礼仪教学范文

导语：如何才能写好一篇礼仪教学，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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摘要：社会活动离不开礼仪，一个人只有具备良好的礼仪修养，才能真正在社交中展现良好的自我形象。针对技师学校如何做好礼仪教学进行了论述。

关键词：技师学校礼仪教学方法

社会活动离不开礼仪，一个人只有具备良好的礼仪修养，才能真正在社交中展现良好的自我形象。道德是人们共同生活和工作的行为准则和规范，也是礼仪的基础。在人际交往中，要做到诚心诚意地礼貌待人，就必须以高度的思想道德修养为基础。而礼仪正是一门融文明素质、社交技能、服务技能、服务艺术为一体的综合性、操作性很强的学科。我们全面推行素质教育的内涵，就是要全面提高学生的思想道德、文化、业务、身心素质。然而，人才培养，德育先行，学生在校学习期间，首先要学会做人，然后才是做学问，最后才是学会做事。学好礼仪，用好礼仪，正是为大力实施素质教育架起了一道美丽的彩虹。做好礼仪教学，可以从以下几方面着手：

1重视礼仪的学习，挖掘礼仪的魅力

礼仪具有永恒的魅力。有礼仪修养的人，给人以“有教养”、“有风度”、“有魅力”的感觉，倍受欢迎和尊敬，能获得更多的理解和支持。而如果一个人蓬头垢面，遢遢邋邋，大大咧咧，出言不逊，举止粗鲁，很容易让人反感和不信任。

正因为工作人员的个人形象与企业形象息息相关。不少明智的企业家就很注重培养自己员工的礼仪修养。曾有这样的一个实例：El本著名的实业家松下幸之助从前也不修边幅，有一次，他去理发时，理发师不相信他是总经理，说：“您是总经理，你是总经理都不注意自己的言行，也不注意衣冠，我想，你公司的产品也不会好到哪里去?”听了这番话以后，松下幸之助一改过去的旧习惯，注意自己在公众面前的仪表仪态，生意也随之兴旺起来，他自己也成为了日本著名的实业家。

作为教育工作者，学生是我们的产品，学生的知识面再广，技能再高，但如果连见人打招呼都不会，也不敢大胆面对的话，可以说我们的教育是失败的。社会、企业对人才的需要早已不满足于仅有较强的职业工作能力，更多的要求是把每一个工作人员作为一个窗口，由每一个员树立企业形象。良好的形象是以优质的服务为内涵的，端庄的仪表、亲切的仪容、文明的服务用语、高雅稳定的仪态等既是优质服务的重要内容，也是礼仪的规范。因此，懂礼、用礼已是技师学校学生必备的职业素质之一，是技师学校学生必修的课程之一。

在职业教育的天地中，主要是以培养实用型、技能型人才为目标，曾在全国教育工作会议上的讲话中提出：“教育要全面适应社会主义现代化对各类人才的需求，全面提高教育质量和办学效益”。所以，不论是作为～名教育工作者，还是～名学校思想政治工作的工作人员，我们都应该重视礼仪的学习，挖掘礼仪的魅力。

2根据青年学生的特点，改革礼仪教学

2．1在教学过程中，主要抓住学生的兴趣利用兴趣去形成学生的学习积极性、主动性我们都知道，兴趣是主动学习的原动力是学习者的内在激励因素，没有任何兴趣而被迫进行的学习会扼杀学生掌握知识的愿望，技师学校的学生好奇心强，注意力集中时间较短长时间纯理论的说教式教学，很容易使学生产生厌烦的心理，对教师所讲授的内容不愿意去听，不愿意学。所以，在教学中应时刻注意培养巩固学生的学习兴趣，才能保持旺盛的学习原动力。

要能保持学生的学习兴趣，就应多注意学生的思想动向，教学中应多举一些与他们生活有关的例子去解释、注释课本内容重点或用课本中恰当的知识去帮他们解决一些普遍感兴趣的问题，并正确处理好。具体做法有：

2．1.l教师要努力成为学生学习的楷模：作为一名礼仪教师，我们都应该清楚的知道，礼仪特别强调个人形象的塑造，老师自己要有一桶水，才能去教育学生。教师的自身形象，是对学生最好的直观教育。任课教师除了不断地加强学习礼仪理论知识外，还要注意加强自身的训练，注意以自身良好的礼仪修养感染学生。平时注意自己的仪态，以端庄得体的举止、亲切流畅的语言，真诚高雅的微笑、丰富的社会阅历，敬业精神，较强的社交能力去感染学生，让学生喜欢老师，羡慕老师，并以老师为楷模，激发学生爱礼、学礼、用礼的积极性和自信心。

2．1．2让成功者现身说法。主要是结合学生的年龄特点，搞一些形象教育。请一些先进青年(最好是本行业、本专业的先进典型)现身说法也可以请一些年长的先进人物讲讲在青年时期树立崇高的思想品德对人生所起的作用或注重礼仪所取得的成功的实例。

2．1.3借助先进的教学设备丰富上课的内容，激发学生的学习兴趣。结合礼仪课的教学内容，组织学生观看如《商务礼仪规范演示》、《节目主持人自我介绍》等影视片，加以投影适量的礼仪规范的图片，通过图、文、声、像等手段，增加学生的感性认识，把抽象的理论变成具体的形象，使学生接受到直观、生动的教育，则更能提高学生的学习兴趣，也有利于学生掌握重点。

2．2引导学生自我训练，适f对组织模拟教学

2．2．1语言模拟实训法。生活离不开语言人们每天都要用语言与各种人进行交流，语言是信息沟通的桥梁，是思想感情交流的工具。语言作为一种表达方式，能随着时间、场合、对象的不同，随着音调抑扬顿挫的变化，表达出各种各样的信息和丰富多彩的思想感情。因此，在人与人的交往过程中，正确运用语言、遵守语占的规范成为社交礼仪的一项重要内容。可将学生以寝室为单位分成几个小组，按照坐、立、行等基本操作标准进行模拟训练，并且在课堂之余回到寝室时也能经常性地进行模拟训练，让学生互相之间指出各自存在的不够规范的动作。这样一来，学生们通过经常性的肢体语言模拟训练之后，便养成了良好的行为习惯。

2．2．2演练模拟实训法。礼仪课理论上通俗易懂，实践上贴近生活，是这门课的一大特色。这个特色决定了社交礼仪课的教学不能死搬教条、按部就班，而要生动活泼、风趣幽默，调动学生积极参与课堂教学。只有把学生调动起来，课堂气氛才能活跃，学生的学习兴趣才会浓厚。演练模拟实训法可以分为实情演练模拟实训法和音像演练模拟实训法两种。实情演练模拟实训法就是由老师提出演练内容，然后由学生来创设各种各样的情境并加以模拟实际操作的训练方法。音像演练模拟实训法就是通过音像的形式生动、具体地再现相应的礼仪，然后学生对照着音像上的演示进行模拟操作训练的方法。同学们边看边练，如果有没学会的步骤还可以通过重放光碟，多次进行模拟操作练，直到学会为止，这样印象非常深刻。

2．2．3角色模拟实训法。为了提高学生的学习兴趣，灵活掌握实用礼仪的知识，可将礼仪课程中的有关内容，通过角色扮演法，使学生有身临其境的感觉，收到了非常好的教学效果。运用这种教学方法关键之处在于提高学生的参与程度，最重要的就是要做好角色模拟，而作为教师，便是要为学生做好角色设计。角色设计是教师充分发挥组织、指导作用的重要环节，根据教学要求，教师不仅要精心设计出各个角色，而且还应设计出每个角色的背景和将要面临的问题，以便达到引导学生找到解决问题的最佳方法的教学目的。

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关键词：形体礼仪 身体姿态 学生的主体性 改革考核 情境教学

形体礼仪训练是以身体练习为基本手段，匀称和谐地发展人体、塑造体型，培养正确优美的姿态和动作，增强体质，促进人体形态更加完美的一种体育运动。形体训练以塑造形体美为主，形体美的内容很广泛，它包括体型美、姿态美和动作美。因此，形体训练也必须选择多种内容，运用多种方法。

一、形体礼仪教学的主要方法

1.传统的形体教学。“教师讲解示范――学生跟练――分组练习――巡回指导――动作评定”，这一传统教学模式在动作初学阶段或教学条件有限的情况下能发挥出较好效果。把理论、实训都放在实训教室，让学生边学理论知识边体验实践，两者有效结合，避免了学生学习理论时忘记实践、上实践课时忘记理论知识。具体操作如：站姿课上，教师先给学生讲解、示范站姿的要求及注意事项，接着由学生实践体验，在学生练习过程中，教师能够及时发现问题并给予指正、帮助。学生在此学习过程中，因为新奇而体验，因为体验而收获。当然，效果的好坏也和教师的示范动作正确与否、形体优美与否密切相关。因此，教师的示范角度、速度转换及讲解语言的选择等，都应本着学生便于观察、学习，便于抓住动作特点与难点去考虑。要做到理论与实践相结合，知识传授与技能培养并重。

2.情境教学。情境教学是指在教学过程中教师根据教学内容的要求，有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的以形象为主体的生动具体的场景，使学生如临其境、如见其人、如闻其声，受到情绪的感染，引起感情上的共鸣，以情入理，情理交融，从而帮助学生理解教材，并使其心理机能也得到发展的方法。要创造情境，让学生进行真实的体验。

3.充分利用良好的教学条件，让学生“看、做、想、说”全方位体验。现代化教学手段是一种获取知识的途径，现代化学习方式、生活方式及生活技能的学习，一方面易于激发学生的兴趣，使其形成持久的学习动机，另一方面可对他们的终生发展提供支持。利用这些良好的教学条件，学生们手、眼、口、脑并用，提高了学习效率。例如讲解服装知识时，找来相关的图片、影碟，通过多媒体手段，使学生边听、边看、边想，最后，学生通过老师提供的服装教具，自己动手实践搭配服装，讲述自己搭配的服装适合什么场合并说明理由。在体验式教学模式之中，教师主要对学生进行正确的引导和客观的评述，发挥教师的主导作用，并体现了学生的主体地位。让学生带着积极的情感去感知、领悟知识，并用实践来证实，促进了学生在学习过程中知识、情感、智能的统一。体验式教学模式重视学生的发展，重视培养学生的创新精神和实践能力。

4.充分体现学生的主体性。传统的教学过于注重师生之间“授――受”的关系，在这种关系中，只有教师的“独白”，教师是知识的权威和拥有者。这种师生关系只是一种知识传递关系，师生关系的改善其意义仅仅是为了更好地传递知识，只是作为教学的一种条件和手段。体验式教学可以更好地发挥学生的积极主动性，展示自我。例如，在讲“介绍”这个手部动作时，先请学生体验，教师再演示，让学生找差距，再练习，教师最后总结并请同学们继续思考此动作还适合什么场合，请学生即时设计情景表现出来，并说明应注意事项。要给学生提供的一个机会，让学生能够充分展示自我、表现自我。

5.大力提高教师的专业水平。教师要充分发挥其主导作用，必须具有丰富的专业知识和过硬的专业教学能力。我们可吸收为形体课教学内容的有艺术体操的形体基本功练习、把杆练习、柔韧素质练习、姿态控制能力练习、组合练习、徒手操和器械动作、形体芭蕾的基本手位与脚位、体育舞蹈与现代舞及时髦的瑜伽等。形体课的发展前景是广阔的，但对形体教师是一次挑战。因此，我们要与时俱进，加强教师的进修与培训，以扩大教师的专业知识面，提高教师的专业水平。

6.与其他课程结合，体现形体课的实践作用。比如与酒店管理专业的酒店服务礼仪或与旅游管理专业的旅游礼仪教学相结合，既深受学生欢迎，又能加强学习效果。

二、改革考核方式，强化实践考核

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关键词：项目教学 高等教育 高级秘书

中图分类号：G4 文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2013.03.046

高职高专是高等教育不可或缺的一个重要组成部分。对于正在处在经济高速发展的中国来说，要从农业大国转型为工业大国，这就需要大量的劳动力成为技术应用型人才。而以往本科院校培养出的多为理论学术型人才，如何培养技术应用型人才？高职高专对这一使命当仁不让。这要求高职高专培养出来的人才能成为第一线的技术型生产力。而传统以讲授为主的教学法显然已不适用，于是新的教学方法――项目教学法顺势而生。

项目教学法的核心思想即不再是“老师讲，学生记”，课堂的重点不再是教师的讲学，而是将教学重心放到学生的能动性上。让学生在实践理论知识的过程中，真正的学会用知识解决问题，而非纸上谈兵。注重学习过程，而不是学习的分数。

鉴于目前对这一教学法的应用正处于探索阶段，现就此教学法在文秘专业《公关与礼仪》这一课程教学过程中的具体实施发表一下简单的看法。

《公关与礼仪》是在学生对办公室基本操作技能掌握后，开设的一门主打公关，为学生获得二次晋升机会或二次晋升的课程。该课程是一门具有较强的实践性与实用性的学科，包含礼仪与公关两种知识。在教学该门课程时，重点放在对公关技能的训练，礼仪形象只作为辅助技能。

在对该课程项目教学的探索中，由于还不能对各门相关学科整合进行教学，但就对该门单一学科的项目教学而言，我将知识点进行整合后，大体上分为了五个模块，而每个模块又以一个整体的、合理的项目进行串联。对项目的实施，则是将学生分为若干小组，最多四人，最少两人为一组。

一、项目选取

项目即是一件事情、一项独一无二的任务，也可以理解为是在一定的时间和一定的预算内所要达到的预期目的。选取的项目必须是客观存在的，并且能够付诸实施的事情、任务。

该课程采取了双线教学的方法，选取了两个项目：一个项目在课内，由教师指导完成；一个项目为课外，学生在对课内项目所包含的知识理解掌握以后，由各小组在课外进行。在课外实施的项目需用实施视频、纸质材料、电子幻灯片进行展示。

课内项目拟定为x童装公司品牌的市场公关推广。x童装公司是一家虚拟的企业，学生需从应聘初级文秘开始，到做初级、中级、高级文秘的所有工作，再到做公关高级行政人员的公关推广工作。整个项目不仅包含了所有要学习的基本礼仪，更包含了相关的公关技能知识。整个项目就是模拟学生职业晋升过程中要接触到的工作任务。

课外项目则是x品牌的市场公关推广。X品牌可以是一个现实存在的企业，学生可以参考现实已有的公关资料，进行课外的项目实施。课外的项目是对课内项目的一个巩固，所以课内项目是主线，课外项目是辅线，但两者的理论知识应当是一致的。

二、模块阐述

与上述子项目对应的理论知识，也被分为五个模块。

1.面试礼仪训练。

该模块包含：仪容仪表礼仪、行为举止礼仪、日常交际礼仪即面试礼仪四方面内容。学生在了解了个人礼仪的基本常识后，使学生能整理个人仪容、仪表、仪态，提高个人形象。

2.初入职场礼仪训练。

该模块包含：仪容仪表礼仪、行为举止礼仪、办公室礼仪。学生在掌握交往礼仪的知识，理解其在公关人员交往和工作中的作用后，能正确使用交往礼仪方法及技巧，进行人际交往，塑造得体的职业形象。

3.初级秘书表层次工作礼仪、技能训练。

该模块包含：文书撰写及手机、电话、网络礼仪。要求学生掌握公关文书的特点和作用和个人礼仪的基本常识及交往礼仪的知识后，能撰写一般的公关文书，运用公关礼仪接听电话手机及网络进行会话。

4.中、高级秘书深层次工作技能训练。

该模块包含：公关目标、公关工作程序、公关技能训练、公关谈判、公关演讲的知识。要求学生掌握CIS战略设计的原则、程序和内涵；了解组织文化的功能；掌握公关工作四个步骤，公关调查的原则、内容及公关效果评估标准；掌握谈判技巧知识；了解广告的重要作用。要求学生能进行CIS及组织文化的战略策划及操作；能熟练的进行公关策划，排除公关实施过程中的障碍；能做好公关演讲及公关谈判；为组织企业做好广告宣传。

5.涉外工作礼仪、技巧训练。

该模块包含：涉外公关礼仪、公关谈判、公关目标、公关工作程序、公关技能训练的知识。在学生掌握涉外公关礼仪的基本原则和要求，了解部分国家的社交礼仪与习俗，以及在对之前公关目标、公关工作程序、公关技能训练、公关谈判、公关演讲相关知识掌握的基础上能熟练运用对外交往技巧，并做一个受欢迎的客人。

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关键词：幼儿园；礼仪教学；策略

陶行知先生曾经说过：“人格陶冶最重要的时期在六岁之前。”如果在这个时期，将幼儿培养好，那么今后只要在此基础上顺势培养就能使其成长为对社会有用的人才，反之则不然。幼儿时期是幼儿发展最为关键的时期，幼儿对世界有浓厚的兴趣与新鲜感，这个时期是塑造幼儿道德素质的基础时期，也是幼儿发展的重要时期。我国幼儿教育工作者要清楚礼仪教育中存在的问题，认识到礼仪教育的重要性与必要性，加强幼儿的礼仪教育。

一、幼儿园礼仪教学的主要内容

1.个人行为修养

幼儿园礼仪教学内容之一为个人行为修养教学。个人行为修养教学指的是培养幼儿养成良好的礼仪修养习惯。比如，让幼儿认识到要拥有健康的身体，保持良好的体貌形态，穿着合体的衣物，整洁大方，讲究卫生，要学会控制自己的情绪等。个人修养还包括使用礼貌用语与手势，学会尊重其他幼儿与教师等等。

2.人际交往礼仪

人际交往礼仪教学是幼儿园礼仪教学中的重点内容。幼儿园的人际交往礼仪教学涉及家庭、幼儿园以及社会三方面。家庭人际交往礼仪主要是指要教幼儿学会尊重父母以及长辈，对他们使用礼貌性的用语。例如，在见到长辈的时候要主动打招呼，要在交谈的过程中尊重长辈，使用尊称与敬语等。幼儿园人际交往礼仪主要是指要教幼儿学会尊重同伴与教师。例如，在见到教师的时候要主动问好，和其他幼儿和平相处，在发生矛盾的时候主动承认错误等。社会人际交往礼仪是指要教会幼儿遵循公共场合的行为规范。例如，在乘坐公共交通工具的时候要排队上车，不挤不闹，不在公共场合随地大小便等。

二、“以‘陶’为根，教人礼仪”在幼儿园礼仪教学中的具体应用策略

1.营造良好的教学氛围与环境

教师要认识到幼儿阶段在礼仪教学中占据的核心位置。幼儿的模仿能力很强，教师的行为举止在很大程度上能够影响幼儿的行为，只有教师带头起表率作用，幼儿才能够在教师的影响下规范自身的行为。教师可以精心布置教室，挑选几张能够吸引幼儿注意力的文明礼仪行为图片，悬挂或者张贴在教室的黑板或者墙面上。利用班级的后黑板墙，在黑板上写下文明礼仪的行为规范，加强文明礼仪的宣传。

2.将礼仪教育渗透到生活中的方方面面

礼仪存在于生活中的各个方面，幼儿礼仪教育应渗透到幼儿生活中的方方面面。例如，在早上步入幼儿园校门的时候，设置接待的岗位，每天由教师与一名幼儿负责站岗，一天一轮换，让每位幼儿能够体验这个岗位。这个岗位的职责是向进入幼儿园校门的幼儿、教师与家长问好。通过这个体验过程，让幼儿学会积极主动地向他人好；在早操的时候，所有幼儿都会到操场集合，教师要在这个时候让幼儿学会自觉排队，做操的过程中不能随意喧哗；在午餐前或者午睡后，教师可以让幼儿轮流讲自己看过的礼仪教育故事，也可以安排一些小游戏，通过这个过程间接地对幼儿进行礼仪教育。

3.将礼仪教育渗透到课堂教学中

教师要根据幼儿的年龄特点与实际情况，制订合理的礼仪教育计划与目标，并定期开展礼仪活动。例如，幼儿教师在教幼儿就餐礼仪的时候，可以利用餐前的时间进行，如在吃饭之前，表达对教师与保育员的感谢。教师可以在班级活动的过程中渗透礼仪教育。

4.多种形式开展礼仪教学

教师要从实际情况出发，充分考虑幼儿的兴趣与爱好，创新教学方式，积极开展多种形式的礼仪教学活动，吸引幼儿的注意力，从而提高教学效果。游戏在幼儿的生活中占据重要的位置，教师可以将礼仪教学融入游戏中，在带领幼儿进行游戏的过程中，对幼儿进行礼仪教学。例如，《拔萝卜》这个故事绘本是幼儿较为熟悉的，教师为了更好地让幼儿与绘本中的人物形象产生共鸣，给幼儿准备相应的动物头饰，让幼儿分别扮演老公公、老婆婆、小姑娘、小花狗、小花猫、小老鼠等角色，大家齐心协力，终于把大萝卜了。通过这个游戏，让幼儿了解到团结的重要作用。

5.多与家长沟通，共同进行礼仪教育

对幼儿的礼仪教育除了学校设置的礼仪教学外，也离不开家庭教育，家庭是幼儿生活的主要场所，父母对幼儿的发展有着不容忽视的重要影响。因此，幼儿教育者要多与家长沟通，将家庭教育与学校教育紧密结合。只有两者相辅相成，共同发展，才能达到理想的教育效果。

幼儿园的礼仪教育对幼儿的发展起到重要作用。“以‘陶’为根，教人礼仪”教学理论要求教师要有爱心、有耐心且有较高的责任心。教师要注重幼儿的实际情况，营造良好的教学氛围；将礼仪教育融入生活与课堂教学中，采用多种形式开展礼仪教学；关爱幼儿，注重个体教育；多与家长沟通，进行共同教育，促进幼儿养成良好的礼仪习惯。

参考文献：

[1]曹文洁.探究幼儿园礼仪教育的有效方法[J].亚太教育，2016（33）：5.

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关键词： 体育教学 礼仪教育 渗透途径

礼仪是一种世界性的文化现象，而体育作为人类社会文化的重要组成部分之一，从一开始便受到礼仪的影响。体育礼仪是一种体育文化，是一种道德上的规范，其根本意义是尊重参与体育活动的每个人，它告诉人们在体育活动中应该有什么样的言行举止。体育教学是培养和塑造人才的一种重要手段，具有规范行为、陶冶情操的作用。本文通过论述礼仪教育的重要性、内涵，采取的礼仪教育途径和方法，说明体育课不仅可以提高学生的身体素质和专项技能，可以是进行礼仪教育的最佳时机。

1.体育教学中礼仪教育的功能

1.1有利于维护自身的形象

体育教学中渗透体育礼仪教育不仅能提高个人自身形象，而且能不断增强自信心。通过礼仪教育可以培养学生的交际能力，提高学生的礼仪修养，养成良好的礼仪习惯。在体育教学中渗透礼仪教育，充分利用体育教学的特殊性，学会调节自己，学会对自己的思维、情感、需要、动机等自我评价，消除不良情绪，保持积极良好的心境，言行统一，有助于维护自身形象。

1.2有利于人际沟通能力的改善

沟通就是人与人之间的相互理解。人与人之间的相处是需要理解的，相互理解是人际交往取得成功的重要前提。学习体育礼仪，是发展自我的一个必备的技能和取得事业成功的桥梁，拉近人与人之间的关系，加强沟通。多式多样的特殊的体育教学使学生在掌握体育基本技能的同时，也是学习和应用体育礼仪的最佳时机。

1.3有利于加强自身的思想道德建设

体育教学中渗透礼仪教育，可以充分发挥体育教学的教育功能，促进体育教学质量与水平的提高，提高学生的身体素质。在家庭、社会、生活中，能尊老爱幼，遵守规则，维护公德，爱护环境，善待自然；在与人交往中，能彬彬有礼，重形象，讲礼仪，把自己内在的道德品质和外在的礼仪形象有机地统一起来，成为真正的高素质公民。

2.体育教学中礼仪教育的内容

2.1体育学习行为规范。

将礼仪教育渗透到体育教学中，不仅有利于引导和规范学生的行为举止，增强课堂的组织纪律性，还有助于学生建立和谐的人际关系，维护和促进学生的心理健康。在体育教学中渗透礼仪教育，可以通过学生轮流担任文体委员、轮流布置场地器材、轮流组织运动技能展示及组织简单、熟悉的运动活动。

2.2运动仪式传习

体育教学中的运动仪式传习主要包括：师生互敬、学生互敬，如练习武术前的行礼，练习体操前的示意，球类竞赛活动中对同伴犯规后的礼度等。运动礼仪是传习，既是体育教学的内容，又是体育教学的手段。在体育教学中通过运动仪式传习，客观上出现学生对运动礼仪习惯的养成，并潜移默化地影响学生的社会行为。

2.3合作精神教育

在体育教学中或课外体育活动中，常采用两人或两人以上合作的游戏练习激发学生合作的欲望。让学生在自主练习时自由选择，以自由结伴的形式或以小组为单位的合作群体展开运动活动，在运动活动中采用摩擦、冲突、合作、协调等方式，逐渐磨合而互相接纳、相互认可、相互指导、相互促进，通过合作共同取胜。

2.4社会参与礼仪

学校是加强学生精神文明的主要阵地，也是培养学生礼仪教育的主要场所，在体育课堂教学中渗入礼仪教育，并贯穿幼儿园、小学、中学、大学的全部学习过程，形成完整的礼仪教育系列。同时，学生也要参与社会礼仪活动，通过参与社会礼仪活动，实现与社会的“零距离”接触，感知社会、认识社会、融入社会、参与社会、服务社会。

3.体育教学中渗透礼仪教育的途径

3.1体育理念导向

教师在体育理论课中向学生传授体育知识、技能的同时，也可以通过课堂讲授、媒体展示、现场模拟、语言表达等手段，向学生传授相关的礼仪知识点。教师在体育教学中要合理应用审美教学的方法，向学生灌输礼仪与体育美的融合关系，不断地提高学生的审美能力，陶冶学生的情操，提高学生的体育礼仪认知水平。

3.2教师形象仪表

体育教师的礼仪形象主要体现在举止言行、仪表服饰、神态气质、示范动作、师生关系、认知水平、组织能力等方面。体育教师不仅要有风度，还要健康而有朝气。教师要尊重每一个学生，更要耐心帮助特别是那些对组织纪律性或能力较差或不喜欢体育锻炼的学生，不能用语言刺激学生，也不能辱骂学生。

3.3实践教学渗透

什么是教育？简单一句话，就是养成习惯。在体育课堂常规教育中一定要逐渐让学生知道礼仪的重要性，体会其中的乐趣。课中部分，在教师讲解时应教育学生认真听讲，学生提问或回答时声音要洪亮、清晰，敢于表现自我；教师要表情和蔼，尊重学生，乐于听取学生的意见。在结束部分，教育学生要守纪律，认真听小结教育，师生相互致敬、下课。

3.4礼仪教育展示

体育礼仪教育的展示可以通过体育竞赛、体育教学、体育文化艺术活动等路径。在体育竞赛中渗透礼仪教育，可以通过组织教学、竞技比赛（比如跆拳道、羽毛球），赛精神面貌、赛礼仪。体育教师通过在课堂上讲述体育赛事礼仪，让学生参赛、观赛，学习礼仪。在体育教学中充分渗透礼仪教育，在教学评价中设立礼仪考核内容，以保证体育课堂中礼仪教育的效果。

在体育教学中充分渗透礼仪教育，可以发挥教学的教育功能，促进体育教学质量的提高。因为，它不但可以提高学生各方面的身体素质，而且可以使学生掌握基本礼仪规范和基本素养，知书达理，待人以礼，指导学生的日常生活，让学生按照礼仪规范，约束自己的行为。体育礼仪教育只有经过师生的共同学习、共同实践、共同努力，才有可能成为体育教学的内容与手段，才有可能对学生的全面发展产生积极的作用。

参考文献：

[1]徐杰.浅论在高校体育教学中应渗透礼仪教育[J].运城学院学报，2004，22（5）：58-60.

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礼仪课的讲师也多起来，他们组建团队，研究如何在高职高专学校上好礼仪课，结合岗位的需要，明确定位、目标清晰、教学内容合理、教学方法得当，使得这门课更趋于科学化、合理化，社交礼仪课得以快速成熟起来。教学工作中，在对礼仪理论的不断深入研究及多次操作训练中，不可避免地感受到其中蕴含的美学，如何展示礼仪中的美，是礼仪学习能否成功的一个标准，而将美学融入到礼仪的学习过程中，甚至用美学来指导礼仪教学，这门课才可以更上一个台阶，显示出礼仪的灵魂与魅力。

一、打造个人形象美

如何从外部形象上来塑造自己，这是大学生们要考虑的第一个问题，学习礼仪要从仪容、仪表、仪态入门，教师们展示一些图片，用直观的教学方法来阐释礼仪的含义，如：礼仪小姐、空姐、旅游服务部门等从事礼仪工作的美丽形象，她们着装统一、发型简单大方，有着甜美的微笑和划一的举止，给人的感觉是赏心悦目，这种对美的欣赏是对礼仪的初步认识，是吸引学生并产生兴趣的第一步，学生看到的是“亮丽、年轻、活力、统一”的画面，看到的是仪表（服饰、发饰、化妆）的外部修饰，仪容（面部表情、神色、目光、情绪）的调整，仪态（心态、语态、体态）的充分配合，三者相辅相成、浑然天成，才构成一幅完美的图画。欣赏这些画面时不忘展示另一组图片，这一切是付出劳动的成果，她们微笑时咬着筷子，站立时头顶着书，双腿夹着薄纸，时刻记着“头正、肩平、胸阔、背平”，甚至要花费整整六周的时间来纠正习惯的训练，让学生认识到美是收获于劳动和坚辛的付出的。

二、习惯运用举止美

不只是在社交场合中，礼仪才显示出用武之地，如何遵从握手、介绍、接待、拜访、用餐等礼仪，这是考验一个人是否掌握礼仪知识的关键，我们说礼仪是为了表达尊敬的行为规范，在彬彬有礼的行为中你会感到，原来规范的举止给人文明、舒适的感觉，相反，在用餐中的大呼小叫、旁若无人、刀叉乱用、说话喷饭等现象看起来只有一个感觉，丑。用餐是一种公共场所礼仪，从中体现的是对饮食文化的尊重，这种尊重是在安静中体现的，是对美味享受的增值。

再如接待，它展示的是一个单位、部门的形象，让来访者感受到如沐春风，受到尊重和重视，是现代企业、部门的形象展示，在信息灵通、经济飞速发展的时代，美好的形象是各部门的活广告，让人们在舒适、和谐的环境中工作，工作效率也会倍增。

小到个人印象，大到国家形象，在公共场所礼仪（交通礼仪、乘车礼仪、游览礼仪、电梯礼仪等）中展示的是一个人、一个民族、一个国家的素质。礼仪并不仅仅代表个人，它是集体的约束和要求。举止美是一种心甘情愿的约束，是一种小我尊从大我的奉献。

三、说话尽显沟通美

社交场所中最重要的举止是“沟通”，可以说形象、其它举止都是服务于“沟通”的，学习礼仪后的成败标准，是看他学习礼仪知识后，是否更利于合作，更有效地沟通，包括：文字沟通、语言沟通、体态语沟通、眼神沟通、心灵沟通。“怎样说话，如何交流”，是与人合作的能力，语音美首先会让人心里舒服，其次，适当的场合恰当的讲话，使交往变得简单而高效，减少误会、获得双赢。

沟通，是学习礼仪的学生需要掌握的能力，教学中通过做游戏、分析案例、角色扮演、场景模拟等来练习，学生掌握了初步的沟通理论，拿破仑说“ 成功的基石是口才、交际和心理”，因此要求学生练习时首先要从语音美练起，注意讲普通话，第二练习语言美，要讲文雅语，第三要注意谈话礼节，不打断，不补充，不纠正，不质疑等。

只有那些雅俗共赏、不带有个人攻击性的、不存在个人偏见的、不带有个人强烈的政治和宗教观点的、不具有性别歧视的、不带有色彩的、不给人们的灿烂情绪上播散忧郁的内容的谈话，才不会抹杀你优雅的形象。沟通美是智慧的象征。

四、过程蕴含人文美

礼仪知识“细而多”，这时，不断地出现文学的排比句来总结，可以起到画龙点睛的作用，帮助学生加深理解，在礼仪课堂中感受到人文魅力，彰显素质教育的目标。

如：学习之初，以讨论孔子的名言“不学礼、无以利”开篇，学习基本的仪态后概括为“细节之处见风范，点滴之处定乾坤”，学习说话礼仪后，学生喜欢说一句话，“良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒”，练习举止前使学生懂得“未曾学艺先习德，未曾习武先学礼，未曾开口先有礼”的道理。而通迅礼仪中讲的就是“闻其声可知其德，阅其辞可知其人”，公共场所礼仪让学生思考“终身让路，不枉百步；终身让畔，不失一段；让礼一寸 ，得礼一尺。”的道理，最终学生感受到“有礼走遍天下，无礼寸步难行。”我们国家本来就是礼仪大国，与国际礼仪的接轨，使中国礼仪国际化，国际礼仪中国化，礼仪中的人文美更加体现出我国礼仪有着悠久而深厚的文化底蕴。

五、坚持在于心态美

没有对世事人情的乐观宽厚、淡泊名利，没有对生活的热爱、感恩的心情，是不能常具备好心态的，如果不是发自内心的美，那么礼仪图有其表，没有魅力，不具感染力，只是昙花一现。有了好的心态才会保持微笑的面容、明朗而清澈的眼神、宽广的心胸、大方的举止。

礼仪的美是外在美与内在美的结合，要有外表的形象塑造，练习基本功，通过发型、面容、服饰、装饰、体态等呈现一个美好的外在形象，而内在美更需要修练，充实内涵，提高素养，不断学习，不停思考，是一个长久的功夫。外在美能够短时获取，内在美则需要时间的锤炼，先有外在，或先有内在，都是可能的，而两者同时出现，是完美的结合，是礼仪追求的最高境界。心态美决定其它范畴的美。

礼仪学是要研究人际关系的，其目的是使人与人之间互相尊重、均感舒适、和谐相处，决不是什么请客送礼、互相利用的庸俗关系学。礼仪是表达情感的一种方式，借助礼品表达诚挚的情感是必要的，但如果是为了达到某种目的而送去价值超过一定限度的物品甚至金钱，那就有行贿之嫌，也就完全背离了礼仪的本义和宗旨，玷污了礼仪的形象。招待朋友及宴请也是交流情感的需要和礼节的要求。“故人具鸡黍，邀我至田家”的简朴盛情，“开轩面场圃，把酒话桑麻”的自然、惬意、舒适成为千古美谈。那种“离欲望利害之念，而自然感愉快者，名曰审美学”，“体现美学生命力的美才是真正的美，即大美”。

参考文献：

[1]刘天际.浅谈21世纪的教育美学[J].中国科学创新导刊，2010，（22）.

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关键词：礼仪教育；课程设计；立体教学；实践

中图分类号：F642 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2015）13-0229-02

一、研究背景

应试教育以及急功近利的学科取向造成大学生礼仪修养与社会的要求形成强烈的反差。西方的礼仪教育与公民道德教育和学校道德教育相结合，通过全面渗透来实现；新加坡、韩国、日本，其礼仪教育在德育中的地位突出，强调知行合一、国家干预和在道德生活中的运用[1]。目前许多高校虽然有礼仪课程，但仅在一些文科专业开课或作为选修课，一般在30～40课时。礼仪教育处于边缘地带，这种现状直接影响了礼仪教育的发展。

二、教学理念

（一）四维立体教学

从学科基础来看，礼仪涉及社会学、民俗学、心理学、伦理学、美学、行为学、语言学、公共关系学等，是一门综合性学科。但现代有关礼仪教育的书籍对于相关的内涵基础知识仅仅一带而过甚至只字不提，这给礼仪教育造成一定的片面性。

不懂礼仪的“好人”不一定就受欢迎，反之，缺乏基础素养而教条主义地执行交际规范的人是矫情虚伪的，所以礼仪教育应该是从内到外的完整塑造。在此过程中，最重要的是调动起学生自身的主观能动性。而阅读经典对于提升人的基础素养，模拟实践对于养成良好的行为规范，具有积极的推助作用，因此富有成效的礼仪的教学方法应好比一个三角锥体，由四个面构成，分别是基础素养、礼仪规范、模拟实践和经典阅读，如此才能塑造出具有健全人格和良好行为习惯的公民。

（二）以身作则，言传身教

子曰：“其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。”要培养学生良好的行为习惯，教师首先要严格要求自己。实际上每一节课老师都在学生的审视之下，得体的装扮，微笑的表情，大方的举止，高雅的谈吐，渊博的知识，既是教师希望学生学到的，也是教师自己首先必须做到的。就礼仪教育而言，身教比言传更重要。

三、课程设计

（一）总体设计

1.唤起学习礼仪的自觉性。在现代网络舆论环境下，海量信息泥沙俱下，一些传统道德观念中的不齿之言、可耻之事在许多人眼中变得无所谓甚至是时髦风尚。通过直观的方式将经得起时间考验的美好的影像展现给学生，与一些所谓的“潮流”、“个性”形象进行对比，学生很容易就可以得到正确的答案。所以第一次课要先撇开教材，取而代之的是“小测验+电影”，既能了解学生基础，又使学生意识到学习礼仪的紧迫性；诙谐而有教育意义的电影如《公主日记》，主人公从麻雀变凤凰的过程有大量的礼仪元素在内，边观看边讨论电影人物的错与对，在轻松愉快的氛围中了解一些礼仪知识，唤起其学习礼仪的自觉性。

2.阅读经典，提升基础素养。秀外慧中是礼仪教学的最终目的。中华民族世代相传的礼仪文化，陶冶了一代又一代中国人的道德情操。讲究礼节、注重礼教、尊老爱幼、尊师重教、孝敬父母、赡养老人、友爱兄弟、热情好客、礼尚往来、严于律己、宽以待人等优秀传统礼仪，成为世人所称道的美德[2]。在第一次课布置学生阅读《三字经》、《弟子规》、《论语》、《孙子兵法》等传统经典，课程学习过半以后交读后感并安排讨论。前两者侧重内涵修养，后两者侧重处世态度和沟通策略，通过阅读使学生加强自我修养。

3.知行合一，养成合礼仪的行为规范。学习礼仪除了必要的规范讲解，实践训练是必不可少的，学生只有执行了“仪”才知道自己做得对不对，不仅是自己执行，还可以通过观察同学的行为达到同样的效果。根据社交礼仪的内容体系进行专题教学，实践课与理论课并行，并且也进行考核。将学生分组，每组负责一个专题，包括情剧本编写、排练及表演。剧本由教师做前期把关，确保情景模拟实践课有助于专题学习。剧本定调要健康、积极，内容须涵盖该章所有知识要点，形式上要包括个人模拟、双人模拟、多人模拟和正面模拟、反面模拟。

（二）各章设计

1.四维立体的专题教学法。每章是一个专题，各专题都由四个模块构成，分别是基础素养、礼仪规范、模拟实践和经典阅读。

2.放射―收缩，钻石型的理论教学。钻石型的方法实际上是一个把书读厚、再读薄的过程。各专题伊始，首先用现代汉语说明该专题礼仪的基本原则，并罗列下辖的内容，做到使学生心中有数。不能止步于操作规范的讲解和示范，更要从基础素养的角度去分析看待这些规范，如个人礼仪与美学、交往礼仪与心理学、餐饮礼仪与饮食文化等，这种内外兼顾的讲解使学生对礼仪不仅知其然而且知其所以然。每章讲授完毕，用一句名言总结，如对个人礼仪的总结就用了嵇康的“外不殊俗，内不失正”，古汉语的概括性极强，朗朗上口，尤为容易被记住。

3.案例导入的讨论教学法。以或典型案例或热门话题开始每章的内容。案例使学生在第三者的角度认知礼仪，通过相互讨论和教师点评及讲解，比较容易接受正确见解，较之平铺直叙的讲解更能激发学习兴趣，提高学生运用所学知识解决实际问题的能力。另一方面，通过共同研讨，教师可能发现自己知识的不足，也促使其今后补充新的教学内容[3]。礼仪教学的案例以视频展示效果佳。

4.及时检查，巩固教学效果。每章学习完毕安排20分钟做个小测验，可以是书面测验，也可以是情景模拟。情景模拟与实践考核形式类似，随机抽取若干学生，指定各人所扮演的角色。这种方式使全体学生对测验题的每个角色都有所准备，测验结束马上公布正确答案并点评，让学生知道自己掌握的程度，以便及时查漏补缺。

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【关键词】中职学校 礼仪教学 教学改革

【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）11-0024-02

前言

我国从古到今一直被称为礼仪之邦，文明古国。礼仪文化在我国的历史是由来已久的，社会的发展，让越来越多的人们更加重视自身修养和形象的提升，各级教育部门对礼仪教学都表现出了及大的重视与关注。作为一名从教二十余年的一线礼仪教师更是体会到礼仪教学的重要性，和礼仪教学改革的必要性。

一、初探中职院校强化礼仪教学必要性

1.必要性之和谐社会构建

中职院校强化礼仪教学必要性体现它能够促进社会和谐构建方面，人和人之间的和谐关系应建立在规范礼仪行为基础上，通过获取他人对自身行为的尊重，构建形成个体和谐关系。在中职院校中强化对礼仪教学必要性的认识也是同样道理，中职学生具备必要礼节的同时做到懂礼，行礼，使其进入到社会之后能够与他人和谐相处，进而为和谐社会有效构建奠定基础[2]。

2.必要性之优秀文化弘扬

中职院校强化礼仪教学的必要性还体现在优秀文化有效弘扬方面，我国作为文明古国，礼仪文化方面很早就有孔子和荀子分别提出的“不学礼无以立”和“无礼，事不成，国不宁”等名言，现阶段更需要教育部门对我国已有的优秀文化予以大力巩固和弘扬[3]，需要关注礼仪教学改革，通过改革，一方面提升国民综合素质，另一方面在国民素质提高基础上真正的将传统优秀文化发扬光大。

二、探析改革中职院校礼仪教学改革途径

1.教学内容的整合

改革中职院校礼仪教学途径体现在教学内容良好整合方面，具体来讲，无论是人际交往还是工作生活，礼仪素养对于个体发展影响深远，而中职院校礼仪课程教师就需要针对当前所教学生实际素质状况和学习特点以及本校课程开展等方面状况对教学内容予以调整和有效整合，差异化的开展日常性礼仪教学，如教师可以将众多的礼仪方面教学内容依据其内容进行归类整合，可以整合为三大部分，第一部分为仪容，仪表，仪态等方面的形象礼仪部分，在社会交往中，一个人的外在形象是一个感官因素，站，坐，行，体现着你的良好修养，较好的面容修饰，得体的服饰仪表，处处彰显出你的气场和气质，第二部分为交谈礼仪，电话接打，祝词贺词，求职应聘等有声语言礼仪。语言是社交中重要的沟通方式，俗话说，良言一句暖三冬，恶语伤人六月寒。如何恰当的表达你的思想，是一个人语言交际能力高低与否的表现，对交际效果起到重要影响。第三部分，是具体的礼仪内容，比如乘车礼仪，宴会礼仪，服务礼仪，商务礼仪，政务礼仪等，依据不同的环境，需要掌握不同的具体礼仪细节。三大部分层层递进[4]，促使学生学习起来较为便捷有效。此外还可以针对不同专业学生在基础教学内容上将教学案例整合其中，如针对文秘专业整合添加领导接见以及坐车顺序等方面具体案例，针对会计专业则整合添加银行存储以及财会接待等方面具体案例等等。通过教学内容优化整合促使礼仪教学更加有效。

2.教学方法多元利用

以往中职院校开设的礼仪教学改革仅仅是建立在灌输教学法基础上，由于教师以及学校对于礼仪教学的不够重视，因此教师往往是在课堂中将礼仪方面相关知识通过单纯讲授的方式传达给学生，在此过程中教师占有主体性以及权威性地位，学生则处于被动性接受状态，学生自然无法对礼仪课程提升兴趣。对于礼仪教学的改革则需要将以往滞后的灌输法进行大力调整，增加多元化的不同教学方式，这需要教师首先对礼仪教学改革重视，将礼仪课程当作重点课程予以开展[5]。多元教学方法可以将训练教学以及讨论教学和相应的情境教学手段融入课堂，如教师可以针对涉外礼仪教学内容利用讨论教学方式予以展开，将学生划分为多个小组，不同小组安排不同的教学任务，教师最后结合课本和小组讨论内容再进行最后的归纳。这种方式可以增强学生的学习热情，提高参与度，同时还能锻炼提高学生的学习能力和语言表达能力，一举两得。另外教师还可以针对酒店方面的服务礼仪设置教学情境，即情境教学方法，或者通过多媒体教学在课堂上播放相关礼仪服务视频，然后再让学生学习并在课堂练习中进行模仿[6]。情境教学法能够起到感同身受的直观作用，课堂效果非常直观。运用此法的同时，最好在课堂上能够架设一台录像机，把学生们课堂表现真实记录，在教师总结时，老师结合录像内容，适时点评，学生印象也会非常深刻。

3.实践活动强化开展

改革中职院校礼仪教学途径除了体现在上述两方面之外，还体现在实践活动的强化开展方面。礼仪方面的课程从其本质上讲具备较强应用性，一方面需要中职学生能够将礼仪相关知识予以充分掌握，另一方面也需要学生能够在日常生活中强化所学的礼仪知识，从被动刻板的礼仪学习逐渐转变为自觉主动的礼仪习惯。这就要求中职礼仪教师在日常礼仪教学中重点宣传礼仪实践的重要性，换句话讲就是要让学生认识到强化学习知识对于提升礼仪素质的有效性[7]。具体而言教师可以增加礼仪课程方面实践活动，如安排学生参加学校各种会务活动，无论是会前准备还是会中具体服务，又或者是会后相关工作落实均让学生主动去有效完成。再比如教师还可以组织学生参与校外贵宾来访等相关活动，通过具体的活动实践来促使中职学生不仅仅是学习礼仪方面理论知识，更将知识体现在生活实践中，这对于学生快速具备礼仪素养起着积极的影响作用。

4.礼仪考评体制的健全

任何课程在完成教学之后都需要一定的考评来予以检测，检测核心并不是集中在学生成绩高低，而是关注学生实际学习掌握了多少技能，并在考评之后对现有教学进行调整反思，促使后续教学更加有效。中职院校在实际开展礼仪课程之后更加需要构建健全礼仪方面相关考评体制，通过考评体制提升中职学生实际技能水平。如中职院校实施一月一考评或者是一个季度一考评，又或者是半年一考评，考评时间要设置合理，规律性的考评时间能够强化学生礼仪知识的良好巩固，当然教师也可以在日常教学完毕之后进行简单的抽查等。无论是开展怎样的考评均需要将实践和理论两方面充分的融合在一起。简单来讲就是考评不能仅仅是建立在试卷考试基础上，更加需要对学生礼仪掌握设置模拟情境或者是扮演角色等方面的实践考试，通过试卷与实践综合考核真正的让学生对礼仪教学引起重视，并将该方面考评成绩计入学生总成绩之中[8]。

5.教师素质整体拔高

改革中职院校礼仪教学途径除了体现在上述四方面之外，还体现在教师素质的整体拔高方面。能否实现教学目标除了和学生积极主动学习有着紧密内在联系之外，还和教师实际专业素质息息相关，而从两者与礼仪教学相关性程度来讲，教师实际专业素质影响作用更大。具体来讲，需要教师做到身体力行以及以身作则，能够最大化为学生起到模范示范的良好作用，教师需要在日常教学之余对自身礼仪方面进行拔高，可以是进修学习，也可以参加学校组织的培训活动，该课程教师之间也需要做强化教学方面的良好沟通，将教学经验予以分享，或者是向高校礼仪方面的教授，专家予以请教学习。总之通过日常专业知识技能拔高，促使中职学校礼仪课程教师实现素质优化，推进礼仪教学改革的进程。

三、结论

综上所述，中职院校重点培养技能型人才，而这些技能型人才为社会所用，仅仅依托于他们的技术手段还不够，提升他们的自身素质是非常必要的，也是使其能够长远支撑他们为社会贡献价值的中坚力量，所以重视礼仪教育，重视礼仪教育改革应该成为教育者们深入探究的实际问题。

参考文献：

[1]李俭，莫丽平，戚林. 基于职业能力的中职护理礼仪课程建设实践研究[J]. 卫生职业教育，2016，02：97-99.

[2]黄芬. 中职学校教学工作合格评估引发教学改革思考――以《酒店服务礼仪》为例[J]. 佳木斯职业学院学报，2016，04：3.

[3]娄丹. 论中职礼仪课程教育考核评价体系的完善[J]. 西部素质教育，2016，09：83-84.

[4]苏婷. 谈如何加强中职学校旅游专业学生文明礼仪教育[J]. 旅游纵览（下半月），2014，07：294-295.

[5]谢雨辰. 探索中职学校旅游服务专业礼仪课程的改革之路[J]. 旅游纵览（下半月），2014，12：269.

[6]罗丽静. 新时期加强与改进中职学生礼仪教育的思考[J]. 职教通讯，2015，08：16-18.

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【关键词】礼仪；跨文化意识；小学英语教学

【Abstract】Etiquette is that one people demands even a nation，a country culture accomplishment and morality accomplishment external show the form，the basic being to conduct self．Go deep into the education carting out etiquette among the students in teen-agers，highIy value the new image moulding“civilized etiquette of the Chinese nation”，train civilization new courteous generation，be very necessary，be also very important．Social intercourse convention and etiquette are the main content that culture educates in English teaching．The culture seeping through etiquette therefore step by step in English teaching is aware of，social intercourse ability training student’s striding over culture thereby step by step.

【Keywords】Etiquette; Trans-Culture consciousness; Elementary school English teaching

【Abstract】

1礼仪教育利于学生的健康发展 礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程序、道德风尚和生活习惯的反映。重视、开展礼仪教育已成为道德实践的一个重要内容。礼仪教育对培养文明有礼，道德高尚的高素质人才有着十分重要的意义。

2英语教学与礼仪文化新的《英语课程标准》中明确指出：在外语教学中，文化是指所学语言国家的历史地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、价值观念等。接触和了解英语国家文化有益于对英语的理解和使用，有益于加深对本国文化的理解与认识，有益于培养世界意识。在教学中，教师应根据学生的年龄特点和认知能力，逐步扩展文化知识的内容和范围。在起始阶段应使学生对英语国家文化及中外文化的异同有粗略的了解，教学中涉及的英语国家文化知识，应与学生身边的日常生活密切相关并能激发学生学习英语的兴趣。在英语学习的较高阶段，要通过扩大学生接触异国文化的范围，帮助学生拓展视野，使他们提高对中外文化异同的敏感性和鉴别能力，进而提高跨文化交际能力。

《英语课程标准》规定了英语教学的目标包括知识、技能、情感态度、学习策略和文化意识五个方面。文化因素教学是英语教学中必不可少的重要内容。交际习俗与礼仪如：打招呼，称赞，称谓，访友做客等都是文化教育的主要内容。因此，在英语教学中要适时进行礼仪教育，注重学生的跨文化交际能力的培养，更好地掌握并准确运用英语语言。

3在英语教学中逐步渗透礼仪文化意识

3.1在培养学生的跨文化意识中，注重“礼貌原则”。礼貌是礼仪在言语动作上的表现。礼貌既是一种普遍现象，为各社会群体所共有，又是一种个性化的交际原则，受制于不同语言群体的不同文化背景。因此，“礼貌原则”在跨文化交际中具有灵活性和多样性。在跨文化交际中，如果说话者与听话者的文化价值观有很大差异，甚至彼此完全不能接受，礼貌的话语可能伤害对方，从而导致交际失败。因此，在成功的跨文化交际中，双文化比双语言更加重要。

3.2在不同的话题学习中比较中英礼仪文化的异同点，渗透礼仪文化意识。学生学习了Family tree以后。了解中英称谓礼仪的差异并能正确地运用英语进行交际。在中国的称谓礼仪中，不能对父母辈直呼姓名，更不能以不礼貌言词代称，要用准确的称呼，如：爸爸，奶奶，叔叔等。而西方人强调人人平等，无论长幼都可直呼其名，以表亲近。现代汉语中的亲属称谓极具有中国特色，这种称谓温暖，亲切，能有效地缩短交际者之间的距离。但如果套用到英语中效果会适得其反。例如在汉语中，出于礼貌，常常用“爷爷、奶奶”来称呼素不相识的年长者，这种称谓能使被称呼者觉得受到尊敬。而在西方礼仪文化中。忌讳“老”字，因为“老”意味着“old，useless”，“年龄大，体衰，失去活力”等，如果直呼其名他们会感到亲切，自然，若被称为“old grandrna”，则会感到反感，更可能恼火。他们不崇尚老，而崇尚的是年轻，活力，权利和能力。可见，一种文化礼仪未必在另一种文化中也适用。

在学习Food and drink话题中，学生了解到英语国家的不同的饮食习惯和礼仪，如正规西餐的常规菜序大致分为开胃菜(starter)、汤(soup)、主菜(main course)、甜品(dessert)和饮料(ddnks)等几道菜式。中餐则没有那么复杂，但有丰富的酒文化。英国人就餐时是男士为女士拉开椅子，女士入座后男士才入座；中国是长辈入座后晚辈才入座；中国人用筷子吃，而英国人用刀叉就餐，而且西餐规定不许将胳膊肘放上餐桌，这样是不礼貌的。同时教育学生在就餐时注意餐桌礼仪，如在家里要请长辈先入座，吃东西或喝汤是要小口吞咽，不发出响声，别人给自己添饭菜要说“谢谢”，主动给长辈添饭夹菜，吃完后要说“大家慢慢吃”。在学校就餐时要在老师的指导下有序地进入餐厅，坐在指定座位，安静文明进餐，不偏食，不挑食等。这样学生不仅了解了中西餐桌礼仪的异同，又学会了自己该如何注意餐桌礼仪。

学习Clothes话题时，学生学到了各种颜色，不同服装的英语名称，让学生了解和欣赏服装及颜色搭配的同时进行穿着礼仪教育，如着装整齐，朴素大方，按要求穿规定的校服，不穿奇装异服，不穿背心、拖鞋、裤衩等进教室，课堂上不敞衣和脱鞋，不佩带项链、耳环、戒指或手镯等饰物。按要求修剪头发，做到仪表整洁，服饰自然得体，协调大方。

在学习Travel和Zoo的内容时，学生掌握了一些公共场所的劝告语：如：Don’t leave litter(不要扔垃圾)，Don’t pick the flowers(不要摘花)，Don't throw things at theimals(不要向动物扔东西)。然后让学生自己制定一些公共场所如影剧院、图书馆、旅游景点等的一些制度，从而进行公共礼仪教育。如在影剧院不要大呼小叫，不要大吃大喝，演出结束后有秩序地离开，不要推搡；在图书馆、阅览室要注意整洁，保持安静，不乱丢垃圾，爱护公共财产；在旅游景点要爱护旅游观光区的公共建筑、设施、文物古迹等，不要乱写、乱画、乱刻，不要随地吐痰、随地大小便，不要乱扔果皮和杂物而污染环境。

4在小学阶段的英语教学中导入礼仪文化应注意的问题

4.1导入的礼仪文化内容应密切联系学生的日常生活，并能激发学生的学习英语的兴趣。如，对教师、家人、朋友的称呼、招呼和问候，道谢和答谢，赞扬和应答，邀请或参加同学的生日聚会等，这些与学生身边的日常生活和学习密切相关的内容让学生觉得有亲切感，往往是学生迫切要求了解和掌握的。由于学生可以很快地在日常生活中运用这些礼仪文化知识，尝到学以致用的甜头，因而还会产生进一步学习英语的兴趣。

4.2导入的礼仪文化内容应符合学生的认知能力和经验水平。小学生的知识范围和生活经验有限。诸如政治外交礼仪、涉外商务谈判礼仪等比较复杂的内容超出其知识水平和理解范围，因而不适于作为对小学生进行礼仪文化教育的内容。否则，就可能造成学生对英语学习的畏惧心理。

礼仪文化教育作为英语教学中的一个有机组成部分，牵涉到教材编写，内容选择，传授方法等各个环节。所有这些环节缺一不可。教师应不断改进教学方法，提高自身的英语语言基本功和文化素养，不断地努力完善自己的知识结构水平，把各种礼仪文化差异运用到课堂中，使得学生从对不同的礼仪文化对比中不断提高对文化差异的敏感性，提高跨文化交际能力。同时在英语教学中进行礼仪教育，重塑中华民族“文明礼仪”的新形象，培养文明有礼的新一代，努力做到礼仪文化教育与培养语言能力同步进行。

参考文献

［1］《英语课程标准》，中华人民共和国教育部制订，北京师范大学出版社，2001年7月第1版

［2］《小学英语教学中的文化教育》，2006年11月，http：//WWW．hydcedu．com／teacher/

［3］郭骅.《中英称谓语的差异及其文化背景》，2006年3月，http：//ww．dzkjzz．corn/

［4］陈申Ⅸ外语教学中的文化教学》，北京语言文化大学出版社，1999年1月第1版

［5］《礼貌原则和跨文化交际》，2005年7月，http：//www．21mishu．com/

［6］《涉外礼仪之食的礼仪》，2005年8月，www．edu．1798．cn/

学习Clothes话题时，学生学到了各种颜色，不同服装的英语名称，让学生了解和欣赏服装及颜色搭配的同时进行穿着礼仪教育，如着装整齐，朴素大方，按要求穿规定的校服，不穿奇装异服，不穿背心、拖鞋、裤衩等进教室，课堂上不敞衣和脱鞋，不佩带项链、耳环、戒指或手镯等饰物。按要求修剪头发，做到仪表整洁，服饰自然得体，协调大方。

在学习Travel和Zoo的内容时，学生掌握了一些公共场所的劝告语：如：Don’t leave litter(不要扔垃圾)，Don’t pick the flowers(不要摘花)，Don't throw things at theimals(不要向动物扔东西)。然后让学生自己制定一些公共场所如影剧院、图书馆、旅游景点等的一些制度，从而进行公共礼仪教育。如在影剧院不要大呼小叫，不要大吃大喝，演出结束后有秩序地离开，不要推搡；在图书馆、阅览室要注意整洁，保持安静，不乱丢垃圾，爱护公共财产；在旅游景点要爱护旅游观光区的公共建筑、设施、文物古迹等，不要乱写、乱画、乱刻，不要随地吐痰、随地大小便，不要乱扔果皮和杂物而污染环境。 4在小学阶段的英语教学中导入礼仪文化应注意的问题

4.1导入的礼仪文化内容应密切联系学生的日常生活，并能激发学生的学习英语的兴趣。如，对教师、家人、朋友的称呼、招呼和问候，道谢和答谢，赞扬和应答，邀请或参加同学的生日聚会等，这些与学生身边的日常生活和学习密切相关的内容让学生觉得有亲切感，往往是学生迫切要求了解和掌握的。由于学生可以很快地在日常生活中运用这些礼仪文化知识，尝到学以致用的甜头，因而还会产生进一步学习英语的兴趣。

4.2导入的礼仪文化内容应符合学生的认知能力和经验水平。小学生的知识范围和生活经验有限。诸如政治外交礼仪、涉外商务谈判礼仪等比较复杂的内容超出其知识水平和理解范围，因而不适于作为对小学生进行礼仪文化教育的内容。否则，就可能造成学生对英语学习的畏惧心理。

礼仪文化教育作为英语教学中的一个有机组成部分，牵涉到教材编写，内容选择，传授方法等各个环节。所有这些环节缺一不可。教师应不断改进教学方法，提高自身的英语语言基本功和文化素养，不断地努力完善自己的知识结构水平，把各种礼仪文化差异运用到课堂中，使得学生从对不同的礼仪文化对比中不断提高对文化差异的敏感性，提高跨文化交际能力。同时在英语教学中进行礼仪教育，重塑中华民族“文明礼仪”的新形象，培养文明有礼的新一代，努力做到礼仪文化教育与培养语言能力同步进行。

参考文献

［1］《英语课程标准》，中华人民共和国教育部制订，北京师范大学出版社，2001年7月第1版

［2］《小学英语教学中的文化教育》，2006年11月，http：//WWW．hydcedu．com／teacher/

［3］郭骅.《中英称谓语的差异及其文化背景》，2006年3月，http：//ww．dzkjzz．corn/

［4］陈申Ⅸ外语教学中的文化教学》，北京语言文化大学出版社，1999年1月第1版

篇10

文献标识码：A

文章编号：16723198（2015）13016102

中国加入WTO以来，中日两国经济贸易往来有了很大的改善，两国文化交流活动，学生交换学习活动也取得了实质性的进展。日本是个礼仪要求极其严格的国家。为了使赴日留学的学生能更快的适应该国环境，毕业生能更好的提高职业素养，个人修养，输送以职业能力为导向的专业性人才，笔者从以下方面对改善日本商务礼仪课程进行了探讨。

1案例分析法

笔者在日本留学期间体验过大量兼职工作，在“犯错”被指正的过程中学到了大量原汁原味的社交礼仪。在授课时把自己亲身经历的大量案例作为材料列举出来给学生分析。对于构建趣味课堂，活跃气氛起了良好的作用。

案例1：なんか寒くなってきたね（感觉天气在变冷啊）。

讲中日语言表达方式差异时举出笔者在一家餐厅打工时的经历，离笔者一段距离的客人有次说到：“お?荬丹蟆?なんか寒くなってきたね。”（服务员小姐，咋感觉天气在变冷啊），并看了看衣柜上挂着的外套。笔者回答到：“そうですね。?_かに寒いですね。”（确实好冷啊）。场上气氛立刻变得僵硬。引导学生一起探讨气氛变糟糕的原因，得出了日本人说话委婉，让人做事时不会直接用命令语气，看外套并告诉别人自己很冷，是在表达：“コ?`トを取ってきてください。”（请把外套给我拿过来的含义。）

案例2：?菖浃辍つ颗浃辍ば呐浃? （用意识?用眼睛?用心去关照别人）。

日本人时时刻刻关注别人感受，服务行业把客人称呼为“お客??”（客人陛下）。但具体是怎样来察言观色，更好的为客人服务的，只有在具体的情境中才能体会。笔者工作的地点，日本上司最常用的词汇是工作要讲究“?菖浃辍つ颗浃辍ば呐浃辏ㄓ靡馐丁ぱ劬Αば娜ス卣毡鹑耍?”。

客人宴会即将结束时工作人员会提前到电梯口处按好电梯，或用手把住电梯，直至所有客人进门。因为问客人：“お客??、上のほうへ行かれますか。それとも、下のほうでしょうか。（客人，您是去上面，还是下去呢？）”而使领导发火。设置这样的主动帮助学生自己去探究的情境，激发了学生的探究欲望，促使学生自发去思考，主动揣摩日本人的思维方式，总结日本文化。因为宴会餐厅在三楼，酒店在五楼，服务员通过观察客人的鞋子来判断电梯上下，若是酒店拖鞋便是回房间休息，按电梯的向上按钮，若是西装革履和皮鞋便是要离开酒店，则按电梯的向下按钮。自发去用心关照别人是日本职场必须具备的基本素质。

案例3：すごい荷物を持ってきましたね（你带了好多行李啊！）。

日本毕业生参加就职活动时要求极其严格。着装上不论男女都必须西装革履。女性就职时必须淡妆，头发不能遮住脸，长发时应把头发扎在耳后，头发颜色不能花哨，若穿裙子应保证长度在坐着时稍微漏出一点膝盖的程度，皮鞋除了应是黑色外，还应是最朴素最简单的就职专用皮鞋，鞋跟于3至5厘米为佳。男性要注意刘海不能遮住额头，穿黑，灰色或者藏青色西服。衬衫只能穿白色，或者和西服颜色匹配的浅色系，衬衫袖口比西服袖口长一厘米左右为宜。裤腿长度距离鞋跟1至2厘米最佳。严格遵守着装的规范后走进面试现场时，面试官看着笔者放下的黑色大书包，说道：“すごい荷物を持ってきましたね（你带了好多行李啊！）引导学生去思考面试失败的原因。使学生通过踊跃发言提高学生的新鲜感，激发了学生智力活动的积极性。面试官提出面试者行李很多并非是赞扬面试者的积极性，而是暗示面试的礼仪不符合常规。在日本参加正式的就职活动时，面试者需要携带能正好装下A4纸的就职专用的黑色或茶色皮包。若是异地就职，需要把行李寄存在其他场所，只需携带装有和面试有关的资料的黑色皮包进场即可。

2情境模拟法

2.1端茶礼仪

设定给客户端茶的情境，让学生在实际操作的过程中学会端茶送水的礼仪。要按照客人的头衔高低顺序端茶，最后给自己公司的人送茶。茶水先放在茶碟上，再放到托盘上，托盘高度位于胸部附近，边说“失礼いたします（失礼了）”、“どうぞ（请）”等寒暄用语边送茶。客人很多的场合要把托盘放在备用桌子上，或者桌下后再送茶。如果客人桌子上有文件的话，要先用敬语轻轻询问客人能不能移动文件后再放茶水。以客人看来左边是点心，右边是茶水的顺序摆放。客人用完茶后要再次拿上托盘，轻轻说完“お下げ致します”后按顺序收拾茶具。

2.2接电话礼仪

设定因为某项目而给客户致电的情境。让学生熟练敬语的使用和打电话的流程。打电话之前要再次确认电话号码、公司名称、对方头衔等，并整理好说话的中心内容和说话顺序后再拨打电话。对方接电话后要自我介绍。“こちらは??会社の??と申しますが。????でいらっしゃいますか”（这里是某某公司的某某。请问是某某公司吗？）然后补充“いつもお世?になっております”（平时多多承蒙您关照了。）“お忙しいところを恐?sです。”（百忙之中打扰您，很抱歉。）“今お?をしてよろしいでしょうか”，“今ご都合はよろしいでしょうか”（现在您方便接电话吗？）等等礼貌用语。简单明了的说完中心内容后再次确认传达的主要内容。“それでは、この件については??ということでお?いします”（那么就拜托您做事情了）。结束会话前对对方说：“お忙しいところをありがとうございました。失礼いたします”（感谢您百忙之中接我电话。再见。）

2.3就职环节

讲关于就职活动的礼仪规范时会根据历年日本企业招聘人才要领，设定“自我介绍环节”，“自己PR环节（自我推销环节）”，“提问环节”等。作为职场人员，给顾客留下的第一印象非常重要。因此自我介绍时面试官会根据就职者能否抓住面试官的兴趣点，给就职者第一印象进行打分。能抓住面试官兴趣点的求职者，之后的面试内容也会完全不同，面试官会积极主动提自己想知道的求职者的信息，而不是例行公事提问。

本课堂给学生列举了各种失败的和成功的自我介绍方法。例如“私は、??大学??学部の??です。本日は大?渚o??していますが、一生?颐??B??りますので、よろしくお?いします。（我是??大学??系的??，虽然今天我非常紧张，但会努力加油的，请多关照）。在日本，面试官会觉得陈述“今天非常紧张”是给面试官展示自己的不自信，从本段自我介绍内容感觉不到该面试者的任何卖点。例如“私は??大学??学部の??です。私の一番の?婴辘线h泳4キロを泳げる体力です。本日はよろしくお?いします”（我是??大学??系的??。我最大的卖点是能游泳4千米的体力，今天还请多多关照）本段自我介绍内容列举了具体的例子，增加了说服力，如果是以笑容，很有精神的来发言的话会印象更好。或者“私は??大学??学部の??と申します。私は学内成?2位を取った努力家です。大学?r代、???T性を高めるという目?摔?鳏菠婆?力し、2年?gで105?g位を取り、学内成?2位を?Г幛蓼筏俊S?社におきましても高い目?摔?鳏菠祁B??ります（我是??大学??系的??。我是全系成绩排第二的学霸。大学时我设定了加强专业知识学习的目标，两年内修到了105学分，学习优越。在贵公司我也会制定很高的目标努力的。）这组自我介绍积极向上，给面试官印象深刻，列举具体例子，并与工作结合，给面试官留下了干劲十足的好印象。

通过设定各种情境，并指导、示范、讲解应对的具体策略，让学生反复模仿背诵，上讲台进行角色演练，加深印象，良好的将商务礼仪的理论性知识和实践结合在一起。教师在情景表演的过程中应该是启发性和引导性的角色，对学生的表现要进行充分的肯定和归纳。特别在大三学生的礼仪教学课上，更好的提高了学生的职场竞争力。

3非言语行为教学法

非言语教学法是指教师通过恰当的举止、穿着打扮、行为、身姿等对学生进行示范性教学。要使学生改变职业气质，职业修养，身教胜于言传。单一的用言语进行知识传递，有极大的局限性。在商务礼仪课堂中，教师的妆容、微笑、形象、举手投足都是对学生的隐形知识的传递。非言语教学法不仅可以提高教师自身的修养、气质，还能从视觉、听觉等各个角度刺激学生感官，对于优化课堂气氛具有很重要的意义。

女性教师可以以大方得体的淡妆，职业装示人，要保证足够干净整洁，不戴张扬的首饰。和学生交流时视线要朝向学生，任何时候都要保持微笑。上课要提前5分钟到，可能会迟到时要提前告诉学生，给学生递自己的名片时遵循日本递名片时的礼仪，名片要保证足够的干净整洁，朝向对方，双手递给学生。注意自己的站姿，步伐和体态。入座时将双腿闭拢，手轻轻交叉放在膝盖上。由此可以将繁琐易忘的商务礼仪知识以直观显性的方式传达给学生。

4其他教学法

除了上述方法外还可以通过教材改革、课程改革等方法提高教学质量。教师根据学生的语言能力、词汇量等选择时代感和真实性强，并能与日本企业和日本社会紧密结合的教材。讲课内容需根据难易程度以循序渐进的方式进展。作为实践性极强的学科，对学生的考核方式除了期末的理论考核外，要提高平时情景模拟表现时分数的比例，评价方式体现对学生全面综合素质的考核。另外还可以阅读大量外事礼仪教学文献，不断反省，思考的过程中及时改革课程。通过增加日本企业的实践经验，更好的将理论知识传输与实践结合起来。