食品科学论文范文

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课程设置与产业行业技术进步、与企业岗位要求相衔接，体现为后续课程服务、为行业、企业服务的宗旨，积极打通产学合作的培养途径，拓展技术与技能培养的教育资源，突出理论与实践相结合的职业教育特色，保证教学质量。组织来自教学一线的教师和生产管理一线的专家、领导、技术人员组成的专业（课程）建设指导委员会共同开发、设计和决策课程体系，切实地将职业岗位的人才需求转化为专业培养目标，并将此要求在课程设计中体现出来。课程中所涉及的专业理论的内容和深度以理论在指导实践工作中能达到“必需、够用、能发展”为总要求，突出专业理论在生产实践中的有效性。在课程安排中加大实践教学比重，合理安排实践教学内容，做到理论与实践有机结合。将课程内容进行整合，形成模块，注意课程教学内容内在属性的连续性和相关性以及与前导后续课程的合理衔接，实现课程体系的整体优化，便于不同专业根据人才培养方案的需要，适当选择增减相关内容。随着科学技术的进步和职业岗位需求的变化，根据客观需要及时、准确、有效地予以调整。

2课程设置依据

课程是培养食品专业技术领域职业素质和基本职业能力的专业核心课程，对食品职业综合能力的培养起重要支撑作用。课程以食品的基本成分知识为主线，以食品加工过程常见的生化变化为引伸，以各种类型的食品特性为拓展组建教学模块。对食品基本组成、特性及其变化等食品基础知识的介绍为本课程设计的主要依据。课程设计充分体现专业性、实践性和开放性，紧贴食品专业技术领域职业岗位（群）任职要求，坚持专业理论和生产实践相结合，理论知识与日常生活应用相结合。课程充分利用校内外实习实训基地安排学生实践技能训练，将不同类别食品作为单元项目设计教学，在了解各类食品原料组成基础上，以典型产品的加工特性为主要实践训练项目，结合企业真实工作任务、顶岗实习等的反复训练，使学生熟练掌握食品成分的定性测定技术、离心沉淀技术、层析分离技术等各种基本职业技能。改革传统的以理论考核为主的考核方式，注重过程考核、技能考核、形成性考核，根据学生任务完成、项目实施、实践完成情况以及职业素养等方面来综合评定学生成绩。

3明确课程目标

3.1知识目标

（1）要求学生掌握食品营养成分（蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水分、矿物质）的分类、化学性质及其在加工贮藏过程中的变化；（2）掌握酶相关知识；（3）掌握食品中呈色物质、呈香物质和呈味物质的组成和性质；（4）掌握食品添加剂和嫌忌成分的化学组成和性质；（5）掌握食品中的其它功能成分的组成、性质。

3.2能力目标

掌握实验室的规范化操作技能；了解食品组成物质的重要化学反应，并掌握各种食品成分的含量测定和化学变化以及功能性质的测定方法。

3.3素质目标

（1）培养学生良好的学习习惯与独立思考的能力；（2）培养学生从实际出发分析问题和解决问题的能力；（3）培养学生互助合作的团队精神与创新精神；（4）培养学生严谨求实的科学态度；（4）培养学生爱岗敬业的职业素养。

4确定课程内容结构

课程教学内容的选取以“必须、够用、能发展”为原则，强调理论在实际工作中的应用，突出专业理论在生产实践中的直效性。理论与实践同比，内容结构与学时分配见表1。

5选用合适教材

依据培养目标，按照课程标准要求，选用我院教师主编的江苏省高等教育精品教材食品生物化学，该教材章节编排合理，内容新颖，信息量适度[2]，由于食品生物化学是理论性和实践性很强的课程，而科技发展及教学改革新的成果不断涌现，课程团队在教学过程中，对理论和实验教学的内容及时进行更新、调整，自编了新的校本教材，经过一段时间的试用，形成了理实一体的食品生物化学新教材，目前已由大连理工大学出版社正式出版。

6改革教学方法与手段

现代职业教育教学应该根据人的学习和认知规律，以学生为中心，重视学生独立思考自主学习能力的培养，以训练学生的专业能力、社会能力和方法能力为目标，学的不单是知识，更是一种学习方法，针对不同的教学内容，充分发掘适合学生学习方式的教学方法，灵活运用任务驱动教学法、案例教学法、PBL教学法、角色扮演法、启发式教学法等多种教学方法，注重运用现代信息技术，改革以往的老师一个优盘、一个屏幕、一支粉笔、一块黑板满堂灌，学生课堂记笔记、考前背笔记、考完全忘记的教学现状，把理论和实践相结合作为一个整体传授，灵活运用各种教学方法以达到适应学生学习的目的。教学的核心是“学”，而不是“教”，能力是练出来的，而不是教出来的，在课堂上，老师的角色不再是一个知识的讲说者，而是一个组织者、引导者、咨询师，教师不代替学生思考。通过课程设计和课堂教学计划，引导学生积极主动、独立自主的学习，老师相信学生的能力和潜力，调动学生参与到课堂教学的过程中来，帮助学生热爱自己所学的内容是每位老师要做的事情，犯错也是一种很好的学习提高方法。教学过程中时刻注意学生的课堂学习状态和效果（精神状态、参与度、理解的准确性），并做好记录，给学生布置任务，让其自主学习并完成任务，事后给与评价、分析和指导。比起传统的老师在台上讲学生在下面听的教学方法，其教学质量和效果有了很大的提高。这些方法的应用不但起到了传授知识的作用，并且极大程度的培养了学生的学习能力、表达能力、沟通能力、协调能力、组织能力、团队合作精神。对于学生的综合能力的养成提供了重要的机会和环境。

7改革考核评价体系

课程的考核方式由传统重结果考核向重过程考核转变，加强实践性技能的考核，采用过程评价和综合评价相结合的方法，实施评价主体的多元化[3]，学生总评成绩由平时考核30%、实验项目考核40%、理论考核30%组成。期末试卷从试卷库中在考前随机抽取，这样就避免了教师有针对性的复习，学生有针对性的学习。教师在上课之前提前告知学生考核办法，以督促调动学生学习的积极性和主动性。

8建设课程网站

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关键词：视频教学；教学改革；市场营销学；交互式

营销是企业经营的基本职能之一，是企业发展、壮大并争取经营可持续性的基本手段。正因为如此，世界上绝大多数大学或商学院都把《市场营销学》或类似课程作为其经济管理类或工商管理系学生的专业主要课程。对于经管专业的学生和有志开拓经营与事业的学生来说，知晓市场营销的相关知识是非常重要的。鉴于该课程的高实践性和应用性，很多老师在授课时都特别注重教学手段，案例教学法、情景模拟法等层出不穷，也都取得了较好的教学效果。作者通过对市场营销学若干年的教学发现，视频案例教学法较之传统的案例教学法能达到更好的教学效果。视频案例教学法要求教师针对授课的需要，利用网络上已有的素材，结合必要的剪辑加工，制作成视频材料在课堂上播放，以活跃课堂的气氛，提高学生的积极性，同时引导学生思考，对吸引学生的注意力和提升教学效果有显著作用。

一开展视频案例教学的必要性和可行性

学校、教师提高教学效果的期望和学生对新的教学方法的需求对教师的授课方式提出了更高要求。以往的案例教学，教师只是搜集案例信息，在课堂上以口述或者文字形式表现。而视频案例可在一定程度上解决该问题。市场营销学中有很多枯燥的理论，通过视频作为载体，以动态的图、文、声、影呈现，可在很大程度上调动学生学习的兴趣。在可行性方面，目前多数高校在硬件方面均配置了电脑、投影仪等设备辅助教学，网络的普及也使得教师能够获得更多的教学素材，这些都为视频教学法的实施奠定了物质基础。

二视频教学法的理论模型

根据视频教学法的流程和要点构建视频教学法的理论模型，如图1所示。在建构主义学习环境下，教师通过精心选择、设计视频案例，创设良好的交互式学习情境；学生在教师指导下，利用视频案例进行学习；师生之间通过问答、交流等形式开展协作，引导学生实现对学习内容的意义建构。最后教师检验学生是否完成知识的迁移，由此评价该案例是否实现了教学目的。

三视频案例教学法在使用中存在的问题

视频案例教学法在实际运用中，很多教师使用不当，这些问题主要体现在：

(一)素材选择不当

现如今网络的发达让教师可以在各大网站轻松获得视频材料。但要挑选合适的视频材料需要花费一定的时间和精力。而有些老师耐心不足，选择的视频未必适合教学。

(二)制作质量粗糙

有一些视频内容能达到很好的教学效果，但是视频本身的制作质量欠佳，让教学效果大打折扣。如：画面清晰度欠佳，配音与字幕对不上等。这样的视频在课堂上难以达到预期效果。

(三)设计不周密，学生观看随意性较大

有一些教师花了很多心思精心挑选素材，材料与课程能很好的匹配，亦不能获得很好的教学效果，原因在于观看视频前没有对学生提出具体要求，学生观看视频时没有明确的目的性，没有深刻的思考，不能达到预期的教学效果。

(四)时间控制不当

有一些视频材料虽符合教学需求，但是信息量大，时间过长。有些老师认为播放视频可以少讲课，学生也比较认可这种教学方式，就无节制地播放视频。这样一方面会影响教学进度，另一方面也不负责任。

四视频案例教学法的运用要点

首先，教师在备课时要精选适宜的视频材料。这是最关键的一步，也是最耗时的工作。在挑选视频时既要保证视频的内容与授课知识点紧密关联，又要注意视频材料的时效性，这样才能与学生产生共鸣。这里提倡教师自己动手剪辑一些视频材料，这样更具针对性。此外，为了让视频资料更加丰富全面，更贴近学生的需要，还可以发动学生收资料，做剪辑，让学生参与到资料的收集和制作中，不仅可以锻炼学生，还可以弥补教师知识面有限的缺陷。其次，播放视频前要事先设计好问题，让学生带着问题看视频，将视频教学法与小组讨论相结合，更能相得益彰。为了调动学生的思考，可设计一定的奖惩措施，如回答问题好的同学可以减免一次作业，或者获得一次请假机会，问题回答不出来的同学，需要额外完成一项任务等。这样惩罚分明，学生容易接受。如果一味地与成绩挂钩，反而会引起部分学生的反感。再次，视频播放的时间要把握好。教师需要意识到，播放视频的目的不是为了减轻自己的教学工作强度，更不是为了打发课堂教学时间。所以视频的时间最好控制在10到15分钟。如果该视频确实很有价值，可以将资源共享给学生，让学生利用课后时间观看，并完成一定的作业以进行巩固。最后，注重总结和积累。每次播放视频后教师要及时总结。教师在授课之后要及时收集学生的反馈，哪种类型的视频能起到较好的效果，哪些则正好相反，教师要能拿捏准确。此外，还要设计相关环节检验学生学习效果，看看该视频是否能到达预期教学效果。这样才能积累经验，使得下一次课能更好的进行。

五操作实例

下面以营销学中市场定位知识点为例，说明在营销学教学中如何借助案例视频教学法达到更好的教学效果。在讲解该知识点时，可以选择加多宝凉茶这个案例。原因有：第一，加多宝是一个知名度较高的品牌，同学们对其有一定的认知度。第二，加多宝是一个有争议的品牌，有争论就能提高学生参与的兴趣和课堂的氛围。第三，关于该品牌网上的视频报道较多，有一些做的很有深度。第四，这个案例中不仅提到了加多宝的重新定位，并且涉及品牌、专利等诸多知识点，能同时考察学生对其他知识点的了解，引发更多的讨论和思考。案例确定后，需要收集该案例的相关信息，制作成视频材料，并设置以下问题：加多宝早期的定位有何不妥？再次定位取得成功的关键因素在哪里？该案例对你的启示有哪些？这个案例中还隐藏了哪些营销原理？让学生带着这些思考题去看视频，要比光靠老师唱独角戏的效果好很多。视频教学法的负面效果亦不容忽视，如有学者质疑提出这种方法不能体现教师的关键意义，有学者认为这种方法容易干扰学生对有效信息的注意和接收，不利于培养学生发散思维能力的培养。但是，我们不能因噎废食。用得好，这种教学方法完全可以让授课的效果锦上添花。所以每位教师都应重视和实践这种方法，并在此基础上研究更好的教学方法。

作者:李伟 刘振艳 彭迅一 单位:东南大学成贤学院经济管理系

参考文献

[1]吕虹,彭玉娟.浅谈视频教学法在食品营养学中的应用[J].科技创新导报,2013(12):177.

[2]巩少伟.市场营销学教学改革探讨[J].黑龙江高教研究,2006(6):131-132.

[3]胡正明.山东大学“市场营销学”课程教学改革的深化探索[J].中国大学教学,2009(4):68-71.

[4]刘毓.基于视频技术的高校思想政治理论课教学模式探究[J].中国电化教育,2012,(8):139-141.

[5]辛云鹏.案例教学在市场营销学教学中的运用[J].继续教育研究,2013,(5):135-136.

[6]周晓虹.市场营销学教学模式的探索和实践[J].中国大学教学,2007,(1):62-64.

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1．内容与方法

(1)基线调查。首次上课前，用食品安全问卷进行调查。

(2)教育活动开展。参加食品安全选修课的106名学生为教育组，参加其他选修课的146名学生为对照组，对教育组开设食品安全现状、食品安全来源、食品安全防范等内容，共10讲，每周1次。

(3)教育评价。结束后用相同问卷再次调查，观察学生食品安全知识与行为的变化。

(4)评价指标。

①食品安全认识:食品安全存在问题、消费环境安全、油炸食品安全等。

②食品消费行为:消费食品环境选择、食用油炸食品频率、食品放置时间等。

2．质量控制

对调查员和调查对象培训后，填写调查问卷，上交问卷时当场核对;回收调查表后，进一步核对准确无误后，进行计算分析。

3．数据分析

数据采用双录入法进行录入，用2检验比较两组间差异。

二、结果

1．调查对象构成情况

教育组男13人、女93人;对照组男22人、女124人，两组男女构成无显著差异(2=0．854，P＞0．05)，年级构成也无显著差异(2=6．011，P＞0．05)。

2．食品安全知识知晓率

教育前两组学生对食品安全认识无明显差别。教育后，教育组对食品安全存在有问题、油炸食品不安全等的知晓率明显高于对照组，但对校外早餐不安全、超市食品安全的认知无显著差异。

3．食品消费行为改变

教育前两组学生消费食品的行为无明显差别。教育后，教育组学生每周食用3次以上油炸食品的比例明显低于对照组;在学校用早餐、食品放置≤3天等比例高于对照组。

三、讨论

知信行理论认为，知识与行为存在相关性，知识是行为改变的基础，行为是知识掌握应用的具体体现。大学生学习与掌握知识能力强，能注意用知识指导行动，因此，加强大学生食品安全防范知识教育应能取得理想效果。

1．选修课教育切合学生接受知识的需求

本次调查显示，教育前学生食品安全防范意识不足，部分饮食消费不安全。教育后，教育组学生的认识有所提高，食品安全消费行为也大为增多。因为选修课具有课堂教学、互动教学的双重特点。选修课具有一定的教学体系，还需要进行考核，故与健康教育讲座相比，具有一定的强制性，知识传授有一定的体系，教学内容较丰富，授课形像生动，利于学生接受。但它又不同于正规教学，不需要讲授全部知识，形式灵活多变，通过大量视频观看、讨论等，澄清认识与行为，促使学生自我教育，这种活泼的教学方式切合学生的需要，学生能很快接受知识。

2．选修课教学促进学生知行的改变

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本文作者：卢有爱工作单位：广东省东莞市中堂镇实验中学

对于思想品德课甚至是置之不理，家长迫于生计在外工作，奔波，学生在祖父母的照料下，得不到严格的管束和督促，在缺乏较强自制力的约束下，往往产生放纵，自由的状态，把学习放在一边，基础学科成绩每况愈下，作为思想品德更是雪上加霜。再次，农村教师的专业水平欠缺。农村初中本身对于思想品德课的重视程度不足，在教师配备上缺乏专业的师资团队力量，部分教师由于缺乏专业的学习和培训在备课以及课堂讲解上往往伴有知识传达不准确，讲课方式呆板、沉闷的现象，再加上部分教师本身没有先进的教学方法的研究，整个课上教学，无重点、无节奏，无视学生的听课状态，一学期下来，翻开学生厚厚的一本思品教材，如同新书一样，学生没有认真听教师的讲解，在思想品德修养上的熏陶更是无从谈起。最后，教学资源的匮乏。农村中学由于经济条件有限，学校没有足够的资金置办更丰富的教学资源，然而，与其他科目不同的是，思想品德课不仅需要其他科目的配合进行讲解，而且还要在广泛的教学资源的辅助下才能产生更好的教学效果，在农村初中教学中，教材是单纯的学习工具，师生在一本干瘪的书本的辅助下教育和学习，倍感枯燥，由于各个科目学习任务的压力，学生根本没有时间去阅读相关的资料，教师更是无暇组织学生开展实践活动，学生在沉闷的课堂中缺少学习兴趣，得过且过。再者部分教师由于计算机技术水平有限，对于多媒体教学设备的应用能力有限，学生也无法享受到先进教学设备的辅助作用，对原本处于主科地位的思想品德课失去了兴趣。

第一，全面重视思想品德课教学。要想在思想品德课教学方面有所突破，首先在整个教育领域必须形成对这门科目重要性的足够认识，初中从上层领导到下层教师要把思想品德课当成一门学生必修的主课目来对待，认真合理安排课程规划，如同其他主科目一样，建立严格的监督考核评价体系，配备专业的师资力量，并对教师的课堂授课情况进行监督，提高教师所传授知识的专业水平，不断完善教师的授课方法，做好课后作业布置工作，教师要做好对思想品德课重要性的宣传和讲述工作，在课业任务的约束与控制下，再加上学生在思想意识上的转变，学生会自觉在思想上加强对这门科目的重要性的认识，从而付诸行动，主动努力学习这门科目，跟着教师的步伐，在学习书本知识的过程中，完善自身人格，培养高尚的道德情操。第二，掌握科学的教学方法，提高教学课堂的有效性。在教师与学生都在思想意识上对思想品德课获得全新的认识以后，这时候的学生在主观上已经产生了学习的冲动，接下来的任务就在于教师的优良教学方法的运用，学生只有在良好的教学方法的支持和辅助下，才能产生更多的学习兴趣，从而主动学习，教师可以从以下方面入手提高思想品德课的教学质量。首先，以学生为主体，调动学生的学习热情。学生永远都是教学活动的主体，教师要时刻明确学生的主体地位，发挥学生在学习课堂上的主体作用，激发学生的学习动机，培养学生的学习兴趣，使学生在兴趣的指导下产生强烈的求知欲望，自主努力学习，启发学生多多开动脑筋，自主思考，主动发言。例如：在七年级课程的开端，新的一个单元“笑迎新生活”的学习中，教师可以为学生在课前布置下作业，让学生即将如何迎接新的生活写下自己的见解，然后在课堂上做发言，学生针对自己对新的初中生活的理解与计划做出规划，不仅是对学生在新学年的学习劲头的巩固，也是对学生自我思想能力的培养，教师可以针对学生对新生活的计划和规划的科学与否做出评判，把握恰当的时机提出问题，让学生在没有疑问的地方生出疑问，然后带着问题去探索，去研究，展开对接下来的课程学习。在教学课堂上教师要鼓励学生主动发言，敢于说出自己的想法，并适当地为学生设置讨论项目，让学生针对某一问题展开讨论，培养学生的思辨能力，促使学生形成自己独到的见解，从而开发学生的创新能力。

其次，加强学生的情感体验，在实践中学习知识。高尚的思想道德的形成并非靠灌输和说教就能实现的，学生要在真实的事件或者情境中，感受到道德的力量，才能在一些受感动的思想世界里，自觉接受优秀道德品质的熏陶，在主观上接受优秀的道德素养，对自身的行为产生正确的导向作用。所以，教师要尽量为学生创造条件，促进学生的道德践行，丰富学生的情感体验，明确什么是正确的、适应社会发展的价值观，树立科学的价值观和道德取向。例如：教师可以通过联系时事，阅读报刊或新闻，把实际生活中的英雄人物，或者发生在社会上的真实带有道德评判标准的事件等，以多媒体的形式向学生放映，学生伴随着多媒体音像的影响产生真实的主观情感体验，或者将学生带出校门走向社会，针对不同人群的所作所为，用所学的思想品德知识作出自己的评判，指导学生利用所学的知识来分析时事政治，这样把知识与实践结合起来，深化了对知识的理解，也进一步培养了学生的观察和领悟能力，学有所用，实现了思想品德课教学的意义。最后，以思想品德课本为依据，开展讨论活动。古人云：独学无友，则孤陋寡闻。也就是在告诉我们学习要通过相互的讨论与配合实现，为了提高思想品德课堂教学的活跃性，教师可以以思想品德课本为依据组织学生通过开展课堂讨论的方式，来加深对知识的理解，学生通过讨论会形成一种竞争意识，主动提取课本中的知识，并对知识进行全方位的开发和利用，这也是对学生的认知能力与思辨能力的培养，在这一过程中，教师要注意的问题是要对学生的发言与观点做适当的思考，不要采取一竿子驳回的方式，要给予学生足够的信心，提高他们辩解的积极性与主动性。经过大量的教学实践表明，运用讨论的方式来解决问题能够加深学生对于书本知识的理解，而且在对其利用的过程中，已经在学生的头脑里形成了刻骨铭心的印象。初中思想品德课是对学生的价值观与正确的思想、思维方式的培养，农村的中学一定要积极重视这门科目，全面抓好这门科目的教学工作，让学生以积极的态度，饱满的热情，全身心投入到这门科目的学习当中，在其中受到正确的价值观和高尚道德的熏陶，形成正确的价值取向，引导学生走向美好的明天。

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关键词：初中思想品德；课堂教学设计；存在问题；应对策略

随着我国教学改革的不断深入，课堂教学设计取得了明显的进步，教学质量也有了明显的提高，初中思想课堂教学设计也不例外。但是，目前初中思想品德教学仍然存在许多问题，制约着学生的学习和发展，因此必须采用有效的应对策略，解决初中思想品德教学设计中存在的问题，促进初中思想品德课堂教学质量的有效提升。

一、初中思想品德课堂教学设计现存的问题

1.教学目标设计缺乏整体性

教学目标的设计应遵循情感目标、知识目标以及能力目标的整体性原则，但是在初中思想品德课堂教学过程中，主要存在两种情况：一种情况是教师过于看重知识目标和能力目标，忽略了情感目标，另一种情况是教师过于看重情感目标，而忽略了知识目标和能力目标，这两种情况都没有将三维目标进行有效整合，破坏了三维目标的整体性，无法实现学生的全面发展。

2.教学形式设计缺乏多样性

初中思想品德教学形式较为单一，缺乏创新，总是重复同一种教学形式，这样会使课堂教学很单调，让学生感到厌倦，失去学习的兴趣。新课改以后，这种情况得到了改善，注重引导学生参与课堂教学，让学生探究问题。但是一些教师没有合理设计问题，所设计的问题思维含量较低，无法充分发散学生的思维，对学生能力提高没有起到促进作用。

3.活动设计缺乏实效性

初中思想品德教学活动设计，过于注重热闹和新奇，忽略了教学活动的时效性。在设计过程中教学活动脱离教学目标，不符合教学内容，而且活动过于频繁，安排上缺乏科学性、合理性，一些课堂教学活动既有课堂表演，又有小品，还有课堂讨论，虽然课堂气氛非常轻松、愉快，却达不到良好的教学效果。

二、解决初中思想品德课堂教学设计的应对策略

1.有效整合三维教学目标

对于三维教学目标，教师应辩证地看待，从整体上把握三维目标，不能将这三个目标分离，应将其贯穿于整个课堂教学过程中。在初中思想品德教学过程中，三维教学目标的充分落实，需要根据具体的实际情况，包括教材内容、课标要求等有所侧重。初中思想品德课程标准要求教师应将情感目标放在第一位，所以教师应不断丰富学生的思想情感，提高学生的思想道德，与此同时应兼顾知识与能力目标，加强课堂教学效果，实现情感目标、知识目标以及能力目标。例如《世界因生命而精彩》这一课时，情感目标是本课的重点，主要目的是让学生了解生命的意义，让学生学会珍爱生命，知识与能力目标是提高学生的关爱能力。所以在课堂教学过程中，通过创设问题情境，为学生播放有关生命的视频，让学生体会生命的价值，认识生命，关爱生命。

2.灵活使用教学方法

教师应根据教学内容，结合学生的年龄特点，合理设计教学形式，使教学形式符合学生的学习能力，保证教学方法直观、生动，活跃课堂教学的气氛。同时在课堂教学过程中，应充分发挥学生的主体地位，引导学生自主开展探究活动，激发学生的学习兴趣，充分调动学生学习的积极性，教师还应贯彻启发式教学，在教学过程中，开发学生的智力，鼓励学生大胆设想，合理开展探究活动，培养学生的学习能力。例如《发现自己的潜能》这一课中，教师通过创设教学情境，引入今天的新课，为学生讲了一个《醉汉爬坑的故事》，讲完这个故事后，教师提出问题让学生思考，进行自主讨论，并通过这一个问题的提出，启发学生，让学生充分发挥想象力，从而找出问题的答案。

3.合理设计教学活动

教学活动是实现教学目标的重要载体，所以教师必须根据教学内容，合理设计教学活动，在教学活动中解决教学内容中的重、难点，同时还应合理把握教学活动开展的时间及形式，避免教学活动形式过于频繁、复杂。由于在教学过程中难免会出现突况，造成课堂局面失控，所以设计教学活动时，应遵循教学活动的灵活性，以便于对教学活动随时进行调整。所以，这就要教师应充分发挥主导作用，合理组织学生开展教学活动，并对学生进行正确的引导，从而达到教学目标。例如在《维护消费者权益》这一课时，教师编排了小品，让学生进行表演，这让学生非常开心、兴奋，都在研究、讨论，所以课堂教学出现了混乱的场面，所以教师为了课堂教学秩序，将小品改成了角色扮演，让学生进行对话练习，这样既能保持学生兴趣，又能维持课堂秩序。

总之，初中思想品德教学设计仍然存在许多问题，影响初中思想品德课堂教学效果，因此必须采取有效的应对策略，加以解决，保证教学设计更加科学、合理，从而实现初中思想品德教学质量的不断提升。

参考文献：