旅游行业调研报告范文

导语：如何才能写好一篇旅游行业调研报告，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

一、前言

我国旅游产业经过20多年的发展，在国民经济结构中的地位不断提升，逐渐成为我国经济发展的支柱产业之一，并以其强劲的发展势头，展现出在21世纪的广阔发展前景。WTTC预测中国将在十年内成为全球第二大旅游和旅行经济强国。旅游业作为劳动密集型行业，其竞争关键在于人才的竞争。实施旅游人才战略，搞好旅游人才资源开发，全面提高旅游从业人员素质，是实施人才强国战略的重要组成部分，对于促进我国旅游业持续发展，增强旅游业国际竞争力，具有十分重要的意义。国务院《关于进一步加快旅游业发展的通知》明确指出，要“加强旅游队伍建设，培养一支政治素质、业务能力、职业道德水平过硬的旅游业队伍，提升旅游业服务质量和水平。大力推进岗位培训，实行旅游从业人员资格认证和考试制度，建立选拔任用人才的激励机制。”

为加强旅游人才队伍建设，根据《中国旅游业“十一五”人才规划纲要》，结合*市“十一五”海洋旅游产业发展规划，我们组织开展了*县旅游人才队伍建设课题调研，提出今后几年*县旅游人才队伍建设的对策和措施，为实现将*建设成为长三角城市群居民海上度假基地的奋斗目标提供坚实的人才保证。

(一)旅游人才的含义

在现代社会，我们把人才理解为具有一定知识、技能和品德，能进行创造性劳动并取得显著业绩的人。旅游行业是一个对从业人员有特殊要求的行业，该行业的人才需求品种和专业门类不仅涉及文理各学科，而且注重品行与操守，具备良好的职业道德和个人形象，懂礼仪，爱岗敬业，有亲和力，专业技能熟练具有实践经验。一般来讲，旅游人才被理解成直接为游客从事旅游服务的人员，如导游、饭店从业人员等；而广义的旅游人才是指在“食、住、行、游、购、娱”等旅游六要素各个岗位上从事旅游服务工作的人才，涵盖行政、服务技能、管理、销售、工程、设计、客运、物流、会展等各类工种。我们对旅游人才的定义，不再拘泥于传统的对人才的要求，凡是具有一定的文化知识、熟练的专业技能、良好的职业道德和操守，能为旅游业的发展起到一定推动作用的从业人员，称之为旅游人才。

(二)*县加强旅游人才队伍建设的战略意义

近几年来，*社会经济获得了高速发展，在县委县政府的正确领导下，在有关部门的大力支持下，*县旅游业得到了持续、快速、健康的发展，成为经济发展新的增长点。2005年，全县共接待游客77.50万人次，其中入境旅游者2053人次，旅游收入为4.34亿元。而到2007年我县接待的游客达到了111.25万人次，比05年增长了43.55％，入境游客9664人次，增长率高达370.73％，旅游收入6.86亿元，增长了58.06％。今后几年随着*大桥经济时代的到来，以及上海世博会的辐射，*旅游将获得更加飞速的发展。据相关机构预测，到2010年我县旅游人数将接近249万人次，*旅游经济面临前所未有的良好机遇。

在新的形势下，要实现全县旅游产业发展的新跨越，一个关键的前提条件就是要加快旅游人力资源开发，实现旅游人才资源的快速积累，使旅游人才队伍建设跟上迅速发展的旅游业的客观需求。

1、加强旅游人才队伍建设，是贯彻和落实科学发展观的重要体现。科学发展观要求按照“以人为本”的原则，全面、协调、可持续发展促进经济社会和人的全面发展。加强旅游人才队伍建设，有利于提高旅游人才素质，促进旅游经济发展；有利于增加就业，维护社会稳定；有利于建设精神文明，提高人民生活质量。

2、加强旅游人才队伍建设，是提升旅游业竞争力的有效途径。现代经济条件下，旅游业竞争越来越激烈，因此对旅游人才的要求越来越高。加强旅游人才队伍建设，有利于旅游从业人员素质的全面提高，有利于进一步完善旅游教育体系，推进旅游人才培养和教育，打造一支优秀的旅游人才队伍，从而全面提升我县的旅游竞争力，推动我县旅游经济的发展。

3、加强旅游人才队伍建设，是提升旅游目的地旅游形象的客观要求。旅游人才的培养发展水平已成为衡量一个旅游目的地品牌竞争力的重要标志。加强旅游人才队伍建设，顺应经济社会发展规律，挖掘旅游人才潜力，提高旅游服务质量，是提升旅游目的地旅游形象和知名度，进而提升旅游目的地功能和综合实力的客观要求。

因此，建设一支高素质的旅游从业人员队伍，使从业人员有良好的服务意识，崇高的职业道德，扎实的服务技能；高层管理者有较强的企业管理能力和驾驭市场的能力，对于推进旅游产业发展，全面建设*旅游经济强县具有重大的现实意义。

二、*县旅游人才队伍现状分析

2008年*县旅游业发展呈快速增长态势。截至6月份，全县共接待入境旅游者4324人次，同比增长59.44％，旅游创汇229．17万美元，同比增长25.62％；接待国内旅游者62.7万人次，同比增长17.31％，国内旅游收入4.04亿元，同比增长25.62％。与此相应*县旅游人才队伍也有所发展，但目前仍存在着诸多制约因素，尤其是旅游人才队伍建设与旅游业快速发展不相适应的问题比较突出，影响了*旅游业实现跨越式发展。

(一)旅游人才队伍建设取得的成绩

“十五”期间，*县旅游人才队伍建设取得了较明显成效，行政管理干部队伍综合素质逐年提高，旅游企业经营管理人才队伍不断壮大，旅游从业队伍规模发展较快，对提高旅游管理水平和服务质量产生了积极的作用。主要体现在以下几个方面：

1、人才总量不断增加，人才队伍整体素质逐步提高。从总体上看，*旅游业的发展日新月异，已成为社会经济发展的新亮点，旅游人才总量不断扩张，旅游人才素质逐步提高，旅游业的整体实力不断提升。至2008年9月，全县共有星级饭店9家，旅行社7家，旅游景区(点)20多家，旅游开发公司8家，旅游用品商场2家。“吃、住、行、游、购、娱”的旅游产业配套格局基本形成。全县拥有旅游从业人员超过3600人，年龄层相对年轻，使旅游行业充满生机和活力。调查显示全县星级饭店和旅行社从业人员中35以下的占60％，这样的年龄结构有利于知识更新和经营管理模式的创新。全县星级酒店和旅行社持有与旅游业相关的职业技能证书的人约为20％。表面我县旅游人才队伍整体素质有了较大提高。

2、合力兴旅的“政府主导型”行政构架基本形成。*旅游业起步较晚，2001年9月*县旅游发展委员会成立，经过数次改组后，于2003年6月更名为*县风景旅游管理局，将原建设局承担的风景名胜区保护、规划、建设、管理职能划入其中，成为*市第一个风景旅游一体化的旅游主管局。县级旅游主管部门开始运作，成为全县旅游业发展的重要推进力量，这支队伍的形成使“政府主导型”合力兴旅战略具备了执行载体。

3、培训与行业管理相结合。在全行业开展岗位资格培训。目前全县星级宾馆和旅行社中，总经理资格证书持有率为75％，60％以上的工作人员接受过岗位资格培训。从2001年开始，在全行业举行了导游员资格考试、旅行社经理任职资格考试、领队证考试和饭店总经理考试等，通过一系列资格考试，选拔了一大批旅游专业人才。

（二）旅游人才队伍建设存在的问题

面对旅游业的快速发展和新经济时代的挑战，旅游人才队伍建设也面临一些亟待解决的问题：

1、总量不足，人才培养滞后于市场需求。截止目前，全县旅游从业人员总量超过3600人，占人口比重的1.8％，比全国平均水平的6．1％低了4.3个百分点。人才总量的不足，远远制约了全县旅游业的发展。旅游人才供给主要来源于社会招聘，目前*只有一家中等职业学校设置了一个旅游相关专业，2006至2008年三年间总共招生才100多名，远远不能满足旅游业发展的需求，供需之间存在较大的缺口。同时由于其它行业的强有力竞争，目前旅游行业的吸引力正在减弱，旅游行业人才流失现象严重。据初步统计目前旅游从业人员缺口高达30％，外岛的情况尤其严重，矛盾日益突出。按目前情况预测，“十一五”期间我县将增加高星级酒店三至四家，与此相应，对旅游从业人员的需求也必将大幅度上升，尤其是对于高素质旅游人才的需求更为迫切。但是，旅游人才供给的增长速度远远跟不上旅游业对人才要求的发展速度，旅游人才建设与行业发展建设不适应、旅游人才培养滞后于市场需求。

2、结构不尽合理，人才整体素质偏低。⑴学历结构不合理。在全县旅游人才队伍中，以高中(中专)学历者为主，很多外地员工只有初中学历，大大限制了我县旅游业向更高层次发展。接受调查的星级饭店、旅行社45名中高级经营管理人才中，专科以上学历人员仅占28％。由于我县旅游人才中低学历者、低职称者比例较大，导致部分人员在各项工作中表现一般，影响了才能的发挥。⑵专业对口率低。从旅游行政管理机构方面来看，目前在岗在职工作人员专业对口率不到30％；从旅游企业中高层管理人员来看，基本都是半路出家，限制了行业总体管理水平的提高。此外，旅游作为涉外行业，管理人员外语水平普遍较低。在我县现有的人才队伍中，高、尖、专人才严重缺乏，所学专业和人员素质参差不齐。⑶部门分布不合理。旅游人才部门分布主要集中在行政管理部门、星级酒店和旅行社，占全行业人才总数的90％，旅游景区（点）、旅游开发公司及其他涉旅企业人才仅占10％，人才分布严重不平衡。⑷专业结构单一。目前旅游人才专业基本集中在饭店管理、餐饮管理等传统专业，一些新兴旅游服务行业所急需的人才，如旅游电子商务、会展策划、旅游媒体宣传、旅游规划、旅游市场开发和营销人才等都非常缺少。

3、培训工作滞后。旅游教育培训工作落后于旅游业发展需求，使各类人才学习深造的机会不多，知识、信息得不到及时补充，导致我县游人才队伍的整体能力有些弱化。企业对人力资源培训重视不足，80％以上企业在员工培训方面的支出占企业营业收入不到1％，培训所涉及的面和层次不平衡，培训的专业化程度不高，培训创新较难。

4、用人机制有待于完善。人尽其才的用人机制不够完善，存在普遍重使用轻开发，轻培训少激励，人才的积极性、主动性和创造性还没有得到充分发挥，人才利用率不高。业绩与薪酬不挂钩，不能体现人才的价值，没有处理好资历、职位、能力、智慧、贡献等要素在薪酬分配体系中的关系。激励手段单一，物质激励越来越成为主要手段，没能和各种层次、各种形式的精神激励相结合，缺乏个性化激励方式。此外对人才的选拔机制、保险机制也不够健全，在实施中有些地方做得不够到位。

5、人员流动频繁，人才流失大。被调查的员工中在该企业工作时间在1年内占80％，跳槽非常频繁，流动性强。其中，流动性最大的是服务人员，其次是中层管理人员，如部门经理，这类人员的流动往往给企业带来较大的损失。员工个人认为引进和留住人才的关键因素依次是工资福利待遇、工作环境与条件改善、个人发展机会、企业发展前景、培训与提高机会，对人际关系以及领导的信任方面也较为关心。另外由于其它行业的强有力竞争造成旅游行业的吸引力正在减弱，尤其是*近几年发展迅速的船舶修造业，从规模、薪水和福利上都胜于旅游业，造成旅游从业人员和储备资源流失严重。从2005年至2008年，*职业技术学校旅游班生源逐年递减，而金海湾、常石集团等定向班却是好几人争取一个入学名额的状态。

(三)旅游人才建设存在问题的原因分析

上述问题的存在，主要原因有以下几个方面：

1、受社会因素制约。在欧美国家，旅游服务行业是一个非常惹人羡慕的职业。而在*，由于地域因素以及生产力落后等原因，行业基本薄弱，群众对这个行业存在不同程度偏见，多数人认为是吃青春饭，是伺候人的工作，根本没有什么前途可言，很多从业人员都把从事这个行业当作暂时和无奈的选择，从业信心严重不足。女员工们一旦结婚或者怀孕就纷纷离开了工作岗位。旅游服务行业受社会尊重程度低下导致潜在从业人力资源匮乏。

2、受观念因素制约。思想观念上对人才资源开发重视程度不够。表面重视人才建设与实际运作差距较大，普遍重视旅游资源开发、资金项目引进、市场促销、经济指标的完成，重视企业的经营管理，轻队伍的培训、规划和整体性开发工作。旅游企业的业主用人观念落后，理念有待于更新，企业管理者重员工的使用、轻培训和激励。

3、受人才体制因素制约。目前的人才机制无法充分调动人才工作积极性，人才利用率不高，大部分企业只看重眼前利益，忽视长远发展，在评价机制、选拔机制上有待改善。

4、受政策因素制约。主要是对人才的倾斜程度不够。一是尚无系统的旅游人才开发规划和配套政策，二是对已有的一些人才优惠政策缺乏有效的落实和监督。旅游行业的行政管理职权比较分散，使之在行业管理的许多方面都显得力不从心，更谈不上对旅游人力资源进行卓有成效的开发性管理。

三、加强*县旅游人才队伍建设的对策和措施

针对我县游人才队伍建设的现状，从长远来看，要建设和培养一支高素质的旅游人才队伍，必须双管齐下，一方面要加强对本地人才的培养；另一方面更要解放思想，大力引进人才。

（一）加大正面宣传，提升行业的社会及经济吸引力

政府、旅游企业应加强与电视、广播、报刊等主要媒体的合作，加大对旅游行业动态的报道力度，通过宣传、奖励、推进行业自律等各种形式，倡导服务光荣理念，改变社会对旅游行业的偏见，提升行业的社会认同度，吸引优秀人才进入旅游业，从根本上解决旅游人力资源匮乏的局面。近年来，我县通过《*旅游风景报》、*旅游网等途径及时介绍*旅游的最新发展。2007年我县还评选出旅游行业十佳服务明星，在评选过程中进行了登报公示，引起了强烈的社会反响，也让老百姓对这个行业有了进一步的认识和关注。

（二）大力加强旅游人才队伍培养

1、进一步抓好旅游行业重点人才的培养。紧紧围绕我县旅游业发展的需要，抓好四大队伍建设，推进旅游业全面发展，提升旅游业整体水平。⑴行政管理人才队伍建设。把提高政治思想素质放在首位，重点抓好行政管理者队伍的能力建设，尤其是要根据政府职能转变和市场经济的要求，加强旅游政策制订、依法行政、旅游市场开拓、旅游产品开发和行业管理研究等方面的能力建设。通过各种形式为行政管理者创造和提供学习、锻炼的机会，使其不断拓展与更新知识结构，增强创新精神，增长工作才干，全面提高旅游业行政管理者队伍的政策水平和业务能力，从而建立一支廉洁、勤政、务实、高效、创新的旅游行政管理者队伍。⑵职业经理人才队伍建设。由于*旅游企业经营者基本都是非专业人士，尤其星级酒店对职业经理人的需求比较强烈，但是现有的职业经理人人数非常有限。部门要大力营造有利于职业经理人集聚和脱颖而出的社会环境。一方面要抓好企业现有经营管理人员的整体素质的提升，通过高层次的专业化训练，优化旅游企业经营管理人员的专业知识结构，推动旅游企业经营管理水平的提高；另一方面要制定职业经理人的职业标准、选择机制和优胜劣汰机制，完善职业经理人的激励机制和约束机制，营造起职业经理人集聚的良好氛围。⑶紧缺专业人才队伍建设。根据*目前旅游业的状况，当务之急需要培养和引入旅游市场营销人才，通过丰富的营销理念和手段打破饭店和旅行社等客上门的状态，缓和过度的淡旺季差距。其次经验丰富的旅游规划专业人才、旅游电子商务人才、会展策划人才也是重点引入的方向。要大胆选拔有真才实学的年轻专业技术人才到重要技术岗位锻炼，使其早日成长，培养年轻人才的创新能力。通过各种渠道招收外地大中专毕业生到*工作，补充新鲜血液；注重人才的培养和引进，制定和完善各项制度，使专业人才进得来、留得住。⑷从业人员队伍建设。从业人员素质的高低直接影响旅游服务质量，关系一个地区的对外旅游形象。要把提高职业道德标准、服务技能和外语水平放在首位，通过开展技能比武、在职教育、常规培训、技能考证等方式，全面提高旅游从业人员的综合素质，促进旅游服务技能人才自主创新，提高服务技能，强化服务意识，提高旅游服务总体水平。

2、广泛开展主题培训活动，深入开展企业培训。每年确定一个培训主题，08年我县旅游行业培训主题为标准化建设。旅游培训应引向深入，取得实效，全面带动我县旅游行业的人力资源开发，促进旅游教育培训、人才培养与旅游产业发展的有机结合，促进旅游人力资源开发的可持续发展。企业培训是提升工作效率和减少员工流失的重要手段。企业要改变短视的做法，制定人才发展战略，树立人才资源是第一资源的思想，特别在经费方面，要将其营业收入的2％－3％用于员工培训。加大人才培训力度，有计划地组织各类专题培训和短期轮训班，不仅要关注企业适应市场变化、提升核心竞争力和系统储备能力，也要充分结合员工职业发展的需要和职业生涯的规划，以此培养人才对企业的忠诚度。

（三）加大人才的有效激励和保障

当前，*旅游业人才队伍建设发展首先要稳定人才队伍。有效激励和保障，充分调动人的积极性，是旅游人才队伍建设的重要方面。

1、改革薪酬福利体系。目前，我县旅游行业普通员工月收入在1000－1500之间，多数被调查的员工认为自己的收入水平与外系统同学、朋友相比处于一般水平，但是劳动强度较高，福利状况较差。切实提高普通员工的薪酬和福利水平是关系旅游业长远发展的问题。对于普通员工，要在薪酬体制中引入宽带薪酬机制，即薪酬与职位和绩效同时挂钩；对于高管层次员工，构建以经营业绩为核心的多元分配体系。要实行高素质旅游人才收入与经营业绩直接挂钩，拉开分配档次，允许他们获得较高的薪酬，逐步实行以年薪制、配股制、期权制为中心的激励机制，更好地调动高素质旅游人才的积极性。当然，也要把物质报酬和精神奖励结合起来，树立旅游人才的良好形象。

2、建立员工参与授权管理体系。调查显示，授予员工一定的权力，让员工参与企业的管理，使员工受尊重和自我价值实现的需求得到满足，员工的主动性和创造性就会得到充分发挥，能更大程度地提升企业的服务质量和服务水平，从而提升企业的竞争力。企业管理者和人力资源管理部门平时要多和员工沟通，多为员工创造发展的空间和不断成长的机会。

3、健全社会保障体系。深化社会保障体制，是促进人力资源可持续发展的关键。建立完善人才政策法规体系和人事争议仲裁制度，为维护人才的合法权益提供保障。旅游行政主管部门应加强与劳动部门的合作，健全养老、医疗、失业等社会保障体系。

4、完善人才奖励机制。建立以政府奖励为导向、用人单位和社会力量奖励为主体的人才奖励机制。各级旅游主管部门要建立人才奖励制度，对旅游业发展做出突出贡献的人才给予奖励，对员工培训工作中取得卓越成效的优秀企业予以奖励。

（四）建设人才信息工程。

建立旅游人才资料库，搭建信息交流平台。要加强与相关部门、相关行业的合作，建立有效的旅游人才资源统计体系。在各级政府的门户网站和旅游专业网站开设旅游人才信息、旅游就业信息栏目，人才供需预测、人才政策信息；加强对人才流动的动态监测，提高信息有效性；建立完善配套的旅游人才评价体系；并与人才库链接，完善人才信息化建设，为旅游人才的自由择业和旅游企业择才提供平台，加强对旅游院校基本情况、旅游行业培训情况和旅游行业从业人员文化程度、年龄结构、专业技术职务状况的统计工作。

篇2

一是结合实际。班子成员和各科室思想上高度重视，方法上科学公道，作风上深进严谨，围绕各自课题深进调研。调研报告全面且不失深度，系统又不失细致，对当前存在的题目，既有原因分析，又有对策建议，还有案例说明，不但生动，而且实际可行，达到了预期的目的。

二是针对性强。从各自的工作职能出发，以科学发展观为指导，围绕破解影响和制约旅游业科学发展的体制机制障碍、当前旅游行业的重点题目、热门、难点题目确定课题，开展调研，为推动旅游业大发展大繁荣打下了较好的基础。

三是涵盖面广。这次调研课题基本涵盖了旅游局工作的主要方面，又突出了旅游体制创新、金融危机下旅游建设、进境旅游发展等重点，通过成果转化，对推动旅游工作科学发展、整体进步将起到积极的作用。

篇3

 

旅游管理专业的专业课该如何学习，什么样的学习才是有效的，我们旅游管理专业的本科生应该怎样学习?我觉得，应当做到几下几点：在上课之前把整本教材像看文学作品一样通读一遍;上课认真听老师讲的内容;时不时地记一些笔记。以上这些只是基本，最重要的是什么呢?

 

一、三维立体学习法

 

这里我要说的是一个三维立体学习法。欧洲学者费奥和博迈森提出的学习立体模型，该模型把学习分成三个维度，即实践性，交往性，和自主性。

 

(一)自主学习

 

所谓自主学习，就是不用老师逼迫，自己主动学习，上课时，主动把老师讲的不懂的或需要深入了解的知识点记录下来，下课通过网络、书籍、图书馆等深入了解信息和知识。这一点我们的学生做的不够好，认为只把老师讲的记下来就行了，考试及格就可以了，记住，你学的东西是你自己的，别人带不走，抢不去，天长日久的积累就是你的资源和财富，应付和对付到最后你什么都没有，白白溜走了时间。

 

(二)交往学习

 

所谓交往学习，就是知识不是你自己一个人在学，而是和同学们一起学，有很多好处：不但能倾听别人的经验、方法，取长补短，还能培养学生的团队意识，合作能力，便于今后在职场上快速融入团队。这就是为什么教师上课时要给学生分组，分组讨论，分组做一个调研报告，分组模拟一个操作等，希望同学们能理解老师的良苦用心，在分组作业时能发挥每一位同学的作用，不要搭便车。

 

(三)实践学习

 

旅游管理专业是一个非常具有实践意义的专业，学生们不单单要学习饭店的发展历史，还要学习前厅部、宴会部的一线员工是如何服务的，不仅要学习导游的工作流程，讲解技巧，更要在实践中体会、琢磨。

 

本文重点谈谈旅游管理专业学生如何增强学习的实践性。

 

二、如何增强旅游管理专业学生学习的实践性

 

(一)增强课后扩展阅读

 

1、国家旅游局官网

 

这里不但有旅游业的实时焦点新闻，还有相关旅游统计公报，各省旅游要闻等，是了解中国旅游业发展的最佳途径。另外，浏览各省旅游局的官网，更可详细了解旅游业的发展状态，以及最新的产业政策等。如：辽宁旅游政务网，辽宁旅游资讯网。

 

2、各类旅游报刊杂志

 

《中国旅游报》是中国唯一的全国性旅游行业报。建议班级订阅一份，互相传阅。一些可读性强的相关旅游杂志，主要从旅游者的角度，图文并茂，感悟旅游目的地的精彩，经常阅读，练就旅游达人。如：国家地理、中国国家旅游、旅行者、悦旅、旅游时代、旅游纵览、旅游情报、世界、华夏地理等。

 

3、互联网与旅游业结合的新业态

 

学生要了解目前旅游业发展的水泥加鼠标的新业态，尤其是在线旅游运营商的发展，这些旅游运营商的运营模式是怎样的，发展趋势如何，需要什么样素质的人才。如：携程、艺龙、同程、去哪儿、途牛等。

 

(二)多与学长沟通

 

著名职场励志书《你能行》的作者，北京优可为管理咨询有限公司CEO老可曾在这本书中写到他请职业规划师给在校的大学生提一点建议时，那位规划师毫不犹豫地说“在大一的时候认识20个师兄师姐，这样你就可以了解他们的工作状态，可以从他们那里完成自己的职业兴趣探索，从而尽早判断你自己未来的职业方向”。建议同学们多和老师沟通，了解毕业生的去向和联系方式，向他们去取经。或由他们介绍给行业内的前辈、精英，平时多沟通，交流，了解行业动态、发展以及对毕业生的需求情况。

 

(三)学习课程时的及时实践

 

有一些同学抱怨毕业后到旅游企业的工作都是一线服务员，我们是本科生，还有许多专科生也在那做，真是大材小用，本科学生毕业后当服务员?有这种想法的同学不少!想一想，专科生比我们本科生学的更专，工作后上手快，相比之下，我们本科生年龄比人家大，虽然理论知识丰富，但实践操作能力欠缺。有一些同学说，我们不是学旅游管理的吗，我们毕业之后不是要当管理人员的吗，同学们，管理不是空中花，管理要接地气，任何管理者都要从一线做起，了解操作流程，方法、技巧，这样才能去管人，所谓管人就是让人去做好事，如果你连这个事是怎么做的都不知道，那又怎么去管理呢。

 

那问题就来了。我们本科生如何赶超时间要比专科生做的好。随时实践!不要等到大四实习时老师给你安排一个岗位，那时候就太晚了，去什么方向的旅游企业，酒店、旅行社、旅游电子商务、旅游涉外保险、旅游景区?不实践，哪个是你喜欢的你自己也不晓得，即使选择了一个大的方向，现在实习的时候也都是双选，企业选不选你还不一定呢，这是不是就丧失了去你心仪的企业的机会。所以，建议在平时要随时去实践。这种实践包括：

 

1、老师在课堂上留的调研报告

 

比如在讲旅游人力资源管理课程时，留了一个调研报告，调查一下酒店行业和旅行社行业人员流失情况，其实，不光是让大家完成一个调研报告，更注重的是让同学们有一个和企业接触的任务，逼迫大家主动接触企业，了解行业动态，并向企业展示优良的自我形象和学校形象。实践证明，这种形式非常不错，学生做完调研回来，向老师汇报，有一个旅行社非常看好我们的学生，并欢迎学生课后做兼职实习。又有一个知名旅行社的客户经理看到我们学生的风采后，特意打电话给老师，让老师推荐10余个优秀毕业学生到企业实习。此种实践方法的效果是看得见的。还有一些学生在完成该作业时，时常有企业人员不接待的现象，万事开头难，慢慢来，一定行的，这样，学生锻炼了胆识，磨练了意志，懂得了如何与人沟通。一份调查报告作业的内涵是多么丰富啊。这样，在旅游经济学，旅行社经营管理，导游学原理与实务等多门课程上，以作业形式丰富学生实践经历是一种非常好的表现形式。

 

2、课程内的参观实践

 

在旅行社经营管理、导游学原理与实务，饭店管理、旅游开发与规划等课程上，都设计一些参观课程，并听取相关业界人士的讲座，增加对业界的了解。

 

3、模拟实践环节

 

根据相关课程，设置了导游模拟训练，酒店和客房模拟训练等模拟实践环节，通过对相关岗位的模拟操作，达到领悟技能、流程的目的。

 

(四)寒暑假的短期兼职

 

有些学生在寒暑假时无事可做。我觉得这个时候的时间比较紧凑，是一个在行业体验实践的好机会。尤其是在暑假，这个时候是旅游旺季，旅行社和酒店的人员都比较缺，容易找到兼职机会。通过一两个月的实习，基本能了解和掌握实习岗位的基本操作技能和服务流程，并对该行业有大致了解，不但能把老师在学校对该门专业课的讲解深入体会，更能发现实践操作中遇到的一些问题，便于回校后与老师同学交流。与我校有着很好合作基础的沈阳故宫旅行社，每年到旅游旺季都会招收一些兼职景区导游员，这时我就会为他们推荐一些优秀在校学生，通过旅行社的反馈，我校学生表现非常优秀，其中有同学还获得了游客的表扬信，从在该旅行社实习的学生的导游技能看，要比没有去实习的同学高出很多。以后行业内发的机会更多。

 

(五)毕业实习

 

以沈阳航空航天大学为例，旅游管理专业从2010级的学生开始实行三加一的人才的新模式。所谓三加一教学方式，即在有效的四年制本科学习中，集中三年时间学习理论课，最后一年进行实践锻练和毕业论文。加强学生在校最后一年的实践环节，使学生能综合利用所学的理论知识和技能，不断增强旅游管理与服务意识，提高从事旅游管理与服务的实践能力。我们坚持理论与实践相结合，坚持校内与校外相结合。积极创建各类实习基地，搭建实践平台，提高学生专业素质和实践操作技能。在时间上采取“3+1”的新学制，第一，专业实习必须从第六学期期末考试结束后1个月内开始，必须在一个实习单位实习满规定时间(酒店、餐饮满6个月或达到6个月的工作量;旅行社满3个月)，不同实习单位实习时间不可以累计。实习时间不满的学生，其实习成绩作零分处理，并按规定重新安排实习。进一步建立完善的实践考核体系。制定了实习管理与评估管理办法，使校外分散实习能够落实到实处，保证了实习计划的完成和实习质量。第二，要求毕业论文与专业实习内容相结合，学生在专业实习过程中应该注意及时总结经验，以便于撰写实习报告和毕业论文。

 

通过“三加一”教学模式，本专业教学水平得到极大的提高。一方面，是实习的质量得到了保证和提高;另一方面，是毕业论文的质量得到提高，旅游管理专业2010届、2011届绝大多数学生的毕业论文，是结合实习岗位相关内容写的，所以毕业论文能够达到理论与实践，言之有物，质量普遍较好。

 

(六)参加各种旅游学术会议、讲座

 

学生通过参加一些旅游学术会议、讲座，或网络上搜索观看一些讲座视频，增加对旅游行业发展的深深层次了解，同时增加和同行业界的接触和交流的机会。

 

(七)参加各种旅游服务大赛

 

通过参加学校、省市级的各类旅游职业大赛等，锻炼学生的能力，开阔学生视野，同时也增加了行业对我校及学生的认可，进一步促进就业。

篇4

    根据市行评办关于行风评议的工作部署，7月份，我市旅游行业行风评议工作转为第二阶段，即自查自纠阶段。在第一阶段学习动员的基础上，对照评议内容进行自查自评。坚持依靠人民群众，自觉接受社会监督，把政风行风建设置于全社会的监督之下的原则，广泛征求社会各界意见；坚持边评边改，评改结合的原则，认真查摆政风行风方面存在的突出问题；通过查找政风行风建设存在的突出问题和广泛征求意见，为第三阶段落实整改工作奠定基础。现将工作汇报如下：

一、 自查自纠阶段工作小结

1、深化思想认识，周密部署安排。机关各责任处室及区县旅游局把自查自评当作重要工作来抓，主要领导亲自抓，分管领导具体抓，明确和履行各自的职责，同时做到一级抓一级，层层抓落实，促进自查自纠阶段的工作得到落实。

2、采取多种形式，认真排查问题。自查自纠阶段，分别就依法经营、事务公开、办事高效、便民惠民、践诺诚信、廉洁从业、文明服务等方面做了调查，各区县旅游局分别采用座谈、走访、致函、发放征求意见表等方式广泛征求群众的意见和建议，共发放征求意见表800份；共收集到各类意见、建议45条。各责任处室分别要求各重点参评单位向服务对象发放调查问卷3540份，广泛征求意见。收集到各类意见和建议15条，梳理为8大类，分发到机关各责任处室研究整改。

3、积极配合行风监督员的明查暗访。市行风监督员和行评办通过走访旅游企业、收集旅游广告，暗访旅游线路跟团旅游，听取汇报，查看台帐等多种形式对旅游行业是否依法行政、旅游投诉的处理机制、对旅游企业和旅游从业人员的监管做了全方位的调查，我局积极配合行风监督员和行评办行动。对他们提出的问题和意见及时改正，做到未评先改，边评边改。特别是有针对性地研究制定了下一阶段整改计划，努力通过行评工作促进行风和政风的进一步转变。

4、研究部署了“千企大走访计划”。根据行管现状，本着服务企业、服务基层、服务群众的实际。坚持以科学发展观为指导，以旅游行业诚信建设为切入点和突破口，以提高旅游服务质量和游客满意度为归依，转变管理观念，改进工作方式，注重从源头上、机制创新上解决问题，制定了千家旅游企业大走访规划，细化了任务，明确了目标。

5、进一步加强旅游市场规范经营专项治理，推进旅游行风建设深入开展。以“一日游”、旅游广告、旅游车辆、寺庙进香行为规范等为重点内容，指导帮助企业组建“**风光一日游”公司，“统一车辆、统一标识、统一线路、统一服务”，提升一日游品质；开展旅游广告规范治理活动，从源头上规范旅游经营行为；会同工商、宗教部门，检查规范寺庙进香及其它旅游经营行为，切实保障旅游消费者的利益。组织“一日游”讲解培训86人次。

6、机关作风建设与行风建设联动推进。以机关作风建设引领行风建设、以行风建设促进机关作风建设，坚持联动推进，促进机关、行业的全面建设。按照市委、市政府关于加强机关处室作风建设目标任务的要求，以“三帮五服务”活动为重点，坚持从实际出发，大力开展“评议处室”活动，不断增强处室作风建设的动力，切实解决“中间梗阻”、政令不畅等问题，提高机关处室作风建设的水平，为保增长、保民生、保稳定和加快**旅游产业的大发展提供良好的服务和有力的保障。

二、检查整改阶段工作计划

1、深入进行再动员，进一步提高对行评整改工作重要性的认识。经市及区县旅游局和各重点参评单位干部职工的共同努力，行风评议工作有了一个良好的开端和可喜的局面，但面上工作开展还不够平衡，个别责任单位责任还不落实，工作不细不实，转入第三阶段工作后，要对各级旅游局和重点参评单位进行再动员、再部署，进一步提高认识、细化工作。

2、梳理问题，制定措施，认真抓好整改工作的落实。把发现和群众反映的问题及行评代表、监督员提出的意见建议，按照各参评类别进行分类归纳、梳理，并制定切实可行的整改措施，能立即整改的立即整改，暂时无法整改到位的也明确了整改期限、责任单位和责任人，切实抓好整改落实。

3、结合业务工作，创造性地开展行评整改各项工作。把整改工作与旅游业务工作紧密结合，继续有力的推进有特色的专项工作，做到相辅相承、互相促进。“保增长、促转型，打造全国最诚信旅游城市”、“千企大走访”、“万名游客大回访”等工作在下阶段要继续联动推进，要有阶段性的成果，为测评工作打基础。

4、注重加大宣传力度。特别是旅游市场监管方面，要曝光以一批违规企业，加强正面典型宣传，发挥好正、反典型的示范和警示作用。近期加强与电视媒体联动，开展几次暗访活动，加强宣传营造良好的行评氛围。

5、强化对行评工作事项的督办。一是对《政风热线》开办以后，继续转办下来的事项；二是市行评办继续转办、督办的事项。三是对制定的整改措施的落实，杜绝办理超时、责任不清等现象，实行首问负责制、限时办结制。

6、全面推进“千企大走访”计划的实施。全局从上到下按照职责分工不折不扣走访企业，认真听取企业意见和建议，认真做好走访台帐的记录，撰写走访调研报告；根据走访中发现的问题，努力为企业和基层解难题、办实事。 共2页,当前第1页1

7、启动“保增长、促转型，打造全国最诚信旅游城市”专项工作。紧紧围绕市委、市政府今年的工作主线，动员全处和行业广泛开展诚信建设，通过开展旅游诚信等级测评公示、旅游服务质量等级评定、旅游合同规范与监控、企业诚信台账检查规范等工作，完善旅游诚信体系，形成“企业主体、多方配合、共铸诚信”的工作格局。

8、推进旅游标准化建设。通过推行标准化管理和规范化服务，丰富充实行业管理手段，提升旅游管理专业化、制度化水平。着重抓好《旅游购物商店规范服务标准》的制定、《特色旅游街区》、《商务便捷型酒店》的实施完善工作，以标准促进行风行规建设。

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一、旅游村建设的现状

(一)农家乐迅速发展成为旅游村建设重要支撑。**区农家乐自2001年十一旅游黄金周在瀛湖镇湖心村兴起以来，先后辐射到玉岚乡、南溪乡、流水镇、吉河镇、新城办、江北办、迎风乡、县河乡、五里镇、恒口镇等乡镇、办事处，基本形成了瀛湖周边湖畔农家乐，黄洋河、吉河沿岸田园农家乐，香溪洞周边近郊农家乐，月河川道庭院式农家乐等发展模式，为旅游村建设创造了基础。旅游村建设也为整合和提升农家乐发展开辟了新路子。延伸阅读：县发展农家乐休闲旅游情况调研报告(各地对农家乐的定义不尽统一，但基本意思相近：利用庭院、堰塘、果园、花圃、农场等自然资源和乡村文化资源优势，为旅游者提供观光、娱乐、运动、住宿、餐饮等服务的经营实体。简单来说，农家乐就是为周边地区市民提供吃、住、玩服务的休闲场所)

(二)景区周边环境日趋优化为旅游村建设创造发展空间。随着瀛湖、香溪洞、毛坝田园农业旅游示范点等主要景区的道路、绿化、景点建设等基础设施日趋完善，有效地拓展了以景区自然景观为依托的农家乐的发展空间，为提升农家乐档次、整合乡村旅游资源、建设旅游村，营造了良好的外部发展环境。

(三)统筹城乡一体化促进旅游村建设。围绕统筹城乡一体化的发展思路，扶贫、农业、水利、交通、环卫等部门投入项目资金，加快了旅游村水、电、路、环卫等基础设施建设。特别是7.18洪灾后，各涉旅乡镇、办事处结合灾后重建工作，采取建设旅游社区、打造农家乐集群等措施，将旅游村建设纳入乡镇统筹发展规划，着力改变村容村貌，使建设旅游村基础条件得到根本改变。

(四)立体交通网络建设为旅游村开辟新的客源市场。自西康高速公路通车后，**旅游交通大格局优势凸显。随着西康、襄渝、阳安三条铁路复线，十堰至天水(陕西安康段)、包头至茂名(陕西安康段)、北京至昆明(陕西安康段)高速公路的建设和安康机场迁建，构建快捷高效的安康交通枢纽，西安、武汉、重庆、成都等大中型城市进入安康三小时生态旅游经济圈。届时，以陕南风情特色为主体的**乡村旅游独具魅力，将从根本上改变目前**乡村旅游客源仅以城区居民为一线消费群体的局面。

二、旅游村建设存在的问题

(一)存在三个认识误区。调研中发现，大多数乡镇认为旅游村就是以一个行政村为单位;认为旅游村建设就是农家乐经营户的档次提升;认为旅游村规划就是建成一条路、房子两边盖的发展模式。产生这三个误区的根本原因在于：没有全面地理解旅游村建设环境生态化、居住文明化、餐饮风味化、服务标准化、管理规范化(五化)标准，对旅游业的关联带动作用、规模发展效应认识不足，尚未系统的、全方位的考虑旅游村建设中的具体事宜。

(二)缺乏观赏性景观和参与性旅游消费支撑。当前，全区旅游村建设仅以农家乐为主体。由于农家乐自身发展缺乏观赏性景观和参与性旅游消费项目支撑，导致旅游村以吃(农家饭)、麻(打麻将)为主要消费内容，表现出旅游档次低、消费单一性、抗市场风险能力差、发展后劲不足。

(三)人力资源不足。突出表现在，乡镇机构改革后，原有的旅游办撤销，乡镇现有从事旅游工作的人员均为兼职人员，旅游村建设工作人力明显不足。此外，缺少懂旅游、爱旅游、有见解的旅游管理人才，旅游村建设工作中缺乏创意性的建设思路。

(四)资金缺乏依然是瓶颈。当前，仅仅依靠扶贫、农业、水利、交通、环卫等部门投入项目资金建设旅游村水、电、路、环卫等基础设施，投资渠道单一，投资额度有限，投入资金明显不足。

(五)工作考核机制尚未建立。旅游村建设工作未纳入年度专项考核，旅游工作质量竞争机制还没有建立。

三、几点建议

(一)政府主导、打造景观

借鉴成都五朵金花等外地旅游村建设的成功经验，政府按照城市建设标准，对旅游村道路、供电、供水、排污、绿化、游客服务中心、停车场等公共基础设施进行整体规划、统一建设，力求达到城市化、现代化、集约化。按照农户出资、政府补贴的办法，实施民居景观化，突出规模发展的整体形象。特别是要依托自然资源，实施景观打造，建设观赏性和参与性较强的环境元素，营造良好的外部投资环境，吸引社会资金和民间资本入驻经营，走政府搭台、业主唱戏的路子。延伸阅读：乡镇乡村旅游工作调研报告精选(为了掌握大量的一手、二手资料，研究乡村旅游与建设社会主义新农村的关系,我们成立了有分管的副乡长为组长的旅游调研工作小组，为调研的开展奠定了坚实的基础。

(二)调整规划、打造主题

按照规模发展、不同区域打造不同主题和宜聚则聚、宜散则散的原则，适当调整旅游村布点规划。具体地说，以黄洋河为纽带，整合迎风乡、县河乡乡村旅游资源，融合已建成的毛坝田园、牛蹄岭遗址、迎风袁台清代古建筑等基本元素，以走进田园品位乡村为主题，建设新毛坝田园以新城办木竹桥村为核心，沿袭首届东药王殿寿文化节的影响力，将东药王殿旅游开发纳入其中，着力打造乡村长寿文化整合瀛湖镇湖心村、洞桥村和玉岚乡桥兴村、清泉村等乡村旅游发展基础较好的行政村，打造湖畔渔家主题;流水镇窑头村以打造古镇人家为主题，展现陕南古镇特色。四个板块打造的四大主题，均以亲近自然放飞心情为主线，实现自然资源与人文资源的有机统一。

(三)产业联动、健全要素

以旅游村为核心，围绕吃、住、行、游、购、娱六大要素，发挥建设区域内，运输业、种植业、产品零售业、农副产品加工业、旅馆业等相关产业优势，完善服务，丰富产品，最大限度的延长游客消费链条。比如，瀛湖周边有果树、有茶叶、有渔业资源，除了推出摘果子、看采茶、垂钓等参与性旅游活动外，可以深加工果品、茶叶、鱼产品等，满足游客购物需求。还可利用瀛湖山青水美的资源优势，开辟农家写生基地，增添地域性文化氛围;黄洋河沿岸群众擅长制作盆景和根雕，可以将其发展壮大成为传统产业，与旅游产业相结合，赋予其艺术内涵，为游客增强旅游文化气息，增加其产品的附加值，促进实现以旅富农。

(四)创新模式、科学发展

鼓励成立蔬菜种植协会、林果种植协会、畜禽养殖协会、农家乐旅游协会等与旅游行业密切相关的群众性协作组织，村委会以专业协会为载体，协会带动经营户，经营户相互协作，建立经营户+专业协会+村委会的管理模式，汇集专业协会优势因素服务于旅游，实现行业准入、服务质量、收费标准等方面自我规范，共同促进乡村旅游良性发展。

(五)储备土地、规模开发

用活土地流转配套政策，储备一批乡村旅游规模开发用地;采用适度土地补偿或土地入股方式，将土地资源集约化经营，专门用于大型旅游项目建设;避免农家乐小规模、低档次、零星式经营。一方面要从旅游村建设规划入手，严格限定土地用途。另一方面要把好入口关，对于投资额度小、规模小、缺少特色的乡村旅游建设项目予以限制。

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一、召开专题民主（组织）生活会

1、继续深化学习调研

广大党员干部要进一步研读关于实践科学发展观的两个读本和上级部门关于推动科学发展的一系列决策部署和重要文件精神，把理论学习引向深入，切实把思想统一到上级的决策部署上来，统一到“践行科学发展观，实现旅游新跨越”目标上来，统一到当前的旅游项目建设，旅游景区（点）等级提升、旅游宣传等实际工作中来。坚持理论联系实际，深化调查研究工作，把开展调查研究与找准突出问题，创新制度机制、改进工作作风结合起来，修改完善调研报告，并及时转化到旅游工作实际中去，推进旅游事业发展。

2、认真查找突出问题

领导班子成员要广泛征求意见，深入查找个人和班子贯彻落实科学发展观方面存在的突出问题：（1）按照“三个对照、三个强化”要求，围绕解放思想大讨论提出的十二个问题，重点查找个人和班子在思想观念、发展能力、服务水平等方面的差距和不足；（2）围绕应对当前金融危机，实现年初制定的旅游工作年度目标，查找制约旅游业发展的突出问题；（3）对照人民群众的新期待，从宗旨观、政绩观、纪律观等方面入手，认真查找群众反映强烈的作风方面存在的突出问题，分析产生这些问题的原因。

领导班子成员之间要坚持批评与自我批评相结合，相互谈心，交换看法，坦诚相见，以利于沟通思想，增进团结，找准问题，形成共识。要广泛征求意见，特别是认真听取群众的意见，对征求到的意见要汇总、梳理，分别整理出对个人和班子的意见。

3、开好专题民主生活会

不仅要在旅游行业内征求意见、分析查找问题、开展谈心活动，而且要逐步推广大行业外，要围绕“践行科学发展观，实现旅游新跨越”主题召开专题民主生活会。专题民主生活会以正面教育为主，重在总结经验教训，重在提高思想认识。班子成员要积极开展批评与自我批评，开诚布公地谈问题、找原因、提建议，既要查找班子集体存在的问题，又要查找个人存在的问题，既要主动检查分析自己思想、工作、作风等方面存在的突出问题，又要帮助班子成员查找突出问题。党组主要负责同志要发挥表率作用，带头听取意见，带头开展批评与自我批评。要注重民主生活会质量，做到问题找得不准不上会、原因分析不透不上会、整改措施不实不上会，努力方向不明不上会。专题民主生活会扩大列席人员范围，吸纳党代表、党员、群众代表参加。扩大党内民主，倡导开放式、互动式、讲评式民主生活会，邀请工作联系较密切的单位、服务对象等参加，通过群众点题、班子答题、领导讲评等方式，提高民主生活会质量。

广大党员要认真参加支部专题组织生活会，按照科学发展观要求分析查找自身差距和不足，提高思想认识，明确努力方向。

二、形成领导班子分析检查报告

1、认真梳理意见和建议

起草领导班子分析检查报告前，要系统梳理旅游企业和群众提出的关于发展理念、发展思路、发展方法方面的意见，关于民生方面的意见，关于领导班子和领导干部作风方面的意见，尤其要原原本本汇总基层和群众对领导班子和班子成员提出的批评意见，使班子的分析报告充分反映实际情况，真实体现群众意愿，更好地凝聚集体智慧，进一步形成领导班子和领导机关、基层单位和干部群众对科学发展观的共识。

2、起草领导班子分析检查报告

领导班子分析检查报告要充分运用学习调研、解放思想大讨论和领导班子专题民主生活会的成果，充分反映本地区本单位贯彻落实科学发展观的实际情况。重点要写清楚以下几个方面内容：一是通过学习调研和解放思想，形成了哪些科学发展共识；二是近年来我局贯彻落实科学发展观方面还存在哪些突出问题、存在问题的主客观原因特别是主观方面的原因；三是我局科学发展的主要方向、总体思路、工作要求和主要措施，特别是应对金融危机、实现“三保三促”、实现旅游新跨越的有效举措；四是我局转变机关作风、提高服务效能以及加强班子自身建设的具体措施。局党组主要负责同志全程主持分析检查报告的起草工作。

3、开好局党组扩大会议

分析检查报告形成后，要召开局党组扩大会议，认真听取意见建议，集思广益讨论分析检查报告。通过分析问题、查找原因，清醒认识存在的差距和不足，清醒认识面临的机遇和挑战，形成符合实际的发展共识。局党组扩大会议由局党组主要负责同志主持，局党组成员参加，其他参会人员范围可根据以往召开局党组扩大会议的惯例和学习实践活动实际确定。对参会人员提出的意见和建议要汇总梳理，对反映比较集中的突出问题，要专题研究，将这些意见和建议体现到分析检查报告中。

4、组织群众评议

分析检查报告形成后，要通过召开座谈会、评议大会、书面评议等方式方法，组织党代表、人大代表、政协委员、有关专家学者、旅游行业基层单位和服务对象代表、工作联系比较紧密的部门或单位负责人等，对分析检查报告进行评议。召开座谈会不少于1次。评议内容要与分析检查报告的主要内容统一起来，着重评议领导班子对科学发展观的认识深不深，调查研究和听取意见的范围广不广；查找的问题准不准，分析的原因透不透；对进一步贯彻落实科学发展观、应对金融危机的思路清不清，制定的措施行不行；加强领导班子自身建设的具体措施有没有针对性和可操作性。

三、加强组织领导

局党组高度重视这项工作，党组书记张和生同志亲自抓，发挥表率作用，带头联系思想和工作实际，分析检查在学习实践科学发展观方面存在的突出问题；带头听取群众意见建议，接受群众评议，对各个环节认真把关，确保活动质量和效果。

要坚持边学边查边改，认真解决影响制约科学发展和群众反映强烈的突出问题，尤其是国际金融危机给企业生产和群众生活带来的新问题，要着重帮助旅游企业解决实际问题，做好困难群体生产生活安排、社会矛盾纠纷排查调处、应对突发事件等工作，切实维护社会和谐稳定。根据我市旅游发展实际状况，针对查找出来的深层次问题不断采取新举措，进一步树立有利于科学发展的工作导向、利益导向、考核导向。加强作风建设，重点解决党员干部党性、党风、党纪方面的突出问题，坚决防止铺张浪费、侵犯群众利益的风气和行为，通过加强考核与监督，不断推动机关作风转变和效能提高。

要贯彻好常州市“政策惠民、实事利民、服务为民”主题实践和“双百双千”活动，多为广大游客着想，研究出台服务旅游企业的新举措。

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【关键词】旅游英语 课程改革 实践

一、引言

改革开放后，我国旅游行业得到了迅猛发展，随之而来的是旅游人才大量缺乏。2011年的《海南省旅游人才发展状况调研报告》（简称《报告》）指出，在未来10年，海南旅游行业人才需求缺口超过20万人。各大院校的旅游英语专业如同雨后春笋班应运而生，笔者所在的海南外国语职业学院（下称“我校”）应用英语系的涉外旅游与酒店专业也在海南国际旅游岛如火如荼地建设的背景下成立。根据教育部[2000]2号和[2006]16号文件中明确规定：“高等职业教育要培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用性专门人才；学生应在具有必备的基础理论和专门知识的基础上，重点掌握从事专业领域实际工作的基本能力和基本技能。因此，如何使我们的学生成为实践能力的应用型人才，成为真正能够服务区域经济的优秀旅游人才，是摆在各位旅游英语授课教师面前的一大难题。

二、我校旅游英语教学中存在的问题

1.教材选择不适用。目前市场上的旅游英语教材玲琅满目，种类众多。我校应用英语系旅游课程选取的教材是由朱华编著、高等教育出版社出版的《旅游英语教程》第二版。该教材采用了MES（Modules of Employable Skill）模块式教学设计，将教学内容分为中国文化旅游、中国风物旅游、中国节庆旅游、中国山川游、中国水景游、中国古刹游、中国楼阁游、中国古迹游、中国古镇游、中国主题公园旅游10个模块，内容丰富，但文章冗长，生词繁多，缺乏趣味性。而大部分高职高专学生英语基础较差，对学习兴趣不浓，因此该教材不论是教师的讲授还是学生的自学都有相当大的难度。在练习方面，该教程虽设计了多种互动式练习，有听力训练、情景对话、角色扮演、旅游阅读、旅游翻译、应用文写作等，但听力及翻译练习难度超出学生实际水平，且情景对话练习选材单一，基本上是对对话的模仿或将要求学生将文章改编成对话进行表演，缺乏实践性和趣味性。此外，部分判断题设置不合理，如一文中的。

2.多媒体运用的形式单一。由于意识到传统的板书式教学模式不能满足现代教学需要，我校在大多数教室里配备多媒体教学设施，提倡教师在课堂中运用多媒体辅助教学。而在旅游英语课堂上，授课教师的多媒体运用主要体现在PPT课件展示和听力录音播放，形式单一，不能充分引起学生学习兴趣。此外，由于繁重教学任务的压力，导致教师没有足够时间和精力准备课件，而是直接使用几乎完全照搬教材内容的教材配套课件。如此一来，在没有从实际教学角度重新设计课件的情况下，教学内容只能局限于书本，且教学效果难以得到保证。

3.实践场地固定。高职旅游英语是一门实践性很强的专业基础课程，虽然大部分教师认识到这点，在教学过程中增加了角色扮演、模拟导游讲解等实训内容，但在实践场地选择往往固定在教室，如在教室里通过PPT展示景点图片等以达到创设真实场景，让学生进行模拟实训的目的。而我校职业旅游英语课程都是大班上课，教室里人数众多，环境拥挤，容易使学生在实践展示时常常因紧张而发挥不佳，逐渐产生挫败感，如果该情况得不到改善会打击学生对旅游英语学习的自信心，害怕参与课堂活动，课堂氛围也将变得沉闷。

三、旅游英语教学改革的思路与实践

1.结合学生情况，重新整合教学内容。旅游英语作为专门用途英语之一，其学习目标不是通过学习单词、短语和语法规则来掌握一门语言，而是通过学习语言来掌握一种思想、一门技术和一种知识。因此注重语言知识的教师满堂灌教学模式并不适用于旅游英语教学，切勿将旅游英语课上成精读课、翻译课。此外，旅游英语知识涉及面广，教师不可总是希望在课堂上讲得面面俱到，教学内容没有重点，这样学生难以消化知识，眉毛胡子一把抓却什么也抓不到。而是应遵循高职“实用为主、够用为度”的教学原则，对教材内容进行适度的删减增补。如在本次课程教学改革中，笔者在处理教材内容时对学生工作很少涉及的盆景、主题公园部分进行删减，而在教授中国节日模块中春节一文时，由于教材内容空洞无趣，但对于旅游行业从业人员来说可能在今后会经常向外国游客介绍这一重要节日，因此笔者在通过各种形式搜集了有关春节的贴春联、守岁、拜年等相关英文材料作为教学内容，并布置任务让每一位学生能够用英一次有关春节的介绍。总之，世界上没有一本完美的教材，当教材编写内容不适用于学生时，教师需要多费些心思通过各种渠道收集教学材料，真正做到活用教材、用活教材。

2.在教学过程中合理使用视频展示。大部分旅游英语专业学生对我国的旅游知识缺乏了解，在这样的前提下用英文去学习景点介绍对他们来说不仅难理解，也缺乏形象的认知。因此在旅游英语课堂上，在教授某个旅游景点时，不论是老师用多华丽的语言介绍还是教材文章多精致的描写都会略显无力。面对这一难题，教师往往是通过配套课件中的几张景点图片来帮助学生对景点产生初步认知，而根据笔者的经验，播放旅游景点相关视频会是更直观、更受学生欢迎的教学手段。当然，在准备新课时，笔者会先在网上先搜索与教学内容的相关视频，如景点的英文宣传片或与景点相关的新闻报道，然后用硕鼠软件将视频从网络上下载并在课堂中播放。对于时间较长的视频可选择播放与教材内容最为相关的部分，播放长度应尽量控制在10分钟内，以免占用太多课堂教学时间。若没有相关的英文介绍，笔者认为中文的视频也是可取的，这取决于该视频内容是否能够帮助学生理解课文或是提起学习兴趣。当然，从成千上百的相关视频中挑出一个适用于课堂教学的视频对旅游英语授课教师来说是一件非常费时费力的事情，但只要教师能够坚持做好这一教学辅助材料的收集，必定能够提高学生学习兴趣，产生良好的教学效果。

3.将课堂搬出教室外。以舞台表演为例，表演的空间越窄，与观众之间距离越近，表演者越容易产生紧张、焦虑情绪。笔者就有过这样的经历，当自己与观众近距离地表演舞蹈节目时，表情逐渐不自然，笑容变得僵硬，甚至因紧张而导致忘记动作。而如果在远距离的舞台上因看不清观众的细微表情，心理负担更小，表演也会更出色。因此，旅游英语教学可以试着转换教学活动空间，从传统的教室课堂教学环境中走出，让学生在更宽松的活动气氛中去交流、去学习、去展示。以第十六单元景点讲解部分三星堆遗址课文为例，笔者通过将课堂搬到户外取得了良好的教学效果。具体做法如下：（1）课前教学准备；课前布置任务让学生以小组为单位完成该景点的介绍，每位组员根据自己的喜好、英语水平来选择自己的介绍内容，在课堂展示时轮流充当导游角色为全班同学进行景点讲解。教师在校园内选择一处阴凉且无车辆过往的地方（务必注意学生安全）布置模拟讲解场景。根据此次教学内容的设置，笔者在一块选好的位置用粉笔在地上画出三星堆遗址平面草图，标志出大门、第一展厅、第二展厅、1号及2号祭祀坑位置，并将课文中介绍的展品（如神树、青铜立人像等）图片打印出来，粘贴在树上，以便学生做清楚、形象的介绍。（2）具体教学实施过程：首先，教师向学生介绍场景的布置及游览顺序，并准备一个扩音器以供“导游”讲解时使用。然后，学生以小组为单位，结合场景内容轮流完成景点讲解。在一组学生讲解完后，邀请另一组成员进行点评。最后，教师对所有表演进行点评（该阶段切记表扬有进步的同学），并给各小组打分。为加强小组之间的团结与合作，同组成员得分应相同，且该分数计入学生平时成绩。

4.将基本的人文知识植入教材。现代旅游需要的是高素质的复合型专业人才，所以教学内容在注重实践性和应用性的基础上，应该把基本理论与人文地理知识逐步嵌入其中，形成一个比较系统、完善的教材体系。只有把握这些人文积淀，学生在进行国外景点介绍时，才能够游刃有余。当然，要掌握好这些基本背景知识的难易度，由浅入深地进行，太浅或太深都无法达到最好的教学效果。

5.突出口语特色，引入情景教学模式。要使学生真正提高学习旅游英语的兴趣，除了设置系统、实用的课程外，还应改变传统的“以教师为中心”的轻口语、轻实践教学方法，将教学重点放到注重培养学生的口语技能和实际应用能力上来。根据笔者的教学体会，要想让学生真正成为教学活动中的主角，提高他们的实践操作能力，情景式教学模式必不可少。情景式教学把学生引入一个特定的情景里，让学生通过看、听、说和表演等方式，轻松愉快地学习英语，并让学生在真实情景或模拟情景中锻炼、强化、提高运用语言知识和获得语感的能力，使学生仿佛身临其境，从根本上提高学生的实际操作能力。

6.培养学生的跨文化交际能力。在跨文化交际中，交流的双方若不能进入同一文化背景之中，就容易产生不解或误解，从而使交际失败。在教学过程中，可以加入反映客源国文化的电影、电视和广告片等视频教学内容，让学生在强烈的视觉和听觉感受中逐步培养出跨文化交际意识，在学会句式表达的同时，了解该语言合适的语境，包含的文化因素等，避免出现交际中的语用错误。正如托马斯（Thomas）指出：“如果一个能说一口流利外语的人出现语用失误，他很可能会被认为缺乏礼貌或不友好，他在交际中的失误便不会被归咎于语言能力的缺乏，而会被归咎于他的粗鲁或敌意。”

四、结语

综上所述，旅游英语教学不同于一般的英语教学，它具有专门的用途性。因而加强旅游英语专业建设，全面提高学生的英语基础、专业知识和人文素养，是我们在教学过程中需要面对的首要问题。我们的教学目标除了让学生掌握基本的英语语言知识和基本的口语技能，还需要进行有针对性的教学与训练，使学生掌握各地的风土人情和文化知识，培养他们的语言交际能力，为将来服务于旅游一线做好充分的准备。相信在中国旅游业飞速发展的大环境下，在专业教师的不懈努力与课堂教学的不断改进下，旅游英语专业的发展前景也会越来越广阔。

参考文献：

[1]杨靖.ESP教学原则在旅游英语课堂中的运用[J].外语教学与研究，2010（12）.

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论文关键词:旅游教育　课程体系　优化设置

论文摘要:本文运用文献、调查和实践教育的方法，从当前旅游高等教育课程体系的现状入手，以全新的现代教育理念和超前的改革发展意识，从理论和实践上探讨了旅游管理专业课程体系优化思路，并提出了自己的一点建议。

在高速发展的旅游业背景条件下，课程体系和教学改革研究已成为一个极具现实和理论研究价值的焦点。目前旅游管理专业课程体系基本框架初步形成，课程结构有了长足的进步，但与旅游市场对人才需求的要求相比，还有较大差距，因此，更新教育理念，开发出符合旅游教育规律和人才培养目标的科学、合理的课程体系，对于推动旅游高等教育的发展和旅游管理专业的学科建设，具有十分积极的现实指导意义。

一、对现行课程体系的整体评价

课程体系是为人才培养服务的，课程体系的完善、合理与否，在根本上决定着学校的教学内容和学生的知识结构，决定了人才的培养质量。与此同时，我们也看到，与那些相对成熟的专业相比，旅游管理专业起步较晚， 而且现行课程体系在旅游业大发展态势下也暴露出一些问题，具体表现为:

(一)目标模糊

培养目标定位不准，主要表现:为旅游行业培养什麽类型的人才(是面向市场的服务操作型人才、基层管理人才、中高层管理人才，还是培养学术研究型人才)，目标定位不十分明确，以致教学计划、课程设置针对性较差，从而限制了学生专业素养的形成和提高。

(二)体系欠缺科学性

课程体系没有形成有机的整体，显得零散而不成系统，反映到课程设置上导致许多课程在内容上或重复，或缺漏，在课程结构上或顺序错乱，或轻重颠倒，课时比例分配不完善，课程时序衔接错位，学生和教师无所适从。

(三)学不致用，能力不强

已成为相当一部分旅游管理专业的学生面对就业时的最大困惑。由于旅游人才培养(教育)与市场(产业)需求相脱节，课程设置缺乏针对性，书本知识与实践能力不能有效地对接，有些实践操作技能的实习课程流于形式，使培养出来的人才在知识、能力结构等方面难以适应旅游行业相关岗位的任职要求，造成旅游人才短缺与旅游院校学生就业难的尴尬境地。

(四)特色不明

体现在课程设置上的不统一，特色课开设的贫乏。在《普通高等学校本科专业目录》中规定的旅游管理专业的13门主干课程，在不同院校的开设程度不一，专业基础课和专业课的设置存在很大差异，从中反映出各旅游院校之间缺乏统一的体现专业特色的主体课程，没有形成明确的核心学位课程，影响学生专业特长的形成和发展。同时，目前许多高校(包括地方院校)旅游管理专业的课程体系中缺少体现地方特色的乡土旅游课程和教学内容，学生毕业后岗位适应期较长。

二、课程体系存在问题成因透析

鉴于对现行课程体系的评价，反映出的问题是急迫的，究其原因可概括为:

(一) 课程设置理念滞后

我国旅游院校教育走的是一条“外延式”发展道路，而非“内涵式”的发展道路。大多数旅游院校采用的是国家教育部颁布的高等教育发展方针，基本没有结合本校和本地区的实际状况，人才培养目标的抽象化和模糊化延续到课程体系设置中，使得课程设置抽象和空洞，不能满足日新月异的旅游业大发展的需要，现行旅游高等教育已呈现出许多不能适应时展的问题。

(二)专业设计口径过窄

旅游管理专业课程设置多是以专业课为核心的公共基础课—专业基础课—专业课的模式来组织教学的，专业课程总量占据的比例较高，但缺乏对学生综合能力素质课程及拓展专业的课程较少，学生选课余地小，加之许多旅游院校都是其他专业、学科转轨而来，因而各校的课程安排与教学内容都带有所依托专业的痕迹，课程设置十分混乱，旅游专业特点不突出，偏重理论缺乏应用性，这种课程设置模式既不利于学生将来的就职发展，也难于应对日益变化的产业结构调整提出的知识交叉性职位要求，课程设置有待进一步优化。

(三)培养模式较为单一

大多数高校旅游专业仍然困于传统的经院式培养模式，进行的是以学历教育为本位的理论化教育模式。强调理论教学而忽视实践教学的重要性，造成了理论性知识偏多，实践性知识偏少;基础性知识偏多，应用性知识偏少的不良局面。在教学过程中只是采用了通用教学计划和理论教材，教学内容与行业实际断层脱节现象严重，而对培养学生创新精神与实践管理能力关注不够，导致学生所学与社会所需发生错位，最终势必影响我国旅游业国际竞争力的提升。

(四)实践教学环节弱化

旅游管理专业是应用性很强的专业，然而目前我国旅游管理专业本科课程设置普遍存在“重理论、轻实践”的现象。旅游专业实践教学一直被作为“辅”课程来设置，形式化明显，突出表现在:一是实践学时不足，旅游本科实习多为2～3个月，最多半年;二是实践内容不到位。学生到企业实习多是充当劳动力的顶岗实习，无法进行换岗实习和管理实习。而且大多数旅游专业学生到企业的实习属于最后一个学期的毕业实习，因忙于写论文和找工作，根本无心实习，使毕业实习流于形式。

(五)旅游教育资源投入不足

目前国内不少旅游院校的教学依然沿袭“教师讲、学生记”的填鸭式传统教学方式，进行大班授课，从理论到理论，平铺直叙，苍白无力，专业教材的内容及科目编排未能使学生产生强烈的求知欲望，严重影响教学效果。学习过程中，教学设施落后，教学手段单一，教学内容陈旧。教学组织的过程中，对幻灯片、视听、多媒体和互联网等现代媒体的应用略显不足。

三、旅游管理专业课程体系优化思路

通过对我国旅游管理专业本科课程体系存在问题分析，提出了旅游管理专业课程体系优化的思路，可以从以下几方面做起:

(一) 明确定位培养目标

培养目标决定着课程体系改革的方向，决定着旅游管理人才的培养模式。1998年教育部颁布的《普通高等学校本科专业目录》对旅游管理专业本科的培养目标进行了定位。从培养目标分析，我们可以看出，我国旅游人才的培养，必须确保旅游人才的高品质并支撑旅游业的可持续发展。合理定位人才培养目标，既可以和市场的人力资源合理配置有正确的供给关系，同时也能够为旅游管理专业人才搭建学以致用的平台。21世纪高校旅游管理专业的培养目标，应坚持综合素质、专业知识和创新能力辩证统一的原则，面向旅游宏观管理部门、旅游企事业单位，培养基础知识较为扎实，操作能力较强，具有良好的职业道德与服务意识的复合型中高级旅游管理人才。

(二) 找准市场需求切入口

旅游高等教育的课程设置是否能适应旅游行业发展，培养的学生是否受到用人单位的欢迎决定着高校培养的旅游专业人才是否能转化为现实的生产力。因此，科学合理的专业课程设置，是旅游高等教育主动服务经济和社会、体现自身功能和特色、实现培养目标的基础性工作。我们将以人为本的教育理念贯穿于课程开发的全过程，把培养学生创新精神与实践能力同社会发展需要、企业经营活动、学生个性特质等因素有机结合，克服理论与实践相互脱节、学校教育与社会经济缺乏关联的弊端，从生涯规划的角度关注学生的完满性发展，从而形成人才培养与市场运作的良性双向互动。

(三) 整体优化课程体系

课程体系是实现人才培养目标，提高人才培养质量的核心所在。旅游管理专业的课程体系应是一个以旅游活动为研究对象的由各相关课程组成的具有有机联系的整体。根据“公共基础课+学科类课程+职业(专业)应用课程”的课程设置原则，整合课程门类，突出专业特色，优化课程结构。公共基础课是指教育部指定的通用课程;学科类课程是指旅游管理专业所在的工商管理二级学科下，整合本学科涵盖的专业基础课和专业选修课，构成的可以进行专业转换的背景知识结构课程;职业(专业)应用课程是指针对学生毕业时明确的、实用的职业就业课程，强调实用性、技能性。要压缩和精简理论教学课时，果断删除陈旧、重复的课程内容，防止“因人设课”和“无师不设课”的情况，努力形成结构全面、科学合理、与时俱进的课程体系。

课程的设置要有一定的前瞻性和前沿性，一方面使得基础知识的传授全面扎实，符合学习规律;另一方面课程设置要充分体现“厚基础、宽口径、强能力、优个性”的人才培养模式， 拓宽专业口径，重视学生的个性发展，增强社会适应能力。第三，细化、深化专业方向，开设符合市场需求、突出不同特色的专业方向课，突破过去专业方向的单一性、单调性，丰富旅游管理专业内容研究空间。第四，鼓励学生增修人文类课程，拓展专业视野，提升人文素养。第五，实践课程的教学设计与有关课程整合、衔接，使具体的培养方向与社会需求同步，实现人才培养的“即时适应性”。第六，强化教学管理。对教学大纲、课程设置、教案内容实施有效的动态评估、监测，使完整、科学的教学布局贯穿整个教学过程。

(四)形成多元化的课程实施方式

提高教学质量的关键——课程的建设与实施，它不仅是一个系统工程，而且是一个开放的动态的活动体系。旅游专业是一门应用性强的专业，更是一个与旅游业接触紧密的专业。旅游高校主动加强同旅游企业的联系，把课程的安排与当前的社会需求以及学生将来的就业方向紧密结合，更新教学设备，活化教学手段。授课形式上，以师生互动为特点，灵活采用案例教学、课堂讨论、网上论坛、专题报告等多种教学方式的交叉应用。提高教学手段的现代化和信息化水平，大力使用校园网络信息资源，节约课堂时间，提高教学效率。教师在课堂教学中应将课程理论、景区状况和企业案例结合起来，进行全方位、互动式教学。

(五)多渠道引进、培养高水平的师资力量

高素质的教师队伍是高质量教学的基本前提，加强师资队伍建设，形成一支人员精干、素质优良、结构合理、特色鲜明、相对稳定的师资队伍，是旅游人才质量提高的有力而直接的保障，也是旅游管理专业实施课程体系优化的关键。一方面要丰富教师的实践经验和技能，可有计划的委派骨干教师到国内外高水平旅游院校进修学习，鼓励专业教师到旅游企业兼职、挂职实习、交流，使他们能深入到旅游实践的第一线，了解旅游业的最新发展态势。另一方面，也可聘请同行中的专家、优秀教师及企业中的技师到学校兼职教学，形成一支专兼职相结合的师资队伍，使行业、企业的信息、案例能在教学活动中适时应用。同时，专业教师应不断更新知识，积极构建系统的旅游管理专业知识结构;加强科研能力培养，以科研促教学，做到教学科研相长。

参考文献

[1] 刘绍辉.论与中国旅游高等教育[J].四川师范大学学报，2002，(5)

[2] 施良方.课程理论——课程的基础、原理与问题[M].北京:教育科学出版社，1996

[3] 吴巧红.从供需错位看旅游院校人才培养应注意的几个问题 [J].旅游学刊，2005，(S1)

[4] 普通高等学校本科专业目录和专业介绍(1998年颁布) [M].北京:高等教育出版社，1998

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【关键词】生态旅游；北京与青海；比较

0 前言

改革开放以来，中国旅游业高速发展，随着产业结构的调整，第三产业――服务型产业比重不断增大，旅游行业规模不断地扩大，从业人员不断地增加，经营体制不断创新，经营环境不断改善，旅游行业已经成为我国拉动经济增长、扩大就业、提高国民经济素质和综合国力渠道的重要的服务产业之一。而随着人民日益增长的物质文化需求和社会生产力的不断提高，旅游逐渐成为人们享受美好风光和增长见识的工具，成为人类生活的必需品，成为人们开眼看大千世界的重要途径。作为历史产物的旅游逐渐衍化为物质的资本，正如人所追求的精神财富般，每旅游一个地方就给人更多的阅历和愉悦。旅游带动城市化和工业化的大发展，但导致污染日趋严重，天然景观遭到破坏，传统旅游所表现出种种问题促使人们对其进行更深一层的反思，是坚持还是摒弃？缘于希望回归自然并到大自然中去享受自然赋予的愉悦、清新和静谧和可持续发展战略的提出，生态旅游应运而生。

1 生态旅游发展历程及其理解

国际自然保护联盟（IUCN）特别顾问谢贝洛斯？拉斯喀瑞于1983年首次提出“生态旅游”这个说法，国际生态旅游协会把其定义为：在一定的自然区域中保护环境并提高当地居民福利的一种旅游行为。生态旅游的目的地即为自然保护地，也就是自然保护区、风景名胜、森林公园、地质公园、湿地公园、海洋公园、自然遗产地等。以及未被人类活动侵扰的或很少侵扰的自然实体，诸如高山、山地、林地、荒原、荒山、荒漠、孤岛、海洋等也都是重要的生态旅游的目的地[1]。

生态旅游是引导人类在旅游目的地中去感受和了解其自身与栖息地的过程，指在一定自然地域中进行的有责任的旅游行为，这种行为应该在不干扰自然地域、保护生态环境、降低旅游的负面影响和为当地人口提供有益的社会和经济活动的情况下进行，享受浑然天成的历史的和现存的自然文化景观，将生态环境保护与公众教育同促进地方经济社会发展有机结合的旅游活动。在全球人类面临生存的环境危机的背景下，随着人们环境意识的觉醒，绿色运动及绿色消费席卷全球，生态旅游作为绿色旅游消费，一经提出便在全球引起巨大反响，生态旅游的概念迅速普及到全球，其内涵也得到了不断的充实，针对目前生存环境的不断恶化的状况，将生态旅游定义为“回归大自然旅游”和“绿色旅游”；针对现在旅游业发展中出现的种种环境问题，将生态旅游定义为“保护旅游”和“可持续发展旅游”。同时，世界各国根据各自的国情，开展生态旅游，形成各具特色的生态旅游。帮助人类进一步认识大自然、理解大自然、学自然；了解并遵循自然规律，体会人与自然关系的奥妙，人类生存和发展的自然基础，接受大自然的启迪，反思大规模改造自然的恶果，促进人与自然和谐发展共生共荣[2]。

2 北京和青海的生态旅游的发展现状

“生态旅游”这一概念是由国外传入我国并逐渐被接受的。1993年9月，在北京召开的“第一届东亚地区国家公园和自然保护区会议”通过了《东亚保护区行动计划概要》，标志着生态旅游概念在中国第一次以文件形式得到了确认；1995年在西双版纳召开了“中国首届生态旅游研讨会”，会上发表了《发展我国生态旅游的倡议》，标志着我国对生态旅游的关注和生态旅游研究的起点，“生态旅游”这一概念迅速在国内蔓延开来。我国生态旅游是主要依托自然保护区、森林公园、风景名胜等发展起来的[3]。北京在大众提倡绿色消费，绿色旅游的同时自然保护区风景名胜等自然生态景区随之崛起，向国内外的旅游人士敞开大门，体验自然的滋味和天然的风光。而青海则相对较晚，随着每年大批鸟的迁移，鸟类研究者及部分驴友将鸟岛、青海湖等天然生态景区带到大众的面前，欣然前往的各位在这里享受到了与大都市不一样的恬静美好，使青海的生态景区得以更好的宣传开来。

根据我们的项目要求，我们亲赴北京和青海的生态旅游景区对其当地的生态旅游现状进行调研。经调研后，我们制作了调查问卷，根据统计数据并浅析撰写了调研报告，又根据调研报告得出，年轻人作为旅游的主要消费群体，大部分人对于生态旅游这个词的概念及含义并不了解，多数人都在广播、电视和一些宣传海报上看到过或者听到过生态旅游这个词，不过大多数人只是对生态旅游停留在肤浅的认识上，对生态旅游的认识不够，多数人对旅游还停留在以衣食住行为本的基础上，也表明了我国生态旅游的发展并不成熟，但多数人都认为生态旅游可以促使环境卫生、空气质量、居民生活变得越来越好，这凸显了现今旅游大众的健康、绿色的旅游心态。

2.1 北京生态旅游的发展现状

北京，是一座历史遗留加改革创新的城市，既充满了古老深厚的文化气息，又呈现了现代都市气息。作为解放以后，中华人民共和国的首都，作为中国国家中心城市，中国政治、文化、教育和国际交流中心，同时是东部发展的先驱城市，作为与国际接轨的大都市，无论是名胜古迹还是高等学府，都彰显着我国的地大物博，资源丰富。北京位于华北大平原与东北平原、蒙古高原的交接处，对于维持东北这一相对独立而又极为重要的地理区域与内地的联系、维持国家和民族的统一具有不可替代的作用，北京在古代一直都是军事要道，曾多次作为都城，所以从古至今延续下来，历史的名胜古迹和文化景观都得以很好的保留，具有丰富的历史文化底蕴，拥有众多古今物质和文化相结合的遗产，所以北京的生态旅游具有相当好的发展条件。

北京作为我国的品牌主打者，一直都是五湖四海的人们旅游的首选之地，其得天独厚的历史文化，名胜古迹和皇家园林的独特魅力，给人们带来了不一样的吸引力，而具有代表性的故宫、颐和园等具有文化背景的地方更是受到了许多喜欢研究古历史文化和中国传统古建筑的学者的青睐，还有家喻户晓的长城，延续了千年的神话，如仙女点金砖、张果老修拐脊楼和二郎神与赶山鞭等都因历史覆上了一层神秘的面纱，吸引众多游客纷至沓来。充满京味的老北京胡同串联分布着一条条四合院建筑，据说，如果把每一条胡同都串联起来，可以组成一座新旧北京在历史交错、重叠、位移过程中的胡同的“万里长城”。游览其中，既可以感受到老胡同的精华之所在，又能享受到湖光山色的魅力与乐趣。自从2008年的奥运会，更是使北京作为中国的代言人，代表中国各个城市开启了与国外交好的友谊之门，这是一个庞大的国际生态旅游潜在市场，只要加强生态旅游的宣传，必会成为带动我国经济发展的发动机。

如今又提倡绿色消费，北京更是成为了生态旅游的热门城市。许多生态景区像七彩蝶园，不仅在夏天能看到蝴蝶翩翩起舞的景象，即使是在白雪皑皑的冬季，游客也可以与蝴蝶近距离接触，感受与蝶共舞的浪漫；像云蒙山国家森林公园，集泰山之雄，华山之险，黄山之奇，峨媚之秀于一体，是一座以峰、石、潭、瀑、云、林取胜，以雄、险、奇、秀、幽、旷见长的名山，景观优美著称于世；像桃源仙谷，融溪、潭、瀑、石、洞、峰、峡、林、果、花于一体的世外桃源，交通便捷、气候宜人、食宿方便的景区环境，是广大旅游者的理想胜地。不管作为游客是以什么样的目的来到这里，都能体会到大自然的美妙和醉心其中的轻松和欣悦。

生态旅游在短短几十年的时间内，范围不断扩大，规模也越来越大，其体验类型也越来越复杂。但是北京的生态旅游发展的还不完善，旅游生态意识落后，旅游资源的粗放开发和盲目利用，生态旅游有名无实，景区内环境破坏严重，如游客在长城等旅游景点一味地自己到此一游的证明，却未考虑到对其的破坏程度和恶劣影响，生态旅游的专业技术人才缺乏等等一系列的问题，加之北京的生态旅游发展并未得到重视，虽然有一些发展，但并未成为北京旅游的特点，距离生态旅游城市还有过很长的一段路要走。

2.2 青海生态旅游的发展现状

青海，座落于我国西部的一个城市，地处青藏高原东北端，发展并不如北京那么迅猛，东西部发展差异日益增大的问题及青藏铁路的开通迫使大家把发展聚焦在西部，而作为一个多民族地区城市，在约七十多万平方公里辽阔、神秘的高原大地上，世代繁衍生息着汉、藏、回、土、撒拉、蒙古等二十多个民族的青海也由此成为了聚焦点之一，在众人眼里这里自然条件恶劣，寒冷多风，土地贫瘠荒凉、交通不便，更无从谈起到这里旅游，这个传统观念对于青海的认知上有很大的影响。但事实上青海是一个具备特色突出旅游资源、潜在优势深厚的一个“富省”。这里拥有美丽的蓝天白云，碧澄的湖水，一望无际的草原，欢快奔腾的藏牛羊等等，这里的一切都是天然的美，不经雕琢的美。

青海省旅游业发展起步较晚，总体而言除青海湖附近的旅游地点，其他都是一片处女地，而所到之地所谓的景点不过是一些山区，这是因为人们的传统意识里只有青山绿水、历史古迹才是旅游资源，其实不尽然，凡是能够吸引另一种并能够为旅游业所利用、开发的资源都可称为旅游资源。就青海湖而言，周围有苍翠的远山做背景，碧澄的湖水在蔚蓝的天空和雪白的云朵的映衬下，显得格外静谧幽美，湖中自由嬉戏的湟鱼是青海的一大特产，逢春夏之际，近十万只候鸟来此栖息，每到秋天，又飞回南方，候鸟迁徙的场面也不失为青海一道亮丽的风景，这些都吸引了无数的海外游客来此，更有爱鸟之人在此进行拍摄。青海属青藏高原地区，沙漠、雪山、戈草原、峡谷、盐场、寺庙、动物、民俗、小吃等都可称为资源。青海在大力发展景区旅游的同时还要结合了他们的民族特色，把民族风情融入其中，竭力打造一个高原特色旅游。

除此之外青海面对如此得天独厚的天然资源优势，同时举办了青海环湖赛和中国郁金香节、“青洽会”大型商业经济活动的开展、以及“中国夏都――西宁”品牌的打响，青海已经成为中国重要的避暑圣地和生态旅游目的地，青海旅游经济在整个区域经济发展中占有越来越重要的地位，可以这么说，旅游业已成为青海省经济发展建设方面的一大支柱。

据了解，环湖赛不仅给青海湖周边的藏族牧民带来了商机，更重要的是改善了青海的交通条件，促进了旅游业的快速发展。在环湖赛的推动下，青海省公路建设速度明显加快。国际自行车联盟的官员也对青海的道路给予了很高的评价，称环湖赛道路甚至比“环法赛”路线的条件还要好。而且有了环湖赛这个噱头，也将吸引更多的游客来到青海观光旅游。

青海的生态资源丰富，但其生态旅游发展还并不成熟，还面临着很多挑战。青海省旅游基础设施与服务设施建设、产品开发、市场开发、国企改革等资金需求量非常巨大，资金短缺是其旅游产业发展过程中必须长期面对的问题，但青海省经济基础薄弱，旅游产业规模小，虽然国家在西部开发中采取了加大财政转移支付力度、优先安排建设项目等增加资金投入的政策，但仅靠自己的力量和国家投入还远远不够。

在发展经济的同时也不可忽略高原能源的应用情况，国家提出倡导发展低碳经济的战略思想，应运而生了低碳旅游的概念。而我们通过这次调查研究中发现青海的很多能源也就是所指的自然条件都很适合推广低碳旅游的概念，这也可以为青海发展生态旅游推进新的一步。

由于这里气候较为干燥，地处高原，氧气较为稀薄，许多旅游者担心高原反应和气候不适宜的问题而放弃了来这里旅游，如何做到改变传统观念最重要的一点就是：利用现有生态资源的形式，为其加工包装，做大力度的宣传，提高人们的关注度，吸引众目。

3 对两地生态旅游发展的建议

3.1 调动多方面力量开发和建设生态旅游资源

生态旅游资源的开发和建设，必须贯彻利用内资和引进外资相结合；国家、地方、部门、集体、个人一起上的方针，动员社会各方面力量，积极争取国家各种专项建设资金扶持；建立旅游发展基金；改善投资环境，积极引进国外资金；以多形式、多渠道地筹集社会资金，广辟财源，多方集资，解决生态旅游资源开发资金不足的难题。开发旅游资源，应树立长远观念，为子孙后代保存珍贵的自然遗产和文化遗产，不要只顾及眼前利益，应做到旅游资源开发一项、见效一项、保护一项，使北京和青海的社会、经济、生态、环境健康协调发展，创造一个良好的生存空间和旅游区域。

3.2 健全生态旅游产业体系，完善相关法律法规

政府作为一个城市发展的管理者和后盾，对于城市生态旅游资源的开发和用应做好相应的战略规划，传统的旅游模式是高消费、高标准、低效率，人们花费了许多的时间和金钱在旅游上，但由于旅游体系的不健全，常出现导游逼迫游客消费，旅行社服务质量差等情况，所以一趟旅游下来没有放松心情反而给自己添堵，还有因游客数量的增加及一些游客素质低，导致许多自然景观现在不得不限人数，限时间，甚至出现关闭的严重现象，所以，如今生态旅游的发展需要政府对此健全生态旅游产业体系，制定并完善相关法律法规，更好的保证游客的权益，更好地方便我们对大自然的探索和欣赏，达到人与自然的协调，践行绿色旅游的理念。

3.3 加大生态旅游的宣传力度

我国生态旅游的发展还不太成熟，旅游生态意识还比较落后，旅游资源的粗放开发和盲目利用，景区内环境破坏严重，生态旅游的专业技术人才缺乏等等一系列的问题，使生态旅游有名无实，所以要加强生态旅游的宣传力度，重在宣传生态旅游所需要遵循的原则及优势，是游客切身体会到生态旅游的给人类社会带来的贡献，同时还可增强游客的生态意识，为子孙后代造福。

4 结束语

如今，旅游业迅猛发展，很多人认为“旅游业是无烟工业[4]，不似其他产业那样对环境造成污染”，但仔细地对旅游开发和旅游活动的环境效应加以考察不难发现，旅游作为一种产业，也会产生各种废物。旅游业不仅能排放传统工业废物，而且生产的“旅游公害”对一个旅游区来说是致命的威胁。每到旅游旺季，游人大量涌入，信手丢弃的垃圾给当地的环境带来很大危害。为了改变传统旅游模式的弊端，对于开发和建设生态旅游资源，我们选取了北京和青海两个具有独特之处的城市的生态旅游进行调研，一个主要以历史名胜古迹著名，另一个以天然去雕饰的自然景观为主，两个城市拥有如此之多的旅游资源，若能加以合理开发和利用，开展生态旅游，必将为北京和青海开辟一条更为精彩的道路，也能将我国的生态旅游的发展引领上一个新的台阶，两相比较，未来生态旅游在经过一系列改革措施后将会走出一条具有特色的生态旅游发展之路。

【参考文献】

[1]吴晶晶.我国将采取多措施规范发展生态旅游[N].2012

[2]罗清.中国生态旅游发展前景的分析[J].消费导刊，2008（16）.

篇10

（一）高职酒店管理专业实践教学体系关系分析

通过高职酒店管理实践教学体系的概念陈述，可以尝试分析该体系当中各个子系统之间的关系：根据系统论的观点，结合酒店实践教学的特点，可以看出，处于该实践体系的中心地位的只能是目标体系，其直接决定了余下子体系的构建，是该体系中至关重要的组成部分。其他三大体系都是围绕着目标体系来具体实施的。

（二）高职酒店管理专业实践教学体系优化的原则分析

1）工学交替。在新的教学体系中，尽量以实习为主线，上课来深。通过课程教学，安排与高职酒店管理相关的理论课程，让学生能够学以致用，将理论更好的应用于实践。通过实习，借助理论指引，必将进一步开拓学生的眼界，增长相关专业知识和行业经验。

2）岗位轮换。学校要在实习之前与酒店进行相应的沟通，确保高职学生在实习期能够进行一次或几次岗位轮换，从而有利于学生更好更全面的了解酒店各部门的实际情况和运作情况，另一方面，通过轮换，可以使学生增强实习效果，增加实践的接触面。

3）专人监控。要设立一个专职的实习指导教师及时的与酒店的管理人员进行沟通，掌握学生的动态，同时与学生进行面对面的交流，对学生进入酒店实习后的生活、思想、工作等进行帮助和指导。

4）动态多元评价。在学生的整个实习结束后，其评价主体必须多元化，指导教师、酒店方、学生三者要有机结合，形成多远的评价主体，评出优秀实习生，得出实习鉴定。

二、高职酒店管理专业实践教学体系的构建

（一）构建的具体方法分析

1）改革现有实践教学方式。我国高职酒店专业的实践教学尚处在起步阶段，很多情况下无法与实际相联系，学校及专业负责人必须要顺应酒店行业的发展及时更新酒店管理专业实践教学计划，目标设定必须以能力为本质，即实行能力本位教育。本着尽早安排，多用途使用的原则，使得实践教学能够真正的在全真环境中实行。此外，在顶岗实习之初，学校要做好联络相关酒店的工作，尽量寻找不同类型的酒店，如星级酒店、经济型酒店、青年旅社等都可以参考。同时，最好允许学生自己联系酒店，给与其一定的自主选择权利，增强学生的实际操作能力。

2）改善高职校内实践设施设备。要根据酒店行业的发展趋势及消费者的流行趋势，增加更新目前校内实践教学的软、硬件：如前厅模拟大堂吧的构建、酒窖的构建以及餐厅等相关的校内实训基地建设要派上日程，并做到与时俱进，以提高教学质量，使学生的实践技能得到更好的锻炼。

3）培养学生的实践能力。在学校起期间，酒店专业教师在条件许可的基础上要尽量多安排一些与酒店行业直接接触的实践性任务。如让学生对周边的各类型酒店进行调查、考察，并撰写调研报告，也可以利用休息时间由教师带队去相关校外实训基地进行交流考察，让学生切身感受酒店的真实环境。从而调动学生参与酒店实践活动的积极性。

（二）高职酒店管理专业实践教学体系的构建

本文结合国内外相关研究成果，针对目前对高职酒店管理专业人才的要求，尝试构建新型的高职酒店管理专业实践教学体系。即建立起三级体系：第一级为基础体系层，第二级为提高体系层，第三级为发展体系层。

1）基础体系层。基础体系层主要是包含了高职酒店专业基础理论知识、专业知识、校内实训等。其基础理论知识包括了酒店相关知识如旅游行业知识、外语、管理知识、计算机操作等。使学生对整个旅游大环境有一定的了解，对相关知识有一定的掌握，从而为第二层体系的顺利开展打下基础。专业知识是通过组织学生考察学校周边的酒店等，使学生初步了解酒店管理专业所涉及到的方方面面，包括酒店的运营、制度管理、人事体系等。

2）提高层次。提高层次是根据高职酒店管理专业特点提出的有针对性的教学教育目标，一般而言，随着就酒店业在中国的发展，现在高职酒店管理专业的教育目标应该是使得学生最终能够成为一名合格的酒店职业经理人，能够胜任中高级管理岗位。据此，应该开设的基础课程的实训项目有：礼仪训练、前厅技能实训、客房技能实训、前厅相关软件的使用、客房服务能力实训、餐饮技能实训等，让学生在学校中就能够掌握相关操作技能。

3）发展层次。发展层次主要是指为了最终能够将学生培养成为合格的酒店职业经理人而制定的具体计划和目标。它对于整个酒店管理专业的教学实施起到了具体的导向作用。这一层次的教学内容主要包括专业顶岗实践、毕业实习和毕业论文等部分。专业顶岗实践、毕业实习环节是在学校、学生和酒店沟通后由酒店统一安排实习岗位，主要集中的酒店的三大部门即：前厅、客房和餐饮。学生进入酒店后各方面都与在职员工相同，进行为期6个月的顶岗实践，从而充分锻炼工作酒店管理专业学生的学习能力、沟通能力、人际关系能力以及适应力，提升高职毕业生的就业和创业能力。

三、小结