营养教育论文范文

导语：如何才能写好一篇营养教育论文，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

我市某家医院2008年至2010年3月收治的98例糖尿病患者，男51例，女47例；年龄在34～78岁，平均年龄为59岁；其只小于50岁的有12例，50～59岁有40例，60～69岁有36例，70岁以上有10例。本组患者中有34例发生了并发症，其中出现了眼部的变化、血管的病变、肾脏的病变、皮肤的感染等。还有的患者合并了高血压、脑血管疾病、高血脂、冠心病等。

2营养干预方法

2.1合理的控制总的热量以维持标准的体重

糖尿病患者在恢复的期间所摄入总的热量最好是达到或者是维持理想的体重为最佳。降低总的热量能有效的降低体重之后改善患者的血糖值，降低胰岛素的抵抗。通常理想的体重使用简单的公式进行计算，即：理想体重（kg）=身高（cm）-105。针对糖尿病患者每天能量的供应应该结合患者的提醒、体力活动、病情的恢复情况等进行计算。从而做到个体化的治疗。

2.2要平衡膳食

在中国居民的膳食指南中，平衡膳食是核心，同时还是对糖尿病进行营养治疗的基础。针对糖尿病患者的膳食要多样化，即要营养还要合理。糖尿病患者每天应该均匀的摄入蔬菜、水果、谷薯类、鱼、禽、蛋、乳等食物，不能偏食。在搭配食物方面应该做到：主食以粗细搭配，副食要以荤素搭配；第一，我国膳食中主要是以碳水化合物为主要来源，占总热能的50%～55%，那么糖尿病患者应该减少或者是禁忌单糖以及双糖的摄入量。如若患者比较喜欢吃甜食，应当选食蛋白糖、甜菊糖、糖精等甜食品。第二，糖尿病患者很容易忽略脂肪，应当将体内的饱和脂肪酸控制在10%左右，限制胆固醇的摄入量在300mg／d以下。如若患者的血清三酰甘油的水平升高，其降低的措施主要是包括：增加单不饱和脂肪酸，同时还要降低糖类的摄入，增加运动量，禁止饮酒。第三，摄入的蛋白质要适量的选择优质的，主要是以补充人体所需要的氨基酸。通常，正常人每天所需要的氨基酸量约为1g／（kg•d）；若患者的肾脏功能为出现异常情况下可以考虑蛋白质的摄入量不超过0.8g／（kg•d），一旦患者的GFR开始在下降，那么应该限制蛋白质的摄入量，最好是不要超过0.6g／（kg•d）。第四，要丰富糖尿病患者的膳食纤维、无机盐以及维生素的量，患者要戒烟并限制饮酒量；由于膳食纤维能有效的降低血糖并且还能改善葡萄糖的耐量作用，每天所摄入的量为20～30g，同时还要补充B族维生素，其中包括VB12，能有效的改善患者的神经症状；补充VE能有效的防止微血管发生病变。针对老年的糖尿病患者需要注重钙的补充以便于防止出现骨质疏松。在糖尿病患者治疗和恢复的阶段补充足够的微量元素（锌、铬、锰等）。糖尿病患者在恢复期间尤其要避免饮酒、吸烟，因为饮酒可诱发高脂血症、吸烟可诱发糖尿病心血管并发症疾病。第五，患者要采用少食多餐的方式，每天最好5～6次，再根据实况适当的加餐（主要是为了稳定病情，特别是在睡觉之前加餐能有效的预防夜间低血糖的发生）。

3结果

本组的98例糖尿病患者在进行干预前后的各项生理指标比较，在干预之后患者的糖化血红蛋白、三酰甘油的水平值明显的下降，高密度脂蛋白胆固醇明显的增加。其具有差异性的统计学意义（(P<0.05)。

4讨论

饮食营养教育、干预已经越来越被糖尿病患者所接受，随着科学技术的不断进步以及人们认知水平的提升，糖尿病膳食营养理论只是也在不断的完善和更新。不仅能有效的指导患者合理、科学的安排膳食，还能提升患者的生活质量。根据以上的康复情况来看，营养的膳食干预对糖尿病的预防和治疗效果甚佳。坚持科学合理的膳食习惯，能明显的降低患者的糖化血红蛋白、三酰甘油的水平值，同时还能增加高密度脂蛋白胆固醇的值。

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论文摘要：本文通过对培养跨文化交际能力必要性的论述，分析了影响跨文化交际能力的因素，提出了在英语教学过程中培养跨文化交际能力的一些措施。

任何一个国家或民族都有自己的文化及独特的文化传统，其中包括人生价值观、风俗习惯、社会礼仪等，这一切就构成了各民族之间的文化差异。英语教学的目的，不仅要使学生掌握英语知识和语言技能，而且还要使他们了解英语所依附和产生的英语文化。目前，中国对各类具有跨文化交际能力人才的迫切需求使得跨文化交际能力的培养不可避免地成了当前外语界的主要任务。怎样在英语教学中培养学生跨文化交际能力呢?

一、跨文化交际能力的含义

跨文化交际(cross culture communication)指本族语言者与非本族语言者之间的交际，也指任何在语言和文化背景方面有差异的人们之间的交际。跨文化交际涉及到不同的文化背景、宗教信仰、社会环境以及由此所形成的不同的语言习惯、社会文化、风土人情。

二、文化差异对跨文化交际的影响

不同文化背景的人在交际过程中遵守着不同的交际原则，这些交际原则是人们在日常生活中逐渐形成的，它们蕴含着文化意义。在跨文化交际中，人们遵循什么样的交际原则上，常常会受到他们所依附的文化背景的干扰。

1.价值观念的差异：每个社会都有其自身的价值体系，它影响着生活在该社会的人们的思维模式及交际原则。比如说中国人提倡集体主义，相反，西方人更强调个人主义。例如英语某些单词既有褒义色彩，又有贬义色彩，由于中西两种价值观的不同就有了不同的看法。如ambitious一词，我们常取其贬意，表示野心勃勃，而美国人多取其褒义，表示有雄心壮志。

2. 礼仪习俗的差异：社会习俗是人们在长期的历史发展过程中沿袭下来的一种生活方式，习俗文化一般包括称呼、问候、道谢、打电话、告别等。例如，中国人常用“吃饭了吗？”作为吃饭前后打招呼的常用语，如按字面译成“Have you eaten？”外国人听起来就觉得很奇怪，有时会误以为你要请他吃饭。

中国学生学英语没有学习母语的那种环境，这就要求教师在教语言的同时一定要培养他们的跨文化意识、提高他们的交际能力。

三、培养跨文化交际能力的必要性

由于世界上每一种文化都具有其他文化所没有的特质，任何一种文化都不能替代另一种文化本身的功能。全球化带来的跨文化交际遇到文化障碍是必然的。胡文仲教授认为：只注意语言的形式， 而不注意语言的内涵是学不好外语的。因此，要获得跨文化交际的最佳效果，我们不仅要掌握语言本身的规律，而且还需要了解语言所承载的文化内涵。

四、在教学中培养跨文化交际能力

1.教师应不断提高自身的跨文化交际意识和文化素养。英语教师的素质直接影响到学生跨文化交际能力培养的效果。许多英语教师对传授语言知识，讲解语法结构驾轻就熟。但涉及到跨文化交际能力时，就会感到自身的文化知识不够丰富，语用能力不强，因而对英语语言文化教学有畏难情绪。因此，在可能的情况下，英语教师应到国外进修学习，亲临所学语言的民族文化氛围，耳濡目染，亲身感受英美国家的语言与文化差异。

2.作好文化背景知识的介绍。在英语课堂上，教师应适当穿插有关英语国家的文化背景知识，诸如这些国家的历史、地理、宗教信仰、风俗习惯、生活方式及风土人情等等。要让学生明白， 在交际中，不能死死抱住本民族的思维方式和文化习惯。因为， 即使使用的语法词汇都正确， 也会导致交际的失败。

3.充分利用现代多媒体技术网络，发挥第二课堂的作用。课堂时间是有限的，仅靠课堂教学远远不能满足学生学习和掌握外语的需要。适当、合理、有序的课外活动是课堂教学的补充和延伸，是帮助学生提高英语交际能力的辅助手段。在教学中，教师应充分利用多媒体设备，给学生创造一个真实的语言环境。如播放一些专门介绍社会情况的记录片等，让学生直接感受英语国家的文化、习俗。

培养当代大学生的跨文化交际能力对于提高外语人才的素质以及综合能力具有重要意义，而提高跨文化交际能力是一项艰巨而又复杂的任务，需要我们广大外语工作者认真探索，努力尝试。

参考文献

[1].Linell Davis Doing Culture Cross Cultural Communication in Action [M].Beijing Foreign Language Teaching and Research Press，2001.16-18.

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在新时期，高中英语新课改将人文素养的提高作为了教学的一个重要目标。如何在英语教学中实施人文素养教育就展现在我们面前，成为一个亟待解决的问题。笔者认为在高中英语教学中加强学生的人文素养教育，需要做到以下几个方面：

一、 提高学生的阅读理解能力和文学作品的审美能力

高中英语新课改所使用的教材有许多文章都是情文并茂的，采用了时下最新的材料，以充分激发学生们的兴趣。学生们对英语作品的阅读理解能力和审美能力是个人文化素养的一个方面。没有对文学作品强烈的兴趣，个人的语言综合能力和文化素养的提高便是无本之木。在教学过程中，我紧紧围绕作品中的精彩点和闪光点，有意识地采用启发式教学法，采用比较的方法去调动学生们学习的积极性，提高学生们的文化素养。例如，在高一的教学中，我在讲述第三单元有关圣诞节的作品时，向学生讲述了1897年美国《太阳报》上登载的圣诞老人是否存在的著名社论。它在学生中引起了强烈的反响。学生充分理解了圣诞节的含义。那就是无论天气多么严寒，只要这个世界还存在着友谊、爱情、亲情，那么这个世界就是温暖的。另外，我还向同学们讲述了宗教对西方发展的积极意义，使学生客观地、辩证地认识到了宗教并非仅仅是精神鸦片。

二、 营造一种强烈的人文气氛，给学生以潜移默化的人文熏陶

现在的高中生兴趣广泛，充满朝气，多才多艺，喜欢在群体中展现自己的才艺。我充分抓住学生的这个特点，组织学生开展一些英语活动。这些英语活动包括英语竞赛、英语演讲、外国电影欣赏和文化背景讨论等。通过介绍、讨论、对比、分析等有意识的活动来培养学生对目的语文化的敏感性。

例如，在讲授美国的相关内容的时候，我向同学们介绍了美国梦的由来以及美国梦在文学中的表现。由于我的讲述浅显易懂，生动有趣，课后许多学生围在我的身边，要求我进一步讲述美国青年人的生活方式。

此外，高中英语老师还应该讲学习延伸到课堂之外，充分利用网络和社团组织为学生营造一个交互和动态开放式的环境。例如，我本人开了一个博客，给学生讲述学习英语的方法、介绍英美历史文化和艺术等。许多学生都喜欢在我的博客中留言，并逐渐喜欢上了英语。另外，我还向学生介绍了我所在城市的外语角，鼓励学生去和外国人聊天。去过的学生逐渐了解到学习外语是一件很快乐的事情，并不是高不可攀的。

三、 民族性与人文性相结合

向中国的高中生教授英语涉及到中西文化的对话、交流。东西方文化的碰撞、东西方文明的结合与互补，可以发挥各自的优势，相互吸收，取长补短。27年前，英语学界的泰斗杨周翰先生说：“研究外国文学的目的，我想最主要的恐怕还是吸收别人的经验，繁荣我们自己的文艺，帮助读者理解、评价作家和作品，开阔视野，也就是洋为中用。”英语的学习不仅是学习西方的语言和文化，而是对自己文化的再认识。在教学的过程中，教师应该本着提高学生的人文素养这一理念，引导学生以包容开放的心态面对中西方文化的优缺点。只有如此，培养的学生才能够既学习西方的先进理念和文化，同时又主动积极地传播中华民族的优秀传统文化。例如，我在讲课的过程中，运用比较文学的相关理论和方法，帮助同学们分析了为什么西方的文化体现出了积极进取的精神，而中国文化则主要体现了中庸之道。课后，许多学生说通过这一节课的学习对当今西方一些名人的所作所为有了逐渐的了解。

四、 提高英语教师自身的人文素养和人文精神

英语是人文学科，在本质上仍然是以人为中心的。学生人文素养的高低往往取决于教师自身人文素养的高低。许多中学老师认识到了目前高中生的人文素养和人文精神亟待提高，但是在应试教育的模式之下忽视了教师自身人文素养的提高。据相关学者调查，许多中学老师在教师岗位上呆了多年之后，忽视人文知识的学习，不关注时事，忽略学科前沿知识的耿总，自身的人文素养亦是亟待提高。英语的教学不单单是语音、词汇和语法知识的传授，教师本人亦需要有思想、有灵魂和深入的对中华优秀传统文化的把握，需要有广播的知识面。“思想既可以武装教育者的行为，又可以陶冶学子的心灵。只有思想才能滋养丰富的心灵和厚重的人格。”对于英语老师来言，仅仅把握好课本知识是不充分的。一位优秀的英语教师如果想要充分地提高自己的人文素养和人文精神就要树立起终身学习的信念，在业余时间里去学习西方的哲学、历史和艺术。只有深入理解了西方的文化、对西方文化精神有充分的领悟才可能将自己的人文素养和人文精神提高到一个新的高度。

参考文献：

1. 乐黛云.比较文学简明教程［M］.北京：北京大学出版社，2003.

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语感来自于语言实践，又指导语言实践，正如球类运动员要打好球必须熟悉球性，游泳运动员要有良好的水性，搞音乐的人要有良好的乐感一样，要学好用好英语，就应该具备良好的语感。人们在语言运用中有时感到看起来顺眼，听起来顺耳，说起来顺口，但又说不清其原因，这实际上就是语感在起作用。不同个体由于语言感觉能力和语言实践量的不同而存在着差异，因此有些人能从别人的语音、语调、说话时的表情和动作等准确把握别人要表达的超出文字本身的含义。虽然语感随着语言实践的积累必然会产生，但教师认识到语感的存在和它的积极作用，并采取有效措施去有意识地培养学生的语感，会加速学生语感的早日形成和优化。那么，在教学中如何培养学生良好的英语语感呢?

一、培养学生运用英语思维的习惯

在教学中教师要坚持“尽量使用英语，适当利用母语”的教学原则，以减少学生对母语的依赖性和母语对英语教学的负迁移。教师的教和学生的学都尽量不用母语为中介的翻译法，即使使用也应该加强分析对比。要求学生使用英汉双解词典并逐步过渡到使用英英词典，这有利于学生准确掌握词汇的内涵和外延，因为用一种语言解释另一种语言不一定都能做到一一对应完全准确。教师都有这样的经历，即有些英语词、句用汉语很难解释，甚至会出现越解释越难的现象。在这种情况下，我经常给出一些包含该词、句的句子，让学生在具体的语境中去猜测、理解。所给出的语境应尽力和该词、句所处的语境相似，而且是学生熟悉或容易接受的，这样既可以给学生的理解以铺垫，达到帮助学生理解掌握词、句的目的，又能增强语言实践的量，也能有效提高学生的英语理解能力，有助于培养学生运用英语思维的习惯。

二、增大学生语言实践的量

我认为不仅阅读应有精泛之分，听、说、写也应有精泛之分。“精”的教学能有效地帮助学生迅速掌握语言规律，提高他们的语言实践能力。“泛”的教学有助于学生更加牢固地掌握规律，也可以增加学生对未知语言规律的感性认识，为以后的语言规律的学习和掌握奠定基础。这样既能提高语言的复现率，帮助学生消化吸收语言知识，提高语言运用能力，又为他们体验领悟语言创造机会。幼儿学会母语的事实能充分说明“泛”的重要作用。在“泛”的语言实践中，学生出现错误是在所难免的，要通过“泛”与“精”相结合的实践让学生去发现和认识错误，逐渐改正错误，以达到掌握语言的目的。当然，“泛”不等于“滥”，教师应给予学生适当的指导和帮助，让学生“泛”的实践尽量在学生的能力和水平范围之内。

三、培养学生善于积累的习惯

大量背读古文是过去人们学习汉语的常用方法，现代语言学习的理论也告诉我们大量的语言输入为语言的输出创造可能性，这些都是告诉我们积累在语言学习中的重要性。教学中，教师应要求学生养成记笔记的习惯，让学生随时注意记录一些有用的词、短语、精彩的句子和短文，还要他们经常翻阅或背诵，并多加模仿运用，使优美的词、各种表达方式、写作技巧烂熟于心，为提高语言运用能力和培养语感奠定坚实的基础。

四、创造有利于学生学习英语的环境和氛围

正常幼儿都能逐渐学会母语，能分辨词的轻重，语调的高低，这有力地说明语境对语感培养的重要作用。学习英语除了学生自己要经常练习外，还应有良好的环境和氛围，多给学生创造一些无意识记和学习的环境，如学校或教室的标语可用英汉两种语言书写，学校可办英语墙报、英语广播、英语角等。还可采取学科之间互相渗透的办法，如联系许多理科中公式的字母代号是相关英语单词的首位字母教单词。这样学生学习其他课程的过程有时就成了学生进一步理解和深化英语知识的过程，其他学科的某些知识点就成了诱发学生复习英语的因素。

五、运用音形结合的方法，适时进行音标教学

教学中我们经常发现有些学生用汉语或汉语拼音给英语单词注音的现象，这不利于学生准确地听说英语，不利于学生掌握单词的音与形的联系，不利于创造英语语境。学生说出来的英语，汉语味很浓，听起来别扭生硬，严重影响学生学好英语的信心，严重挫伤学生学习的积极性。在学生开始学单词时，可以结合单词教学进行音标教学。在教学中，教师可经常运用彩色粉笔，用同一种颜色的粉笔分别写出单词中的某一字母或字母组合以及与此相对应的音标。这样可以形象地帮助学生把字母与读音联系起来，以加强音形联系。要求学生在需要注音时必须用音标，而不能用汉语。用音形结合的方法进行音标教学，学生不仅能顺利准确地给单词标注音标或根据音标读准单词，而且还有助于学生在听到读音或能说出、想起读音的情况下，准确写出或头脑中马上就能反应出该词的拼写形式，并能够准确读出单词，这对培养学生的语感很有好处。

六、帮助学生了解中西方文化差异

语言是交际的工具，不了解交际对象的文化背景，势必会产生歧义，也就不可能有效地培养学生的语感。人们常说的汉语式的英语是指仿照汉语的表达习惯和方法产生的不符合英语表达习惯的句式或表达法，其中就包括由于没有考虑到中西文化的差异而出现的貌似正确实则错误的表达。不了解中西方文化差异，我们就不能做到确切理解和正确表达思想。

七、重视对学生的学法指导

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语文是一门涵盖内容十分广泛的学科，语文素养是提升语文应用能力的关键，因此在初中语文的教学中应注重语文素养的培养。首先，要注重语文阅读能力的培养。语文阅读能力是提高语文素养的重要环节，是语文应用能力的一项重要内容，因此，培养学生的阅读能力有着十分重要的意义。语文阅读能力的培养可以通过以下的工作进行：第一，巧用文章信息，整体把握文章内涵。阅读过程本身就是获取信息的过程，阅读质量的高低取决于扑捉信息的多少。初中语文的阅读文章更多的是议论文和古文，因此在初中语文的阅读教学中，要注重古文、议论文阅读能力的培养。例如在阅读议论文的时候，要重点的把握论点、论据、论证等要素，了解作者的主要意图，然后通过一系列的信息整体把握全文。在阅读古文的时候，要重点的把握文言文词、句、语法等知识，提高学生文言文知识素养，从而提高学生对古文的阅读能力。其次，要注重语文写作能力的培养。初中学生已经初步具有了属于自己的写作方法和技巧，因此在培养初中生的写作能力的时候不能仅限于教授一些基本写作要素、写作技巧、写作规范等理论知识，要注重写作的实际性和实用性，积极的引导学生仔细的观察实际生活，从生活中寻找语文写作素材，从而让学生更加真切的感受语文和生活之间的密切关系，提高学生的应用文写作的能力。

二、通过改变教学方法、开展语文实践活动，提高学生的语文应用能力

1.采用探究式的初中语文教学方法

探究性学习着力于学生的学，以独立或小组合作的方式进行探索性、研究性的学习活动，注重学生的主动探索、体验和创新。探究性学习能锻炼初中学生有效搜集和处理语文信息的能力，以探究课题为主题，学生依据课题研究的需要，遴选对语文学习有用的信息，在不断扬弃的过程中体会这些信息对最后解决语文问题的帮助，从而提升学生在学习、生活中应用语文的能力。

2.采用多元化的教学方法

逐步提高学生应用语文的能力。在初中语文的教学中，教师可以通过利用多媒体、网络等教学手段，将语文课堂变的生动起来，从而激发学生的学习兴趣，主动的去参与到语文的学习中来。教师要充分的发挥学生的主体性，让学生通过动手、动脑、动口，不断的培养语文应用能力。

3.在学生中组建合作小组

从生活、活动中获得语文课外资源，提高语文应用能力。初中生具有喜欢和伙伴们共同学习的心理特性，要根据学生的学习心理特点把学生分为各个合作小组，在教师的引导下，主动积极的去生活中寻找语文课外资源，然后带到语文课堂上，小组和小组之间相互的讨论，互相的学习，共同的进步。通过收集语文课外资源和利用生活中的语文资源，可以更好地培养学生的语文应用能力。

三、结语

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关键词：高中英语；教师；文化素养

世界经济一体化、各国交往的密切，使得文化交际成为时代的特征。社会越来越需要具有世界意识、对文化有深刻理解力并具有较高文化交际能力的人才。外语是进行国际交流的重要工具，中学英语教师理应担负起这个重任。显然，在当今世界发展和新课程背景下，一个求知欲差、知识面窄、文化素养低的教师绝不可能胜任英语教学工作。所以，树立终身学习的理念，拓展阅读视野，提高文化素养是新时期英语教师专业发展的必由之路。

一、当前我国中学英语教学的现状

当前，英语教师文化素养的缺失是导致高中英语教学低效的原因之一。长期以来，我国的外语教学习惯于注重语言内部结构的分析，把语言作为一种符号来进行传授的模式，而没有扩展到语言外部的文化信息，把语言放在特定的语境中去习得和传授。这样学生习得的语言是抽象的、生硬的，且对语言没有感性的具体理解，以至他们在使用外语进行文化交际的过程中，显得束手无策。

英语教师的文化素养的缺失除了受我国外语教学观念的影响外，还与我国的师范教育有关。大学英语专业课程设置如《英语听力》《交际英语》和《教师口语》等，旨在培养大学生的英语语法和口语能力，对英语国家的社会价值观、社交规约和文化意蕴等各方面内容涉及甚少，对中国本土文化的介绍更是微乎其微。

二、英语教师必须具备良好文化素养的

必要性

除了跨文化交际因素外，英语教师必须具备良好的文化素养还有以下几个方面的原因：

1．英语教师必须具备良好的文化素养是学科特征所决定的

语言是社会文化的载体，始终映射着一个国家的社会文化传统。英语承载着英语国家的文化，涉及英语国家的历史、地理、政治等多方面知识。英语教学中语言知识的呈现、相关信息的输入、各类项目的操练及运用能力的养成都离不开丰富的文化内涵。如果我们的学生走出课堂能说出一口流利的英语，却没有对英语文化的认知，没有建立起自己的文化观和和价值观，那么我们的英语教学就是失败的。

2．英语教师必须具备良好的文化素养是新课程理念的必然要求

新课程改革深受建构主义理论的影响，强调通过自身的体验来构建认知，因而英语教师的角色也应发生相应的转变，即从过去的分解、呈现、传授知识技能改变为引导、观察、参与学习活动。浓郁的文化气息可以通过激活认知与元认知来激发学生的求知欲，并使师生的语言实践、参与、合作与交流变得更为自然。对于英语教师而言，文化素养的提高是成功转变角色的前提。

3．英语教师必须具备良好的文化素养是课程标准的要求

《高中英语课程标准》用“培养学生的综合语言运用能力”这一总目标取代了“培养学生的英语交际能力”，用对学生进行“语言技能、语言知识、情感态度、学习策略和文化意识”的五大基础训练取代了“基础知识和基本技能”的两大基础训练。新课程标准对于学生的文化意识提出的目标不仅需要英语教师在课上结合教材内容及所教学生特点进行适时、适量的介绍，而且还应自成体系地进行跨文化的对比与分析。

4．英语教师必须具备良好的文化素养是

教材特点所决定的

教材的文化可以分为母语文化、目标语文化和国际目标语文化（既非母语文化又非目标语文化，而是两者的变体，是一种国际性语言文化）。例如，人民教育出版社依据新课标修订出版的高中英语教科书（NSEFC），除结构处理与活动设计上进一步体现任务型教学思想外，还增加了学生喜闻乐见的话题与素材。

三、提高英语教师文化素养的途径

在外语教学中，文化首先是指目标语言国家的历史地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、价值观念等。一般说来，英语教师的文化素养应包含懂得英语国家的交际文化和知识文化、熟悉中国本土文化和了解中国文化的英语表达方式等三个层面。

1．学习中国传统文化，提高用英语表达本土文化的水平

杜瑞清先生说：“要培养学生对英美文化的敏感性和洞察力，我们也必须引导和帮助学生了解本民族文化的传统、演变及各种表现形式。”作为英语教师，首先要熟悉我国文化的方方面面，认识和理解中华民族传统优秀文化中道德价值、礼仪和人生理想，掌握中国本土文化的精髓。其次，要认真阅读一些介绍我国国情的英语读物，不断提高用英语表达中国传统文化的能力，使自己能够用英语来谈论中国文化的根源和演变的基础知识，并适时地向学生传授用英语表达中国文化现象的语言技巧。

2．研究中西方思维方式的差异，增强中西方文化差异意识

思维方式的差异本质上是文化差异的表现，分析文化思维对语言的影响，有利于我们准确把握英语语言的特点。英语的哲学背景是亚里士多德开创的严密的形式逻辑，以及16世纪至18世纪风行欧洲的理性主义。西方人的思维模式是分析式的思维模式，擅长抽象思维。英语叙述和说明事物时，习惯于从小到大，从特殊到一般，从个体到整体。相较而言，中国的文化根源是易经，哲学背景是儒、道、佛的悟性，以直觉和经验为特征。中国的思维是综合式的思维模式。在中华民族的精神文化和意识结构中，从整体出发的综合观占突出地位，而这种整体综合观在考察事物时，通常忽略细节和成分分析，往往提供的是关于对象模糊整体的图景。总之，汉语顺序一般则从大到小，从一般到特殊，从整体到个体。

3．研读中外经典文学作品，增进对中西方文化的了解

研读经典文学作品，是一种提高文化素养的重要方法。一个民族的优秀文学作品是该民族文化的精华部分，是传统文化的积累。作者所描述的特定时代的文化，流畅的文笔，传神的文字，详细的刻画无一不在激活尘封的文化知识。通过研读，可以增进对语言和文化的了解。这种细水长流的阅读是永葆我们文化水准的不竭动力。

4．加强英文阅读，增进对英美文化背景知识的了解

加强英文阅读是拓宽英美文化视野的有效方法。英语教师应充分利用时间进行阅读，深入细致地了解英语国家的历史、文化、传统、风俗习惯、生活方式甚至生活细节，为改善英语教学创造条件。英语国家出版的英语教材和原著，有些较好地采用了不少涉及英语文化背景和风俗习惯的材料。这些“真实材料”注释部分着重解释文化上的差异，材料本身涉及一定的场合、人物、身份、相互关系等社会因素，是研究英美文化的好材料。另外，阅读报刊、杂志，如英文《21世纪报》，它是中国日报社利用其丰富的英文编辑资源创办的普及性英文时事周报，以报道时事文化知识和指导英语学习为特色；杂志《英语世界》有“小百科”之誉，使读者能在学习和提高英语技能的过程中，获得有关古今中外各方面的新知识，选材品位较高。

5．认真研究教材，分析中英文语篇模式差异，了解中西方不同的表达方式

分析中英文语篇模式差异，提高语言

表达能力。英语用词造句成章的最大特点是采用形合法，重形式结构协调，让读者和听者分析其中的意义和关系。英语语篇突出主语和主题句，注重分析推理，有秩序、有层次地围绕主题展开，信息安排往往采用突显语序：由近及远，开门见山，先点出主要的或重要的判断、结论、观点等，再追叙一些与此有关的背景、历史、环境、情况、原因、例证等（general-to-specific sequence）。而汉语的用词造句成章的最大特点是采用意合法（parataxis），重意义组合而轻形式结构，让读者领悟其中的意义和关系。汉语语篇注重话题，注重事理和先后顺序，注重隐性连贯，经常只把事情或意思排列起来，让读者自己去领悟其间的关系，喜欢“摆事实，讲道理”，信息常常按自然语序（natural order）：由远及近，逐层深入，先叙述一些背景、历史、环境、情况、原因、例证等，再点出主要的或重要的判断、结论等（special-to-general sequence），大多语篇缺乏主题句。

总之，英语教师要树立终身学习的思想，拓展视野，改善知识结构，不断加深对本国文化的理解与认识，广泛地接触和了解英语国家文化，提高对中外文化异同的敏感性和鉴别能力，形成深厚的文化底蕴，从而使自己适应时代的要求，胜任英语教学工作，实现教师的专业成长。

参考文献：

［1］中华人民共和国教育部．普通高中课程标准.人民教育出版社，2006-12．

［2］范东升．外语教学的国情及方法思考［J］.中小学外语教学，1999（7）．

［3］联合国教科文组织.世界报告：着力文化多样性与文化间对话.联合国教科文组织出版，2009．

［4］杜瑞清．英语教学与英美文化［A］. 文化与语言．北京：外语教学与研究出版社，1994．

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绥化市北林区2002年与2010年相比，幼儿师资的学历情况有了明显改善。其中本科学历的人数增加了520%，大专学历的人数增加了70%，中专学历人数增加了73%，高中以下学历的人数减少了33%。不难看出，在这八年的时间里，幼儿教师的数量增加了96%，在增加的150人中本科、大专和中专学历分别占了31%、31%、38%，纵向比较本科学历增加最多，而高中以下学历明显减少。另外，绥化学院学前教育专业此次调研还反映出一些问题，诸如北林区幼儿园的教育理念落后，教育方法陈旧，“幼儿园教育小学化”的倾向非常普遍，幼儿教师缺乏等。综上所述，绥化市北林区学前教育的状况有了明显的改观，诸如学前教育机构增多，幼儿教师数量增加、学历提高，幼儿数量增多，早期教育逐渐兴起等。但同时市场也客观地传达出这样的信息，随着绥化市北林区人口由28万猛增至40万，在园幼儿数量的迅速增加和市场对于幼教人才的现实需求将会给地方高校学前教育专业的毕业生带来前所未有的机遇与挑战。换言之，市场在追求幼儿教师数量的同时，也对人才培养的质量提出了更高的要求。从这些数据可以看出，绥化市迫切需要专业技能过硬、育人理念先进、实践经验丰富、上手即能用的学前教育本科毕业生。

二、明确专业培养目标和培养规格

在了解、掌握市场需求第一手材料的基础上，明确学前教育专业的培养目标、培养规格，制定教学计划、教学大纲等方面的内容。基于充分的市场调研，绥化学院学前教育专业确定了专业的培养目标，即培养具备学前教育专业基本理论知识，具有先进的育人理念、丰富的实践经验及过硬的专业技能，能为绥化市及其周边市、县、乡镇广大地区的幼儿园、早教机构服务的一线幼儿教育工作者。培养规格是“够用、会用、适用及适当地引领”，够用是指基本理论够用即可，会用指实践经验丰富，专业技能过硬，适用指能适应地方就业市场的需求，为地方学前教育事业和经济建设发展服务。当然，在密切人才培养与市场需求接轨的同时，还要适当的引领，由于培养人才的特殊性，高校作为高级人才的培养之地，除了迎合市场，还应适当地承担起应有的社会职能，即一种正确的引领、导向作用。

三、课程设置彰显特色

绥化学院学前教育专业依据培养目标中“基本理论够用即可”的原则，在专业课的设置中保留学前心理学、幼儿园游戏论等必要的专业主干课程，删除了教育心理学、中外教育史等理论性很强，又和某些专业课程有交叉的，不是专业必须的课程。增加了蒙台梭利教育概论等教法类课程，整合了美术、书法课，将其整合为一门课程———学前美术基础训练课程。同时，在专业必修课中突出了学生专业技能训练的课程，如幼儿玩教具的设计与制作。在艺术类课程中突出专业指向性，学习内容有所侧重，如学前美术基础训练课主要是针对儿童简笔画、儿童水彩画、钢笔字、粉笔字等方面进行训练；琴法课则侧重幼儿歌曲的即兴伴奏。在专业选修课的模块中突出三个方向，即早期教育方向的课程有早期儿童教育指导、婴儿认知发展与训练等；亲子教育方面的课程有亲子游戏活动设计与指导。针对绥化市域内学前特殊儿童的增加，特别是自闭症儿童、聋生的增多，又增设了学前特殊教育方向的选修模块，如自闭症概论、特殊儿童早期干预等。

四、全面突出教学实践

1.实践教学

在教学进度的安排中，实践教学的课时数至少要达到三分之一，实践性较强的课程甚至要达到二分之一，实践教学的安排主要体现在三个方面。

（1）经常性地安排见习。根据课程内容，只要教学需要，经常性地安排学生见习，不集中见习，甚至可以第一节课在幼儿园，第二节课在课堂上讨论，及时理解、灵活运用所学专业理论。而且见习的安排突出计划性，要求在教学周历和教案中有明确体现。

（2）注重实习的实效性。加强实习的管理，注重实习的时效性，保证实习的时间和质量，实习工作落到实处。实习的时间一般为6个月，其中第一周为集中见习周；第二周为观摩学习周，由所在单位的实习指导教师讲解幼儿园的常规教学、生活管理等，然后进行语文、数学、感统训练等各类教学观摩；其余5个半月的时间为学生上岗执教实习。作为高校为学生配备的指导教师每周至少有次对学生进行一对一的指导。实习结束时要进行严格的考核，考核合格后方能给出相应的学分。

（3）聘请业内专家讲学与顶岗支教。在实践教学的安排中，可以聘请当地资深的幼儿园园长、妇幼保健院的院长等业内专家进行实战经验、案例的讲学。有条件的院校还可以聘请全国知名的幼教专家讲学。事实上，顶岗支教也是一项实践教学的内容，即在大三的下学期选拔学习优秀、专业技能强的尖子生到绥化市下辖的乡镇即边远的、条件艰苦的地方幼儿园支教，以支援地方学前教育的发展。

2.社会实践

以就业为导向，定期去当地幼儿教育机构摸底、调研、做兼职、做义工等，时刻把握学前专业毕业生的就业动态，以便更好地服务地方学前教育事业的发展。

五、重点培养学生的专业技能

对学生加强专业技能的训练，即一线幼儿教师必备的讲、弹、跳、画、字、工六项基本技能。对于学生专业技能的训练每个学期都要有计划、有目的、有方案、有实施。绥化学院学前教育专业对学生技能的训练，除了专业课的训练之外，每年春夏秋冬四个学期都开展幼儿教师六项技能的评比活动。如课堂教学、书法、简笔画、玩教具制作、幼儿歌曲的比赛等，学生在比赛结束后获得相应的职业技能的学分。

六、突出为地方学前教育事业发展服务

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随着经济全球化进程的不断加快和我国社会经济的多样化发展,对高等学校的办学思想、专业结构、管理方式和培养模式等,都提出了新的更高的任务和要求。然而,由于受传统教育思想的影响,我国高等教育观念和培养模式相对滞后,教学活动中知识灌输较多,与生产和生活实际联系不够紧密,对职业道德、知识应用、创新精神和实践能力的培养重视不够,实践和专业技能训练相对比较薄弱,难以使学生形成熟练的专业技能和适应变化的能力,高等教育发展面临着前所未有的巨大压力和挑战。因此,在精英教育向大众化、普及化教育转变的新形势下,全面贯彻党的教育方针,必须牢固树立“以学生为本”的理念,继续深化教育教学改革,建立面向学生、以学生为中心的课程设计思想和教学思想,以就业为导向,以能力培养为主线,注重学生的全面发展,强调学生综合素质的培养,以便更好地适应社会经济发展对高层次应用型专门人才的需要。

一、更新教育思想观念,优化人才培养环境

1.牢固树立以学生为中心的教育观。从某种意义上讲,高等学校的一切教育教学活动都是为了学生,因此也必须以学生为中心进行规划和设计,以充分满足学生个性化学习的服务要求。学校为学生提供各种专业、各种层次、各种形式的学习资源,当然也承担着对学生进行必要的学习指导、职业分析的职责,但更为重要的是要培养和强化学生自我教育、自我管理和自我服务的意识,学生对自己的学习负责任,规划自己的学习活动,对自己的学习享有选择权,并承担相应的风险和后果。构建“以学生为中心”的教学模式,全面提高学生的综合素质和社会适应能力,就必须从人才培养方案的制定到课程教学改革,从学生道德行为、职业行为的养成教育到职业能力的培养,从人文素质的提高到对学生质量评价的全过程,实施一系列的综合化教育教学改革,全方位培养适合社会经济发展要求的高层次应用型专门人才。

2.充分体现以就业为导向的目标要求。社会需求是高等教育发展的最大动力和最大机遇。随着我国高等教育大规模扩招以及高等教育大众化、普及化的实现,大学毕业生的就业形势愈加严峻,正确认识教育与社会需求的关系显得尤为重要。因此,高等院校必须主动适应社会经济发展的要求,把就业问题作为关系到学校生存与发展的重大问题来抓,在专业设置、招生录取、课程设计、教学实施与管理以及学生就业等各个环节,都必须与社会经济发展的方向、水平和要求相一致,坚持以市场和社会需求为导向,充分体现以学生为中心的教育理念,全面反映社会对毕业生知识、能力和素质的综合化要求,反映当今社会生产力和科学技术的发展水平,要有利于学生个性的充分发展、身心的全面发展和人的可持续发展,有利于学生创新精神和实践能力的培养,从而最大限度实现学生的高质量就业——把具有个性化特征的合格毕业生输送到适合自身发展的恰当岗位上。

3.更加突显实践教学的主体地位。实践是创新的基础,学生的知识、能力来源于实践,素质更需要在实践中培养。加强并突出实践教学的主体地位,首先要更新教育教学思想观念,彻底改变传统教育模式下实践教学处于从属地位的状况,充分认识实践教学在培养学生创新精神、实践能力和综合素质方面的重要作用,充分认识实践教学在推进教育教学改革与发展、突出学校办学特色与亮点方面的重要意义。其次,专业教育应从理论教学为主导的教学模式,逐步转变为理论教学与实践教学紧密联系、相互渗透、有机结合、同步发展的教学模式,这不仅有助于学生对理论知识的消化、理解和掌握,增强理论教学的实际效果,而且更为重要的是有助于学生实践和创新能力的培养与提高。此外,还应制定以能力形成为目标的完整的实践教学计划,具体明确实践教学各环节的目的要求,打破以往实践教学仅为验证理论、为理论教学服务的状况,以便于实践教学过程的组织与实施,确保实践教学效果的不断提升,从而真正突显实践教学的主体地位。

4.建立并实施更加灵活的学习管理制度。高等教育的出发点和归宿点,是为了给人的生存与发展提供更为广阔的活动空间,这一点在教学管理制的设计和实施上也不例外。在我国高等教育发展到大众化、普及化的现阶段,具备条件的高等学校在管理上应实行弹性学制和学分制,为学生提供一个更灵活的学习制度,学生可以根据自身个性差异选择更能适合自己发展的学习内容和方法。同时,借助于分级教学模式的有效实施,为优秀学生提供超前发展的机会——提前毕业或继续到高一级学校深造,给成绩较差的学生提供平等发展的机会——圆满完成学业,从而使不同层次的学生都能够学有所得、学有所成,真正成为对社会有用的人才。

二、深化课程教学改革,增强实践和创新能力

1.合理构建多维的课程教学体系。高等教育的生命和活力在于办出自身的特色,这集中到一点就是要用独特的办学模式,培养出具有较强创新精神和实践能力的高层次专门人才,以更好地适应社会经济发展的需要。因此,必须进一步解放思想,打破传统的学科体系,更加注重知识之间的内在联系,专业建设和课程体系的改革应以提高素质为主线,培养综合职业能力为重点,进一步更新和完善课程教学体系,科学合理地划分课程类型,优化课程设置的组合关系,形成合理的知识结构,突出创新意识和实践能力的培养。同时,要正确处理理论教学与实践教学的关系,改革课程教学内容过分强调学科系统性的倾向,做到以传统的经典理论为基础和核心,以新知识、新技术和新方法等内容为拓展,制定整体优化的课程教学解决方案。同时,对实践性较强的课程,应以实际应用为导向将教学内容分为核心模块、综合模块和提高模块,并紧跟学科发展的理论前沿和实践动态,这样既能解决学生为什么要学的疑惑,有利于提高学生学习兴趣,又能使学习能力较强的学生接受或完成更多的任务,从而有利于学生的个性化发展。

2.不断创新教学模式与教学方法。学习是学生通过自身体验有目的地主动建构知识、形成能力、调整态度的动态过程。学生是学习活动的主体,学生的主体性必须得到尊重。传统教育观强调以教师为中心,而忽视学生的学习体验。在现代教育中,学生的学习体验是根本,教学活动应以学生为中心,教师应该成为学习过程的策划者、指导者和顾问,关键是培养学生学会学习、学会创新的意识和能力。这首先要求努力端正学生的学习心态,通过兴趣培养和积极引导,使学生从内心深处自加压力,在没有任何督促的条件下自觉产生求知的欲望,从原来的“要我学”转变为“我要学”。其次,要积极倡导实行“行动导向”的教学模式。对教师而言,必须研究教学的方向、方法、内容和形式等,更多地加强与行业企业的联系,尽可能成为职业实践者,不断更新课程教学内容,开发新的教学案例,分析学生普遍的和特殊的需要,有针对性地设计教学内容、教学方法和教学形式;对学生而言,要积极主动地投身教学过程,摆脱被动学习的局面,通过小组学习、项目工作等活动来体验学习。最后,要不断创新教学方法,对不同类型课程宜采用不同教学方法或多种教学方法的组合。对目标单一的知识传授和技能训练,可以采用六阶段教学法,即目标激励、遭遇困难、寻找解决问题的方法、实验验证、记忆与掌握、实际运用;对学生综合能力的培养,项目教学法是一种可供选择且比较有效的方式。

3.积极改革完善课程考核方式。全面改革和完善课程考核方式,既要解决“考什么”又要解决“如何考”的问题。在考核内容的选择上,既要体现人才培养目标和课程目标要求,又要有利于培养学生运用所学知识分析问题和解决问题的能力,真正做到既考知识,又考能力和素质,由侧重考核学生的“知识接受量”转变为重点考核学生的“知识接受程度”和“思维能力提高程度”。在考核方式方法的选择上,应根据课程性质和特点以及学生的不同情况,宜采用灵活多样的考核方法,如笔试、口试、开卷、闭卷、课程论文、专题报告与答辩等,以鼓励学生质疑、批判和创新,并促使其发展获取知识的能力。在评价主体的选择上,既有校内教师、校外专家,也有学生自评和互评,以充分体现过程性评价与终结性评价相结合的要求,最终形成“以学生为本”的综合考核与评价新模式,以便全面科学地评价学生的综合素质和创新能力。

三、强化综合素质教育,促进学生全面发展

1.积极创造宽松和谐的个性化发展环境。普通高等教育与职业教育的重要区别在于除职业岗位能力的水平要求普遍提高外,更注重基本素质的养成和应变能力的加强。学生培养不仅是单纯的操作技能的培养,更要注重基本素质包括政治素质、思想品德、人文素养、身体、心理素质的培养,以及应变能力包括自学能力、创新能力和与人共处的能力的培养。在学生管理上要变封闭型为开放型,改变以往管得过多,统得过死的做法,创建健康有序、宽松和谐、开放高效、激励上进的育人环境。同时,要积极开辟第二课堂,成立科学兴趣小组,通过各类基地建设,开展社会实践活动,强化技能训练,培养创新意识和创新能力,提高学生的团队合作精神和社会交往能力,使毕业生以较高的理论优势和能力优势走向企业、走向社会。

2.全面提升学生的社会适应能力。学历是就业的基础,知识是就业的资本,能力是就业的关键,水平是就业的层次。在高校扩招、精英教育向大众化、普及化教育转变的同时,确实给学生带来了巨大的就业压力,但不同院校、不同专业以及学生相互之间的就业竞争力确实存在着明显差别。究其原因,这除了部分院校专业设置与市场脱节之外,毕业生的素质和技能是影响就业成败以和就业质量的重要因素。目前高校中有相当一部分毕业生,小事做不好,大事做不到,行为不规范,素质有问题,达不到基本就业标准的仍占一定的比例。高等学校应把培养学生具有不断追求知识、实事求是、独立思考、勇于创新的科学精神作为一项重要内容,构建以“知识、能力和素质”为内容的新的人才培养模式,要求学生必须做到四个学会,即学会做人、学会学习、学会适应、学会创造。同时,由于现代企业特别注重员工的敬业精神和协作能力,没有积极进取、爱岗敬业的心智模式,这个企业就不可能取得惊人的业绩。因此,高等院校必须要顺应现代市场经济的发展需求,通过各种形式加强社会责任意识和职业道德教育,尤其要注重学生敬业精神和协作能力的培养,不断增强其就业竞争的实力优势,更好地适应社会经济可持续发展的要求。

参考文献:

1.李嘉曾:以学生为中心教育理念的理论意义与实践启示,中国大学教育,2008(4)。

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论文关键词：文化意识 英语教学 培养 探讨

文化包括知识、信仰、艺术、道德、法律以及社会生活习俗习惯等，文化意识包括文化知识、文化理解、跨文化交际意识和能力，是学生综合语言运用能力形成与发展的基础。在外语教学中文化是指所学语言国家的历史地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、价值观念等。

1学习英语国家的文化是学好英语的必然要求

1．1语言意义的准确理解必须建立在对文化的理解的基础上

语言与文化同步发展，且负载着文化的内涵。语言交际在语言结构和文化结构两个层次进行。语言结构层次是指语言的语音与书写符号系统，是一语言区别与他语言的根本。语言的文化结构指的是使用该语言民族的生活方式的总和，包括地理环境、民间传说、宗教信仰、价值观念、科学技术、文化艺术、社会历史等。仅仅理解了语言结构的符号系统并不意味着完全掌握了该语言符号的意义。语义的表达或理解，除了要掌握语言结构外，还要了解和掌握使用该语言的文化结构。正是因为这个原因，生活在不同文化环境中的人对同一个语音或文字符号的文化内涵的理解是不同的。例如澳大利亚人对Christmas的概念就与美国人不完全一样，因为澳大利亚人的圣诞节在夏天，而美国人的圣诞节却在冬天。又如中国人对于“hamburger”和“applepie”的语义概念与美国人的理解也是不完全一样的。同一民族的不同时代具有不回的文化结构，语言的发展和变化，尤其是词汇的发展和变化受文化发展的影响最为显著。

1．2语言交际得体必须通过文化的学习逐渐获得

语言使用的得体性是语言交际的重要目标。中学生在语言交际时常常出现以下不得体的现象：其一是社交称呼和问候方式不适宜。比如，一些学生直接使用“Smith”，“Brown”称呼而不冠以“Mr．”，“Ms．”或“Professor”等头衔。其二是交际中本国文化的迁移错误。比如，中国人传统的过谦等都会被认为在与西方人的交际中是不得体的。其三是中西方价值观的冲突。比如“收入”、“体重”、“年龄”、拥有物的价钱等“隐私”在中西方文化中的价值观念是极不相同的。这些现象在语言技能的培养层面上是无法彻底解决的，只有通过文化的学习理解逐渐解决。另外，中学生只有具备了必要的跨文化的意识，才能对异国文化采取尊重和包容的态度，理解英语国家社会价值，培养开放的世界意识。

2英语教学应重视培养学生的跨文化交际意识

目前，中学英语教学对培养学生跨文化交际意识重视还不够，存在着重语言知识的教育，轻文化意识的培养现象。必须有效改善这种状况，中学英语教学的总体目标才能真正实现。

2．1恰当把握学习进程

教学中教师应根据学生的年龄特点和认知水平，逐步扩展文化知识的内容和范围，涉及的英美文化知识，应与学生身边的日常生活密切联系。随着学习进程的推进，不断扩大学生接触异国文化的范围，帮助学生拓展视野，使他们提高对中外文化异同的敏感性和鉴别能力，进而提高跨文化交际意识。

2．2教学中要加强学生文化兴趣的培养

中学英语教学既要向学生传授语言知识，还要有意识、有目的地在课内外逐步开展文化教学活动，引导学生扩大知识面，对接触的英美文化与习俗感兴趣，增强学好英语的欲望，努力向跨文化交际人才的要求方向发展。

2-3培养学生尊重英美语言文化及其价值观

在日常学习和交际中要引导学生注意中外文化的差异，不断增强对文化差异的理解与认识，在课堂上重视语言交际教学和非语言交际教学的有机结合，创设情景，让学生在活动中体会文化内涵，在客观上为学生接触和了解英美文化创造机会。比如：用得体的交际语言和体态语言、手势、表情、眼神接触、身体姿势、穿着装束等交替使用来实现交际，形成正确、平等的文化价值观，使跨文化交际意识逐渐生长。

2．4改进语言教学中的文化渗透策略

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关键词：“2+2”培养模式；文化导入；文化意识

为了培养电力行业通晓国际规则，掌握国外先进技术和管理经验的高级人才华北电力大学启动了教育部正式批准的中英“2+2”学士学位项目。学生经选拔后单独编班，第一至第二学年在华北电力大学由该校教师全英文授课，并重点强化英语语言能力，培养文化意识。第三至第四学年赴英国学习。在这种培养模式中，英语成为他们前两年在中国获取专业知识的重要工具，也是他们后两年留学生活的生存必备技能。因此，英语教学的质量很大程度上影响了“2+2”培养模式的效果。在“2+2”培养模式中，英语教学的目标除了要提高学生英语语言能力以外，还要培养学生的文化意识，提高跨文化交际能力。所以，教师要充分重视英语教学的文化导人。

一、英语教学中文化导入的重要性

由于语言与文化的关系已经被人们所认识，在英语教学中文化导入的重要性已成为一个不容争议的问题。首先，文化知识和文化适应能力是交际能力的重要组成部分。一个人如果不具备某语言社团的文化背景知识是不能与该社团的人成功地进行言语交际的。而且，语言交际能力实际上是获得进一步的文化知识的必要前提和手段。最重要的是，对于“2+2”班的学生而学习一定的文化背景知识可以为他们两年后进入异文化社会的学习和生活做好充分的准备。文化冲击(cultureshock)是每一个海外留学人员都可能经历的普遍现象。中国留学生在国外求学期间，由于语言障碍造成的日常生活困难和学业受挫以及因东西方文化差异导致的社会生活技能的低下和人际关系的紧张，使他们经受了巨大的文化冲击和心灵震撼。因此，留学生在出国前，应培养文化意识，接受跨文化培训，为出国留学做好足够的知识储备和心理准备，以减少和缓解文化冲击的影响。英语课堂是“2+2”学生接触英语语言国家文化的前沿阵地，因此，如何在英语课堂教学中有效地进行文化导人成为“2+2”英语老师的一个重要课题。

二英语教学中文化导入的内容

以赵贤州等人为代表的学者主张将外语教学的文化教学内容分为交际文化和知识文化两类。这样的区分对于关键的文化教学内容选择有实际的意义，但是交叉性大，也容易造成学生重知识轻交际的不利局面。以束定芳为代表的学者建议将文化导入内容简单地分为词语文化和话语文化两大类。这种划分方便可行，但是忽略了在文化中起着重要作用的价值观，思维方式等意识形态方面的内容。笔者认为，可以将文化导人的内容划分为以下四大类内容。

1．与交际环境相关的因素。主要包括对人们的语言或行为起着规定作用的价值观、世界观、民族性格、思维方式、信仰等。这些内容属于文化结构中的最深层次，影响和制约人们的语言。

2．与言语交际相关的因素。主要包括言语交际双方的交往规则、策略、风格等方面的内容。

3．与词语文化相关的内容。主要包括一种文化有的事物在词汇方面的表现；目标语文化中与本族语相同的指称意义，不同内涵意义的词汇和习语等。

4．与非言语交际相关的因素。指影响交际双方言语行为的非语言因素。如：身势语，体距语，空间，时间等。

三、英语教学中文化导入的原则

1．实用性原则

该原则要求所导人的文化内容与所学的课本内容密切相关，与学生们在国外的日常交际所需相关。了解文化是为了更好地使用语言，语言的使用是为了成功地进行交际。教师如果能够很好地把握实用性原则，可以激发学生学习语言和文化两者的兴趣。针对“2+2”学生的需要，教师可以从实用性原则出发，文化导入的内容应纳入日常生活的衣、食、住、行，校园生活等内容。比如，可以结合介绍留学生活涉及到的gift-giving、dating等文化内容。学生们对这样实用性很强的内容十分感兴趣。

2．阶段性原则

该原则要求文化内容的导入应遵循循序渐进的原则。根据学生的语言水平和接受能力确定文化教学的内容。同时，还需要注意文化本身的系统性和一致性，避免内容过于零碎。对于还处于基础阶段的大一学生，关于时间的概念，教师可以仅介绍西方人守时的习惯，培养学生与西方人约会的时间观念。对于语言水平较高的高年级学生，关于时间的概念，教师可以介绍东西方不同的时间取向，过去取向和未来取向的区别以及表现。