餐饮市场调研报告范文
时间:2023-04-03 18:54:37
导语:如何才能写好一篇餐饮市场调研报告,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。
篇1
一、区食品卫生安全工作情况
(一)食品经营企业单位现状
我区现有与食品有关各类经营企业单位4769户。农贸市场28家(较规范11个,设施较简陋的有17个;总摊位数2554个,从业人员近万人);餐饮单位1137户,目前在816户餐饮单位(集体食堂321户除外),现已完成量化分级的647户,其中A级29户,占4.5%;B级113户,占17.5%;C级468户,占72.3%;D级37户,占5.7%。
(二)调研结果显示
居民普遍掌握一定的食品卫生安全知识。居民在选择餐馆和购买食品时,根据收入情况而定。大部分工薪阶层首选超市购买熟食食品或鲜肉;就近到农贸市场购买蔬菜;选择中型以上、大众化既干净又实惠或有一定品牌特色的餐馆就餐。但大部分老年人、低收入者和外来务工人员在购买熟食品和肉食品时更喜欢到农贸市场;在外就餐则喜欢到方便低廉的小餐馆。老百姓普遍对加快建设规范化农贸市场呼声较高,对无照经营、食品加工的卫生状况及食品质量表示不满,对小餐馆及大排档食品卫生安全表示担心。特别是对居民区周边的大排档要求对其“严格监管”的呼声强烈。
二、食品卫生安全工作存在的问题
(一)规范执法监督管理力度不够
食品卫生安全领域法律支持不够。存在法律法规滞后和处罚偏轻,违法成本低、执法成本高的现象。对违法生产加工经营者打击力度不够。
食品卫生安全工作涉及多部门监管,职能交叉重叠。部门之间难以实现无缝隙监管,不能形成较强的合力,影响工作效率。
推行和宣传餐饮业食品卫生量化分级管理力度不够。强化明示餐馆执行食品卫生量化分级管理的措施也不够到位。
(二)餐饮业食品卫生安全工作有待进一步改进
在餐饮业推行的食品卫生量化分级管理工作中,部分餐馆没有按照食品卫生量化分级要求明示A、B、C、D等级牌;部分中小餐馆不知道量化分级管理制度;大部分老百姓不知道其作用。
卫生状况级别档次低的餐馆数量占绝大多数,与食品卫生安全要求有较大的差距。随着人民群众生活水平的不断提高,人们更加讲究饮食健康、营养、卫生和安全。但是,目前我区上档次有规模有特色,或大众化既干净又卫生的餐馆数量少,达到A、B级标准仅占22%;而低档次、无特色、卫生环境差,需整改或应取缔的餐馆数量多,评定为C、D级标准的达到78%。
餐饮业存在着严重的安全隐患。部分中小餐馆、小加工、小卖店的操作间面积狭小,操作条件不符合卫生要求;生、熟食品储藏不符合食品卫生安全标准和管理规定;厨房卫生环境脏、乱、差;部分经营人员及从业人员无健康证;部分餐馆、摊点无餐具消毒措施;部分单位的管理者和从业人员食品安全意识淡薄,卫生管理制度不健全;超范围经营。
大排档食品卫生安全问题突出。部分在路边或是居民楼底层经营大排档的餐馆,经营者自己没有执照,使用的是借或租来的经营执照;不具备食品卫生条件,食品的冷、热制作加工、储藏等设施都是临时性的。
食品准入存在漏洞。调研中我们了解到,虽然大部分餐馆能够按照食品准入制度要求,从指定供销厂家和市场采购猪肉、蔬菜、水产品等重点商品。但部分餐馆仍然存在不按指定渠道私下进货问题。
(三)不规范农贸市场食品卫生安全管理不到位
我区农贸市场的总体设施状况列在城八区之末。由于不规范的农贸市场管理不到位,为市场内的食品安全带来极大的隐患。
1.市场投入及管理不到位。由于市场不规范,市场的主办方不愿意进行投资建设或配备相应的设施,市场内经营食品的条件和卫生环境差。市场管理人员只管收取摊位费,对市场缺少有效的管理。
2.对食品经营及从业人员管理不到位。市场内从事食品加工经营的小餐馆、小加工的人员及从业人员普遍存在无食品卫生许可证、无执照、无健康证的情况;熟食品、干货制品暴露经营,卫生环境条件差;超范围经营;食品进货渠道混乱,票、证不全;餐饮服务人员主要是外地务工人员,食品卫生知识偏低且流动性大。
3.食品卫生与安全的其他问题。我区衙门口地区的向丰宝龙农贸市场无证经营的现象较为严重。另外我区部分自然村外来人口居住的大杂院,成为伪劣假冒食品的制作窝点。制作加工和供应的“烤鸭、肉馅、鸡排、腊肠、酒”等食品和饮料令人担忧。
三、几点建议
(一)进一步加大食品卫生安全监管工作力度
建立区食品卫生安全监管长效机制。进一步理顺食品卫生安全监管职能,形成高效、统一、权威的食品卫生安全管理体系。
增加食品卫生安全专项资金投入。配备必要的检测设备,解决监管人员不足等问题;加强对专业技术人员培训,提高监管人员整体职业素质和规范执法水平。
加快对我区现有不规范农贸市场的升级改造。争取市有关部门对不规范农贸市场升级改造资金的支持,用足对新建社区菜市场的政策。政府应对投资建设经营农贸市场和社区菜市场的社会单位或个人,给予分级的政策优惠或资金补贴。研究制定食品卫生安全长远规划。
(二)进一步提高执法人员监管执行力
一是严把食品卫生安全准入关。加强对食品卫生安全源头的控制,进一步完善食品卫生安全准入制度。抓责任的落实、加大日常监督的频次。
二是强化餐饮业食品卫生安全监管量化分级管理。对所有参加卫生质量量化分级管理的餐馆,要求在门口挂A、B、C、D等级牌,定期进行检查,加大动态管理力度。对达到A、B级标准的餐饮单位坚持高标准、严要求,发挥其示范和带动作用;将监督重点放在级别低、风险度较大的餐馆;依法规范中小餐馆,促使其上档次、上水平;对卫生环境差餐馆限期整改,提高级别档次。在我区奥运场馆周边地区进行试点,参照卫生部在海淀区试点实行的公示餐馆卫生状况的脸谱方式,强制执行餐馆卫生量化分级管理制度。
强化餐饮业自律意识。指导建立餐饮行业协会、商会,协助政府有关部门加强对餐饮行业食品卫生安全的监督管理与服务,使其成为行业治理的主体。强化经营者的自律意识,树立良好的企业行业形象,促进餐饮行业发展与管理。
结合2008年奥运会的举办,有关部门应尽快制定出台高标准的《管理办法》或《保障服务奥运行动规划》。重点对奥运会场馆周边的餐馆和大排档等进行24小时食品卫生安全“无缝隙”监管。确保在奥运会期间不出现食品卫生安全问题。
三是加强对农贸市场食品卫生安全的监管。对现有不规范农贸市场内的食品加工、经营者及摊位,进行重新审核登记建立档案;严格实行每日对农贸市场所经营的食品、蔬菜、水果检查进货渠道及检测票证和台帐管理制度;严格要求市场主办方合法经营,对出现超范围经营和管理不到位的,要依法处罚;坚决取缔不规范农贸市场内临时性、无执照、无上下水、无消毒保障的食品餐饮摊点;建立农贸市场食品卫生安全保证金制度,维护老百姓的合法权益,提高市场的自我约束力。为所有的农贸市场配备相应的简易检测(箱)设施,让大家买着放心,吃着安心。
(三)深入开展食品卫生安全宣传教育
有关部门应加大对食品卫生安全法律法规、职业道德和社会公德方面的宣传教育。普及食品卫生安全知识,提高全民的食品卫生安全的法律意识和自我保护意识。
加大向社会广泛宣传的力度。不仅让餐饮行业知道食品卫生质量A、B、C、D量化分级管理制度,也要向社会和老百姓广泛宣传,做到家喻户晓。
加强对食品生产经营者的宣传教育和培训。强化其食品卫生安全第一责任人的意识,使其知法、懂法、守法,规范生产经营行为。借助迎奥运的宣传,使经营者树立石景山的主人形象意识。
篇2
一、调查背景
随着高等教育大众化的快速发展,校园内大学生的人数越来越多,加上用餐时间比较集中,学校食堂同时容纳就餐人数有限,造成就餐拥挤,排队等候时间较长等一系列问题。另外,随着专业的发展,上课班级的增加,教学资源环境紧张的矛盾也日益突出,学生们的上课时间差异较大,忽而接连上课,忽而半天或一天没课,加上网络时代的孩子常常贪恋网络交际和痴迷游戏,大家的饮食起居规律也被打乱,对就餐的需求也是千差万别,不仅给食堂,也给校外的饭店、餐馆提供了机会,纷纷推出外卖服务,越来越受到广大学生的青睐。为了更好地服务于大学生的餐饮外卖需求,在进展中赢得主动,特拟开展本次调查。
二、调查目的
通过本次调查,了解以下主要内容,达到以下目的:
(一) 了解外卖在大学生心中的需求程度,消费观点及习惯;
(二) 把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式;
(三) 分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点;
(四) 统计资料,预测外卖市场容量及潜力。
三、 调查内容:
(一) 外卖市场环境调查
1、外卖市场的容量及发展潜力;
2、学院不同年级对外卖的消费状况;
3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。
(二) 消费者调查
1、 消费者的消费心理(偏爱、经济、便利等)
2、 对外卖产品的了解程度(品种、口味、价格等)
3、 消费者的忠诚度
4、 消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计
5、 消费者理想的外卖服务描述
(三) 商家调查
1、校园周边提供外卖服务的单位及其经营状况
2、校园周边提供外卖服务的主要客户群及产品、服务特色
3、这些商家的营销策略及其效果
四、 调研对象及抽样方法
调研对象:湖南人文科技学院全体学生,提供外卖服务的校外饭店。
抽样方法:为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度,同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素,调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。
五、调查人员结构及分工
㈠调查的组织人员 唐叶梅
㈡调查计划的执行人员 唐叶梅、晏兰辉、曾艳花
㈢信息整理与分析人员 曾艳花
㈣调研报告的撰写 曾艳花
六、 市场调查方法
消费者以问卷调查为主,访谈为辅;对商家以访谈为主。具体实施方法如下:
1.把调查问卷平均分发到各调查人员手中,最好选在就餐时间后,学生比较空闲的时候。
2.对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。
进入宿舍时要说明来意,以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中,调查员应耐心等待,切不可督促。调查员可以在当时收回问卷,也可以第二天收回。
3.非就餐时间,对饭店管理者及服务人员进行访谈。
七、调查规模
预计发放200份调查问卷,访谈20个学生、6个商家。
八、 工作内容、时间及人员安排
(一) 调查策划讨论及其撰写:2009年4月25 日--2009年5月5日,集体讨论,曾艳花负责撰写
(二) 设计问卷及访谈提纲:2009年5月4日--2009年5月5日,晏兰辉负责,其他人员辅助
(三) 发放问卷:2009年5月9日--2009年5月11日,全体参与,唐叶梅负责
(四) 访谈:2009年5月14日,全体参与,晏兰辉负责
(五) 统计问卷、总结访谈:2009年5月15日--2009年5月20日,全体参与,曾艳花负责
(六) 撰写调查报告:2009年5月21日--2009年5月25日,集体讨论,唐叶梅负责撰写
九、 经费预算
打印费:策划书 1元
问卷 30元
访谈提纲 0.3元
调查报告 1元
合计: 32.3元
十、 附录:
篇3
关键词:农牧公司;营销;营销策略
山西A农牧公司始于1989年,经过多年发展,2007年股份制改革后,公司快速发展。目前,山西A农牧公司已然成为山西省集畜禽繁育和养殖、饲料加工、屠宰等为一体的最大的国家级龙头企业。但山西A农牧公司营销策略依旧暴露出许多问题。
一、山西A农牧公司营销策略中存在的问题
通过运用SWOT分析方法对山西A农牧公司营销现状分析,发现公司营销策略中存在的问题如下所示。
一是市场细分和定位不明确。山西A农牧公司把公司产品作为一个整体向市场推广,没有根据“B”牌鸡肉的种类特性和消费者多元化的需求进行细分,没有将公司产品根据高、中、低三个层次消费者的需求进行划分,没有依托网络销售平台。
二是营销人员工作积极性不高。山西A农牧公司营销人员激情不足表现为工作时上下班不准时、工作中常因个人私事而影响营销工作、营销工作总结和市场调研报告内容差且上交不及时等。究其原因在于,山西A农牧公司营销人员经常性到外地出差,生活不稳定,而营销人员到达一定年龄段后,需要承担更多的家庭责任;公司对营销人员的保障机制不健全,公司未给营销人员缴纳五险一金;公司对营销人员的培训和晋升机制不健全,营销人员在实际工作中遇到的困难无法通过培训得到解决,更加重要的是晋升渠道狭窄。
三是营销渠道建设滞后。山西A农牧公司营销渠道建设滞后的问题在于,一是,公司对分布在全国各地商的控制不强。二是,公司对各类营销渠道的激励不足,I销渠道缺少工作激情。即营销渠道销售业绩没有得到公司返点或提成的奖励,公司对营销渠道方产品定位没有给与科学设计的支持。三是,公司对营销渠道的管理和服务机制不健全。即公司对营销渠道在配送公司鸡肉产品时出现晚点等问题,对配送缺乏信息化管理;公司对营销渠道的管理权统一收回公司,实施直接管理,致使公司与营销渠道的交流出现空白和断层。
四是品牌效应不佳。山西A农牧公司在品牌效应方面存在的问题为:一是发展理念上未形成统一的核心价值,即公司没有理清“B”牌在市场的定位。二是,公司在广告宣传、营销渠道宣传等方面没有投入大力人力物力。三是,公司未在“B”牌的包装、logo等方面彰显公司鸡肉产品的绿色环保、高端鸡肉等形象。
二、山西A农牧公司营销策略的对策
针对上一节发现的公司营销策略存在的问题,提出具有操作性强、易实施的营销对策。
(一)细分公司产品市场
根据山西A农牧公司主打“B”牌鸡肉产品的特性和消费人群需求看,应把“B”牌鸡肉产品的市场细分为:一是争取易受宣传影响的消费者人群;二是,针对追求畜产品营养价值的忠诚度较高的人群以品牌营销抢占;三是以外在包装和产品内在价值树立B品牌,争夺注重生活品质的人群。
(二)强化营销队伍建设
强化山西A农牧公司营销队伍建设应从如下几个方面展开。一是,依靠完善公司的规章制度,要求营销人员定时打卡、定时向营销中心汇报行程和工作进度,要求营销人员严格按照公司的规章履行职责。二是,借助公司的营销理念和公司执行文化,培育公司营销人员执行下派任务的及时性,调动营销人员工作积极性。同时,根据山西A农牧公司铺设营销点的实际情况,制定营销任务。三是,不断吸纳新鲜血液,从应届大学生中招聘有活力有冲劲有营销技能的新员工,并给与培养;从社会招聘营销经验丰富的营销人员。四是,加强对营销人员的培训和拓宽晋升空间。
(三)渠道建设的完善
山西A农牧公司渠道建设应做到四个方面。一是,超市和社区等零售渠道。公司借助城市社区服务中心的优势,积极向社区便民服务中心提供高质美价廉的鸡肉产品,扩大公众对公司品牌和社会责任的认知。公司在各大型超市开设专柜销售“B”牌鲜鸡肉产品,配以专门的销售员。二是,餐饮业等中端渠道。公司积极与肯德基等快餐店和高端餐饮企业合作,达成向餐饮业供应鸡肉产品的合作。三是,网络渠道销售。山西A农牧公司积极在淘宝、京东等网站开始“B”牌鸡肉产品销售柜台,便于网购人群在网上购买公司产品。四是,开设团购平台。山西A农牧公司积极运用公共关系促销手段,向各类企业推销公司鲜鸡肉产品。
(四)品牌营销
首先通过多种媒体相结合的方式开展山西A农牧公司的宣传,牢固树立公司品牌形象。以广告宣传的形式,让广大消费者知晓和了解公司及公司的“B”牌鸡肉产品。其次,利用公司各市县铺设点的资源,发放传单、做促销活动的方式,宣传公司。最后,依靠服务良巩固“B”品牌形象。借助在乡镇开养殖讲座、做公益事业、保证每一位消费者百分比满意等手段,为公司赢得顾客的认可。在社会公众认可山西A农牧公司品牌后,以品牌增加公司营销量。
参考文献:
篇4
调研报告主要包括两个部分:一是调查,二是研究。调查,应该深入实际,准确地反映客观事实,不凭主观想象,按事物的本来面目了解事物,详细地钻研材料。下面是小编为大家整理的几篇商场的调研报告范文,希望对大家有所帮助,仅供参考!
商场的调研报告一
洪江古商城地处湖南西部雪峰山边陲,由完整街巷、店铺、作坊、会馆、寺庙、商宅、民居组成的大型古建筑群,是全国唯一保存完好的清明古商城,现完好保存着明清及民国时期的寺院、古庙、会馆、钱庄、商号、洋行、作坊、店铺、青楼、厘金局、报社、烟馆等古建筑(窨子屋)380余栋,总面积达30多万平方米,规模之大、面积之广、建筑之奇、气势之雄,全国罕见,被誉为“洪江资本主义萌发时期的活化石”、“中国第一古商城”。__年洪江古商城列入国家重点文物保护单位,国家级文物18栋,__年入选“中国十佳古城”,__年与丽江、平遥、凤凰三大古城缔结“姊妹古城”。
古商城在给自己添光增彩的同时,其自身的消防安全隐患问题也逐渐浮出水面。先天的不足:狭窄的通道,水源的缺乏,建筑结构的复杂,电气线路的老化凌乱,消防设施的简陋等方面亟需解决;后天的问题:游客人流的聚集,表演、餐饮、住宿等营业性场所增加,加之城内居民用火用电频繁,这也从某些方面加大了古商城的消防安全隐患。
一、洪江古商城消防安全管理现状分析
(一)消防安全责任不明,消防安全管理困难。由于历史的原因,洪江古商城建筑房屋产权复杂,有单位房、房管所公房、公私混合房、私房四类,消防安全管理涉及部门单位较多,由于经费短缺和主管部门重视力度不够等原因,各职能部门、社区居委会和企业等单位的消防管理领导组织机构和制度不健全,导致消防安全管理工作不能得到有效落实。
(二)消防安全意识淡薄。目前,洪江古商城由湖南省天一旅游有限公司管理。该单位单位对于文物古建筑的消防安全管理工作没有引起足够重视,在资金投入上不足,致使文物古建筑消防安全条件得不到改善,单位的消防设施配置不齐,自防自救能力较差。另外古商城内部居民均为弱势群体,以老弱病残居多,自防自救能力差,生活用火、用电不规范,部分居民在木质阁楼上使用煤炭进行生火取暖、做饭,烘烤腊货、脲片;同时婚丧喜庆、节假日期间随意燃放烟花爆竹,极易引发火灾。
(三)消防设施简陋匮乏。城市公共消防设施不能满足城市建设的发展,古商城内的消防供水管网为枝状,消防供水与生活用水共管,管径为65㎜,供水水压不够,古商城内的9具消火栓分布杂乱,达不到消火栓保护半径标准,缺乏保养,居民住宅消防设施一片空白,10个“太平缸”大都损坏,只能作文物参观,不能使用。
(四)历史遗留的火灾隐患。一是地形复杂,弯多坡陡,加之“七冲八巷九条街”的市井格局,由于过去古城内街道小巷是码头,青石板铺而成,通道狭窄,消防车无法进入。二是内部古建筑群(窨子屋)多为两进两层或两进三层、三进三层,三层上南北间有天桥连通,窨子屋多为依山势而建。建筑结构多为木质,地板、柱子、屋架、隔墙都是木料,耐火等级低;加之年久失修,经过明火常年熏烤和自然侵蚀,部分木料近似碳化,房屋相互毗连防火间距严重不足。三是电气线路敷设不规范,危及古商城消防安全。电线老化、绝缘破损情况较为严重,电线未穿管,直接敷设于易燃木构件上并且相当凌乱。敷设之初,仅考虑照明用电;随着生活水平的提高,电器物品广泛使用,用电设备明显增强,超负荷现象严重,极易酿成火灾。
二、洪江古商城消防安全管理对策
(一)明确职责,落实消防安全责任制。根据新《消防法》和国务院十五号令《关于进一步加强消防工作的意见》要求,结合洪江古商城的实际情况,洪江区消防大队一方面坚持勤请示多汇报。引起区工委、管委领导高度重视,将消防工作纳入管委工作日事议程,每年至少两次以上把古商城消防安全隐患问题的整改以书面文材料向区工委、管委领导作详细汇报,提请区管委召开办公会专题研究解决。另一方面积极为政府出谋划策,当好参谋。认真研究古建筑消防工作中存在的问题与不足,积极协调解决工作中发现的重大问题,提出切实可行的工作计划,将消防安全工作纳入全区年终综合治理考评,全面加强古商城消防安全管理。同时还积极协调各职能部门关系,明确其消防工作职责,建立健全消防安全管理制度,建立相应的长效工作机制。在全区消防工作会议上,区管委与古商城内街道办事处、建筑产权单位负责人签订了《古商城消防安全隐患整改责任状》,将古商城消防安全隐患整治措施和期限明确细化,落实到位。
(二)强化联合执法,加大火灾隐患整治力度。认真贯彻公安部60号、106号、107号令精神,考虑到洪江古商城文物遗址保护涉及部门单位较多,火灾隐患问题整改难度大。一是严格督促天一旅游公司和二街办事处明确消防安全责任人、消防管理人及其职责,严格各项安全管理制度,落实24小时值班和消防巡查措施,建立防火档案,定期组织防火安全检查,及时整改火灾隐患;指导天一旅游公司制订灭火应急方案,并组织、灭火疏散演练;同时加强对文物古建筑消防安全管理人员和专兼防火人员的培训教育力度。二是提请管委组织文化、旅游、建设等单位加强联合检查。针对古商城消防安全隐患整改工作由建设部门牵头,文化、旅游部门要加大文物建筑危房维修改造;建设部门要督促房产局公房租赁规范,待开发景点部位严禁将公房承租、转让,减少古商城城内的常住人口,督促自来水公司加强古城周围和内部市政消防设施的维护保养;电力公司对古商城电气线路按照先景点线路后住房的顺序进行改造。三是加强行政许可方面的配合。严把审批关,努力从源头杜绝火灾隐患。建设、文化部门对于存在生产、生活用火危及文物古建筑消防安全的行政许可,一律不得予以批准;建设部门要严格控制古商城内新建、改建、扩建项目,对新建的违章建筑要予以强制拆除;文化部门对于在文物古建筑内经营的娱乐场所,必须依法责令停产、停业、停止使用或改变使用用途。
(三)加大消防设施建设经费投入力度。建议古商城旅游开发改造过程中,管委和开发建设单位要投入资金加强市政消防设施建设,消防供水与生活用水分离,消防供水管网改为环状,供水管经达100mm以上,水压应考虑消防用水的要求,增设市政消火栓,同时对锈蚀的市政消火栓和壁栓进行全面保养。添置配备一定数量的消防器材,每具消火栓配置5盘13型65mm水带和一支消防水枪;天一旅游公司应将每处景点重要部位配备4具4kg干粉灭火器,所有太平缸要进行维修,同时每个太平缸旁添加2个水桶,公共消防设施交付给街道办事处或社区居委会管理使用。通过消防部门的努力,由区管委出资为二街办事处一次性配置了3支水枪、3把扳手、8盘水带和70具干粉灭火器,并对锈蚀的消火栓进行了更新;天一旅游公司也增添了4000余元的灭火器材。
(四)建立义务消防队。古商城内部要建立1支10人以上专职消防队,由青壮年男子和具有消防经验人员组成,通过消防培训演练,专职队人员要会报警、会使用消防设施、会疏散人员,每天负责古商城内部的打更、巡查和安全教育等工作。
(五)加大消防安全宣传培训力度。消防部门要定期组织天一旅游公司员工和社区专职消防队员开展消防安全培训和灭火演练,同时在重要地段增设了多处警示标语、消防安全标志牌和移动消防宣传栏等,正确引导内部居民和游客进行消防安全知识的宣传,增强人民群众的消防安全意识,提高古商城防御、扑救火灾的能力。
(六)完善预案制作,加强灭火演练。消防部门要把古商城的消防安全作为洪江区消防工作的重中之重,中队每月要对古商城的环境进行熟悉,广泛收集资料,制做切实可行的灭火预案,加强灭火演练,探索经验,真正为洪江古商城的消防安全保驾护航。
商场的调研报告二
一、市场概述
苏州原称吴,又称姑苏,素有“人间天堂”之美誉。苏州市位于长江三角洲中部、江苏省南部,现辖5县(市)7区,全市总面积8488平方公里,其中市区面积1650平方公里,古城区14.2平方公里。全市平原占54.8%,水面占42.5%,丘陵占3%,平均海拔4米左右。境内河流纵横,湖泊众多,京杭运河贯通南北,望虞河、娄江、太浦河等连接东西,太湖、阳澄湖、昆承湖、淀山湖镶嵌其间。
__年末全市户籍总人口590.97万人,地区生产总值2802亿元,城镇
居民人均可支配收入12361元,农民人均纯收入6750元。苏州是著名的“鱼米之乡”、“丝绸之府”、“工艺之都”。改革开放以来,国民经济加速发展,成为全国经济发达地区之一。
二、 商家格局
苏州观前街是苏州经济文化中心,数百个中外商家毗邻而设,商品种类丰富,消费层次鲜明。老号风光依然,新商家大批涌入。观前街日常人流量近12万人次,节假日高峰时竟达35万。这里的营业额以25%的增幅快速增长。
随着永乐、苏宁、五星等家电专营连锁店纷纷进驻苏州市场以来,苏州的家电销售格局也悄悄起了些变化,改变了传统大型百货商店长期以来在经营家电领域占据统治地位的局面,但苏州市人民商场股份有限公司、苏州市石路国际商城、苏州长发商厦、苏州泰华商城等凭借其良好的信誉、优美的环境、大而全的商品,仍是广大消费者的首选之地。另外一些小的家电商家,凭借其灵活的销售方式及相关渠道也占有相当的一些市场份额。
苏州空调市场调研报告
苏州经济在“长三角”一直是高居前列的,它不仅有姑苏园林、苏州乐园、太湖美景、观前街这些旅游景点作为支柱产业。而且中新合作苏州工业园区开发建设来,实际利用外资超过55亿美元,苏州高新区完成国内生产总值204亿元,财政收入28.6亿元,区内有名列世界500强企业45家,也为苏州市的经济带来了不小的发展。良好的市场背景,使得居民的消费成熟也理性。据统计数表明,空调在苏州家庭的普及率为45%以上,今年苏州的空调市场容量近6亿多,可见苏州空调市场还是有很大的发展空间。
今年苏州整个空调市场呈现出“淡季不淡,旺季不旺”的均衡态势,这和居民消费的理性化有很大关联。空调销售市场受到家电专营店的一些冲击,专营店中以苏宁、永乐和五星为三大巨头,百货商厦中又以苏州市人民商场股份有限公司和苏州市石路国际商城见长。苏宁空调的销量要略好于其它商家,总体来说连锁的家电专营店的份额较之百货商厦要高,基本上两者之间市场份额比为60%:40%。
与“长三角”整个地区的经济相适应,苏州消费者在选择空调上首先考虑的是品牌,一些高中档产品普遍受到欢迎,品牌意味着质量和售后服务。目前,在苏州市场上,空调销售占主要地位的是海尔、美的、新科、奥克斯、格力等国产品牌,这几个品牌占据了苏州空调市场的60%左右的份额。据各大专
营店和商厦销售数据显示,海尔在苏州空调市场位列第一,占了约19%的市场份额。主要原因是在于其品牌认知度高以及良好的售后服务。其次为美的,占了约16%的市场份额。新科和奥克斯在苏州市场上也有不俗的表现,各自抢占了约10%的市场份额,格力在苏州的销量尚可,占据了5%的市场份额。
另外,苏州本地品牌三星空调今年的表现也不错,但由于三星空调起步比较晚,所以全年总的份额相对较低。同时,我们在调研中也发现,春兰在苏州市场上的销量平平,不尽如人意,究其原因可能与消费者对该品牌的认知程度有关。
商场的调研报告三
按照中央“调查研究年”和“转变作风年”活动的要求,我就__商场经营现状及如何摆脱困境这一课题,从不景气的原因和应对措施方面进行了深入细致的调研,现将有关情况汇报如下:
一、__商场的基本情况
__商场位于东风道和南源路交界处,其前身是__供应站,是我场最早开办的百货商场,营业面积1800平方米,主要经营烟酒茶糖、副食调料、日用百货、五金电料、针纺织品、文化用品、服装鞋帽等多种商品,属公有制单位,负责为全场职工提供后勤服务,长期以来靠总场扶植。然而近年来,随着总场机制的变革,__商场由原来靠总场扶植变为自主经营,自负盈亏单位,加之市场经济的迅速发展,我场各种形式的商场、超市越来越多,竞争日益激烈。由于__商场在经营管理方式、员工主人翁意识和服务意识上都需要进一步调整和适应,加之近年来职工工资增长幅度较大,致使__商场陷入内部成本上升,外部市场疲软的困境,经济效益大面积滑坡,职工发不全工资,到了举步为艰的地步。
二、尚不景气的原因
(一)主观原因。一是经营管理思想和现行管理机制与当前竞争日益激烈的市场形势不相符,存有很大差距。特别是在经营策略和用工制度上受多年来传统观念的制约,难以与其他社会上的商场相竞争。因此,从管理角度讲,难度较大。二是商场员工主人翁意识不强,在服务质量和服务态度上与其他社会商场相比差距较大。由于商场原属公有制单位,商场收入不与职工经济利益挂钩,职工到月拿工资,干多干少一个样,干好干坏一个样。现在一下子变为自主经营,自负盈亏单位,职工不能及时调整心态,吃“大锅饭”的思想观念根深蒂固。另外,现在都讲花钱买服务,而__商场的员工缺乏主动引导顾客消费的经验,在服务质量上距顾客的要求差距较大,未能让顾客享受“上帝”的感觉,这也是造成商场困境的主要原因之一。
(二)客观原因。一是地势较偏。由于总场近几年的发展比较快,广大职工的居住中心转向东北,致使商场离繁华地段教远,影响营业额。二是广大职工的消费观念的改变。随着职工收入水平的提高,居民的生活水平和消费水平也在不断提高,一些人愿意到大城市购物。三是市场竞争激烈。原来职工想买东西,只有__商场一家商店,但是现在随着市场经济的迅速发展,各居民小区内都开办了不同规模的商场、超市,许多顾客图方便,愿意就近购买。四是由于商场员工是国家正式职工,工资水平与社会上商场员工的工资相比要高出2到3倍,而营业额及利润又偏低。因此,造成成本高,经营不景气。
三、解决问题的对策
(一)提高质量,促进发展。一是提高服务质量。“同质比价,同质同价比服务”,服务质量的好坏,直接影响着商场生意的好坏,所以我们要从自身做起,进一步解放思想,更新观念,以“顾客满意不满意”为工作标准,做好商品的售前、售中、售后服务,文明经商,礼貌待客,让广大消费者高兴而来,满意而去。二是提高商品质量。质量是商品的生命,质量好的商品能够提高商场的知名度,所以要严把商品进货关,广开进货渠道,坚持货比三家,在保证质量的同时,使所经营的商品逐步达到品牌化、系列化,力求物美价廉,减少商品积压,以增强市场竞争能力。
(二)加强管理,挖潜增效。一是加强安全管理。去年“10·21”火灾事故,给商场造成直接经济损失9万余元,我们要从中吸取教训,把安全工作作为头等大事来抓,教育全员牢固树立大安全观念,严格落实安全生产责任制,与班组、个人签订责任状,把责任落实到个人。同时要加强安全检查,消除安全隐患,保证商场各项工作的安全运行。二是要加强财务管理。建立健全科学、合理的财务管理制度,加强成本核算,控制资金投向,搞好资金运营,确保商场整体工作高效运转。三是降低管理成本。首先要将管理成本中的各项指标分解到班组、岗位和个人,使商场的每个员工都承担降低管理成本的责任,把市场压力及亏损因素消化于各个环节,使商场员工人人当家理财,真正成为商场的主人。其次要通过层层签订承包协议,联利计酬,把每个班组、岗位和个人的责、权、利与商场的经济效益紧密地结合在一起,将个人的工资与目标完成情况直接挂钩。
(三)以人为本,优化组合。人是生产的第一要素,对于任何一个单位,做好人的工作都至关重要。__商场现有在职职工40人,大部分都是女同志,在实际工作中,一是要搞好人力资源配置,以“科学合理、精简高效、责权明确、分工协作”为宗旨,科学组合,量才用人,人尽其用。同时,认真搞好职工的素质教育和业务培训,提高工作质量和工作效率。二是要优化工作环境,努力加强外部和内部环境建设,并积极争取上级机关及兄弟单位的理解和支持,创造新的发展机遇。三是要改善用工制度,建立竞争激励机制,奖勤罚懒,多劳多得,充分调动员工的工作积极性和主动性,营造良好的工作氛围。
经过一年来的试运行,商场的经营状况有所改观。“山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵”。我们相信,只要__商场全体员工同心同德,开拓创新,与时俱进,一定会走出困境。
商场的调研报告四
按照中央“调查研究年”和“转变作风年”活动的要求,我就商场经营现状及如何摆脱困境这一课题,从不景气的原因和应对措施方面进行了深入细致的调研,现将有关情况汇报如下:
一、商场的基本情况
商场位于东风道和南源路交界处,其前身是供应站,是我场最早开办的百货商场,营业面积1800平方米,主要经营烟酒茶糖、副食调料、日用百货、五金电料、针纺织品、文化用品、服装鞋帽等多种商品,属公有制单位,负责为全场职工提供后勤服务,长期以来靠总场扶植。然而近年来,随着总场机制的变革,商场由原来靠总场扶植变为自主经营,自负盈亏单位,加之市场经济的迅速发展,我场各种形式的商场、超市越来越多,竞争日益激烈。由于商场在经营管理方式、员工主人翁意识和服务意识上都需要进一步调整和适应,加之近年来职工工资增长幅度较大,致使商场陷入内部成本上升,外部市场疲软的困境,经济效益大面积滑坡,职工发不全工资,到了举步为艰的地步。
二、尚不景气的原因
(一)主观原因。
一是经营管理思想和现行管理机制与当前竞争日益激烈的市场形势不相符,存有很大差距。特别是在经营策略和用工制度上受多年来传统观念的制约,难以与其他社会上的商场相竞争。因此,从管理角度讲,难度较大。
二是商场员工主人翁意识不强,在服务质量和服务态度上与其他社会商场相比差距较大。由于商场原属公有制单位,商场收入不与职工经济利益挂钩,职工到月拿工资,干多干少一个样,干好干坏一个样。现在一下子变为自主经营,自负盈亏单位,职工不能及时调整心态,吃“大锅饭”的思想观念根深蒂固。
另外,现在都讲花钱买服务,而商场的员工缺乏主动引导顾客消费的经验,在服务质量上距顾客的要求差距较大,未能让顾客享受“上帝”的感觉,这也是造成商场困境的主要原因之一。
(二)客观原因。
一是地势较偏。由于总场近几年的'发展比较快,广大职工的居住中心转向东北,致使商场离繁华地段教远,影响营业额。
二是广大职工的消费观念的改变。随着职工收入水平的提高,居民的生活水平和消费水平也在不断提高,一些人愿意到大城市购物。
三是市场竞争激烈。原来职工想买东西,只有商场一家商店,但是现在随着市场经济的迅速发展,各居民小区内都开办了不同规模的商场、超市,许多顾客图方便,愿意就近购买。
四是由于商场员工是国家正式职工,工资水平与社会上商场员工的工资相比要高出2到3倍,而营业额及利润又偏低。因此,造成成本高,经营不景气。
三、解决问题的对策
(一)提高质量,促进发展。
一是提高服务质量。“同质比价,同质同价比服务”,服务质量的好坏,直接影响着商场生意的好坏,所以我们要从自身做起,进一步解放思想,更新观念,以“顾客满意不满意”为工作标准,做好商品的售前、售中、售后服务,文明经商,礼貌待客,让广大消费者高兴而来,满意而去。
二是提高商品质量。质量是商品的生命,质量好的商品能够提高商场的知名度,所以要严把商品进货关,广开进货渠道,坚持货比三家,在保证质量的同时,使所经营的商品逐步达到品牌化、系列化,力求物美价廉,减少商品积压,以增强市场竞争能力。
(二)加强管理,挖潜增效。
一是加强安全管理。去年“10·21”火灾事故,给商场造成直接经济损失9万余元,我们要从中吸取教训,把安全工作作为头等大事来抓,教育全员牢固树立大安全观念,严格落实安全生产责任制,与班组、个人签订责任状,把责任落实到个人。同时要加强安全检查,消除安全隐患,保证商场各项工作的安全运行。
二是要加强财务管理。建立健全科学、合理的财务管理制度,加强成本核算,控制资金投向,搞好资金运营,确保商场整体工作高效运转。
三是降低管理成本。首先要将管理成本中的各项指标分解到班组、岗位和个人,使商场的每个员工都承担降低管理成本的责任,把市场压力及亏损因素消化于各个环节,使商场员工人人当家理财,真正成为商场的主人。其次要通过层层签订承包协议,联利计酬,把每个班组、岗位和个人的责、权、利与商场的经济效益紧密地结合在一起,将个人的工资与目标完成情况直接挂钩。
(三)以人为本,优化组合。
人是生产的第一要素,对于任何一个单位,做好人的工作都至关重要。商场现有在职职工40人,大部分都是女同志,在实际工作中。
一是要搞好人力资源配置,以“科学合理、精简高效、责权明确、分工协作”为宗旨,科学组合,量才用人,人尽其用。同时,认真搞好职工的素质教育和业务培训,提高工作质量和工作效率。
二是要优化工作环境,努力加强外部和内部环境建设,并积极争取上级机关及兄弟单位的理解和支持,创造新的发展机遇。
三是要改善用工制度,建立竞争激励机制,奖勤罚懒,多劳多得,充分调动员工的工作积极性和主动性,营造良好的工作氛围。
经过一年来的试运行,商场的经营状况有所改观。“山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵”。我们相信,只要商场全体员工同心同德,开拓创新,与时俱进,一定会走出困境。
商场的调研报告五
西单作为我区的中心商业区,是北京历史最悠久的三大商业街区之一,已成为我区实现“经济强区”战略目标的重要组成部分。作为我区的六大功能街区之一,西单商业街内坐落着八家大型百货商场,其中有七家为大型亿元商场,每天承接了数以十万计的购物人群,已成为日益繁荣的现代化商业中心区,是反映我区经济风貌的一条亮丽风景线,而西单文化广场集休闲、展示、宣传、购物、娱乐等功能为一体,更是商业区的重要标志之一。
为了迎接20__年奥运会,准确掌握西单商业街的发展状况,了解商业街承接能力和相关辅助设施的适应能力,为政府对商业街进行整体规划提供准确的客流量依据,西城区统计局商调队与团支部共同对西单商业街进行了客流量现状调查。
一、调查目的
分析西单商业街客流量变化趋势和原因,准确反映目前西单商业街接待能力,为政府进行商业街整体规划提供真实可靠的数据依据。对西单商业街不同层次顾客群体的购物需求,消费结构、及对西单商业街辅助设施的适应程度等问题的分析,来了解目前西单商业街的经营环境、适应群体,为有关部门对商业街的产业调整、设施建设提供一定的参考依据。
二、调查对象
本次客流量调查对象为步行、乘座公交汽车、乘座地铁及自驾车进入西单商业街的本市顾客和外地旅游者。
三、调查方法及实施方案
本次调查采用直接观察法取得客流量资料。为保证数据的科学性和准确性,每个监测点专人负责,只对进入商业街的人数进行统计,不进行走出商业街人数统计。
(一)调查时间
为了全面了解西单商业街客流量情况,及时反映不同调查时段人员流动状况,本次调查分别选取平常日、双休日、黄金周三个时期对客流量进行统计,力求更全面反映商业街的人员流动趋势。
(二)调查地点和范围
为确保客流量调查的完整性,结合以前各项调查经验,首先确定本次调查的地理范围。西单商业街位于西单北大街,南起长安街,北至灵境胡同。本次调查我们根据西单商业街的交通情况,分别对灵境胡同口、西西友谊路口、教育部路口、西单北大街东面西单商场车站、西单北大街西面西单商场车站(两个)、君太商场路口、西单文化广场口、西单北大街东南地铁出口、地铁地下“77街”入口、图书大厦地铁东出口、图书大厦地铁西出口、长安街东北52路车站、长安街东北22路车站共14个主要路口进行定时监测,并通过对西单商业街的停车场的调查,取得车位客流数据。用综合取得的各点数据推算整个西单商业街的日客流量数据。
(三)确定调查时段
根据商业街各商场的营业时间,从每个时间区中抽取一天采取间隔调查的方法,从早9点至晚21点,每间隔一个小时进行一次监测,共6个时段,监测时段分别为:10点至11点、12点至13点、14点至15点、16点至17点、18点至19点、20点至21点。
四、调查结果
(一)西单商业街日客流量及高低峰分布
依据西单商业街14个监测点客流量数据和西单商业街拥有停车位的数据,通过数据整合,按商业街每天营业12个小时计算,运用统计方法进行分析和预测,我们推算出以下结果:
西单商业街平常日客流量:14.5万人
西单商业街双休日客流量:16.5万人
西单商业街黄金周日客流量:23万人
(二)西单商业街客流分布特点
1、黄金周日客流量最高,平常日日客流量最小
由以上图表数据推算,西单商业街黄金周期间的日客流量达到23万人,比平常日高58.6%,比双休日高39.4%,黄金周与平常日客流量差距为8.5万人。双休日日客流量比平常日日客流量增长13.8%,客流量差距为2万人。
2、三个时间区日客流量高峰期分布各有特点
由于黄金周为旅游高峰期,因此各个监测时间段的客流量均超过双休日和平常日,且客流量高峰期出现在12-13点,在这个时间段客流量达到2.4万人/小时,比最低峰20-21点高出1.9万人。在三个时间区中,
12-13点这个时间段中,黄金周比平常日高出1.3万人。从黄金周日客流量各监测点数据看,其总体走势呈抛物线分布,从早9点至13点,客流量逐渐递增,从13点至21点,逐渐递减。
双休日的日客流量数仅次于黄金周,达到16.5万人,比黄金周少6.5万人。其客流量走势呈向右延伸的下滑线,高峰区出现在10-11点,客流量为1.7万人/小时,11点以后以比较平缓趋势逐渐递减。
平常日的客流量为14.5万人,是三个时间区中客流量最少的一个时区,但它的天数在全年中所占的比重却最高。客流量的变化呈现w状,出现三个客流高峰时段,并且呈现高峰区客流量峰值逐渐递减趋势,分别为10-11点、14-15点和18-19点,三个峰值分别为1.6万人/小时、1.5万人/小时和1.3万人/小时。而18-19点高峰时段的客流量明显超过了双休日此时段的客流量,其主要原因为:双休日人们有更多的空闲时间购物娱乐,因此选择早出晚归方式逛街,而在平常日人们只有下班后或晚饭后才有空闲时间,因此产生了新的高峰区。
五、对提高西单商业区竞争力的两点建议
(一)抓住黄金周机遇,促进商业街发展
由以上分析可以看出,在三个时间区中黄金周的客流量最大并且远远超过了双休日和平常日,黄金周在一年中只有3次,而作为一种短期效应,在每个黄金周期间西单商业街需要承接150万人左右顾客,这就需要商家抓住机遇,作好节前的宣传准备工作,打出商家自己的品牌,采取各种丰富多彩的活动,如:延长购物时间,增加各种档次的商品,折扣活动等,吸引更多的客源,从而带动整个商业街的发展。而有关管理部门则应适应街区特点,合理的增加街区的停车位个数,加强安全、环境等方面治理和保护,从而把西单地区打造成为文明、整洁、安全、繁荣的现代化商业街。
(二)合理规划商业街,提高非节日街区效应
虽然黄金周对西单商业街的市场繁荣有较大的提升作用,但毕竟这只是一种短期效应,从调查结果来看,平常日和双休日的客流量远远低于黄金周,因此,如何更多吸引平常日和双休日的客源将是我们日后需要解决的问题,同时也是提高商业街整体效应和扩大商业街知名度的关键。
篇5
1、江苏白酒市场综述
江苏是中国东部经济发达省份,也是白酒的产销量大省。据有关机构估
计,江苏省年白酒销售额在70亿元以上:高端白酒茅五剑、水井坊、国窖1573等有近17个亿的销售额,中低档白酒的消费在3040亿元左右,剩下的则为中档白酒份额。
2、江苏白酒竞争概况
一从整体来看,江苏白酒市场竞争激烈,苏南、苏北竞争格局相差较大:苏北主要是省内品牌之间的竞争;苏南是省内外多个品牌竞争;省内外品牌在苏中地区如扬州、南京、镇江全面交锋,目前胜败难分。
江苏省内知名品牌三沟一河仍是地产酒的佼佼者,在各自的区域均有较好表现,洋河在全省高端市场销售状况都很好。除此以外,部分新兴品牌如南通市场的品王亦表现出较好的发展势头。
二苏北是江苏的酒乡,三沟一河全部在苏北地区,地产酒能占到75%左右的市场份额,主流品牌为洋河、双沟、今世缘(高沟)、汤沟,各品牌主力市场均在本地。
苏北地区的徐州是特例,其地理位置在四省交界,消费者性格与苏南差别很大,市场表现较好的是徽酒和川酒品牌,如迎驾、五粮醇、高炉,高档酒口子、五粮春尚可,洋河蓝色经典表现一般。
三苏南地区主要是徽酒、川酒和省内品牌在竞争。整体看省外品牌优于省内品牌:徽酒迎驾、高炉、口子,牢牢占据中高档份额;川酒五粮醇、五粮春有一定份额,但已经走下坡路;泸州低档系列依靠常年买一赠一促销在低档市场表现尚可;省内品牌洋河、今世缘较活跃,其中洋河蓝色经典在高档表现最好;今世缘产品线较长,无明显主力产品;其它省内品牌活力不足。
二、市场竞争格局
① 江苏本地品牌以两沟一河表现最好,汤沟、品王也有一定表现。
② 在各品牌势力分布方面,除洋河(主要是蓝色经典)形成全省覆盖以外,其它各品牌格局均带有明显的地域性。双沟、今世缘(高沟)主要销量集中在其酒厂所在地及周边区域。
③ 双沟主要势力范围在泗阳、泗洪、宿迁、新沂一带;今世缘(高沟)主要势力范围在淮安、涟水及扬州一带;汤沟势力范围在灌云县及连云港地区;海安地产酒品王除占据海安县以外,已经延伸至南通市,产品、价格等规划合理,发展势头良好,不可小视。
④ 总体来说,江苏酒内部的竞争较为规范和合理,洋河、今世缘(高沟)、双沟主销产品分别占据高中低档位。
三、消费形态
1、消费档位; 从普通家庭消费来看,苏南、苏北地区之间的消费档位相差不大。苏北日常家庭消费档位在1040元左右,主要集中在1020元区间,以地产酒消费为主。苏南地区经济较为发达,消费水平相对较高,普通家庭消费在2060元左右,在2545元区间尤为集中,以知名品牌的中低档白酒为主,省外品牌占优势。 从聚饮消费档位(中档消费)来看,苏南、苏北有明显的差异。苏北的中档消费档位在4080元,以地产酒为主,主流产品有:洋河蓝瓷、洋河美人泉系列、五粮醇。徐州地区例外,因为与安徽相邻,徽酒影响较大,五年口子窖与迎驾系列表现较好。而苏南的中档消费档位在7090元,明显高于苏北地区,徽酒占据主要市场,主要产品有:五年口子窖、普通高炉家酒、四星百年迎驾。
从高端白酒消费档位来看,苏南、苏北均为100元以上。洋河蓝色经典系列在全省占据主要份额,尤其是海之蓝在全省高端白酒消费中居首位。苏南地区,茅五剑占据了一定的高端市场份额。苏北地区除海之蓝以外,地产白酒的高端品牌在本土市场上也有一定影响力。如:今世缘国缘系列、双沟珍宝坊、双沟苏酒系列、汤沟窖藏。
2、主流消费度数:江苏省白酒的主流度数在4246度之间。洋河、今世缘主要产品均为42度,高炉家酒主要是42度、43度,五粮醇43度,迎驾43度到45度,双沟主要产品为46度。
3、消费心理:从整体市场上看,相比其他省市而言消费者是一个成熟、稳定、理性并且有着明确消费需求的群体。
①自饮讲实惠,聚饮(送礼)讲面子
消费者在不同场合饮用不同的白酒产品。自饮白酒以实惠型的中低档白酒为主。普通商务政务接待选用知名品牌的中高档产品,高级商务政务接待选用高端知名品牌。这种消费习惯,一定程度上造成了中档酒较少,消费两极分化。
②消费者对品牌有明确价位认知
不同白酒品牌在消费者心中拥有不同的心理价位,各畅销产品之间价格区间明晰。
100元以上洋河蓝色经典占据较大市场份额,8090元五年口子窖最为畅销,6080元高炉家和洋河蓝瓷销量最大,三星迎驾占据3040元档位。
③品牌关注度高
江苏消费者对品质和产品知名度较为关注。高中低档白酒消费,都是建立在对品牌了解的基础上。非知名品牌只能在县级市场进行机会型销售。地方性品牌只能在区域范围内动销。整个江苏省白酒市场,由省内强势品牌三沟一河、茅五剑、徽酒、金六福、稻花香等全国知名品牌构成,预估以上品牌占市场总额的8成。
4、消费形态的南北差异
①消费结构
苏南经济较为发达,消费层次较高,中高档约占总体销量的60%。消费结构呈纺锤状,较为合理。 苏北地区,经济发展水平相对苏南较低,中低档白酒是销量的主要来源,约占总销量的60%。同时,由于商务政务接待需要,高端白酒销量较稳定。由此,苏北地区白酒消费结构呈哑铃状,中档白酒市场份额较少。
②消费者区域性格差异
苏北地区民风朴实,男人性格直爽,酒量较大,饮用度数相对较高,多为46度。尤其是徐州地区,语言、习俗与苏南差别较大,与苏北其它地区也有一定差异,洋河蓝色经典在徐州地区的非畅销正反映出这一点。苏南地区民风柔韧,男人性格温和,饮酒适度,相对饮用度数较低,多为42度。
③替代消费品接受状况
苏南地区受上海、浙江地区影响。红酒、黄酒等品类近年在苏南地区市场份额不断上升,已经牢牢占据细分市场,正在进一步分化白酒市场。苏北地区较为传统,白酒、啤酒两分天下,红酒有一定表现,黄酒基本没有市场。
四、市场管理
1、产品线下推广
在产品线下推广方面,江苏市场在有外来强势品牌介入区域和无外来强势品牌介入区域呈现两种不同的特点。
①无外来强势品牌区域
代表城市:宿迁
市场特点:此类市场主要竞争在省内品牌洋河、今世缘、双沟之间进行,三者主力产品分别占据高中低三个档次,缺少直接交锋的价位,故市场竞争并不激烈。 促销推广:由于此类市场的竞争特点及目前刚进入消费旺季,在终端未见促销员及针对消费者的买赠等活动,服务员开瓶费金额也不高,线下推广活动基本没有。
②有外来强势品牌区域
代表城市:无锡
市场特点:此类市场有外来强势品牌进入,如徽酒及泸州系列,各主流价位之间均有多品牌多产品展开争夺,竞争相对复杂、激烈。
促销推广:虽然竞争激烈,但形式相对简单,手段较少,多为省外品牌动作,如泸州系列常年开展买一赠一活动。徽酒将重点放在终端维护,积极采取灵活的买赠活动。江苏酒少有相应措施和其它推广方式,表现不活跃。
2、终端管理
①江苏酒
侧重点放在商超的陈列堆放上,尤其对其主打产品,借助大规模的堆放造成对消费者视觉的冲击。堆放陈列整齐有序,重点商超显眼处有海报张贴,说明业务人员对商超终端的维护力较强。此外,部分酒店有小型门头。
②徽酒
商超和酒店均表现出较强的维护意识和维护能力,受徽酒终端操作的风格影响,维护重点仍放在酒店终端。
徽酒的重点产品均放在酒店陈列柜的中间及其它显眼的位置,部分大型酒店显眼处有POP展架。
大部分酒店、商超的服务员会把徽酒作为他们的首推产品,说明徽酒的终端客情维护能力和意识要优于江苏酒。
③城市生动化
可能是由于城市管理较为规范的原因,除个别县级市外,江苏各城市的生动化普遍显得比较单一,主要集中在公交车体、户外高炮、灯箱。
第二部分:各品牌营销状况分析
一、洋河
1、市场现状
洋河知名度与市场表现在省内居首位,整体铺货率较高,品牌概念突出,蓝色经典系列在省内占据相当的份额。
2、产品线分析
高档产品为蓝色经典系列,三款产品占据128400多元的价格区间,在江苏省内绝大部分市场畅销,主力产品海之蓝牢牢占据江苏白酒市场的百元价位,售价基本稳定在128元/瓶左右。
洋河蓝瓷是洋河的一款中档产品,在江苏部分区域(如宿迁)有较好的销量表现,但受徽酒影响,部分区域表现不显眼,商超终端售价约为6080元/瓶。在宿迁地区,洋河美人泉系列表现优于蓝瓷。
敦煌系列是洋河的低端产品,但识别性不统一,有些产品凸显洋河,有些凸显敦煌。此系列产品价位在30元以下,在苏北市场有较好的铺货率,在部分县级市场(如泗阳)有较好的表现。
总体而言,洋河各档位产品结构清晰,各系列产品无相冲突的价格区间,铺货较为到位。产品线规划优于其它品牌。
3、问题与机会
作为江苏省内第一品牌,洋河无论在市场面还是在传播面上的工作,做得都相对细致和深入。但是,在整个考察过程中,我们仍然发现洋河市场上的一些问题,直接或者间接地阻碍着洋河的进一步发展。
问题:
①重视品牌面传播,而忽视了对终端(尤其是酒店)的管理。
这一点是江苏酒的通病,洋河也未能摆脱,缺乏终端维护意识和技巧,导致消费者在终端被外来品牌截流,丧失部分销售机会。
②受徽酒阻碍,中档价位延伸无明确有效方法。
由于中档被今世缘和徽酒的百年迎驾、五年口子等品牌占据,价格档位的阻力过大。
机会:
①虽然中档市场有徽酒坐庄,但并不是没有机会。洋河若在副品牌上处理得当,针对中档消费群体挖掘一种概念,既不会影响到洋河高端的品牌形象,又能借助强大的品牌优势。
②省内消费者普遍对洋河品牌认同,若能加强市场统一管理尤其是终端的管理和维护,凭借洋河的品牌优势和地缘优势,将再次迎来增长高峰。
二、双沟
1、市场现状
双沟主要市场在苏北,中低档表现较好,近年连续开发珍宝坊、中国苏酒、双沟100系列进军中高档市场,迫切希望提升产品结构和利润,总体铺市率较高,但其推广策略和终端管理存在一定问题。
2、产品线分析
双沟在高端主推珍宝坊系列,中高档主推苏酒系列,同时在本地市场主推双沟100系列(与苏酒几乎同档),低档为双沟大曲系列,它们共同构成双沟高中低档结合的产品线。 珍宝坊系列的价位与洋河蓝色经典系列的海之蓝、天之蓝价格区间基本重叠(珍坊128,珍宝坊168、238),直接与洋河蓝色经典系列进行竞争。目的是抢夺蓝色经典高档白酒市场中的份额,但直面最强大的竞争对手会使自己的投入产出比不高。
苏酒系列产品众多,从80元到200元不等,主力档位在100120元区间。苏酒既避开双沟品牌的中低档形象认知,又错开蓝色经典的强大竞争压力,有能力吸引一部分蓝色经典的消费者下移,同时拉升一部分中档消费者,形成固定消费群体。如果策略得当,将是双沟企业非常有前途的一个系列。
双沟大曲系列是双沟酒业目前的主力产品系列,主攻中低档大众消费市场,销量较大,主要在1035元这个档位。品牌知名度高,消费者认可度高。
3、问题与机会
双沟目前最大的问题是推广无序,企业有强烈的进取心,但同时推广两、三个中高档系列产品,不能集中于一点发力,形成多腿走路及多腿疲软的现象。珍宝坊与洋河蓝色经典的直面竞争牵制双沟很多资源,导致对苏酒的推广资源分散,使得原本很有前途的产品没有能出现理想的状况。
双沟100系列与苏酒系列存在重叠现象,消费者品牌认知难以支撑100元左右的价位,如果作为长线产品则命运难断。
在双沟的中高端系列,双沟首先要梳理品牌架构和产品线,珍宝坊、苏酒、100只能取其一在同一时间内做重点推广。从目前来看,可以集中资源将苏酒打造成企业的主要利润来源。
双沟大曲在中低档酒市场占据优势,继续深耕中低端市场,与消费者建立长期的稳固购买关系,将其打造成江苏中低端市场的第一品牌。在资源和精力允许的范围内,双沟可以尝试向中档市场延伸,但必须在名称上谨慎。
三、今世缘
1、市场现状
今世缘20XX年销售状况良好,其婚宴用酒的差异化定位,经过多年已得到市场认可。今世缘在江苏省整体表现活跃,终端管理较强,传播较为突出,产品包装设计风格较统一。 今世缘主力市场在本土淮安、扬州、泰州地区,其高端产品今世缘9513(地球产品升级)在扬州已成为最畅销的高端品牌。
2、产品线分析
今世缘酒业有高沟和今世缘两个品牌。 高沟品牌老化,价格走低(60元以下),主要在区域市场内进行销售。
今世缘品牌在全省推广,并且已经取得一定成绩。主要有高端国缘系列,中高档今世缘厚一带系列等,以及中低档新纪元系列等。
3、问题和机会
今世缘酒业目前存在的问题之一是多品牌规划不清,高沟从光瓶到60元不等,今世缘从十几元到100多元,两个品牌存在交叠,出现了结构性内耗。建议今世缘酒业把30元以下市场用高沟品牌进行操作,今世缘品牌用来操作30元以上市场。
今世缘品牌没有主力产品,几十种子品牌的主识别系统均为今世缘品牌字体,从16元左右的今世缘黄一帆到122元的今世缘9513都在使用,过多的子品牌给消费者产品记忆混乱的感觉,必须打造一款能代表品牌形象的主力产品。
高档品牌国缘作为形象产品,用来提高企业形象。主做高档礼品和高档酒店消费市场,高于洋河蓝色经典、双沟珍宝坊,争取超高档消费群体。
四、汤沟
1、市场现状
汤沟主力市场在灌南县和连云港,在这些市场,低端的汤沟系列酒以及汤沟中端产品贵宾、嘉宾达到全渠道覆盖,占有率极高。在江苏其它市场,汤沟酒有少量铺货,产品多集中在低档,种类繁多,市场占有率不高。新推中档产品两相和系列,销量有待观察。
2、产品线分析
汤沟低端产品种类繁多,无主力产品可言,中端主力产品为贵宾和嘉宾,超市售价分别为55元/瓶和78元/瓶,高端产品汤沟王为连云港政府招待用酒,但在除灌南和连云港以外的市场中表现不如洋河蓝色经典。
3、问题与机会
问题:
汤沟酒相对依赖经销商的资源来完成销售,如以30万元为合作底线,经销商从汤沟酒厂购得买断产品后销售,利用差价赚取利润。由于每个经销商都有自己的买断产品,使得以汤沟酒命名的产品能达到上百种,各产品的专卖店遍布市场。虽然汤沟的品牌知名度因此得到了充分的宣传,但由此也产生了负面效应。
①厂家无法对产品线进行有效管理,导致产品线混乱,各产品冲突严重,无明显的主力产品,消费者认知模糊。同时,产品低端化比较严重,妨碍了汤沟向中高端延伸的进程。
②由于大规模采用买断产品经营,导致厂家对经销商管理混乱,削弱了非买断产品销售的经销商的利润,市场积极性日渐低下。
机会:
若汤沟能加强对经销商及产品的管理,清晰产品线,突出重点产品,则凭借其在连云港及灌南县的知名度和消费者认可度,汤沟品牌有希望在连云港及周边地区成长为区域强势品牌!两相和系列主攻中档,企业集中资源推广,可将其培养成区域性强势产品,作为企业的利润来源。
五、徽酒
徽酒以百年迎驾、口子窖和高炉家等品牌为代表,占据江苏白酒市场一定份额,其中以苏南、苏中为主。苏北(除徐州)表现不佳。主要产品包括三星、四星百年迎驾以及定位于中高端市场的高炉家酒和五年口子窖。
整体看来,徽酒在线上推广没有江苏品牌积极,但极其重视对终端的管理。随着洋河、双沟、今世缘等江苏地产酒的崛起,加之泸州老窖的常年促销活动,徽酒在江苏的整体市场份额可能出现下滑。
1、迎驾
市场现状:迎驾主要份额在中低档市场,产品品质得到消费者认可,重视对终端的管理,针对白酒销售周期采取灵活的促销活动,在苏南、苏中及徐州等市场表现较好。
产品线分析:主打产品为三星百年迎驾,商超零售价为58元/瓶左右。此价位主要是朋友聚饮和家庭消费,暂时没有强大竞争对手与其竞争,加之品质良好,使得产品在此档比较强势。 四星相对三星表现稍差,被普通高炉家酒分流一部分消费者。
问题与机会:品牌传播力度小,档位认知明确,使得迎驾相对稳定的保有现在的份额,自己的强势档位无人竞争,向上延伸无力,虽有中高端产品迎驾之星切入市场,但受到口子窖与洋河的阻碍而难以发展。
从目前看,迎驾最好的策略就是继续巩固其中低档市场强势地位,在三星的两侧开发侧翼产品保护主力产品,免受其他品牌的竞争。
2、口子窖
市场现状:口子窖主做中高端市场,品牌知名度高,重视终端管理以及产品美誉度和酒文化的传播,在苏南、苏中及徐州等地中高档市场拥有一定份额。
产品线分析:主打产品是五年口子窖,商超零售价为88元/瓶左右,正面与精制洋河大曲竞争,但精制洋河大曲并没有影响其份额,反遭高炉、五粮醇、洋河蓝瓷等下游产品和洋河蓝色经典、双沟珍坊等上游产品的夹击,情况不容乐观。 问题与机会:口子窖在江苏市场后劲不足,各类广告和市场推广活动不多见,品牌略显老化。想要保住88元档位,必须开展系列市场活动激发其品牌活力。
3、高炉家
市场现状:高炉家主做中高端市场,厂商重视对终端的管理和品牌的传播,赢得了苏南、苏中及徐州等地区中高档白酒市场的一定份额。
产品线分析:主打产品为普通高炉家酒,商超零售价为68元/瓶左右。同一价位的江苏本地产品较多,包括洋河蓝瓷、今世缘、品王等,本地酒逐渐形成气候,与其争夺中档市场份额。新品徽风皖韵、水晶家推广不力。
问题与机会:高炉凭借家的概念和终端管理技巧在苏南市场占据70元价位,但其两端均受到省内外多个品牌的夹击。引入水晶家和徽风皖韵等新品,争夺中高端的市场份额,其价位与五年口子窖、洋河大曲精制等强势产品相当,所以,高炉家新品要想获得成功还需要一段路程要走。
第三部分:苏酒走向和机会
纵观全省市场,省内品牌积极开拓,在保住中低端市场的基础上积极向高端延伸,但中档表现不佳,省外品牌则抓住地产酒的弱点,主攻中档价位,尤其在苏南地区,牢牢占据一席之地。市场操作层面,省内企业注重品牌概念和设计,但营销基础工作不扎实,省外品牌则是概念加终端的营销方式。 在中低档市场,本地品牌将继续保持其地位,但要警惕外地著名品牌低档系列以大力度促销方式进入,如在苏南市场的泸州系列。
中档市场是苏酒的软肋,省内产品在此档位缺乏鲜明的品牌策略,但市场机会明显,如果在品牌名称上处理得当,并有明确的概念支持,加上地产酒情结,以系统的策略开发中档市场,是很有机会成功的。
中高档市场,除茅五剑等全国强势品牌外,洋河会继续保持其份额,双沟、今世缘的高端产品按目前操作方式很难短期撼动洋河的地位,口子、五粮春正在走下坡路,它们的一部分消费者正被高炉等稍低一点的品牌拉走。
随着替代品的市场接受度日高,未来竞争会更激烈,但格局变化不会太大。苏南苏北继续保持着差异性。本地酒传播活跃,外地酒终端活跃,省外品牌再进入江苏市场将是十分困难的事情,品牌概念上有省内品牌占先,终端上有徽酒封锁。
未来的变化主要是省内各品牌势力的分割,谁的策略得当,并有着丰厚资源,谁的盘子将变得更大。
白酒市场调研报告范文二 经过对北京市场近两个多月的详细调研,走访了二百多家大中型餐饮酒店、13家大型酒行和5家酒店大包商,在这其中有12家是知名连锁饭店总部,3家四星级酒店的餐饮采购部;并对北京市场的一些同类白酒品牌做了调研,得到了一些主观初步的认识。
一、北京白酒市场概况
北京的城市经济地位是毋庸置疑的,它是政治、经济、文化中心,商业、旅游、服务业发达,常住人口是1200万,流动人口大约为500万,这几年还在逐步增加,在注册的餐饮酒店为七万多家,其中三分之一为中高档酒店,所以白酒的消费量较大,消费水平也较高;也正是因为这些原因,使得白酒市场竞争比较激烈,进入门槛较高,市场相对比较成熟,消费者很理性,所以任何一个品牌想有所作为,都需要对市场有长时间的精心培育,投入的人力、物力、财力都较大,不可能一蹴而就。
在白酒的高端市场一直是五粮液、茅台和水井坊占据很大份额,从20XX年末到20XX年初,国窖1573增加了针对高端市场的市场投入,仅20XX年一季度在北京城八区内的户外平面媒体的广告投入就达450万,这还不包括在各电视台、电台、报纸及酒店和商超的市场投入和记者见面会等等的活动费用,所以高端白酒市场一直被这四种酒所领跑;在中端市场以金六福酒为主的品牌众多,例如浏阳河、口子窖、舍得酒、东北王等等;在低端市场56度的二锅头一直是大众的首选,红星、牛栏山、京都等各品牌以低廉的价格和本土的优势牢固了他们在消费者心目中的位置,现在众多二锅头厂家也开始加入了对中端市场的投入,也开始生产几十元到几百元不等的产品,而且借助它现有的市场通路使其产品所占据的市场份额很大;如果再细分市场还有很多,例如中高档的剑南春酒,中低端的蒙古王、道光二十五和京酒等等,从零六年末到零七年初舍得酒、东北王酒对大众市场的广告投入较大,口子窖酒、蒙古王和京酒一直是以加大终端市场培育的方法来投入力量。以上所有品牌的白酒进入北京的市场已经多年,最晚的道光二十五和口子窖酒也已经达到三年多的时间。同时北京的各大饭店、酒店依靠对终端客人资源的掌握对白酒等饮料市场制定了很多浅规则,例如所有大中型的连锁饭店都要求有进店费用,其中还有一些要进行公开的招投标,如全聚德烤鸭;所有的高档酒对经理、领班或服务员都有开瓶费,还有一些酒店将自己的酒水外包给某个人或公司,使得众多白酒商还要拿出自己的利润分给这些大包商,北京的公司投入的运营成本原本就从人力成本、销售、运输成本等各方面都比较高,这无形又增加了商的销售费用,但所有这些经销活动或方法都要最终获得消费者对你白酒口感的好评,才会使你的白酒有回头客,增加销量。所以总的来说北京的市场在活力很强的前提下市场相对很成熟,竞争异常的激烈,对产品的综合实力要求较高,但还是有很大的机会的,要占领北京市场就要有足够的耐心,有韧性,坚持住,在市场中要明确自己的产品和公司所处的准确位置。
二、北京市场对白酒的具体要求
1. 口感及读数的要求
在这方面没有绝对的范围要求,在我调查的人群中无论是身边的朋友还是酒店的管理人员,都是根据具体的情况有具体的要求,经常喝酒的人群可分为对酒成瘾、有依赖型人群和经常由于工作、社交等的原因而经常饮酒的人群,前者爱喝高度白酒50度左右,且对酒的口感要求较高,清香较多,后者爱喝低度的白酒38度左右,口感绵、软为好,浓香为主;低端市场以高度酒为多,高端市场以低度酒为多;朋友聚会以高度为多,商务宴请以低度为多;在家饮酒以高度为多,在饭店饮酒以低度为多;东北、京味饭店以高度为多,粤菜、湘菜饭店以低度为多。
2. 酒的产地及包装
在被调查的大多数人群普遍认为四川、贵州产地的酒因为当地水质的缘故而使酒的品质、档次及价位占据了很高的心理位置,对东北酒的认识是浓、烈、实在,但在宣传上有所欠缺;包装上针对不同人群有不同的要求,经常喝酒的人对包装不作要求,简单为好,饭店消费的群体对包装是大方、美观就好,酒行和超市对包装的要求就比较高,在酒行,包装和价位是直接联系在一起的。
三、北京白酒市场的细分
只有对市场进行详细的细分才能更好的将自己的产品进行定位,才能找到自己的产品的市场切入口;我将市场大致分为五种:高端、中高端、中端、中低端、低端,这其中消费群体最多的是低端市场,最有活力的是中端市场,利润最大的是高端市场,中低端和中高端介于三种之间;以价格来区分的话,以在超市的售价作参考,10元以下为低端,1030元为中低端,3080元为中端,80150元为中高端,150元以上为高端。
四、三沟白酒针对北京市场的营销方式
怎样更好的运作北京市场是我在做调研时考虑最多的问题,也就这个问题同很多朋友交换了意见,他们给了我很多很好的建议,其中我的一位经销红酒的朋友对我的启发最大,他曾将一大批知名饮料成功的带到北京市场,例如杞浓酒等;他虽然没有直接做白酒的经验,但他的经验及思路足已让我受益匪浅,他听了我的思路后给我的建议是:剑走偏锋,坚持一年;我个人具体的思路分以下几部分:
1. 具体目标市场
我将三沟白酒定位于在高端餐饮酒店业的中端及中低端价位的酒,价格在80元至300元之间;在高端酒行的中高端价位的酒,酒行的价格在120元以上。在这个市场区间的目标客户主要是公司的白领阶级以上客户群,年龄在30岁至45岁之间,他们无论是宴请客户还是朋友聚会,都会适量的喝一些白酒,同时他们又很注意健康,不喜欢喝高度的烈酒,在价位上他们不会奢华到选择茅台、五粮液、水井坊,但如果白酒的口味及度数符合他们,中等价位是完全可以接受的;这些目标人群他们性格稳重,大都已成家,事业稳定,如果他们对某个品牌满意,在心理上是非常热衷于忠诚自己喜欢的品牌,所以将三沟的目标客户主要定位于这类人群上。鉴于这类人群主要的消费场所为中档以上的饭店和高档的酒行,所以我的目标市场就是以中高档酒店和高档酒行作为重点。
2. 具体的运作模式
以三种模式为主。第一是对中高档酒店;在中高档酒店运作方面困难是最大的,需要的人力、精力、财力也是最大的,现在酒店很多已经汇聚了国内的不同档次、不同口味、不同价位的各种白酒,他们自认为已经完全可以满足消费者的需求了,所以对现有品种以外的白酒有一种排斥心理,尤其是对知名度不是很高的品牌更为严重,同时这些酒店的进店门槛也是很高,仅就进店费就从五千到五万不等;有些饭店不允许酒厂作任何活动,也有些饭店的酒水活动权被一些酒厂一次性买断;针对以上情况,我选择了东北口味为主,西北口味、北京口味、内蒙口味、鲁菜为辅的大中型连锁的餐饮酒店为主攻目标,因为三沟酒在东北的知名度较强,尤其是在辽宁省,同时在这些地方风味的酒店用餐的消费者对白酒的需求量要比粤菜、湘菜风味的酒店用餐的消费者的需求量要高很多;具体方法目前总结了三种:
(一)重点的客户不惜一切代价和关系网占领市场份额,这不仅促进销量更重要的是对品牌的传播有无法估量的作用。就目前已同大连海鲜饺子城(北京)公司的赵总达成初步的合作意向,如果顺利的话,预计五月份在其公司在北京的五家连锁分店内进行铺货,目前正在就进店费等事情进行讨价还价;我们还通过关系和全聚德烤鸭负责酒水采购的王菁菁建立了良好的关系,争取在这一年的全聚德烤鸭酒水招标会上一举中标,如果能够进入全聚德烤鸭集团将十分有利于三沟品牌的传播,我个人认为这对三沟品牌非常重要,这也许不仅仅是其表面的利润问题了;同时我们现在正和西贝攸面村的马经理,鸭王烤鸭的唐经理,小肥羊的北京总部,金百万,郭林家常菜等有影响力的连锁大型饭店联系。
(二)同酒店大包商合作,有些酒店为了便于管理将酒店的酒水整体的外包给个人或酒水公司形成大包的关系,酒水公司一次性买断酒店的所有酒水的经营权,所以只要同酒水公司达成协议就能进入酒店,这对我们双方都是双赢的结果。首先我们双方在经营目的上不构成竞争,而是合作的关系,作为三沟的商,我只是专一的运作三沟一个品牌在北京地区的销售,而他们是针对某一个酒店或几个酒店销售很多个品牌的白酒。其次我们给酒水公司先期铺货,缓解了他们资金的周转压力,降低了他们的风险,同时对于我们也没有进店费的额外支出,借助他们的渠道来进行对终端市场的铺货,缺点是将更多利润的让给他们。目前我们已同便宜坊烤鸭店、京味楼、鸿运天外天等几家大型连锁饭店的大包商确定了合作意向。
(三)借助同我们龙竹公司在三合一筷子上有良好合作关系的酒店进行铺货,这相对会很简单,例如老成一锅火锅等。以上是针对酒店铺货的具体思路,第二是针对高档酒行;在针对高档酒行时会比酒店容易很多,只是要选择好目标客户集中的理想位置,大体要从几个经济具有活力的地带入手,例如CBD商贸圈、中关村、金融街、三元桥、公主坟等等地带,选择单一销售高档白酒和红酒的酒行进行铺货,现在已经同清华东门附近搜狐大厦一层的道尔酒行达成合作协议,五月开始铺货。第三是针对团购群体;团购主要是各企事业单位的团购和婚庆用酒,在团购方面应借助网络宣传和有针对性的对婚庆礼仪公司的宣传,重点公关具体负责人员就可以了,现正在筹建龙竹公司的网站建设,方便各单位的查找。由于产品的定位及前期投入等问题,我们暂时不考虑超市的运作模式。
五、三沟白酒北京未来市场的构想
篇6
关键词:南宁市商业地产购物中心
南宁市商业地产的快速发展始于2003年,当年大连万达集团举资12亿元进军南宁市中心商圈,华星时代广场项目紧随其后上马,这拉开了南宁商业地产快迅发展的序幕。到了2004年,中国-东盟博览会落户南宁,南宁商业地产开始放量增长,中心商圈有阳光100城市广场、新和平、金朝阳、金之岛、新朝阳商业广场以及金山广场、盛世·联邦广场等数十个商业地产项目,商业地产开发迅速进入发展的高峰期。
随着商业地产的快速发展,区域商业悄然浮出水面,原来以南宁市中心商业圈为主的整个城市商业格局发生了巨大的变化。从“梦之岛水晶城”、“航洋国际城”,到江南物流中心12万平方米的商业项目“荣宝华商城”、2.8公里长的“10+1商业大道”,再到蒲庙500多亩的“南洋假日StreetMall”,还有各社区楼盘的区域主题商业,如江南香格里拉花园、柠檬宿、城市碧园等,南宁商业地产开发从城市中心一直延续到区域中心。
来自南宁市政府的数据称:至2005年底,南宁市商业市场建筑面积达到540多万平方米,人均拥有面积高达3平方米以上。而由上海市商业经济研究中心与上海市经济委员会共同完成报告《上海市零售商业网点面积调研报告》显示,2005年上海零售商业网点总面积达到3200万平方米,按常住人口计算,居民人均零售商业面积约为1.75平方米。比全国城镇的平均水平高出2至3倍,接近东京、大阪、京都等日本主要城市。而南宁人均拥有商业面积又远远超过上海人均1.75平方米左右的水平,但上海居民的可支配收入平均水平是南宁的2倍多。
南宁市商业地产发展中存在的问题
(一)发展速度过快,短期商业面积供应量过大
从长期的角度看,南宁市商业地产还是有比较大的发展空间的。作为广西壮族自治区首府,南宁商业地产有较强辐射能力和扩张能力,只要业态布局合理,管理成熟,现在的商业面积是可以消化的。而现在的问题是发展速度过快,短期商业面积供应量过大,导致商业地产的问题凸显,比如销售非常吃力、招商困难、空置率高,兑现脚步越来越慢等。来自广西房地产信息门户站—绿城人居网数据,2006年上半年,南宁市共销售商铺9.6577万平方米,比2005年同期下跌14.27%,而2006年上半年,仅青秀区商铺批准预售面积却达35.22万平方米。供应与需求之巨大差距不言自明。江南区某些商业项目,建成交付已经一两年时间了,但至今未能投入运营。处在朝阳商圈的一些商业项目,交付使用后也未能如期投入运营。如新朝阳商业广场,目前投入运营面积不到整个广场的30%
按《南宁市商业网点2003-2010规划纲要》的规划,南宁市2010年人均拥有零售商业网点营业面积达到1平方米,2010年商业从业人员达到73万人,比2000年年平均增长9.6%。而仅到2006年,南宁市人均商业面积就已经达3平方米以上了。总建筑面积500多万平方米,这一数据无论按常住人口计算,还是按流动人口计算,其人均面积都是偏高的。
商业地产之所以在短短几年内得到了迅猛的发展,一方面是政府政策的引导,另一方面是因为商业房地产开发利润远远高于普通商品住宅的利润。与普通商品住宅相比,商业地产售价高,南宁的商铺售价2004年最高时曾达到5—6万元/平方米。受利益驱使,南宁部分开发商只专注于商业地产,因此除了中心商业区域外,基本上每个小区都有大量配套的小区底铺。
(二)普遍存在短线操作,存在先天不足
一个商业地产项目的投资往往少则要几亿元,多则十几、几十亿元,但商业地产项目需要一个较长时间的投资回收期,少则十多年,多则几十年的投资回收期。即使开发商引进了一些具有很高的经营水平、品牌效应、强大消化能力的主力店客户,还是需要一个比较长的投资回收期。本来这样的商业项目是一些有比较雄厚资金实力的房地产开发商、投资商才做的项目。但是这几年国内的商业地产开发销售模式创新以后,一些小规模的房地产开发企业也从事了商业地产的开发,新型的销售方式可以把长期的商业地产项目转变为短期的住宅项目一样开发。这种创新的方式是把长期的出租经营改为出售。
南宁市的商业地产项目推向市场时,基本上采用“商铺全零售”模式或“产权式商铺全零售”这两种模式。“商铺全零售”是指开发商将大的商业项目分割成若干个中小商铺,然后再将具有特定位置的商铺卖给众多业主这些业主可以自行经营,也可将商铺再转租给其他人经营;“产权式商铺全零售”模式是指开发商将商铺的产权全部分割出售,购买者拥有的不是一个个独立的商铺,而是根据份额拥有对整个商业项目的产权及其收益权,由业主们根据拥有的商铺面积大小推举物业管理公司对整个项目进行管理。
近几年南宁市商业地产在“产权式商铺全零售”模式基础上,又采用了“售后返租”的模式,售后返租又称返租销售,是指房地产商为促进销售,销售产权式商铺时,与买家约定,在出售后的一定年限内,由买家把经营权交由房地产商行使,开发商承诺每年给予一定的固定租金给买家。超过规定的返租年限后,交由买家自主经营。售后返租在国外实际上是开发商融资的一种方式,到了国内以后演变为开发商营销的一种噱头,用以套取现金的一种财务技巧。
这样,原来需要长期占用十几个亿的资金才能开发完成的项目,采用了“产权式商铺全销售”或者“售后返租”的方式后,开发商往往只需投入20%—35%的自有资金就可以启动,其它资金可从银行贷款、通过商铺预售和其它融资渠道来开发完成。由于房地产开发利润远远高于商业经营利润,多数开发商都想快点把商铺销售出去,进入新的地产项目开发,赚取更多的利益,而不是想长期从事商业营运。
这种短线操作的商业地产所带来的不良影响是多方面的。如论证不充分,建设开发盲目,招商项目定位与市场脱节,贪大求全,脱离当地消费水平等等。商业地产不仅在经营过程中要求稳,在商业地产开发的全程更要求稳。不管是商业选址、规划设计,还是市场调研、聚集人气等,“稳”都将成为决定商业地产开发成功与否的决定因素。因此以短线操作的方式开发商业地产,一开始便注定其有许多的先天性不足。
(三)政府规划规模过大,定位不准
根据《南宁市商业网点2003-2010规划纲要》的规划,从构造南宁市区域性现代商贸中心的大商圈出发,南宁市商贸业今后发展的重点是:建设2个城市商业中心区和6个区域性商业中心区,以及10条特色商业街和178个社区商业中心。按照规划,除了朝阳商圈及七星路商圈需要建大型集购物、休闲、娱乐、餐饮为一体的购物中心外,其余的六个副区域中心也有五个要建规模在10万平方米以上的大型购物中心。“社区商业中心则按居民在4000-10000人左右,配套建立一个。通常半径在一公里范围,按每人0.5平方米布局。每个社区商业中心网点面积一般在2000-5000平方米,多的可达1万平方米。”这些规划表面上看,没有什么问题,但是细究起来却有问题:规划时按整个广西的区域中心进行规划,真正服务的对象却是本区域市民。
要把南宁建设成区域性现代商贸中心,首先是商业设施、设备先行。由于南宁市本身出口东盟产业非常少,和东盟间的长期商贸往来较少。广西出口东盟国家的产品事实上主要是往越南,而其中很大一部分又是通过凭祥和东兴等口岸出口。南宁要建成商贸中心关键要从物流的角度出发,充当贵州、重庆、四川等内陆省份出口东盟国家的出海口,因此重点发展的应当是城市的物流园、批发市场。而把10+1商业大道、金湖广场、航洋国际城等也定位为“为东盟服务的商业街和购物中心”则有点不妥。每年一次的中国—东盟博览会,时间很短,博览会结束以后,到南宁来直接进货的东盟客商非常有限。作为一个营业面积超10万平方米的购物中心,没有长期的客源基础,没有稳定的营业额,仅仅从建设南宁商业形象的角度出发,很难维持。梦之岛水晶城定位于:年轻、休闲、时尚。汇集世界经典及欧美时尚商品,引领时尚的消费潮流和现代生活方式。主要服务于追求时尚、舒适生活的精英人士。而这个定位和商圈所在区域居民的特征是相吻合的。这样,城区内的商业购物中心就出现了这样一种现象,在建设时是以服务东盟的角色来进行建设的,但真正服务的消费者却是本市的市民。因此在整个建筑面积的规划上不可避免地会出现量过大的现象。
百货大楼、万达商业广场、王府井百货、梦之岛购物中心等一些大中型商场定位基本雷同,片面追求大而全,商品种类、档次、柜台陈列差异不大。据2006年的相关统计分析数据,不少商家为了扩大销售、减少库存、提高市场份额,纷纷采取让利、打折等促销手段,致使商家把利润降到最低限度。激烈的价格竞争,一方面是消费者得到实惠,另一方面是企业效益不断下降,经营困难,许多企业处于苦苦支撑和勉强经营的状态,企业抗风险能力严重不足。例如南宁百货大楼股份有限公司虽长期占据南宁市百货零售行业龙头老大的地位,但2005年10月开业的金湖广场地下商场,由于身处地下负一楼,而且周边相配套的商业设施较少,开业近一年来一直惨淡经营,每月仅有600多万的营业额。梦之岛金朝阳店、梦之岛南宁饭店精品店也长期处于亏损状态。王府井百货,虽经重新调整装修开业,但效果并不明显,每月都靠大幅打折促销才有800多万的营业额。原本定于2005年底开业的梦之岛水晶城,在推迟了一年后,才于2006年10月底开业,其营业状况如何,有待时间的验证。
南宁市商业地产健康发展的出路
(一)改变商业地产的开发模式
南宁要建设成区域性商贸中心,需要一个长期的市场培育的过程,需要大量开发资金的长期投入。这有别于那些现在商业营业面积不足的城市,商业地产开发完成以后需要更长的投资回收期。目前的这种开发销售方式隐藏着巨大风险,虽然近几年还没有暴发,但是几年后,有的开发商可能就难以支撑。特别是2005下半年、2006年后上市的商业地产,这一时期的商业地产因为商铺投资热已经降温,此外由于宏观调控的关系,银行的贷款利率也有所上涨,商家不得不一方面降低售价,另一方面提高投资回报率。商铺没有好的经营业绩,开发商、投资商就没办法按合约的规定给业主兑现收益,其最终的结果是银行的大量借贷资金收不回来。因此对于南宁市来说,今后商业中心的开发应该杜绝再采用“零售”的方式进行开发。其次这种开发模式极容易造成开发商的短期行为,讲求快,不认真做市场调研和需求分析,轻服务、轻经营、轻规划,把重心放在销售策划上,误以为销售完成就是整个商业项目的成功。其实销售完成仅仅是开始,重要是项目的经营与运营,经营好才是关键。这关系到开发商的社会责任问题,开发商在整个项目的发展过程中,自始至终是主要的角色。在目前的大环境下,可以将目前这种划整为零的分割出售的模式,转到只租不售或整体出售的模式中,把开发商的利益与商业地产运营捆绑在一起,有效解决商业地产开发不顾市场需求的问题。
对外招商引资的项目,首先应当考虑企业的资金实力、商业地产运作经验及客户源。南宁市经过这几年的开发,人均商业营业面积已经赶超中国香港、日本的东京、大阪等大城市了。因此南宁市今后考虑更多的应该是如何招商。对于有资金、有客源的商业地产投资商是欢迎的,但是不要再引进一些以短期开发利润作为目标而不是以长期经营利润为目标的商业地产项目。南宁市2004年以后开发的购物中心,经营最好的要数南宁万达商业广场,而万达商业广场采用的是“订单地产”的开发方式。订单式的商业地产开发方式有两点优势:第一,规避开发风险。投资开发新项目前,通过和合作伙伴接洽,帮助判断项目的可行性,因为主力店的进驻一般都会经过周密的市场调研。按大连万达的做法:只有在各主力业态到位、租赁面积超过50%时,万达才会着手购置土地。以此增强项目建成后的成功系数。在他们看来,商业企业比自己更了解当地的消费市场,如果他们对规划的项目不感兴趣就说明这个选址有问题。而事实情况也正是如此,作为专业的房地产开发商,不可能样样都精通,长期从事零售业的商业企业对市场的把握、消费者的把握会更准确。第二,签订协议后,开发商可以在项目建设中按照合作伙伴的要求来盖楼以确保建成后的购物中心符合各主力店的商业要求。这样,综合各家的意见,大堂、电梯、卸货区的位置都由有关方面经过了反复计算,以保证所有面积都能产生租金,可降低相当一部分成本。
(二)引进专业人才或运营的专业中介商
南宁商业地产的运营是新鲜事物,如何进行商业地产的运营缺乏专业、有经验的人才。因此,目前南宁市商业地产的运营也可以借鉴南宁市房地产销售中介的发展经验,先聘区外有经验的中介公司代为招商管运营,等经验学到手以后,再进行本土化。虽然商业地产在国内发展的时间也不长,但是在一些一线城市也有一些成功的可以借鉴的经验。一些好的顾问公司、中介公司经过这几年与一些国内外知名品牌的接触以后,对一些名牌的需求比较了解,通过对百货商场的充分了解,咨询公司明确应该找哪些品牌来谈,也明确如何帮助开发商弥补不足的地方,为开发商提出各种各样的意见和建议,如装修意见、物业管理意见等等。对于目前已建成的又招商乏力的商业项目,这一方式还是比较重要的。对于目前的南宁市来说,能引进一些国内外的大品牌非常重要,原因是大公司一旦看好南宁市的市场前景,进驻南宁市以后,可以接受2-3年的亏损期,这对市场的培育是很有好处的。而一些小的品牌商则很难坚持一年以上,一旦连续几个月亏损,可能就会选择撤柜。此外大型超市对人气的聚集、市场的培育有着非常重要的作用。城北商业中心就是在“南城百货”超市的带动下逐步形成的。不同的商业项目应该根据实际情况寻找合适的专业中介协助招商。
对于那些正准备开发的商业地产项目,如果没有专业的经验,则更应请专业的咨询公司进行规划。专业的中介公司可以提供从前期调研、可行性分析、项目定位、商业业态、业种规划、到空间环境和视觉形象设计、营销推广、招商、运营管理等全程服务。开发商在准备进行商业地产开发前,首先要转变观念,不能再把重心放在建设和销售上,而要把重心放在商业运营上,商业地产的营销工作不能只针对投资者进行,而是主要针对零售商、经营者进行,根据零售商、经营者的需求进行设计和生产。商业地产的开发不仅要重视硬件方面的投入,更要重视软件方面的投入。
(三)政府加强对商业地产的宏观调控及引导
从客观上说,南宁市的商业地产网点布局还是做了比较详尽的总体规划的,并不存在无序和随意性。南宁市商业地产目前的情况是,无论是市中心配套,还是社区配套都存在投放量过大的问题。有些小区集中布局的商铺或底铺,业主已经入住二三年了,还没有办法开张运营。和其他城市相比,南宁市的社区商业配套并不缺乏。房地产项目“综合开发,配套建设”的理念是正确的,大型的住宅区不能不预留商业配套建设面积,前几年“项目建设,配套先行”是一些楼盘成功的经验,项目还没有交付使用,相关的配套服务商业就已经准备开门营业。这和物业管理工作一样,在早期入住率还很低的时候,都是亏本的生意,都需要开发商倒贴钱进行经营。但是南宁目前的情况是,配套的商铺早早就以很高的价格卖出去了,商铺的出租和经营是投资业主的事情,很多投资者购买商铺并不是想自己经营,而当出租的租金还不上银行贷款时,业主不愿意出租,如果租金太高了,经营者又会血本无归。这些小区的配套经营本来需要开发商的扶持,但是商铺成功销售出去以后,开发商就再也不管了。这也使得一部分本来是必需的商铺沦为空置。
因此从政府宏观调控的角度出发,一方面应控制小区配套商业的面积比例,另一方面,应预留一定比例商业配套面积,不允许开发商出售。
根据绿城人居网公布的“南宁市2006年国有土地使用权招拍挂出让一览表”信息,2006年南宁市所出让的地块中,商业配套面积最低的也达到了7%,普遍在10%到15%之间,从面积上看每个项目的商业配套面积大约是从8000—15000平方米左右。和《南宁市商业网点2003-2010规划纲要》上的“每个社区商业中心网点面积一般在2000-5000平方米,多的可达1万平方米。”这一规划相比较,2006年所出让的地块,在商业面积的规划上还是偏大的,对于现在的南宁市来说,新出让土地的配套商业面积,应该根据实际情况进行调整。
除了政策控制外,政府还应该进行规范的引导,无论是在住宅投资还是商业地产上的投资,都能给市民提供一个公开透明的信息服务。南宁市房地产信息公开的网站,建设并不完善。无论是从杜绝开发商恶意炒作,规范房地产交易环节,还是从引导市民理性消费的角度来看,仅仅有现有的信息是远远不够的。其实政府更应转变观念,信息公开并不会妨碍房地产市场的正常发展,而是更有利于房地产市场的稳定发展。
参考文献:
1.余凯.商业地产短线操作问题研究.商业时代,2006
2.赵德海,刘威.商业地产开发中的错位及对策研究.财贸经济,2005
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前言:
目前浙江电信固定电话总用户已达到2231.8万户,其中,城市电话用户1421.7万户,农村电话用户810.1万户,互联网用户(含宽带用户)总量达到689万户。小灵通用户已经超过300万,市场还处于增长阶段。为了更好地方便广大电信固定电话、宽带、小灵通用户的充值、缴费需求,提升电信服务水平,杭州××科技、浙江电信联合推出“便利服务”工程。计划以“便利服务”渠道建设为契机,建设一张强大的网络,为今后业务叠加做基础准备。
客户需求:目前公司的客户主要有两块(经销商、电信用户)。经销商比较关注投资风险、收益(短期、长期)、服务跟进。电信用户比较关注在相关业务办理时,是否便利、安全、快捷。
业务定位:提供便利、安全、快捷的支付服务。具有不受时间、空间限制,接入方式灵活多样的特点。
服务主诉:办理固定电话、宽带、小灵通的充值、缴费等业务时,不受时间和空间的限制、网点无处不在,社区、超市、报刊亭等凡有便利服务标志的网点均可提供服务。你只需动动口,就有人为你办理相关电信业务。
目标人群:第一步,浙江电信公众客户。第二步,根据消费者对其他业务的便利需求,而附加的其他业务所针对的目标消费者。
附加值:
对电信用户来说:选择电信便利服务,可以告别刮卡的烦琐、告别单一面额的限制、告别买到假卡的顾虑、告别到银行和营业厅排队等候的焦急……
概括为,便利、安全、快捷!省时、省事、省心!
对经销商来说:把原本到电信营业厅或银行充值、缴费的客户带到你那里,给你带来的是宝贵的人气。
USP:无需实物载体、无需配送、安全,无需保管、方便,无需自己操作、充错可更正、可以提供全面准确的数据分析。
第一章:浙江市场调研报告
为了在展开电信“便利服务”工作之前,我们能对市场有细致的了解。根据我公司业务开展的特点,我们确立了多种市场调研样板,并对此展开详细的调查。希望通过此次调查找出市场的实际情况、具体开展业务的方法及途径。
区域分类:在进行市场调研时,首先按不同的地理位置、人群分布,把目标区域分为几个不同的调研区域。每个区域均可以找出具有差异化的特点,均有不同的调研侧重。如:城市商业区、居民区(老社区及新社区)、写字楼、物业公司、专业市场、城郊结合部、乡镇等。
种类划分:在进行市场调研时一些特定的终端,是我们的目标网点。这些网点也许正在经营着我们的同类产品。有必要进行分类,按类别找出具有共性的信息。这对于我们突破这些终端,具有非常大的现实意义。如:正在做空中充值的终端、通讯产品店、便利连锁店、社区日杂店、公话系统、报刊亭、电信业务代办点、邮政营业厅等。
一、全省市场共性特点
1、邮政报亭接受程度较高
报亭由于都由邮政统一管理,大都经营各类纸卡,接受程度普遍较高,实现我公司业务的可能性比较大,需要公司和邮政沟通。
2、社区便利店接受程度一般
社区便利店由于本身事情较多,看店者年龄普遍偏大,对新生事物接受能力较差。由于目前居民银行卡缴费业务的普及,通常老板又都不愿意做推广。参与我们的业务有一定的难度,需要做进一步的工作。
经调查,目前电信用户用银行卡缴费的形式,不是没有可能改变的。他们去银行缴费是因为电信没有提供更方便的充值、缴费方式。社区小店不愿意做大部分是因为他们不愿意花工夫做宣传,觉得这个业务很麻烦。如果把水、电、煤气等全部纳入我们的网络,则对社区居民的吸引力更大。
3、小灵通店有拓展空间
目前全省各地都有小灵通店,这是我们目标客户比较集中的地方。有些店面目前在做充值业务,整体上接受程度高于社区。
4、社区物业管理公司开展的可能性较小
原因很多:怕麻烦、怕影响正常工作、目前用银行卡缴费的普及等。有部分社区物业公司,已经开展了电信的固定电话安装、宽带申请等业务。这部分物业公司经过交流,有开展我们业务的可能。
5、专业批发市场空间很大
目前各地专业市场电信固定电话用户较多,每个月消费额也较大。用户用卡充值的几乎没有,都只知道到银行去缴。在专业市场开展我们的业务前景比较好,但是,不容易找到合适的点。
6、充值卡批发商接受程度普遍较高
只要利润点的问题解决了,大多数可以确定能做。对于批发商来说,对于业务的接受程度是相当高的,利益是他们非常关注的事情。特别是跟目前经营电信纸卡相比,如果没有比较优势,就很难开展。
7、城乡结合部情况相对较好
对于广大电信用户而言,城乡结合部的银行和电信营业厅都比较少,办理电信相关业务就麻烦很多。我们的“便利服务”符合了他们的需求。城乡结合部、乡镇市场有可开发的空间,改变固定电话用户的缴费习惯也比城区容易一些。
8、移动空中充值网点接受程度高
移动空中充值已经推广了几年,这些点已经接受、熟悉了这一模式。他们对我们的业务没有陌生感,重点关心利益问题、系统稳定问题。
9、消费者认知度差
由于我们是一项新业务,具体的特点、功能、给消费者会有什么样的好处,他们并不十分清楚。这个问题可能需要一个过程,才能慢慢地解决。
10、单一经营很难生存
目前由于电信一卡通流量较低,点的收益是远远不能维持生存的。为了能够顺利推进网点建设,整合现有空中充值网点非常必要。这些网点对空中充值比较了解,把我们的业务附加给他们,是一个新的经济增长点。
二、对现状的思考
1、加强消费引导
如按正常计算,一个满意消费者,可作为一个好的信息传播者,可影响到其身边的人群十到二十人,在这部分人群中只要一人接受了我们的服务,就可将信息带到其它的人群中,实现传播渠道的产生。
2、广告宣传需要跟进
广告是公司用以目标顾客和公众,进行直接说服性传播的主要工具之一。目前浙江市场知道“便利服务”业务的人非常少,就以现有的用户来说,便利服务在他们心目中是一个非常模糊的概念,必须刺激起消费者的潜意识欲望。
3、加强电信内部人员对“便利服务”业务的了解
目前对于电信“便利服务”业务,可以在浙江省内电信的各大营业厅做一些宣传。这就需要电信内部的人员,要对“便利服务”业务非常熟悉,才可以更好的开展业务。为了可以让“便利服务”尽快成为电信的服务品牌,建议浙江电信加强对内部员工的业务培训,重点放在与客户接触最多的部门。
4、电信各营业厅进行业务宣传
在营业厅内加强“便利服务”的宣传,客户办理电话及宽带入网、充值、缴费的时候营业人员应向其介绍“便利服务”信息,并派发宣传品。
5、对“便利服务”给予政策性支持
对于浙江电信来说“便利服务”工程,是为了提高竞争力、服务水平的重要举措。浙江电信今后应该把“便利服务”作为一个品牌去建设。为了确保工作的顺利推进,特别在工作推进的初期,应该给予多方面的支持。比如:提供有竞争力的佣金、全方位宣传支持、各地电信通力配合等。
第二章:综合分析
一、“便利服务”综述
随着电信固定电话、小灵通、宽带用户的进一步增长,如何方便广大用户办理充值、缴费等业务,是目前提高竞争力和服务能力需要解决的问题。电信“便利服务”就是在这样的背景下推出的。
电信“便利服务”的特点:客户能在日常生活中随时随地办理;业务本身简明易懂,手续简便;提供的业务种类能满足存量客户80%以上的业务需求量。目前电信的主要业务量集中在固定电话、小灵通、宽带用户的充值、缴费上。
电信“便利服务”是以小灵通短信、固定电话语音、pos机、网络为业务办理终端,办理相关电信业务的服务形式。只需要用户动动口,遍布用户身边的便利服务网点,就可以为你的小灵通、固定电话、宽带充值缴费了。随着业务的开展,电信的其他业务也可以在便利服务点办理。
二、竞争对手分析
目前市场上充值、缴费业务,主要有卡类和非卡类两种。卡类方面电信、移动、联通均有充值卡发售。非卡类主要有各运营商自营和合作营业厅、各家银行、邮政系统、空中充值点等。目前我们的直接竞争者主要是:目前从事电信充值卡、电信空中充值的公司及终端。特别是电信一卡通,电信一卡通具有购买便利、购买金额随意、点无需预付款等特点,是目前的市场覆盖面是最大的。
另外,电信自营和合作营业厅、各家银行、邮政系统,均在和我们争夺市场份额。特别是银行及邮政系统,居民的水、电、煤气、有线电视、保险、手机、电话、小灵通、宽带等,都可以通过一个系统完成缴费。居民如果办理了缴费帐户(与银行签订协议),就可以足不出户完成家里各项缴费过程。
三、浙江经济状况简析
2005年,浙江全省生产总值13365亿元,按可比价格计算,比上年增长12.4%。其中,第一产业增加值873亿元,第二产业增加值7147亿元,第三产业增加值5345亿元,分别比上年增长1.6%、12.3%和14.9%,“十五”时期年均分别增长3.6%、14.0%和13.7%。2005年,第一、二、三产业对生产总值增长的贡献率为1.0%、55.0%和44.0%。
全年社会消费品零售总额4632亿元,比上年增长14.2%,扣除价格因素,实际增长13.2%,“十五”期间年均实际增长12.6%。其中,城市消费品零售额3047亿元,比上年增长15.2%,县及县以下消费品零售额1585亿元,增长12.4%。分行业看,批发零售贸易业零售额4021亿元,增长14.1%;餐饮业零售额533.2亿元,增长17.8%;其他行业零售额77.7亿元,增长0.1%。
全年邮电业务总量835亿元,比上年增长24.8%。其中,邮政业务总量31.4亿元,增长8.2%;电信业务总量803.5亿元,增长25.6%。全年新增本地电话交换机249.2万门,总容量达到2870.2万门。“十五”时期新增固定电话用户1347.5万户,年末达到2231.8万户,其中,城市电话用户1421.7万户,农村电话用户810.1万户,小灵通用户已经超过300万。年末互联网用户(含宽带用户)总量达到689万户。
以上数据表明,浙江具有较强的消费潜力和经济实力的,因此对于在浙江地区推广“便利服务”业务,具有极为广阔的发展空间。关键在于做好我们的服务,让广大消费者了解我们“便利服务”业务能提供什么样的好处,能给他们带来什么样的实惠。
四、“便利服务”的市场定位
至于目前的市场定位,我们认为,“便利服务”的营销突破口应该针对目前的小灵通用户,然后向固定电话、宽带用户延伸。理由如下:
首先,经过近几年电信“一卡通”纸卡的市场推广,广大小灵通用户已经习惯于买卡充值。这部分用户已经不习惯去银行、营业厅排队办理业务。
其次,固定电话用户,目前去银行、营业厅办理业务是主流。在“便利服务”点进行充值、缴费的习惯还没有形成。
再次,宽带用户一般是全年一次性缴费,一般都去银行、营业厅或者电信业务员上门收取。在“便利服务”点进行充值、缴费需要一定的推广时间。就目前来看,消费习惯的形成要难于固定电话。
五、“便利服务”市场背景分析
究竟是哪些因素制约着“便利服务”的发展?我们应该解决一些什么样的问题呢?
从制约因素来看:
纸卡的普及影响了电信用户的消费激情。电信“一卡通”纸卡,经过几年的发展消费者的认知度、市场普及率相当高。目前基本上随时随地,都可以买到电信纸卡。如果“便利服务”没有比较优势,就很难吸激起用户的消费欲望。
广大用户的消费习惯没有形成。电信“便利服务”是相对较新的服务模式,广大消费者还没有什么概念。消费习惯的形成需要一个过程,短期内不可能出现井喷现象。
系统服务存在问题。现有的空中充值点反映集中表现在:其一、系统没有充正功能,充错后电信不能及时解决问题,部分商已有5000多元无法处理,损失全由点承担。而点本身的收益有限,错一次多少天就等于白干了。其二、短信回复迟缓,经常要等好长时间,容易引起顾客的误解。特别是会引起消费者与网点的争吵,影响了网点的正常经营。经调查,这种情况在电信空中充值网点已经多次出现。
宣传力度不够。由于现在电信对“便利服务”的的广告宣传力度不够,导致“便利服务”知名度不高,许多人根本不知道“便利服务”的存在。为了能够保证电信“便利服务”工程的顺利推进,让我们的目标消费者、目标网点切实了解“便利服务”,必要的前期宣传非常重要,这是一个需要急迫解决的问题。
针对存在的这些问题,我们将如何加以解决?我们要做的,就是打造“便利服务”这一品牌,以期形成规模效应。
电信品牌的推广如果没有规模效应将很难生存和发展。在电信业务发展初期,除了市场需求和技术拉动外,还需要强大的供给来推动。如果只是依靠市场需求,任凭业务量自然增长,那么业务的发展速度就很慢,规模效应就无从谈起。“便利服务”品牌的打造也需要有规模效应,“便利服务”的规模效应包括:宣传上的规模效应、终端上的规模效应、内容服务上的规模效应。
在宣传上的规模效应就是要统一“便利服务”的品牌,加大宣传力度,打全省牌。“便利服务”成为浙江电信的一个品牌后,在宣传上它就不再是一个地方电信的事了,而是属于整个浙江电信的一部分。作为浙江电信的新业务,“便利服务”要想被广大的用户所接受,不仅要在服务上提高质量,还要集中力量做好“便利服务”的品牌宣传。
第三章:推广方案
一、便利服务:价值分析及定位
便利服务作为浙江电信的一项服务举措,具有非常大的现实及长远意义。为了更好的开拓便利服务业务市场,我们从该项业务内部的优、劣势,外部的威胁因素、机会因素进行价值分析。不断发挥便利服务的优势及创造机会因素,避免劣势及解决威胁因素。通过价值分析进行市场定位,为市场推广做好前提准备。
SWOT分析
优势因素
1、浙江省现有固定电话2231.8万户、小灵通300万户、宽带689万户,市场容量非常巨大。随着全省经济的健康、快速增长,电信的其他增值业务的不断推出,浙江电信的业务收入还将继续增长。
2、从调研情况来看,在移动“空中充值”成功开拓后,联通也对此进行了跟进。市场经过几年的培育,对于“空中冲值”接受程度高。我们现在介入类似业务,困难度比以前已经大大降低。
3、市区用户一般都需要上营业厅、银行缴费,非常烦琐,有一定开发潜力。农村市场手机普及率不高,一般家庭都有固定电话,而农村缴费更加烦琐。所以,我们的“便利服务”可以很好解决这个问题。
4、产品优势明显,网点无需物流、无需保管、介入门槛低。方便顾客,在客户服务上我们可以做的更好。
5、公司具有成熟的技术支持,先进的管理水平。在类似业务的拓展方面,具有几年的经验积累。
劣势因素
1、目前大部分电信纸卡都集中在小灵通充值上,固定电话冲值很少,消费者的消费习惯还没有形成。
2、由于农村小灵通信号不好,目前业务量只能集中在市区。另外,农村网点的开拓及维护成本都比较高,会影响到公司的经营。
3、如果我们的业务在佣金上没有优势,对于来自电信纸卡的压力会很大。据悉,移动空中充值的佣金,比移动纸卡的佣金要高一些。
4、我们的业务与电信纸卡相比,在操作上复杂了很多。具体操作流程的培训,需要一定的时间,特别是农村市场有压力。
5、各地电信纸卡商,已经在当地形成错综复杂的利益网。我们的业务推出势必会影响到一部分群体的利益,工作中会出现一些不可预见的阻力。
机会因素
目前市场较为空白,发展潜力大;与电信垄断合作,市场信誉度高。特别是庞大的固定电话冲值,值得下大力气去发掘。
威胁因素
目前市场认知度低,消费者对“便利服务”业务兴趣度不高。个别市场电信纸卡,已经开始恶意竞争。
通过SWOT分析,我们发现该项业务具有市场推广价值,但业务本身存在一定劣势,市场威胁因素也较多,需要通过一定的营销及沟通策略才能加以改善。
通过SWOT分析,我们将“便利服务”定位为:
基于目前消费者对固定电话、宽带、小灵通充值、缴费的便利性需求,而推出的一项便利服务。该业务丰富了消费者的充值、缴费方式,一定程度上会引起了消费者的兴趣。由于目前“便利服务”市场,还处于不成熟期可能有一些不利因素。但是只要目标消费群定位准确,市场推广及沟通策略正确,浙江电信“便利服务”推广会顺利进行。
二、目标消费群:目标消费群分析及定位
根据前期的市场调研及分析,我们认为,“便利服务”的营销突破口应该针对目前的小灵通用户。理由如下:
首先,经过近几年电信“一卡通”纸卡的市场推广,广大小灵通用户已经习惯于买卡充值。这部分用户已经不习惯去银行、营业厅排队办理业务。
其次,固定电话用户,目前去银行、营业厅办理业务是主流。在“便利服务”点进行充值、缴费的习惯还没有形成。
再次,宽带用户一般是全年一次性缴费,一般都去银行、营业厅或者电信业务员上门收取。在“便利服务”点进行充值、缴费需要一定的推广时间。就目前来看,消费习惯的形成要难于固定电话。
根据以上的分析,我们将“便利服务”的目标消费群定位在小灵通用户身上。然后向固定电话、宽带用户延伸。
三、市场潜力及竞争分析
1、浙江市场潜力
2005年,浙江全省生产总值13365亿元。全年社会消费品零售总额4632亿元,其中,城市消费品零售额3047亿元,比上年增长15.2%,县及县以下消费品零售额1585亿元,增长12.4%。电信业务总量803.5亿元,增长25.6%。全年新增本地电话交换机249.2万门,总容量达到2870.2万门。“十五”时期新增固定电话用户1347.5万户,年末达到2231.8万户,其中,城市电话用户1421.7万户,农村电话用户810.1万户,小灵通用户300万。年末互联网用户(含宽带用户)总量达到689万户。
以上数据表明,浙江是具有较强的消费潜力和经济实力的一个地区。因此,对于在该地区推广“便利服务”业务而言,符合了市场及消费者的基本需求。关键只在于我们采取什么样的目标市场定位及市场推广策略,首先让目标消费群了解“便利服务”业务,能为他的生活带来什么样的便利和好处。这样,才能促使他们成为“便利服务”这项新业务的用户,最终发展成为忠实消费者。
2、潜在竞争分析
表面上看来“便利服务”业务没有竞争对手,但是实际上包括电信自营和合作营业厅、各家银行、邮政系统,均在和我们争夺市场份额。特别是银行及邮政系统,居民的水费、电费、煤气费、有线电视费、保险、手机、电话、小灵通、宽带等,都可以通过一个系统完成缴费。居民如果办理了缴费帐户(与银行签订协议),就可以足不出户完成家里各项缴费过程。
另外,目前从事电信充值卡、电信空中充值的公司及终端。特别是电信“一卡通”,电信一卡通具有购买便利、购买金额随意、点无需预付款等特点,是目前的市场覆盖面是最大的。
通过分析我们可以看出,目前市场的竞争是复杂的、惨烈的。所以我们必须在市场推广及营销沟通上采取差异化的策略,满足消费者最为主要的需求,才能够确保电信“便利服务”工程得以顺利推进。
四、 营销渠道分析及渠道策略
1、营销渠道现状分析
一级商:必须是具有20家左右下属网点、具有资金实力的渠道商,一级商的开户资格需要区域经理审核确认。
二级商:地处电信用户密集、电信缴费服务薄弱区域的店铺或个人。包括嘉兴电信现有末梢网点(通信类小店、公话网点、邮政报刊厅等),目标末梢网点(移动空中充值点、连锁超市、连锁药店、社区便利小店、物业、写字楼、生活区服务站、校园、车站、农村小店等)。
目前电信“便利服务”渠道建设,主要集中在如下几个方面:
①、电信现有资源的改造
如:公话网络、部分自有及合作营业厅、农村信息点等。这部分资源电信可以很好地协调,在渠道建设过程中处于重要地位。预计对全省电信现有资源的改造,可以完成近7000个“便利服务”网点的建设。
注:电信资源指公话超市转型、新农村信息点叠加等电信指定网点。
②、现有移动空中充值网点
基于移动空中充值业务已经推广了几年,这部分网点对业务比较熟悉,且接受程度普遍较高。对这部分网点进行业务拓展,比较容易且规模较大。
③、一级商辐射
目前从事充值卡批发的部分商,客户多、具有较强的辐射能力。通过他们可以顺利地拓展一批终端网点。
④、部分兼职人员
这部分人员本身具有行业资源,通过他们可以用较少的投入,完成部分“便利服务”终端网点的建设。
⑤、公司员工自建
对于一些通过外围资源,不能够覆盖的区域。公司本着便利消费者的原则,对这部分区域进行网点自建。
2、营销渠道辅助优化策略
通过以上的营销渠道分析,我们提出以下的改进策略:
①、对电信营业厅营业人员及相关人员进行“便利服务”业务培训,使其能从容面对“便利服务”业务的咨询者,能对“便利服务”业务进行诠释,让咨询者充分了解“便利服务”业务给他带来的便利和好处,激发咨询者的办理兴趣。
②、在电信营业厅进行“便利服务”宣传,终端形象的包装上,使用统一(VI)视觉识别系统,最好有单独的业务展示空间,并配备专门的讲解员,让“决胜在终端”理念充分贯彻。
③、在“便利服务”业务的营销渠道拓展方面,力争成为电信众多业务的示范,争取通过一定的方式使各代办点,成为“便利服务”业务的另一重要的营销渠道,发挥电信营业厅白天吸引人流的优势和各代办点夜晚吸引人流的优势共同拓展该业务市场。
3、三张基本网建设
①、营销人员网:营销人员是公司市场营销的主体,是公司市场发展的决定性力量。其中,地区经理队伍是公司区域市场发展的第一责任人和主要受益者,是公司区域市场的开拓者、组织者和领导者;客户经理(业务员)队伍是推动公司市场发展的基本力量和根本保障,是公司市场营销的执行者和实践者。
②、终端点网:终端网点是公司提供电信“便利服务”的销售平台和服务平台,是公司市场拓展的最前端和保障基地。终端点在建设上力求体现“便利”的基本特征,无论在数量、质量,还是在分布上都有严格的要求。终端点网主要执行产品销售、顾客服务即反馈消费者信息。
③、消费顾客网:广大消费者是公司“便利服务”业务的直接购买者和最终消费者,是公司赖以生存和发展的根本保障。为了充分利用和维护消费顾客网,我们将建立了统一的强大的顾客资源数据库系统。公司消费者队伍不仅是一张巨大的消费网络,同时,还是一支重要的营销力量。因为通过公司忠诚顾客的口碑宣传,向其它顾客介绍公司的“便利服务”是我们业务拓展的一个重要方法。
五、 传播渠道分析及沟通策略
1、传播渠道现状分析
浙江电信“便利服务”目前在营销传播上的力度很弱,只有部分终端宣传用品,传播面较为狭窄。在前期的市场调查中,我们也发现公众对“便利服务”的认知度很低,对“便利服务”概念认识较为模糊,所以急需要进行多种渠道、多种形式的整合营销传播,以提高便利服务的公众认知度,激发目标消费群的兴趣,促使其办理该项业务。
2、营销沟通策略
为了使“便利服务”迅速推广,通过公关活动、促销活动、个性化沟通及大众媒体的宣传,有非常重要的现实意义。
公关活动:
①、召开新闻会
以浙江电信为满足广大客户,对办理相关业务的便利需求,现推出“便利服务”工程。以此为由头,举行新闻会,邀请各大新闻媒体记者前来采访报道。
②、在浙江电信网站上开展征集活动。
主题:我对相关电信业务的具体便利需求
通过此活动广泛收集电信用户的需求、意见和建议。其一,可以加强对“便利服务”业务的宣传。其二,为今后在“便利服务”网点叠加其他电信业务,提供决策依据。
促销活动:
在电信“便利服务”网点办理业务,开展存话费、送话费;存话费抽奖;存话费,送礼品等促销活动。
个性化沟通:
加强对公司业务员及终端网点的培训,对每一个来“便利服务”网点办理业务的人,进行深入沟通、交流。争取通过几次的业务办理,使之成为我们的忠实消费者。通过他们的口碑宣传,向其它顾客介绍我们的“便利服务”业务。
大众媒体宣传:
配合公关活动和促销活动,在媒体上进行主题软性宣传及硬性宣传,在人、车流量较大的地方户外广告以提升知名度。
六、 市场推广执行计划
1、市场启动前准备阶段:
时间安排:2006年7月—8月
①、确定宣传内容
②、制作终端展示用品:灯箱、展牌、宣传画、条幅、宣传单页等
③、制作STK卡
④、各地电信落地协议;商、点的协议模板
⑤、系统通过测试
⑥、制定激励制度及日常管理制度
⑦、对电信相关人员进行便利服务业务培训、对公司员工进行业务培训。
⑧、区域负责人招聘、选拔。
2、市场启动时间安排:
时间安排:2006年9月—10月
第一批:嘉兴、绍兴、金华、衢州、湖州,9月6日正式上线。
第二批:台州、丽水、舟山、温州、杭州,9月10日人员到位。
3、各市场目标(截止06年12月底)
单位:流量(万元),网点(个)
略
七、 终端宣传内容建议
1、标牌
主品牌:中国电信
副品牌:(略)
说明文字:提供固话、宽带、小灵通充值缴费等服务
固话、宽带、小灵通充值缴费点
提供充值缴费等服务
客服电话:10000
2、海报
①、业务宣传海报
主品牌:中国电信
副品牌:(略)
说明文字:
方案一:浙江电信为方便广大客户办理固话、宽带、小灵通的充值缴费等业务,现推出“便利服务”工程,请在就近网点办理相关业务。
方案二:浙江电信便利无处不在,便利就在你身边!你可以随时、随地在就近的便利服务点,办理固话、宽带、小灵通的充值缴费等业务。
方案三:浙江电信便利服务网点——固话、宽带、小灵通充值缴费新选择!在便利服务网点你将得到方便、快捷、贴心的服务。
广告语:便利服务,你身边的电信营业厅
电信便利服务,就在你身边!
办理电信业务,请去电信便利服务点!
电信便利服务,便利你、我、他!
电信便利服务,便利千家万户!
客服电话:10000
②、业务招商海报
主品牌:中国电信
副品牌:(略)
说明文字:
方案一:浙江电信为方便广大客户办理固话、宽带、小灵通的充值缴费等业务,推出“便利服务”工程,现诚招本区域合作伙伴。
方案二:加盟电信“便利服务”,把原本到营业厅或银行缴费的客户带到你那里,给你带来最宝贵的人气。只要一部小灵通或固定电话,你就可以拥有一个电信营业厅,还等什么,赶快加盟!
方案三:加盟电信“便利服务”,与中国电信携手发展。你将得到优惠的佣金、长期稳定的收益。只要一部小灵通或固定电话,你就可以拥有一个电信营业厅! 机会就在你面前,名额有限,赶快行动吧!
广告语:中国电信,值得信赖!
中国电信,值得你信赖的合作伙伴!
携手中国电信、共创美好未来!
赶快行动,你就是中国电信的合作伙伴!
3、单页
①、业务宣传单页
方案一:
便利服务是什么?
中国电信便利服务是以小灵通、固话、pos机、网络为业务办理终端,为你的小灵通、固定电话、宽带进行充值缴费。今后电信的其他业务,也可以在便利服务点办理。
便利服务的特点及优势:
1、网点星罗棋布社区、超市、报刊亭等凡有便利服务标志的网点均可为你服务。不受时间和空间的限制,方便、快捷的服务就在你的家门口!
2、服务细致周到,你只需动动口,就有人为你办理。
3、打破现有充值卡面额限制。你可以更自由的选择充值缴费面额。
方案二:
便利服务是什么?
中国电信便利服务是以小灵通、固话、pos机、网络为业务办理终端,为你的小灵通、固定电话、宽带进行充值缴费。
便利服务的特点及优势:
便利服务不受时间和空间的限制、网点无处不在,社区、超市、报刊亭等凡有便利服务标志的网点均可为你服务。你只需动动口,就有人为你办理相关电信业务。
选择电信便利服务,让你告别刮卡的烦琐、告别单一面额的限制、告别买到假卡的顾虑、告别到银行和营业厅排队等候的焦急……
②、业务招商单页
方案一:
1、招商对象:
电信代办点;小灵通商;社区便利杂货店;报纸杂志零售点;车站码头便利店;各大型专业批发市场便利店;烟草专卖店;大小超市、连锁店;物业管理公司;宾馆餐厅前台;集团电信用户;大专院校内的便利店;卖场专柜。
2、便利服务的优势
加盟电信“便利服务”让你不用担心会丢失、过期或买到假卡。优惠的佣金制度加上丰富的附加业务(如:彩票销售、缴水电费、游戏点卡等),给你带来的是长期稳定的收益。先进的技术平台,让你不用担心操作的失误。便利营业让你告别刮卡的麻烦,突破面额的限制,把原本到营业厅或银行缴费的客户带到你那里,给你带来的是宝贵的人气。只要有一部小灵通或固定电话,你就可以拥有一个电信营业厅,还等什么,赶快
方案二:
1、招商对象:
电信代办点;小灵通商;社区便利杂货店;报纸杂志零售点;车站码头便利店;各大型专业批发市场便利店;烟草专卖店;大小超市、连锁店;物业管理公司;宾馆餐厅前台;集团电信用户;大专院校内的便利店;卖场专柜。
2、便利服务的优势
选择合作伙伴你关心什么?
1、值得信赖的大品牌
2、长期稳定的收益
3、较低的介入门槛
4、可持续发展的空间
5、简单、易学的操作方式
所有这些,中国电信都能给你!浙江电信为方便广大客户办理固话、宽带、小灵通的充值缴费等业务,现推出“便利服务”工程。只要有一部小灵通或固定电话,你就可以拥有一个电信营业厅。还等什么,赶快加盟吧!
八、传播执行计划
1、需要浙江电信的支持
①、小灵通短信、电信语音催费系统,附加便利服务的语音提示。
为了让目标消费者尽快知道我们的业务,当地小灵通短信、电信语音催费系统,附加便利服务的短信、语音提示很有必要。
如:你好,浙江电信为方便你的充值、缴费,现推出“便利服务”业务,请在就近的网点办理相关业务。详情请咨询10000
②、阶段性的促销支持。
如:在电信“便利服务”网点办理业务,存话费、送话费;存话费抽奖;存话费送礼品等。具体细则由××公司与浙江电信共同协商。
③、搭车各地电信现有广告。
如果各地电信目前有相关电信业务的广告,可以在电视广告上附加游动字幕,报媒广告、户外广告上附加“便利服务”提示。这样可以在不增加投入的情况下,使电信“便利服务”得到有效宣传。
2、公关活动:
主题:“我对相关电信业务的具体便利需求”要求、意见和建议征集活动
时间安排:2006年9月1日—2006年12月31日
内容:在浙江电信及各地电信网站开展此活动,通过此活动广泛收集电信用户的需求、意见和建议。其一,可以加强对“便利服务”业务的宣传,从而无形中扩大影响力。其二,为今后在“便利服务”网点叠加其他电信业务,提供决策依据。
3、促销活动:
主题:“办理业务新体验,缴费有礼看得见”便利服务促销活动
时间安排: 2006年10月1日—2006年12月31日
内容:在电信“便利服务”网点办理业务,开展存话费、送话费;存话费抽奖;存话费,送礼品等促销活动。
4、媒体宣传
略
5、终端建设:
终端,是我们“便利服务”面对消费者的最后一道关口,终端掌握与否,直接决定了我们业务的出路。其中软终端更是重中之重,弹簧的伸缩决定了弹起的高度,软终端的建设影响了我们业务的寿命和广度。软终端建设好一些的网点,老板或营业员会主动向我们的目标消费者,接受我们的“便利服务”业务。
主题:“掌握终端,成为市场的赢家”便利服务终端建设要求
时间安排:长期性工作
内容:软硬终端,两手抓,同时抓出成效。
①、终端的分类
终端根据性质分为硬终端和软终端,硬终端是指点的包装,软终端是指围绕销售而展开的人与人之间软性的沟通和协调,如小店老板、营业员等等。相比较而言,硬终端的复制性和模仿性更强,相对容易。而软终端的操作是一项复杂和繁复的工作,其工作成效的高低,直接决定了我们业务的经营成果。
②、硬终端建设标准
1)终端形式
①售点条幅、②X展架或易拉宝、③摆放业务宣传单页、④立牌、⑤业务宣传海报、⑥手绘POP、⑦灯箱(标牌)等
以上形式可以根据售点实际情况,选择全部或其中的几种形式进行。其中灯箱(标牌)必须,作为一项硬指标来考核业务员。原则上只要能够多,我们就必须尽可能多地。
2)其它方面要素
特定阶段配备进行实物促销的赠品。价值相对较低、实用的小礼品。
③、软终端建设思路
1)感情沟通:总结几点业务人员手快、嘴甜、腿勤、眼捷、心诚十个字。如果能做好这几点,基础的感情就有了。手快就是要经常帮助老板或营业员作一些力所能及的工作,多动手。嘴甜就是要投其所好,适应为好。腿勤就是要长跑动,再亲的关系如果不经常走动也会变的淡漠,所以多沟通就能起到较好的效果。眼捷就是要有颜色和行动迅速,让人感觉是一个有素质的人。心诚就是要和老板或营业员以及其他人交朋友。
2)物质刺激:对于我们的“便利服务”业务来说,太多的物质刺激是不现实的。可能在某些特定的营销阶段,会提供一些价值相对较低、实用的小礼品。
3)上级交流:对于我们的一级商、连锁店总部是软终端建设不能忽视的地方。他们往往对下属点或店面,具有一定的影响力。通过他们对下级的督促,对我们业务的发展有很大的促进。
总之,软终端工作比硬终端更加重要,难度更大,无章可循。如果没有良好的软终端,大部分硬终端难以实施,更不能发挥作用,业务员在工作中仔细观察投其所好。确保工作的顺利开展。
6、消费者数据库管理
消费者数据库管理,是基于对“便利服务”今后的发展规划而提出的。随着人们对其他业务的便利需求,公司今后会在“便利服务”网络上附加的其他业务。有了数据库以后,我们就可以有针对性地展开工作。也就是说今后我们的工作重点就是:立足数据库,牢牢占有目标消费群,向他们提供便利服务,并使我们的消费者规模不断扩大。同时,培养消费者的忠诚度,防止目标消费群流失。为了保证此项工作的推进,要求我们在思想上必须有统一的认识,在观念上必须有一个突破。
①、数据库的建立
数据库的建立是此项工作的前提和基础,主要通过系统对消费者的分析,筛选出月消费较高、经常在我们的网点办理业务者。
此类消费者对我们的服务应该有了初步的认同,我们要引导其去体验服务,让其去期待其他的便利需求,我们的工作重心就是使其转化为忠实的消费者。
②、数据库的利用
1)、媒体宣传的素材
研究消费者的所思所想、接受服务后的亲身感受,对我们市场有十分重要的意义。消费者真实的表述、消费者对便利服务的客观评价,对推动目标消费群的增加作用很大。这一切远比我们凭空想象的一些宣传内容要有意义。
2)、口碑宣传
事实上口碑宣传的效果比任何一种宣传形式都好,口碑宣传主要分为二个方面:一为我们员工的传播;二为消费者自身的传播。
员工的传播:有了大量消费者的资料这一前提,我们平时在工作中就应该考虑把其传播出去。例如在做面对面促销时、在做终端维护时、在接咨询电话时等等。总之只要有传播的机会,我们就去做好这件事。
消费者自身的传播:消费者自身的传播,不是我们要求其去做,而是其不自觉间发生的行为。要想让消费者在不自觉间为我们作宣传,我们的“服务体验”引导工作起决定性作用。
我们的消费者每个人都有自己的交往圈子,他们会经常在一起交流。如果在交流的过程中某个消费者不经意地说出我们的便利服务,认为自己感觉特别好,则作用就大了,反之负面作用也非常大。我们的理想目标就是:让我们的消费者成为我们业务的宣传者。
说明:我们应该把消费者数据库,作为一种不可再生的资源来看待。其实有了数据库以后,我们可以做的事情很多,这主要取决于企业的发展规划了。
九、 媒介执行计划及费用估算
略
结束语
就目前情况来看“便利服务”业务的推广,存在着一定的不利因素和阻力。我们也看到了“便利服务”市场的潜力是不容低估的,这些因素可以让我们在以后的工作中,更好的完善服务,采取措施加以改进。