
三、拒吃型客人几次要走,主人非拦住不让走。家里准备了好几天,不吃怎么行。客人借口还有事,借口各种各样,有的已经达到不可抗拒的地步,但主人仍坚持,一定让吃了饭再走:“饭都是现成的,不喝酒,很快,吃了你就走,绝不耽误事。”客人还是提着包非走不可,主人话也到了顶峰:“你不吃这顿饭就是看不起我!”话说到这份上,客人理应下个台阶,吃了这顿饭。可客人还是那么倔,不下这个台阶,结果不欢而散。
四、必吃型客人来了就为了吃这顿饭,可主人迟迟不吐口。客人就来个二皮脸,耗着不走,非吃上这顿饭。主人是铁公鸡一毛不拔,客人是“不见血不收刀”,屋里的冷场经常被客人打断,把话题往吃上引。什么还没吃饭,肚子都饿了。主人说话也很有艺术,总能巧妙地躲开,弄得客人没脾气,但不急不躁,一步一个脚印稳扎稳打地向前进攻,主人步步为营,你有矛我有盾,最后还是主人败下阵来,生火做饭。
五、说吃型客人进屋双手抱拳拜年,放下礼品,客气地站着寒暄。主人将客人请进正屋,客人也是屁股坐在沙发边上,一副随时准备离开的样子。客套话说完了,再没话找话地象征性说上几分钟,纯属拖延时间。这时主人会说吃了饭再走吧,这话其实根本不是留客吃饭,只有傻子才当真,它的潜台词是你们该走了。客人会聪明地顺势起身:“不吃了,我们还有别的事,过来看看您就行了。”主人还是一个劲地说吃了饭再走吧,直到这句话把客人送出门才结束。公务员之家:
待客吃饭几种类型
假期是走亲访友的高峰期,民以食为天,走亲访友吃饭必然是第一要务,由此,第一要务演绎出百态人生:
一、铁吃型主人与客人吃喝不分,自然没有客气之理。客人进屋是“脱鞋上炕”那种亲热,进厨房挽起袖子就洗菜;拿起刀就切肉;端起炒勺就颠几个菜。客人来就如同回到家里,不分你我。如果不在家自力更生,到外面“腐败”一下,客人还会提出自己的要求,粤菜鲁菜川菜吃烦了,这次咱们吃扬菜吧,客随主便也颠倒了,主人会附和地说:“行,你说吃什么就吃什么。”
二、不吃型客人话说了一大堆,主人的客套话也回了一大箩。主人知道客人不吃饭,所以不必说那客气话,客人根本没打算吃,也不在意主人说留客吃的话,双方都大大方方。或谈工作或聊天,哪怕主人已经在厨房开始做饭,也绝不提留其吃饭的事。谈够了聊痛快了,客人与主人再次握握手,互道平安保重,然后心安理得地离开。
三、拒吃型客人几次要走,主人非拦住不让走。家里准备了好几天,不吃怎么行。客人借口还有事,借口各种各样,有的已经达到不可抗拒的地步,但主人仍坚持,一定让吃了饭再走:“饭都是现成的,不喝酒,很快,吃了你就走,绝不耽误事。”客人还是提着包非走不可,主人话也到了顶峰:“你不吃这顿饭就是看不起我!”话说到这份上,客人理应下个台阶,吃了这顿饭。可客人还是那么倔,不下这个台阶,结果不欢而散。
四、必吃型客人来了就为了吃这顿饭,可主人迟迟不吐口。客人就来个二皮脸,耗着不走,非吃上这顿饭。主人是铁公鸡一毛不拔,客人是“不见血不收刀”,屋里的冷场经常被客人打断,把话题往吃上引。什么还没吃饭,肚子都饿了。主人说话也很有艺术,总能巧妙地躲开,弄得客人没脾气,但不急不躁,一步一个脚印稳扎稳打地向前进攻,主人步步为营,你有矛我有盾,最后还是主人败下阵来,生火做饭。
五、说吃型客人进屋双手抱拳拜年,放下礼品,客气地站着寒暄。主人将客人请进正屋,客人也是屁股坐在沙发边上,一副随时准备离开的样子。客套话说完了,再没话找话地象征性说上几分钟,纯属拖延时间。这时主人会说吃了饭再走吧,这话其实根本不是留客吃饭,只有傻子才当真,它的潜台词是你们该走了。客人会聪明地顺势起身:“不吃了,我们还有别的事,过来看看您就行了。”主人还是一个劲地说吃了饭再走吧,直到这句话把客人送出门才结束。
卫生间的待客之道
住房中哪个部位最重要?也许有人会说,卧室最重要,人生的三分之一时间都“赖”在床上;有人会说,灶间(厨房)最重要,一日三餐要在这里完成制作,没有厨房人岂能生存?可我却认为,比较起来,还是卫生间最最重要,理由有三:一是卫生间供一家大小“方便”,使用频率颇高,这马桶不收拾干净,臭气直冒可就糟了,偶有亲朋好友大驾光临,走进脏乎乎的卫生间却不“卫生”,既不雅观又失体面,看到客人皱着眉头出来,主人的心里一定不好受;二是卫生间也是浴室,每天擦身洗澡离不开,如果里面空气混浊、沉闷,对身体健康不利,所以一定要保持空气流通、地面干燥清洁,不要把脏乱物品堆积在里面;三是卫生间要兼作化妆间,梳头、刮脸、涂脂抹粉,一应俱全,因此要简洁明亮,使人有一份好心情。
可见,卫生间需要符合多功能的要求,在装修过程中,应精心设计和打造。以我陋见,墙壁的瓷砖色彩要淡雅、明丽、柔和,尽量不要用灰暗的那一种;浴缸、脸盆,马桶要大小合适,色调要统一和谐;地砖要防滑,地漏千万不能抛扔杂物,以防堵塞;灯具是不可或缺的,最好采用冷色的节能灯,镶嵌在扣板内,既华丽又典雅。化妆品不要堆放在浴缸边上,或放在搁板上蒙尘纳垢,要制作一个化妆柜,将镜子安装在上面,增加室内采光度。
有条件的话,在适当位置做几个花架,摆几盆鲜花或盆景,幽香四溢,情趣盎然;也可挂几幅艺术画,让人赏心悦目,文化氛围凸现。总之,卫生间要做到名副其实的卫生,要让它“香”起来,不知热衷于装修的先生们、女士们以为如何?
卫生间的待客礼仪
住房中哪个部位最重要?也许有人会说,卧室最重要,人生的三分之一时间都“赖”在床上;有人会说,灶间(厨房)最重要,一日三餐要在这里完成制作,没有厨房人岂能生存?可我却认为,比较起来,还是卫生间最最重要,理由有三:一是卫生间供一家大小“方便”,使用频率颇高,这马桶不收拾干净,臭气直冒可就糟了,偶有亲朋好友大驾光临,走进脏乎乎的卫生间却不“卫生”,既不雅观又失体面,看到客人皱着眉头出来,主人的心里一定不好受;二是卫生间也是浴室,天天擦身洗澡离不开,假如里面空气混浊、沉闷,对身体健康不利,所以一定要保持空气流通、地面干燥清洁,不要把脏乱物品堆积在里面;三是卫生间要兼作化妆间,梳头、刮脸、涂脂抹粉,一应俱全,因此要简洁明亮,使人有一份好心情。
可见,卫生间需要符合多功能的要求,在装修过程中,应精心设计和打造。以我陋见,墙壁的瓷砖色彩要淡雅、明丽、柔和,尽量不要用灰暗的那一种;浴缸、脸盆,马桶要大小合适,色调要统一和谐;地砖要防滑,地漏千万不能抛扔杂物,以防堵塞;灯具是不可或缺的,最好采用冷色的节能灯,镶嵌在扣板内,既华丽又典雅。化妆品不要堆放在浴缸边上,或放在搁板上蒙尘纳垢,要制作一个化妆柜,将镜子安装在上面,增加室内采光度。
有条件的话,在适当位置做几个花架,摆几盆鲜花或盆景,幽香四溢,情趣盎然;也可挂几幅艺术画,让人心旷神怡,文化氛围凸现。总之,卫生间要做到名副其实的卫生,要让它“香”起来,不知热衷于装修的先生们、女士们以为如何?
巴基斯坦男女待客有别
巴基斯坦全称巴基斯坦伊斯兰共和国,是世界上第一个以伊斯兰命名的国家,宪法规定伊斯兰教为国教,国家元首必须是穆斯林,全国居民97%信奉伊斯兰教,巴基斯坦人的风俗礼仪主要来自于伊斯兰教的一些规定,也保留着一些传统的风俗习惯。
巴基斯坦是一个热情好客的国度,讲究礼节,待人诚实。久别重逢的朋友,总要热情拥抱,而且反复3次以上,随后双方手拉着手道安问好,一方说“艾萨拉玛来古姆”(真主保佑你平安),另一方回答说“瓦来古姆艾萨拉姆”(真主也保佑你平安)。相互问候的内容很广泛,从身体到事业,从家庭到业余爱好,寒喧的时间很长。同外国朋友见面,巴基斯坦人热情与之握手,表示欢迎,对于尊贵的朋友,常常要献上用鲜花制成的花环。在公开场合,女性是不会同男性客人握手或拥抱的,只是通过微笑、鞠躬、问好表示欢迎。男性客人不能主动与女性握手。同巴基斯坦人交往时,忌讳用手拍打对方的肩背,即使是同亲密的朋友见面拥抱时也不要高兴得边拥抱边用手拍打对方的肩背,因为这在巴基斯坦被认为是警察拘捕犯人的动作。手帕不能作为礼品赠送给巴基斯坦友,巴斯坦人认为手帕是用来擦眼泪的,赠送手帕会带悲伤的事情。
到巴基斯坦朋友家里作客,事先要预约。巴基斯人对时间观念要求不是十分严格,不准时赴约不会被为是失礼行为,但最好还是按约定时间抵达,但不要前,以免主人未作准备而弄得措手不及。在巴基斯坦,男主人出面接待客人,妇女是不在男客面前露面的,因阃制度或女性隐闭制度迄今仍在许多巴基斯坦家庭袭。巴基斯坦人多用奶茶和水果招待客人,有时在奶里放些巴旦杏、阿月浑子等干果,喝起来清香爽口。巴斯坦人对朋友总是显得慷慨大方,总要挽留客人吃饭,用丰盛可口的穆斯林膳食招待,认为只有这样才算表达了对朋友的诚挚情谊。
巴基斯坦的穆斯林不食猪肉,不饮酒,主食主要是米饭和面食,副食有牛羊肉、鸡、鸡蛋、鱼、蔬菜等。心灵手巧的家庭主妇,用香麻、黄油、咖喱、胡椒、辣酱调味炒、煎、烧、烩、涮制成各种各样富于民族特色的饭菜迎接待客。那些传统名菜咖喱鸡、涮羊肉、烧羊肉、煎牛排、鱼肚等,异国客人食后赞不绝口。许多菜里因放入各种香料,有着一种特殊的香味,加上色泽淡雅,味道鲜美,人食欲倍增。巴基斯坦人喜爱甜食,常用甜菜泥、西式点心、染色的甜米饭、甜发面饼招待客人。进餐时,由男主人陪用,女主人是不出面的。饭后,还要请会人吃梨、柑、橙、香蕉、葡萄等水果。客人告辞时,主人要热情地送到院门外,把右手放在胸前,真诚地说“胡达哈菲兹”(真主保佑你),客人同样将右手放在胸前,回答说“胡达哈菲兹”。当客人已走出很远时,主人仍站在院门外目送着。
待客四大礼仪样板
■张口莫问“还记得我吗”
见面时不可向仅有数面之缘的朋友提问“你还记得我吗?”对方若真的不记得了,无论是实话实说还是假装记得却叫不出名字,彼此都会觉得非常尴尬。得体的方式应该自我介绍说:“我是某某,我们曾在某地见过面。”
■慎说“代问夫人好”
如果您遇到一位好久没有联系的朋友,又不太了解对方的近况,在问候时应注意不要轻易说“代问夫人好”、“代问先生好”这样的话。如果对方已经离婚,或者配偶已过世,那么您的好心问候就会让对方很尴尬。包括问起对方是否还在哪哪高就等问题。因此见面应该笼统问候,比如说“代问家人好”、“最近忙吗”等等,再确定下面的话题。
■少让小孩行“吻”礼
孩子行吻礼无论是采用用自己的小手贴在自己嘴上“啪”一下的“分吻”的方式,或者直接亲在大人的脸上,都不符合现代卫生观点。因此建议少让孩子行吻礼。