抽样检验标准范文

导语：如何才能写好一篇抽样检验标准，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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【关键词】质量监督；抽样检验标准；应用

一、引言

当前，在质量监督抽样检验部门认定合格的产品，其总体的质量被相当多的人认定是合格的，甚至有的单位会以此来传扬自己的产品。然而，当这些曾经被抽样检验合格的产品，只要有了质量上的毛病，质量监督抽样检验部门的公平性就会受到质疑。造成这种情况的首要原因是，很多人没有真正认识到质量监督抽样检验标准，对其应用更是了解很少，因此产生了误解。笔者将在下文对于质量监督抽样检验标准的应用做具体的阐述。

二、质量监督抽样检验标准概述

（一）抽样检验标准系统的形成。20世纪90年代早期，我国首项质量监督抽样检验国家标准GB2828-81开始尝试运行。在科技的快速进步下，不同类型不同行业的产品越来越多，其中不乏一些高档的产品，对于质量的要求也越来越高，促使科学高效的质量监督抽样检验标准尽快制定。我国到目前为止，已经发行了二十多项质量监督抽样检验国家标准，大体上算是构成了一套比较完整的抽样检验标准系统。后来，经过国家不断的更新改进，使得抽样检验标准系统更加完善。

（二）抽样检验标准拟定的根据。抽样检验部门秉着“使用最少的样本数量进行检验，以期获得最精确的质量问题”这一主题，凭借数理统计、概率论、经济学与管理学等理论根据，立志要反映出科学有效性、经济性、真实可靠性与可用性等准则，来拟定质量监督抽样检验标准。

（三）合理应用抽样检验标准的意义。所谓的抽样检验就是运用样本来判断整体，样本是由一个或多个样品构成，只有顺利完成了抽样、检验、推断这一过程，才有可能准确从样本判断出整体。其中，选用的抽样计划是不是科学有效，成了评判结果是否准确的关键一步，换句话说，要想从检验样本来精准地判断出整体，就一定要运用科学高效的抽样手段。这才是合理应用抽样检验标准的重要意义。

二、质量监督抽样检验的目的与作用

（一）质量监督抽样检验属于核对性质的检验。质量监督抽样检验需要在企业的各种产品或商品中抽取一些样本来检验，这种抽样检验并非以确保产品的质量问题，从而收纳产品为目标，更重要的是要评判产品的质量，进而依据检验结论合理解决问题，努力做到顾客和企业双收益，另外，产品质量的好坏也关系到整个国家经济的发展。一般情况下，从企业中流通到市场的产品都是经质量监督抽样检验部门检验合格的，由此可知，质量监督抽样检验就是为了审核企业流通市场的商品是不是符合相关的质量要求，所以说是种核对性质的检验，也被叫做“审核检验”。

（二）质量监督抽样检验不可取代企业本身的“把关”作用。企业通过质量监督抽样检验部门的样品检验，及时察觉到质量上不过关的产品，并且立即使用相关的方法进行补救，能够在很大程度上防止企业因为产品质量不过关产生的损害，进而为企业“把关”，但是此处的“把关”作用仅仅属于宏观上的“把关”，不可将其取代企业本身的“把关”作用，同时包含企业所做的质量抽样检验以内的产品质量保障事项。

（三）质量监督抽样检验可以发现质量问题并起到警告的作用。质量监督抽样检验能够在抽样检验后找出质量上不合格的产品或企业，推动企业提升产品质量，而对于质量上不合格的企业自身，一定要依法处理，不可公私不分，乱用权力。而且，这种方法在一定程度上起到警告的作用，有利于产品和企业质量的提升。

三、质量监督抽样检验标准的应用

（一）熟悉抽样检验标准，促使其更好地应用于产品质量监督中。想要科学高效的将质量监督抽样检验标准应用到产品的质量监管中，确保质量监督抽样检验部门可以完全根据正确的手段进行检验，最重要的前提就是熟悉抽样检验标准。这就要求当代的质量监督抽样检验部门成员增强自身对于抽样检验标准的学习，部门内部可以重点对检验技术者实施相关的培训，提升其特有的专业能力，以保障产品的高质量。质量监督抽样检验部门通过实行一些专业培训工作，来提升检验职员对于抽样检验标准的掌握水平与熟悉程度，令其可以在现实工作中更加熟练地应用抽样检验标准，提升抽样检验工作的成效，推动产品质量监管事项的展开。

（二）标准化的抽样检验步骤推动质量监督工作效率的提升。抽样检验事项质量的提升以及质量监管工作效率的提高都是建立在标准化且合乎情理的抽样检验标准下。由此可见，准确按照质量监督抽样检验标准的有关规则，正式对于产品进行抽样检验，并且详细分析检验的结果，这样更好地奠定了日后质量监督管理的根基。质量监督抽样检验部门可以通过有关的规范管理准则，科学高效地确保质量监督管理事务的成效，并且通过标准化的抽样检验步骤来确保产品检验工作的质量，进而为质量监督管理事项的展开供应相关的检验消息和分析报告。

（三）根据产品类别运用相关的抽样检验标准进行检验。当应用质量监督抽样检验标准时，抽样检验员一定要严格根据产品类别合理选用对应的抽样检验标准。比如：饮食、着装等产品不一样的特征决定其拥有不一样的抽样手段，如此就需抽样检验员熟练掌握并能够根据不同的需要随机应用抽样检验标准，准确根据标准来选取样品，依据准则来选取合适的检验手段，进而对产品质量进行科学高效的推断，保障监督检验事项的公平公正性。

四、小结

总而言之，在产品的质量监管事项中，质量监督抽样检验标准的高效应用是确保产品的质量监管能够公平有效的重点，是保证监管事项有个高质量的关键点。不管是质量监督抽样检验部门还是其内部的工作职员都需以熟悉抽样检验标准为工作的前提，以便更好地促进质量监管工作的展开质量，保障产品与企业的质量水平。

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关键词：产品；监督抽查；抽取样品；工作要点

样品作为独立存在的个体，是实验室检验工作的主要对象。抽样是一项质量检验的专业技术性工作。它作为一种检验方式，在产品监督抽查工作中，较为常用。抽样分为系统抽样、随机抽样等方式，主要用于不同检测标准的检验工作中。抽样在检验工作过程中尤为重要，其检验环节的好与坏直接影响着产品检验工作的成败。因此抽样的真实性和完整度直接决定着检验工作的是否能够有效展开。

1规定具体的抽样方案

在产品质量监督的抽样中，较为常用的是随机抽样，这种抽样方法有助于更真实地反映产品质量。针对不同类别的产品，在抽样之前应编制好不同类别样品的随机抽样方案，这方案包括对产品批次和抽样方式的规定以及抽取样品量的大小等内容，提前做好准备工作。对于特殊情况的要对运输和储存的要求做好规定，以免影响抽取样品的质量。编制抽样方案存在两种情况：a.在产品标准中抽样方案已有具体规定的，应按照产品标准规定执行。b.产品标准没有规定抽样方案的，应针对抽取样品的具体情况，参照国家有关的抽样标准研究确定可操作的具体方案。确定抽样方案时可参考国家质检总局制订的《××产品国家监督抽查实施规范》和产品生产许可证审查细则中抽样相关规定要求。具体抽样方案的设定要能保证抽样人员所抽取的样品能够代表一部分样品的显著特征，所抽取的样品量也不仅仅是为了抽取而抽取，要能够满足需求并且反映真实的样品情况。若未制定抽样方案或抽样方案的制定不能很好地为抽样工作进行指导，那么不利于抽样人员进行产品抽样。

2抽查产品种类的确定

抽样人员在进入企业后，应首先与企业人员沟通交流，说明来意，进入现场查看，了解企业产品生产情况，做到心中有数。在监督抽查中，抽查产品种类必须按行政机关下达的工作任务或工作指令规定进行。到现场抽样时，首先必须确定企业有生产或销售规定中的产品种类才能进行抽样，所抽取的样品必须符合规定要求。在生产企业中，产品抽样地点通常在成品仓库，抽样时应明确区分合格品与不合格品，抽查产品必须为经企业出产检验合格后的产品，未经检验产品、不合格品或次品不能作为抽查产品的对象。在流通领域，产品抽样地点通常在企业仓库或营业场所，所经营产品未经特别标明都视为合格品，可作为被抽查产品。

3产品检验批量的确定

所谓产品检验批是指一批作为检验对象而聚集起来的即将提交检验的产品，批量即检验批中单位产品的数量。通常情况下，同型号、同等级、同类型的，且生产条件和生产时间基本相同的单位产品才能组成同一个检验批。对此上级监管部门在下发要求时会做出详细的相关规定，，这就要求抽样人员在进行产品检验时按照监督文检的规定进行，产品批量和产品种类都要符合国家标准，满足产品属性所要求的限量值。

4实施产品抽样

在实际工作中，随机抽样是较为常用的的方式，但是实际上却在方法上有所不同。常用随机抽样方法有4种方法，简单随机抽取较为常用，但不能保证抽样结果的准确性。系统抽样法、分层抽样法抽样结果存在一定的系统性，能说明不同层次不同群体的样品所反映的特征。整群抽样法的抽样结果呈现多样化特征。这四种不同的抽样方法适用于不同标准的抽样方案。抽样的随机性要求在选择的随机抽样方法时，应能使总体的每个产品都有相同的被抽机会。抽签、查随机数值表或掷随机数骰子等方法都是不错的随机抽样方法，每个个体被抽到的机会都是相同的。不同产品种类和不同产品种类都存在抽样方法上的差异。因而抽样人员要有较高的职业素养和敏锐的洞察力，在执行抽样前仔细阅读抽样方案的相关规定和产品标准等，避免出现个人失误影响抽样结果，并严格按照规定实施抽样。

5抽样单信息填写

抽样单信息填写是对抽样工作的详细记录，作为是产品监督检验工作的原始凭证之一，是追溯产品情况的依据。因而填写抽样单时要将检验所需的信息填写完整，为了方便而简略填写很可能直接影响检验工作的开展。对监督抽查不合格的产品进行行政处罚时，抽样单上产品标注的方式不一致或抽样日期等问题，往往直接引起执法部门与受处罚单位争议。因此，抽样单信息填写的完整性和规范化，字迹清晰，有利于后期质量检验工作减少了不必要的麻烦。监督抽取样品的单子须填写各类信息，包括任务来源和受检产品信息等信息，完善抽样单位所需信息，在填写过程中遵循真实有效的原则。

6样品运输和储存

抽取样品应封样，封条应双方签名、盖章，封样应牢固、有效。无论检验用样或备用样品，在抽取过程和封样后的运输储存都应按产品标准和产品说明的运输储存条件管理，以保证样品的真实性。需低温保存的冷冻食品，抽样单位应配备符合温度要求的车用和储存用冰箱；有防潮要求的产品应采取符合要求的防潮措施处理；对于保质期短的样品，应使样品在保质期结束前完成产品检验规定程序；对于其它有特殊运输储存要求的产品，其样品都应按规定要求妥善管理。同时，要求防止运输储存人为损坏，做好样品流转过程每个环节的样品接收检查和管理记录。

7其他工作要点

除以上所谈及之外，考虑到抽样现场人员复杂，环境喧闹以及抽样人员外出时间较长等情况导致抽样人员易情绪化，易导致抽样过程中出现差错或应查未查等过失，极易被产品质量差的企业主趁机利用逃避产品质量监督抽查或逃避处罚。错误的抽样程序、错填抽样单等不经意间发生的错误都有可能导致整个监督抽查工作失去效用。因此，抽样人员在进行抽样工作时应保持高度的认知和敏捷的思绪，认真负责，按照标准程序和规范要求确保抽样工作的顺利完成。上级相关部门也应重视抽样工作，挖掘并培养专业性的技术人才上岗进行抽样工作，提高抽样人员的专业素质和对待工作的积极态度，做好抽样工作，促进产品监督抽样工作的有效实施。

在产品质量监督抽样的实际工作中，产品质量监督工作的开始始终是以抽样工作的开始为代表。抽样是产品监督抽查工作的第一步，也是至关重要的一步，抽样的真实性和准确性直接影响着产品质量监督工作的顺利开展。谨以此文通过对产品质量监督抽样工作的重点和常见问题进行归纳总结，以便抽样工作人员的借鉴，希望能为产品质量监督和抽样工作的顺利进行和标准化实施贡献绵薄之力。

作者:房泽辉 单位:甘南县质量技术监督检验检测中心

参考文献

[1]赵卫东.质量技术监督抽样调查中的问题与对策探讨[J].科技创新导报，2011(34).

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关键词：建设工程；质量检测；检验；取样

Abstract: Quality testing of construction projects as an important part to ensure construction quality ,its scientific accuracy of a direct relationship to the quality of construction. From the start of the principles and methods of material testing, and detailed discussion of the sampling method for the on-site construction material testing.

Key Words: construction project; quality testing; test; sampling

中图分类号： TU712+.3文献标识码：A文章编号：

由于建设工程施工中所使用的各种原材均为大批量，因此将统计学的知识运用于材料取样是现实的需要。实际的操作中将所要检验的目标的整体选为总体或者说是母体；将抽取到的个别的待检测原料的集合称为样本。

1. 材料取样机检验的数理统计学原理

样本的抽取必须满足一定的条件才能充分的反应母体的特征，例如抽样检测的质量需保证是按照批次进行的，其生产时间、批次、尺寸以及等级要相同或者基本相同。此外，为了保证所抽取的样本具有代表性，即可以充分的反应总体的特征，实际中要遵循一定的条件。首先要保证抽样人员有熟练的操作技术与高度的责任心。具体说来就是在抽样中对于同一批次的取样要不带有任何人为的因素或者说倾向的进行抽样。因为制样与抽样的每一个环节都会影响样本的代表性，不能任意的改动抽样的步骤、程序；其次要制定科学合理的抽样方法，在抽样之前制定好严格的抽样方法并严格执行。从取样的方法上说，取样的 点数与抽样的规则对于取样的代表性有很大的影响。而取样点的布置应该是以随机的方式得到的，以下几种是最为常用的随机取样方法：

（1）系统抽样法。这种方法也叫做机械抽样法，其原理是通过等时间或者空间间隔抽取一定的样本，并且第一个样本的选取也是随机的。

（2）单纯随机法。即通过随机的数字、随机骰子数以及随机的数表进行样本抽取，最为常用是随机数骰子法。

（3）分层随机抽样法。这种方法是首先将待检验的原料分为若干层，然后从每一层中抽取一定数量的样本。

（4）二次随机抽样法。这种方法适用于母体较大的情况，第一次抽样可以理解为使得母体减小，然后再对于抽取的样本进行一次抽样。

以上方法中的二次随机抽样、分层抽样以及系统抽样的样本的抽取一般通过随机骰子进行，以保证随机性。

2. 施工现场材料检验的取样法

施工现场的材料检验作为抽样的一个重要部分，已经有了相关的质量检验抽样方案标准。这些标准主要依据统计学原理，借鉴国内为的先进标准制定的。在建筑行业比较重要的标准有：《不合格品率的计数标准型一次抽样检查程序及抽样表》，《逐批检查计数抽样程序及抽样表 (适用于连续批的检查)》、《不合格品率的小批计数抽样检查程序及抽样表》、《粒度均匀散料抽样检验通则》等。

现场材料检验一般使用到的抽样方法为计量标准性一次抽样以及计数标准型一次抽样。计量标准型抽样方法是适用于质量的连续变化情况的待检样品，其质量的合格与否只能通过划定的监测数据作为标准。首先从一批待检产品中抽取一部分样本，通过检验的数据结果是否达到规定的标准而进行质量判定。如果检验的结果符合验收界限的要求，则此产品为合格；如果样本的检验数据达不到验收界限的要求则视为不合格。

计数一次抽样法适用于待检样品只有合格与不合格之分，不存在质量的连续的变化。同样的通过随机的方法在母体中抽取一定的样本，通过检验所抽得样本中的不合格样本数以及合格的样本数，看受否符合设定的标准值，以此决定接受此产品还是拒收产品。下面通过工厂中常见到的质量检测原料进行具体的论述。

2.1水泥

（1）批量的划分。由于工程使用的水泥量大，不可能是同一批次、标号设置统一品种。因此为了检验的高标准，可以通过将以上同一个标准下以及出厂编号的水泥作为同一个批量的总量进行检测。一般袋装的水泥不超过200t，而散装的水泥不高于500t。

（2）抽样的方法。对于袋装的水泥可以通过随机的抽样法或者是分层随机抽样法，在不少于20袋中取出等量的水泥；对于散装的水泥可以采用单纯随机法，从不少于3个车罐中抽取等量的水泥，在搅拌均匀后称取12kg作为检验的样本。

2.2混凝土强度检验

（1）批量划分。将设计要求的验收日期一致、强度相同以及生产工配比基本一致的混凝土归于一个批次，其施工的间隔时间以一个季度为上限。由于现浇混凝土在出现样本强度不达标时要进一步的进行检测，而过大的样本容量不利于后续工作的开展，因此混凝土的一个验收批量不超过300m2。

（2）抽样方法。混凝土强度的检测适于采用机械随机抽样法，将取样的频率控制在100盘以下，取样不少于三组；对于线浇筑混凝土的每一个验收项目或者第一楼层的取样不能少于1组。为了方便的进行施工阶段的混凝土强度的检测，还可以在相应工程部位预留试件。

2.3骨料

骨料批量的划分也要按照产地、规格进行。对于产品质量稳定、产源地固定以及大批量运输的骨料可以抽取600t作为同一个验收批次。当生产比较分散或者是运输的工具绞小时可以考虑以300t为一个验收的批次。骨料的抽样一般是通过分层随机抽样法，通过在骨料的各个部位抽取大致相等的15份构成一个样本。

2.4钢筋

将统一炉罐号、同一牌号、统一规格以及统一交货状态的钢筋划为同一批次，并保证同批重量大于60t。如果是冷拉钢筋，要求一个检验批次的要同级别以及同直径。使用二次抽样法随机的抽取样本，进行拉伸以及弯曲的实验试样可以随机的选取2根进行切取。

2.5砖

烧结多孔砖以5万块为一批次，烧结空心砖一3万块为一批次，而烧结的普通砖一3.5―15万块为一批次。数量不足一批次的按照一批次计量，但是也要控制每一批次的数量不超过1条生产线的日产量。使用二次抽样法抽取有关标准设定的砖块数，然后进行尺寸及质量的检验，在进一步的对于随机抽样本进行物理性能的检验。

3.结语

科学合理的进行取样作为保证材料检验总做的重要内容，在工程现场的实施中要时刻注意以下问题：检验批量的科学划分、样本容量和取样方法的确定、严格遵循质检规定。如此才能在统计学的指导下获得具有代表性的检验结果。

参考文献：

[1] 黄武军．国内外工程质量检测行业发展现状研究[J]．工程质量，2006，6．

[2] 林岚．建设工程质量检测单位的质量体系的探讨[J]．中国西部科技，2003，8 ．

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关键词 集输管道；施工验收；抽样检验

中图分类号TE83 文献标识码 A 文章编号 1674-6708（2013）102-0193-02

0引言

油气田集输管道是承担着油（气）从井口至集油（气）站（气体处理厂），以及从处理厂到油（气）库或长输管道首站的集油（气）管道。由于其特殊的工作环境和输送载体，管内介质具有易燃易爆等特性，其工程施工质量直接关系到管线使用效率和寿命及人员财产的安全及对环境的威胁。油（气）集输管道一旦发生事故燃烧爆炸，不仅毁坏设施破坏油（气）输送，对人身安全和环境也是致命的，影响面广，损失严重。基于上述特征，保证油气田集输管道的安全运行是至关重要的。因此，在油气田集输管道工程施工中对施工技术、质量验收检查工作均进行了极为严格的规范。

1 抽样检验

根据抽样方案的确定方法不同，抽样检验可分为统计抽样检验与非统计抽样检验。统计抽样检验的方案完全由统计技术所决定，统计抽样检验方案的接受概率只受交验批质量水平p的唯一因素所影响，即：Pa（p），。所以，统计抽样检验是科学的、合理的抽样方法；非统计抽样检验方案不是由统计技术所决定，方案的接收概率除受交验批质量水平p影响之外，还要受到交验批批量N的影响。因此，非统计抽样是不科学、不合理的抽样检验方法。百分比抽样方案就是典型的非统计抽样检验方案。

为了保证质量是否可以采用全数检验？与抽样检验相比，全数检验在保证工程质量上可靠性要高一些，但检验费用高，在破坏性检验时无能无力，在大工程与工期紧时，不能或很难满足生产进度和交工期要求时。另外，还有一些场合没有必要采用全数检验浪费人力、物力。长期以来，人们往往以为只有全数检验才能保证质量，抽样检验不可靠，这是一种片面看法，当产品数量很大时，全数检验并不能保证百分之百合格。这是由于检验人员长时间工作，容易产生疲劳，不可避免地出现错检、漏检现象，据有关资料介绍，人工检验通常可以发现产品中实际存在缺陷的80%，而漏掉其余的20%。同时，当检验工作量大时，由于受检验人员、场地等限制，往往要放弃对某些特性的检验。

2 百分比抽样方案的不合理性

百分比抽样方案，就是不论产品（或过程）的批量（N）和质量（p）如何，均按同一百分比系数（a）（如：5%，或10%等）抽取单位产品（样品）组成样本，而对样本的不合格判定数（Ac）都规定为零。即：n=N a、Ac=0 （a为一固定比例系数）。如果，第一次抽样有不合格品，即进行第二次加倍抽样检验。所以，也称为百分比二次抽样方案。

（图1），就会发现在批质量（如p=5%）相同的情况下，批量（N）越大接收概率L（p）越小，方案越严；而批量（N）越小接收概率L（p）越大，方案越松。这就等于对批量N大的检验批提高了验收标准，而对批量小的检验批却降低了验收标准。因此，百分比抽样方案是不“公平”的、是不“合理”的抽样检验方案。在国外，这种既无科学依据、也不经济的百分比抽样方案已经早被淘汰。在我国，从1981年开始试行至今已23个统计抽样检验标准（有的已经是第四个版本）。但是，由于百分比抽样方案简单方便，并且对我们的影响根深蒂固，致使许多行业仍未能使用统计抽样检验方案。

3建议

4 结论

在油气田集输管道工程施工过程中，除了有可靠的质量保证体系加强过程控制，使得工程处于的受控状态符合质量水平和一致性。更应应用科学、合理、经济的统计抽样检验方案，针对不同交验批（数量/质量）、不同的作用在系统中的重要性，确定合理的使用方风险质量（CRQ）和可接受质量限（AQL）。应以高概率接收满足质量要求的交验批，而以低概率接收不满足质量要求的交验批。最大限度地减少抽样费用、检验数目。我们才能做到既保证了工程质量，又保证了经济效益。（2013-03-22）

参考文献

[1]SY 4204-2007石油天然气建设工程施工质量验收规范油气田集输管道.

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抽样工作是质检工作的首道工序，也是关键工序之一，如果抽取的样品不具代表性，那么质检工作徒劳无功，并且不能有效控制产品质量。因此，在产品抽样工作中，应依据国家标准的要求并结合产品性能，按标准规定方法取一定数量、具有代表性的原始样品。抽样应注意以下几点：（1）加强抽样人员素质。（2）设计抽样检查方案，抽样方案的合理设计是保证产品抽样检验工作的关键。（3）加强突击抽样工作。（4）抽样数量的合理性。（5）抽样工作的随机性。（6）避免检验员参与抽样。

二、选择合适的检验方法

由于某些产品的检验项目常具有多种检测方法，针对同一项目，不同的检测方法的检测结果常有偏差，因此，选择合适的检测方法是十分重要的。检测方法不同，检测结果的的准确度和灵敏度也是不同的。质检单位检验人员应充分理解国家规范，吃透检测标准，依据检测项目的性质，按照对检测结果准确度的最终要求，选择合适的质量检测方法，从而提高检测结果的准确度。以检验砷含量为例，通常有两种标准检验方法：一种是银盐法，另一种是砷斑法。而不同方法检测结果差距较大。因此，在实际工作中，检验工作人员必须充分理解检验标准，熟练掌握检验操作规程，根据检验项目的性质和含量以及对检验结果的准确度的要求，需要检验人员结合自身业务能力并根据化验室条件选择最合适的检验方法进行检验，从而提高结果的准确度。

三、减少实验误差

在产品质量检测工作过程中，由于检验仪器，检验方法、检验人员素质及检验环境条件等多种客观因素的影响，即使是检验技术娴熟的工作人员，采用最标准的检测工作方法和最精密的检测仪器对同一试样多次检测，检测结果也是存在误差的，误差通常分为系统误差、偶然误差和过失误差。系统误差校正主要有以下几个方面：（1）校准仪器（2）比对试验（3）空白试验。

四、认真记录和正确处理检验数据

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关键词：检验结果 准确度 检测标准及方法

中图分类号：TV2 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2013）06（b）-0230-01

检验准确度也就是检验的误差大小，检验结果误差越小也越准确。而影响实验检验结果的种类也有很多种，比如检验的温度、气压、湿度等因素偶然变动。或者仪器本身的问题、分析方法不完善、试剂或者蒸馏水含有杂质等。因此，在检验食品中应当注重以下问题。

1 抽样方法要正确

食品检验工作的第一道工序就是抽样检查，抽样需要有代表性，它能够保证检验结果的有效性，若抽样不具有代表性，即便检验的数据具有准确性，结果也会不准确。因此，抽样也会影响检验结果的准确度，所以抽样需注意以下几点。

（1）加强培训抽样业务人员，同时增强抽样业务人员的道德素质教育及品质教育，认真培训抽样方案，掌握抽样要领。让抽样人员熟悉选取抽样产品的相关规定。

（2）对于颗粒状不均匀样品，不可以随意抽取优质或劣质产品，应从不同的层次或区域选取，将其集中起来再采用分样器或四分法获取样品。

（3）抽样要坚持一定的原则，不可以弄虚作假，要秉公办理。食品抽样一般随机抽取，但抽取产品时需要从不同位置抽取。同时，也要注重微生物检验，取样时要保证样品的清洁、不受污染，尤其要注意运输、储存温度的要求。

（4）抽样人员要与检验人员区分开来。

2 样品制备要及时

食品都有固定的保存期限，有的保存期限比较短，容易变质，因此要及时测试制备样品，同时制备方法要遵循标准，固体样品应先粉碎再取出，液体样品应摇匀之后再进行稀释、过滤。

3 检验标准及检验方法要合适

检验之前也应当依照正确的标准，这样检验报告书才会有效力。

产品标准属于强制性标准范围的，首先应当选择强制性标准；而不属于强制性标准范围的，应当选择企业实施的国家推荐性标准、企业标准或者行业标准；无这些标准的，再利用企业所给的产品相关说明、图纸、广告、合同等进行检验。

标准选择好之后，需根据标准规定的检验方法进行检验，产品已采用新标准的，不能再继续使用旧检验方法。

4 仪器设备要校准，并正确使用和维护

计量器具的显示结果精准度是保障检验结果准确的前提。因此，需建立有效的科学管理措施，保证仪器设备在选取、采购、入库、发放、验收、按时检查、以及维修使用、报废降级的整个过程中受到良好的控制。而且，对于计量器具设备须经过校准或者其他方式确定量值之后，才可以有效使用。要根据相关规定正确维护和使用仪器。

5 进行平行测试和空白试验，必要时进行对照试验

增加平行测试的次数，严格遵循测试操作规定，能够大大降低偶然误差。进行空白试验，除去试验分析结果中的空白值部分，能够校准由于水或试剂存在杂质等原因所造成的误差。而进行对照试验，选择与试样成分比较接近的标准样品以及试样在相同的条件下进行操作，把标准样品的试验结果与其真实值进行对比，就可以检验出试剂不纯、方法不准等导致的误差，从而在试样的检验结果中加以校准。

6 环境要求

检验食品的环境是指实验室里的温度、气压、湿度、污染成分等。在这种检验环境下有可能会使仪器受到影响，最终导致检验结果受到影响。因此，检验溶液室的温度通常应保持在20 ℃左右，而检验仪器室温度通常应保持在18 ℃～25 ℃左右，而微生物检验检测应利用无菌室，并且要注重室内的清洁状况。

7 对于检验结果的分析要更加精准

从科学的定义上来讲，检验结果的准确度指的就是通过检验得到的结果与真实值之间的差距程度。衡量检验准确度的一般是以检验结果的误差大小来进行的，也就是说检验结果的误差越小，其准确度也就越高；反之，误差越大，检验结果的准确度越低。因此，要想使得检验的分析结果准确度精准，就必须要尽最大可能的避免检验过程中可能出现的各种误差，将这些误差降到最低。通常要分析和判断食品检测过程中是否存在规律误差可以利用以下两种方式来进行，一种就是再次进行对照试验，另外一种就是通过加标回收率测定的方式。

8 严格做好数据的原始记录并出具科学的检验报告

为了更好的确保食品质量检测结果的准确度，检验人员一定要在检验的过程中记录好原始数据，正确处理检验数据。在整个的检验过程中原始数据一般指的是：食品样品的名称、规格、数量、检验的项目以及相应的检验设备名称、编号、相应的检验方法标准号、环境条件等等，各种应该描述的而且与食品的质量检测有关的各类信息，这样一来就有利于将整个的检验过程记录下来，对分析检测结果的准确度有极大的帮助。

9 提高检验队伍的素质

在一定程度上说，食品质量安全的水平是由检验队伍的综合素质的决定的。对于检验技术部门而言，应当提高提升检验队伍的思想道德素质，加强文化建设，提高检验队伍的团结协作、努力奋斗有重要意义；同时检验队伍也要了解有关食品检验的法律规定，根据食品安全标准以及食品检验规范进行检验；检验人应具备较高的职业素质，保证给出的检验数据结果公正、客观，不可以有虚假的检验报告。

10 建立食品安全检验信息共享制度

检验信息无法共享以及检验资源的浪费影响到了食品安全管理的有效进行。由于食品安全具有特殊性需要采取分段管理，从而保障食品检验安全。在分段监管的前提条件下，所有存在不合格食品的环节都影响着其他环节的监管。因此通过现代信息技术，建立食品安全检验信息共享机制，建立并完善食品生产商的质量电子文档，便于相关监管部门可以及时了解和掌握食品检验的信息，也为监管部门提供了有效的支持，同时还有利于各种技术之间的交流，使得检验效果更佳。

11 结语

食品的检验准确度关系着人民群众生活的各个方面，因此选择合理的分析方法降低一切影响食品检验准确度的因素，保证生态的平衡十分重要。只有不断完善发展，才可以更好地履行我们监督食品的职能；完善食品的检验及检验报告的质量，最终保障全国老百姓的生活。

参考文献

[1] 唐夏.如何保证食品检验机构的检验公正准确[J].中国消费者报，2009（A02）.

[2] 张鹏.谈提高食品检验准确性的控制环节[J].中国新技术新产品，2011（12）.

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【关键词】  药品  抽样  检验  问题  措施

        药品抽样与检验是药品监督管理工作的组成部分，是评价和考量药品质量状况、发现假劣药品的重要方法之一，我们在药品抽样、检验工作中发现存在的部分问题，对此进行分析，并提出相应改进措施。

        1  药品抽样问题  

        按照国家食品药品监督管理局《药品质量监督抽查检验工作管理暂行规定》[1]的要求，药品抽样必须根据药品的数量进行随机性抽取样品。近年来，个别地方采用挑选不合格药品作为抽取样品方法情况时有发生。如个别单位检查药品批发企业仓库时，用灯检法检查整箱装的地塞米松磷酸钠注射液、安乃近注射液等药品，从中挑出有可见异物的针剂，再分别装在需抽样品的3份包装中。还有的单位检查药品批发公司时，把整箱装小针剂运到当地药品生产企业，由该企业灯检员帮助用灯法检查针剂药品，挑出有可见异物的注射液作为抽取样品，再把剩余药品运回药品批发公司。被检查单位对此意见很大。药品抽取样品的方法、数量没有根据正规要求来，会影响药品检验的结论偏差或导致结果有差错。

        药品抽样的数量要求，一般为3倍的全检量，分成3等份，用于检验、复核（备份）、和留样。在实际工作中，由于乡镇卫生院、医疗诊所、零售药店等基层单位，购进药品数量少，达不到规定要求抽样品的数量。如有的单位检查某社区卫生服务站，抽取乳酸左氧氟水利星氯化钠注射液24瓶，20瓶包装1份，2瓶包装2份，指定要求检验可见异物项目检查。由于数量不足，不能进行复核检验，造成出具检验报告的困难。上述问题存在主要原因：一是没有完全按照《药品质量监督抽查检验工作管理暂行规定》执行。二是与追求抽样不合格率和查案率等指标有一定的关系。

        建议：药品抽样单位加强学习和严格执行国家食品药品监督管理局《药品质量监督抽查检验工作管理暂行规定》，规范药品抽样行为，按规定抽取检验样品，实事求是，秉公执法。

        2  药品检验标准不统一  索取药品检验标准困难

        药品品种相同，药品标准不同，是药品检验工作的难题。我们在药品检验中发现，药品品种相同，药品标准不同情况普遍存在，影响正常药品检验工作开展。如2009年1月抽样品克林霉素磷酸酯注射液[2]，批号为：090819，某制药股份公司生产，标准为《国家食品药品药品监督管理局标准》ybh28802005；2010年3月抽样品克林霉素磷酸酯注射液，批号为:090264，某药业股份有限公司生产，标准为《国家食品药品监督管理局国家药品标准》新药转正32册,ws1-(x-021)-2003z。又如2011年1月抽样品乳酸左氧氟沙星氯化钠注射液，批号为：20100419，某制药厂生产，标准为《国家食品药品监督管理局标准》ybh04022006；2010年6月抽样品乳酸左氧氟沙星氯化钠注射液，批号为：10033121，某药业有限公司生产，标准为：《中华人民共和国药典》(2000年版)2004年增补本。再如2010年7月抽样品心脑康胶囊，批号为：090201，某药业有限公司生产，标准为《卫生部药品标准》中药成方制剂第十三册 ws3-b-2492-97；2010年9月抽样心脑康胶囊，批号为：090603，某制药有限责任公司生产，标准为《国家食品药品监督管理局标准》（试行）ybz11442006等。

        基层药品检查以药品监督抽样检验为主，为避免盲目和无效抽样。尽可能抽取有质量可疑的药品，扩大抽样点和药品品种的覆盖面，抽取的药品有部分不在《中国药典》和成册的国家药品标准之中。药品检验机构需向有关部门或药品生产企业索取检验标准十分困难。据统计，2008年1月至2010年12月的近三年中，向药品生产、药品批发企业等单位索取药品检验标准计321份，每年平均107份。有的单位以种种理由借口拖延或拒绝提供药品标准。其原因是：由于上述同品种同规格的药品标准，只是药品生产厂家的不同，其标准内容大同小义，没有新的提高等级上的差别。有些药品已载入《中国药典》，又有新的标准出现，药品标准审批环节是主要因素。 

       建议：1.国家药品标准审批上应从严把关，对同品种不同标准的药品标准进行清理整顿，规范统一药品标准是当前燃眉之急。对没有创新提高新报批的药品，应按《中国药典》和成册及有关标准执行。2.加强信息化管理，建立国家药品标准数据网络，国家审批的药品药品标准应入数据库，便于药品监督管理部门和药品检验机构查询、使用。

        3  药品检验对照品供应不足

        药品检验对照品短缺已成为制约药品检验开展全项目检验的瓶颈。2010年我市药品检验对照品共备有2336种，但还是有因无对照品而未全项目检验的药品有191批次，占抽样检品总批次的19％。其原因：一是药品对照品为中检所统一采购，统一标化，统一供应。二是基层药品监督抽样随机性较强，难以事先制订抽样品种计划，药品检验机构每年需使用对照品的品种和数量难以准确估算计划采购。

        建议：中检所尽可能配备国家药品标准中规定的标准品种，完善和畅通供应体系。国家药品监管理局在新产品报批时，由药品生产企业向中检所提供对照品，费用由中央财政预算支出。对照品经中检所统一标化后，免费发放供应各省药品检验所，地（市）药检机构向省药品检验所申请领取。

        4  药品检验设备更新跟不上《中国药典》步伐

        现代药品检验技术日新月异，《中国药典》（2010年版）[3]增加了新的检验项目，加大了现代药品检验技术的引入，但地（市）级药品检验机构无财力购大型检验设备，影响药品检验工作开展。2010年，我市有182批检品因缺少检验仪器而未全项目检验，占抽检药品总批次的18%。主要缺少原子吸收光度仪，高分子杂质检测仪、hplc和气相色谱议的检测配套装置等。80年代建造的动物房房，饲养的兔、猫、小白鼠动物，由于成本高无财力支持而被迫关停5年，热源、溶血、抗压等实验检测无法开展。主要原因是：大型仪器设备价格高贵，地方财政支持仅是小部份，基层药品检验机构自身无财力装备齐全所有的检验仪器。

        建议：从发展观出发，地（市）级药品检验机构的建设应进一步加强。房屋配套设施、大型药品检测仪器设备，由省级药品监督管理部门规划，当地政府和省财政投入，以保正常的药品监督工作开展。

        5  药品检验报告书应规范统一

        当前，各地药品检验报书的书写格式，没有规范统一书写。如头孢呋辛酯片规格为：0.25g(c16h16n4o8s)计算，则写成0.25g，阿莫西林颗粒规格为：按c16h19n3o5s计0.125g则为0．125g；注射用头孢曲松钠规格为：按c18h18n8o7s3计1.0g则写为1.0g。药品的包装方面：同药品品种、同规格、同包装材料，各药品生产厂家描述混乱，使检验报告书写难统一。如藿香正气胶囊，规格为：每粒装0.25克。药品的包装：四川某制药厂写为：铝塑包装，每板装6粒，每盒装6粒。四川某制药有限公司写为：药用pvc硬片/药品包装用ptp铝箔，外套复合膜；2粒/板×1板/盒。四川某制药有限公司的写为：ptp铝塑，外套复合膜.每盒装6粒等等。主要原因：一是各药品生产厂家书写不统一，在药品审批过程中没有把关统一，使药品检验报告书写难统一。

        建仪：药品审批部门制订一整套药品申请报批可操作性强的样式模板，供申报单位执行。药品审批部门应进一步严格把关。国家药品监督主管部门重修药品检验报告规范书写的详细规定，进一步完善规范药品检验报告的书写。

        参 考 文 献

        [1]国家食品药品监督管理局．药品质量抽查检验管理暂行规定[z]．国药监市（2001）388号.

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关键词：质量监督，检验数据，有效措施

 

产品监督检验是质量监督的重要组成部分，是控制产品质量的有效手段和途径。论文参考。如果质量检验本身“质量”不过硬，质量检验报告的数据结果就会有失公正将会极大地影响生产企业效益和社会公众利益。应该说，产品质量监督的抽样检验仍是我们国家产品质量监督制度的主要方式，它不仅要体现出客观、科学、公正，而且还要具有很高的权威性，这就要求我们从事产品质量监督抽样检验的工作人员，既要工作程序规范、准确，又要懂得正确推断被监督产品的总体质量状况。因此，我们要正视产品质量监督检验工作中的一些认识误区。

一、确保质检机构实验室管理的有效性

对检测实验室而言，结果报告是实验室的最终产品。结果报告的准确性和可靠性，直接关系客户的切身利益，也关系到实验室的形象和信誉。实验室的质量监督，是内部质量保证的重要组成部分，是确保实验室产品质量满足要求的重要手段，也是实验室质量管理的难点。

国家《检测和校准实验室能力认可准则》指出：实验室必须“由熟悉各项检测和（或）校准的方法、程序、目的和结果评价的人员，对检测和校准从业人员（包括在培员工），进行充分的监督”；“当使用在培员工时，应对其安排适当的监督”；“在使用签约人员及其他的技术人员及关键支持人员时，实验室应确保这些人员是胜任的且受到监督。”因此，检测实验室监督和管理的对象主要是各类检测人员，包括在培员工、签约人员和其他的实验技术人员。

二、正确认识产品质量监督检验的合格率

我们的产品质量监督，主要是通过抽样检验，着重寻找不合格产品总体，发现生产企业或流通领域的产品质量问题，为政府有关职能部门提品的质量情况，以便对不合格产品的相对人进行质量整顿和规范工作，其真正的目的是通过暴露问题而发挥惩戒的机制，最终促使生产企业不断地提高产品质量，从而全面提高该类产品的整体质量水平。但有关职能部门往往根据媒体上公布的一些抽样合格率高低，作为判断某产品质量的水平如何，并以此来调整对该产品进行质量整顿的方向与选择整顿的重点。这样把抽样合格率的高低视为产品质量好坏的唯一标准是片面的。事实上，抽样合格率仅仅只是该产品在特定条件下反映出的一种质量现象，在某种意义上说这些合格率数据不能够说明什么真正的质量问题。

因为，不同的监督抽样检验方案（n；Re），所得出的合格率数据是会不同的。我们不能简单地把产品质量水平P的高低等同于抽样检验合格率的高低，不加条件地进行比较，来判别各种产品存在问题的严重程度。抽样样品的质量好坏（合格与否），除了跟市场上该产品的质量水平P高低有关外，更重要的是与抽样检验方案（n；Re）的关系更大。

因此，我们质量监督部门在某产品的质量抽检情况时，仅仅公布本次监督抽检的合格率为多少是不够的，也是不科学的。因为它不能确切地反映出该产品的实际质量水平P，必须附加必要的说明，明示本次监督抽检的监督质量水平Po和抽样检验方案（n；Re）等必要的参数条件。否则会误导消费者，甚至造成质量管理工作的偏差。

 

三、科学地做好产品质量监督检验的分析报告

质量监督工作是采用对产品进行监督抽样检验的方式，通过对抽取的样品检验结果进行分析，准确地把握监督产品的质量状况，并从中找出产品质量存在问题的根源，指导并督促生产企业改进存在的问题，帮助生产企业提高产品质量，为政府制定质量目标与方向提供科学依据。

由此可见质量监督检验的分析报告尤为重要。但是，从目前监督检验后公布的分析内容来看，大都可以归纳为：一是总体的抽检合格率是××％；二是各类产品的抽检合格率是××％；三是今年与去年同期相比各类产品与总体的合格率增减是××％；四是各受检单位被抽检的产品有哪些项目不合格；五是比较各类产品间抽样合格率数值的高低，来说明各行业质量好坏的程度；六是对抽检好的企业进行表扬、对抽检差的企业进行曝光等。这种“质量监督分析报告”看起来应该比较全面了，同时也会得到有关部门的肯定，并认为抽样合格率高的产品质量好，抽样合格率低的问题比较大，把今年与去年同期相比的抽样合格率提高了作为质量整顿的成绩，把仍存在的不合格项目作为今年重点的整治目标。但是，这样的“质量监督分析报告”不能准确地反映被监督行业的产品质量状况，因为它缺少告诉大家一些重要且最根本的质量信息：第一，没有告诉整个产品的质量水平P状况，或各类产品的质量水平P状况；第二，把抽检合格率与产品的整体合格率混为一谈；第三，单凭抽检合格率的高低来武断地判定产品质量好坏过于片面；第四，把今年与去年同期相比的合格率增减作为质量走向缺乏有力的证明；第五，把样品中出现不合格项目简单地定为质量整改的目标不够全面，等等。总之，尚有诸多问题都没有说清楚的这种“质量监督分析报告”是不能作为政府制定整顿与提高产品质量水平P的依据。论文参考。

四、正确把握产品标准与监督检验的不同要求

产品标准的作用是统一规定该产品最低的技术性能，并指导生产企业组织生产与控制质量。生产企业只有严格按照产品标准来组织生产与质量验收，才能生产出符合其质量水平P的产品来。

而作为质量监督部门，由于其工作任务与性质决定，不可能对生产企业的每批产品都进行检查监督，往往采用抽样检验的方法，以发现不合格品的方式进行质量监督。论文参考。这完全不同于生产企业对自身产品的质量控制与验收。所以说质量监督检验不能直接应用产品标准规定中的检验规则，来对某一产品进行质量水平的确定。应该说，产品标准重在控制产品总体的平均质量水平P，产品标准的检验规则中往往规定了对于生产每一批产品的数量N不同，要求抽样的样本数量n、接收数Ac与拒收数Re也不同。换言之，产品标准是适应于生产企业正常连续生产的检查验收，其目的是通过这种检验规则使生产企业的产品质量水平P控制在预先规定的质量水平Po之内，从而保证产品总体的质量要求；而监督检验是重在寻找出不合格产品总体。

总之，生产企业是通过采取一系列的管理措施，使生产出的产品质量达到所设定的质量水平Po；而质量监督部门也必须正确认识和运用抽样检验的科学手段来监督生产、流通领域的产品质量水平，督促生产企业使其产品达到规定的质量水平Po，并为政府提供行之有效的产品质量信息。

参考文献：

［1］陈陆贤.产品质量监督检验必须注意抽样及样品的有效性［J］.标准计量与质量，1995（05）.

［2］曾燕萍.浅谈质量监督检验的抽样工作［J］.标准计量与质量，2002（1）.

［3］邓志军.浅析检验细则在保证检验报告质量中的作用［J］.大众标准化，1998（02）.

［4］陈文戈，王红云，俞爱林，朱艳玲.监督检验过程的管理与质量控制［J］.广东工业大学学报（社会科学版），2002（01）.

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2001年，国务院“三定”方案明确了工商机关担负流通领域商品质量监管职责。通过近几年的探索与努力，我们工商机关以商品质量抽检为着力点已进入、站稳该领域，并取得了流通领域商品质量监管的显著成效。仅2004年，全市工商系统共组织流通领域商品质量抽检116次，抽检商品1504批次，对不合格商品追根溯源，查处不合格商品案件451起，案值881.24万元，罚没款451.4万元，抽检作为工商机关加强流通领域商品质量监测的基本手段，已成为提升工商行政管理能力的有效载体。国家工商总局出台并于今年2月1日实施《流通领域商品质量监测办法》取代2001年10月印发的《商品质量监督抽查暂行办法》，使流通领域商品质量抽检更加规范愈加成熟。虽然抽检手段被广泛运用，但我们还是停留原先粗放式的抽检之中，随着与抽检相关行政诉讼案件的渐多发生，现阶段抽检存在的违反抽样程序、样品代表性等问题也逐渐暴露。笔者结合工作实践及所闻，就流通领域商品质量抽检应注意的一些问题谈点粗浅的看法。

1、抽检前期的准备工作。根据流通领域商品质量动态监管所需，在开展市场抽查时应当制订详细的抽检方案。抽检方案应有以下内容：（1）抽样方法。抽查方案中必须详细说明抽样依据的标准，抽样数量和样本基数，检验样品和备用样品数量等。这非常重要。（2）检验依据。检验依据应当符合前述的相关原则规定。（3）检验项目。检验项目应当突出重点，主要应选择涉及人体健康和人身、财产安全的项目及主要的性能、理化指标等，标准中规定的项目不一定全检。（4）判定规则。有关国家标准或者行业标准中有判定规则的，原则上按标准的规定进行判定。（5）提出拟抽查商品名单及抽查区域。确定抽查区域时，应当坚持突出重点并具有一定的代表性的原则。（6）抽查经费预算。抽查经费预算应当按照不盈利的原则核算提出，主要包括检验费、差旅费、样品运输费、公告费（检验机构的预、决算不包括此项），其他还包括通讯费、样品费等。

2、商品检验抽样。商品检验抽样又称取样，是根据技术标准或操作规程所规定的抽样方法和抽样工具，在整批商品中随机地抽取一小部分在质量特性上能代表整批商品的样品，通过对该样品的检验，据此对整批商品质量做出评定。在每一样品质量判定依据的国家标准、行业标准、企业标准及检验规则中都明确有样品的抽取方法，除特殊规定外，一般采用随机抽取的方式，且样品的份数、单位数量也不尽相同。随机性即从货批中抽出的用以评定整批商品的样品，应是不加以任何选择，按随机原则抽取的。在实践中，我们往往曲解“随机”之法，在抽样商品中随便提取送检所需的数量及相应的份数即告完成。其实，“随机”是有要求的，如根据食品检验操作规范，食品随机采样一般应遵循以下方法：（1）采样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性，采样数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对试样量的要求。（2）液体、半流体食品如植物油、鲜乳、酒等，如用大桶、大罐盛装者应先行充分混匀后再采样，样品应分别盛放在两个干净容器中，盛放样品的容器及采样器具应不得含有检测物质的干扰物质。（3）粮食及固体食品应自每批食品的上、中、下三层中的不同部分样品混合后采取四分法对角取样，再进行几次混合，最后取代表性样品。（4）裸装食品采样后，如涉及到微生物检测，取样时工具及盛放样品的容器一定不能被污染。取样后立即密封，尽快送到检验机构。因此，在样品的抽取上，我们切不可随意行事，定要遵章操作。同时，要按要求填制抽样单，做好现场检查笔录，现场检查笔录要客观记载抽样过程，并复制与抽样商品相关的账簿，票据、宣传广告资料等信息，以备不合格商品后续处理之需。在自身操作抽检把握性不高的情况下，在个案抽检中我们可参照计划抽检给依法设立具备相应检测能力的检验机构下达抽检任务单，由其抽样并判定。

3、样品的代表性。抽取的样品必须有足够的代表性，否则检验时用最先进的检验技术和设备，也不可能得出准确的检验结果，直接影响对整批商品质量的判定。当前，当事人对工商机关抽检提出异议的共性问题之一就是样品的代表性。如仓库粮食未按照四分法对角取样，液化气抽样直接整钢瓶抽取未用特制铝罐提取液化气，碳酸氢氨样品只用塑料袋包装未用有色磨口玻璃瓶盛装等等。为确保样品的代表性，抽样中应当注意以下事项：（1）抽样操作应当规范、注意安全，不影响所抽样品和被拆包装商品的质量。（2）取样工具和盛样器具应当洁净、干燥，必要时作灭菌处理。盛样容器在使用及贮存运输过程中，应能防止受潮及异物混入。遇光易变质的商品应当避光取样，置于有色玻璃瓶中，必要时加套黑纸。（4）液体样品应先摇匀后再取样。含有结晶者，应在不影响品质的情况下溶化后取样。（5）对毒性、腐蚀性或者易燃易爆商品，抽样时应当穿戴防护用具，小心搬运，样品应当标注“危险品”的标志；易燃易爆药品应远离热源，并不得震动；腐蚀性商品还应当避免接触金属制品。（6）样品需经被抽样单位确认有效。（7）样品在送检运输中应防潮、防晒、防包装破损。

4、抽样单位的确定。根据商品的不同特性，检验规则对每一抽样单位固定的商品数量进行了要求，并非抽样现场看到的所有同批同种商品数量即可作为一个抽样单位。如依据GB5491—85《粮食、油料检验、扦样、分样法》，中小粒粮食一个抽样单位不超过200吨，特大粒粮食（花生果、大蚕豆、甘薯片等）不超过50吨，超过该数量的要按另一抽样单位抽样。GB5524—85规定，散装油则以一个油池、一个油罐、一个车槽为一个检验单位。样品的份数、单位数量依其抽样单位库存数量，确定抽样件数，抽取样品。

5、批次认定。批次是由生产经营单位按照同一品种、规格、等级或生产日期确定的，同一批次应当具备同等的品质。目前，国家对药品、出口商品等在批次的标注方面有明确的强制性要求外，市场上流通的商品有许多是没有标注批次的（如预包装食品标签通则GB7718—2004，批号标注为非强制性内容）。有批次标注的当然予以认定，在没有标注批次的情况下，我们往往是把商品的生产日期或代号等记载为批次。对此，我认为在抽样商品的生产日期或代号都一致且在被抽样人确认的前提下，将生产商另行标注在商品包装上的相关标示（生产日期、生产代码等）一并予以记载为妥。

6、检测标准。抽查的质量检验判定依据是被抽查产品的国家标准、行业标准、地方标准和国家有关规定，以及企业明示的企业标准或者质量承诺。这里主要分为3种情况：（1）当企业明示的企业标准或者质量承诺中的安全、卫生等指标低于强制性国家标准、强制性行业标准、强制性地方标准或者国家有关规定时，以强制性国家标准、行业标准、地方标准或者国家有关规定作为质量判定依据。（2）除强制性标准或者国家有关规定要求之外的指标，可以将企业明示采用的标准或者质量承诺作为质量判定依据。（3）没有相应强制性标准、企业明示的企业标准和质量承诺的，以相应的推荐性国家标准、行业标准作为质量判定依据。需要明确的是，抽查检验判定依据的标准必须是现行、有效的标准，凡作废或尚未实施的标准，均不得作为检验判定的依据。另外，对于同一产品，不同的部门制定有不同的行业标准时，也需要认真研究其异同，尤其要注意其是否有相互矛盾的条款，以免造成检验判定上的错误，给企业和监督抽查工作造成负面影响。

7、承检机构的确定。依据《产品质量法》第十九条规定：“产品质量检验机构必须具备相应的检测条件和能力，经省级以上人民政府产品质量监督部门或者其授权的部门考核合格后，方可承担产品质量检验工作”。承检机构，必须符合《产品质量法》的上述规定。凡是未经省级以上质量技术监督部门或者其授权的部门计量认证和审查认可，或者超出计量认证和审查认可有效期或范围的质检机构，均不得承担国家监督抽查任务。在确定检验机构是要查验检验机构提供的身份证明材料，尤其是认证的有效期限。

8、样品确认。工商机关样品的抽取在于流通领域，样品虽经经营单位确认，但生产单位的确认直接关系到假冒行为的查处及不合格商品信息的等后续工作。由谁通知生产单位对样品进行确认，《产品质量法》并未明确，对此我们可依据《监测办法》第十八条“检测结束后，承检单位应当及时将检测结果报组织实施监测的工商行政管理机关，同时通知样品标称的生产企业”，由承检单位负责通知生产单位确认样品并送达检测结果。

9、检验报告的确认及运用。检验报告是由承检单位依法出具的具备法律效力的文书。对检验报告，我们要审查其是否符合法定形式要件，有无质认证、量认证章，检验人员签名，盖有承检单位印章，报告中样品特征是否与抽样单上一致，检验使用标准是否同委托检验要求相符。承检单位在出具检验报告时，通常标示“此检验报告仅对送检样品负责”，如样品是依法定程序抽取符合代表性要求的，毫无疑问该检验报告适用于已固定抽样基数覆盖的所有商品，在后续处理中可作为重要在案证据。如样品不具备代表性的要件，则在类推检验结果是要慎重对待。

10、后续处理。按照《监测办法》的规定，组织实施监测的工商机关应当自收到检测结果后5个工作日内通知被监测人，并对不合格商品依法采取相应措施（通常做法是封存或扣留）。经监测判定为不合格的商品，被监测人应当立即停止销售，对已经销售的，应当采取有效措施告知消费者退换商品；对不符合强制性标准的，应当及时追回。各地工商机关可以根据公布或者通报的监测信息和监督检查信息，对市场上的相关商品组织清查，对销售的不合格商品依法进行处理。在处理不合格商品时要具体情况具体分析。如判定商品质量的主要检测指标不符合人身、财产强制性标准的应适用《产品质量法》第49条处罚，如主要检测指标符合人身、财产强制性标准但未达到商品明示承诺标准的，或其他辅助指标未达标的，以《产品质量法》第50条处罚为妥。量罚上，如果当事人是销售者提供充分证据证明其不知道该产品为禁止销售的产品并能如实说明其进货来源的，可依据《产品质量法》第五十五条从轻或减轻处罚。另外，有特别法规范的应优先适用特别法处理，如对于集贸市场上不符合营养、卫生标准的食品，应适用《食品卫生法》。

11、抽样场所的扩大。在抽查场所的选择上，我们要突破原先的认识，扩展抽样场所。流通领域是一个抽象的概念，过去，我们曾一度退出了各类服务消费场所的商品抽检，根据《监测办法》，工商机关要对各类商品交易场所、提供商品的各类服务消费场所和商品物流服务场所的商品进行监测。国家工商总局在《监测办法》新闻会上明确指出，各类商品交易场所是指商场、超市、集贸市场、零售批发商店等商品经销单位；提供商品的各类服务消费场所包括提供商品的旅游、度假、餐饮、住宿、美容美发、修理等地点；商品物流服务场所是指提供商品包装、装卸、运输、储存、保管、配送和流通中的场所。

篇10

关键词:产品质量 检验方法, 采样

随着经济的快速发展和科学技术的进步,我们的质量检验工作得到了很大的发展。因为国内对外经济技术交流不断频繁,产品质量检验逐渐成为社会发展过程的一种重要环节。产品质量检验是依据一定的方法及检验标准、产品检查和比较的活动指定的需求。产品质量检验结果往往会受到抽样方法,测试方法的影响。对产品测试而言,产品检验采样方法和准确性直接确定产品质量检测的结果,因此,对产品质量检查方法,提高产品质量管理水平具有重要意义。

1、产品质量检验的概念

在经济学理解是一个广泛的类别,产品本身,包括设计质量,适用性质量和符合性质量等等。最早对产品质量的定义主要是突出产品的存在,后来标准化成了工业生产的基本原则之一。在工业领域，产品质量是指产品符合标准规范的程度。产品质量是产品的性能在使用方面以及商品价值的表现，也是商品价格的重要依据之一。产品质量检验是通过各种科学合理的测试方法和实验方法,对产品性能的测试,得到的产品每品质特性,获得科学的检验数据,和出具科学合理的技术和结论。

2、产品质量检验的主要方法

2.1采用正确取样法。抽样是产品质量检测过程中的基本工序之一，对产品质量的检测有着重要的作用。产品测试的过程中,如果抽取的产品样品不能够代表全部的产品成分，这样就不会具有一定的代表性，那么检测数据会出现偏差，所以我们在产品抽样的过程中，应该根据国家标准的规定和要求对产品进行正确的抽样。首先，要选择高水平的抽样人员。抽样人员的素质高低对产品质量检测结果有着重要的作用，抽样人员必须熟练产品检测的抽样标准、抽样方法以及抽样的数量。同时，抽样人员要有强烈的责任感，对抽样工作要认真负责。其次，认真填写抽样表单。抽样表单是质量检测机构在对产品进行检测之后所出具的检验报告，也是对检验结果进行监督的重要材料。抽样表单的填写必须整洁完整，内容真实，同时抽样表单要按照统一的格式填写。再次，产品抽样的数量必须合理。产品抽样数量不能够随意的增加，特别是生活用品和消费品；抽样的数量更不能少于规定的要求，否则就不会满足产品检验的要求，或者是产品检验的结果不能够代表检验的质量水平，阻碍产品检验工作的正常进行。

2.2根据加强产品检测原理和设备不同,产品质量检验可以分为五类:感官检验方法、物理检验方法的化学方法检验、产品测试方法,和微生物检验。

（1）感官检验方法是产品质量检验的最基本的方法。感官检验主要是通过视觉、听觉、味觉和测试方法的产品检验,这些产品主要包括一些日常用品是食品、食品、营养等。主要的判断标准有食品的色泽、口感、组织、食用油的透明度、建筑材料的尺寸、大小等等。感官检验方法的优点是省时省力，提高产品质量检验的效率，其缺点就是存在一定的不准确性，往往会造成一些不当的后果。

（2）物理检验方法也是一个重要产品质量检验的方法。物理检验方法是指物质的条件中产品的各种属性反映和测量,并对产品质量进行深入的理解。通常情况下，物理检验方法分为三类：第一是物理量检验方法。物理量是产品质量中的一个重要方面，产品的物理量主要包括产品重量、密度、导电量、功率、产品电压等多个方面；第二是产品的几何量检验。产品的几何量主要是指产品所独有的长、宽、高等性质；第三是产品的机械性能检验。产品的机械性能是产品的一个重要组成部分，它的检测内容主要包括产品的抗拉程度、抗压力程度、抗冲击程度以及抗磨性等等。

（3）化学检测方法也是重要的产品质量检验的一部分,它也被称为化学分析方法。它主要是通过产品的化学反应来测试最终的产品质量,因为一些产品只有通过一些有特色的化学反应来体现出来。化学分析方法,通过化学仪器可以测试的化学性质,能够深入到产品的内部检测到产品的质量问题。化学测试方法包括两个方面:化学定性分析和定量分析,定量分析分为重量分析和能力分析。此外,化学测试方法还包括仪器分析的方法,通过化学仪器来检测产品的物理化学性质，进而检测中产品的质量好坏。化学测试的方法是可以进一步检测产品的内部问题,以更好的确定产品的质量好坏。

(4)微生物检验方法指的是对部分产品，一般是指日常食用品的细菌污染进行检验，也可以称之为卫生检验。近几年来，我国对食品、药品、化妆品等与人们日常生活息息相关等产品规定了相关的卫生标准，从而严格控制细菌污染、防止各种有害病原微生物侵人人身体而造成广大消费者的人身健康。微生物检验方法一般包括细菌总数检验、霉菌总数检验、大肠杆菌检验、食用中毒菌的检验等多个方面。微生物检验与人们的生活水平息息相关，对人们生活水平的提高有着重要的作用。

(5)产品试验法也是产品检验的重要方法。产品试验法指的是为了保证产品的实用性，规定对一个或者是一类产品应该符合的技术要求。产品标准中规定的每项技术要求根据其可检验性原则都要规定相应的试验方法。主要包括:环境测试,定期测试,抽样检验和特殊的测试。环境测试是指货物在自然环境的工作条件的人工模拟实验,这样能够验证产品是否符合技术规定。一种产品需要进行哪些项目环境试验往往取决于产品的使用条件和产品的可靠性要求；常规实验也可以称之为出厂试验，主要是在产品出厂之前对产品的材料和加工进行质量检测，从而测定产品的整体性能；抽样试验。在产品检测的过程中，如果抽取的产品样品不能够代表全部的产品成分，这样就不会具有一定的代表性，那么检测数据会出现偏差，所以我们在产品抽样的过程中，应该根据国家标准的规定和要求对产品进行正确的抽样。在有关产品的检验过程中，通过抽样试验可以来验证产品的性能；特殊试验可以根据有关部门产品的规定标准以及制造商和用户之间的协议进行，从而能够满足市场对产品的整体需求。

在今天的市场经济的快速发展,质量的重要性越来越大,这不仅关系到人们的生活,同时也决定着企业竞争力的高低。产品质量检验是一项技术性很强的工作。产品质量检测工作是一项技术性很强的工作，检验工作质量的好坏直接关系到人民生活水平的提高和社会的发展。因此，进一步优化产品检验的方法，提高产品质量检验的整体水平，对提高产品质量有着重要的意义

参考文献：

[1]鲁文瑛，论抽样试验方法在产品质量检验中的重要性[J].山西统计，2001，(9).

[2]蓝斌.浅谈产品质量检验方法及结果的准确度[J].科学之友，2010，(7).