生态农业模式范文

导语：如何才能写好一篇生态农业模式，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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【关键词】生态农业模式 分类 研究

生态农业是以农业的可持续发展为目标发展的，同时也是全球化进程中世界农业发展的重要途径。我国的生态农业是通过对农业资源的合理利用，并积极保护农业的生态环境，进而实现高效无污染且低能耗的农业发展模式。

一、生态农业模式概念

生态农业模式是在生态农业理论形成的基础上产生的。生态农业模式是以农业的可持续发展为主要目标，并且依据相应的生态经济学原理，针对不同的生态环境，科学合理的结合先进的科学技术，最终建立有利于自然和人类生存并且互相协调，有效实现经济、生态与社会效益相结合的高效现代化农业生产经营模式。

二、生态农业模式的分类

（一）物质多层利用

物质多层利用类型是根据生态农业系统的能量及物质循环所构成良性循环的生态农业模式。在这种生态农业的模式中物质进行良性的循环，并将能量进行多级的利用，实现农业的优质高产。

（1）沼气利用型。沼气利用是以沼气为基础，并且利用相关的食物链加环技术，有效的将种植业与加工养殖业结合，通过加强畜禽的饲养与沼气池内厌氧的发酵，有效的将传统种植与高效的饲养和废弃物利用结合，使农业系统的能量进行多级的利用，促进物质的良性循环。

（2）病虫草防治型。病虫草的防治类型是对生物防治技术的利用，选择抗病虫草的品种，同时应用虫和菌对病虫草害进行防御。此外，选择适当的农药，对施药的技术进行合理的改进，进而提高农作物的产量与质量。

（3）产业链延长增值型。这种类型是以经济效益为中心，并促进农业可持续发展为目标的生态农业模式。对农业生产的主副产品进行加工，使其增值，进而有效的提高农业的产值，实现农业生产的产业化。

（二）生物互利共生

生物互利共生类型是合理应用生物群落中不同层次生物的不同生态位特性与互利实现共生。通过分层对空间利用，提高了生态系统的光能利用率以及土地的生产力，进而增加了物质的生产量。这种类型是多层次多序列的农业产业类型，能够保证不同的生态位生物群体在整体的系统中互利共存，有效的利用太阳能与水分以及相应的矿物质营养，进而对农业生态系统的有限空间和土地进行充分的利用，提高生态资源的利用率以及生产量，获取更多的生态与经济效益。生物互利共生通过利用先进的农业技术，对农业的生态环境进行保护，一定程度上促进了农田的发展建设。

（三）资源开发利用与环境治理

（1）环境治理型。环境治理型主要是将生物与工程措施进行有机的结合，从而治理环境恶化区域。同时采取植树造林及兴修水利等改善措施，科学合理的结合模拟的自然群落方法。生物与工程技术措施的综合利用表现在将乔木与灌木等进行有效的结合，并建立多层次多品种的复合型群落生物措施，主要有四种模式：①丘陵山区小流域治理。在出现严重水土流失地区进行植树造林建设，合理发展养殖与林果产业，有效的完善周围的生态环境。科学合理的采用退耕还林的方法，对天然的树林进行保护，同时防水固土，强化土壤的肥力。②盐碱地治理。主要是通过打浅井与开深沟的方式，建设人工的防护林。积极的引进抗盐碱的牧草，进而合理的发展畜牧业。③草地恢复和生态牧业。针对实际的草场类型与生产量划分合理的牲畜种群以及承载牲畜的数量。同时，要适当的进行退耕还牧的工作，有利于提高草场的产量。此外正确的引导牧民进行畜产品的加工行业。④保护性耕作。这种方式是以能够发芽的种子为基础，有效的减少耕种的面积，使用合适的农药防治虫害，积极提高土壤的肥力与抗旱的能力。

（2）资源开发利用型。这种模式适用于山区或者沿海的滩涂等地，因为这些区域具有较大的农业发展潜力。可以采取因地制宜以及综合的开发措施，将资源的开发与环境的治理工作有效结合，积极促进农业的发展，同时改善当地的生态环境，提高生态资源的利用效率。

（四）观光旅游

（1）观光农园型。生产不同的花卉或者农作物供游客观赏并参与种植与管理，并且分为不同的农园类型，有果园和菜园，还有花园和茶园等。

（2）农业公园型。将农业生产与旅游和休闲娱乐有效的结合，这种农业公园的相关设施较为完善。同时，比较注重人文与历史资源的开发，是综合性的农业观光型。

（3）教育农园型。教育农园不仅包括农业科技教育，同时也兼顾相关的园林旅游。教育农园不仅能够陶冶游客的情操，也能够获得一定的经济效益。

三、结束语

当前，我国农业的发展方向是科学合理的利用生态资源，并积极的实行生态农业生产。因此，正确的选择生态农业模式对实现生态农业具有一定的重要意义。

参考文献：

[1]和炳全，盛薇.生态农业模式发展现状与问题分析[J].现代化农业，2012，（11）.

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这个生态链中的养鱼技术，简单易学，见效快。我县廉州镇烟楼村农户特别喜欢这一庭院生态模式，不但养猪有收入，而且有效利用自家庭院创收，在庭院四周种果树，每户兴建一个10～20平方米的生态养鱼池，悬挂一盏频振式诱虫灯，年养本地塘角鱼2～3批，经济效益可观。经北海市环保站验收，高、中、低产3个塘角鱼养殖点，平均每座鱼池养殖面积19.3平方米,养殖80天左右捕捞鲜鱼99.3千克,价值993元,扣除成本527元,纯收入466元,每平方米养殖面积纯收入23.9元,折合每公顷产值23.9万元。

2“猪—沼—菜”生态农业模式，建立起菜篮子放心工程

廉州、石湾、石康、常乐等镇是我县蔬菜基地，主产豆角、辣椒大白菜等蔬菜。这些乡镇积极推广“猪—沼—菜”模式。村民大力发展沼气，用沼气煮饭、炒菜，沼气热水器洗澡，既方便又省钱；利用沼渣作蔬菜基肥和追肥、沼液喷淋蔬菜，减少了化肥、农药用量，生产出无公害蔬菜，让广大市民、村民吃上了生态菜、放心菜，还吸引了周边市、区、县的经销商来这些乡镇收购，产品供不应求，菜农收入明显增加，种植积极性也日渐高涨。特别是这些乡镇生产的豆角，是2008年上海世博会指定农产品，大大提升了蔬菜品牌的知名度。

3“猪—沼—蔗”生态农业模式改变传统的种蔗方法

西场、沙岗镇是我县种甘蔗大镇，以前村民都是用化肥、农药种蔗，产量不高，甜度低，成本高。2003年后，村民积极推广“猪—沼—蔗”模式，不但养猪有钱了，沼气使用方便省钱了，而且利用沼肥种蔗收入增加了。村民利用沼气抽粪车抽出沼气池沼液、沼渣，运到蔗地淋甘蔗，据村民统计，每667平方米产量从3～4吨提高到6～7吨，最高达到10吨，增加了一倍多，而成本从每667平方米750元减少到250元，减少了2倍多，蔗农收入大幅增加。这种种蔗方法不但省时省力省钱，增加蔗农收入，而且沼气池通过进出料，促进了沼气池的良性循环，多产气，多产高效优质沼肥，保证这一模式的可持续发展。

4（酒厂＋饭店）－（酒糟＋药渣）－（猪＋牛）－沼气－（果＋鸡＋菜＋草）－（塘＋鱼＋鹅＋鸭）”综合性立体生态循环发展模式

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1.1农产品市场需求的拉动力

在我国农产品短缺时代,农业的主要目标是提高产量,生产是农业的中心环节。但是当前主要农产品供给已满足或超过市场需求,农业由过去的受资源单方面约束转变为现在的受资源和市场双重约束,这表明市场流通也将成为农业发展的重要环节。以市场为导向,加强农产品营销,将在更大范围内维持生态农业系统的良性循环,有利于系统功能的提高。

1.2生态环境保护的约束力

长期以来,由于特定的社会和经济环境,在我国的农业生产过程中出现了很多急功近利的做法,这些行为虽然取得了短期的粮食增产和暂时的经济效益,却也为此付出了沉重的生态和环境代价,严重损害了农业可持续发展的资源与环境基础。因此,生态农业的转型应注重资源和环境的保护,协调资源利用与资源保护的关系。

1.3外部环境变化的冲击力

加入WTO,是我国农业所面临的最大的外部环境变化因素。面对WTO的冲击,唯有全面提升我国农业的竞争实力,才能在激烈的市场竞争中争得一席之地,才能在保住国内市场的前提下,进军国外市场。为此,实施生态农业产业化的战略将成为我国生态农业发展的必然选择。

1.4农业结构调整的推动力

自1978年以来的四次大规模农业结构调整,特别是1998年开始实施的新一轮农业结构调整,使我国从过去的单纯追求粮食产量逐步转变成以提高农产品质量、增强农产品的竞争力和追求产出效益为主。这一调整战略的实践不仅为生态农业的产业化提供经验支持,而且还能容易的取得政策支持。

2中国生态农业产业化模式的构建

2.1生态农业产业化模式的内涵

纵观20多年来我国生态农业试点的发展历程,我国生态农业是运用生态学原理和系统科学方法,把现代科技成果与传统农业精华相结合而建立的农业体系。它具有两个显著特征:一是优化农业结构,它有利于生物种间互利作用的发挥和外部投入效率的提高;二是经济、高效的农业实用技术体系,即通过对可再生资源的利用及各种促进土壤肥力提高的生物学措施,提高系统的自我维持能力。我国生态农业给试点地区带来了可喜的经济效益、社会效益和生态效益,显示出强大的生命力。但是,我国目前的生态农业只是一个以农业生产为中心的生产体系,系统结构单一,缺乏与市场的有机联合,在一定时期内,生产体系内部虽然能维持高功能和高效益,但是由于受到整个农业与农村发展体系中分散农户与大市场的矛盾、市场和自然资源双重约束的矛盾的冲击,生态农业的功能正在逐渐减弱。生态农业产业化模式正是在此背景下提出来的,其基本思路就是在现有的生态农业基础上,改变以往仅仅以农业生产为中心的思维定式,通过与农业产业化的有机联合,进一步完善生态农业的系统结构,走高效生态农业产业化之路。据此,将我国生态农业产业化模式的内涵界定为:以农业生产为基础,以生态化为前提,以市场为导向,以主导产品为中心的产加销一条龙、贸工农一体化的多层面链式复合农业产业体系。它是集农业生产过程、工业化过程、市场化过程、资源优化配置和可持续发展过程于一体的生态农业产业化体系[4],这一体系将有利于提高农业综合生产能力,实现农业生态、经济和社会效益的高效协调统一。

2.2生态农业产业化模式的基本框架

从内涵分析可知,我国生态农业产业化模式的实质就是生态农业与农业产业化两个系统的有机联合,这种联合不是系统的简单相加,而是在更大范围内整合优化两个系统的基本要素,构建形成更高一级系统,即生态农业产业化模式。新的模式系统要素包括农业自然资源禀赋、农村经济发展水平、区位条件、主导产品、经营组织方式、农业产业链(产-加-销)等6项要素,这些要素及其之间的相互作用构成了生态农业产业化模式的基本结构框架。该结构的系统功能则表现为:在区域农业自然资源条件和经济社会条件的基础上,以主导产品为中心,进行农业的生态化生产和产业化经营,最终实现生态农业产业化。

2.3生态农业产业化过程分析

生态农业产业化是生态农业由传统的农业生产向现代产业转变的过程,一般可以分为创业、起步、发展和完善4个阶段。在实践中,由于各地的自然环境条件、社会经济基础以及市场发育程度等方面的差异,其所处的发展阶段也不尽相同,从而呈现各自不同的特点[5]。第一阶段是种植业结构调整阶段,在传统粮作的基础上引入蔬菜等经济作物,以奠定进一步发展的经济基础,并打破以往不合理的生产结构。在这一阶段,系统的基本要素特点和以前相比并未发生很大变化,在经营方式上仍以农户为单位,主导产品还不明显。第二阶段是农业结构调整阶段,此时系统多元化程度开始增加,利用方式由种植业向养殖业扩展,开始培养支柱产业。第三阶段是产业结构调整阶段,产业结构逐步向规模化的种植业和养殖业方向发展,农产品加工开始起步。此时,系统完成了利用方式向养殖和加工业的转化,产业链变得协调。第四阶段是完善阶段,即通过优化各种循环环节,调整和完善系统结构,初步建成一个以工业和运输业为主导的良性循环系统[6]。可以看出,根据不同阶段的特点,实现要素之间结构关系的优化组合是系统结构发育良好的关键。

3生态农业产业化模式的实施途径

以上分析表明,生态农业产业化的实现是一个循序渐进的过程,不同地区生态农业产业化所处的阶段不同,模式实施所面临的主要问题也存在差异,因此,需要设计和选择适合不同区域的实施途径。

3.1要素优化组合的综合发展型实施途径

1)适宜范围

主要适宜于我国经济发达、区位条件优越、资源相对紧缺的地区,如城市近郊区。首先,较好的经济条件能为生态农业产业化模式的实施提供资金支持。其次,优越的区位条件方便接受城市在资金、技术、人才、信息等方面的辐射,且城乡沟通及产销联络迅捷,农产品市场容量大,将为生态农业产业化提供广阔的空间。第三,由于经济的快速发展,城郊地区将不可避免的出现资源破坏、人地矛盾突出等问题,这将是模式实施中应该重点注意的问题。

2)实施方案

该类型区条件符合生态农业产业化过程的高级阶段(发展、完善阶段)基本特征,由此可确定生态农业产业化模式实施的基本思路为:完善农业生产结构,构建农业产业结构,通过模式基本要素的优化组合全面实现生态农业的产业化转型。

第一,农业生产结构的优化组合。借助农业结构调整的推动力,依据生态学原理,以多样性构造持续的稳定性,优化组合农业生产中不同层次和不同领域的多种结构,如农林牧复合结构,农、林、牧各业的内部结构,农产品品种结构,农户、专业户和生产基地(示范园、养殖场等)的经营主体结构等,实现农业生产的时空配合与多种经营的结合,提高资源利用效率。

第二,农业产业结构的优化组合。围绕农业生产环节,以市场为导向有计划的延伸农产品加工、销售的产业链,以实现产业的协调发展和相互促进,完善模式系统结构。

第三,多维动态综合发展。生态农业产业化模式应充分把握市场动向,随着时间的变化合理调整要素组合结构,开拓新的生产领域,实施多维动态综合发展战略。

3)典型案例

瀛海镇位于北京近郊,区位优越,农业相对发达,具备一定的经济基础。在模式实施初期,该区经过早期的农业结构调整,农业生产从种植业发展到养殖业,培育了蔬菜、奶牛、肉鸭等主导产品,农业生产能力得到了极大的提高。然而,随着生产能力的提高,农产品卖难和初级农产品价格低廉等问题也逐渐显现出来,限制了农业系统的良性循环。针对以上情况,该镇在新一轮农业结构调整的推动下,采取了综合发展型生态农业产业化模式实施途径,具体措施为:

①从1998年起,重点扶持了“瀛海蔬菜产销合作社”的建设,以公司带农户的形式扩大蔬菜生产规模。同时,建立了大型的奶牛养殖场和肉鸭饲养基地,以基地带农户的形式发展畜禽养殖业。

②综合发展种植业与养殖业,优化种养结构。具体是减少小麦、玉米的种植面积,扩大牧草的供应规模。同时,建立饲料加工厂和有机复合肥加工厂,其中饲料厂直接为养殖场提供饲料,降低成本;肥料加工厂把禽畜粪便加工后向蔬菜等种植业提供优质肥料,既增加了经济收益,又改善了生态环境。

③进一步优化产业链,发展农产品加工业、扩展销售市场。具体是扶持了东二村蔬菜加工、销售联合体的建设,进行净菜、礼品菜生产及酱菜、豆制品等的加工;扩建改造“华宇乳品厂”,并以“北京金大都食品有限公司”为依托,兴建禽类屠宰厂,畅通畜禽养殖、畜产品加工及销售渠道。

经过5年的发展,瀛海镇蔬菜种植、畜禽养殖两大支柱产业初具规模,产、加、销产业链基本形成,集中体现了种植业的时空配合、农业的种养结合、产业的规模化经营的特点,有效的提高资源利用效率,从而缓解了土地资源紧缺的矛盾,最终形成了产业互保,良性循环的生态农业产业化模式。

3.2市场导向为主的经济型实施途径

1)适宜范围

主要适宜于我国经济条件、区位条件相对一般、资源条件较好的地区,如城市远郊区。首先,经济条件一般,农业资金供给不足,限制了生态农业产业化模式的综合发展。其次,在城市的支农工作、城市市场利用、市场供求信息和技术信息等方面,城市远郊区得到城市辐射的强度要低于城市近郊区。第三,经济建设与农业争地矛盾不突出。总之,经济要素是这一类型区生态农业产业化模式实施的主要限制。

2)实施方案

该类型区条件符合生态农业产业化过程的起步阶段基本特征,模式实施的基本思路为:以市场为导向,挖掘当地资源潜力,开发具有经济前景的自然资源,增强经济实力,进而推动生态农业产业化发展。第一,进行农产品市场分析与预测,确定区域短期与长期农产品市场需求、市场容量;与此同时,开展自然资源经济评价,确定农业主导产品,主导产品不宜多,以便于集中投入。第二,以追求经济效益为主要目标,进行农业结构调整,集中力量加大资本、劳力和技术等生产要素的投入,有计划的扩大主导产品生产规模,获得规模经济效益。第三,通过原始资本积累,合理扩大投资,开发新的主导产品,横向发展,或延伸农产品加工、储运、销售等纵向环节,逐步走向综合发展型道路。

3)典型案例

槐桥乡位于河北省曲周县中部,其生态农业产业化模式的发展更具备有经济型实施途径的特点。该乡经过20世纪70～80年代的盐碱治理,彻底改变了盐渍化土地景观,土地资源丰富,但淡水资源缺乏。由于该乡经济建设起步较迟,缺乏农业发展启动资金,难以象瀛海镇一样走综合发展型产业化道路,而更适合采取市场导向为主的经济型实施途径。具体做法是,利用地多的优势,依托河北赛博板业集团公司,选择需水量少的经济林木为主导产品。于1999年,签订公司与农户的购销合同,建立速生商品林基地3000hm2。其中超短周期的杨树,轮伐期为2～3年,在2002年的第一次轮伐中增收约1350万元。依靠这笔资金,该乡规划以商品林为基础,将进一步扩大农业生产,在片林中发展立体种养,在网林中间作经济作物,并组织产销集团,优化产业链。

3.3资源约束为主的保护型实施途径

1)适宜范围

主要适宜于我国经济落后、环境脆弱、交通相对闭塞的偏远农村地区,或者因特殊的地理区位条件而形成的落后地区。受交通不便和信息闭塞等因素的制约,偏远农村一般难以在市场机制下获取外部支持的发展,其经济远远落后于城市近郊区和远郊区,但因其特殊的地理位置,往往又具备一定的资源特色。因此,进行环境治理,合理利用特色资源成为此类地区生态农业产业化模式实施的首要任务。

2)实施方案

该类型区的条件符合生态农业产业化创业阶段的基本特征,模式实施的基本思路为:在改善区域生态环境的基础上,合理开发利用特色资源,推动生态农业产业化发展。第一,综合诊断区域生态环境问题,明确农业发展的自然制约因素,有针对性的实施生态恢复与环境治理工程,开展各类农业基础设施的建设。当然,由于该类型区的社会经济条件较为落后,往往需要政府的先期扶持与引导。当前广泛开展的生态退耕、土地整理等相关工程项目就为此类地区提供了很好的发展平台。第二,在不掠夺资源的前提下,利用特色资源,开发绿色农产品,以品质开拓市场。具体来说应把农家畜产品、果品、蔬菜、茶叶、花卉、园林园艺、竹木产品以及各地山珍、土特产品和特色观光作为发展绿色农产品的主攻方向,突出绿色农产品的自然性和民族性。第三,改善农业基础条件与生态环境,扩大绿色农产品基地建设,规范生产、加工、储运、保鲜、营销、贸易全程的绿色监控与管理,为生态农业产业化综合发展奠定良好的基础。

3)典型案例

樱桃沟村位于北京市门头沟北部山区,林地占全村面积的94.67%,山林谷地气候宜人,景色优美,樱桃树为其传统的优势经济林种。村内土壤为硅质岩类山地淋溶褐土,土层较薄,坡度较大,不宜农耕,但在历史上以粮为纲思想的指导下,常年耕作,水土流失严重,农民贫困。在这种情况下,适宜于采取资源约束为主的保护型实施途径。具体做法是,以生态退耕为契机,发展以樱桃为主题的绿色采摘与回归自然休闲观光农业。2002年,开发樱桃园30hm2,并与中国农业科学院联合,改良樱桃品质,提高樱桃观赏价值。同时,在政府扶持下,改善交通等基础设施条件,提高服务水平,从而以特色产品吸引市场,年创收达240万元。

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[关键词] 生态农业 发展模式 运用

[中图分类号] S-1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2016）08-0105-02

近年来，生态农业在世界各国都有了较大发展。并且在很多国家的用地面积已成规模，生态农业产品产值不断增加。我国在生态农业的基础上相继提出"可持续发展农业"、"集约型农业"、"精准农业"、"都市农业"等概念。近年来在全国各地开展国家级生态农业试点工程，建设生态合理、功能良性循环的新型综合农业体系，取得了很好的成效。

1 生态农业的基本特征

1.1 时间与空间结构互补

在生态农业模式中，时间结构指的是根据不同物种生长发育周期的不同和季节性差异，在时间上满足不同物种对资源的需求，协调利用各种环境资源。空间结构指的是根据不同物种特性的差异，实现空间位置和相互配比的合理搭配，获得更大的生态优势。通过时间和空间上的科学调整，在保护自然环境的前提下进行不同物种的高效运营，最终达到有效利用环境条件、组合增值的目的。

1.2 食物链物种和养分互补

在生态农业模式中，不同的物种构成了不同的食物链，通常是由绿色植物到动物再到微生物的逐步演进的过程，而在这一过程中，由于绿色植物需要的养分有"相互回避"的特性，所以通过改进食物链实现生态农业模式内的资源利用成为必然。通过把各类农作物和动植物、微生物有机结合在一起，增加并延长食物链，实现养分的补给，提高生态农业的单位产品数量和生产率。

1.3 地域性和多样性较强

生态农业是根据自然生态规律和经济运行法则开展的农业模式，其前提是必须尊重客观规律。由于各地自然条件的差异和季节性影响程度的不同，决定了在不同的区域不能照搬同一种生态农业模式。同时，在该模式中还要注重物种的搭配，提高抗灾能力，这就决定了要实现物种的多层次和多样性搭配，使植物、动物和微生物形成依存关系，实现共生互利、趋利避害和相生相养，提高生态农业系统的稳定性。

2 生态农业的基本模式

2.1 食物链型生态农业模式

在食物链型生态农业模式中，多种生物之间通过良性循环的多级利用模式联系起来，形成上一个环节的产出是下一个环节的投人的形式，使能量转换率和资源利用率大幅提高，并可以有效防止农业废弃物对生态环境的污染。例如通过建设沼气池治理农业废弃物以及农村粪便、污水乱排问题，产生清洁能源（沼气）和有机肥料（沼液、沼渣），形成"农业废弃物-沼气-有机肥-无公害农产品生产"循环链条，实现农业废弃物的清洁化和能源化利用，达到经济、生态、社会三大效益的统一。还有很多其他类型的食物链型生态农业模式，比如畜-沼气-作物循环、作物-畜-废弃物-作物/食用菌循环等。

2.2 时空搭配型生态农业模式

目前，时空搭配型生态农业模式中以立体农业的研究最为广泛。在这种模式中，遵循生物群落的生长规律和时空布局特点，合理的配置资源，构建新一级的高层次的生态系统，形成时间和空间上的多层次性三维立体结构，使生态系统中的各个物种能够互惠互利，以较少的投入获取较大的收益，实现生态效益和经济效益的协调发展。现在比较典型的生态农业生产模式有果林地立体套种、湿地立体养殖、山地立体种植模式等。

2.3 以生态经济学为指导的精准控制生态农业模式

发展生态农业，在有限的土地资源和空间内合理的利用每一寸土地，提高能量的循环效率、物质的转化率和第二性物质的生产量，必须以保护生态环境作为前提。如果违背生态经济学的客观规律，一味过度开发，势必会造成资源的匮乏和环境的恶化，进而影响到整个生态农业系统的可持续发展。因此，生态农业必须科学合理的安排配置资源，采取种养结合的形式来调节生态系统，达到生态系统的良性循环和可持续发展。例如对土壤进行养分监测，对耕地地力进行综合评价，再根据生产目标总量，从终端系统得到相应的施肥方案。通过这种合理施用化肥、农药的方式，实现有机和无机相结合，资源利用和保护相结合，促进生态和经济两方面的良性循环。

3 生态农业模式运用对策

3.1 注重技术推广和人才培养

生态农业在我国的发展还处于初级阶段，要让广大群众转变传统观念，了解生态农业，接收生态农业，就要通过多种渠道、多种方式加强对专业技术人才的培养，全方位加强对生态农业的推广，使生态农业的理念深入人心，便于生态农业因地制宜的推广开展。

3.2 建立生态农业保障体系

发展生态农业需要建立完善的保障体系，包括完善的服务保障体系、完善的技术保障体系和完善的资金保障体系。通过建立保障体系，使生态农业体系具备技术人员支撑和农技服务网络支撑，培训并引导农民按照农业技术规程开展生态农业建设。另外，认真贯彻落实上级各项支农惠农强农政策，制定出台相应的扶持优惠措施，促进农业持续增效，促进农民持续增收。

3.3 完善生态农业管理信息系统

生态农业必须以生态经济学为指导，实现科学发展，建设生态农业信息中心，实现生态农业信息自动获取与远程综合管理；建立生态农业信息数据库，完善信息综合管理系统和技术评价体系，使群众及时了解农业生产所需信息，为生态农业技术装备作业提供信息技术支撑。

3.4 拓宽渠道提高运营效率

富裕农民、改造农业和建设农村是发展生态农业的最终目的，这决定了生态农业必须要符合经济发展规律、创造市场需求、发掘发展潜力，形成政府引导、农民主体、社会参与、市场运作的发展新格局。在具体运作中，要注意在经营管理中解决好深加工、销售和物流配送等问题，形成生态农业产业链，促进生态农业快速有序发展。

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关键词：沿海；生态农业；蓬莱市

蓬莱市土地总面积1128.6平方公里，其中常年耕地面积55.5万亩；全市粮食播种面积26.38万亩，粮食总产量13.28万吨；全市果园面积52.3万亩，果品总产量120万吨。获得山东省农业产业化工作先进县、全国农业标准化示范区建设先进市、全国绿色食品原料标准化生产基地县、中国优质果品基地重点县和国家级绿色农业示范区建设单位等荣誉称号。蓬莱的种植业和渔业作为传统优势产业，具有发展生态农业的良好基础条件，以此为契蓬莱市生态农业发展模式研究机，加快调整产业结构，打造沿海生态农业发展模式，将有力提升蓬莱市生态文明水平。

蓬莱市生态农业发展现状

最近几年，蓬莱全面实施“生态立市”战略，进一步加大了绿色生态农业的示范推广力度，把推广“生态农业”，促进农业的可持续发展，当成帮农民增收、农业增效的大事来抓。发展生态农业的理念已深入蓬莱农民的心头。截至2015年底，蓬莱市已有19万亩耕地吃上“营养套餐”，年减少不合理施肥1万多吨，节本增效百万元；全市建设水肥一体化面积达13万亩（滴灌4.5万亩），其中果树面积达12万亩（苹果8.2万亩，葡萄3.8万亩），蔬菜1万亩，涉及农户3200个，共有节水示范点12个，示范方4个，示范村1个，示范面积达6400亩；蓬莱鑫园保鲜食品有限公司有机食品苹果、刘家沟镇墟里玫瑰香葡萄专业合作社绿色食品玫瑰香葡萄、蓬莱市福聚莱果品专业合作社绿色食品苹果获得了“三品一标”认证，完成15万亩绿色食品原料葡萄标准化生产基地的续报申请和验收工作，“十二五”期间，全市无公害、绿色、有机“三品一标”认证企业22个、认证产品50个、认证面积208341.5亩；发展生态循环农业示范园4处，共计1329亩；发展物联网系统应用技术示范园2处，共计510亩，示范带动周边近万亩果园，同时抓好已有的7个矮砧集约栽培示范园和4个有机苹果精品示范园；综合运用沼液施肥、病虫害生物物理防治技术、果园生草和水肥一体化技术等生态环保技术，建设适合休闲观光的生态基地3万亩；建成沼液综合利用示范村24个，建设成方连片沼液综合利用示范园3万亩，其中，比较有代表性的有刘家沟镇马家沟村、南吴家村，大辛店镇川李村、清河屯村和村里集镇王庄村等。此外，还充分发挥山东民和牧业、山东华臻重工、蓬莱和圣农业、蓬莱利源集团等龙头企业作用，抓住全球化的历史机遇，紧跟国际市场变化，优化资源配置，引领全市现代生态农业向更大范围、更广领域、更高层次上发展。

蓬莱沿海生态农业发展模式的选择与构建

通过对蓬莱生态农业发展现状的分析，考虑到农业生态环境容量与发展布局，在沿海生态农业模式的选择上，应立足当地资源环境条件，坚持既要突出重点、有所选择，又要多方兼顾、各业并举的原则，以高效特色种植业为主体，以生态旅游业和生态村建设为补充，以生态农业科技园区和生态设施农业为支撑，“种一养一加一游”相互联结，农、林、牧、渔各业同时并举的综合发展模式，通过实行优化的系统调控，使农业经济发展与现代生态农业模式在较高层次上达到良性循环。具体地说应注重以下几方面建设：

（一）大力推进文明生态村建设自蓬莱市开展“美丽乡村”活动以来，文明生态村建设取得重大成效，并产生广泛的社会影响。例如蓬莱市马家沟村的生态旅游规划，可以说是一个典型。为了扎实推进文明生态村建设，建设更多更好的像马家沟村一样的生态村，以后的发展方向上具体应做好以下工作：一是对于一些已经具有较高参观访问价值的生态村和美丽乡村，可以作为观光产业进行统一经营管理。二是将发展经济与资源环境保护并重。生态村工业涉及面较广，在生产中要十分重视环境保护，使三废排放合乎国家排放标准。同时还要注重土地资源保护，一方面严格控制耕地面积，保证耕地不减少，另一方面注意使用有机肥，减少化肥和农药使用量。三是发展循环型农业，实施生态家园富民计划，开发利用可再生能源，比如发展农村沼气工程、秸秆气化集中供气工程等。四是因地制宜形成生态产业。生态村环境优美，污染少，有充足的有机肥，使用化肥、农药少，为生产安全的绿色农产品提供了良好条件。

（二）依托本地的旅游资源，开发生态旅游农业蓬莱是历史名城，也是闻名世界的旅游胜地。依托本地的旅游资源，开发生态旅游农业成为可能。蓬莱生态旅游农业建设应着重抓好以下几点：一是对农业生态观光园和观光基地的环境进行全方位、大规模的绿化、美化、净化，营造优美舒适的生态环境，吸引大众走上生态之旅；二是继续精心打造农业生态旅游基地，开发生态农业旅游观光区，建设葡萄、大樱桃、苹果等优势产区特色农业观光园，通过提供特色美食（如抹直口特色菜馆、潮水羊汤、蓬莱小面、碗等）、农事活动体验、民居生活体验（特色小草房、小木屋等）、生态空间享受等不同主题的旅游农业产品，构建富有“乡村特色”的体验式景点体系；三是开发名牌农业产品，举办节庆活动，开通旅游专线。如通过举办“葡萄节”、“樱桃节”等活动，带动游、购、玩的乐趣；四是加强管理与营销，鼓励发展专业的旅游开发、服务和管理公司，增建一些为旅游服务的配套设施，促进高科技农业生态旅游的发展。例如，蓬莱市利源集团，是一家集绿色农牧与旅游观光产业、果蔬保鲜储藏、种养殖建设、地产开发、酒店餐饮于一体的多元化发展的公司，着力发展绿色产业项目，打造农业产业化、规范化、生态化、旅游化的升级路线。

（三）大力发展生态设施农业，将设施农业与旅游业、餐饮业及健康养老产业有机结合蓬莱的设施农业规模比较小，多是一些中小棚、大棚，大部分由散户经营，没有形成规模化、现代化、智能化，科技含量比较低，一般都是农民自己凭经验种植作物，与市场对接不及时，那种由公司统一经营的现代化的连栋智能日光温室和大棚基本没有。我认为蓬莱生态设施农业的建设，可以从以下三方面着手：一是发展节约型、循环型的高效农业发展模式，在设施农业中大力推广微灌施肥和测土配方施肥，积极开发新能源，充分利用可再生性、环保型新能源，促进农业各种能源的循环利用。例如蓬莱和圣高效生态农业循环经济产业园建设项目，该项目拟利用种植的农作物玉米、大豆、牧草及形态不合格的水果、蔬菜进行畜牧养殖，利用畜牧粪便生产沼气发电，利用畜牧粪便和农作物秸秆生产有机肥，沼气发电用于畜牧养殖场照明及有机肥加工用电，有机肥施用于农作物田地、果园、蔬菜种植园，形成了种养一体化农业循环经济产业链。又例如山东华臻重工有限公司的“生物质气炉”项目，主要从事生物质气化炉产品生产，生物能可替代传统能源。二是积极引进“太阳能光伏温室大棚项目”（太阳能光伏温室大棚：棚顶安装有单晶硅发电板，几个大棚就相当于一座小型发电站，发电自用，多余的可并入国家电网，增加收入。而且，棚里还有LED灯夜间光照系统，能延长植物的光照时间，提升大棚内的温度，作物增产效果明显。），或鼓励有实力的企业自主建设光伏大棚（如君顶酒庄，和圣农业）。将光伏大棚与旅游业和餐饮业相结合，如果种植条件允许，可以在温室大棚中种植南方特色水果、养殖花卉、立体蔬菜栽培等；也可以将大棚内打造成具有南方特色的园林景观，设计“主题餐厅”，提供特色美食，营造鸟语花香的“特色大棚”，即可以依靠种植、观光、餐饮创收，又可以作为教育示范基地吸引人气，填补旅游淡季，打造集“观光旅游、餐饮、采摘、示范、教育”五位一体的综合经营模式。三是可以将日光温室项目与健康养老产业结合。当下城市中的很多老人晚年十分向往田园生活，希望有一亩三分地种点菜，养点家禽，远离城市有一个清新安静的养老环境，所以是否可以打造一个“生态健康养老园区”，园区内设计不同规模、不同用处的日光温室，以满足不同客户的需要。温室一侧的房子统一设计，统一装修，另一侧的温室则用来种植农作物，也可以设计成种养结合的模式，园区内还配备医疗卫生服务，餐饮服务，生活、技术服务等，日光温室可以采用出租或卖的形式经营。

总结

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关键词：生态农业；发展模式；农业可持续发展；拉市海流域

中图分类号：F323 文献标识码：A 文章编号：0439－8114（2012）15－3406-03

The Change of Eco-Agriculture Development Mode in Lashihai Lake Basin of Lijiang

YANG Gui－fang

（Life Science Department， Lijiang Teachers College， Lijiang 674100， Yunnan， China）

Abstract： The development of eco－agriculture is the mainstream of world agricultural development and the inevitable choice for agricultural sustainable development． By analyzing the changes of eco－agriculture development model in Lashihai lake basin of Lijiang， the viewpoint that a wealth of practical experience of traditional agriculture could provide reference for the development of modern eco－agriculture was presented． It was a fundamental way to achieve agricultural efficiency， increase farmers＇ income and achieve agricultural sustainable development by inheriting and innovating the eco－agriculture development model．

Key words： eco－agriculture； development mode； agricultural sustainable development； Lashihai lake basin

1 研究区概况

云南省丽江拉市海流域处于低纬度高原气候区，属山地暖温带，年降水量为800～1 000 mm。年平均气温11．8 ℃，全年日照时数为2 500～2 750 h，日照率达60％。在它四周有季节性湖泊文海、吉子水库、文笔水库（也叫文笔海）。拉市海与文海是横断山脉的多次构造变动形成的高原山间盆地的冰蚀湖，吉子水库和文笔水库是利用自然地形人工修筑的。拉市海高原湿地省级自然保护区于1998年6月批准建立，由玉龙纳西族自治县境内的拉市海、文海、文笔水库、吉子水库4个片区组成，总面积6 523 hm2。拉市海湿地是被国家林业局列入“中国湿地保护行动计划”的173个重要湿地之一，也是西南地区15个重要湿地之一，2002年被列入“国家林业局提高10个湿地保护区管理能力”的保护区之一，2005年初被正式列入国际重要湿地名录。

拉市乡位于丽江玉龙纳西族自治县城西面，玉龙雪山南麓，东临黄山镇，南接太安乡，西与龙蟠、太安两乡相连，北以白沙乡为界。总面积159．7 km2，林地面积87．6 km2，森林覆盖率55％。坝区海拔

2 400 m，山区最高海拔3 800 m。辖吉余、海南、海东、美泉、均良、南尧6个村委会，84个村民小组。乡政府距丽江市区8 km，是一个以纳西族为主、多民族聚居的乡。全乡实有耕地面积1 485 hm2，其中旱地面积1 422 hm2，水田面积63 hm2。坝区以种植小麦、玉米、山药、冬油菜、蔬菜、苹果、梨、桃、青梅等为主，山区以畜牧业为主，养殖牛、马、羊、猪等，辅以种植马铃薯、荞麦、秋油菜等作物。

2 传统生态农业模式

生态农业的发展是当今世界农业发展的主流，是现代农业发展的一种新型的生产体系，是集可持续农业、农业产业化和农业现代化为一体的农业发展模式［1］。传统农业的技术进步十分缓慢，长期以来人们总是把传统农业看成是保守、落后、低效的农业生产方式。但是传统农业是当时当地与自然环境和社会环境相适应的农业发展模式，有其存在的价值和合理性，传统农业丰富的实践经验可为现代生态农业的发展提供借鉴。

篇7

在万物萧疏的数九季节，记者前往长垣采访。虽然对长垣农业的蓬勃发展有所了解，然而此时前来，还是觉得有些不合时宜。但到后发现，这样的顾虑完全多余。长垣“山寺桃花始盛开”，那翠绿欲滴的蔬菜，吐露芬芳的花草，活蹦乱跳的绵羊，碧波荡漾的湖面……展现于眼前的，是一幅欣欣向荣、精彩纷呈的田园风光。

“目前，长垣的农业正按照生态的模式来进行发展规划。”说起长垣农业的亮点，县农业局局长朱国喜如数家珍，“你可以看看‘茗东’的绿色蔬菜，‘三阳’的生态畜牧，还可以看看‘月亮湾’和‘天鹅湖’的观光农业。鸿志的蔬菜、宏力的葡萄等几家你上次已经看过了，这次带你看几个新的。”

绿色蔬菜进军高端市场

沿着柏油马路出县城不远，就来到了位于长垣县南蒲办事处的河南茗东农业有限公司（简称河南茗东）。这是一家以蔬菜种植和销售为主的农业公司。站在公司大门前放眼院内，笔直的水泥路两旁，一排排错落有致的蔬菜温室大棚正沐浴在冬日阳光之中。

公司负责人傅鸿儒告诉记者，河南茗东目前拥有员工80多人，仅技术人员就有5人，现有高标准蔬菜温室大棚100多座，占地面积400多亩，这里水、电、路配套齐全。按照规划，河南茗东将在接下来建设苗选育区、标准化种植区、贮运销售区、办公服务区四大功能区，总面积将达到53万平方米。

在公司几位负责人的陪同下，记者走进蔬菜温室大棚。虽然外面寒气袭人，但大棚内空气湿润，温暖如春。里面种植的彩椒、番茄、紫茄、西葫芦等蔬菜硕果累累，正是采摘的好时候。

“我们的蔬菜，不但色泽鲜艳，口感也很好，比如番茄是沙瓤的，酸甜可口。现在，蔬菜价格每斤都在10元左右。”傅鸿儒说。“前两天，刚有一家公司买走了几百箱。”

大棚里，一张张黄色的粘虫板格外显眼。负责技术的张经理告诉记者：“公司一开始就按照绿色的标准进行规划，杜绝一切农药、化肥等。在防虫方面，我们主要使用粘虫板、防虫网、杀虫灯等，根本不用农药；此外，蔬菜使用的肥料是鸡粪等有机肥；除草全人工，坚决不用除草剂；就连灌溉用的水，也是来自120米的深水井。”

对于成立刚刚3年的河南茗东来说，市场还不太成熟，虽然蔬菜品质优良，但还没有成功进驻高端市场。“现在，我们正在申请绿色认证，预计很快就能下来，到时候，就能和沃尔玛、麦德龙等大型超市形成‘农超对接’，而后，我们还要进行有机认证。”傅鸿儒信心满满地说。

奇花异草汇聚“月亮湾”

月亮湾生态农业示范区（简称月亮湾）位于长垣县魏庄办事处，柏油马路环绕公司四周。

魏庄办事处副主任魏炜告诉记者，月亮湾总体规划面积4000亩，投资1.2亿元致力于现代农业、观光旅游、休闲度假等项目的开发与建设。

和美丽的名字一样，“月亮湾”展现的景象处处让人感到新奇。

走进办公室，迎面一面别致的透明玻璃墙引人注目。玻璃墙壁外侧，是一片碧绿的植物园，园内花木繁茂，郁郁葱葱。出了办公室向右跨过一扇门，一片绿色便豁然出现在眼前，这是月亮湾的植物观光园。园内奇花异草，争奇斗艳，小桥流水，别有风情。

“这是文心兰，我们种植的数量占全国一半以上；这是茶花树，树龄超过100岁；那颗是红豆杉，被称为植物中的大熊猫；那是被称为水果皇后的菠萝蜜。”魏炜一边走一边介绍，在这个面积5000平方米的观光园内，全国各地100多种果树、花木汇聚于此。

走出植物观光园，迎面出现20座鳞次栉比的日光温室大棚。魏炜说，这些温室大棚都是高标准建设的，里面种植的各种蔬菜，主要供人们采摘。“明年，我们将把全国各地的名优特产，比如小葫芦、小南瓜、小黄瓜等都种植到这里。”

“除了采摘蔬菜，‘上班族’还可以在大棚里承包一两分地，自己种植蔬菜，亲身体验一下农耕生活带来的乐趣。”魏炜说。“我们将网络技术运用到农业上，在大棚内安装芯片，承包菜园者，可以通过手机或者电脑时刻监控室内的温度、湿度、光照度，可以随时看到自己菜园里蔬菜的长势。”

温室大棚南侧是200亩葡萄园，葡萄园旁边的规划图显示，一年后，眼前的一片空地上将建起一栋葡萄酒堡。与此同时，葡萄园东南侧，一个名为“月亮湾”的人工湖也将建成。

“到那时，来‘月亮湾’的人们，可以垂钓，可以种植蔬菜，可以采摘新鲜的蔬菜水果，玩累了还可以到酒堡喝自己酿造的葡萄酒。”魏炜说，“月亮湾”的发展理念就是生态农业和观光农业。

这样的模式是否与当地人们的生活方式和消费水平相适应呢？对于这个问题，魏炜说他们早就考察过了。“长垣近年来发展很快，人们的消费水平不成问题；另外，长垣本地及其周边缺少青山绿水，没有游玩的好去处。发展生态观光农业，前景不用担心。”

“洋博士”进滩养羊

从长垣出发，顺着蜿蜒的黄河大堤东行大约20公里，再南行5公里，就来到了马拴林的种羊养殖基地，这里是一片广阔的黄河滩区。

2007年，马拴林从澳大利亚墨尔本大学毕业，获得博士学位。2012年，他成了河南三阳畜牧有限公司（简称河南三阳）的总经理，这一年他32岁。从此，老家在陕西宝鸡的马拴林落脚于河南长垣。在这里，他被人们亲切地称为“洋博士”。

夕阳余晖之下，这个占地568亩的养殖场显得颇为壮观。“养殖场地处黄河腹地，交通便利，环境优美安静。”在马拴林眼里，这里是得天独厚的生态种羊养殖场。

“现在，河南三阳共有10个养殖区，存养山羊和绵羊共计6000多只。按照规划，我们将建设胚胎移植中心、人工授精中心、肉羊肉品研发中心、疾病防控中心、育肥屠宰厂及有机肥厂等。”马拴林介绍说，在此基础上，公司还建立了优质紫花苜蓿、东牧70黑冬麦草、高蛋白饲料玉米等优质牧草基地。“这样一来，公司的整个生态养殖链条就能实现完整循环。”

沿着厂区里的柏油路向前走，记者一行首先来到养殖区。“你看，每个养殖区被合理隔开成50个小区间，小区间又分成羊的生活区、食草区和休息区。此外，粪道口和饲道口全部分开，羊粪经刮粪机收集后进行有机发酵，然后制成有机肥用于牧草或者周边菜田。”马拴林向记者介绍说。“我们提倡生态养殖，这样的养殖模式，不仅能够提高羊的养殖品质，还能实现废物的利用。”

现在，年轻的马拴林已是长垣县农牧业的佼佼者。他告诉记者：“羊的养殖是一个服务于民的产业。比如我们把农民种植的玉米和玉米秸秆一并收购过来作饲料，每亩地可帮助他们增收400元；另外，我们将外地品质好的羊进行杂交改良后，培育出适合当地养殖的品种，还能带动周边农户养殖致富。”

黄河险滩变身“天鹅湖”

“一定要到‘天鹅湖’看一看，那里是长垣县最生态的地方。”采访中，朱国喜特别推荐。“天鹅湖”全称长垣县鲁豫（天鹅湖）生态养殖专业合作社，听其名字就让人神往。

“天鹅湖”位于长垣县武邱乡滩丘村，紧邻黄河，是本次采访最远的地方。本以为，从县城前往那里，道路一定是颠簸曲折。然而恰好相反，整个路程，全是新修的柏油路。特别是从滩丘村通往“天鹅湖”的那一段，平坦、宽阔、笔直。

“这段路是县政府花了几百万元专门为‘天鹅湖’修的。”刚刚走到滩丘村，朱国喜就开始了介绍，“前面就是‘天鹅湖’了，半年前，那里还是无水、无路、无电的‘三无’之地。”

过了滩丘村，再经过一片杨树林，广阔的黄河滩一下子出现在眼前。如果不是看到路边青青的麦苗，一定会认为来到了无边无际的大草原。前方白色闪现的地方就是“天鹅湖”。

“天鹅湖”成立于2013年4月，注册资金1.5亿元，规划建设珍禽养殖、高端蔬菜、林果采摘、休闲观光四大板块。

公司负责人王怀珍兴奋地说：“我们要把这里打造成黄河风情度假村，供人们休闲观光。”

在王怀珍的带领下，记者来到一片波光潋滟的人工湖，“天鹅湖”因此湖而得名。岸边，成群的天鹅在栖息；湖中，数十只天鹅自由地游来游去，三个小岛清晰可见。“现在，这里养殖有黑、白、灰三种天鹅，共500多只，3年内打算发展到5000只。除了天鹅，湖中还养有黄河鲤鱼、白鲢、花鲢、螃蟹等。此外，湖的周边种植了中华寿桃、浆水苹果、赵县红梨、日本樱桃等特色果树。3年后，这里将是一个种类繁多的大果园。”

篇8

种什么？怎么种？种了卖给谁？这是农民最头疼的事情。

“吃肉可以，养猪不许”引起的畜禽禁养悖论。

一边是种植业面临的“麦强面弱”尴尬局面，一边是有些地方政府因环境污染“一刀切”式地转移或关闭养殖场，再加上人们对没有“肉味”与“面味”的拒绝，市场召唤下的农业供给侧结构性改革势在必行，怎么改？在南阳，一个新的生态产业模式将从根本上解决这个难题。

寻求优质小麦的想念食品

“农业需要坚守，更需要一种情怀。”河南想念食品有限公司（以下简称“想念食品”）总裁孙君庚在谈到他的企业时，讲得最多的是“情怀”二字，因为这种情怀，他坚持20年用良心做挂面。“想念，不如见面”“坚持用‘爱’做好面”“想念，来自大自然的念想”“纯天然，零添加”，想念食品始终保持原味麦香和原色面容，在经历了坚守的孤寂后终于迎来了发展的春天。为中国优质挂面重新定义健康标准――健康才是最好的！如今，想念食品以6亿元的年产值稳居全国十佳面条行业之列，著名作家二月河喜爱吃面，他称赞想念挂面“水好、麦好、科技好，天赐想念，无与伦比”。

追求无与伦比的孙君庚真的是把面条做到了极致，他严把“优质土壤种子甄选田间管理小麦收割面粉加工挂面生产订单销售消费者”关口，致力于构建从田间到餐桌的产业链安全体系。早在2008年，想念食品就成立了国内第一家面条研究所，让有着4000年历史的寻常面条融入了高新科技。领衔面条研究所的是孙君庚大学同窗李光磊博士――河南科技学院食品工程系副教授、河南省粮油学术带头人。李光磊通过细心研究找到了一种通过淀粉提高面条品质的生物方法：在小麦粉中科学配入5%的优质麦胚，经过九道波纹辊压面仿手工工艺，生产出特有的5∶95（5%麦胚和95%优质小麦）麦胚面。这种挂面呈金黄色，光滑无毛刺，弓形不易折，入口麦香味浓。

有科技做支撑，孙君庚把挂面做得出神入化，陆续推出“天下好面”、“花色飘香”、枣面、典面、儿童面、蔬菜面、杂粮面、异型面、礼品面等九大系列300多个品种，涵盖北京炸酱面、山西刀削面、兰州牛肉拉面、河南烩面、上海阳春面、武汉热干面、四川酸菜面等七大特色，将中国好面“一网打尽”。作为远离家乡的南阳人爱吃芝麻叶面条，便故意考问他，有否？谁知孙君庚自豪地回答，有！

回望来路，不论是创业初期的“诸侯混战”，还是创业成功后的“攻城略地”，令孙君庚庆幸的是，“从未迷失自己”，坚决抵御“越白越好、越滑越好”的市场诱惑，誓死坚守“纯天然，零添加”。

2015年8月，想念食品与河南天恩肥业、福万家农业合作社联合种植优质小麦10万亩，实现了从小麦种植到面粉加工、挂面生产、商品分销的全产业链一体化运营，在根本上保证了从田间到餐桌的全程质量安全。

2016年年初，想念食品召开首届生态农业合伙人大会，来自南阳10多个县（市）区近400个种植专业合作社代表共聚一堂，统一了从土壤管理、灌溉、施肥、种植、小麦收割、收储等环节的小麦作业标准，还签了种植和收储订单。来自方城的种植大户杨云，加入想念生态农业合作社后，200多亩小麦“吃”的是生物有机肥，喷的是生物农药，像伺候亲人一样种地，确保麦粒颗颗达标。小麦从冬天的播种，经受严寒的洗礼，越过春天的勃勃生机，历经夏日酷暑的考验，最终收获入仓，加工成面粉，经过筛选才有机会成为制作挂面的原材料。从原料到成品出库，想念食品检测管理部门会随时抽检和定期检验，严格执行国家标准。

目前，“想念”是迄今为止国内唯一被称为“纯天然、零添加”的挂面品牌。从无可复制的优质原料，到南水北调的天然水源，再到遵循有机食品认证规范的精心制作，想念食品构建起了“从田间到餐桌”产业链条和全产业链可追溯系统。

2016年，想念食品又与牧原股份合作，打造种养加一体化生态产业链。

追求环保的牧原股份

河南牧原食品股份有限公司（以下简称“牧原股份”）始建于1992年，在南阳内乡建成了河南最大的生猪产业集群。近年来，牧原股份开放扩张势头愈发强劲，目前已走出内乡，在全国建成60多家子公司，资产总额超300亿元，员工人数3万余人，率先在国内建立了集科研、饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养为一体的完整封闭式生猪产业链，完全实现自育自繁自养，是一家国内规模位居前列的一体化、现代化、全自养生猪养殖企业。

牧原股份经过25年的发展历程，构建了“养殖―沼肥―种植”循环经济发展模式，带动周边农民大力发展生态农业，努力探索农业现代化发展道路，养殖环保也走过了“三个台阶”：第一个台阶是坚持企业自律，立足无隐患、无污染，自定标准，实现零排放；第二个台阶是循环高效利用，立足资源高效匹配、循环利用，实现种养结合、猪养田；第三个台阶是建设社会生态，立足生态发展，社会和谐，实现无臭气，不扰民。其创新处理方法是，通过干湿分离，将猪粪集中厌氧发酵，加工成有机肥上市销售；将猪尿液集中后通过厌氧发酵，产生的沼气有效用于生产生活，沼液通过牧原股份自建的支农管网，送往养殖场周围农田，不但为农民节约了每亩200元左右的化肥投入，而且可使粮食作物每亩增产20%以上。

面对规模养殖带来的臭气这个行业难题，牧原股份专门成立了攻关团队，通过饲料添加益生菌、封闭运行、黑膜覆盖沼液池等多种措施，取得了明显成效。目前，牧原股份累计获得各类国家专利430多项，而其中来自环保方面的创新专利就有140多项。

此外，牧原股份还对新建的养殖场进行了全方位的防渗漏处理。可以说，牧原人追求的养殖环保标准能够让人们世世代代在养殖场里幸福生活。

内乡县牧原公司17分场所在的黄楝村，整体搬迁建起的花园式新农村，如江南水乡般美丽，村民们尽情地享受着公共服务带来的便捷与舒适。在这个首批全国美丽乡村里，丝毫看不到因为有养猪场而被污染的“蛛丝马迹”，这里完全体现了牧原股份的生态循环理念，即源头节能、节水，处理过程保肥保效，废弃物全部资源利用，实现了“生态化循环”农业经济的发展。这些不仅确保了食品安全，提高了现代化生产水平和效率，而且确保了环保的质量提升和有效管控，同时还保证了广大人民群众舌尖上的安全，并让生态农业造福了当地乡村。

强强联合，打造农业生态链

据统计，全国每年产生的畜禽粪污综合利用率不到60%，我国每年需要进口优质小麦1100万吨，如何解决养殖业环保问题？如何解决面食加工业对优质小麦的需求问题？问题很现实，亟待解决。

2016年夏天，牧原股份与想念食品携手共进：牧原科技生产的新品“粉贝贝”，通过想念食品在南阳市区建立的“地推”销售渠道，广泛宣传推销，赢得居民普遍赞誉，为“粉贝贝”今年的规模扩张和消费者半径的扩大奠定了基础。

今年，牧原股份与想念食品展开资源战略统筹深度合作，致力于帮农扶农，惠农民生，实现了从养殖到废弃物再生利用，再到小麦种植和生产加工全程质量可追溯的高效农业生态循环产业链一体化生产经营。构建“牧原+想念+农户”产业联盟，最终实现了“养殖―沼肥―种植―加工”一体化发展产业链目标。他们联合在内乡、邓州、唐河等地建立有机小麦种植基地，全部施用牧原有机肥，致力于提升小麦品质和营养。收获时，达标的，想念食品收购，作为食品原料；不达标的，牧原股份收购，作为猪饲料原料。@样做，既确保了农民利益不受损失，又确保了想念食品原料品质和安全的有效提升。

为保证种植效果，两家企业还制定了具体的惠农和保障措施，并签订了牧原、想念、农户三方协议，制订了小麦种植技术管理、小麦农业保险实施、小麦收割收购等方案。牧原股份负责提供小麦专用的有机肥、沼液肥套餐，承担省市县政策规定外的保险金额为农户购买农业保险；想念食品根据市场需求指定小麦品种，由牧原股份垫资采购，农户按照制定的小麦种植技术规范种植和管理；农药种类由想念食品指定，农户购买；组建起了由两家企业技术人员和农业专家组成的专业团队，对农户进行技术管理指导。

在这个产业链上，以牧原股份年产10万头育肥厂为例，一头猪一年可以产生1.3方沼液，一亩地一年需90方沼液，10万头猪产生的沼液就可解决1200亩地用肥灌溉，配合小麦专用肥，再配合有机肥，能够很好地改善土壤透气性，优良土壤品质，牧原股份300万头生猪，就可辐射5万亩粮田。当然，猪场污染问题也随之解决。

小麦成熟后，想念食品收购优质小麦通过科学熏蒸烘干技术，以加工成面粉做成挂面，不符合要求的小麦，牧原股份回收用于饲料养猪。之后，想念食品再把牧原股份前期垫付的种子和肥料费用付给牧原股份，农民在这个过程中减少了种植成本。

在这个链条上，牧原股份无偿为农民的土地铺设沼液管道，又为农民的土地一亩地购置小麦农险5.4元，引导农民种植优质小麦，让农民直接增收。由原来的一亩地施复合肥一袋120元至150元，到利用沼液有机肥87元，减少用肥成本近一半。以一亩地产800斤小麦算，一斤小麦，想念食品多收0.2元，农民又增收160元。

篇9

1.观光型农业生态旅游

这种旅游形式以看为主，具体包括参观一些具有特色的农业生产景观与经营模式，或参观乡村民居建筑，或了解当地风土人情及传统文化等，这种旅游活动所需的时间一般较短。

2.品尝型农业生态旅游

这种旅游形式以尝鲜为主要目的。近年来，这种形式日益受到青睐，如有的旅游点让游客亲自到果园或瓜地采摘瓜果，尽情品尝；有的旅游点(如水库、湖泊等旅游地)为游客提供垂钓服务，并可就地加工；有的为游客提供特色风味菜肴和餐饮等。

3.休闲体验型农业生态旅游

这种旅游形式以通过实践学习到一定的农业生产知识，体验农村生活，从中获得乐趣。这种类型形式多样，如游客可参加各种农耕活动，学习农作物种植技术、农产品加工技术以及农业经营管理等或学习农家的特色烹饪技术。

二、我国农业生态旅游的特征及开发模式

1.依托农村自然资源优势，借助项目的区位优势，以农家乐、渔家乐等产品为代表；以特色餐饮美食或采摘、垂钓、农事体验等为主。

2.区位条件并不一定最好，但借助著名旅游地的旅游优势，依托特色村寨、古镇、民居群落，以人文观光、文化体验、休闲为主，如都江堰、黄龙溪、洛带等。

3.农业生产基地+观光+采摘+品尝的形式，季节性太强，如成都龙泉桃花节、新津梨花节等。

国内生态农业旅游开发要打破原有模式，创新一种模式越来越难，如何走出目前固有思维定势，在甘孜州以“蔡阳村生态旅游”为范本创建一种全新的开发模式是本次规划的焦点和难点。

三、蔡阳村农业生态旅游存在的问题

1.缺乏整体规划控制，景观品质普遍不高

蔡阳村由于没有进行统一规划，组织线路的难度较大，共生性差，从而降低了对游客的吸引力，景观细节处理不到位。

2.基础设施及环境建设不尽完善

这种情况导致客源的可进入性、安全、供水、卫生、环保等方面的问题。缺少必要的消防设施和医疗设施，厨房、厕所等配套设施与旅游接待标准相比相差甚远。

3.产品单一，特色开发不够，品牌意识不强

目前只是“吃农家饭、干农家活、住农家房”，缺乏创新设计和地域文化品牌打造。经营模式没有形成，缺乏对于民间、民俗文化和自身发展特征的挖掘，缺少市场开拓意识，影响了产品的吸引力和游客的兴趣。

4.主题形象不鲜明，没有完整的营销体系

没有鲜明的主题形象，在对外宣传中没有感召力。农户的自我销售意识不强，在宣传方面过多依赖村委会及景区管理委员会，没有形成一套属于自己的生产经营模式和销售系统。

因此，蔡阳村需要创新一种适合自身的乡村旅游经济开发模式，促进本区域乡村生态旅游的升级换代！

4.定位规划

结合甘孜州政府提出的“乡村旅游发展计划”，并把蔡阳村旅游开发作为全州乡村旅游示范点的整体开发思路。因此蔡阳村文化生态旅游不仅要吸引本地区原住居民，更重要的是能吸引外地旅游者。随着本次策划、设计工作的完成与实施，将会使已有的自然生态保护和人工旅游资源得到改善。

蔡阳村农业生态旅游定位以“原生态的自然风光，原生态的民情风俗”为主题，勾勒出景区未来原生态、多元文化的地标景观形象。以规划区现有的生态绿化环境为基础，低密度、多样化、亲切宜人的小型休闲构筑物掩映在绿树乡野环境中，与居住、休闲、观光和民族文化艺术活动相结合，为人们营造一个别有洞天的 “世外桃源”景象。

五、蔡阳村旅游景区产业结构调整策略

1.特色种植业

调整种植，以特种蔬菜瓜果为主，提高“旅游经济作物”的价值。除供游客餐桌的菜品外，还可计划种植既有食用价值又有观赏价值的农作物及当地的土特产品，能够制作旅游商品的作物。

2.特色养殖业

调整养殖，以特种禽、畜为主，如放养的高山山羊、野猪、山猪、野鸡等，除供餐桌外，还要计划加工保鲜、腌腊制品，为特色餐饮和特色购物打下基础。

3.特色饮食业

从旅游饮食的大众化、特色化、多元化以及在文化建设、合理开发、可持续利用资源等方面，开发出符合旅游者需要的旅游菜品，打响景区特色品牌。通过引进外部先进的餐饮管理人才或餐饮经营管理开发公司，对当地的知名饮食菜品如“九大碗”等进行改良和加工，提高其健康成分和菜品的种类与品质，形成具有地域特色的健康饮食。

4.特色旅游商品产业

蔡阳村的旅游商品发展目标是成为整个贡嘎景区的旅游商品生产销售基地――围绕特种养殖商品生产，形成种养加、产供销、服务网络为一体的专业化生产系列。将原料、初级产品、中间产品制成商品进入市场。例如建成种禽育种场和系列化的种源基地，通过科学的育种措施筛选出最佳的杂交种禽。有了优良的品种，再加上科学的管理，实现了专业化、标准化生产，经济效益将成倍增长。对海螺沟景区来说，关键突破点是改变养殖模式，改“圈养”为“放养”，并经过规划实施“分类放养”，如对土鸡、野鸡、山羊、野猪的放养，在政府的引导、调控下，划分区域放养，提高产品的增值比例。

在生态旅游开发中一定要选准目标市场，充分利用自然资源，开发适合当地实情的整体旅游资源，赋予特色，赋予文化内涵，以人和自然环境和谐共处为核心，探索一条即保护生态环境又发展农业生产的乡村农业生态旅游开发之路。

参考文献：

[1]郭一新.休闲农业旅游开发探讨.地域研究与开发，1999

[2]邹统钎.中国乡村旅游发展模式研究-成都农家乐与北京

民俗村的比较与对策分析.旅游学刊，2005

[3]宋晓虹.生态旅游农业的发展及其创新意义.贵州农业科

学 2002

[4]郑旗.乡村旅游循环开发模式初探-以长沙市千龙湖生态

旅游度假村为例.文史博览，2007

篇10

本文中，笔者所言的农业生产经济系统，既包含了农业生态系统，同时也包含了农业经济系统。农业经济系统与农业生态系统二者是一个既矛盾又统一的有机整体。一方面，农业经济系统和农业生态系统是相互矛盾的。我们在农业生产中为了经济效益往往会损坏生态环境效益，而要是为了保护生态环境，又常常导致农业经济效益的降低。如我国华中一些地区，就曾因为只看重农业经济效益而毁坏了农业发展赖以的农业生态环境。另一方面，二者又是统一的。农业生态好了，能提高农业经济的物质基础。农业经济发展好了，也能更好的保护农业生态。综合现实状况以及依据不同地区区域特点，我国应该进行多元化格局的农业生产，因地制宜，选择最适合的方式，达到农业经济和农业生态的统一。本文中笔者根据自己所学对我国农业经济发展现状进行了分析，对我国农业生态经济的模式和战术做了深入研究，以促进农业生态经济发展。

一、农业经济的发展现状

1980-1990年间，农业生态经济开始得到广泛传播并被广泛的运用到全国各地的农业生产中去，农业生态经济受到了极大重视，各地都集中力量要为农业生产发展打造一个和谐的农业生态环境。但是，我们却不得不正确的认识到我国在农业生产中经常收到生态环境的干扰破坏，可能也会破坏到生态。与此同时，由于我国的地形的等多方面原因，我国虽然幅员辽阔，但是耕地面积却相对有限，但是我国的人口数却是全球第一。以仅仅约占全球7%的耕地去养活占世界人口的20%的人口，这是一个极其困难的任务。我们不可能想已经拥有高科技含量、高生产力的发达国家农业生产一样，一味追求保护生态环境，与此同时，也必须重视农业经济效益。只有结合我国的具体国情和区域特点，选择正确的农业生态经济发展模式和发展战略，将农业经济效益和农业生态效益有机结合、有机统一，才能从真正意义上促进我国农业生态经济持续健康的发展。

二、农业生态经济发展模式的探讨

农业生态经济以何种模式发展更具优势？对于这个问题的讨论，不能仅仅居于庙堂之上，只研究理论知识，更重的是要从实际出发，充分实践，在实践中进行探索。毕竟实践才是检验真理的唯一标准。目前，中国已经有了一些这样的实践探索，而且有较为成功的成果产生。通过实践总结农业生态经济理论，有以相关理论促进以后的农业生态经济发展。目前已有的农业生态经济模式主要有：

1.渐进式发展模式

渐进式发展模式是由我国的国情决定了的。我国拥有13亿多的人口，世界人口数最多的国家，占全球人口的20%。而与此同时，我国的耕地面积却是十分有限的，仅仅约占全球的7%。人均耕地面积少带来的问题，是我国农业生态经济当前面临的核心问题。这与欧美等许多国家存在着很大的差距，这一现实决定了我国农业生态经济仍有很?L的路要走。我们应该正确认识这一现实，不过分冒进，渐进式发展。

2.多元化发展模式

多元化模式是要求在农业生态经济发展过程中要根据我国各地的特点实事求是、因地制宜，多方向的发展适合当地，具有自己特色的农业生态经济，在农业上打造出“百花齐放”的多元化氛围。适合自己的才是最好的，我们在学习国外的农业生态经济先进经验、先进技术的同时，必须要选择适合我国的，并依据现实情况加以改造，使其真正与我国农业生态经济相融合。不同地区，分类引导，发展适合当地生态环境的农业经济，不能一概而论。

三、农业生态经济发展的战术思考

不同的地区，现实的自然资源和生产力一定会存在着差异。因此，农业生态经济发展过程中要统筹区域内农业自然资源和生产力实际状况，统一规划，做到整个区域内要均衡发展。当然，区域局部也允许根据实际情况存在局部不均衡。以局部非均衡促进全局均衡，以某一时段的不均衡促进全过程的均衡，多层次多方面的灵活发展。从宏观上看，因地制宜，灵活运用，空间上、时间上都允许不均衡，但是要合理分配，控制好尺度，是整体均衡，是整体效益大于部分效益之和。从中观上看，要将农业生态经济模式和地区实际情况相结合，二者要相互适应。从微观上看，在农业生态经济模式实践探索过程中，要能及时发现问题、研究问题并加以解决。

将非均衡发展应用到农业生态经济中，将其作为重要战术之一，主要是为了从整体上真正提高我国农业生态经济发展水平。如何做到从整体上将农业生态效益和农业经济效益实现统一呢？很重要的一点就是调整农业结构，不在像我国传统的农业单一模式一样，我们要将不同的农业种类相结合，将农林牧渔结合到一起，构成一个循环系统，既充分发挥农业资源的潜力，将农业经济效益大大提高，同时也能保护好农业生态环境。