茶艺课程范文

时间:2023-04-06 22:44:31

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茶艺课程

篇1

(无锡南洋职业技术学院,无锡 214081)

摘要:随着经济的发展,越来越多高职院校旅游酒店管理专业开设了茶艺课程,如何利用现有条件来上好茶艺课是一个值得研究的课题。通过对无锡南洋职业技术学院旅游酒店管理专业茶艺课程教学进行分析,提出了有利于课程建设的若干建议。

关键词 :茶艺;课程;旅游酒店管理专业;实践教学

中图分类号:G642 文献标识码:A 文章编号:1006-4311(2015)24-0212-03

作者简介:卢常艳(1978-),女,江西奉新人,无锡南洋职业技术学院讲师,学士,高级茶艺师,主要研究方向为茶艺、调酒、酒店管理;宗桂琴(1980-),女,江苏如东人,无锡南洋职业技术学院讲师,学士,主要研究方向为工商管理、英语教学。

0 引言

随着经济的发展和社会的进步,旅游业的兴旺,越来越多的饭店设有茶室,茶楼、茶叶店、茶艺馆也越来越多。饭店、茶楼、企事业单位都希望自己的员工有一技之长、一专之能,茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职人员。茶艺师作为一种新兴职业,是国家37个特有工种职业资格培训鉴定的一种,被纳入国家职业资格认证体系。正因为如此,国内不少院校旅游酒店管理等专业开设了茶艺课程。

无锡南洋职业技术学院旅游系茶艺课程开设于2010年,首先针对的是旅游酒店管理专业的学生,2013年也面向航空、高铁专业开设。旅游酒店管理专业的人才培养目标是把学生培养成为具备一定的管理知识与技能技巧,能适应现代行业发展第一线所需的旅游企业接待岗位、酒店茶艺服务岗位、茶馆茶楼优秀服务人员、基层管理人员等高技能应用型人才。同时也把中级茶艺师技能考证相关内容融入教学。使学生达到中级茶艺师职业能力。学生毕业后,能够胜任茶艺师岗位工作。

1 现阶段茶艺课程教学存在问题

1.1 课程学时短,生源基础相对薄弱

茶艺课程开设时间为大一第一或第二学期,课程总学时36学时,课程包含理论与实践。无锡南洋职业技术学院同学主要通过高考,少部分是中职,升入高职院校。没有相关农林专业学习背景,与茶相关的理论基础薄弱。学生特点是不太爱理论学习,但动手能力及好奇心强。如何在36学时内,如何调动学生的主观能动性,激发学生学茶兴趣,学茶、习茶、爱上茶?并能进行相应茶艺表演与茶席设计?这是高职院校酒店专业领导及老师务必思考的问题,走一条适合自己的教学道路,课程设置及培养目标应当有别于茶学专业。

1.2 教材局限性

市场上高职院校茶艺教材侧重实训,理论阐述较为简单。日本、韩国、台湾茶艺等介绍相对较少,相关音频信息更是缺乏。

1.3 实训室条件有待完善

采购人员采购茶具存在各个茶具型号不相匹配,存在个别茶具数量不够等现象。部分茶具数量需要增添,实训室实训硬件设施与条件需要进一步完善。

2 现阶段茶艺教学的几点思考

2.1 制定合理的培养目标,不以茶学专业的培养目标来设计旅游酒店管理专业。茶学专业的培养目标要求学生能从事茶艺编创与服务、茶席设计与茶会组织、茶叶加工与评审等。这相对于高职高专旅游酒店管理专业同学来说难度相对较大。考虑受36学时束缚及学生本身基础等原因,本课程目标仅要求同学能够对常见茶进行品质鉴别,掌握茶文化的基本理论知识、茶水服务的基本技能,能从事六大茶类的茶艺表演。对茶室的管理、自主创业的实践能力学生可以通过后期大三第一、二学期的专业实习获取。后阶段,也可考虑把学时增加至54学时。或者在茶艺课程开设前,增设一门茶文化理论课程作为先导课程,茶艺课程作为纯实训课程。

2.2 师资的培养与提高。国务院副总理刘延东指出:要大力发展职业教育,加强“双师型”教师队伍建设,健全促进职业教育可持续发展的制度和标准。南洋职业技术学院茶艺课程的任课教师通过不断学习取得劳动社会保障部颁发的高级茶艺师、茶艺师考评员、中级评茶师证书;参加2015年全国茶艺大赛教学指导及裁判执裁学习研讨会议;参加2015年全国职业院校中华茶艺技能大赛执裁。学习培训与研讨会议的多次参与,进一步提高了茶艺课程教师专业素养和专业能力。保证了教学质量、能力、水平稳步前进。

2.3 教学方式与方法改进

2.3.1 茶艺教学突出旅游专业背景。结合旅游酒店专业特点编创有旅游专业特色的茶艺表演。授课时注意结合旅游专业的中外民俗文化,适当扩充各民族茶俗知识,丰富民族茶俗表演,安排学生观看、练习傣族竹筒茶茶艺、白族三道茶茶艺、佤族烤茶茶艺。受学时限制,部分内容可上传至班级QQ共享,方便同学自行查阅,反复观赏学习。以便同学毕业后在不同的工作岗位上能针对不同民族进行不同茶艺表演,或者演绎民族茶艺,显示旅游酒店专业同学学茶优势。同时,要求同学思考,研究无锡本土民俗,根据无锡民俗,进行创新茶艺表演。2015年大学生创新项目无锡阿福茶艺的编创与表演,就很具有地方特色。

2.3.2 任课教师认真备课,多渠道收集前沿信息。多渠道收集,传递茶界最新信息。理论教学,增加茶健康知识,指导同学健康、科学饮茶。“师者,传道,授业解惑也。”在教学过程,不仅注重茶之物质面,也注意茶之精神,茶之价值观传导。茶发展到今天,已经不再是单纯的饮料,而是与宗教、艺术高度的结合。让同学们理解廉、美、和、敬的茶文化,理解茶文化与儒、释、道关系,从而更好理解中国传统文化,弘扬中国文化,使同学获得自我身心净化和人格升华,在茶教学过程中渗透健康人格教育,使同学在日常学习生活中懂得团结互助,和谐共处。教学过程中利用QQ、微信等现代化通讯手段,与同学线上线下交流,好文好视频共享。积极参与好文点赞,多次提交经典评论者,增加其平时成绩,促进同学主动学习与思考。

2.3.3 注重实践教学,适当延长实践课程的学时。将课程36学时分为理论学时16学时,实践学时20学时。其中实践课采取分模块分项目教学与考核,重点解决上课人数较多,课时较短情况下,如何使学生学习效率最大化?

解决办法一:请高年级茶艺课程成绩优良同学作为小老师,在课程上进行示范,课余实践进行茶艺指导。师兄师姐的示范,能有效激发同学们学习积极性,学长与同学间学习交流更有共同语言,学长作为小老师对同学们茶技提升也有很大帮助。高铁141班在2014至2015学年第一学期即大一上学期学习了茶艺课程,姜素玉同学茶艺技能掌握较好,此学年第二学期请其作为小老师在课余时间示范,指导酒店班、航空班同学进行乌龙茶茶艺、红茶茶艺学习。小老师很好的辅助任课教师课堂教学,大大减轻了教师工作压力,也得到同学们的肯定与赞美。教学相长,姜素玉同学茶艺技能也大有提高。

解决办法二:课程分小组进行,课程上小组与小组间进行竞赛,竞赛成绩计入实训平时成绩,竞赛能够提高同学学习积极性,学习效果良好;实践考核分两块进行:一是小组创新茶艺,小组自编、自导、自演。二是指定茶艺,绿茶、红茶、青茶选一进行考核,以抽签方式抽签决定绿茶、红茶、青茶中一款进行考核。考虑时间性,指定茶艺小组可选派一名或多名选手同时参加。2014至2015学年的第二学期,132酒店班、141航空班及142航空班,采用此小组合作方式进行实践考核,此考核方式既增强了团队合作性又充分调动了同学们主观能动性,同学们考核前认真准备,考核效果良好,所有参加考核同学实践成绩均为良好以上。

解决办法三:开放式实践教学,打破课内、课外时间概念。上课时间由课内向课外延伸。每周一、周三晚,周二下午开放茶艺实训室,学生在此时间段自由练习,鼓励同学在实训室多品、多练、多交流。

解决办法四:鼓励同学校内校外考察实践。积极鼓励学生参与一些民间茶事活动,鼓励茶叶茶具用品店、茶楼、酒店茶艺服务等岗位参加社会兼职。校内也积极给同学创造一系列茶艺表演机会,注重理论联系实际,实现知识技能活学活用。2013年11月8日年南洋学院建校十五周年大庆,2012届高铁班韩佳凌、旅游班王倩被选中进入校庆礼仪队,进行茶艺表演,冲泡接待,两人圆满完成校庆服务工作;2014年3月25日我院与苏南硕放机场合作签约,韩佳凌与王倩同学在VIP接待室为苏南硕放机场白总、成总等嘉宾进行乌龙十八式茶艺展示,同学们真诚、清新、优雅的表演得到嘉宾及院领导的赞许与认可;2014年6月12日南洋学院首届奋斗的青春最美丽——大学生职业风采展示,韩佳凌、王倩茶艺表演获得学院一等奖;2014年12月16日,高铁141班姜素玉、王左悦同学主题为师生情的茶艺表演在第二届无锡南洋职业技术学院职业风采展示也获得学院一等奖好成绩;同年姜素玉同学主持申报的2015年大学生创新项目无锡阿福茶艺表演编创与实践成功立项。

教学与实践一体化,激发学生学习兴趣,塑造学生人格与气质,陶冶学生美好心灵,更好为其专业学习和今后职业发展服务。赛事的磨练,使得学院学子在就业求职过程中表现也更加自信,他们的熟练的技能赢得用人单位的青睐。2012届韩佳凌同学大三就被上海铁路局上海客运段,高铁一车队,上海虹桥站成功录用;2012届王倩同学也被上海清实网络有限公司录用。

2.3.4 作业形式多样化,充分利用南洋职业技术学院地理环境优势,组织各种茶事活动,安排学生茶园采风,体验。也安排学生深入各大超市考察。具体内容如下:

作业一 主题:茶园考察。内容:要求通过PPT呈现,考察分小组进行,3至4人一组,无锡南洋职业技术学院茶园实践,记录5-10天茶之生长状况,附图,并简单说明茶之生产环境,并比较六大茶类的不同制作工艺。

作业二 主题:茶叶店考察。内容:要求通过PPT呈现,考察中国十大名茶,用图片配与文字说明分别描述其色、香、味、形。并标注其市场价。

作业三 主题:我最喜爱的一款茶。内容:要求通过PPT呈现,通过品饮实践,深度描述你最喜欢一款茶特征。

作业形式多样化,作业内容接地气,有效调动了同学学习热情。作业制作完成后,在课堂上分小组阐述,充分调动了学生的主观能动性,迎合了青年同学好表现、好张扬的个性,团队共同完成作业增进同学间友谊,每次课堂作业汇报现场气氛热烈,作业完成效果良好。

2.4 合理选择、使用教材。分析教材,充分利用教材,适当选用参考教材。2010年无锡南洋职业技术学院选用的教材是饶雪梅主编,科学出版社出版的茶艺服务实训教程《茶艺》,该教材有点注重实训,是平面化教材,没有音频资料。2013年,选用周作明主编,高等教育出版社出版《茶艺》,此教材侧重实训,附有光盘,便于同学课后学习与演练模仿。缺点是理论表述相对较少,音频资料无法反应行业最新动态与茶艺表演,创新茶艺欠缺。选用中国农业出版社出版,施兆鹏主编的《茶叶审评与检验》,作为课程参考教材,对常见茶叶品质鉴别与审评知识补充。安徽教育出版社出版,丁以寿主编的《中华茶艺》有关茶具选配及择水候汤阐述较为详细,可作为相关资料的补充。另外注意利用互联网查询文字资料、音频视频资料,充实丰富教学资源。广泛收集当前最热点日本抹茶道、煎茶道、台湾茶艺、唐代煮茶、宋代点茶等视频,开阔学生视野,提升学习兴趣。同时考虑到南洋学院为民办院校,民办院校的学生情商较高,对理论知识兴趣较弱,动手能力强,课程组也在准备开发适合南洋民办院校学生使用校本教材。

2.5 充分利用现有实训条件,并不断完善。老师应根据现有的实训条件合理安排实训教学,达到教学资源利用最大化,教学效果最大化。根据特定的茶艺表演适时增添些好用、耐看、益茶汤之器具。第二届无锡南洋职业技术学院职业风采展示茶艺表演就根据师生情这一主题需要添置了竹制茶荷2个,150毫升紫砂功夫茶壶2个,150毫升紫砂公道杯2个,手工刻绘干泡茶盘2个,田园风桌旗1个。为保证实训课程上课需要,也要因时因地不断增添茶具,茶具购买与添置规格参照全国职业院校中华茶艺技能大赛比赛用具列表。2015年6月,为改善茶艺实训条件,学院与大益爱心基金会洽谈,积极筹建大益爱心茶室,此项目正在洽谈中。

3 结语

百年大计,教育文本,《茶艺》课程教学任道重远。作为一名高职院校茶艺课程教师,应该充分合理利用现有教学资源与教学条件,达到教学效果最大化。每一位茶艺课程教师需在教学中不断总结、探索、创新,使教学更为健康、科学、合理。

参考文献:

[1]周作明.茶艺[M].高等教育出版社,2010:前言.

[2]王岳飞.茶既滋养人的身体,也滋润人的精神[J].福建茶叶,2007(4):40-41.

[3]nvsc.com.cn/2015/jsxm-hot_0602/19335.html.

篇2

关键词:互联网背景;茶艺课教学;创新教育;融入

现阶段虽然很多高校都设置了茶艺课程,但是在教学过程中存在很多的问题,影响茶艺课程教学质量,不利于学生更好地进行茶艺文化学习。因此本文首先对茶艺课程教学实施的背景进行述说,再对现阶段茶艺课程教学中存在的问题进行分析,最后针对学校茶艺课程教学提出几点有效建议,提高互联网背景下茶艺课程教学对创新教育模式的应用效果。

1茶艺课程教学实施的背景

我国是一个茶叶大国,具有悠久的饮茶文化,随着饮茶文化的不断发展,茶文化的内涵和形式也在不断地进行丰富,人们对茶的喜爱也越来越深。现在人们对茶文化的理解已经超出了以往单一的认知范畴,尤其是通过对茶艺文化的了解,人们的价值观念和思维方式等也受到了很大的影响,社会也加大了对茶艺专业人员的需求。因此为了满足社会对专业茶艺人员的需求,各大职业院校都大力开展设置茶艺课程,培养专业的茶艺人员,不仅可以丰富学生对茶艺文化的了解,同时也能促进学生文化素养的提高,提高学生的艺术水平。随着社会经济的不断发展,社会就业形势也十分严峻,为了提高毕业生在就业过程中的竞争力,学校就需要对学生进行多种职业技能的培养,让学生掌握更多的知识技能,不断提高学生的就业竞争力。现阶段很多酒店管理专业和旅游管理专业都开展有茶艺课程,让学生进行茶艺文化的系统学习,为学生顺利就业提供大力的支持。茶艺是我国传统的文化艺术之一,茶艺课程不仅仅是讲述茶艺文化中的相关内容,同时也是继承和发展茶艺文化的需要。在茶艺课程内容中,有很多内容都深刻剖析了我国传统文化中的精髓。现阶段,我国的传统文化生存环境恶劣,很多传统文化因为没有得到有效的传播而导致失传。很多传统文化由于没有创新、不符合时代的要求所以阻碍其发展。因此为了传播传统文化的传播渠道和传播方式,对于茶艺文化而言,教学是最重要也是最便捷的传播途径。而茶艺文化融入教学内容中,不仅丰富了教学内容,同时也可以优化教学活动,使教学活动变得更加形象生动。

2现阶段茶艺课程教学中存在的问题

(1)缺乏对文化课程的深入现阶段高校的茶艺课程中大多是对茶艺的相关动作的讲解和一些茶艺习惯的培养,这些内容虽然重要,但是却不能只教这些内容。茶艺文化作为一种文化艺术,具有深厚的文化底蕴,学校在设置茶艺课程时有必要把茶艺文化的相关知识内容也编排到课程中。但是现在很多的高校在设置茶艺课程时,只是把实践与动手课程作为主要内容,缺乏对一些科普类知识的普及。教师在茶艺课程进行讲课时,大多是讲解茶艺的相关动作,对动作进行分解演示,对茶艺的习惯和动作的来源及发展解释不多。这样的教学观念和教学方式使得大多数的学生在学习茶艺课程时只了解动作,却对茶艺文化了解不多。一些茶艺课程的老师由于自身文化水平低,无法对学生进行更深刻的茶艺文化的讲解,在对学生讲相关内容时也会漏洞百出,没有学习的意义。这种教学结果导致学生不能全面深刻的了解和掌握茶艺文化,也无法提高学生的学习水平和学习效率。(2)教师教学手段单一茶艺课程是一门艺术氛围十分浓厚的课程,学生需要在艺术氛围中才能更好地进行茶艺文化的学习。现阶段很多高校在开展茶艺教学时,往往教学方式单一枯燥,课程气氛沉闷,且周围环境没有艺术气氛,老师和学生进行学习的茶艺道具也是一些普通的,学生在冲茶、泡茶的过程中不能更好地融入到其中,无法感受到茶艺的艺术价值和精神享受。很多茶艺老师在教学的过程中,大多是延续以往的老师讲、学生听的模式,以老师为主体,强调学生学习老师的手法和动作,这种教学方式不仅会让学生对老师产生依赖性,同时也会让学生失去创新意识,虽然一定程度上提高了学生的茶艺技巧,但却不利于学生的长期发展。

3互联网背景下茶艺课程教学融入创新教育的有效途径

(1)深化学生对茶艺文化的理解程度学生学习茶艺文化,不仅需要学习相关的茶艺技巧和动作习惯,同时还需学习与茶艺文化相关的知识内容,例如茶艺文化的起源、发展,以及茶艺文化的内涵等等,所以校方需要对茶艺文化进行科学合理的设置。首先校方应该不断丰富和优化茶艺课程,既要有必要的动手课程,还需要有必要的文化理论课程,全方位地对学生进行茶艺文化教育,提高学生的茶艺文化底蕴和相关技巧。其次是需要对茶艺课程的教师资源进行优化,校方可以聘请一些专业的茶艺专家来学校中对教师进行培训,和教师进行茶艺历史和茶艺文化内容的沟通交流,不断丰富教师的文化内涵和文化底蕴,提高教师的茶艺文化水平和教学技能。在茶艺课程教学中,教师应该优化其教学方式,在讲解过程中以茶为主,在课堂中现场讲解和演示茶艺文化,在茶艺演示的过程中可以充分为大家讲解冲茶、泡茶的习惯、动作,让学生对茶艺文化进行更深刻的了解。最后校方还应该加大对茶艺科目的投入,多制备一些高品质的茶艺道具,在校园中建设一些具有茶艺文化气息的场景。教师还可以利用微课等形式,将上课内容录制成视频到学校官网上,或者是通过QQ和微信等形式让每个学生都能接受到,供学生进行随时下载和巩固学习。学校还可以购买一些优质课视频资源,让学生在课堂上或者是空闲时间进行观摩学习,弥补学生缺乏优质教师的现状。(2)加大学生的课外实践力度学生进行茶艺课程的学习,需要不断地提高其实践技能。因此在茶艺课程中,老师需要尽量以学生为主体,降低自己的权威性和主体地位,把课堂交给学生,让学生在课程中多多进行实践学习。提高学生的茶艺实践能力。老师可以运用翻转课程的学习方法,先让学生在课下到网络上查看一些有关茶艺的微课内容,结合微课中的视频、音频以及图片文字等资料,自己进行茶艺动作和基本流程的学习,并进行掌握。然后在课堂上老师可以直接让学生进行演示实践,学生一遍做动作一边对动作进行分解讲解,老师通过学生的讲解和演示可以了解学生的学习效果,对学生的学习水平和学习能力进行重分了解。在这个过程中,老师需要对学生进行正确的引导,不断指出学生动作中的不足,并对其进行规范和管理,对学生的一些不正确的思维和想法进行纠正。另外在课堂中老师也可以鼓励学生进行创新,提出自己的看法,不断提高学生的积极性和主动性,培养学生不断开拓进取的精神。这样不仅可以提高学生学习的主动性和能动性,同时也能加深学生对茶艺文化的了解,更好地掌握茶艺技巧。(3)培养学生学习的主动力和创新力茶艺文化是一项历史悠久,内容繁多的学习课程,学生在学习的过程中难免会遇到十分复杂的内容,不能更好地去进行学习。随着互联网技术的不断发展,老师可以充分利用互联网技术将茶艺课程的相关内容制成微课。对于一些比较复杂和高难度的动作,教师可以对其茶艺内容进行模糊化的处理,在微课视频中简单地进行演示,学生在观看微课视频后,就会对其知识的讲解方式产生疑问,这样老师就可以让学生带着疑问听老师进行一步步的讲解,引导学生去学习,自主发现该项茶艺技术中的特点和技巧,并加以学习。用这样的方式来对学生进行教学,一方面避免学生形成“视频学习”的思维,另一方面也可以培养学生探索的精神,让学生在课堂上可以主动参与到教学内容中。这种学习方式虽然具有很好的教学效果,但并不是所有的学生都适用,因此老师需要根据学生学习的具体情况来对这一教学方式进行改善。老师可以采用由简入难的方式,使用低难度等形式来进行过渡,减少学生对茶艺学习的不适和抵触。教师在课程上讲解结束后,可以再通过微课视频,把所有的茶艺技法再给学生详细的讲解一下,并对微课视频进行不断地更新和优化,保证学生在课外时间可以具有更多的视频复习资料,为学生进行茶艺学习提供更广阔的发展空间。

篇3

1.把握教学目标和定位,做好教学启蒙和文化传承

中国茶文化源远流长、博大精深,茶艺广义上是指“茶之艺”,包括茶的种植、制造、品饮之艺,有的扩大成与茶文化同义,甚至扩大到整个茶学领域;狭义的茶艺主要是指“饮茶之艺”,即将茶艺限制在泡茶和饮茶范围之内,包括选茶、备器、择水、造境、冲泡和品饮等诸多因素。茶艺是一门新兴的学科,国内不少高等院校相继开设专业进行研究,其作为职业学校选修课程,如何选取精华,做好启蒙式教育,非常关键。学校要根据自身和专业的不同,制定相应的教学目标,教学侧重点要根据学生的反映进行随时调整,切不能挖掘太深,让学生感觉繁琐,也不能蜻蜓点水,让学生感觉没有收获。做好教学启蒙工作能让大多数同学了解和热爱茶文化,使小部分同学有深入进修茶艺的机会。

2.培养学生学习兴趣,进行自主探究性学习

职业学校的学生对于教条式和填鸭式的教育内容和形式非常反感,学习效果也不甚理想。茶艺课程中牵涉很多历史、地理、文学等知识,包括茶艺表演中的演说词也需要背诵,所以在教学初期首先要做好课程引导和概述,使学生对于今后所学内容有一定的心理准备。茶艺课程要坚持以“学生发展为本”的教学目标。在茶艺课堂上,学生是学习的主体,他们的知识、能力和技能的发展是教学的关键。只有激发学生自主学习的兴趣,使他们肯动手动脑,才会达到良好的教学效果。

3.因材施教、因人施教,进行组合穿插式教学

茶艺课是为了拓展各个专业学生的自身修养和素质而开设的,作为一门创新的拓展型的选修课程,茶艺课完全可以摒弃固定知识和教学模式的限制,为不同专业的人才制订不同的教学方案。

首先,不应拘泥于一本教材进行授课。教师应博览群书,结合多本书籍挑选最精炼的知识点进行整理和总结,编写出最适用的教案,使课堂教学内容和目标更适合所教专业的学生。

其次,对不同专业的学生所授知识点的侧重不同,如对导游专业的学生,着重于训练茶文化知识和茶艺讲解词,要求学生能生动介绍茶叶和茶具;对于饭店专业的学生,侧重点则在茶艺操作和表演方面;对于烹饪专业的学生,要求其熟悉茶叶的营养价值和疗效,能结合烹饪进行菜肴茶点的创新;对于文秘专业的学生,主要训练其茶文化中礼仪和文学的部分;而对于营销专业的学生,重点应阐述茶叶的产、供、销一体化经营体系的运行机制,要求学生不仅懂得营销的基本知识和策略,而且会分析市场行情,与商人洽谈业务时能出奇制胜。

最后,茶艺课注重一个“艺”字,在课堂中要营造一种氛围和体验。所以在课堂教学环境中可以穿插音乐、舞蹈、朗诵、书画等艺术元素,而礼仪、化妆、服装、设计等教学项目可以作为茶文化的辅助知识进行一定的渗透。

4.将多元化的理论教学形式和项目化的实践教学环节相结合

首先,应用多媒体课件,把教学需要的各种图像、语音、音乐、影像,以及文字说明进行整合,自然、快捷、合理地展示给学生,实现教学活动的生动和高效。其次,茶艺教学应贴近生活,并学以致用,如如何选购和保存茶叶、茶具,茶叶的营养价值等可以利用知识竞赛或集体小报等形式让学生自己搜集和整理。最后,教学中不能仅限于课堂上向学生进行传道、授业、解惑,更重要的是应走出课堂。面向社会、面向大自然开展实践教学活动,使专业理论教学与实践有机结合起来。

5.考核评价循序渐进、形式多样

除了教学形式和方法,考核评价方式的改革同样重要。应采取循序渐进的技能考试方法,即学生初学时的技能考试只要求操作流畅,而后逐步要求学生一边操作一边讲解,并慢慢增加讲解的内容和难度,到最后还能回答老师提出的专业知识的有关问题,这样既能锻炼学生与人交流的表达能力,又能巩固所学的理论知识,把理论和实践有效地融合起来,以适应社会所需的礼仪、审美及良好的表达和交流能力。

在最后的考核上,可以根据学生的专业,授课的重点,以及学生的学习效果多方面制订考核方案。如导游方向的学生以撰写导游词,向游客模拟推销和解说某种茶叶;饭店专业的学生以酒店餐饮活动为背景,能够独立或团体表演一套茶艺;文秘专业的学生能在行政、商务场合进行有效的茶水服务;烹饪专业的学生能制定符合营养标准的茶元素菜单并进行相关的成品制作;营销专业的同学能为茶叶经营企业策划销售方案;文史专业的学生要能学会吟诵关于茶的文学作品,并尝试创作茶诗、茶联、茶文等。

总之,作为拓展学生专业素质的选修课,茶艺教学应符合课程改革的理念,以学生发展为本,并从课程结构优化、教学过程模块化、考评体系多元化进行改革和创新,使其进一步达到对学生人文素质和技能培养的要求。

参考文献:

篇4

茶艺校本课程的设置

社会上对茶艺教育有一些片面认识,认为茶艺教育就是认识茶的活动,只要让学生了解了茶文化的知识,就能培养学生的良好品德。教师通过自身的教学实践,结合中国“廉、美、和、敬”的茶道精神及本校学生德育的实际情况,依托北师大丰富的教育资源,共同研发出版专著《茶道五千年》校本教材,它作为我国第一本针对青少年茶艺培训的教材公开在全国发行。教师们设计了大量开启学生人文素养意识和茶艺实践能力的有益活动,多维度、多层面地深入探索多元化的茶文化教育,培养学生自觉完善自身品德的行为及动手实践的能力。

我校针对学生的兴趣、需求、心理特点与年龄特征等,开发茶艺校本教材,进一步规范了茶艺教育的内容,初步建立了学校茶艺教育课程目标和内容体系。课程内容包括:《走进茶世界》《中华茶上下三千年》《中国名茶》《茶艺与茶道》《茶与健康》等六个模块。课程采取以班级为单位的形式在茶艺教室进行授课,并开展走进茶基地、走进社区等实践活动。最终达成学生能够简述茶文化历史起源、指出中国茶区分布图、认识中国十大名茶、掌握简单冲泡不同形状的茶叶等课程目标,进而提高学生的人文修养。

茶艺校本课程的实施

1.“体验式教学”培育学生学习兴趣

为了更好地使学生融入地方课程,学校在传承中国茶文化的基础上,针对不同学段的学生拓展茶艺课力度。在3-6年级共9个班的学生中,开设以传授茶艺、感知茶德为主要内容的茶文化教学,通过漫画形式的茶德、茶史讲解,以逼真茶具的校园墙壁画为背景,以班级茶文化与学生日常行为相结合为主要内容的板报为运用载体,为学生营造学习传统茶文化的内在动力与外在环境氛围。同时以班级为单位通过班级授课、个体观摩、亲自操作、基地实践相结合的形式,形成针对这门课的形成性评价体系。通过校园茶文化环境的熏陶、课堂茶艺技能的培养,多维度的实践操练等途径,学生提升了对茶艺的学习兴趣。

2.“参与式教学”激励学生主动学习

茶艺教育与国家课程的融合。全校3-6年级学生以班级为单位每周开设2课时传授茶艺、感知茶德的茶艺与实践课相结合。在教师的带领下,学生认真学习泡茶、品茶的技能,还搜集课外的茶艺技能,并将其适当加入茶艺课堂与同学分享课外所学的技能。学校为实践技能考核通过的学生,成立的茶艺社团,以进一步提高自身的茶艺技能。在茶艺社团中,学生通过参与式学习实践,收获了自主学习的能力。茶艺课堂以培养学生的品茶、泡茶技能为主,课下突出“以茶育德”的功能为辅,提升学生综合素养。

3.“探究式课堂”发掘学生探究潜能

篇5

学生身心发展在一定年龄阶段上具有一定的稳定性和普遍性,但由于每个人的生理素质、环境和教育的影响以及个人的努力程度等方面的差异,致使各年龄阶段中每个学生的身心发展水平表现出其特殊性和差异性。前苏联教育家赞科夫在《和教师的谈话》中也告诉我们:当教师把学生看成是一个具有个人特点的,具有自己的志向、稳步发展的智慧和性格结构的人的时候,这样的理解才能有助于教师去热爱儿童和尊重儿童。因此我们不仅要承认学生的差异,而且要理解、尊重学生的差异。教师只有真正尊重差异、善待差异,才可能使每一个学生都能得到充分的发展。

正因为学生存在着各个方面的差异,我们才要进行差异性教学,要在实践中真正贯彻差异性教学,必须要先了解学生的差异,然后才能实施差异性教学。

一、明确学生的个体差异

1.学生个体的差异

如有的学生上课时思维敏捷;有的学生擅长形象的直观记忆;有的学生则长于抽象的语言记忆;还有的学生接受能力明显比较强。

2.历史基础的差异

有的学生初中的历史学得比较扎实,基础较好;有的学生由于种种原因,历史知识几乎是一片空白;有的学生对历史感兴趣,读过许多历史故事、人物传记,历史知识比较渊博;有的学生对历史毫无兴趣,连最简单的历史常识都不知道。

3.学习态度和成绩的差异

有的学生学习兴趣浓厚,爱好广泛,求知欲强,有扎实的基础知识,学习成绩稳定;有的学生智力因素好,缺乏刻苦精神,学习兴趣有偏差,成绩不稳,但有潜力。

二、差异性教学的实施

1.阅读教材,制定集体目标

教师针对某一具体教学内容设计教学目标时,要根据学生的实际,确定符合教学要求的差异目标体系,包括集体目标和具有层次的个人目标。集体目标是教学大纲要求达到的基本目标,全体学生都应当达到。个人目标是在集体目标的基础上,根据学生个体原有知识基础、兴趣、能力等确定。它使每一个学生都能不断地由现有水平发展到“最近发展区”,都能在自己的努力下获得成功的情感体验。

2.提出问题,制定个人目标

学生所说出的一些大的基本知识点往往就是本节的重点,这对于所有的学生都是一样的。对于本节的难点,则要通过学生提出问题,或学生对某个知识点的反应,或通过做相应的练习反馈回来的,而不是依据教参所定的。要想让学生上课能自由地提出一些问题来,教师必须要营造一个自由宽松的学习氛围,让学生能充分地发挥聪明才智,让一般的学生敢于提问,让较好的学生敢于质疑。

3.师生合作解决问题,努力实现目标

对于学生提出的问题,教师不要急于解答,还是要突出学生的主体,发挥学生的聪明才智来解决问题。

首先,对于一些比较浅显的问题,可以让一些成绩一般的学生或第三类学生来解答,对于其正确的回答要给予大力的表扬,以激发其表现欲和学习的兴趣。

其次,对于一些有点难度的问题,可以让学生自由发表自己的观点,有时他的回答并非正确的答案,但是对其他学生或许会有一些启发。也可以采用小组讨论的方法,随机分的各小组中有不同层次的学生,他们对同一个问题的理解程度肯定是不同的,基础较好的学生可以带动基础较差的学生,帮助基础较差的学生强化、巩固所学的知识。

最后,对于那些学生普遍难以理解,又是必须掌握的问题,教师进行集体讲解过后,要及时检查学生是否理解了。如果还有一些学生无法理解的话,可以请已理解的学生用自己的语言再解释一遍,有时经过学生的消化理解,说出来的答案更易于让其他学生接受。对于那些少数仍无法理解的学生,要进行课后的单独辅导,找出问题所在,才能对症下药,真正解决问题。

三、差异性教学中应注意的几个问题

1.注意知识的连贯与联系的协调

由于历史的发展具有系统性和连贯性,在差异性教学的实施中,不能只注重学生掌握单个知识点的差异,一定要处理好知识的系统连贯和课与课之间的衔接联系。差异性教学在教学的深度、进度上都更为强调学生的知识水平和接受能力,更为突出学生的个性特点和个别差异,发挥学生学的积极性。

2.把握好协作的“度”

在实际的教学过程中我们为了发挥学生的群体优势,让学生之间相互促进,往往会采用分组协作的方法,督促学生学习。为了防止学生间的差距越来越大,分层推进的同时,宜采用分组协作,将好、中、差有意搭配,组成一个个“互助小组”。

3.把握好课外辅导的度

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课例研究是一个融合教学实践、知识、心智模式、人际关系、支持合作性研究等要素的教师学习体系。通过几年来持续的主题式系列性课例研讨,教师们找到了自己课堂的成功之处或不足之处。课例研究让教师学会了有目标、有方法且规范地研究课堂教学的改进,更关键的是让教师在研究课的过程中,掌握了改进这类课或更多课的方法。

【“二元五次”课例研究模式】

一、模式内涵。项目组通过实践探索,形成了 “二元五次”课例研究模式,其中“二元”是指两次观课,“五次”是指以上流程中的五个环节: ①“合作课堂设计”在课前会议中进行,由执教者阐述本节课的设计思路,说明“亮点”和困惑,备课组教师共同完成“研究课”的教学设计;②“教学及同伴观课”由一名教师执教“研究课”,其他教师根据不同的课堂观察点进行观课;③“反思及评估修正”在课后会议中进行,研究团队根据观察记录,讨论“听课情形”;④“修订后再教及观课”由一名教师根据备课组对上次执教改进的建议,在不同课堂上第二次“改进课”,其他教师进行观课;⑤“再反思及成果分享”在第二次课后会议中完成,备课组教师继续讨论“听课情形”,进一步提出改进意见。基本流程如下图所示。

二、模式特点。①以课堂为平台。将校本教研、科研、培训聚焦到课堂,从透视课堂、反观问题、改进策略切入,形成良好的教学研修文化。②以课例为载体。以一节课的全程或片段作为案例进行剖析,找到成功或不足之处,寻求解决这些问题的方法。③以学科小课题研究为导向。在教学设计切磋交流中发现问题,从课堂观察和学生的反应中寻觅问题,在课后反思中找出问题,将有价值的、需要长期追踪解决的问题形成学科小课题,开展学科研修活动。④以年级备课组和学科教研组为行动团队。针对课例中出现的共性问题进行至少一个教学循环的研究,在具体的课堂实践中引导教师学中做,做中研,合作做,合作研,将行动研究、校本研训、学科培训紧密结合,形成合力,把研究的成果通过培训转化为课堂教学的实际效果,让年级备课组和学科教研组活动主题化、精细化、常态化。

课例研究承载着问题,在解决问题的过程中,实现着理论与实践的互动,创造着教育教学知识。下面以广雅小学莫莉勉老师的课例为例,展示科组老师行动研究的具体做法。本次课例研讨结合“二元五次”研究模式,以“词汇―句型―语篇”课堂有效教学模式的研究为主要研究方向,以“一课两讲”为研究模式,以“课中观察”与“课后会议”为抓手,以“有效教学模式”为观察维度,对课例进行了深入的研讨。科组老师以各自主持的小课题研究主题为观察点切入,借助观察量表为工具,就教与学的有效性相互交流、探讨与反思,充分彰显了“立足常态”的课例研讨实质和打造“优质发展”有效课堂教学模式的研讨目标。

【案例分析】

本次研讨采用一课两讲的模式,侧重点是在研究“异”。下面以广州版小学英语五年级下册Unit 10 What Are the Biggest Animals in the World?为例进行“二元五次”课例分析。

一、课前会议,提出思考问题

1. 执教者:本课是广州版小学英语五年级下册Unit 10 What Are the Biggest Animals in the World? 新授课。本人的课堂观察维度是学生课堂学习达成。五年级学生数学课中还没学习“吨”的重量单位,用哪种方法呈现更合乎学生实际?如何设计前置练习和课后检测练习才更有效?2. 科组老师讨论执教者提出的问题并建议:关于长度和重量单位的解难,建议使用直观法和图示法;关于课后检测练习,建议周全考虑本课设定的目标,包括情感态度目标、文化意识目标。在处理这些问题的过程中,执教者的实践性知识将得到丰富和修正。

二、课中观察,发现新的问题

课堂典型事件记录:1. 在热身与准备环节,教师用野生动物的图片复习旧单词,为本课进行动物特点的描述以及学习最高级做铺垫。2. 新知识呈现采用“边呈现,边解难”策略,根据课文内容,将分三层呈现:1)通过做判断题形成信息差,层层推进课文学习,这是本课学习预设的核心策略;2)用图片对比、数据对比等直观的方式加深学生对蓝鲸之巨大的感受;3)利用学生的好奇心激发他们的追问,让学生带着问题去学习,在需要的时候,适时给他们拓展词汇或文本。3. 发展环节观看一段两分钟的蓝鲸科教视频,要求学生倾听英语讲解,学会抓住关键信息,并尝试复述。在观看视频后,引导学生提出问题,进一步了解,让学生尽可能多的运用所学句子连贯描述蓝鲸。

三、课后反思,修正存在问题

1. 课后议课因为时间紧,老师们又分别在两个校区上班,故此,这一次评课我们在Q群上进行,以下为部分QQ记录:

2. 执教者根据自我反思和他人建议进一步调整教案:(1)将由该模块的第一课时调整为第二课时。先让学生对比较级和最高级有初步了解,以使得学生在这节新授课中比较熟练地运用。(2)关于蓝鲸的长度和重量,可以与课室长度、与大象进行直观对比,尽量贴近五年级学生的生活经验和认知水平。(3)观看蓝鲸视频前先给出几个问题,让他们带着思考去观看,也借此引导和鼓励学生提出更多的问题。同时为发展环节的口头描述做铺垫,利用黑板的板书与PPT上的思维导图,给学生一个更有力的“文本重构”的支撑。

四、行为跟进,在对比中解决问题

【第二次观课】第二次课对比第一次课更突出教材的科普性和人文性(见表1)。

【第二次课后会议】1. 执教者反思:关于第一次课后作出的调整,在这节课均得以落实,但教学时间的控制仍有改进的空间,课堂节奏控制和气氛激发是本人日后教学要多注意的。关于“学生课堂学习目标达成”情况,“二元”课更为注重“文化意识目标”,突出教材的科普性和人文性。在资源的选材上尽可能展现蓝鲸的真实面目,满足学生的好奇心;在情景中运用语言,也增强了环境意识。语言知识目标达成情况从课堂表现看,学生掌握得较好,量化的检测主要依据“课前预习”&“课后检测”练习,从课后随机抽查的5份学生样卷看,目标达成度较“一元课”高。

2. 观察者议课:(1)科组教师使用课堂观察通用量表――“词汇-句型-语篇”课堂有效教学模式研究,虽然使用统一量表进行课堂观察,但是每一位老师都能根据自己小课题研究主题的不同,而侧重于不同观察维度的观察记录,尽可能从多层面、多角度观课。(2)与会专家对本次课例活动给予了充分肯定,赞赏我们“以课堂为平台,着眼于课堂实际问题”,“以课例为载体,致力于团队协作”,“以小课题研究为导向,促教师专业成长”的做法。并在观课中仔细琢磨我们的课堂观察量表,就如何让“观察量表”做到从“量性”到”质性”、从“有”到“无”、从“分”到“整”、从“泛”、“精”到“专”的草根回归提出了宝贵的意见,为我们下一步研究部署指明了方向。

课堂观察需要多方持续的合作,不仅是观察过程中的合作,更需要之前和之后的合作,是一种合作的研究;当课堂观察成为学科教师日常的专业活动时,合作也成为学科活动的常态,成为学科文化的一个显著特征。作为一种教学研究的范式,它已普遍运用于教学改进活动中,也已经成为我区教师进行课例研究的重要策略。

五、经验提升,完善专业知识结构

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近年来,国家强调培养学生创新能力,科学教育是重要途径之一。自2012年起,丽水市多县与杭州师范大学合作开启“小学全科教育专业”项目,定向培养教师,服务家乡教育。作为本专业学生,我们应了解家乡教育现状,分析原因,提出建议,同时加强自身能力。

丽水科学课程如何展开?存在什么问题?如何改进?带着问题,我们以遂昌和青田为例展开调查,对比城乡科学教育现状。

一、 现状

通过采访、实地考察和问卷调查,我们对目前丽水市小学科学教学城乡差异有了一个基本的了解。

1. 城乡小学科学教育在师资方面存在差异。现任的大部分农村小学科学教师从教多年,经验丰富,但是不能充分满足学生的现代化发展需求。在科学教师专业性上,农村小学很少有专业科学老师,这很大程度上降低了教学质量。

2. 城乡小学科学教育在教育材料分配与使用上存在差异。城乡小学科学教育在教育资源方面的差异主要表现在图书馆、实验室和教室多媒体的使用上。农村小学图书馆科学类书籍更新慢,城乡学生阅读的时间都偏短,8%的农村学生表示他们难得或从未接触过科学类图书。城乡小学的实验室基本已全面覆盖,但许多农村小学多媒体设备仍没有配备完善,实际教学中使用率均不高,73%的农村学生表示不常去实验室。课外拓展资源方面,城镇小学拥有的资源相对丰富,而农村学生由于各方面的限制,很少有机会了解和参加拓展活动。

3. 城乡小学科学教育在教学方面存在差异。无论城乡,科学课仍以讲授为主。某乡村小学校长反映:“教学的不断进步,是需要老师之间的交流与探讨的。”但是农村小学规模小,部分课只需上一次,实践中改进的机会不多,城镇小学则正在尝试引入先进的授课方式和授课理念。丰富校内交流以及各种荣誉的评选鼓励了教师开展不同形式的尝试。

二、 对策

从本次调查来看,不论是青田还是遂昌的城乡,科学教学在课堂授课方式、教学资源利用、科学知识拓展等方面都有待改善。为此提出如下建议。

1. 利用好教学辅助资源。政府加大对农村小学科学教育的资金投入,丰富并及时更新科学实验设备,向小学提供更多的科学前沿类图书。农村小学应当采用各种有效措施,切实提高学校图书馆、实验室和多媒体的利用率。

2. 优化课堂教学方式。政府出资向农村小学提供先进的网络教学设备,组织教师新式课堂培训,例如MOOC、室外课堂等,加强城乡小学科学教师交流,扬长补短。小学将教师课堂教学方式的多元化程度列入教师考核项目,家长尽力配合学校科学教育,引导学生热爱科学,热心实践。

3. 关于如何开展农村小学科学课外拓展活动的建议。农村小学和政府应当重视科学课外拓展活动,丰富课外科学生活。教师的眼光不能局限于教学和分数,应看到并激发学生的潜力。

4. 加强农村师资建设。政府应加大资金投入,提高农村小学科学教师的工资待遇,鼓励年轻教师投身于农村科学教育事业。农村小学应当重视科学教育,扩大科学教师招收数量,提高教师科学素养。师范类高校应开设专门的小学科学教育专业,培养专业科学教师,加强农村教师的“卓越教师培养”,适应农村教师身兼多职的特点。

三、 启示

1. 树立“服务农村教育”的意识。只有具有为农村教育献力的意识,才会真正研究农村科学教育的需要,为农村教育做出实际的贡献。

2. 增加科学信息阅读量。作为农村科学教师,我们就是孩子的“百科全书”。所以,从现在开始,我们应增加科学信息的获取量,了解物质世界、生命世界、地球与宇宙。

3. 真正地把实验做起来。小学科学以探究为核心,我们应该理解小学科学教材实验背后的原理,掌握规范流程、具体操作和注意事项。

4. 努力学习现代教育技术,创造性地将现代教育技术运用到小学科学教育中。

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查询时间

2018年全国硕士研究生招生考试初试成绩查询将于2月3日开始陆续公布。其中已确定2月3日公布成绩的省份有:湖北、黑龙江、江苏等地区。

其他省份研招初试成绩的公布时间,请关注省级教育招生考试机构和招生单位通知。

查询入口

研招网(微信号:chsiyz)和研招网资讯(微信号:chsiky)两个公众号也会及时推送相关消息。

(1)登录中国研究生招生信息网(yz.chsi.com.cn/apply/cjcx/),考生输入名字;证件号码;准考证号;在选择报考省市及院校,最后点击查询即可获取2018考研成绩信息。

点击进入:中国研究生招生信息网:yz.chsi.com.cn/apply/cjcx/

(2)进入首都医科大学考研成绩查询网址:ccmu.edu.cn/

点击进入:首都医科大学研究生招生网:ccmu.edu.cn/

为及时获取首都医科大学考研成绩查询入口变化,请广大考生密切关注

更多需要关注的考研成绩查询信息:

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2018吉林高考结束后,考生及家长最为关心的问题就是“2018吉林高考成绩什么时候可以查询?”。

提问

问:2018吉林高考成绩什么时候可以查询?

回答

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[关键词]工程勘察 钻探工艺 科学选取

[中图分类号] K826.16 [文献码] B [文章编号] 1000-405X(2015)-7-292-2

对于岩土工程来说,钻探工作是非常重要的,它对工程施工质量有着重要的影响,工程勘察的主要目的就是对浅层地质的具体状况进行明确,但是土层性质是不同的,具有多变性,因此要结合工程实际状况,合理选择钻探工艺。

1概述

地质勘察工作对于建筑耐用性以及稳固性有着重要的作用,这是进行设计的重要依据,在勘察工作过程中,钻探工艺起到的作用是很重要的,尤其是钻进的工具以及方法。

关于钻进的工具。对于不同的地质来说,其采用的钻进工具也是不同的。比如,对于可塑硬塑以及偏硬与比较坚硬的粘性土层来说,主要利用的钻进工具是肋骨钻头(如图1所示),它能够确保土体分层的良好质量,并保证原状土取样工作顺利进行,不会对土层产生较大的干扰[1]。对于软弱粘性土层来说,若是在地下水位上面的位置,那么最好是用重锤冲击以及螺旋钻进的方式,若是位于地下水位往下的位置,孔的深度比较浅,套管螺旋钻是一个好的选择,如果孔深度比较深,主要利用的是冲击回转的方式。对于砂层来说,如果位于水下水位往上的位置,主要利用的是螺旋钻进方式(如图2所示),若是孔的深度比较深,在后期开展工作的时候可以选择直径比较小的螺旋钻。

关于钻进的方法。对于粘性土来说,在前几次主要可以利用锤击的方式进行钻进。对于可塑偏硬以及硬塑和比较坚硬的粘性土层来说,主要采用的是回转钻进方式[2]。开始速度要比较慢,在切到土层之后就要保持中等速度。对于砂层来说,如果属于粉细砂,那么钻进的压力要保持在比较小的状态,钻头不能上下活动,对于中粗砂以及砾砂来说,要利用灌浆无泵方式反循环进行钻进。

2具体应用

以山东省某建筑工程为例,建筑物数量总共为5栋,每栋建筑的楼层数量都在16层以上,地下室一共有两层,建筑采用框架、剪力墙结构,桩基础是其基础形式。下面对其钻探工作进行介绍。

在该工程中,结合建筑平面布置和施工设计等开展勘察工作。对于钻探工作来说,在对钻孔进行布置的时候一定要能够对施工场地岩土不均匀性加以评价。在每个建筑中,其钻孔数量要大于5个,在建筑四角的位置要总共布置四个钻孔,要在最大程度上保证钻孔能够构成网格,从而对岩土分布以及厚度和地下水等加以反映。

在本工程中,A5和A6是两个导线控制点,其中,对于A5来说,x为16727.422,y为24807.359,对于A6来说,x为16635.89,y为24750.555。在现场利用建筑和红线控制点之间的关系以及勘探点的具体平面图进行勘探。在勘探的过程中,其高程系统主要采用的是绝对高程,A5的绝对高程点是498.37米,结合相关规定和要求,对勘探点具体的平面设置和性质加以明确,勘察单位对勘探点进行布置,钻孔的总数为154,其中,64个是岩土取样的相关试样孔,另外,有45个是贯入的标准试验孔,还有20个勘探点是动力触探孔,16个勘探点是波速测试孔。

对于箱型基础来说,孔距一般保持在20米到35米之间,对于桩基础来说,则需要依据桩受力条件对孔距加以确定。对于端承桩来说,要结合桩端位置的持力层顶板具体状况对孔距加以明确,一般情况下,要保持在12米到24米之间,如果是预制端承桩,那么若是层面坡度在10%以上,需要对其进行加密,对于比较重要的建筑来说,每一个桩需要布置一个钻孔。摩擦桩以及爆扩桩一般孔距要在35米以内,特殊清孔除外,比如,摩擦桩所在的土层性质以及状态具有较大的水平变化,或者是爆扩桩所在土层状况会对其夹层造成影响,就需要对其进行加密。

对于片筏基础来说,要从基底面开始对钻孔深度加以计算,也就是说,无粘性土,为1倍B,对于粘性土来说,为3/2到2倍B。对于桩基础来说,要从预订桩长对钻孔深度进行计算,要钻到实体基础深度1/2到2倍的程度,如果持力层属于砂砾层,不仅厚度比较大,而且下面没有软卧层,这时就需要钻到持力层顶板往下3米或2米的位置,如果持力层是基岩,那么要结合上覆土层具体的厚度以及桩端在基岩中的深度和桩端压力包具体的扩展深度明确钻孔的具体深度。压力包,也就是应力包,其扩展的最大深度对于岩基勘察深度起到决定性作用,也能够给钻距的明确提供一定的依据。因此,不能利用土基勘察规定对岩基进行勘察,要结合其结构型式及加以分析,如果在短时间内无法对岩体具体的结构型式加以明确,那么在钻孔的时候就要把强风化层打穿,并钻到微风化带之中合理的位置。

在对钻孔进行设置的时候,原状土取样的钻孔以及原位测试的相关钻孔数量在总数量中占据的比例为1/3到2/3之间。在钻孔的过程中,对原状土样进行取样的间距要保持在1米到2米之间,每层土层相关土工试验指标一定要符合相关要求,对于原状土样来说,其直径要保持在108毫米以内。针对砂层等土层来说,要想取得原状土样,这是比较困难的,这时可以利用动力触抹的方式[3]。如果在工程中条件允许的话,也可以在动力触探孔的附近开展静力触探,两者之间的距离必须要比较近,若是间距比较大,就有可能会导致底层结构以及岩性和厚度等发生改变,对勘察工作造成影响。

3结语

综上所述,钻探工艺对于建筑的地质勘察工作有着重要的作用,从实际情况看,很多工程中的钻探工作操作都缺少规范性,相关工作人员自身专业素质比较差,另外,对于不同的工程来说,其地质条件是不同的,这就导致对于钻探工艺有着不同的要求,所以,要结合地质具体条件选择合理的钻探工艺。

参考文献

[1]刘占,戴洪佳. 浅谈岩土工程勘察中钻探工艺的选取[J]. 科技创新导报,2012,(01):88-89.