产品质量调查问卷范文

导语：如何才能写好一篇产品质量调查问卷，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

关键词：质量管理体系；顾客满意度测评；数据分析；持续改进

一、概述

质量管理体系八项原则中，排在首位的便是“以顾客为关注焦点”，组织依赖于他们的顾客，因而组织应把满足顾客需求列为企业持续稳固发展的重要任务，理解、满足顾客需求并争取超过顾客期望。作为军工企业，国防科技的国家队，我们始终在为军队提品和服务，因此及时了解顾客满意度情况，收集分析顾客意见和建议，可以帮助我们不断提高产品科研能力和服务水平，从而稳固于军工市场。

二、顾客满意及顾客满意度概念

顾客满意的思想和观念，早在20世纪50年代就受到世人关注。菲利普・科特勒认为，顾客满意“是指一个人通过对一个产品的可感知效果与他的期望值相比较后，所形成的愉悦或失望的感觉状态”。也就是说顾客满意不仅仅是顾客对产品质量、服务质量等方面的直观感受，更深一层含义是组织所提供的产品或服务与顾客期望和要求相吻合的程度。经过几十年社会实践和理论研究，特别是近20年的社会实践，顾客满意越来越被社会认可，已经成为世界性潮流，如今，顾客满意成为一个重要的理论在现代企业和组织管理中推行。

对于顾客满意度，目前学术界最常引用的理论模型是美国学者奥利佛于1980年提出的“期望一实绩”模型。模型指出，顾客满意度取决于顾客对产品或服务的期望与消费中感受产品或服务的实际绩效水平的比较判断，如果实际绩效达到或超过顾客的期望，顾客就会感到满意，否则就会不满意。

三、顾客满意度测评体系构建

为调查顾客对我所产品和服务的满意程度，找出质量体系和产品中存在的问题，及时进行质量改进，经过不断改进完善，建立了顾客满意度测评体系，包括顾客满意度测评流程、顾客满意度测评指标、顾客满意度测量方法、测评数据分析四个关键域，如图1所示。

整个测评体系经过几年的运行和改进，解决了调查问卷的有效性差、调查结果不够客观、用户意见处理不及时等问题，提高了测评的科学性和可靠性。

（一）顾客满意度测评流程

根据PDCA工作循环模型，顾客满意度测评流程包括顾客满意度调查计划、问卷发放收集、顾客满意度统计、顾客意见处理、跟踪落实、持续改进六项内容。

在计划阶段，确定调查范围、用户信息以及调查问卷；在执行阶段，采取抽样方式发放和收集调查问卷，对顾客反馈的意见和建议，先由质量部对问题进行分析，再由相关部门提出问题解决方法并落实，最后由质量部将问题的落实情况向顾客通报；质量部对整个测评工作的过程和结果进行跟踪，定期将顾客满意度分析报告数据提交管理评审，保证产品和服务及质量管理体系的持续改进。

（二）顾客满意度测评指标

从顾客满意度影响因素出发，考虑军工企业顾客满意度测评的目的和原则，将顾客满意度评价指标体系划分为三个层级，第一层级为顾客满意度，第二层级关注了产品质量、服务质量、企业形象和顾客忠诚四个维度，第三层级是将上一层级提出的四个维度转换为调查项，形成调查问卷的各个调查问题，如图2所示。

{查问卷由选择题和问答题组成，选择题依据李克特5级量表列出选项，即非常满意、满意、基本满意、不满意和非常不满意，以直观反映产品和服务满足顾客需求的程度。问答题通过询问的方式获取顾客的意见，比如：“您对我所有什么建议和意见？”“对不满意的项目或产品请描述详细情况”等，便于我所针对问题和建议进行专项整改。问卷的末尾对顾客信息（如用户单位、填表人姓名、联系电话等）进行收集，便于将反馈意见及时传递给顾客。

篇2

【关键词】 电力行业 仪器仪表 营销量

随着科学技术的进步，仪器仪表在电力行业所起的作用也越来越重要。测量技术、计算技术、通信技术三部分组成的信息技术，被认为是新技术革命的关键技术。在工业生产中，仪器仪表作为测量技术部分相当于“倍增器”[1]。美国商务部的调查数据表明，仪器仪表行业占美国国民社会产值的4%，但是拉动的社会产值达66%。在电力行业中，仪器仪表的使用非常广泛，了解仪器仪表的营销量影响因素，对于电力行业仪器仪表行业的健康发展具有非常重要的意义。

1 基本概念及理论假设

1.1 仪器仪表

仪器仪表是指用于对被测对象的各种运动指标参数，例如，生物量、化学量、电参数、物理量、几何量等进行检测、观察、分析、计算，并且予以显示的器具或装置等。从广义角度而言还具有自动报警、自动调节控制、数据信号传递，数据自动加工处理等功能。

1.2 研究的现状

仪器仪表的营销受到诸多因素的影响，学者们对此开展了许多研究。仪器仪表产品行业协会的理事长奚家成（2010年）指出：“中国仪器仪表产品技术持续的进步是造成中国仪器仪表产品营销量得到大幅提高的根本原因”。例如，在2008年和2009年中国仪器仪表新产品的销售数量总值相比历史同期的增加幅度分别为11.5%和7.5%[2]，这都是由于产品技术进步的原因。中国仪器仪表新产品的销售数量总值在2010年增加幅度达到43.46%，其中销售产品的16.04%都是经过技术改进的新产品。2011年，他还指出了售后服务的重要性：在中国仪器仪表行业的许多企业都把仪器仪表产品的已损修理变为定期的维修和预测检修，目的就是为了保证生产过程的安全性。仪器仪表行业属于专用、复杂设备的制造，是一类比较特别的领域。该领域的产品技术不但比较专业，而且技术含量一般也都比较高，所以产品的售后服务在营销过程中显的非常重要[3]。

仪器仪表的营销还和经营者的产品定位密切相关。中国仪器仪表行业销售情况的统计分析可以得出：中国仪器仪表产品全行业在2003年增长趋势最为强劲的三个小行业仪器仪表产品是电子测量仪器、汽车及其它计数用仪表、工业自动控制系统装置等，累计实现营销量收入总额379.7亿元，与相同的历史时期相比增长26.3%，产品营销量比率为93.3%；利润总额方面中国仪器仪表产品全行业累计实现21.9亿元，，与相同的历史时期相比增长41.4%。中国仪器仪表产品行业完成的工业总产值在2003年上半年累计409.6亿元，相比同期增长24.9%[4]，而造成上述中国仪器仪表产品营销量快速增长的原因就是产品定位合理。

市场需求是影响仪器仪表销量的重要因素。学者路艳艳在2008年针对几家仪表企业的研究指出：作为DCS技术产品的领头企业的上海自动化仪器仪表厂、和利时、浙江中控等都是通过把自己的仪器仪表产品推广到工业安全领域、楼宇自动化领域、交通自动化领域等仪器仪表产品市场需求扩展的方式，提高了仪器仪表产品的营销量。和利时还把自己的PLC产品推广到钢铁厂热风炉、印刷与食品机械、电厂输煤包装机械、数字化仪控数字系统、高速铁路、城市轨道交通自动化等诸多的领域[5]。改革开放以来，中国经济一直保持高速稳定的发展，市场需求也一直保持持续增长的趋势，中国政府采取了大规模投资城乡电网建设和改造、扩大中国内部市场需求、加大基础设施建设的方针政策的办法来拉动经济增长，这为提高中国仪器仪表产品营销量创造了良好的机会。

自主创新是企业的生命力体现，也是仪器仪表扩大销量的重要影响因素。例如，聚光科技杭州有限公司通过不断推出自主创新的仪器仪表产品，使得其仪器仪表产品达到能与国际品牌相抗衡的水平，凭借其自主创新的仪器仪表产品，在仪器仪表市场普遍不景气的时候，其产品营销量仍然可以到达增幅50%的效果[6]。

仪器仪表的质量直接影响其销售量。中国科学院院士王大衍（2007年）就仪器仪表产品质量的重要性指出：仪器仪表是保证社会生产质量的物质法官，作为测试工具，仪器仪表本身必须是高质量的，否则仪器仪表本身就形同玩具一样，得出的测试数据的结论就会不可靠，也就丧失了本身的使用价值，自然不会赢得顾客的购买[7]。

1.3 电力行业仪器仪表营销量影响因素以及基本假设

上述的研究表明：产品技术、产品定位、产品质量对于仪器仪表营销量具有明显的影响作用。因此，本文针对综合上述的研究结论，从多个角度来研究这些因素与电力行业仪器仪表营销量的相关性。本文的基本研究假设如下。

H1：产品技术和仪器仪表的营销量存在显著性的正相关。

H2：售后服务和仪器仪表的营销量存在显著性的正相关。

H3：产品定位和仪器仪表的营销量存在显著性的正相关。

H4：市场需求和仪器仪表的营销量存在显著性的正相关。

H5：自主创新性和仪器仪表的营销量存在显著性的正相关。

H6：产品质量和仪器仪表的营销量存在显著性的正相关。

2 研究方法与设计

本论文采用定量研究与演绎推理相互结合的方法进行研究。本论文调查问卷主要是参考以往的测量量表，并结合自己的具体工作实际情况后综合设计而成的。本论文的调查问卷首先从仪器仪表销售方中抽取40名进行初步测试，在其基本符合设计要求后，再正式发放给调查对象。本论文的调查问卷分为8部分，第一是应答者的个人信息；第二是产品技术量表，信度值为0.746；第三是售后服务量表，信度值为0.741；第四部分是产品定位量表，信度值为0.787；第五是市场需求，信度值为0.754；第六是自主创新性，信度值为0.744；第七是产品质量，信度值为0.782；第八是仪器仪表营销量，信度值为0.777。其中第二到第八部分都是参照李克特量表设计而成，信度值都在0.7以上，满足设计要求。本论文总共发放正式问卷400份，有效回收382份，有效率为95.5%符合设计要求。

3 研究数据分析

通过进行结构效度的分析得出，所有“因子载荷”的值都超过0.5，这说明问卷题目与本论文中相同成份内（变量）所相应的各个不同问题（属性）之间存在正相关程度，即辅合效度符合要求。通过对数据进行旋转成份矩阵的分析得出，本论文所要研究的对象被分为七个成份，基本验证了本问卷各题目的判别效度符合要求。

根据对各个不同变量的数据进行分析得出，总体均值从高到底依次为产品质量（4.3241），其次是产品技术（3.8410），第三是售后服务（3.7081），第四是市场需求（3.7055），第五是产品定位（3.5412），第六是自主创新性（3.4055）。

总体标准差从高到低依次为产品定位（0.82820），其次是自主创新性（0.74292），第三是市场需求（0.73419），第四是售后服务（0.71928），第五是产品技术（0.59905），第六是产品质量（0.58784）。

在显著性水平为0.01（双侧）时，自变量“产品技术、售后服务、产品定位、市场需求、自主创新性、产品质量”和因变量“中国电力行业仪器仪表营销量”之间的皮尔逊相关系数分别为0.586、0.496、0.482、 0.547、0.527、0.566，说明这六个变量和因变量之间存在正的中等强度的相关性；所有自变量两两之间的皮尔逊相关系数为0.002- 0.097之间，均小于0.4的强相关性。

4 研究结论与建议

4.1 研究结论

本论文通过文献概览和调查问卷的方式，并结合相关调查数据分析的结果可以得出：产品技术、售后服务、产品定位、市场需求、自主创新性、产品质量与中国电力行业仪器仪表营销量之间都具有显著性的正相关的关系，基本验证了本论文提出的研究假设，并充分回答了研究问题。

4.2 提高电力仪器仪表销量的建议

研究表明，提高电力行业仪器仪表的销量应该采取合适的策略。首先，企业在销售过程中要突出宣传产品质量，以赢得更多客户的信赖。其次是产品技术，电力行业中仪器仪表生产企业要保证其技术不落后，跟上科技发展的步伐。改善售后服务是提高营销竞争力的重要策略。同时，不断地开拓新的市场领域，刺激市场需求以扩大销量。在此基础上，合适的产品定位和企业的自主创新能力也有助于提高产品销量。

参考文献：

[1]金国藩.我国当代仪器仪表的发展[J].电气时代，2009（10），第35-38页.

[2]刘冠群.仪器仪表业：产销5000亿元的喜与忧[N].国家电网报，2010-12-16，第8版.

[3]路艳艳，奚家成.仪器仪表行业服务商机无限[N].机电商报，2007-11-26，第E04版.

[4]郑朝松.仪器仪表发展呈现三大特点[N].中国电力报，2003-9-25，第006版.

[5]路艳艳.今年仪器仪表行业增长将由“量”到“质”[N].机电商报，2008-2-25，第A05版.

篇3

写法和要求

1。标题。一般来说，市场调查报告的标题没有严格的格式。它要求与文章的内容溶为一体．是文章内容的高度概括，用精练简洁的文字去表现文章的中心思想。市场调查的标题有：在标题里直接写明市场调查的地区、调查的项目和“市场调查”这一文种；在标题里直接提出某一种商品在市场上的问题，点明文章的中心，如《×牌冰箱被冷落》；用主标题点明文章的中心，再用副标题说明市场调查的项目、地区和文种；用大标题点明市场调查的项目、范围、内容和情况，用小标题说明全文的主要内容。

2。前言。前言部分用简明扼要的文字写出调查报告撰写的依据，报告的研究目的或主旨，调查的范围、时间、地点及所采用的调查方法、方式。

3。主体。市场调查报告主要包括概要部分、正文部分、结尾部分。这三点组成报告的主体。

4。结尾。这是全文的结束部分。一般有前言的市场调查报告，要有结尾，以与前言互相照应，综述全文重申观点或是加深认识。

市场需求调查报告

主要内容包括产品销售对象的数量与构成，消费者家庭收入水平，实际购买力，潜在需求量及其购买意向，如消费者收入增加额度、需求层次变化情况，消费者对商品需求程度的变化、消费心理等。

市场供给调查报告

主要内容包括商品资源总量及构成，商品生产厂家有关情况，产品更新换代情况，不同商品市场生命周期的阶段，商品供给前景等。

商品销售渠道调查报告

主要内容包括渠道种类与各渠道销售商品的数量、潜力，商品流转环节、路线、仓储情况等。

商品价格调查报告

主要内容包括商品成本、税金、市场价格变动情况，消费者对价格变动情况的反映等。

市场竞争情况调查报告

主要内容包括竞争对手情况，竞争手段，竞争产品质量、性能、价格等。

市场调查问卷结构

1。市场调整问卷的内容为被调查者的基本情况。主要有姓名、性别、年龄、民族、文化程度、工作单位、职业、住址、家庭人口等。调查这些项目，便于对收集到的资料进行分类和具体分析。

调查内容。它是调查问卷的核心部分，是所需调查内容的具体项目。

问卷填写说明。是填写问卷的具体要求和方法，包括目的要求、项目含义、调查时间，被调查者填写时应注意事项，调查人员应遵守事项等。

编号。有时问卷还必须编号，以便于分类归档，便于计算机管理。

2。设计市场调查问卷时应注意

必要性，所提的问题应直接为目的服务，没有价值或无关紧要的问题不应列入。

可行性，应尽量避免列出令人难以回答的问题，注意使用适合被调查者身份、水平的词句或用语。

篇4

何为产品质量营销？科学的说就是根据市场环境的需求定制出产品开发的理念及标准（特别是他的独特销售主张USP），遵循开发理念及标准由质量团队度身定做，同时接受实验及试销的过程，在有效完善的情况下，全面进行产品生产。在推向市场的同时要不断的征询消费者、员工对产品质量的不满再进行不断地改进，由此周而复始的过程，即为产品质量营销。

简言之：根据市场需求寻找独特销售主张，由此生产、改进产品的循环过程即为产品质量营销。例如，现在需要开发一种N保健品，我们首先组建了一支各类专业人才的质量团队，然后准备三个月的时间由营销专家进行消费者问卷的设计、发放、调查、回馈、总结，而后发现N保健品的一个重要卖点就是让脑袋清醒。经过保健专家的调查，他发现西洋参含有一种提精健脾且让脑袋清醒的成分，经专家多方面研究，三个月后得出一份配方，由此研制100份小样下发百名消费者尝试，一个星期后返回的信息说明了N保健品能起到让脑袋清醒的效果，但成品颜色让人没有食欲且倒胃，需要调整。经过改进，一个月后又下发100份分别给消费者、员工，一个星期后反映效果不错，仅对外包装提出了一些建议。半年后正式投放市场，同时不断的收集相关信息，推进质量的改进、完善。这个N保健品开发的过程即是产品质量营销的准确执行过程。

根据营销4P理论注释，产品是第一要素。他含有三部分：一是内核产品价值，二是附加产品价值，三是延伸产品价值。如化妆品产品质量，他的内核部分就是被消费者消费的膏体部分，即为内核产品，他的附加价值就是他的包材及外包装，此即为附加产品，延伸价值就是因消费者的消费而引出的尊荣与价值感，此为延伸产品。

要想保证这三部分的质量，迎合消费者的口味，须建立一套科学的决策机制，根据营销的规划，我们必需由需求原则而起，组建一支专职或者兼职的市场调查团队，采取市场调查原则，用合理的调查问卷方式进行一对一的正面调查。将市场信息进行反馈、收集、分析、总结，找出市场需求的卖点，得出市场需求的独特销售主张，根据独特的销售主张来确定研发方向、产品内包装、外包装及助销物。

比如说化妆品中经过市场调查发现祛痘的很有市场，那么他的研发方向就确定在祛痘方面，工程师就应该研究配方及确定什么样的化工原料及添加剂可以起到祛痘的效果，此即为研发方向。产品内包装需要由设计师根据祛痘人群的消费层次、心理特征及年龄段而确定设计风格，寻找相应的包材及外包装设计风格。如姗拉娜痘胶膏就是一明证！

因此，在产品开发上我们应该建立一支团队（3—5人），有开发工程师、设计师、营销专家。有了这样的一支团队后，由他们专门跟进产品的市场需求，质量的有效开发，质量的不断改进等，这样产品的开发就有了保障。组建这支团队需要有足够的专业水平，需要有开发产品的共同理念与执行观念。这支团队的工作质量有以下几个要点：

一、市场需求：开发团队的成立需要懂营销，知道如何进行市场调查、如何设计市场调查问卷、如何有效的执行1对1问卷、如何分析、总结问卷。脑白金的礼品市场就是挖掘市场需求的结果，然后大打礼品市场“送礼”广告。

二、市场定位：需要懂得如何根据问卷找出独特的销售主张，根据独特销售主张又能有效的进行营销目标定位，如吸引什么层次的消费者、年龄段如何、有什么样的消费心理特征。如脑白金的市场定位是能促进睡眠。

三、产品开发：我们团队里需要有专门的懂技术的人，根据市场定位进行产品开发，同时需要有成本观念，懂得有效控制成本，保证市场定位的独特销售主张之质量。脑白金里的褪黑素就是能起到促进睡眠作用的关键，这是产品开发的要点！

四、产品设计：我们团队需要有懂营销与懂技术且知道相互沟通、形成有效的形象定位，根据形象定位设计寻找内包装、外包装，设计有效的助销物。脑白金的包装就是围绕送礼及老人的喜好度而设计。

以上为产品开发阶段，为了有效的保证产品在市场的销售，产品质量的营销环境更应该注重产品质量的改进，即产品质量的营销循环系统。

专门生产登山靴的M公司，为生产出有质量保证的产品，成立了专门的产品开发质量团队。质量团队分成三队登门拜访产品的主要消费者——猎人，到猎人家中和他们促膝长谈。了解他们对登山靴的要求，并详细记录下来。回公司后，质量团队将搜集回来的信息列在白板上，一一筛选，列出最主要的市场需求，根据市场需求找出市场定位，交由生产部门生产样品。样品生产出来后，首先交给员工试穿，同时质量团队带着样品和竞争公司的产品与猎人一起去登山打猎。猎人和质量团队成员亲自体验对产品的感受。途中猎人会试穿不同型号的靴子，质量团队记录下详细的数据。质量团队根据猎人试穿的数据，再进行分析讨论，才确定了最后的有效数据。由此设计出产品设计风格，定制出受市场欢迎的产品——猎人登山靴。

产品质量的改进需要关注两种特殊身份的人，一为消费者，二为员工。消费者是产品的亲身体验者，他们很清楚产品的内在品质及对外包装的感受。因此，消费者是我们产品质量改进的重要参与者，可以通过不同的消费区域组织一支有忠诚度的消费者俱乐部，采取有效的市场问卷及联谊会的方式将消费者对产品的缺点、改进建议进行处理，以反馈给产品开发团队，以作完善。

员工队伍既是产品的经营者又是产品的体验者，他们除了知道产品的不足外，他们更懂得从经营的角度来反馈对产品的改进建议，因此，员工队伍中应该组织一支兼职的产品质量改进小组，以促进改进信息的反馈。

产品质量营销循环系统即为：

产品质量循环系统说明如果要想推出市场上受欢迎的产品，必需让质量团队充分的注重营销及质量理念的培养，有效的调动员工及消费者的积极性，大胆参与产品开发、质量改进的全过程！产品质量的改进系统、质量团队需要关注以下几点；

五、市场检查：通过质量团队、员工队伍、消费者俱乐部三支团队充分的互助以了解、发现我们产品中的不足，便于有效反馈，以作改进。市场检查是保证质量改进的重要途径。

六、市场定位的修正：通过质量团队有效调整市场定位中的不足。

七、产品质量及设计的改进：通过质量与设计的不断改进能有效提高产品的品质与附加质。

以上几点为产品质量循环系统的重要程序，有利于产品质量营销的有效贯彻。产品质量营销的有力执行是全面延长产品生命周期的必定保证。

一九七0年日本丰田公司决定进攻美国市场，第一次就从日本运至美国750辆汽车。刚一上市时比较受欢迎，因为油耗低，设计时考虑的比较仔细，如车门关不严时指示灯会闪亮提醒、后视镜都有雨刷等等。但稍后缺点就暴露出来了，如长时间跑高速时发动机受不了，因此到了年底只卖出了200多辆，只剩下一家经销商愿意再继续经销丰田的汽车，无奈只好撤出。后来，丰田公司派出质量团队到美国，这些日本人不住在旅馆里，而是住在美国人家里。他们每天详细记录美国人的生活起居，连美国人爱看什么电视剧、几点睡觉、爱喝什么饮料等都记录了下来。一个月后，这些日本人回国。丰田汽车再度进攻美国时，丰田汽车已经是完全符合美国人需求的汽车，如因为美国年轻人爱喝瓶装饮料，因此车里专门加了一个放饮料的杯架。从此丰田汽车在美国摧城拔寨。到了八十年代日本汽车的占有率已超过了美国车的占有率，再后来，福特汽车为丰田加工汽车了。

篇5

【文章摘要】

本文拟通过对淮安市生鲜农产品零售终端的消费者购买行为调查，对淮安市生鲜农产品零售终端消费者人口统计变量和消费者行为进行定量分析，得到消费者对淮安市生鲜农产品零售终端选择的影响因素，针对这些影响因素提出生鲜农产品零售终端建设的建议。

【关键词】

生鲜农产品零售终端；影响因素；定量分析

1 研究背景

我国生鲜农产品流通引入市场机制始于1985年，出现了农贸市场一枝独秀的局面， 20世纪90年代中期以后，传统的农贸市场已经不能与我国经济的快速发展和人民生活质量的显著提高相匹配，2001年出现“农改超”试点，2005年商务部出台政策鼓励“农改超”，国内各级地方政府也表现出极大热情，提高资金对农贸市场进行超市化改造。国内学者何军（2005）、袁玉坤（2006）、何德华（2007）、周发明（2009）、赵晓飞（2009）、王杰（2012）对生鲜农产品零售终端做了大量的研究，已有的研究主要是通过通过调查消费者行为分析选择二元分类变量超市和农贸市场的影响因素。

经过近十几年的发展，生鲜农产品零售终端已经发生了显著变化，出现了大卖场生鲜区、社区生鲜超市、农贸市场等多元化生鲜农产品零售终端并存的局面，大卖场生鲜区依托大卖场自身品牌优势吸引城市居民，社区生鲜超市依靠地理位置优势辐射附近的社区消费者，传统农贸市场面临着严峻的挑战，新型生鲜农产品零售终端的存在无疑是被消费者认可的，城市居民的消费者行为决定着生鲜农产品零售终端未来的发展趋势，国内学者主要以二元变量生鲜超市/农贸市场为研究对象具有一定的局限性，本研究鉴于当前江苏淮安对全市生鲜农产品进行追溯体系建设，对农贸市场进行现代化升级改造，通过设计调查问卷，对淮安城市居民进行访谈和问卷调研，将淮安市生鲜农产品零售终端分为三大类变量：农贸市场、大卖场生鲜区、社区生鲜超市，运用计量经济模型，从城市居民的个性和行为出发，通过实证分析影响城市居民对生鲜农产品零售终端选择的相关因素，探究生鲜农产品零售终端与城市居民选择行为之间的关系，为生鲜农产品零售终端建设提供思路和对策。

2 研究方法

2.1 调查方式

考虑到样本的真实性和调研结果的可利用性，为减少同质性调研误差，按照分层抽样原则，调研组样本取自淮安市淮阴区、清浦区、清河区、淮安区、开发区城市居民，采用街头随机拦截式现场问卷调查，考虑到系统抽样误差，采用大样本来减少调查误差，调查时间为2014年3月10日―2014年3月20日，共发放问卷800份，收回有效问卷694份问卷，有效率86.75%。

2.2 问卷设计与研究内容

通过德尔菲法与文献探讨法确定调查问卷内容，第一部分为人口统计变量，包括性别、年龄、受教育程度、家庭收入、家庭人数、每周购买频率，采用选择题的形式；第二部分为城市居民的购买习惯和选择零售终端的影响因素，包括农产品质量、价格、便利性、购物环境、品种齐全、产品新鲜程度，采用5点李克特尺度进行测量，影响程度最小的为“1”，影响程度最大的为“5”。

2.3 分析方法与计量模型

通过专家访谈、问卷调研，表明淮安市生鲜农产品的零售终端主要集中在各农贸市场、大卖场生鲜区、社区生鲜超市，因此多项Logistic离散选择模型（multinomial logistic model）可以用来考察城市居民对零售终端选择的影响因素，计量模型：，假设城市居民选择大卖场生鲜区购买生鲜农产品，则因变量Y=“1”； 假设城市居民选择社区生鲜超市购买生鲜农产品，则因变量Y=“2” ； 假设城市居民选择农贸市场购买生鲜农产品，则因变量Y=“3”。

3 数据分析

3.1 描述性统计分析

通过对调研问卷进行汇总分析，从购买者性别来看，女性相对较多，占58.6%，男性相对较少，占41.4%，这主要与女性承担家务较多有关；从购买者年龄来看，30-50岁占近总人数的近50%；从购买者学历层次来看，初中占比例最多为45.2%，高中学历其次，占32.6%，这与淮安当地整体学历不高有很大关联；购买者家庭常住人数6人以上12.3%，说明淮安当地家庭人数趋小；购买者家庭月收入2000-6000元的占61.5%，月收入>10000元的占4.6%，高收入人群所占在淮安比较低。具体人口统计特征详见下表一。

3.2 城市居民对淮安生鲜农产品零售终端选择模型估计结果分析

本研究应用SPSS19.0统计软件利用最大似然法对调研数据进行多项Logistic回归，总模型似然比检验结果见表二，最终模型与只含有常数项的初始模型相比，-2LL值从1211.523下降至709.271，卡方值502.252，P值趋向于0，说明模型整体是显著的，数据详见表二。

从下面表三多项分类logistic回归模型的结果中可以看出：

模型1，就选择大卖场生鲜区的消费者与选择农贸市场消费者比较而言，通过对家庭月收入的分析结果知Sig.=0.010，B=0.348，对于城市居民选择农产品零售终端具有显著的影响，为正相关，说明家庭收入越高，城市居民就可能选择大卖场生鲜区；从对周购买次数的分析结果知Sig.=0.000，B=-1.164，表明周购买频次是城市居民选择生鲜农产品零售终端一个显著的影响因素，为负相关，表明购买频次越高，城市居民就越可能选择农贸市场；从对生鲜农产品质量的分析结果知Sig.=0.002，B=0.591，说明生鲜农产品质量显著影响城市居民选择农产品零售终端，为正相关，对生鲜农产品质量越重视，城市居民就越可能选择大卖场生鲜区；从对生鲜农产品种类的分析结果知Sig.=0.000，B=-0.677，表明生鲜农产品的种类显著地影响了城市居民对农产品零售终端的选择，为负相关，种类越齐全，城市居民就越可能选择农贸市场；从购买便利性的分析结果知Sig.=0.096，B=-0.313，说明购买便利较显著地影响城市居民对农产品零售终端的选择，为负相关，城市居民越看重购买的便利性，就越可能选择农产市场；从对购物环境的分析结果知Sig.=0.000，B=2.342，说明购物环境对农产品零售终端的选择有显著影响，为正相关，对购物环境要求越高，城市居民越愿意选择大卖场生鲜区；从对生鲜农产品价格的分析结果知Sig.=0.000，B=-0.689，影响显著，为负相关，城市居民对生鲜农产品价格越敏感，就越倾向选择农贸市场；从对生鲜农产品的新鲜度分析知Sig.=0.000，B=-0.550，影响显著，为负相关，说明对生鲜农产品的新鲜度越关注，城市居民就倾向选择农贸市场。

模型2，就选择社区生鲜超市的消费者与选择农贸市场消费者比较而言，通过对文化程度的分析结果知Sig.=0.006，B=-0.451，表明文化程度因素是城市居民显著影响选择零售终端，为负相关，表明文化程度越高，城市居民就越可能选择农贸市场；通过对周购买频次的分析结果知Sig.=0.000，B=-0.445，影响显著，为负相关，说明周购买频次越高，城市居民就越可能选择农贸市场；通过对生鲜农产品质量的分析结果知Sig.=0.016，B=0.326，影响较显著，为正相关，说明对生鲜农产品质量越重视，城市居民就越可能选择社区生鲜超市；通过对生鲜农产品种类的分析结果知Sig.=0.000，B=-0.958， 影响显著，为负相关，说明生鲜农产品种类越齐全，城市居民就偏向选择农贸市场；通过对生鲜农产品购物环境的分析结果知Sig.=0.000，B=1.804，影响显著，为正相关，说明城市居民对购物环境越高，就越可能选择社区生鲜超市；从对生鲜农产品价格的分析结果知Sig.=0.019，B=-0.329，影响较显著，为负相关，说明城市居民对生鲜农产品价格越敏感，就偏向选择农贸市场；从对生鲜农产品新鲜度的分析结果知Sig.=0.000，B=-0.581，影响显著，为负相关，说明对生鲜农产品的新鲜度越关注，城市居民就倾向选择农贸市场。

（注：***表示估计值在1%的显著性水平上显著，**表示估计值在5%的显著性水平上显著，

*表示估计值在10%的显著性水平上显著。）

1）研究结论与建议

通过以上对淮安市生鲜农产品零售终端的实证研究，可以得出如下结论：

城市居民的性别、年龄、家庭人口的数量对农产品零售终端的选择无显著性影响；影响城市居民生鲜农产品零售终端选择的因素包括：商品的质量、品种的齐全、购物环境、商品的价格、商品的新鲜度。农贸市场、大卖场生鲜区、社区生鲜超市各自有自身的特点吸引城市居民消费，是三个不同的细分市场，在短期内上述三个生鲜农产品零售终端将不会被相互取代。因此，农贸市场、大卖场生鲜区、社区生鲜超市为了在市场竞争中立于不败，必须根据自身的实际情况，扬长避短，科学地制定改进措施来满足消费者需求。

第一、农贸市场的生鲜农产品质量有待提高。与大卖场生鲜区、社区生鲜超市相比，城市居民对农贸市场的生鲜农产品质量评价不高，这就要求农贸市场管理者加大对农贸市场的生鲜农产品质量管理，对农贸市场的经营户建立相应的监督奖惩机制，同时农贸市场营业户应该更加注重所购进的生鲜农产品质量，从正规渠道进货。

第二、不断改善农贸市场的购物环境。与大卖场生鲜区、社区生鲜超市相比，城市居民对农贸市场的购物环境不满意，从硬件建设上，各级政府应该加快推进农贸市场的现代化建设；从软件建设上，农贸市场管理者加强农贸市场的日常管理，提高服务水平。

第三、通过各种方式严控运营成本，降低大卖场生鲜区、社区生鲜超市的生鲜农产品价格。与农贸市场相比，大卖场生鲜区、社区生鲜超市商品价格偏高，大卖场生鲜区、社区生鲜超市应强化企业内部管理，整合生鲜农产品供应链，有效降低商品价格。

第四、丰富生鲜农产品的品种。大卖场生鲜区、社区生鲜超市经营的生鲜农产品品种少，这会影响城市居民的购买次数，市大卖场生鲜区、社区生鲜超市应根据城市居民的不同的需求，合理地选择经营的生鲜农产品品种。

第五、使出售的生鲜农产品更新鲜。淮安城市居民倾向去农贸市场购买生鲜农产品，其原因之一是认为农贸市场的商品更新鲜，这就要求大卖场生鲜区、社区生鲜超市提高物流配送的速度，通过各种方式使生鲜农产品尽快销售，使之形成良性循环。另一种原因是：通过深入访谈，淮安城市居民对新型消费模式缺乏了解，比如：消费者对超市的冷鲜肉就缺乏了解，不清楚冷鲜肉的加工工艺与好处，总认为大卖场生鲜区、社区生鲜超市的冷鲜肉没有农贸市场的肉新鲜，今后，地方政府应该发挥“政府公信力”，加大宣传力度。

【参考文献】

[1]张磊 王娜 赵爽.中小城市居民消费行为与鲜活农产品零售终端布局研究―以山东省烟台市蔬菜零售终端为例[J].农业经济问题， 2013，（6）.

[2]赵晓飞 杨英.消费者生鲜农产品购买渠道选择影响因素研究―基于武汉市武昌区的调查[J].财贸研究，2009，（2）.

[3]刘李峰 武拉平 张照新.价格、质量对超市农产品经营影响的实证研究―来自消费者角度的证据 [J].中国农村观察，2007，（1）.

[4]袁玉坤 孙严育 李崇光.农产品渠道终端选择的影响因素及选择群体的特征分析― 以武汉市居民生鲜农产品消费调查为例 [J].商业经济与管理，2006，（1）.

[5]何德华 周德翼.消费者生鲜农产品购买行为研究[J]. 统计与决策，2007，（8）.

[6]董晓霞.我国生鲜农产品居民消费差异分析[J].中国食物与营养，2005，（8）.

篇6

为了调研工作能顺利开展，调研组制定了详细的调研方案，主要分为三个阶段：第一阶段是计划阶段（2013年10月-11月）在这一阶段主要工作包括：确立调研主题，成立项目团队，进行头脑风暴，制定调研思路、方法和手段；依托浙江省供销社和校友资源，联系社属单位及相关企业，沟通调研事宜。第二阶段是实施阶段（2013年12月至2014年2月）本阶段任务之一就是设计调查问卷和实地调研问卷，主要围绕校企合作农产品营销模式的现状与相关联动主体、大学生在校企合作农产品营销模式中的参与度、实施效果等因素，共设计17个问题。把调查问卷的初稿发给专业老师，由专业老师提出修改意见并作出指导，把调查问卷进行小范围的试调查，根据试调查的信息反馈，团队反复讨论，多次修改，最后形成调查问卷的终稿。实地调研问卷也是先由系部相关专业老师审阅，听取企业指导老师意见不断提炼和完善问题。本阶段任务之二就是由调研组深入到各个合作企业，通过召开座谈会、实地考察、问卷调查等多种方式，调研基于校企合作的农产品营销现状，分析其成功因素及存在的问题，特别是具体运作的关键点和难点等。第三阶段是总结阶段（2014年3月至4月）具体包括验证和处理两方面内容，以浙江经贸职业技术学院为例，总结出基于校企合作的农产品营销模式的成功经验，分析和探讨其模式实施过程中的两项有效验证，即市场营销专业学生销售公司和浙江万禾农产品有限公司经贸展销厅，分析问题并提出相关建议对策。

2调研说明

为了调研基于校企合作的农产品营销模式创新的情况，具体以浙江经贸职业技术学院为例，总结出校企合作推进农产品营销的新模式，调研组积极联系学院主管单位———浙江省供销社，运用供销社系统强大的农村现代流通网络，调研供销社系统及其所属企业50家（浙江万禾农产品有限公司等）、学院校友企业12家（浙江富阳天依贸易有限公司等）、杭州经济技术开发区出口加工区企业（浙江捷创进出口公司等）、经贸优秀校友企业（杭州卡邦贸易有限公司等），以下沙高教园区16所高校为中心，于2013年10月-2014年3月赴浙江杭州、嘉兴、绍兴、湖州、宁波、丽水等11个地市进行深入实地调研，了解政府、供销社系统、各类农业企业、行业在农产品营销中所起的作用，结合大学生的专业实践，探索出一条具有学院特色的农产品营销路径。通过这一路径，可以了解农产品营销的重要性，增强校企合作农产品营销的意识，在供销社系统、行业的指导下提高农产品质量，生产优质农产品，扩大销售面，助农增收。本项目拟通过调研，对于与校企合作农产品营销模式相关的主体实现齐心协力、多维互动、多方共赢起到一定的指导作用。通过设计调查问卷和访谈问卷，针对校企合作农产品营销相关主体设计了调查问卷，调查问卷内容分为3部分，一是被调查者的基本信息，具体包括性别、年龄、职业、文化程度和收入等；二是调查问卷的主体部分，主要包括校企合作农产品营销模式的认知度、学校及学生的参与程度与实施效果、企业的合作程度、政府相关政策、行业的支持、了解消费者对校企合作农产品营销具体模式的认同等。三是不同主体对校企合作农产品营销模式的建议。在本次问卷调研过程中，整个团队集中1个月发放与统计问卷，共发放500份调查问卷，回收调查问卷483份，其中有效问卷461份。

3校企合作农产品营销模式现状分析

近年来，我国农产品发展迅速，校企合作也是农产品营销的重要模式，它也推动了我国农业产业的发展。根据调研，校企合作农产品营销模式具有相当好的发展优势。高职院校的市场营销专业开展校企合作，是使学生有更多机会接触实践的良好方式。随着企业社会责任感的提升，企业对校企合作的参与度也越来越高，在此前提下高职院校的市场营销专业寻求校企合作并不难，难在如何长期和企业维持良好的合作关系，创出品牌，为学生创造良好的学习和就业环境服务。根据调研，我们发现：

3.1高校设立农产品销售处较少，大学生缺乏对农产品的认识由调查问卷分析可知，只有12%的被调查者所在的院校有农产品销售处，再次探索，发现这些被调查者全都来自浙江经贸职业技术学院，很多大学生对农产品营销师、农产品经纪人等与农产品相关的职业很感兴趣，但是由于自身对农产品认识薄弱、技能匮乏而觉得无从下手。因此，学校应该为一些大学生普及农产品知识，让他们了解农产品，满足学生的需求，提高大学生服务三农的能力。根据不同人的观点对是否赞成开设农产品销售处进行了分析，其中89%的赞成，3%的人表示反对，8%的人觉得无所谓。根据调查图表显示，说明大多数人赞成在校内开设农产品销售处。

3.2校企合作的层次比较浅，实际合作效果不理想囿于学生所学专业的不同，学校在校企合作方面没有足够有效的合作平台。在专业实习过程中，往往流于形式，起不到对专业教学的促进带动作用。在调研中发现，下沙16所高校仅有浙江经贸职业技术学院与农业企业成立校中店深度合作，提供优质农产品，并能为学生提供实践的真实的具有经济效益的平台。在对被调查者所在院校是否有营销实践平台的调查中，96%的被调查者说明没有营销实践平台，只有4%的被调查者说明有营销实践平台。因此，我们尝试把浙江经贸职业技术学院的营销实践平台可以在其他院校适当的复制。

3.3校企合作互动能力较弱，管理不完善校企合作的办学模式使学校在管理上，面对学校、学生和企业三方提出的要求，与以往传统的管理模式有着很大的不同，对学校的管理提出了更高的要求。从校企合作的发展趋势和共赢模式看，学校可培养理论联系实际的高素质人才，学生在项目化教学中受益匪浅，企业可减少渠道的开发，减少成本，提高效益，校企实现双赢；从校企合作模式的创新看，以浙江经贸职业技术学院为例，学校可实现政府、供销社、学校、企业、农产品行业五维互动，使五个主体紧密联系在一起。

4访谈分析

在本次访谈调研过程中，针对供销社及其所属企业，经贸校友企业，了解校企合作农产品营销现状、发展趋势以及农产品营销模式的运营等具体内容，在实地考察和深度访谈过程中，分别与浙江省杭州市萧山区供销社、浙江万禾农产品有限公司、杭州捷创进出口公司、杭州卡邦贸易有限公司等典型企业举行了座谈会，就农产品营销模式问题进行了深入的探讨，并从不同的主体角度出发，分别给出相关建议。

5基于校企合作的农产品营销模式存在的问题

5.1农业企业与学院缺乏全方位的合作基于校企合作的农产品营销模式的成功运行，学校与企业之间在教育教学、技术交流等方面开展了有效的合作，双方都获得了实际利益，但不是全方位的合作，究其根本，缺乏利益驱动是企业不愿参与深度校企合作的根本原因。

5.2高职院校服务农业企业的能力还不强高职院校的学生缺乏相关专业技能，在和农业企业合作过程中，不能有效发挥作用，专业知识和农业企业的实际需要存在较大的差距，不能很好地创造价值。

篇7

【关键词】农超对接；平价超市；绩效评价

1.研究目的及意义

本文通过对平价超市现有消费群体的问卷调查，根据顾客关系质量营销因素构成及其作用机理，从消费者角度探讨农超对接以平价超市这一具体形式在现实市场中的施行效果，通过绩效评价对目前施行方案中的缺陷提出针对性改进方法，从而更进一步切实解决“三农”问题，为平价超市模式在全省范围内的推广提供策略建议。同时，目前有关平价超市现状的研究理论寥寥无几，因此对农超对接在平价超市施行效果绩效评价将具有一定研究意义。

2.国内研究现状

为解决农产品滞销问题，从而进一步解决“三农”问题，中国学者进行了大量的研究，针对各地区案例研究中的绩效评价方法提出了意见和建议。目前相关研究成果多从农超对接整体宏观角度出发，对具体实行方案及效果进行目标、情况、意义方面的评估。如宋福生（2011）在《农民专业合作社开展“农超对接”效果评价体系初探》一文提到，“农超对接”效果评价体系应当包括三个方面内容：一是农民专业合作社规范发展和做大做强；二是“农超对接”效率；三是“农超对接”社会影响。而对平价超市的研究大多落在其经营模式及如何扩大惠及面上。刘兵（2011）在《平价超市未来之路》一文提到，平价超市虽然能解决一部分农产品滞销的问题，但是其仍处于不成熟阶段，没有固定的模式，没有固定的商品目录，也没有明确的扶持政策。因此较少学者将研究落实到“平价超市”这一具体施行平台，研究角度亦罕有从消费者出发。

3.研究设计

3.1 研究模型

本课题借鉴顾客感知的消费价值、关系质量、品牌资产等相关理论，结合平价超市经营特征，以顾客对平价超市的满意度（cs）、忠诚度（cl）、基于顾客的品牌资产三个方面评价平价超市经营绩效，针对现有顾客进行问卷调查，探讨绩效评价影响因素构成及影响大小。而本文集中探讨从潜在消费者角度出发的平价超市施行绩效评价。

图1 针对潜在消费者的推广策略模型

3.2 调查方法

3.2.1 问卷设计

在文献研究及对专家定性访谈基础上设计本文研究所用调查问卷，探讨分析未光顾过平价超市的消费者对平价超市的认识、对农产品信息获取渠道以及对平价超市产品购买偏好。

3.2.2 调查范围与调查对象

本文随机选取广州市天河区新供销百合超市、越秀区兴安平价超市、海珠区小鲜驿站等5家平价超市两百米范围内路人进行调查。

3.2.3 调查样本基本情况

本次发放问卷100份，回收问卷100份，有效问卷98份，其中仅有21人曾经光顾过平价超市，77人从未光顾过平价超市。因此，本文集中分析潜在消费者对平价超市的印象，及其知晓和了解农产品的渠道，从而对平价超市营销推广方面提出建议。

4.数据分析

（1）下表将统计出潜在消费者对平价超市各个了解程度及消费意愿程度的频数。初步了解其对平价超市的印象。

由表1可知，被调查的人群中对于广州市平价超市处于完全不了解和一般了解的人占比较高，因此超市宣传力度有待提高。

表1 对平价超市的了解程度

数据来源：问卷整理

表2 对平价超市农产品的消费意愿

数据来源：问卷整理

由表2可知，表示对平价超市光顾消费意愿程度不高的消费者所占比较多，原因将在下文进一步探究。

（2）接下来，我们从信赖度、便利度、安全感等方面对消费者对平价超市消费意愿程度不高的原因进行探究。最终发现，对比起时间是否方便、地点是否便利等因素，信赖度是影响消费者在平价超市消费的最重要因素。

表3 对平价超市的信赖度

数据来源：问卷整理

表4 对平价超市农

产品价格的看法

数据来源：问卷整理

表5 对平价超市农产品质量的看法

数据来源：问卷整理

通过表3数据发现，67.6%的人对于平价超市值得信赖表示不同程度的不同意或者持中立意见，由此可知信任感是导致民众不愿光顾平价超市的重要原因。而导致民众对平价超市信任感不足的因素我们将在本文继续探究。

（3）通过剖析组成因素，我们继续探究潜在消费者对平价超市信赖度不高的原因。

通过表4，我们发现对农产品价格是否合理持相反意见的人群比例相当，一方面可能是每个消费者的标度不同，一方面可能是平价超市的农产品价格波动较大，且本来价格较高，具体原因有待进一步探究。

表5说明48.1%的潜在消费者对平价超市的农产品质量持不同程度的保留态度，对信任度影响较大。我们猜测其原因是农产品确实是没有保证或者是调查对象并不了解，但具体原因仍需探讨。

表6 对平价超市农产品来源安全性的看法

数据来源：问卷整理

由表6可知，潜在消费者对平价超市来源安全性信任度一般，近一半受访者对评价超市来源安全性持不信任态度。因此，此因素对信任度仍有一定影响。

5.结论与建议

5.1 结论

（1）潜在消费者对于平价超市的了解程度并不深、光顾意愿不高，而阻碍潜在消费者光顾平价超市的其中一个重要因素在于信任感不足；（2）从价格、质量、安全性三方面对信任感不足来源进行探究，我们发现平价超市的农产品留给潜在消费者的印象除了价格便宜外，没有明显的关于产品质量及来源安全性方面的描述。

5.2 建议

（1）保证农产品的质量达到无公害标准，标明农产品的来源，让顾客放心，增强顾客的信任感；（2）利用自身的依托政府平台的优势，结合政府政策推广的媒体报道宣传，进行口碑营销，建立起平价超市价廉、质高、安全的形象，提高消费者信任度。

参考文献：

[1]李春光，李崇光.农产品零售终端绩效评价与比较[j].农业经济问题，2007（1）.

[2]宋福生.农民专业合作社开展“农超对接”效果评价体系初探[j].广东合作经济，2011（1）.

[3]刘兵.平价超市未来之路[n].湛江日报，2011-09-02.

篇8

以党的十精神为指引，按照围绕大局、服务群众、改革创新的要求，坚持以率先基本实现粮食流通现代化为抓手，在全市粮食部门进一步强化服务意识、责任意识、创新意识、发展意识，通过实施“粮风行动计划”，营造注重学习、注重调研、注重创新的良好氛围，实现目标提档升级、服务提速增效、业绩提高优化，不断开创粮食工作新局面。

二、内容

以“1223”为主要内容，即：

1、向千名城乡居民发放调查问卷。

向市区600名居民，各市、区700名居民（各市、区粮食局负责100名，吴中、相城各负责50名），以及街头随机调查200名群众发放问卷调查，进行书面调查。主要调查城乡居民对粮食工作的职能、粮食流通现代化、粮食市场产品质量、粮油安全卫生知识、粮食部门的行风、作风等情况的了解程度以及对粮食部门的建议和意见。

2、向百家机关、部门，百家企业发放征询意见表。

面向市级机关、部门60家，各市、区级机关40家（各市、区分别负责5家左右），全市涉粮企业100家，主要征询对粮食服务意识、服务效率、依法行政、廉政履职等方面的建议和意见。

3、走访人大代表、政协委员、行风监督员、企业家、种粮大户各20名。采用上门的方式，主要听取他们对粮食部门服务意识、服务效率、依法行政、廉政履职等方面的建议和意见。

4、创建一个机关服务品牌（拟向社会公开征集）、实行一项内部考评办法（即机关处室和工作人员作风效能考评办法），完善一套服务制度（主要包括：首问负责制、一次告知制、限时办结制、公开承诺制、联系挂钩制、考评督查制、过错问责制等）。

三、步骤

“粮风行动计划”从2013年2月20日至11月20日，分为四个阶段。

第一阶段：前期准备。自2月20日至3月10日，主要是发动部署，制定方案，做好准备工作。

第二阶段：走访宣传。自3月11日至5月20日，按照工作分工和要求，集中精力组织开展上门走访、宣传。

第三阶段：整改提高。自5月21日至10月20日，根据调查情况，找出存在问题，认真进行剖析，明确改进方向，落实整改措施。

第四阶段：全面总结。自10月21日至11月20日，对“粮风行动计划”进行全面总结，并建立长效服务机制。

四、分工

1、调查问卷和征询意见表由监察室负责设计，宣传材料由办公室负责设计。上述材料由办公室负责印制。

2、市区居民的问卷调查由机关全体工作人员负责，街头随机调查由机关团支部负责，人大代表、政协委员的征询调查由法规处负责，行风监督员的征询调查由监察室负责，企业和企业家代表的征询调查由产指处负责，种粮大户的征询调查由调控处负责。

3、数据汇总由团支部负责。分析报告由办公室负责。

4、服务品牌的征集由办公室负责。

5、机关内部考评办法由监察室会组人处负责。

6、相关整改措施以及完善一套服务制度由各职能处室负责，监察室汇总，局党政联席会议研究决定。

五、要求

1、加强领导。市局成立“粮风行动计划”领导小组，由局领导和各处室负责人组成，负责整个行动计划的组织协调工作。市区各直属单位和各市、区粮食行政管理部门要积极参与，认真配合。

篇9

随着网络的普及，网上购物已经从当时的雾里看花，遥不可及的状态，变成当今最火爆，最受年轻一族欢迎的一种购物方式。网上购物已经慢慢从一个新鲜的事物逐渐变成人们日常生活的一部分，冲击着人们的传统消费习惯和思维、生活方式，以其特殊的优势而逐渐深入人心。大学生作为对网络最敏感的人群，他们对网上购物行为接受很快，是网上购物市场的潜在用户。

本次大学生网上购物调查研究目的的是为了研究大学生网上购物行为并对其进行分析，了解当代大学生网上购物的情况与需要，以及对网络购物的消费态度，正确指导大学生网上购物消费行为。本次调查问卷就大学生网上购物的频率、原因、目的、顾虑、消费金额等方面展开调查，共发放问卷100份，最终有效回收问卷100份，有效率达100%。

二、调查结果

1、大学生网购经历分析

随着互联网的不断发展，人们对于网购的经历越来越频繁，特别是大学生，在校大学生基本上都有网购经历。如表：

从表中可以看出，有网购经历的大学生占91%，只有9%的大学生没有网购经历，而网购频率主要集中在偶尔。

2、大学生网购的原因分析

调查结果如下表：你选择网购的主要原因是什么？

由此可以看出：大学生选择网购的主要原因在于认为网购价格便宜，网购的产品选择多样，款式新颖。

3、大学生网购产品类型及对网购产品质量的满意度分析

从我们的调查问卷结果分析，我们不难发现大学生通常在网上购买的产品类型主要是服饰类；其次是数码类、文体类、化妆品、护肤品类；而其他只占了1%。分析发现，有54%的大学生对网购产品的满意度一般；36%的大学生对网购产品满意；6%的大学生对网购产品不满意；2%的大学生对网购产品很满意；2%的大学生对网购产品很不满意。

4、大学生网购措施分析

调查问题：（1）如果拿到的网购商品与实际差别很大，你会怎么选择？（2）如果因为物流原因，导致你没有拿到你网购的商品或商品有损失，你会怎么办？我们得到如下结果：

从上表中我们可以看出，当拿到的网购商品与实际差别很大时，大家会采取不同的措施，而其中会有37%的大学生会要求商家退货退款。

从表中知，当因为物流原因，导致没有拿到网购的商品或商品有损失时，有近一半的大学生会据理力争，坚持维护自己的权益，要求赔偿，这表明大学生的维权意识还是比较高的。

5、大学生认为网购需要改进的地方分析

当被问及“你认为网上购物还存在哪些需要改进的地方”时，有大多数人选择了商品问题（如质量、种类），占到总体的42%；有28%的人选择了卖家诚信和服务问题；分别有85%和10%选择了商品配送问题即物流的及时性和付款和网络安全问题；剩余的2%的人选择了程序复杂，不易操作。

6、大学生对网购的总体满意程度分析

从我们的调查可知，大部分大学生对网购的满意程度一般，占到了总体的57%，觉得满意的占到了29%，不满意、很满意和很不满意分别占了95%、4%、1%。

三、调查总结

从问卷调查报告中得出：虽然现在大学生网上购物已经越来越频繁，但仍存在着一些实质性的问题。就比如说，大学生在网上购物的金额状况：在50-100元之间占了49%，100-300元之间占了31%。我们不难发现，大学生网购的消费基本集中于50-100之间和100-300元之间这两档，这说明大学生网上购物的消费金额还是比较低的，对于网上的商品还是有一些顾虑的，总的来说还是对网上的商品持不放心的态度。大学生普遍认为网上的商品图片跟实物存在着很大的差距，还有一部分同学认为网上购买的商品质量得不到保障。

通过调查我们发现，大学生对于网购的满意程度都集中在“一般”和“满意”这两个。而对于网购不满意的同学都认为：网购的售后服务差；商品得不到保障；物流不够及时，购买的商品一拖再拖，迟迟不能收到。当然，也有认为网购还是比较不错的：觉得网上的商品比市面上的商品价格便宜；款式齐全、新颖；还有商品的种类也较多，选择多等优点，他们也切实从中获得了意想不到的收益，认为网购确实给他们带来了方便和快捷，为他们节省时间和消费。

通过调查，我们也发现，当拿到的网购商品与实际差别很大时，有37%的学生会要求商家退货退款，而因为物流原因，导致拿到的网购商品或商品本身有破损时，有49%的学生会据理力争，坚持维护自己的权益，要求赔偿。从这两个数据可以反映出，当今的大学生的自我维权意识还是比较高的，当自己的利益受到损坏时，会主动维护自己的合法利益。

通过本次调查，我们从问卷调查报告的数据等信息中整理分析得出：总体来说，大学生对网购的商品还是比较满意的。相信随着网购这个行业的继续发展，一些不足的问题会越来越少，带给人们的方便会越来越多。相信在不久的将来，大学生网购会越来越频繁，也会被越来越多的大学生所接受。

参考文献：

[1]王希希.消费者网络购物行为的因素研究[D].浙江大学硕士学位论文，2001年

篇10

关键词：济南；中式快餐；SWOT分析；发展战略

一、我国快餐业发展现状

我国现代中式快餐起步较晚，大约发端于20世纪90年代，上海“荣华鸡”，河南的红高粱快餐店，可以说是现代中式快餐的开拓者和实践者。但是短短十来年，由于现代中式快餐盲目学习西方快餐的特许经营，连锁加盟方式，而没有把握住其经营的核心竞争力，导致相当多的快餐集团全面收缩。

进入21世纪，现代中式快餐经过几年的反思之后，开始了“再创业”。市场经验的总结，加上管理、营销理论的指导，出现了一批在全国知名的中式快餐品牌，如深圳真功夫、上海新亚大包、江苏大娘水饺等，再加上各地有地方特色和有一定影响力的本地快餐，现代中式快餐在数量的发展上颇有“万马奔腾”之势，但名声响亮的如“肯德基”“麦当劳”之类的著名现代快餐品牌并不多。

据中国烹饪协会的相关数据显示，2012年，我国餐饮业增幅为13.6%，创下1991年以来（除2003年发生非典） 的最低水平。但具体到餐饮百强企业的收入来看，24家快餐企业的营收规模达到858.85亿元，占百强营收总额的46.41%，这一数据较2011年增长了5.85%。在国内整个餐饮市场不景气的状况下，快餐市场的业绩逆流而上，呈现一枝独秀的态势。

但是，也应认识到，虽然快餐的消费市场与供应市场已基本形成，但现阶段我国快餐业的发展尚处于借鉴、模仿和积累阶段，没有形成体系和规模。首先，中式快餐与以“汉堡”、“热狗”为主西式快餐不同，其品种多，制作工艺复杂，因此很多技术问题还没有妥善解决。其次，国内餐饮管理经验不足，往往出现单店命运掌握在店长手中的情况，一个经营策略的失误可能导致整体运营的失败。再次，国内快餐创办初期通常规模较小，自有资金不足，银行贷款困难，成为阻碍快餐发展的因素。

二、中式快餐业的SWOT分析

本文通过调查问卷的形式获取济南市中式快餐市场的相关数据，并通过对数据的整理进行SWOT分析。本次调查共发放了300份问卷，收回296份，有效问卷291份。有效问卷统计显示，男性139人，女性152人；成人（包括退休人员及全职主妇）208人，学生（13周岁以上）83份；职业涉及较广。

（一）中式快餐业的优势

1.中式快餐口味多样

在中国，饮食文化有着五千年的光辉历史，中餐菜系众多，菜品丰富，能满足不同年龄，不同口味，不同民族人的需求，如在济南市场看到的油璇、把子肉、热干面、过桥米线等。

2.中式快餐营养均衡

中国传统的烹制方法以蒸、煮、炖、炒为主，在营养搭配上较为合理，更符合本土人们的养生观念。而西式快餐一般以煎炸烤为主，食品高热量、高脂肪、低营养价值。

3.中式快餐的价格适中

调查问卷显示，人均所能接受的价格一般在10-30元之间，中式快餐价格适中，能更多地吸引消费者就餐。

（二）中式快餐业的劣势

1.中式快餐缺乏规范性

中式快餐口味多样，制作相对复杂，不易大规模的机械化操作，仍以手工制作为主，易受厨师的影响，质量不稳定且难复制。目前，济南市快餐产品制作多以手工操作为主，产品质量不稳定，且不同快餐店的产品大同小异，特色产品较少。

2.中式快餐的品牌建立意识不深刻

中式餐饮管理者主要注重快餐的口味，没有建立一定的品牌形象，没能使就餐者形成深刻的印象。

3.中式快餐的设施、服务比较落后

中式快餐的就餐环境与窗明几净，整洁舒适的西式快餐的就餐环境相比有很多差距。当你走进济南的中式快餐厅，桌子上经常随处可见汤汁，饭渣，顾客一般都要敦促服务员过来收拾。

4.中式快餐企业对发展自己的民族文化认识不足

中国饮食文化源远流长，口味多样，食材丰富。然而现代中式快餐并没有将自己悠久文化优势发挥出来，反而被一些西式快餐行业所阻碍，没有意识到建立自己的民族品牌。

在济南，虽然有一些快餐店以“老济南特色”为主题，但就餐环境与产品与其他非特色快餐餐厅无明显区别，并没有将济南特色展现出来。

5.中式快餐的人才选择体制还不完善

从济南中式快餐店的招聘条件来看，对学历的要求很低，餐厅经理接受科学、体统的管理培训的很少，因此中式快餐在人才招募上应该制定完善的招聘流程，提高职员的素质跟能力。

（三）中式快餐业的机遇

1.我国经济发展带动餐饮业

我国经济的快速稳定发展，能持续带动国内餐饮需求的增长。快餐业被列为我国经济增长最快的行业之一。

2.人们消费观念的改变

我国城市扩张高峰期的到来，也为快餐连锁业的发展提供了机遇。目前，我国每年约有1800万农村人口进入城市， “城市化不仅意味着人民生活水平的全面改善，也意味着人民生活方式的巨变和资源消耗的提高，人们的消费观念也将随之改变。”

市场调查问卷显示，人们外出就餐的频率较高，而且男性比女性更加愿意外出就餐，快餐已经越来越成为人们日常生活不可或缺的一部分。

（四）中式快餐业的威胁

1.西式快餐的不断扩张

西式快餐依据连锁经营这个武器，占领了广阔的市场，他们都创造了高于本土的经营业绩，发展势头有增无减。中国的西式快餐店总量从2006年的36037家增长到2011年的48477家。越来越多的洋快餐品牌看中了中国这个巨大的市场，他们在带来先进的生产技术、营销思想、服务方式的同时，更多的阻碍了我们本土的中式快餐的发展。

2.消费者就餐要求提高

现在的人们不只在乎吃什么，更在乎就餐的环境是否舒适而且有氛围。中式快餐，重视口味但忽略了消费者精神上的享受。

三、中式快餐发展战略

（一）标准化战略

现代中式快餐的发展应该走标准化战略，以快餐生产的整个工艺为主线，用部分机械代替手工，用定量代替模糊性，用流水线生产代替个体生产，将传统中国菜的一部分品种变为工厂化、标准化操作，避免人为因素带来的质量不稳定情况。

（二）提升服务质量

餐饮业竞争激烈，不仅要让顾客吃的安心、放心，更要舒心。因此，现代快餐企业的竞争不单是产品上的竞争，已发展成为产品、服务、价格、就餐环境等各方面的竞争。

据调查问卷显示，消费者喜欢一个快餐厅，主要是看快餐厅的就餐环境、价格、菜式跟服务态度，男性关注就餐环境这一因素比较高，而女性主要关注快餐厅的菜式。

（三）建立完善的物流系统和电子商务

中式快餐企业需要加强物流管理和信息系统的建设，使各店与配送中心相互联系，让信息贯穿于整个工作流程的始终，将采购、分拣、加工、储存、运输和配送等程序有机的联系起来，体现出连锁经营的标准化、专业化和统一化，全面保证质量的稳定性。

此外，随着互联网技术的迅猛发展，餐饮业也进入到了E时代，因此，餐饮企业应大力发展电子商务，充分利用成熟、发达的网络技术，使团购、电子优惠等促销方式成为中式快餐发展的又一契机。

（四）加强品牌推广

知名度推广在企业营销策略中非常重要，其中广告和促销是企业扩大知名度，提高认知度的重要手段。在济南的西式快餐厅门口或者附近商场旁边，经常看到肯德基或者麦当劳的服务生向行人发送餐厅的优惠券，学生可以直接到餐厅办理学生卡等优惠方式，而中式快餐厅一般很难见到这样的优惠活动。

〖XC隗娜.TIF；%80%80〗〖TS（〗图1中式快餐促销活动方案认同度〖TS）〗

数据来源：根据本文‘中式快餐调查问卷’整理得出。

根据调查问卷统计显示，济南消费者最为感兴趣的促销方式是每日特价，除此之外，折扣券也是一种很好的促销方式。济南中式快餐应该围绕这两点重要方式进行发展，多多举行一些促销活动来吸引消费者前去就餐，这样中式快餐才能很好的发展壮大。（作者单位：山东政法学院）

参考文献：

[1]杨红梅.关于中式快餐业发展战略的研究[D].江南大学，2008年.

[2]刘晓敏.关于中式快餐发展问题的研究[J].商业研究，2003年10期.