蛋鸡养殖范文

导语：如何才能写好一篇蛋鸡养殖，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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1.1技术路线

在实施过程中遵循推广新机具新技术的引进、试验、总结、推广的原则，走如下技术路线：信息技术交流机具科学选型大户引进示范技术指导对比试验总结宣传推广技术培训完善蛋鸡养殖机械化技术规程加大推广力度和提高技术应用水平。

1.2技术特征

在蛋鸡养殖中实现喂养、排粪、环境降温这三方面机械化作业，解决以下问题：一是解决蛋鸡养殖中劳动用工大的问题，单位劳动用工可减少50%以上；二是解决人工喂料不均问题，提高饲料利用率，节省养殖饲料成本的2%；三是减少人与鸡的接触时间，减少感染机会，改善养殖环境，促进安全养殖；四是减轻劳动强度，便于集中处理粪便，减少环境污染；五是利于养殖标准化作业，提高养殖规模和效率。（1）技术关键：①机械设备选型；②机械设备应用与养殖工艺的较好结合，实现养殖流程的改善；③总结与机械化配套技术相适应的标准化养殖技术。（2）实施目标：①应用自动喂料机，实现饲料的定时、定量喂养；②应用机械刮粪装置，实现鸡舍粪便的机械排除；③安装湿帘降温系统，改善夏季蛋鸡养殖环境。

2实施内容及应用效果

经过一年来的实施，无论是机械推广数量还是应用情况均取得显著效果。项目实施的4个乡镇共推广蛋鸡自动喂养设备64台套、机械刮粪装管理推广置85台套、湿帘降温系统143台套，总计推广应用蛋鸡养殖机械292台套，是计划推广应用机械260台的112%，设备投入费用为164.4万元。应用于67万羽蛋鸡的养殖，增加单位纯收益4.61元/羽，全年新增纯收益308.87万元。实际推广应用的机械数量超过计划数，其原因主要是使用效果得到了广大养殖大户的普遍欢迎：推广应用养殖机械，在节省劳动用工、提高规模养殖水平、实行标准化作业、改善养殖条件和环境等方面均取得较好的效果，经济、社会和生态效益明显。（1）在蛋鸡养殖的三个主要作业环节———喂养、排粪和环境降温实现机械化作业，减少人工作业，不仅提高效率，节省养殖成本，还为促进安全和标准化养殖提供条件。减少劳动用工和劳动强度，促进养殖的规模化和标准化，为食品安全提供保障，社会效益显著。（2）改善养殖环境，实现粪便集中和无害化处理，生态效益明显，应用前景广阔。

3技术性能对比与分析

3.1与人工养殖方式的对比

（1）自动喂料机改变了人工2~3次/d的喂养方式，采用少吃多餐的方式喂养，改为4~5次/d喂养，总喂养量不变。通过对比试验，可以得出：采用机械化喂养,蛋鸡采食均匀，发育均匀度高于人工喂养，它们的生产性能得以充分发挥。机械化喂养一次投料量少而均匀，且每天可多次投料(4~5次/d)，饲料在料槽堆积少，鸡采食时饲料抛洒明显减少；人工喂养投料劳动强度大，每天投料次数少(2~3次/d)而一次投料量大,饲料在料槽里堆积多，鸡采食时饲料抛洒严重。使用自动喂料机投料省时省力(喂饲一次仅用11min),使人们能从繁重的体力劳动中解脱出来。该机械还设计安装了自动喷雾洒水降温设备，在高温季节鸡产蛋性能得以充分发挥。自动喂料机采用脉冲式可调控式给料，给料范围为0～125g，这大大地方便了根据鸡不同阶段的饲料需求来调节喂料量，减少饲料的抛洒浪费。（2）清粪机与人工清理相比，不仅效率提高达20倍以上，而且大大改善了劳动者的作业环境和劳动强度。正因为此，养殖场粪便清理周期从人工清理的7~10d缩短到1d，大大改善了鸡的养殖环境。(3)湿帘通风降温系统通过对鸡舍用冷风循环通风，使进入舍内的空气率先通过被冷水覆盖的多孔纸帘，从而在炎热季节保证鸡舍内温度保持在25~28℃，舍内外温度相差8~10℃，保持较高产蛋率，减少死亡率，减轻鸡舍有害气体对蛋鸡侵害;同时由于采用湿帘负压通风和微电脑开关控制，鸡舍温度保持稳定，环保又节能。（4）建德市的对比试验数据表明:蛋鸡机械化养殖后，每只鸡每年可多产10个左右鸡蛋。按此计算,每万只鸡的鸡蛋产量可增加5t，全市700万只蛋鸡通过机械化养殖年增收将达1750万元左右。

3.2技术成熟度及难度

建德市机械化蛋鸡养殖机械化率总体上水平较低。目前虽有不少设备的性能逐渐接近或达到先进水平，但大部分机械设备跟国外先进机具相比较粗糙，高科技含量低。就全市范围而言，养殖生产的主体仍然是乡镇养殖专业户和散养户，整体机械化率不过百分之十几，这和发达国家90％左右的水平差距明显。应当说，目前相对较低的机械化水平已成为制约全市蛋鸡养殖能力和技术水平提高的主要因素。设备配套程度和综合效益低,设施养殖场虽配有机械化设备，但单体的多，很难做到全程机械化，人工作业仍占主要比例。由于机械设备单项作业的多，成套作业的少，投资成本大，生产效率偏低，难以达到高产、优质、低耗的目标。因此，蛋鸡养殖机械化总体水平还相当落后，难以适应当前全市蛋鸡养殖业蓬勃发展的趋势，蛋鸡养殖机械化还有相当大的发展空间。

4发展措施及建议

（1）采取多种激励机制，加大畜禽养殖机械研

究开发力度，积极探索产、学、研相结合的研究开发思路，重点攻关蛋鸡养殖关键环节的机械。通过加强多学科的合作和多种先进实用技术的组合配套，加快蛋鸡养殖新设备、新设施及新材料的研制开发步伐，降低设施畜牧业的投入成本，推进蛋鸡养殖增长方式转变，加快农业现代化建设步伐。

（2）通过实施各种科技、农机项目，有针对性

地加大对蛋鸡养殖户的扶持力度，在对农户购置农机具进行补贴的同时，调动农民购机的积极性，推动畜禽养殖机械化的发展。对先进适用的畜禽养殖机械设备及技术进行大力扶持和推广，采用无偿提供或购置补贴等方法提供给养殖者使用。

（3）加强设施畜禽新技术培训和示范推广工作。

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关键词：蛋鸡；饲养管理；冬季

冬季温度过低时，鸡的体温散失加快，饲料消耗增加，致使产蛋量减少，鸡体消瘦，容易感染疾病，所以冬季必须做好鸡的饲养管理工作。

一、防寒保暖

蛋鸡的生长发育最适温度为16～18℃，16～24℃时，蛋鸡产蛋率较高。当鸡舍温度低于5℃时，产蛋率下降，低于0℃时产蛋量显著减少，低于-10℃时停产，同时还会增加饲料的消耗量，所以适宜的鸡舍温度是提高母鸡冬天产蛋率的关键。因此，入冬前应堵塞迎风口面的窗户，装好玻璃或塑料薄膜；随时检查四壁及屋顶，在修补除换气孔窗以外的所有孔洞及裂缝的同时，适当提高饲养密度或加厚垫料，采用这种方法可使鸡舍温度提高5℃以上。垫料要干燥，经常翻动，与鸡粪混合，促进微生物活动，使其发酵，达到厚垫草的目的。另外，坚持每天听天气预报，防止寒流的突然袭击。

二、补充光照

光照能促进性腺的分泌，从而促进产蛋，蛋鸡每天需16h的光照，但是冬季昼短夜长，自然光照短于12h，不能满足蛋鸡对光照的需要，因此，需人工补光。一般1m2鸡舍地面有2.7～3.0W白炽灯光源就能保证光照强度，灯离地1.8～2.0m，灯与灯之间3m左右，灯与灯之间的距离要相等，一般适宜的光照强度为5～10Lx，舍内各处光照均匀，保持灯泡清洁，否则影响光照强度。另外，凌晨是一天当中气温最低的时候，此时的低温对处于睡眠状态的鸡所造成的冷刺激最严重，因此早晨4时开灯喂料，使鸡在温度低的时候开始采食和运动，增加机体产热量，以提高其抵御寒冷的能力，缓解冷刺激所造成的不良影响。一般情况下，晚上8时即可关灯。补充光照时间一旦确定，就要准时开、关灯，持之以恒，切不可时断时续，忽早忽晚。

三、通风换气

养鸡场多采用高密度饲养，冬季许多养殖户为了给鸡舍保温，都将鸡舍门窗紧闭，有的养鸡户甚至整个冬天也不打开1次，致使鸡舍内有害气体氨、硫化氢、二氧化碳增多。氨和硫化氢浓度过高时，会刺激呼吸道黏膜，诱发鸡的慢性呼吸道疾病，导致产蛋量下降，进而降低经济效益。因此，要定期进行通风换气，以排出舍内的有害气体，保持空气清新，一般可利用中午比较暖和时打开门窗进行换气，并注意不要让冷空气直接吹向鸡体，更要防止贼风。另外，为有效清除或降低舍内氨气等有害气体浓度，可撒过磷酸钙，每周0.05kg/m2或30mL/m3，进行过氧乙酸喷雾，每周1次。舍内的粪便、污物要每天清扫，也可降低氨和硫化氢浓度。

四、控制鸡舍湿度

舍内的相对湿度以50%～70%为宜，最高不得超过75%。要经常检修饮水系统，避免水管、饮水器或水槽漏水淋湿鸡体、饲料，造成舍内湿度和鸡体散热加大。要保证排水畅通，及时排除舍内污水。

五、注意饮水

蛋鸡的饮水量与气温高低有直接关系，水温过低会明显降低鸡的耗水量。这是因为鸡饮低温水后会增加体热的损失，加重冷应激，同时对消化道黏膜造成不良的刺激，甚至引起痉挛，而影响消化和吸收。因此冬季饮温水为好，最好饮大蒜水，能健胃，促进食欲，助消化，而且能提高鸡的抗病能力，对鸡瘟、鸡白痢等都有预防作用。水量偏少也会影响产蛋量。一般来说，喂干料时鸡的饮水量约为采食量的2倍，若连续36h不给饮水，母鸡产蛋量下降直至停产，因而要保证产蛋鸡的饮水。

六、改善营养水平

冬季气温低，体热容易散失，需要更多的营养维持正常体温，产蛋也需要大量营养物质，为保持高产稳产，必须改善营养以满足鸡体抵抗寒冷和产蛋的需要。首先，增加日粮的能量水平，提高玉米、稻谷等能量饲料的比例，亦可添加适量油脂，适当减少麸皮、米糠等粗纤维饲料，并依产蛋情况适当增加日粮。其次，增加维生素和矿物质，全面满足蛋鸡对蛋白质、矿物质、维生素等的需要，可提高蛋鸡产蛋量。另外，每隔几天喂点碎辣椒，以刺激食欲，增加鸡的抗寒力，同时夜间补喂1次粒料。:

七、疾病防疫

冬季常见的呼吸系统疾病有传染性喉气管炎、传染性支气管炎、传染性鼻炎和慢性呼吸道病等。对于这些疾病，除了做好日常的饲养管理工作外，还要按当地的疫病流行情况制定科学的免疫程序，并按程序有条不紊的免疫，使产蛋鸡获得较强的抵抗力，以防止疾病在鸡群内扩散，从而在产蛋相对较少的冬季获得较好的经济效益。

八、减少应激

各种应激反应都会造成鸡产蛋量下降或停产。因此，要保持鸡舍内外及周围环境安静，禁止高声播放音响、鸣笛等，以防鸡受惊吓而影响产蛋。饲养人员要穿着固定的工作服，严禁穿着红色衣服进入鸡舍，工作时动作要轻缓，严禁外界人员和车辆进入鸡舍。要堵塞鸡舍及鸡场内外的鼠洞，定期在鸡舍及鸡场内外投放鼠药以消灭老鼠；要防止犬、猫、鼠等进入鸡舍惊吓鸡群。如有应激因素存在时，可在饲料中添加多种维生素，对由于应激反应造成的产蛋量下降具有良好的防治作用。

参考文献

[1]付健康，王玉红，崔春生，等.谈谈冬季的饲养管理[J].河南畜牧兽医，2007，28（2）：40.

[2]张桂新，张明江.产蛋鸡冬季的饲养管理技术要点[J].吉林畜牧兽医，2006（3）：36-37.

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【关键词】无公害；蛋鸡；养殖

无公害蛋鸡生产是以保护人类健康、生产安全放心无公害鸡蛋为目的的生产经营活动，它是人类社会健康发展和农业可持续发展的客观要求，也是实现农业增效、农村稳定、农民增收的重要途径。

1 蛋鸡养殖产业中存在的问题

近年来，我国蛋鸡养殖取得了一定的成绩，形成了大型规模化养鸡场、牧业小区和农户养殖这三种主要养殖形式。但同时，蛋鸡养殖产业在宏观管理、疫病防控、良种繁育技术、消费引导等层面仍存在一些不容忽视的问题。

1.1 生产规模小，生产水平低

目前，蛋鸡养殖行业内存在许多小规模生产者，多为片面追求眼前利益而阶段性低水平涌入，其盲目性和从众性特点突出，这使行业主流受到了严重的冲击，进一步降低行业利润。另一方面，在没有明确统一的国家质量标准、检测监管制度又不完善的情况下，蛋鸡养殖完全依靠市场自由竞争，这使得蛋鸡品种相对单一，养殖过程简单、养殖环境较差、养殖成本较低的低质低价鸡蛋更易畅销，而许多优质鸡蛋反而无法获得优价。

另外，由于蛋鸡生产方式比较落后、规模化程度不高、先进适用技术的成果转化率低，使得鸡蛋生产水平较低。

1.2 食品安全隐患不容忽视

一方面，当前蛋鸡养殖过程中存在安全卫生不达标、环境污染等问题，进鸡、用料、污物处理、免疫制度等杂乱无章，缺乏统一的行业管理，疾病交叉感染，不少养殖户综合保健意识淡薄，卫生防疫意识差。另一方面，在蛋鸡生产过程中，一些不法商贩使用国家严禁使用的各种药剂、抗生素、有机砷制剂等有毒有害物质作为饲料添加剂，导致药物残留超标，严重危害消费者安全。

2 无公害蛋鸡养殖的相关政策措施

针对这些存在的问题，结合当前蛋鸡养殖产业现状，试提几点体会和建议。

2.1 加大投入，转变养殖方式

坚持“市场导向、科学规划、分散养殖、适度规模、合理布局”的思路和“高起点、严把关、慎运作”的原则，在稳定现有生产规模、区域布局和产业链条的基础上，通过加大政府和农村信用合作社等金融机构对蛋鸡生产的投入力度、建立政策性蛋鸡保险机构、吸纳社会资金等途径增加对蛋鸡生产的资金投入，大力发展规模养殖，积极引导群众利用荒地、坡地、旱地建鸡场，尽快完成传统养殖向无公害养殖方式的转变，不断提高蛋鸡饲养的数量和质量。

2.2 科学养殖，规范饲养管理

坚持以“种养结合、生态循环”为取向，全面推广良种、喂养优质标准饲料、程序化免疫，提高蛋鸡生活质量，提高蛋鸡产蛋率；加大循环经济发展力度，充分发挥蛋鸡专业合作社的主渠道作用，积极开展种鸡养殖、鸡粪处理及饲料加工项目，拉长蛋鸡生态养殖产业链；必须坚持发展现代蛋鸡产业与建设文明新村相结合，坚持产业发展与节能减排相结合，生态养殖与绿色种植相结合，实现蛋鸡产业的可持续发展。

2.2.1 选择无害场址

应在经省级畜牧兽医行政主管部门批准认证的无公害畜牧基地内选择场址，场址内应设置专用的粪便、病死鸡等废弃物贮存和处理设施，以便对其进行统一集中的减量化、无害化和资源化处理。

2.2.2 建造实用鸡舍

以有利于为无公害蛋鸡提供繁育和生产所需要的适宜温度、湿度、光照、饲养密度、通风换气、防止鼠鸟侵扰等为前提建造鸡舍。同时所有的建筑材料不能含有有毒、有害物质。

2.2.3 引进健康雏鸡

应到畜牧行政主管部门认可（即获得种畜禽生产经营许可证）的种鸡场引进合格雏鸡，完善良种繁育体系。到外地引进雏鸡前还应向当地动物防疫监督机构报检，雏鸡起运前要对运输车辆进行彻底清洗和消毒，并由当地动物防疫监督机构出具雏鸡消毒证明和无疫区证明。雏鸡引进后应隔离观察至少15～30d，经兽医确认为健康后方可进入生产区进行饲养管理。

2.2.4 使用绿色饲料

饲料原料、配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料和饲料添加剂应色泽一致，无氧化、虫害、鼠害、结块、霉变和异味等现象，有害物质和微生物允许量符合农业部颁布的《饲料卫生标准》。食槽中变质、发霉的饲料结块应及时清除。饲料要在干燥、通风、卫生的条件下进行包装、贮存和运输，加药饲料和非加药饲料要标明并分开存放。饲料中可以添加农业部颁布的 《允许使用的饲料添加剂品种目录》所规定的或取得试生产产品批准文号的饲料添加剂品种，但应严格按照产品标签所规定的用法、用量进行使用。

2.2.5 进行标准管理

采用“全进全出”制和循环自由供饮水系统，要根据无公害蛋鸡在不同生育和生产阶段的生理特点为其提供和普通蛋鸡一样的适宜温度、湿度、光照、饲养密度和通风换气等鸡舍环境，每天查看鸡群采食和饮水等日常饲养管理的操作落实情况，将雏鸡引进情况、鸡群健康状况、饲料和添加剂名称、防疫和用药情况以及每天的饲养记录等内容及时准确地记录并存档保存2年以上，要对抽检合格的正常鸡蛋进行标准化收集、消毒、包装、贮存和销售。

2.2.6 降低药物残留

本着高效、低毒、低残留的原则认真执行允许使用药物的种类、剂量、配伍、期限和停药期等，选购信誉度较好的兽药生产单位的药物，在兽医人员的指导下使用有处方的药物，提倡联合用药、交叉轮换用药和尽量使用酶制剂、中草药等绿色兽药及有机微量元素。使用药物添加剂时，不得将成药或制药原料、残渣直接添加到饲料中。产蛋鸡开产前5周和产蛋期间发生疫病必须使用药物治疗时，从开始用药到停药期结束期间内生产的鸡蛋不得作为商品鸡蛋出售，应一律销毁。

2.2.7 规范疫病防治

定期对周围环境、设备用具和鸡体本身等进行清洁消毒，不在产蛋期间使用酚类

和醛类消毒剂；对进入生产区或鸡舍的人员严格消毒并更换干净的工作服（鞋），每栋鸡舍由专人进行管理并实行用具专用，饲养人员均不是传染病患者，不在饲养区内饲养、宰杀其他畜禽；发生疫病时及时上报并对患鸡进行隔离、确诊和治疗，根据邻近地区鸡病流行情况对禽流感等疫病科学地进行免疫接种和疫情监测。

3 促进协作，创新服务模式

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随着科学技术的发展，机械化越来越成为实现畜牧养殖规模化的必由之路。同时，其也是提升包括蛋鸡规模养殖在内的畜牧养殖效率的动力之源。因此，开展有关规模化对蛋鸡规模养殖效率影响的调查与分析，对提升我国的蛋鸡规模养殖水平，实现畜禽养殖的规模化和集约化、现代化意义重大。基于此，通过调查与研究，分析机械化对蛋鸡规模养殖效率的影响。

关键词

机械化；蛋鸡；规模养殖；技术效率

随着现代社会经济与技术的发展进步，畜产养殖的机械化水平不断提升，很大程度上降低了蛋鸡规模养殖的劳动强度，提高了蛋鸡的生产效率和产量，机械化开始成为实现蛋鸡养殖规模化的基础性条件[1]。笔者经过调查了解到，蛋鸡的规模化程度已经达到了80%，相对于生猪、肉鸡等畜禽品种水平较高。尽管如此，还是存在着自动化程度低、资金投入不足等问题。因此，为了提升蛋鸡规模养殖效率，提升我国畜禽养殖水平，开展机械化对其的影响分析是非常有必要的。

1蛋鸡养殖行业的现状

目前，蛋鸡养殖呈现出了新的态势。随着科学技术和机械化的发展，蛋鸡养殖产业淘汰了一批中小型的蛋鸡养殖场，并建立了许多大中型的规模化、集约化的标准蛋鸡养殖场，机械化和集约化程度都有所提高。但是，需要值得注意的是，有些地区和县市依然采用小群体、小规模的养殖方式，还有一些地方存在多种养殖方式。经过笔者的实地调查和研究发现，目前蛋鸡养殖行业基本上分为2种，一种是机械化或半机械化蛋鸡养殖，一种是纯人工蛋鸡养殖[2]。在机械化或半机械化蛋鸡养殖场，蛋鸡的养殖规模往往能够达到2万～3万，养殖周期也保持在500d以内。在养殖过程中，行车自动喂料、自动饮水、集中集蛋、传送带清理粪便和机械风机降温等机械化或半机械化方式大大提高了蛋鸡养殖的效率，缩短了养殖周期。而在人工蛋鸡养殖场，养殖规模往往只能达到4000～5000，养殖周期也常年徘徊在550～600d。养殖、喂料、饮食、清粪和通风这些工作统统需要人工操作，效率较为低下。

2机械化对蛋鸡规模养殖技术效率的影响

2.1传统的人工养殖的蛋鸡成本与效益

以笔者实地调查的山东省某人工蛋鸡养殖场为例，在其人工养殖初期，机械化程度较低，养殖科技水平也较低，且多表现为家庭养殖，养殖场规模较小，鸡舍的建筑时间较长。笔者在调查和查阅资料后得出，人工养殖的蛋鸡成本，主要包括饲料费、水电费、养殖人员工资、技术人员工资和修缮费等。根据计算，一只蛋鸡的养殖成本大概维持在160元左右。在这期间，该农场人工养殖的大多是罗曼粉蛋鸡，虽然其成期和产蛋期的成活率都最高，但其高峰产蛋期的产蛋率最低，大约80%；而且高峰期的持续时间相对较短，其饲养的周期较长，平均的鸡蛋破损率也比较高，几乎达到了1%。此外，由于人工效率低下的缘故，一个人只能饲养1000只左右的蛋鸡。加上淘汰掉的蛋鸡、鸡粪售卖和鸡蛋售卖的总收入，人工养殖的每只鸡的收入大概在167元左右，单只鸡的纯利润在7元左右。

2.2现代机械化养殖的蛋鸡成本与效益

引入机械化养殖方式后，该养殖场的蛋鸡养殖效率明显提升。同时，伴随着机械化的投资与投入，单鸡的成本也有所提升。由于其养殖器械均为最新的机器设备，因而没有管理费和维修费用。通过调查和研究得知，其养殖费用主要包括水电费、饲料费、技术人员工资、养殖人员工资、相关的财务费用和产蛋期人工的费用等。根据计算，一只蛋鸡的养殖成本大概维持在230元左右。该养殖场通过机械化方式养殖的蛋鸡产出的鸡蛋，成本较高，且具有一定的品牌效应，因而售价也高于原来的人工养殖的售价。机械化产出的鸡蛋大概可以卖出13元/kg左右的高价。再加上淘汰掉的蛋鸡收入和售卖鸡粪的收入，养殖一只蛋鸡所带来的总收入约为265元左右，其纯利润为35元左右。

2.3不同蛋鸡养殖方式的成本与收益的比较

从上述分析可以看出，人工养殖时的成本较低，但相应的纯利润也较低。而在引入了机械化的养殖方式之后，虽然其养殖成本大幅增加，但相应的养殖效率、产出效率和单鸡纯利润都得到了大幅度的提升。

3人工养殖和机械化养殖的对比与分析

从机械化蛋鸡养殖的角度来看，机械的蛋鸡养殖比人工养殖的综合技术效率和收益要高。这充分说明了一个问题，就是机械化养殖充分体现出了科学技术在养殖中所发挥的优势。同时也得出，不同的机械类型所表现出的规模养殖效率的规律是有所不同的。采用机械化喂料、机械化采蛋，所形成的蛋鸡规模养殖效率较高。

4结语

通过对当前的人工养殖和机械化养殖的现状进行分析，得出了许多结论。譬如机械化养殖可以大幅提高蛋鸡养殖的规模经济，提升其蛋鸡养殖技术效率；同时，人工养殖的最大制约因素是人均养殖的蛋鸡数量太小，导致生产效率低下。由此可见，机械化对于蛋鸡生产养殖的技术效率影响巨大，各养殖户可以结合自身的实际情况，使自己的养殖达到机械化程度。

作者：周地清 单位：江西省彭泽县棉船镇畜牧兽医站

参考文献

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[关键词] 气象灾害 蛋鸡养殖 温度

[中图分类号] S831 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）10-0258-01

由于蛋鸡禽白血病的蔓延，2012年7月―2013年10月，调查小组对江苏徐州地区的18个蛋鸡养殖场进行了抽样调查，对着1800份的取样分析后，调查结果显示，各个蛋鸡养殖场的蛋鸡都不同程度的存在着感染禽白血病的现象，A/B亚型禽白血病在江苏徐州蛋鸡场内很普遍。通过分析研究后发现，这时期气象灾害的频繁发生对蛋鸡养殖产生了一定的影响。蛋鸡养殖户近几年已经因对气象灾害的防范措施不到位，致使养殖场不同程度的受到了损害。

一、气象灾害对蛋鸡养殖的危害

1.气象灾害对蛋鸡养殖温度的影响

由于受大气环流、冷暖气团移动等因素的影响，高温、低温、霜冻、连阴雨、寒潮以及干旱等气象灾害会对大气的温度产生影响，同时，大气温度的变化将会对蛋鸡的养殖产生影响。例如：在育雏期，如果鸡舍的温度适宜的话，蛋鸡就会很活跃，到处运动，均匀分布；如果鸡舍受到高温的影响，蛋鸡就会出现张嘴大喘气以及张翅等症状；相反如果受到低温气象灾害的影响，蛋鸡会为了保持自身的温度，而缩着头并扎堆。成熟的蛋鸡千只的产蛋量大概在900个，温度过低或者过高的话，蛋鸡的产蛋量只能达到600个左右。

2.气象灾害对蛋鸡养殖湿度的影响

大（浓）雾、连阴雨、积涝等气象灾害对蛋鸡养殖的湿度会造成影响，这样对蛋鸡的质量和产蛋量会产生严重的影响。过低的湿度会使蛋鸡的毛变得很干，污染物等漂浮在空气中，引起蛋鸡患呼吸道疾病；过高的湿度，不利于鸡舍的散热，使鸡舍处于闷热的状态，极易滋生细菌，引发大规模的禽流感等感染性疾病，如果得不到及时防控，将会对养殖造成巨大的损失，一定程度上也会危害人类的饮食安全和身体健康。由于湿度变化造成蛋鸡感染疾病，很多成熟蛋鸡会出现短暂的歇蛋期，导致蛋产量降低，相比于平时，产蛋率会下降5%左右，如果感染范围较大的话，产蛋率会明显降低很多。

3.气象灾害对蛋鸡养殖光照的影响

光照有促进蛋鸡性成熟的作用，同时关照也有助于提高蛋鸡的产蛋。在养殖蛋鸡的过程中，合理的适宜的光照将有利于防止蛋鸡早熟并且也可以提高蛋鸡的产蛋率，延长蛋鸡的产蛋高峰期。气象灾害这些不可控因素会在不同程度上影响光照，例如：在暖气团的影响下，出现连续长时的艳阳天，在这种情况下，处于生长期的蛋鸡会出现早熟的现象，严重违背了蛋鸡的正常发育进度，对蛋鸡以后的产蛋量和蛋鸡的质量都会产生危害。新安县某养殖户600只蛋鸡在鸡群健康状况良好的时候，产蛋率在90%，由于阴天气，光照减少，产蛋率下降至40%左右，天气放晴后，产蛋率才得以恢复。

二、对气象灾害的避抗对策

1.在遇到气象灾害时注意实时观察蛋鸡的情况

当遇到比较明显的气象灾害的时候，蛋鸡养殖户要加强对蛋鸡的粪便、呼吸以及产蛋率等情况的观察，蛋鸡养殖户要进行及时的巡视，对于脱肛鸡、病弱鸡等出现异常的鸡，要及时地进行隔离处理，防治疫病的扩散以及蛋鸡死亡率的增高。另外，要对鸡舍以及饲养区进行消毒处理，并且对鸡舍的温度、湿度、光照等进行调节。

2.蛋鸡养殖户要人为地控制鸡舍的光照

蛋鸡养殖户在光照不足或者气温比较低的时候，要采用现代化的设备，用光照灯增加鸡舍的光照，顺便提高鸡舍的温度。尤其在蛋鸡的产蛋期间，养殖户更应该重视光照的时间和光照强度的控制。例如：在蛋鸡18周的时候，可以在蛋鸡群都达到标准的情况下，每两周把光照的时间增加三十分钟，等到了蛋鸡的产蛋高峰期的时候必须保证每天的光照时间保持在十六小时，但是如果蛋鸡的体重没有达到标准，可以在二十周的时候再增加鸡舍的光照时间。蛋鸡产蛋高峰期间，鸡舍的光照强度和时间必须控制在合理的范围，不能随意地缩短光照时间，也不能随意地减弱光照的强度，以保证蛋鸡的质量和产蛋量，降低气象灾害对蛋鸡养殖光照和温度影响。

3.加强对疫病的防控

养殖户可以在气候变化无常的时候，在蛋鸡的饮水和饲料中加入适量的土霉素、环丙沙星、丁胺卡那、氟哌酸、庆大霉素等抗生素、中草药或者抗菌药，防治在气象变化下出现肠炎、大肠杆菌、鸡霍乱、慢性呼吸道等疫病；其次，保证一周一次对鸡舍及蛋鸡的活动范围进行消毒，加强鸡舍的卫生管理，防止因为细菌的滋生导致疫病的侵袭，避免对蛋鸡群造成严重的影响；再次，蛋鸡养殖户也可以喂饲蛋鸡一定量的速溶多维、延胡素酸、维生素C等，提高蛋鸡的抵抗力，减轻不必要的应激反应并提高蛋鸡的营养需求，提高蛋鸡的产蛋率；外来人员应该减少其进入蛋鸡饲养区，蛋鸡饲养人员在进入饲养区的时候需要提前进行消毒。气象灾害我们不可控，但是我们可以通过提高防范措施来避抗气象灾害对蛋鸡养殖的影响。

我国蛋鸡产业经过上个世纪七八十年代的快速发展，一跃成为养殖规模和鸡蛋产量位居世界第一的生产大国。但与世界发达国家相比，我国的蛋鸡产业的发展水平仍远远落于这些发达国家之后。气象灾害作为影响蛋鸡养殖的影响因素之一应该受到重视，尽量避免其造成的危害和损失，各个部门和相关人员都应该把气象灾害对蛋鸡养殖业的危害重视起来，研讨出有利于我国蛋鸡养殖业发展的避抗对策。

参考文献

[1]赵颜；蛋鸡产蛋率下降的原因分析及对策；《当代畜牧》；2013年35期

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一、材料与方法

1. 试验动物

选取均匀度好、健康的30日龄脱温固始鸡和草蛋鸡母鸡，固始鸡500只，草蛋鸡650只，共计1150只，由雅安凤茗谷禽类养殖专业合作社提供。

2. 试验设计

试验采用单因子试验设计，按鸡品种分为两个处理组。

3. 饲粮

参照美国NRC（1994）中的蛋鸡饲养标准和中国NY/T33-2004中的蛋鸡育成期饲养标准并结合生产实际情况，配制育成前期 （30～50日龄） 、育成后期 （51～133日龄）两个阶段玉米-豆粕型饲粮（粉料），饲粮组成及营养水平见表1。

注：①预混料为正规厂家生产的育成期预混合饲料，提供蛋鸡育成期微量矿物元素（铁、铜、锰、锌、硒）、维生素（维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、烟酸、泛酸钙）、蛋氨酸、胆碱、盐、磷酸氢钙、钙粉。②营养水平是根据大料配方推测的数值，蛋氨酸等必需氨基酸、钙、磷等营养指标主要由预混料提供，满足蛋鸡育成期营养需求。

4. 饲养管理

试验在雅安凤茗谷禽类养殖专业合作社的凤鸣乡千亩海棠树林下养殖基地进行，试验时间为2016年4月8日至2016年7月20日，共计104天。试验鸡群在栖息的发酵床圈舍、消毒免疫程序、放养轮牧、饲料营养、管理程序等条件相同的情况下进行育成期饲养。

5. 指标的测定

生产性能指标测定：30日龄体重、133日龄体重，试验期间记录每天采食量、死亡数，试验结束计算平均采食量、成活率、育成期增重、料重比。

经济效益指标：根据饲料原料和预混料价格行情，育成期饲料单价为2.6元/千克，育成期死鸡折价20元/只，育成期增重折价30元/千克。在人工、药物、疫苗、水电等投入基本一致的情况下，饲料费用在养殖成本中占比很大，本次试验以饲料费用作为养殖成本投入，死淘鸡折价作为养殖成本扣除。育成期鸡的增重折价作为育成期养殖产出。育成期养殖总利润=鸡增重折价-饲料费用-死淘鸡折价，育成期养殖平均效益（元/只）=育成期养殖总利润/不同处理组鸡存栏数。

6. 数据统计处理

试验数据用Excel2003进行整理并进行比较。

二、试验结果

试验鸡育成期（30～133日龄）生产性能对比具体见表2，两个试验鸡群虽然都存在受到外力（压死、咬死等）不可抗逆死淘情况，扣除不可逆外力引起死亡，以育成期正常死亡数计，固始鸡成活率达到96.2%，草蛋鸡成活率94.15%，固始鸡成活率高2.05%。在料重比指标上，育成期固始鸡为7.27，草蛋鸡为6.05，可见草蛋u的饲料转化率高于固始鸡16.78%。在本试验情况下，育成期草蛋鸡体增重高于固始鸡，正常成活率固始鸡高，料重比则草蛋鸡低。

育成期试验鸡养殖效益对比具体见表3，由于草蛋鸡的料重比低于固始鸡，育成期养殖效益（鸡增重折价-饲料费用-死淘鸡折价）草蛋鸡较高，每只鸡平均收益达到15.26元，比固始鸡高出7.17元/只。

三、讨论

在生产性能方面，本试验结果表明育成期草蛋鸡体增重和饲料转化率优于固始鸡，推测原因草鸡是“土鸡”的统称，本试验所选草蛋鸡是融合了产蛋鸡血缘的蛋肉兼用鸡，含地方鸡血液比例相对低于固始鸡，其体重和体型相对较大，采食量要高于固始鸡，生长速度相对较优，饲料转化率相对较高；固始鸡由于地方鸡血缘比例高，抗应激能力相对较强，其成活率高于草蛋鸡。

在养殖效益方面，由于饲料费用占养殖成本60%以上，本试验以饲料费用作为惟一养殖成本进行概算，育成期鸡增重是以土鸡市场售价30元/千克进行折算，而育成期的死鸡统一按20元/只的饲养成本折算，饲料价格按当前玉米、豆粕、预混料的价格进行概算。由于育成期草蛋鸡的饲料转化率和体增重都高于固始鸡，本试验概算的单位养殖效益草蛋鸡较高。

篇7

层叠式笼养蛋鸡饲养模式为新兴的集约化养殖模式，国内对此模式下的球虫病防控鲜见报道。绝大部分养鸡生产者、专家及学者均认为球虫病大多发生于10～30日龄的雏鸡或35～60日龄的青年鸡，笼养鸡、成年鸡则较少发病。根据笔者对层叠式笼养蛋鸡的饲养实践，认为需要对该养殖模式下产蛋鸡的球虫病予以足够的重视。目前国内层叠式笼养蛋鸡发展速度较快，笔者作为一个投产不久的30万只层叠式笼养商品蛋鸡养殖场的技术主管，经历了一例蛋鸡群暴发球虫病的病例，通过观察分析，探究了这一养殖模式下球虫病发生的原因，并提出了防控意见。

1发病情况

2011年10月27日，笔者接到某蛋鸡场场长报告称该鸡场已经转入产蛋鸡笼的108日龄商品蛋鸡突然出现了较多死亡。笔者迅速赶赴该鸡场进行处置。该鸡场的蛋鸡养殖模式及饲养设备先进，采用全封闭式轻钢结构鸡舍，六层层叠式蛋鸡笼养设备，自动喂料、自动饮水、自动集蛋、自动清粪（每层一条输粪带）、湿帘降温与机械通风，每栋饲养商品蛋鸡44 500只。笔者经过淋浴消毒进入鸡舍后发现笼中的部分鸡已经死亡，部分鸡精神萎靡，羽毛蓬乱，缩头闭眼、扎堆，白色粪便上带有暗红、鲜红色粪便。死亡鸡主要集中在中下层鸡笼，截至当天共死亡272只。

2剖检病变

将5只濒死鸡送到解剖室进行解剖，可见其盲肠肿大，粗如拇指，内有血凝块或血液；小肠、心脏、肝脏、脾脏、肺脏等器官无其他明显病变。

3诊断

取鸡盲肠中的粪便、刮取盲肠壁病变部位少许上皮组织置于载玻片上，加生理盐水1～2滴，调匀，加盖玻片置显微镜下观察，可看到宽卵圆形或椭圆形卵囊。根据临床症状、病理变化及镜检，初步诊断为球虫病。

4防治措施

针对病情，指导车间负责人迅速对全群鸡使用抗球虫药物进行防治。将自动加药器刻度值调至2％位置，使用克球（主要成分为30％磺胺氯吡嗪钠）进行喂服。药物用量：第1天用克球（100g药对150kg水）＋多维；第2天用克球（75g药对150kg水）＋多维；第3天用克球（50g药对150kg水）＋多维，第4天用克球（50g药对150kg水）＋多维＋黄芪多糖。第5～6天用黄芪多糖＋多维，第7～9天用克球（50g药对150kg水），每天均全天饮用。在当天用药后死亡10只，第2天死亡12只，第3天死亡2只，第4天死亡1只，病情得到了控制。

该场随后又引进两批蛋鸡，每批鸡苗45 000只。笔者对其提供如下球虫病防治方案：

（1）育雏期和育成期在每吨饲料中加入1％马杜霉素500g。

（2）20日龄至126日龄期间，每隔20d左右交替使用克球、球虫血痢净（主要成分为盐酸氨丙啉、磺胺喹噁啉钠、维生素K3、增效剂、黏膜修复剂等）、利来球清（主要成分为地克珠利）等，在转群前后各使用1次。

（3）平时搞好鸡舍的卫生消毒，加强鸡舍通风工作。

该场按此方案实施后，鸡场的球虫病仅零星发生，转入蛋鸡笼后没有再发生球虫病。

5小结与讨论

（1）本次盲肠球虫病暴发来势较猛，因防治及时，仅死亡297只鸡，病死率0．67％。因此，对于球虫病若做到早发现、早治疗，是很容易控制的。

（2）对球虫病的流行病学必须重新认识。普遍认为球虫病是地面平养鸡普遍存在的问题，对于阶梯式笼养蛋鸡产蛋期间发生球虫病确实少见，但对于新兴的层叠式笼养蛋鸡来讲，球虫病似乎并没有通过笼养而得到改善。据笔者了解，球虫病在国内一些大型集约化层叠式笼养蛋鸡场中并非少见。

（3）对于层叠式笼养蛋鸡发生球虫病的原因，根据现场多次观察，可能是在层叠式笼养蛋鸡条件下，每次输送带输完粪后总有一些鸡粪残留其上，鸡啄食残留在输送带上的粪便而感染发病。

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【关键词】耕水机 淡水养殖 技术 效益

1 耕水机淡水养殖技术原理

耕水，顾名思义，就是对养殖水体进行“耕耘”搅拌，耕水机的犁片在电机的带动下，驱动水塘的底层水向上提升，由表面中心向四周缓慢推开，然后下降回流到水塘底部，再上升到水塘表面，由此上、下层水形成一个大范围的环流回路，整个水塘变过去的“死水”为活水。在循环过程中，上升到表面的底层水通过与阳光曝晒和空气接触，利用大自然的光能风能，加速分解提升到表面的水底亚硝酸盐和有机沉淀物，从而达到净化水质的目的；同时，经过净化和“吸入”大量氧气的表层富氧水，从回流到水塘底部，实现了池塘溶氧和气温均匀分布，抑制厌氧菌而促进异养菌生长发育。水塘上、下水层通过长时间的循环对流，最终形成了一个水质清洁、溶氧水温和酸碱度上下均匀的、适宜鱼虾等水产物生长的水体环境，是传统“流水不腐”这一净水理念的现代体现。

2 耕水机淡水养殖技术性能分析

为探索总结适宜的水质优化技术模式和技术规程，在项目进行中，课题组对实用耕水机的试点水塘和单纯使用增氧机的传统养殖水塘开展了试验对比研究，对比试验水塘选在我区石桥镇辛店村渔业养殖专业户赵传华养殖场内。

2.1试验部署

试验分3组：第1组为增氧效果试验，试点水塘仅使用耕水机，测定耕水机增氧效果；第2组为垂直分布试验，测定溶氧、水温上下分布均匀效果；第3组为水质优化试验，试点水塘使用耕水机和增氧机，与单纯使用增氧机的传统水塘，对比验证水质清洁优化效果。

2.2试验条件

耕水机采用珠海耕水环保清洁有限公司生产的风光牌耕水机，增氧机采用750 W叶轮式增氧机。

2.3 数据记录与分析

（1）耕水机增氧能力试验。记录耕水机增氧能力的数据见表1。试验可知，功率大小不同的耕水机增氧效果是一样的，数据结果都为0.11 kg/h（氧气），增氧效果弱。但耕水机工作时，产生显著水体环流和上下水层交换现象。（2）溶氧水温上下分布试验。试验可知，上下水层开机24 h后，水温均匀度达到97.8%，溶氧均匀度达到97.5%，基本趋于稳定，耕水机具有良好活水搅拌能力。（3）水质优化试验 试验可知。耕水机运行时，养殖水体的BOD和 COD分别降低了26.7%和27.3%，浮游物质、氮、磷、铁、锰分别降低了85%、38%、58%、67%，透视度增加了1倍，浊度和色度降低了近50%，电耗仅为1/60。耕水机与传统增氧机相比，具有水质改善功效，节能效果显著。

通过对比试验和材料分析可知，耕水机使用得当，运行一定时间后，具有均匀分布溶氧水温和酸碱度、清洁水质的效果，并有一定增氧效果，为水产养殖物构建了优良的水质环境、为提高水产品品质和产量提供了可靠基础。

3耕水机淡水养殖技术应用效益

通过试验对比分析，应用耕水机水质优化技术节约电力30.5%，节约饵料13.2%，节约农药20.7%，每1 hm2每年分别节约用电费用1143元，节约饵料费用2772元，节约农药费用435元，合计每1 hm2每年节约养殖成本4450元；水产养殖产量提高15.6%，产值提高21.4%，每1 hm2每年平均争创效益3852元，每1 hm2每年增收节支效益合计达到8302元。不仅如此， 耕水机水质改善和优化主要是通过叶片驱动，搅动养殖水体缓慢流动，实现上水层、下水层的循环对流，利用大自然的阳光和空气分解有害物质，促进异养菌生产，达到水质清亮，溶氧、水温均匀分布，为养殖产品构建适宜的水体环境，大大节约农药使用，而且耗能低，只相当于家用日光灯的耗电能力，安全绿色环保低碳，体现了现代农业的发展理念。

4 耕水机淡水养殖技术模式和技术规程

4.1技术模式

通过在实践中的探索、试验、总结，课题组形成了科学有效的机械化水质优化模式：耕水机+增氧机配合使用，实现优化水质和增氧的双重效果。即：根据养殖物品种和天气变化引起的对溶氧需要的不同，耕水机械和传统的增氧机械配合使用，实现清洁水质和增氧的双重效果，从而达到优化水质、构建适宜水体的技术效果，为水产养殖业提升综合效益，奠定坚实基础。

4.2技术规程

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1、乌鸡蛋富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的六倍，胆固醇的含量是普通鸡蛋的三分之一，能促进儿童的生长发育，增强记忆力，能降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，预防中老年人心血管疾病的发生，对人体神经系统的发育有着重要作用。

2、乌鸡蛋还是保健佳品，女性食用后能使皮肤更具弹性、细腻和美白，有利于产后体质恢复。

（来源：文章屋网 ）

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1、是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒；

2、是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐；

3、是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质妨碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收；