休闲农场范文

导语：如何才能写好一篇休闲农场，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

黄尖镇老闵家庭农场东临国家丹顶鹤自然保护区，距盐城市区30公里，距华东农产品交易市场10公里，地理环境十分优越。农场往东500米便是228国道，交通便利。自成立以来，农场就以绿色生态、旅游采摘观光为主导，努力打造高效农业、特色农业、精品农业、生态农业。

记者来到老闵农场时，天正下着小雨，湿润的土地让这里增添了一些原始气息。由于农场的二期工程已经开始筹措，农场的经营者们在雨中也没有停歇，依然积极地忙碌着。据介绍，老闵农场主要以草莓、葡萄、o花果种植为主，并将现代经营理念和现代科技相结合，推进产业向无公害、优质化、生态化、高效化方向发展，以市场需求为导向，绿色安全为根本，致力于为社会提供优质安全生态的“欣晴”牌系列农产品。

产出好的农产品首先要有天时、地利，老闵农场在选址建设时便已经考虑了这些，生态环境完全达标。土壤有害物质含量、大气环境经权威机构检测认定，均符合生产国家无公害农产品标准。而靠海的优势也让这里的土壤呈弱碱性，使种植的草莓等具备了个大、色艳、口感好等特点。此外，老闵农场还对灌溉水源实行无害化管理，进一步保障了果品品质。

走进农场，可以看到这里基础设施完备。农场道路、水系、防风林等设施全部配套，沟河纵横，地势平坦。大棚内更是全部采用滴灌设施，在节约水的同时还具备了旱能灌、涝能排的优点。

表面看上去很普通的果品种植，其实有着不小的技术力量在背后支撑。据介绍，农场一直实行科农合作，聘请了亭湖区作栽站作为技术指导单位，进行整体技术指导，还经常和附近农民种植能手进行经验交流。下一步，农场还将进一步加强与农业科技部门的合作，全面引进新品种、新技术、新标准，力争把农场建成盐城市和亭湖区的农业科研示范基地。

记者到达农场时正处旅游淡季，天气较冷，又飘洒着小雨，但依然可以看到有少数顾客在农场采摘。“平常的顾客要多一些，尤其旺季时顾客盈门！”据介绍，农场的经济效益很好，节假日前来观光、采摘草莓者络绎不绝。此外，农场的果品在盐城和苏南的农产品批发市场已经定点销售，年总产值达300多万元。

篇2

好一个国民休闲的时节，秋日的“国庆节”，如果你没有足够的时间和精力远行，那么就在山东省内转转也是不错的。寻找你的金秋收获地，装满你的果篮、菜篮，体味收获的幸福感。现在，我们一起从济南出发，先远后近，一起收获我们的“开心农场”吧。

NO.1 蓝色牟平，从水果的名义说起

采摘种类：苹果、山楂、梨、大枣等

最佳采摘时间：10月上旬－11月中旬

推荐理由：秋天是吃水果的季节。吃水果当然还得去烟台，不论是苹果还是脆梨，都是名副其实的“贡品”。烟台苹果素以风味香甜、酥脆享誉海内外，历来为国内外市场所欢迎。

今天，给你推荐的苹果采摘目的地是牟平。牟平，素有“南山北海”之称，因为得天独厚的地理条件，牟平的苹果品质特别出色。其中，牟平下属的王格庄镇、观水镇、莒格庄镇是中国苹果基地百强镇。

采摘攻略

交通：从济南上G20在马店立交转G15在烟台转G18荣乌高速烟台莱山区出口下，沿S208去观水镇。

住宿：牟平宾馆、观水镇旅馆等。

美食：烟台焖子、纯生啤酒、海参、对虾、梭子蟹等。

周围联游地：烟台、莱阳、青岛

NO.2 微山湖上静悄悄，中秋时节拔翠藕

采摘种类：莲藕、菱角、芡实、荸荠等

最佳采摘时间：9月下旬－11月上旬

推荐理由：喜欢玩湖的朋友，这个秋季有得去了。不如去微山湖吧。微山湖物产丰富，向来有“日出斗金”的说法。微山湖莲藕又大又圆，质地细腻，藕质洁白无瑕，淀粉含量高，营养丰富。另外，这里的菱角、芡实、鸡头米等也是营养丰富的湖产。听了这些口水都流出来了吧，还等什么，行动吧。

采摘攻略

交通：济南上G3至枣庄转G104至微山县。

住宿：微山湖宾馆、圣天源大酒店、国泰宾馆、九州宾馆等。

美食：鱼羊鲜（羊汤）、微山湖牛肉汤、微山湖菜煎饼、微山湖松花蛋、南阳烧鸭、老鳖靠河沿、留庄筒子鱼、菱角秧大包子等。

周围联游地：南阳古镇、微山湖渔家水街、微山湖湿地公园、枣庄峄城石榴园、台儿庄古城、抱犊崮等。

NO.3 玩转农博园，近郊一样出乐趣

采摘种类：苹果、寿桃、花生、蔬菜、生姜、花椒、柿子等

最佳采摘时间：9月上旬－12月上旬

推荐理由：不想远行的朋友，给你推荐一个近郊采秋的好地方。雪野现代农业科技示范园是莱芜八景之一。它的科技种植区五个科技展示温室，分别种植了热带植物、热带水果、生姜、蔬菜、花卉等2000种植物。这里可以让每一个热爱生活的都市人远离城市的喧嚣，回归自然，品味生活，体验快乐。

如果还想多走走，莱芜东面的钢城区也是不错的去处。该区黄庄镇被誉为“中国蜜桃之乡”，每年这里都会盛产各色优质的蜜桃，而且风景十分优美。其中，镇内的沙岭子村、霞峰村盛产桃子、苹果、山楂、大枣、花椒等，每年都会吸引国内大批的游客前往。

采摘攻略

交通：雪野农博园是在济莱高速雪野口下车，向前走1000米。黄庄镇是在济莱高速莱钢出口下，后沿205国道，在城子坡左转向东行走，约10公里到达。

住宿：雪野山庄、莱芜雪野航空俱乐部；钢城宾馆、新兴大厦等。

美食：雪野湖鱼头汤、羊汤、香肠、火烧、煎饼、狗肉等。

周围联游地：莱芜九龙大峡谷、钢城区棋山、沂源县等。

NO.4 荡舟东平湖，赏湖摘菱角

采摘种类：菱角、莲藕、芡实等湖产

最佳采摘时间：9月下旬－11月上旬

推荐理由：东平湖水域开阔、港汊纵横、芦苇丛生、鱼跃鸟鸣，构成了一幅秀逸醉人的水上画卷。东平湖水质肥沃，湖产资源丰富。这里特产的菱角，菱角皮脆肉美，并含有丰富的蛋白质。

秋季来东平湖还可以带上长枪短炮，拍摄野生水鸟，因为这里是内陆鸟儿的天堂。

采摘攻略

交通：济广高速东平出口下，沿S255抵达老湖镇即到。

住宿：水浒度假酒店，不错的酒店，幸运的话会遇到拍戏的一线明星。

美食：麻鸭蛋、菱米、芡实、湖虾、全鱼宴等。

周围联游地：东平影视基地

NO.5 休闲崮云湖，玩乐采摘两不误

采摘种类：花生、地瓜、粘玉米、萝卜、白菜等

最佳采摘时间：9月下旬－11月上旬

推荐理由：来过山东黄金高尔夫度假村的人走进那块地，大部分戏称自己为“农民”，这里所说的农民，不是传统意义上农民，而是一类人的缩影。他们有退休的老人，以前有类似的生活经历；有都市白领……

这里的大棚蔬菜全部按绿色无公害标准操作，不打农药，使用农家肥，共有二三十个蔬菜品种，每周都可以收获到新鲜的蔬菜。

采摘攻略

交通： 从济南沿104国道至长清转崮山镇崮云湖南侧

住宿：山东黄金集团高尔夫度假村

篇3

然而，北京休闲农业与乡村旅游的生产主体主要在乡村，消费群体主要在城市，如何快速有效地实现供需对接，成为制约北京休闲农业发展的一大瓶颈。随着近两年“互联网+”的快速崛起，北京休闲农业和乡村旅游的这一瓶颈上迎来了良好的破解机遇。

万个京郊乡村旅游景点上了百度地图

爱好旅游的白领李婷，喜欢在周末跑到京郊把平日快节奏的生活抛到脑后，“听说郊区有好多好玩的地方和特色小吃，可是它们具体都在哪儿，开车怎么去，经常难着我。”她的这个苦恼代表了许多市民共同的心声。

北京休闲农业与乡村旅游的景点分布在全市数千个村庄，去哪儿玩、路怎么走，为解决这些问题，北京市农委将目光投向了互联网。

北京市农委依托百度地图广泛的市场影响力及成熟的技术平台，充分发挥百度地图在网络地图搜索服务中的优势地位，于2014年9月与之签署战略合作协议，开展京郊休闲农业与乡村旅游信息采集工作。

一年多来，北京市农委会同市旅游局，通过广泛发动市、区县有关部门以及村组织的力量，并经过数据采集、准确性核实、批量上图等环节，1万个北京休闲农业与乡村旅游民俗村、民俗户、休闲农业园区的相关信息标注在了百度地图上。

笔者了解到，通过百度地图搜索，它们的名称、联系电话、经纬度等基础信息，以及简介、图片、经营情况、特色美食、住宿环境、团购、客户评星、周边美食、景点等信息，消费者一目了然。

“现在周末想去哪个农家乐，只要打开百度地图一搜索，开车路线、联系电话、特色美食等等应有尽有，再也不用担心去了郊区找不到好玩儿、好吃的地儿了。”李婷给百度地图标注这个服务满意地点了赞。

打出“互联网+休闲农业”的组合拳

当打开北京美丽乡村的主题网站，图文并茂、影音丰富的页面呈现在人们眼前。据了解，该网站每年150个“美丽乡村”的各类信息约2万条，点击量突破285万次，已成为北京美丽乡村重要的宣传渠道和成果展示窗口。

近几年，为提升北京休闲农业与乡村旅游的发展水平，北京市农委充分利用“互联网+”，打出了组合拳。出手的第一拳便是打造休闲农业与乡村旅游的主题网站，提升品牌形象。目前，除了创建了北京美丽乡村、大美田园、北京乡村旅游等主题网站之外，全市30多个休闲农业园区也都建立了自己的主题网站，开展独具特色的品牌推介。

第二拳则是充分发挥网络社交平台作用，转变市场推介方式。延庆县的天葡庄园如今已告别了街头发传单、电视打广告的传统宣传模式，在微信公众号和朋友圈大行其道的当下，庄园利用微信这一社交平台在去年就吸引了4万多名游客。

如今，北京的200多个民俗村、500多个民俗户、900多个休闲农业园区都注册了新浪微博，300多个休闲农业与乡村旅游主体创建了微信公众号，直接关注人数超过1000万人。

第三拳是积极利用电子商务，扩大产品销售渠道。打开美团网、大众点评、百度糯米等大型电子商务网站，不难发现，北京很多休闲农业园区在上面通过鲜明的图文模式边自我推销、边打出各种优惠吸引消费者。据统计，目前这几家网站上有关北京采摘、农家乐的信息超过3700条。

第四拳是开展互联网支付，促进便捷消费。为了让市民在京郊休闲旅游也可享受到刷卡支付等金融服务，目前由市农委支持和引导的“凤凰乡村游、体验新农村”活动已在郊区广泛普及，活动已引领近5000万人次，消费超过100亿元。如今，刷卡、微信等，越来越成为商家和消费者青睐的支付方式。

最后一拳是综合集成，将“互联网+”全方位融入大型休闲会展农业活动。

会展农业是北京都市型现代农业的一大亮点，如今互联网的触角已迅速伸向了这一领域。去年举办的第三届北京农业嘉年华，活动主题网站点击量突破300万次，相关微博微信10万余条。据统计，61%的游客通过新媒体了解农业嘉年华动态，30%的游客通过手机APP、微信、电商平台等方式购买门票。

让北京的“互联网+休闲农业”走在全国前列

面对2000余万市民的强大需求和京津冀协同发展的机遇，北京休闲农业与乡村旅游蕴藏着巨大的发展前景。

“我们将乘势而上，推动移动互联网、云计算、大数据、物联网等与休闲农业和乡村旅游相结合，让互联网与农业深度融合。”北京市委农工委委员王修达告诉笔者。

据介绍，北京市农委将继续发挥百度地图平台作用，对于已上图的数据资源，及时调整、更新、完善，确保数据的准确性。同时，未达到上图要求的民俗村、民俗户、休闲农业园区等，将继续开展信息采集工作，直至实现全市主要休闲农业旅游点标注全覆盖。

为激发休闲农业与乡村旅游经营者充分利用网站、社交APP等平台，让北京的“互联网+休闲农业”继续走在全国前列，北京市农委将从硬件和软件两个方面，发挥好政府引导和服务作用。

篇4

关键词 农村有线广播电视;HFC网络;常见故障;光时域反射仪OTDR;维修;日常维护

中图分类号 TN943.6,TN93 文献标识码 A 文章编号 1674-6708(2010)17-0102-02

随着广播电视技术的发展,农村有线广播电视网络中,光纤传输系统被广泛应用,乡镇普遍兴建了HFC网络。HFC网络状况的优劣、地线的结构对信号传输、播出质量至关重要。安全播出的目标是贯彻落实“不间断、高质量、既经济又安全”[1] 的技术维护方针,做好日常维护工作,使传输网络处于良好状态,及时预防和处理各种故障。若维护不到位,会引发各种故障。

1 乡镇HFC系统概述

乡镇HFC是指采用光纤传输系统,与同轴电缆分配网相结合的宽带传输平台。HFC网络是目前农村基层网络的理想方案,HFC网络系统的主干线用光缆,用户分配线路用同轴电缆,光缆具有频宽带、衰减小,不受电磁波干扰和温度影响的优点,它是一种新型的宽带网络,在进入用户的“最后一公里”[2]采用同轴电缆。目前,曹县已建成县到乡镇、乡镇到各行政村以光缆为主的传输干线。HFC系统常见故障的部分是光缆线路、电缆、光接收机、光发射机和用户终端信号等系统。确保HFC网络干线和用户分配支线始终如一地稳定、高质量正常运转,对于用户收看到满意的丰富多彩的节目至关重要。

HFC网络分为单向HFC和双向HFC两种,单向HFC仅能运行广播电视业务,而双向HFC可以运营各种数字业务,通常把单向HFC称为CATV。由于在农村,目前仅仅是发展了单向HFC。王集镇的HFC网络,使用多年来,故障发生在光接收机的概率很小,出现故障最多的是光缆线路、电缆线路、光发射机系统,有鉴于此,本文重点介绍乡镇广电HFC网络CATV的特点及常见故障的查找和日常维护方法。

2 光缆干线引起的故障

1)故障现象。其表现多为光损耗增大,多发生在终端尾缆接头盒和线路接续包内;

2)故障现象查找及排除。在端站或传输站,用光时域反射仪OTDR对线路测试,可测出线路故障性质和部位,维护人员根据测试结果可查出故障点,打开后,重新熔接,故障即可排除。

3 用户端电缆系统放大器部分的故障

1)故障现象。王集镇某村一用户反映,电视画面从低端到高端部分全部出现拉横丝形状,并且无色彩;

2)排除方法。维修人员测试放大器的进线信号为78dB,高低端差为4dB,这时,测量放大器最大增益为18dB,与放大器正常值30dB相差太大。这种故障是由于放大器模块老化、质量变差引起的拉横丝形状。更换一台新放大器后,再观看电视画面,拉横丝现象消失,电视信号恢复正常。

4 用户F头接触不良引起的故障

2009年,王集镇王集行政村一用户反映,最近一段时间电视信号不好。维修人员前去检查,用场强仪测试用户电平偏低,测放大器输出电平正常,再测分配器各输出口电平,损耗远远大于6dB,怀疑是分配器损坏,换上新的分配器后再测,故障同上。于是,维修人员仔细检查放大器到分配器的连接线及F头时,发现其两端的F头有问题,即虽然F头的针芯和音视频线的芯线连接完好,但F头外壳并没有和屏蔽线完整地连在一起,刚安装时,信号还算正常,故障不明显,时间一长,经过冬冷夏热温差的变化,当时由于屏蔽线留的太短,屏蔽线回缩,从而导致屏蔽线与F头的外导体有些脱落或接触不良,出现了信号不好的情况。重新接好F头,故障排除。

5 用户端线路质量不好引发的故障

1)故障现象。王集镇某村一用户反映,遇下雨天或雨天后的几天中,电视信号不好,其它时间正常。

2)故障分析。产生这种故障的原因有以下几种:

(1)分支器输出端接头处防水密封不好,渗水或受潮后绝缘度下降,该分支器内部进水、受潮后引起该户的信号变差造成的;

(2)用户终端盒受潮;

(3)线路质量不好。

查找方法:维修人员经测量,用户终端盒处的信号电平只有18dB,表现不正常。拧下分支器的输出端接头后,用场强仪测试分支器输出端的信号电平为62dB,表现正常。然后,检查接头处的密封胶带内未见潮湿,证明了故障可能在分支器到用户端盒这一段用户线。接着,顺着这一段线往后查找,发现了这段线被私自移动过。况且,又发现了用于固定线的钢轧头,有一枚钢针正好钉穿了该线,因为钢针从线中穿过,加上风的吹动,时间一长,线的内部绝缘层可能有些磨损,又加上雨天的缘故,水从钢针孔隙处渗入,使芯线与外层屏蔽网接近短路,出现信号不好现象。天气晴朗时,电阻值增大,信号又恢复正常。于是,维修人员更换该段线后,用户的电视信号马上恢复正常。

解决措施:遇到这种故障现象时,首先,应用场强仪对放大器、分支分配器等进行测量,如果没有问题,再断开分支线,逐级查找,可以找到故障点,排除故障。

6 接地不良造成的用户电视信号故障

1)现象: 2008年,王集镇机房光发射机屡次损坏严重,每次都是雷雨天发生光发射机毁坏,但以前从没有发生过这类故障;

2)故障分析:雷击对网络设备的危害,主要是感应雷造成的;

3)故障查找方法:维修人员查看接地线,未发现可疑处,这类故障的原因可能是由于接地线接地不良,接地电阻值增大,无法将雷电产生的感应电流有效导入地下引起的,于是,维护人员测量接地电阻竟达600Ω,标准值应小于等于4Ω,此结果相差太大,所以判断是接地不良引起的。挖开接地线检查,发现接地线与接地体连接处腐蚀严重,更换地线,并作了防腐处理后,从未再发生过这类故障;

4)解决措施:遇到这类故障,重点要检查机房设备的接地线的阻值,是否在安全数值范围内。

7 日常维护工作

为确保网络正常运行,广大用户收看好节目,必须快速、准确、高效地搞好HFC网络的故障维修,特别是应重点做好网络系统的日常维护工作。

1)定期检测信号传输系统的电平。对主干线和支干线,每周进行一次测试,记录好每一级放大器的输入、输出电平值,每月底进行对比,可以根据电平数值的变化,找出规律、发现问题,解决问题;

2)每年冬季、夏季进行两次检测、统调工作,采取相应的措施,防止由于天气温度变化,引起用户电缆对信号电平衰减变化大的情况发生,确保网络状况良好。冬季寒冷,网络结构中,电缆高频道电平比低频道电平升高的要大,要求放大器的增益和斜率同时要降低,因此,应对所有支线的放大器、分支分配器和电缆接头全面检查、统调,使它们恢复到常规指标要求,对接头处的密封情况要认真、详细地查看,有密封不严现象,应重新接好,并做好防水密封工作。夏天炎热,网络中,电缆频道电平衰减,高频道电平衰减比低频道衰减大得多,要求放大器的增益和斜率同时增加,应及时做好统调,达到常规指标要求的数值。这样,只有做好常规检查、统调等日常维护工作,才能及时发现线路的故障现象或故障隐患,从而做到防患于未然,减少故障率的发生;

3)做好接地线系统结构的检查,采取相应办法,恢复接地线阻值的正常要求,应定期测试,使指标控制在安全数值内。有效减小地电流的干扰噪声电平和旁路杂散高频能量,防止各种信号在地线系统中的串扰和相互调制,影响广电网络的技术指标。接地电阻应小于等于≤4Ω,接地线只有完全有效,才能保证网络安全运行。

8 结论

实践证明,为确保网络的可靠运行,总结维护、维修工作经验和故障查找方法,是确保广电网络安全、优质、高效畅通传输的重要工作。应经常对网络系统及附属设备巡查,尽早发现事故苗头,提前做好应对事故的准备工作,并尽快排除事故隐患。

参考文献

篇5

1．1台湾休闲农业的发展阶段

20世纪60年代末至70年代初，台湾农业发展遇到了严重的困难，为了摆脱困境，增加农民收益，提高农业产值，台湾开始探索发展休闲农业［4］。台湾休闲农业发展可分为孕育探索阶段、成长发展阶段和成熟提高阶段三个时期。孕育探索阶段（1970～1980年）：1970年，台北市在木栅区设立了“木栅观光茶园”［5］，开启了观光农园的孕育探索阶段，这个阶段主要是通过向游客开放农园，供其采摘，同时出售当地农产品等，这样的创新方式，更加能够吸引游客的兴趣，达到增收的目的，此阶段休闲农场仅33家。成长发展阶段（1980～2004年）：台湾地区开始有计划，有组织地发展休闲农业，1983年制定了《发展观光农业规划书》，1990年制定了《发展休闲农业计划》，这些条例的制定为休闲农业的发展指引了方向，并且有效地促进了台湾休闲农业的发展，1989年底，休闲农场的数量增加到141家［6］。1990年以后，台湾地区通过制定《休闲农业区设置管理办法》《休闲农业辅导办法》等进一步规范休闲农业的发展。1997年，台湾地区将发展休闲农业作为“建设富丽农村计划”的重要途径。2000年以后，随着岛内经济的发展，以及人们对于休闲度假需求的增加，休闲农业呈现飞速发展的态势，2000～2004年短短四年间，新成立的休闲农场就有584家［7］。成熟提高阶段（2004年至今）：台湾休闲农业发展至今，已经步入了成熟提高的阶段，岛内现有上千家休闲农场，风格各异，基本能够满足岛内民众的需求，最近还受到大陆游客的亲历体验，现在台湾休闲农场更注重服务质量的提高，追求国际化的服务标准，并且积极推广其发展模式，为休闲农业的国际化发展奠定基础。

1．2台湾休闲农业的发展趋势

台湾休闲农业自诞生以来，经过当地农民和政府的努力探索，朝着特色化、体验化、知识化、健康化、生态化、数字化以及合法化的方向继续发展。

1．2．1特色化

休闲农场在其发展过程中必须要特别注意发现和保持自己的优势，并且要合理结合当地的自然和人文资源，以营造农场独特的休闲环境。例如：位于嘉义县大埔乡的嘉义农场，拥有台湾最大的湖畔野营区，在这里游客可以在清晨躺在宽阔的大草原上享受日光浴，晚上欣赏浩瀚无际的星空，是野炊、露营的好场所。农场还利用花卉培育中心设立了蝴蝶生态园，园内拥有数百种珍惜蝴蝶，供游客自由观赏，享有浪漫的生态之旅。嘉义农场合理地利用了当地的资源，并且将其转化成了自己独有的特色，吸引了大量的游客前来观光。

1．2．2体验化

体验化就是要让游客参与其中，设计的体验活动要带给游客视觉、听觉、嗅觉、味觉以及触觉等多方位的刺激，使游客充分融入到活动当中。将体验营销的手段充分运用到未来休闲农场中，是未来休闲农场发展的必然趋势。

1．2．3知识化

让游客亲历探索自然，并结合导游的解说，提供了自然的教育机会，可以让更多的城市人了解农村、农业以及农业文化。位于南投县的台一生态休闲农场，其服务宗旨是“用花香装扮多彩人生，从一粒种子观察生命的奥妙”［8］，利用自然生命的力量，给人们以启示和教育。这里有设有专业的分区，以方便游客了解自己感兴趣的植物，例如：想了解仙人掌可以去仙人掌生态教学区；想知道水生植物的习性，可以去水生植物生态区等；还可以请教花卉和蔬菜的栽培技艺。休闲农场成为人们了解自然的好去处。

1．2．4健康化

随着都市生活节奏的加快，都市人的生活压力也越来越大，人们急需一个可以放松全身的场所，休闲农场为人们营造了一个暂时远离尘嚣和日常琐事的空间，未来的休闲农场应该重视维护健康的生态环境，为游客提供清新的空气，清洁的水以及无污染的蔬菜水果等等，并且可以营造农村那种特有的简单淳朴的社会气息，使游客可以完全沉浸在这样健康的环境中，以达到放松身心的休闲目的。

1．2．5生态化

良好的生态环境是休闲农场发展的基础，所以在发展休闲农场的餐饮、住宿以及娱乐设施的同时，要兼顾维护生态环境的重责，这是未来休闲农场良性发展的根本保证。

1．2．6数字化

利用网络营销手段，使休闲农场的服务更为快捷。网络使得游客可以更加方便地了解各大农场的信息，休闲农场网站的建设可以包括一下内容：最新的活动资讯、主要景观图片、观光路线图、农场周围的景点，以及餐饮住宿预定和游客留言系统等等。利用数字化的方式，使得游客足不出户就有身临其境的感觉。

1．2．7合法化

休闲农场的有序发展必须要有相关的法律法规对其经营进行规范。台湾地区制定了一系列的法规以保障休闲农场的发展，从土地利用、设计施工、环境保护、餐饮住宿，以及安全等各个方面加以规范，确保休闲农场提供的服务安全可靠，很好地维护了消费者的权益。

2台湾休闲农业发展的经验

2．1对休闲农业的积极引导和扶持

台湾休闲农业的每个一个发展阶段都离不开政府的策动、组织和扶持。从20世纪60年代末期开始实行农业产业结构调整，以发展休闲农业作为转型升级的重要方式，并先后制订了一系列的法律法规来规范休闲农业的发展，例如：《发展休闲农业计划》、《休闲农业设置管理办法》、《休闲农业辅导管理办法》等，同时设置专门的机构来管理、辅导和推广休闲农业，从而使得休闲农业发展中存在的资金、技术等问题能够快速得到解决和落实。所以，只有政府的积极引导和扶持，台湾的休闲农业才得以迅速的发展［9］。

2．2制定管理办法，保障休闲农业有序发展

台湾休闲农业在发展过程中，根据需要制定了一系列比较健全的休闲农业法规体系，从表1中可以看出，台湾地区非常重视休闲农业的发展，基本上每2～3年推出一部发展计划书或者管理规范，此后，还于2004、2006年先后两次修订《休闲农业辅导管理办法》，这为休闲农业的有序发展提供了坚实的保障。

2．3从大局出发，合理规划休闲农业资源

台湾休闲农业的发展过程中政府起到了重要的作用，政府通过整体的规划，使得当地的农业资源得到充分合理的利用，防止了资源闲置的出现或者过度利用现象的出现。

2．4创新经营理念，提高管理能效

2．4．1实现联合经营，降低运营成本

台湾地区有相当一部分休闲农场实现了联合经营，将观光、餐饮、住宿、娱乐等服务整合起来，实现了不同服务领域的分工合作。通过这样的经营管理方式，不仅减少了同一个领域的竞争，也避免了家家户户开展雷同的服务，大大降低了成本，提高了效益。

2．4．2创新经营形式，促进产品多样

休闲农场要不断创新经营的形式，例如：跟媒体合作拍摄偶像剧，为偶像剧提供拍摄场地，或者让游客参与其中，体验群众演员的工作等等，通过这样新颖经营形式，吸引不同年龄和性别的游客前往。与此同时，农场还要提供给游客丰富的消费产品，包括有形的和无形的，例如：为游客提供一种安静温馨的氛围和清新自然的风景等“无形产品”以及时令水果和蔬菜，特色佳肴等“有形产品”。

2．4．3增强网站功能，提供便捷服务

台湾地区的休闲农场网站一般都会及时最近活动资讯，农场景观图片，观光路线图等等，并设置餐饮住宿预定以及游客留言板块，最大限度地为游客提供方便。

3对大陆茶文化旅游发展的启示

3．1政府要发挥积极引导和扶持的作用

政府在茶文化旅游中要起到导向的作用，政府要从整体着眼，规划茶区的发展，制定相关的法律条文以规范茶文化旅游业的发展。政府还要加大茶区公共基础设施的建设，加强茶区景点和茶文化的宣传工作，例如：定期举办茶文化旅游节，为茶区拍摄专题纪录片等等形式，为茶文化旅游行业的兴起打下基础，还可以重点扶持当地的优秀茶企业，大力发展体系化生产和休闲相结合的休闲茶产业，建设茶文化旅游品牌。漳平永福地区设立的台湾农民创业园得到了当地政府的大力支持，形成了有特色的农业企业。园区内景色优美，物产丰富，在发展农业生产的同时，也在发展休闲农业。福建漳平鸿鼎农场开发有限公司的茶园景色优美，设施齐全，栽培规范的茶园，使得茶山看起来更加和谐美观，茶园周围还栽有茶花、罗汉松等观赏性植物，这些都为茶园增添了更多的观赏价值。漳平市政府出台促进茶产业发展政策，推动组织茶艺大赛，邀请各大茶业企业参加，这些都为茶业企业以及当地的茶园观光起到了很好的宣传作用。

3．2健全法制建设，规范茶文化旅游业

在大力发展茶文化旅游的同时，要加快法制的建设以保证茶文化旅游业的健康有序发展。政府要高度重视与茶文化旅游相关的法律法规的制定，以保证茶文化旅游区域的土地利用、设施建设、生态环境保护都有法可依，并且进一步确保餐饮、住宿以及娱乐设施的安全性，给消费者提供一个安全可靠的茶文化之旅。

3．3合理布局，整合茶区资源

茶叶生产具有很强的季节性，忙闲有序，这就为茶文化旅游资源的合理利用提供了很好的时间安排。一般对于非茶季，可以大力发展茶文化旅游，这对绿茶区更为合理，除了忙时的春茶，夏秋季节都可以发展茶文化旅游。名山出名茶，很多茶区同时也是观光旅游的圣地，如武夷山、黄山等。武夷山以秀水、奇峰、幽谷、险壑等诸多美景、悠久的历史文化和众多的文物古迹而享有盛誉，名山产名茶，武夷岩茶则以独特的“岩韵”名扬四海，武夷山独特的自然和人文景观结合博大精深的茶文化将会闪耀出更多的辉煌。这些地方的茶区可以发挥景区的旅游优势，结合生态旅游和茶文化旅游，发展特色的茶文化旅游。

3．4改进经营管理，合理利用网络改善服务质量

对于同一个地区的服务资源，要实现合理分工，协同合作，例如可以成立景区联合管理处，将当地的观光、餐饮和住宿联合起来，办理茶文化旅游区一卡通，游客只要办理一张景区门卡就可以在景区内的任何地方消费，这样可以对各方服务进行协调，能够很好地避免服务的扎堆和雷同现象。开发茶文化旅游还要体现地方特色，如餐饮业，要求餐馆首先要提供安全健康的食物，还要尽量体现茶乡特色，如龙井虾仁就很好地体现了龙井产区的特色；住宿方面也要符合当地的建筑特点，在旅游旺季还可以鼓励当地农户开放自己闲置的房间，这样既可以缓解旅游旺季时的住宿压力，也给当地农民增加了收入，可以说是一举两得的事情。茶文化旅游不仅仅带给顾客感官上的享受，还要提供给顾客精神上的享受，实现无形产品的输出，让顾客在采茶、制茶、品茶的同时体会到我国博大精深的茶文化，也可以通过导游的解说，使游客了解当地的有关茶的习俗和传说。在宣传上，要充分利用网络资源，建立相关的茶文化旅游网站。网站内容可以包括：最新的茶文化活动，当地的茶礼和茶俗，茶园景观图，游览路线图，综合娱乐活动介绍以及周边景区简介等。并且提供网上订票，以及网上订房服务，设计合理的茶文化旅游路线，为游客提供方便的出行指南。

3．5组织科技培训，拓宽园区人才的茶叶品鉴知识面

茶叶品鉴在旅游中有着重要作用，通过学习评茶知识，学习茶艺知识，明确产品质量安全要求，加深对健康饮茶的理解，凸显茶区个性产品风味。在福建省科技厅支持下开展了《台湾产制模式乌龙茶质量检验与评茶体系合作培育》项目研究，项目组配合政府组织园区台湾农民与产业人员的评茶技术交流和品茶文化鉴赏，为茶文化旅游产业奠定了科技基础。

篇6

——记金湖县一品葡萄家庭农场创绿色家庭农场纪实

在紧邻金宝南线（金湖段）的一大片农田里，一排排薄膜温室大棚鳞次栉比，棚里的葡萄、草莓、无花果等果蔬长得郁郁葱葱。棚外的田地里，一排排果树在阳光下生机盎然。这里是一品葡萄家庭农场，农场的主人是来自黎城镇工农村村民的陈跃红一家。

陈跃红，女，汉族，生于上世纪70年代。近年来，生态农业成为农业生产一大出路，旅游观光农业更是前景广阔，消费者青睐绿色、环保、无公害的农产品。对农业有特殊感情的陈跃红看好这一前景，毅然弃工从农，2013年投资300多万元，办起了一家占地面积300多亩的家庭农场。农场年产值300多万元，创利80多万元。农场先后获得“江苏省示范性家庭农场、省科技示范基地、巾帼基地、淮安市农业创业标兵、远教示范基地”等荣誉称号。2016年陈跃红当选为县人大代表。

农场内不仅有150亩的主打品种葡萄、草莓生态采摘园外，还有50多亩电脑智能化连栋大棚、30多亩桃园、40多亩的鱼塘和猪场。同时，农场还饲养一定数量的猪、鸡、鸭等。农场采用循环种、养殖法，利用沼气水作为灌溉用水，既为果树等提供了肥料、降低了成本，又减少了虫害，保证了果子的品质。

农场注重品种搭配，延长开花、结果、观赏、采摘期。先后到山东、安徽及本省徐州等农业科研单位学习请教，到那里学技术、引品种，现有的10多个葡萄品种都是从农业科研单位引进的，边试种边选择，优中选优，采取多品种搭配，同一种类选择早、中、晚熟品种，错开开花、结果时间，达到一年四季的大部分时段有景可观、有果可摘，游人不断。近年来，利用微信平台、QQ平台、互联网农产品信息，建立会员制，对会员优惠促销。全园所产葡萄、水果、草莓、西瓜等100％为游人田间采摘。

农场坚持有机农业发展路子。建设绿色环保、安全优质采摘园地，改变依靠化肥、农药大量投入提高产量，增加效益的传统做法，发展生猪、三禽，用猪粪、禽粪发酵作为葡萄、瓜果等基肥、追肥，常年养猪一百多头、三禽近千只，满足了种植业所需用肥料。去年生猪行情好，全年饲养560头，经发酵后的齑禽粪作肥料，作物生长稳健，虫少病轻，产出的产品无污染、看相好、品质优，安全放心，供不应求，产生极大吸引力。

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[关键词]福建省；休闲农业；发展方向；经营理念；借鉴

[中图分类号]F327 [文献标识码] A [文章编号] 1009 — 2234（2012）06 — 0080 — 02

一、福建省休闲农业发展概况

福建地处中国东南沿海，毗邻太平洋，发达的海、陆、空交通网络业已形成，是上接长江三角洲、下连珠江三角洲和辐射华中地区旅游网络的重要纽带，加之与台湾岛隔海相望，受闽台农业合作和台湾观光农业发展的积极影响，具有发展休闲农业较为得天独厚的区域优势。借助良好的自然生态条件，福建省自20世纪80年代末厦门、漳州两市最初兴起以体验农家生活和品尝农家美食为主体形式的休闲农业始，历经三十年发展，休闲农业业态逐步迈向多元化，由早期单一的观光型逐渐发展为农业体验、展示教育、休闲度假等多种类型，至今已建立起农家乐、采摘果园、生态观光茶园、休闲农庄、农耕文化园区、生态休闲度假区等不同特点的休闲农业园区。休闲农业产业也初具规模，据不完全统计，截止至2010年底，全省范围内具有一定规模的休闲农业企业接近1000家，投资总额约270亿元，直接吸纳农村地区从业人员约10万人，年接待游客达3500余万人次，实现营业收入约35亿元，尤其是社会经济基础较好的福州、厦门和泉州等地已初步显现出点片相连的休闲农业产业集群雏形。与此同时，休闲农业亦从自发发展逐步迈向规范化过渡，从个体经营为主逐渐转向企业规模化经营为主，随着近几年投资上亿元的大项目逐年增多，规划科学、管理规范、服务优良的休闲农业企业正在逐渐形成。休闲农业已然成为福建省社会主义新农村建设的重要支撑，有力地推动了福建省现代农业的发展，促进农民增收和繁荣农村经济的同时为城镇居民提供了休憩的广阔天地，为城乡社会经济交流提供了互动平台，成为福建省农业发展的一大特色。

二、从台湾休闲农业经营理念看福建休闲农业发展方向

“十二五”期间，是福建省海峡西岸经济区建设、加快转变经济增长方式、推进现代农业转型升级的关键时期，尤其是闽台合作的深化为提升福建休闲农业提供了新模式，福建休闲农业发展迎来了难得的历史机遇，合理借鉴台湾休闲农业发展为福建休闲农业发展提供的丰富经验，对找准福建休闲农业发展方向，进一步理清休闲农业发展思路，意义重大。

（一）差异化经营

休闲农业综合利用当地自然、生态、文史等资源和农村、农业生产景观为基础，融合旅游和服务等综合经营，为人们提供休闲服务。福建省农业生产历史悠久，各地区农业生产方式、习俗不尽相同，文化资源极为丰富，各地休闲农业发展过程中应结合本地资源特点，从客源市场目标定位出发，考虑与周围其他休闲项目及名胜古迹等风景区的关系，发展具有当地特色的休闲农业项目，力求与同地区休闲农业产品相互协调、优势互补、相互促进。台湾地区在其制定的“一乡一农渔园区计划”中，通过对区域农业资源的整合，使得各个地区别具特色，十分讲究休闲农场设计的主题鲜明性，达到合理规划农业资源、实施差异化经营的效果。在差异化经营基础上形成的休闲农场品牌差别，不仅可避免落入同质性竞争激烈的恶性循环，还可激发游客兴趣，刺激其消费欲望，最终凝聚成休闲农业品牌的无形资产。在引导休闲农业产业进行差异化经营的过程中，亦需要政府积极发挥引导作用，通过全省休闲农业产业发展规划的编制，从全局高度统筹考虑发展空间布局、区域协调、城乡结合，构建覆盖全省、点面结合、重点突出的科学规划体系，使得休闲农业经营者可以从宏观布局环境出发，进行符合其资源条件的特色化休闲农业项目设计。

（二）文化性挖掘

在美丽的自然或田园风光衬托下，休闲农业经营者利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，使得农业的价值在为人们提供的一种在回归自然过程中获得身心放松、愉悦精神的同时实现其在休闲农业产业中的一次升级。但由于缺少文化因子的注入，深层次开发不足，使得休闲农场模式单一、技术含量低、重复建设现象普遍存在。为进一步提升休闲农业的附加值，就要根植于农耕文化的广袤土壤，通过文化内涵的深度挖掘，让农业在汲取更多农耕文化的养分的过程中得以实现其价值再一次升级，同时也可为休闲农业可持续发展提供保障。因此，进行休闲农业开发时，应围绕农耕文化这个核心来进行休闲农业项目的设计，如旱田、水田、梯田等形式多样、内容丰富的农耕景观建造，用于耕耘、灌溉、捕捞、收割、晾晒等方面的农具展示，弹棉花、磨豆腐、酿酒榨油、摇纺织布等传统手工艺呈现等基于有形农耕文化和岁时节日里的农事活动、农事诗谚等开发等基于无形农耕文化，可令农耕文化借田园风光及农民传统生活方式为载体得以演绎的同时，休闲农业开发得以向纵深拓展。与此同时，加大对闽南乡土文化、客家文化、妈祖海洋文化、畲乡民族文化等文化资源的收集整理和挖掘力度，积极推动乡土文化创意产业与休闲农业的融合发展。

（三）体验性设计

体验经济具有非生产性、短周期性、交互性、不可替代性、深刻的烙印性、价值的高附加值等特征，使其在西方发达社会得到大规模开发，并被美国和欧洲国家称为是继农业经济、工业经济和服务经济阶段之后的第四个人类的经济生活发展阶段，成为经济社会发展的增长亮点。如今，旅游者对旅游体验的需求日趋增强，越来越青睐于对旅游过程难忘经历的追求，在国外，大众观光旅游在总体旅游比例中不足三成，其余市场为休闲和特种旅游所抢占。台湾地区休闲农场开发过程中亦十分注重体验项目的开发，如通过喂养小牛、挤牛奶、制作牛奶饼干等体验环节的设计，将农产品的简单销售转为体验商品的价值升级，同时亦达到农业教育的良好效果。

（四）教育性延伸

教育农园是台湾休闲农业经营主要形式中的重要代表之一，利用农场环境和产业资源进行加工，并配有教学和体验活动的场所、解说词和讲解员，实现农业生产与教育的结合。通过挖掘农园中所种植的农作物和果树、饲养的动物以及配备的农业设施等资源的农业教育内涵，使人们可以在休闲的同时接受农业知识。教育农园的设计使得休闲农场面临的客流非均衡性问题得到有效缓解，即周一至周五以接待学校师生学习参观为主体，周末以吸引城镇居民度假休闲为主，避免陷入市民正常工作日和双休日客源振荡造成严重忙闲不均的经营困境。当然，这与台湾地区教育主管当局对中小学生户外农业体验教学较为重视关系密切，对福建省而言，加强对休闲农场教育性内涵的开发和建设，配合教育部门提升对中小学生农业素质教育的重视程度，不仅可以成为学生文化素质教育锻炼重要基地，还可进一步推动休闲农业良性健康发展。

（五）综合性配套

休闲农业做为一种在农村、农业环境中的休闲形式，从田园风光的介绍到农业知识的介绍，从农产风味的品尝到农业文化的解读，以及农家住宿等，均需要进行休闲度假的综合配套建设，并配备专门的服务队伍。其设施条件虽不及城市及成熟旅游景点标准，在环境的整洁度、居住的舒适度、餐饮的卫生性、出行的方便性、基本设施的安全性，以及接待人员周到热情的服务等方面也有着相应的要求。台湾休闲农场服务设施一般较为齐全，包括餐饮、住宿、农产品制作与加工、农具展示与存放、教育解说、安全警卫、凉亭、眺望塔台、公共厕所、安全防护栏网、停车场、指示标示牌、登山及健步道、园区内道路、休闲广场建设等方面的设施配套，并拥有一支相对较为稳定的休闲农业服务队伍，往往以能满足游客的需要为出发点进行建设，最大程度地为游客享受休闲农场提供便利。

（六）信息化建设

休闲农业作为一种农业与旅游业的综合，信息化平台尤其是网络平台的作用是无庸置疑的。休闲农业信息的有效提供，具有降低交易成本，促成交易的作用，台湾地区的休闲农业网站的主要内容主要包含相关新闻、园区景点介绍、园区游览地图、旅游线路推荐、住宿区展示、特色餐饮推介，且注重网站在线上预定住宿、门票、交通工具等方面的服务。通过这些信息的提供，使游客人可以充分了解景区的各方面状况，不仅方便了游客，也为该景点做了很好的宣传。福建省休闲农业信息化建设步伐较为缓慢，应充分利用中国休闲农业网、海峡旅游网等各类信息网络和手机移动互联网、广播电视等平台，积极宣传福建休闲农业场所、推荐休闲农业旅游精品线路，应在旅游主管部门的积极推动下加紧福建省休闲农业信息网建设，提高休闲农业信息入户率。

（七）品牌化带动

把握农业部和国家旅游局在开展的全国休闲农业与乡村旅游示范县、示范点创建活动机会，在福建省已有2个全国休闲农业与乡村旅游示范县和5个全国休闲农业与乡村旅游示范点基础上，鼓励引导福建省在生态环境、产业优势、发展势头等方面经营基础较好的休闲农场进一步发展。遵循休闲农业产业发展规律，坚持以市场需求为导向，突出区域资源环境和文化特色，加强产业间联合与协作，打造主题鲜明、特色突出、生产标准、经营集约、服务规范、功能多样、内涵丰富的福建休闲农业知名品牌，引领休闲消费热点，提升产业社会认知度和产品知名度，强化产业示范带动能力和影响力，提高全省休闲农业发展水平，提升产业经济社会效益。

（八）规范化发展

台湾在休闲农业发展的过程中，非常注重法制化和规范化，通过《休闲农业辅管理办法》、《休闲农场经营计划审查作业要点》、《非都市土地申请作休闲农业设施所需用地变更编定审查作业要点》、《休闲农场建筑物设计规范》等一系列有关休闲农业的法规的制定实施，对休闲农场开放过程中涉及的土地使用、观光游憩、环境保护、农产品安全、餐饮、住宿、标示等多方面做出规范，使得休闲农业经营业者得以依法从事生产运作，避免了产业的无序发展，与此同时，消费者的权益也受到较好地保护，从而增强休闲农业的可信度，休闲农业的经济效益明显提升。福建省亦需要积极借鉴相关行业管理经验，一方面加紧制定和实施休闲农业行业标准，以规范休闲农业的管理，完善休闲农业设施建设和服务；另一方面还要加强行业管理与服务，鼓励休闲农业发展较好的地区成立休闲农业行业协会并引导其加强行业自律，促进福建省休闲农业规范发展。

〔参 考 文 献〕

〔1〕陈茜.从台湾经验看大陆休闲农业发展〔J〕.今日财富.2007，（12）.

〔2〕林国华，等.海西新农村建设视野下的休闲观光农业发展探析〔J〕.福建农林大学学报：哲学社会科学版，2009，（05）.

〔3〕汪宁.借鉴台湾经验发展大陆休闲观光农业〔J〕.重庆科技学院学报：社会科学版，2010，（10）.

〔4〕秦竟.借鉴台湾经验加快海西休闲农业发展.〔J〕.海峡科学.2009，（10）.

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1 兵团第十二师休闲农业旅游产业发展现状

十二师以发展都市型现代农业为目标，持续推进瓜果、蔬菜、苗木、花卉四大基地建设，在19.36 万亩耕地中，高效经济作物面积达80%以上。该师结合各团场地缘优势，全力打造精品休闲农业、观光旅游农业、教育农业和农业公园等，使农业生产不断向二三产业延伸，包括新品种展示园、认养地、采摘园、林下经济、开心农场等在内的特色休闲旅游观光农业的发展，实现了农业由单纯生产型向生产与生活、文化、生态相结合的都市效益型转变，大幅提升了综合效益。十二师“十三五”发展规划提出，大力发展都市休闲旅游业，承接乌鲁木齐旅游资源，深入探索观光旅游、休闲旅游新模式，打造“十二师观光一日游”精品旅游线路，大力发展休闲旅游、创意旅游、体验旅游，形成休闲旅游品牌。如兵团第十二师五一农场依靠临近乌鲁木齐市和昌吉市的区位优势，以及城郊旅游逐渐火热的趋势，紧紧围绕十二师党委“十三五”规划中关于打造文化科技旅游综合板块的定位，重点发展以五一国家现代农业科技示范园为主的生态旅游产业。五一农场国家现代农业科技示范园总占地面积548亩，以农业科技示范、农业休闲观光为主，兼有度假、文化娱乐、体育运动等多项功能。该示范园先后获得“国家级农业示范园区”“全国青少年科普教育基地”“国家AAA级景区”“全国乡村旅游示范点”等称号。

2 兵团第十二师休闲农业旅游产业发展战略分析

十二师拥有得天独厚的旅游区位和资源优势，但战略定位不清晰、同质化竞争激烈、基础设施薄弱等问题，让十二师旅游产业在发展的道路上“走”得比较艰难。2016年十二师党委三届七次全委（扩大）会议提出，大力发展都市休闲旅游业，积极整合全师旅游资源，成立十二师旅游开发公司，精心谋划、积极发展各具特点、体现特色的城郊旅游品牌，打造十二师精品旅游线路。目标已经明确，蓝图已经绘就，十二师大力发展旅游业的号角已经吹响。

2.1 强调差异性营销理念，打造休闲农业旅游产业核心竞争力

科学选择主题是休闲农业旅游产业迈向成功的关键，兵团要想发展好休闲农业旅游产业，就需要结合自身实际情况，开展差异化营销。兵团第十二师土地面积辽阔，物产丰富，再加上地区特有的环境特色，使得地区自然条件和民风民俗各具特色，因此，在休闲农业旅游产业选择过程中一定要体现农场的特色和乡土文化，善于利用自身独特的自然资源优势吸引广大游客前来参观、观光、乡村体验和休闲娱乐，从而实现农场和游客自检互利共赢的局面。例如五一农场建设近15亩牡丹园，有三大类8个品种的牡丹，5个品种的月季。2016年5月21日的中国旅游日当天，来园内游玩的游客超过了8000人次。

2.2 自治区政府部门要重视对休闲农业旅游产业的支持

在当前的休闲农业旅游产业发展过程中，要想实现企业和农户之间的合作联动，离不开政府部门的支持和协调。政府要在宏观提调控政策的引导下出台扶持休闲农业旅游产业发展的法律规定和有效的制度措施，在市?龌?制和自愿参与下，积极鼓励企业参与到休闲农业旅游产业开发建设中去，促进企业和团场职工的相互合作。自治区政府结合地区的实际情况和兵团农场的实际情况，设置相应的行业协会，通过行业协会充分发挥计划控制，协调引导、政策制定、人才培养等方面的作用。同时还要进一步加强休闲农业旅游产业基础设施建设，做好融资协调和利益分配协调工作，只有在政府不能全力支持下团场职工才能感受到保障。

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内容摘要:从欧美国家农业旅游发展的总体现状入手,总结了其旅游景点、旅游者需求、旅游产品类型,以及旅游市场结构方面的特征,这些特征对我国农业旅游的发展具有启示意义。

关键词:欧美国家农业旅游特征

欧美国家农业旅游发展大都起步于20世纪60年代,到20世纪80年代则进入快速发展时期,而到了20世纪90年代就相对进入了成熟发展时期。20世纪末和21世纪初,其农业旅游仍呈现持续发展的强劲势头。如美国2003年有1800万人去农场度假,法国年农业旅游收入达100亿法郎,占其全国年旅游收入的四分之一。农业旅游已成为欧美国家后工业时代的主要旅游形式之一。

欧美国家农业旅游从起步到现在已有近50年的发展历史,并且历经了一个较为完整的从起步阶段、发展阶段到相对成熟阶段的发展过程。总结其农业旅游发展上所呈现出的一些基本特征,对于我国农业旅游的发展具有重要启示。

旅游景点经营的特征

私营化。欧美国家的农业旅游大多是在私营农场基础上发展起来的,农场主同时成为了旅游业经营者。这种发展历史导致了农业旅游经营方式的主体为家庭私营经营。这与我国当前农业旅游产品的经营者以国家集体为主体的经营方式区别是极大的。产生这种差别的原因是国家所有制结构体制所决定的,欧美国家的农业私有化由来已久,而我国农业至今还未彻底地推行经营的持续私营化,这主要表现在对土地不具有永久的独立可支配性使用权,这导致我国农业很少形成私营形式的农场,更谈不上独立开展农业旅游活动。另外我国农业旅游目前处于起步阶段,此时期农业旅游主要以观光为主,大规模、现代化的农业旅游项目更易成为首选的农业旅游目的地,而这些大规模、现代化的农业旅游项目大多只有国家或集体才能拥有并经营。

小型化。以英国开展农业旅游的农场为例,从面积上看,各农场面积有大有小,差别很大,但其中游客真正活动的空间不大;从雇佣人员上看,平均雇佣全日制职工大多在10名左右,而农场为开展旅游的投资平均也大多只有5万英磅左右,可见其经营规模之小。开展农业旅游的基本经营单位大多为一个农场或一个家庭,这种小型化的经营既体现了农业旅游是在家庭农场基础上发展起来的这一历史,同时也恰好符合了市场需求的特点。现代的欧美农业旅游者大多为城市居民,他们到农村去放松紧张的心理压力,寻觅一种自然、休闲、恬静的感受,而这些只有在小型化的“农家”才能找得到。而一旦追求规模建起大型旅馆、饭店、停车场、吸引来大量的人流,那么其所追求的目标就必然随之破灭,农业旅游休闲、绿色、自然的优点也就消耗殆尽,丧失了应有的个性特征。

兼营化。一方面农业旅游业大都是在从事农业生产的同时开展多种经营;另一方面开展农业旅游也要依托农业生产,农业旅游和农业生产是不可分的,即便农业旅游的收入远远大于农业生产本身的收入,从经济活动上来说已成为主业,农业生产需要一丝不苟、真真实实地进行,切忌将农业生产全部表演化,那样的结果可能严重损害消费者旅游效果进而损害农业旅游的可持续发展。对于旅游者来说更想了解体验的是原原本本的农业,因此农业旅游中农业生产的主体地位不能丢。

分散化。庞大的需求市场与小型化的经营规模必然导致分散化、多点式的发展格局。近年欧美国家农业旅游分散布局表现十分明显,法国推出的“农庄旅游”,全国有1.6万户农家建设了家庭旅馆开展旅游业;意大利开展“绿色农业旅游”的农庄已有6500家,日本供大城市休闲的农园有4590个,巴西有5000家农场旅馆;美国纽约有1500家开展农业旅游的农场,而夏威夷州更多达5500个农场。众多的农业旅游景点分散吸引了庞大的农业旅游群体,满足了市场需求,同时又保证了农场的旅游产品质量不会因游人的过度集中而遭到破坏,这种小型化多点分散布局也是市场需求的产物。

旅游者需求的动机

观光旅游。农业观光旅游是伴随着整个农业旅游发展全过程的一种旅游形式,人们到农村、农场去旅游或多或少都有观光游的成分包含其中,但是这种观光在不同的农业旅游景点、不同的农业旅游发展阶段所表现出的地位是不同的。以观赏景观活动为主的农业观光旅游往往是农业旅游起步发展的初期阶段的主要旅游形式,此阶段人们更多的旅游目的动机是观赏农业、农村自然、人文景观,了解认识农业生产发展水平和特色传统性农业生产的一些基本状况,一旦进入了农业旅游的快速发展阶段和相对成熟阶段,观光游就退居次要地位,而休闲、度假、参与体验性旅游便逐步上升到主要地位上来,成为市场追求的主要目标。目前,观光旅游已不是欧美国家农业旅游的主要形式了,取而代之的是农业休闲、参与体验、度假等形式的旅游。

休闲旅游。在欧美国家人们可自由支配的收入不断增长,闲暇时间也不断增多,人们的工作压力越来越大,城市拥挤和喧闹,给人们造成的心理混乱增强,这种背景下人们更倾向于选择农村、农业旅游作为自己度过闲暇时间的主要目的地。享受农村的自然风光、恬静氛围,悠闲的生活和朴实的民风,以排解心理上的压力、放松身心,改变一下自己的生活工作环境,以求获得全新的感受。这种旅游目的需求已成为目前欧美国家农业旅游者的主要动机。

度假旅游。在欧美国家度假旅游已成为主要旅游形式,度假旅游可选取的旅游目的地也是多样的。近年来,随着人们旅游消费心理的转变,使适应这种心理转变需求的农业旅游日益成为重要的度假旅游目的地。农村、农场成为重要的度假旅游目的地和其能满足人们的休闲心理及活动需求密切相关的场所。在农村、农场度假,人们能够更好地享受自然、享受田园风光、享受淳朴的民俗民风、享受农村生活、享受恬静的氛围,使人们的度假需求得到充分的满足。到农村、农场度假的旅游形式在我国还处于起步发展阶段,随着市场的进一步发展,这种旅游形式必将得到推广。

参与旅游。欧美国家的人们到农场旅游已不甘于做农业生产的局外人,他们更愿意参与到各种农事活动当中,去体验农业农村的生产和生活。这种动机需求是近年来欧美农业旅游发展中的一种重要需求方式,特别是在日本已成为主要的动机需求。这种参与性旅游更加要求农场要在发展旅游同时保持农业生产持续下去,也在相当程度上保证了只有实际农场才有条件发展这种旅游,旅游者更愿意选择实际农场而不是为旅游而另辟建的专门农场作为旅游目的地。

旅游产品类型的形式

观光参与产品。到农村进行农业旅游观光有二层含义,一是观赏整体农村的自然人文风光,体验大自然、接触大自然、回归大自然;二是观赏农业生产、生活场景和田园风光,这种产品形式是绝大多数农村、农业旅游产品经营者都自然或不自然给旅游者提供的产品。为更好地观赏农业生产、生活场景,农场主有意地将一些生产活动呈现出来,并与旅游时间结合开展,如夏威夷农民就将咖啡加工全过程有计划地展示给旅游者。参与性农业旅游是近几年在市场需求下产生出来的重要产品形式。如日本的农业旅游就十分注重这种参与性,在秋收季节、果实采摘季节旅行社便组织大量城市居民到农村去参加农业生产活动,而有的城市居民到农村租种耕地,全过程地从事农业生产经营,农民成为旅游者的田地看护人。针对此种需求,各农场纷纷推出旅游者可以力所能及参与多种多样的农业活动,如动物家禽饲养、果实采摘、秋季收割、捕鱼生产等活动。

娱乐休闲产品。农场为了更好地满足于旅游者的各方面需求,往往开展多种形式的娱乐休闲活动。美国有的农场举办诸如西红柿节、甜洋葱节、土豆装袋节等活动,更多的农场则推出骑马、乘马拉车、雪橇、滑翔、登山、漂流、徙步、钓鱼等活动;还有的农场推出玉米地迷宫,请专家将玉米地种植设计成迷宫形式,然后开展活动。因场制宜地开展旅游休闲娱乐活动是各农场开展旅游时所尽力设计优化推出的产品形式,虽然从活动本身看有的已超出了农业旅游这一主题范围,但是这种扩展对农业旅游或农场开展旅游是十分有益的,且又可以充分利用农场资源。

住宿饮食服务产品。提供住宿和餐饮服务是为旅游者提供的必需基本服务。而且提供住宿和饮食服务也是开展农业旅游的最重要服务项目,也是能否接待旅游者,能接待多少旅游者的基本保证条件。这在各国对农业旅游景点的统计都以旅馆数为标准上都充分表明这一点,如意大利有6500间可住宿用农庄,巴西有5000家农场旅馆,法国有16000户家庭旅馆等。当然这些旅馆同时还可提供餐饮服务。与小型化的经营模式相对应,这些旅馆的床位数也是很少的,有的就是已有农舍的改造,小规模的接待量更能体现出农业旅游的特色。

旅游商品。各农场开发旅游往往推出一些商品以满足旅游者购物需求,并籍此推销农副产品,并从中获取更多的收益。这些旅游商品,首先是农场出产的农产品和农副产品,如蔬菜、瓜果、粮食、咖啡、干酪、奶油等特产,另外有的农场推出一些编织等手工艺品和纪念品。这些旅游商品销售收入往往成为全部农业旅游收入的重要来源之一,夏威夷农业旅游产值有三分之一来自于农副产品的直接销售。相对于同类产品来说,游人更愿意从农场直接购买,如直接从农场亲手采摘的蔬菜水果,农场现场加工的奶油、咖啡、农场酒窖中的葡萄酒等。

旅游市场取向的特点

本地化。农业旅游市场首要特征是旅游者当中属于本地的游客占七成以上,按英国统计2—3小时车程之内、西班牙统计为景区周边100-200公里范围内是主要市场。产生这种格局的原因有二个方面,一是农业旅游景点众多,各地区广泛分布,人们在各地区内都可以有农业旅游景点供选择;二是农业旅游者对农业旅游景点的选择性不是很强,只要有相应环境、相应气氛、相应情境等就可以满足需求,不会对具体内容过分选择,这样就无需跨区旅游。

城市化。城市人口占欧美国家人口比重大都在70%以上,城市人口是国家人口主体,也是国家旅游人口主体,更是农业旅游市场主体所在。农业旅游产品的市场也正是立足城市人口的需要而产生的,如日本的农业旅游景点称为“城市居民休闲农园”就充分表明了这层含义。

家庭化。据英国的一些农场旅游景点调查分析结果表明,以家庭为组织形式的农业旅游客人占景点旅游者大致达到40%左右,可见家庭游客比重之大。另外欧美国家近距离经常性地利用双休日进行的以家庭为组织形式自驾车旅游也是最普遍的形式,农业旅游也不例外,特别是农业旅游的观光、休闲和参与特征更适合于家庭旅游。

学生化。学生是农业旅游的一个重要群体,这一原因主要是城市学生需要学习知识,认识自然,了解农村、农业、农民,因此学校或旅行社便有针对性地组织学生开展农业旅游,农场也针对学生需求开发农业旅游产品。如德国、法国等旅游农场中许多都设有农业课堂,而学生也有对农村环境认识上的新奇感觉,且学生由于出生在城市、生长于城市,对农村农业的完全陌生更增强其到农场去旅游需求的迫切性,因此学生市场潜力巨大。新晨

参考文献:

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Abstract： This paper analyzes composition and characteristics of leisure agriculture industry chain of cross-strait from the perspectives of industry chain， makes a vertical decomposition， and proposes to reconstruct from the perspective of modular division. Based on the integration of industrial chain， explores ways of cooperation of leisure agriculture industry chain of cross-strait， proposes to expand leisure agriculture industry chain， accelerate industrial agglomeration and realize high-level cooperation and innovation of new leisure industry of cross-strait from ecological protection， protection of folk culture， the cultural and creative industries， bed and breakfast and other industry cooperation perspectives.

关键词： 休闲农业；产业链整合；两岸合作

Key words： leisure agriculture；industrial chain integration；cross-strait cooperation

中图分类号：F062.9 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2013）01-0159-03

0 引言

近年来，中国大陆和台湾地区经济形态的转变，带来民众休闲意识增强，城市居民的休闲生活形态转向城郊、乡村，寻求新的休闲项目，因此未来休闲农业有极大的成长空间。

目前，两岸在休闲农业领域进行了较为广泛的合作，但两岸休闲农业已面临许多大同小异的发展困境，本文基于产业链研究的视角，从产业链整合、战略联盟和产业集群发展的角度对两岸休闲农业合作进行探讨，为新一轮的两岸高水平的农业合作创新提供一些可供选择的思路，为两岸休闲农业产业合作的可持续发展模式进行一定的探索。

1 休闲农业的内涵

休闲农业是以农业生产为主，以农民利益为依据，以保护自然生态环境为条件，以满足消费者需求为导向的农业新型经营形态。从近十年发展来看，休闲农业已经成为旅游业与农业之间的交叉型新兴产业，体现着一种新型的农业经营形态，是第一产业向第三产业的延伸和渗透。

目前对休闲农业的研究和对乡村旅游的研究都较为广泛，休闲农业的研究侧重于将休闲农业视为一种新兴农业经营方式，而乡村旅游的研究则侧重于从旅游规划角度，将根植于农业与农村的休闲旅游视为旅游服务产品之一。两者的研究有较大的交叉性，但又有一定的独立性。本文研究基于产业合作的理论将两者的融合视为一项新兴产业，其内涵仍包含于休闲农业中，即本文所研究的休闲农业产业不仅包含休闲农业经营与休闲农业园区的层面，其第三个层面，也是更大的一个层面是包含乡村旅游的旅游产业。

2 休闲农业产业链

2.1 产业链的构成 产业链是各产业依据前、后向的关联关系组成的一种网络结构，是以分工协作为基础、以产业联系为纽带、以企业为主体的企业组织系统。产业链的实质就是产业关联，而产业关联的实质则是产业相互之间供给与需求的关系，具有一定的时空顺序。

产业链的每个环节都对其上游环节提出需求，而又对其下游环节进行供给，与横向产业环节进行互补，从而，不仅出现了相向的以某一产业链为主的供给与需求传递，而且构成了多产业链间的需求与供给的相互传递。

2.2 休闲农业产业链的结构 休闲农业产业是多产业交叉融合的产物，通过利用自然资源和农业资源，经过休闲产品生产，休闲服务的提供，使消费者获得体验消费，产生附加价值。休闲农业产业链主要是由基本产业链，辅助产业链，与其他的子产业链共同构成的产业多维网络。

普通农业产业的基本产业链的构成为：种植业、养殖业农产品初加工农产品深加工产品销售。而这一产业链在休闲农业产业中仅仅是作为辅助产业链而存在。

休闲农业的基本产业链构成为：种植业、养殖业农艺景观主题活动农事参与体验、休闲健身度假、乡村文化体验等等，我们可以把它按次序分为四大环节（P1-P2-P3-P4），如图1所示，而这一产业链随着资源不同，经营对象不同，提供的产品与服务可以各种各样，最终使消费者可以获得不同的农业生产体验、农村生活体验和自然生态体验。

2.3 休闲农业产业链的特点 第一、顾客参与程度高。休闲农业的产业链上企业服务的提供都需要顾客的全程参与才能顺利实施。如图1所示，首先当地的自然资源与农业资源需要顾客在欣赏中获得愉悦，而在种植业、养殖业环节，需要顾客参与农事体验，欣赏农艺景观；休闲农场提供的休闲健身活动，以及乡村文化体验，均为高程度的顾客参与。顾客参与包括顾客智力上、体力上和情感上的努力与投入，是顾客与休闲农业项目的互动，最终目的是圆满完成休闲者的休闲体验。因此，企业需要了解顾客的多种真实需求，按照顾客的需求去组织产业链上每一个环节的服务，从而实现顾客价值最大化，不断提升产业链条的附加价值。

第二、产业关联性强。休闲农业产业链可以分为三种类型：纵向的供应链、横向的协作链以及混合链。无论是纵向关联还是横向关联，该产业各环节的相互依赖性较强。尤其是横向协作关联，日益成为产业链的主体。如台湾南投县的清境休闲农场，在住宿环节，共有99家大小不一的民宿企业，提供了各种层次的住宿餐饮服务，形成了相互依赖的战略联盟。其中不少英式、法式以及各种北欧风格的旅馆，不光是建筑风格、室内起居、餐饮为欧式，提供的各种服务均为欧式，满足了一大批酷爱欧洲乡村风格的消费者需求，该休闲农场也成为了台湾休闲农业的一大品牌。

因此，休闲农业产业各环节更多的是一种横向协作关系，休闲农业企业已经不能仅仅关注单个企业价值的实现，还必须关注整个行业价值系统的整体效率，才有可能提供最大的顾客价值，形成有竞争力的品牌。

第三、产业链的网络化特征明显。随着休闲经济和旅游业的发展，相关企业经营环境发生了根本性的变化，顾客、竞争和变革一同构成了影响休闲农业生存和发展的三个最主要因素。近年来海峡两岸学者对休闲农业的研究表明，休闲农业的发展趋势是集多类休闲农业园区连接在一起，并结合休闲农场、民宿、乡村餐饮、古迹、文化产品及自然景观等多项休闲资源而形成多元化产业发展模式。因此，休闲农业产业链应该进一步纵向延伸和横向拓展，形成网络化关联。只有进行多产业的参与，延伸可拓展产业链条，增加每一个产业链环节的企业种类，提升各个环节的服务能力与质量保障，才能形成休闲农业的核心竞争优势。

3 休闲农业产业链的整合

3.1 休闲农业产业链的纵向分解 目前两岸多数休闲农业还停留在一条龙的一体化经济模式。这种模式需要的资金巨大，拥有的管理与技术不能应对每一个经营环节， 这导致许多休闲农场和休闲农业园区项目粗放经营，属于简单化低层次消费，如果园采摘类，无法持续为顾客提供各种新体验，导致一个休闲农业项目经营2-3年就很难再维持下去了。

因此休闲产品与服务的多样性与差异性决定了休闲农业产业链需要进行纵向分解，以各环节的专业化发展替代单一企业一条龙式的经营模式，才能让目前众多休闲农业企业走出困境。这意味着原先一体化的产业链应该被更精细化的产业链替代，形成更加专业化的生产单元。当专注某个生产环节的企业越来越多时，本身的集合就可能形成一个新的产业。目前休闲农业领域，已经出现了大量环节的纵向分解，如对乡土美食餐饮产业的开发，单以健康养生为主线的餐饮就能发展出花卉餐饮、水果餐饮、药膳餐饮，田园餐厅，采摘烧烤DIY等多种具附加价值的环节。当共同参与同一环节的企业达到一定数量，便能形成稳定的产业联盟，我们可以视之为一个产业模块。

3.2 从模块化分工的角度重构产业链 根据最新的产业创新战略理论，在模块化分工条件下，原有产业链不断分解和重新整合，形成纵横交错的网络状产业链。产业链变化的背后，实质上是产业分工的变化，从一体化分工到专业化分工再到模块化分工的。

模块化分工包括三个方面：首先是各业务的模块化，实现能力规模和能力边界的扩大；其次是能力要素的模块化分工，如研发、设计、制造、销售等要素的模块化；第三是组织结构的模块化，指在深度分工基础上进行组织间的松散耦合。通过业务和能力要素对纵向一体化的休闲农业企业实现模块化分解，实现深度分工，组织结构也体现出模块化，大大增加灵活性、创新性。当合作企业发现能够找到共同使用彼此资源和能力的方式，从而创造出新的核心竞争力时，通过该价值接口，实现企业间的耦合，形成一个外开的网络状产业链，使相关企业的价值生成以及知识创造与共享分布在整个网络上，通过不同价值模块之间的协作、创新和竞争，实现有效率的资源配置。

如图2所示，休闲农业基本生产链环节由P1-P2-P3-P4构成。在P2、P3上，子产业的不断扩展吸引越来越多的企业加入，形成一组企业群。接着，随着业务和能力要素的深化分工，原来的企业群逐步发展为一个个独立的模块，形成模块化组织。产业A与产业B在从拥有单个企业到企业群再到多个模块的发展过程中，产业链在形态上发生了从纵向分解到模块化重构的演进。

休闲农业经过新型产业链整合之后，将吸引众多关联性、服务性企业或组织，如房地产业、金融业、餐饮零售业、物流业、交通运输业等等，同时在这个开放的网络状产业链上，还会继续耦合深层关联行业如文化创意产业、生物工程产业、环保产业、养生美容产业，甚至会展产业，形成产业集聚效应，赋予休闲农业源源不断的生命力和创新能力。

4 基于产业链整合的两岸休闲农业合作途径

4.1 两岸休闲农业的互补性 目前台湾休闲农业产业处于较高的发展阶段，在全台湾遍地开花，处于饱和状态。随着台湾工业化进程中土地与劳动力资源要素稀缺性的提高，台湾休闲农业增长面临高成本的挑战。台湾的农业资金、技术、管理等现代农业生产要素开始向岛外移动，以寻求新的发展空间。

大陆的休闲农业发展较晚，目前尚处于起步阶段。资金和技术等现代农业生产要素的缺乏是限制大陆休闲农业发展的重要因素，但相对于台湾而言，大陆具有更多的资源要素，清新自然的生态环境、历史悠久的人文景观、极其丰富的民风民俗，构成了休闲农业产业发展源源不断的资源储备。但大陆休闲农业目前亟需注入新的经营理念，实现管理创新和产业链的整合，便构成了两岸合作基础，为台湾企业投资大陆休闲农业提供了广阔的参与空间。

4.2 合作途径 基于比较优势的视角，实现两岸资源全面的优化配置，可以着重在以下产业领域进行深度合作。

4.2.1 生态保护、环境保护产业 台湾非常注重生态保护与环境保护，已成为各休闲农业产业的基础性环节，并通过各种休闲活动来强化提升其无形价值。如台湾有许多以赏萤火虫或观青蛙、蜻蜓、蜜蜂为主题的休闲农场，将休闲与娱乐、教育融为一体，让顾客参与各种生态保护与环境保护的活动，提升了产业价值。而大陆尚缺乏通过挖掘以动植物保护和环境保护为主题的休闲农场，寓教于乐，来丰富休闲项目和提高产业价值，两岸在这一领域可进行较多的合作。

4.2.2 民俗文化保护与文化创意产业 近年来大陆逐渐认识到文化创意对传统产业的巨大增值效应。文化资源如果能进行合理的利用与转化，通过“创意”的推动，可以创造新的产品和新的市场需求，冲破传统资源的约束，从而突破休闲产业发展瓶颈。大陆的民俗文化资源非常丰富，但在休闲农业的产业链中属薄弱环节，缺乏深层次的挖掘，目前面临进一步利用与转化的瓶颈，而文化创意产业刚刚兴起，尚未完全与民俗文化资源相整合，导致休闲农业项目对当地非常宝贵的民俗文化资源缺乏利用，亟需文化创意产业的引入。而台湾的文化创意产业是发展较为成功的产业，对如何将文化资源与文化创意产业相结合积累了丰富的经验，该领域合作空间大。如借鉴台湾成熟经验，在农业休闲消费环节中通过文化创意产生消费者与农村互动参与的民俗歌舞体验，民俗生活体验，当地民间手工作坊、民间美术参与体验，特色民俗纪念品开发等可以增加一系列消费增值的环节，扩展休闲农业产业链。

4.2.3 食品养生、医药保健与美容产业 当前这三者的社会需求极大，大多数的休闲农业观光顾客都有获取更加天然健康的乡村食品的渴望，加之养生热潮的出现提出了对天然绿色保健品、有养生保健疗效的当地特产、有美容功能的当地中草药等产业的需求，将这些产业与传统休闲农业产业的结合将会创造出更多的产业附加价值，提升产业竞争力，如果能将台湾资金、技术与管理优势结合进来，发展前景广阔。

4.2.4 餐饮、民宿与会展业 在大陆的休闲农业普遍表现出餐饮与民宿产业链环节较为落后，缺乏特色。由于地处农村，餐饮服务的提供往往过于粗糙，缺乏层次性、精细化服务，缺乏对餐饮环境、餐厅风格、服务水平的提升，而城市来的顾客将餐饮作为一项重要的整体消费，其要求相当高，因而目前的餐饮环节远远不能满足顾客的需要。民宿的提供就更缺乏档次，导致大多数的顾客并不留宿在休闲农场。而台湾休闲农场的餐饮与民宿是一大品牌，特色鲜明，服务水平高，是整个产业链的核心环节之一，有巨大的价值增值效应，许多的顾客因喜爱休闲农场的美食和独特舒适的住宿而多次前往，因而该产业链环节也赋予了休闲农业源源不断的生命力，在台湾，不少会展与体育赛事等均加盟休闲农场，使产业链得到新的延伸。因此，大陆在这一环节需要尽快吸引台湾相关企业的引入，带动该产业的发展提升，形成有效竞争力。

参考文献：

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