养殖业范文
时间：2023-04-03 00:06:00
导语：如何才能写好一篇养殖业，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
“我经常一天三顿吃鸽子，现在看见鸽子都吃不下去了。”自从今年3月H7N9型禽流感爆发之后，杨铭全每天的饮食就离不开鸽子了。
杨铭全是北京市通州区一个养鸽场的场主，因为禽流感，他和整个行业一起突然陷入到茫然的焦灼状态中。
虽然进入4月下旬以后，有关禽流感疫情不断传出利好消息：感染的人数增长趋势在放缓，相继有患者治愈出院，这些都意味着这场突如其来的灾害对人类生活所造成的破坏正在不断减轻。再加之新闻里扑面而来的新事件满满当当，禽流感正在逐渐淡出公众视线。但对禽流感所波及行业的从业者来说，阴影远未结束，难熬的疼痛还在持续。
鸽之殇
这不是杨铭全第一次经历禽流感，他从1986年开始养鸽子，到现在已经有20多年。但像这次这样，市场销售长时间处于完全停滞，却令他始料未及。
他一直得意于自己所养的鸽子，那是些很受养殖者欢迎的“美国落地王”：与一般品种的肉鸽相比，这些鸽子体形较大，“胸宽如球、头尾高翘”，并且有着很强的繁殖能力，幼鸽出壳后经过6个月即可发育成熟，进入长达五年的产蛋期。
但现在，杨铭全却不得不选择自己吃掉它们，或者说他其实别无选择。经过孵化的乳鸽正在一批批破壳面世，过了产蛋期的成熟鸽子又急需出售，但从3月底到5月份的一个多月时间里，杨铭全还没有卖出去过一只鸽子。他算了一下，经济损失已经超过5万元，这差不多是他全年收入的六分之一。
随着禽流感引发的针对家禽的恐慌与怀疑一直持续，杨铭全变得越发焦躁。“你说这禽流感到底什么时候能结束？！”采访中，杨铭全不停地向记者重复这个问题。他偶尔也会滑向另一种状态，那是大家聚在一起相互安慰的时候，“天塌了不是还有高个儿顶着嘛”，仿佛这样一想，心也能稍微放宽些。
若禽流感再持续下去，杨铭全担心自己一年辛苦都会白费，“那时老婆孩子都得勒紧裤腰带”。
家财万贯，带毛的不算
与鸽子朝夕相处这么长时间，杨铭全深知养殖业的风险和不稳定性，有生命的动物一旦得病，损失也就在旦夕之间。他告诉记者，有这样一句俗语――家财万贯，带毛的不算。
以4月6日上海开始扑杀市场内所有禽鸟为起点，禽类产品市场急剧萎缩。
“从损失来讲，这次遭到的影响的确是最严重的一次了。”广东温氏食品集团有限公司办公室副主任晏培华提起这次流感事件时，语气还很沉重。温氏集团以养鸡业、养猪业为主导，是国内最大的黄鸡生产企业，每天上市黄鸡300多万只，2012年温氏集团年销售额达335亿元。
和之前所经历的数次禽流感相比，这次H7N9型禽流感的来势凶猛令养殖业措手不及，爆发几天后影响便波及全国所有市场。仅就温氏集团的全国业务范围来说，疫情最为严重的江苏、浙江、安徽等市场陷入瘫痪，全国销售渠道萎缩将近85%，即使是受到影响最小的华南市场，缩水幅度也达到将近60%。
市场的严重萎缩带来价格的迅速下滑。从北京市场来看，2月份白条鸡价格为14.2元/公斤，到4月时已跌至12元/公斤。仅在4月，H7N9型禽流感最为严重的一个月里，温氏集团亏损预计就已达7亿元。
据温氏集团负责人介绍，H7N9型禽流感发生以来，温氏每天上市约270万只毛鸡，每只鸡从养殖户手中收购的成本价为6.2元每斤，而市场上毛鸡的平均价格已经由之前的每斤6.5元下跌到2.8元。这就意味着，按照每只毛鸡3斤计算，每卖出一只鸡，温氏至少亏损10.2元，还不包含物流和人工等费用。而卖不出去，则意味着温氏每只鸡亏损18.6元。近段时间，温氏每天的亏损金额接近3，000万元。
“现在的问题是鸡肉再便宜也卖不出去。”一位工作人员向记者表示。他所在的河南大用集团是国内最大的白羽鸡生产企业，也是肯德基、麦当劳、德克士等多家快餐连锁店的重要供货商。H7N9型禽流感爆发以来，公司的销售受到严重影响，销量持续下跌，随之而来的是库存的不断增加。就连平日最忙碌的屠宰场，也开始不间断地放假。
到5月10日，根据农业部的消息，受到H7N9型禽流感的影响，全国养殖业损失已经达到400亿元。“现在，全国养殖同行都苦不堪言！”温氏集团总裁温志芬的一句话道出H7N9型禽流感危机下，国内养殖业艰难通关的无奈现实。
养不起、卖不掉
深度危机下，养殖业不得不进行“断腕”自救。
为从源头进行减产，以将亏损降到最低，温氏和大多数养殖户一样，不得不对大批还未孵化出的种蛋进行销毁，而对已经孵化出的鸡苗等只能进行“人道性毁灭”。
如此一来，温氏26个分公司的鸡苗养殖，减产幅度均达到了30%?50%。
晏培华告诉记者，无奈之下，除毁灭鸡苗外，受到影响最大的温氏华东市场，约有90%的成鸡被贱卖到屠宰场。这些尚未来得及进入市场的肉鸡，被迅速屠宰并冷冻起来，以等待市场的回温。
但众多个体养殖户却根本等不起。
福建龙海市紫泥镇种鸭养殖户林顺东，因每日不得不用塑料袋捂死万余只鸭苗而沮丧万分。面对非议无数，林顺东在接受媒体采访时细细地算了一笔账：家禽养殖中，一半以上的成本在饲料方面。每只刚孵化的鸭苗每天吃半斤饲料，成本接近0.7元钱，每只成鸭出栏时间需要六七十天，“现在一斤2元钱都没人买，卖一只得亏上25元甚至30元”。而现在提前将半数鸭苗销毁，加上人工费等成本，每只亏损2元左右。
因此，林顺东只能通过每天损失几万元、毁掉1万多只鸭苗，以避免鸭苗长大后可能带来的几十万元亏损。
残酷的自救，即使在政府出手之后，也仍然在延续。
4月19日，广东养鸡大市――清远市市长江凌在清远鸡村宴请媒体吃“百鸡宴”，成为广东首个带头吃鸡的地级市市长。不仅如此，其他各地方政府也纷纷出台相关措施进行补救，以减小养殖业所受到的损失。
“这场危机已伤及家禽产业的根本，必须尽快拿出应对措施。”中国农业产业化龙头企业协会会长、中国农业发展集团有限公司董事长刘身利分析称：目前中国共有4，400多万个家禽养殖户，涉及上亿名农民，家禽业年产值近6，600亿元。但受到H7N9型禽流感疫情影响，种苗严重滞销，导致下游产业链条几近断裂。
5月14日，国家财政部通知，在各地出台扶持生产措施的基础上，中央财政进一步采取政策措施，安排资金6亿元，对祖代种鸡饲养户给予补助，并对家禽加工重点龙头企业流动资金贷款给予短期贴息。
风波未平，400亿元大灾损失下，养殖业的艰难突围还在继续，H7N9型禽流感之后的家禽业前景仍风雨飘摇。
禽替人受过
虽然在晏培华看来，“后H7N9时代还远远没有到来”，但随着这场疫情影响的逐渐淡去，值得思考的问题也在不断凸显，理性的声音正在逐渐变得清晰。
毕英佐就是其中之一，他是华南农业大学动物科学学院的研究员，也是广东第一位专门研究禽流感的专家。在接受《新商务周刊》采访时，毕英佐反复强调，把H7N9流感这种病毒宿主非常广泛（可有鸟类、哺乳动物、人类等）的人畜共患病称为“禽流感”是不科学的，正确的称谓应该是“甲型H7N9型禽流感”。带有“禽”字的命名会对公众产生误导。而随着消费者食品安全意识的不断提高，很多人的消费心态变成“宁可信其有，不可信其无”，造成在H7N9型禽流感到来时，对禽产品避之不及。
事实上，早在2009年，国内的养殖业已经有过类似的噩梦般经历。当时，甲型H1N1流感爆发时，因为率先在猪身上发现H1N1病毒，当时的舆论广泛将其称为“猪流感”，一时间市场上猪肉无人问津、猪价大跌。虽然最后得以正名为甲型H1N1流感，但对养猪业造成的损失却无法挽回。
时隔四年后，历史再一次上演。与之前非典、H5N1等历次遭遇不同的是，这次的H7N9持续时间已长达一月之余，家禽业的市场仍难见起色，所有的鸡、鸭和鸽子都成为受害者，只因为它们都属于“禽”类，而这次的瘟疫叫作“禽流感”。
脆弱的养殖业
另一方面，从此次事件中也可以看出，养殖业这个存在已久的传统行业，在面对意外风险时仍脆弱得“不堪一击”。
这在很大程度上和养殖业的运作模式有关――卖不出去的鸡只能由养殖者继续喂养，一方面是饲料、人工等成本持续增加，另一方面则是拿不到销售回款而使运营受到阻碍。因此当销售停滞时，企业只能通过减产以自保：销毁种蛋以防止孵化、鸡苗迅速销毁、饲养中的鸡提前上市、成年鸡送入冷库。对整个养殖业来说，牵一发而动全身，波及整个产业链。
因为风险太高，养殖业的保险系统并不完善，一旦遭遇困境，沉重的担子只能压到从业者身上。
这次的H7N9型禽流感也使得国内的养殖业不得不重新面对传统经营模式升级的挑战。正如毕英佐所说，国内消费者仍习惯于活禽交易时当场宰杀，而不是更为高效安全的定点集中屠宰和统一配送的方式。
篇2
1材料与方法
1．1畜禽粪便样品的采集在安徽省范围内分别选取淮南、广德、巢湖、桐城、怀宁和颖上共6个地区的大型规模化养殖场所产生的畜禽粪便作为试验材料，畜禽粪种类包括肉鸡、蛋鸡、肉牛、奶牛和生猪5种，按有机肥料的采集与处理方法采集样品84个，其中肉鸡粪18个，蛋鸡粪12个，肉牛粪24个，奶牛粪18个，生猪粪12个。采集到的畜禽粪便样品自然风干后过1mm尼龙筛，置于样品袋中干燥保存备用。
1．2样品分析方法总N、P、K、有机碳等养分含量按照《土壤农业化学分析方法》中规定的方法进行测定［5］，Cu、Zn、Pb、Cd、Cr采用HNO3-HClO4(3∶1)消煮提取，原子吸收分光光度法测定，重金属Hg和As采用原子荧光分光光度法测定。1．3畜禽粪便量及养分、重金属排放总量的计算不同畜禽粪便排泄量及粪便中养分含量差异很大，与动物的种类、品种、生长期、喂养饲料等诸多因素有关。研究中畜禽种类的饲养周期和日排泄量综合国内资料确定，粪便中养分和重金属含量等数据由该次调查取样分析结果确定，养分及重金属含量均以干基计。Q=N?T?P式中，Q为畜禽粪便年总产生量;N为饲养量，采用2009年安徽省统计年鉴中的数据;T为饲养周期;P为排泄系数，是指单个动物每天排出粪便的数量。肉牛和奶牛生长期一般长于1年，因此排污周期取365d，采用年末存栏量作为当年的饲养数量;猪的平均饲养周期为199d，以猪的年出栏数代表猪当年的饲养量;禽类养殖中肉鸡的生长期一般为55d，蛋鸡为210d［6］，因缺少肉鸡、蛋鸡及其他禽类的具体统计数字，取肉鸡的生长期55d代表禽类生长周期，以禽类的出栏数代替当年饲养量。各畜禽品种日排泄系数采用第一次全国污染源普查畜禽养殖业源产排污系数手册中华东地区的数据［7］，见表1。用畜禽粪便年总产生量折算成干基质量，乘以对应的粪便中养分及重金属含量即可计算出安徽省畜禽养殖业2008年排放的氮、磷、钾养分总量及Pb、Cr、Zn、As等重金属总量。
2结果与分析
2．1总N、P、K养分含量由于畜禽种类不同，各养殖场间的饲料成分配比和饲料添加剂的使用量不同造成不同种类粪便中养分和重金属含量差异较大。其中粪便全氮含量肉鸡最高，平均为39．6g/kg，其次为生猪，平均35．1g/kg，蛋鸡和奶牛依次为33．2和16．6g/kg，肉牛粪便全氮含量最低，为13．4g/kg;全磷含量蛋鸡、肉鸡明显高于奶牛和肉牛，其中蛋鸡最高，平均为18．9g/kg，肉牛最低，平均为10．7g/kg;全钾含量不同品种间差异较大，奶牛和肉牛差别不大，分别为11.4和11．8g/kg，而蛋鸡和肉鸡分别达到30．8和27．7g/kg，显著高于奶牛和肉牛;含水率方面除了肉鸡粪便较干燥，含水率为41．1%外，其余畜禽品种的含水率均在75．3%～82．3%;有机碳含量上各畜禽品种差别不大，范围在340．9～392．6g/kg。总体来看，由于蛋鸡和肉鸡消化道短，饲料中的养分吸收利用较少而随粪便排出较多，因此蛋鸡、肉鸡中的氮、磷、钾养分总含量高，分别达到82．9和83．0g/kg，其次为生猪，总养分含量达到69．0g/kg，奶牛和肉牛粪便中总养分含量最低，分别为40．3和35．9g/kg(表2)。
2．2重金属含量由表3可见，粪便中铅含量以猪粪最高，为20．6mg/kg，其次是奶牛，16．1mg/kg，蛋鸡、肉鸡和肉牛Pb含量差别不大，分别为13．3、12．8和13．8mg/kg;Cd含量除了肉鸡较低，为0．33mg/kg外，其余各畜禽品种差别不大，平均含量范围在0．45～0．59mg/kg;Cr含量生猪最高，为48.2mg/kg，其次是肉鸡，32．6mg/kg，奶牛和肉牛差别不大，分别是18．4和19．1mg/kg，蛋鸡最低，11．8mg/kg;Cu、Zn含量均表现为生猪＞蛋鸡＞肉鸡＞奶牛＞肉牛;Hg含量以蛋鸡最高，102．5μg/kg，其次是生猪，44．0μg/kg，奶牛和肉牛含量差别不大，分别是25．5和29．8μg/kg，肉鸡最少，为10.0μg/kg;As含量以生猪最高，19．75mg/kg，其次是肉鸡、奶牛和肉牛，蛋鸡含量最低，为0．98mg/kg。总体来看，猪粪中重金属含量普遍高于牛和鸡，尤其是Cr，约为蛋鸡的4倍，Cu和As含量约是蛋鸡的20倍;蛋鸡粪中Hg含量较高，约为牛的3～4倍，其余重金属含量都较低。此次取样的畜禽粪便中Pb、Cd、Cr、Hg、As含量均没有超出城镇垃圾农用控制标准(GB8172－1987)和农用污泥中污染物控制标准(GB4284－1984)中的含量控制标准值［8－9］，但因农田或菜地连续多年大量施用而引起的重金属累积超标风险依然存在。
2．3排放量估算由于安徽省统计年鉴中仅对牛和家禽总量的年末存栏量和出栏数量进行了统计，而没有奶牛、肉牛、蛋鸡、肉鸡等不同畜禽品种的详细数据，因此在计算过程中以奶牛和肉牛养分及重金属含量的平均数值代表牛，以蛋鸡和肉鸡养分及重金属含量的平均值代表禽类。通过计算得出安徽省当年畜禽养殖业产生的粪便和其中的养分、重金属含量见表4。由表4可见，2008年安徽省畜禽养殖业产生的粪便中纯氮、磷、钾养分的排放量分别约为113235、58441和80573t，相当于24．62万t尿素(含N量46%)、111．59万t过磷酸钙(P2O5含量12%)和16．18万t氯化钾(K2O含量60%)，按照2008年安徽省耕地面积414万hm2，每1hm2农田可承载的畜禽粪便的最大负荷为150kgN/hm2计算［10］，则安徽省耕地面积可承载的最大粪便量为62．1万t总氮，而安徽省的畜禽粪便总氮量为11．3万t，是耕地最大承载量的18．20%。2008年畜禽养殖业通过粪便排放进入到环境中的重金属Pb为72．59t，Cd2．30t，Cr125．97t，Cu977．96t，Zn1123．98t，As32．67t，Hg为171．41kg。因为该调查对牛、猪和鸡以外的畜禽种类缺少统计分析，以及计算方法上的原因，安徽省2008年畜禽粪便的实际产生量要大于以上计算结果。
篇3
这是近年来出现的一种投资方式，表现为：投资额度大，畜禽养殖数量多，养殖技术水平高。这部分资本主要来源于一些大型建筑企业、公司集团等，其资金投向主要是畜禽良种繁育体系或高度集约化、标准化的规模畜禽养殖，其养殖企业多为示范性的龙头企业，以生猪养殖为例，其规模大概为年出栏10000头以上水平。
2社会资本投资畜禽养殖业存在的主要问题
2.1“龙头”企业生产规模不大，带动效应不强
除极少部分投资上亿元的“重量级”畜禽规模养殖企业外，绝大多数畜禽养殖“龙头”企业属中、小型投资规模。这部分中小型企业投入，大的多在500万～3000万元之间，小的仅有几十万元左右，其生产规模和效应均难以达到理想“龙头”水平。
2.2投资存在较大的盲动性
目前，由于投资畜禽规模养殖经营的很大部分人员来自于返乡农民和工商经营户，这些人员对畜禽规模养殖了解少，掌握的畜禽养殖技术欠缺，对国家惠农政策理解不透；另有少部分人员是为了得到政府或部门优惠政策扶持而转移资金投资畜禽养殖。因此，他们投资盲动性较强，所建的畜禽规模养殖场存在着规划差、缺乏科技含量、低水平重复建设、无技术支撑等问题。
2.3投资结构不合理
目前,由于大多数规模养殖企业仅限于畜禽养殖这一环节，而不注重种养循环利用和畜产品加工、经营与开发的投入，因此，他们难以从真正意义上促进和推动其规模养殖向高层次方向发展。
2.4政府支持政策不够完善
与工业企业一样，畜牧“龙头”企业的发展也有一个由小到大、逐步壮大的过程。目前许多畜牧“龙头”企业在建立之初可以享受政府或部门的各种优惠扶持，而企业建成投产后除极少数重点“龙头”企业可以继续得到政府或部门的“特殊关照”外，大多数畜禽规模养殖企业难以继续享受优惠待遇，政府或部门对畜牧“龙头企业”扶持不够完整，缺乏“扶上马再送一程”的后续扶持政策。
2.5投资者考虑不周,准备不足
（1）畜禽规模养殖既要承担市场风险，又要受自然灾害的制约，一些畜禽规模养殖者对此缺乏了解。例如:2012年1月以来，因鸡蛋价格持续下滑，仅江津境内倒闭或关停中小型蛋鸡养殖场就达12个。又如：2012年7月23日，江津区因遭遇百年一遇洪灾，致使区内1个生猪规模养殖场和3个蛋鸡养殖场因选址不当而导致圈舍被毁、所养畜禽被洪水冲走或被泥石流掩埋的事件发生。（2）流动资金准备不足。除基本建设和必需的设施设备投资外，流动资金是影响畜禽规模养殖能否正常运转的重要方面。而畜禽产品生产的季节性和上市时间的集中性，以及购买饲料必须付现的实际，要求畜禽规模养殖业主必须要有充足的流动资金。目前，金融机构出于防范贷款风险和提高经营效益的考虑，对畜禽规模养殖特别是中、小型规模养殖户的贷款存有“戒心”。再加之目前从事畜禽规模养殖的多是社会闲散资金进入，因投资少规模小，故其土地、圈舍和畜禽等均不能用作银行抵押贷款，致使许多畜禽规模养殖户在流动资金短缺而需贷款时面临诸多困难，导致养殖企业生存困难。
2.6鼓励社会资金投资养殖业的政策不兑现
政策“白条”现象影响了社会资金拥有者投资畜禽规模养殖业的积极性。
3建议
3.1以区县为单位成立信息技术咨询服务中心
财政加大投入，进一步完善现有的农业信息服务网络，并以此为基础，构建种植业、养殖业等信息咨询服务中心。定期向社会公布种植业、养殖业投资建设项目、投资所享受的优惠政策等基本情况,以利工商资本、民间资本等资金拥有者筛选农业项目；组织种植业和养殖业方面农业的专家，参与农业企业信息、技术等方面的咨询服务，帮助、指导投资者搞好种植业和养殖业的农业项目建设；利用农业信息网络的优势，为畜禽规模养殖企业提供跟踪服务，重点解决规模养殖企业供求、科技、政策等方面动态信息不灵的问题，引导社会资金正确进入畜禽规模养殖产业化经营。
3.2推进畜禽产品加工企业发展，出台优惠政策
畜禽产品加工业一直是制约畜牧业发展的“瓶颈”，正确引导社会资金进入畜禽产品加工业,既加大了对畜牧业的投入,实现了畜禽产品加工企业对畜牧业发展的“助推”作用,又可以较好地解决社会资本投入农业的方向和结构。建议政府每年从财政支农资金中划出一定比例的资金，专项用于支持畜禽加工企业的发展。其别对市场潜力大、科技含量高、辐射面广、带动能力强和具有畜禽产品深精加工能力的“龙头”企业，在政策和资金上给予重点倾斜。
3.3以区县为单位，建立畜禽规模养殖金融风险基金
畜牧业是弱势产业,而农村金融又具有交易高、风险大的特点,因此，政策性的金融是财政扶持畜牧业的重要方面。建立畜禽规模养殖金融风险基金,用少量的财政补贴推动农村金融机构向畜禽规模养殖企业提高投放贷款的比例和规模。
3.4加强和完善养殖企业信用贷款担保机构建设
允许各类农业企业加入，以解决中小型畜禽规模养殖企业融资难的问题。
3.5借鉴发达国家扶持畜牧业发展的成功经验
篇4
1-6月出栏生猪64.12万头,同比增加21.66%,三元杂交猪25.64万头,占生猪总产量40%,出栏牛0.6万头,同比增加1.69%,出栏羊0.87万头,同比增长1.17%,出笼家禽228.3万羽,同比增加0.97%,蛋品产量6204.57吨,同比增长0.5%;存栏生猪75.5万头,同比增加15.62%,其中母猪7.582万头,同比增加19.02%,存栏牛2.89万头,同比增加1.04%,存栏羊2.71万头,同比增加0.74%,存笼家禽425.2万羽,同比增加0.73%。全县放养水面150027亩,鱼种10525万尾,其中引进翘嘴红鲌40万尾,匙吻鲟4000尾,苗种繁育2亿尾,上半年水产品总产量17200吨。
二、养殖业形势分析
1、产业结构及市场价格变化。一是产业受市场价格变化、产业扶持政策、城市建设等系列原因调整,规模养殖户逐步增加,散养户明显减少;二是受产业扶持政策和市场高价影响,生猪自繁自养普及率逐步增加,母猪饲养户增多,种猪价格持续上扬;三是生猪产业受冰灾影响严重。1月15日—2月13日止,全县因冰冻原因死亡生猪2.2万头,倒塌栏舍1.4万平方米,导致今年存栏、出栏生猪减少了20-30%。目前,仔猪存栏量减少,养殖户补栏困难,导致仔猪价格居高不下,仔猪价格达36元/公斤,比往年同期上涨200%。近期因国家宏观调控和周边疫情影响,加之进进生猪销售淡季,仔猪价格和肥猪价格明显下降,肥猪价格最高降幅达150元,但根据产业发展规律和目前生猪存栏情况,生猪价格不会出低谷,后期仍会出现一定回升;四是饲料市场价格仍然保持较高价位。乳猪料市场均价4300元/吨,肥猪料市场均价3950元/吨,养殖本钱大幅增加。
三、灾后重建工作
1、加强领导,成立机构。迅速成立了由刘云辉局长任组长,张建林、严佑红副局长任副组长,畜牧科、水产科为成员的养殖业抗冰防灾小组,紧急召开专题会议,研究对策。
2、强化服务,排忧解难。一是全力开展养殖业抗冰防冻技术指导。编印了养殖业防冷防冻技术资料2000份,组织乡镇动物防疫员发放到各养殖专业户;抽调6名同道成立3个技术小组,克服重重困难,采取直接上户或电话联系等方式,指导规模养殖场和养殖大户开展屋顶除冰、防冻、防疫工作。二是认真做好相关服务工作。组织基层动物防疫员,冒着恶劣天气,对全县所有规模养禽户进行了一次禽流感的全面免疫接种;鼓励生猪人工授精员发扬不怕苦的精神,尽量满足养猪户的要求,实在不能到位的,做好群众的思想工作;我局积极联系县内饲料生产企业,解决部分规模养殖户因运输原因造成饲料告急的严重题目,想尽一切办法为养殖户排忧解难。
3、广泛收集信息,及时处理灾情。一是全面动员各乡镇动物防疫机构工作职员投进到养殖业抗冰防灾工作中,及时把握有关灾情迅速上报,局办公室实行24小时值班,及时收集和上报有关情况。二是及时处理突发事件和重大灾情。1月28日,天心牧业公司报告忽然倒塌四栋规模猪舍,我局立即组织职员冒着路滑冰冻的危险连续3次到达现场,指导协助猪场开展自救工作,抢运种猪700余头,立即组织职员开展屋顶除冰工作,对死亡生猪进行无害化处理并严密消毒,有力地防范了灾情的进一步恶化。2月4日,光明派派乳业有限公司因停电拒收鲜奶,近20名奶农到县政府集体上访,我局积极协助部分做好奶农的思想工作,稳定奶农的情绪,在县人民政府与企业的协调下,事件得到圆满解决。
4、有所侧重,适当补偿。为搞好灾后恢复重建工作,上级下拨了部分资金作为养殖业受灾损失补偿。由于受灾面积广,受灾户多,而补助资金未几,受灾户不能全部得到补偿。为搞好资金发放工作,我局综合考虑,统筹兼顾,采取有所侧重,造当补偿的办法,共补助受灾户76户,补助资金1*万元。
四、完成主要工作任务
1、全面落实生猪调出大县奖励政策。县财政局、县畜牧局联合对县内生猪规模养殖场进行现场审核,累计查看养殖场103处,终极审定规模场补贴对象88户,明确建设内容,发放项目启动资金265万元。
2、进一步完善生猪良种补贴项目治理。3月10日召开全县乡镇畜牧水产服务站和供精单位专题会议,累计完成良种补贴数6.39万胎次,发放补贴资金127.8万元。同时,对20*年项目实施做出了进一步规划要求,以看畜发10号《关于进一步加生猪良种补贴项目治理的通知》制定下发了《*县实施生猪良种补贴项目治理暂行规定》,并且该暂行规定以看畜水规备001号文件报县人民政府法制办备案。
3、认真申报标准化规模养殖场(小区)建设项目。按照上级要求,联合县发改委对相关规模场(小区)进行现场审查,确定建设项目单位15个,其中备选项目3个,累计资金900万元,其中中心扶持资金560万元,自筹资金340万元。
4、积极开展技能培训。一是参加全县组织的农民素质教育养殖专业户科技培训活动,现已开展培训3期。举办水产养殖技术培训班12次,培训人数达512人次,利用网络对养殖农户进行养殖技术指导,发送技术信息8条,6000农户受到指导。冰灾期间发送技术资料10000套,同时,对10000亩水面进行了水产病害监控,并重点农户的水产病害进行了指导防治。二是参加“科技阳光信息平台”建设,以信息群发方式进行科技知识和市场价格信息传达和普及,参与农业110共同建设,进一步强化为民服务意识。
5、有序开展湘江禁渔工作。春季禁渔工作是我县渔业的一件大事、特事,一是做好禁渔方案。2月份就制定了《*县春季禁渔工作方案》,明确工作任务和工作职责,并报送县人民政府批准。二是大力宣传。充分利用各种新闻媒体和宣传手段大力宣传春禁工作的意义,做到沿河乡镇村和村民都明白,共发送市人民政府的禁渔通告500份,分发到各沿河乡镇村和渔民手中,在渡口、社区、学校、渔民集中区域张贴通告100份,同时,县电视台专题宣传春季禁渔工作10天,竖立禁渔牌3块,禁旗10面,市人民政府的禁渔通告磁带一本,出动宣传车、宣传船30次,使禁渔人人清楚,个个明白。三是认真做好渔民禁渔期间的补助发放工作,为使禁渔期间渔民补助发放公平、公正,县畜牧水产局制定了《*县春季禁渔渔民补助发放办法》,对县境内的专业渔民、兼业渔民的家庭情况进行了摸底调查,并发放渔民家庭情况统计表,由渔民所在社区、村同一填报,乡镇人民政府审查,县畜牧水产局审核,4月份共对全县272户,家庭人口1365人进行了逐户审核,根据县人民政府制定的标准,每月共发放春季禁渔渔民补助147010元,全县共发放441030元,由渔民所在乡镇财政从银行直接发放给渔民。四是扎实进行禁渔督查。按照县政府的同一布置,以县局牵头的禁渔工作组天天都在禁渔区进行督查,3个月共出动渔政执法船69航次,出动执法车28次,做到了白天、晚上检查相结合,基本做到了河中无渔船,岸边无网具,市场无河鱼。查处了张先东等违规作业职员4人,处罚款2100元,现场没收并销毁矮阵25米、迷魂阵20米、虾毫232个、纱套网320米、丝网100米、扳曾1个、电瓶1只。*县首次春季禁渔工作取得了一定的成效。
6、加快特色水产养殖发展。今年主要抓了翘嘴红鲌、匙吻鲟、网箱养殖黄鳝、小龙虾、河蟹、生态团鱼等特色水产养殖。翘嘴红鲌春片放养40万尾,养殖面积100亩;匙吻鲟养殖示范10亩,放养10cm规格鱼种4000尾;河蟹集约化养殖600亩,放养扣蟹30万只;网箱养殖黄鳝下水网箱5000口;小龙虾养殖面积1000亩;生态团鱼养殖新扩面积200亩。全县特色水产养殖特色明显。
7、抓好百里水产走廊项目*核心区建设。一是项目区的鱼池改造项目。年初共对核心示范区的1000亩标准鱼池进行了改造,主要是水系、电力和鱼池护坡整理,共投进建设资金580万元。二是完成了伊思丽公司的珍珠城的项目土地平整和设计工作,进进项目建设阶段。三是核心示范区的招商引资工作取得成效,上半年完成项目招商2个,引进资金300万元。四是核心示范区的道路建设已经启动,年内完工。
8、完成水产养殖业污染源普查。按照上级的布置安排,2月开始了水产养殖业污染源普查员的业务培训,3月召开了全县水产养殖业污染源普查工作动员会,4月进行进户普查工作,共完成普查资料2000套,5月完成了数据的进库工作,水产养殖业污染源普查工作顺利完成。
五、强化畜禽水产品质量安全监管工作
1、广泛宣传。根据上级要求和实际需要,多层次、多方位的开展了《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国渔业法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《兽药治理条例》、《饲料和饲料添加剂治理条例》等畜禽水产品质量安全法律法规宣传,印发法律法规、重大动物疫病防控知识、养殖业投进品安全知识、食品安全知识等宣传资料1万余份,全面普及畜禽水产品质量安全知识,进一步增强人民群众食品安全意识,强化畜禽水产品生产经营户安全生产要求,进步养殖业投进品质量安全判别与防范能力。
2、严格监管。一是全面加强重大动物疫病防控。严格按农业部《关于切实做好20*年重大动物疫病免疫工作的通知》、和长畜水发16号《关于贯彻落实〈20*年全省动物卫生监视执法工作方案〉的通知》精神,强化动物及其产品检疫工作,将任务层层分解、落实到人,确保了产地检疫率、定点屠宰检疫率达100%。以村级防疫员为主体,在全县范围内强开展了高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病、口蹄疫、猪瘟、狂犬病等强制免疫,有效控制了全县畜禽疫病的发生与流行。
二是全面加强水产用药和水产品质量监管。开展了渔业生产环境执法专项行动,对*渔场、靖港哑河渔场、格塘千龙湖、黄田渔场等重要渔业生产基地和渔药经营点的渔药进行清查,严厉查处绿霉素、孔雀石绿等违禁用药,没有发现使用禁用药物的行为。同时要求渔业养殖户建立健全健康养殖档案,正确登记渔药(饲料)购买、使用及水产品购销往来情况,做到有据可查。累计检查渔药经营单位和养殖场20家,整改8家。
三是全面加强肉类产品安全监管。加强对城区肉类市场清查,严格清查各肉类经营点来源,对无证、无检疫的白板肉和病死猪肉进行收缴并无害化处理,有效保障城区居民肉食安全。
四是全面加强以“瘦肉精”等违禁药物为主的兽药、饲料专项行政执法工作。由县局畜牧水产执法队牵头,组织相关执法职员,加大了兽药和饲料生产、经营企业产品检查力度,对违禁药物和假冒伪劣药进行收缴处
理,并开展养殖场(户)、生猪贩运户的尿样抽检,高度关注全县违禁药物市场动态。累计检查饲料、兽药生产企业和经营单位66家,整改4家,没收禁用磺胺类药、呋喃唑酮片、氯霉素片等4800片,没收蟾毒素、虫菌克、通便开胃精、百鸩杀星等过期药20合(瓶、袋)。
五是建立健全畜禽水产品健康养殖档案。为规范兽药、饲料的使用,保障畜禽水产品质量安全,开展了对大中型畜禽水产品养殖场的执法检查,检查了*养殖小区、*养殖小区、黄金猪场等15家养猪场,没有发现违规使用药物和违规使用添加剂等不法行为,但少数没有建立健康养殖档案;检查了丁字镇桃花渔场、靖港哑河渔场、*渔场、新康渔场、格塘千龙湖等20家养殖生产单位的生产记录和用药记录,没有发现使用禁用药物的现象,但养殖档案不健全。为此,我们都现场要求并督促畜禽水产品养殖场(户)建立健全健康养殖档案。
六、动物防疫工作
1、严格执法。一是加强检疫队伍建设,严格考核,做到持证上岗,亮证文明执法。上半年全县无因行政执法而引起行政复议和行政诉讼的案件。二是加强产地检疫,采取定点收购的驻点检疫与活动收购的主动申报检疫相结合的办法,严厉打击逃检、抗检等违法行为。三是集中时间,集中气力抓好村点屠宰检疫,安排专人抽检,定期收费,造册登记。屠宰场实行专人24小时值班制,实施宰前、宰中、宰后全程检疫。乡镇农贸市场逐步实行天天检疫,收费、盖章同步进行。四是各乡镇明确专人,加强对村点屠宰免疫标识的查验、回收工作。五是开展经常性监视稽查,严厉打击经运户违法违规行为。六是明确专人及时查疫、堵疫,加强对动物疫情的监控,严防外来疫畜禽流进我县。上半年全县共查处逃检抗检经营户、违法生产经营单位3起,检出病死畜15头,病死禽470羽,病死动物产品170公斤,已全部作无害化处理。
2、加大检测体系建设力度。年初对县站的实验检测体系进行规范添置必备的仪器设备,明确实验专人,加强职员培训,确保我县能够开展口蹄疫、禽流感、蓝耳病等重大动物疫病免疫抗体检测,同时进一步完善血吸虫病的实验检测和放化疗等。
七、下半年工作
1、进一步加快生猪养殖方式的转变。认真落实国家发改委、农业部的生猪标准化规模(小区)建设项目,进步全县生猪标准化规模养殖水平,促进生猪生产可持续发展。
2、进一步加大生猪疫病防控力度。一是稳定乡镇畜牧兽医技术推广职员队伍,加强科学养猪专业技术型人才的培训。二是对可能发生的重大疫情即时监控、即时跟踪、即时防疫。三是做好生猪防病治病知识普及工作,尽量减少疫病的发生。
3、扎实有效地开展水产养殖技术的培训工作,主要是对生产方式的转变、水产品质量安全、新品种、新技术等的培训。
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如今,很多人都已将对食品价格的在意转向了对安全卫生的关注,因为食品安全关乎个人性命,关乎人类的生存与健康。近年来,随着不良商贩在各个领域制造、贩卖假冒伪劣之风的盛行,令食品安全问题遭遇到了从未有过的挑战。
虽然各级卫生行政部门查处了一批大案要案,但在取得阶段性成果的同时,还要清醒地认识到,保障食品安全任重而道远,绷紧食品安全这根弦,无论是现在,还是将来,都是政府乃至全社会的共同责任!那么,到底生态养殖有哪些好处或者优势呢?概括起来有以下几点:
一、能生产出无公害的绿色食品
大家都喜欢吃土鸡,哪怕价格贵许多也愿意掏腰包。这是为什么呢?道理很简单,因为人们的生活水平越来越提高和健康意识越来越强的缘故。一是要想吃到真正美味可口动物产品,如果你采用了人工合成生长激素来养殖动物,养殖出来的动物绝对没有自然养殖动物的口味好,这是每个人都公认的事实;二是人们害怕人工合成生长激素对人体的危害。现在我们经常看到打针、吃药不见效、少儿早熟、女孩子长胡须等等几乎都和这些动物食品残留在我们人体的激素有关。
时下,许多养殖户为了降低养殖成本,采用人工合成生长激素来喂养经济动物,虽然达到了动物长得快、成本降低的目的,但所养殖出来的经济动物品质却大幅度地降低,肉质疏松、粗糙、缺乏原有的甜香味。特别是这种靠人工合成激素养殖出来的经济动物人类吃了后会残留在人体里,对人类的身体健康造成极大的危害。因此,现在的人们都不愿吃“饲料鸡、饲料鸭”等,也就导致了此类的“饲料鸡”类动物市场再次下滑。这就是我们现在经常在市场上看到“饲料鸡”和本地土鸡的价格相差巨大的根本原因。
那么,怎样不用或少用人工合成生长激素和抗生素等药物呢?作者认为,人工发展生产天然活体动物蛋白饲料如蝇蛆和蚯蚓等是切实可行的。众所周知,蝇蛆和蚯蚓等体内含有极高的蛋白质,还含有极为丰富的动物所需要的各种天然的氨基酸和生长激素。而采用生态技术生产的动物食品是真正的绿色食品,前景将非常广阔。
在西方许多发达国家,早就运用人工养殖蝇蛆和蚯蚓处理养殖场的粪便和城市垃圾,再以蝇蛆和蚯蚓代替精饲料,利用蝇蛆和蚯蚓天然的生长激素、抗生素等来投喂经济动物。
二、养殖原料来源丰富
每家每户人、畜、禽的粪便和一些有机垃圾就是最好最廉价的原料。通过生态养殖,可以不断地循环利用这些原料,整个过程无废物生产。
三、能生产出大量供各类养殖利用的优质的活体蛋白
我们都知道,养殖这些动物都离不开像一些动物类的饲料,像鱼粉、肉粉等等。鱼粉、肉粉等不但富含蛋白质,而且还含有经济动物必不可缺少的天然生长激素类各种氨基酸和微量元素。如果把鱼粉、肉粉等按一定比例添加到经济动物的饲料中,经济动物的生长就会加快,肉质也好。但有一个矛盾的地方就是鱼粉、肉粉等的价格较高,因此养殖的成本也会增加。
那么,有什么办法能生产一些廉价的东西来代替像鱼粉、肉粉呢?答案很简单,蝇蛆和蚯蚓就能完全代替鱼粉和肉粉等,并且比鱼粉和肉粉效果更好。我们都知道,蝇蛆和蚯蚓是廉
转贴于
价的动物蛋白饲料。你家里的猪、鸡、鸭、牛、马等的粪便就能生产出大量的蝇蛆和蚯蚓出来。
四、养殖成本大大降低
近年来,我国的养殖业也像工业一样出现了强烈的竞争,养殖成本居高不下,产品卖价却不断下降,养殖业面临着巨大的考验。
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截止20xx年5月15日，氯霉素原料及单方、复方制剂产品一律停止经营和使用。
氯霉素之所以能在养殖业得到广泛使用，是因为它广谱抗菌，口服吸收以及体内分布良好，在中性体液中结构较稳定，分解慢，对病原菌有较好的治疗作用。正是其本身化学结构（如p-位硝基）的缺陷，如果大量或长期使用，会损害动物肝功能，并引起血液毒性、免疫抑制等多种不良反应和耐药性。人类如果食用了含有一定量氯霉素残留的食品会导致再生障碍性贫血。因此，政府必须明文禁止食品动物使用氯霉素及制剂。
养殖业禁用氯霉素是政府为了适应wto要求，从源头上保障动物源性食品的卫生和安全。否则，受害者不仅仅是消费者，养殖生产者也难逃其害。近期，我国出口的水产品对虾、鳗鱼屡遭欧盟、日本等国家的严查和禁运，正是被查出了氯霉素、磺胺类药物残留超标的缘故。然而，养殖对象一旦发病，养殖者该怎么办呢？当然要尽力治疗，但不要使用违禁药品。
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疫情来袭，大规模的活禽扑杀、陷入冰点的禽类交易，让养殖企业甚至餐饮机构蒙受巨大损失。这样的局面下，社会管理者带头吃鸡，缓解恐慌、提振信心，服务精神和责任意识值得肯定。
不过，话说回来，疫情引发恐慌，与其说是生物学问题，倒不如说是社会学问题。公众心目中对鸡肉安全与否的判断，并不单纯以专业人员敢不敢吃为标准。需要看到，公众经历或目睹危机后的顾虑心理，总要有一个消解的过程。正因此，除了带头吃鸡这样的“感性号召”，还应在及时公布疫情、细化防控措施、注重公众参与、强化心理疏导等方面下更大功夫，让群众在清楚明白的状况下逐渐放下心理包袱。
消除恐慌与恢复信心，是一个硬币的正反面，都需要花些时间。远水不解近渴，带头吃鸡鼓励消费的同时，还需要更直接的干预手段，帮助业者渡过难关。媒体报道，有长沙养殖户闷死2万多只鸡，哭着掩埋后出门打工。大规模扑杀家禽，固然是出于安全考量的必要措施，但十年未变的补偿标准是否应适当提高？政府财政补贴能力有限，但能否通过开发和推广相关的农业保险，分散他们的经营风险？
要从根本上提高养殖者的风险应对力，“末端治理”外，更需长远的“顶层设计”。加强疫病预防和监控体系建设必不可少，但最关键的，还是从产业本身找出路。
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1当前规模养殖企业文化面临的首要问题
1.1企业文化的条理结构有待健全
从概念来看,企业文化是不美观念形态文化、轨制形态文化和物质形态文化的复合体。从条理结构来看,企业文化包容深层、中层和表层企业文化。深层企业文化属不美观念形态文化,是企业文化的焦点,是企业的魂灵。它用简明的词语涵概企业理想信念、经营哲学、价值不美观念、品级不美观念和职业道德等,并以意识形态深藏于企业员工的思惟和心灵深处,从思惟意识转化为企业员工的自觉行为。中层企业文化属轨制形态文化,介于深层企业文化和表层企业文化之间,是深层企业文化和表层企业文化的前言。它以企业组织结构、规章轨制、出产流程、出产工艺及尺度规范等形式落实深层企业文化,直接规范企业员工行为。表层企业文化属物质形态文化,是深层文化的具体默示,是视之有形、闻之有声、触之有觉的外显企业文化形象。例如,企业标识表记标帜、尺度色、尺度字、品牌设计、服装、徽章、体裁行动措施及宣传广告等,都是表层企业文化,它直接规范企业的经营勾当和员工行为,对外具有广告辐射浸染。近年来,规模养殖企业成长形势喜人,手艺前进很快。可是,企业文化培植相对滞后,注重企业文化培植就更为滞后。有的还沿用打算经济时代的企业文化,有的则只有轨制文化抑或表层企业文化,对深层企业文化知之不多,思之甚少。现代规模养殖企业必需从深层、中层、表层3个条理健全企业文化培植,才能充实阐扬企业文化对企业持续成长的导向、约束、规范、激励、凝聚和辐射浸染。
1.2深层企业文化有待整合、提炼、告竣共识
我国现代规模养殖企业是20世纪80年月成长起来的,当初只忙于拟定各类规章轨制,何谓深层企业文化,知之甚少。在20多年成长过程中,规模养殖企业经受了几个回合市场竞争和几个周期市场价钱波动的考验,抉择妄想者才逐渐意识深层企业文化是企业的魂灵,熟悉深层企业文化培植的主要意义。今朝,规模养殖企业深层企业文化培植虽然已初见成效,但年夜多正处于查询拜访、整合、提炼阶段,需要在企业内部自上而下和自下而上几个轮回地进行填补、取舍、揉合之后,告竣共识,才能晋升形成企业全体员工认同的独具特色的深层企业文化。
1.3中层企业文化尚需与时俱进
规模养殖企业的中层企业文化是陪同企业建树而发生的,起头多为沿用或整合打算经济时代的操作规程、划定、工序等,有的则拟定了劳动定额、岗位责任和奖罚划定等。今朝,规模养殖企业普遍成立了饲养打点操作规程、免疫轨范、岗位责任制和尺度规范等。可是,个此外企业或者个此外方面,还存在率领说了算的企业“轨制”文化。跟着企业持续成长和手艺前进,现代规模养殖企业普遍采用规模化、集约化、批量化出产体例,纷纷成立各自的生物平安系统、单元化打点系统、种群繁育系统和出产工艺等。原有的轨制文化已经较着不合用,不能周全直接规范员工的行为,必需与时俱进,立异培植企业轨制文化,周全落实深层企业文化意识,周全直接规范员工行为,保障企业有条不紊地调控顺畅地开展出产经营勾当。
1.4表层企业文化须紧跟企业成长轨范
表层企业文化是深层企业文化的物质默示形式,其内容可分为不变的和矫捷的两部门。其中,企业标识表记标帜、尺度色、尺度字、服装和品牌设计等均属斗劲不变的部门,其余部门则跟着企业成长而矫捷转变。现代规模养殖企业虽然普遍培植表层企业文化,但还不健全、不完美,有的甚至将企业表层文化的两部门乱套了,对企业文化的辐射浸染发生不良影响。当今规模养殖企业的表层企业文化培植必需紧跟企业成长和手艺改良的轨范,顺应企业需要,在设计上真实反映规模养殖企业文化理念和深刻内在,恰如其分地展示企业形象,清楚地映衬出企业文化之光。
2规模养殖企业文化培植的策略
2.1正确把握企业文化培植标的目的
我国规模养殖企业已经进入以市场调节为主的成长轨道。企业文化处事于企业,为企业持续成长供给精神动力和智力撑持。企业文化培植必需顺应市场需要,同时也要处事于人平易近。在把握规模养殖企业文化培植标的目的时,必需注重以下4点:一是以酬报本。将企业员工置于打点要素的焦点地位,注重阐扬人的主体浸染,把员工培育成文化人、常识人,挖掘人的缔造性,实现人的周全前进与企业协调成长。二是企业方针追求。企业方针追求既要追求利润,讲经济效益,也要自动承担社会责任,讲社会效益,防止纯挚追求利润最年夜化。三是市场竞争。企业在市场竞争中既要有产物立异、市场开拓、矫捷应变的不美观念,又要遵守法令律例、职业道德,毫不做惟利是图的事。四是增强轨制打点。企业的轨制打点属硬打点,经由过程轨制文化培植把握其标的目的。轨制文化必需对产物质量打点和成本节制给以非凡关注和定位。产物质量是企业的生命,优质才能安身市场、营销顺畅、长盛不衰。市场竞争是市场经济的特征,竞争成败取决于产物成本。企业产物成本节制不能以降低产物质量为价钱,必需在保证优质的前提下降低成本。这就要求企业经由过程出产流程立异、出产工艺改良、应用科技新功效来节制产物质量和成本。融入技改新元素,晋升轨制文化,实现物美价廉,把握竞争自动权。
2.2罗致多元优异文化营养
前进前辈的企业文化是经由过程企业率领鼎力倡导,全体员工配合全力,积极推进,罗致多元优异文化营养,慢慢培植形成的。企业文化培植必需注重以下3点:一是提炼企业文化雏形。在企业文化培植过程中,最忌简单模拟、照抄。必需从现实出发,周全深切查询拜访研究,提取企业持久经营勾当中形成的意识不美观念和行为体例中的积极身分,加以提炼,塑造企业文化雏形。二是吸收传统企业文化珍品。深切查询拜访研究,对传统企业文化加以甄别,将有利于促进现代规模养殖企业成长的珍品揉入企业文化雏形中,古为今用,让企业文化之光带有灿艳的传统企业文化色彩。三是吸收外国前进前辈文明功效。现代规模养殖业企业文化培植必需以开放、兼容的进修立场,选择、领受外国前进前辈文明精髓,融入企业经营勾当中,并提炼其积极身分,与企业文化雏形、传统文化珍品整合、晋升,建树前进前辈的现代规模养殖企业文化。
2.3阐扬企业员工配合介入浸染
现代规模养殖企业文化培植是一个查询拜访、研究、取舍、提炼、整合、晋升的科学过程,必需充实阐扬企业全体员工配合介入浸染。企业文化培植的焦点是认同,而认同的关头是全体员工配合介入,没有泛博员工配合介入培植的企业文化是跛脚的,不成能走得太远。是否能阐扬企业员工配合介入企业文化培植,取决于企业率领(企业家)。企业率领是企业文化培植的倡导者和设计师,是企业文化的诠释者和宣传员。由他们组织、率领企业员工查询拜访研究、提炼整合,塑造企业文化雏形,再由他们经由过程宣传、座谈、会议和授课等体例教授企业文化培植的内在、理念,在普遍领受企业员工聪明、传统企业文化精髓和外国前进前辈文明元素的基本上,将企业文化雏形晋升形成前进前辈的独具特色的企业文化。
2.4与时俱进晋升企业轨制文化
在现代规模养殖企业的出产经营勾当中,企业文化培植必需建树响应的轨制文化,周全规范泛博员工的行为体例。精巧有序的轨制规范是保证企业良性高效运转的主要支撑。企业轨制文化培植要防止一劳永逸,必需顺应企业持续成长和手艺前进的需要,与时俱进,安身立异,不竭赋予新的理念和打点内在,优化打点规范,周全深切规范员工行为。当新的理念和行为规范酿成年夜都员工的思维习惯和自觉行为的时辰,企业轨制文化也就晋升达到“无为而治”的境界。年夜都员工都自觉地遵守轨制,按规范行事,阐扬自己的潜力,维护企业的益处,全力实现企业方针。
2.5增强企业员工培训
现代规模养殖企业员工培训是企业文化培植的主要组成,是企业顺应科技前进和情形改变的首要路子。企业员工培训可分为岗前培训和在职培训。
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一、指导思想和总体思路
以党的十七大和十七届五中全会精神为指导，以科学发展观为统领、以结构调整为主线，认真贯彻落实党和国家发展养殖业的各项方针政策。大力推进全县养殖业“三年提升行动”，加快结构调整，加速传统养殖业向现代养殖业转变，实现我县养殖业又好又快发展。加强动物防疫工作，狠抓动物产品安全监管。创建优质标准化养殖小区，加大养殖业招商引资力度，发展规模养殖及深加工产业，延伸产业链。扶优壮强养殖业龙头企业，打造养殖业品牌和产业集聚区。
二、主要工作目标
全年生猪饲养量37万头，比上年增长8%，家禽饲养量2500万只，增长9%，实现肉产4.7万吨，蛋产3.2万吨，同比分别增长6%和11%，实现水产品产量3.7万吨，增长7%，其中名特优产量1.8万吨。实现养殖业产值20亿元。重大动物疫病防控工作取得实效，确保不发生重大动物疫情，确保动物产品安全；渔政管理工作取得新突破，确保渔业资源、渔业秩序得到有效保护，确保渔业安全生产。
三、重点工作
1、推广健康养殖，加快现代养殖业发展。
转变养殖方式，推广健康养殖，提升规模化、产业化、品牌化、集约化养殖基地建设，扶优壮强30个标准化生猪养殖场，30个标准化家禽养殖场和30个标准化水产养殖场。进一步加大政策扶持力度，落实养殖业惠农政策，引导养殖业科学发展，大力推进集团化养殖、产业化经营的现代养殖业发展步伐。进一步引导、规划生猪、肉鸡、黄鳝等养殖，支持相关产业做大做强，培育和发挥龙头企业带动作用。以夏星、清华和恒福等企业为龙头发展养殖、屠宰加工一条龙产业链条，推动标准化养殖、良种繁育和绿色产品加工。
2、加强动物防疫工作，扎实做好重大动物疫病防控的应急准备。
加强重大动物疫病防控力度，按照县委县政府统一要求和部署，组织开展春秋两季集中动物免疫工作。同时，完善各级动物防疫体系建设，构筑养殖业支撑保障体系。做好常抓常防工作，加强动物疫病监测，开展动物的流行病学调查。发挥县动物疫控中心兽医实验室的作用，开展动物疫情、免疫抗体监测工作。坚持疫情报告制度，按照“加强领导、密切配合、依靠科学、依法防治、群防群控、果断处置”的“二十四字”方针，妥善处置疫情。实行养殖场动物防疫条件审核制度，减少动物疫病发生和传播。
3、加强动物检疫行政执法，构筑畜牧生产安全体系。
加强产地检疫、屠宰检疫和畜禽标识管理，确保动物及其产品质量安全。对规模养禽场和苗禽场严格实行报检制，规范报检，加强动物及动物产品安全监管。建立健全动物标识和可追溯制度。加大对运输销售无免疫标识牲畜、使用假冒伪劣兽药、生产销售违禁投入品等违法案件的查处力度。加强《动物防疫法》、《畜牧法》、《农产品质量安全法》等畜牧业法律法规宣传。
4、认真落实支农惠农政策，扎实推进养殖业项目建设。
继续实施“畜牧致富工程”、“水产跨越工程”，加快万佛湖水产良种场建设。积极落实生猪、肉鸡等发展项目、畜禽标准化养殖小区建设项目和能繁母猪保险政策等。大力推动黄鳝、河蟹、龙虾、青虾、鮰鱼等特种水产品养殖，做好技术服务和规划引导。争取引进畜禽水产品深加工项目，延长产业链条，推进产业化发展。
5、加大养殖业投入，积极组织招商引资和项目争取。
抓住“一圈一带”和农业结构调整机遇，发挥部门优势，加大宣传力度，积极开展养殖业招商引资，广泛吸纳社会资金投入，增添养殖业发展后劲。极力争取国家和省、市项目资金支持，让惠农政策更多地惠及我县养殖业。做好信息服务工作，利用机关网站和各种媒体大力宣传养殖业先进技术和市场等信息。帮助养殖企业在征用土地、申报项目、申请贷款、培训技术、审核防疫条件等服务。支持万佛湖渔业总公司、夏星食品有限公司、富奇家禽养殖总公司、康元现代农业发展有限公司等争创国家级农业产业化龙头企业，帮助长风农牧公司、金鑫工贸公司、景鸿禽业公司等争创省级农业产业化龙头企业，进一步扩大龙头企业对养殖业发展的辐射带动作用。
6、加强渔政管理工作，依法保护渔业资源。
进一步强化渔政执法，维护养殖者合法权益。加强《渔业法》等法律法规宣传。开展以查处电力捕鱼器为重点的渔政管理工作。指导督促万佛湖湖区渔政管理规范化工作，继续坚持水面养殖使用证制度，规范大水面网箱养鱼，整治渔业发展环境。加强县渔政站建设，建设一支高素质的渔政管理队伍。加强渔业资源保护，继续开展万佛湖国家级水产种质资源保护区建设，组织渔业资源人工增殖放流工作。做好水生动物疫病防治站建设，确保该项目省级检查验收一次性通过，并逐步发挥实验室为养殖水域水质监测和病害诊断服务的职能。
7、加强技术培训，发展合作经济组织，增强发展产业后劲。
充分利用新型农民培训工程，发挥技术力量优势，做好养殖大户新技术培训。组织生猪、渔业、肉鸡、黄鳝、蜜蜂等行业协会、合作社和其它中介等合作经济组织举行学术交流会，为养殖户、加工企业和市场之间架起技术交流、信息沟通、资源共享的平台，并以此为纽带推动养殖业走规模化、产业化、集约化发展之路。支持夏星、富奇、恒福等家禽养殖专业合作社建设，延伸、做强养殖产业链。以县行政服务中心窗口和兽药饲料、水产科技服务部为平台，为养殖户提供行政审批和技术服务。实行专业技术人员联系大户制度，经常开展送养殖技术下乡和养殖业电话热线服务工作。
8、加强干部队伍建设，提高工作效能。
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20*年以来，在自治区水产畜牧局的领导下，我市充分利用本地优势，以瘦肉型肉猪和仔猪、肉牛、黄沙鳖、白鸽等优势品种为重点，全面加快无公害养殖基地建设和产地认定、产品认证工作，至20*年底，全市申报产地认证养殖基地40个（其中瘦肉型猪养殖基地30个，肉鸡养殖基地1个，肉鸭养殖基地1个，鳖类养殖基地2个，白鸽养殖基地3个，肉牛养殖基地1个，乌鳢养殖基地1个，草鱼、鲤鱼养殖基地1个），申报产品认证30项。全市推广无公害生猪养殖165万头，无公害肉牛养殖2万头，无公害肉鸡养殖1235万羽，无公害肉鸽养殖295万羽；无公害水产品放养面积11.10万亩，无公害水产品产量4.95万吨，有效地保障了养殖产品质量安全，促进了我市养殖业健康发展。
我们的主要做法和体会是：
一、党委、政府高度重视，全市水产畜牧部门把发展无公害标准化养殖作为首要任务
我市党委政府高度重视对无公害标准化工作的领导，20*年全市水产畜牧工作会议后，市委副市长宾能松亲自组织各县市区政府分管领导、各有关部门领导以及水产畜牧局局长召开专门会议，贯彻落实国家、自治区有关政策措施，并成立了全市无公害养殖产品领导小组，成员由各有关部门领导组成。我局成立了“贵港市养殖业无公害标准化养殖办公室”，各县市区也相应成立领导小组，具体组织开展无公害标准化工作。20*年－20*年全市各级财政投入无公害标准化养殖的资金达560多万元，极大地推动了我市无公害标准化基地建设和有关工作的开展。同时，全市各级水产畜牧部门把推行无公害标准化工作作为己任，并作为首要任务抓紧抓好：一是，不管是否属无公害标准化示范县（市、区），有无项目经费，都要求全面抓好无公害标准化工作，抓好示范基地建设，抓好产地认定和产品认证的申报。如港北、覃塘两个区非项目区，两年共建设无公害标准化生产示范示范基地32个，申报无公害产地认定10个，产品认定6项。二是市水产畜牧局无公害产品领导小组派出技术指导小组，定期深入各县市区、各养殖基地、养殖大户指导开展无公害标准化工作，把无公害标准化技术要求、各项制度、措施落实到位。三是早部署、早行动，确保目标任务完成。每年春节过后3月份，我市即召开专门会议，研究部署全年无公害标准化工作，制订各项措施，确定重点无公害建设基地。如20*年5月份，我市便组织申报无公害养殖地6个，至12月底，全年共组织申报无公害产地认定31个，产品认证27项，全面完成计划任务。
二、以优势养殖产品为重点，全面推行无公害标准化养殖
瘦肉型肉猪和仔猪、肉牛、黄沙鳖、白鸽等是我市优势养殖产品，在我市养殖业中占了81.50%的比重，优势产品养殖20*年为农户人均增加纯收入47.30元，优势养殖业已成为我市养殖业增效、农民增收的重要途径。为此，我市把推广无公害标准化养殖与发展优势产品养殖有机结合起来，把推广无公害标准化养殖作为提升我市优势产品品质，提高市场竞争力的一个重要手段。20*年，全市建立无公害标准化瘦肉型猪养殖基地86个，养殖小区47个，申报产地认定30个，推广无公害瘦肉型猪养殖165万头，占全市生猪出栏率的52.82％，项目县（市、区）占生猪出栏率的63.2％，。桂平通过金田黄沙鳖养殖协会推行无公害标准化养殖，使黄沙鳖无公害标准化养殖占全市养殖量的93.5％。白鸽养殖我市居全区首位，港南区是我市养殖白鸽最多的县（区），通过两年时间推广，无公害白鸽养殖占港南区白鸽养殖的96.5％，占全市白鸽养殖的91.3％。通过推广无公害标准化养殖，有力地促进我市优势产品养殖的发展，优势产品养殖占全市养殖业的比重也提高到87.60%，同时有效地增加了农民收入。
三、做好宣传发动和技术培训，确保无公害标准化工作的顺利开展
为提高养殖企业对实施无公害标准化生产、对有关法律法规的认识，20*年至20*年，我市组织了65个养殖单位到自治区参加无公害培训班学习。我局20*年内编制了2500多份技术标准资料和法律法规文件摘要，分发到各有关养殖单位；组织举办举办无公害标准化养殖技术培训班5期，请自治区等有关专家讲授有关养殖业无公害产品生产的政策、法规和无公害养殖业生产技术标准等。同时，与各县市区水产畜牧局一起组织工作组，深入养各殖企业、乡镇、村屯举办无公害标准化农产品知识讲座167期，讲授、宣传无公害生产的内容、意义和生产技术规范，受训人数达12000人次，使养殖企业、养殖大户了解并掌握标准化生产的要求。通过层层宣传发动和培训，营造了推广无公害标准化养殖的良好氛围，全市绝大多数养殖企业、养殖大户都主动申报无公害产地认定和产品认证，确保了无公害标准化工作的顺利开展。
四、源头监管，净化养殖业投入品市场
为使无公害标准化养殖有一个良好的外部环境，从源头上为无公害标准化生产提供保障，我局加大执法力度，加大对兽药经营市场的管理，并配合上级部门定期抽检饲料及添加剂、兽药和猪尿样，严历打击使用盐酸克伦特罗、氯霉素、呋喃唑酮等违禁药物的非法行为。20*年我市先后对85多个饲料店、兽药经营店、167个猪场进行抽检，共抽检饲料及添加剂、兽药、猪尿样1500份。通过专项整治行动，有效地净化投入品市场，收到了良好效果，使广大养殖户逐步形成了使用高效、低残留的优质安全养殖投入品的良好习惯，所申报的养殖基地没有检出使用违禁药品的现象。
五、强化无公害基地薄弱环节，完善疫病监测制度、档案记录制度
疫病监测制度、档案记录制度往往是无公害养殖基地、养殖场（企业）、养殖户在无公害基地建设中的薄弱环节，但这些制度的建立和完善，又是无公害基地的必然要求。为此，我市充分利用水产畜禽产品质量安全检测中心的有利条件，为养殖场（企业）、养殖户制订疫病监测方案，并定期对猪瘟、猪链球菌病、猪肺疫、伪狂犬、细小病毒、鸡瘟、鱼常见病等进行疫病监测，确保养殖安全。二是在做好培训工作的同时，派出技术指导小组，指导做好或完善档案记录制度，并使之形成制度化，保证无公害标准化养殖质量有可追溯性。
六、继续做好已取得无公害养殖产地认定和产品认证单位的监督，确保无公害水产畜禽产品质量
