知识管理学论文范文

导语：如何才能写好一篇知识管理学论文，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

“计算机和现代通信为图书馆提供了技术支撑，电子资源脱颖而出，带来革命性变化。科学引导着知识管理系统，为管理、传递和使用知识提供路径和方法。”Yadagiri,S．强调，在迅速出现的数字纪元和知识社会，知识管理能够加速知识的传播，改善图书信息中心的业务程序，增强其服务意识、服务能力和服务质量，提升其业界地位。美国学者Baker，ShirleyK.认为，在高校，在一些学科，高等教育和图书馆在巨大的机遇面前，要肩负起数字信息和知识管理的重任。盛小平教授基于文献计量法论证了知识管理不是一种管理时尚，利用库恩的学科定义标准验证知识管理是一门新兴学科。KarlWiig在《知识管理：一门渊源久远的新兴学科》等文中强调，知识管理成为一门新兴学科，需要包括管理科学、认知科学、经济学、教育方法、人工智能、信息管理与技术科学在内的支撑性学科。伊朗学者Hazeri和澳大利亚学者Mar-tin及Sarrafzadeh认为，知识管理作为一门学科，隶属于图书馆学和信息科学，并强调其多维度，即涉及组织、企业、管理和实践等多个领域。据调查，全球排名前500强的企业都不同程度实施了知识管理项目，政府部门和其他组织机构也在积极引入知识管理，促进自身发展，提高竞争力，知识管理实践活动已在全球范围内普遍展开。图书情报界参与知识管理的研究是大势所趋，吴慰慈教授指出：“开展知识管理问题的研究，将推动图书馆学研究超越传统图书馆机构的局限，去面向更广阔的实践基础。”数字图书馆的知识管理和知识产权保护是当前图书情报学的研究热点和发展方向。在知识管理的研究方面，图书情报学具有先天优势，如果能抓住这个难得的机遇，图书情报学的学科地位、应用范围和社会影响都将产生大的飞跃。学科的理论体系对于任何一门学科的存在与发展都是极其重要的，尤其是处于起步阶段的知识管理学。经过半个世纪的发展，知识管理不断从相关学科吸收营养，在基础理论、研究方法和信息技术方面颇有起色，逐渐确立了一定的学科地位，形成了独有的理论体系。但实践超前、理论滞后是目前知识管理学研究的基本现状。

2知识管理的概念及图书馆知识管理的可行性研究

柯平教授认为，知识管理学是关于知识管理理论与应用的一门科学，其主要内容有：①理论知识管理学（包括知识管理的基本理论、基本原理、发展研究和知识管理学科体系）；②应用知识管理学（包括知识管理方法论、技术和系统研究）；③专门知识管理学（包括企业、政府和公共知识管理学等）。人类迈入21世纪，现代信息技术日新月异，图书情报学的知识化加速发展，图书情报学终于从以文献、信息为中心走向以知识为中心，呈现图书情报学研究的知识化趋势。知识管理的诞生很大程度上源于图书情报学的理论基础，它需要凭借一定的信息技术以实现其功能，信息技术是知识管理最重要的工具。现代信息技术为知识管理奠定了技术基础，使大规模的知识存储、快速的知识传输成为可能。图书馆正是在技术取得突破进展的基础上，建立起支撑知识管理的技术设施，才使文献信息知识资源的建设过程与知识生产、传播、扩散、应用的过程有机地结合起来，不但提高了图书馆资源的网络化和数字化建设水平，也为图书馆实施有效的知识管理提供了保证。

3知识管理学科来源研究

3.1哲学上关于知识的认知

在西方哲学中，对知识的追求充满了怀疑主义，这使得很多哲学家寻求有助于他们建立不容怀疑知识的终极真理方法。柏拉图把知识定义为经过实证的正确的知识。从德国的康德和黑格尔开始，认为知识的来源和认识包括主观感受和理性推导两个方面，是主体和客体相互作用和适应的过程。哲学认为，知识的本质在于它从社会实践中来，正确可靠的知识能科学地反映客观事物，是经过实践检验的。

3.2经济学关于知识和知识管理的讨论

美籍奥地利经济学家约瑟夫•熊彼特指出，每个经济主体都拥有独特的知识并强调组合显性知识的重要性，比如新出现的产品、生产方法、材料、市场和组织等都是源于知识新的“组合”，他关注的是经济作为一个整体的变化过程。20世纪70～80年代，随着科技迅猛发展，传统的生产要素———土地、劳动力和资本退到第二位，信息作为经济资源渗透到各种经济活动中，信息就是财富的观念深入人心。人们发现，世界经济的竞争、经济全球化越来越依赖于科技进步，“知识就是力量”这一理念重放光芒；在后工业社会，技术创新和知识创新极大提高了生产力，知识已成为经济增长的内在核心因素，美国经济学家罗默提出新经济增长理论，“在计算经济增长时，必须把知识直接放到生产体系中考虑”。1995年，美国许多企业的无形资产比例已经高达50%～60%，体现于人力资源和科学技术中的知识已成为经济发展的核心，知识已不是经济增长的“外生力量”，知识积累导致技术变革，构成经济增长的原动力。20世纪90年代，现代企业出于竞争的需要，将知识视为组织生存和发展的一种重要资源，知识管理开始受到人们的重视和关注。

3.3经济管理学的知识解释

管理是人类社会中必不可少的活动，自泰罗的科学管理理论、法约尔的一般管理理论、20世纪20～60年代的行为科学理论、20世纪40～80年代的“管理丛林”，到20世纪80年代的企业文化阶段，在一百年的时间里，管理革命成为世界范围内的统治力量，这凝结了无数管理实践者与理论工作者的汗水和心血。恩格斯指出，“科学的产生和发展一开始是由生产决定的”，社会需求是推动学科发展的强大动力。20世纪60年代，美国管理学大师PeterF.Drucker首次提出知识管理这一重大概念，80年代以后陆续发表大量相关论文，对知识管理做出了开拓性工作。1988年，他发表《新型组织的出现》，认为知识是一种能够改变某些人或某些事物的信息。1999年，波士顿大学信息管理学家T.H.Davenport出版《营运知识》，标志着知识管理正式登上历史舞台。20世纪末，现代经济学、管理学和知识经济理论日益成熟，并渗透到企业管理中，使企业管理思想发生了根本性变革，出现了第五代管理思想，即知识管理。因此，知识管理是时代的产物，在此基础上形成的知识管理学是一门综合性应用学科。从思想角度看，当代知识管理有许多渊源，比如抽象性的哲学思考，以及特定工作场所对专业知识的需求所引发的某些具体思考。总之，人们在试图揭示社会经济增长的推动力方面所作的努力，以及20世纪管理界种种提高效率的努力，都构成了知识管理的重要渊源。

4知识管理学的学科定位

4.1学科定位

笔者通过万方数据库，以“知识管理学”为题名，“概念”为关键词，共检索到1987～2011年学术论文140篇，外文文献48篇；通过EBSCO数据库，以“knowledgemanagementscience”为题名,“concept”为关键词，共检索到1987～2011年国外研究文献39篇。这些论文涉及图书情报、管理、制造业、工程、医学、数学、计算机等众多领域。可见，知识管理学是一门综合性应用学科。调查发现，大量的知识管理教育研究项目首先源于图书情报学或信息管理，其次是计算机或工程，商业和管理。集合的课程、宽泛的知识管理技巧和资产清楚地表明了知识管理教育的多学科性。这也与邱均平教授的研究结论相一致，即知识管理是一种跨学科、综合性的研究领域，它对信息管理及其学科的发展具有重要的启示作用。在今后一段时期，信息与知识管理的研究将更加注重理论与实践相结合，继续以图书馆和企业为主要研究对象。

4.2研究对象

从一门独立学科的视角来看待知识管理，整合各个学科优秀学者各有特色的理论和技术，柯平教授提出知识管理学的研究对象：知识管理学是一门研究组织、个人和社会的知识过程的学科，在此，知识过程是一个综合概念，包括知识的产生、组织、传播、共享、创新以及知识战略的制定与实施、知识管理绩效评估等过程，在这个过程中，技术、文化、制度等手段同样重要；同时他还提出了由知识治理、战略知识管理和一般知识管理组成的三层次知识管理学学科体系框架。

5案例分析

众多企业认为，知识管理是一个综合的管理问题而不是单纯的技术问题，涉及企业的各个层面，如组织方式、管理方式、信息系统、业务流程等，它的实施是一个复杂的系统工程。开展知识管理项目必须取得企业高层领导的支持，甚至由他们直接主持推进。中国海洋石油总公司（以下简称中国海油）较为成功地实施了知识管理，其主要措施如下。（1）选拔人员。中国海油以年轻化、知识化为宗旨规范干部选拔标准，1999年以来，共提拔近100名较年轻、本科以上学历干部，并采取多种形式加强干部交流，每年选拔5～10名中高级管理人员到国外攻读MBA。（2）学习型文化。长期以来，企业内部形成了学习型文化，正是这种文化，使其敢于承担风险又善于驾驭风险，始终保持创新的热情，勇于超越现状。（3）科学管理。在管理上，制度成为企业运行的根本法则，高度集中的资金管理制度、科学严格的决策制度、经济有效的用工制度成为企业管理的基点。2001年，在财政部对中直系统资产总额超百亿的62家企业的绩效评价中，中国海油净资产收益率和资本保值增值率均为第一，被亚洲权威金融及投资管理杂志Asiamoney评为“2001年度亚洲最佳管理公司”。可见，知识管理项目实施的决定因素在于：以知识为核心，以人为本；根据企业的具体情况提出知识管理具体解决方案；与特定业务流程有机结合。目前，我国图书馆知识管理处于理论研究向实践应用的过渡阶段，实际案例不多。

6知识管理学的研究趋势和现实覆盖力

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由于传统教学模式中的“重理论，轻实践”的思想，另外加之经费投入不足等等因素的影响，高职学校实践教学存在或多或少的问题，阻碍了高职教学的发展。基于目前高职学校的实际情况来分析，普遍的问题是学生进行综合实践的机会比较少，对应所配置的指导教师也不足；实践对象与方式也比较落后，实践环境与工作的真实环境存在太大的差异；整个实践教学没有落到实处，没有坚持实践联系理论的原则，实践教学过程中管理质量也不达标；很多专业在虽然具备了实践的条件，但是在实践教学的规划过程中却存在很大的随意性，走马观花的形式频频出现等等，这些因素必然导致实践教学的质量得不到提升，更加不能培养学生的实践能力。

目前，高职院校的实践教学管理机构还相对缺乏，而是由教务处下的实训科或实验中心、设备资产管理处等之类的机构兼管实践教学。而这些机构由于不是专门的实践教学管理机构或，一是工作重心未能完全放在实践教学的管理上；二是与校内各院系以及其他职能部门之间的职责划分很容易出现交叉或缺位，这就造成了设备利用效率不高以及对实践教学未能做到很好地监督。无法完成教学总任务50%以上的实践教学。

新时期下，高职院校越来越重视实践教学，而且逐步在这方面落实，积极增设相关的实践设备与实践场地。虽然具备了相关的意识，但是一定时期以内仍然存在实践资源短缺的情况，这也是实践教学无法顺利开展的重要原因。基于这个情况，要坚持科学管理，才能将有限的实践教学资源充分利用起来。

一、基于“工学结合”，努力构建实践教学课程体系

基于“工学结合”，逐步构建具有一定夜色的课程教学体系，要坚持以实践应用能力为基础，以工学结合、校企合作为切入点，对课程进行创新、改善以及倾向于实践能力培养的设计等等。让学生进入实地环境进行学习与实习，逐步去发现实践过程中出现的问题，分析问题，并且自己能解决问题。学校与企业配合，深入研究，根据每一位学生的实际知识掌握情况，开发具有鲜明特色的工学结合的实践教学课程体系。

工学结合实践教学课程体系主要分为四个阶段，通常我们划分为：针对基本训练的阶段，加强专项技能的训练，进入岗位实习阶段，最终才是毕业实习的阶段。这类实践教学体系体现了“循序渐进”的教学原则，不急不躁、层层递进，逐渐提高实践能力。实践是为了对理论知识进行补充与应用，这样能促进学生更加全面的理解所学习的专业知识。另外，一套较为完善的科学评价体系也必不可少，对实践教学进行管理与监控，才能政治的掌握好每一个教学环节，最大限度的保障教学质量，对评价结果进有效分析，融入到理论与实践教学中，逐步改善教学细节，提升教学质量。

二、努力完善高职院校实践环节

1.努力完善校内实践教学管理制度，增强教学质量的监控工作，逐步构建较为完整并且高效实用的实践教学管理制度，这样有助于推动人才培养，提升实践教学的质量。整个建立过程应该坚持以实践教学为基础，从而全方位进行开展。教学管理制度要重视学校实践教学管理机构设置与职能划分的健全，将部分权利落实到基层教学单位，要让每一个单位在教学管理上明确责任、义务与权利，将学校教务处等相关部门的导向性、服务性与智囊性逐步加强，提升教学管理队伍的实力，从而最大限度的保障高等院校教学工作更加稳定、更加高效、更加灵活地开展。只有让学校教务处、实验场地与设备管理部门、基层教学单位等多个部门相互合作、共同努力才能保障学生实践教学顺利开展，加强实践教学过程中组织联系的管理能力，不断完善相关的规章制度。如：实习基地管理制度、实验室管理制度、奖惩制度等等，从而才能合理地、正确地、有效地、规范地开展实践教学。实践教学管理部门在实施管理与质量监控的过程中，应该重视实践教学信息的收集、反馈、整理、分析等等。加强实践教学的日常检查，编制定期检查的制度与合理有效的信息反馈只对，将检查结果及时地汇报给相关教学单位，促进实践教学进行改善。

2.人才培养模式的改善。最近几年，高等院校实施了扩招，导致生源质量不高，针对研究型高端人才进行培养的效果没有太大的优势，而且社会各个领域越来越注重实践技能。基于这些情况，要对人才培养模式进行改善，培养符合新时期的复合型人才，也是高等院校实践教学体系改革的重点方向。

三、增强校企合作的办学模式

高等院校利用校企合作的办学模式才是培养应用型人才的最佳途径。校企合作最大的特点是让学习与实践交替进行，最终要学生学会理论联系实践，提高实践能力。目前，很多大学生毕业就等于失业，而与之相比较，高职院校所培养的技能型人才的高就业率就是最好的证明。因此，校企合作的理念是符合新时展的，更是科学、实用的，更是推动了学生实践技能的培养与应用。合作办学的模式，不仅能让学生能掌握相关的实践技能，而且还能积累一些与专业相关的经验。

高职院校与企业具有相同目标与要求，从高职院校来讲，理论联系实际才是培养学生掌握专业知识与技巧有效手段，能最大限度的保障高职院校的就业率，吸引更多的学生；从企业来将，学生在学校毕业后直接上岗，减少了中间不必须要的环节，缩减了岗位适应实践与培训成本；从学生来讲，顶岗实习的过程中才能获得专业技能的施展与进步，才能进一步了解与自己专业相关行业与工作环境，毕业后才能顺利找到工作。高职院校与企业建立相关的合作机制，力求达到企业要积极参与人才培养的过程，双方经过沟通后明确共同的培养目标，经过协商后制定教学计划，共同对学生进行管理与指导，共同审核学生实践知识的掌握程度，这样培养出来的学生才是符合新时期的人才，具备了理论与实践、脑力与体力相结合的素质。另外，以此为出发点，充分发挥学科的优势，主动开放，善于借助外在力量来开展实践教学。高职院校与企业相互合作、协商后，建立各种与专业相关的实习基地，不仅为学生实践与创新提供了更多的平台，也为学校的发展提供了有利条件。

四、构建并不断完善实践教学体系的考核标准

高职院校由于硬件设施的限制，针对实践性教学过程以及学生的相关成绩的评估不太重视，没有深刻认识到考核所涉及的内容、方法以及形势，制约了实践教学体系的构建，影响实践教学的质量。若要保障质量，需要将试教学管理各个方面的关系切实理顺，努力构建一套有效的、合理的管理机制，并要根据发展的需要来进行改善，要明确实践教学在高职院校办学特色中的作用与地位，针对不同专业制定不同的标准。

1.构建量化考核的标准。实践教学评价具有一定的特征，它与理论教学评价不一样，它需要关注每一个实践细节，针对每一个环节进行跟踪考核。高职院校对于实践教学发展方面起步算是比较晚的，因此，在考核方面缺乏的客观标准，评定成绩容易受到教师的主观因素的影响，这样下来成绩就会呈现出一种主观的正态分布，或者是过于关注比较“爬尖”的学生等等。评价缺乏客观依据就意味着评价失去应有的意义，不仅会打击学生的信息，更有阻于实践教学的发展。因此，量化考核标准的建立是实践教学发展的必然确实，将考核标准的作用充分发挥出来，才能提高实践教学的质量。量化的考核标准能够较好地度量实践教学效果实现的程度，而且容易获得操作性比较高的考核内容。另外，量化考核标准需要注重全面、综合，从而更加详细的反映实践教学的各个环节，能将每一个学生的综合能力体现出来。对于构建实践教学量化考核标准来说具有一定的难度，需要专业教师在实践教学过程中善于分析、总结，集所有教师的力量来制定适合各个学科的量化考核标准，并不断的进行完善。

2.重视过程评价。传统的评价方式通常关注的只是结果，这样的评价不具备科学性，表面看似对教学活动的总结，其实重视的一个学习阶段的终结性审核，这种评价缺乏细节的信息反馈，不能促进实践教学的发展。这种评价没有重视学生的态度、能力与情感等等非智力因素的积极评价，发展空间不够大。因此，要更加关注实践教学的环节。既然是在教学活动中实施的，那么教学中涉及到的环节都应该进行评价，如：实践参与度、实践态度、实践收获、实践换件等等评价情况，评价方式也需要灵活应用。这种评价方式渗透到整个实践教学过程中，将评价的作用充分发挥出来，有助于及时的将评价结果反馈给学生与教师，通过评价来控制实践过程，从而监督与鼓励的结合来让学生更好的学习与实践，不断改善教师的教学方案。将结果评价与过程评价两者结合起来，不仅要重视结果，也要抓住细节，关注每一位学生的实践过程，这是目前高职院校实践教学创新一个重大目标。

实践教学考核过程中，要重视学生动手解决问题的实践能力，积极采取企业考核、自我考核、教师考核等相互结合的评价方式；然后严格根据课程的性质进行阶段与步骤的划分，从来对考核标准进行制定，要最大限度的保障评价和考核是全面的、客观的、科学的，并逐步提高学生实践成效在该门课程的成绩所占比例，将其作为业绩考核的标准指标，并且建立的专门奖励制度，增强学生参与实践的兴趣与积极性。

五、加强实践教学师资队伍的建设

人才培养的质量不仅取决于高水平的教师队伍,也离不开高素质的教学管理队伍。学校非常重视教学管理队伍的建设,选配优秀干部充实到各级管理队伍中去。教务处和教学单位的领导均长期从事教学和教学管理工作,拥有丰富的教育教学管理经验和较强的管理能力,具有高素质、高学历、高职称、年富力强、爱岗敬业的特点。

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在化学教学中应采取理论联系实际的方法，在传授化学知识的同时，有意识地联系环境保护的知识，重点介绍大气水体的污染及其防治措施，这样也可以激发学生学习化学的兴趣。增强学生保护环境的意识。

－－有关大气污染的教学

1、CO污染。在进行初中化学CO性质教学时，教师要向学生介绍CO是大气污染物之一，它可以与人体内的血红蛋白结合，重者使人死亡。例如1984年印度地下毒气（CO）罐泄漏，造成25000人死亡，5万人双目失明。

2、?氮氧化合物、硫氧化合物污染。氮氧化合物和硫氧化合物是大气中的重要污染物。矿物质的燃烧,硫酸厂、硝酸厂的废气,发电厂的“黄龙”等是重要的污染源。SO2为大气污染的元凶,有一定的致癌作用。氮氧化合物对人体有刺激作用，其毒性为CO的五倍，NO结合血红蛋白的能力强于CO，如空气中NO2浓度达到0.5ppm可使树叶全部掉光。

3、卤代烃污染。讲卤代烃时要介绍氟里昂（CCL2F2）排入大气后可破坏臭氧层。目前臭氧层已经出现了空洞,减弱了臭氧层对阳光中紫外线的阻挡作用，使人类患皮肤癌的可能性增加。有人预言，到2075年世界上皮肤癌患者会因臭氧层空洞而显著增多,紫外线也可刺激人的眼睛,到那时白内障病人数也会大增。

4、CO2污染。结合讲CO2性质，介绍空气中CO2含量的增加引起的温室效应。

有机物的燃烧使大气中CO2含量升高，?使全球气侯变暧，有人预计到下世纪未全球气温可平均升高2.5℃－－5.5℃,将使冰川融化，许多岛屿被海水淹没。

防治措施:减少空气中CO2的排放量,充分利用电能、太阳能、同时要开辟新的能源，如取之于水发展H2能源。

－－有关水体污染的教学

1、无机物污染。在讲过滤元素时应向学生介绍重金属污染物。多数重金属盐在水中形成络合物，其价态变化多，对人体有明显的毒效应。因重金属离子与人体内蛋白质等生理活性高的分子结合成不可逆的变性物质,导致人生理活动障碍。

2、有机物污染。在讲石油炼制时向学生介绍石油工业废水中含有酚、芳烃等，酚为五毒之首，为助致癌剂，而且在低浓度就使蛋白质变性。

预防措施：石油厂废水要经处理回收酚。

3、有机氯农药污染。在讲CL2与苯酚的反应生成六氯环已己烷时，向学生介绍有机氯农药易残留不易分解，且易富集在生物体内。例如：DDV可通过食物链富集损害植物神经，发生慢性中毒而致癌。

篇4

根据不同教学层次和教学任务，在开放式实验教学管理中，采取阶梯式的能力培训方法，有针对性地对本科生开展不同教学层次的能力培养。

1.1开放实验室新生参观体验阶段

通过“新生开放日”等活动，让新生参观、了解专业实验室的布局、功能，通过参观讲解和特色实验项目的演示、体验，使新生直接感受到专业教育的良好氛围，接受专业实验的初步熏陶，从而树立专业思想，提高专业课学习兴趣，初步形成实验室安全观念。培训内容：（1）介绍实验室布局及课程教学内容；（2）初步了解实验室安全管理要求；（3）演示或体验特色专业实验项目。

1.2开放实验室班级或小组使用阶段

在设计性实验教学中，使本科生养成良好的实验室工作习惯，树立实验室安全意识，在小组科研中学习使用开放实验室，规范实验室管理。培训内容：（1）学习如何自主申请实验室及实验仪器、材料；（2）学习实验室安全卫生管理制度，学会如何维护实验室环境安全，正确处理实验室废弃物；（3）规范学生在实验室工作中的行为举止，养成科学严谨的工作态度和良好的工作习惯。

1.3开放实验室个人独立使用阶段

在毕业专题实验阶段，学生应掌握开放实验室的申请、使用、维护、管理方法，具备实验室独立使用能力。培训内容：（1）开放实验室安全管理培训；（2）精密仪器上机培训及考核；（3）规范学生实验室工作行为，培养独立使用、维护和管理实验室的综合应用能力。

2多方面的要求

在开放式实验教学管理中，从工作态度、工作技能、工作习惯到自主实验能力，对学生提出多方面的要求。

2.1工作态度的培养要求

在开放实验室管理中，无论是新生参观还是班级开放实验，无论是小组实验研究还是个人专题实验，要求学生首先养成科学严谨的工作态度。因此，实验室管理人员严格检查学生进入实验室是否穿工作衣、带记录本，是否有实验设计方案，是否严格按照教学实验室的开放计划进行实验，是否填写仪器使用记录，在冰箱收藏的样品性质是否符合冷藏要求，实验废弃物是否按要求处理等。只有在管理中形成严格要求的氛围，才能让本科生在开放实验室养成科学严谨的工作态度。

2.2工作技能的培养要求

实验课程教学是使学生掌握实验方法和实验技术，而开放实验室的要求则有所不同，是让学生在实验室独立应用所学的实验技能。因此，开放实验室工作技能的培养要求主要是学生规范操作实验仪器，并初步掌握精密仪器的日常维护方法。2.3工作习惯的培养要求实验室管理人员每天要检查学生是否认真填写实验室使用记录、仪器使用记录，学生使用大型精密仪器要提前预约，严格按照实验室废弃物处理规定处理实验所产生的废物、废液、废料及动物尸体、垫料，检查学生仪器使用后的清洗、归位情况，从而使本科生养成良好的实验室工作习惯。2.4自主实验能力的培养要求通过设计性实验教学项目、小组科研项目和毕业生专题实验项目，通过自主选题、文献检索与优选、自主实验设计、实验研究及总结等方面的培训，训练本科生的科学思维，使其学会发现问题和解决问题，逐步形成自主实验研究能力。

3协同式的开放管理

实验教学中心下属的实验室，按照功能划分，在承担本科生实验教学任务的同时坚持开放实验室，不可避免地会产生交叉占用现象，若不能协调好，很容易引发矛盾甚至教学事故。因此，我们坚持协同式管理，明确分工及责任，保证教学秩序和开放实验室的正常运行。

3.1教师与实验技术人员的协同式管理

设计性实验项目的带教教师、学生科研项目的辅导教师和毕业专题实验的导师，作为学生实验教学的负责人，应严格审查及指导学生的实验室申请、安全协议、仪器材料申请、实验设计、实验方法、实验观察记录、实验资料统计分析和总结等教学环节。同时，实验室管理人员在预约实验室、借出回收仪器材料、安全教育、实验废弃物处理方法、仪器操作规程、维护实验环境卫生等方面给予检查和监督。双方各司其职，相互配合，全面培养本科生的基本实验素质和自主实验能力。

3.2实验室管理人员与学生的协同式管理

在开放实验室的使用过程中，学生不能总当被动使用者，而要逐渐成长为自觉管理者，因此，有必要培养学生主动参与开放实验室管理的意识。在班级使用开放实验室过程中，实验室管理人员要培训值日学生参与开放实验室管理，在申请实验仪器、处理实验废弃物、卫生值日、共用仪器后清洗、使用登记归档等方面严格要求；在小组使用开放实验室过程中，实验室管理人员要加强预约实验室、安全责任、填写实验室和仪器使用记录、实验室环境卫生等方面的培训；在毕业专题学生个人使用开放实验室时，保证毕业生能够单独承担开放实验室的使用、维护、管理责任。通过师生协同式管理，逐步培养和完善本科生的实验室独立使用能力。

4结语

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1酒店需求与学生需求不相容

通常学生就只有餐饮和客房两个部门，对酒店其他部门的工作流程、工作职责等了解很少，更不用说酒店的管理方面的实习了。学生觉得在学校学习的绝大部分知识都用不到，理论与实践明显偏离。而实习生方面又表现出了年轻人不成熟的一面，他们认为自己学的是酒店管理，不愿从事基层的服务工作。在酒店实习过程中，实习生除了完成每天必须的对客服务工作外，还要承担酒店部门内部很多又脏又累的工作。企业与学生之间的矛盾贯穿实习的始终，导致实习生在实习过程中存在离职现象。

2部分学生适应能力较差

2.1生活环境的不适应，如气候、住宿、饮食等等。这种不适应往往发生在最初的一段时间。

2.2工作压力不适应。顶岗实习的学生同时具有“学生”和“员工”的双重身份。然而，从学校到单位、从学生到员工，之间又有很大的跨度，很多东西都发生了变化：学生在校时，每天就上几节课，时间相对自由，而且迟到、早退、旷课事件时有发生。但在酒店，工作时间较长且强度较大，管理严格，上下班都要打卡，工作时不得偷闲，出现各种违纪违规都有可能受到经济处罚……一些学生始终没有将心态转换过来，还是觉得自己是个学生，不能接受酒店的制度化管理而产生离职想法。

2.3心理不适应。顶岗实习的生活紧张、单调、枯燥，容易让学生心情烦躁。部分学生还因为与同事、上司不能很好沟通，有时因为一句话不对路感觉特别委屈，又找不到倾诉的对象就想走人。心理的不适应困扰学生，不少学生想要离职的理由就是不开心。并且存在从众心理，往往一两个人喊走，其他的随声附和。同时，作为服务行业，有时候难免会受到一些委屈，有些同学就觉得无法承受，觉得自己不应该受到这样的对待等等，产生离职想法。

2.4家长的态度。部分学生家长认为从事酒店服务工作是伺候人的活，低人一等，对实习有抵触情绪。加上现在的孩子大多数是独生子女，基本上没怎么吃过苦甚至家长娇惯得厉害，不少孩子打电话给家长都是在抱怨，抱怨工作累、饭菜难吃、工资低廉、老是受气等等。家长一听自己的孩子在外面受委屈了就立刻着急地喊孩子回家，甚至有家长质问学校有没有资格把学生拉出去干活。家长的态度很大程度上决定了孩子的态度。有几个开明的家长，跟孩子说只要人身安全有保障，不是违法乱纪的，就要好好的做。这两种态度下，学生的表现自然也就不一样了。

3对于擅自离职学生的处罚问题

有学生擅自离职之后，学校对其的处罚没有及时通报给其他同学，并且力度不足，让不少同学觉得离职也没有什么大不了的，甚至对于学校提出的离职将要延迟毕业的说法也不当一回事。廖雅露同学离职之后，很多同学都在议论纷纷，都产生了离职的念头，虽然笔者通过动之以情晓之以理劝说了大部分同学，一些比较懂事的同学也帮着劝说其他同学，然而学生们的心中始终存在不服气的想法，觉得如果学校不拿出一个切实有效的处理办法，她们也都不愿意继续实习了。甚至小部分同学想通过先请事假，然后自行离开来逃避实习，更有人请长期病假，指望能把实习期拖过去。对于学校说的没有按规定完成实习的同学，将要和下一批实习生一起再次出去实习补完实习期的说法，很多同学并不相信，也不认为学校会真的那么做。

4学生认为酒店没有做到承诺的对她们进行培训

在学校和酒店签订工学结合合同的时候，曾提过酒店要对学生进行相关的培训，并提出了308个课时的说法，然后实习4个月了，仅仅只进行了三次培训（入职培训不算）。一次是调酒培训，一次韩语培训，一次承诺培训。学生们认为酒店没有做到培训任务。关于这一点，笔者曾经和酒店方进行过沟通，酒店方认为，培训并不是说把大家召集起来坐在一起上课才是培训，可能经理对自己部门说的几分钟话就已经是一次培训了，酒店方觉得学生们才从学校出来，可能还不太能体会到除上课以外的教育也是培训。然而，笔者觉得，如果说仅仅是自己岗位方面的培训，在上岗的时候就可以完成了，学生们更主要的还是抱着学习的心态，酒店应该多进行岗位以外的培训。

5政策建议

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（一）传统教学方法的定位局限及困境

分析传统教学理论对教学方法的理论规定，“教学方法是指向特定课程与教学目标、受特定课程内容所制约、为师生所共同遵循的教与学的操作规范和步骤等”。从中可以解读出教学方法的基本内涵：其一，具有浓烈的目标导向性，即符合于既定的教学单元、课时目标的要求以及讲授固定知识点的需要；其二，具有强烈的规范性，即要求教师、学生必须共同遵守、遵循这些方法、步骤以及策略。反思这种教学方法的理论规定，其自身存在着过度的预设性、机械的程序性和僵硬的固定性等诸多内在局限，而消解与隔离了教学的生成性逻辑。传统教学理论之所以会面临这些理论的局限以及不足，其根本原因在于，这种教学方法试图“建立一个基于演绎或归纳之上的完美的逻辑系统；但事实上，它是建立在残缺的或虚假的基础之上的，……遵从机械论的和决定论的模式来考察世界的学说只是一种虚假的合法性”。这种虚假的合理性势必引发以下问题：一方面，从教师的角度，在这种教学方法面前，教师完全受制于这种外在的、预设的和固定化的教学方法，其教学角色自然成为教科书知识以及教学方法的机械程序的忠实执行者与搬运工，这势必将教师的反思精神、批判意识等从自身剥离，而最终丧失了教学的智慧性与创造力；另一方面，从学生的角度，这种教学方法忽视了学生彼此的差异性与多样性。美国课程学者BernardRicca曾明确反对这种在教师熟知学生学习情况与状态之前便提前选择了目标、评价以及课程，从中不难看出学生的缺席以及不在场。

（二）超越传统教学方法的内在局限———教师实施教学方法的知识管理

产生上述困境的根本原因在于，传统的教学理论在寻求一种关于课堂教学的普遍性知识的同时，却带有根深蒂固的简单性思维，忽视或遗忘了教学实践本身固有的复杂性。这种复杂性表现为教学实践中学生、教师、学科知识和课堂情境之间的互动，进而产生教学实践中无穷的丰富性、动态性以及开放性，由此也引发了传统教学理论不得不面临一个悖论———“复杂情境不是被有效控制了,而是被有效逃避了”。也就是说，“试图以僵硬模型适应管理和操作的需要，来描述一个复杂系统，就像试图用一个不能弯折的木板覆盖一个球：我们连必须的合格目标都完全不能达到”。于是，消解传统教学理论中教学方法的简单性思维与教学实践所内在的复杂性便构成了鲜明的冲突，呼吁着教师对教学方法和教学策略等明确预设、正在执行或所潜移默化的个体性、缄默性等形态的教学知识进行知识管理。在知识管理的过程中，教师通过将其不断地显性化、明晰化以及编码化，并分别从学生的角度、教学情境的角度、教师自身的角度以及学科知识的角度将其创造性地生成、自组织性地转化。这期间，教师将各种教学方法、教学策略看作了一种待开发、亟待管理以及不断动态转化的知识资源；教师由传统的教学方法的机械执行者、实施者渐渐转化为反思的实践者以及自觉的管理者，学生也会成为主动影响教师教学方法改变、转化的参与者与行动者。也就是说，教师实施教学方法的知识管理并非单纯将教学方法进行简单叠加或随机转变，而是将学生、教学情境、学科知识以及教师的反思能够真正融合在一起，并共同构成了教学方法产生、实施的关键因素。整个进程实现了教学方法的弹性化、情境性、适切性、生成性以及复杂性，教学实践的复杂性和生成性也由此得以恢复与实现。

二、教师如何实施教学方法的知识管理

依据知识管理的一般模型，教师实施教学方法的知识管理至少涉及对教学方法的表征、编码、转化以及分享四个环节。这四个环节之间彼此联系、相互递进又不断更新、循环反复。其具体过程如下:

（一）教学方法的表征

在这一环节，教师要实现对教学方法的自觉省察，其表征的途径至少包括：一是教学故事的叙述。教师通过对教育教学故事和课堂情境的具体描述，从而对所使用的教学方法进行全面反思；二是教学案例的整理。教师通过对教学故事或事件为素材的教学案例的整理，来对其中的教学方法进行分析和探讨，由此实现将教学方法的隐性状态转化为显性自觉的形式；三是教学生活的分析。教师通过对自身专业成长生活史的回顾与反思，以及发觉教学方法在教师的专业成长过程中的作用以及地位，由此实现对教学方法的反思，并逐步深度地清晰化。

（二）教学方法的编码

在这一环节，教师要对所觉知的各种教学方法进一步分类、编码，实现对其理解、反思的条理化与清晰化。编码的分类可依据教学的宏观、微观层面，教学方法可以区分为：问题教学法、发现教学法、探究教学法、范例教学法、讲授法、讲读法、谈话法、演示法、练习法、讨论法和阅读指导法等。依据教学环节，教学方法可以区分为：备课、导入、授课、提问、答疑、处理突发性事件以及课后辅导等方法。确定了教学方法的分类标准之后，教师便将教学设计中所预设的教学方法、教学策略进行分门别类地编码，为下一步实施课堂教学场域中对教学方法的转化提供明确、充分的准备。

（三）教学方法的转化

在这一环节，教师要对所预设的教学方法进行创造性的转化、动态性的生成，以此消减乃至消除由于教学展开前的教学方法的预设而诱发的简单性趋向。在此过程中，教师需要秉持的是：一方面为反思性思维，即对预设教学方法的使用在行动中不断反思、权衡利弊；另一方面为开放性思维，即对教学方法的使用保持“悬置”，对教学的展开保持一种动态、开放的思维，等待教学实践的延绵与持续。教师实施对教学方法的转化可以依据以下维度：一是学生的维度。教师要依据学生在课堂中的身体参与、言语提问以及神态表情等反馈维度。二是学科知识的维度。教师要依据课堂情景中的学科知识与学生的生活史、学习体验相联系的情况以及师生对学科知识探讨的进度、程度等；三是教学方法的维度。正如费耶阿本德（PaulK.Feyerabend）曾指出的：“每一种方法都既有其一定的作用，又有一定的局限性。”教师有必要考虑课堂中对预定的教学方法的自身长处、局限以及实践中的实施状况等。四是课堂情境的维度。课堂情境中“，没有一种经验情景能够永远把它的这种最后特征保持不变，因为构成这个情境的互相关系就是一些交互作用的状态，而他们本身也是变化不定的”。教师依据课堂情境中的突发性事件、随机影响以及各种关系变量的角度，审查教学方法的使用境况以及由此确定是否进行更改的必要。最终，依据上述四个维度，教师“对实践情景进行反复讨论权衡，以对情景获得‘一致性解释’，最终做出切当的、一致性的行为决定并执行所做出的决定”，并最终实现对预设的教学方法加以适应性调整与转换，对教学方法做出弹性化、生成性的设计与改变。整个过程体现出所经过知识管理的教学方法是基于学生、学科、课堂共同交汇融合而自组织生成的教学方法。

（四）教学方法的分享

在这一环节，教师要整理何时、何地、何种理由进行了教学方法的转化与调试的记录，或教学方法转化发生的情境或缘由，亦或是基于学生、学科知识以及课堂情景等之间的何种关系考虑而进行的教学方法的转化等。通过这一环节，一方面将上述教学方法知识管理的过程形成各式各样的交流场，实现了教师彼此之间通过相互交流个人实现转化教学方法，以此使知识由个人的经验扩散到学校组织的层面；另一方面，教师个体自身在反思与创新过程中，通过教学方法的分享，了解到不同教师的知识管理，可以此获得相关教学隐性知识，从而帮助自我反思。

三、教师何以实现教学方法的知识管理

教师实施教学方法的知识管理体现出教师扎根于自身课堂教学场域，自下而上地从事学生研究、教学反思、课程审议以及课堂领导等的行动研究。教师实现教学方法的知识管理至少涉及以下条件：

（一）提升教师课程意识，增强教师对教学方法的敏感性

长期以来，由于深受计划经济体制与课程统一管理方式等因素的钳制，我国教师始终处于“忠实执行者”的教学身份与角色，教学目标、教学内容过多局限于考点的掌握与背诵，这也直接导致教师普遍信奉固定性、统一化的传授法、讲解法为教学中最常用且行之有效的教学方法，同时认为毫无必要对其反思或加以质疑，久而久之导致了教师严重缺乏必要的课程意识以及相关于课程开发、领导与生成的知识和能力。而教师实施教学方法的知识管理则势必呼吁提升教师自身课程意识的必要与必须，从而教师才得以从整个课程系统、课程过程的视角，一种系统性、整体性、开放性和生成性的自觉意识审视教学方法的使用与转化。此外，课程意识的提升也意味着教师逐步摆脱作为固定、静态和机械的教学方法执行者的角色，而是要在课堂实践中基于课程运作的整体视域动态，主动以及参与式地反思、建构以及领导规划教学方法。

（二）构建大学与中小学合作体系，实现教师知识管理的专业养成

教师进行教学方法的知识管理既是一项依托自身课堂教学场域的实践活动，同时更是一项理论参与的专业活动。这便要求教师不仅应清楚自身所掌握教学方法的样态、种类及其功能所指，还需明确其产生的背景、自身的优缺点以及适用范围，同时还需要理解教学方法知识管理的意义，以及如何将教学方法进行表征，如何将教学方法按照理论逻辑或实践逻辑进行分类、编码和如何对所设计、预设的教学方法在课堂教学中进行转化和生成等。诸如此类的问题，单凭教师自发的实践经验可能缺乏理论支撑，而最终导致低效重复或机械形式等问题。因此，有必要构建大学与中、小学的合作体系，增强中小学教师与教育学研究者的交流、合作。在此过程中，教育研究者与教师一起合作、扎根课堂，向中小学校提供知识管理的相关咨询和建议，帮助教师完成自身教学知识的更新、管理以及重塑。而且，两者间的合作有必要建立在寻求相互对话、理解的基础上，进一步寻求两者间的共识与视域的融合。

（三）构建学校知识管理体系，配套教师教学方法知识管理的制度条件

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1．工作效率低

从工作效率的高低，不仅能看出工作管理的效率，还能看出学管工作者管理素质的高低。在高校学生管理过程中最能体现工作效率的便是集会。其中，最有代表性的就是高职院校的集会了。因为高职院校集会次数多，而且高职院校的学生管理者素质往往较本科高校的相关人员要差一些。他们常常让学生提前到，而自己却不能够做到以身作则，常常迟到，甚至爽约；通知时，不注意实际参会人数与会场容纳量是否适应；常常不能正确选择会场地点，致使会场安排的混乱；会议开始时，因参会人数过多，又缺少提前安排，会场吵嚷一片。这样大大降低了办事效率，浪费了自己和别人的时间，服务质量大打折扣。这不仅说明了学管工作者与被管理者之间尚未达成一种有效默契，还在某种程度上说明了管理者与被管理者之间存在信任不足。

2．主观干预强

新形势下高职院校存在“伯乐相马”的任命现象。这种管理方式可以解决新生入学初期“群龙无首”的混乱问题，但从长久看，并非一劳永逸。首先，这种任命具有强烈的主观干预色彩，要基于管理者慧眼识珠的本领，一旦管理者疏于察审，这种任命带来的后果是民主的丧失。此外，高职的学生更容易实现自我管理，一旦学生内部形成自主管理的组织，若学管工作者对基层管理队伍的过多干预，则不利于学生的良性发展。说白了就是不利于学生们发挥他们的主观能动性，民主精神，也变成了一句口号。

3．封闭或放任

封闭与放任是新形势下高职院校普遍采用的两种管理模式。“封闭式”管理是纯军事化的管理，“放任式”管理与“封闭式”管理恰好相反，可以说是两个极端。前者有“放纵”之意，后者着重强调学生的自主发展，不受严格限制，但受学校的监督和引导。事实证明，“封闭式”管理带给学生更多的是约束和压抑，是阻碍学生自主发展的绊脚石；而“放任式”管理带给学生更多的是散漫和无组织无纪律的状态，缺乏对学生的监督，是一种不负责任的管理状态。无论“封闭”还是“放任”的管理都不可能完全适用，因此，急需寻找平衡两者关系的管理模式，而这正是“开放管理”的优势所在。

二、应对建议

1．科学管理

科学管理的根本目的是为了谋求最高的管理效率。它不仅节约了学管工作者的管理时间，而且避免了学管工作者怠于管理和被管理者不满的问题，不间断地进行学习、充电，提高学管工作者的科学管理水平，能够对复杂的管理情况作出积极回应。要达到较高的管理效率的重要手段是用科学化的、标准化的管理方法代替经验管理。在科学管理的指导下，学管工作者可以最大程度地发挥积极性，提供相对较高的服务质量；同时，被管理者也会受到这种高效管理的作用，作出积极回应。具体而言，在学生管理工作的过程中经常举行集会，因为管理面大，学生自身学习工作的时间安排不尽相同，很难达到全勤集会的目的，导致集会组织显现出松散、低效率等问题。鉴于此，要合理利用好现代的通信媒介，或者是建立一个高效率的学管信息系统，集会需提前通知、辐射式传达，更好地安排好集会工作。

2．民主管理

首先，要采用民主管理的模式就是用民主选举的方式选出学生管理工作者。选举过程当中一定要做到“民主、公平、公正、公开”，充分发挥学生的自主管理能力。要利用学生的力量来组织学生的日常学习和生活，这样不仅提高了学生自主管理的能力，同时解放了学管老师的双手，让学管老师腾出更多时间去监督学生的学习和生活。其次，体现民主管理的另一重要方式就是民主决策。通常情况下都是投票制，尽量避免一票否决制。只要票数超过与会人数二分之一即可，也不能因为票数胜出就直接通过。以贫困生补助与大学生的奖学金评定的工作为例，如果在实施管理的过程中不严格按规章制度办事，不发扬民主决策的精神，不按程序进行，不进行民主投票而随意加分，都会引起学生的不满，带来管理上的极大混乱。最后，民主管理的另外一步就是民主监督。每个管理团队之外都应建立监督组织的团队，监督者直接为大众服务。定期对管理者提起评核，并提出建议。确保管理者工作的顺利进行，避免决策的失误。

3．开放管理

高校学生管理要“以学生为本”，任何工作都要围绕学生开展。但开放管理并不代表放纵管理，也不单纯是“封闭式管理”的反义词。有些高职院校采取完全放任的封闭式管理并不可取。现在的高职生自我管理能力较强，而且自尊心强烈。因此学管不仅要定期了解大学生生活状况、思想状况，而且要做好四个方面工作：一是开放学生的思维，从入校就培养他们积极创业、自主创新的能力；二是加强与学生的情感交流；三是在正常教学以外，学管工作者可以不占用学生正常休息时间，但要积极获取学生业余活动的情况，消除学生外出存在的安全隐患等；四是明晰管理责任，切实保证学生管理工作责任到人，有必要大力推广“本科导师制”，从生活和学习各个方面提高学管工作对学生具体情况的了解和把握，以便为开放的学生管理打下坚实的基础。

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在广东科贸职业学院，《采购管理》课程是一门实践性较强的专业课程，单纯讲授纯理论知识一方面无法调动学生的积极性，另一方面无法锻炼学生的实操能力。为改变现有的状况，本学期采用项目式教学模式讲授《采购管理》。根据剖析岗位任务———明确主题任务———设置项目情景的开发思路，构建《采购管理》这门课程的教学模式，在老师的引导下，学生在课堂上完成采购管理工作相应的任务。学生在完成项目的实践过程中，充分理解和掌握了采购管理所需具备的理论知识和实操技能。《采购管理》课程通过采用项目教学法，实现了物流管理专业与企业岗位对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。

2项目教学法教学模式的实施

2．1教学方法的改变

传统的高职院校教学课堂是知识导向的教学模式，在教学过程中以教师为主，以知识灌输为主，老师讲授知识，学生被动接受知识，学习缺乏积极主动性，最终导致高职院校的学生缺乏实际操作能力和解决实际问题的能力。项目教学法是学生同时用脑、心、手进行学习的一种教学方法，这种教学方法是以具体的岗位项目为导向，以能力和以人的发展为本位的教学方法;在课堂上，以学生、实际任务、实际操作技能为中心。学生通过做任务、做项目，教师通过演示、传授、指导完成教学目标，主要是解决做什么、怎么做，所以说项目教学法更容易被学生接受，教学过程师生关系更融洽。

2．2教学模式的实践过程

项目教学法，这种通过完成一个个实际工作任务、进而完成项目，以学生实际操作为中心的教学模式特别适合于采购管理实务课程。《采购管理实务》以一个大型超市为背景，将其采购业务设计为一个大实训，这个大实训包括以下9个项目:采购认知、采购组织设立、采购计划制定、采购方式选择、采购谈判、采购成本分析、采购合同管理、供应商关系管理、采购绩效管理。教师在讲清基本概念、基本理论与基本技巧之后就安排学生进行项目学习，我在讲授采购谈判这部分内容时，就采用项目教学的方法，实训任务主要是一次具体的采购谈判。其教学环节实施如下:

2．2．1确定采购谈判内容

教师在课前确定项目背景:卡斯美超市准备从红星电器公司购进一批落地电风扇;谈判大致目标:①为相互同意的质量条件的落地扇取得公平而合理的价格;②要使供货商按合约规定准时与准确地执行合约;③确定执行合约的方式;④与供货商取得互利与持续的良好关系。

2．2．2组建采购谈判小组

按照自由组合和教师安排相结合的原则，将全班同学分成若干个小组，每个小组由5～6人组成，通过指定或推选出组长，组长应承担采购谈判任务的总体统筹和决策职责，并且可以根据组员的专业特长、能力特点对每位组员进行角色分工和任务安排。每个同学都根据自己的谈判角色，在完成采购谈判任务的过程中和小组成员相互讨论，相互学习，形成良好的自主学习气氛，培养积极的团队合作精神。

2．2．3正式采购谈判前的准备

为完成谈判任务，各小组要做好充分的准备。比如，在正式采购谈判前，各小组需制定一份详细的采购谈判计划书，通过收集、整理资料，对己方和对方的企业进行SWOT分析，详细列出双方的优劣势、外部环境分析，同时小组内进行充分讨论，进而确定具体的采购谈判目标、谈判议程、谈判合同文本、谈判策略、应急预案等内容。教师在学生制定采购谈判计划书的过程中可以就如何制定合理的谈判目标以及科学的谈判策略予以重点指导。

2．2．4正式采购谈判

在正式采购谈判环节，谈判双方按照申明价值、创造价值和克服障碍三个步骤进行谈判。根据供需双方的需求，双方展开有理、有利、有节的磋商，不断调整各自的需要，缩小双方存在的分歧，最终成交。值得注意的是，谈判前所做的准备工作越充分，课堂上模拟采购谈判的效果就越好。在正式采购谈判环节，各小组的计划性、应变性、心理素质等方面的特点可以得到充分展现。在采购谈判中，教师可谓是导演，是整个谈判过程的推动者和引导者。教师要扮演好这个角色，必须要有扎实的理论功底以及丰富的实践经验、良好的组织能力和应变能力。

2．2．5点评及总结

任务完成后的点评采用学生自评、小组互评和教师点评相结合的方式方式。学生的自我评定重点在于对照最初的采购谈判方案、内容，分析自身在采购谈判中存在的问题和分工配合情况，总结谈判过程中运用策略、目标实现情况以及经验教训;小组互评主要是通过挖掘各小组在谈判过程中的优势和劣势，让学生从旁观者的角度去分析评价其他小组的表现;教师在学生自我评定和小组互评的基础上对谈判的总体情况进行综合点评，一般采用的评定标准包括书面资料和综合表现两个方面，其中书面考核主要包括以下几方面的资料:准备阶段收集的双方背景资料、采购谈判计划书、谈判合同文本以及谈判过程记录等资料。综合表现主要考核以下几个方面:学生个人谈判应变能力、团队协调配合能力、谈判技巧运用情况和谈判策略的运用情况等。点评部分可以制定出详细的评定考核表，由教师和各小组组长共同对各小组及各成员的表现进行评定考核。在采用项目教学法讲授采购谈判这部分内容时，发现总结分析是必不可少且非常重要的一个环节。通过这个环节，可以分析存在的问题，并提出改进措施，从而实现课程的闭环管控。总结分析的具体做法是要求各小组提交商务谈判方案、谈判过程记录、谈判合同文本以及个人、小组总结等文字材料。需要提到的是，要求学生在进行个人总结时要阐述清楚在采购模拟谈判中承担的主要工作和所学习到的技能、知识，并结合自身以及小组的表现，分析采购谈判过程中出现的问题，并提出以后改进的方法。通过个人总结，能够让学生对采购模拟谈判的各环节进行反思，更有利于对采购谈判理论知识以及实操技能的掌握。

3结论

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高职院校酒店管理专业应基于酒店行业的工作任务、工作过程来进行课程设置，使课程设置与行业需求无缝对接，最大限度的满足行业企业一线对人才的需求。在进行课程设置和制定人才培养方案时征求用人单位意见，或邀请用人单位共同参与，充分利用社会资源，引进校企合作共同开发的课程体系。根据岗位需求，调整课堂教学模式，加大实践教学力度，明确实训的项目和时间，从而保证学生学会并掌握从事酒店行业实际工作的基本技能。以就业为导向来完善课程体系。在加大实践课教学力度的同时，实行专业基础课,专业技能课和素质提升课模块教学；在教学过程中不断修改完善人才培养方案和教学大纲，使各学科教学都逐渐向实用型、应用型方向靠拢。

二、打造专兼结合的“双师型”教师队伍，加强从事实践教学的师资力量

打造一支专兼结合的“双师型”教师队伍，是高职院校酒店管理专业顺利开展实践教学的关键。我们黑龙江省高职院校酒店管理专业开设的实践不长，担任该专业课程教学的教师大部分不是酒店管理专业的毕业生，都是从别的专业转型而来，没有受过正规、系统的旅游、酒店专业教育，更没有在酒店行业一线工作的实践经验，在进行正规有效的实训课教学指导方面有一定的局限性。为解决这一问题，我们应该采取双管齐下原则，即“送出去”和“请进来”。一方面，将转型而来的酒店专业教师送到酒店企业进行实践锻炼，让他们直接参与酒店的经营管理活动，提高他们对酒店服务与管理技能的认识和操作能力，同时鼓励教师通过加强专业培训与学习考获相关职业资格证书，将自己培养成真正的“双师型”教师。

三、建立校内实训基地或交流中心，为实践教学提供资金保障

实践教学的有效开展，离不开院校的支持与资金保障。高职院校要充分利用政策支持，筹建酒店管理专业校内实训基地。基地可以在正常经营的基础上，充分满足学生的日常教学和实训实习需要。比如我们校，7000多平米的国际交流中心目前已经竣工，很快将投入使用，酒店管理专业的教师在交流中心挂职，酒店管理专业的学生在交流中心从事服务与管理工作。只有这样，才能促进教师和学生们观念和角色的转变，才能在接待不同类型、不同层次的顾客时，提高实际操作技能，从而早日具备酒店行业所需要的应变能力、服务经验和管理能力。另外，酒店管理专业在实践教学中，所需要的实训用品数量大,成本高，比如各种中西餐的餐具、器皿、桌椅、台布、口布、椅套、酒水等。如果投入不足，资金无法保证，就会大大限制实践教学的发展，谈不上高质量的教学效果。

四、加强校企合作，实现订单培养

稳定的校外实习基地是实践教学的有力保障。这就需要院校与酒店企业建立良好而稳定的伙伴关系，加强校企合作，完善顶岗实习制度。充分利用酒店企业帮助建设真实的职业环境，利用与企业实际相一致的教学场景，实现现场教学、理实一体教学、案例式教学和多角色互动教学等模式；通过顶岗实习的实践课程教学，使各模块知识与实践技能得到整合，在真实的工作环境中学习知识，锻炼技能。与此同时，院校还应与酒店企业深度合作，实现订单培养，将校外实训实习基地发展成为校外实习与就业基地，为毕业生将来就业打下良好的基础。在企业主导的校外实践性基地模式下，学院的培养全部是源自企业需求，而企业也出于对自己负责的态度，理所当然的接受和指导学生实习培训，并将这种校企合作模式作为企业人力资源开发的重要途径。

五、推行多证书制度，提高学生专业学习的兴趣

在专业内积极推行“双证书”、多证书制度，开设资格证书类课程，鼓励学生考取“茶艺师”“、品酒师”“、营养师”等资格证书，增加学生多方面的技能，提高学生对专业学习的兴趣。

六、结语

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Abstract: Soil mechanics is a major technical course in water resources and hydropower engineering. There are many arguments on soil mechanics teaching research and exploration, today, through the soil mechanics teaching research and practice, it conclude that how to effectively handle the soil mechanics discipline theoretical study curriculum content and approach is the key to success, especially in handling the relationship between points of technical skills, theoretical knowledge, skills and operating, which plays a decisive role in the success of curriculum reform.

关键词：高职；土力学；理论；教学

Key words: vocational; soil mechanics; theory; teaching

中图分类号：G71 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2011）12-0189-01

土力学学科是水利水电专业重要技术基础课程，在传统的教学过程中主要是采取课堂教学和实验教学将结合的方式，主要教学思路还是基于学科体系的发展脉络，而与水利水电专业实务技术还有相当的距离，学生结业后还不能直接将其学到的理论知识用于生产实践中，目前倡导的基于工作过程的教学改革正好可以解决这样的问题，土力学的教学方式将随着教学理念的更新而有所改变，下面就从工作导向教学角度谈一下高职学院水利水电专业教学改革过程中土力学的理论知识的学习问题。

工作导向教学的要求是理论知识的学习都要以实际工作需要而定，所学到的知识应该是综合全面而适用的，一般按照适度够用的原则，将理论知识与实用技术将融合，充分发挥理论知识的指导意义，就土力学学科来说，在生产实践中与其密切相关的技术领域主要是土工技术方面，涉及到工程地基基础、基坑开挖等工程构件的设计和施工等，所以，土力学教学应该将土力学理论知识与土工技术密切相关，学生应该通过土力学学科知识的学习掌握，能够运用学过的书本知识去解决实际土工问题，具有工程实践的操作能力。我们在高职学院土力学教学改革的研究与实践课题项目中，本着这样的观点，采取了以下一些做法，有效的解决了土力学学科理论知识的教学问题。

首先，从土工技术体系角度进行分析，将土工技术细化分解并且提炼技能知识点。土工技术自成体系，是水利水电工程技术的有机组成部分，按照土工施工技术特点，可分成土的鉴别和命名技术、防渗技术、防冻技术、工程地基处理技术、基坑开挖技术、挡土工程技术、加固技术、填筑技术、灌浆技术等等，土的命名技术是基本的技术，只有先对土的性质和特性有所了解，才能更好的掌握土的用途，其包含的土力学原理主要是依据土的颗粒组成、结构和性质，具体方法主要是通过实验鉴定，所以要先介绍土的物理性质及其控制指标，以及土的性质指标参数的测定方法，而后再进一步学习土的工程分类、命名及鉴别技术；水利水电工程离不开水，防渗技术就显尤为重要，主要解决土的渗透破坏问题，解决土工建筑的安全问题，主要包含的土力学原理就是达西定律等原理，所以教材中以介绍土的渗透原理为切入点，同时着重介绍土渗透指标及参数测定实验，防渗技术中还同时包括土工材料技术、灌浆技术等，而这些内容与土力学原理关系较远，所以在土力学课教材处理上只是粗浅介绍，而在施工课中再做重点研究。防冻技术是专门针对北方地区而设立的一项专门技术，水利水电防冻技术是一项科技含量高、各科知识综合力强的技术，目前我国对冻土的研究水平相对还比较高的，尤其是青藏铁路的修建，在冻土领域已取得丰硕的成果；在土力学课堂上要结合气象、气候、地质等相关科目内容和相关科研院所成果对防冻技术做进一步阐释。第二，按照技能知识点为核心进行组织教学。技能知识点是连接土力学学科理论与实用技术的纽带，比如说土的渗透一章，就要按照以上提炼出的知识点，从土的渗透原理入手，揭示达西定律，突出几个关键渗透指标如渗透系数、临界水力坡降、渗透力等等参数的物理意义及确定方法，明确其在工程技术中的指导意义，从中可见，以技能知识点为核心展开专业知识的学习可以达到去伪存真、去粗取精的效果，达到高效教学的目的。第三，按照技能操作点组织实训，吃透知识点。单纯的课堂教育已经不能满足当下教育的需求，纯粹的理论知识又显抽象难懂，尤其对于高职学生来说犹如天书，但学生多数动手能力还可以，所以说以必要的操作实训手段是可行的，我们的做法是找准技能操作点，还拿土的渗透来说，结合配合理论教学，先做土渗透指标测定实验，比如渗透系数的测定实验，组织学生在实验室操作，测出某土样的渗透系数值，在做实验过程中，使学生深化理解土渗透系数的物理意义；在介绍土工防渗技术时，结合具体工程实例，组织学生参观和现场操作演示等，比如在铺设土工膜、铺粘土、安装止水等教学项目情景过程中，使学生深化理解土渗透原理的指导意义。通过技能操作点深化理论，可以激发学生潜在的创造力，达到极佳的教学效果。最后，按照技术流程将土工技术与土力学知识全方位内化。还拿土防渗技术为例，其技术流程为根据基面情况选择防渗材料、铺设安装、衔接收尾等工序组成，所以学生完成课堂教学后，应该在工程现场按照技术流程顺序完成一项土工项目的防渗设计和施工过程，在实际工程项目实施过程中掌握土工防渗技术，在掌握技术过程中更加深入理解土工原理与技术之间的关系；从中可以看出，通过所学到的土工理论与实践应用的有效融合，可以使学生自觉不自觉的去学会学习和运用所学过的知识去做实务运作，从而完成知识内化的过程。

以上是笔者通过一年时间的努力，通过科研课题研究得出的粗浅认识，难免存在很多不足之处，希望能够与广大教育同行共同切磋探讨。