技能训练论文范文
时间：2023-03-27 06:52:47
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篇1
实际操作培训根据数字式超声探伤仪可以储存多个探头参数、多组距离-波幅曲线、多组缺陷回波包络图形的优点，SH/T3545-2011规定管道焊缝超声检测使用数字式超声探伤仪。这样可以方便地更换探头以适应不同结构形式、不同规格焊缝和不同角度缺陷的检测，为此，实际操作重点培训内容如下：（1）数字式超声探伤仪的使用；（2）仪器、探头及其综合性能校验；（3）距离波幅曲线的制作及包络线的存储打印；（4）各种缺陷信号及伪信号的识别判断，估判缺陷性质；（5）缺陷定位、定性、定量、定级；（6）检测部位及缺陷位置示意图的标注。针对石化管道工程的特点，中石化工程质量监督总站制作了90件不同规格、不同结构形式、含有多种缺陷的管道试件（φ108×7、φ159×10、φ159×18三种规格，每种规格均有直管与直管、法兰与直管、弯头与直管三种结构型式，每件试件中有2～3处焊接缺陷），通过老师辅导、大量的实际操作训练，理论联系实际、总结提高，学员较好地掌握了管道焊缝典型（根部未焊透、未熔合、焊瘤、错口、气孔、夹渣、山形回波等等）回波信号的识别判断，以及对缺陷进行定位、定量、定级，对缺陷部位进行示意图标注的技术。培训前很多学员对管道焊缝超声检测没有经验，对根部反射信号（如未焊透、焊瘤错口信号）无法正确判断，对伪信号（如“山”形回波）不能识别和判定。经过培训，学员提高了管道焊缝超声检测的技能，增强了信号识别和判断能力，提高了判断的准确性。
培训合格的标准
培训结束要进行理论和实际操作技能考核。考核没有合格率要求，合格一个通过一个，不合格者不得通过。从实战出发，严格考核，经考核合格的人员应了解相关施工验收规范对无损检测的要求，能够正确理解检测标准的规定，独立进行检测工艺的编制、仪器调试和现场检测，能够正确判断和识别缺陷信号，估判缺陷性质，准确进行缺陷定位、定量、定级，保证管道焊缝的检测质量。3.1理论考核培训是为了提高学员的技能，使学员能够根据不同的工件特点结合标准要求正确编制检测工艺卡，解决工作中的技术问题。理论考核采取开卷模式，考核学员对管道施工、相关材料、焊接、热处理等知识、相关施工规范对无损检测的要求、检测工艺的编制能力等，考核时间为2.5h，合格分为70分。3.2实际操作考核考核学员进行仪器校验、距离-波幅曲线制作、焊缝检测操作，综合分析和判断回波信号的能力。每个学员考核内容如下：（1）仪器水平线性和垂直线性校验；（2）制作与其检测规格（φ108×7、φ159×10、φ159×18三种规格）相对应的3组距离波幅曲线：（3）检测不同结构形式的3个试件（直管与直管、法兰与直管、弯头与直管三种结构型式）；(4)填发检测报告和缺陷部位示意图。实际操作考核时间3h，报告发放时间30min。及格分数80分。
篇2
1．就艺体课程开设形式来看，艺体课程在学校整体教学中属于一个小分枝。开设时间短，一般一周一节课，体育课程略多一周三节课。艺体课程作为学生综合素质的拓展课程，没有统一考试，不与学生升学挂钩，教与学压力都较小。
2．就课程内容来看，艺体课程内容在思维方式、形式方面有着不同于文化课程的特点：文化课程侧重于脑力运动，艺体课程侧重于脑力与人体协作运动，以及图形的塑造运动；文化课程倾向于逻辑性的思维方式。艺体课程倾向于形象性的思维方式；文化课程对人的天赋没有什么要求，艺体课程对人的天赋有一定要求。比如人的乐感，人的肢体特征，协调能力等。
3．艺体课程与文化课程的相通之处文化课程与艺术课程中，同样需要学生具有较强的观察、分析、记忆能力，需要良好的左右脑协调统合这些共通能力。艺体课程主要通过肢体均衡而协调目的性的运动，促进大脑中的左右脑区的神经平衡，加强大脑统合能力，从而促进共通能力。这些能力又将对文化课程学习有着很大帮助。另文化课程与艺术课程逻辑性思维与形象性思维虽然各有倾向，但其实在高层次领域中，文化与艺体的逻辑性思维与形象思维都是兼具的。优秀的艺术作品其中理性思维也非常深刻，高深的科学知识中也不乏有形象性特点。由此可见，艺体课程与文化课程存在着共通性，只是特点与方式不同。因此可以使二者之间形成互补互进的关系。
二、目前的艺体课程开设现状
目前普遍的大中小学艺体教育倾向于思想情感、审美教育，与体力、纪律约束教育。对于技能的培养与训练，因为条件不足，难度大等原因，教育程度很低。课程中技能内容少，学生参与性低，课程的最重要的增强学生协调能力，启发心智能力作用有能得到发挥。音乐课音乐赏析，作品介绍，唱唱歌。舞蹈课大多数学校都没有开设。体育课只注重体能训练等等。学生艺体技技能水平发展低，协调能力差。
三、以技能训练为主的艺体课程开设导向
1．艺体课程应以技能训练为主，思想情感教育为辅，促进学生发展。专业化的艺体课程与普及性的艺体教育呈现两个极端。前者教育中除了强调技术就是技术，后者，除了思想情感强调的还是思想情感。这说明，艺体教育具有着多面性的特点。大中小学的教师经过系统、专业的培训，面对普及性的教育往往不知如何下手。面对课程标准上的规定，“艺术教育目的是陶冶情操，净化心灵，培养学生鉴赏美表现美的能力”，又会找不着方向。比如音乐课，短短的一节课时间，介绍介绍音乐作者，创作背景，听听音乐，陶冶陶冶情操，时间就没了。如此循环往复，艺术课程基本都限制在这个层面上，很难上升到表现美的层次。艺术中其实包含更多的是技术技巧。艺术作品中思想、情感、审美内涵，只是一个小部分。优秀的艺术作品水平更多的体现在其具有高超的技术、技巧，贝多芬的《命运》，《英雄》，肖邦的《C小调练习曲》等等作品中体现得非常明显。艺术具有非具象性特点，其情感思想审美皆具有主观性色彩，在教学中，难以对其进行确切把握。很多学生对艺术作品的欣赏中大多数是头脑空白，只是领略了一些情绪、感官上的的刺激。而这种刺激又是一时性的，过后很少能将情绪难以转化为深层的情感，音乐停止，这种体验将很快消失。因此很多的音乐欣赏课都浮于形式，对学生的掌握程度也无法衡量。因此，应将思想情感审美教育占据教学内容的一小部分，更多的时间强调技能性训练。通过有效的技能性训练，促进学生的协调能力、大脑统合能力提升，将对学生的发展有着更积极的意义，学生的思想情感，心理气质也将变得积极乐观、开阔昂扬。
2．区别于专业系统性的艺体教育形式，选择适合的技能训练内容。艺体课程定要与专业系统化的艺术培训区别对待。系统化的培训，而没有系统化的时间投入，往往使学生永远停留在基本功的层次。很多教学，尤其是社会上的培训机构，专注于对学生的基本功训练。舞蹈培训，踢腿下腰，拉韧带，一训几年，学生不会跳个成品的舞蹈；素描画几年，不会画个简单小动物或情景画；钢琴弹车尔尼几年，不会弹一些小乐曲等等；单纯接发球练几年，不会对打等。大量单项的基本功训练对于从事专业学习的学生来说是必要的，但大多数学生不朝专业方向发展，不可能投入非常多的精力于其中，没有太大必要把时间都投入到太多的单项基本功训练中去。单项基本功的训练，大脑的反应是机械而单调的，不利于学生的反应、协调能力提高。而应用性的成型作品：成品舞蹈，情景漫画，歌乐曲演奏等，其中融入了更多的能力因素：观察能力，记忆能力，大脑的应变、协调能力，基本功力，情感能力等等。基本功的训练应与成型作品训练齐头并进，把握好比例。对于普通的学生，一次课的教学，基本功的训练应占据最多三分之一的时间，更多的时间用于应用性作品的训练中。很多技能并不一定非扎实基本功不行的。比如舞蹈训练中，学生若能够跟上音乐节奏，肢体动作协调，适应动作变化，记住整套动作等，即使因不扎实的基本功而导致动作不是太到位，也没太大关系。短时间的学习中，理论与基本功的训练不需要花费太多的时间。选择适合的，学生能在短时间内掌握的应用性技能训练内容。比如音乐课程，主要能让学生唱会些歌谱，唱几首歌曲，进行打击乐的训练与表演；舞蹈课程，主要能让学生掌握几个成品舞蹈；美术课程，主要让学生能做出一些手工制品，画一些情景漫画；体育课程，主要使学生掌握武术，健美操，球类运动等。
篇3
学生训练较少，导致一些学生在公共场合发言时声音颤抖、目光低垂，结结巴巴，出现"恐说症"。为了改变这种状况，我们在教学中要重视学生的口语训练。只有重视了口语训练，学生的说话水平才能提高，我们的语文教学才会真正落到实处。
一、口语训练要因生而异，因材施教
我们期望的理想教学效果是让全体学生参与到课堂中来，谈想法说看法。然而在课堂上我们更多看到的是老师和固定的、有限的几个学生进行对话，交流。而多数的学生成了看客和听客，游离于课堂教学之外。虽然教材中的口语交际编排图文并茂，自成一体，一练一得，对不同水平的学生预留空间大，但是，在教学中很多教师往往拘泥于教材，就教材静态地展开口语交际实践活动，这样只会使口语教学陷入走过场，走入死胡同。
学生是一个活生生的有血有肉，有感情的人，学生有智力的差异，有性格的差异，有品行的差异，有语言水平的差异等，教师要尊重差异性和多样性，相信差异就是资源，要以学生个体发展为本，针对不同的学生采取不同的方法，恰当挖掘一些符合学生实际的教学内容。我们必须用活教材，而不是教教材，要灵活创造性地运用教材。充分利用教材中的预留空间，正确分析学生的差异，因材施教。每位老师在课前要尽可能地发挥自己的潜能，让"小课堂连着大世界"，要有计划地对教学的内容、方法、多加预设，把课堂教学跟学生学习和生活紧密联接，增加教材之外的内容，做到不打无准备之战，尽量避免随意性和盲目性，做到科学、有序。让所有学生在每次口语交际实践活动中保持新奇、兴奋，使每一次口语交际活动成为师生生命中不可重复的珍贵体验。
二、创设口语表达情趣，激发学生的表达欲望
可以说一切的成功都离不开良好的兴趣，而要激起学生交际的兴趣，教师必须积极创设口语交际的情境，引发学生思维的"引爆点"，激发其表达的欲望。
小学生口语交际的内容主要以自己的学习生活为主，交际内容真实可见，大多属于自己的亲身体验。在这种真实、具体生活中，小学生会乐于表达，勇于表达，而且句句会发自内心。因此，在平时的学习生活中，教师要做个有心人，及时发现和捕捉训练点，抓住时机让学生开展心与心的交流，这样既可丰富口语交际的话题，又可以使学生经常得到切实的口语交际能力的培养。
教育心理学指出：需要是个性积极性的源泉。当学生感到口语交际是一种需要时，这种内脏的潜力就会把积极性极大地调动起来。教师要多创设口语交际的情境，把学生带入至氛围中去，使学生有身临其境的感觉，从而有效地调动学生的积极性，让学生感到口语交际真正是自己的一种需要。还要多鼓励，引导学生克服思想，心理上的障碍，不讽刺挖苦，允许说错，允许补充，允许修正。努力消除说话时的怯场、跑题、罗嗦、片面等毛病。我们应该本着为学生发展的目的，努力提高学生的口语交际能力。提高学生的学习兴趣和表达愿望。从而真正的让我们的课堂有声有色起来。
三、口语交际中要体现育人目标
众所周知，教育以育人为目的。因此，口语交际教学中应注意口语训练的教育性，要注意培养学生高尚的审美情趣。我们知道口语交际的过程是情感交流的过程，是心灵与心灵感应的过程。一方面，我们必须要求每一位学生学会文明和谐地与人交流，重视学生交际的态度和说话语气的引导，对学生明显的语病，用词不当等错误，应适时地纠正，不把脏话、恶行带进课堂。另一方面，教师自身要做表率，不能说一套做一套，并及时提高自身涵养，形成健康向上的语言交际观念，不把社会上一些低级庸俗的灰色东西带进口语交际课堂。
要做到这样，教师要营造宽松民主的口语交际氛围，既要学会欣赏学生的"奇谈怪论"，使学生敢说，爱说，又要对学生的心理状态、认知水平、判断能力等做好宏观调控，避免偏离正轨，破坏口语交际训练目标的达成。
四、在口语交际中做到师生互动，适时引导
在口语交际课中，我们都要实现一定的训练目标，由于小学生生活经历少，口语能力弱。有位老师在一节口语课中安排"自找伙伴准备节目"的环节时，由于没有做好调控，使得课堂乱哄哄。不难看出，此类情部的出现在于教师缺乏必要的引导所致。
篇4
1 改革背景
临床医学专业学位的培养模式顺应了社会对高层次临床应用型人才的要求，有利于扭转医学研究生临床能力不足，实际临床工作能力与取得的学位不相称的局面，但由于临床专业学位培养模式试行时间较短，尚不能很好地解决临床专业学位研究生“临床能力”培养的问题，存在着以下几方面的不足：
(1)传统观念有待转变。由于受到医学科学学位传统培养模式的影响，许多导师对临床医学专业学位研究生的培养目标尚未形成统一的认识，往往对学生临床轮训时间过长，学位论文要求相对偏低表示不理解，担心影响研究生的培养质量。因此培养过程往往为了追求毕业论文的科研份量，从临床轮训时间中抽出过多时间去做实验、准备论文，直接影响了临床型研究生临床能力的培养，造成临床能力和科研能力两不精的局面。
(2) 学位课程设置没有很好地突出临床能力培养的特点。目前为研究生开设的学位课程较适合于科研型研究生科研能力的培养，缺乏针对临床型研究生培养需要所开设的临床基础课和临床技能课，不利于临床专业学位研究生专业基础和专业技能的掌握。
(3) 研究生临床水平参差不齐，给临床带教工作带来难度。研究生来自不同的地区和不同学校，学习经历和工作经历各有不同，因此，对临床基本知识和基本技能的掌握程度参差不齐，如果按统一的培养方式进行培养，达不到个性化培养的目的，也会给科室临床带教带来困难。
(4) 临床医学专业学位培养质量尚未成熟。医学临床学位的核心是临床能力的培养，客观有效的评价方法是衡量临床专业学位研究生培养质量的重要保证，如何评价临床专业学位研究生的临床能力，是目前急需解决的问题。而临床医学专业学位培养质量尚未形成一套完整、客观公正的评价方法。
以上是目前临床医学专业学位研究生培养中存在的问题，阻碍了临床专业学位研究生培养的质量，实施相应改革势在必行。
2 改革实践
研究生培养方案是整个研究生培养过程的指导性文件，是制定研究生个人培养计划、进行培养工作的主要依据。制定科学、合理、规范的培养方案，是提高研究生培养质量的重要保证。培养方案包括培养目标、研究方向、学习年限、培养方式、课程学习要求、学位论文标准等内容。为了规范研究生的培养行为，我院在制定出台〈〈广州中医药大学第二临床医学院临床医学专业学位硕士研究生培养方案》的基础上，实施了一系列改革，主要措施包括：
2.1增设临床医技与技能训练课
根据临床医学专业学位的特点，我院压缩了原来的4门研究生学位课程（政治、外语、DME、医学统计学）的学习，把原来1个学期完成的课程，压缩到10周内完成，腾出的时间增设临床医技与技能训练课，目的是在研究生进入临床之前对其临床基本操作技能进行全面地训练，为进入临床作准备。临床医技与技能训练课内容包括：基础教育、护理技能训练、医技技能训练、药学技能训练、中医传统技能训练、基本诊疗技能训练、术科诊疗技能训练等7个方面，时间安排在第11周。上课形式主要是课堂讲授、多媒体示教以及分批操作训练等多种形式相结合。
临床医技与技能训练课的开设填补了目前研究生临床学位课程的空白，为临床型研究生进入轮训以及专科培养做好准备。
2.2实施个性化培养
针对临床专业研究生入学前临床水平参差不齐这一特点，我院对临床专业学位研究生轮训计划作了相应的调整，使临床型研究生的培养更切合实际。
(1) 入学前曾从事本专业临床工作并已取得〈〈中医住院医师规范化培训试行方法》中第一或第二阶段培训证书的研究生，经导师同意、教研室审核后、可直接进入专科培养。
(2) 应届或入学前未从事本专业临床工作的研究生，经二级学科临床培养、考核合格后，才能进入专科培养。
(3) 进入专科培养并已取得执业医师资格的研究生，经导师同意、科室考核、医教部批准后，可以参加一线独立值班。
2.3增设临床前期训练的内容
临床轮训是临床专业研究生培养的重要环节，也是培养研究生临床诊疗思维和操作能力的主要途径，临床前期训练的目的是让研究生早曰了解医院运作模式、医院文化氛围、以及本专科诊疗常规，为进入科室轮训和专科培养做前期准备。
2.4明确临床医学专业学位研究毕业论文标准针对许多导师对临床专业学位研究生毕业论文的标准不明确的情况，我们在做好宣传和解释工
作的基础上，经过多方论证，确定了临床专业学位研究生毕业论文的选题范围和形式：①利用现有临床资料分析总结；②设计新的研究课题，收集临床资料，并作分析总结。③临床个案总结。论文标准的调整，减轻了临床专业学位研究生的负担，从而可以专心进行临床轮训和专科培养。
2.5加强临床能力考核
临床能力是临床专业学位研究生培养的核心任务，也是临床专业学位研究生培养质量的重要体现，为了切实提高我院临床专业学位研究生的临床能力，保证研究生的培养质量，我院加强了临床专业学位研究生临床能力考核的力度。
(1) 在临床医技与技能训练课中突出临床操作能力的考核，考核采用“必考+选考”方式进行，必考项目（占总分70%)共15个项目，内容包括：医德医风、病历书写和医疗法规、传染病防治、临床检验项目、无菌操作、X光教学读片、中药临床应用、西药临床应用、针灸基本技能、问诊、专科体格检査、常用诊疗技术、心肺复苏术和临床医技学等内容，考核分理论和和实践两部分，分别占40%和60%。
选考项目（占总分的30%)，共8个项目，研究生可根据专业方向的培养需要，在8个选考项目中任选4项，任选项目的考核以实践操作为主。取各项操作的平均分为选考项目的总分。
(2) 加强临床专业学位研究生的出科考核。出科考核是临床型研究生在各科室轮科质量的保证，只有严把各科室的临床质量，才能提高整个临床轮训的质量。因此，我院制订了〈〈第二临床医学院临床专业学位研究生临床轮训出科考核规范》，在原来出科考核的基础上，重新明确了临床专业学位研究生出科考核的内容和方法，严格把好各科出口。出科考核由3部分组成：平时情况（根据〈〈临床轮训考核表》的内容进行考察）、现场考核（临床技能、理论知识、病历检査等）及医德评价，采取口试与笔试相结合的形式，合格者方可出科。
(3) 提高毕业前临床考核标准。 毕业前临床考核是衡量研究生临床诊疗水平和临床操作技能的重要方法，也是衡量临床专业学位研究生培养质量的重要标准，为了客观反映我院临床专业学位研究生的临床能力培养情况，我院建立了临床医学专家库，按专业不同随机抽取成立各个考核小组，并且聘请校外、院外专家参加研究生毕业前临床考核，考核以国家中管局颁发的〈〈临床医学专业学位中医部分临床能力考核指标体系〉〉〈〈临床医学专业学位中西医部分临床能力考核指标体系》为标准，重点在于考核研究生是否掌握规范的临床操作、是否具备独立处理本学科常见病的能力。
3 改革成效
主要以座谈和问卷调査的方法考察了临床专业学位研究生改革方案的实施效果，向实施改革的2004级临床型研究生80名同学下发问卷，回收71份，有效问卷68份，调査结果如下??
(1)对临床医技与技能训练课开课情况看法，见表1。
从以上调査结果显示?绝大多数学生赞同增设临床医技与技能训练课，并且有98.48%的学生认为开设该门课程是有必要的；89.39%的学生认为通过课程的学习收获较大；学生对讲课内容、讲课质量、考试方式的设计也比较满意，有92.42%的学生认为课程对巩固理论知识的学习有帮助；80.30%的学生认为课程对强化诊疗思维和临床操作能力有帮助；有78.79%的学生认为课程对树立良好的医德医风有帮助。
(2)对临床前期训练的看法，见表2。
从以上调査显示?学生对开展“临床前期训练表示充分肯定。有98.48%的学生认为“临床前期训练”对熟悉诊疗常规是有帮助的；有90.91%的学生认为“临床前期训练”缩短了从理论到实践过渡的磨合期；有78.79%认为“临床前期训练”增强了进入正式临床轮训的信心；有81.82%的学生认为“临床前期训练”有助于及早了解自身专业特点；认为“临床前期训练”有助于熟悉临床的运作规律的学生有84.85%。
(3) 学生对根据术科、非术科的特点安排轮训计划的看法。认为合理的有86.39%，认为不合理的有12.12%。
(4) 对整个改革方案的看法，见表3。
学生对整个改革方案持肯定的态度。有60.61%的学生认为改革方案要比传统的培养方案好；有74.24%的学生认为改革方案对临床型研究生综合能力培养有好处；有72.73%的学生认为改革方案强化了临床能力的培养，对促进临床研究生培养质量很有帮助；54.55%的学生认为改革加强临床技能训练，有利于査漏补缺，掌握各科常用操作技能；有78.79%的学生认为该改革方案是可行和值得推广的。
以上调査结果显示，改革方案得到绝大多数同学的认可，表现在更加符合临床专业学位培养的目标，突出了临床思维能力和诊疗技能的培养，从课程设置、授课方式、考试方式、轮训安排各环节都体现了以上特点，切实地提高了临床研究生的培养质量。
同时改革方案突出了研究生培养的个性化特点，有利于高级中医药人才的培养。在整个培养方案改革中，我们一方面坚持质量第一的宗旨，另一方面突出了学生个性培养的特点。根据术科和非术科以及入学前的知识结构的个别差异，安排临床专业学位研究生的临床轮训工作，绝大多数的学生表示赞同。
另外，改革方案实施过程还注意了对学生良好医德医风的培养。医德医风是医学生和医务工作者基本的思想素质，本方案通过增设医德医风以及医院文化教育，有效地促进了研究生良好医德医风的形成，为研究生尽快地融入医院文化作了充分准备。
4改革思路的进一步完善
(1) 学位课程时间的调整。改革方案中，学位课程在时间上作了适当的调整，但从调査的结果来看，学生对目前学位课程安排的时间感到过紧，学习压力较大。根据以上情况，我院将争取学校研究生处的支持，进一步压缩原来4门研究生课程的学时，把临床医技与技能训练课往前移，让学生有消化知识的时间。
(2) 加强导师队伍建设。培养方案的实施成功与否取决于导师的配合程度，高水平的导师队伍是保证研究生培养质量的关键，从各方面提高导师的政治思想素质和业务素质，是研究生培养质量的保证。我们将在推行本方案的同时，加强导师培训，以达到统一认识的目的。
篇5
关键词：技能训练；食品专业；项目设计；实践教学
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）16-0146-02
大学生实践教学（包括课堂实验和工厂实习）是高等教育的重要教学环节之一，是指导学生理论联系实际、培养学生动手能力、综合素质与创新意识的重要途径。尤其是食品学院各专业的应用性、实践性强，对学生的动手能力、操作能力及思考能力等专业技能要求较高，实践教学在工科培养人才过程中有着其他教学方式不可替代的特殊作用[1]。而专业技能训练是增强人才培养过程中学生专业知识与技能，提高学生动手能力、实践能力与综合素质的有效途径，其灵活性与实用性并存，有着传统的课程实验、专业定期实习、工厂实习、毕业论文（设计）等教学环节不可替代的作用，是实验实习与毕业论文的过度和铺垫。
随着现代食品分析及检测技术的发展，食品质量与安全专业要培养基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才，不仅需要学生具有化学、生物学、管理学等基本理论，还要掌握食品加工技术和食品质量与安全控制、管理基础知识与基本技能，熟悉食品法律法规体系、食品质量标准体系和检测技术[2]，能在食品生产、加工和流通企业、食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。
高等教育与中职教育在专业技能培养目标上有着明显的区别。中职教育以培养动作技能为主，通常是“工厂熟练工”的训练，辅以少量的智力专业技能训练。高等教育在专业技能上培养的是高级专门人才，而高级专门人才应以掌握专业的智力技能为主，并具备一定的科研能力[3，4]。因此，食品类专业的高等教育在设计专业技能训练项目的时间及安排上，都要突出食品专业智力技能训练为主的特性，并兼顾动作技能训练。下面以食品类质量与安全专业为例，谈谈技能训练项目的设计思路与探索。
一、技能训练项目设计的依据
技能训练项目设计的目的是为了让学生通过专业实践锻炼，按教学大纲的要求掌握规定要求的动作技能和智力技能，实现培养目标，以满足科研单位或企业岗位用人能力标准的要求。
专业技能训练是培养学生的一项重要实践教学活动，技能教学训练项目的设计必须依据人才培养目标和培养规格的要求。食品质量与安全专业学生要求学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品专业教育教学、科学研究和食品质量、安全检测等方面的基本能力。参照教育部颁布的《普通高等院校专业教学标准》和食品质量与安全专业的实践教学培养目标和人才标准，以此作为食品质量与安全专业实践教学课程设置和专业训练项目设计的依据，同时参照企业岗位及检测单位的实际工作任务，确定出不同年级训练项目大类和二级子项目，再对各个专业技能训练项目的二级小类子项目进行教学设计，制订成为专业技能训练的实施方案。
二、以智力技能为主的专业技能项目设计
根据已确定的食品质量与安全专业的培养目标和人才标准，按照专业能力进阶培养规律，选取适合的专业操作技能和智力技能训练项目，并对这些项目进行分析和整体教学设计，作为食品质量与安全专业技能训练的实施方案。
（一）项目的选择
食品质量与安全专业的基本技能训练项目可以根据不同年级，按照智力技能和动作技能设置。每个一级项目可分解成若干个二级（见表1）。
（二）二级项目的教学过程设计
下面以表1中的二级项目：同一食品不同工艺的制作，以山楂果胶提取实验说明该项目的具体教学与训练实施过程。
1.选择实验过程的表达方案。学生先查阅相关资料，将山楂果胶提取方法查到，资料篇数在10～20篇，并精读。一般每位教师的学生人数在6～8人，可以把学生分成2～3个小组，由各小组学生讨论每种提取方法的优缺点。
2.分析实验方法。讨论结束后每个学生向教师汇报资料阅读心得，教师带领学生一起分析，了解山楂果胶的提取方法、种类和特征等。在此基础上分析每种提取方法的优缺点，需用到的相关药品、仪器等，以及与实验室相关配合的要求，运用学生已有的知识确定一种可行的实验方法。在分析过程中，教师一定要组织学生一起讨论分析，激发学生参与教学活动的积极性。
3.准备实验材料。指导学生根据实验资料上的方案结合实际情况加以修改，并准备所需实验用品，包括玻璃器皿、药品、需用到的仪器等。根据以前的要求对玻璃器皿进行清洗、干燥，以备用。
4.实验过程操作及结果分析处理。根据实验方案，要求每组学生用不同的实验方法进行实验，并规范每个操作步骤，包括仪器使用过程中记录的填写、实验台面的清洁等，并对实验结果加以对比分析，找出实验的误差原因并分析。
（三）技能训练的特色
食品质量与安全专业实践教学的课程技能训练有3个显著特点：（1）覆盖面宽。以一年级为例，在一年级未开设专业课，但技能训练中包括一些实验的基本操作及查阅资料等科学的实验方法。（2）系统性强。技能训练（操作技能和智力技能）涉及该专业的主要基础课程和专业技能课程，形成了食品加工工艺、品质控制、食品安全检测（重金属、有毒有机物、致病微生物、激素等）、食品营养功能组分及有害组分分析、食品标准熟悉及制定、食品卫生学评价、食品活性成分提取分离、实验设计、结果分析和数据处理等系统性训练，对于强化专业知识与专业技能能力培养十分有必要。（3）与其他实践教学形式互补性强。结合食品质量与安全形势和食品企业生产经营有的放矢且机动灵活地开展综合性强的技能培养使学生的专业技能大大提高，教学效果更显著，这是课程实验与生产性实习的有益补充，也是毕业论文（设计）教学的铺垫和过度。
三、实际教学效果
在实际教学中，通过探索和改进智力技能训练项目的设计和实施，已经有了初步的成效。一是想做实验的学生不断增加，学生的学习兴趣有了较大的提高，并能主动提出自己的想法并要求实施。二是学生的毕业论文成绩比之前有了较大提高，动手操作、思考问题、解决问题的能力明显提高。三是从学生问卷调查统计看出，学生认为自己的专业能力有了明显提高，比两年前提高了13%。综上所述，食品类专业智力技能训练项目研究、设计与实践，在专业实践教学中发挥了较好的积极作用，学生分析问题和解决问题的能力得到了较大提高。但仍存在一些问题，如有些项目的设计还不能完全与实际操作相融合，学生的专业基础与培养目标还存在较大的差距，等等。这些问题都还有待今后在专业技能训练及教学实践中进一步探索和完善。
参考文献：
[1]刘素稳，朱凤妹，常学东.浅谈食品工科大学生的实践教育创新[J].职业时空，2014，10（9）：98-100.
[2]刘志明，王欣，姚笛，王颖.对食品质量与安全专业技能训练教学改革的认识[J].实验科学与技术，2014，12（2）：121-123.
篇6
论文摘要:高师《教学论》教学中，构建技能训练框架、建立评佑指标体系、分项累加记载成蜻，可以构建起师生之间职业技能训练的互动机制。
高师《教学论》是研究教学过程及其规律的科学。其主要任务是帮助师范生明确学科性质和任务、掌握教学规律和方法，为当好合格的中学教师打基础。具体地讲，高师学科《教学论》是培养高师学生未来从教技能的应用性学科。它要求《教学论》教师在教学中应将理论讲授同教师职业技能训练相结合，如果只重视理论教学，忽视教师职业技能训练，就会出现重知识传授轻能力培养的倾向，如果只强调技能训练，而忽视理论讲授，学生在技能训练时就缺乏正确的理论指导。在高师《教学论》教学中，存在着重理论讲授、轻教师职业技能训练的倾向。把高师《教学论》等同于其他理论课程，导致的结果是《教学论》课上完了，而学生的从教技能却并不具备，理论同实际相脱离的现象十分严重。在高师《中学思想政治课教学论》(以下简称为《教学论》)教学中，通过构建职业技能训练总体框架、建立与技能训练框架相对应的评估指标体系、量化分项累加记载《教学论》测试成绩三个环节，将理论讲授同高师学生教师职业技能训练较好地结合起来。经过近十年的实践，收到了明显的效果，《思想政治课教学论》得到陕西省面向21世纪课程改革计划[984008]课题和陕西省面向21世纪工程[0204018]两项课题的资助。2006年6月被教育厅评为“省级精品课程”。
一、根据《高等师范学校学生的教师职业技能训练大纲》构建技能训练内容总体框架和评估指标体系
国家教委1994年制定的(高等师范学校学生的教师职业技能训练大纲)(试行)中规定:“高等师范学校学生的教师职业技能训练内容包括讲普通话和口语表达、书写规范汉字和书面表达、教学工作、班主任工作技能等四部分”。从以上引文中可以看出《教学论》教师在技能训练中的旦体分工是:指导学生用普通话进行规范的教学语言表达、用规范的汉字进行板书设计。据此，确定出《教学论》课中职业技能训练内容的总体框架。
从上面技能训练总体框架中可以看出:在技能训练内容方面，《大纲》规定的四个方面的内容基本上包括在内。同时，结合教育实习的实际，增加了电教设备的操作、教具制作、每人组合试讲十分钟课等内容;在训练方法方面，体现了“系统训练、分段实施、相互交叉”的训练原则，从训练讲普通话和书写规范汉字开始，扩展到教学媒体的使用、教具制作，最后到试讲教材内容，体现了由易到难的梯度变化。另外，在训练说话时，将板书粉笔字的内容纳人，两者同时交叉进行，可以使学生提前开始练字，节省大量的训练时间。
当建立起技能训练内容总体框架后，就要建立起与之相对应的评估指标体系，以便于具体操作。应对应地制定出“五分钟带板书口语训练评分表”、“手抄报制作评分表”、“教具制作评分表”、“学生组合式试讲评分表”、“学生听课态度评分表”等五个具体的评分表，并相应地确定具体的操作办法。 二、量化分项累加记载《教学论》成绩
在高师学生职业技能训练的框架中，既体现了教师职业技能训练的具体内容，又设计出了技能训练的具体操作时间表。
在具体操作阶段，主要是抓好示范和检测这两件事，在每项技能训练开始时，应先给学生讲解本项技能训练的目的和意义、要求和评分标准，并在此基础上组织学生观看往届学生进行技能训练的示范录像;手抄报训练开始之前，展示往届学生的优秀作品。示范结束后，让学生按要求在课下练习一至两周时间，教师按评分标准在全班进行检测，两轮每人五分钟带板书口语训练进行检测时，现场临时指定同学上台检测，这样可以使没有检测的所有同学都处于注意力高度集中的应激状态，也可以培养学生的应变能力。同时提醒讲过的同学，要被提问评价台上同学所讲的优缺点。回答间题情况，记入本人听课情况部分成绩之中。这样做，可以使台上和台下的同学的注意力都集中到技能训练上来，提高训练实际效果。
手抄报和小制作的检测，可通过每人交一件作品的形式来进行，由考评组通过联评打出成绩。
组合式试讲检测时，先排好顺序让试讲者事先做好充分准备，每四人组合为一个小组，象接力赛一样合作完成一节课，每人十分钟，这样既避免听众因重复过多产生厌烦心理，又可保证教学环节完整，还可发挥协作备课精神。按正规的上课环节要求试讲者，要求其他同学当好听众，按听课要求去检测听众，要求听课者要按时回答提问，做好听课笔记，试讲结束后提问听讲者评价本节课的优缺点，并不定期地抽查听课笔记。
成绩记载按百分比分项累加的办法进行。(教学论》课理论考试占50%，教师职业技能训练成绩占50%，两者合并构成(教学论》课的最终成绩。在技能训练的50%当中，由五个部分构成，即两轮五分钟带板书口语训练占10%(一轮带稿，二轮脱稿)、手抄报占10%、教具制作占10%、组合式试讲占10%、听讲态度占10%。听讲态度的成绩待所有技能训练结束后，根据平时检查情况综合确定。
建立高师学生教师职业技能训练互动机制，教师就会由过去的亲自参与练转变为引导和检测训练，学生就会由过去的跟着练变为自觉练和相互监督练。
三、实践效果及推广价值
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论文摘要：随着新课程改革的推进，时小学未来师资培训的要求进一步提高。师范生教师职业技能训练内容结构的合理与否，将直接关系到师范生职业水平的高低。应重构小学教育专业本科师范生教师职业技能训练内容，使未来小学师资能力结构得以改善，从而有效提升小学教师培养的质量。
师范生职业技能训练是师范生培养教学计划的整体组成部分，是教师培养的重要环节，是师范生专业化发展的基础。为了加强高师院校师范生的职业技能训练，1992年，原国家教委师范司印发《高等师范学校学生的教师职业技能训练基本要求(试行稿)》,1994年又颁布了《高等师范学校学生的教师职业技能训练大纲(试行)》(以下简称《大纲》)，对师范生应具备的教师职业(专业)技能作了系统而又明确的规定，是对学生进行教师职业技能训练的依据。包括讲普通话和口语表达、书写规范汉字和书面表达、教学工作、班主任工作技能等四部分内容。两份文件的颁发，有利于全国高师院校有目的、有计划、有组织地对师范生进行系统的教师职业技能训练，对培养合格师资起到了很大的指导作用。
我国本科层次小学教育专业的出现，不仅意味着小学教师的培养在学历层次上的提高，更意味着小学教师培养的专业化程度将进一步加强。特别是随着基础教育改革的不断深化，对教师培养质量提出了更高的新要求。《大纲》中的关于师范生教师职业技能训练内容体系，已不适应社会发展和教育自身改革的要求。基于城镇教师编制饱和，乡村教师紧缺的实际情况及“应用型人才培养目标”，我们有必要对现有的师范生职业技能训练内容体系进行重新地建构，这就要求教师教育从专业设置、培养模式、实践教学等方面进行根本性变革，特别是以职业技能训练与考核达标为牵引，着力提高师范生从事小学教育所需要的基本技能和专业技能。
一、小学教育专业本科师范生职业技能训练内容重构的原则
本着继承、更新与发展的态度，我们对原《大纲》中教师职业技能训练内容进行了重新审视，设计并实施符合小学教育专业本科培养要求的教师职业技能训练内容体系。在重构中遵循了以下原则:
(一)可持续性原则
根据《基础教育课程改革纲要(试行)》精神，小学阶段课程设置以综合课程为主，教学内容呈综合化。同时笔者在两个县六所乡镇小学调研中发现:农村留守儿童增多，村完小一级学校有住宿生，很多学校都缺少音乐、美术及体育类专业教师，需要语文、数学等教师从能教授小学一门课程向多学科教学发展。因此，需要在原《大纲》基础上拓展师范生综合实践活动的研究、校本课程的研究、信息技术与课程整合的研究、艺体活动技能，留守儿童心理健康教育技能、生活管理技能训练等内容。只有这样，小学教育专业本科学生才能根据基础教育课程改革需要与农村教育实际，构建自己应有的技能结构，增强就业和创业可持续发展的潜力。
(二)整体优化原则
课程体系是专业建设的核心问题，是专业人才培养规格的具体体现。要完成小学教育专业本科的培养目标，就迫切需要构建与基础教育新课程改革相协调的课程体系。教师的专业化是凭借“实践性知识”加以保障的，因此，整体优化原则就要求教育理论基础课程、实践技能课程、微型课程等各类课程进行整体优化设计，凸显教师教育的专业优势和特色。如我院小学教育(语文教育方向)专业，重视构建培养应用型人才的课程体系。2008,2009级的实践教学分别占总学分比例为35.7% ,43. 1%;注重学生教育教学实践能力的培养。并认真修订教学计划，力求音乐基础、课件制作、学科教学论等课程的开设，体现从基本技能训练到专业技能训练的逐步深化过程。低年级侧重解决基本技能与技能特长问题，高年级侧重解决教育教学实践技能与教育研究技能问题。让师范生通过有计划、有步骤地训练，初步掌握从事小学教育所需要的基本技能和专业技能。
(三)个性化原则
《大纲》对师范生的教师职业技能提出了一般的要求，具有普适性。作为师范生，除了具备从事小学教育专业的基本技能外，不同具体专业方向的师范生还应具备进行小学某一学科教学所需的专业技能，以实现同一专业不同专业方向的个性特征。如语文教育方向对普通话、朗读、文本细读技能;数学教育方向专业对速算、绘图技能;英语教育方向对英语歌曲教唱、英语游戏组织技能等都有专业的特殊要求。基本技能和专业技能两者应互补互促。教师要根据专业、年级和个体的差异，有重点、有计划、分层次地进行培养训练。
二、小学教育专业本科师范生职业技能训练内容重构的体系
根据原《大纲》的要求以及基础教育课程改革和小学教育专业本科师范生专业发展的需要，我们进一步将重构的师范生职业技能训练内容体系细化为六大类17个项目(见表1)。
三、小学教育专业本科师范生职业技能训练内容重构的实施
师范生职业技能训练是一项长期艰巨的系统工程，它需要从理论与实践的结合上进行长期研究和探索。在重构的小学教育专业本科师范生职业技能训练中应考虑两方面因素:一是技能培养训练问题，二是技能考核问题。如何开展这项工作，笔者依据多年的教师职业技能训练的实践经验，和调研获取的资料，谈谈自己的实践体会与思考。
(一)加强课程渗透，坚持课内指导与课外自练相结合
教师职业技能训练的相关内容应具体渗透在学科教学法等相关课程中，成为课程教学的有机组成部分。教师在教学方法的选择和教学过程的安排上，应注意发挥案例教学的示范作用，并对师范生进行相关技能的培养训练。如教师口语课程，理论知识的传授应考虑做到简约性，切实提高学生口语训练的实效性。用于讲授学时为30%，用于实践训练的学时为70 %，督促师范生充分利用课余时间，开展技能训练活动，保证学生在课程教学中有计划、有教材、有指导地训练。同时，课程教学中应注意强化教师自身的引领示范作用，让每节课都成为教师职业技能训练示范课，让教师以良好的教师职业技能给学生以潜移默化的影响。
(二)开展常规训练活动，目标引领与任务驱动相结合
教师职业技能必须在教学理论学习的基础上，通过反复训练才能形成。指导任务尽管已渗透到相关的具体课程教学中，但仅靠有限的课堂教学、学生的社团活动及学生自觉的训练，难以达到师范生在校期间的理想水平。为了保证学生有足够的时间进行技能训练，需要学校或各院系根据专业特点和学生的实际需求，对师范生技能训练进行统一规范和安排。一是将重构的师范生职业技能训练内容体系(表1)，和《小学教育专业本科师范生职业技能训练与考核手册》下发给每位学生，让师范生一人学就能够了解到各年段训练内容与考核要求，并让其成为自己的学习目标，成为自主训练、自主学习的动力;二是将琴房、舞蹈室、书画技能室在课余、休息日开放，同时制定《早自习、晚自修师范生基本技能训练安排》，如主要包括:“开展晨读课”—以班级为单位组织学生进行晨读练习。“每日一写”—学生每日都写粉笔字或钢笔字，每个学生一块小黑板，每日写一板;“每月一作”—指多媒体课件制作或简易教具制作。“每周一歌”—每周月晚上7 :30一8 ; 00练习唱歌。保证学生有时间、有场地、按要求进行训练。辅导员要按计划组织各班班干部安排好“每日、每周、每月一练活动”，并经常检查督促。其余时间让学生根据自己的实际需要加强学科专业技能的训练。从人学开始，四年不断线，确保每个学生的各方面能力都得到锻炼和提高。
(三)建立教师职业技能竞赛长效机制，以赛促教，以赛促练详
根据教师职业技能培训鲜明的实践性特点，除了开展常规训练活动外，每年各院系要定期举办“未来教师杯”职业技能竞赛，以赛促教，以赛促练。可采用班级为单位初赛和院系决赛的参赛体系，围绕各个竞赛项目，通过教学设计、课件制作、上课、说课、粉笔字展示等多种方式，以及舞蹈比赛、美术书法比赛等方式，营造氛围，给学生提供展示和汇报舞台，以此激发学生参与训练的热情。各教研室还可根据专业特点，定期举办师范生学科竞赛或教研活动。如文科教研室组织演讲比赛、征文比赛、朗诵比赛等;理科教研室组织课件制作竞赛等活动。多年的实践证明，教师职业技能竞赛不仅促进了师范生的教师职业技能训练，而且在提高他们的综合素质和造就复合型人才方面也发挥了积极的作用。
(四)努力发挥校园文化在师范生职业技能形成中的渗透功能
与专业文化素质教育一样，师范生教师职业技能培养同样需要营造一种良好的教育环境氛围。一是应科学设计和正确引导校园文化活动。围绕教师职业技能成立学生社团组织，活跃校园文化气氛，充分发挥学生社团以点带面的积极作用，激发他们参与技能训练的积极性。二是定期请小学优秀班主任、特级教师、杰出校友来校开展“说课、评课”等专题讲座或开设微型课程，传经送宝，为师范生搭建理论和实践沟通的桥梁，提高教育教学的针对性和实效性。三是确立师范生是重要的课程资源的观念，在校园网或各院系网站上开辟“师范生教师职业技能培养”的教学网站。把有关教师职业技能培养的课件、讲义及优秀教学设计、课堂实录、新课程的案例研究等优质教育资源挂到网上，充分利用网络资源和信息化教学手段，让他们网上学习优秀教学设计或观看视频课程，以满足学生自主性学习、自我训练、自我培养的需要。积极创设、营造培养学生从教技能的实践环境，使练就从教技能成为高师院校校园文化的主流。
(五)在实习支教活动中夯实师范生教师职业技能
舒尔曼认为，“教学实习是经过认真设计的教学范例，而且都伴随着严格管理的、为学生提供容易进人实践的教学阶段，以确保学生学会所需的技能，并表现出恰当的工作表现、方法和价值观。”教学实习是促使师范生专业化的关键环节，在一个教师的专业准备阶段是最有力的介人。教育部2007年7月下发《关于大力推进师范生实习支教工作的意见》中明确指出:”开展师范生实习支教工作是推动教师教育改革，强化师范生实践教学，提高教师培养质量的有效措施“。实习支教是师范生掌握教师职业技能的良好平台，”顶岗实习支教与以往的常规实习相比，时间为一个学期，具有全职性质，将实习生作为全职教师进行要求和考核。由于实习时间的延长，实习生上课课时、做班主任工作的时间大大增加，而且实习内容丰富，更加有利于培养师范生的教育教学实践能力。借助这一平台，重点做好三项工作，已达到夯实师范生教师职业技能的目的。实习支教之前，力求在具体的教学情境中重点对师范生的课堂教学技能进行强化培训，将师范生分为若干小组，进行上课模拟教学，培训教师引导学生针对模拟教学同学的教态表情、课堂语言、板书等逐一点评，促使他们反思、修改、反复训练中提高课堂教学技能。实习支教过程中，一是要求师范生参加所在实习学校的教研组学习、研究活动(如集体备课)，这是师范生快速成长的途径;二是实习后阶段，上教学汇报课并进行课后反思。通过教学的展示与反思，促使师范生有意识、有目的、自觉地寻求提高教育教学能力的方法与途径，或进行一些带有探索性的尝试;三是在实习学校搜集原始材料、开展问卷调查、进行教育研究，或在实践教学中发现新情况、新问题，选择并确定毕业论文选题。实习支教结束后，一是引导师范生开展课题研究，撰写教学论文或调研报告，培养师范生教育教学研究技能;二是要进行全面的总结和经验交流。针对师范生在实习中存在的问题和不足，采取相应的补救措施，拾遗补i}，有针对性地补充理论和实践上的不足和缺憾，以期尽可能完美地进人到未来的工作领域。如我院教师教育学院在实习生回校后，针对部分师范生教学技能欠缺等问题，仍然坚持开设《小学语文教学技能训练》和《小学数学教学技能训练》课程进行强化训练，取得良好的效果。
(六)建立科学考核评价机制，规范评价考核
为了使教师职业技能训练与考核不流于形式，真正把这一工作抓出实效，需要制定一整套明确规范的评价标准。目前，“除了普通话在语委的统一指导与考核下执行严格的标准以外，其它训练项目划分不够具体，考核的质量标准也不够健全”。应建立教师职业技能培训“三级考核’，机制。考核工作由各院系教师技能教研室总体负责。各项考核标准由相应责任课程教师负责制定，教研室汇总，编辑成《小学教育专业本科师范生职业技能训练与考核手册》(以下称《手册》)。该手册包括考核年段、考核项目、考核内容与要求、考核方式、考核成绩等内容。
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北京师范大学凭借自身作为研究型大学的优势，在学校“平台―模块”式的创新型人才培养体系中搭建研究型教师职前培养平台。该平台包括通识教育平台、学科专业教育平台与教师教育课程模块。其中通识教育平台、学科专业教育平台旨在为未来的研究型教师的全面发展提供宽厚扎实的基础；教师教育课程模块则是未来教师专业发展的平台，在这里，具备研究创新潜质的免费师范生能够进入通往研究型教师的轨道。
一、构建研究型教师职前培养的实践教学体系
在研究型教师的培养平台中，必不可少的是教育教学与教育研究实践。因此，教师培养的实践教学体系建设有着极为重要的地位。
分析研究型教师成长的要素可以发现，教育教学实践不仅与学科专业知识的学习、教育理论的学习、教学技能的训练与实践有着紧密的关联，还与教育教学研究有密不可分的联系。更为重要的是，它还承载着未来教师的情感态度培养、职业理想培养与师德培养等重要使命。为使免费师范生能从这一平台中获得教育研究创新意识、具备初步的教育教学研究能力，从而能够进入通向研究型教师成长的轨道，学校在以下方面探索构建了开放式的免费师范生实践教学体系。
1．改变教师教育课程模块的结构，大幅增加实践教学的比例
在学校的免费师范生培养方案中，教师教育课程的学时学分比例比以往有较大的增长，占四年总学分的20%～25%；其中实践教学又占有较大的比重，其学分占教师教育课程模块的50%甚至更高。学生进入教育实践的时间进一步提前，与国家对培养免费师范生的要求一致，也与国际教师职前培养的主流趋势相符。
2．构建课内、课外结合，多形式、分层次的教育实践教学体系
北京师范大学的免费师范生实践教学体系与非师范生的相比，增加了教育实践内容。
（1）以面向各类学生的专业实践教学体系奠定免费师范生研究能力基础。
这一体系旨在为学生提供从事研究创新的学科基础、技能基础，发展学生的实践能力、创新精神。其特点是全程渗透对学生的创新意识与创新精神的培养，帮助学生系统地开展科研实践，具体的课程形式为实验课程、专业实习、科研训练、毕业论文（毕业设计）。根据学生的知识基础与能力水平，实践教学体系中研究创新能力培养的层次分为“思维与技能训练层次”“系统科研训练层次”与“研究能力提高层次”。“思维与技能训练层次”是渗透在各类课程中的研究思维训练与研究性学习实践活动，包括理论课堂上的科研思路与方法的传授，各类课程论文与学年论文的撰写与研讨，各学科基础课程与专业课程中的综合性实验、设计性实验及研究性实验（如化学学院开设的“化学综合和设计实验”），以及各类专业实习中的研究活动（如生物科学专业野外实习中的小专题研究）等，学生在教师的指导下分别完成研究工作的若干环节，在学习基础知识的过程中部分地体验研究创新的过程。在“系统科研训练层次”中，免费师范生和其他学生均可申请参加学校的本科生科研项目、北京市和教育部针对在校大学生设立的研究性学习项目，有计划地、系统地、全过程地接受科研训练。“研究能力提高层次”是学生在毕业论文中必须达到的层次。
（2）利用教育实践教学体系拓展免费师范生的教育教学实践能力和教研能力。
免费师范生是必须经过教育实践教学体系的培养的。这一体系也分成不同的层次，在科研训练和毕业论文阶段融会贯通。这一体系的层次包括以下方面。
学与思 依托北京师范大学教师教育、教育科学等学科优势，广泛开发北京市教育研究资源、基础教育优质资源、海内外教育科学资源，从大学低年级开始，通过专题报告、讲座和到中学参观等，为免费师范生的早期专业发展提供学习的机会。教育学研究专家、中学校长、特级教师的讲座、报告等能够启发学生深入思考，激发学生对教育事业的热爱之情，并鼓励学生制订自身的职业规划。“学”“思”的过程，可视为教师专业发展的高水平起点。
初步实践 在学校的鼓励与支持下，学生在第二课堂有大量内容广泛的、形式多样的教育实践机会，如免费师范生素质大赛、农村支教、教育调研等。许多学生还在课外承担家教任务，积累与教育相关的实践经验。这一感知与初试的实践过程，能够很好地引导免费师范生步入教育实践的大门，看到万千气象的同时也认识到自己面临的挑战与责任，从而激发学习的热情。
技能实训 分为两种形式：一是在理论学习中渗透实践。在各专业的学科教学论、现代教育技术基础等课程中结合教育理论知识的学习，有所侧重地开展初步的教学技能训练；二是开设专门的教学技能训练课程，在有经验的学科教学专家与优秀中学教师的指导下，学生借助于微格教学设备等现代教育技术手段，接受系统的教学基本技能训练。这个过程中也渗透了相关教育理论的学习，促进了学生对理论的理解与应用，为其参加教育实习奠定技能基础。
教育见习 在学生进入大学三年级的时候开展。通过观摩课堂实录的视频、远程观摩一线教学、现场观摩课堂教学等方式，让学生在教育理论的指导下进行科学的、系统的课堂观察，积累实践经验。观课前，要求学生自己进行课堂教学设计；观课后，则要求学生参与评价与反思，这种“观”和“思”的过程不仅起到了促进学生教学设计能力与教学技能提高的作用，还为其参与教育实习积累了初步经验。
教育实习 教育实习为期一个学期，在学生入学后的第七学期开展。免费师范生在中学教师的指导下承担中学教师岗位的主要任务，包括课堂教学、班主任工作，还要参与其他教学工作、教学研究工作。这是在前期实践的基础上开展的综合实习，是一种“实战”式的实践，旨在促进免费师范生的教育教学实践能力与综合素质的发展，以及培养学生的反思能力与研究能力。
科研训练与毕业论文 旨在使学生完整地、系统地参与和经历科研过程，发展其创新意识、创新能力。免费师范生接受的科研训练及其毕业论文的选题可以是与本专业相关的，也可以是关于教育教学方面的，还可以是涉及学科交叉的。学校鼓励免费师范生结合中学学科教学等问题选题，面向中学教育教学实践开展研究，鼓励免费师范生在条件允许时将与中学教育相关的选题放到中小学校去开展。
二、用优质教学资源和先进的实践教学模式培养未来的研究型教师
北京师范大学将研究型大学的科研优势转化成创新型人才培养的优势培养免费师范生。近年来一直坚持的培养创新型人才的方式已经进入了免费师范生的培养方案之中，包括为名师、专家、教育家与优秀教师在校内搭建学术交流平台，如设置了多个系列的、不定期的讲座、学术报告等，这些活动能拓展学生的视野，启发创新思维；在实验课程、专业实习中，教师将科研成果转化为教学内容，使学生不仅能够从中学到技能，还可以体验到科学研究的思路、方法；一大批专家教授深入研究创新型人才的培养，亲自指导学生的科研训练活动、毕业论文等，使学生能够系统地经历科研训练中提出问题、解决问题、研究成果的总结与交流的全部过程，发展了学生的研究创新意识与能力；学校积极开放实验室、研究基地，为学生提供研究创新所需的资源与环境。
今后，在免费师范生的教育教学实践能力培养、教育研究能力培养方面，北京师范大学需要进一步探索、创新，在实践课程建设、实践教学模式改革方面形成新的优势。现在，随着第一批免费师范生即将进入教育实习等综合实践环节，学校在实践教学模式上有了新的构想。
1．参与式的教学见习
在进入中学课堂前，免费师范生在相关理论的指导下，对将要听课的内容开展教学设计；在听课后，要对中学教师的课堂教学进行分析，同时进行自我反思。
2．研究反思式的教育实习
免费师范生在科学的实习标准、工作规范与框架、训练流程的指导下制订计划、开展课堂教学实践。在每项内容与环节中，都由中学教师具体指导、传授经验，从而在发现问题的时候，能够及时评价反馈与修改完善。如由实习生、中学教师和高校教师组成实习研修小组，在课堂教学方面开展研究，不同成员之间开展“同课异构研究”，同一成员在平行班中进行“平行班反思研究”，利用视频与网络技术跨实习学校、甚至跨省区共享实习生实习作品，且由中学优秀指导教师点评、高校专家点评进行“反思交流研究”。
3.纽带式的教科研项目
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摘 要：在西部高校物流管理类专业的建设和改革过程中，虽说面临的具体问题不尽相同，但大体上是近似的。全部解决这些问题并不现实，我们只有将有限的资源用于解决其中的“瓶颈”问题（实践教学“杂乱无章”，未形成科学体系），就能在最大限度上促进西部高校物流管理类专业的发展。
关键词：西部高校 实践教学体系 物流管理类专业建设及改革
一、西部高校物流管理类专业实践教学体系的构建
通过之前系列论文的分析，我们得出制约西部高校物流管理类专业建设及改革的“瓶颈”问题是实践教学“杂乱无章”，未形成科学体系。那么西部高校就该将有限的资源用于解决该问题，最大限度的促进我国西部高校物流管理类专业的健康、可持续发展。物流管理类专业实践教学体系的构建，我们将通过以下四个方面有所突破：
二、西部高校物流管理类专业实践教学体系的实施
1.在专项技能训练方面
在保证理论教学的同时，实践性教学的比重应进一步增加。在课程结构调整上，应按物流管理类专业的实践性特点重新组合现有课程。可将课程分为理论型课程和技能型课程。技能课程宜采用模块化结构，按照职位责任要求分解成一个个知识点，再将知识点按内在的逻辑关系，整合成相对独立的知识单元，形成专项技能。
因此，“职位责任”实践教学模式在很大程度上可以借鉴。北美国家职业教育所形成的较为成熟的“职位-责任”的实践教学模式是将实际工作中的职位应具备的能力分解成若干个责任进行针对训练。通过逐一训练学生的各项责任，从而使其逐渐形成该职位所需的整体实践能力。据此，我们可以形成实践教学体系中关于专项技能训练方面的思路：首先，根据来自实践环节的经验丰富的物流管理类专业人员对职位所进行的分析，将物流管理的各常见职位能力分解成若干个专项技能，每项专项技能还可拆分为更具体的操作单元。分解时要说明各项技能的具体内容和要求，明确学生应掌握的技能，形成的能力；其次，西部高校根据以上所形成的具体操作单元编撰对应的指导书、专项技能训练报告等教学资料；最后，在整个专项技能的训练过程中明确师生地位。学生为主，教师为辅。教师更多扮演的是一个指导者和组织者的角色。实践证明，这种教学模式能使学生在较短时间内具备某种职位所需的专项技能。
2.在岗位综合模拟方面
构建物流管理类专业实践教学体系的目的无非是根据物流管理类专业本质属性提升学生的实践动手能力，进而匹配社会需求。要做到这一点，就不仅仅需要专项技能训练，更需要岗位综合模拟，将专项技能融会贯通。而要做到这一点就需要企业、高校和学生要共同参与，缺一不可。企业提供数据、信息，高校提供场所，学生主体参与。西部高校可以凭借与相应企业的合作关系，通过网络信息技术实现企业真实信息的同步共享，建立动态化真实性业务数据库，在不涉及到企业商业机密的前提下，把这些信息交给学生在校内计算机软件平台上进行岗位综合模拟，让学生在实际的环境中模拟管理、融会贯通。
3.在职业认证方面
职业资格证书，是用人单位招聘、录用员工的主要依据。物流管理类专业偏向实践性，且专业化、认证化趋势明显。并且，通过专项技能训练及岗位综合模拟使得学生在取得物流相关职业认证方面具备一定的优势，而物流职业资格认证的取得在进一步检验和巩固学生所学的基础上增强了学生将来的就业优势。
4.在实训实习方面
以上三个环节的结束意味着学生已经具备实训实习的条件了，并且从时间上来说大致已经到大三第二学期左右了。在该假期，也就是学生下学期开始找工作之前，学校可以开始组织实训实习了。此时，学校可以联系合作企业，按照专业及学生职业发展针对性的把学生派驻企业实地实训。在此过程中，务必要保证学生充足的实训时间及实施严格的管理，不能走过场。在实地实习的过程中，使学生将所学知识、实践技能与未来就业相衔接，在完成角色转化的同时，实现顺利就业。
参考文献：
[1]延静，武晓钊，李作聚.物流管理专业实践教学体系研究[J].商业贸易.2010.
[2]张日新，诸丹.以科学发展观构建现代旅游教育实践教学体系[J].西华大学学报：哲学社会科学版，2004，（6）：75-78.
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关键词： 高职高专院校 聋生校外实习 关键环节
实践教学是高校教学的重要组成部分。实践教学在教学内容、教学方法、教学环境等方面有其特点和规律，与理论教学相互补充和促进。对于以培养应用型人才为培养目标的高职高专院校而言，实践教学占据着越来越显著的位置，是高校提高教学质量和水平的突出因素。
尤其对于聋生而言，实践技能的优劣关系到他们能否顺利地适应社会、胜任工作。无论在校内教学还是校外实习中，都要格外重视聋生的实践教学和技能训练。校外实习工作是检验聋生实践教学质量的平台和推动聋生就业的渠道，高职院校需要在观念上重视，在制度上保障，在管理上推进。
具体而言，为了保证聋生校外实习顺利、有效地开展，高职高专院校要处理好实习基地的建设、实习之前的校内技能训练、聋生外出实习的管理和以实习促就业等四个环节。
一、质量并举，积极拓展实习基地
教育部《关于进一步深化本科教学改革全面提高教学质量的若干意见》（教高［2007］2号）文件提出，要“高度重视实践环节，提高学生实践能力。要大力加强实验、实习、实践和毕业设计（论文）等实践教学环节，特别要加强专业实习和毕业实习等重要环节”。强调了实习实践的重要意义。
作为开展实践教学的重要场所，实习基地的建设已是我国高等教育发展中的重要问题。在校外实习基地的建设过程中，至少应坚持以下几条原则：（1）示范性原则；（2）发展性原则；（3）重质量的原则；（4）多样性原则。①
首先，专门接收我院聋生实习的校外实习基地有：南京理工出版信息技术有限公司、扬州宝进制衣有限公司、江苏海外集团等。这些实习基地多为业务较为成熟的大型企业，分布区域以南京市和南京周边地区为主，这使得聋生外出实习在交通和管理等方面更为便利，符合示范性原则。其次，部分单位已经连续多年接收我校聋生实习，甚至接纳聋生就业。在合作相对成熟稳定之后，才成为我院的实习基地，符合发展性原则。再次，这些实习单位在经营项目上以服装制造、装饰设计等为主，有利于聋生发挥其技能特长，学以致用，符合重质量的原则。最后，聋生的校外实习基地数量在近一两年有较大增长，基本满足了在校聋生外出实习的需要。实习基地以企业为主，但经营内容各有特色，符合多样性原则。
拓展实习基地的第一步是实地洽谈和考察，从而增进了解，并就聋生实习达成共识。扬州宝进制衣有限公司位于扬州裕元工业园；而江苏海外集团在江宁开发区有下属公司，在溧水、常州有其服装工厂。通过实地考察，我院对企业的基本情况，包括占地面积、生产场地、工人数量、经营业务等有了全面了解。经考察，企业的生产环境和生活条件能够满足聋生实习的要求，其服装制造业务的发展也需要大量精通服装制作的工人。通过双向选择，我院与上述企业达成共建实习基地的协议。
拓展实习基地的一种“便捷通道”是从就业单位中选择合适的单位作为实习基地。南京理工出版信息技术有限公司自2008年与我院建立友好合作关系以来，先后录用了我院数十名聋人大学毕业生。在此合作基础之上，发展该公司为我院的实习基地，将有助于发挥实习基地在促进聋人大学生就业方面的积极作用。
二、技能训练，加强实习前期准备
我院每学期都对在校学生开展技能训练。训练项目与专业学习内容相关，从而提高学生的实践能力和应用水平。专业技能的技能训练贯穿第二学年，通过一年的训练和强化，为学生在三年级外出实习做好充分的准备。
技能训练以实际操作为主，包括手绘效果图、Photoshop软件、服装工艺制作等内容，主要训练聋生的艺术设计、电脑技能和服装设计与制作等方面的技能。每个专业的技能训练都安排了指导老师和巡视老师。指导老师组织学生在指定的时间集中练习，从而巩固和强化课堂教学成果。巡视老师则负责检查各训练班级学生的出勤情况和指导教师的到场情况，维护训练的正常秩序。
聋生在校期间的技能训练内容与其日后工作所要求的技能是基本一致的。技能训练不仅为聋生毕业实习提前进行了系统的准备，而且培养了聋生求职和就业的核心竞争力。
三、严格管理，搭建优质实习平台
聋生的实习基地以企业为主。“由于实习基地一般是以企事业方式运作的，当学生们到达后，基地会对学生在整个实习阶段严格的管理”。②如果说拓展实习基地为聋生校外实习创造了机会的话，那么，加强实习过程的管理就保证了聋生实习的质量和效率。
首先，配备手语翻译，参与实习管理。学校安排一名会手语的学生为实习单位做翻译，参与实习单位的管理工作，并成为学校与实习企业之间沟通的桥梁。
其次，良好的食宿环境，是校外实习的物质保障。因为聋生外出实习时间长，实习期间在单位过集体生活。因此，学校要求实习单位具备较好的食宿环境，如集体宿舍（含卫生间和淋浴间）及供应一日三餐的食堂，等等。
再次，发放实习工资，完善激励机制。聋生在企业实习期内为有偿劳动，每个月有基本工资，如果全勤或加班，就有额外奖励。设立这种激励机制，对聋生的劳动给予了充分的肯定，而且有助于提高聋生的实习积极性和工作效率。另外，实习期间由厂方购买工伤保险，保障聋生的人身安全。
最后，劳逸结合，规范作息时间。正常的工作时间为周一至周五，实行八小时工作制，双休日至少保证一天休息。
为了保证实习基地的质量，更好地促进学生实习和就业，有必要建立校外实习基地评价标准。一般认为，实习基地（单位）应具备以下三个基本条件：（1）管理正规、严格，具有较高的信誉，愿意与学校签订毕业生实习合作协议，内容包括双方的权利、义务和学生的待遇等。（2）应具有一定的科研基础。学生在毕业实习过程中，实习基地（单位）能够为学生提供专业指导，组织开展好毕业实习及毕业论文的撰写工作。（3）愿意支付合理的费用。③若以此评价标准来衡量，目前我院的聋生实习基地在管理上当属正规严格、值得肯定。
四、择优聘用，创造聋生就业机会
鉴于聋生在实习期间的优异表现，实习基地积极吸纳聋生就业。例如，南京理工出版信息技术有限公司自2008年以来，陆续聘用了我院数十名聋人大学毕业生；扬州宝进制衣有限公司2010年接受我院7名聋生就业。这些实习基地为解决聋生就业问题做出了不小的贡献。
关于聋生就业，在创造机会的同时，更要有意识地保障聋生的基本权益。例如，聘用聋生的公司，在工资待遇、五险一金等方面均等同于其他普通员工。不仅如此，在劳保用品和福利待遇等方面会优先考虑和照顾聋人员工。同时，为了更好地与聋人员工沟通，帮助聋人尽快适应环境，有的公司还为聋人员工配备了专职的手语翻译。
此外，就业前后的技术培训也至关重要。有的公司曾聘请专业计算机教师来我院向聋人学生讲解工作中相关的应用软件技术，并根据学习成绩给予奖励，从而鼓励聋生通过努力学习争取到较好的就业机会。
五、结语
校外实习是高职院校实践教学的重要环节。对于聋生而言，校外实习是磨炼其实践技能，提高其社会适应能力和就业竞争力的主要方式。校外实习工作的进展情况，取决于校外实习基地的建设、校内技能训练的开展、聋生外出实习的管理和就业机会的拓展等方面。随着外出实习聋生的增多和校外实习基地的增加，学校要进一步加大人、财、物的投入，在校外实习管理制度上加以规范，充分调动广大师生参与校外实习的积极性，保障和提高聋生校外实习工作的水平。
注释：
①杨水根.对校外实习基地建设的几点思考.湖南商学院学报（双月刊），2006.2，第13卷，（1）.
②贾纳豫等.实习基地建设与大学生就业能力关系的探讨.科技信息，2010，（27）.
③常永胜，焦利明.管理学科校外实习基地的建设与评价.嘉应学院学报：哲学社会科学，2005，23，（5）：102-104.
参考文献：
［1］杨水根.对校外实习基地建设的几点思考.湖南商学院学报（双月刊），2006，第13卷，（1）.
［2］贾纳豫等.实习基地建设与大学生就业能力关系的探讨.科技信息，2010，（27）.
［3］常永胜，焦利明.管理学科校外实习基地的建设与评价.嘉应学院学报：哲学社会科学，2005，23，（5）：102-104.
