酒吧空间设计范文
时间：2023-04-07 13:30:07
导语：如何才能写好一篇酒吧空间设计，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
作为世界文明古国之一的中国，是酒的故乡，酒文化在中国源远流长。在中华民族五千年的历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位。中国有着悠久的酿酒历史，酿酒十分讲究，并酿出了享誉国内外的名酒：五粮液、剑南春、茅台、汾酒、洋河大曲、沪州老窖、董酒、古井贡酒。酒文化也是博大精深，各种酒礼酒德十分复杂。酒，在人类文化的历史长河中，不仅是一种客观的物质存在，也是一种文化象征。被奉为治国安邦正统观点的儒家的学说，就深深的影响着中国的饮酒习俗，酒德和酒礼正是儒家传统饮酒文化的根基。饮酒作为一种礼节，早在远古时代就已形成。从茶道和酒礼、酒德中我们不难看出中国传统的饮文化其核心仍旧是中国传统儒家精神的体现。下面我具体分析酒文化对于儒家思想的体现。
1.1中式酒礼简述
正如茶文化的中的茶道一样，酒文化中最重要的核心就是酒礼。中国古代饮酒要讲究礼数，比如在不同场合饮酒，行不同的礼，长幼行的礼数也不同等。如《小雅•瓠叶》的诗中讲到了宴饮时一整套的基本礼节：“尝”“献”“酢”“醻”合称为“献。它的大致过程为主人先品尝酒的味道，然后主人献于客人，客人饮完酒后在还于主人，主人在斟满自饮，然后再劝客人饮酒等一系的礼节。古人饮酒也特别讲究酒德，主张在饮酒的时候要适可而止，要内外兼修。小酒怡情，大酒伤身，更甚至因嗜酒导致误国得皇帝也不少，最著名的就是殷纣王。至周朝以后，周初时期一列的饮酒制度，最著名的就是立法之一的禁酒令——《酒诂》。从这些遗留下来的长幼有序，不同场合行不通的酒礼，我们不难看出正是儒家文化所提出的礼仪廉耻，孝悌忠信等的文化内核。总之，酒礼是中国餐饮文化礼文化的重要体现。
1.2中式酒文化的载体——书画艺术
醇酒之嗜，激活了千余年不少书画艺术家的灵感，为后人留下了为数众多的书画艺术精品。酒能助谈兴、添乐趣、活跃气氛，这是因为在酒的刺激下，内心一些压抑和控制的因素消失了，人的本性被淋漓尽致的发挥出来了。于是，很多书画家借着酒兴，以高涨的情致创作出很多优秀的作品。东晋时期，大书法家王羲之和好友在兰亭雅集，曲水流觞之中，他于微醉中挥毫书写了《兰亭集序》，成为千古佳作。后来，他在清醒时又试写了数百次，都不能达到那种上乘的效果。唐代著名书法家张旭，极喜欢喝酒，他的草书连绵回绕，起伏跌荣，线条厚实饱满，极尽提案顿挫之妙。杜甫在《饮中八仙歌》中对此有描述：张旭三杯草圣传，脱帽露顶三公前，挥毫落笔如云烟。中国历代名画很多也与酒相关,可以说,绘画和酒有着千丝万缕的联系。唐代“画圣”吴道子每次挥毫前都必须酣饮一番，用酒来活跃思绪。据说皇帝命他画嘉陵江三百里山水，他为人疯癫，并且是个酒狂，常放纵于江湖之间，然后以墨泼酒，墨色或淡或浓，随其自然形状，为山为石，为云为烟，变化万千。
在经济高速发达，生活节奏变的越来越快的今天，人们释放心灵、缓解情绪的渴望呼声越来越高，大家都在寻求一种共鸣，使心灵与心灵能得到理解与沟通。酒吧，恰逢这时就为现代压力重重的生活开启了一扇心灵慰藉之窗，为人们的心灵提供了一个放松与自由的休闲空间。设计师在设计酒吧空间时一定要注意酒吧是否能带给人生理和心理上的舒适，能否缓解人们的压力。设计的酒吧空间要有形更要有神，而且还可以结合历史上的各个典故，设计出具有中国古典特色、有故事、有韵味的饮酒空间。
2.1酒吧文化的发展
酒吧一词为“Bar”，原意为栅栏或障碍物，相传早期的酒吧经营者为了防止意外，减少酒吧财产的损失，一般不在殿堂内设桌椅，而在吧台设一横栏。久而久之，人们把“有横栏的地方”专指饮酒的酒吧。早期的酒吧诞生于乡村，随着社会的发展城市的进步，酒吧由乡村进了城市并在城市进一步的发展。19世纪中叶，旅游业开始发展，随之而来的是酒吧作为一项特殊的服务项目也随之进入酒店服务业，并在服务中越来越显示其重要性。目前几乎所有的酒店都设有酒吧，有的酒店设置有几个酒吧，而酒吧正朝着多功能、多样化的方向发展，酒吧的设备也越来越先进，酒水的品种也越来越多。不过任何酒吧，其经营目的都是相似的：为客人提供饮料和服务，并赢得利润。
2.2中式酒吧的设计元素
在酒吧空间的设计中我们要特别注意材质、色彩、灯光等设计元素的运用。在酒吧空间的设计中我们首先要注意的是材料的运用，材料会给人带来第一直观的质感美，空间材料质感的对比会给环境中的人起到重要的心理暗示作用。人往往会通过材料的视觉、肌理的感知，将这种感知再延伸到心理的感受，来品位整个空间。其中工业元素的材料质感对比就淋漓尽致的展现着酒吧不羁的特色。其次色彩在酒吧的运用，一般而言，暖色和圆形图案表达一种宁静；亮色和粗的模型显得刺激；高的天花板给人以宽阔的感觉；柔和的光线和烛光富于幻想、浪漫、温和、具有诱惑力，而强烈的灯光使人觉得冲动、兴奋。对于色彩的处理，我们要根据酒吧的特色、酒吧的地域位置、经营时段等因素进行协调，在变化中求得和谐统一。再次着重注意的是灯光的运用，灯光设计要新颖、柔和，设计师只有在吧台内外局部面积的照明度稍增大，才便于调酒人员工作，同时也可以吸引客人对吧台的注意力。
最后要特别注意的是各个元素的提取与运用，尤其是中式元素的运用。比如酒吧设计成优雅奢华的风格，可以通过中式贵重的设备如：青铜、瓷器、发光的银器、轻柔的音乐和笔墨书画、名贵的酒品、穿着讲究的侍者以及理想的服务来体现。总之，酒吧的装饰不应该是太简单的模仿，酒吧的装饰应以顾客为中心，创造一个温暖、充满人性的环境。酒吧的气氛将决定着人们是否来酒吧饮酒，哪一类人来，停留多久，花多少钱，是否再来等等问题。顾客来酒吧的目的为了放松和社交的需要，如果酒吧能满足顾客的这一需求，便拥有了成功的第一因素。酒吧空间的设计对气氛的渲染有着重要的作用，中式元素对酒吧品位的提升也起到了至关重要的推动作用，酒吧虽为西式餐饮空间，但对酒吧空间要中西结合，西为中用。例如杭州的荷喜酒吧弱化两种文化之间的差异，对中式元素加以借鉴、取舍和改造，从而创造出了有创意的图案。所以在今后的设计中，我们要注意把传统装饰图案作为基础，对其进行“深加工”，使用不同的材料恰当的运用到现代的室内设计中，从而使设计本身的内容更加丰富，更有文化内涵。
2.3酒吧的设计原则
酒吧是非常讲究情调和气氛的消费场所，一个经营上乘的酒吧，它不仅提供的酒水和酒水服务是上乘的，其形象和格调也往往别具一格的。酒吧的设计有着三方面的设计原则。
第一、酒吧的设计主题一定要鲜明，这就要求设计者按照管理者的要求定位酒吧的文化主题，例如位于北京的书店酒吧，就是以书香酒香主题为文化定位，在酒吧风格中独树一帜，与众不同，正是这种求同变异的特色确立这家酒吧独特的价值观。
第二、酒吧的销售对象要有针对性。设计师要根据市场的针对性，确定软装和硬装相互配套，酒吧的服务人员也要和整体的酒吧风格相符合。第三、要有文化活动的参与原则。参与性原则，包括两方面：一是适应性。无论形式和内容都要让客人乐意接受。二是多样性，能有多样的文化娱乐活动，在娱乐活动中找到自己的快乐。这种文化参与活动是多种多样的，也可以是顾客自发组织的酒吧提供场所；也可以是酒吧组织顾客参与。设计师在做酒吧设计时一定要考虑这方面的需求，建立合适的装饰空间。
3酒吧的发展趋势
随着人们生活水平的不断提高，人们活动休闲的方式也越来越多。酒吧开始慢慢的进入家居生活，酒吧的样式开始缩小化、简单化，家庭式酒吧逐渐成为风靡中国大江南北的设计风格。虽然家庭式酒吧的样式被简化，麻雀虽小但五脏俱全，家庭式酒吧的功能一点也不少，煮咖啡、调酒、沏茶、配果汁汽水等。家庭式酒吧成了居室的视觉重点，在家庭式酒吧中加入新中式元素无疑更是对家庭式酒吧品味的提升。第二种流行趋势是主体性酒吧，主题性酒吧就好像文章的主线一样。在做这种风格的酒吧设计时，我们要紧紧地抓住主题性这条主线，主题就好像是开启风格的钥匙。一个鲜明的主题酒吧设计应主题明确，但又不能过度运用这种元素，要若因若无的引导顾客去细细的品味酒吧的主题韵味。主题酒吧设计对于酒吧的品牌树立会起到非常重要的作用，一个主题鲜明，韵味十足的主题酒吧会使酒吧在各个酒吧空间中独树一帜。
篇2
乔全生早年先是去加州伯克利大学攻读建筑学硕士，但是他却发现由一群建筑构筑出来的空间带给他的感动远远超过单一的建筑造型，于是转学去了哈佛大学的城市设计专业， “一个精彩的空间会带动一种氛围，这种氛围加上一点人文，再加上一些软件，空间就变得更为动人。” 乔全生说。
一路在世界各国行走观察，乔全生渐渐地对“人文”二字有了自己的理解。“对我来说，‘人文’其实是一种社会文化的累积，一方面是历史的沉淀所呈现出来的氛围，另一方面是这个场所中人们的状态：可能日趋都市化，可能成为另类，也可能变得市井。其实市井之间有很多动人的风貌和人文，但是新城的建设太多着重硬件而忽略了软件氛围的营造。”
乔全生常常看到国内的设计师在做设计时只看模型。可毕竟人不是鸟，生活在地面上就无法看到空间设计的全貌。他们往往忽略了对软件环境的营造，即人该如何使用这个空间。“所谓‘营造’的概念就是塑造出一种氛围，让人有一种冲动，在那里停留、互动、发生故事，这才是一个空间设计师的魅力所在。”
对此，香港有一个非常经典的案例：香港半山的电动扶梯。以往半山人口密集，山路弯弯折折的，只靠巴士运输很难负载这么多人。1995年电动扶梯的建成解决了香港人从半山到中环上班、购物的交通往来。十点以前电梯往下，十点以后往上，旁边还配有人行阶梯。当时看了以后乔全生就跟朋友说：“电梯旁边的空间很有商机，大量人流上上下下，在这边开餐厅酒吧肯定生意非常好。”如今半山酒吧、商店、餐饮各种商业形态星罗棋布。半山的电动扶梯不仅扮演了交通的功能，而且创造了一种独具特色的城市风貌。所以营造一个城市的风貌很多时候不是单从一幢建筑来看，应该从一群建筑塑造出的氛围和空间来看。
“一座城市不是纯粹只以工程、基础设施或者交通设施为出发点来进行设计，所以开放空间不一定大就好。”纽约有很多口袋式的公园，“口袋式”是指走到一个街口突然出现一片别有洞天的一小块城市开放空间，安静、简单、精致地展示在你面前。
篇3
它注意时间和空间层次的流动性，在少量的时间里体会着丰富变化的空间审美，景物与周围环境或开或合，或虚或实，不必强求整体设计的定式，依环境造空间，依时空求变化。在设计中选材经济、朴素、雅致、格调清新，直接触发人们心灵的本质。当代空间设计中很多案例都试图追求这是空间布局的意境美。例如，刘家琨设计的《何多苓工作室》。他在建筑的中间安置了天井，这看似简单的小小天井积聚文人山水园林的特质。“天井四壁封闭，特意拔高，对外成为物质性的主体，对内则强化了空无，这个天井是为空间的存在性和东方精神而置的。”在这个天井中人们不能直面天空，但可以透过四周形态各异的窗看到天井内不同的景致。阳光也由于墙面的反射变得柔和了起来。人随着时间变化体会自然地微妙变化，怡景怡情。
二、在造园手段上运用以小见大的方法。
这种方法十分适用于当今寸土寸金的城市。越来越多的设计师开始关注到园林设计中“小”的问题。文人园林中既有“仰则观象于天，俯则取法于地”的上下动态把握，也有“百尺为形，千尺为势”的远近打量把握。例如，王澎主持设计的上海顶层画廊，在不大的面积内营造出一个极富动态的空间，利用开合墙面和可以移动的方形空间形成空间的复杂和变化。坐在可以移动的方形空间，周围是一片黑暗，穿过一扇透出微亮光线的门窗，使人感觉自己是坐在一个室外的庭院，产生矛盾的虚幻空间感。在王澎的作品中充分体现出小空间复杂时空的设计思维。
三、在美学观点上文人园林强调“形”，而不是“型”。
关于“形”，萧启宏先生的解释为影子，“影”因轮廓形成形状，而“型”是人为之物“，形”却是物我合一。所以文人园林中门窗、隔扇、剪纸花窗、透漏的假山，无不因影子而产生致幻致虚的意境。影与形互为关系，不断重构，形与无形相互交替极具现代感。所以被当代空间设计借鉴。例如，王晖先生设计的“左右间酒吧”，酒吧利用镜子和镜面不锈钢的折射和反射所表现出来影的“无形之形”，引起观者新奇的感受和有趣的遐想。
四、在空间功能上文人园林不单是满足简单的私密性，而是同时要满足可游、可居、可观、可行的观点。
一些建筑如：台、楼、阁、亭、廊，皆朝四面有不同程序的开敞，称“厅空间”。这种“厅空间”成为文人园林的主导形式，满足了文人看与被看的审美情趣。所以，这样的一种“厅空间”被当代设计师所借鉴。房屋的中间有庭院，建筑绕庭而作。人生活于园中与自然融合，是独立精神的放松，使建筑在自然面前甘当配角，使自然成为审美主体。
五、结语
篇4
建筑面积15，895m2
主要材料黑檀木、石材、钢构、玻璃、混凝土、烤漆等施工单位十方圆国际设计工程公司、SABICO SDN，BHD Horizon Herel（豪丽胜大酒店）坐落于马来西亚以美丽金色沙滩而闻名的K.K沙巴岛，该岛处于台风地带，素有“风下之乡”的美誉。当地政府提出城市BOT发展策略，引入商业及文化活动藉以打造旅游圣地。
饭店旁的步行天桥便是其中一个重点建设，同样由本案设计团队负责建造。桥墩的灵感取自于“风帆与海浪”，因而衍生“乘风破浪、万物汇集”的概念。流畅的弧线不但增加了透视效果，也保持人行广场、地面、城市之间的视觉连通性，并承揽了连接市中心与Gaya Street Sunday Market（加雅街周日市集）的中轴线。加雅街市集内有商务中心、名牌购物商场、餐厅、夜市、酒吧及娱乐场所等，因此该座天桥在交通上扮演了十分重要的位置角色。设计师在设计该酒店时，以步行天桥为节点，并与人行横道做连结，再将天桥的尽头与饭店二楼做衔接，以提供游客在观光旅途中有一个惬意的休憩之处。
设计师以非常规的手法，利用装置艺术的概念，将“悬浮箱体”置于视觉焦点中心，利用空间的“无”让周边环境相互渗透，也让光影环抱的廊桥与空间完美融合，制造出人与空间“对话”的可能性，并借此归纳出行走动线的秩序，不仅呈现一种流而不息、含同而化的律动，也让形式的美感与建筑本身和谐共融。
除了在前卫、摩登的空间中注入体贴人心的本质，设计师更着眼于内部空间与外在环境的融合。在空间设计上，为强调人文及空间的精致感，设计师特运用现代设计手法以及融入当地艺术来提升精品酒店的内在文化。大堂接待柜台线条利落，带给人轻松愉快的感受。夸张的雕塑、考究的工艺，再配合量身定制的实木家具，整体风格既简单又时尚，同时更兼具趣味及功能性。不但让空间的生命力得以绽放，更让来此度假的宾客有一个崭新而深刻的体验。
篇5
关键词:城市；滨水区；商业空间设计
Abstract: Significance of urban waterfront commercial space to the development of the waterfront commercial space on waterfront commercial space shape and facade morphology of analysis, planning and commercial activities Waterfront, integrated use of practice, designed to provide some reference to some of the city's waterfront commercial space.
Key words: Urban；waterfront；commercial space design
中图分类号：K915文献标识码：A 文章编号：2095-2104（2012）
1. 研究意义
城市滨水区向来是城市发展的重要地段，泛指毗邻河流、湖泊、以及海洋等地段，即在城市中的水路接壤区域，受水域界面的影响，大都呈带状分布且有一定的纵深。城市滨水区是城市生态和生活相结合的最敏感的区域之一，具有自然、开放、生态、宜居、活跃、业态丰富、功能复杂、空间多样等特征。
鉴于城市滨水区的特殊性，商业空间也就应运而生。城市滨水区商业空间，即在城市滨水区域内建造的、旨在进行综合商务办公、商业服务、休闲娱乐等空间类型。凭借滨水区优越的经济、社会和环境效益，这类空间具吸引力强，开发前景好。基于城市发展过程中的一些问题，做好滨水区商业空间设计的研究，利用好这些滨水空间的特征来创造生态、宜居、活力、健康的商业空间，对于城市商业空间设计的进展和完善作用甚大。
2. 滨水商业区规划
2.1 滨水区商业业态策划
一般来讲，商业业态可以分为两大类：单体商业业态和混合商业业态，两者的区分主要在于销售商品或服务的单一性和混合性。其中单体商业业态可分为零售购物、餐饮服务、文化娱乐三大类；混合商业业态主要包括购物中心和特色商业街。
根据城市滨水空间的不同特色，总结滨水区各板块的商业业态需求类型：
（1）服务于滨水旅游景区的零售购物、餐饮服务和文化娱乐业，具体说来，就是具有城市特色的精品服饰专卖店、旅游商品专卖店、工艺美术专卖店等单体零售购物店；还有自助餐厅、休闲餐厅、江鲜海鲜餐厅、咖啡屋、茶社、酒吧等餐饮店；还有分时度假、产权式度假、特色度假酒店等旅游度假服务；还有多功能的书店、画廊、各类艺术馆、电影院、剧院、体验园、欢乐城等文化娱乐业。
（2）服务于城市的创意研发、商务办公业态，具体说来，就是基于城市文化背景的特色文化创意产业园，以商业服务和研发设计为核心生产力；基于湖滨区特色区位优势的商务办公，集金融、保险、教育培训、美容健身、咨询等业态为一体。
（3）服务于滨水居住区的社区商业中心或商业街，集购物、餐饮及其他服务等多业态为一体。以购物中心为标志，以购物街为羽翼，服务周边住区居民，主要业态为：餐饮店（包括各种酒家、酒楼、饭店、饭馆、餐馆、面馆、早餐店、糕点店、咖啡店、休闲吧、酒吧、茶楼、烧烤店等）、大型超市（食品超市、综合超市等）、便利店（小超市、糖烟酒等）、维修店（家电、交通工具等）、美容美发店、书店、打印店、药店、回收站等。
2.2滨水区商业空间形态
平面形态――大中小、点线面，围合与开敞，几何形和有机形
设计要点一：
根据滨水区各商业板块的功能不同，着重研究空间尺度以及建筑轮廓形态。尺度方面，建筑体块以大中小三个等级区别对待，具体说来，主要是从建筑进深和面宽两方面控制，按照使用功能的不同分为大进深小面宽或是小进深大面宽。轮廓形态方面，构思角度之一，零售购物、餐饮、创意产业、商务办公等功能的空间以方圆等几何形为主，且单个地块的规划范围尽量方正，娱乐、休闲、游乐等功能的空间以有机形为主；构思角度之二，建筑密度比较大的商业区，主要以建筑围合空间，空间相对规整些，密度小的区域，以水体、植被、景观设施等环境要素围合空间，空间相对比较有机、灵动。
设计要点二：
设计根据周边景观条件，将街区的建筑空间组合方式划分为以下四种类型：
（1）全围合式街区：以商业购物、高级酒店为主，位于规划用地，周边可利用景观条件有限，以建筑围合成完整的院落空间，塑造良好的院内景观。
（2）半围合式街区：以商务、综合商业、餐饮业为主，位于规划用地中间圈层，单方向景观条件良好，建筑呈三面围合，面向主要景观方向敞开，将景观引入街区内部。
（3）通透式街区：以创意创智产业为主，位于规划用地中间圈层，南北方向景观良好，建筑呈局部围合，留出景观视廊，保证景观的通透。
（4）全开敞式街区：以会馆、游乐设施为主，位于规划用地的核心处，各个方向均有良好的景观，建筑呈点式布置，充分利用周边的景观条件。
设计要点三：
从平面构图来说，每个商业板块都是“点线面”式的空间形态。所谓的点线面是相对来说的。
（1）点状空间，视野开朗，与外部环境接触面积大，景观效果好，主要适用于可独立开发利用的，对空间私密性和环境品质要求高的商业功能区。比如会馆、酒吧、茶社、咖啡屋、音乐剧场、游艇俱乐部、五星级宾馆以及欢乐城的游乐设施等。
（2）线状空间，带状内街式布置，一则能形成产业集聚效益，带动产业条带状发展；二则能形成完好的空间界面，对内形成特色产业街，对外便于服务外界；三则，利用建筑体的排列布置，形成韵律空间，增强空间的可识别性；四则，通过线形内街的建筑咬合交错，形成趣味性空间，保证空间的活力和吸引力。比如餐饮美食街、创意产业园、社区商业街等。
（3）面状空间，大都呈组团状分布，有多条内街和内院组成。所承载的功能复杂多样，所表现的空间归属感强。这种组团式的的空间布局便于塑造内部景观，便于不同尺度和不同形态的空间类型相互联系、协同发展。适合区域比如景区主入口的综合商业街和旅游服务中心。
3.立面形态
3.1竖向高低形态
天际线是凸显规划用地内建筑风貌的重要元素之一，其既勾勒出城市建筑形式的特征，也反映出建筑与其所处的自然环境之间的“图-底”关系。自然生长的城市天际线大都比较丰富，但是有时也会略显冗杂。因而在规划设计过程中，要想追求一种有序的完整有特色的天际线，就需要着力分析并提出理念来规范。
就滨水区的商业空间来说，为营造整体完整有序，局部视觉焦点突出，现代商业建筑外轮廓与居住建筑外轮廓相得益彰的天际线，设计主要采用了以下措施：
一方面强调“众星拱月”，突出视觉焦点――湖面。围绕湖心岛，由近及远，建筑高度依次增加，天际线呈U形，既保持湖面区与周边建筑的协调，又突出了视觉焦点。
另一方面则要求“错落有致”，注重建筑设计的合理布点与体量设置。加强多、低层建筑高度与体量在视觉上的水平延续性，高层建筑则在以纵向拔升的竖向特征与多、低层建筑的水平延续态势形成对比，营造空间序列，达到建筑轮廓高低起伏、疏密相间的景观效果。
3.2横向空间界面
空间界面是相对于某一对象而来的，就滨水区来说，横向空间界面指的就是沿路和朝湖两个界面。依照各商业板块建筑群立面的长度和高度，无论是沿路还是朝湖，其横向界面的变化也应有章可循。
整体上，同一个区块内部，各建筑主立面要有相协调的同一元素，每个立面都是一张景观壁纸，都是用“点线面”三元素来构成。点式平面布局的空间，其界面要有韵律感，沿路要求完整统一，朝湖要求层次丰富而又统一协调。线式平面布局的空间，其界面主要是长边立面，无论是沿路还是朝湖，都是由“点线面”其中的某一元素来主导，然后以其他两种元素来点缀。面式平面布局的空间，其四个朝向的界面都要有序有重点，设计要点如同线式平面空间。
长度上，以人眼可识别的常规距离来划分界面变化等级。
高度上，以常规建筑的层高为标准，简单说就是以低层、多层、高层的三段式来划分界面空间。低层界面是人们最易直接感受的空间，在设计时注意与街道间的高宽比。高宽比【H/D】≤1时，空间比较有亲和性且舒适；1＜【H/D】≤2，空间比较紧凑；【H/D】＞2时，空间就比较压抑。因而设计过程根据对界面空间的所要表达的效果来确定建筑体的高度。对于高、低层建筑兼有的空间，高层建筑退让沿街道路红线距离里依然根据高宽比和最终街区立面的空间感受来确定。
从审美认知角度，每个界面首先有三个层面的大层次变化，然后每个小层次又有三个小层次变化。由远及近、有大到小，界面变化和认知感受都有章可循。
参考文献
[1]丁辉，谢振宇.城市滨水区商业空间设计研究［J］．规划、园林及建筑，2005(4）：第23卷．
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[3]黄翼.城市滨水空间的设计要素[J].规划设计，2002（10）.
[4]吴雅平，高竣.城市中心区滨水滨水空间形态设计模式探讨[J].规划设计，2002（12）.
篇6
“旧鼓楼大街、张旺胡同，一直往里走，往里走别回头，床吧的旁边，和其他的门面都不一样，到这你就看见了。”8月底依旧炎热的北京傍晚，跟随着前台女孩电话里并不是很流利的国语的指引，我好不容易找到了这个深藏在胡同里的3+1 BEDROOMS酒店――这间只有4间客房、开业短短1年却已大名在外的设计酒店。
曹长毅，熟悉他的人叫他老曹，1957年生于马来西亚，华裔，处女座。2000年来到北京，在胡同里开酒吧，在老城区做有意思的店。以鼓楼为中心、1公里为半径，是曹长毅最喜爱也最熟悉的地方。10年来，这里四散的胡同里散落着曹长毅一家家有意思的酒吧与小店，也弥漫着他对北京老胡同的眷恋。
曹长毅恰到好处地利用了北京老胡同的优势，让人们意犹未尽徜徉在胡同里的时候，就如探宝般一家家发现了他的这4家店，住在3+1 BEDROOMS的客人是最幸福的――既有好吃好喝的，也有酒吧泡。
酒店的设计完全由曹长毅亲自完成，完全颠覆四合院印象的超简约白色是设计的主旨。曹长毅的作品大家并不陌生，有媒体就称他为“白色极端分子先锋艺术家”，似乎他的作品更接近艺术，而不单单是功能性的设计。
3+1 BEDROOMS也不例外，如果用“胡同”、“四合院”来描述它就大错特错了。进入这个空间，第一感觉这是住宿版的“佩斯北京”：挑高的厂房空间；露在外面满是斑驳之感的水泥横梁；大面积的纯白色块（主体白墙面、白色大床、家具）；打破格局的水泥墙面；引入绿色和空气的落地大窗――整个空间如同一个鲜活的艺术品。酒店位于胡同内，原先的建筑也是厂房加四合院，但曹长毅的设计完全跳出传统建筑的局限，胡同老房子加上现代空间设计，极简的白色和水泥配上厚重感的明清家具，落地窗的通透结合四合院的天井采光方式，带来完全出乎意料的另一种胡同风景。现代建筑与胡同的自相矛盾在曹长毅手里变成了一流的私享酒店。
酒店开业时间不长，3+1 BEDROOMS已经被《New York Times》、《Wallpaper》等多家权威媒体报道采访，所以手拿杂志不远千里来此体验的顾客不少。可惜酒店只有4个房间，曹长毅不得不经常推掉一些看着杂志慕名而来的外国旅行团。
现在的3+1 BEDROOMS，看不到一点四合院的影子。曹长毅看到这个胡同老厂房的第一眼，就产生了就地建一个高档私密的胡同居住理念。与高档相对的是市井，与私密相对的就是胡同的杂乱。这样，就有了今天的3+1 BEDROOMS。尤其值得一提的是，4个房间分别以曹长毅四个女儿的名字――馨、隽、瑾、洁来命名，住客每每羡慕惊呼之余，也增添了不少的亲情气氛。
TIPS
3+1 BEDROOMS
地址：北京东城区旧鼓楼大街张旺胡同 17 号
电话：010-64047030
网址：
房价：豪华房为200美元，套房为350美元
Design highlights
招牌设计
房梁：改造的时候，曹长毅在每一间房间内都留了一块老房子的房梁做纪念，让身处现代卧室的人不忘自己依旧人在胡同。
私人庭院：每间房都有着让曹长毅自豪的私人庭院，庭园里种满了竹子、果树以及他多年收藏的老家具和老摆件，被客人称为“会思考的院子”。
Must try
不得不试
篇7
[关键词] 体验经济 酒店设计 人性化
一、体验经济由来
1998年PineⅡ和Gilmore在《哈佛商业评论》上发表《体验经济时代的来临》。提出体验是以服务为舞台、以商品为道具，围绕消费者创造出值得消费者回忆的活动。1999年他们又在《体验经济》中进一步提出：作为体验策划者的企业将不再仅仅提供商品和服务，而是为消费者创造体验的舞台，在这个舞台上，消费者开始自己的、惟一的表演，即消费，当表演结束时，这种体验将给消费者留下难忘的愉悦的记忆。
二、体验经济时代酒店设计的特征
体验经济时代,现代酒店设计具有以下特征：
1.体验化
体验化是体验经济时代酒店设计所具有的主要特点。酒店设计的体验是在一定时间内,以审美和愉悦为核心,为顾客差异化的体验和消费提供的价值综合体。本质是在酒店功能基础上给消费者带来美好愉悦的消费体验和感受。因此,要明确酒店设计产品、酒店产品的体验核心价值所在,强调差异化体验,还要突出价值的意义。
2.情感化
顾客在注重酒店设计产品质量同时,更加注重情感愉悦和满足,偏好那些能与自我心理需求产生共鸣的感性产品。酒店产品体验化设计创新恰好与顾客的这一需求相吻合,让顾客能够主动地参与各项自己感兴趣的体验活动,使他们得到愉悦的感受。
3.个性化
体验经济时代是个性化时代,体验经济要遵循“以顾客为核心”原则,来满足消费者个性化需求。因此,酒店设计要围绕顾客需求,通过明确主题来突出酒店设计产品的特色。经过体验化设计创新、具有个性化特点的酒店设计产品，可使酒店个性化产品不易被模仿复制,保持酒店在市场中的竞争优势。
4.顾客高度参与化
酒店产品体验化设计创新,使顾客不是被动接受服务，而是在接受服务同时更多地参与到产品的设计、生产过程中。换句话说,在服务的“戏剧表演”中,顾客是观众,也是演员。因此,顾客是决定酒店设计体验化产品质量的关键因素。
三、现代酒店室内空间设计的要素
1.建筑酒店室内空间设计的基础
(1)了解顾客的目的。酒店要满足顾客的特殊需求和目的。人是酒店的主体,人的本性和经历决定了一个酒店能否在经营上取得成功。因此离开了顾客及其消费目的来设计酒店是没有生命力的。
(2)了解顾客的生活习惯和风俗禁忌。酒店设计应该努力使酒店成为顾客的第二个“家”,因为最微小细节设计也能影响到顾客的心情。如是否有足够的空间写字办公、卫生间是否有足够空间来放置洗浴用品、是否能轻而易举地从房间走入大堂、墙上挂的装饰品是否侵犯顾客等。所有这些人性化细节设计，都是为那些洞察力丰富的顾客设计酒店产品时必须考虑的。
(3)了解顾客的身体功能。现代酒店面临着消费群体多元化发展情况。随着老年人和女性在酒店顾客中比率上升,酒店设计需要迎合他们的需求。酒店设计要适应老年人生理、心理机能衰退的特点,空间布局要有助于提高其自信心、增进其机体活动愿望和保持独立生活能力；娱乐休闲方面则提供一些低强度运动项目。同时，酒店设计要以一定柔美含蓄设计和服务方式来满足女性顾客的需求，如讲究的卫生用品、在餐厅和卫生间提供婴幼儿座凳、更加私密的客房空间、轻快柔和的色彩材质设计等。
2.设计要点
(1)室内空间规划。一个酒店,不管规模大小,都必须确保拥有工作、生活、娱乐所需的一系列空间：大堂、歌舞中心、会议室、商务中心、多功能厅、客房、各类餐厅、酒吧、洗浴中心等。在酒店设计过程中,某种特定结构也许会决定工程的人性要素,规划的空间类型甚至会影响更加微妙的方面。高效的空间规划则可能提供更多的空间种类、更有趣的空间排列、更短的步行距离，以及会影响顾客对整个酒店评价的其他优点。
(2)确保安全。所有建筑,尤其是酒店,都要贯彻实行防灾防盗、保护人身安全规定和设置安全标志。如在湿度较大和人流较集中的区域,地面、墙面要采用防滑材料,排除地面的高低差,设置扶手和警示标志；在色彩和照明方面要能够唤起注意力；在使用家具、器具、设备时,即使操作失误也能确保安全；采用绿色环保建材,减少辐射和污染；设置足够防火警报和灭火等消防设备和安全通道。
(3)确保私密性。现代酒店对客人私密性的关注与日俱增。酒店设计要创造出让顾客感到安全的环境场所。如监控通往室内各处，以及建筑入口并减少入口,使用墙、栅栏、电视录像、移动监控以及防止闯入者感应灯等手段来设计功能分区。同时采用新科技和材料,如隔音材料,保证顾客的隐私权。
(4)设计的可适应性。随着时代的发展,人们对设计的要求和眼界的提高变得越来越快,而酒店的装饰材料翻新期限少则五年,多则十年,这就产生了设计语言和使用要求的矛盾。因此,在设计过程中,要求设计师应充分考虑其发展的可能性,多使用适应性与可变性较大的建筑和装饰材料等。
3.设计形式的结果
酒店室内空间设计不仅要满足经营和发展需要,还要缔造酒店的生命。在“人性化”基础进行酒店室内整体功能规划及流程设计。设计要适应社会人口、消费结构和地方特色，在人与人、人与自然的融洽关系上，构建设计酒店室内空间。通过隔断、灯光、材质、设施、音响系统等设计手段，一定程度上调整或改变空间的布局、大小和功能，满足顾客的各类要求。
在确保健康、环保的状态下尽可能地塑造酒店室内空间设计的属于“人”的性格和生命。这是为酒店创造品牌、创造酒店精神力量和资产价值的设计，是可以抓住更多客源从而创造更好经济效益的方法。
四、酒店设计要注意考虑设施问题
酒店设施的科学与完善体现了酒店所有者、经营者、设计师对人性的高度肯定,能使顾客获得高层次的酒店生活体验,代表着一个酒店的物质外在和精神内涵的综合形象。
对于酒店设施的规模设计,需要根据各类顾客总数的一定比例加以分析,以此数据作为使用各类室内空间的人数,确定相应的建设规模；一定规模和星级的现代酒店的室内空间设施,需要考虑相应规模的管理及相应服务；应该根据实际调研和有关数据资料做仔细的分析研究,确定分层次相适应的建筑室内空间规模及布局,使得既便于灵活管理,又具有良好经济效益。
参考文献：
[1]B.JosephPine Ⅱand Ja
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关键词：人性化视域；城市；商业综合体；空间设计
Pick to: urban commercial complex to effective play to meet shopping consumption main body function, must be reasonable design of commercial complex. As the advocate of people-oriented concept, humanized design is one of the design to conform to the commercial complex development purposes, above the city complex commercial space design also requires a lot of introduced human elements to guide consumers happy shopping, especially in the traffic space, the shopping space and external space, the space of commercial building design fully consider human factors, this article will analysis from all aspects of humanized space design in these urban commercial complex.
Key words: human vision; City; Business combination; Space design
中途分类号：B834.2 文献标识码：A
0引言
城市商业综合体是现代化商业建筑发展的产物，是随着人们生活水平、物质文化需求不断提高而为适应现代消费方式而衍生出来的。社会在发展，商业综合体服务、面对消费对象日趋多元化。伴随城市与建筑之间关系的越来越紧密，商业综合体空间为城市形象扮演着更重要的角色。这些因素都使得商业综合体空间环境的设计与其它城市公共建筑相比更具复杂性。此外，人们消费观念与消费行为的进步，要求商业综合体空间不光在物质方面满足需求而且要在精神、情感等人性化方面上也要跟得上需要，这使得在商业综合体空间设计上有了更新的要求和发展方向。
1 城市商业综合体空间概述
城市商业综合体是一个公共、开放、功能多元化的城市建筑群体，是城市建设的构成的重要部分，同时也是经济发展和消费活动进行的主要平台。随着区域经济的飞速发展，人们消费水平的提高，都要求商业综合体具备高效率、多功能综合性，在这一需求下，集购物、酒店、办公、酒吧、公馆和休闲娱乐于一身的商业综合体空间设计成为了城市商业建筑发展必然趋势。超大建筑规模为起点的大型商业综合体充根据各自的作用将办公、购物、餐饮、娱乐等功能进行有机结合，这样可以为不同行业、不同阶层消费群体提供色彩丰富的现代都市环境，以满足城市消费者日常需求。商业综合体空间一般由展示、购物、休闲等功能空间有构成，通过人性化设计与各种功能空间的组合，使其成为以人性化建设为基点，给消费者服务的多元化商业综合主体。
2 城市商业综合体人性化空间设计要点
1．商业空间总体设计要点
在现代化商业综合体空间设计中为体现“以人为本”的理念，现代设计强调顾客消费空间与服务者工作空间多样化有机的结合。以最常见的中庭结构为例，各层营业厅环绕中庭展开，丰富了空间的层次，通过中庭把光、影、色彩、扶梯、楼梯、绿化等巧妙地组合起来，形成一个动静交织、形态各异、极富艺术魅力的空间环境[2]。在内部设计上可利用地板或顶棚的形式差异、灯光照明、色调对比、空间结构变化，对消费者起到引导作用，消费区域内应该有明显的标识通达的径路，可以让消费者能够轻易到达欲往区域。
2．功能与风格定位设计要点
现代城市商业综合体多元化功能囊括了休憩、办公、娱乐等多种消费功能，自身建筑非常庞大，人流密集，还由于各个经济发展状况、消费水平的差异、人性化设计认识的不同，商业空间的设计也不尽相同。随着城市消费水平快速发展，商业化形态多样的今天，综合体商业空间的设计首先要着眼于准确定位建筑在城市建筑群中的主体功能，并使建筑形态之间、建筑与外部社区、环境之间呈现出和谐、共生和互补的状态。
3．商业建筑交通设计要点
为了使得商业建筑外部交通顺畅便捷，设计上应该尽量在建筑周围设置足够的人流、车流集散空间和缓冲空间，使其作为室内外的一种过渡，避免同城市道路发生冲突。出入口的设置处理，也是交通组织的主要内容之一，由于商业建筑往往靠近城市干道，因此就涉及到其出入口与城市干道交通相协调的问题，否则将影响到商业综合体自身的正常运转和城市干道交通的运行。出入口的流线组织，应做到交通与流线设计的合理性，尽量减少和避免人流的不合理交叉。流线主要划分为人员流线和货运流线，两者出入口位置应临近各自的功能区段，且相互间有一定的间隔，顾客人流较大，流动频率高时，可分设多个出入口，引导人群有序地流动，而卸货停车处，通常设置在较隐蔽处，以免影响交通和环境美感。
3城市商业综合体空间人性化设计分析
3.1购物空间人性化设计
商业空间中的购物空间主要功能是提供服务者与消费者交换货币与物品的空间平台，是商业空间的主体。对购物空间进行人性化设计主要是为了给消费者选购商品提供方便舒适的环境，提高商业效率。通常，商业空间中的购物空间可以分为敞开式空间与封闭式空间，其中敞开式空间又可以分成半敞开式空间与全敞开式空间[2]。敞开式空间主要侧重于商品展出和陈列，这样消费者方便直观的看到欲购买的物品。封闭式空间相对于传统的商业空间利用方式上来讲，不方便消费比选商品，现在开始慢慢被淘汰掉了。在设计敞开式空间时，应充分根据物流情况合理布局以免造成商品在某区域内产生堆积。另外，还应该在设计时充分考虑售后服务、娱乐等功能于购物空间中。在购物空间通道内设置座椅或专用休息场所等方便消费者休息，这样可以使购物空间更加显得人性化。
3.2交通空间人性化设计
商业空间相关交通空间应当便捷、通畅利于消费者进行消费活动。商业内部的交通空间一般情况下可以分成垂直交通空间与水平交通空间两种。交通空间实行人性化设计应当从以下几个方面进行[3]：
1．消费者通道宽度。消费者通道是供消费者通行的空间，应当具有足够的宽度，确保交通顺畅，同时又要避免通道过宽而导致的面积浪费现象。
2．空间出入口。空间出入口设计对消费者流线组织起到非常重要的作用，其位置必须合理布置，选择适宜的形式，在出入口应当设置引导提示牌。根据消费者的流线和人流大小，确定出入口的宽度、数量、分布位置。
3．垂直交通布置。自动扶梯、电梯与楼梯是垂直交通的主要联系方式。在具体设计中，可以根据城市综合体的规模合理利用几种不同形式的垂直交通方式，确保能够迅速地疏散、引导消费者人流。自动扶梯应当设置在较明显的出入口位置，方便消费者利用便捷的竖向交通，增强上下空间的串联性。
4．商业区步行空间也是整体商业交通空间的重要组成部分，使得商业区与商业区相互连通。基于人性化商业区步行空间的设计应该是舒适的、相互交通的，以人为本的内涵就是给人以人文关怀，设计人性化的商业区步行空间，对于一个城市商业的发展和对人们的生活水平的提高有着极其重要的作用，是城市让生活更美好的发展需求。对商业区步行空间中环境和路径的设计研究出具体可操作的方案，充分体现出人性化的重要意义。
3.3商业建筑外部空间人性化设计
随着人们文化和生活水平的不断提高，近年来人们商业建筑的外部空间也有了新的要求。以构建人性化的空间研究为目标，将人们的消费行为和消费心理作为研究对象,结合现代化建筑美学和我国历史文化背景对商业建筑外部空间中人性化因素进行分析，根据人们消费心理学的特点，充分考虑与周围建筑物协调化和景观保持一致性，构建出与人的生理与心理两方面都相符的人性化空间环境。研究人性化视域下商业外部空间设计的有效方法和实现途径,构建出切合人性化原则的商业外部景观。从而提高人们视觉舒适感，给人们购物带来愉悦。同时可以促进人们在该空间中进行各种消费活动,最终构成一个舒适有现代化美感的商业外部空间,引导人们消费的同时也给我们的城市增添了一份美丽的景色，形成标志性的商业群体。
3.4辅助空间人性化设计
将商业空间中的辅助空间采用人性化设计后，比如：咨询台、综合服务台、洗手间、休息区等可以在整体上增强商业空间的人性化指数，从而提高消费者的舒适度、满意度。在设计综合服务空间时，我们更应该侧重于空间构成的识别性，可以运用不同的外形、标识等指引消费者使其快速、准确地找到所需的服务空间位置。此外，在这些辅助空间中可以添置小的雕塑、鱼缸、盆景等营造景观氛围，提高人们购物美感，同时也提升了整体辅助空间的使用质量，从而满足了消费者身心需求，增加人们的消费欲望，无形中提高商业效益。
4结语
在城市让生活更美好的倡导下，为了增强城市综合体为人民服务的功能，就必须在城市综合体的各个空间的设计上都充分考虑人性化因素。人性化设计也是现代化建筑发展的主要方向之一，在具体实施过程中，应当遵循开放性、多样性、可识别性等多项人性化原则，构建和谐唯美的城市商业建筑群，为人们营造美好的生活提供平台。
参考文献：
[1]胡启鹏，现代城市城市综合体商业空间设计[J].城市规划与发展,2011
[2]王云，现代商业建筑设计[M].北京:中国建筑工业出版社,2009
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伴随着房地产业的蓬勃发展，从本世纪初到目前这几年一直是建筑及室内外环艺设计职业教育的黄金期，以培养周期短、就业率高、择业范围广为特点的艺术设计教育成为市场的关注点，三年制专科环艺设计专业迎头之势不减，以输出既能在装饰公司从事设计工作，又具有适应多种职业能力的通才型、复合型技术人才为培养目标的环艺设计专业在职业教育中方兴未艾，但文化课基础薄弱的艺术生对课堂教学的叛逆在速成的环艺设计专业蔚然成风，艺术生冷落基础教学课程让教师深感尴尬之余，也对即将迎来人口拐点的广东环艺设计教育的发展趋势深感困惑。
导入以案例为工具的启发式教学
罗素（Bertrand Russell）在《西方的智慧》一书中指出：“教师的作用就是一种引导，引导学生自己领会知识……这就是我们今天高校里的那种有指导的教学方法。由此可见，教育就是在教师的指导下让学生自由思考。”罗素的提醒对于我们环艺专业的《酒店空间设计》课程有很好的启示作用。
《酒店空间设计》在室内设计专业方向中属于核心课程，教师从课程一开始就应该通过介绍或者以师生互动方式让学生了解该课程的意义。通过教师的引导让学生意识到：酒店是具有居住功能但又不同于以往所设计的住宅、小型别墅等居住空间的模式，而是人们在住宅中的居住方式在商业空间中的一种短期释放。而这种带有居住性质的商业空间的结合性设计将从寻找学生设计的问题开始，熟悉和完善具备社会需求的设计者能力。另外，《酒店空间设计》的教学在室内设计专业这样一个对文理科分析能力并重的专业课程的学习过程中，好的或者合理的教学方法很重要，尤其对于工科知识相对贫乏但以叛逆个性自居的艺术生来说，根据知识及专业要求出发，在授课过程中采用讲授、问答、讨论、引导等多种形式的教学尤显重要。
基于这样的认识，笔者在本课程的教学中尝试了一些新的方式方法。首先是每次上课前都要在黑板上拟定3-5道思考或选择题让学生回答，由于这种方式以前不曾经历，学生有比较大的抗拒心理，但还是能够调动其思维朝课程预定的教学目标发展。
其次根据学生对基础知识教学的叛逆态度，采用案例引导的方式，把案例编入教案并在课前6周上传到学院的校园资源计划平台CRP（Campus Resource Planning）上，让学生根据自己的需要自主学习，减少课堂上照本宣科的说教，把课堂时间集中到目前流行的酒店设计案例中，比如广州美院的集美组主创力量设计的番禺长隆酒店、贝聿铭设计的北京香山饭店等经典案例，让学生始终被鲜活的前沿资讯吸引，使得被好奇与叛逆所激发的原创力在课堂讨论中碰撞出灵感，教师在必要的时候根据学生的状态适时抛出课程作业，按照教学计划的预期，《酒店空间设计》课程采取任务书驱动设计模式，把课题设计的要求与期限提前释放给学生，而且把课题设计的条件限定、设计对象做了充分说明，以期让学生在课程集中的下半段期限内能够自主完成。这样的安排促使学生去发现课题设计中的问题，让每个学生针对自己发现的与目前相关的酒店案例以及这些酒店存在的利弊等不明白的地方能够主动来求教老师，引导学生从设计的被动式转变为主动需求和设计冲动。
这种率先提出课题的任务驱动型设计，在授课过程中，通过师生互动，针对每个学生的个人情况和观点的梳理，对学生提出符合个人能力的任务，在随后的课堂教学过程中，学生根据自身的见解去寻找设计素材并制作相应的PPT作课题进展汇报，以此展现课程设计进度的同时也是对学生观察和把握设计能力的一次整理。笔者针对每个学生的ppt做分析点评，对每个学生提出新的问题和期许，而学生会针对老师的提问做出相应的回应。这样的方式对于课题设计的推进起到信息和能力的双向互动，期盼能成为一种良好的循环。
引导学生逆向利用案例
西班牙建筑师阿勒（AlelondrodeloSoto）在马德里高等建筑技术学院任教时为毕业典礼上的学生作过一次致辞。演讲中他把学生的“叛逆”个性和资深设计师身上特有的“经验”并列起来，这种对等其实是设计教育中所要关注的问题之一，叛逆与“经验”看似对立，其实它们也有共同关注的对象，那就是对实践案例的分析。事实上“经验或知识”很大程度上就是对案例的总结、消化和积累，所以对优秀的设计案例进行模仿与借鉴是持有知识中“叛逆”精神的前提，设计教育既要保护艺术生不羁的个性空间，又要顾及基础知识的传递，因为学生的设计创作很大程度上依赖知识的积聚与沉淀，课堂教学中同样面临这两方面的选择问题，偏向叛逆精神的设计教育所顾虑的是缺乏评价的标准，偏向设计“经验”的教育考量的则是推动知识的更新动力。如何把这两方面在酒店空间设计课程中有效的结合起来，是我们课程教学努力的目标，笔者希望能够利用案例工具来嫁接基础知识教学与实践设计之间的矛盾。
在众多的酒店实际案例中，笔者精选了集美组的长隆酒店和贝聿铭的香山饭店作为课程教学案例，并积极鼓励学生顺着设计师的逻辑倒推其设计思维的原始过程，空中课堂里的课程教案中已包含教学案例，上课前就要求学生对它们进行综合分析，对案例全面深入的讨论也在课堂教学中展开，教案中着重强调的是酒店空间设计中的创意来源、空间界面、平面布局和结构关系几个环节。其他涉及到的环节包括酒店的类型、设计的表达和表现、设计手段和使用材质的关联。
课堂讨论中首先推出的长隆酒店案例侧重于对撒法理（SAFARI）风格的设计，集美组针对长隆酒店的功能问题基本解决后，通过对国内外的综合考察，确定以非洲撒法理风格为装饰设计的中心，撒法理风格是19世纪英国殖民者在东非发展起来的，是第一个与非洲野生动物发生关系的时尚风格，集美组在设计时努力创造一个国际特定的旅游氛围，室内大量采用天然材质，比如天然的石块、木料等，为突出撒法理的特征，集美组在酒店餐厅的顶部用帆布或者亚麻布帆营造非洲气息，各种共享空间及娱乐场所等界面还用羚羊角交错组成壁灯，有跳跃的羚羊雕塑布置在大堂的中央底座，低矮并带有非洲部落特色的总服务台和大堂酒吧形成游客视线的中心。
为增强长隆酒店的旅游消费功能，集美组还特意在庭院的设计中组织了动物景观，恰当地凸显了野生动物在整个酒店空间中的强势地位。集美组的长隆酒店案例帮助学生思考怎样建立形式与功能的合理关系并把这种理解落实到酒店空间的设计中。比集美组的长隆酒店案例更早的是贝聿铭设计的北京香山饭店，适合在课程早期的场地空间讨论中引用，香山饭店案例是场地关系、地方文脉以及装饰空间综合关系的绝佳案例，贝聿铭创造出一种改良的中国式合院平面布局模式，既有中国古典装饰的传统特色，又涵盖了现代主义的韵味。整个饭店依凭山势，蛇蜒曲折，院落相间。建筑面积35000平方米，饭店中心面积780平方米，仿北京四合院天井式设计。饭店在1982年开业后，又在2007年重新装修，共有客房总数283间，标间面积36平米。
经典案例倒推获取设计的一般程序及立意思想后，接下来要求学生开始课程作业的构思与设计，尽管“酒店空间设计”的课时较短，本课程的教学依然按照方案设计的概念阶段、方案设计深化阶段、方案设计表达阶段三个方面有序推进。鉴于时间限制，课题设计中的模型制作更改为设计草图或3D建模替代，在方案设计初期，让学生通过草图体验和分析空间功能、布局，笔者通过学生的完成情况指出利弊，提出新的要求；在方案深化阶段，学生会通过透视图等辅助手段进一步完善，同时发现新的空间设计形式；在设计最终的表达阶段，学生会用效果图来说明和展现个人的理念和成果。
课程作业及教学总结
本次课程作业要求学生设计一个广州五星级酒店的首层空间，一层总面积约2800平方米，首层的功能需求：接待大堂（含总服务台及休息区等），行李房及贵重物品寄存处，大堂吧、西餐厅（自助早餐、西餐正餐）、商务中心、购物中心、美发美容室、旅行服务社及电话室、现场办公室及行政办公室等。
设计要求：
（1）绘制平、天、主要立面图2个及节点大样图若干
（2）接待大堂手绘图
（3）功能划分合理、设施设计方便、配套齐全、室内装修高档、选材豪华、具有突出的装饰风格或具有地域特色的装饰风格。
（4）平面布局要考虑到消防分区或符合消防规范
（5）天花中要考虑到中央空调的风口定位。
（6）绘制效果图4-6个（可以是电脑或手绘效果图）
（7）施工图一套。
本文选取了2份作业在这里作简单的介绍，这些作业是学生不断改进的结果，也是多轮设计方案中的最终一轮。它们也可以被理解为一个中间阶段，陈伟亨同学的方案设计是混合风格，在设计中呈多元化展示的状态。以中西柔合建筑环境艺术为主要特征，其室内装饰陈设既实用，又具有传统特征。孙雷同学的设计为构成风格，融合了现代设计的前沿元素。两位学生在首层设计中除了要处理环境关系外还要把握对不同使用空间进行合理配置的技巧，其平面布局上均采用了相对对称的轴线，教学案例为他们的设计提供了很好的借鉴，设计没有停留在平面布局的关系上，而是在功能空间配置和内部空间感受等方面进行了许多深化，整个作业展示出设计通过不断更改与推演后所获得的良好品质。
总结起来本课程的教学动机源于教师对艺术生叛逆个性的理解并试图通过编制实践案例引起他们的兴趣，为了实现这个动机，笔者在课堂中应用以适合引起学生思考及课堂讨论的启发式教学，通过各种生动的案例在教学过程反复出现，强化学生的思维按既定模式推进，让他们自然而然地学会欣赏和思考案例中内在的逻辑，避免对案例某些手法的简单模仿。
最后，本课程的教学采用问题导向教学流程。课程流程从提出问题、分析讲解、实际操作、教师点评，再到提出新的问题、引出新的教学内容。环环相扣，让学生的知识和能力在螺旋型的课程流程中自然累积，整个课程教学目的从引导学生主动思考问题到引发设计程序的思维方式建立。
从本课程的教学中，笔者发现2个问题：
（1）课程的属性与艺术生知识结构的巨大落差造成上课质量的完整性，本课程以建筑学、人体工程学、环境行为学、社会学等为基础，对这些知识的欠缺使学生对课题设计的表述乏力。
（2）在以高职强调技师培养的前提下，对课程的精简影响到对学生设计思维的训练，诸如前期的社会调研，实地考察等都未有时间具体实施，影响到学生对酒店的具体认识与设计定位。
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项目地址意大利利维尼奥
项目面积21.000m2
竣工日期2010.1 2
设计单位S Jmone Micheli Architectural Hero
Smone Mlcheli新近完成了欧洲最大的保健中心Aquag randa Livgno Wellness Park的室内设计及重新整合。室内充斥肴强烈的视觉美感，置身其中犹如进入了一个自述式的小说世界。
无论从形态还是功能，室内主要围绕平衡和美感两大设计理念展开。古罗马浴场的选址通常考虑到人们的心灵和身体的重塑和新生，这样的设计理念同样影响了现代的设计师，尤其是在面对个面积如此之大的空间设计时，这考虑因素尤其值得借鉴。在此项目中，与保健相关的各种功能设施的完善已经使改造后的保健中心与原来古老浴场真正的设计常规大大不同。
新建的保健中心旨在为顾客提供片重塑身心的净土，唤起人们内心的宁静与和谐，达到身心平衡的效果。在这里，设计师通过各类充满美感的空间唤醒人们沉睡多时的感官体验，让人们远离日常的生活琐碎，步入了一个全新的以自我为中心的世界。