戏曲服装范文

导语：如何才能写好一篇戏曲服装，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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一、具有形式美

戏曲服装如同戏曲的脸谱以及表演,都不是写实的,而是远离生活真实,追求艺术真实,具有很强的形式感和形式美。最典型的例子是乞丐的富贵衣。在话剧、歌剧、音乐剧、舞剧,乃至电影、电视剧中,乞丐一定是破衣烂衫,穿戴得像个叫花子。但戏曲里的叫花子,却穿得挺体面,俗称富贵衣。这种富贵衣,既能指示乞丐身份,又能给人以独特的美感,他是“像不像做比成样”,意思一下,主要着眼于形式美。同样,戏曲舞台上的穷书生,穿戴并不寒酸,看来也很体面,且有一种书卷气。一个小丫环,小书童,或店小二,穿得也并不破烂不低贱,看起来也挺光鲜挺体面。至于才子佳人,帝王将相,僧道神仙们,更是穿戴得美轮美奂,诗情画意。他们的服装也是既像又不像,着重追求形式美。比如,在实际生活中,不同时代,不同地域,不同身世,不同教养的小姐或寡妇,穿戴会各不相同,但在戏曲舞台上,小姐一律穿特定的闺门旦服装,寡妇一律穿特定的青衣服装――她们的行头即服装都具有醒目的形式美。

二、具有意象美

戏曲服装的形式美,不单是为了形式美而形式美,更关键是为了创造出戏曲人物的意象美。戏曲艺术同其他戏剧品类,都以塑造人物形象为中心任务。但唯独戏曲塑造的人物形象,是意象化的人物形象。戏曲的所谓意象,是用写意的方法创造的神似的抒情的形象。因而,戏曲服装便成为意象化人物形象的一种艺术语汇,或显豁的艺术符号。比如,帝王的服装烘托天子尊严,大将的服装渲染军官威武,书生的服装点染书生意气,小姐的服装抒写小姐的清丽优雅,如此等等。它们的艺术功能,主要不是体现人物身份或规定情景,而是表现人物的精神气质,塑造传神的意象化人物。最能体现戏曲服装意象美的是水袖。水袖是虚构的夸张的,通过变幻多姿的水袖动作,不仅演员的表演功夫有了用武之地,而且人物的内心世界被直观地外化出来,人物的形体也被优美地塑造出来,于是当下便形神兼备地创造出一种妙不可言的意象来。如梅兰芳的《贵妃醉酒》。

三、具有意境美

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一、戏曲服装色彩方面

戏曲服装在舞台上主题色彩表现为上五色、（红、绿、黑、白、黄）下五色（粉红、湖色、深蓝、茄紫、古铜或香色）服装师在设计服装时，首先要结合剧本、导演、舞美设计、灯光师、服装师结合，设计出服装色与舞台景灯色彩的相互协调，主角与配角的色彩关系和人物的历史背景。比如戏曲服装的黄色，在古装戏中它是一个专色，也叫“皇家色”，所称“大色”，红色为“喜色”，是中国传统喜庆之色，白色为丧色，在戏曲服装中称“正色”，绿黑色为主贫色，实际也是戏曲服装大众色，就是在演出中大多数人物都可以穿戴之色。下五色为普用色；在服装设计中无论是皇帝和深宫内院，下至黎民百姓之家都可用之色。没有非常严格的规定色。

二、戏曲服装的名称

戏曲服装按传统有；蟒、靠、官衣、帔、褶子、茶衣、龙套衣、马褂、裙子、斗篷、古装、宫装、青袍、箭衣、包衣包裤、开氅、八卦衣、富贵衣、彩裤、打衣、水裙、腰裙等；但在这些里面又有色彩的详细分明，比如：蟒：有女蟒、男蟒、男女蟒又有上五色和下五色之分，单就是男女蟒就20余件了，每件戏曲服装都是按戏曲服装的程式化和规范化去细分的，如：蟒、靠、帔、箭衣、开氅、马褂、腰裙、彩裤、裙子等，有上下五色，其它服装应该不具备上下五色，如：“富贵衣”等，在舞台上根据历史来说，不可能出现黄色的，但这些戏曲服装一般是戏曲舞台常用服装，随着社会的发展，文化的繁荣，审美的提高，从八九十年代起，戏曲艺术家和服装师们在遵循戏曲理论和中国戏曲服装传统的基础上又增加多种服装，多称为改良服装，如：改良蟒、改良靠、改良官衣、改良裙等等。

三、戏曲服装的运用

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关键词：舞台服装；造型艺术；作用；特点

前言

在戏曲舞台表演的过程中，服装造型艺术的作用非常重要，不仅能使观众明确舞台上每个人物所代表的角色特点，还能帮助舞台演员快速地进入人物的内心世界，从而达到更好的舞台表演效果。舞台服装造型并不是对演员简单的扮相，而是通过服装造型艺术的包装使舞台、演员与艺术作品本身这三个方面形成一个整体，这三个方面也是相互促进的。研究舞台服装造型艺术应该主要从其对舞台表演的作用以及特点这两个方面作着手，来探析戏曲表演中的服装造型艺术的相关内容。

1舞台服装造型艺术的作用

1.1使角色特点得到更好的诠释

在戏曲的舞台表演中，服装造型艺术能在很大程度使角色的特点更加鲜明，使演员能更好地诠释角色的内涵，同时能创造很大的商业价值与艺术价值。［1］从某种角度来看，舞台演员的服装造型是舞台之上流动的点，通过这种色彩的流动使舞台表演更加生动，将观众的目光集中在演员身上，从而将观众带入表演作品的世界之中。戏曲表演不同于其他形式的表演，人物的角色特点非常鲜明，在表演的过程中，如果演员的服装造型不能突出这种特点，会使观众在观看的过程中摸不着头脑，甚至无法理解作品的内涵，这就失去了舞台表演的观赏意义。另外，舞台服装造型对戏曲演员来说是一种艺术的表现形式，从戏曲演员的服装造型上，观众能对角色的身份、年龄以及职业等其他信息有基本的了解，并且能体现整部作品发生的年代、当时的生活状况等，用戏曲的专业名词来说就是“行头”。

1.2使舞台得到美化和提升

舞台服饰造型是舞台表演中非常重要的组成部分。［2］在戏曲舞台表演中，戏曲服装造型将一些古代的文化、历史以及生活风俗等都包含其中。戏曲服饰鲜明的色彩以及具有意义的图案都与其代表的人物特点有着非常紧密的联系，从无声的角度将人物的性格特点以及身份等其他信息传递给观众，并展示了非常丰富的美感。戏曲服装和造型不受生活元素的束缚，相对完整地表达事物的本质，更注重的是对作品意境的表达，通过服饰与造型将演员饰演的人物与舞台的整体布置融为一体，从而使舞台得到美化和提升。在戏曲表演中，很多演员在服装造型上经常会出现不同的盔帽、鞋靴、腰间会悬挂荷包配饰等，这些元素在舞台表演中不仅仅起到不同的装饰作用，甚至这些代表着不同角色所属的不同行当以及诠释人物的性格特点。观众如果看到戏曲演员的服装上有补丁，那也是精心设计的，与戏曲作品的本身含义是有联系的。舞台服装造型随着剧情的变化而变化，其丰富的艺术内涵使整个舞台呈现出不一样的美感。

1.3使舞台人物形体表现更具美感

从传统的戏曲作品来看，演员通过服装造型、一系列的动作等来配合诠释一部戏曲作品的内容，在戏曲表演中，演员的服装造型与舞台演技是相辅相成的，与人物形象相符的服装能通过戏曲演员的展示更加熠熠发光，戏曲演员的演技能在服装造型的衬托下更加纯熟，为观众呈现一场精彩的视听盛宴。戏曲演员经过多年的舞台表演已经将表演的技巧与服装造型艺术融为一体，在戏曲表演中除了一些语言方面的表演，其他肢体动作都需要借助服装造型来完成。比如一些戏曲作品中的水袖功，需要演员的服装在衣袖上做特殊的处理，使之能与演员的动作融合在一起，从而达到水袖的表演效果。又如，戏曲表演中经常会用到的帽翅功，演员通过帽翅的甩动来表达人物的内心变化，另外不同的人物特点其帽翅的类型也存在着很大的差异，这样的表演都需要在演员的服装造型上下功夫，才能使之与演员的表演技术相搭配。

2舞台服装造型艺术的特点

2.1以传统戏曲服饰的样式作为基础的特点

戏曲表演中的戏曲服装和造型与其他形式舞台表演的服装和造型存在着很大的差异，这是因为戏曲表演中的服饰看似与生活的距离比较远，并没有按照现代生活中服饰的样子照搬到舞台上，而是将古代生活中服饰的特点予以保留，作为戏曲服饰的基础。通过多年的舞台表演经验以及艺术家根据作品本身的含义对戏曲服装造型进行一系列的创作、设计以及美化将古代戏曲服饰的特点表达得更加明显，并在其中根据角色的特点对其进行了融合，使之不仅体现剧中人物的性格特点，还突破了观众对传统戏曲服饰的刻板印象，形成了独具特色的戏曲服饰风格。另外，戏曲服装造型艺术的另一个特点是其展示的内容比较多样化，能被应用的范围也相对比较广泛。正是由于这个特点，使戏曲服装不受作品内容和具体朝代的影响，在表演的过程中并不会因为朝代的不同而更换服装。

2.2戏曲服装造型具有夸张和美观的特点

戏曲服装造型有一个非常显著的特点是其服装的风格都比较夸张和美观，并没有将原来生活中的服饰特点直接展现在舞台上，而是根据戏曲作品的特点进行了一系列的改良，使之能在最大程度上迎合不同年代观众对戏曲的审美观。所以，可以理解成戏曲的服装造型来源于生活，但是却与生活存在着很大的差异。［3］戏曲文化在我国有多年的历史，因此戏曲的服饰也经历过多年的发展，每一次戏曲的舞台表演都能感受到演员与戏曲服饰的完美结合，充分将戏曲服装的美感展示出来。

2.3逐渐加入了现代元素的特点

从整体的角度来看，戏曲舞台服装造型仍然以传统的服饰作为基础，总体上还是体现出戏曲服饰的传承性。但是现代人的审美观已经发生了一定程度的改变，传统的戏曲服饰已经无法完全吸引现代人的眼球。现代戏曲的风格也更加贴近现代人的生活，很多的戏曲已经出现现代版本。伴随着演出风格的改变，服饰造型方面也逐渐加入了现代元素，使其能更加迎合大部分观众对现代戏曲的审美。另外，戏曲服饰与现代服饰的作用是相互的，很多其他形式的舞台表演服饰也逐渐加入了戏曲的元素。现代服饰与传统戏曲服饰元素的叠加使得现代戏曲呈现出不一样的风格，能将更多年轻观众的目光吸引到戏曲之中，从而使戏曲得到传承和发扬。［4］

3结语

戏曲表演之所以能受到越来越多观众的关注，不仅因为其艺术表现形式以及演员的表演技巧，还有一个重要的原因是舞台服装造型艺术为观众带来的视觉美感。因此，在戏曲表演中，舞台服装造型艺术的作用不可忽略，其对戏曲表演具有非常重要的意义。本文从几个方面对戏曲舞台服装造型艺术的作用以及特点展开了一系列浅析，希望能为提高我国戏曲表演水平提供一些有价值的参考。

参考文献：

［1］…陈巧稚.戏曲服装造型设计的审美意识研究［J］.戏剧之家，2016（11）：44.

［2］…严卿月.浅析舞台化妆艺术与服装表现［J］.艺术教育，2016（04）：136-138.

［3］…董磊.中国戏曲服装的造型设计及写意性［J］.戏剧之家，2016（05）：36.

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【关键词】裘皮；毛皮；皮草；2012年；流行趋势

中图分类号：T8943　文献标识码：A　文章编号：1006-0278(2011)10-021-02

一、“裘皮”、“皮草”、“毛皮”的词义

裘皮是由狐狸、貂、羊等动物皮毛经硝皮、鞣制而成的服装材料。三千多年前的甲骨文中即有“裘之制毛在外”的解说。“毛在外”也是当今大多数人认可裘皮服装的基本特征之一。由于裘皮外观肌理丰富、高贵华丽，手感光滑细腻、蓬松柔软，在视觉和触觉上的特征和它的珍贵稀有，裘皮服装一直是社会和地位的象征。

裘皮是最传统、最正规、最准确的称谓，而毛皮是裘皮的俗称。在内涵上“裘皮”和“毛皮”是可以一致的，并没有高贵与普通之分。而皮草其实是行业内人士对裘皮更为通俗的称谓。关于“皮草”一词的来源，一说是旧时上海等南方地区的外国商人经营的商铺，冬季卖皮草夏季皮草生意冷淡改卖草席，而得名“皮草”行，渐渐地人们称呼裘皮为皮草了。总的来说，裘皮、毛皮与皮草都是一个意思，都是天然的动物毛皮服装材料。

中国的制裘工艺已有3000多年的历史，商朝丞相比干是中国历史上最早发明熟皮制袭工艺的人，他也被后人奉为“中国裘皮的鼻祖”。裘皮是防寒服装理想的材料，保暖性好、轻便、耐用。裘皮服装在中国的使用范围较极广，无论是在严寒的北方，还是在湿冷的南方。随着社会的进步，人们物质需求和精神需求的增长，裘皮服装不再只有保暖的功效，已经成为人们追求美、表达自我的一种审美方式。2012年裘皮服装的流行趋势主要分为五个方面来介绍。

二、趋势一：轻薄、柔软、舒适

如今，毛皮服装一改往日的臃肿、笨重和威严感，目趋轻盈、舒适、随意、变化万千。随着人们生活压力的增加，人们渴求舒适的、轻盈美丽的但不会给人体带来压迫感的服装。而且裘皮服装的穿着场合也越来越多，就需要不同风格、款式、舒适的裘皮服装。这就需要工艺师打破常规积极探索新的皮草加工工艺。于是出现了拼接、编织、镂空、“马赛克”镶嵌等等工艺。皮革服装运用了拼接中的间皮工艺后，不仅降低了皮革的用料，加宽了皮草的使用面积，还使服装变得更加轻便柔软灵动，甚至创造出各种各样的新的外观纹样。毛皮编织工艺是在一块网布上将毛皮条穿插交织而成。此方法既轻巧又彻底地改变了皮草的厚重面貌，而且具有双面穿着的特性。如图一左。这种工艺加工出来的裘皮服装虽然看是平常，但处处能够体现品质和人体亲和力，处处透出与众不同的感觉。

三、趋势二：色彩缤纷绚丽

毛皮的天然颜色是有限的，自然色主要有黑色、白色、灰色、咖啡色、驼色等，而人们对色彩的追求却孜孜不倦。在新科技、新工艺的推动下，毛皮的色彩也变得异彩纷呈。橘黄、品红、樱红、中黄、紫罗兰、湖蓝、草绿等明艳动人的色彩，一一呈现在大家的眼前。各种各样的上色方法，也给裘皮增添了新的视觉感受。漂色、单色漂染、渐变漂染、喷然、“幻彩”技术、“喷脊子”技术、“草上霜”等工艺日新月异。无论是单色的运用，还是点线面的组合运用，都让裘皮服装彻底时装化。在服装色彩组合呼应流行趋势的同时，一些纹样也经久不衰，如豹纹、虎纹、斑马纹等，这些纹样可以采用电脑印花技术来呈现。明年黑、白、灰、裸色这四个经典色将继续流行，一些艳丽的颜色如湖蓝、橙黄、象牙红将给时尚注入新的活力。

四、趋势三：风格年轻化、时尚化、多样化

在如今的时尚舞台上，裘皮服装不仅仅是高贵典雅的代名词，其风格越来越年轻化、时尚化、多样化。毛皮服装反而成为特立独行、动感十足的年轻一代人的宠儿。裘皮服装的款式也趋于年轻前卫化，如短小的夹克、背心，超短的裙子。最近几年毛皮产品也成了年轻时尚的信号，穿行于各个时尚商品中。无论是裘皮服装：短上衣、短坎肩、斗篷、长背心、短裙、大衣、外套等，款式丰富多彩；还是服装饰品：鞋靴、包袋、围巾、腰带、发带、帽子、耳罩、项饰、手笼、胸花等，其丰富程度也不逊色；裘皮商品甚至延伸到手机套、家居饰品等。

将皮草与皮革、呢绒面料、针织面料、雪纺面料、牛仔面料相结合，使得裘皮服装以前所未有的各式形态展现给大家。局部细节饰以铆钉、蕾丝、珠片等时尚元素，将时尚性与使用性完美结合。这使裘皮服装与潮流趋势携手并进，创造出皮草的梦幻世界，受到越来越多年轻、时尚一族的青睐。

裘皮服装工艺的推陈出新，为人们增添了新的视觉和触觉感受。以往厚重的狐皮可以像羽毛一样轻灵，剪毛的貂皮可以有天鹅绒一般的质感，这都要归功于加工工艺的进步。拔针、剪毛、剔毛等工艺赋予毛皮不同的手感和触感；剪花、激光刻花、压花、烂花、电脑绣花、钉珠片等工艺赋予毛皮更多种类的表面肌理：编织、“狐皮砌砖”、“貂皮镂空”、“气孔”等工艺赋予毛皮多层次感和立体感。各大品牌的工艺师也会像处理梭织面料一样处理毛皮，拼接、分割重组等工艺的应用一改毛皮单一呆板的传统形象，给毛皮带来新的面孔。或年轻嬉皮、或浪漫柔媚、或青春活力、或性感狂野、或神秘妖娆、或纯真可爱……

六、趋势五：fakeNr当道

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一、山东曲阜地区小学音乐教育现状分析

在确定了“山东曲阜地区小学音乐教育现状调查与分析”这一研究课题之后，对山东曲阜地区几所小学进行了走访。通过观察与研究发现目前许多音乐教育中的学习都是低效的，它主要有以下几种现状：

（一）互动配合度低

在小学音乐课堂上教师与学生最经常的互动就是问答，或者是教师提出问题学生回答，或者是学生提出问题共同找答案，但往往在问答的过程中都是以教师为主导，而学生在回答问题时常常由于思维能力有限、知识范围窄、思考问题不全面、表达能力差等问题而出现词不达意、“只能够意会，不能言传”绕来绕去就打边鼓、说不清楚等现象。

（二）角色分工混乱

在新课改中一再强调要相信学生，给学生空间，并要求组织小组的活动，显示出学生在小学音乐课堂上的主体地位。不过由于年龄和知识的原因，学生对于音乐的理解通常是比较浅显的，也不能提出深层次的问题，甚至思绪不清。

（三）教学缺乏设计

在以往的音乐课堂，小学音乐教师的预设点是从知识内容出发的，在整个课堂上形成了教师“挑大梁唱主角”的局面，反而本应是主角的学生成了“观众”。缺乏参与使得学生在学习态度、文化基础、理解和运用能力以及创造性诸多方面都没有得到锻炼，这是教学缺乏设计的表现。

二、针对山东曲阜地区小学音乐教育现状对教师的调查

通过上文的分析为了进一步找到山东曲阜地区小学音乐教育产生现状产生的影响因素，而在小学阶段的教育中学生由于年龄和心智等原因，在学习中处于被动的地位，而教师则为主导，所以对教师方面进行了一次实地调查。

（一）学历、教龄、备课时间

现阶段小学音乐教师的年龄一般处在30―50之间，教龄则集中在5―20年之间，教师们每天的备课时间大致为1―3小时。

（二）专业对口、课下交流

调查中发现专业不对口现象极为严重，造成了小学音乐教师在专业性上的缺失。从数据上看小学音乐教师与学生在课下的沟通与交流较多，但时间限制了师生间的课下交流深度。

（三）互动形式与作业量

调查中发现小学音乐课堂互动形式主要为提问和小组讨论，调查中大多数小学音乐教师认为自己布置的作业处于没有和稍少之间。

（四）多媒体运用频率与课堂效率

调查中除极少部分的小学音乐教师不运用多媒体教学外，大多数教师都在积极尝试将多媒体这种新的教学方式融入到小学音乐教学之中。只有少数小学音乐教师认为现在的课堂效率低，但也没有多少小学音乐教师认为现在的课堂效率高。

三、山东曲阜地区小学音乐教学低效化产生因素分析

通过调查与分析，可以找到造成山东曲阜地区小学音乐教学低效化教师面的因素有以下几方面：

（一）教师教学僵化

现在的山东曲阜地区小学音乐教师年龄大多是30―50岁之间，其在教学上具有一定的优势，但山东曲阜地区小学音乐教学低效化也大多出现在这部分教师身上。僵化的教学方式，使得“陈旧”的山东曲阜地区小学音乐无法引起学生的兴趣，导致了课堂的低效化。

（二）教学观念陈旧

成绩是山东曲阜地区许多小学音乐教师最为关注的，甚至是偏执的认为音乐教学的最终目的就是学生在音乐成绩上有所提高，这种陈旧的教学观念致使这些小学音乐教师将音乐课堂作为灌输知识的场所，没有认识到课堂教学的重要性。把音乐教学视作简单的知识传输，这样不仅仅没有起到让学生充分掌握所教的知识的目的，也没有使得学生的音乐能力得到提高，反而浪费了音乐教学的时间。

（三）互动流于形式

当前山东曲阜地区小学音乐教学中互动流于形式的教学现象严重，教师更注重人文精神，但也有对教学工具的弱化趋势。音乐教师并不关注学生学习音乐知识基本能力的培养，忽略了音乐基础的教学，会导致学生即使学了很长时间的音乐，却连基础常识都不了解，音乐教学更是成了一件漂亮的摆设。

四、改善山东曲阜地区小学音乐教育现状对策

通过对山东曲阜地区小学音乐教育现状和教师因素的分析，可以看出要提高小学音乐教育效率，那么就要教师在音乐教学中运用不同的教学形式，灵活贯穿和应用于音乐课堂，引领山东曲阜地区小学学生在愉快的氛围中学习，从而使学生能够直接明白音乐知识的内涵。而如何改善山东曲阜地区小学音乐教育现状，则应该从以下四方面入手：

（一）增强音乐教师教学热情

音乐教师的一言一行都会影响到学生的情绪和行为，也就是说，学生具有向师性。音乐教师的热情会拉近与学生的距离感，使学生感到亲切，从而有利于同学生的交流。同样保持音乐教师的教学热情对于增进学生的学习热情也有重要作用，可以提高学生学习的积极性、主动性。

（二）重视音乐课堂教学艺术

音乐教师要重视和研究音乐课堂教学的艺术，遵循音乐艺术自身的规律和特点。音乐教师既是传道、授业、解惑者，又是示范、管理和研究者，因此，音乐教师不仅要掌握丰富的教育学、心理学知识，同时要具备专业的学科素养，注重对音乐学科本身教学艺术的研究，使自己具有深广的知识、敏锐的观察力、创新的思维力和优秀的教学能力。

（三）音乐教师保持积极心态

音乐教师要始终保持希望与乐观的积极心态。由于小学音乐教师的工作对象是活泼好动的小学生，使得音乐教师的工作艰巨而复杂，没有充沛的精力和坚韧的毅力是很难完成各项工作的，因此，音乐教师要具备积极的心理健康素质――合理性、稳定性、坚定性。音乐教师保持希望与乐观会让学生们更健康和快乐，同时也会使他们得到更高的音乐学习激情。

（四）音乐教师转变教学观念

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关键词：服装；内销；外贸

一、引言

2013年从我国服装市场工厂的分布情况来看，产业繁荣地区仍然是在珠江三角洲和长江三角洲，同时内陆的中西部地区服装市场也开始逐步发展，具体分析，前者地区因为拥有沿海的地理优势，因此产业优势比较明显，而后者地区与前者相比在劳动力和材料产地方面相对具有优势，成为许多发单企业的首选；从服装行业的类型分布来看，占据主导位置的仍然是中小型的服装加工企业，其生产的主要内容是为国外的一些服装品牌作贴牌加工，因此比较依赖于外贸活动，这也使得我国的服装业不得不随着外贸经济的发展而产生变化；从订单的组成来看，占据服装产业半壁江山的广东、浙江、江苏三个省的订单仍然以外销为主，这说明国内服装产业的加工优势对国内和国外的服装品牌吸引力未减。

二、中国服装行业贸易情况

根据2012年国家统计局的相关数据，2012年的前11个月，全国消费市场的零售额度达到了1.87万亿元，在扣除了价格的增长因素之后，相比2011年同期仍然保持了14%的增长速度。其中服装市场的零售总额突破了0.86万亿元，同比增长了18%。由此可以看出，服装市场同期的增长速度比全国消费市场的增长速度要高出4个百分点。但这个数额相比2011年同期有所下降，降幅达到6%。

同时按照中国商业信息管理中心的数据统计，2012年的前11个月，全国大型重点的零售企业中服装行业的销售额度达到了0.18万亿元，同比增长了12个百分点，但比2011年同期下跌，跌幅达到7%，同时这一数据也低于2008年和2009年的增长速度。

另外根据商务部的有关数据，在统计范围之内的3000家零售企业，其2012年11月份的零售总额同比涨幅超过8%，这其中服装行业的额度增幅达到7%，相比2011年下降了7个百分点。

三、中国服装行业存在的问题

1.价格变动影响明显

我国的服装市场自2011年之后价格上涨速度加快，这对于服装内销市场的总体额度增加具有积极的推动作用，但价格的变动同时对服装行业销售数量的涨幅产生了比较明显的降低影响。

根据中国商业信息管理中心的统计数据，2012年1月份，全国统计范围内的大型零售企业，其服装销售价格平均增长了12%，服装销售金额总体增长15%，但服装的销售数量相比前两者增长不大，仅仅达到2.5%左右，而在接下来的半年时间中，服装销售数量的增长幅度一直没有实现大的变动，基本在2%左右徘徊。到2012年年末，全国服装市场开始复苏，无论是服装的平均价格，还是销售总额和销售数量，都实现了大幅度的增长，涨幅分别为4.8%，16%和11%。之所以出现这种情况，首先是因为年底将至，服装零售企业的活动促销力度较大，各种打折和优惠的信息，使得服装价格下降，吸引了更多的消费者进行购买，其次这也是2012年之后服装价格开始逐步回落的一个趋势。

2.库存严重

2012年由于我国的服装市场开始在品牌建设和营销模式上不断创新，因此2012年服装内销市场涨幅明显，这固然使得我国的服装销售市场总额增加，但出现的另一个比较严重的问题就是库存大量增加。2011和2012两年，之所以服装行业出现比较严重的库存问题，是因为市场的实际消费能力和预期能力存在误差，这属于一种短期的市场调整行为，当然库存问题的存在会使企业在新的销售周期中面临一些困难，但随着经济整体的逐步复苏和企业市场政策的不断调整，到2012年年末，库存问题已经相对减轻。根据国家统计局的相关数据，2012年的前11个月，服装企业的收入总额、产品数量和存货量均有增加，更深入的分析，存货量和产品数量随着时间的推移逐步回落，至11月存货量的增长速度已经低于收入总额的增长速度。

四、中国服装行业趋势分析

2013年随着全球经济的逐步回升，中国的服装产业经济也会逐步提升，总体来看预计会呈现以下几种形势：

1.国内的经济状况逐步好转，会带动服装市场的进一步发展，因此服装市场有可能延续2012年年末的良好势头，涨幅趋于稳定。但经济形势最终体现到消费市场上，将有一段比较长的反应周期，而根据之前中国服装协会的相关新闻，2013年中国上半年的订货情况并不理想，由于市场需求下降，因此客户的订单量较低。

2.从国际形势来看，美国和日本的经济市场会逐步好转，从而会使得中国服装向美、日的出口份额增大；欧盟方面虽然整体经济变化不大，但随着其服装市场消费速度由降低转为增长，中国对欧盟的服装出口降幅或许会减少；其他国际新兴市场尽管在服装出口的总体额度中比例较小，但增幅较大，必将对2013年的中国服装出口市场起到积极的推动作用。

3.全球经济复苏会带动服装行业稳步回升，但是制约服装市场经济发展的各种因素同样存在，因此中小型服装企业的压力仍然较大，服装市场必须对转型问题作出针对性的举措。

参考文献：

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甜美傲娇桃花粉

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热情艳丽的牡丹粉

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【关键词】涪陵，乡村旅游，发展现状，对策

近两年，随着城市居民收入的增加，家庭恩格尔系数的降低，生活消费观念的改变，双休日和“黄金周”的实施，很多居民选择了走出家门，踏上旅程，领略旅途的风光。据统计在整个出游的城市居民人群中，选择乡村旅游的约占70%，全国乡村旅游景区每年接待游客超过3亿人次，旅游收入超过400亿元人民币。涪陵区的乡村旅游在整个全国来讲发展也较晚，到现在为止，也只有20多年的时间，发展过程中遇到的问题也比较多。

一、发展现状及存在的问题

（一）基础设施建设的状况。目光聚焦到涪陵，涪陵乡村旅游发展较晚，主要以农家乐和乡村宾馆的出现为标志。但是经过近几年的发展，涪陵乡村旅游的住宿业初步形成了结构合理、特色突出、档次分明、安全卫生、服务优良的饭店系统，主要集中在城郊结合部和武陵山国家森林公园、御泉河、雨台山等景区内，但接待能力相对有限，不能满足大型会展活动的需要;而且从业人员业务能力较低，很多的从业人员都是由本地的农民或者一些未从事过旅游业的工作人员构成，均未受过专业培训或者非正规的培训。造成目前的接待质量不高、自主服务的意识不强、服务水平低下的局面。

（二） 目前存在的旅游景区开发现状。涪陵区目前乡村旅游的发展现状与国内其它旅游业发达城市的乡村旅游相比还处在起步阶段，特别是乡村旅游的类型还比较单一，主要是以农家乐为主。分布地带呈现出集中散点分布的状态：荔枝大梁山的农家乐发展较早，规模档次都较高;涪陵沿长江一带有一定数量的农家乐，但较分散，规模和档次较低，主要以农家餐饮为主;涪陵后山一带随着大木花谷景区在重庆主城加大宣传后，大木和武陵山片区的农家乐如雨后春笋般的出现;马武、青羊、龙潭等坪上一带，农家乐发展滞后，若改善其交通条件，发展潜力巨大。但也存在较多的问题，比如：缺乏统一规划，单体规模较小，资源整合不到位，开发不足，口碑较差，没有自己的旅游品牌和形象，在重庆市的知名度都比较小;资金投入不够，开发缓慢;观念守旧、难以创新，我区的乡村旅游开发前劲不足，后续无力，不能适应市场变化的需要，而且存在透支资源、污染环境的现象。

（三）乡村旅游的交通状况。目前涪陵区已经形成了以319国道、涪丰公路、渝涪高速、渝怀铁路和涪南、涪利铁路、长江和乌江水路、江北机场为依托，路水空一体化的便捷立体交通网络。而且在本区内开通了到李渡、马鞍、清溪、蒿枝坝等多个乡镇的公交车，方便市民出行。除此之外，从白涛到石夹沟、武陵山国家森林公园，从江东到御泉河景区、雨台山景区的公路已全部硬化，全区旅游公路已经达到100多公里，初步解决了长期制约涪陵旅游业快速发展的瓶颈问题，但还无法达到说走就走，想来就来的便利状况。受到涪陵区地形的限制，到很多地方的路程较远，交通车班次较少，使很多游客在路上耽误时间，延后旅程安排。

二、 涪陵区发展乡村旅游应采取的对策

（一）完善旅游配套设施。虽然我们提出“村村通”的政策方针，但是由于多方面的客观原因，现阶段涪陵区乡村的一些地方，基础设施条件还较落后，城乡居民在生活方式、生活水平及卫生习惯上还存在一些差异，因此应加强“村村通”政策的落实，加快农村基础设施建设。重点抓好以交通为主的旅游基础设施建设，拓宽武陵山到仙女山、武陵山至南天湖、御泉河景区经石门到山窝乡的公路，达到二级以上高等级公路标准。除此之外，还应在生活设施方面加强建设，特别是对旅游地卫生、治安等方面更应注意。

（二）科学规划，合理布局。通过对旅游开发地的地理条件、区域特色、自然环境、社会经济及客源市场等进行认真和详实的调查与评价，在不破坏生态环境的前提下，对旅游资源进行合理规划和科学开发。坚决不能闭上眼睛，盲目开发。一切不以顾客观实际需求为前提和不尊重旅游市场规律的开发都是错误的、不切实际的、是要消亡的。各乡镇政府应在全区发展乡村旅游的宏伟蓝图下，做好详细规划和开发工作。区旅游局应站在全区的总规划的高度上，对各乡镇的乡村旅游的开发工作提供指导并实施监督，确保旅游开发合理有序地进行。

（三）加大营销力度，打造涪陵旅游品牌。以政府为主导、旅游企业为主体，立足重庆，面向全国，有计划、有步骤、全方位、多渠道地不断加大对涪陵区旅游业的宣传促销力度。从而全面打造涪陵旅游的整体形象。除在现有媒体的基础上，结合微博、微信等新媒体的优势，加强对涪陵区旅游业的宣传。通过在本地区举办“涪陵榨菜民俗文化旅游节”、“巴国文化旅游节”、“易理文化旅游节”等大型活动提高涪陵旅游的知名度、认可度、和美誉度的契机下，大力宣传和推销乡村旅游产品，形成涪陵自己的旅游宣传营销模式：共同叫响一句口――常来涪陵幸福来临;共同塑造一个形象――“两江福地，神奇涪陵”。

（四）培训旅游专业人才。涪陵区从事乡村旅游经营管理的人才很少，80%以上的经营者都是景点附近的农民，缺乏系统的培训。应充分利用涪陵现有的长江师范学院和重庆工贸职业技术学院两所高校，以及一所中职院校的教学资源，应积极抓住此教育优势，培养专业的旅游专业人才，为涪陵乡村旅游的发展增砖添瓦。

通过对涪陵区乡村旅游现状分析发现，涪陵区乡村旅游的发展空间很大。目前的关键就是要坚持完善基础设施、科学规划、打造品牌、培养人才的原则下，尽快树立起涪陵区乡村旅游鲜明独特的形象，促使涪陵旅游更加快速、健康的发展。

参考文献：

[1]陈雯.乡村旅游影响因素的数量分析[J].农村经济与科技，2005（4）

[2]马涛.经济思想史.上海：复旦大学出版社，2002，103-200

[3]凯恩斯.就业、利息和货币通论[M].北京：商务印书馆，1981：398-404

[4]涪陵区乡镇旅游资源、旅游发展调查数据

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关键词：绿色环保；发展趋势；有机设计；再生设计；慢速设计

在可持续发展下，低碳经济成为当前社会经济发展的新理念、新模式，引发了绿色科技革命，扩大了绿色消费市场。与此同时，也给服装产业提供了一个新的发展方向，即生态时尚。众所周知，服装产品生产与消费过程中产生的环境问题是相当严重的，特别是工业废水排放后对土地、水产生的严重污染问题，影响我们甚至子孙后代赖以生存的生态环境，而且这种影响是短时间内无法消除的。为了解决服装产业发展与自然环境之间的突出矛盾，推动服装产业的稳定发展，必须进行服装设计改革，走绿色环保的设计道路，这样才能实现低碳发展，适应可持续发展。

1 绿色环保下的绿色服装设计理念

1.1 绿色服装设计理念发展的背景与条件

绿色服装设计是一种基于绿色环保提出的一种服装设计理念，它产生于生态环境日益恶化的大背景下，受人与自然和谐相处思想影响巨大。进入20世纪以来，人类社会的工业化进程不断加快，社会现代化发展规模、速度达到了一个前所未有的状态。然而，由于消耗了大量自然资源，破坏了自然环境，许多环境问题随之而来，反过来制约社会文明发展。为了解决环境问题，保护自然环境，提出可持续发展观，这是绿色环保思想发展的重要社会背景。随着人类社会发展与自然环境之间的矛盾越来越突出，人们在可持续发展科学观念指导下逐步探讨经济社会发展的新模式，建立了一种基于绿色环保的全新经济模式――低碳经济。低碳经济的发展，改变了产业结构，为各行各业提供了一个新的发展理念，催生了绿色服装设计理念。服装产业被列为“夕阳产业”，主要原因在于服装生产对自然环境有着很大依赖，消耗大量资源、能源，影响环境质量，并且对人体健康有威胁。为了改进这一现状，将服装产业从“夕阳产业”中脱离出来，以环保、健康、节能、舒适为核心的绿色设计理念逐渐发展起来，成为服装设计的主要设计理念之一，在世界范围内广受欢迎。

1.2 绿色服装设计理念的基本内涵

绿色服装设计，是一种贯穿于服装整个生命周期的一种绿色环保设计理念，符合当前社会的可持续发展趋势。这种设计理念以服装设计为基本目标，以环保、健康、节能、舒适为基本要求，注重服装的环保属性，讲究艺术与技术、环境与社会、功能与形式之间的平衡。在不危害自然环境的条件下，通过设计来呈现具有美学价值、生态价值、功能价值的现代服装，满足低碳经济发展需求的同时，具备美观、得体等特点，符合大众对服装的审美要求。从以上内容可以看出，绿色服装设计具备精神和物质两方面内涵。进行绿色服装设计，不仅要注重美观、时尚等元素，还要融入健康、自然等元素，每一个环节都要以环境为核心，尽可能减少和避免对生态环境的影响。

1.3 绿色服装设计的特点

（1）节约资源。绿色环保是绿色服装设计的基本出发点，在这一前提条件下，绿色设计贯穿于服装的整个生命周期，服装设计、服装生产、服装销售等任何一个环节都要考虑环境效益，注重资源节约，多应用环保材料，减少化学燃料的使用，最大程度地保护环境。

（2）回收再利用。这一点是针对服装面料提出的。在绿色服装设计理念下，服装生产所使用的面料都应是环保型的，淘汰后可以在自然环境下降解，而且不污染环境。此外，淘汰后的服装可以回收再利用，制作其他产品或产生其他用途，如制作成包装袋、工艺品。

（3）使用健康。使用健康是绿色服装设计的基本特点之一，不仅仅是为了满足绿色环保的设计要求，更是为了符合服装设计的人性化发展需要。为了服装使用者的健康，进行服装设计时，选择的面料应是环保的，尽可能少使用化学染料制成的染布，以免对使用者的健康产生威胁。

2 绿色环保下服装设计发展的趋势

绿色服装设计是低碳经济发展模式下的服装设计理念之一，也是服装设计发展的主要趋势。这一设计理念的提出，引发了服装设计思维的变化，产生了新的设计方法，它要求设计者在服装设计活动中充分考虑整个服装生命周期的环境效益，缓解甚至解决服装产业现有的一些环境问题。一方面，满足环保、健康、节能、舒适等要求；另一方面，满足大众的审美要求，设计出新时代的服装产品。

2.1 有机设计

有机作为一个概念，其主要来源于两个方面，一个是生物学意义上的有机体，另一个是哲学意义上的有机哲学。在生物学上，有机体被定义为一个生命体，能够生长和繁殖；在有机哲学上，有机具备结合、增加的含义。综合以上两种解释，对有机设计概念进行界定，即是一种以自然资源为基础，创造出能与自然环境共生、可持续发展的产品设计行为。从根本上讲，有机设计形成与发展的契机是持续恶化的环境问题。在以往很长一段时间内，有机产品在食品行业大规模发展，让人们对有机产品有了一定深度的认识，这对认识有机服饰是有益处的。某种意义上看，有机食品对有机服装的出现及内涵理解是有影响的。有机服装，指的是在一定生产标准下生产制作的服装产品，主要材料是有机原料，整个生产制作过程倾向于环境友好型。简单地说，就是使用有机原料生产制作有机服装产品，且过程中不使用有害于环境的化学药品，减少环境污染，保护自然环境，节约资源。其中，在有机原料生产过程中，坚决不使用化学肥料、污水等生产要素，以免危害环境。由此可见，有机设计是一种在一定限制条件下进行的服装设计，其中的限制条件是有机原料和益于环境的生产工艺。

在有机设计下，产生了一种新的服装设计方法，即有机代替法。这一种设计方法主要包括两个环节，一个是有机化的过程，另一个是代替的过程。在有机化过程中，设计师应当有目的、刻意地选择已有的一切有机要素，如有机面料、色彩等，设计主动环保型服装产品。用这种理念和方法设计出来的服装，其对环境的影响几乎接近于“零”，是非常具备环境效益的一类服装产品。在代替过程中，设计师可以用现有的环保型设计元素来代替那些不是环境友好型的设计要素，如取代对环境有影响的染色工艺等。经过以上两个过程，可以得到适合于环境的有机服装。无论怎样，在有机设计中，始终将服装的可持续发展作为根本宗旨，跳出传统的设计框架，探索出不同以往的全新设计步骤。同传统的服装设计相比，有机设计多了对设计可持续发展能力进行评估的环节，这是二者的不同之处。通过对设计可持续发展能力进行科学的论证评估，发掘设计中影响环境健康的不足，然后提出完善措施，再评估、再完善，直至利于环境健康，从而完成有机服装设计。

有机设计将服装设计看成了一个能够创造生命力的过程，是一种可持续设计，与当前倡导的可持续发展与低碳经济发展模式是相适应的，考虑到了服装设计整个过程的环保能力，利于保护自然，创造了具有环保价值的服装产品。例如，在服装面料设计中使用有机面料，代替传统的对环境、使用者健康有影响的面料，在保证服装产品使用功能的前提下提高产品的环保价值。

2.2 再生设计

这一种服装设计发展的基础是再生思想，共包含三层含义，分别是回收、再生、减少。具体来说，就是在新产品生产中运用已经使用过的材料，从而降低资源浪费、提高资源利用率，减少废物燃烧、掩埋等行为对环境产生的污染，保护土环境、水环境、大气环境。所以，基于再生设计产生的服装产品，利于资源回收再利用，利于保护环境。特别是服装产业对天然纺织物的消耗量是巨大的，通过再生设计，能明显提高天然纺织物等的重复利用率，资源节约优势十分强大。

服装产品是一类有一定再生能力的产品种类，其在生产、消费过程中产生的环境问题被越来越多的人认识，人们自然想寻求一种新的设计方法来减少其对环境的破坏，而再生设计成了一种好的选择。通过再生设计，充分发挥服装产品的再生能力，减少天然纺织物消耗，减少服装产品生产、消费对环境产生的压力，达到保护自然环境的目的。对服装产品进行再生设计，可以采用循环再制法，主要包括回收、分解、整合三个环节。具体是：将回收回来的破旧服装产品看成是同一个废弃整体，对其进行分解，从中提炼出可以再次利用的有价值部分，然后进行整合，将这些可用部分组合成为一个新的整体，从而产生新的服装产品。这一过程更深层次地挖掘了服装产品的再生能力，将服装产品的二次利用价值充分发挥出来，是一种适合于低碳经济发展模式的服装设计思想和方法。有的人认为，利用回收后的破旧服装进行新产品设计，与设计艺术提倡的创新思想相悖，实则不然。在再生设计下，重复利用的是服装原料的功能和价值，不是旧有的形式，这一方面完全可以进行创造性的二次设计，仍具备强大的创新价值，符合服装设计未来的发展需求。

2.3 慢速设计

进入21世纪后，在服装产业内兴起了一股快速时尚风，引起了消费观念的巨大变化，推动了服装产品消费，甚至产生了过度消费的问题，以至于造成了严重的环境问题。而且，这样的快速时尚理念在一定程度上扭曲了服装设计思维，将服装产品变成了谋求利益最大化的一种工具，使得服装设计领域盲目模仿的现象十分严重。这不仅降低了服装产品的质量，也对高级成衣发展产生了巨大压力。在快速时尚下，服装产品价格逐渐下降，一些高级成衣品牌为了适应服装产品快速生产的周期，不得不缩短设计周期，推出一些售价比较低的产品。正所谓，厚积薄发，若没有积累坚实的艺术修养和丰厚的文化底蕴，设计出来的服装产品经得起市场考验的可能性较低，必然被快速丢弃，加大了自然环境的降解压力。服装产品设计周期的缩短，从侧面表明服装产品生命周期的缩短，人们丢弃服装产品的间隔时间越来越短，势必会产生大量的服装废弃物，无论是燃烧还是掩埋，都会对环境产生一定压力。从另一个方面看，随着服装产品设计周期的缩短，消耗的天然纺织物规模随之增加，无形中增加了资源消耗。为此，应在服装设计中提倡慢速设计，延长服装产品设计周期，降低腐蚀丢弃时间。一方面，可以提高服装产品质量，推出经得起市场考验的服装产品；另一方面，也可以减少天然纺织物消耗，节约资源，降低对环境的压力。

3 结语

绿色服装设计是绿色环保下服装设计发展的主要趋势，与可持续发展观和低碳经济模式相适应，是一种在满足消费者审美需求和使用的前提下，能最大程度减少服装产品生产、消费等环节对环境影响的设计理念。在这一种设计思想影响下，服装设计将朝着有机设计、再生设计、慢速设计等方向发展，这是服装设计发展的主要趋势。

参考文献：

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关键词 甘薯种植户；调查；现状；问题；安徽阜阳

中图分类号 s531 文献标识码 a 文章编号 1007-5739（2013）17-0101-01

甘薯属旋花科，属甘薯种，为一年生或多年生蔓生草本。在热带地区，四季常绿，开花结籽，多年不死。在温带地区，茎叶遭遇霜冻会枯死，基本是一年生植物。甘薯在中国分布很广，以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多。适宜栽培于夏季平均气温22 ℃以上、年平均气温10 ℃以上、全生育期有效积温3 000 ℃以上、无霜期120 d以上的地区，薯苗栽插后需有18 ℃以上的气温始能发根，茎叶生长期一般气温低于15 ℃时茎叶生长停滞，低于6 ℃则呈现萎蔫状，经霜即枯死。块根形成的适温一般在25 ℃左右，而块根膨大适温则在22～24 ℃，生长的中后期气温由高转低，昼夜温差大时有利于块根累积养分和加速膨大。

安徽省甘薯种植面积66.7万hm2，并且大部分集中在淮北。阜阳市位于安徽省西北部、黄淮海平原南端，人口890万人，耕地面积58万hm2，是安徽省较大的农业大市。特殊的地理环境和优越的气候条件使阜阳市成为安徽省甘薯种植面积最大、最集中的地区，占全省种植面积30%以上，常年种植面积2.67万hm2左右。近年来，随着国家政策对“三农”的倾斜，使农村经济的发展和农业结构的调整得到很大的提升，甘薯已由粮食作物转变成为高产、稳产、高效的经济作物，并逐步向综合利用及商品化方向发展。甘薯由于富含淀粉、维生素、膳食纤维成为副食品、饲料工业以及化工医药工业的原料，由于其具有高产、稳产、适应性广、抗逆性强、营养丰富、医疗保健等特点，在近年的饮食结构中，成为人们青睐的品种之一。

1 调查内容与方法

阜阳地区甘薯产量约50%用于“三粉”（淀粉、粉条、粉皮）加工，15%做成饲料，10%～15%做食用及其加工原料[1]。为掌握当地甘薯生产、加工、流通和贸易的基本情况，逐步建立甘薯产业发展基本数据库，以及进行相关要素分析，为薯农和企业提供咨询服务，为政府宏观决策提供相关依据。阜阳市甘薯试验站在各示范县颍上、临泉、太和、颍泉区、界首等5个县市区选择不同种植规模的甘薯种植户，根据种植面积规模的不同分为4类：种植面积666.67 m2及以下的是散户；种植面积666.67～6 666.67 m2的是小户；种植面积0.67～6.67 hm2的是中户；种植面积6.67 hm2以上的是大户。每区域选择具有代表性的4户对其进行跟踪调查。2013年夏秋雨水较少，适合甘薯生长，甘薯产量较往年有很大增加，特别是春薯。2013年的甘薯种植户在种植方式以及生产模式上都有一定的改变，而且在环保意识上也有了进一步认识。

2 甘薯种植户现状

2.1 改变种植面积

2012年选择的甘薯种植户是在面积、土壤类型、耕种方式、是否加工户等方面有一定的代表性的随机农户，2013年这些种植户有部分调整。一些种植中小户选择扩大了种植面积，具有代表性的是颍上县的一位薯农，2012年种植6.67 hm2左右，2013年种植面积逾40 hm2，该农户主要从事甘薯种业繁殖经营，他所反映的问题主要是如何能减少在甘薯栽插以及收获时候的人力问题。还有一些种植大户却减少了种植面积，转而做甘薯加工，一些种植中小户就成了他们的签约户，具有代表性的是界首市的一位农户，2012年种植甘薯逾66.67 hm2，2013年只种植甘薯逾6.67 hm2，该农户目前正潜心研制紫薯“三粉”的加工，而他所需的原料不仅仅是自家所产，更多的是收购周围一些中小户的甘薯。还有一些对于从事甘薯种业的大户还在继续扩大他们的种植面积。

2.2 改变科学种植管理方式

目前，甘薯种植户都种植甘薯5年以上，根据当地土壤条件和种植习惯，在一定程度上积累了一些种植经验，同时他们也认真吸收种植管理知识，在育苗、移栽、管理、收获、贮藏各环节采用经验和科学知识相结合的方式，合理施用化肥，合理使用农药以及植物调节激素等，大胆创新，走出适合地方特点种植甘薯的道路[2]。

2.3 摸索自主经营模式

甘薯种植大户在逐步了解甘薯营养价值的同时也在积极研究如何能使甘薯在贮藏中更好地保持它的营养价值，所以这些种植户转向甘薯制品加工，这是甘薯产业发展的必经之路，也是当地甘薯产业腾飞的基

[3]。特别是太和县一甘薯种植户，他带动周围群众种植甘薯，除了“三粉”加工外，同时也在研究鲜甘薯新制品，先做了一批甘薯小丁块，已经进入一些小中型超市，这目前也是很容易被广大消费者所接受的制品。还有界首市的一个被调查户，2012年种植了66.67 hm2甘薯，2013年只种植了6.67 hm2甘薯，转而做甘薯加工，着手研究特色甘薯制品加工。

2.4 增强无公害意识

鉴于市面上经常出现的一些食品安全问题，广大群众对农药残留、重金属污染、添加剂超标等问题都有了警觉，所以甘薯种植户要特别注意农药的使用。很少使用除草剂或者不使用除草剂，有的是人工除草，基本上中耕就能解决草的问题。大部分种植户都不使用国家禁用的农药，以防农药残留造成食品安全问题。

3 甘薯种植生产中存在的问题

3.1 机械化种植程度相对较低

以前，农户比较讨厌薯蔓长的甘薯，但是2013年个别农户已经引进了一些薯蔓粉碎机，对于薯蔓的长短，以后将不再是个问题。虽然耕地起垄、除秧蔓都可以机械化、收获也可以半机械化，但在插秧以及收获的时候还是有很大的用工需求，人工费用甚至可占总收入的40%，因此种植户还是希望甘薯种植能够像小麦、大豆一样可以完全机械化[4]。

3.2 大部分甘薯加工户环保意识欠缺

被调查的甘薯加工户中，只有少部分较大的加工户把废水排到事先挖好的池子里，大部分小加工户把加工废水排到村落周围的水沟里，这对环境很有大的污染压力。目前也没有更好的措施来解决这些问题，购入净化设备是一笔不小的开支，他们中大都不具备这个购买能力，因此寻找一个经济便捷的净化之路是未来要研究的。

4 结语

通过2013年的调查，了解到阜阳地区甘薯产业结构的提升，对该地区的甘薯产业有很大信心，对薯农充满希望，要做的工作不仅仅是为他们提供适合的品种，更重要的是提供新技术和信息[4]。

5 参考文献

[1] 邢凤武.阜阳甘薯资源研究方法及现状[j].现代农业科技，2009（13）：59，63.

[2] 钮福祥，马代夫，戴起伟，等.我国甘薯产业发展概况及政策建议—基于全国627户农户问卷调查[j].江苏农业科学，2012，40（11）：438-441.