精品酒店范文
时间:2023-04-11 00:57:06
导语:如何才能写好一篇精品酒店,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。
篇1
中图分类号: TU2 文献标识号:A 文章编号:2306-1499(2014)10-
精品酒店(Boutique Hotel),源于法语的“Boutique”一词原指专卖时髦服饰的小店。精品酒店最初是指起源于北美洲的私密,豪华或离奇的酒店环境,以提供独特、个性化的居住和服务水平作为自己与大型连锁酒店的区别。通过精致的设施和优雅的环境塑造出尊贵品位和文化氛围,以及提供的高品质个性化服务,为客人营造一种别具一格的家的感觉和最接近梦中精致生活的家。精品酒店的3个关键特征:1)鲜明的主题文化:要被客人承认和接受,必须有某些让客人兴奋、无法忘却、印象极深的主题或文化。2)独具特色的功能:若能挖掘并满足客人度假的专门需求,便可能迅速获得青睐并成为口碑相传的目的地酒店。3)个性化的贴心服务: 真正吸引见多识广的客人对酒店欲罢不能、重复入住的不是酒店设计或设施,而是服务、服务和服务――硬件永远有被超越的时候,只有服务品质才能恒久流传。
个性化的贴心服务具体表现在:北京瑜舍摒弃传统酒店前台check in 模式,采用服务员主动上前笔电登记的模式,给予来宾足够的重视和休息的可能。上海璞缇客酒店:服务方面要求管家式的贴身服务:客人入住后,全程打理其生活,包括运动陪练、导游等角色都会由“管家”担任。北京颐和安缦居的客人和员工比例维持在1对5,确保客人及时受到照顾。客人所感受的不是理所当然的服务,安缦居素来以自然而不着痕迹的服务著称。
1.悦榕酒店度假村集团
悦榕庄集团以营造优雅浪漫,充满活力与异国情调的度假环境为顾客提供亲密的身心灵体验。悦榕度假酒店集团目前在全球范围内拥有22家悦榕、悦椿及悦椿绚丽色彩三个顶级品牌酒店及度假村、62家SPA中心、66家悦榕精品店和2家高尔夫球场,并荣获了100多项酒店行业大奖。预计到2010年,悦榕将在中国开设多家酒店度假村,可见悦榕集团已非常注重其在中国的市场潜力。每家悦榕酒店都秉承悦榕集团文化,力求通过为客人创造与众不同的体验,增强员工的品牌自豪感,保护自然和人文环境来打造一个世界顶级的度假酒店。
1)悦榕充分利用了世界各地的地理优势和与众不同的文化,尽量减少对环境的影响,给顾客以独一无二的享受。2)致力于为顾客营造私密感和奢华感。其价格昂贵,把消费对象定位在高档人群,不做低端竞争,提升了企业形象,具有固定的市场。3)独特的服务标准。悦榕的服务标准不是依据这个行业的标准而制定的,它取决于顾客的满意度。这令悦榕不断超越自己,不断进步,慢慢形成了其他酒店不可比拟的优势。丽江悦榕庄建于2006年,2007年向游客开放酒店预订。五十五栋纳西式的别墅均朝东北向, 每位佳宾均可欣赏到海拔五千六百公尺的玉龙雪山山顶。大自然景观全部收集在丽江悦榕庄宽敞的别墅里, 三百五十英尺的宽敞空间里包括室外温水按摩浴池或私人泳池。丽江悦榕庄的特点之一。属悦榕SPA推出一系列由春、夏、秋、冬季节启发的护理疗程。悦榕SPA拥有六间配有暖炉的SPA护疗室,一间茶楼、健身房以及瑜珈室。
2.安缦集团
总部设于新加坡,是顶级酒店业中的“The resort”。在全球拥有及管理23家顶级奢华度假酒店。每家酒店都有自己独特的风格,其共同点是所有的酒店都向客人提供量身定做的私人服务。在享受贴身服务的同时,客人也可领略到安缦酒店独有的特质,例如:独特的自然风光、优质的设施、体贴的服务和独享的私密空间。热衷于小规模、私密的和低调,致力于打造现代生活方式:提供一种无拘无束的生活方式体验。 客源主要为金字塔尖端的小众人群。安缦居自然而不着痕迹的“照顾”,以超出顾客想象的服务水准形成该酒店品牌的持续核心吸引力酒店设计的出发点还是应该以人为本,为住客创造一个安心入住的环境才至关重要。安缦强调的是总体体验,甚至不愿多谈设计。而带给安缦痴们最大的体验,则是安缦居自然而不着痕迹的服务。目前全球共有23家安缦,催生了无数的安缦痴,这批忠诚的支持者旅行的原因就在于哪里有安缦,他们就去哪里。安缦颐和的客人和员工比例维持在1对5,确保客人及时受到照顾安缦的员工总称自己为family。你住进来就成为他们的一分子,晚上回到酒店,员工会像遇见老朋友一样对你说:“你回来啦。”而你所感受的不是理所当然的服务,安缦素来以自然而不着痕迹的服务著称,最经典的“传闻”就是安缦会为游客在滚烫的沙滩上洒冷水。安缦颐和定位为城市度假村(city resort),这是目前国内欠缺的度假村类型与其它高调展现自己的顶级酒店不同,安缦颐和将低调当成风格,保持与周边环境融为一体,安缦颐和的大门设在颐和园东门,一贯没有招牌,大门大方敞开并由两只石狮子守护着,主楼也让大门庭院的照壁遮掩住了,路人难以猜出这是一家顶级度假村酒店。这样的反设计,其实更具有戏剧性。对安缦来说,历史是用来尊重的,特别是开在颐和园边上,安缦的设计师根据中国传统建筑的样式修缮了度假村内的百年老房,这些房子据说过去是大臣们等待慈禧太后接见时所用。安缦颐和布局如私家园林,宛若清朝大臣的大宅门,也吻合了安缦一贯推崇的住家风格。客房依照明代风格进行设计,但又不乏先进、人性化的设施,给异地旅人以家的感觉安缦颐和共有51个房间和套房,最小的房型为客房和四合院客房,最大的房型为套房。其中最大的套房为皇家套房,占据了整个独立的四合院,正房为主卧室和浴室,设有独立式铜铁裹身的浴缸,宛若一件上佳的工艺品。房内还设有私人的水疗空间,让客人能随时进行各种水疗服务和按摩,甚至还为水疗师设计了边门,就为了确保不打扰客人的隐私。像家的设计,其实是一种反设计,这是酒店业最新的潮流,让身处异地的旅人有回家的感觉。安缦法云藏匿于一个风景如画的山谷中,四周围绕着静谧的茶园、天然树林、别具风格的小村庄和中国佛教著名寺院灵隐寺和永福寺,拥有无可比拟的自然风光和独特的地理位置。安缦法云是安缦集团在中国的第二家度假酒店,也是迄今为止安缦在全球客房数最多的度假村,共有99栋(间)。安缦法云酒店所处在的法云村原是明清遗留的古村落,本质上属于古村整治项目。功能区域之一:客房区,酒店拥有舒适客房52间。明清江南特色建筑风格保存得相当完好。功能区域之二:水疗区,包含水疗室6间。功能区域之三:酒店运营配套功能区:包括酒店餐厅、办公室、古玩店等。法云村是古代文人隐士隐居之地,隐士文化是该项目的一个亮点。为了彰显这种文化,酒店内每幢客房的艺术品都采用不同书法家、画家的作品。
3.Fonteverde Natural Spa Resort
Fonteverde Natural Spa Resort――位于意大利著名SPA小镇,以美丽风景和顶级贵族般享受的水疗闻名于世。意大利著名的Spa小镇San Casciano Dei Bagni,它的名字来源于一个古老的教会的至尊权力条文casciana ,其中规定“ bagni ”(洗澡)的补充说明中指出该地存在一些热的可以供洗澡的泉水;于是在旅游的刺激下,一些泡温泉的地方就这样渐渐的扬名世界,世界顶极度假酒店系列之Fonteverde Natural Spa Resort就这样诞生了;Fonteverde Natural Spa Resort 坐落在锡耶纳如画的丘陵地带,Orcia河流的纵横穿过让整个度假村凭添了无限的生机;客房最便宜419美元/晚,最贵达1422美元/晚内部意大利传统风格的装修让人充分体会到文艺复兴时期的奢华,而每户均有的托斯卡纳户外风景则让人在奢华中享受最大程度的放松。整个度假村包含66个房间,7间高级套房和7间普通套房。房间最小18平米,最大套房为60平米;酒店内部意大利传统风格的豪华装修,更让人充分体会到文艺复兴时期的奢华;每个房间保证都有一个大的观景平台,保证客人能够一览无尽的托斯卡纳秀美的风光,所有的这些都保证了客人能够在如此奢华的环境中享受到最大程度的放松。
以顶级贵族般享受的SPA为核心驱动力,奠定其世界顶尖度假酒店地位。
精品酒店(Boutique Hotel),是由开发商Lan Schrager 在将一个小楼改造成一个高档酒店过程中创造出来的。Morgans Hotel1984年在纽约开业,它只有113个房间,位于纽约最好的地段 Madison Avenue ,并由当时一个很出名的法国女设计师设计。“精品”(Boutique)一词本意原指专卖妇女服饰、珠宝饰物的时髦小店。后来专指巴黎那些转手奢侈品的“精品店”,精品酒店指具有一个鲜明的与众不同的文化理念内涵,以提供独特、个性化的居住和服务与大型连锁酒店区别开来的酒店。被形象的比喻为酒店行业里的保时捷。
欧美等发达国家酒店行业历史悠久,常规类型的酒店服务、制度日臻完善,各品牌酒店的激烈竞争导致同质化现象严重,顾客在不断升级的豪华竞争中甚至产生了审美疲劳,对传统星级酒店逐渐失去了新鲜感。同时星级酒店难以满足越来越多的顾客个性化需求(时尚、艺术感、文化体会等等),“精品酒店”便应运而生。
篇2
关键词:精品酒店;体验式营销;营销方式
在最近几年来,伴随着我国市场经济发展速度的不断加快,越来越多不同类型的营销手段开始进入到人们的视野当中。其中,一种从国外引进的体验式营销被逐渐的应用到了多个行业,进而在国内掀起了一场“全民体验”热潮。在旅游经济逐渐占据主流市场后,国内的酒店行业也迎来了前所未有的繁荣景象,随即衍生出来的则是愈发激烈的竞争。为了能够为消费者提供出更加优质的服务,国内的精品酒店在原有的服务内容基础之上增加了一些多元的文化元素,一方面要准确的把握消费者的心理需求,另一方面还要充分的展示出自身在行业中的特色与优势。然而,尽管精品酒店在我国的酒店行业中具有着绝对的优势,但对于体验式营销模式的应用仍然表现的比较落后。为此,针对此种新型的营销模式展开更进一步的研究与探讨,对于我国酒店行业的可持续发展有着非常重要的促进作用。
一、精品酒店体验营销理论概述
1.体验营销概述
(1)体验营销的定义
体验式营销是体验式经济在发展过程中所衍生出来的一种新型营销策略。简单一些解释,体验式营销所指的即为,在完成产品销售活动的过程当中,商家会邀请消费者亲身参与其中,充分体验产品本身所具备的功能性,在满足消费者购物心理的同时,达到刺激消费的营销目的。在《体验式营销》这本书中,作者对其作出了如下的解释:“站在消费者的感官、情感、思考、行动、关联五个方面重新定义、设计营销的思考方式。”在经过了一段时间的实践应用后,体验式营销表现出了十分明显的优势。
(2)体验营销的特点
相较于传统的营销模式来看,体验式营销表现出了诸多的特色与优势。首先,体验式营销同时兼顾到了消费者的理性消费需求与感性消费需求,在开展营销活动的过程中,其不仅会向消费者去充分的展示出产品的特性与功能,同时还会利用一些营销式服务来为消费者营造出熟悉的情境氛围,让他们在充分了解产品的基础之上获得心理与情感上的双重满足;其次,体验式营销所重视的是同消费者之间的交流与互动,它所讲究的是双向沟通。在向消费者传递价值的基础之上,同时也在获取消费者的真实反馈,这也就在潜移默化的过程当中拉近了产品同消费者之间的距离,提升亲切感;最后,体验式营销可以进一步丰富产品内涵。事实上,体验本身就是在展示产品的全部价值,因此当消费者在参与体验活动的过程中,会自然的流露出对产品的喜爱或无感,产品提供者通过将这些信息搜集到一起,不仅可以在日后的生产过程中更加准确的把握市场的需求导向,同时还能够不断的丰富产品的价值内涵与文化观念,从根本上提高产品在行业市场中的核心竞争力。
2.精品酒店的定义
在上世纪的八十年代,西方发达国家经济的飞速发展让很多新兴行业如同雨后春笋一般的涌现出来,人们的生活水平在不断提高的同时,也在积极的追求着精神层面的丰富。尤其是在旅游成为了一种时尚与潮流以后,人们对于旅途中的食宿要求也变得越来越高,继而开始追求更加个性化的服务享受。为此,西方发达国家为了迎合消费者的实际需求,开发出了更加高端的精品酒店。截止到目前为止,国内外的研究学者尚未对精品酒店界定出统一的概念定义,认可度较高的主流观念包括如下几点:
首先,世界精品酒店组织认为,精品酒店需要达到为消费者提供奢华、精致以及特色化的服务,让消费者在私密的环境中来更好的享受旅途中的住宿时光。相较于高星级酒店或经济型酒店来看,精品酒店的服务与设施更加的细致、个性。
其次,精品酒店的最初创始人Ian Schrager对精品酒店做出了如下的比喻:“若将各种集团酒店同百货商场比较来看,那么精品酒店则是小而精致专门出售另类精品的专业商店。”
最后,国内的研究学者唐飞、王燕认为,精品酒店应当是“标准高、价格高、服务高”的“三高”式酒店,酒店本身的规模要相对较小,但是却具有着精致化与个性化的特点。
二、精品酒店应用体验式营销过程中所存在的问题
1.体验式营销的操作大于实践
如今,绝大多数的酒店管理者只是对营销的形式进行了重视,并没有去积极的改变自身的营销观念。因此在具体的管理工作当中,只是去为了赶潮流而做出开展体验式营销的样子,弄出一些噱头来让顾客看到自己其实是在他们着想的,但是在实际的操作上却显得差强人意,无论是店面的装修,还是对顾客所提供的服务,均没有表现出十分明显的改变。
2.体验式营销的体验主题模糊
在最近几年来,体验式营销在我国的酒店行业中逐渐的显露头角,得到了很多精品酒店的青睐。然而,很多酒店经营者却片面的认为,体验式营销只是针对服务内容与服务项目而言的,因此在实际的操作当中只是去一味的模仿他人的做法,并没有形成自有的特色文化,极度缺少营销主题。然而,人的体验却是通过一些感觉碎片来融合而成的,在缺乏主题重心的情况下,消费者将感受不到体验活动的主轴,从而无法在心中留下深刻的印象。
3.酒店员工的服务情感不强
一些精品酒店内部的服务人员,在向顾客提供个性化服务的过程当中,表现的非常敷衍且没有耐心,并没有在其中注入自己的情感。当酒店管理者下达了服务指令以后,绝大多数的服务人员都是被动的按照指令内容来进行操作,在言谈举止与面部表情上并没有让顾客感受到温暖与关心,严重影响到了体验式营销的整体效果。
4.忽略了品牌体验的重要性
一些精品酒店肤浅的将品牌理解成为展示所有权的外在标识,从而并不会在品牌体验上注入过多的心血。然而,这种片面的理解观点却忽略掉了品牌是培养顾客消费感情、体现情感认知的最重要所在。在此种情况下,精品酒店在开展体验式营销的过程当中,无法确保服务内容、服务产品同自有品牌之间的关联性,从而很难在消费者脑海中留下标签式的深刻印象。
三、精品酒店体验式营销的应用建议
1.构思出良好的体验式营销主题,突出酒店的个性特色
对于精品酒店来说,体验式营销主题就如同是一首歌曲的主旋律一般的重要,缺少主题的体验式营销活动只会在消费者的心中留下混乱的印象,甚至还会让他们产生不好的负面感受。为此,精品酒店的管理者要结合自身的经营特色,构思出一个能够给人留下深刻印象的体验主题,在此基础之上展开后续的体验式活动,尽可能的满足于所有消费者的体验需求。需要注意的是,一个优秀的体验主题需要具备长远性特点,由于体验式主题是提高酒店品牌辨识度的重要筹码,主题一旦确定,就意味着酒店的整体风格、经营模式以及文化内涵都要朝向这一主体所靠拢,因此在较长的一段时间内,一切营销活动的展开都应对此主题进行延伸,不应频繁的做出大规模的改变。精品酒店要根据自身在市场中的定位来设计主题,例如异域风情、宾至如归、邻家小院、轻奢主义等等,借用与主题的力量在行业中脱颖而出。
2.进一步增强精品酒店体验文化的软实力
打造精品酒店的体验文化是开展体验式营销活动的核心之处,通过丰富酒店的文化内涵可以大幅提高酒店的核心竞争能力,同消费者之间产生精神与情感上的共鸣。当精品酒店在制定出体验式营销主题后,不仅要确保后续的营销活动围绕主题来进行开展,同时也要根据体验式活动的开展情况来不断的调整营销方案,积极的创新营销内容,根据市场的变化来推出一些多元的体验元素。与此同时,精品酒店还要在开展体验式营销活动的过程当中不断的创造出新的酒店文化,让每一位消费者都可以切实感受到浓郁且充满特色的文化氛围。
精品酒店的产品主要包括如下的三个方面:基础硬件设置、软件服务以及核心文化。从产品的生命周期角度来进行分析,无论是何种类型的产品,都有着其独有的发展规律,如果想要让产品在行业中得到更加长远的发展,就必要做到将传承与创新紧密的关联到一起。对于精品酒店来说,产品的创新主要体现在酒店文化上,具备较强渗透力的企业文化能够有效激发出消费者的情感共鸣,提高消费者对酒店的消费依赖性。在塑造产品文化的过程中,酒店管理者可以从当地的了旅游特色、人文背景作为切入点,同时也可以设计一些酒店独有的特色文化产品,例如带领顾客穿越时空的历史文化体验、提高顾客生活幸福指数的绿色生态文化体验等等。
3.打造出一支高素质的体验服务团队
(1)对基层员工的选拔与聘用
精品酒店中的基层服务人员同消费者的接触最为密切,他们的服务态度与服务内容是顾客在酒店中所感受的第一次体验,同时也是决定消费者继续后续体验的主要因素。基于此,在制定对基层员工的选拔与聘用制度时,管理者要优先了解员工的工作状态与服务意识,在试用期间密切观察员工在接待顾客时是否能做到平易近人与彬彬有礼,是否能够耐心的处理由顾客所提出的各项服务要求。唯有达到此标准以后才能够正式准入酒店的体验式团队。
(2)设计人力资源的开发与培训计划
为了提高体验式营销活动的服务质量,精品酒店的管理者要制定出一套完善的人力资源培训计划,针对酒店员工的专业技能、服务态度、服务方式展开一系列的培训,并且要在培训内容中渗透酒店的体验式营销文化。在这里需要注意的是,在开展员工培训活动的过程当中,管理者要尽可能的丰富培训活动的表现形式,通过此种方式来培养酒店员工的创造力,让他们在积累一手经验的同时,为消费者提供更加精准的个性化服务。
4.充分运用互联网技术,积极传播体验感受
在当前的信息时代中,互联网成为了促进体验式营销活动顺利开展的技术支持。为此,酒店管理者在设计体验式营销方案时要充分发挥出互联网的积极作用。
首先,当消费者在参与酒店体验式营销活动的过程当中产生了良好的感受,那么就会自发的形成口碑效应,如果通过传统的传播方式,那么所能够收到的宣传效果是非常有限的。为此,精品酒店应当将借助于互联网的力量,同一些预定网站或评论网站建立起合作关系,让消费者将自己的真实体验放到网络当中。由于网络言论的开放性,此种方式对于精品酒店来说也是一种有效的约束。
其次,由于城市中的生活节奏较快,很多消费者没有多余的时间亲自来到酒店来预定房间。为此,精品酒店也可以开通网络订房服务,并将自身的体验服务内容在网络中进行全面的展示,让消费者可以不受时间与地域的限制来预定自己所喜爱的酒店。
参考文献:
[1]沈鸿.体验营销在酒店客户关系管理中的应用[J].广西社会科学,2016(100):73-75.
[2]郭伟,李云鹏,张薇.试论饭店体验营销[J].商业研究,2014(385):156-158.
[3]刘红春.体验经济下现代酒店个性化服务实施问题研究[J].中国商贸,2014(05):136-138.
篇3
Magnolia Hotel:布宜诺斯之窗
Magnolia 源自现代拉丁语,含义是木兰花,一个典雅的有东方韵味的名字。木兰花精品酒店位于阿根廷首都布宜诺斯艾利斯的巴勒莫区。而巴勒莫是布宜诺斯的时尚地,包含巴勒莫好莱坞和巴勒莫SOHO两部分。这个快速发展中的城市在涌动着时尚元素的同时也保留了众多百年历史的欧洲传统风格建筑。
酒店隐藏在一处繁华的居民区内,旁边有一家水果店和干洗店,大门极其不起眼儿,就像寻常百姓人家。推开门,天地大开,单这一眼,便有大隐隐于市之感。阿根廷人偏爱传统的东西,木兰花酒店保留着传统风格,装饰没有与时俱进,也没有强烈的个人色彩。大厅里有个小酒吧,你可随意挑选小酒柜里的各式酒,小酌一番。几个圆形老牛皮沙发和一个超过了百年的木橱柜撑起了整个起居室,墙上的当代装饰画因此并不醒目。然而几乎所有的人都会在一幅画下驻足,这是一副大型黑白肖像画,画中4个女孩,正值好年华。姑娘们低头在看什么,中间黑发微蜷端庄大气的女孩是主角,她和这家酒店有关系,是酒店创始人的祖母,女孩名字正是Magnolia。到这时,人们才恍然大悟,酒店主人以这种方式怀念他的祖母,家族文化和情感悄悄地一代代传承下来。
在这个酒店,你能感觉到非常舒服又私人的氛围。酒店不大,只有8间客房,尽在服务人员眼底,如果有什么需求,出现什么问题,他们能第一时间帮你解决。房间温馨可人,木纹地板、大块的布料装饰、花瓶里小清新的绿色枝条,很快让旅行者感到安宁。如果你不擅长英语,礼宾台上有一本语言指南,有对应的中英文,凭着它,基本的交流是没有问题的。
大堂休息区摆放着设计精美的阿根廷旅游指南,提供所有的城市旅游信息。如想要去某戏院看戏,或欲加入某个旅行团做短期旅行,酒店服务人员总能在最短时间内帮你预订、买票、订出租车。有时这种快捷便利的服务只能在小型的精品酒店内享受得到。另外,让我感动的是这个酒店在室内室外见缝插针地种植了各式绿植,知名或不知名。楼顶天台就像个植物园,在这个天然氧吧坐下来看书、品酒,在风中的布宜诺斯城市上方遥想当年的贝隆夫人。布宜诺斯之窗由木兰花酒店打开,我们在这个酒店的体验成了阿根廷之旅的清新一笔。
Magnolia Hotel
Julian Alvarez 1746
Palermo - Buenos Aires - Argentina
+ 54 (11) 4867 4900 / 4901
.ar
Algodon Mansion:味蕾的艳遇
阿尔戈登公馆位于布宜诺斯艾利斯中心的阿根廷贵族生活聚集地。布宜诺斯作为阿根廷经济、文化、政治中心,自然有各类时尚潮流云集。阿尔戈登公馆魅力之一在于它本身是一幢传统独特的建筑,通体纯白,内置各式套房,私密高贵,为阿根廷新贵所喜爱。而美酒和美食乃是阿尔戈登公馆的招牌。
公馆始建于1912年,原是私人公寓,后来几经修复,现在作为一家独立的精品酒店在经营。公馆前面的公共区域环境清幽,高大的法国梧桐把园子装点得沉稳大气,夜晚灯光璀璨,配合着星光,自有一份别样浪漫。公馆大堂装修精致,高档豪华,因此阿尔戈登公馆是各类时尚秀场和媒体会钟爱的场所,这里曾举办过香奈儿、DKNY全球会等活动。
进入公馆,迎面一阵酒香,原来这里藏着个精巧的小酒吧,右拐至酒店餐厅,直通客房楼层。这么个构造,大有“来了,先喝点呗”的意思,让人立刻精神大振,一扫旅途的疲惫。点一杯特制的阿根廷鸡尾酒,喝完好像完成了一件不可不做的事情,安了心,遂了意。
光线把酒店餐厅的空间划成两部分,一半明亮,一半昏暗,视觉上有神奇的吸引力。明亮房间的地面、墙面全部铺着白色大理石,明瓦天棚作顶,光线可以自然地照射进来。桌椅采用黑檀木制作,黑白配给人以强烈的视觉冲击,而墙面上的印象版画一下使整个房间柔和起来。走进稍暗的房间,一阵惊艳,这是完全不同的风格,只借用明亮房间一点点的自然光,全用灯光衬托。朱红墙壁、深灰座椅,让人叹为观止的是它镶有金箔的金色天花板,整体呈波浪型,里面嵌有许多小灯,开灯瞬间感觉躺在一艘飘流在海洋的船上,摇摇晃晃,水面波光粼粼,如梦如幻。单是在餐厅这两间房内穿行,也仿佛是一次旅行,移步换景,时而明艳,时而妖媚。你不禁要感叹设计者的别具匠心,让阿尔戈登公馆如此赏心悦目。感官上已是一场盛宴,坐在这里用餐,更是一场可遇不可求的邂逅。
说到酒,阿尔戈登有自己酿制的酒,因为它在门多萨有自己的葡萄酒庄园。阿尔戈登酒庄在门多萨地区闻名遐迩。自给自足,保证了阿尔戈登公馆用酒的新鲜度以及高品质。在自然光线下,高脚杯里的红酒显得醇厚浓烈。尝一口,酸涩均衡,略带葡萄口感,适合搭配阿根廷各色美食。我个人偏爱阿尔戈登白葡萄酒,口感佳,顺喉,在胃里你也能清楚地感觉到清爽的酸和略微的甜,大概可以想象这是什么样的葡萄在什么样的气候下酿制的,这也是典型的阿根廷酒,力道足。
和酒店年轻的大厨交谈,他英俊又有礼。他说现在许多年轻的厨师聚集到布宜诺斯,他们试图创新。阿根廷文化源于欧洲,餐饮也不例外,从原料到出品,法国、意大利菜对阿根廷菜系产生着深远的影响。他们欲提炼法国和意大利菜的精髓,创造出丰富多彩的精美阿根廷菜。随着全球经济一体化,亚洲餐饮文化也慢慢渗透进阿根廷。阿尔戈登餐厅目前也在研究亚洲菜,试图用中国的热炒方式来烹饪日本料理。我敬佩他们与时俱进的研究精神,无论如何,研究让美食延续,尝试让创新合理。我们迫不及待地品尝起大帅哥烹制的羊排,除去优美的样式,味道更是让人赞叹,鲜而不腻,有回味。大快朵颐之时,品尝阿尔戈登白葡萄酒,果然如沐春风,如梦如醉。
Algodon Mansion
Montevideo 1647, Buenos Aires,
+54 (11) 3530 7777
http://
Club Tapiz:葡萄架下的宁静
如果非要给旅行一个理由,你是偏爱城市风光还是更想亲近自然,抑或两者兼要?如果你刚好爱酒,那么所有的理由将不再是理由。空气中混着泥土果子酒香的南美符合你所有想象。因其久负盛名的自然与品酒之旅,在阿根廷门多萨,Club Tapiz更是被推荐为品酒之旅的首选目的地。
Club Tapiz始建于1890年,和这片葡萄园一样古老。客房建在葡萄园中部,远看像一片小岛飘浮在葡萄洋面。整体建筑是别墅式,文艺复兴时期风格,保留了传统的元素如天井、松木地板、木头屋顶。这片历史建筑也像是葡萄园里自然长出来的一部分,是大地的那种颜色。去时,葡萄没有全熟,满目饱满的绿,好像是整个世界的颜色,不由得有种。所幸它不对游人开放,住宿客人除外,所以你的私人庄园梦尽可肆意驰骋,当你躺在阳台长椅上嗅着泥土、青草、葡萄香;当你迈出一步就结结实实踩在庄园土地上的时候,你会觉得你就是这儿的主人。
到处走走,不经意间闯进一个巨大的房间,据葡萄园主人讲这是2002年新建的一个会客室,他骄傲地指着墙壁跟我讲当地艺术家Sergio Roggerone专门为之创作的这幅长22米、宽4米的大型壁画。这个区域可容纳200人,配备专门的品酒室。后面的一间储藏室里,让我惊诧不已的是另一副画面:裹着围裙的妇人在先进闪亮的仪器下生产制作橄榄油,各个品种的橄榄油任访客品尝。
除了一望无垠的葡萄园,这个酒店的神奇之处还在于你可以在这里俯瞰南美洲脊梁——安第斯山脉,刚刚满眼柔情顿时雄浑起来,不由得挺直脊背。大自然面前风也自由,人也风流,此时此刻罗曼蒂克在23℃的大气里,在门多萨乡下烟火里,在人与自然的和谐相融里游荡。
酒店房间不大但够用,大地色调,接地气,装饰简洁,有那种富庶人家不显山露水、舒舒服服过日子的感觉。打开房门就是成片的葡萄藤,作为房客,如果有兴趣,酒店鼓励你参与田间劳动,你大可穿上工装爬到木梯上修剪葡萄枝,挎个果篮摘葡萄,或是戴个遮阳帽锄锄草,累了在微风午后的葡萄藤下睡一觉。当然爱酒的你,也可到酒窖观摩葡萄酒的酿制,品尝青涩醇厚甜美的单宁。我偏爱Merlot,每天午餐、晚餐会品一点;半夜起来葡萄园黑茫茫,有时变幻出泛霜似的银光,头顶密密麻麻的星星,又要品一点,都是不由自主的事情。
结着露水的葡萄藤在早晨的阳光里展露另一种风情,欲说还羞。早餐台上的雏菊惊艳至极,是园丁刚刚从园里采来的吧,冒着露珠,带着体温。光看就是香甜,早餐吃起来自然更有滋味。
经主人推荐,我去体验了一把这个酒店的Spa,说是2012年获了个什么奖。奖项当然不如产品本身重要。这个酒店Spa很有特色,使用自己研制的葡萄籽精油。服务人员专业又亲切,懂得怎样让你放松。不知不觉中,Spa愉快地完成了,人依然微醺。
Club Tapiz
Pedro Molina s/n - Russell, Maipu,Mendoza,Argentina
Tel:54 261 496 3433/496 0957
Guest house of Terreza:回到故乡特拉扎
特拉扎庄园位于阿根廷门多萨市郊外。晚上9点抵达,老石头围墙环抱住一个院子,门呲的一声梦幻般徐徐展开,恍惚间仿佛穿上水晶鞋的灰姑娘来到了王子的城堡。汽车继续前行,穿过另一道门,停在一幢白色建筑前,几盏小小的橘灯在静悄悄的夜里迎接我们:欢迎来到特拉扎之家。
美丽的农庄,这是我的安第斯特拉扎之家初印象。特拉扎之家始建于1898年,也是阿根廷酒创始地之一。同时阿根廷门多萨地区是首家法国境外Moet酒厂的最佳选址。肥沃的黏土、沙漠式的天气、空气清新的夜晚,以及显著的热振幅,都最适合种植高浓度、大粒且美味的葡萄。1952年特拉扎之家与法国酩悦香槟合作生产气泡葡萄酒,同时特拉扎庄园也是法国LVMH 集团成员,特拉扎酒特供于世界各地的高档餐厅。
它的客房就坐落在葡萄园里,是为这座葡萄庄园主人特别的客人建造的。在我停留期间,酩悦香槟的纽约分公司经理在此下榻。服务生引领我们穿过大厅,乳色的墙壁、古典别致的桌子、复古电话、大块艳丽的羊毛地毯、红白相间的沙发,颜色协调,感觉生动又别具一格,真是很“阿根廷”。餐厅里摆放着巨大长条桌子,可以摆“长街宴”了,穿过餐厅是一间更大更养眼的房子——起居室。
特拉扎之家不设接待总台。因为所有的客人是有提前预订的,酒店已了解好客人的信息。类似新生报到,你只要报一下自己的名字,酒店工作人员核对好信息,直接接过你的行李,连同你,一并送至房间。整个入住过程不到三分钟。好比你出差回家,掏出钥匙,开房门,环顾四周,爬上二楼卧室,开窗通风的3分钟。
整个酒店所到之处让人感觉温馨舒适,走走停停,这份熟悉感,你不会想拿自己当外人。走到起居室,一屁股坐进沙发里,环顾四周,橘黄的台灯、温暖的土著画、嵌在墙壁里的书本,房间精致可爱得似奶黄包,也像从杂志上走下来,我是在画中呢。
正陶醉中,主厨从餐厅走来,笑盈盈地问:“晚餐想吃点什么?”“有清淡点的东西吗?”帅哥主厨思忖片刻,“我给你做意大利饭吧!”特拉扎之家没有菜单酒单,酒店大厨能满足你所有的口腹之欲。红酒、香槟是每餐必备之饮,不同的食物搭配不同的酒,这一点,特拉扎的大厨们是高手,准保让你味蕾全然盛放。
篇4
关键词:精品酒店;传统商务酒店;全服务酒店
中图分类号:F719 文献标识码: A 文章编号:1003-3890(2008)06-0073-04
一、精品酒店的解读
随着体验经济时代的到来,人们的消费观念不断更新,消费需求不断升级,他们对产品或服务“非大众化”的个性时尚体验的追求将更加鲜明,他们在接受服务的过程中更希望获得多重感官和情感的体验,并感受到自我身份的确认和肯定,享受到身心满足的愉悦[1]。因此,对于以提供程式化服务为主的传统酒店而言,其将面临着具有能提供“非大众化”产品和服务功能的精品酒店的挑战和竞争。精品酒店(Boutique Hotel)是20世纪80年代在美国等西方国家出现的一种新的专业酒店类型,其经营理念就是想通过精致的设施和优雅的环境塑造出尊贵品位和文化氛围以及提供的高品质个性化服务,为客人营造一种家的感觉和精致的生活家园!截至目前,业界和学术界都没有统一的界定,然而大多数专家和学者对精品酒店还是有较为一致的认同:独特的外观建筑,精巧的室内装饰,浓厚的文化氛围,高雅的品位格调,较小的经营规模,贴身的个,昂贵的服务价格,特定的顾客群体。与所有面目相似的传统商务酒店不同,精品酒店宣扬更个性化的服务,更独特的设计,更考究的细节,他们为旅客提供了在传统星级酒店之外更为别样的选择,因而有着极为广阔的发展前景。
二、国外精品酒店发展的成功经验
目前,国外精品酒店的发展非常迅速,如文莱的帝国度假酒店、新加坡The Scarlet酒店、法国尼斯Chateau Des Ollieres酒店、法国巴黎Hotel Le Lavoisier酒店、日本东京的柏悦酒店、韩国首尔的华克山庄W酒店、美国的Shade酒店等。而一些传统大型酒店集团,如Star-wood酒店集团、Marriott国际酒店集团、Hilton酒店集团等和一些房地产商如波斯顿的In-tercontinental也看好精品酒店巨大的发展空间和美好前景而纷纷涌入这一市场。以美国精品酒店市场为例,2003年,美国精品酒店的客房数量只占整个行业的1%,总收入却占整个行业的3%;入住率为67.1%,而全服务酒店则为65.9%;平均房价和RevPAR(可使用房间的平均收益)为139.69美元和 93.73美元,而全服务酒店则为113.98美元和73.64 美元[2],其良好的市场表现和消费发展趋势,赢得了众多投资者和消费者的青睐。目前,美国新一代饭店经营者和业主正将精品酒店的概念带到规模较小和较为落后的城市。
总的来说,国外精品酒店在整个饭店市场中虽然只占极小的份额,但是由于其精准的市场定位、独特的文化内涵、个性化的服务方式和到位的营销管理,使其在与众多标准化的星级酒店的竞争中,有着巨大的价格增长优势和利润空间,其发展势头强劲而良好,而这也正是国外精品酒店成功的原因所在。
三、中国精品酒店发展对策
中国的饭店业是国内最早与国际接轨的行业,经过近30年的发展,中国饭店行业的规模已达到相应的水平,品牌、品质及积累的管理水平和经验逐步达到国际水准。同时,中国丰富的自然资源和人文遗存、经济的迅速发展和开放的投资贸易环境使得大量的境外游客、国际外派驻华高级专业人士及涉外商务活动将日益频繁,这一切都为发展中国的精品酒店提供了必要与可能的条件。在中国饭店市场上也出现了精品酒店的身影,如上海别墅饭店、新天地88酒店、北京长城脚下的公社――凯宾斯基酒店、云南丽江的悦榕庄花园别墅酒店等,这几家酒店各具特色,算是国内精品酒店的代表。虽然如此,但就目前中国的饭店市场发展程度而言,中国的精品酒店还处于初期萌芽阶段和摸索阶段,其发展与国外的精品酒店相比,无论是在经营效益还是在服务管理等方面,都存在着很大的差距。因此,在这一时期探讨中国精品酒店的发展有着重要的现实意义。
笔者以为,要发展中国的精品酒店,须在业界和理论界重视、研究并借鉴国外精品酒店成功开发经验的基础上,结合中国的国情,努力挖掘精品酒店开发的核心要素,因地制宜,坚持走个性发展之路。
(一)业界和理论界加以重视和研究
虽然中国的饭店业是与国际接轨较早的行业,但是长期以来,中国饭店理论界和业界将关注的目光更多地投放在豪华商务饭店和经济型饭店及其连锁上,加上在此之前,中国精品酒店发展的条件不成熟以及对精品酒店需求总量的有限,因而使得实际配置到精品酒店业态的理念推广和现实商业运作方面的资源十分有限。尽管现在国内有一些位于城市商业区或位于风景区的酒店标榜自己是精品酒店,但真正被市场认可的却不多。总体而言,这一业态在国内饭店市场上大体还处于导入期[3]。因此,这就需要国内的酒店业界和理论界对此加以关注和研究,积极探索精品酒店的经营与管理,从理论上加以指导,从实践上进行论证,从而探索出有中国特色的精品酒店发展之路。
(二)加强市场定位和营销管理
纵观中西方成功的精品酒店,其成功的经验首先在于其精准的市场定位和到位的营销管理。为此,要发展中国的精品酒店,首先须对精品酒店的市场做好充分的调查、细分、定位与选择,然后做好有效的营销。由于精品酒店有着“非大众化”的要素,因而使得其服务价格昂贵,所以其客源市场一般为高端的商务顾客、社会精英、城市名流和成功人士等,因此精品酒店应把市场主要放在这些人身上,加强对这些些人士的生活习惯、休闲方式、消费特点等整体需求方面的研究,设计制造出与这些人士个性与需求品位相匹配的产品与服务,力求定位准确。同时,还要针对这些人士进行从生理到心理、从物质到精神、从工作到生活等多层面的营销和推广,使得精品酒店的服务产品能满足他们的多重个性需求。
(三)提供更具中国传统特色的“管家式”服务
综观国外成功的精品酒店,我们可以发现其致胜法宝就是其独特的个性,客人不仅可以感受到无处不在的创意和设计个性,还能体验到为其量身定做的服务个性。这种个性既代表了顾客群的整体诉求,又体现了顾客的品位与偏好,这是精品酒店与其他商务酒店在服务方面最大的不同所在,因为其能提供比普通商务酒店更具贴身和个性的服务,通常被称为“管家式的服务”。这种“管家式的服务”在中国更具悠久的历史和特色。国外的管家服务更多地是关注顾客明确的日程安排、妥善处理交办事情和按时完成任务,准确得体;相比较而言,中国传统特色的“管家式服务”更多地关注在完成“管家”工作的同时,倾注对顾客的爱心与情感,充满人性、温情和关爱。因此,对于中国精品酒店来说,“管家式服务”的提供,一定要能让顾客感受到那种“情”和“家”的氛围――友好和温馨。这就必须把服务做精做细,做得更具贴身与贴心,使个性化的印记更多更丰富,才能不断超越宾客的期望,进而赢得宾客忠诚。这就要求我们更要注重员工的培训与选择,使其既具备国外“管家”的管事素养,同时又兼具中国传统“管家”的人文情怀。无论这种“管家式的服务”是精细、殷勤甚至是繁杂的一套服务程序,还是简单、随意、亲切的一种服务风格,都必须像是给顾客量身定制的,都必须让顾客感受到放心、舒心、称心,充满诚意、尊重、爱心和温情。
(四)挖掘民族文化内涵,提升文化品位
文化是精品酒店最具魅力和竞争力的核心要素,也是国外精品酒店成功的要素之一。中国历史悠久,文化灿烂,民族众多,风情独特,这为中国开发精品酒店提供了先天的优越条件,这也是开发中国精品酒店最有特色和个性、最具内涵和品位的关键所在。在开发精品酒店的过程中,要把握好度,要深刻领会地方民族文化的精髓和内涵,把最能代表当地文化特色的东西表达出来,而不能为了迎合去媚俗或伪造文化。比如对于国外客人,我们可以在精品酒店的建设和装饰中把那些最能够代表中国文化的元素如京剧、四合院、长城、山水虫鱼花鸟国画、水榭亭台等作为其展示文化内涵的核心要素表达出来;而对于国内客人,丰富多彩的各地区地域文化和民族特色是精品酒店体现文化品位与内涵的极具潜力的表达方式。因此,精品酒店的设计方案除了要融入最新的设计理念、时尚元素和能够满足个性化服务的需要外,还应能够体现中国特色、民族特色或地域特征,能体现出中国神韵,这就需要挖掘、提炼中国深厚的民族文化,把其作为精品酒店的关键点来打造和雕琢,从而提升精品酒店的独特的文化内涵与品位,云南丽江的悦榕庄花园别墅酒店堪称表现民族文化内涵的精品酒店的代表,很值得其他精品酒店的投资者和经营者借鉴。
(五)因地制宜,坚持多种风格发展
国外精品酒店经过近30年的发展,逐步走向成熟和多元化,呈现出来的风格也各具特色,总体来说有三种类型:主题型精品酒店、时尚型精品酒店、地域型精品酒店[4]。中国在发展精品酒店的过程中也可以因地制宜、多种风格来进行发展。中国历史悠久,文化灿烂,在一些文化历史厚重的地区如北京、西安、南京等,可结合当地的民风民俗或独特建筑来表现主题,开发文化主题型精品酒店,从而形成独特的文化、品位与个性,满足对文化有独特品位的高端客源的需求,如上海别墅饭店,就是凭借其童话般城堡的独特建筑风格和80余年的历史积淀,营造出让顾客只要一见其外观,心底里就会涌起那是“家”的一种感觉。而对于走在中国经济发展前列的地区,如上海、北京、广州、深圳等地,可以开发时尚型的精品酒店,满足时尚高端客源的需求,因为这些地方既是精品酒店消费的主要客源地,也是引领消费时尚的前哨,如位于上海宜昌路88号的“壹号码头”精品酒店堪称时尚型精品酒店的代表,其在延承匈牙利设计大师邬达克ART DECO艺术的基础上,以让人不可思议的前卫和带有梦幻色彩的元素将一个20世纪30年代的老啤酒厂房变为上海文化的新地标,在斑驳厚重的历史积淀下,建立起新时代的奢侈和时尚,既继承历史文化,又引领时尚潮流,从而成为了现代上海的十大奢侈之地。同时中国地域辽阔,山川独特,风景各异,如三亚、桂林、张家界、九寨沟等地,这些地方可以凭藉其奇异风景和独特的自然环境资源,开发地域型精品酒店,满足高端客源对度假、休闲的需求。如云南丽江的悦榕庄花园别墅酒店,用丽江纳西式的别墅设计、装潢和家私折射出当地丰富多样的特质,让顾客在既清幽又豪华的气氛里感受平和与放松。另外,也可开发集主题、时尚、地域于一身的综合型精品酒店,以满足顾客的多种综合需求。如北京长城脚下的公社――凯宾斯基酒店,一个由中国和世界顶级的建筑设计师设计的别墅群落式酒店,以时尚、品位、富于艺术浪漫气质的空间和设施,打造出王室贵族般奢华。从别墅里看长城,会被古老历史的遗迹所震撼;登上长城看别墅,则为自然与现代化建筑和谐的美景而惊叹。无论何种类型的精品酒店,都必须要体现出自己独特品位与风格,并且是高端、精致和无与伦比。
(六)采用“外包”策略,坚持特色经营
由于精品酒店一般都规模较小,在经营项目中,不可能自己全部包办所有的项目,因此可根据酒店自身的条件,采用“资源外包”策略,即专门从事与自身能力相匹配的业务,尽可能以“外包”形式剥离非关键生产经营的环节,使有限的资源用于经营中的核心环节上,这也是国外精品酒店在运作中的成功模式之一。如Star-wood集团的第一家W饭店品牌的经营模式是:餐厅由Drew Nieprent经营,而威士忌酒吧是由Rando Gerber运作的,而W饭店自身则专注于客房的经营与创新,从而使自己的客房产品更具特色与魅力。中国的精品酒店也要避免那种“大而全”的经营模式,应走“小而精”之路,将自己有限的经营资源与实力放在最能展现自己特色的精品项目上,或设计风格独一无二的奢华客房,或生产天下独绝无与伦比的极品美食,或营造品位高雅无法复制的酒吧氛围等等。这种“外包”和特色经营相结合的方式,使精品酒店既能利用外部最优秀的专业化资源,达到降低成本、提高效率和发挥自身经营特色的目的,又能将自身和外部最具竞争力的资源组合,产生巨大的协同效应,获得竞争优势,从而提高和增强自身对环境变化的适应能力[5]。
四、结论
精品酒店的产生源自稳定成熟的经济基础和长期沉淀的深厚文化底蕴,作为一种标新立异的反标准化的形式,它代表的是一种与传统酒店的同质化相对应的个性化产品,这在中国还是一种新的业态模式,其发展才刚刚起步。因此,在这个阶段,对其研究除了要使其设计理念与国际接轨外,其管理方法的国际接轨也显得十分迫切,这需要投资者、设计者、管理者、服务者的积极参与和成功实践,而这些对于中国的精品酒店建设来说都将是严峻的挑战,需要我们做更进一步的探索与研究。
参考文献:
[1]李应军.体验经济时代饭店营销策略探讨[J].经济论坛,2007,(7).
[2]雷明化.精品酒店以个性取胜[N].中国旅游报,2005-12-28.
[3]戴斌,张巍.在小众的角落里自发生长[J].饭店现代化,2006,(6).
篇5
杜革四合院艺术精品酒店的前身是索家花园的一部分,是清朝咸丰十年(1860年)内务府大臣索明善所拥有的私人物业。索明善的儿子和孙子后来亦于内务府担任大臣,跨越同治、光绪和宣统三个年代,是清朝唯一诞生三代大臣的内务府家族。索家在清末民初是京城有名的富豪,与当时的那姓、王姓、杨姓并称为京城的四大豪门,而坊间也称这个院子为“婉容的姥姥家”。
当杜革女士首次看到索家四合院时,便立即爱上庭院式的古朴建筑,并决定以中国传统院子建筑为设计基础,保留原有的建筑风格,把中国特色展现给世界,并且将院落注入了文化和艺术的血液,让它在现代文化中赋予新的使命和意义。
蒙太奇式的建筑风格
电影中我们常看到导演运用蒙太奇手法使镜头的衔接产生新的意义。为了丰富艺术的表现力,增强艺术的感染力,而这种镜头与镜头的组接关系,也包括时间和空间、音响和画面、画面和色彩等相互间的组合关系,以及由这些组接关系所产生的意义与作用等。事实上,蒙太奇原取材建筑术语“Montage”。1915年,达达主义者(无政府主义艺术运动)将自己拼贴的照片艺术冠以“Photo montage”。1920年,“Montage”首次被用于电影理论并发扬光大。艺术是相通的,设计师同样也可以在空间里大玩蒙太奇手法,越有限的空间越能显现蒙太奇效应,这在北京杜革艺术精品酒店就展现得淋漓尽致。
设计师刘利年和翠翠(Jehanne de Biolley)让置身于其中的人体验到更多的建筑和空间之外对传统文化、历史的缅怀以及试图寻找一种恰到好处的新旧文化的糅合方式,这样的观点倾向和建筑的美学原则结合起来。翠翠是专为比利时皇室成员和欧美上流社会人士定制高档珠宝饰品的,刘利年对于色彩的应用以及空间的架构独具慧眼,二人的组合摆脱了传统套路。使一种具有“mixed”风格的四合院最终得以呈现,加入了阿拉伯纹窗纸、水墨玻璃、月形屏障、大幅唐卡和洁白的哈达、锦罗华毯等设计素材。游览整个酒店,不得不惊叹设计师对中国文化的画面提炼是如此的精准,色彩和材质的冲击,每个空间都映射着不同的画面,使空间看上去顺畅、合理、有节奏感。
一庭一文化
篇6
老七
舒尔SM58话筒一直都被看做专业音频领域的传奇。歌手喜爱它的饱满音色,而音响工程师则钟爱它的耐用性和可靠性。历经40多载,SM58依然是全球最畅销的话筒,很多著名乐手如The Who和滚石乐队都是它的忠实用户。一款话筒如何保持长盛不衰,这其中的原因值得探究。
舒尔进入话筒市场,最先靠的是上世纪30年代自己发明的Unidyne工作原理,这体现在1939年的55型话筒中。Unidyne是动圈话筒的原理基础,之后所有厂家生产的指向性动圈话筒都是在此基础上设计的。1952年,Unidyne出了小型版本,被用在SM55S中,也被称为Unidyne II。
1965年底66年初,舒尔推出SM58,引入了一个技术突破,就是发明了第一个气动防震装置,为动圈话筒加上个一个先进的减震设计,可抵消话筒的机械振动并保持声音的敏感度,迄今仍仅见于真正的舒尔产品。
动圈话筒主要由振膜、线圈、磁体、磁间隙和磁极片组成。声音传到振膜,磁场中的振膜根据不同声压会产生振动传到线圈,线圈根据声波变化在磁场中振动,从而产生感应电流在大小方向上的变化。为了设计动圈话筒中的心形拾音模式,需要在话筒振膜后设置一个气腔。通过在第一个气腔后添加第二个泵式气腔,并调校防震装置和振膜,便形成了精密的原声-机械网络。舒尔借助数百个复杂的数学公式,调校该网络以捕捉和放大声音振荡,同时消除机械震动和握持引起的噪音,将这些噪音隔绝在音频路径之外。
舒尔表示,甚至没有任何其他话筒公司试图复制这种气动防震技术。多数竞争对手采用纯机械的方法,通常将话筒拾音头置于橡胶材料的“甜甜圈”之中,试图消除机械振动。舒尔的创新设计则包含了一个空气缓冲垫和许多精密复杂的数学原理。
通过对几十个心形拾音动圈话筒的振动测试,毫无疑问地证实了SM58所采用的并非竞争对手所称的“过时技术”,这依然堪称业内最有效的内置防震装置。事实上,约50年前发明的这项技术如今仍然是一种先进的防震装置,它充分彰显了这款标志性产品的创新设计。
事实上,今天SM58使用的许多零件、材料和制造工艺在上世纪六十年代中期根本不存在。 虽然外表几乎一模一样,但几乎所有零件都完全不同。
舒尔有线产品总监Chad Wiggins介绍,SM58已经有47年的历史,但仍然畅销不衰,是舒尔非常重要的产品。这么多年里,供应商变化很多,还有许多技术突破,很多新材料新的工艺流程,舒尔一直在持续地对之进行改进,譬如改进话筒网罩,采用新的电镀涂层工艺和材料提升抗腐蚀性,以获得更好的环境抵抗力;改进新的网罩腰线和螺纹设计使产品更加耐用。Logo也由粘贴变为丝网印刷,而手持部分也用改进的涂料配方提升耐用性和美观度,更新的设置还可锁定XLR连线。线圈装配材料和加工流程也得到改进,使得线圈灵敏度和耐用性大为提升,拾音头的强度及对环境的适应性也大大改善。振膜的材料加工流程同样得到提升,提高生产的一致性,磁极也在升级,使拾音头在机械震动时得到更多保护。还改变了激光切割拾音头的加工流程,使生产更为一致性,而阻力材料的提升,也进一步带来零件使用和误差的减少,同样提高一致性。舒尔也在环保上下功夫,改用水溶粘合剂,并使用热熔胶代替RTV橡胶灌封变压器,更加绿色环保。
在话筒内部,长期以来也进行着一些其他微小的改进。Mylar振膜原来是用冲模手工冲压而成,如今采用激光精确切割,制作出的零件不仅更好,而且浪费也更少。阻尼材料对气动防震装置的调校至关重要,同样在材料上也有所改进。 最初,舒尔使用编织金属网,后改用了尼龙布。如今,舒尔采用的天然话筒头材料经设计具有内阻功能,从而减少了一个零件并降低了成本,同时还提高了生产效率、一致性和性能。
尽管从外观和声音来看,今天的SM58与过去的型号是一样的,但许多证据都表明,它在很多方面都得到了更重大的改进。 现代的材料和制造及测试工艺,比如振膜运动的3D扫描,让舒尔能够识别和消除不必要的缺陷。同样,今天的粘合剂粘合得更紧密,减少了故障的出现。在这款话筒中,还有许许多多这些看不见的出色创新。Chad解释说:“SM58的性能参数从未改变,变的只是我们实现这种性能的方法。” 因此,我们的目标就是采用并融入新的技术,但要保证这些应用不会改变它的性能。
Chad强调,尽管可能结构设计有变化,工艺有提升,材料有更新,加工流程不一样,舒尔的性能表现却始终不变,因为每个细微的变化,舒尔都会进行成千上万次的验证,要经过确认。舒尔为此还引进和建造了很多测试测量工具,利用最新最好的技术手段进行各种精密的技术和性能测试,及时发现问题,找到对应方法,制造更好的话筒。
至于这些年来舒尔如何保持SM58的亲民价格一直不变,Chad Wiggins认为这是公司追求技术的附带收获。他说:“大多数人都没有意识到,即便到了今天我们仍然在设计这款话筒, 这便是我们应用于所有零件上的制造工艺、来料检验和供应商品质的原则。我们在SM58上运用了所有这些创新。在我看来,它是世界上技术最先进的动圈话筒。”
层层管卡控品质
在舒尔位于芝加哥的总部,最为吸引眼球的是两个白色的立方体小屋,这就是舒尔为产品研发和检测分别建立的世界一流的消声室。消音室设计能够完全吸收声音或电磁波的反射,同时隔绝外部噪音声源。舒尔有完整的软硬件配合,能对话筒的拾音模式进行详尽的分析验证,在研发阶段用于改进话筒的规格设计及原型验证,在产品阶段,则可以检测产品的质量性能。舒尔的工程师就在这里测量SM58话筒的频响,获得它的拾音模式。消音室消音效果极佳,走进去,几乎与外面的世界完全隔离,甚至能清晰听到自己心跳的声音和不由自主加重的呼吸声。
舒尔拥有各式各样的测试工具和手段。例如,舒尔设有“企业品质管理实验室”(CQE Labs)用于评测话筒和零件。自1942年,舒尔采纳严格的军用标准(MILSPEC),作为所有产品需要遵从的标准。由于话筒应用环境千差万别,所有的舒尔产品都需要通过热藏/冷藏、防潮性、稳态湿度、温度冲击、盐雾、汗液测试以及话筒跌落测试和话筒连话筒架跌倒测试。具体到每项测试,舒尔也是一丝不苟的,拿汗液测试来说,全球人种、居住环境、饮食习惯大相径庭,汗液也千差万别。为了保证产品能经得起任何汗液的腐蚀,舒尔在全球收集各种汗液,最后配制成了独家的汗液。跌落测试大概是大家都做的,而舒尔要求的是话筒要反反复复承受连续十次从不同高度不同角度不同跌落点的撞击,防护罩可能会跌得一塌糊涂,但话筒仍然能够正常工作。公司品质工程经理Boris Libo说,舒尔摔掉的话筒可能比许多厂家生产的都多。
为了保证产品的经久耐用,舒尔还设立高加速寿命测试室(HALT),持续不断使用话筒和其他产品,直至它们出现故障。也就是要将产品推至物理极限,从而保证客户每次购买舒尔产品都能获得最佳的舒尔品质。例如,位于一个震动平台的话筒加热至接近100摄氏度,再喷以液氮,将温度突降至零度以下。此种“温度冲击测试”对线路板、接线和其他零件造成很大的冲击。高加速寿命测试室的工作温度范围为-100至200摄氏度。喷射液氮可在一分钟内令温度下降100度。
此外,舒尔还研发了一些独有的设备,从各个环节、各个方面保证话筒的质量、性能和寿命。此类设备包括振动测试仪、振膜压印机、绕线机、磁化机和置于原型加工区的电阻材料测试设备。
最后,话筒还需要在聆听实验室中经受主观听音测试,只有在舒尔的工程师(其中许多都是音乐家)聆听话筒的音质之后,严苛的品质测试才算结束。
通过执行以上所有步骤,舒尔确保客户每次购买产品都能获得最佳品质。在评估SM58任何可能的改变中,舒尔不仅制作原型和计算机模型,同时还建立和测试包含几乎数以千计话筒的整条生产线,从而确保任何变化都不会影响产品的性能参数。 但是,当舒尔发现符合这种标准的材料、技术或工艺时,便会欣然接受。
先进的舒尔技术周期
任何企业和品牌的成功与立世传世,都需要不懈的努力和严格的规范,既能随时创新,吸纳新理念、新技术、新材料、新工艺,更能保证品质、性能和价值,提高用户的满意度和忠诚度。舒尔从其数十载的发展过程中就总结出了一套行之有效的将话筒技术贯穿于设计、生产及检验各环节,并有机融合为一体的舒尔技术周期理念和流程,再通过严密的确定性周期,持之以恒地改进技术、材料、工艺和管理等各个环节,每推一个型号,都给予用户价值最大化的舒尔品牌产品。
正如舒尔有线产品总监Chad Wiggins所说的,生产能够传输音频的话筒很简单,但如果要生产最好的话筒,那就需要一整套的能力,包括高音质、高输出、优化的频响、指向性/相干性、减震、机械可靠性、环境抗力(Environmental Resistance)、一致性,以及产品的高产量、多元化、服务与支持、营销推广等等,由里到外,自始至终,从产品到服务,点点滴滴,都来不得疏忽和闪失,因为短板效应决定了产品的质量、性能和品牌。在舒尔,设计、生产和检测,既相对独立,又环环紧扣密切配合。设计目标旨在实现最宽的动态范围和最佳线性声学响应,而无论话筒是被应用于何种环境条件;而在生产,则在追求开发最先进的流程控制和元件质量检测方式,达到设计意图循环反复的精准实现;至于检测,就要对设计和生产的各个环节和元素进行检测衡量,确保交付用户的话筒达到最佳。
结语
我们注意到舒尔技术团队与用户之间密切的合作,他们就话筒的特性和使用进行交流,用户积极主动地把需求、使用情况和想法交流给舒尔,而舒尔的工程师也毫无保留地将公司的设计理念和考虑因素传达给用户,互相切磋共同提高,彼此之间有着良好的正能量互动。
的确,支持一个优质品牌最后归根结底都是人,研发靠人,生产靠人,销售靠人,服务也靠人,人的素质和精神面貌直接决定了一个企业和品牌的最终能否成功。例如,舒尔美国生产线上的舒尔员工平均从业20年,技艺娴熟。为了执行复杂的组装工艺,每位员工都接受过大量的培训。很多测试设备由舒尔Niles总部CNC工具组的经验丰富的声学工程师自主设计。
舒尔公司历经80余载,执着于产品的品质和性能。有道是,静水流深,有容乃大。这应该是舒尔比较贴切的写照。
后记
篇7
我叫___,今年岁,于年开始参加工作,先后从事过业务员、营销员、酒店服务员、酒店管理员,至今己在酒店一线岗位上工作了12年,它教会了我如何为人,如何处事,如何工作,并在这12年中我曾多次获得酒店的“优秀员工、服务能手、优秀干部”等奖项。身为酒店中层管理的我始终秉承着“言必行、行必果”的办事风格,2003年10月我加入___集团这个人才济济、团结奋进的大家庭,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。
在我加入___酒店的这两年时间里,在酒店的正确领导下,凭着自己的勤奋努力和悟性,一步一个脚印,脚踏实地尽力做好每一项工作,并带领房务部全体员工较好地完成了年初制定的经营目标。**年全年客房收入达359万元,完成比例为117%。**年完成收入共367.4万元,完成比例为102%。并在**年、**年组织房务部员工参加全市、全省酒店业技能比武中以技压群雄先后取得全市、省第一名的好成绩。房务部在两年时间内先后实行了工资计件制,费用控制承包制等多项工作。在服务管理上,我们选定的口号是:“标准高、服务精、微笑甜、互助乐”。俗话说:“没有做不到的,只有想不到的”凭着细心的观察和热情的服务,以“润物细无声”的方式,给客人营造一个温馨的氛围。使客人在我们酒店感受到友情的珍贵,亲情的无价和家的温馨。
12年的酒店工作经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,对酒店管理有了较为全面的认识,并在实践中获得了比较丰富的酒店管理经验。多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的助理,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。假如这次
我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:
一、当好“协助员”。协助领导作好上级业务主管部门及信息反馈和日常程序性的工作。协助领导进行项目的商谈,受理客户的投诉,将意见整理成材料及时向领导汇报。
二、当好“服务员”。为领导服务是行政助理义不容辞的职责。领导交办的事情要不折不扣及时的完成,为领导服务的出发点和落脚点是为业务部门及全体员工服务的首要之一,为此可适当的开展一些文艺活动,营造亲密融洽的“家庭气氛”,让每位员工及家属对酒店热爱和忠诚的基础上产生一种良好的集体环境氛围,自觉地为酒店的总体目标贡献自己的全部智慧和精力。
三、当好“协调员”。协调好酒店与集团其他各子公司之间的横向联系,以及公司内部上下级关系纵向协调,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素。
四、当好“管理员”。酒店现场管理是首要工作。首先注重企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。所以酒店在管理中向传统文化“借力”如:“以仁治店”,在管理过程中注入更多的情感要素,并通过“身教”强化管理效果,逐步实现“佣人式”的服务转向“绅士式”的服务。我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。
篇8
经济型酒店的发展现状分析
市场需求大,发展前景好。上世纪90年代中期以来,随着我国经济的持续、健康、快速发展,双休日的实施及公共假期的调整,使得国内旅游呈现出快速增长的态势,而国内游客的住宿基本上是经济型酒店,这就使得经济型酒店有着十分广阔的发展前景。从整体上看,普遍旅游者的收入水平不高,受经济实力的限制,高档饭店对他们来说仍有一段距离。因此,伴随着我国国内旅游市场的不断扩大,“干净、舒适、价廉”的经济型酒店将呈现出良好的发展前景。
经济实力较小,运营能力有限。我国绝大部分经济型酒店,特别是民营酒店,经营规模小,经济实力较弱,市场营销策略和能力有限。它们有的短期经营行为严重,希望通过较高的短期回报,迅速收回投入,降低投资风险,而不愿意经过漫长的创名牌过程后,再获取较高的收益。它们有的满足于现状,只要现在有钱赚、有饭吃,就没有危机感,尤其是一些单位的附属机构,它们的主要功能是招待所,为单位内部开会、款待本单位客人提供方便。从总体上来说,单独、零散的经济酒店,没有大型高档酒店营销优势,从而限制了它的赢利能力。
服务附加值低,不具备品牌营销能力。由于经济型酒店相对廉价,服务水平和内容相对较差,许多人将经济型酒店看成了“低档次、低价格、差卫生”的同义语,从而难于创造高的附加值。许多经济型酒店的经营者就根本没有名牌意识,虽然这些酒店不缺乏资金,也不存在投资风险,但在制定经营策略时,就没有想到如何有目的、有针对性地为酒店树立名牌。虽然有的经济型酒店认识到名牌的重要性,但成功者寥寥无几。
综上所述,虽然经济型酒店在我国有着美好的发展前景,但由于经济实力小,运营能力有限,导致了服务的附加值低,从而降低了市场赢利能力。经济型酒店的进一步发展必然要求有其自己的品牌。在我国酒店行业中,欠缺的不是经济型酒店的产品形态,而是群体意义上的经济型酒店品牌。我国三星级以下的经济型酒店占据着整个住宿设施的80%以上,但长期以来都以单体的形式存在,没有形成规模,缺少有影响力的品牌,彼此之间主要靠价格进行竞争,所以实力不强、效益较差。因而,提高和加强经济型酒店的发展,就必须以提高经济型酒店的品牌形象为根本。
经济型酒店品牌建设中存在的问题
经营者的品牌意识淡薄。不同形式的经济型酒店经营者,受各自观念的影响,绝大部分都不关注品牌建设。如国有酒店不注重创名牌的一个重要原因是政企不分,未能建立真正的现代企业制度,酒店经理依然由上级任命,酒店经理能否连任要看其业绩和与上级的关系,经理业绩主要取决于酒店短期经济效益,因而经理的工作重点是忙于与上级拉关系和追求其在任期间的短期业绩,不关注长期绩效,也就不会关注品牌建设问题。而民营的经济型酒店,经营者通常认为中低档酒店自身就不存在品牌问题,通常也以追求短期利润为主,为了一点小利益,不讲信誉,坑害消费者,降低服务质量,牺牲酒店的长期利益,也就更不可能创立品牌。
市场定位不准,盲目模仿、缺乏个性。一个品牌的核心应是它的文化和个性。目前,我国经济型酒店为数不多的几个品牌中,普遍缺乏文化和个性内涵,泛化现象严重。中国大多数经济型酒店往往不是根据市场调研、市场分析来组织策划经营,而是片面的模仿别的高星级酒店。许多经济型酒店市场定位混乱,在客源的选择上非常盲目,没有重点,从而造成经营上面面俱到。这就使得许多经济型酒店因创名牌不得法而失败。有的酒店认为创名牌就是大量作广告宣传,于是耗巨资通过电视、报纸等媒体铺天盖地的作广告,结果拖垮了企业。有的酒店刚刚经营有点起色,市场知名度有点提高,就开始盲目扩张,大量投资建分店,或搞特许经营,向加盟者收取管理费,一旦监管跟不上,脆弱的品牌马上就被砸掉。自身实力不足,不具备单独的品牌建设能力。我国的绝大多数经济型酒店为中小型企业,所有者投资没有雄厚的资金来进行品牌建设。比如说,从国际经验来看,酒店品牌在扩展过程中都伴随着强大的营销和预定系统的发展,都伴随着企业文化的渗透和市场份额的扩大。而我国经齐型酒店的经营者往往只注重内部管理,在市场开拓、品牌打造、网络预定等方面却忽视其重要性,这极大地影响了我国经济型酒店品牌的培育。
培育经济型酒店品牌的策略
在我国经济型酒店品牌建设中存在这些障碍的情况下,如何突破障碍,走出一条有特色的经济型酒店的品牌建设模式从以下三个方面进行:
以正确的运营原则为指导,强化品牌维护概念。首先,要坚持诚信经营。诚信是名牌最本质的内容,消费者之所以长期选择某一酒店,酒店之所以出名,关键就是它的信誉。诚信就是酒店对其承诺、应尽的责任义务,应绝对无条件履行,不能坑害、欺骗消费者,真正体现顾客就是上帝的服务宗旨。同时,要树立长期经营观念。我国缺乏酒店名牌的另一重要原因,就是企业急功近利,短期行为严重。对有志于成为国内乃至国际知名的酒店而言,应树立长期经营观念。名牌不是一朝一夕能树立起来的,它需要经过消费者长期的检验和认可。要打破短期行为,就要有全局观念,不要因一时小利而违背酒店长期经营方针、策略,甚至为了长期经营这一大局,酒店要做好短期内亏本的准备。
营造品牌建设的环境,加强
自身能力建设。国有或集体酒店是经济型酒店的主体,在品牌建设的过程中必须通过制度创新解决国有或集体所有的经济型酒店在制度上存在的种种弊端,变革传统的酒店管理体制。同时,注重企业自身素质的提高,通过适当的途径和策略培育出我国经济型酒店品牌来。要切实做到政企分开,突破地方保护主义壁垒;同时积极培育酒店职业经理人市场,加强行业协会的作用,为经济型酒店品牌的产生和发展创造良好的外部环境。民营的经济型酒店要努力克服企业自身的不足,练好内功。一个著名品牌的塑造和培育不仅需要一个好的制度环境、竞争环境,还需要酒店企业自身长期的艰苦努力;不仅需要酒店管理具有品牌意识和创新意识,而且需要酒店员工共同为之奋斗。
篇9
(曲阜师范大学 法学院,山东 日照 276826)
摘 要:食品药品与环境犯罪极大地危害了人民群众的生命健康安全,破坏了社会主义市场经济秩序。严厉打击食品药品与环境犯罪,保护人民群众生命健康安全,公安机关责无旁贷。分析研判食品药品与环境犯罪规律特点和存在的突出问题,制定实施针对性强的打防对策,有利于更好地开展对食品药品与环境犯罪的打击工作。
关键词 :食品药品;环境;犯罪;民生
近年来,随着食品药品产业的快速发展,食品药品与环境犯罪活动持续增多,严重危害人民群众的生命健康安全。为此各地公安机关相继组建了食品药品与环境犯罪侦查专业队伍,加大对食品药品与环境犯罪的打击力度。分析研判食品药品与环境犯罪规律特点和侦查困境,探讨打防对策,有助于我们更有针对性地打击食品药品与环境犯罪。
一、食品、药品与环境犯罪的特点
(一)食品犯罪
1.从发案区域看,区县城中村和相对偏远的农村地区案件频发。近年来,针对食品违法犯罪的监管、打击以及宣传力度日益增强,人民群众法律意识、识假辨假水平不断提高。在经济较为发达、资讯较为透明的主城一级市场犯罪生存空间逐步萎缩,犯罪活动转而向经济较为落后、资讯较为闭塞的区县农村二级市场渗透。
2.从作案主体看,共同作案、团伙作案较为普遍。当前,食品违法犯罪由孤立的个人犯罪逐渐向犯罪团伙、犯罪组织转化,且家庭成员作案占有很大的比例。在某食药环侦大队破获的一起生产、销售伪劣产品案中,周某伙同其丈夫、儿子,用貉子肉在家中加工成假狗肉,然后在市场进行批发、零售,涉案价值达10万元以上。
3.从作案手段上来看,呈现日趋多样化、智能化的特点,且由专门的“制假制毒”转向“掺假勾兑”,从而逃避法律的严厉打击。由于近年来对此类犯罪打击力度大大增强,犯罪嫌疑人为了逃避法律打击,反侦查能力日益增强,多采取以假乱真、以次充好等手法,具有很强的隐蔽性,老百姓更难区分,且不易被举报和发现。
4.专业化、网络化、跨区域作案日益突出。从生产到销售各个环节均在不同地域完成,形成了跨区域流窜做案,且运输和储存过程隐蔽,上家下家之间都经过事前联系,团伙之间多以亲戚、朋友关系为纽带,分工明确,相互间形成一种“你中有我、我中有你”的产、供、销环环相扣的利益链条。这些因素的存在都增加了案件的发现和查处难度。①
(二)药品犯罪
1.生产销售壮阳类假药案件多发。壮阳类假药大多都添加了西地那非、他达拉非等药物成分,具有一定的功效。一些不法厂家将此类产品冠以“保健食品”之名,实为规避我国对药品的管控,不法分子利用我国保健食品管控机制不够健全的漏洞逃避打击。目前,这些壮阳类假药广泛存在于医药批发市场、成人保健品商店、部分小药店、小旅馆等场所。
2.农村成为制售假药犯罪活动的主要地区。从打击药品犯罪的实践来看,农村地区的小药店、小诊所等销售假药的现象比较突出,他们将假劣食品、保健品当作治疗疾病的药物向群众销售,还有的以在自制的药丸中添加西药成分,冠以“祖传配方”的名义销售,还有的将快要过期的药品投放到农村地区销售。
3.互联网、快递等现代物流成为假药流通的重要渠道。以浙江一起生产销售假药案集群战役为例,犯罪分子就是通过网络联系购买肉毒素瘦脸针、溶脂针、美白针等假药,后在网络上信息,并通过QQ、微信联系,支付宝付款交易,快递邮寄送货或当面交易,涉案人员遍及全国十多个省。
4.以体检义诊健康讲座名义销售假药。不法分子利用老年人辨别能力弱、防范意识差等弱点,在老年人密集的场所通过摆放、散发宣传材料,以免费体检、义诊、健康讲座为名,向老年人推销保健食品或假药。②
(三)环境犯罪
1.危险废物处置。有的企业法律意识淡薄,随意倾倒工业废物;有的企业受经济利益驱使,为降低处理处置成本,擅自将危险废物委托给没有资质的单位或个人进行处置,或者一部分擅自处置;有的企业为规避环境监管,与环保检查打时间差,环保部门检查时处理设施运转,不检查时设施就停运。
2.重金属废物排放。有的企业为节约处理成本,擅自停运处理设施,将未经处理的污水直接排入污水管网。某地公安机关办理的一起案件中,某化工企业将含重金属污水未经处理排向雨水沟,造成严重的环境污染。
3.采用技术犯罪手段,有的企业在污水或废气排放口做手脚,致使监测数据失真;有的擅自进入在线自动监测站房,对在线自动监测设备运行参数进行调整,致使上传数据不准。
4.农村污染情况凸显。经过多年治理,中心城区的污染企业多已搬迁或关停,但部分高污染行业构成了县域经济的基础产业,基数大,规模小,分散生产,这些小企业多数没有通过环评,也无能力安装配套环保设备,是造成环境污染的潜在隐患。
二、食品、药品与环境犯罪的侦查困境
(一)公安机关自身的问题
食品药品环境犯罪属于新类型犯罪,案件办理不能拘泥于老一套的办案经验,比如在案件侦查方式上仍习惯使用“由案到人”、以口供找证据等老一套方法,尚未针对该类犯罪的特性和发展趋势,建立一系列行之有效的线索发现机制、线索分析机制、侦查办案机制,导致工作被动,影响了侦办工作效率。同时,对一些案件存在就案论案现象,对出现的新情况新问题,特别是一些新类型犯罪缺乏研究和思考的主动性。
(二)行刑衔接方面问题
打击食品药品违法犯罪应是司法机关和有关行政部门的共同责任,双方需加强协作,构建无缝对接的行刑协作机制。行政监管部门掌握着行业动态,又具备专业化知识,量大面广,从事前审批到事中管理到事后处罚是全方位的,但行政主管部门主动移送少,以罚代刑问题依旧突出。公安机关侦办的食品药品环境犯罪案件线索主要来源于群众举报、摸排发现,经由行政监管部门移送的案件少之又少。根据某市食品药品监督局上半年统计的数据显示,1-6月份,全市共接收投诉举报716起,受理633起,完成查处614起,移送公安机关处理案件3起,仅占0.47%,其中,不乏在食品中检出非法添加有毒有害非食用物质的涉嫌犯罪的案件。
(三)鉴定检测能力低,检测周期长
由于现行的标准不健全、检测手段不完善,特别是地市级的检测机构水平相对较低,须委托鉴定技术比较先进的相关检验机构检测,因此检测周期较长,为案件查办带来困难。目前,检测报告短则10天,长的达60多天,对于蔬菜、肉类、调味品等流通周期较短的产品,往往在检测报告出具前,该批次问题产品已全部销售完毕,无法固定证据。同时,公安机关侦查羁押期限最短3日,最长也就30日,有的鉴定报告到犯罪嫌疑人羁押期限仍未做出,严重影响了办案质量。
三、改进措施
一是加强机构管理,强化业务培训。食药环涉及领域广,专业知识强,在现有经验知识基础上,按照“专业、精细、实效”的原则,以警务新理念、实战新技能、食药环专业知识等为重点,进一步加强办案民警的业务培训。同时,建议定期组织经验交流会,针对打击犯罪中积累的新经验,遇到的新难题,各地充分交流经验、共同研究难题,拓展思路,提高效率,提升质量。
二是关口前移,提高线索发现能力。公安机关要扭转被动局面,关口前移,重心下移,广辟案源。推进食药环侦工作触角下探,将食药侦基础工作延伸至派出所,在派出所设食药侦联络员、信息员,使之成为发现、防范和控制食品药品犯罪的前哨,形成常态管理机制。广泛搜集线索,特殊重大案件提前介入,主动出击,以打促管。
三是加强打击力度,摧毁犯罪产业链。按照“查源头、打团伙、摧网络、端窝点”办案思想,对来自各方面的犯罪线索都要迅速核实,主动查证,深度经营,追根溯源,一查到底。对跨地区、影响恶劣的案件,采取集中办案、联合查处等方式,开展重点区域、重点领域集中打击行动,实施全环节、整链条、全方位打击,彻底捣毁产业链条,依法严惩违法犯罪分子,形成打击高压态势。同时,加强检、法配合,建立统一的证据规格体系,通过完善司法措施,形成打击合力,解决侦办食品药品环境领域犯罪案件中普遍共性的疑难问题。
四是加强沟通协作,形成打击合力。对内,整合资源,统筹力量,加强各部门、警种的协作配合,打整体战、合成战、信息战,切实提升打击食品药品与环境犯罪的整体作战能力。加强行政执法部门的联动配合,建立更加紧密的协作配合机制,实现信息资源共享,发挥实战效能。③
注 释:
①蒋慧.论我国食品安全监管的症结和出路[D].西北政法大学报,2011.11.
②杨娜.我国药品安全的监管问题探析[D].山东大学学报,2010.3.
③焦丽敏.我国食品安全监管体制的困境与出路研究[D].西北大学,2008.6.
参考文献:
〔1〕吴献萍.环境犯罪与环境刑法[M].北京:知识产权出版社,2010.
〔2〕蒋兰香.环境犯罪基本理论研究[M].北京:知识产权出版社,2008.
〔3〕李永升.破坏环境资源保护罪的构成特征探究[J].现代法学,2005,(2).
〔4〕杨春洗.中国环境犯罪的刑事治理[J].法学家,1994,(6).
篇10
大家好!
很感谢公司提供这样一个机会,让我有机会能在此展示自己的才能,我今天竞聘的职位是:______酒店财务经理。
我是20**年7月在我们___集团快速发展的时候成为其中一员的。在这三年多来的工作中,我深深的被___集团特有的企业文化所吸引,被董事长的个人魅力所吸引!虽然有过困惑、迷惘、失望,但是更多的是快乐、欢笑,我更为我是___这个大家庭的一员感到自豪!
酒店财务经理一职,对我来说是一个崭新的挑战,对于未来我诚惶诚恐,但我庆幸的是:我是站在巨人的肩膀上!很感谢酒店丁平总经理及酒店各位同仁,尤其是酒店前任财务总监晏虹及财务部的全体同仁们,正是他们的辛勤劳动和付出,使我对未来的挑战布满信心!
由于集团公司的人事调整,我于20**年11月酒店财务负责人至今。在这半年来,酒店财务经理的工作,就我的理解来说,主要有以下几方面:
1、严格执行集团公司和酒店的各项规章制度,正确核算酒的各项经营情况,确保酒店资产的安全,并实现资产的保值和增值。
2、根据国家的政策、法律、法规,结合集团公司的各项规章制度,并结合酒店实际,制定适合酒店内部的治理制度和方法。
3、根据酒店的财务状况、经营成果、现金流量等对酒店面对的未来事项做出正确的猜测和参与决策,并参与到酒店的各项经营治理,使酒店的财富达到最大化。
4、员工的培训和治理工作,建立一支有朝气、有战斗力的团队。
5、对人力资源和各种资源的合理配置和使用。
6、酒店外部和内部的沟通、协调工作。
7、筹集酒店发展所需的资金。
8、通过合理、有效地使用资金使企业获利。
9、正确核算酒店各项经营情况,为酒店领导决策提供科学的依据。
现阶段,酒店领导层开动脑筋,集思广益,采取了各项行之有效的工作,如强化内部治理,对各部门的“物耗、低耗、办公费”等制定了定额,对员工实行绩效考核,改变了营销策略等等,取得了很好的效果,但仍存在不足:
1、酒店的营业收入,尤其是活动中心和餐饮的经营情况不佳,酒店大厅的利用率不高,活动中心经营情况不佳,这些都严重影响了酒店的经济效益,对员工的积极性也造成了一定的负面影响。
2、酒店的各项内部治理工作还有待加强,尤其是部门之间的信息沟通和协调工作。
3、员工培训力量不足,员工业务水平欠缺,且员工的积极性和创造性不够,缺少“酒店是我家,我爱我家”的信念。
4、酒店员工流动比例过大,造成员工队伍不稳定,既影响了员工的业务能力和业务素质的提高,也对酒店经营有一定影响。
5、酒店原有客户流失较多,营销力量不足。
6、酒店应收账款中,与集团公司有业务关系的政府部门所欠消费款过高。
7、酒店的各项规章制度还不完善,还没做到科学化、程序化、标准化。
针对酒店现阶段存在的各项问题和不足之处,我将从以下几方面入手:
1、严格执行集团公司和酒店的各项规章制度,正确核算和反映酒店的经营情况,确保酒店资产的保值和增值。
2、根据集团公司的各项制度,结合实际,制定适合酒店连锁发展的各项财务制度,进行流程再造,对酒店的财务及各项工作进行规范,做到科学化、标准化、程序化。
3、加强自身能力的学习,虚心向酒店同行以及各位同事学习,努力提高自身的业务能力和酒店经营治理能力,提高自身的经济知识素养、法律知识素养以及科技知识素养,坚持终身学习,不断汲取新知识,研究新情况,解决新问题,真正成为酒店和部门的经营治理的行家理手。
4、加强对集团公司企业文化的学习,深入贯彻集团公司“以人为本,以诚待人”的企业文化;加强对员工的培训和治理工作,提高人的价值治理能力,不仅要善于发现人才和利用人才,更要做到“人尽其才,才尽其用”。
5、关心、爱护、培养、教育员工,使员工与酒店一起成长,让每一位员工都有归属感、成就感,真正让员工建立起“酒店是我家,我爱我家”的信念和主人翁意识。加强团队建设,培养一支敢打硬仗、能打硬仗的良好团队。
6、贯彻落实集团公司和酒店的各项工作任务,协助酒店领导层做好各项工作,提高执行力,保证酒店各项工作的顺利开展。
7、加强对酒店各项财务数据和资料的分析,为决策提供依据,综合分析研究酒店经营治理中存在的问题,找出薄弱环节,提出改进措施,参与治理、参与经营、参与决策,以实现酒店财富的最大化。
8、盘活酒店闲置资产,抓好资金的筹集、资金运用等工作,确保酒店经营及发展所需的资金要求,年内完成湖天一色店或会同店的开业。
9、加强与集团公司、酒店客户的联系及协调工作,确保应收账款的及时回收,确保资金的安全。
10、承担起酒店内部规范体系的建立和实施等工作,控制好酒店最敏感的环节和岗位,如货币资金岗位等。树立和培养全体员工的全员营销和节约观念,强化治理,从治理中要效益。