关于桃花的诗句范文

导语：如何才能写好一篇关于桃花的诗句，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

2、沅水桃花色,湘流杜若香。阴铿《渡青草湖》。

3、桃源望断无寻处。秦观《踏莎行郴州旅舍》。

4、长安重桃李,徒染六街尘。于武陵《赠卖松人》。

篇2

桃花与情感结盟，本是与祝福婚姻美好有关

说了很多，言归正传。“桃花”正式与情感结盟并沾亲带故的解为“桃花运”，最初是源于《诗经》。在《周南·桃夭》篇中有这样的记载：“桃之夭夭，灼灼其华；之子于归，宜其室家。桃之夭夭，有蕡其实；之子于归，宜其家室。桃之夭夭，其叶蓁蓁；之子于归，宜其家人”。很显然这首诗描写的是女子出嫁时的情景或者是迎娶一位貌美如桃花的妻子。这里用桃树的果实累累、枝叶茂盛比喻将来的后世子孙人丁兴旺，这样的好女子，自然利于家庭的和谐。所以，古人在赞美、祝贺婚姻时常说“既合周公之礼，又符桃夭之诗”，就是出自这里。这应该算是“桃花运”一词较为官方的说法啦。此外，历朝历代文人墨客，关于桃花的诗句和记载更是比比皆是，多是与爱情和美好有关。

在古代，还有很多与桃花有关却在映射“寻春”的记载。如《韩诗章句》曰：“三月桃花水下时，郑国之俗，三月上巳于此水招魂续魄，祓除不祥之故也。”“三月桃花水”，就是在桃花盛开的季节，在水滨洗浴。《周礼·媒氏》：“中春之月，令会男女。于是时也，奔者不禁，若无故而不用令者，罚之。司男女之无夫家者，而会之。”说是仲春二月，也就是郑国的三月上巳，此时桃花盛开，男女相会，不守礼法，私奔而去。这种“寻春”之行，视为男人获艳遇走“桃花运”。不过这种“寻春”，难免有之感。

崔护诗开启与爱情有关的桃花运程

关于桃花运还有一个民间或山寨版本的传说，说的是唐朝诗人崔护和绛娘的艳遇故事。他的《题都城南庄》记录了自己的感情经历，也让“去年今日此门中，人面桃花相影红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风”一诗，一路风靡到了21世纪。阳春某日，崔护外出游玩忽感口渴难耐，就寻到一户桃花掩映的农家，进门讨水喝。这水不喝还好，一喝便喝出一段千古佳情。

那日，招待他的正是女子绛娘。绛娘生得貌美如花，可谓是手如柔荑，肤如凝脂，脸如蝤麒，齿如瓠犀，巧笑倩兮，美目盼兮。绛娘知书识礼，让崔护神魂颠倒，色心陡起。正想着如何与她接近时，看到墙壁正中挂有绛娘写的对联，上联是：几多柳絮风翻雪，下联是：无数桃花水浸霞。

读罢，让崔护更是惊讶不已，此女子年纪轻轻如此学识，令人佩服，不过他又暗自欣喜。崔护读了绛娘的“咏梅”诗：“素艳明寒雪，清香任晓风；可怜浑似我，零落此山中”，便回了一句“花开堪摘直须摘，莫待无花空折枝”，并深情地望着绛娘。这一眼，看的绛娘春心荡漾，满脸通红，含羞不语。喝水完毕，崔护离去，再未归来，没想到这痴情的绛娘竟倚门企盼，念念不忘，思念成疾。崔护这小子也真够坏的，既然不爱人家，何必又撩拨人家呢？如真喜欢，为何又让人空等一年。

次年春天，桃花再开，崔护抱着侥幸的心理再访，却见小院深锁。于是，在大门上题写了“人面桃花相影红”的诗句后，走了。过了几天，他不死心，估计是想看人家有没有反应，又折了回来，却听见院里有哭声，就敲门询问。一老汉出来说：“崔护，你害了我的女儿，自从去年见到你后她就得了相思病，日前又看见门上的诗句，更是一病不起，不吃不喝的死了。”

崔护顿感事情严重，伤感悲痛（是不是逢场作戏再议），请求进屋。崔护抬起女子的头，深情地哭诉说：“绛娘，我来了，我也在思念你。你要是醒过来我就娶你为妻。”不想绛娘竟睁开了眼，活了过来。不久二人成婚，崔护的学业也由此日益精进，后来金榜题名，在仕途上一帆风顺。于是，后人便根据这段佳话将男女情事，谓之走“桃花运”。

撞“桃花”，是男人们的福利

篇3

中医学认为，桃花味甘、辛，性微温，入心、肺、大肠经，有活血悦肤、化瘀止痛等功效。关于桃花的药用功效，我国古代医书很早就有记载。《唐本草》载，桃花“主下恶气，消肿满，利大小肠”。《名医别录》则认为“桃化味苦、平，主除水气，利大小便，下三虫”。就连明代著名的医家李时珍也对桃花的祛病功效推崇备至，认为它“性走泄下降，利大肠甚快，用以治气实人病水饮肿满、积滞、大小便闭塞者，则有功无害”。

怎么用它来通便呢？如果患有便秘，可以试一下这道桃花茶。取桃花3朵，决明子9克，同放入茶杯中，用沸水冲泡片刻，代茶饮。每日1剂，多次冲泡。桃花茶有润肤、通便的作用。

除桃花茶之外，桃花粥也是非常值得推荐的。这里就给大家介绍一款桃花粥。早在唐代，民间就喜欢用桃花的花瓣来煮粥吃了。唐代冯贽《云仙杂记》里就有“洛阳人家，寒食装万花舆，煮桃花粥”的说法。清初孔尚任在《桃花扇》中也写道：“三月三刘郎到了，携手儿妆楼，桃花粥吃个饱。”桃花粥不仅可以美容，还可以活血化瘀。

在做桃花粥时，取干桃花2克，粳米100克，红糖适量。将桃花置于砂锅中，浸泡30分钟，加入粳米，文火煨粥，粥成时加入红糖拌匀。每日1剂。桃花粥可以利水消肿，适用于肠胃燥热、便秘。连服3日，便通即停。

值得一提的是，一般做桃花粥前先把桃花洗干净了，然后先熬桃花水，再拿这个水去煮桃花粥。而这里是一起煮，最后放点儿红糖。因为红糖有温性的作用，温则行，热则行，寒则凝，所以有助于活血化瘀。习惯性便秘患者，可将红糖改成蜂蜜。同样，也是用3日。一定要连服3日即停止。然后观察各方面的状况，也可以过1周后再服3日。

便秘往往和肥胖相伴，桃花不仅能够治疗便秘，对减肥也有很好的效果。《备急千金要方》中就有“桃花三株，空腹饮用，细腰身”的说法。也就是说，桃花可以荡涤痰浊，使其通过大便排出。这个功效，使它在减肥上也有奇效。

篇4

到过婺源，李坑的小桥流水风情会让你的心境荡起一圈圈的涟漪，由不得你不寻思，这山乡居然也有水乡的清丽和缠绵。“桃红知春意，绿柳护小溪。”可不，在这暖意融融的春日，古道旁的桃花自然是心领神会了，虽然规模不是很大，可也开得热烈，你的粉红的记忆此刻不由自主地被唤醒，出现在你面前的，没准就是你的甜蜜的初恋。绿柳不仅仅在呵护着仿佛水晶一般的小溪，更在风情万种地向前来观光的游人展示着它们的柔媚。一位朋友曾经不无风趣地说，中国的文人墨客都喜欢柔柳，究其原因，可能只有一点，柳条出现在他们的面前，会勾起他们怜香惜玉的情怀。这当儿，小桥不会寂寞，流水的知音更是比比皆是。

我这次去李坑，可谓赶上了好时候，正是江南二月天，我的跟前一片明艳，声名远播的婺源李坑的油菜花开了，暖洋洋的日头下，我看见的是一条金黄色的河流。确切地说，金黄的应该是翻滚着的浪花，而环绕着油菜花的那些蜜蜂，又多么像浪花飞溅起的水珠，若隐若现的是河流青翠的底色。如果说，这个世界上还有没被污染的河流，这条金黄的河流应该算一个。沁人心脾的芳香看来不将人醉倒是决不罢休的。太阳照着菜花，菜花将太阳的光芒反射开来，这样融和明媚的日子，想来是不会多见的。“暖阳照得人心醉，温柔乡里共徜徉”，我的确有这样的感受。我理解了婺源人为什么要将油菜花也作为一道风景，它是实实在在真真切切的风景，只要你信步来到这儿，你不沉醉才有些奇怪。

当我望着齐腰深的菜花出神的时候，朋友们已在催促我了，他们更想早点去领略古道深处小桥流水人家的风情，看他们的神情，一个个也分明是醉了，只不过，醉了又醒了，醒来是为了接受新的沉醉。我在默默地搜寻着古人关于菜花的诗句。很遗憾，李白、杜甫关注自然的目光怎么都在油菜花的上空滑过了呢?宋人郑熏初“无限青青麦里、菜花黄”，明明是在拉菜花垫背，可真是委屈了菜花了。杨万罩的“儿章急走追黄蝶，飞入菜花无处寻”，看起来与菜花也没多大的关系。相伴着人类的菜花，为什么就不被重视呢?我不知道这算不算偏心。倒是大清的一位帝子，不惜重墨对菜花大加褒奖：“黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。爱他生计资用民，不是闲花野草流。”好一个“不是闲花野草流”!这该是对菜花最好的肯定了。

朋友们又在催促我了，前方，古朴的村落在向我们召唤，它们，要向我们娓娓地讲述着年代久远的故事，那些故事没准和绣像小说里一样隽永、回味悠长。

篇5

1、梅花品格高尚，铁骨铮铮。她不怕天寒地冻，不畏冰袭雪侵，不惧霜刀风险，不屈不挠，昂首怒放，独具风采。人们见到梅花，便会受到坚强、刚正和高洁气质的熏陶和激励。

2、梅花美，却把美留给了洁白无瑕的天地；梅花香，却又有谁知道“梅花香自苦寒来”的艰辛；梅花俏，却“俏也不争春，只把春来报。”梅花，傲雪斗霜、不怕困难、谦虚乐观。它鞠躬尽瘁，死而后已。以一抹余红换来春满天地！

3、梅花，虽不及月季之梅，也不比牡丹之傲气，却成为古今文人墨客赞美的对象，为什么呢？是梅花艳丽多彩吗？不！是梅花的精神！

4、梅花是桃红色的，形状像玫瑰，看起来像冬天开的桃花。当秋末冬初的时候，我们就能隐隐约约地看见梅花的身影了。那时，它的颜色又淡，花也开的很小。到了“大雪”前后，北方的寒风越刮越大，人们都只有躲在家里避寒，而仅有极少数勇敢的人冒着巨大的寒风像蜗牛一样慢慢地爬行，另外还有一些上学的儿童也在大风中慢慢行走，简至是举步维艰。梅花尽管也被吹得左晃右摆，一些吹落的花瓣在空中飞舞，可还有的花瓣在枝条上纹丝不动，在寒风和大雪中默默地忍受痛苦，没有叫过冤，喊过屈，它让我真正懂得了什么叫默默奉献。

5、梅花甘于寂寞，妩媚脱俗，淡泊名利，无私奉献。她不因没有彩蝶缠绕而失落，亦不为没有蜜蜂追随而沮丧，更不似那癫狂柳絮随风舞，也不学那轻薄桃花逐水流，而是无私、无怨、无悔地默默绽放于严寒之中，给人们的生活带来欢乐和美的享受。

6、【编辑提示】相关内容请参考，关于梅花的好句好段 描写梅花精神的句子 描写梅花的古诗词 赞美梅花的现代诗 歌颂梅花的诗句

7、就在这漫天遍野的雪中，就在这万物的哀叹声中，梅花出现了，就在这雪地中傲然挺立着。她那高而细的枝干，丝毫受不到风雪的影响。傲雪临霜。在风雪中怒放，充满了豪情，挺立着，挺立着，任凭风雪的吹打……这就是我喜爱梅花的原因，坚强不屈。

8、所以腊梅花在冬天开的特别旺盛，不管风吹雨打，它仍然开的那样饱满，就像一位亭亭玉立的美少女。

9、我喜爱各种美丽的花。玫瑰花的凝重热烈，舒展奔放，令我为之心动神往；荷花的典雅脱俗，冷艳幽香，令我为之仰慕倾倒；的雍容端庄，秀外慧中，令我为之赞叹敬重；牡丹花的妖娆多姿，国色天香，令我为之痴迷眷恋然而，我最喜爱的还是梅花。

10、那花白里透黄，黄里透绿，花瓣润泽透明，像琥珀或玉石雕成的，很有点冰清玉洁的韵致。

11、梅花具有天生的丽质芳姿：花形秀美多样，花姿优美多态，花色艳丽多彩，气味芬芳袭人。

12、冬天，许多花都已经凋谢了，而梅花却能在凛冽的寒风中独自开放，与寒冬顽强争高下。

13、梅花芬芳浓郁，暄香远溢。若去赏梅，尚未近其树，未见其花，便先有浮动的暗香阵阵袭来，为你引路。待徜徉在梅花丛中，则香气盈怀，你若深深地吸上一口气，更是清香满口，沁心入脾，顿觉心旷神怡。梅香还能持久，赏梅归家，那梅香仍沾襟染袖，萦身绕体，数日不绝。

14、冬天来到了这儿，冬寒一吹，树木弯下了身子，美也随之而去了--树上不说没一片好叶子，但也有1——2片。说到这儿我也变弱了。可一棵腊梅树竞在冬天里挺拔着像一个坚强的士兵，冬风吹来，它不服，再挺拔点，冬天没有一块冰雪，寒风能斗过它？可以说它的字典里没有“不可能”这几个字。我醉了！醉了！醉在它那精神，“不”！是它那顽强、坚强们精神。不知不觉我的思想领着我变成了腊梅树。

15、梅花不畏严寒，傲霜斗雪的精神及清雅高洁的形象，是中华民族的向征。梅花与别的花不一样，越是寒冷，越是风凄雪压，花开得越精神，越秀气。她是最有品格、有灵魂、有骨气的呢！

16、我们中华儿女和梅花有一样的硬骨气。时期，日本侵略军对我们施以惨无人道的暴行，不但没有吓倒我们的热血儿女，还更加激发了我们反抗的斗志，无数英雄儿女抛头颅、洒热血，奋起反抗，将日军打得狼狈不堪、抱头鼠窜，为后人写下了一首可歌可泣的青春之歌！

17、冬天到来，寒风呼啸，万里冰封，唯梅花不畏严寒，顶雪开放，傲视群芳，越是风欺雪压，花开的越精神。

18、梅花，你拥有最高尚的品质，默默无闻、自强不息、坚强、刚毅，不向困难低头，不夸耀自己。你虽不像春天开的那些桃花、李花那样艳丽，而你却敢于和凛冽的寒风、冰冷的大雪抗争，直面险恶的环境，勇敢地面对挑战。

19、梅花尽管也被吹得左晃右摆，一些吹落的花瓣在空中飞舞，可还有更多的花瓣在枝条上纹丝不动，在寒风和大雪中默默地忍受痛苦，没有叫过冤，喊过屈，它让我真正懂得了什么叫默默奉献。

20、你看那在风雪中傲然挺立，怒放着的梅花，难道你就丝毫没有感受到她的美吗 难道在漫无边际的白雪中，你突然看到前方有一株挺立着的梅花，你就不被她那种不畏寒霜，坚强不屈的精神所感染吗 难道你不曾想到，她与战士们坚强不屈的精神多少有些相似吗？难道你就没有想到，这傲雪临霜的雪梅，真真切切的象征了我们的革命战士们，象征了他们那种顽强不屈，勇于拼搏，渴望着暴风雪的来临的那种精神，那种意志品质吗？人们赞美牡丹，是因为它的富贵，赞美荷花，是因为它的出淤泥而不染，而我赞美梅花，是因为她的那种坚强不屈，傲雪斗霜的精神，同时也象征了那些在困难面前不低头，越挫越勇的人们！

21、观赏梅花不仅看其形态，品其芬芳，更重要的是欣赏梅花的品质和风格。

22、腊梅花开得快，凋谢得也快，但它的品格是高贵的，永远不会在人们的心目中凋谢！春、夏、秋，它看着别的花盛开、凋谢，只有到了冬天，它才黯然开放，它是多么的坚强，正如宋朝大诗人王安石所写：墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。我爱腊梅花，因为腊梅花有着我们值得学习的精神，让我们时时刻刻记得做一个“傲霜斗雪”永不放弃追求的人！

23、梅花的颜色最常见的有红、粉红、白色。红色的梅花艳若桃李，灿如云霞，又如燃烧的火焰、舞动的红旗，极为绚丽，颇具感染力。观之使人受到鼓舞，感到振奋，心中腾起异样的激动。粉红色的梅花如情窦初开的少女的面颊，带着十二分的羞涩，如描似画，柔情似水。置身其中赏心悦目，遐思无限，流连忘返。白色的梅花如银雕玉琢雪塑，冰肌玉骨，是那么清丽超然，清雅脱俗，清白无瑕，清正无邪，令人望之肃然起敬。

篇6

关键词：扬州 旅游解说词 历史中的扬州

扬州是一座古老的历史文化名城，素来人文荟萃、风物繁华，吸引着众多中外游人。对大多数游客来说，来扬州前，旅游解说词是他们了解扬州的主要渠道；等他们到来，除了亲眼看到扬州的美丽之外，那些旅游解说词中的扬州也给他们留下了深刻印象。可是所有的旅游解说词都是事实上真实的扬州么？

古人说游扬州要三分看景，三分读史，三分吟诗，另一分欣赏扬州的佳丽。想象着也是有道理的，扬州城历经多少繁华、多少沦落、多少故事、多少噩梦？所以我们在看那细雨、斜柳、青绿、飞燕扑面而来，在享受那怡然自得、诗情画意时，我们也不应忘记到历史中去了解一下真实的扬州。

一、关于杨柳

扬州的市树是杨柳。扬州素有“绿杨城郭”的美称。扬州人与柳有着千丝万缕的情缘，每到清明节，家家户户插柳枝，以示春天植树季节来临。所以扬州才有了“街垂千步柳，霞映两重城”的美景。

不少旅游解说词中都有隋炀帝给柳赐姓之说。隋炀帝于大业元年下令开通济渠和邗沟，命人在渠沟旁修筑御道，在堤上遍植柳树，这是史籍确有记载的。但隋炀帝赐“杨”姓于柳之说在《隋书・炀帝纪》和《北史・隋本纪》等史籍中并无记载，其真实性有待考证。

“杨柳”最早出现在《诗经》的《小雅・采薇》篇：“昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏。”南朝人费昶在《和萧记室春旦有所思》中曰：“水逐桃花去，春随杨柳归。杨柳何时归，袅袅复依依。”这里所提到的杨柳明显是指柳树，现代植物学意义上的杨树叶圆、树高、枝挺，绝无“依依”、“袅袅”之态。《本草》载：“杨枝硬而扬起，故谓之杨；柳枝弱而垂流，故谓之柳。”古代由于没有专业的植物分类研究机构，文人墨客们常将杨与柳混为一谈，所以诗句中的“杨柳”都是指柳树。西汉毛亨的《毛诗诂训传》亦曰：“杨柳，蒲柳也。”清代郝懿行在《尔雅义疏》中亦说：“《诗》言‘杨柳依依’、‘有菀者柳’、‘东门之杨’，皆一物耳。”《尔雅》柽、旄、杨通谓之柳，蒲柳又谓之杨，是皆通名矣。”所以，“杨柳”这个情思缠绵的常见意象早在先秦时期就出现了，并不是隋炀帝的独创，而描写它的名篇佳句更是数不胜数、俯拾即是，如：“曾栽杨柳江南岸，一别江南两度春”、（唐・白居易《忆江南》）“庭院深深深几许？杨柳堆烟，幕帘无重数”（北宋・欧阳修《蝶恋花》）等等。

从《史记・天官书》知，扬州被称为“杨州”最早可推至秦汉。诗人白居易《隋堤柳》载：“隋堤柳，岁久年深尽衰朽……大业年中场天子，种柳成行夹流水。西至黄河东至淮，绿荫一千三百里。大业末年春暮月，柳色如烟絮如雪。南幸江都态佚游，应将此柳系龙舟卜。”诗中的“江都”即扬州，隋堤上的柳到了白居易的年代，已因岁久年深而衰朽。这明确无误告诉我们：隋代的扬州就已种植大量杨柳，同时也可推断隋以前扬州肯定已经种植杨柳了。

可见，隋炀帝的种树、赐姓之说，有点儿戏。但是，柳树姓杨，沾了隋炀帝的光，观照于今的现实，仍旧有点知兴替的意义。杨柳之称是否起源于此，还是得由历史考据学家继续去进行判断。然而，这割不断的历史延伸却让人唏嘘不已。

但不管怎样，都割不断扬州种柳的热情。于是至唐代出现了“街垂千步柳，霞映两重城”（杜牧）的盛景，宋代则是“扬州柳垂官路”（姜夔），欧阳修的平山堂“手种堂前垂柳”留千古佳话，而引得坡“欲吊文章太守，仍歌杨柳春风”。清代王士祯更以“绿杨城郭是扬州”的名句道出扬州景观的独到和古都的魅力之处。于是才有了柳色满城的扬州。于是虹桥西岸大堤上垂丝拂波、飘逸婀娜的柳树，似乎像一个个饱览沧桑的老人，在倾诉着那流水般逝去的人间万象……

二、扬州琼花

琼花是扬州的市花。据明代《隋炀帝艳史》等小说所述，隋炀帝造龙舟、开运河，是为了到扬州看琼花。于是在许多关于扬州的旅游解说词中，人们也热衷于添上这一艳丽的色彩。但这一说法正史绝无记载。宋人曹玲有诗为证：“阿雯群芳到金屋，不在区区一枝玉，芜城本是帝王家，稗史流传实非录。”阿雯是隋炀帝的乳名，芜城即扬州，可见隋炀帝并非为“一枝玉”即琼花来扬州。北宋时宋敏求《春明退朝录》载：“扬州后土庙琼花一株，或云自唐所植。”《扬州府志》：“扬州后土祠有琼花一株，世传为唐人所植”。《甘泉县志》亦有类似记载。明代郎瑛的《琼花辨》：“考‘扬志’，谓琼花或云唐植。”

“琼花”最早见于《诗经・齐风》，《辞海》释为“似玉的美石”，而非花木。后魏张注《汉书・司马相如传》云：“琼树生昆仑西流沙滨，大三百围，高百仞，华蕊也。食之长生。”这显然是神话中的仙树。直到唐高宗时期江都人来济在《广陵琼花志》中赞美琼花：“标格异风卉，蕴结由天根，昆山采琼液，久与炼精魂。或时吐芳华，烨然如玉温，后土为培植，香风自长存。”这是最早可证实在唐朝扬州后土庙种植过琼花的。太宗至道三年王禹作《后土庙琼花诗》云：“扬州后土庙有花一株，洁白可爱，其树大而花繁，不知实何木也，俗谓之琼花。赋诗以状其态：谁移琪树下仙乡，二月轻冰八月霜。若使寿阳公主在，自当羞见落梅妆。春冰薄薄压枝河，分与清香是月娥。忽似暑天深涧底，老松擎雪白婆娑。”这是关于琼花最可信的记载，它清楚说明了琼花的形状和其得名的由来。庆历五年、八年，韩琦、欧阳修先后来守扬州，都惊艳于琼花盛开的仙客芳姿。韩琦诗称：“维扬一枝花，四海无同类。”欧阳修赋诗：“琼花芍药世无伦，偶不题诗便怨人。”各种记载表明，琼花兴于唐代，自然和隋炀帝牵连不上。

并且，事实上今“琼花”与闻名于世的古“琼花”并非同一物种，古“琼花”早已不复存在，今“琼花”作为市花反映的不过是扬州人的一种怀旧心情。

由于文人们的赞咏，琼花很快就名动朝野，但琼花的劫难也来临了。曾敏行《独醒杂志》、周密《齐东野语》载，琼花曾两度被移至宫中，但都逐渐憔悴；发还故土，又茂盛如初。宋人杜游《琼花记》载：宋高宗绍兴三十一年，金主完颜亮率兵渡过淮河到扬州杀伐掳掠，琼花也被连根拔去，“小者剪而弃之”。后土祠道士唐太宁对琼花残根浇灌培护，数年才又逐渐长成。正是在这迁移流离和生死劫难中，琼花显示了它非凡的生命力。《洪武郡志》：德佑元年，元军南下，次年占领扬州，南宋亡国，琼花枯死，以后绝迹。元世祖至元三十一年，道士金丙瑞将和琼花相似的聚八仙补植在琼花生长的地方代替琼花。可以看出，扬州琼花源于唐，繁于宋，而绝于元。

郑兴裔的《琼花集》对琼花和聚八仙进行了比较：“琼花大而瓣厚，其色淡黄；聚八仙小而瓣薄，其色微青，不同者一也。琼花叶柔而莹泽；聚八仙叶粗而有芒，不同者二也。琼花蕊与叶平，不结子而香；聚八仙叶低于花而不香，不同者三也。”1979年版《辞海》无琼花词条，《花经》上将琼花就解释为木绣球（即聚八仙）。所以现在我们看的琼花其实是聚八仙。

如今扬州平山堂东侧有聚八仙一株，甚荣茂，绿枝扶疏，民间仍呼为琼花。但真正琼花生长之地的后土祠琼花台，只余黄土一堆，琼花芳踪早杳不可寻。

三、关于扬州的诗歌

说到扬州，一些诗句便纷至沓来，“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”、“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”。且不论扬州的风景究竟如何，光是那些名家的诗句，已令我们对那片古老的繁华之地心驰神往，于是这些诗句渐渐变成了扬州的名片。但这些在旅游词中广泛运用的诗词真的都是在歌颂扬州的美丽么？

如徐凝的《忆扬州》以致“二分明月”后来成为扬州的代称。后人不究原意，争相传诵，影响广泛，许多没有到过扬州的人就是从这首古诗中了解扬州的美丽。可惜数百年来人们对这首诗的理解都有些偏差。对这首诗最流行的解释是，扬州的少女们娇美的脸上怎能藏住眼泪，她们可爱的眉梢上也挂不住一点忧愁。天下明月的光华有三分吧，无赖的扬州啊，你竟然占去了两分。殊不知，这里的“萧娘”、“桃叶”其实指的是，“赖”则是“占有”之义，所以《忆扬州》实际是忆人，忆他在扬州遇到的那些“萧娘”、“桃叶”，但后两句却为扬州人接受，赋以新的意义。

再如杜牧的“十年一觉扬州梦”给扬州古城增添了朦胧而又永远抹不掉的诗意。殊不知，它的下一句是“赢得青楼薄幸名”。这诗其实是杜牧追悔十年扬州生活的抒情之作。因政治上失意，扬州十年载酒行乐，放浪形骸，回想恍如梦幻，一事无成，到头来只在秦楼楚馆里挣得一个薄情郎的名声。杜牧的“春风十里扬州路”则是诗人赠别他在幕僚失意生活中结识的一位扬州的歌妓。

所以可见，许多诗词并非是歌颂扬州的，但我们都拿之来宣传扬州。当然借鉴历史是应该的，可是我们也应当了解其中的原意。

虽然旅游解说词中有些故事与历史有所出入，但我们依旧能从中得到很大的享受，从而让我们更加热爱扬州这美丽的小城。当然在迷恋中，我们也应当去了解真实的历史。

时隔千年，扬州依旧是那个容易让人迷失在时光中的小城。历史的陈迹、依旧的风物、曲折的巷陌，总让你有一种走不出的心情。当我们合上历史的画卷时，竟然发现自己又重回了那久别了的扬州。

参考文献

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[5] 朱福.扬州史述[M].苏州大学出版社，2001.

[6] 曾华鹏.扬州概览[M].1994.

篇7

春天，家乡的麦田呈现出一片绿油油的景象，小草顽皮的探出小脑袋，好奇的望着四周，小树也吐出了嫩绿的稚芽。燕子也从南方飞了回来，停落在电线上，叽叽喳喳的讲述着什么不平凡的遭遇。这里给大家分享一些关于初三家乡美景作文600字大全,供大家学习。

初三家乡美景作文600字大全1有一处地方,四面环山，郁郁葱葱。五彩的花儿遍地开放，嫩绿的稻谷仰头微笑，您猜那是哪儿?那就是我外婆的家乡。

放眼望去，四面的青山如屏障一样，挡在了前头;又像虎背熊腰的大将军，守卫着家乡;更像连绵不断的巨龙，平卧在家乡肥沃的土地上。那高大笔直的桉树，一排排，一行行，直立在山上，给人亲切的感觉。叶儿沐浴着春光，汲取着精华，舒展而开。一叠叠，一丛丛，密密麻麻，给单调的山体披上了一件翠绿的外套。一阵风袭来，树枝轻轻摇曳，此起彼伏，活像翠绿的波涛。鸟儿在树枝上高歌，青蛙在树林中跳跃，给青山平添了生机。

山脚下，一片碧绿的稻田更令人赞叹不已。瞧，嫩小的稻子兴高采烈地探出头来，迫不及待地观赏这美丽的新世界。稻子们虽然微不足道，但是她们齐心协力、众志成城、团结一致，用自己微小的一点绿，织出了一张美丽的“绿毯子”。农民伯伯挥动手中的镢头，无私奉献，像蜡烛似春蚕，让自己的勤劳化成人们的丰衣足食。他们挥汗如雨，精疲力竭，却依然不肯休息。尽管豆大的汗珠源源不断地流下来，却毫无怨言。我猛地想起了大诗人李绅的着名诗句“锄禾日当午，汗滴禾下土。”他们不再只是农民，他们是灵魂工程师，用他们的撅头造出了一个又一个的生命。

“咚——”，我闻声望去，只见水塘里仙女散花，水花四溅——原来是鱼儿们在跳龙门。我情不自禁地走了过去，想欣赏那美丽的池塘。一路上，花团锦簇、百花盛开、争奇斗艳。红的、黄的、黑的……五彩缤纷，泌透心脾。转眼间，一块“镜子”呈现在我眼前。池水清澈见底，天空映照在上面，蓝蓝的;云朵映照在上面，白白的;树木映照在上面，绿绿的。鱼儿成群结队地游来游去，一队队、一群群，数不胜数。鱼儿、池水、倒影交织在一起，成了一幅生机勃勃的画卷。

啊，我爱家乡，我爱家乡的青山，我爱家乡的稻田，我爱家乡的池塘，可我更爱那勤劳朴素的农民伯伯!!

初三家乡美景作文600字大全2正月就立春了，家乡的天气却总阴沉沉的，北风还是呼呼地刮着，呼啸着从这卷到那，阴雨绵绵，温度一直在零度到几度之间徘徊。人们都在边呵着气，边跺脚地诅骂这阴冷的天气。

其实这个时候，田野里的油菜花，家中的水仙花和山坡上的茶花正在喷芳吐香。瞧!田野中的油菜花泛起阵阵金色的浪花;家中的水仙花婀娜多姿，娇小动人;山坡的茶花犹如守护着大地的白雪公主，穿着绿色的裙子在寒风中跳舞，它们就是春的使者。

“轰——”一阵闪电划破天空，紧接着，雨水倾盆而下，人们都说：“春雷响，万物长”，可不，一个笋娃娃从地里冒出来，不到两秒钟，又一个笋娃娃钻出了地皮，一瞬间，山坡上长出了几十株小笋。一些树木也抽出了新芽，家乡有一种椿树，老百姓最爱把椿树的新芽炒蛋吃，叫“椿尖煎蛋”，香喷喷的哟。

雨水过后，田野里的青蛙“呱呱”直叫，小鱼也忙着产卵了，树上的麻雀又叽叽喳喳起来，燕子重回到屋檐下的老窝，还时不时地停在电线杆上。成群的蜜蜂跳着欢快的8字舞，忙着采蜜，家乡的蜂蜜十分有名，因为甜纯远销国内外。

一转眼，三月三，这时小孩子们就可忙了，可以钓鱼、摘草莓、放风筝，找荠菜，可我最喜欢和爷爷奶奶去采野蒿。选一个风和日丽的日子，到长满野草的小河边采摘蒿的嫩叶，采到一大袋子后，爷爷把它洗干净，煮烂，捣碎，然后再和上糯米粉蒸熟，就是“蒿饼”了，爷爷经常一边吃，一边笑眯眯地对我说：“劭毛头，知道不?纯天然绿色食物哟，没有农药的”。

桃花、梨花、杏花相继开放，“桃花岛”是人们郊游的好地方，坐在桃树下，品尝着山野小菜，欣赏着漫山的桃花，困了就在吊床上打个盹，真是别有一番趣味啊!

春，真的来了，带着山野的花，山野的草静悄悄地来了，这就是家乡的春天——“野味”十足的春天。

初三家乡美景作文600字大全3那是一个春天的周末，风和日丽，爸爸妈妈带我回老家。我可兴奋了，因为我又可以欣赏到家乡的美景啦!

刚到老家，爷爷就走过来亲切地说：“江姗，又回来啦!现在是春天，爷爷带你去欣赏不一样的美景!”说完，拉着我的手往外走。“那咱们现在去哪里?”我好奇地问道。爷爷没有回答，拉着我走向一条小路。很快，我的眼前出现了一片梯田，在城市里从未见过如此美丽的梯田，梯田上种满了茶树。我弯下腰仔细地研究起这不起眼的叶子，摸摸绿油油的嫩嫩的茶叶。

心想：这么普通的叶子竟能泡出那么香的茶!看累了，我就坐在缀满野花的草地上，忽然看见了山脚下有一条小河。我赶紧跑下山，来到小河边。小河的水是那么静，静得像一面镜子;水是那样清，清得能看见水里畅游的小鱼;水是那样凉，凉得把手伸进水里，一下子就缩了回来。这条美丽的小河静静地流淌着，只有偶尔会有一条小鱼游上来吹个泡泡，或者几条小鱼打架时荡起的波纹，可这波纹很快就平静了。

突然，我的视线又被河对面的一片金灿灿的海洋吸引了。“爷爷，带我去那边吧!”我们听着水声，走过了一座小拱桥，来到了对岸。“哇，这么多油菜花!”在阳光下，黄色的油菜花，闪闪发光，金灿灿的一片，真像一条地毯。这条地毯是春姑娘亲手织的，是送给大地爷爷的礼物。油菜花的花瓣像是一只只黄蝴蝶在翩翩起舞，引来了成群的蜜蜂来采蜜呢。

我忽然觉得自己仿佛就是一朵油菜花，穿着金黄的衣裳，站在阳光里。一阵微风吹来，我跳起了属于油菜花的舞蹈。金黄的衣裳随风飘动。不光是我一朵，一大片的油菜花都在舞蹈。风过了，我停止了舞蹈，静静地站在那儿。蜜蜂飞过来，告诉我采蜜的快乐，蚂蚁在脚下爬过，告诉我搬家的辛苦……

“姗”爷爷的说话声打断了我的思绪，我连忙走到爷爷身边，“油菜花不仅好看，菜籽可以做成菜籽油，有润燥杀虫、软化血管、延缓衰老的功效，营养很丰富。但由于产量低，所以价格高”我不由地赞道：“哇，油菜花真是全身是宝啊!”

很快，我们又要回福州了。这里虽然没有城市的热闹繁华，但有着安静美丽的乡村美景，更有让人舒畅的清新空气。

初三家乡美景作文600字大全4我的家乡在绍兴茅洋，一个有着“文明乡村”、“美丽乡村”称号的村庄。村前有着一条又宽又阔的大河，这条大河是杭甬运河。每天早上，都能看见几艘船来来往往地开过，还有几艘小船在捕鱼。

春天，这条大河成了人们钓鱼的地方。早晨，几个路人到这里来钓鱼。他们一钓到鱼，就说：“哟，我钓到鱼了!”他们钓的鱼差不多都是又大又漂亮的鱼。一看到他们水桶里的鱼，就会情不自禁地说起：“哟，钓到了那么多的鱼啊!”

夏天，这条大河成了人们游泳、洗澡的地方。大河的水又清又凉，让人说得很舒服。一到下午，几个男孩就马上就跳进大河去洗澡。大河成了孩子们的乐园，几个大人还在一起比赛潜水，有的还给大人打气、加油呢!

一条宽阔、平坦的马路贯穿全村。家家户户门前都有一条宽阔平坦的道路，连开堂都平平整整、干干净净。每天都有人来打扫，把弄堂扫得干干净净，每家门前都有一个垃圾桶。每当我走在这条马路上，都有一种说不出来的愉快。

家家户户门前都有着一个美丽的花坛。花坛里种着：石榴、茶花……花坛外面种着又高又大的香樟树，还有些叫不出来的树，有的人家还种着葡萄树、梨树、樱桃树。现在正是美人蕉开花的季节，一片大红，让人看了很兴奋。石榴花也开了，像一个个小灯笼挂在树枝上，非常可爱。再过两、三个月，就变成了红红的大灯笼，还可以吃。

我的家乡，不论什么时候，不论什么季节，都有着一道独特的风景。

初三家乡美景作文600字大全5提起家乡汨罗，几乎全球所有的华人都知道这是端午节的源头，龙舟的故乡。因为在两千多年前农历五月初的一个下午，一个英勇而悲壮的故事就发生在这里。——一位伟大的爱国诗人在我的家乡汨罗江畔投江自尽了，你知道他是谁吗?那就是——屈原。

那是一个风和日丽的下午，被几经流放的屈原，辗转到了汨罗这一带。他颜色憔悴，形容枯槁，口里还吟诵着诗句，这时的他已经听到了楚国被秦国灭亡的消息，悲痛万分，“洗头能洗落头发的灰尘，洗澡能洗净全身的污垢，但是我这被奸臣诬陷的心，又有什么来跟我洗净呢?我只能用这滔滔江水来洗清我的清白啊!”于是他怀着悲愤的心情，抱着沉重的石头，永远离开了他的祖国和人民!

这时突然狂风大作，闪电雷鸣，江水逆流。附近的百姓知道出了事，闻讯赶来，看见大家尊敬的三闾大夫的尸体向上游漂去，人们一面用竹筒装上大米，丢进江里。一面奋力地划着小船去抢捞屈原的尸体。这就是闻名世界的五月五日端午节，每年的这一天江上彩舟如梭，岸上游人如织，热闹异常。

为了纪念伟大的爱国诗人屈原，人们在玉笥山顶建起了屈子祠，现在我们所看到的屈子祠，树木葱茏，屈原铜像雄伟高大，祠内有树龄在300年以上的桂树多株，每逢中秋节，黄、白花盛开，馨香四溢，令人陶醉。建有独醒亭、骚坛、濯缨桥、桃花洞、寿星台、剪刀池、绣花墩、望爷墩等纪念屈原的古迹，俗称玉笥山“八景。

篇8

国人罕有将国学寓于餐桌的吟咏仪式，虽然把酒邀月的文化已经悠久多年。国粹的掠影，只在诠释菜名的诗句，和别具境界的店名中，被犹抱琵琶地点到为止。

一个被公众认可的吃货，未必会写诗，例如薛蟠；一位哪怕是自命的诗人，却必能吃出一番盘盏以外的意味。即令口味素净如妙玉，味蕾寡淡有目共睹，也定然可将味道做一番雅意禅风的牵连。

诗短意长

两点之间，直线最短。美食与感受之间，诗歌最短。比起散文，诗歌很瘦。“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”，坡信手拈来，用诗句将春笋红烧肉描绘成千古绝唱。

在山西凤翔做官时，苏轼亦曾写下“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”的诗句，将羊肉泡馍的地方美味一锤定音。

“诗是抒情的，直接诉诸情感，又是节奏的，直接诉诸感觉，有时最经济，语短而意长。读诗使人轻松，诗可以陶冶性情。”――朱自清

诗情画意

“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”――唐代音乐图画发达，反映到杜甫的诗句，便勾勒出又见炊烟的画卷。狗儿跳、羊儿跑，炊烟中，飘来韭菜春笋的清新春意，或者隔空体味韭菜螺片的弹牙口感。

起菜之前的诗歌，是美景的勾勒，相当于开胃菜打底，然而多了一层能笼罩的气场。

茶余饭后的诗篇，则充盈怀念和依依记忆，最难将息处，正自吟诵时。

当清蒸鳜鱼成了一尾安详的鱼刺，我们仍然可以在《渔歌子》中回味明丽活泼的情态：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥……”桃红与水绿相映，湖光山色，渲染了渐远的鱼香余韵。

音乐能重现聚时的激昂，当烟花散尽，只有诗歌仍可凝练升华。

寓情于诗

从餐桌上的香气氤氲蔓延开去，展开自由的幻想……倘若可以，更多地寓国学于美食中，先将现存的教材稍稍改头换面：规定的背诵诗词不妨加大关于美味的描述，尽显泱泱吃喝大国的文化度数。历史书里的人物典故更多掺入有趣的吃喝考据，朝代盛衰必然一目了然。天文地理课上，我们就以当地的果品特产来作区域划分，数学题中更热情地贴紧对于美味的计算……如此，学堂中的普遍厌倦说不定就在这个臆想的缕缕香气中重生出N+1个功夫熊猫那样的可塑之才。

寓情于诗的提神醒脑，在于诗中可以埋藏典故的金矿而当诗意的帘掀开，呈现幕后的往往还有意外的神奇故事。

坡被贬海南詹县时，应一个做油馓子的老婆婆之邀，写过一首广告诗。“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠碧金。”馓子比1圭人，酥香怡人，质细色鲜，由馓子遥望出春睡的慵懒之态，那一口馓子咬将下去，松脆在唇齿间的，绝不再仅限于白面加精盐的油炸面点一一口舌之福的单一享受，全方位幻化出动静之间、纱帐罗裙间的整体美态。

太多典故，或许因生涩造成距离。但耳熟能详的民间传说，在诗词中藏头露尾，常常读来意趣盎然。

葱油海蜇上桌之际，吟咏一句“复如缁笠绝雨缨，混沌七窍俱未形”，接着即可就口老醋，将一个涉及法海的故事，徐徐引出。海蜇是水母中的小类群，身体柔软脆弱至极，不堪一击，然能昌盛不衰，托赖两个卓绝本领：一是防对手的独门剧毒，二是抗天灾的八级听力。海风初袭，它便探出风暴的气息，飘然逃走，一路平安。传说蘑菇状的海蜇伞是法海躲入蟹壳时的不慎掉脱的僧帽，被龙王施法戴在逃脱的龙女头顶，龙女恼怒，搜集毒素反击。所谓龙女，就是蘑菇帽子下面垂挂着的须状触手的幻影……这些故事的拟人化主人公，来自随波荡漾的半透明胶体，似成行非成形，引发诗人聪明遐想，增色岁月淡淡。

诗意凝练，可通达食中万千美意；短句共鸣，更可回归茫茫吃海的本色道场。吟味欣赏，口口香传……

蜜汁麻香馓子

普通级

10分钟

10分钟

5元

218千卡／人

4人分享

食材：

面粉

200g

白芝麻、黑芝麻　各50g

鸡蛋　1枚

调料：

盐　1茶匙(5g)

白砂糖　100g

油500ml(实耗30ml)

做法：

诗寻美味：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”苏轼诗中的馓子，色泽金黄入口酥脆，由佳人料理，让人浮想联翩。

特色：

酥脆可口的馓子包裹了甜蜜的糖浆，咬入口中混合着面香、糖香、芝麻香，真让人欲罢不能。

1.面粉和盐混合均匀，放入面盆中，一边加水一边搅拌，当盆中面粉呈雪片状且没有多余干粉时即可开始揉面，将面揉匀成一个较软的面团，盖上湿布醒15分钟。然后再次揉面至面团起筋。

2.将面团分成8份，分别搓成筷子粗细的长条，抹上油放入盘中备用。

3.将黑白芝麻分别放入干净炒锅，一边用小火加热，―边翻炒至散发出香味，盛出备用。

4.起油锅，中火加热至5成热，一边将准备好的面条拉抻成细面条，一边松松地缠绕在筷子上，绕5圈即放入油中，边炸边抻，炸至面条硬挺再继续炸片刻至面条呈金黄色捞出控干。将所有的面条都用相同的方法炸好。

5.白砂糖放入小煮锅中，加入50ml冷水，一边搅拌，一边用小火加热至起打泡，同时呈现淡金色粘稠的液态，熄火备用。

6.将炸好的馓子在糖浆中蘸一下，然后

分别撒上黑芝麻和白芝麻即可上桌。

抻面条

将面团等分成8份后先搓成粗条，抹油放置片刻，然后再抻成细细的面条状。抻面的时候用力要均匀，不熟练的时候可以慢慢地抻，把粗面条折叠两次，这样面条受力可以更均匀，不易断。这个过程需要些耐心，否则面条容易抻断导致失败。

购买手擀面代替抻面

如果揉面抻面的过程实在太困难，也可以购买新鲜手擀面再加工。购买最细的手擀面，抖落多余的薄面，在手上绕几圈以后轻轻地将面圈拉扯扩大，使面条更细一些。也可以不再抻面，直接将面条整理成型后炸制。

关键步骤

将白砂糖放入小锅中煮制时要用小火，并且需要适时地搅拌，当糖浆产生大泡的时候就要准备熄火了，用筷子蘸糖浆并提起，筷子尖上能形成完整的糖珠时就可以用炸好的馓子蘸糖浆了。有时蘸过糖浆后能拉出糖丝，也无不可，这样可以制成拔丝馓子，更具特色。

葱油萝卜海蜇丝

普通级

16小时

10分钟

35元

67　千卡／人

4人分享

食材：

海蜇皮　300g

白萝卜　50g

香葱　2棵

调料：

盐1／2茶匙(3g)

白砂糖1茶匙(5g)

芝麻香油　2汤匙(30ml)

诗寻美味：“复如缁笠绝雨缨，混沌七窍俱未形。块然背负群虾行，嗟其巧以怪自呈。”宋代诗人沈与求笔下的海蜇，生动有趣。

特色：

海蜇和萝卜丝的搭配清脆无比，不需过多调味，只加上葱油的香气足以让人多喝两杯。做法：

1.海蜇皮用清水浸泡过夜，仔细漂洗干净泥沙后再次放入清水中浸泡8小时，捞出擦干并切成细丝备用。

2.事先准备好一大碗凉白开。然后另外在煮锅中注入适量冷水，大火烧开后熄火，5分钟后将海蜇丝放入漏网中并在热水中迅速汆烫一下，马上放入凉白开过凉。凉透后挤干水分。

3.白萝卜洗净，去皮后切成细丝，加入少许盐拌匀，静置10分钟，然后滤出渗出的汁液，取萝卜丝备用。

4.香葱洗净切成葱花，放入碗中。大火加热炒锅中的芝麻香油至6成热，淋入装有葱花的碗中，制成葱油。 5.萝卜丝和海蜇丝混合均匀，加入1／2茶匙盐和1茶匙白糖拌匀，将准备好的葱油连葱花一同淋在海蜇丝上，拌匀即可上桌。

海蜇的挑选

海蜇皮最好选择优质的海蜇皮，哪十白价格更高一些，这样的海蜇皮沙子较少，口感更好。

用海蜇头代替

这道菜中的海蜇皮也可以用海蜇头代替，将海蜇头切成片或撕碎，用相同的方法清洗浸泡，放入热水中汆烫一下马上过凉，然后再和萝卜丝或其他脆口的蔬菜一起拌食。

关键步骤

汆烫海蜇皮的时候水温不要过高，时间也不能过长，放在漏网里在80℃左右的热水中烫一下即可。

春韭炒螺片

高手级

20分钟

5分钟

36元

189千卡／人

4人分享

食材：

韭菜　300g

海螺　600g(取肉200g)

老姜　20g

枸杞　5颗

调料：

缈横酒2汤匙(30ml)盐、白砂糖

各1／2茶匙(2g)

油　1汤匙(30ml)

诗中美味：

“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”这句诗出自唐代诗人杜甫的《赠卫八处士》，诗文始终贯穿着忧伤的气氛，这一句中描写的尚沾着雨露的新鲜韭菜和香喷喷的米饭令人向往。

特色：

鲜嫩的韭菜搭配鲜美的海螺，使得两种食材都更为出味，是一道鲜味小菜。

做法：

1.海螺冲洗干净。韭菜择洗干净并切成寸段备用。枸杞用温水浸泡回软。老姜切丝。

2.大火烧开煮锅中的水，投入一半分量的姜丝和1汤匙黄酒，放入海螺汆烫

3.2分钟，捞出后用小刀挖出螺肉，洗净后片成薄片。大火加热炒锅中的油至6成热，放入姜丝爆香，然后放入螺片并烹入剩余的绍兴黄酒。

4.锅中加入韭菜和枸杞继续翻炒，待韭菜变色调入盐和白砂糖调味，翻炒均匀后出锅。

掌握火候

海螺汆烫和翻炒的时间都要短，这样才能保证成菜的口感不老不硬。炒海螺片时需要大火快炒，油温较高，海螺片成薄片后很容易成熟，不必担心海螺不熟的问题。

柴把鳜鱼

普通级

15分钟

10分钟

64元

204千卡／人

4人分享

食材：

鳜鱼　1条

千香菇　8朵

水发冬笋、胡萝卜　各50g

香葱、油菜　各5棵

老姜　1块

绍兴黄酒、油　各1汤匙(1Sml)

盐、白胡椒粉　各1茶匙(5g)

蒸鱼豉油

2汤匙(30m1)

诗寻美味

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”是出自张志和的《渔歌子》中的诗句，诗中描写了春季渔人牧渔的景象，安逸闲适的氛围跃然纸上。

鲜美的鱼肉混合了香菇和冬笋的香气，入口鱼肉紧实弹牙，非常美味。

1.鳜鱼买回请店家代为宰杀，去鳞、鳃、内脏。将鱼横放案板上，切去鱼头，从鱼颈部贴着脊骨横着入刀将鱼肉片下，然后再去掉肋部大刺，取净鱼柳备用。将鱼尾也切下备用。

2.鱼柳切成1cm粗、5cm长的条，与鱼头、鱼尾一同放入碗中，加入绍兴黄酒、白胡椒粉和盐拌匀腌渍片刻。

3.干香菇用冷水浸泡30分钟至回软，切成0.5cm粗的条。冬笋和胡萝卜切成0.5cm粗的条。油菜取菜心备用。1棵香葱切成葱丝，其余香葱取葱叶备用。老姜切片。

4.大火烧开煮锅中的水，放入油莱汆烫至变色，熄火捞出浸入凉开水中备用。将葱叶放入锅中烫软迅速捞出。

5.将腌好的鱼肉条与冬笋条、香菇条一起用香葱叶捆扎成若干个柴把，盘中先垫姜片，然后将柴把码入盘中，在盘子两头分别摆上鱼头鱼尾。

6.大火烧开蒸锅中的水，放入装有柴把和鱼头鱼尾的盘子，加盖大火蒸5分钟。滗去多余汤汁，码上油菜心并撒上香葱丝备用。

7.大火加热炒锅中的油至6成热。在蒸好的柴把上淋蒸鱼豉油，然后再淋上烧热的油即可。用于捆扎柴把的葱叶用热水烫一下可以使其柔韧，但汆烫的时间要短，否则反而使葱叶失去韧性无法使用了。

腌渍时将鱼头鱼尾也一同腌渍入味，可以一同蒸熟上桌。如果想用这道莱来宴客，又担心鱼头鱼尾影响成莱美观，也可以另作它用，例如用鱼头鱼尾和鱼骨一起吊汤也是很好的选择。

春笋红烧肉

普通级

10分钟

1.5小时

31元

349千卡／入

6人分享

食材：

春笋40魄

五花肉600g

香葱　5棵

老姜　1块

调料　：

冰糖5魄

老抽、生抽、油　各1汤匙(15ml)

绍兴黄酒200ml

诗寻美味：

“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。”坡的这首打油诗恐怕是流传度最广的关于美食的诗歌了，俏皮地体现了一位老饕对红烧肉的喜爱。

特色：

火候刚好的时候，揭开锅盖，未等上桌先拈一块入口，齿间软糯酥烂化作满口浓香。做法：

1.猪肉洗净切成3cm见方的大块。春笋去壳，切成滚刀块备用。香葱打结。老姜拍破备用。

2.中火加热炒锅中的油至3成热，放入冰糖翻炒至融化并呈金棕色，调成大火放入肉块翻炒至肉变色。

3.加入绍兴黄酒、老抽、生抽继续翻炒至所有肉块都均匀地裹上颜色。加入热水至淹没所有肉块，大火煮开，撇去浮沫，投入葱结和姜块。改小火焖煮1小时。

4.锅中加入春笋，调入盐继续加盖焖煮10分钟。调成中火将汤汁收浓，捡除葱结老姜即可装盘上桌。

调料的用量

这个配方中的香葱和绍兴黄酒的用量都比较大，这样做出来的红烧肉香气更加浓郁，如果不习惯香葱或黄酒的味道，也可以按自己的习惯调整。另外，值得注意的是，绍兴黄酒如果用量较大时，最好选择酒精度较低的品种。酒精度过高的黄酒加热后会使制成的菜品留下微苦的口感。

关键步骤

炒糖色后煸炒猪肉一定要煸透，也就是当所有肉块都裹上颜色，边缘微微发焦的时候再放入黄酒。这样做的目的一是使肉块带有微焦的香气，二是保证黄酒下锅的时候锅内温度较高，这样才能激发出黄酒的香气，同时使肉的口感更佳。加

水的时候一定要加热水，否则肉的纤维组织会收紧，使肉失去软糯的口感。

花雕醉闸蟹

普通级

10分钟

15分钟

90元

193千卡／人

4人分享

食材：

大闸蟹　4只

老姜　20g

紫苏叶　5g

调料：

花雕酒　200lm

镇江香醋　4汤匙(60lm)

白砂糖　4茶匙(20g)

特色：

刚出锅的蒸蟹带有黄酒的香气，红彤彤的―盘上桌，满桌的菜肴都仿佛失了颜色。

做法：

1.大闸蟹洗净，用草绳将蟹腿捆好。老姜切成姜末备用。

2.花雕酒中放入1汤匙姜末。剩余部分的姜末放入镇江香醋，并加入白砂糖搅拌直至融化调成姜醋。

3.将螃蟹背部向下码入盘中，淋上掺有姜末的花雕酒。

4.大火烧开蒸锅中的水，放入紫苏叶，将装有螃蟹的盘子放入蒸屉，加盖蒸15分钟至熟透。

5螃蟹取出趁热食用，用时佐以调好的姜醋滋味更佳。

螃蟹趁热食用

螃蟹性寒，所以一定要趁热食用，如果食用冷蟹，很多原本就体寒的人甚至会腹痛。食用螃蟹的时候佐以姜醋也可以起到驱寒的作用。另外，蟹心属大寒，不可食用。

羊肉泡馍

高手级

2小时

5.5小时

56元

258千卡／人

4人分享

食材：

羊肉、羊骨各500g

馍　4只

绿豆粉丝

50g

黑木耳　10g

香菜　2棵

糖蒜　2头

老姜20g

蒜　15瓣

调料：

桂皮、党参　各10g

八角　2枚

黄芪、花椒各　5g

山奈(良姜)　10g

香叶　5片

草寇　3枚

砂仁　5枚

辣椒酱、盐　各2茶匙(10g)

诗中美味：

“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。”诗中所说羊羹古时专指羊肉泡馍，一个惟字体现出诗人对它的推崇，让读者也不由得在心中为羊肉泡馍这种美味再加上几分。

特色：

汤浓、肉鲜、馍有味，又香又暖的―大碗下肚，满足感油然而生。

做法：

1.羊肉、羊骨洗净，冷水浸泡2小时出尽血水。桂皮、八角、党参、黄芪、山奈、香叶、草寇、砂仁、花椒装入一个纱布袋中扎紧袋口。老姜拍破备用。香菜洗净切碎。

2.羊骨放入炖锅中，加入足量冷水大火烧开，撇去浮沫后放入老姜、蒜和香料包改小火加盖炖煮3小时。

3.羊骨汤炖好后，在汤中放入羊肉，再次大火烧开，撇沫后改小火加盖炖煮2小时，将肉捞出晾凉备用。

4.煮汤的同时，将黑木耳用冷水浸泡至回软，去蒂后撕成小朵。绿豆粉丝用冷水浸泡至回软。馍掰成黄豆大小的粒。

5.取―个炒锅，装入适量煮好的羊汤，大火烧开，放入绿豆粉丝和黑木耳煮2分钟，然后放入掰好的馍，煮至馍粒外层软烂，中间仍有硬心儿时连汤盛入碗中。

6.将冷却的羊肉切片，码在泡馍上。食用时依个人口味调入香菜末和辣椒酱，搭配糖蒜可以起到提味解腻的作用。

篇9

关键词：文化情境；跨学科的讲授

中图分类号：G613.6

教师要引导学生在广泛的文化情境中去欣赏美术作品，也即需要进行跨学科讲授。“因为任何美术作品都不是孤立的，都是在一定的文化环境中创造出来的，艺术家在创作艺术作品时，不可避免地受到所处环境的影响，所谓文化情境，实际上指的是一件美术作品被创作出来时，所依托的文化环境、条件及其特征。”因此，在美术欣赏、鉴赏教学时，尽可能地进行跨学科讲授，学生对跨学科的讲授表现出来的专注程度明显要高于对单纯的美术知识讲授。那么具体怎么做呢？下面我以课《宛自天开----古代园林艺术》为例来说明。

在教学美术鉴赏第六课《宛自天开----古代园林艺术》时，讲到私家园林，导入时我朗诵了晏殊《浣溪沙》“一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回。无可奈何花落去，似曾相识燕归来，小园香径独徘徊。”使学生尽快进入到园林欣赏的情境中来，增强他们的感性认识，创造一个广阔的文化情境。

然后指出：中国艺术讲究触类旁通，诗文与绘画往往互为表里。古代园林艺术作为中国传统文化的重要组成部分，园林景观之体现绘画意趣，同时也蕴涵着诗的情调----诗情画意。这景、情、意三者的交融形成了中国园林特有的艺术魅力。

接着板书：“远香堂”“听留馆”“夕佳楼”。播放课件：读图认识“远香堂”“听留馆”“夕佳楼”，感知江南水乡----苏州及园林，引导学生赏析：拙政园内有两处赏荷花的地方，一处建筑物上的匾题为“远香堂”，另一处为“听留馆”。前者得之于周敦颐咏莲的“香远益清”，后者出自李义山“留得残荷听雨声”的诗句。一样的景物由于匾题的不同却给人以两般的感受。颐和园内临湖的“夕佳楼”，夕佳二字的匾题取意于陶渊明的诗句：“山气日夕佳，飞鸟相与还；此中有真意，欲辨已忘言”。游人面对夕阳残照中的湖光山色，若能联想陶诗的意境，则对眼前景物的鉴赏势必会更深一层。匾和联不仅文字的内容十分丰富，其工艺形式也有多种。除了常见的长条形之外，还有蕉叶形的“蕉叶联”、“书卷额”、“扇面额”等等。它们犹如绘画上的题跋一样，把诗文乃至书法艺术直接组织到园林景观之中。

接着朗诵：《望江南》“三月暮，花落更情浓。人去秋千闲挂月，马停杨柳倦嘶风。堤畔画船空。恹恹醉，长日小帘栊。宿燕夜归银烛外，啼莺声在绿阴中。无处觅残红。”指出：古人诗文中的美妙意境经常引为园林造景的题材，游人览景而涉文、因文而生情。圆明园内有“武陵春色”一景，即以摹拟陶渊明《桃花源记》的文意而把一千多年前的世外桃源形象地再现于人间。

组织讨论：苏州园林是如何体现出她的巨大艺术魅力的呢？讨论，指名说说，师板书：“虽由人作，宛自天开”，造园艺术是多方面因素的配合，达到人与自然的和谐。总结：园林艺术作为中国封建文化的一部分渗透了封建文人的艺术情趣，它取法自然，高于自然，融建筑美和自然美为一体。最后布置作业拓展：结合投影图片和唐宋诗词写篇关于私家园林的抒情散文。

李明章同学上交的作业写到：“依靠在亭柱旁，亭外时不时吹来一阵阵微风，眼前仿佛显现出文人逸士们，把酒言欢，风儿抚摩他们的长胡，也摇曳着亭外的一切生灵。偶尔有鱼儿跃水，溅起层层水花，冲洗着园林，也冲洗着我们的眼睛。”另一位时春玲同学也写到：“景醉人，静人心。晨光初乍，包涵些许朦胧，轻烟薄雾，隐隐约见亭边的江南女子，步脚袅袅，亭边一泓池水，映出佳人贤影。江南似水柔柔。黄昏，这是个过于煽情的词语。安详的老人半躺在亭内古木红雕制成的太师椅上，闲在地品一壶凉茶，渐落的红日光芒散在老人慈祥的脸上，构成古园独具的‘夕阳画卷’”。

如何进行跨学科讲授训练，是高中美术教师必须重视的问题。在平时上课中，教师应注重以下几方面。

1.抓住跨学科讲授的目的和要点

与其它讲课内容一样，跨学科讲授应进行调整修改，调整的重点应放在所要讲授的跨学科知识与美术教学内容要相关、准确上，切忌画蛇添足，偏题跑题，喧宾夺主。

2.平时思考和课堂领会相结合

教师应鼓励和引导学生学会利用课余时间、参观展览活动的时间，有意识进行跨学科欣赏，美术欣赏里的大多数艺术品都是充满了作者对大自然、对人生的赞美、留恋以及由此引发的种种感慨和深沉的思考，这是一道丰盛的文化大餐，我们要在相关学科学习中去琢磨，去感悟，去和他们的心灵碰撞、共振，从而让我们的情感、思想和作者共鸣，获得鉴赏享受，并能理解美术作品与美术现象。

3.跨学科讲授与课堂教学紧密衔接，并行发展

篇10

一、结合经验，谈谈印象中的油菜花

师：同学们，你们见过油菜花吗？说说你认识的油菜花有什么特点？

生1：油菜花颜色单一，只有一种黄颜色。

师：油菜花素面朝天，颜色普通，但你还是喜欢，能说说为什么吗？你觉得那是怎样的黄？

生1：油菜花的黄色充满朝气。

生2：黄得耀眼，让人舒服……

师：展开想象，为什么那普通的黄色会那么耀眼？

生1：简直就是太阳筛下的金光把花瓣染黄了……

生2：应该是天上的小金星落到人间来了。

师：与别的花相比，你觉得怎样？

生1：油菜花的颜色极其平凡。它们没有桃花那样鲜艳夺目，也没有荷花那样洁白如雪，没有水仙花那样淡雅。

师：你喜欢它吗？把你的喜爱连起来说一说。

……

二、观察体验，说说眼中的油菜花

1.课件创境，让学生在身临其境中发现

师：看来同学们都喜欢油菜花，现在老师就带大家一起去欣赏油菜花，好吗？睁大眼睛看，拉长耳朵听，还要用你的鼻子闻一闻，看看这些油菜花给你留下什么印象？（学生欣赏油菜花）

师：看着大家刚才张大嘴巴半天都合不上的样子，老师想采访一下你们的心情怎么样？

生1：呵，那么多的油菜花，我还是头一回见到呢！

生2：真不敢相信这是真的，以为这是在做梦呢！

师：能把你见到的油菜花介绍给大家吗？

生1：放眼望去，乡村的房前屋后，田野里，山坡上，甚至水沟旁……所有你能想到的甚至你想不到的地方，都有它们的身影。

师：你觉得怎么样？连起来说一说。

生1：到处都有油菜花的身影。真是让我大开眼界！

生2：放眼望去，乡村的房前屋后，田野里，山坡上，甚至水沟旁……所有你能想到的甚至你想不到的地方，都有它们的身影。油菜花的生命力真强呀，我不由得赞叹道。

师 ：希望大家也能像这位同学一样带着心情、感受来说。

生3：一棵一棵的油菜，连成一片一片的，远远望去，漫山遍野的金黄像是给大地披上了一层地毯。微风吹过，油菜花恰似一群穿着金色纱衣的少女在翩翩起舞，美丽极了。

师：加上你的想象，所见到的景物更美了。

生4：开阔的原野已染上片片金黄，好像谁不小心把颜料桶弄翻了似的。

师：你听到什么声音吗？带上想象说一说。

生1：“沙沙……”那是舞裙飘动的声音。

师：他的眼中是温柔美丽的油菜花，你眼中的油菜花呢？

生2：那盛开的油菜花，成了花的海洋……

师：这是金色的花海呀！要是一阵风吹来，该是怎样壮观的景象呢？

生2：那花海卷起了巨浪，波澜壮阔，犹如千军万马。

生3：青翠欲滴的油菜叶，像绿色的海洋，黄灿灿的油菜花，就像海上的波浪，风吹过来，芬芳沁入我的心脾，让人神清气爽。

师：描述得有声有色，有看到的，有听到的，有闻到的……多么壮观的场面呀！

2.引导入境，让学生在身临其境中感受

师：这时，你有机会看清它的真面目了，你会怎么做？

生1：我不由自主地走进这花的海洋，渐渐地融入这金色的花海，感觉我也在开花。

……

师：同学们，你们已经在花海中了，你忍不住捧起一朵油菜花，淡淡的香味便萦绕在鼻尖，让你情不自禁地把鼻子往前凑一凑，再往前凑一凑。采访一下，你想说些什么？

生1： 哇，好香呀！

师（故作惊讶，指着一位同学）：呀！你的鼻尖沾满了油菜花的花粉，油菜花把你染成了黄鼻头。你们看到这情景会笑话他吗？

生1：不会，满鼻子的花香，我要带回去给妈妈闻一闻呢！

生2：会呀，我们会说：“瞧，你的鼻子成了黄鼻头。”说着，小伙伴们都忍不住哈哈大笑起来。

师：听了大家的取笑，你呢？

生3：我指着他的鼻子也取笑他：“瞧瞧，你自己不也成了黄鼻头。”大家都摸摸自己的鼻子，发现每个人都成了黄鼻头，都忍不住哈哈笑了起来。

3.角色转换，让学生在趣味盎然中想象

师：如果你是一朵油菜花，你会看到什么？请你做其中的一朵花，说说你看到的、听到的，如蝴蝶来了，你怎么跟它玩？蜜蜂来了，你跟它说什么悄悄话？小朋友来了，你怎么跟他合影？

生1： “嗡嗡嗡”，一群小蜜蜂飞来了，它们挎着小花篮，从这朵花飞到那朵花上，忙着采集花粉。这些蜜蜂从一朵花飞向另一朵花，忽上忽下，来回穿梭，嘤嘤嗡嗡，不停地歌唱。在明媚的阳光下，宛如小金星。

师：你想对蜜蜂说什么？

生1：感谢你，蜜蜂妹妹！你一天到晚忙着采花蜜，为我们传播花粉，辛苦你了，赶快歇歇吧！

……

三、指导选材，写写心中的油菜花

1.整体方面落笔

①指导按一定的顺序写，把看到、听到、闻到的分成几方面来写。

②注意详略安排。

2.重点部分着眼

①油菜花的外形。

②具体抓住一朵花的动态来写，可以把自己当成一朵花来写见闻、感受，也可以把看到的情景写下来。

③适当加入个人感受，抓住某一个方面。

（以上几点根据需要有所取舍）

3.学生动笔成文

4.精彩片段展示

①我爱油菜花，虽然它们没有桃花那么光彩夺目，没有玫瑰那样五彩缤纷，没有牵牛花那样婀娜多姿。它们只有一种黄色，但那黄色简直就是阳光沉淀在薄薄的花瓣尖上，黄得那么精神，那么耀眼，让人不由地喜欢上它。（开头）

②我在油菜花田埂上自由自在地穿梭着，只见几只带着紫色斑点的大蝴蝶，一会儿翩翩飘在空中，一会儿又竖起双翅落在我们的身上，简直分不清是蝴蝶变成了花朵停在枝头上，还是花朵生出翅膀飞了起来。太美了，我要把赞美的诗句挂在风筝上，飘在油菜花的头顶上。（感受）

③“……我刚送走小蝴蝶，小鸟妹妹又来了，她说要欣赏我优美的舞蹈哩！我微笑着翩翩起舞，风儿轻轻抚摸着我的脸，绿叶做成的舞裙轻盈地飘动，我身上的香味弥漫开来，吸引来一群小蜜蜂……”（具体到一朵花）

【教学反思】

我们发现，让学生写文章的时候，他们常常是眉头紧锁，冥思苦想，下笔艰难。可是，学生在讲一个故事、一件新鲜事的时候，总是滔滔不绝，兴致盎然。这就涉及到说与写的关系。叶圣陶在《写文章跟说话》一文中说：“嘴里说的是一串包含着种种意思的声音，笔下写的是一串包含着种种意思的文字，那些文字就代表说话时候的那些声音。要有意思才有话说……用笔说话，情形也一个样。嘴里该怎么说的，笔下就该怎么写。” 叶老主要强调说话与写作的一致性。由此可见， “说”是“写”的前提和基础，学生只有会“说”，写才变得简单。因此，在作文教学中，要创设各种条件让学生想说、乐说、会说，为作文奠基。以上教学片段就是通过角色体验来激发学生说话的愿望，为写服务。